Pilaf i en tregkok med kylling

Med tilkomsten av kjøkkenapparater er selv forberedelsen av komplekse retter blitt ganske kjent og lett for mange husmødre. I dag, ved hjelp av en steg-for-steg oppskrift med et bilde, vil vi i detalj beskrive hvordan du lager en velsmakende, krummende kyllingspilaf i en treg kokekanne. Ideelt sett bør denne parabolen tilberedes i en kjele, og enda bedre på staven, men hvis det ikke er tid og krefter, så er denne oppskriften for deg.

Multikooker tar i bruk matlaging av korn. Bra i sin melkgrøt og pilaf.
Fordelen er at alt er forberedt på det raskt, uten store problemer. Fett brukes som et minimum som passer for et sunt kosthold, ris brenner ikke og er alltid smuldret og velsmakende.

Hvordan lage Pilaf i en tregkok med kylling

Som i den klassiske oppskriften består pilaf kokt i en langsom komfyr av to hovedkomponenter: ris og kjøtt. I vår bildeoppskrift trenger du en kylling. Både brystfileter og mindre kjøttfulle deler, som kyllingvinger, kan brukes. For å lage en mer diett, egnet for riktig ernæring av pilaf med kylling i en tregkok, tilsett litt olje, og hellere lagre det uten at det, fordi alle moderne multi-bolle er laget av non-stick belegg.

ingredienser

• Kylling (shins, lår) - 500 gr.;
• Krydder for pilaf;
• Bakken pepper;
• Bay leaf - 2 stk.;
• Store gulrøtter - 2 stk.
• Risgryn - 250 gr.;
• Kerry krydder;
• Svart pepper - 6 erter;
• Tomatpasta - 1 ss. skje;
• Salt.

Slik lagrer du deilig, krummelig kylling pilaf i en treg kokekanne

Trinn 1.

Forbered kyllingbitene. For å lage kylling pilaf i en sakte komfyr, kan du bruke deler som inneholder litt kjøtt. Disse inkluderer: nakkepartiet, den første og andre phalanxes av vingene, åsen hakket i stykker. Huden kan ikke fjernes.

Trinn 2.

Etter at du har vasket og hogget kyllingen, bør du legge den i pannen uten å legge til fett.

Trinn 3.

Stek kylling godt for å smelte og slipp fett. Tilsett krydder for pilaf (eller for kylling), sort pepper.

Trinn 4.

Mens kyllingekjøttet er stekt, forberede gulrøtter. Klipp den med en kniv i små stykker.

Råd til oppskriften: Det er bedre å kutte gulrøtter for pilaf, snarere enn på en rist, slik at den holder form og gir mer smak og aroma når den tilberedes.

Trinn 5.

Sett stekt kylling i multikookerbollen.

Trinn 6.

På toppen legger du gulrotpinner.

Trinn 7.

På multikookeren, slår du på modusen for "pilaf". Denne modusen er i alle moderne kjøkkenassistenter.

Trinn 8.

Sett laurea, pepparkorn.

Trinn 9.

I skålen helles grundig vasket ris. Ris skal vaskes til vannet er helt klart.

Trinn 10.

For å lage deilig kylling pilaf i en sakte komfyr, bør du legge til en liten karri. Denne krydder vil gi en vakker farge og en hyggelig smak.

Trinn 11.

Deretter legger du til en spiseskje tomatpasta.

Trinn 12.

I en bolle med en treg koke, hell forsiktig kokende vann over to centimeter over nivået av kylling pilaf.

Trinn 13.

Salt til smak. Ikke glem at ris absorberer salt godt.

Trinn 14.

Lukk multicooker lokket og ikke åpne det til slutten av programmet.

Pilaf i en langsom komfyr med kylling viser seg vakker, smuldrende, veldig velsmakende og ikke fettete. Bon appetitt.

Steg-for-steg oppskrift på matlaging pilaf med kylling i tregkokeren

Sannsynligvis alle vet en slik tallerken som pilaf. Det er mange oppskrifter og alternativer for forberedelsen, alt fra hjemme komfyrer og slutter med en gryte på brannen.

I dag vil jeg gjerne dele med deg enkle og smakfulle ideer om hvordan du lager pilaf i en treg kokekar. Men vi skal lage mat denne kaken med kylling kjøtt.

Krummelig kylling pilaf i en sakte komfyr

ingredienser

Oppskrift trinn for trinn

1. Skyll godt før matlaging, og deretter suge risen. Ris kan bli gjennomvåt så lenge du forbereder de resterende ingrediensene.
2. Kutt kadaveret i stykker på 3-4 cm i størrelse.
3. Skjær gulrøtter i strimler.
4. Rist løk i små firkanter.
5. I skålen stekes multikooker med solsikkeolje. Velg Baking eller Frying-modusen og la oljen varme opp i noen minutter.
6. Deretter stek kyllingbitene til en karakteristisk gylden nyanse vises.
7. Legg løk når kjøttet er klart.
8. Mens kjøtt og løk er tilberedt, stek gulrøttene separat i en panne slik at de blir myke.
9. Når løkene er kokte, legg til stekte gulrøtter og mikse alt godt.
10. Dryss med krydder, pepper og salt.
11. Legg deretter et lag ris på toppen. Men ikke bland.
12. Fyll fremtiden pilaf med kokende vann slik at vannet knapt dekker risen.
13. På multikookeren, sett modusen "Rice" eller "Pilaf" og start matlagingen. 5 minutter før slutten av programmet, legg hodet av unpeeled hvitløk i bollen. Etter pipet er pilaf klar. Retten kan serveres på bordet.

Oppskrift video

Etter å ha sett denne videoen, vil det være enda enklere for deg å håndtere de viktigste stadiene av forberedelse og forberedelse av pilau.

Matlagingstips og triks

• For å gjøre risen smuldrende, må den vaskes godt under rennende kaldt vann til alt det hvite støvet er vasket.
• Det er best å bruke langkornet dampet ris for pilaf, så vil pilafen ikke være i form av grøt, men tvert imot vil den bli krummende og elastisk.
• Hvis du vil at pilafen skal være en rik gul farge, legg deretter til 1 ts gurkemeie med krydder.
• På slutten av matlagingen, legg 1 teskje zira til parabolen, det vil legge til orientalske smaker.
• Hvis du ikke er en supporter av kylling kjøtt, kan du lage en utmerket pilaf fra biff i en sakte komfyr. Oksekjøtt som er kokt på denne måten, vil være myk og saftig, så du kan ikke bekymre deg for at pilafen blir tørr.

Lekkert kylling pilaf i en treg komfyr

ingredienser

Oppskrift trinn for trinn

1. Før du lagrer matlagingen, må du stille "baking" eller "stekemodus" -modus i 20 minutter i sakte komfyr, hell solsikkeolje nederst i bollen av tregkokeren og la den varme opp.
2. Mens smøret er oppvarming, klipp løkene i mellomstore kuber. Rist på gulrot på et grovt rist eller kutt det i strimler som du vil.
3. Når oljen er varm nok, begynn å stek kyllingstrimler til gyldenbrun.
4. Under kaldt vann, skyll risen godt, la den stå i vann i kort tid.
5. Når kjøttet er klart, legg løk, gulrøtter og salt med pepper, bland og stek i ca 5-8 minutter.
6. Mens kjøtt blir kokt med grønnsaker, kutte du fint grønnsaker og deles i to deler: Bruk den første delen når du lagrer parabolen, og den andre delen for å dekorere etter matlaging.
7. Legg grønnsakene og unpeeled hvitløk til kjøttskålen, men ikke bland.
8. Tøm riset, legg det ut og forsiktig nivåer det. Slå av programmet "Frying" eller "Baking", fyll innholdet med vann. Vann skal dekke risen på toppen av omtrent tykkelsen på pekefingeren.
9. Senk multikjølerlokket og installer programmet "Pilaf", "Rice" eller "Bokhvete", avhengig av modell av multicooker, i 30 minutter.
10. På slutten av programmet er deilig pilaf klar.

Oppskrift video

Og i denne videoen vil forfatteren fortelle og vise alle stadier av matlaging pilaf med kyllingekjøtt i en sakte komfyr.

Kyllingbryst pilaf med sopp i en treg kokekanne

ingredienser

Oppskrift trinn for trinn

1. Klipp kyllingbrystet i terninger.
2. Skrell og hakk sopp i store biter. Skalte løk skåret i tynne halvringer. Rist gulrøtter på et grovt rifler, og kan kutte i mellomstore strøer eller terninger. Soak den godt vasket risen i kaldt vann i ca 30-45 minutter.
3. Demonter hvitløk og rengjør dem. På sakte komfyr velger du "Frying" eller "Baking" -modus. Hell i vegetabilsk olje og la det stå i ca 3-4 minutter for å varme det opp.
4. Med lokket åpent, stek i alle grønnsaker i 20 minutter.
5. Tørk risen og legg den forsiktig på toppen av de ristede ingrediensene.
6. Tilsett krydder, salt, sort pepper.
7. Fyll med vann slik at det dekker ris 1 cm over og dekker multikokerdekselet. Still inn den tilgjengelige modusen: "Pilaf", "Bokhvete" eller "Rice", i 30 minutter.
8. Etter at beredskapssignalet har hørt, må du holde pilaf i "Reheat" -modus i ca 10-15 minutter.

Oppskrift video

For bedre å forstå steg-for-steg matlaging av pilaf med kyllingfilet, se denne videoen.

Matlagingstips og triks

• Kyllingfett har ikke god smak, så før du kokter pilaf med kyllingfilet i en sakte komfyr, kutte fettet av kyllingbryst, sener og brusk.
• En interessant smak og duft vil bli lagt til pilafen din med en barbær, og ved å legge til erter får du ekte usbekisk pilaf.
• Du kan legge til noen grønnsaker til sopp, for eksempel tomater, paprika og mais. Vis fantasi, og du får en spesiell rett.
• Krydder for pilaf, du kan kjøpe ferdiglagde eller lage mat selv, blande dine favoritt krydder.
• I tillegg til dette matlagingsalternativet, er det en masse deilige oppskrifter for pilaf med svinekjøtt i en treg kokekanne.

Pilaf er en utmerket tallerken som passer for daglig bruk, så vel som for et festlig bord, og det viser seg også å være spesielt hvis du har muligheten til å lage mat på en brann. Pilau er ikke nødvendig å lage mat med kjøtt, det kan være magert, og det kan også gjøres søtt. Alt avhenger av dine ideer og humør.

Pilaf i en crock-pot med kylling - 7 oppskrifter å lage mat

Pilaf i en langsom komfyr med kylling er en veldig næringsrik, tilfredsstillende og velsmakende tallerken. Det bør bemerkes at pilaf er praktisk på grunn av matlagingsmetoden - en full middag blir tilberedt på en gang, og bruk av en multikooker gjør matlagingsprosessen enda raskere og mer praktisk.

Kylling pilaf i en sakte komfyr - en enkel oppskrift for steg

Pilaf kylling i en tregkok i henhold til den klassiske oppskriften:

• kyllingekjøtt 1 kg;
• ris 3 kopp;
• løk 400 gr;
• gulrøtter 600 gr;
• salt ½ ss. l.;
• malt svart pepper 1 ts;
• vann 5 glass;
• hvitløk 1 hode;
• haug med greener (persille og dill);
• olje 5 ss. l.

Fremgangsmåte:

1. Vask kyllingkjøtt godt, fjern eventuelt gjenværende fluff. Det anbefales å bruke brystet. Tør kjøttet og legg det i en separat bolle.
2. Løk ren og kutt i medium terning. Peel gulrøtter og hugge dem eller hugge dem fint.
3. Forbered grønnsaker: vask, hogg med en skarp kniv.
4. Vi begynner å lage mat: Hell et par spiseskjeer av vegetabilsk olje i bollen og senk løk, deretter gulrot. Kok i "Fry" -modus i 5-7 minutter til gylden. Legg deretter til kjøttet. Bland godt inn innholdet og fortsett å lage mat med lokket åpent, rør av og til med en spatel. Stek kjøttet ganske mye. Tilsett krydder og salt, om ønskelig, kan du bruke krydder.
5. Mens kyllingen er tilberedt, la oss gjøre litt ris - skyll den av søppel og støv til vannet er klart. Når kjøttet er stekt i 5-8 minutter, legg til ris, hell varmt vann, sett 2-4 fedd hvitløk inn i innholdet, bytt til Pilaf-modus, og la det stå i 40 minutter.

Pilaf er klar. Bland kjøttet grundig med ris og legg på en tallerken.

Kokekylling

Det er ikke vanskelig å lage pilaf i en tregkok på bare en time:

• kyllingfilet 300 gr;
• ris 260 gr;
• gulrot 100 gr;
• løk 100 gr;
• olje 35 gr;
• karri 1 ts;
• hvitløk, hakket 2 ts. eller tørk 1 ts;
• vannfiltrert 330 ml.

Fremgangsmåte:

1. Kylling kjøtt kommer raskt til beredskap, noe som gjør det til det beste alternativet for rask forberedelse av retter.
2. I denne varianten av oppskriften, er alt tilberedt enkelt og raskt: skjær gulrøtter og løk i små terninger, kyll kyllingen til mellomstore kuber eller skiver.
3. Sett alt i skålen med multikjøleren, dryss med krydder, dryss med olje, bland godt.
4. Derfra faller vi i søvn med vaskede korn, fyller det med varmt vann og slår på Pilaf-modusen. Retten er tilberedt i en time. Denne gangen er nok for å få duftende retter.

Risen tilberedt på denne måten er smuldrende og tilfredsstillende.

Usbekisk pilaf med kylling i en langsom komfyr

Tradisjonell usbekisk pilaf er tilberedt veldig fett og med lam. Likevel viser kyllingretten deilig, men det er viktig - ikke fett, noe som betyr mer kosthold.

• 500 gram kylling kjøtt;
• 2 nuduser gulrøtter;
• 2 nuduser løk;
• 2 kopper ris;
• 1 stort hode hvitløk;
• liten varm pepper;
• 2 stabler smør;
• salt 1 ss. l.;
• et sett med krydder for pilaf eller kylling 2 ts.

Fremgangsmåte:

1. Alle ingrediensene er pre-rengjort og vasket. La oss begynne med løk: det må kuttes i tynne halvdeler av ringletter. For at løk ikke skal forårsake rive på 10-15 minutter, senk hodene i kaldt vann. Så gulrotet - kutt det manuelt i strimler slik at det ligner løk halvribber i størrelse.
2. Neste er kjøttet: klipp det i små porsjoner.
3. Hell smøret i bollen av kjøkkenoppfinnelsen, stek løkens halvribber i den til gyllen i stekemodus, og legg deretter til kjøttet. Det er veldig viktig å steke kjøttet med bare løk - saften og smaken av denne grønnsaken gjør kyllingen svært velsmakende, noe som gir den en spesiell touch. Tilsett straks krydder og salt.
4. Bare etter 10-15 minutter med stekekjøtt, kan du legge til en gulrot, slå på modusen "Quenching" og la den stå i 15 minutter.
5. Etter en kvart time, bland innholdet, fyll det med varmt vann slik at det dekker kjøttet. I midten legger vi en skarp chili og et hode hvitløk. Lukk lokket og la det steke i 8-10 minutter. Etter denne perioden får vi pepper, hvitløk kan bli igjen, bland alt og tilsett ris. Om nødvendig, legg vann til nivået av ris, dryss salt litt, lukk lokket. Koker til en annen halv time. Tradisjonelt er ikke parabolen blandet og serveres i en puff.

Merk. Ris anbefales å ta lang damping.

Kylling pilaf i tregkokeren

En crock-pot redder meg personlig. Og jeg elsker bare plov. Denne oppskriften på pilaf i en langsom komfyr for arbeidende mødre.

Slik lagker du kylling pilaf i en sakte komfyr:

Løk rengjort, vasket og kuttet i halvringer.

Peel gulrøtter, vask og rist på et grovt rivejern.

Vask kyllingen, kutt i porsjoner.

Vask ris godt.

Hell olje i bollen av multikookeren. Legg kjøttet, stek kjøttet til gyldenbrunt (rør i ca 7-10 minutter).
Legg deretter løk og gulrøtter. Stek i ytterligere 7-10 minutter. Salt, pepper, legg til dine favoritt krydder. Rør. Legg hvitløk.

Koker kjelen. Hell ris, jevnt fordelt over hele overflaten. Hell vann slik at det er 1,5-2 cm over risen.

Installer programmet "Mørkegrøt / frokostblandinger" og kok Pilaf med kylling i en tregkokeren 60 minutter.

Pilaf med kylling i tregkokeren er klar.
Bon appetit!

Første gang jeg lagde pilaf med kylling i en sakte komfyr, viste det seg lekkert. Takk for din oppskrift!

Svært velsmakende slått - så du til oppskriften.

Og ris smuler ut? Jeg vil også lage mat for denne tatpeptu)))

Og hvis ikke, funksjon, melkegrøt kan jeg sette funksjonen til parken?

Ris ikke tilberedt.

Og ris 1,5 glass vanlig eller mult.stakany?

Fedotov 57 og ris 1,5 glass vanlig eller mult.stakany?

Det er mulig og så.

Takk så mye for oppskriften, veldig velsmakende!

En utmerket oppskrift, jeg gjør det nesten, det samme, bare en treg komfyr, jeg har et annet, velg kornet.

Vannet skal være mindre, det viste seg veldig flytende og så velsmakende, takk! Forresten har jeg en egen funksjon for pilaf)

Jeg lager matlaging. sett i bilde modus. Avmeld.

Jeg gjør nå. Avmeld når du er klar. Slokkemodus.

Og jeg legger programmet for pilaf 40 minutter og alt er klart.

Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com er beskyttet i henhold til gjeldende lov. Når du bruker materiale fra dette nettstedet, er hyperkobling til www.RussianFood.com obligatorisk.

Nettstedadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av å anvende ovenstående oppskrifter, metoder for utarbeidelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten av ressursene som hyperlinks er plassert på, og innholdet i annonsene. Nettstedadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å holde på nettstedet, godtar du retningslinjene for nettstedet for behandling av personopplysninger. Jeg er enig

Pilaf med kylling i sakte komfyr

Pilaf med kylling i crock-potten er kanskje den aller første parabolen at folk risikerer å lage mat i en crock-pot. Kyllingekjøtt er tilberedt mye raskere enn alle andre, og det er billigere, så pilau med kylling vises ofte på bordet av eierne av toons. Men selv en så god panne vil ikke kunne lage en ekte pilaf, hvis du ikke legger litt innsats. Hvis du har en "Pilaf" -modus, må du ikke fristes: Bare legg opp alle oppskriftsprodukter og overlate alle detaljene i matlagingen av denne utsøkte parabolen du vil mislykkes. Det er, det viser seg ris med kylling, men ikke pilaf.

For å forberede denne pilafen må du forberede zirvak. Ikke bekymre deg, ingenting komplisert her. For å starte oppvarmer du vegetabilsk olje i multikookerbollen, stek deretter løk, gulrøtter og kjøtt på den, tilsett deretter krydder og stek og rør hele tiden for å ikke brenne, og bare etter det tilsett ris, tilsett salt, hvitløk (hvis du vil), gurkemeie og andre ingredienser, hell i varmt vann og skru på den beryktede modusen. Etter signalet om multikookerens slutt, må du ikke åpne lokket, men la pilaf stå litt i "Oppvarming" -modus - det vil være duftende og smuldrende.

Kylling pilaf i crock-potten er ikke bare ris, kjøtt og krydder. I pilaf kan du legge til tørkede aprikoser, pommes frites, rosiner - de legger bare vekt på den søte smaken av kyllingekjøtt. I tillegg til tørket frukt, sopp, grønnsaker, sjømat er lagt til pilaf... Vårt nettsted har forberedt for deg et utvalg av interessante oppskrifter.

Kylling pilaf med ingefær

ingredienser:
1 gjennomsnittlig kylling (ca. 1,5 kg),
2 multi-kopper langkornet ris,
3 pærer,
1-2 gulrøtter,
1 hode hvitløk,
2 ss. fersk revet ingefær
1,5 ss. tørket barbær,
6 flere kopper vann
salt, krydder for pilaf, greener, vegetabilsk olje - å smake.

forberedelse:
Varm vegetabilsk olje (ca. 4-5 ss.) I en bolle av tregkokeren på "Baking" eller "Frying" -modusen, legg løkene skiver i kvartringer og stek det i 10-15 minutter til det er gyldenbrun. Ikke lukk lokket. Klipp kyllingen i små stykker, med små bein, fjern huden, hvis du ønsker det, og legg dem i en bolle over løkene. Rør, rør, i ytterligere 10-15 minutter. Tilsett krydder og hell i 3 flere glass varmt vann. Lukk lokket, sett Quenching-modusen i 20 minutter. Etter denne tiden, plasser gulrot, salt og forvasket og gjennomvåt ris i en bolle. Glatt, hell i gjenværende varmtvann (hell forsiktig, gjennom skimmeren slik at lagene ikke blandes) og sett Pilaf-modusen. Omkring 15 minutter før regimets ende, åpne lokket, hold hvitløkhodet i risen, sett berberis og revet ingefær. Etter signalet om slutten av modusen, la pilaf i "Oppvarming" -modus i 15-30 minutter. Server med grønnsaker.

ingredienser:
500 gram kylling kjøtt
200 g løk,
200 g gulrøtter,
3-5 fedd hvitløk,
2 flere kopper ris,
4 flere kopper vann
salt, krydder, vegetabilsk olje - å smake.

forberedelse:
Slå på "Baking" -modus i 30 minutter, varm vegetabilsk olje i bollen. Stek kyllingbitene i vegetabilsk olje, uten å lukke lokket på tregkokeren i 15-20 minutter, til den er gyldenbrun. Deretter tilsettes hakkede løk og gulrot kuttet i strimler eller revet på et stort riper for koreanske salater. Stek kjøtt og grønnsaker til slutten av regimet, rør av og til. Vask ris, suge i kaldt vann. Når signalet høres ut for regimets ende, drenk vannet fra risen, hell det forsiktig i skålen til multikookeren og nivå det. Pakk de unpeeled hvitløksnøkler i ris, salt og pepper og legg til krydder for pilafen. Hell i varmt vann og lukk lokket. Still inn modusen "Plov". Etter signalet om slutten av modusen, la kylling pilaf "å nå" i "Oppvarming" -modus i 15-20 minutter. Ikke åpne dekselet! Bland deretter forsiktig lagene og server pilaf, bestrøket med greener.

Kyllingbryst pilaf

ingredienser:
1 stort kyllingbryst (med eller uten hud - å smake),
2-3 pærer,
3-4 gulrøtter,
500 gram ris
3-5 ss vegetabilsk olje
3-5 fedd hvitløk,
salt, pepper, krydder - for å smake.

forberedelse:
På "Baking" eller "Frying" -modusen, stek løkene og gulrøtter i vegetabilsk olje uten å lukke multikookerlokket. Stek grønnsaker i 10-15 minutter til gullbrun. Klipp kyllingbryst i terninger og legg til bollen. Rør og fortsett stek i ytterligere 15 minutter. Legg krydder og skrellede hvitløksklær, uten å kutte dem. Stek i 1-2 minutter. Oppløs risen, som tidligere er vasket og gjennomvåt, nivå og fyll med vann slik at den dekker risen ca. 1,5 cm. Lukk lokket og sett Pilaf-modusen. Etter avslutning av modusen, bland pilafen og la den stå i "Oppvarming" -modus under lokket i 10-15 minutter.

Pilaf med kylling "Aromatisk"

500 gram kylling uten hud,
1 løk,
1-2 gulrøtter,
2-3 spiseskjeer vegetabilsk olje
3 flere kopper ris,
1 hode hvitløk,
salt, pepper, krydder for pilaf - å smake.

forberedelse:
Løk kuttes i små terninger, gni gulrøtter på et stort riper eller kutt i strimler. Still bakmodus i 40 minutter, varme vegetabilsk olje i bollen og stek løkene i den i 15 minutter. Deretter legger du til krydder, gulrøtter og stykker kyllingekjøtt, blander og kokker, uten å lukke lokket, til regimets slutt. I mellomtiden vasker risen. Etter signalet, tapp vann fra risen, hell den inn i multikookerbollen, nivå og hold hvitløkhodet i midten. Fyll med kokende vann slik at det dekker risen ca. 1-1,5 cm, lukk lokket og sett modusen "Pilaf" eller "Bokhvete" ("Groves"). Etter signalet om slutten av modusen, åpne lokket, fjern hvitløk og rør pilaf, lukk lokket igjen og suge i "Reheat" -modus i 10-15 minutter.

Pilaf med kylling og brun (brun) ris

ingredienser:
2 kyllingebryst,
1,5 stabler brun (brun) ris,
½ stack vegetabilsk olje
1 løk,
1-2 gulrøtter,
1 ts bakken paprika,
¼ ts bakken chili,
½ ts bakken cumin,
3 stabel vann
salt, sort pepper, barbær - til smak.

forberedelse:
Sett "Baking" -modus og varm vegetabilsk olje i multikookerbollen. Tilsett krydder og terninger med kylling kjøtt. Stek til kjøttet er hvitt, tilsett hakkede løk og gulrøtter, bland og stek til slutten av arbeidsregimet, røre av og til. Ikke lukk lokket. Salt og pepper, legg til vasket ris og deksel med varmt vann. Lukk lokket og sett modusen "Pilaf" eller "Bokhvete." Etter at modusen er avsluttet, la puten stå i "Oppvarming" -modus i 15-20 minutter.

Kylling og sopp

ingredienser:
500 gram kylling uten hud,
7-9 friske mushrooms,
1,5 multi kopper ris,
1 løk,
1-2 gulrøtter,
1 hode hvitløk,
2 ss. krydder for pilaf,
vegetabilsk olje, gurkemeie, salt, svart pepper - å smake.

forberedelse:
Skyll kyllingfileten, tørk og kutt i terninger, skjær soppene i store biter, kut løkene i halve ringer, gni gulrøtter på et stort riper eller kutt i strimler. Skyll risen grundig i flere farvann og suge den i 30-45 minutter i kaldt vann. Hodet hvitløk demonteres i negler og skrell dem. Hell vegetabilsk olje i bunken i tregkokeren, varm den i "Baking" eller "Frying" -modus, legg kyllingfileten, hele hvitløk, løk, gulrøtter og sopp i bollen. Rør og stek alle matvarer med lokket åpent i 20-25 minutter. Med ris, drenne vannet. Etter steking, hell forsiktig risen i bollen, nivå, dryss med salt, pepper og krydder, legg til en klype gurkemeie og lukk lokket. Still inn modusen "Bokhvete" eller "Rice" (eller "Pilaf"). Etter signalet om slutten av modusen, hold pilafen under lokket på "Oppvarming" -modus i 10-15 minutter. Deretter rører og serverer, dryss med urter.

Pilaf med kylling og svisker

ingredienser:
1 kyllingbryst,
2 multi-steamed langkornet ris korn,
4 flere kopper vann
1-2 gulrøtter,
1-2 løk,
1 hode hvitløk,
6-7 stykker svisker,
1-2 spiseskjeer vegetabilsk olje
krydder for pilaf, salt, sort pepper - å smake.

forberedelse:
Still inn modusen "Baking" eller "Frying" i 40 minutter og oppvarm oljen i multikookerbollen. Legg hakkede gulrøtter og løk i halve ringer. Lukk lokket og kok i 10 minutter. Kut kyllingbrystet i kubber, legg til grønnsakene, rør og lukk lokket igjen. Mens brystet er steking, vask ris og svisker, tørk. Når signalet høres om slutten av regimet, legg til ris, salt, pepper, tilsett krydder og pommes frites (det kan kuttes i stykker, hvis det er stort). I midten stokk i hodet av hvitløk og fyll med varmt vann gjennom en skje skje slik at lagene av mat ikke blandes. Lukk lokket og sett modusen til "Pilaf" eller "Groats". Etter at modusen er avsluttet, må du ikke åpne lokket, men hold pilaf i "Oppvarming" -modus i 15-30 minutter.

Kylling og rosiner

ingredienser:
2-3 kyllingben (eller halv kyllingkropp)
3 flere kopper ris,
1-2 gulrøtter,
2-3 pærer,
100-150 g prunes,
2-3 spiseskjeer rosiner,
1-2 hoder hvitløk,
en klype gurkemeie,
salt, ferdig krydder for pilaf, sort pepper - etter smak.

forberedelse:
Vask risen i flere farvann til vannet er klart og suge i kaldt vann. Vask kylling kjøttet og kutt i stykker (beinene kan også hakkes). Skyll svisker og rosiner i varmt vann og tørk. Løk skåret i terninger, gulrøtter - sugerør. Hell vegetabilsk olje i skålen i multikookeren og varm den i "Baking" eller "Frying" -modusen. Legg kyllingen i bollen og stek den, omrør i 10 minutter. Deretter salt og tilsett løk. Stek i ytterligere 5-7 minutter, legg deretter gulrøtter på toppen av kjøtt og løk. Fyll med vann (4 flerstabler) og sett modusen "Quenching" ("languor") i 20 minutter. Med ris drenere vannet, sette den i skålen Multivarki, nivå og legge svisker og rosiner, skrelles fedd hvitløk, trykk lett dem inn i risen og helle varmt vann gjennom skimmeren (2-2,5 multistakana). Still inn modusen "Pilaf" eller "Rice" ("Bokhvete"). Etter at signalet fra utgangen av operasjonsmodus gi fatet "tur" i "varme" i 10-15 minutter under lokket lukket, deretter forsiktig omrøring.

Kylling og tørket frukt

ingredienser:
500 g kyllingfilet,
1 løk,
1 gulrot,
2 flere kopper ris,
100-150 g av en blanding av tørket frukt (tørkede aprikoser, rosiner, pommes frites),
½ multi-cup vegetabilsk olje,
1-2 spiseskjeer klar blanding av krydder for pilaf,
salt, sort pepper, gurkemeie - å smake.

forberedelse:
Kyllingfilet kuttet i skiver, gulrøtter - halm, løk - halvringe, svisker og tørkede aprikoser godt vasket, tørket og kuttet i strimler. Hell vegetabilsk olje i skålen til multikookeren, slå på Bake-modus og varm den i 3-5 minutter. Stek grønnsaker og kjøtt i 15 minutter, omrøring. Deretter legger du tørkede frukter og krydder, blander, fyller og fyller riset, vaskes og fuktes på forhånd. Salt, pepper, gjennom en skje skje, hell i varmt vann (4 flerposer) og lukk lokket. Still inn modusen "Plov". Ved slutten av modusen, la parabolen gå "i" varmermodus i 10 minutter, åpne deretter lokket og bland alle lagene. Server deg, dryss med urter.

Shah pilaf med kylling (festlig tallerken)

ingredienser:
400 g kylling kjøtt
1-2 løk,
1-2 gulrøtter,
1 multi-ris,
1,5 flerposer med vann
1 hode hvitløk,
1-2 spiseskjeer klar blanding av krydder for pilaf,
en klype gurkemeie,
en håndfull rosiner
2 ark tynn pita,
salt, svart pepper, vegetabilsk olje - å smake,
50-70 gram smør - for å smøre pita.

forberedelse:
Hell vegetabilsk olje i bollen i multikookeren og varm den i bake-modus. Legg det skivede kjøttet, hakkede løk, skiver gulrøtter og småkoke i samme modus i ca. 15 minutter. Legg deretter de vasket rosinene, skrelles hele hvitløksnøkler, krydder, salt og pepper, bland og dryss den vaskede risen. Glatt, fyll med varmt vann og lukk lokket. Still inn modusen "Plov". På slutten av regimet, overfør den ferdige pilaf til en annen tallerken. Ikke vær redd hvis du tror at ris er underkokt, så du trenger resept. Vask og tørk skålen med flerkokeren med en tørr klut, smør den med smør på innsiden og dekk den med løk pitabrød, og legg pitabrødet i 2-3 lag på bunnen. Pita brødet bør henges fra kantene på bollen. Plasser den forberedte pilafen innvendig og lukk med hengende plater av pita. Topp med smør og lukk lokket. Still bakmodus på 1 time. Den ferdige shah-pilaf er oppnådd smuldrende, duftende, i en sprø skorpe av pita. Skru forsiktig Shah-Plogen inn i en flat tallerken og server, klipp inn i segmenter.

Bon appetitt og nye kulinariske funn!

Pilaf med kylling i sakte komfyr

Pilaf - fra den tyrkiske "pilaf" - kult risgrøt. For utarbeidelse av den sentralasiatiske versjonen av pilafen (Usbekistan, Kasakhstan, Turkmenistan, Tadsjikistan og sør for Kirgisistan) kombineres risblanding og zirvak (kjøtt) sammen for videre forberedelse av pilaf. Og i den iranske versjonen av pilaf (slik pilaf er også tilberedt i Tyrkia og Aserbajdsjan), blir frokostblandingen og gara (kjøttdel) tilberedt separat fra hverandre, og deretter kombineres de i en tallerken. Her er en annen og svært velsmakende pilaf.

I familien vår, mor og bestemor koker alltid pilaf med kjøtt eller kylling, noen ganger (sjelden) pilaf er kokt med tørkede aprikoser, men dette er allerede et godt alternativ, men det viser seg også svært velsmakende og tilfredsstillende. Kjøttet er vanligvis pre-stekt, vegetabilsk del er tilsatt, deretter kornet (ris) og parabolen er brakt til full beredskap.

Hvis du lager pilaf på komfyren, må du bruke en god tyggeskallet panne (stew pan) med høye sider eller en tyggvegget (for eksempel støpejern) panne. I dag, i den moderne verden, blir husmødre i økende grad vant til å lage denne smakfulle pilaf multicooker. Jeg vil også tilby å lage pilaf med kylling i en sakte komfyr. Resultatet er alltid bare deilig, risen er øm, smuldrende og svært velsmakende.

Det vil være nødvendig:

• Rice - 2 multi glasses (frokostblandinger du legger til så mye du trenger)
• Kyllingebryst - 1 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 2 stk.
• Hvitløk - 5-6 nellikker (etter smak)
• Vann - 4 multi briller (hvis du setter mer korn, henholdsvis vann legger vi i forholdet 1: 2)
• Salt - å smake.
• Vegetabilsk olje - litt (for steking av kjøtt)
• Greens - å dekorere og servere retter (valgfritt)
• Krydder for pilaf - på vilje (jeg har ikke lagt til - på grunn av bruken av den i mat av mitt lille barn)

Slik lagrer du hjemmelaget kylling pilaf i en sakte komfyr:

Jeg vil også dele min glede - jeg har en ny assistent på kjøkkenet - LENTEL 4LD11 multi-komfyren med en 4-liters bolle og en 700-watt strøm. Og selvfølgelig, i dag blir jeg første gang å forberede denne vakre pilafen i en ny, langsom komfyr. Først må vi kutte kyllingbrystfileter. Hell litt vegetabilsk olje i skålen til multikookeren, slå på BAKING-modus i 40 minutter.

Multikooker-operasjonen starter på 5 sekunder. I andre multivark må vi trykke på START-knappen - for å starte arbeidet med det installerte programmet. Vi gir oljen en god varme og legg den tilberedte kyllingefileten i bollen. Litt til smak. Mens fileten stekes (selv om dette ikke kan gjøres, vil pilaf vise seg å være mer kosthold, på slutten av PLOV-programmet - den tregte komeren vil litt fryse kjøttet fra bunnen) forbereder løk og gulrøtter. Hakk løkene i små kuber, jeg kutter gulrøtter i tynne strimler. Sett de tilberedte grønnsaker i multikookerbollen. Bland litt (dette er valgfritt). Salt mer til smak. Legg den forhåndsvasket risen i en multikookerskål på toppen av grønnsakene. Legg hvitløksklær og fyll pilafen med vann (jeg gjør dette med kokende vann). På denne tiden vises den gjenværende tiden på 23 minutter på multikooker-skjermen. Multikjøleren (som jeg angitt ovenfor) oversetter til Plov automatisk modus og etter 5 sekunder slås den automatisk på og begynner å fungere. I andre multikookers må vi trykke på START-knappen (for å starte arbeidet med det installerte programmet). Den tregte komfyren begynte å lage pilaf.

For ovennevnte mengde ingredienser kokte multikjøleren pilaf i 42 minutter. Hvis du legger til flere ingredienser, kokes multikjøleren pilaf til den er tilberedt.

Svetlana og min deilige kulinarochka2013.ru ønsker alle en god appetitt!

Pilaf med kylling i en crock-pot-oppskrift med bilder trinnvis

La oss snakke om pilafen - en tallerken, omtalen av hvilken som helst er i drømmene til Queen Scheherazade. Dette er en gammel rett. Reglene og prinsippene for utarbeidelsen er lagt i landene i Midtøsten og India. I dag har pilau erobret transkukasien, landene i den østlige regionen, sentral-Asia, Tyrkia og Europa. Det er tusenvis av pilau oppskrifter. Den er basert på separat forberedelse av to komponenter: braised frokostblandinger og saus, som kan kombinere kjøtt, fisk, krydder, tørket frukt og grønnsaker.

Vi holder på med tider, vurder hvordan du lager pilaf med kylling i en sakte komfyr.

Slik lager du kylling pilaf i en treg kokekar: En oppskrift med fotografier

Ta ett råd: pilafeksperter sier at det skal være så mange grønnsaker som kjøtt.

• kylling kjøtt - 0,5 kg;
• lang ris, helst dampet - 500 g;
• vegetabilsk olje - 110 ml;
• gulrøtter (stor) - 3 stk.
• løk - 3 stk.
• vann - 3 ss. (600-700 ml);
• hvitløk - 1 hode;
• salt;
• krydderur - gurkemeie, barbær, en blanding av paprika.

forberedelse:

• Forbered grønnsaker - gulrøtter og løk.
• Vi rengjør løkene, vask dem under rennende vann og klipp dem i tynne halvringer.
• Vi vil ikke være lat og la gnisten være til side - pilafen vil bli bedre hvis de skalede gulrøtene er kuttet i strimler.
• Utsett programmet "Frying" på multicooker, hell i vegetabilsk olje, tilsett en halv teskje sukker og hell ut skiver gulrøtter. Støt kontinuerlig, stek gulrøttene, som ved hjelp av sukker blir skarpe.
• Vask kylling kjøtt, kutt i små biter. Ta for matlaging kyllingbryst - dette er det mest nyttige og kostholdige kjøttet.
• Legg til tilberedt kyllingbryst til gulrøtter, bland og stek.
• Legg nå den hakkede løk, uten å lukke lokket, fortsett å steke.
• Vi presenterer krydder til kjøtt og grønnsaker. I dette tilfellet er det tilrådelig å ikke overdrive det og legge til kun bevist favoritt krydder. For pilaf flott barbær og gurkemeie.
• Modus "Frying" av og fortsett til forberedelsen av hovedbestanddelen.
• Vask dampet ris med varmt vann. Vi vil høre på råd fra erfarne kokker: men rent ris kan virke, vi vasker det alltid med rikelig med vann til det er klart. For vask tar vi drikke varmt vann.
• Spred vasket ris på grønnsaker med kjøtt. Det viktige poenget er at vi leveler risen med en trespatel og ikke blander noe.
• Ta varmt vann og oppløs salt i den. Vannet skal være litt salt, da risen vil ta mesteparten av saltet inn i seg selv.
• Forsiktig, slik at produktene vi legger i lag ikke blander, hell vann i bollen av mirakelteknikken. Det er praktisk å bli styrt av folks standard: vannet skal dekke ris "to fingre" fra toppnivået av frokostblandingen.
• På multikookeren setter du modusen "Pilaf". Når det ikke er vann i skålen, åpner du forsiktig lokket og setter det vasket hvitløkhodet inn i risen.
• Når pipet høres, blander vi alle ingrediensene i multikookerbeholderen og går i ytterligere 20 minutter.

Pilaf med kylling i crock-potten ifølge den beskrevne oppskriften er fantastisk - prøv å lage mat og se selv.

Tilberede deilige pilaf i en crock-pot Polaris med sopp

Vi har allerede møtt oppskriften på matlaging pilaf med kylling i en sakte komfyr. Vi lærte finessene og hemmelighetene til denne parabolen. Vi vil forsøke å diversifisere vår meny og lære å lage pilaf med kylling og sopp.

• ris - 3 ss.;
• champignon sopp - 500 g;
• kyllingfilet - 500 g;
• løk - 2 stk.
• vann;
• 3-4 store gulrøtter;
• olivenolje;
• salt, krydder etter smak.

forberedelse:

1. Vi rengjør løk og gulrøtter, vask grundig grønnsakene under rennende vann.
2. Løk kuttes i halve ringer, kutt gulrøtter i ryddig rulle.
3. Vi skal smøre en bolle med multikookeren med olivenolje, sett "Frying" -modus.
4. Først stek løkene til det blir gyldent, og legg ut gulrene.
5. Rør grønnsakene og stek dem sammen i fem minutter.
6. Sett de tilberedte grønnsakene i en annen beholder.
7. Bruk den samme "Frying" -modusen, stek kyllingfileten, forhåndskutt i mellomstykker.
8. Vask og skjær sopp. Tilsett sopp til det stekte kyllingekjøttet og lukk lokket på multikookeren. Ti minutter da vil kjøttet og soppene svette og du kan legge til krydder.
9. Et lite tips: gurkemeie vil flekke hvert korn i en delikat oransje farge. Smaken av pilaf er understreket av barbær og saffran.
10. Vi blander de tilberedte ingrediensene i en bolle med crock-potten: løk, gulrøtter, kylling, sopp.
11. Vask den vasket risen med varmt vann i en bolle.
12. Fyll det med ønsket vannvolum og sett "Rice" -modus.
13. Tilberedningstiden for pilaf er 30 minutter.

Kjøkkenassistenten vil gjøre en utmerket jobb: kyllingpute og sopp blir fantastisk.

Pilaf med svisker

Koker nå pilau med kylling, krydder og pommes frites. Grønnsaker og krydder vil gi ris en interessant smak og farge, og svisker vil legge smak til kjøttet.

• kyllingfilet - 400 g;
• vann;
• løk - 1 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• smeltet smør - 50 g;
• ris - 450 g;
• svisker - 100 g;
• hvitløk - 1 hode;
• salt, krydder.

forberedelse:

1. Forbered grønnsaker og kjøtt, i tråd med anbefalingene beskrevet i tidligere oppskrifter.
2. På Redmond multikooker, sett "Frying" -modus og stek gulrøtter, løk og kylling i varm olje.
3. Forsuga svinekjøtt i varmt vann, kutt i pene strimler og legg til kjøttet med grønnsaker.
4. Fem minutter småkoke i den angitte modusen, gulrøtter, løk, kylling og svisker. Legg til krydder.
5. Vasket ris helles i en multikookerskål og fylles med varmt vann. Vannnivået skal være 3 cm over risen. Salt til smak.
6. Lukk multikjølerlokket, sett dampventilen til "Lukket" -posisjon. Trykk på "Pilaf" -knappen og sett inn tiden til 15 minutter. Når lydsignalet informerer deg om at matlagingsprosessen er over, åpne ventilen for å slippe dampen ut.
7. Klar pilaf med kylling og svisker må blandes.

Pilafen er smuldret, kjøttet smelter i munnen, og pommes frites er vellykket av smaken av parabolen.

Så vi har demontert de grunnleggende måtene å lage den gamle asiatiske parabolen i et moderne kjøkken med programkontroll. Således ble det lagt en bro mellom den gamle og moderne verden. Nyt måltidet ditt!

Pilaf i en sakte komfyr med kylling - hvordan å lage mat riktig

Kylling kjøtt har en spesiell smak og en tynn delikat struktur. I tillegg har den mange nyttige og diettegenskaper. Ikke ved en tilfeldighet, anses kylling som den mest populære typen kjøtt som brukes til matlaging. Kylling pilaf i crock-potten er en av de mest populære retter for den daglige menyen. På grunn av at behandlet er tilberedt i en sakte komfyr, er kokeprosessen merkbart lettere, og krever ikke spesielle faglige matlagingsegenskaper. Denne parabolen viser seg utrolig velsmakende, appetittvekkende, men ikke veldig fett og lavt kaloriinnhold. Dette gjør pilaf til en virkelig universell godbit for hver dag.

På grunn av populariteten til kylling kjøtt, er det et stort antall svært forskjellige oppskrifter for sin forberedelse. Plov er ikke et unntak - det er så mange alternativer at alle kan velge det mest passende alternativet for deres smak. Det er også mange måter å lage hjemmelaget kylling pilaf i en sakte komfyr, men de har alle lik teknologi. Således er det nok å kjenne noen få oppskrifter for å lære å lage mat for denne smaken.

Tradisjonell kylling pilaf i en langsom komfyr

Klassisk pilaf er tilberedt med tillegg av et minimum av produkter. Det grunnleggende settet av ingredienser inkluderer: kjøtt, ris, gulrøtter og krydder. Det mest tradisjonelle krydderet til denne orientalske behandlingen er zira, hvor frøene gir flyten en spesiell smakfull smak. Pilaf med kylling og zira i en tregkok viser seg å være ekstremt velsmakende, men den blir kokt veldig raskt og uten mye trøbbel.

· Kyllingfilet - 1 kg

· Vegetabilsk olje - 50-70 g

Hvordan lage mat:

Forbered alle nødvendige produkter, gulrøtter og løk skal skrelles og skylles godt i rennende vann. Ris kan tas noen, men langkornede varianter vil være mest egnet. For å redusere kalori pilaf, er det ønskelig å ta kyllingfilet uten hud.

Kyllingfilet kuttet i tynne strimler eller små stykker av hvilken som helst vilkårlig form.

Hell litt vegetabilsk olje i skålen i multikookeren og legg hakkede grønnsaker. Grate gulrøtter, hakk løk i ringer og legg til spisskummen.

Slå på tregkokeren til stekemodus og stek grønnsakene til det er mykt.

Legg det tilberedte kjøttet til grønnsakene, bland og fortsett å steke i ytterligere 5-7 minutter.

Tilsett gurkemeie og salt til smak (du kan bruke ferdige blandinger av krydder og krydder for pilaf).

Hell produktene med vann, bland og kok zirvak i 10 minutter. For å gjøre dette, bytt multikooker-modusen til "cooking" eller "quenching" -programmet.

Vask ris godt og legg i forberedt grønnsaker og kjøtt.

Grind grisene godt over hele overflaten av bollen, legg til om nødvendig litt vann og lukk enheten med et lokk. Endre modusen til programmet "plov" eller "frokostblandinger / ris" og angi en omtrentlig tid på 25 minutter.

Når all væske har fordampet, slår du av langsomt komfyren og la pilafen stå klar med lokket lukket i ytterligere 10 minutter.

Forbered den forberedte pilafen i et lysbilde og server med en salat med friske grønnsaker.

Hjemmelaget krydret kylling pilaf i en sakte komfyr

Smaken av kylling kjøtt går bra med noen grønnsaker og krydder, slik at husmorene kan eksperimentere med glede, og skape nye retter. Veldig interessant og uvanlig pilaf kan tilberedes ved hjelp av hjemmelaget adzhika. Hvis du liker krydret og krydret mat, passer denne oppskriften perfekt i din daglige meny.

Nødvendige produkter:

· Adjika (hjemme) 3 ss. l.

· Vegetabilsk olje - 100 ml

· Hvitløk - noen krysder

Fremstillingsmetode:

Kylling kuttet i porsjoner. Hell litt vegetabilsk olje og slå på enheten på "stekemodus" -modus. Du kan redusere kaloriinnholdet og ikke bruke vegetabilsk olje, slik at kjøttet ikke brenner, du må legge litt vann til bollen.

Når kjøttet er lett brunet, legg det til finhakket løk.

Stek mat i noen minutter til løkene er ømme.

Rist gulrot på et grovt riven og legg det til produktene. Rør grønnsaker med kjøtt og fortsett å steke i noen minutter for å gjøre gulrot litt mykere.

Sett noen skjeer av hjemme adzhika. Hvis du ikke liker for krydret mat, kan du erstatte adjika med tomatpuré.

Bland godt sammen, simer i noen minutter, tilsett salt til smak og hell den nødvendige mengden vann. Mengden væske skal være to ganger mer enn kornet. Lukk multicooker lokket, bytt det til "quenching" modus og kok i 15-20 minutter til kjøttet er fullstendig tilberedt.

Skyll riskornet grundig i rennende vann og legg det til zirvak (gryte med grønnsaker).

Nivå risen godt, slik at pilafen er kokt jevnt. Hvis væsken har kokt av litt, legg litt vann. Slå på pilaf-modusen og lag i 20 minutter.

Når risen er nesten klar, legg hvitløk og legg den under lokket i ytterligere 15 minutter.

Krydret kylling pilaf kan serveres umiddelbart til bordet. Bon appetit!

Kylling pilaf i en treg komfyr - 7 deilige matlagingreceptene

Pilaf i en tregkok med kylling er mye enklere å gjøre enn på vanlig måte - bare fordi enheten er konfigurert for en viss tidsperiode, og etter at matlagingen er avsluttet, slår den av. Dette forenkler matlagingsprosessen i stor grad - du kan brette alle nødvendige produkter, velge riktig modus og bare gå om virksomheten din mens middagen blir forberedt.

Kylling pilaf i en sakte komfyr - en enkel oppskrift for steg

Standard ingredienser for pilaf:

• kylling kjøtt - 1 kg;
• ris - 3 stabler;
• løk - 400 gr;
• gulrøtter - 600 gr;
• olje;
• salt;
• et stykke varm pepper;
• krydder "For pilaf";
• hvitløk - 1.

Før matlaging pilaf, må ris vaskes flere ganger under en trykk og forlates i isvann om en stund. Kjøttet er delt inn i stykker av praktisk størrelse, gulrøtter - stort halm, løk - i små terninger.

For å starte, hell oljen i en multi-komfyr bolle og stek kjøttet i Frying-programmet. Kylling vil la juice, men dette vil ikke hindre dannelsen av en appetittlig skorpe. Så snart kjøttbitene blir klare, legg til løk. I mellomtiden stek gulrøtter til crusty, i en separat panne. Etter å ha satt i en kyllingløkblanding.

På dette stadiet kan du legge til krydder og salt, bland og dekk med ris på toppen. Hell det tilberedte kokende vannet på forhånd slik at væsken litt dekker grusene. Velg programmet "Rice" og tid en halv time. Fem minutter før slutten av matlagingen, plasser det rydde hodet av hvitløk og pepper midt i de unpeeled, forsiktig presse dem inn i risen.

På slutten, fjern hvitløk og pepperkorn, la stå i ca ti minutter.

Usbekisk pilaf med kylling

• løk, hvitløk og gulrøtter - 1 hver;
• kylling kjøtt - 600 gr;
• ris - 1 stabel;
• olje;
• salt;
• krydder.

Klipp løk i tynne halvdeler av små ringer, hvitløk i små terninger (men ikke presset og ikke tre), og gulrøtter - først med tynne lysbilder, så del dem i suger. Skyll kjøttet, kutt i små biter. Det er mer praktisk å bruke kyllingbryst uten bein.

Hell litt olje i multi-komfyren, velg "Frying" -modus i en halv time. Vi gir et par minutter å varme opp, og slippe kjøttbitene der. Fry, omrøring. Etter noen minutter legger vi til salt og sesong. Vanligvis bruker pilaf krydder som zira og koriander, tørkede barbærkjerner og bakte pepper. Bland godt slik at krydder er fordelt over kjøttet. Stek en annen 10 minutter etter helling av løk med hvitløk, etter fem minutter - gulrøtter. Fortsett å simre sammen i ytterligere 10 minutter.

Kok en vannkoker, hell et glass og en halv vann til kjøttet med grønnsaker - det skal dekke kjøttet med grønnsaker godt. Velg programmet "Quenching" for en kvart time.

I løpet av denne tiden vasker vi risen grundig, etter en kvart time, heller kornet i fatet, forlenge tiden med en tredjedel av timen, senk lokket.

Merk. Dampet ris er bedre egnet for pilaf.

Med tilsetning av sopp

• 300 gram sopp;
• 1 tomat, løk, gulrot, søt pepper;
• 3 multi-kopper ris;
• et par hvitløksklær;
• 4 flerbakke kokende vann;
• 1 ss. l. krydder "For pilaf".
• magert olje.

Vi hugger løk, bulgarsk pepper og tomat med en skarp kniv, uten å fjerne huden fra det siste. Gulrøtter er store i tre, og sopp - skåret i medium kube, slik at den er godt kombinert i størrelse med de andre produktene.

Hell vegetabilsk olje i skålen til multikookeren slik at bunnen er fullstendig fylt. Velg modusen "Frying" -produkt "Grønnsaker". Legg til tid 25 minutter og vent til sakte komfyr rapporterer at den har oppvarmet seg. Vi sender passert løk, gulrot og pepper. Etter fem minutter legger tomater, så blander soppene godt. Stek grønnsaker til slutten av tiden, noen minutter før slutten av saltet og krydret.

Hell ris, forsiktig distribuere på overflaten, hold hvitløksklut i midten. Bruk en kolanderhell i kokende vann. Lukk lokket, velg programmet "Pilaf" og still inn tiden "40 minutter".

Risen viser seg crumbly, og takket være soppene er lean pilaf meget nærende. Før servering, dryss med friske urter.