Lenten biet patties: en oppskrift på slavisk mat

Fra hvilke ressursrike vertinneer kan du ikke lage burgere! Kjøtt, fisk, potet, bokhvete, ris - velg noe etter din smak. Har du prøvd rødbeter koteletter? Sikkert nå, mange ble overrasket, fordi vi vanligvis lagde salat og borscht som regel med rødbeter. Vel, det er på tide å utvide dine kulinariske horisonter!

Hvis dette er første gangen du tar opp matlagingbiff, kan du høre hva ekspertkokkene anbefaler:

• Koteletter er kokt fra kokte, bakt og råbiter. Før varmebehandling er ikke peeling grønnsaker nødvendig.
• For å holde betepattene i form etter steking eller baking, legg til halvpasta, siktet mel eller brødsmuler til dem. Obligatorisk ingrediens er egg.
• Etter at du har hakket beets, la den stå i 10-15 minutter for å la juiceet stables, som deretter skal tømmes. Advarsel! Ikke hør for å hente betesaften, fordi det kan hjelpe dersom fyllingen din viser seg å være tørr.
• Server biter patties bedre med rømme eller sauser forberedt på grunnlag.

• I slike burgere kan du legge til tørkede aprikoser, rosiner eller svisker og litt sukker. Da får du en utsøkt dessert.
• Rødbeter harmoniserer perfekt til smak med hytteost. Vil du lage en andre rett? Tilsett hvitløksklær til ostemasse. Vil du ha en dessert? Bland det med sukker.
• Spred beteguttlene i pannen så snart de er blinde. Da vil hun ha tid til å gripe skorpen, og hvis han er treg, vil hun myke.
• Hvis bifffisken fortsatt viste seg å være flytende, må du ikke lage koteletter, men legg den i en panne med en skje.

Rødkoteletter er unike, fordi de kan serveres som en sidekjøtt for kjøtt, og som hovedrett med bokhvete eller pasta.

Vegetarisk notat! Vegetabilske hamburgere er tilberedt med slike koteletter. I tillegg til dem legges tomater, salatblader og saus til fyllingen.

Begynn tradisjonelt med den klassiske oppskriften på rødbeterkoteletter. Vi koker det først, fordi det er bedre absorbert av magen vår.

Advarsel! Biffkoteletter er utrolig nyttige for tarmene og magen. Mange barneleger anbefaler å inkludere dem i babyens diett. Og som en praksis viser, tiltrekker en slik matbit barn med sin lyse farge.

• 0,5 kg rødbeter;
• 50 g semolina + for breading;
• 2 egg;
• salt;
• raffinert vegetabilsk olje;
• malt pepper svart.

Tips! Skyll dem godt med en børste før du smelter på beetene. Deretter legger du grønnsaken i en emaljepanne og heller kaldt vann på den slik at den dekker rødbeter. Mens væsken ikke koke, lage det på et stort nivå brennere, og så oversette det til et minimum. Vanligvis tar hele matlagingsprosessen fra 40 minutter til 1 time.

1. Kjør beets til kokt, kjølig og skrell.
2. Rist rødbeter med vilkårlig skiver og hakk potetmos til konsistens ved hjelp av en blender.
3. Tilsett semolina til rødbetermassen og bland.
4. Separat, slå egg.
5. Sett eggblandingen inn i fyllingen. Hell det med pepper og salt, knead godt, til vi får en masse homogen struktur.
6. Sculpt pent burgere og breaded dem i semolina.
7. Vi steker bete patties på vegetabilsk olje til øm på begge sider.
8. Dekorer dem med greener og server.

Det er nødvendig å vite! For personer med anemi anbefales betepatties med bokhvete. Croup må erstatte semolina. Få rik jernfat.

Og nå lager vi rødbeter og gulrotkoteletter på en original måte. De er veldig nyttige, spesielt for ammende mødre, fordi gulrotjuice kan forbedre kvaliteten på morsmelk. Selv om du bør konsultere legen din først.

Tips! Biffkoteletter er også tilberedt med hakket kjøtt. Foretrekker biff eller kyllingprodukt.

• 150 g kokte rødbeter
• 150 g gulrøtter;
• 50 ml melk;
• rømme;
• greener;
• 15-20 g semolina;
• 10-15 g smør;
• salt;
• malt pepper svart.

Hemmeligheten! Å bøte så mye som mulig beholdt deres fordelaktige egenskaper, kok det på et par.

1. Vi rydder gulrøtter, skyll og grov gni. Du kan hugge det med et tynt halm.
2. Varm melken i en panne og legg ut gulrøtter. Stek grønnsaket i noen minutter, omrøring.
3. Vi går inn i gulvmælksmasse og tråler det på et lite nivå av brenneren, rør det til det tykes.
4. Peeled kokte rødbeter og grind på et middels riper.
5. Legg beets i pannen, tilsett salt og pepper, rør og stek i 4-5 minutter.
6. Den resulterende hakkekjøttet avkjøles og skulpturert fra det patties.
7. Bakkebrett med pergamentpapir, suge det med smør og legge ut blanke koteletter.
8. Vi bake bete-gulrot koteletter ved en temperatur på 200 grader til kokt.
9. Hell surkrem over pattiene og pynt med friske greener.

Beet koteletter i ovnen med ost vil sikkert appellere til alle dine husholdninger. Det er bedre å bake slike patties i silikonblokker slik at de ikke sprer seg ut. Vi tok for eksempel form i form av hjerter. Det viser seg ikke bare velsmakende, men også vakkert.

• 100 g råbiter;
• løk;
• 3 ss. l. semule;
• egg;
• 1 ss. l. rømme;
• greener;
• 1 ts. rød pepper;
• 100 gram ost.

1. Skyll beets og peel. Grind det med en blender.
2. Løk hakk i små terninger og kombinere med rødbeter.
3. Fin ost ost og send til resten av ingrediensene.
4. Skriv inn hakkede beteegg.
5. Nå legg til semolina og rømme. Hvis fyllingen din viste seg for væske, øker antall halvparten.
6. Skyll greens og hogge, legg til fyllingen. Vi presenterer salt og rød pepper.
7. Knytt rødbeter til en homogen struktur.
8. Vi sprer betehakket i form av silikon. Hvis de ikke er til stede, gjør koteletter på vanlig måte.
9. Vi bake koteletter i tjue minutter ved en temperatur på 200 grader.
10. Men på en slik original måte kan du ordne parabolen.

Vurder en annen måte å lage rødbeter koteletter i en panne. Høydepunktet på denne parabolen vil bli behandlet ost, som vi legger til fyllingen. Takket være ham, vil koteletter bare smelte i munnen din!

• egg;
• 2 små rødbeter;
• 4 ss. l. semule;
• 4 ss. l. bearbeidet ost;
• 2-3 hvitløkskrammer;
• blanding av krydder;
• raffinert vegetabilsk olje;
• salt.

1. Kok rødvannene, kjølig og ren.
2. Grind rødbeter på en middels riper.
3. Pasty cheese raznem gaffel og kombinere med rødbeter, blande.
4. Hvitløksklær rengjør og klem gjennom en press, legg til fyllingen.
5. Innfør et egg i rødbeterostmassen, krydder og salt etter smak.
6. Knead hakket til glatt og la i 30 minutter. I løpet av denne tiden vil semolina svulme.
7. Etter en halv time blir betehakkene en solid og tett konsistens. Igjen, rør det.
8. I en panne, varme den rensede vegetabilske oljen og skje ut rødbetermassen, og danner pannekaker.
9. Stek patties på begge sider til kokt.
10. Server biter patties med rømme.

Beet patties - en original og interessant tallerken som kan ta et verdig sted i hjemmemenyen. Kok med nytelse og smak!

Lenten bete patties

Fortell vennene dine om oppskriften.

Foto rapporter

ingredienser

Hvitløk - 2 fedd

Greens - 0,5 bunter

Semolina - 50-80 g

Salt - 2-3 kniplinger

Vegetabilsk olje - 50-60 ml

Brødsmuler - 50 g

• 88 kcal
• 1 time

Kokeprosess

Lean beet patties er faktisk saftig og meget velsmakende, selv når det er kjølt. Jeg kokte en slik tallerken for første gang, men jeg vil definitivt sette den på listen over rimelige og smakfulle forretter for enhver side parabolen. Koteletter er deilige med potetmos, kokte grønnsaker, frokostblandinger og pasta. Jeg anbefaler ikke dem å steke for mye, fordi de består av allerede tilberedte ingredienser. Jeg var litt redd for at en slik tallerken ville falle fra hverandre under steking, men dette skjedde ikke.

For at mager bietpatties ikke skal smake for tørt, bør du legge til hvitløk eller andre grønnsaker med en smakfull smak: vill hvitløk, vårløk og grønn hvitløkskudd. I en klemme, vil selv jordet tørket hvitløk gjøre.

Hvis du har muligheten, bake rødbeter på eve i 30-40 minutter slik at den kan kjøle seg ned. Du kan koke, men da vil hun gi kjøttkraft sin farge.

Skal og skyll bakte røtter. Skjær i små stykker i bollen av en matprosessor. Skyll og hakk fersk persille eller dill, samt peilte hvitløksklutter. Hell halvgarnet og saltet.

Krymp innholdet i bollen i 3-5 minutter til en fin smuling.

Plasser breadcrumbs på en tallerken eller bolle. Hender, fuktet i vann, dannes av småbiter av rosmasse og rulle dem i brødsmuler. Ikke lage store emner, da de kan falle fra hverandre under stekeprosessen.

Varm stekepannen med vegetabilsk olje på komfyren, og stek i bietpatties i 1-2 minutter på hver side på middels varme.

Ikke bring skorpen til en mørk farge - koteletter, faktisk, er praktisk talt klar uansett.

Server fatet til bordet varmt, legg det på blader av salat. Lean beet patties er fullt forberedt!

Liker oppskriften?
sett 5 stjerner
eller gi en annen vurdering!

Del oppskriften med venner

Hvis du liker oppskriften, kan du dele den med venner på sosiale nettverk.

Lean beet patties: 6 beste oppskrifter

Disse oppskrifter for lenten rødbeter koteletter vil hjelpe deg når fasting, når du vil ha noe uvanlig og velsmakende.

Oppskrift 1: Hvordan lage mager bete koteletter med semolina

• bete - 3 stk
• semolina - 100 gr
• hvitløk - 2 fedd
• greener - ½ stråle
• vegetabilsk olje
• salt, pepper

Vi legger ovnen til å vaske på 220 grader. Tørk betennene forsiktig, pakk dem i folie, med en reflekterende film inne, legg dem i ovnen i 1-1.5 timer: kontroller om du er klar ved å peke den med gaffel eller kniv (roten må være myk). Rengjør beets fra skallet og gni på en fin riper. Vi kutter grønnsakene veldig fint, hopper over hvitløkene gjennom en presse eller hakk også fint. Vi legger alt inn i en dyp beholder, legg til semolina (bete koteletter med semolina vil ikke falle fra hverandre under matlaging), salt, pepper og bland godt.

Begynn å danne bietkoteletter lene. Vi fukter hender, vi samler små mengder betehakket og danner en patty ca 1 cm tykk. Vi legger dem på en tallerken.

For steking, legg pannen på en middels høy varme, hell litt grønnsakolje og spred koteletter med rødbeter.

Stek på begge sider til gullbrun.

Legg ferdige hurtigbiter på papirhåndklær for å lage overflødig olje på glasset, og legg dem på en tallerken eller stor tallerken. Vi legger på spisebordet! Nå vet du hvordan du lager biffpatties ved å velge en klassisk oppskrift i posten.

Oppskrift 2: Lent kjøttboller fra rødbeter og poteter

• rødbeter - 3 medium
• poteter - 2 store
• løk - 1 medium
• mel - 1 ss.
• salt - å smake

Skal og koker rødbeter og poteter.

Oppskrift 3: Beet-gulrotkoteletter med havregryn (hvordan lage mat i ovnkoteletter fra råbiter og gulrøtter)

• 1 ss. havremelmel
• 2 store eller 3 mellomstore rødder, revet på en grov rist (bør revet ferske rødbeter)
• 1 liten gulrot (grov riven)
• halv sitronsaft
• 1 liten løk
• haug med koriander (eller persille)
• 0,5 ts. sukker
• salt, pepper etter smak
• vegetabilsk olje
• breadcrumbs (for steking i vegetabilsk olje i en panne)

Grate gulrøtter og rødbeter på et grovt rifler. Grovhakkede løk. Hakk korianderen. Bland alle grønnsaker i en dyp skål, legg til sitronsaft, 2 ss. vegetabilsk olje, sukker og salt, pepper etter smak. Tilsett mel og knead deigen. Deigen skal vise seg litt våt, men samtidig vil koteletter lett bli dannet av grønnsakshornet.

For å lage mat i ovnen, lene patties av røde rødbeter og gulrøtter, bør du sette patties på pergamentpapir eller folie, dryss med vegetabilsk olje og legg dem i ovnen ved 180 ° C til de er kokt. Innen 20-25 minutter en side rødme, koteletter må vendes og la det steke i ytterligere 7-10 minutter. på den annen side.

Biffkoteletter tilberedt i ovnen er svært nyttige. Delikat rødbeter og gulrotkoteletter med havremel klar. Kan serveres ved bordet. Bon appetit!

Oppskrift 4: Lenten bete patties med svesker og nøtter (den mest delikate oppskriften + foto)

• Rødbete 1 stor
• Valnøtter 3 ss
• Svisker 2 ss
• Manca 1-2 ss
• Salt til smak
• Cooking olje til steking
• Mel eller kjeks for breading

Kokte røtter rengjort fra huden og slip på en fin riper.

Valnøtter maler i en blender.

Alle ingrediensene er blandet: rødbeter, nøtter, semolina. Tilsett salt etter smak.

Legg til knuste svisker, det kan bli gjennomvåt i kokende vann på forhånd.

Fra den ferdige massen av kotelet dannes patties, brødet i mel eller brød krummer og stek i vegetabilsk olje i en varm stekepanne.

Oppskrift 5: Beet patties med rosiner og løk

• rødbeter - 240 gr
• Raisin - 15 gr
• løk - 70 gr
• olivenolje
• muskatnøtt, grønn løk, purre, soya mel

Vi vikler små rødbeter i flere lag med folie, bake i en ovn i 40 minutter (temperatur 170 grader). Beets clean, gni på en fin riper, klem væsken.

Vi vasker rosinene, suge dem i kokende vann i 20 minutter. Løk hakk fint, stek til transparent i olivenolje. Bland rødbeter, løk og presset rosiner.

Tilsett salt og en klype sukker. Vi gni ca 1/3 av muskatmos, det gir en magisk aroma til vegetabilske retter.

Bland ingrediensene grundig, hvis hakket er flytende, tilsatt 1-2 spiseskjeer soya mel for å binde alle ingrediensene sammen.

Vi danner små burgere fra betehakket, ruller på begge sider i soya mel, stek i en stekepanne med et non-stick belegg i en liten mengde olivenolje til gyldenbrun.

Ses rødbiter med grønne løk eller purre, server varm.

Oppskrift 6: Beet patties fra Julia Vysotsky

• bete
• hvitt brød
• hvetemel
• laurbærblad, nelliker
• hvetemel - 1 ts
• salt, pepper
• sitronsaft - 1 ss.
• brødsmuler

Klipp halvparten av mellomstore beets i terninger og koker i lite vann, lett saltet. For aroma legg til et par blad av Lavrushka og fire knopper av nellike. Med to stykker rifled loaf kuttet av skorpe, smuldre og hell kokt vann.

Når beets blir kokt, er den gjennomboret med en kniv med liten innsats. Det kan hakkes, slipes i en blender eller revet. For grater bedre å lage mat hele. Til knuste beets legg til klemt kniv, en teskje hvetemel, salt og pepper etter smak. Legg til en spiseskje sitronsaft. Rør godt igjen. Det viste seg om et glass hakket kjøtt.

Fra den resulterende fyllingen, lag tre kuler på størrelse med et kyllingeg og rull dem i brødsmuler. Det er godt å sette dem i fryseren i en halv time, da blir de sterkere og de blir lettere å steke. I en skillet med vegetabilsk olje, oppvarmet over middels varme, overfør forsiktig koteletter og stek under lokket i 2-3 minutter på hver side.

Lenten bete patties

Den klassiske kombinasjonen av rødbeter, valnøtter og svisker i den nye tolkningen. Lette saftige burgere med sprø nøtter og saftige svisker - enn ikke en fantastisk grunn til å sprede Lenten-menyen. Server en lett vegetabilsk salat og få en velsmakende og sunn lunsj eller middag.

Forresten, slike koteletter kan tilbys til små gourmeter, men husk at det er bedre å ikke gi nøtter til barn hvis de er under fem år.

Total koketid - 2 timer 0 minutter
Aktiv tilberedningstid - 0 timer og 20 minutter
Kostnad - veldig økonomisk
Kalorier per 100 gram - 254 kcal
Antall porsjoner - 5 porsjoner

Slik lagrer du magert bietpatties

ingredienser:

Beets - 2 stk.
Salt - å smake
Valnøtter - 6 ss.
Semolina - 4 ss.
Svisker - 4 ss.
Brødsmuler - 2 ss. (eller mel)
Vegetabilsk olje - 1 ss. for steking

forberedelse:

Vask beets grundig under rennende vann for å kvitte seg med smuss og jord. Skjær av halen og toppen.

Jeg bake alltid rødbeter i ovnen, og pakk dem hver for seg i folie. Da sprer jeg det i en kakepanne med en murstein og legg den i ovnen. Jeg har en temperatur satt til 180 ° C. Som regel tar mellomstore biter ca 45-50 minutter.
Denne metoden for matlaging beets passer meg mye mer enn matlagningsbiter i en kasserolle på komfyren. Kanskje, med tiden, vinner jeg ikke for mye, men jeg sparer en leilighet fra lukten av kokte rødbeter, som gjennomsyrer alt rundt dem.

Avkjøl de ferdige røkene, fritt fra skallet, gni på en fin rist.

For å knuse valnøtter, ta det til en blender.
I stedet for valnøtter kan du ta noen andre favoritt nøtter. Det er veldig hensiktsmessig i disse koteletter vil være hasselnøtter, som kan tørkes litt før.

Kombiner i en stor bollebøtter, nøtter og semolina. Salt til smak.
Krydder som en klype muskat, kanel eller ingefær kan også legges til disse koteletter. De vil gi koteletter en lett, pikant nyanse.

Tørk pommes frites med vann og la det gå en stund. Deretter finhakk preskenene.
Legg svisker til kyllingmassen og bland alt grundig.

Gjør koteletter fra hakk og spred dem, om ønskelig, i brødsmuler eller i mel. Varm en grille over middels varme. Hell litt olje (grønnsak, oliven) og stek koteletter til klare, omtrent tre til fem minutter på hver side.
Hvis du koker disse biter pattiene utelukkende for barn, så anbefaler jeg deg å bake dem i ovnen. De viser selvsagt ikke så rosenrød og sprø, som i en panne, men uten overflødig fett.

Lenten-meny: Biter patties

Lenten-meny: Biter patties

Beet cutlets erstatter kjøttanaloger perfekt under fasting eller diett. Slik lagrer du magert bietpatties, diettoppskrifter for biterpatties med bilder, les og se nærmere.

Lenten-meny: Biter patties

Røde rødbeter inneholder mange fordelaktige mikroelementer og vitaminer, og det er derfor betesettene vil være spesielt relevante under diettbegrensninger.

Oppskrift på rødbeter kjøttboller med hvitløk

• 300 gr. rødbeter
• 1 tann hvitløk
• løk
• 2 ss. l. semulegryn
• salt
• pepper
• matolje til steking
• breading semolina

1. Kjør beets eller bake i ovnen.

2. Rengjør rødbeter og rist dem på en fin rist.

3. Hakk løk og hvitløk fint.

4. Stek hvitløk og løk i 2 ss. l. vegetabilsk olje.

5. Legg beets i stekepanne for å røre-stek, bland godt.

6. Hell deretter halvpannen, bland og simer i 1-2 minutter. Fjern pannen fra varmen og avkjøl. Massesalt og pepper etter smak.

7. Lag koteletter fra den resulterende massen.

8. Breaded koteletter i semolina og stek i vegetabilsk olje.

9. Server koteletter med kokte poteter eller ris. Gå bra med frisk grønnsaksalat med grønnsaker.

Velsmakende, enkel og nyttig!

Oppskrift på bete koteletter lene seg

• 200 gr. rødbeter
• 1 ss. l. semulegryn
• 1 ss. l. vegetabilsk olje
• salt
• pepper
• 2 ss. l. brødsmuler

1. Kok rødbiter, skrell og rist på en fin rist, du kan hoppe gjennom en kjøttkvern.
2. Tilsett vegetabilsk olje og semolina til rødbeter.
3. Slå rødbeten på lav varme til den tykes.
4. Kjøl betehakket til romtemperatur, salt og pepper etter smak.
5. Skjær koteletter fra hakket kjøtt, rull i brødsmuler og stek i vegetabilsk olje i 3 minutter på hver side.

Lenten biet patties passer ikke bare som et kosthold, men kan også være en utmerket lunsj for vegetarianere. Prøv å lage bete koteletter på videooppskriften nedenfor.

Video oppskrift "Lenten med øyelokk patties uten egg"

Kok med glede og vær sunn!

Alltid din Alena Tereshina.

Interessante artikler:

Se flere lignende oppskrifter:

Se relaterte oppskrifter:

Rask bete koteletter

Kjøttkoteletter er ikke bare ganske enkle å forberede, men også en meget velsmakende og sunn mat av slavisk mat. De kan være en flott erstatning for kjøttpatties under fasting!

INGREDIENSER

• Rødbete 3 stykker
  gjennomsnittlig
• Semolina 100 gram
• Hvitløk 2 tenner
• Greens 1 Bundle
  liten
• Vegetabilsk olje For å smake
• Havsalt Til smak
• Svart pepper For å smake

Trinn 1

1. Vask beets grundig, pakk hver i folie og bake i ovnen i 1-1.5 timer ved 220 grader. For å sjekke beredskapen, pierce den med en gaffel eller en kniv (beets skal være myk, det vil si at den burde være lett gjennomboret). Skal de avkjølte roene fra huden.

Trinn 2

2. Rist rødbittene på et fint riv og overfør til en egnet beholder. Legg veldig finhakkede greener og hvitløk (kan knuses i hvitløk). Tilsett semolina, sort pepper og salt til smak, bland alt grundig.

Trinn 3

3. Hender fuktet i vann, form patties ca 1-2 cm tykk, legg dem på en tallerken eller umiddelbart på en forvarmet stekepanne med smør.

Trinn 4

4. Stek pattiene på begge sider til du ikke brenner på veldig høy varme. Legg ferdige rødbeter koteletter på papirhåndklær slik at de absorberer overflødig olje. Ferdig!

9 måter å lage biffkoteletter, inkludert - en klassisk oppskrift

Vintergrønnsaker er tilgjengelige og sunne. Av dem forbereder en rekke retter - hver dag og festlig, som brukes til å lage lentemat. De må være i kostholdet vårt, men noen ganger er fantasi ikke nok til å lage noe nytt. En ny er en liten glemt gammel en. For eksempel er sukkerroer ikke så kjedelig som det ser ut, en klassisk oppskrift kan endres når det gjelder ingredienser og teknologi.

Du kan steke stekt i en panne eller bakes i ovnen, gjør dem søte, salte eller friske. Vi tilbyr de beste oppskriftene med en trinnvis beskrivelse av matlagingsprosessen. Du må bare velge den rette og koker den.

Kokte bete koteletter i en panne

Slike koteletter blir tilberedt oftest. I smak ligner de rødbeterkaviar, men det er nærende fordi det inneholder semolina. De holder formen bra og er verdt matlaging. De liker barn og voksne, de serveres varm og kald.

• Kokte rødbeter - 0,5 kg;
• Semolina - 4 ss. L.;
• Smør - 2 ss. l.;
• Ett egg;
• Brødsmuler;
• Salt å smake;
• Vegetabilsk olje til steking.

1. Kok beets, kjølig, skrell. Grate på en fin riper.
2. Overfør til en gryte, varme, tilsett smør.
3. Helt forsiktig halvpasta, stadig rørende, slik at det ikke er noen klumper. Smør for en kvart time. Salt til smak. Sett til side og avkjøl til romtemperatur.
4. Kjør et egg. Prøv og, om nødvendig, til og med tilsett litt salt.
5. Form patties, rull i brødsmuler.
6. Stek i vegetabilsk olje i en panne i 3 minutter på hver side. Du bør få en ruddy skarp.

Dette er en klassisk oppskrift, men hvis ønskelig kan hakket krydder hvitløk og allspice legges til på hammeringsstadiet. Server med rømme eller yoghurt.

Biter av sukkerroer i ovnen

Bakte retter er mye sunnere enn stekte. De er egnet for kosthold og baby mat, har en hyggelig smak og aroma, appetittvekkende utseende og lett å forberede. Det er flere nyttige stoffer i dem, og skorpen på crunches er like god, men det er ingen overflødig olje i den. Retter fra ovnen er tillatt med noen typer klinisk ernæring. De beholder en spesiell aroma av et naturlig produkt.

• Kokte rødbeter - 0,5 kg;
• Egg - 1 stk.
• Mager ost - 75 g;
• Smør - 1 ss. L.;
• Melk - ¼ kopp;
• Semolina - ½ kopp;
• Salt - å smake.

Slik lagrer du diettpatties:

1. Skal den kokte boaryok, rist eller hopp gjennom en kjøttkvern. Du kan også bruke en blandingsblender eller matprosessor.
2. Legg i en gryte eller gryte, legg til smør, hell i melk, salt. Kok i 3 - 5 minutter.
3. Hell halvpannen med konstant omrøring. I massen skal det ikke være klumper. Hvis beets har tildelt mye juice, øker antallet av semolina. Kok til beredskap semolina.
4. Etter kjøling må du legge egg og hytteost til massen.
5. Form koteletter eller patties, bake i ovnen ved 200 ° C i 20 minutter.

Denne parabolen vil tillate deg å diversifisere terapeutisk diettmeny, den passer for faste dager etter feriefester. Barn elsker ham for en vakker farge og søt smak.

Stekt i en skillet lean bete koteletter uten egg og melk

Disse kjøttbullene, men mager, er pikante nok på grunn av at de er tilberedt med tilsetning av hvitløk. Det finnes ingen animalske produkter i deres sammensetning, så de er ganske egnet for en vegetarisk meny. Vi trenger:

• Rødbeter - 0,5 kg;
• Semolina - 0,5 kopp;
• Hvitløk - et par zubkov;
• Dill greener;
• salt;
• Vegetabilsk olje til steking.

1. Kok rødbeter, og enda bedre - bake i ovnen. I bakt forblir mer nyttige stoffer, og smaken er mer mettet.
2. Klar vegetabilsk peeling og rist. Salt, hvis ønskelig - pepper.
3. Klem hvitløk, legg til hakket dill.
4. Hell halvpannen, bland. La det stå i 10-15 minutter slik at croupen svulmer.
5. Form koteletter for dette, fukt hendene i en bolle med vann.
6. Fry.

Server med kokt ris eller bulgur. Rødbeter går bra med valnøtter, så før du serverer pattyen, kan det strykes med hakkede nøtter.

Lenten biff patties med løk

For juiciness legge løk i grønnsak hakk. For å gjøre det bedre, er det stekt. For denne parabolen trenger du:

• Mellomstore beets - 3 stk.;
• Løk - 1 stk.
• Mel - 3 ss. l.;
• Salt - å smake.

1. Kok rødbiter, skrell, rist, trykk lett.
2. Frik hakk løk, stek til transparent.
3. Kombinere grønnsaker, tilsett mel. Salt, bland.
4. Lag koteletter. Stek på begge sider til gullbrun.
5. Fyllingen vil vise seg å være vassen, det vil være lettere å spre det på pannen med en skje.

Råkoteletter fra råbiter og gulrøtter

For tilhenger av rå mat, er det også en mulighet til å diversifisere sitt bord med en deilig og original matrett. For å gjøre dette, trenger du følgende produkter:

• rødbeter;
• gulrøtter;
• tomat;
• Olivenolje;
• valnøtter;
• Salt, krydder etter smak.

1. Grind rårotgrønnsaker i en blender.
2. Når du får en homogen masse, legg til en tomat.
3. Separat hogge valnøtter.
4. Bland salt, legg til din favoritt krydder, hell i olivenolje, bland godt.
5. Form patties, rull i en mutter crumb, sett på en tallerken.

Dekorer med grønnsaker - arugula, koriander, persille.

I en dobbel kjele

For en streng medisinsk diett, er vegetabilske koteletter fra forkokte rødbeter dampet. Vi trenger dampbåt og slike produkter:

• Rødbeter - 0,5 kg,
• Manka - 2 ss. l.;
• Slice loaf;
• Smør - 1 ss. l.;
• Melk - en fjerdedel av glass + for bløt lange brød;
• Egg - 1 eggeplomme;
• Salt - å smake.

1. Soak et stykke brød i melk.
2. Beets koke. Skalrotrotte, hakk, grind med blender eller rist.
3. Hell melken i en panne med revet masse, tilsett smør, varme og simre i 5 minutter.
4. Hell halvgarnet. Legg det gradvis, rør omhyggelig for å unngå klumper.
5. Masse kjølig, slå eggeplommen, hell i en bolle med hakket kjøtt. Der - mashed gjennomvåt i melk brød. Smak til med salt. Rør.
6. Form pattiene, sett dampbøylene i kurven, sett på i 10 - 15 minutter.

Server med rømme, dryss med grønnsaker på toppen.

Biffkoteletter med hakket kjøtt - de beste oppskrifter for hver dag

Grønnsaker - dette er nyttig, men ikke alle er i stand til å nekte kjøtt, og rent vegetabilske retter er ikke egnet for alle. Derfor lagrer vi halv kjøttpatties. For dem, ta:

• Fylling - 0,5 kg;
• Kokte rødbeter - 2 stk.
• Egg - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Salt, pepper - å smake;
• Stek olje;
• Brødsmuler - 3 ss. skjeen.

1. Frik hakk løk, stek til gyldenbrun i pannen.
2. Beet peel, rist på en fin riper.
3. Legg i en hakkeskål, legg til rødbeter, stekte løk, brødkrem.
4. Slå egget, salt og pepper.
5. Kjenne hakket kjøtt godt, lage koteletter, stek i varm solsikkeolje til appetittskorpen.

For kjøttelskere er slike oppskrifter de beste, og bete-koteletter blir saftige og svært velsmakende. De føler seg tydelig kjøttet, som suppleres med grønnsakens søthet. Kombinasjonen av hakket kjøtt, kokte rødbeter og brødsmuler er svært vellykket. For å være sikker på dette, er det nok å lage mat og prøve.

Søte bietpatties med rosiner og ris: en oppskrift med bilder trinnvis

Disse vegetabilske koteletter kan gjøres søte og serveres som en dessert med frukt eller bær yoghurt, men du kan ikke legge til sukker, og deretter får du den opprinnelige sideskålen til kjøtt eller kylling.

• Bakte biter - 2 stk.;
• Kokt ris - 200 g;
• Råegg - 1 stk.
• Raisin - 2 ss. L.;
• Salt - å smake;
• Olje til steking.

1. Bake rødbeter i folie, kul, chop - grate.
2. Raisin hell kokende vann i 15 minutter, tørk vannet, tørk på et papirhåndkle.
3. Bland de revet beets, kokt ris, kjør et egg, salt. Hvis du lager søte burgere, legg til 1 spiseskje granulatsukker i dette trinnet. Rør, tilsett rosiner, og bland dem forsiktig igjen.
4. Skjær koteletter, stek i vegetabilsk olje.
5. Legg på et papirhåndkle slik at overflødig olje blir absorbert i papiret.

Overfør til en tallerken eller porsjoner på plater.

Dukan oppskrift

Dette alternativet passer for to stadier av Dukan dietten - for tredje og fjerde. Når beets er naturlig oppmattet, gjør deilige burgere ut av det. Du trenger de mest enkle produktene:

• Mellomstore beets - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Løk - ½ stk.
• Olivenolje;
• Kli - 2 ss. L.;
• Muskat - valgfritt.

1. Bake beets. For å gjøre dette, vask det, tørk det tørt, pakk det inn i folie og send til ovnen i 40 - 50 minutter. Bake ved 170 ° C.
2. Etter avkjøling for å rense, gni. Klem ut overflødig væske.
3. Finhakk løk, løk lett i en liten mengde olivenolje. Når det blir gjennomsiktig, fjern fra varme, legg til rødbeter.
4. Grate muskatnøtt - ca ½ ts.
5. Tilsett egg, en klype salt.
6. Hell 2 ss kli. Hvis det er for flytende, legg til mer.
7. Form patties, rull i kli, stek i olivenolje.

Beet diett patties er gode i seg selv som en side rett. Retten er velsmakende og sunn.

En slik enkel og tilsynelatende ukomplisert parabolen, som betehakletter, er ikke bare utarbeidet i henhold til den klassiske oppskriften med semolina, men også med ris og kli, med stekte løk og rå. Den brukes i barns og diettmat. Går til garnering og som en selvstendig rett.

Lenten biff patties

Publisert 02/19/2018
Skrevet av: Drug [Logg]
kalorier: Ikke spesifisert
Tilberedningstid: Ikke spesifisert

For de som holder fast på eller begrenser seg til kalorier, foreslår jeg å lage matte bønnebiter. Dette er den mest delikate oppskriften, som ikke krever dyre ingredienser og mye tid for matlaging. Hvis du ikke er redd for ekstra kalorier, kan koteletter stekt i oppvarmet vegetabilsk olje til gullbrun. Fra denne mengden ingredienser får du en hel bakervarerbakke med bakte bete koteletter som kan serveres til hjemmelaget frokost, lunsj eller middag med en passende saus. Og blant de faste festlige retter, vil disse burgere føle seg trygg.
Oppbevar gjenværende patties i kjøleskapet i en lukket beholder i ikke mer enn 2-3 dager, og forvarmet i mikrobølgeovn før du serverer.

ingredienser:

- rødbeter - 800 g,
- solsikkefrø, skrelt - 60 g,
- salt til smak
- malt svart pepper etter smak
- semolina - 4 ss.
- hops-suneli - 1 ts
- breadcrumbs for breading,
- hvitløk - 3-5 kryddernøkler.

Røtter for å lage koteletter bedre bake i ovnen. Vask den, klapp tørr og pakk den i folie. Bake ved 200 grader i 1-1.5 timer. Steketid avhenger av størrelsen på roten og strømmen til ovnen. Reaksjonskontroll med en spyd. Pierce grønnsaken. Hvis det er lett å punktere, kan du slå av ovnen. Kulde bakte biter.

Skal av. Gni på en fin riper. Hvis det er mye juice, klem det ut.

Peel hvitløk. Juster mengden til din smak. Pass gjennom et trykk eller slip på en fin riper. Legg til rødbeter og bland.

Tilsett salt, humle-suneli, malt svart pepper. På dette trinnet kan du eksperimentere med krydder eller bruke krydder som du vil. Rør.

Legg til semolina. Rør.

Solsikkefrø tørr i en tørr stekeovn.

Grind i en blender til en krummetilstand og legg til rødbetermassen. I stedet for frø, kan du ta noen nøtter til din smak.

Nå kan du fortsette til støping. Det er veldig praktisk å bruke en ring, for eksempel for kaker eller salater med liten diameter. Ta en skje av en del rødbeter. Rull i brødsmuler. Dekk brettet med pergament. Legg ringen på pergamentet. Legg til den panerte ballen og skje over ringen. Så gjør med alt fyllingen. Forvarm ovnen til 180-200 grader. Bake 25-30 minutter. Fokus på ovnen.

Lean beet patties er klare.

Bon appetit!
Fortsatt velsmakende, få mager kålpatties.

Meatless Beefpatties i en panne, i ovnen, i en sakte komfyr

Skrevet den 20.01.2017 av VariVkusno i grønnsaker

Røde rødder hjelper oss veldig mye under ulike kirkeposter.

Tross alt inneholder denne nyttige grønnsaken mye vitaminer og mineraler.

Det er veldig viktig å inkludere det i kostholdet i posten og tilberede forskjellige smakfulle retter.

For eksempel å diversifisere menyen på det raske bordet med klassiske rødbiter, som også kan spises på en diett.

For å lage mat kjøttløse biter uten egg, trenger du ikke mange dyre produkter.

Lenten biff patties

Lean oppskrift på bete cutlets med dekk og nøtter

• kokte eller bakte rødbeter - 150 g
• semolina - 3 ss. skjeer
• valnøtter - 4 stk.
• tørre krydder - 2 klemmer
• vegetabilsk olje - 6 ss
• salt - å smake

Hvordan lage betekoteletter for innlegget:

1. Skal rødbøttene og rist dem på et middels rist.

2. Kjerner med valnøtter hogge med en kniv så liten som mulig.

3. Bland med rødbeter, salt og krydder.

4. Stryk semolina i en tynn strøm under omrøring.

Ape kan trenge mer eller mindre, avhengig av hvordan saftige rødbeter du har. Jo mer fuktighet, jo mer semolina.

5. Varm denne massen i olje i en skillet, slik at den ikke kan koke. Fjern fra varme og kjølig.

6. Form biterpattiene fra kokte rødbeter, rull dem i semolina eller breadcrumbs og stek til sprø brun skorpe.

Kjøttfri pattedyr i ovnen

• 3 middels rødbeter
• 2 fedd hvitløk
• 100 g halvgarn
• en klype svart pepper
• vegetabilsk olje
• salt til smak
• grønt

Hvordan bake bete koteletter i ovnen:

1. Bake rødbeter eller koke, skell og rist på en fin rist.

2. Fell hakkene greit, hogge hvitløkene for hånd eller med en presse.

3. Overfør til en bolle med rødbeter, legg til semolina, salt, pepper og blande.

4. Form bakt bittpatties, legg dem i en smurt bakefat og bake i 10 minutter ved 200 ° C.

Delicious bete patties i en multicooker

• rødbeter - 300 g
• hvitløk - 1 kryddernøtt
• løk - 1 stk.
• semolina - 2 ss. skjeer
• vegetabilsk olje
• salt, krydder

Hvordan lage magert rødbete patties i en sakte komfyr:

1. Kok rødbiter, skrell og rist på en fin riper.

2. Stek løk og hvitløk i en sakte komfyr på "Frying" -modusen til gull i olje.

3. Legg ristede rødbeter til løk og hvitløk i en bolle og rør.

4. Hell i semolina, salt og krydder. Slå alt i "Fry" -modus i 2-3 minutter.

5. Gjør koteletter, rull dem i semolina og stek på en liten mengde vegetabilsk olje i tregkokeren på "Baking" -modus. Ikke lukk lokket for å snu pattiene når de er brune.

Biffkoteletter med mel og svisker "Lenten"

• rødbeter - 350 g
• prunes utbenet - 100 g
• løk - 1 stk.
• mel - 2 ss.
• brødsmuler
• vegetabilsk olje
• salt til smak

Tilberedning av rødbeterkoteletter med svisker:

1. Kok rødbittene i skallet, avkjøl, skrell og rist på et grovt rist, tørk juice.

2. Skyll svisker med vann og dekk med kokende vann i 15-20 minutter for å dampe ut.

3. Skrell løk, hogk og stek i vegetabilsk olje til gullbrun.

4. Rør med rødbeter og mel. Mel kan tilsettes selv om pattiene blir dårlig støpt.

5. Lag små runde patties og legg svisker innover.

6. Rull i brødsmuler og stek i vegetabilsk olje i 3-4 minutter på hver side.