Tillatte og forbudte produkter for gastroduodenitt

Gastroduodenitt er en betennelse i veggene i mage og tolvfingertarm. I sykdomsperioden blir de ekstremt sårbare og krever overholdelse av et spesielt diett, som ofte blir lengre i noen tid etter utvinning.

Det er en generelt akseptert liste over mat som er forbudt for bruk i sykdommer i mage-tarmkanalen, men det er relativt lite. Kostholdet skal berikes med sunn mat, som ikke bare sparer membranens vegger mot skade, men forbedrer også kroppen som helhet.

Tillatte produkter

• foreldet brød eller rug kjeks;
• kjeks - galet ("zoologisk");
• frokostblandinger - det er nyttig å spise bokhvete eller risgrøt på melk eller vann, havregryn, med tilsetning av smør eller oliven;
• magert kjøtt (kylling, and, svinekjøtt), havfisk, fettfattig (pollock) - disse produktene er bedre å bruke i form av mousses, puddinger, souffler eller kjøttboller, dampet;
• frukt og bær: vannmelon, druer, epler (rå og bakt med honning), persimmon, bananer;
• grønnsaker: gresskar (bakt eller i grøt), tomater - salater kan gjøres fra dem ved å legge til litt olivenolje; gulrøtter, brokkoli (potet er bedre å begrense);
• Tørkede aprikoser og andre tørkede frukter i små mengder kan tas i loslitt form (hakket med blender), datoer, valnøtter og frø skal kasseres;
• melk er å foretrekke å drikke geit og i små mengder; kremost, kefir, rømme - bare lite fett, ikke surt; ost; smør - noen ganger kan du legge til grøt;
• supper på sekundær eller vegetabilsk buljong, de kan legge til kokt magert kylling kjøtt, svinekjøtt, revet griller; suppen skal være tynn. Det er bedre å hoppe over alle komponentene gjennom en blender;
• Det er viktig å drikke en tilstrekkelig mengde varme kompotter, avkok av villrose eller tørket frukt, gelé, spise gelé - det er veldig nyttig for magen i magen;
• pasta (spaghetti, små figured produkter);
• søtsaker kan være marshmallows (bedre hvis det er hjemmelaget), godteri, syltetøy, gelé, honning, syltetøy. Om vinteren kan du spise en souffel med frossen frukt og legge til bananer. Sukkerforbruk er bedre å redusere og drikke svak te med en erstatning.

Forbudte produkter

Siden tabell 1 og 5 er vist for overfladisk og kronisk gastroduodenitt, utelukker denne typen diett bruk av:

• fett, stekt, krydret mat;
• krydder;
• sauser;
• fast mat;
• du kan ikke drikke for kaldt eller varm drikke, ta slik mat, iskrem;
• bratte fett bouillon;
• karbonatiserte drinker;
• alkohol;
• kaffe, sterk te;
• kål, reddik, sorrel, løk, hvitløk, spinat.

Det er ikke utelukket at ikke alle kan komme opp med noen av produktene som tilbys av dietten. Men pasienten er forpliktet til å ekskludere fra dietten forbudt mat og overvåke reaksjonen av kroppen etter å ha tatt en eller annen spesielt tilberedt mat.

Dette handler om individet ikke assimilering av visse produkter. For eksempel kan melk (inkludert geit) føre til oppblåsthet eller diaré på grunn av enzymmangel i kroppen.

Forsiktig å være med kjære. Hvis du prøver å erstatte dem med sukker, kan kroppen reagere på et stort antall allergier. Det samme gjelder for sjømat, reker. Mange næringsdrivende anbefaler å spise grønnsaker bare kokt eller bakt. Abdominal oppblåsthet kan forårsake et stort antall spiste epler.

Den viktigste anbefalingen av ernæringseksperter er den type mat som forbrukes: alle skal knuses så mye som mulig, og i ferd med å spise bør maten tygges grundig, slik at store harde klumper ikke kommer i magen, mettet med spytt. Spise bør være fraksjonalt, men ofte (6-7 ganger om dagen), bør middag være senest to timer før sengetid.

Eksempelmeny

• 8:00 - flytende havregryn på vann med skiver banan eller en liten mengde revet nøtter, rosehip decoction;
• 10:00 - svakt urtete (gastrisk samling) med galetnykaker;
• 12:00 - 1-2 dampede kjøttpatties, kefir;
• 14:00 - eple, hard ost;
• 16:00 - risesuppe med chips, te;
• 18:00 - frukt;
• 20:00 - kokt makaroni, dampkoteletter fisk eller kjøtt, rosehip kjøttkraft.

• 8:00 - kyllingost med syltetøy, svakt urtete;
• 10:00 - frukt (bananer, epler);
• 12:00 - bokhvete suppe med kjøttboller, dogrose buljong;
• 14:00 - kefir med galetny kaker;
• 16:00 - litt potetmos, grønnsaker tørket i ovnen (tomater, paprika);
• 18:00 - urtete med marshmallow eller syltetøy;
• 20:00 - havregryngrøt med fruktstykker.

• 8:00 - havregrynssuppe med hakkede kokte kyllingfilet; kompott av tørkede frukter;
• 10:00 - urtete, hardt fettete ost;
• 12:00 - pasta med dampfiskfileter; frukt gelé;
• 14:00 - frukt, kaker;
• 16:00 - grøt med smør, kokt pølse, kompott;
• 18:00 - urtete, kjeks;
• 20:00 - hytteost med syltetøy.

• 8:00 - Gjøre suppe med grønnsaker;
• 10:00 - gelé, kjeks galetny;
• 12:00 - bokhvete grøt med damp kjøttboller, kompote;
• 14:00 - frukt, te med kjeks;
• 16:00 - damp omelett med tørkede grønnsaker og olivenolje;
• 18:00 - 0, 5 glass geitmelk, kjeks galetny;
• 20:00 - lite fettost med bananer.

Hovedindikatoren for introduksjon av et produkt i kostholdet er reaksjonen av kroppen etter bruk. Hvis det er alvorlighetsgrad, halsbrann, oppblåsthet - for øyeblikket skal det kastes, sørg for å informere om reaksjonen hos den behandlende legen. Frekvensen av fôring med gastroduodenitt gir en betydelig reduksjon i porsjoner - magen bør aldri bli overfylt, de fremre er farlige med komplikasjoner. Hvis en person ikke har spist nok, kan du slå på et annet måltid, men i noen tilfeller øker ikke delen, og sørg for at det siste måltidet var minst to timer før sengetid.

En viktig del av behandlingen er mineralvann. Legen foreskriver det basert på pasientens tester. Den skal være full i henhold til foreskrevet ordning, noen ganger i sin favør er det nødvendig å nekte te eller andre væsker.

Mineralvann normaliserer syrebasen i magen, og bidrar dermed til raskt å gjenopprette slimhinnen. Avhengig av sykdomsforløpet vil legen fortelle deg hva andre matvarer bør inkluderes i dietten når du kan spise nøtter og frø.

Derfor gir dietten for gastroduodenitt utelukkelse av alle aggressive og usunne matvarer, alle produkter må være pureed, myke. Prefekt er gitt til kokt mat. Temperaturen til den konsumerte maten skal nærme seg kroppstemperaturen - i denne tilstanden blir den bedre absorbert. Overholdelse av en slik diett vil ikke bare bidra til å kurere gastroduodenitt, men også forbedre tilstanden til kroppen som helhet.

Hva slags frukt kan være med gastroduodenitis?

Personer som lider av gastroduodenitt, bør strengt følge den angitte dietten, som viser de tillatte og forbudte matvarer. Så inneholder menyen mat som er mild og mild, vær ved romtemperatur, slik at den ikke bidrar til irritasjon og betennelse i magesceller.

Utvilsomt holder grøtene ikke lenge, og vitaminmangel vil begynne å plage. Sammen med dette, mange mennesker har tvil om hvilke frukter som kan brukes med gastroduodenitis? Det er verdt å vurdere dette problemet nærmere.

Utvilsomt er det bare urealistisk å liste opp alle fruktene: pærer, ferskener, bananer, etc., og det er noen frukter som vi kanskje ikke engang vet om. Derfor er det verdt å bo på de mest populære fruktene.

Epler med gastroduodenitt

Når det gjelder skjemaet der bruk av epler er tillatt, avhenger alt av arten av gastroduodenitt: den har lav eller høy surhet. I sistnevnte tilfelle er det bare tillatt å bruke søte epler, med forsiktig rengjøring av huden. Pasienter med lav surhet kan også brukes. Bare i dette tilfellet bør preferanse gis til bakt og litt syrlige epler.

Tradisjonell medisin tilbyr behandling med slike frukter, men hvis tilstanden blir observert: du har ikke en akutt form for gastroduodenitt. For dette må du bare ta 4 epler, vaske dem godt, ta av huden, og massen gnides på en fin riper. I dette tilfellet er bruk av blender tillatt. Noen timer før frokost må du spise noen skjeer med potetmos, og bare da setter seg ned for å spise. Det er verdt å merke seg at før du går i seng, bør denne prosedyren ikke gjøres, siden utseendet av kolikk er mulig.

Du må spise epler med gastroduodenitt hver morgen i en måned, og i den andre måneden flere ganger i uken. For den tredje måneden kan du helt forlate kostholdet. Det er slike potetmos ikke lenger verdt det, men forebyggende faste uker vil ikke skade deg.

Bananer med gastroduodenitt

Mange leger hører dette spørsmålet: er det mulig å bruke bananer? Svaret er veldig vanskelig. Bananer anbefales når pasienten ikke har tegn på flatulens, oppblåsthet, mageforstyrrelser og andre ting. De kan skryte av et høyt innhold av gunstige stoffer og forskjellige makro- og mikronæringsstoffer som positivt påvirker kroppen. Det er imidlertid verdt å huske at med gastroduodenitt, bananer, epler og andre frukter bare er tillatt av din spesialist lege.

Bruken av bananer med kefir anbefales. Så, frukt med dette fermenterte melkeproduktet får lov til å bli konsumert, både individuelt og sammen - i alle fall vil et positivt resultat bli merkbart.

Pærer med gastroduodenitt

Pærer er de mest nyttige fruktene i verden. På grunn av deres egenskaper er muligheten for utskillelse av forskjellige skadelige stoffer fra menneskekroppen tilveiebrakt, og hjelp er også gitt i prosessen med å normalisere tarmens aktivitet. Men i alle fall bør du ikke glemme at uansett hvor nyttig egenskapene er, fruktene av gastroduodenitt krever streng overholdelse av regelen: det er bedre å ikke spise enn å spise for mye, ellers oppblåst og frustrasjon vil skje.

Nå vet du hvilke frukter som er tillatt å spise med gastroduodenitt. Husk: hver person er individuell, og som kroppen av en reagerer rolig, kan den andre starte en veldig voldsom reaksjon. Derfor må du ikke glemme forutgående konsultasjon med den tilstedeværende spesialisten, og ikke handle uavhengig av hverandre. Og viktigst - å bli behandlet og følge anbefalingene fra en spesialist, er det ikke bare nødvendig for denne sykdommen.

Frukt med gastroduodenitis, persimmon, bananer og andre

Del innlegget "Frukt med gastroduodenite, persimmon, bananer og andre"

Er det lov å bruke frukt - persimmon, bananer og andre med gastroduodenite?

Kosthold for gastroduodenitt spiller en grunnleggende rolle - det er viktig å observere det ikke bare under forverringen, men på den tiden, mens sykdommen ikke gjør seg selv følt. Hvis du er bekymret for hyppige smerter i den epigastriske regionen, en følelse av oppblåsthet, kløe, kvalme - du bør definitivt kontakte en gastroenterolog - det er ganske mulig at disse symptomene indikerer en begynnende sykdom.

Hvilke frukter kan brukes med gastroduodenitt?

Etter at pasienten har gjennomgått alle relevante undersøkelser, foreskriver legen en liste over medisiner, samt foreskriver streng overholdelse av et spesielt diett. Dessverre beskriver eksperter ikke alltid listen over tillatte produkter - derfor har pasientene ofte en rekke spørsmål - for eksempel kan vannmeloner, jordbær og bananer spises under gastroduodenitt.

sitrus

Det første og viktigste punktet - sitroner, appelsiner og andre sitrus- og surbær i denne sykdommen, kan ikke være! De øker surheten i magesaft, noe som kan forårsake tilbakefall - forverring av gastroduodenitt. Vi anbefaler en artikkel om hva slags juice du kan drikke med gastroduodenitt?

søt

Persimmon med gastroduodenite er tillatt, men det må være nødvendigvis moden og søt, uten viskositet. Det er ønskelig å utelukke fersken og melonene - de stimulerer mage-tarmkanalen, har en svakt avføringsvirkning, men igjen kan det føre til overdreven utsöndring av magesaft. Druer er heller ikke ønskelig å spise - det forstyrrer normal drift av magen, kan forårsake oppblåsthet, økt gassdannelse. Det er tilrådelig å ekskludere fra diett og eksotiske frukter - avokado, ananas, papaya, lychees, etc.

Hvis du har høy surhet, kan du spise epler i begrensede mengder, men plukke frukt bedre enn søte varianter, og hak epler i potetmos - dette vil gjøre det lettere for magen å fordøye. Når forverrende epler kan bakt i ovnen - så vil de ikke miste verdifulle mineraler, men de vil ikke skade kroppen.

I tilfelle av gastroduodenitt kan bananer være uansett - de forsiktig omslutter slimhinnen, masser kroppen med gunstige stoffer (spesielt kalium), inneholder store mengder verdifull fiber, har en mild avføringsvirkning. En annen nyttig egenskap av bananer er at de bidrar til å stabilisere tarmmikrofloraen. Hvis sykdommen er ledsaget av økt gassdannelse, bør du i dette tilfellet bruke bananer med forsiktighet.

Om hvordan du lager en full meny med gastroduodenitis - skrevet i materialet som de spiser med gastroduodenitt.

vannmelon

Under gastritt er vannmeloner ikke bare mulige, men nødvendige for å spise. Det viktigste er å sørge for at de er modne, uten saltpeter og andre skadelige tilsetningsstoffer. Vannmelon fjerner perfekt overflødig vann fra kroppen, sammen med slagg og akkumulerte toksiner, mettet med gode, lett fordøyelige sukkerarter. I tillegg inneholder vannmelon fiber, som er nødvendig for menneskekroppen for normal funksjon av mage-tarmkanalen.

Persimmon med gastroduodenitt er et kontroversielt problem. Noen forskere hevder at dette produktet er i stand til å overvinne symptomene på sykdommen i den subakutiske scenen på grunn av sin astringerende virkning, men forskerne klarte ikke å komme til en felles mening fordi det også er en teori om at persimmon er vanskelig å fordøye og fremmer oppblåsthet, noe som er uakseptabelt for gastroduodenitt. Dette produktet har et høyt innhold av tanniner, som ofte provoserer mage i magesekken hos barn. I alle fall, før du nyter frisk frukt, bør du definitivt sjekke kroppens reaksjon på dem - prøv produktet i en liten mengde.

Gastroduodenitt i tolvfingertarmen: årsaker, symptomer, behandlingsmetoder. Les om det her.

Hva du kan spise med gastroduodenitis og hva du skal spise

Ved akutt og kronisk gastroduodenitt er det nødvendig å følge næringsnæringen, og dette krever presis kunnskap om hva som kan spises og hva som ikke bør spises ved gastroduodenitt.

Med forverring av sykdommen er kravene til mat betydelig tøffere.

Det er lignende stillinger som er tillatt i et hvilket som helst stadium av gastritt.

Det er imidlertid alvorlige forskjeller. Derfor er det viktig å vite nøyaktig hvilke grønnsaker, frukt, kaker, frokostblandinger og andre produkter som kan spises med gastroduodenitt, og som bør kastes.

Generelle prinsipper for ernæring i gastroduodenitt

I den akutte sykdommen er en diett med mekanisk og kjemisk eliminasjon foreskrevet (før 2003 var det nr. 1 a, b ifølge Pevsner). Funksjonene:

1. Egg kan bare være i form av en damp omelett eller kokt mykkokt.
2. Alle retter blir utsatt for ekstra bearbeiding. De har en puree tekstur.
3. Av biproduktene er lever og tunge.
4. Antall måltider øker til 6. Kjøttkraft er obligatorisk, men bare vegetabilsk, ikke kylling eller kjøtt. Delevolumet avtar.

Etter forverringsstadiet kan det som blir spist med gastroduodenitt, ha et mer attraktivt utseende:

• dampballer,
• buljong tilberedt på magert kalvekjøtt eller fjærfe;
• epler, bakt;
• dampet kjøttpatties;
• mashed supper, kompoter;
• melk og ostemasse;
• grønnsakspott;
• frukt og bær;
• hardkokte egg

Alle disse produktene med en lett kurs av gastroduodenitt blir tillatt, men bare i små volumer.

Etter eksacerbasjonstrinnet forblir antall måltider uendret i 10-14 dager. Da kan du redusere nummeret.

Viktig: alkohol er ikke kompatibel med diettmat, som bør følges av pasienter med gastroduodenitt.

Blomkål, brokkoli, en liten mengde kokte poteter, gulrøtter, tomater uten frø eller peeling kan brukes til å forberede salater for gastroduodenitt, mens alle grønnsaker forbrukes bare i loslitt form.

Ved magesmerter, kan majones og vegetabilske oljer ikke brukes til dressing. Som et unntak er en liten mengde olivenolje tillatt.

Fra drinker til pasienter med gastroduodenitt, er kissel, varm, svak te, dogrose kjøttkraft, urtedrikker tillatt og bakt frukt for søtt. Mengden sukker per dag er begrenset til 30 gram.

For å få en positiv behandlingsdynamik, er det svært viktig at pasienter med gastroduodenitt vet nøyaktig hva som er umulig å spise eller hva som er mulig, men bare i små mengder.

Tillatte produkter

Når gastroduodenitt kan spise følgende produkter:

• gårsdagens eller tørket hvitt brød;
• havremelkaker;
• avkok av villrose, sitronmelisse, kamille, anta også et glass gelé eller fruktjuice til ettermiddagste;
• grønnsakspott eller salater er laget med gresskar, tomater, blomkål, poteter, agurker;
• vegetabilske oljer i begrensede mengder;
• melk og ostemasse;
• Steke eggerøre og kokte, mykkokte egg er tillatt, men eggerøre må forlates;
• porridges - semolina, havregryn, bokhvete;
• magert kjøtt av fisk, kanin, kylling, lam, kokt kalvekjøtt og deretter bakken.

Forbudte produkter

Pasienter under en forverring kan ikke, og under remisjon er det uønsket å spise en stor nok liste over produkter. Når gastroduodenitt er forbudt å spise følgende:

• Rugbrød, muffins, puffs, noen ferske bakervarer. Fra bakverk med gastroduodenite, kan du bare tørke produkter eller gårdagens, nødvendigvis savory;
• Grønnsaker med gastroduodenitt - fersk eller stivet kål (farge tillatt), rutabaga, rogn, løk, reddiker, og om det er mulig å spise tomater og agurker, tas det avgjørelse av legen i hvert enkelt tilfelle individuelt. Unntatt alle syltet, gjæret;
• Frukt og bær - det er ikke et direkte forbud, som du kan koke kissel til ettermiddagste. Begrens mengden når den brukes fersk;
• Kullsyreholdige drikker, alkohol, sterk te, kaffe;
• bønner;
• hvitløk;
• Hermetisert mat - wieners, pølser, fete pølser, hermetisert fisk. Ekskluder alle røykeprodukter, inkludert røkede produkter.
• Nøtter er ikke i grunnform, hasselnøtter og andre.
• Kokt egg, i perioden med akutt gastroduodenitt, er også forbudt.

Anbefalte produkter for gastroduodenitt

I den akutte sykdommen er det ønskelig å bruke supper på vegetabilske buljonger. De legger til forkokt, deretter revet kalvekjøtt, kylling, kanin, lam kjøtt. Fra svin, and, gås, lam er ønskelig å nekte.

Også anbefalt urtete, kjøttkraft hofter. Til side retter bruker grøt, kokt i vann eller skummet melk.

Du kan diversifisere menyen med gastroduodenite med retter som dampede patties, lat dumplings, kokt kalvekjøtt og grønnsaker.

Eksempelmeny for en dag

Mat under eksacerbasjon av sykdommen og i dypetrinnet er noe forskjellig fra hverandre. I utgangspunktet blir maten grundig malt til en pasty konsistens.

Når sykdommen går ned, fører maten gradvis til den vanlige matlagingsmetoden.

Menyen under forverringen er som følger:

1. Frokost - 200 ml melk, kostholdet tillater det bare i kokt form, som et alternativ - buljong hofter med gårsdagens brød;
2. Den andre frokosten - et glass gelé fra tørkede aprikoser eller andre tørkede frukter fra de som kan være med gastroduodenite, grønnsaker i dette måltidet er ikke til stede;
3. Lunsj består av flere retter. Det inkluderer fisk eller kjøtt i bakken form, mosede supper på vegetabilsk buljong. Også på gastroduodenite kan drikke svak te varm for korn brukes følgende frokostblanding - semulegryn, bokhvete, havregryn;
4. Til lunsj er det ønskelig å servere gelé. Erstatt det kan bakt grønne epler i loslitt form;
5. Middag i sykdommer i magen er delt inn i to doser. Den første - klokka 18.00. Som regel er det ca 100 g kokt fisk, 200 g viskøs grøt og et glass svak te. Den andre middagen like før sengetid - 1 kopp kokt melk.

Gastroduodenitt refererer til en type kronisk gastritt. Sykdommen involverer betennelse i slimhinnen i underdelen av magen og den øvre delen av tolvfingertarmen. Når gastroduodenitt i akutt stadium av dietten er en viktig del av behandlingen. Riktig ernæring under det akutte stadium av sykdommen innebærer et sparsomt kosthold. Det er viktig å vite hva du skal spise på dette tidspunktet og hva ikke. Da vil det ikke bare gjøre noe vondt...

Terapeutisk diett for gastroduodenitt: hva kan og kan ikke

Gastroduodenitt er en svært alvorlig sykdom som er ganske vanskelig å kurere helt. Faktum er at de fleste bringer den inflammatoriske prosessen til et kronisk kurs, og først etter at de begynner å ta noe for å eliminere konsekvensene av sykdommen.

Selvfølgelig er narkotikabehandling et viktig poeng på vei til helbredelse. Kronisk gastroduodenitt behandles imidlertid kun gjennom store forandringer i ernæring, og derfor kommer et spesielt diett først i spørsmålet om terapi. Bare hvis du følger visse regler i oppbyggingen av dietten, kan du få en stabil remisjon, og muligens kurere.

Hvorfor det er viktig å følge en diett med gastroduodenitt

Behandling av betennelse i mage og duodenal slimhinne er en lang, konsekvent og faset prosess. På denne måte er det viktig å effektivisere den samlede, mat og motormodus, velger en spesiell diett, vitaminkomplekser, så vel som medisin-preparater i henhold til strømmen av sykdommen.

Det er viktig å forstå at dietten under eksacerbasjon av gastroduodenitt med høy surhet er spesielt streng. Hennes oppgave er ikke å irritere den allerede betent slimhinnen. I tillegg utføres antisekretorisk terapi, som er rettet mot å undertrykke produksjonen av magesaft.

Det er viktig å ikke stoppe behandlingsprosessen og observere riktig diett gjennom hele perioden. Ubehandlet gastroduodenitt kan føre til et duodenalt sår, en diett som er enda mer stiv, og behandlingen er vanskelig. Kronisk inflammatorisk prosess i kombinasjon med lav surhet er faktisk en prekanceraktig tilstand.

I tillegg til overholdelse av dietten må du følge den daglige rutinen og eliminere alvorlig følelsesmessig overbelastning. Selvbehandling i perioden med eksacerbasjon har mange alvorlige komplikasjoner, fordi en hvilken som helst behandling bør utføres bare under tilsyn av den behandlende legen.

Grunnleggende diettregler for gastroduodenitt

Når det gjelder behandling av kronisk og akutt inflammatorisk prosess, er ikke bare produktene du bruker til mat, men også måten de brukes på, viktige. Standard tre måltider i dette tilfellet vil ikke fungere. Faktum er at volumet av mat tatt på en gang vil være for stort, og dette vil provosere en økning i betennelse i allerede irritert slimhinner.

Gastroduodenitt er en alvorlig sykdom, for behandling som et sparsomt kosthold og en seks-timers diett er nødvendig. Det er nødvendig å spise i små porsjoner for ikke å overbelaste fordøyelseskanalen. Det siste måltidet skal være senest to timer før sengetid. Faktum er at bruk av mat før sengetid kan forårsake smerte eller kvalme. Dette skyldes trykket av mat på magen i magen i utsatt stilling.

Eventuell mat som kommer inn i magen bør tygges grundig, og hvis dette ikke er mulig, skal det bli malt til en tilstand av potetmos. Fra kostholdet fjernet noen grove fiberfibre, eller andre faste stoffer. Alt dette gjøres for å minimere virkningen på slimhinnen og redusere traumer.

Produkter som utløser sekresjonen av magesaft, er under strengt forbud. Dette gjelder spesielt forhold som er forbundet med høy surhet. Dette er også karakteristisk for ernæring for magesår.

Hva å spise

De fleste gastroenterologer anbefaler å holde seg til - Tabell nr. 5 - i det kroniske løpet av den inflammatoriske prosessen. Denne typen diettbegrensning er ganske godt balansert i sammensetningen av proteiner, fett og karbohydrater, og gir heller ikke en ekstra belastning på fordøyelseskanalen.

Anbefalte produkter:

• tørket hvitt og svart brød (gårsdagens);
• alle typer korn;
• lavmælk melk;
• Høstost med fettinnhold ikke høyere enn 5%;
• alle typer fermenterte melkeprodukter;
• durum hvete pasta;
• kyllingegg (ikke mer enn to stykker per dag);
• vaktelegg (optimal start dagen med tre rå egg drukket på tom mage);
• magert kjøtt;
• magre fiskearter;
• sopp stewed eller kokt;
• olivenolje for å fylle pasta eller steke grønnsaker;
• søt bærgelé;
• søt bær syltetøy;
• honning (i begrensede mengder);
• hjemmelaget gelé, men bare fra ikke-sure typer juice;
• søt frukt kompott;
• grønnsaker etter varmebehandling;
• søt frukt.

Hva ikke

Først av alt er det nødvendig å utelukke:

• noen retter tilberedt av steking;
• røkt kjøtt, fisk, ost, pølser;
• syltet grønnsaker og frukt;
• krydret (inkludert krydder);
• fett kjøtt og fisk;
• nybakte brød;
• Smør kaker;
• varer;
• pølser;
• sjokolade;
• iskrem;
• løk (både grønn og pære);
• kål (hvit, lilla, savoy, etc.);
• friske grønnsaker (spesielt reddik og reddik);
• belgfrukter.

Forbudet mot bruk av disse produktene er forbundet med irriterende og gassdannende effekter som de har på mageslimhinnen. Dette provoserer utviklingen av smerte og en betydelig forverring av pasienten. For fullstendig gjenoppretting er det ikke nok bare å observere riktig ernæring, det er nødvendig å nærme seg denne prosessen som helhet.

Eksempelmeny for uken

Diett for gastroduodenitt skal være så forsiktig som mulig, men menyen for uken skal balanseres. Følgende er et omtrentlig kosthold for en pasient hvis sykdom er i akutt stadium.

mandag

• Frokost - ett kokt egg, et glass melk, gelé.
• Den andre frokosten - grøt laget av bokhvete mel, juice fra søte frukter.
• Lunsj - suppe med ris, malt kjøtt, gelé med tørket frukt.
• Te tid - et glass melk, en omelett.
• Middag - melkesuppe med semolina, te og syltetøy.

tirsdag

• Frokost - en omelett av to egg, et glass melk, mashed stewed epler.
• Den andre frokosten - bakken risgrøt, søt fruktjuice.
• Lunsj - semolina suppe, malt kjøtt, gelé med tørket frukt.
• Snack - et glass melk, kokt egg, kokt mykt.
• Middag - suppe med ris, te med syltetøy.

onsdag

• Frokost - eggerøre, et glass melk, gelé.
• Den andre frokosten - tolokonny grøt, juice fra søte frukter.
• Lunsj - suppe med havregryn, malt kjøtt, gelé med tørket frukt.
• Te tid - kokt egg, et glass melk, mashed bakt epler.
• Middag - melkesuppe med havremel, te med syltetøy.

torsdag

• Frokost - eggerøre, et glass melk.
• Den andre frokosten - eplespuré (bakt), grøt laget av bakkehvete.
• Lunsj - melkesuppe med havregryn, malt kjøtt, gelé.
• Snack - kokt egg, et glass melk.
• Middag - suppe med semolina, gelé.

fredag

• Frokost - mosede epler (bakt), kokt egg, et glass melk.
• Den andre frokosten - grøt fra havregryn, juice fra søte frukter.
• Lunsj - melkesuppe med ris, malt kjøtt.
• Safe, - cottage cheese, et glass melk.
• Middag - melkesuppe med semolina, eggerøre fra to egg, te.

lørdag

• Frokost - kokt egg, et glass melk, gelé.
• Den andre frokostmalet perlebyg, kissel.
• Lunsj - suppe med havregryn, malt kjøtt, gelé med tørket frukt.
• Snack - mashed bakt epler, et glass melk.
• Middag - suppe med semolina, te.

søndag

• Frokost - en omelett av to egg, mosede bakt epler, et glass melk.
• Den andre frokosten - risgrøten, juice fra søte frukter.
• Lunsj - semolina suppe, malt kjøtt, gelé.
• Te tid - et glass melk.
• Middag - suppe med havremel, kokt egg, te.

Når man observerer et spesielt diett for gastroduodenitt, er det viktig å observere en seks-måltid diett. Dette innebærer ikke fulle måltider. For en matbit før sengetid, vil en kopp varm melk være nok.

For det første vil det ha en gunstig effekt på magesårets arbeid, fordi når du bruker meieriprodukter, er det en reduksjon i surhet. Og i denne situasjonen snakker vi ikke om meieriprodukter, nemlig melk. For det andre har dette ritualet en svak hypnotisk effekt.

Konsekvenser av ikke å følge dietten

Erosiv gastroduodenitt, som sin andre art, er en svært alvorlig sykdom, og derfor er et spesielt kosthold ekstremt nødvendig for det. Hvis pasienten av en eller annen grunn ignorerer legenes resept og ikke følger de spesielle regler for ernæring, kan han møte visse problemer.

Hva forårsaker manglende overholdelse av forskrifter om mat:

• mangel på vitaminer, spesielt gruppe B;
• sykdommer i nyrene, leveren, tarmene og bukspyttkjertelen;
• til et kraftig vekttap på grunn av nesten fullstendig avvisning av mat;
• gastrisk og duodenalt sår;
• til depressive tilstand på grunn av redusert livskvalitet på grunn av konstant ubehag;
• å mage kreft.

Dessverre er det for øyeblikket ingen medisin som kan kurere gastroduodenitt en gang for alle. Bare kombinert bruk av diett, medisinering, og også en daglig diett kan bidra til å lindre sykdomsforløpet. Ovenstående diett vil bidra til å forbedre hele kroppen og takle de negative symptomene på gastroduodenitt. Dessverre, uten bruk av kosthold tilbake til normalt liv er umulig.

I perioden med eksacerbasjon er enhver fysisk aktivitet helt utelukket. Dette gjelder imidlertid kun for innledningsfasen av gjenoppretting. I fremtiden er det viktig å legge til mulige fysiske belastninger i den daglige rutinen. Dette vil ha en gunstig effekt ikke bare på hele organismenes arbeid, men også på fordøyelseskanalenes virkelige funksjon.

Video om behandling av gastroduodenitt

I denne videoen kan du få omfattende informasjon om symptomene på duodenumbetennelse, samt metoder for å stoppe denne tilstanden, samt lære hva dietten er ved gastroduodenitt.

Hva å spise med gastroduodenitis: diett er ikke en setning

Gastroduodenitt er en kronisk patologi av tolvfingertarm og pylorisk sone i magen. Det provoserer betennelse i slimhinnen, og er derfor en av de typene gastritt som påvirker tarmene. Det gir en diett med gastroduodenitt, og hvordan å spise med denne sykdommen, og denne artikkelen vil fortelle.

Egenskaper og årsaker til sykdommen

Kronisk gastroduodenitt utvikler seg på grunn av ikke fullstendig herdet akutt form for gastritt. De provokerende faktorene for den neste eksacerbasjonen, så vel som det opprinnelige utseendet til denne sykdommen er:

1. Misbruk av brennevin og røyking.
2. Mageskade med Helicobacter patogen.
3. Mottak av overdreven varm eller krydret mat.
4. Vanen å spise tørr.
5. Tapet på mageveggene i behandlingen av aggressive stoffer.
6. Virkningen av allerede eksisterende kroniske sykdommer i magen, samt fordøyelsessystemet.
7. Mageinfeksjon
8. Stress og nervøsitet.

Symptomer og tegn

Overfladig gastroduodenitt i akutt stadium er vanligvis preget av følgende symptomer:

1. Smerter i magen, som kan være vondt, stikkende eller pressende. Det er også i stand til å utvikle seg etter et tungt måltid, og oppstår på tom mage.
2. Abdominal ubehag og en ubehagelig bøyning.
3. Hvis årsaken til sykdommen var medisiner, kan personen utvikle sekundære symptomer i form av hodebekjempelse, søvnforstyrrelser, tremor i lemmer, etc.
4. Pasienten er ofte bekymret for kvalme. Det kan også være oppkast av blod på grunn av utviklingen av gastrisk blødning i tilfelle duodenitt blir erosiv.
5. Med sykdomsprogresjonen og hyppig mageblødning, kan pasientens avføring bli mørk i farge. Samtidig kan den generelle tilstanden til en person også forringes. På grunn av tap av blod og betennelse kan han føle seg svak, gå ned i vekt, oppleve svimmelhet og tap av appetitt.
6. Fordøyelsessykdommer og oppblåsthet.

Det er viktig! På mange måter er manifestasjonene av gastroduodenitt avhengig av sin spesifikke form, så vel som på årsaken som forårsaket den og forsømmelsen av sykdommen. I alle fall, når de første symptomene på en slik sykdom dukker opp, bør en person konsultere en lege, fordi jo tidligere behandlingen starter, jo høyere er sannsynligheten for rask normalisering av pasientens tilstand.

Strømregler

Før du vurderer hva som er mulig og hva som ikke er mulig med gastroduodenitt, er det viktig å si om de grunnleggende regler for ernæring for pasienter med denne sykdommen, som er nært til regler for kosternæring for magesår. Disse anbefalingene inkluderer følgende:

1. Pasienten må spise ofte (4-5 ganger om dagen). Dette vil forenkle prosessen med fordøyelsen og litt "loss" magen.
2. Deler for en enkelt mottak bør være små (ikke mer enn en håndfull). Overeating i denne tilstanden er strengt forbudt.
3. Det er strengt forbudt for en person å spise de produktene som på en eller annen måte kan føre til økt produksjon av magesaft. Først av alt refererer det til surte retter, krydrede krydder og røkt kjøtt.
4. Det bør foretrekkes varmebehandling av produkter i form av matlaging. Steamed retter vil også være nyttig. Når det gjelder baking, kan den også brukes som et alternativ, men en person kan ikke spise en gyllen skorpe fra toppen av oppvasken, som alltid blir dannet når du baker.
5. Det optimale intervallet mellom måltider bør ikke være mer enn tre timer. Ellers vil personen begynne å produsere magesaft raskt, noe som vil provosere kvalme og smerte i pasienten. Med hensyn til bevisst fasting eller hoppe over måltider, er det strengt forbudt.
6. Serverte måltider må være så behagelige som mulig. Dermed bør de ikke være for varmt eller kaldt, da dette vil forverre fordøyelsen.
7. Det anbefales å holde seg til en bestemt diett og spise samtidig. Dette vil hjelpe magen til å "tune inn" og mindre skarpt oppleve behovet for å komme på jobb.
8. Mat av noe konsistens må tygges grundig. Samtidig bør faste retter, så vel som friske grønnsaker, fortrinnsvis males til en grøtaktig tilstand, spesielt i perioder med forverring av sykdommen.
9. Det siste måltidet skal være senest to timer før sengetid. Det er også viktig å fullstendig eliminere nattlige måltider.
10. Grunnlaget for dietten bør være lett å fordøye mat. Du bør heller ikke glemme at en person med denne sykdommen alltid skal holde seg til et bestemt drikkeregime og drikke mye væske.

Det er viktig! I den akutte form av gastroduodenitt, og spesielt dets erosive variasjon, må den terapeutiske menyen (diett nr. 1) observeres i tjue dager. Til tross for dette, for å konsolidere de oppnådde resultatene, anbefales det grunnleggende om diett ernæring å bli fulgt i ytterligere tre måneder. Dette er den eneste måten å oppnå varig forbedring.

Forbudte produkter

Med denne sykdommen kan du ikke spise følgende produkter:

1. Ferskt brød, boller, kjeks og andre bakverk.
2. Fettfisk og kjøtt. Det er spesielt viktig å forlate bruken av bacon, svinekjøtt, gås og pølser.
3. Søte bakverk, inkludert kaker, bakverk, søtsaker, ulike fettsmørkrem og sjokolade.
4. Rik fisk eller kjøttbuljong, samt gelé.
5. Kaffe, svart te, kakao og fettmelk.
6. Halvfabrikat, hurtigmat, varme sauser og dressinger.
7. Sure grønnsaker og frukt. Disse inkluderer sorrel, løk, hvitløk, kål og sure bær.
8. Hermetiserte og syltet grønnsaker i enhver form og mengde. Du kan heller ikke spise saltet fisk og syltet sild.
9. Sopp og eventuelle retter med innhold er strengt forbudt. Det er også viktig å forlate bruken av fete oster, fettsyrer og krem.
10. Under strengt forbud mot alkohol og brus.

Tillatte produkter

Hvis du ser på listen over forbudte matvarer som ikke kan spises med gastroduodenitt, så kan det ved første øyekast virke som om en person ikke kan spise noe i det hele tatt. Faktisk, selv med denne sykdommen er det mange produkter og retter som vil være nyttige for pasienten.

Tillatte produkter er:

1. Tea. Samtidig kan du drikke grønn, monastisk te og avkok av tørket frukt med et minimum av sukker.
2. Du kan spise kjeks og tørket brød.
3. Alle slags supper og potetmos med tilsetning av urter, løk, gulrøtter, poteter og frokostblandinger er tillatt.
4. Fra meieriprodukter kan du spise lettmalt cottage cheese, kefir, krem.
5. Berry gelé er tillatt.
6. Som garnering kan du servere grønnsakspott, kokte rødbeter eller blomkål.
7. Fra kjøtt kan du spise kokt kylling, kanin og ungt biff.
8. Fisk får lov til å være fettfattige varianter. Du kan også spise sjømat i begrensede mengder. Som et utvalg kan du legge til en fisk i kosten.
9. Fra søtt kan du spise syltetøy, syltetøy, honning og syltetøy.
10. Veldig nyttig grøt. De må tilberedes i vann uten å tilsette salt og olje.

Psykologisk komponent av sykdommen

Gastroduodenitt er en ubehagelig og ofte smertefull sykdom. Det krever nøye utvalg av mat, kontroll over deres livsstil. I begynnelsen er det vanskelig og ubehagelig, men etter hvert kan du tilpasse seg dette. Psykologisk støtte til nære personer er også svært viktig, slik at en person ikke forblir alene med sitt problem, spesielt i familien. En sykdom i mage-tarmkanalen er ikke en setning, men en god mulighet til å etablere et sunt kosthold, ikke bare for de som har dette problemet, men også for alle familiemedlemmer.

Dette er spesielt verdt å ta hensyn til når det gjelder barnet. I tillegg til det faktum at barn ikke tåler smerte, påvirker begrensningene i de vanlige godbiter alvorlig deres psyke. Derfor er det viktig at barnet ikke føler seg straffet og fratatt. Det er mange oppskrifter for smakfulle og sunne retter for magesykdommer, som kan erstattes av hva familien har vant til før en av sine medlemmers sykdom.

Ideer for sunne og smakfulle retter

Bakte epler er en god diettmat som passer folk med mageproblemer. Hvis du lager dem med cottage cheese og honning, får du en original dessert som vil appellere til både voksne og barn.

Fruktgeléjelly er perfekt hvis det er restriksjoner på bruken av friske og sure frukter. Som grunnlag kan du bruke røde eller svarte rips, appelsiner, aprikoser, fersken, jordbær og mer. Ved å lage dem i flere lag og gi den originale formen, kan du lage en utsøkt dessert som ikke bare er sunn og velsmakende, men også en som vil se bra ut selv på et festlig bord.

Diet pate også diversifiserer mat, og det er tilberedt av kokt kjøtt eller fisk og grønnsaker. Alt som trengs er å bringe kokte, hakkede og blandede ingredienser i ovnen i ikke mer enn 5 minutter, og tilsett deretter smøret.

Mashed supper fra mashed kokte grønnsaker - gulrøtter, grønne erter, gresskar - kan virke uvanlig i begynnelsen, men de vil definitivt gjøre et inntrykk på grunn av deres lyse, mettede farge.

Aspic kjøtt eller fisk - retter av royal bordet. De er gode for diett, som de er laget av kokte ingredienser, spesielt hvis du ikke blir involvert i krydder.

Som du kan se, kan diettmat også være original, velsmakende og til og med raffinert. Derfor, hvis du har blitt diagnostisert med gastritt eller gastroduodenitt, trenger du ikke å være forferdet for å forestille deg hele dagen fylt med grøt kokt på vann, dette samsvarer ikke med virkeligheten i det hele tatt.

Arbeidserfaring mer enn 7 år.

Profesjonelle ferdigheter: diagnostisering og behandling av sykdommer i mage og tarmkanal.

Hvordan spise med ulike former for gastroduodenitt?

Gastroduodenitt er en alvorlig sykdom i slimhinnen i tolvfingertarm og mage av inflammatorisk natur, som, hvis ikke fulgt av dietten foreskrevet av legen, kan bli kronisk. Årsakene til sykdommen kan være forskjellige, men den vanligste er feilaktig ubalansert diett.

Kosthold med gastroduodenitis - meny

I tillegg til medisinsk behandling er et viktig aspekt som fører til utvinning et spesialdesignet terapeutisk kosthold og streng tilslutning til diett. Essensen av dietten i knust matinntak - minst 6 ganger om dagen i små porsjoner.

Hva kan ikke være med gastroduodenitis:

• akutt;
• salt;
• røkt kjøtt;
• fett kjøtt, sopp, fisk buljonger;
• kullsyreholdige drikker, vann;
• alkohol;
• sterk kaffe;
• syltet mat;
• svart brød, kjeks, muffins, stekt eller bakte paier, belyashi, etc.;
• bevaring;
• pære løk, agurker, reddiker, reddiker, spinat, hvitløk, rogn, sorrel;
• Hvitkål, rød, Brysselkål;
• iskrem, sjokolade;
• nøtter, frø;
• grov korn - perlebyg, bokhvete, etc.;
• friske grønnsaker, bær, frukt ikke i tørket utseende;
• sure frukter, grønnsaker, bær. Helt utelukkende druer, bringebær, brombær, fiken, stikkelsbær.

Basen på dietten er utarbeidelsen av puree, pureed retter, de har den mest milde effekten på mage-tarmkanalen.

Solid mat for behandlingsperioden og rehabilitering er kontraindisert.

Produkter anbefalt for gastroduodenitt

• frokostblandinger: ris, semolina, havregryn, helst flager, bokhvete prickle (hogge);
• Meieriprodukter er alle, men karbonert, som tan, ayran;
• grønnsaker: gulrøtter, rødbeter, gresskar, kucchini, courgette. Brokkoli, blomkål, poteter - litt, prøv å begrense forbruket;
• greener: kan være frisk dill i små mengder;
• pasta;
• kjøtt: kanin, kylling, vaktel, kalkun, kalvekjøtt, magert biff;
• fettfattige fiskearter: kjeve, papegøye, abbor, gjedde, hvite, etc.;
• Brød i går, hvete, kjeks, kjeks, uten tilsetningsstoffer;
• fettfattige varianter av ost, kokte egg, poached eller i form av en omelett, dampet, diettvarianter av skinke, pølser, forskjellige pastaer;
• vegetabilsk olje, krem ​​i små mengder;
• honning, marshmallow, syltetøy, kissel, compote, marshmallow, syltetøy, pudding;
• ikke sterk kaffe, te, cikorie, kakao, urtete, rosehip kjøttkraft. Mineral ikke-karbonisert vann, juice fra frukt, grønnsaker, ferskpresset.
• Frokost: Kokt på vannseng, et stykke gårsdagens brød, en kopp kakao med melk.
• Andre frokost: pære baket i ovnen.
• Lunsj: suppe, tilberedt på basis av vegetabilsk kjøttkraft. Et par damp kjøttboller, gulrot eller sukkerrørpuré. En kopp grønn te eller urtete, du kan dekorere hofter.
• Lunsj: kjeks, et glass varm melk, du kan hel, og du kan fortynne kondensert melk med varmt vann.
• Middag: Risgrøt, kokt i vann, et lite stykke steames fisk kan kokes eller bakt uten krydder. Et glass ferskpresset grønnsaksjuice.

• En time før sengetid: et glass varmt, ikke-surt kefir eller drikker bio-yoghurt.

Eksempelmeny for dagen med gastroduodenitt

Alle retter er tilberedt ved koking eller damping, steking, stewing anbefales ikke. Måltider bør være varme, ikke på noen måte varme eller kalde. Grøt kan kokes i vann, melk. Det er ønskelig å gni kornet i en kaffekvern, bla kjøttet, fisk i kjøttkvern og grøt grønnsakene. Supper, bruk pureed, perfekt supper, krem ​​supper. Supper å lage mat på basis av vegetabilsk buljong, like før du spiser, kan du legge til fisk, kjøtt. Fast mat er utelukket. I tillegg må du trene deg selv for å tygge hvert stykke mat grundig, enten det er brød, ost, skinke eller cottage cheese.

Nyttige retter, som inkluderer gelatin, agar-agar - gelé, mousse, aspic. Mangfold av gryteforhold, men det er nødvendig å sørge for at det ikke er skorpe.

Kosthold for kronisk gastroduodenitt

I det kroniske løpet av sykdommen er dietten mindre streng, selv om dietten forblir den samme - det er ofte små porsjoner.

Eksempelmeny for dagen

• Frokost: Ovnsgryte, et glass varm bærgelé.
• Andre frokost: et krus med varm te, et par skiver uskarpe, fettete ost og en bit av gårsdagens brød.
• Lunsj: Vinaigrette uten agurker, frokostblanding suppe på sekundær kjøtt eller fisk buljong, damp kjøtt eller fiskekake, et glass juice ved romtemperatur.
• Lunsj: Lett salat av søte fruktvarianter, med bio-yoghurt dressing, en kopp cikoriet fortynnet med melk.

• Middag: et par damp kjøttboller, bokhvete grøt, et glass urtebuljong.
• En time før sengetid: en kopp yoghurt eller yoghurt.

Kosthold med gastroduodenitt i akutt stadium

I perioden med forverring av sykdommen blir kostholdet strengere. Vanligvis observert innen 5-7 dager.

Eksempelmeny for en dag

• Frokost: et krus med varm ikke sterk te eller brygget cikorie. Omelett fra to kylling egg tilberedt i en dobbel kjele.
• Andre frokost: et krus med varm kompote eller rosehip kjøttkraft med et par stykker kjeks.
• Lunsj: grønnsakskremsuppe, havregryn, et glass varm melk.
• Snack: et stykke bakt gresskar, ferskpresset gulrotjuice.
• Supper: Viskøs melk revet bokhvete grøt, et glass varm melk.
• En time før sengetid: et glass varm yoghurt.

Under en forverring av sykdommen, vil det være nødvendig å forlate kål av alle slag, spesielt hvitkål, belgfrukter, paprika, for å begrense forbruket av tomater. God mashed gresskar, gulrøtter, courgetter, courgetter, rødbeter, forkokt. Tillat noen potetmos.

Kosthold for overfladisk gastroduodenitt

Kosthold med en overfladisk form av sykdommen har som mål å hemme den videre utviklingen av sykdommen. De viktigste produktene med overfladisk form av gastroduodenitt er sjømat (reker, blåskjell, kamskjell, squids, etc.), magre typer fisk, kjøtt. Meieri og meieriprodukter, friske grønnsaker er tillatt, ikke sure frukter, men du bør ikke bli båret bort.

Eksempelmeny for dagen

• Frokost: Cheesecakes bakt i ovnen, servert med syltetøy eller syltetøy, et krus med ikke sterk kaffe eller te, fortynnet med melk.

• Den andre frokosten: søt eple eller pære.
• Lunsj: fersk grønnsakssalat, kremsuppe på sekundær kjøttbuljong med kjøttboller, potetmos.
• Lunsj: fruktgelé, en kopp urte varm te eller avkok.
• Middag: 100 g kokte reker (må tygges grundig), risgrøt.
• En time før sengetid: en kopp varm melk.

Kosthold med erosiv gastroduodenitt

Erosjoner dannes på overflaten av slimhinnen i magen, tolvfingertarmen. De forårsaker skarp, alvorlig smerte, brennende følelse. Hvis dietten ikke følges, kan erosjon bli et sår, som er fulle av perforering, intraperitoneal blødning, som kan være dødelig over tid. Kostholdet for erosiv gastroduodenitt er svært streng.

Eksempelmeny for dagen

• Frokost: Mager ost, krydret med bio-yoghurt, et glass varm melk.
• Andre frokost: Kompott, et par galet med syltetøy eller syltetøy.
• Lunsj: suppe i fiskesuppe med fisk kjøttboller, grønnsaker, ris grøt potetmos med grønnsaker tilberedt i en dobbel kjele, en bit av gårsdagens brød, en kopp kaffe med fløte eller melk.
• Lunsj: pudding, en kopp varm urtete.

• Middag: "Hedgehogs" laget av kalvekjøtt eller magert biff og ris, overcooked ris eller bokhvete grøt, et glass gelé.
• En time før sengetid: et krus med fett og ikke-sur kefir.

Kosthold med gastroduodenitt med høy surhet

Med sterk smerte, er brød og friske grønnsaker ekskludert fra kostholdet, og velger nøye frukt. Bare søte, modne frukter er tillatt. Grøt, frukt, grønnsaker bør spises i en loslitt form. En streng diett blir observert som foreskrevet av legen. Behandling med terapeutisk mineralvann er foreskrevet - Borjomi, Essentuki, Narzan.

Eksempelmeny for dagen

• Frokost: Semolina semolina, kokt i vann. Krus med varm melk. En kjeks eller flere små kjeks, du kan med et tynt lag med smør.
• Den andre frokosten: et stykke bakt gresskar eller et revet søtt eple, et glass kompott.
• Lunsj: frokostblanding krem ​​suppe eller krem ​​suppe på vegetabilsk kjøttkraft, ett egg, kokt hardkokt, kokt eller poached, et glass bær gelé.
• Lunsj: et krus med varm te eller buljong hofter, fruktgelé eller syltetøy.
• Middag: 2 fiskekaker tilberedt i dobbeltkoker, halvflytende potetmos, et glass fersk gulrotjuice.
• En time før sengetid: et glass varm melk.

Kosthold med gastroduodenitt hos barn

Barn er spesielt vanskelige å overholde strenge regler for terapeutisk diett, så foreldrene bør prøve ikke bare å diversifisere menyen, men også å vise fantasi, dekorere den ferdige parabolen for å interessere barnet, distrahere av sykdommen. Bryter mellom måltider bør ikke være mer enn 3,5-4 timer.

Etter å ha diagnostisert sykdommen, får barn en diett som ikke er forskjellig fra det hos voksne:

• Den første dagen et barn får en varm, rikelig drikke, helst mettet med vitaminer, urtete, avkok og infusjoner av medisinske planter, er anstrengte kompotter perfekt for dette. Drikk nødvendigvis gi varme;
• På den andre dagen kan barnet legge til drikkevaren en sekundær kjøtt- eller fiskbuljong, en avkok av risblanding;
• På den tredje dagen kan et ganske sultende barn bli matet ris, havregryn eller semolina. Kokt ris, havremel må vri i en blender eller grinder. Grøt kokt i vann, du kan legge til en liten, ca 5-10 g, et stykke smør. Du kan også gi noen kjeks, uten tilsetningsstoffer;
• På den fjerde dagen - krem ​​suppe eller vegetabilsk puree suppe, med tilsetning av en teskje vegetabilsk olje eller 5 g krem. For søtsaker kan du bake et pære eller et eple;
• På den femte dagen legges menyen til puré av ulike grønnsaker som har gjennomgått varmebehandling. Koteletter, kjøttboller fra fisk, kjøtt. Du kan gi meieriprodukter, kjeks, kjeks.

Fra og med den femte dagen går barnet på en konstant, til full gjenoppretting, diett.

Eksempler på dietter for barn per dag

• Frokost: Mush grøtris på melk med 5 g smør, et krus av litt søtet, varm, ikke sterk te.
• Den andre frokosten: vegetabilsk eller fruktpuré.
• Lunsj: Vegetabilsk suppe-puree, et stykke kokt fisk med moset courgette, et stykke av gårsdagens brød, et glass gelé.
• Snack: Noen kjeks eller et par kjeks, et glass varm melk eller drikkeryoghurt.
• Middag: Semolina semolina, 100 g lavt fettost, kan du fylle med 2-3 spiseskjeer melk, krem ​​eller 1-2 ss fløtekrem, et glass rosehip kjøttkraft.
• En time før sengetid: en kopp varm yoghurt eller ryazhenka.

Diett med gastroduodenitt tabell nummer 5

Tabell nummer 5 kan kalles en overgang til en normal god ernæring. Kosthold for konvalescents. På menyen kan du spise ikke-revet mat, tillate tomatjuice, pølse diett eller meieri, friske tomater, fuktet lett saltet sild, lodde, ikke krydret saltet brisling. Du kan variere dietten med grønne erter, sautert surkål.

Eksempel meny tabell nummer 5 per dag

• Frokost: Gresskargrøt med ris i melk, et stykke stekt ost med ost, et krus med ikke sterk søtet te.
• Andre frokost: Bakt pære, varm kaffe eller cikoria med melk.
• Lunsj: sjømat suppe, hvor du kan legge til grønnsaker, 100 g surkål, ikke-sure, et par pølser, en salat av ferske grønnsaker.
• Lunsj: Mousse eller pudding, et glass juice.
• Middag: Et stykke kokt eller dampfisk med grønnsaker, potetmos eller courgette, fruktgelé, en kopp svak te eller rosehip-buljong.
• En time før sengetid: en kopp kefir eller drikkeryoghurt.

Lær mer om "diett tabellen nummer 5" - les her.

Video tillegg til diett nummer 5

I denne videoen forteller legen detaljert om diett nummer 5 a, b, p:

Gastroduodenit diett tabell nummer 1

Diettbord nummer 1 er i sin tur delt inn i følgende alternativer: Nr. 1a, Nr. 1b, Nr. 1 (tørket), Nr. 1 (ikke tørket).

• Tabell nr. 1a er foreskrevet for pasienter som lider av magesår og gastroduodenitt i den akutte fasen. Rasjonen inneholder flytende, halvflytende porrer - klumper, supper - potetmos, supper - kremer. Kokte egg i en "bag", damp omelett, soufflé, kissel, mousses, gelé.
• Tabell nummer 1b er indisert for pasienter hvis tilstand har passert en særlig akutt fase av sykdommen. Vegetabilske purees er introdusert i maten, hvite brød kjeks er tillatt.
• Tabell nummer 1 er utnevnt i perioden med remisjon av akutt gastroduodenitt. Inndelt i - tabell nummer 1 (tørket servise) og tabell nummer 1 (ikke tørket opp). Kosthold mindre sparsom, mer intens. Følgende produkter blir introdusert i kostholdet: pasta, tørket svampkake, grønnsaker og fruktpuréer, kompotter, ikke-akutte harde oster, kokt fisk eller dampet fisk, kjøtt.

Eksempelmeny diett tabell nummer 1 (pureed måltider) for dagen

• Frokost: Egg, kokt i en "pose", gnidd grøt fra havregryn på vannet, svak te, fortynnet med melk.
• Andre frokost: Et stykke bakt gresskar, bestrøket med sukker, et glass rosehip-buljong eller urtete.
• Lunsj: melkesuppe med nudler, moset courgette, kjøttboller, tilberedt i en dobbel kjele, en kopp gelé.
• Snack: et stykke tørket svampkake, et glass varm melk.
• Middag: jellied fisk, potetmos, svak te, fortynnet med melk.
• En time før sengetid: en kopp drikkeryoghurt.

Eksempelmeny diett tabell nummer 1 (ikke gnidde retter) for dagen

• Frokost: eggerøre tilberedt i en dobbel kjele, 100-150 g hytteost, du kan fylle med 1-2 spiseskjeer rømme, ikke sterk kaffe, fortynnet med krem.
• Den andre frokosten: fruktgelé eller mousse, buljonghopper.
• Lunsj: Vegetabilsk suppe-puree med hvite brødkrutonger, kjøtt tilberedt i en dobbelkoker med grønnsaker, en kopp kompote.
• Snack: marshmallows eller godteri, et glass varm melk.
• Middag: kjøttboller tilberedt i dobbeltkoker, bokhvete grøt (hakket), urtete.
• En time før sengetid: et krus med varmt, med en liten mengde sukker, kefir.

Les mer om dietten "Tabell nummer 1" - les her.

Kosthold, sammen med medisiner, er en del av behandlingen, så det må tas seriøst. Forhold med måltidstider, ikke spis mat utelatt fra kostholdet, ikke spis mye på en gang, bedre, i stedet for 6 måltider om dagen, skriv inn 7. og 8. måltider om dagen. Ikke glem at maten må tynges grundig i lang tid. Og sørg for å drikke rikelig med væsker.