Vi er i diett nummer 1. Og siden du leser disse linjene, betyr det at du er en av dem som er diagnostisert med magesår eller duodenalt sår. Vel, når det gjelder mat, vil ingen gi deg en avgrunn. Tross alt har eksperter tenkt ut mange forskjellige alternativer for kosthold. Så dagens parabol er ment å både mate og forebygge smerter, og å gjøre arbeidet i mage-tarmkanalen normalt. I et ord tar vi bare de produktene som er tillatt for oss.
Kjøttet slips som vi tilbyr deg i dag, si til frokost, er lett og raskt forberedt. Det viktigste - å ha på lager alle ingrediensene som er tillatt for deg og som leveres av oppskriften. Denne retten kan tilberedes til frokost og til lunsj, som et sekund. På middag, kjøttboller med poteter, og du anbefaler kokt eller damp, vil være tung. Men med en vegetabilsk salat - det mest!
Forresten, det parabolen vi skal tilberede i dag, er det mulig å tilby hele familien. De er sannsynligvis lei av alt fett? Og her - Steam kjøttkoteletter og poteter. De vil elske det! Tross alt er dampskåler ikke bare kosthold. De, i tillegg til alt annet, inneholder ikke noe fett eller kreftfremkallende stoffer. Alle vitaminchiki i dem er lagret. I tillegg blir alt saftig og beholder sin smak.
Tilberedningsmetode
Når det gjelder kjøtt, kan du i utgangspunktet ta noe, men bedre biff, kalvekjøtt og hvitt kyllingekjøtt. I vårt tilfelle er det biff. Det er nødvendig å kutte det i stykker og male i kjøttkvern.
Men som erfaringer viser, er flak et utmerket alternativ til brød og kjeks. Ja, den vanlige havregryn, som er kokt grøt. Sant for vår versjon er det bedre å velge flak av en mindre tekstur. Kryss tørket dill, og hvis det er friskt, kan du legge til frisk, og bland med kornblanding.
Siden så mye kjøtt ikke alltid var til stede, mistet dette formatet raskt sin relevans, og de begynte å bli tilberedt som det var praktisk. Og i hakket form, og i bakken. Så hell den tørre blandingen ut i hakket kjøtt og kombiner alt godt slik at alt blir en masse.
Det er ønskelig at sorten av kokte poteter er til stede. Vel, så hvis det ikke er noen, så vil en annen gå. Bare da vil vi lage matretten litt lenger. I et ord vil vi kutte poteter i stykker.
Velg den med lavest fettinnhold. Nok en spiseskje
Så vi blinder først ballene, så skal vi danne små baller av dem.
I prinsippet er tiden et konvensjonelt konsept. Tross alt, hvis en lav spenning i nettverket, så må tiden legge til. Legg ut alle ingrediensene jevnt.
Når alt er klart, hell maten til dem og ordne alt på plater. Deilig. Nyttig. Og hvor vakkert!
Steam kjøttkoteletter
Steamed meat balls er et diettprodukt som passer for alle som bryr seg om deres helse. Passer også for de som følger figuren. Veldig smakfull, rask og enkel.
INGREDIENSER
- Kalvekjøtt 500 gram
- Skive av hvitt brød 1 stykke
- Egg 1 stykke
- Smør 2 Art. skjeer
- Semolina 0.5 Art. skjeer
- Melk 3 Art. skjeer
- Salt, krydder å smake
Beskrivelse av preparatet:
Dampskjorter i familien min er veldig glad i. Denne retten er øm, saftig og skader ikke magen. Stek kjøttboller på følgende måte: 1. Skyll kalvekjøttet under rennende vann, tørk med et papirhåndkle og skåret i skiver. Deretter passerer du gjennom en kjøttkvern. 2. Sug brødet i en liten mengde melk, klem deretter og legg til hakket. 3. Tilsett resten av ingrediensene i hakkekjøttet - smeltet smør, semolina, salt og krydder etter smak. Bland godt og la det stå i 5-10 minutter. 4. I mellomtiden smør gryten av doble kjelen. 5. Lag hakket kjøtt med våte hender og plasser i dampbåt. Kok i 20 minutter. Garnér ferdige koteletter med friske grønnsaker, kok potetmos eller bokhvetegrøt for garnering og servering. Bon appetit!
Steamed patties
Dietary Steam Cutlets har lenge vært snakk om byen. Det er dette alternativet koteletter anses å være mest gunstige for helse. Egentlig det er derfor dampede koteletter anbefales for barn, syke og svake mennesker, samt alle som ser på dietten. Samtidig behandler mange mennesker dampkoteletter som noe smakløst og uskadelig. Det er i prinsippet ikke langt fra sannheten, hvis vi vurderer sykehusversjonen av denne parabolen. Imidlertid kan du lage hjemme koteletter for et par annerledes - på en slik måte at du vil legge til og gjenta "banketten" neste dag. Klar til å prøve?
I denne delen deler våre forfattere de mest suksessfulle steam cutlet-oppskriftene med trinnvise bilder og instruksjoner. Vi vil fortelle og vise deg hvordan du kan lage dampede patties deilig!
Steam Cutlets
Kylling Steam Cutlets med Apple
Veldig myke, saftige, smakfulle og duftende kjøttboller dampet. For oppskriften, takket være Marina-pypcik.
Steamed gjedde koteletter
Veldig kostholdskoteletter, så min mor forbereder dem, og hun er glad for å dele oppskriften med deg.
Steamed kalvekjøttkoteletter
Veldig ømme koteletter for barn og deres foreldre.
Favoritt dampkoteletter
Min mann er ekstremt kresen om kjøttretter. Gi ham bare stekt svinekjøtt, og det er det. Håper å utvide hans diett med mer eller mindre sunne retter, kokte jeg disse burgere. Og et mirakel skjedde! Nå er dette hans favorittrett. Jeg ønsker å tilby det til alle som har de samme problemene, samt glade eiere av doble kjeler. Bon appetit!
Steam cutlets med brokkoli
Oppskriften på denne parabolen ble lagt ut på nettstedet i 2008 av brukeren av Avariya_SPb under navnet "Cutlets" og illustrert av meg innenfor rammen av Coloring-kampanjen. Etter min mening - dette er en utmerket tallerken som sikkert kan tilskrives kategorien "Sunn mat".
Favoritt dampkaker
Dette er en bevist daglig oppskrift - jeg lager koteletter veldig ofte. Det er ganske enkelt, men behandler som selv motstandere av dampretter. Koteletter utgjør saftig, myk og rik smak. Prøv det!
Steam cutlet mass
Kostholdig, aromatisk kjøttrett.
Ungarske Steam Cutlets
Jeg liker virkelig steam cutlets for deres juiciness og diett, og jeg fant denne oppskriften i ett magasin. Resultatet skuffet ikke: deilige kjøttboller med grønt garnering kom til meg og mitt hjem for å smake. Prøv det og deg!
Steam Cutlets
Deilige burgere for hele familien. Steam patties er en velsmakende og sunn parabolen. Steamed retter er nyttige, og du kan ikke argumentere med dette faktum. Det er ikke for ingenting at dampkoteletter regnes som et diettprodukt og er også forberedt for barn.
Stewed Ground Beef Patties med ost
Steamed retter er ideelle for de som har mageproblemer. For retter som er tilberedt ved hjelp av en dobbel kjele, trenger ikke ekstra bruk av olje. Produktene forblir maksimalt vannoppløselige vitaminer (A, C) og mineraler. Ideell for poteter, pasta, frokostblandinger)
Steam cutlets. Steam patties er et kosthold for å forberede en berømt tallerken. Også, disse koteletter vil være bra for et barnbord, for eldre, for personer som gjennomgår en gjenopprettingsperiode etter sykdom eller operasjon.
Dampede koteletter er tilberedt av samme produkter som vanlige klassiske stekte koteletter, men de er tilberedt ved hjelp av slike enheter som en dobbel kjele, en mantovark, en sakte komfyr (dampende modus).
På grunn av at du ikke trenger olje for å steke dem når du kokker dampkoteletter, reduseres kaloriinnholdet i slike koteletter. De har ingen stekt skorpe, fordi de er mye lettere å fordøye ved kroppen, ikke oppveie mage og fordøyelseskanaler.
Prinsippet om å lage dampkoteletter er enkelt. Du vil trenge hakket kjøtt (biff, svinekjøtt, kylling, lam), hvitt brød i melk eller vann (kan erstattes med revet poteter, courgette, gresskar), hakkede løk, salt, pepper. Og sørg for å høne egg. Egget i fyllingen er i stand til å holde kotelettformen når den tilberedes, spesielt hvis koteletten ikke er stekt, men dampet.
Deretter er koteletter dannet av kokt hakk. De kan være breaded i breadcrumbs eller ikke å gjøre noen breading i det hele tatt. Deretter er koteletter lagt ut på grillen (det kan smøres med vegetabilsk olje) doble kjeler og kokt for et par til klar.
Steam patties kan også ikke være kjøtt, men vegetabilsk, fra grønnsaker hakket opp på ulike måter.
Du kan servere en rekke side retter til dampkoteletter - fra frokostblandinger, kokt pasta, grønnsaker, stewed og frisk, fra poteter.
Steam Cutlets
Steam cutlets - diett oppskrift. Spesielt ofte kokte dampkalkun kjøttboller og kylling kjøttboller damp kjøttboller. Forbered slike dampkoteletter i en sakte komfyr eller i en dobbeltkoker. Mer om damp burgere.
Da jeg tilberedte dampede kylling koteletter for første gang, viste de seg å være tørr, men nå vet jeg hemmeligheten om å lage saftige kylling koteletter, så jeg deler denne oppskriften med deg. Steam cutlets - betyr ikke ikke velsmakende eller dietetic, det er veldig velsmakende! Prøv det!
Produkter fra hakket kjøtt, samt klumpet kjøtt, er stekt, stuvet, bakt og dampet. Forbered produkter fra hakket kjøtt naturlig, med brød (kjøttboller), med banket egg (dumplings).
Hei alle sammen! Tilberede deilig og sunn mat. I dag blir det dampet kyllingkoteletter. Det er ikke noe vanskelig i denne oppskriften, du trenger ikke en dobbelkoker, det kan lett bygges fra improviserte midler.
Koteletter. Hva er de som? Det er mange oppskrifter, men for meg selv og min familie koker jeg koteletter ofte etter denne oppskriften - alle liker sin smak veldig mye. Det viktigste er at du kan tilberede slike hakkede biffpatties i en panne, dampet eller i ovnen.
Rask og uten spesielle verktøy kan du lage dampkjøttkoteletter.
Kjøttpatties kan tilberedes i ovnen - enkelt og ikke fett! Juiciness av bakt koteletter avhenger av valget av hakket kjøtt: Hvis kyllingen er tørrere, hvis svinekjøttet er saftigere og fetere. Ifølge denne oppskriften er koteletter enkle å forberede, det viktigste er å følge noen regler.
Enkel og sunn kalkun kjøttrett. Alternativ til stekt kjøttboller.
En oppskrift på matlaging av svinekoteletter med ris.
Denne kyllingretten er et flott alternativ for en dietisk lunsj eller middag. Juicy, ømte dampede kylling koteletter kan gis til små barn. De har ikke overflødig fett, da dampkoteletter i en sakte komfyr er laget av kyllingfilet.
Et sunt kosthold kan ikke bare være sunt, men også behagelig, lett. For å være sikker på dette, koker dampede kylling koteletter i en sakte komfyr. Oppskriften på stekt koteletter er veldig fleksibel og lar deg lage nye versjoner av retter, kombinere ulike produkter. Denne gangen koker vi kotelettene med grønnsaker.
Kyllingfilet og gresskar koteletter, dampet - en diett, sunn og velsmakende tallerken. Slike kylling koteletter er saftig og er flott for barnemeny. Ikke mindre velsmakende og sunn blir kalkunfilet tilberedt på samme måte.
Denne varianten av populære potet cutlets er laget av kokte poteter og kokt ris med tilsetning av ost og kokte egg.
Lekkert, saftig og myk kalkun og rispatties! Jeg lager mat fra filet, noe som gjør denne parabolen mer nyttig og lavt kaloriinnhold. Det er best å servere kalkun burgere med kokte grønnsaker, så lunsjen din blir lys, sunn og meget velsmakende! Bon appetit!
Fisk og potetpatties med torsk, kokt i dobbeltkoker, perfekt egnet til bakte grønnsaker.
Laks fiskekake oppskrift - 12 matlagingsalternativer på en basis. Jeg legger din oppmerksomhet, i hver versjon er kjøttbullens smak (og utseende) annerledes. For min smak er de mest ømme laksekotelettene i ovnen (rå løk) og deilte laksekoteletterne stekt, hakket (stek)
Kokte koteletter på tsjekkisk - dette er veldig velsmakende. Bare et par nyanser, men etter all matlaging av dem er!
Steamed kylling koteletter er svært velsmakende. Jeg har alltid trodd at dampede koteletter er en smakløs tallerken for folk som er tvunget til å følge en diett. Men jeg ble hyggelig overrasket over smaken av hakkede kyllingekjøttpatties! Multicooker hjelper oss med å forberede koteletter.
Hvis du har en dobbel kjele, kan du enkelt lage kokte kyllingkoteletter og til og med biffdampede koteletter. Oppskriften på dampkoteletter i en sakte komfyr vil hjelpe deg hvis du vil lære å lage dampkoteletter uten en dobbelkoker. Kylling kjøttboller i en multicooker spesielt hjelpe hvis du trenger steam kylling koteletter for barnemenyen, som de kan tilberedes uten spesiell tilsyn.
Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com er beskyttet i henhold til gjeldende lov. Når du bruker materiale fra dette nettstedet, er hyperkobling til www.RussianFood.com obligatorisk.
Nettstedadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av å anvende ovenstående oppskrifter, metoder for utarbeidelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten av ressursene som hyperlinks er plassert på, og innholdet i annonsene. Nettstedadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å holde på nettstedet, godtar du retningslinjene for nettstedet for behandling av personopplysninger. Jeg er enig
Steam Cutlets
Slik lagrer du dem velsmakende uten kjøkkenutstyr.
For å begynne å spise riktig, er et ønske nok. For eksempel kan dampkoteletter tilberedes i en provisorisk dampbåt - nok av den vanlige metallkolderen, potter av passende størrelse og deksel. Denne enheten kan selvfølgelig ikke kreve rollen som en kjøkkenutstyr, men den vil oppfylle sin hensikt perfekt.
Smaken av maten vil ikke avvike på noen måte fra det tilberedt i en elektrisk dobbelkoker, og næringsstoffene i produktene vil også bli bevart. Så hvis du bestemmer deg for å gå for et sunt kosthold, har du alt du trenger. Vel, som for oppskrifter - prøv å lage damp kjøttboller med kjøtt og grønnsaker. For saftighet og smak, legg til surkrem og krydder til kjøttkjøttet, for lysstyrke - greener og gulrot. Hvis dampede koteletter er laget for en baby, er det bedre å nekte krydder, legger i stedet for malt kjøtt med flere grønnsaker og grønnsaker.
Ingredienser til oppskriften på dampede patties
- kalvekjøtt eller magert biff - 300 gram;
- en eggeplomme;
- løk - 1 stk. (Small);
- kokte gulrøtter - 1 stk. (Small)
- rå gulrøtter - 1 stk. (Large);
- poteter - 6-7 stykker;
- bakketopp pepper, basilikum, muskatnøtt
- salt - å smake;
- tykk krem - 1 ss. l;
- grønne løk - noen fjær.
Slik lagrer du dampkoteletter
Vri kjøttet i en kjøttkvern eller hogge i en kombinasjon. Klar utfylling er også akseptabelt, men du vet aldri kvaliteten. Kjøttet er "kontrollert" lettere.
I den resulterende hakkete, legg det revet løk revet på en fin rist (du kan vri sammen med kjøttet).
Finhakk den kokte gulrot og noen grønne løkfjær. Sett grønnsakene i hakket.
Separer eggeplommen fra egghviten, legg til hakket kjøtt og grønnsaker.
For å lage kyllingene saftige, legg en skje full av tykk rømme i hakket.
Krydder kan fjernes eller legges til din smak. Oppskriften bruker sort pepper, bunnpaprika, basilikum og bakke muskatnøtt (klype). Legg krydder du trenger etter at stoffet er kneet.
Salt i hakket kjøtt er lagt til sist. Fyllingen knyttes igjen og legges i kjøleskapet i en halv time.
Fra kjølt forkjøtt lage små avlange eller runde patties.
For å holde stoffet fra å stikke til hendene, fukt palmer med kaldt vann.
Garnering til dampkoteletter kan gjøres fra alle grønnsaker, men siden poteter og gulrøtter nesten alltid er tilgjengelige, er dette det enkleste og mest praktiske alternativet.
Slice skrelt poteter i stykker.
Gulrøtter kan kuttes i striper, kuber, sirkler - etter eget skjønn.
Legg grønnsakene i en kolander, legg til litt salt. Hell vann inn i pannen slik at den ikke kommer til bunnen av kyllingen. Legg kyllingen på pannen med vann. Dekk med lokket, gjør en middels varme. Pass på at damp ikke kommer ut av lokket.
Etter 5 minutter, legg koteletter på grønnsakene. Tørk godt og kok ytterligere 20 minutter. Vannet i potten skal alltid koke.
Spred damppattene på tallerkenen sammen med grønnsakene. Rømme, olivenolje eller smør på en tallerken kan tilbys som en saus til dampkoteletter.
Hva kan jeg lage dampede burgere?
Selvfølgelig, fra en rekke kjøtt. De fleste diettpatties er laget av kalkun eller kyllingfilet. De er spesielt glad i barn - for eksempel vil oppskriften passe dem veldig mye. Veldig gode fiskekaker tilberedt på en delikat kulinarisk måte ved hjelp av en dobbel kjele eller kolander.
For det andre kan du lage dampede grønnsakskutler, både fra samme grønnsaker og med tilsetning av frokostblandinger (ris, bokhvete, havremel). Korn legges til kjøttpatties. Ingen overraskelser og hemmeligheter: Vi tar en oppskrift på kjøttboller som vi liker, ikke panirovan, og i stedet for å bruke en grill eller ovn, bruk damp.
Og her er en av de mest diettoppskrifter for dampkoteletter jeg vet (den er perfekt for å forverre gastritis og "komme seg ut fra det akutt stadium av pankreatitt):
Fyll en håndfull havremel ("uten matlaging") med kokende vann, insistere. Tilsett dem 100 g kalkunhakk (helst filet), litt ferske grønnsaker som persille (ingen løk), et par skjeer med kokt melk og en skje olivenolje. Vi danner koteletter og koker for et par.
Hvem er damp burgere?
Denne kjøttretten er nyttig for alle og refererer til den sunne skrivingen på grunn av den lille mengden fett, redusert kaloriinnhold og delikat matlaging. Men slik ernæring er spesielt viktig hvis det er gastroenterologiske problemer. Faktisk, damp burgere - en tallerken med medisinsk meny.
Steam cutlets kommer til bordet ditt selv om det er et lite barn i huset. Dette er forståelig: Barnets fordøyelsessystem er ennå ikke fullstendig dannet, det er forsiktig og bør spares. I mellomtiden kan dampet kjøtt rik på proteiner og mikroelementer gis til en en årig baby.
Til slutt er damppatties et spørsmål om individuell smak. Jeg husker hvordan en venn som nesten helt hadde byttet til dampmat, delte inntrykk: "Jeg kan ikke forestille meg hvordan du kan elske harde smaker - salt, pepper, fettstoffer... Uansett om du er i dampkjøkkenet, når ingenting smaker på selve produktet! "
Dampet biter
En populær kjøttrett - ømme kjøttboller fra kylling eller kjøttkjøtt kan være enda mer nyttig og dietetisk, noe som vil vesentlig diversifisere menyen til en person på et velvære kosthold, hvis du lager biff eller kylling dampkoteletter. Faktum er at dampede spisepinner, som andre dampretter, har et svært lavt kalorinivå, men samtidig opprettholder de næringsverdien av kjøtt. Og mengden næringsstoffer er enda større enn i en lignende stekt eller bakt tallerken.
Dampbiter, oppskriften som er foreslått på denne siden, er veldig enkel å tilberede, selv om det ikke er noen spesiell dobbelkoker på gården. Perfekt forberedt koteletter for et par i en sakte komfyr, hvis en slik modus er gitt i enheten. Men selv dette er ikke på kjøkkenet, bør du ikke være lei seg. Denne oppskriften på spisepinner steames vil også være utmerket på en vanlig kjøkkenflate. For den vanlige kokepoten brukes plastdampdyser, gasbind, eller til og med en elementær kolander eller sil.
4 oppskrifter med sunne dampede koteletter
Kjøttkotelett Oppskrift
400 gram svinekjøtt og biff;
1 potet;
1 løk;
2 kyllingegg;
30 ml 3,2% melk;
3 fedd hvitløk;
20 gram dill;
1/3 ts. Sort og allspice;
salt til smak
Slik lager du kjøttpatties:
Tørk svin forsiktig med biff, tørk, kutt i pinner og hakk.
Peel grønnsaker og hogge: løk og hvitløk - i små terninger, gni poteter på en grov rivekniv.
Bland dem godt med kjøtt, egg, melk, krydre med to typer pepper og salt.
Form de hakkede kjøttpattiene, plasser damperne på stativet og lag i 30 minutter.
Dryss med hakkede dill før du serverer.
Fjærkre kjøttboller Oppskrift
Bytt stekepølse med deilige dampkaker. Friske grønnsaker eller kokt ris kan serveres som en siderett. Og en deilig lavkalorilunsj er klar.
500 gram kyllinglår eller brystfilet;
2 gulrøtter;
1 løk;
3 ss. skjeer av havremel;
50 ml melk;
1/4 ts tørket rosmarin og hvit pepper;
salt til smak
Slik lagrer du kjøttboller av fjærkre:
Skal løk og gulrot fra topplaget.
Skyll kyllingfileten under rennende vann, tørk.
Kutt alt i stykker og gni i en blender til en tilstand av glatte potetmos.
Rør i havregryn, melk, krydder og salt etter smak.
Rull baller av aprikosstørrelse ut av den resulterende massen, flatt litt og legg i en dobbel kjele i 25 minutter.
Oppskrift på matlagingskoteletter
Ikke stek fisken, det er bedre å lage mat fra det ømte biff burgere. Få en velsmakende og diettrett for hele familien.
500 gr filet av magert fisk (torsk, pollock, gjedde, gjeddeabbor, navaga, etc.);
40 gram uaktuelle hvite brød;
50 ml melk;
1 kyllingegghvite;
1/3 ts oregano;
salt til smak
Slik lager du fisk burgere:
Forbered fiskfileten. Hvis det er frosset, avrim det først helt på kjøleskapets nederste hylle.
Klipp fileten i skiver og skru kjøttkvernet 2-3 ganger for å knuse de gjenværende beinene.
Soak brødet i melk og skift til fisken.
Rør alt med oregano og salt til smak.
Smør den kalde egghviten i skummet og legg til hakket.
Mens du skar det opp med en spiseskje, la du patties og slå dem lett på bordet slik at de er elastiske.
Oppskrift for å lage vegetabilske koteletter
Steamed vegetabilske cutlets er bare et lagerhus av sunne stoffer som ikke går tapt i denne matlagingsmetoden, i motsetning til steking eller stewing.
2 store poteter;
1 bete;
1 gulrot;
150 gram blomkål;
1 løk;
1 lite grønt eple;
6 ss. skjeer av mel;
1/3 ts. Karri og sort pepper;
salt til smak
Slik lagrer du vegetabilske koteletter:
Skrell alle grønnsaker og eple og gni på en fin riper.
Pepper alt, salt, tilsett mel og rør hakk.
Plukk opp baller fra den, sett den i en dobbelkoker og kok i 25-30 minutter.
Tips 1: Slik lagrer du burgere dampet uten dobbelkoker
- Kjøtt (kalvekjøtt) - 400-500 g
- eller 200-250 g biff og 200-250 g svinekjøtt.
- Egg - 1 stk.
- Et stykke brød - ca 1/3 av et brød.
- Melk - 1 kopp
- Gjennomsnittlig potet - 1 stk.
- Gjennomsnittlig løk - 1 stk.
- salt
- pepper etter smak.
- Kjøttkvern.
- Stor gryte med lokk.
- Stor sil eller colander.
I tilfelle du ønsker å lage stekt kosthold, lavmette koteletter, spesielt hvis de er forberedt på personer med mageproblemer, er det best å bruke kalvekjøtt. Fylling laget av svin og biff kan være for fett og ikke egnet for kosthold. Men koteletter utelukkende fra magert biff, selv om de vil møte kostholdsoverveielser, kan være for tørre.
Også når du lager hakket kjøtt, kan du ikke bruke potet, og ikke hoppe over løk gjennom kjøttkvern, men kutt eller ikke sett i det hele tatt.
Hvis du er redd for at dine koteletter vil miste form eller bli mindre saftig, kan du pakke hver i et stykke folie, slik som godteri, før du lagrer det, og brett det i en sikte og koker det. Deretter avdekk koteletter, sett på en tallerken og hell den resulterende saften.
Steamed kjøtt cutlets
Kjøttpatties er klassikere med matlaging som går bra med de fleste sidevarene. Selv om koteletter kan tilberedes fra forskjellige ingredienser, kjøtt, kanskje den mest delikate. Og så var de også nyttige. Vi bestemte oss for å fortelle oppskriften for å lage kjøttkoteletter til et par hjemme, steg for steg med et bilde. Det vil ikke ta så mye tid å forberede dem, men hele familien vil like dem, og viktigst av alt vil de holde helsen sin. Så la oss komme i gang.
Ingredienser for Steamed Meat Patties
Tilberedning steg for steg med fotokjøttet dampet
- Vask kjøttet av svinekjøtt og biff, kutt det i små terninger og send det gjennom en kjøttkvern (selvfølgelig kan du kjøpe ferdig kjøttdeig).
- Skal løk, vask og hakk det. Du kan også hoppe gjennom kjøttkvernen.
- Deretter suge foreldet brød i melk (hvis det ikke er melk, så i vann) i 15 minutter. Etter at brødet er gjennomvåt, er det nødvendig å fjerne overflødig fuktighet fra det og passere gjennom kjøttkvern.
- Slå to egg og legg dem til fyllingen.
- Bland hakket kjøtt, egg, brød, løk, tilsett salt, pepper og hakket hvitløk.
- Form kotelettene som følger: fukt hendene med vann slik at fyllingen ikke holder seg fast i hendene og skyll fyllingen i håndflaten. Form den i form av patties mellom palmer.
- Legg koteletter i en dobbeltkoker og fyll på den nedre beholderen med vann.
- Dekk med dobbelkoker og kok i 45 minutter.
Hvis du ikke har en dobbel kjele, spiller det ingen rolle! Ta en panne, legg en kolander i den, slik at den ikke faller til bunnen, fyll bunnen av vannet. Deretter dekker du bare pannen for å danne en damp.
