Kremssuppe

Kremssuppe er en av varianter av pureesuppe og praktisk talt ikke forskjellig fra den. Men hvis sammensetningen av supper, puree hovedsakelig består av grønnsaker, er kremssuppe laget av melk eller krem ​​(noen ganger erstattes de med smør). Med andre ord kan det trygt kalles melkesuppe. I tillegg til fremstilling av en slik suppe, kan du også bruke kjøtt, grønnsaker, frokostblandinger, belgfrukter, sopp, oster, sjømat (flere ingredienser knuses i en blender til en potetmos og deretter fortynnet med melk eller fløte).

Fra denne kolonnen på vår kulinariske side lærer leserne ikke bare om hvordan og fra hvilke produkter å lage en deilig kremsuppe, men også om hvilke produkter som kan gi en slik fat mer tykkelse eller hvordan man fortynner den. Vi håper at blant de mange forskjellige oppskrifter, velger hver vertinne seg selv "egen", som umiddelbart vil oversette til virkelighet i sitt eget kjøkken.

Krem suppe - matlaging oppskrifter

Sidens innhold:

Puree-supper har nylig blitt favorittretten til mange. Men det var en tid da slike supper var et rart. I kostholdet vårt var tradisjonell suppe og borscht. Over tid har oppskrifter for mosede supper blitt en populær rett for hver dag. Fordelen med slike supper i enkel matlaging.

Du trenger ikke å plage deg selv med en vakker kutt av grønnsaker - vasket, grovhakket, kokt og hakket. deres myke, innhyllende konsistens. Avhengig av dine ønsker kan du lage en solid suppe med tilsetning av kjøtt. Og du kan bruke en lett diett, ikke mindre velsmakende kremsuppe, hvilke barn og gamle mennesker vil gjerne spise og de som vil gå ned i vekt.

Jeg vil si mer, hvis barnet ditt er styggt og ikke spiser løk eller kål i hele skjemaet, kan du smelte ham med denne suppen - han vil spise hver siste skje i malet form.

Nyttige tips for å lage deilig kremsuppe

1. Deilig skifter ikke-flytende kremsuppe, med fløyels konsistens. For dette bør grønnsakene være litt større enn i vanlig suppe, og buljongen skal bare dekke litt av grønnsakene.
2. Slike bakke supper kan bare tilberedes i vegetabilsk buljong, og du kan koke kjøtt eller fisk kjøttkraft på forhånd. Det er mer ømt i kylling eller kalkun kjøttkraft.
3. Parabolen vil bli bedre hvis du fyller den med krem ​​eller smør før kokingens slutt.
4. Disse suppene kan serveres croutons eller sette stekte croutons direkte på tallerkenen.
5. For å lage krem ​​supper, trenger du en blender. Grønnsaker kokes til kokt, og mesteres deretter med en blender. Hvis blenderen ikke er, kan du grille grønnsaker med en sil.
6. Hvis suppa viste seg å være flytende, kan du rette opp situasjonen ved å tilsette revet hard ost til den.

Oppskrifter krem ​​supper med bilder trinnvis

Velsmakende og sunne supper kan tilberedes ved å skifte forskjellige grønnsaker. Det er spesielt viktig å fylle kroppen med vitaminer om vinteren eller tidlig på våren.

Vegetabilsk krem ​​supper er ideelle for barn opptil et år og for de som ønsker å gå ned i vekt.

Forbereder kostholdssupper, kan vi bare gjøre grønnsaksbuljong uten tilsetningsstoffer. Og hvis vi lager mat for voksne som ikke er truet av overvekt, kan du trygt lage mat supper ved å legge til rømme, krem, revet ost eller kjeks. Les mer: Ertesuppe med røkt kjøtt - en oppskrift på matlaging.

Mushroom mushroom krem ​​suppe i brød

En av de mest næringsrike og velsmakende, etter min mening, er soppsuppe. Veldig velsmakende er en kremsuppe laget av friske skogs sopp, spesielt hvite sopp. Men hvis det ikke er noen, ikke bekymre deg. Lekkende suppe er hentet fra mushrooms, fra frosne og til og med tørket sopp.

Et lite triks: Hvis du ikke har ferske sopp, kok med mushrooms, og til en smak, legg noen skjeer med hjemmelaget sopp krydder i suppen eller en annen tallerken.

Jeg liker å overraske hjemmet med en ny servering av den kjente parabolen. Derfor anbefaler jeg matlaging ikke bare soppkremssuppe, men suppe i brød.

ingredienser:

• Ferdigstilt rugbrød - 4 stk.
• ferske sopp - 400 gr.
• løk - 2 stk.
• poteter - 5 stk.
• krem - 400 ml.
• ost - 100 gr.
• hvitløk - 2-3 fedd
• salt, pepper etter smak
• noen mushrooms og greener for dekorasjon
• vegetabilsk olje

Brød til suppe er bedre å kjøpe en liten størrelse. Ta brødet og klipp av kronen, det vil tjene som et lokk. I brødet skraver du forsiktig, prøver å ikke skade veggene og forlater litt smul.

For styrke tørker vi brødet i ovnen ved en temperatur på 180 ї i ca. 15 minutter. Det er ikke nødvendig å bake brød, i noen oppskrifter er suppen ganske enkelt strømmet i ferskt brød.

Hvitløk sendes gjennom en press, blandet med vegetabilsk olje. Vi gni brødet fra innsiden med denne blandingen, ikke glem å gni lokket.

Hakk nå løk og stek i smør til det er gjennomsiktig.

Rengjør sopp og legg til pannen til løkene, stek i et par minutter sammen.

Legg kokte poteter i kokende saltet vann, tilsett stekt løk med sopp og kok til klar. Pass på å sette sorte pepparkorn og muskatnøtt. Mushroom masse og potetmos blender.

Krem pour i sopppuré, kom med å koke, men kok ikke!

Vi brenner suppen til brødretter, dekker med brød og serverer.

For å dekorere suppen, kan du kutte flere mushrooms på tynne plater og stek i en tørrpanne på begge sider.

Det gjenstår å helle suppen i brød, legg noen ferske sopp på toppen, dekk med lokk og overraskelse kjære.

Brokkoli Kremsuppe

Lett vitaminsuppe, sunn for helsen med den mest delikate smaken. Forbereder en slik suppe for en eller to. Du kan lage mat på kjøtt, kylling bouillon, og du kan bare på grønnsaken.

ingredienser:

• brokkoli - 1 kg
• poteter - 2 stk.
• buljong (kylling, kjøtt, grønnsak) - 2 l
• løk - 2 stk.
• kremost - 200 ml
• svart pepper, salt til smak
• smør eller ghee - 2 ss. l.

Smør grovhakkede løk i smør eller ghee. Når løkene er litt brune, legg de hakkede potetene og kok sammen litt over lav varme.

Tilsett brokkoli til poteter, legg til litt kjøttkraft og stuing i 10 minutter over lav varme til myk brokkoli.

Overfør grønnsakene til pannen. Kok kjøttkraft og legg grønnsaker i den, kok sammen i ytterligere 10 minutter.

Grønnsaker å male med en blender.

Salt suppe og legg i det kremost. Rør suppen til osten er helt oppløst og kok opp.

Lett, øm og sunn suppe er klar.

Vitrine gulrot suppe

Vi vet alle hvor nyttige gulrøtter er for kroppen. Og gulrotssuppe viser seg å være søtt og spesielt fløyelsaktig i tekstur. Enkel klassisk gulrotssuppe anbefales for barn. Denne suppen blir kokt raskt, med tilsetning av krem ​​og matlagingsprosessen ligner på andre supper.

Jeg stoppet ved en uvanlig oppskrift på gulrot krem ​​suppe, mer piquant og krydret. Umiddelbart advarer jeg deg om at koketiden til denne suppen er ca 3 timer. Tro at smaken av en slik suppe vil mer enn kompensere alt arbeidet ditt.

ingredienser:

• gulrøtter - 5-6 stk.
• vann eller buljong - 0,5 liter.
• rødløk -2 stk.
• brunt sukker - 1 ss. l.
• balsamicoeddik - 1 ss. l.
• ingefærrot - 5 cm
• hvitløk - 1-2 kryddernøkler
• kokosmelk - 100 ml.
• salt til smak
• vegetabilsk olje - 1 ss. l.

Rød løk kuttet i ringer.

Hell vegetabilsk olje i en panne, hell brunt sukker, hell i balsamicoeddik.

Hell løk inn i den, stek litt, reduser varmen og kok i ca. 15 minutter under lokket. Salt og legg til finhakket hvitløk.

Skjær gulrøtter i 4 deler, legg i en separat tallerken, hell med vegetabilsk olje. Sett gulrøtter på pergament på et bakeplate og bake i ovnen i 30 minutter ved 200 ° C.

Skal et stykke ingefærrot.

I løpet av denne tiden har bue allerede blitt slukket. Tilsett vann til pannen og en hel del ingefær (ingefær og fjern deretter). Kok suppen under lokket i 2 timer på svært langsom brann.

Sett gulrøtter i suppa og lag i ytterligere 30 minutter.

Fjern nå ingefæren fra suppen, og slip resten av innholdet på pannen med en blender.

Hell kokosmelk i bakkensuppe (du kan erstatte mandelmælk eller fettfattig krem).

Ferdig! Prøv og nyt!

Green Pea Creamsuppe

Denne suppen er ikke mindre nyttig enn gulrot, fordi grønne erter er et lagerhus av vitaminer, fiber, magnesium, kalsium, sink. Selv om vinteren er frosne grønne erter alltid til salgs, så det er ikke vanskelig å lage grønn ertkremssuppe.

ingredienser:

• poteter - 4 stk.
• grønne erter - 500 gr.
• vann - 1 l.
• svart pepper, salt til smak
• kokosmelk - 300 ml.
• smør - 1 ss. l.
• tørre urter
• vegetabilsk olje - 1 ss. l.
• friske greener å smake

Kok hakkede poteter i kokende vann i 5 minutter.

Legg til friske eller frosne grønne erter til buljongen, tilsett salt, tilsett Provence-urter for å smake og lag i ytterligere 10 minutter.

Rett direkte i en gryte, hakk grønnsaker i en blender, hell i kokosmelk, sett i smør, slip i en blender og kok opp.

Server grønn ert krem ​​suppe med tørkede croutons, og hell finhakket frisk greener i platen. Les mer: Krem av brokkoli suppe - matlaging oppskrifter.

Kremen av blomkål med ost

En annen enkel og velsmakende kremsuppeoppskrift på grønnsaksuppe elskere. På forespørsel er denne suppen mettet med krem ​​og revet ost. Men hvis du sliter med overvekt, kan du erstatte kremet, som i forrige oppskrift, med kokosmelk og uten ost. Suppe er selvfølgelig ikke så velsmakende, men egnet for dieters.

ingredienser:

• blomkål - 1 kg.
• poteter - 2 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• vann - 1,5 l.
• svart pepper, salt til smak
• smør - 2 ss. l.
• fettfattig krem ​​- 100 ml.
• ost - 100 gr.
• friske greener å smake

Hell i løk, gulrøtter og poteter lett inn i skiver i smør. Kok vann, tilsett salt og legg grønnsaker i det fra pannen. Send kålen der, etter å ha delt det i floretter. Kok det hele sammen i 5 minutter, fjern kasserollen fra varmen og blenderen for å steke grønnsakene.

Hell i krem, kom med å koke (ikke kok!) Og tilsett revet ost.

Denne suppen er veldig velsmakende. Server med croutoner.

En annen variasjon av deilig blomkålpuré suppe i kylling bouillon.

Blomkålpuré suppe med kylling og paprika

ingredienser:

• kyllingfilet - 300 gr.
• blomkål - 1 stk.
• Bulgarsk rød pepper - 4 stk.
• løk - 1 stk.
• vann - 1,5 l.
• hvitløk - 3 fedd
• svart pepper, salt til smak
• timian - 1 ts.
• røkt paprika - 1 ts.

Kok kyllingfilet i saltet vann til det er ømt. Fjern fileten fra buljongen og hakk.

Rød pepper kuttes i halvparten, fjern frøene og bake i ovnen til de første tegnene på charring. Hot satt i en plastpose og kul. Skal og kutt i stykker.

Del blomkålen i floretter, legg terninger med løk og hvitløk og smør lett i smør.

Kok kjøttkraft på nytt og legg alle ingrediensene i det, salt og pepper, tilsett krydder og kok i 10 minutter. Ta av kasserollen fra varmen, hakk kyllingefileten fint med en kniv og bland grønnsakene. Selv om en blender kan bli ødelagt og kyllingfilet.

Når du serverer, dekorere suppen med en ring av rød pepper og hakkede grønne løk.

En av de mest populære og enkle å lage er ostesuppe. Det er mange kalorier i det, takket være ost, men du kan kalle det "Fingers Lick".

Ostkremssuppe med bacon

ingredienser:

• bacon - 100 gr.
• pølser - 50 gr.
• bearbeidet ost - 250 gr.
• poteter - 4 stk.
• gulrøtter - 2 stk.
• løk - 1 stk.
• vann - 1,5 l.
• svart pepper, salt til smak
• greener å smake

Bacon kuttes i små terninger og stek i en panne til alt fettet er smeltet. Pølser kuttes i terninger og legg til pannen til bacon. Det legger også et stykke smør. Stek i et par minutter, tilsett mel, rør til klumpene forsvinner og kok i ytterligere 3 minutter.

Sett gulrøtter, poteter og løk i en gryte med saltet kokende vann. Kok til kokt, og 5 minutter før slutten tilsatt smeltet ost.

Kombinere bacon og pølser med grønnsaker og slip alt i en gryte med en blender og koker sammen i 10 minutter.

Gresskar Kremsuppe med reker

Deilig solrik og sunn suppe.

ingredienser:

• gulrøtter - 2 stk.
• gresskar - 1,5 kg
• vann - 1,5 l.
• reker - 300 gr.

Gni gulrøtter på et grovt gryn og løk i solsikkeolje.

Skjær gresskaret i terninger og send det til gulrøtter, stek lett i ca 10 minutter. Salt og pepper. Fyll litt vann og smør grønnsakene på en liten brann under lokket. Grind blender klar grønnsaker.

Hvis moset er tykt, legg til litt vann.

Tilsett mosede reker i potetmos og kok i 5-7 minutter.

Det viser seg veldig lett, vakker og solfylt suppe.

Som du kan se er oppskrifter for mosede supper varierte, det er mange av dem. Slike supper er gode fordi de tillater deg å improvisere og endre ingrediensene til din smak og fantasi. Men emnet er så omfattende at jeg tror, ​​vi kommer tilbake til det mer enn en gang.

I mellomtiden, nyt ditt måltid og varm deilig suppe!

Oste krem ​​suppe

OST er favorittproduktet av alle mennesker. Disse mesterne har kommet opp med en oppskrift på en deilig suppe. Kremostsuppe er veldig lett å tilberede og har en hyggelig kremaktig smak. Det går bra med sopp og kjeks.

Å forberede et slikt kulinarisk mesterverk du trenger:

• noen mellomstore poteter;
• 200 ml kylling kjøttkraft;
• 100 ml krem;
• 0,5 ts. hakket persille;
• 50 g Edam eller Gouda ost;
• Baguette for matlaging kjeks;
• 1 stek persille.

Først må du koke potetene slik at det er veldig mykt, deretter drenne vannet og lage potetmos med en blender. Punch potetene grundig slik at ikke en enkelt klump er igjen.

Deretter overfører pureen til gryten, deksel med krem ​​og kjøttkraft, salt og kok opp. Når vannet koke, tilsett riven ost. Rør suppen konstant til osten er helt oppløst.

Ikke tro det, men din suppe er klar! Veldig god kremostsuppe kombinert med kjeks. Du kan kutte små kjeks og bake i ovnen eller tørke croutons i en tørr stekepanne. Hvis du liker hvitløk, ikke nøl med og gni kjeksen med dette lille produktet!

Dekorer suppe med en stek persille og server det varmt. Denne kjenneren og osteglasset vil bli verdsatt av alle kjennere av fransk mat. Hvis du vil overraske dine venner og slektninger, så er denne enkle og raske oppskriften akkurat for deg!

Kremsuppe kjøtt

For oppskriften trenger du:

• Kyllingben - 800 gr.
• Salt - 0,5 ts.
• Allspice - 5 erter.
• Krem - 250 ml.
• Løk - 1 hode.
• Poteter - 100 gr.
• Bay leaf - 1 stk.
• Hermetiserte erter - 300 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 25 ml.

Krem suppe kjøtt - matlaging metode:

Forbered deg i utgangspunktet kylling skinke. Skal dem og skyll. Kylling helles vann (ca. 1,5 liter) og kok opp. Fjern skummet og lag kyllingen i 15 minutter.
Neste, poteter. Vi renser den fra skallet og kuttes i tynne stenger. Poteter sendes til kyllingen og koker det hele sammen i ytterligere 20 minutter. Etterpå filtrerer vi kyllingbuljongen og skiller kjøttet fra benet.

Legg poteter og kylling i en blender og slip godt for å få en tykk masse, legg til et glass kjøttkraft og fortsett å male. Når konsistensen blir jevn, skifter vi den til gjenværende kjøttkraft, salt, pepper, laurbærblad og kok i ytterligere 10 minutter.

Grønne erter er også hakket med en blender, deretter hell i krem ​​og visp igjen alle sammen. Mass, som viste seg, sendt til kjøttkraft.

Skal løk og gulrøtter, kutt dem i tynne terninger, stek i vegetabilsk olje til gullbrun. Vi sender frityrgryten til gryten med suppen, koker det hele sammen i noen minutter og skru av brannen. Gi suppen litt brygge og serveres i porsjoner.

Kremssuppe

Kremsuppe "Idaho"

Oppskriften ble delt av en venn som hadde lenge og fast bosatt seg i USA. Suppen er veldig velsmakende, sunn, med en delikat, kremaktig tekstur, lys aroma av rosmarin og stekte løk. Hvis du ekskluderer bacon, vil det være uunnværlig i innlegget, fordi det er veldig tilfredsstillende, raskt og enkelt forberedt.

Aubergine krem ​​suppe "Renoir"

En dag i Frankrike, og nærmere bestemt i byen Limoges, ble det sjette barn født i en dårlig skreddersy familie. Noen få år senere ble denne gutten verdensberømt kunstner kjent som Pierre-Auguste Renoir. På en av hans malerier "Stilleben med sørlige frukt", Renoir, blant annet frukt og grønnsaker, avbildet slike kjente auberginer. Ja, ja, denne grønnsaken er spesielt respektert i fransk gastronomi, og spesielt i Provence-mat. En av de mest delikate eggplantene er kremsuppe, en spesiell smak som er gitt av urter i denne regionen, krem ​​og bakt hvitløk.

Kyllingkremssuppe med pasta

Veldig, veldig velsmakende suppe. Perfekt for både voksne og barn, min sønn har spist for begge kinnene, så jeg anbefaler det spesielt for barn.

Kyllingkremssuppe med grønne erter

Fløyelskremsuppe med laks

Det er så deilige sauser som du vil at de skal spise rett med en skje. Denne suppen ligner slike sauser: tykk og fløyelsaktig, kremaktig, med en veldig rik fiskig smak, bare en fristelse i tallerkenen. Server i små porsjoner, suppen er veldig tilfredsstillende.

Kremsuppe "Sunny"

Den søte suppen i huset vårt er den mest delikate, deilige, for en forandring jeg lager det med stor glede, fordi det ikke er noe komplisert i oppskriften, og gleden fra suppen er havet! Jeg legger kyllingekjøtt i suppen, men selv uten det blir det deilig, i posten slik suppe uten kjøtt og melkeprodukter vil komponentene måtte mange husmødre til retten

Krem av bokhvete med lever

Veldig mild, rik, deilig kremsuppe. Det er ikke bare hyggelig å smake, men også veldig nyttig. Anbefales for rekreasjon etter sykdom. Denne suppen passer for alle og barn og voksne. Fra ganske enkle produkter, viser det seg ganske utsøkt matrett.

Zucchini Creamsuppe

Veldig rask og enkel suppe. Ingen av mitt hjem glemte ikke at suppen av courgette. Alle bestemte seg for at han var med sopp. Faktisk har suppen en lett "sopp" smak. Veldig forsiktig.

Gresskar krem ​​suppe med kyllingelever

Ganske enkel, interessant og sunn suppe. Lett, fløyelsaktig og dessuten "munter" solfylt. Og i høst er det ikke nok sol.

Krem av mais

Oppskriften ble født helt spontant. Det var nødvendig å raskt tenke på hvordan å mate tre vakre jenter: 30 år, nesten 5 år og litt eldre enn et år, som plutselig dukket opp på terskelen. Kjøleskapet er nesten tomt. Ingen kjøttkraft. Raskt kjørte til butikken, kjøpte smeltet ost, en krukke med hermetisert mais og 1 ung courgette. Resten ble funnet i kjøleskapet.

Kremssuppe. Kremssuppe er en slags pureed suppe eller krempuré. Det er imidlertid en forskjell mellom fløtesuppe og fløtesuppe. Suppepuré er tilberedt i kjøtt, eller fisk eller grønnsaksbuljong. Kremssuppe er tilberedt på melkesaus, melk, krem, kokosmelk, soyamelk eller på bechamelsaus. Denne suppen har en mild smak, med smak av melk. Det er mildt, som en suffel, luftig. Den har en myk kremaktig konsistens.

Fødselsstedet til kremsuppe er Frankrike. Franske kokker serverer denne suppen i begynnelsen av middagsmåltidet. Suppepuré i ulike former i den franske middagen regnes som grunnlaget, grunnlaget for kroppen og en viktig komponent for komfortabel mottak av etterfølgende middagsretter.

Blant ingrediensene i fløtesuppe finnes ofte i forskjellige oppskrifter som sopp, grønnsaker, fiskeprodukter, sjømat, egg, kjøttprodukter, cottage cheese, ost, frokostblandinger og frokostblandinger, grønnsaker. Noen ganger kan en spesiell smak av en tallerken i en oppskrift, ulike krydder, alkoholholdige drikker, nøtter og søtsaker - tørket frukt og frukt - tilbys.

Kulinariske oppskrifter krem-suppe, det er mange, men prinsippet om matlaging av en slik tallerken er alltid den samme.

Prosessen med å lage fløtesuppe. Trinn 1. Velg ingrediensene for matlaging. Trinn 2. Produkter til suppe er tilberedt for matlaging, da blir de tilberedt eller tilberedt ved passasje, stewing. Osten blant ingrediensene i kremsuppe er vanligvis gnidd på et grovt rifler. Trinn 3. Termisk behandlede produkter for fløtesuppe er malt i ren form i en puree ved hjelp av en blender. Trinn 4. Suppen er oppvarmet for å varme melk eller krem ​​(andre meieriprodukter), krydder og salt til smak.

Klar krem ​​suppe servert i boller eller spesielle dype kopper. Kremssuppe er dekorert med sitronskiver eller oliven, eventuelt med hakkede greener, bestrøket med revet ost på toppen, spredt pisket krem ​​på toppen. Til denne suppen vil være svært velsmakende croutoner, ristet brød eller croutons.

Kyllingkremssuppe: 10 flotte oppskrifter

Duftende og deilige krem ​​supper kan tilberedes hjemme i kylling bouillon, med grønnsaker eller sopp, med kylling og krem!

Oppskrift 1: Kylling krem ​​suppe (steg for steg bilder)

En veldig lett og velsmakende krem ​​suppe variant som vil appellere til både voksne og barn, denne suppen har en veldig delikat tekstur, en hyggelig aroma av kylling bouillon og en sjarmerende ettersmak av kremost. En varm og oppvarmende tallerken som vil sjarmere deg med duften av hjemmekomfort.

• Kyllingebryst: 1pc.
• Løk: 1 stk.
• Gulrøtter: 1 stk.
• Courgette: 200 gr.
• Poteter: 2 stk.
• Krem 10-20% fett: 300 ml.
• Kremost: 80 gr.
• Bay leaf: 2 stk.
• Salt, sort pepper: å smake.

Først må vi koke kjøttkraft og kyllingbryst. Hell 1 liter vann i en gryte, legg løk, hakkede løk, gulrot, terninger med kylling, salt og løvblad. Kok og kok over middels varme i 10-15 minutter, avhengig av antall og størrelse på brystet.

Når brystet er stekt, fjern det fra buljongen. Deretter tar vi ut et løvblad, vær forsiktig, hvis du smør en løvsuppe, kan suppen helles.

Tilsett kjøttkraftpoteter og courgetter kuttet i terninger av vilkårlig størrelse. Kok til grønnsaker er klare, ca 15-20 minutter.

Etter at grønnsakene er stekt, er det nødvendig å helle buljongen i en separat beholder og tilsett kyllingen til grønnsakene.

Hell kremet i suppen og begynn å blande kjøttet og grønnsakene, legg til kyllingbuljong, til konsistensen du trenger.

Når suppen er fullstendig mashed, legg kremost til suppen, bland godt, hvis suppen fortsatt har varm ost, oppløses umiddelbart i den, hvis suppen allerede har avkjølt, og deretter varm den over middels varme.

I den ferdige suppen, tilsett krydder og salt til smak, dekk med lokket og la dem hvile i 5 minutter.

Server suppen varm, eventuelt strøget med revet ost eller croutoner etter smak.

Oppskrift 2: Kylling krem ​​suppe med krem ​​(med bilde)

• Kyllinglår - 500 gr.
• Krem - 250 ml.
• Løk - 1 stk.
• Poteter - 3 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Bay leaf - 2 stk.
• Salt - å smake
• Pepper å smake

Med huden, fjern huden og kok i 30 minutter etter koking, legg laurbærbladet for aromaen og salt litt. Under koking, fjern skummet.

Skrell poteter, kutt i små terninger og send til pannen til kyllingen. Skal gulrøtter og løk og legg dem til suppen. Kok til kokte grønnsaker.

Fjern deretter pannen fra varmen, spen buljongen i en annen beholder, skill kjøttet fra beinene. Grønnsaker og kjøttperebite-blender i potetmos med tilsetning av en kopp kjøttkraft. Etter å ha halt pureen inn i resten av buljongen og sett på brannen igjen.

Kok suppen i ca 10 minutter, tilsett deretter krem, krydder med salt og krydder for å smake og kok i ytterligere 5-10 minutter.

Server bestritt med revet ost og croutoner eller croutons.

Oppskrift 3: Kyllingsuppe Grønnsakssuppe

• kylling - 700 gr
• gulrøtter - 1 stk
• løk - 1 stk
• smør - 40 gr
• melk - 200 ml
• Hvete crackers - 4 ss.
• salt - å smake

Vask kylling. Tørk med papirhåndkle. Skilt brystet fra det og sett til side.

Tilberedt kadaver for å sette i en kasserolle og at selv skrælte grønnsaker skåret i store skiver. Hell alle 1,5 liter vann og koker innholdet i pannen i 30-40 minutter. Ta deretter av kjøttet fra buljongen. Og legg brystet i kjøttkraft, kok, fjern fra ovnen og kjøl brystet rett i kjøttkraft.

Med kokt kylling fjerner kjøttet og kuttes i små biter.

Hakkede kyllingekjøtt og kokte grønnsaker, sammen med en liten mengde kjøttkraft, slå i en blender til en puree.

I en skillet med smeltet smør, stek melet. Sett stekt mel i en liten gryte og legg på brannen. Hell i melk og, uten å slutte å stadig forstyrre, koker alt til tykt. Vask den kokte hvite sausen gjennom en hyppig sy, slik at klumperne forsvinner.

Legg pannen med kyllingmassen på brannen, legg til 1 liter kjøttkraft, og rør, legg til sausen. Alle kokes. Fjern kyllingbrystet fra buljongen og del det i små fibre eller hakk det i små strimler. Serverer kyllingkremssuppe på bordet, dryss det med kyllingfibre og kjeks, du kan fortsatt drysses med kremflis.

Oppskrift 4, steg for steg: Kyllingkremssuppe med croutoner

Jeg anbefaler deg å forberede kyllingbuljongen på crème-kremssuppe på forhånd, fryse og, om nødvendig, lage den første på den eller legge til sausene. Lavfri plastbeholdere med forseglede deksler er egnet for fryseboks.

• 2 l kylling kjøttkraft;
• 250 g poteter;
• 150 g kucus;
• 150 g gulrøtter;
• 100 g løk;
• 200 g hvitkål;
• 130 gram tomater;
• 200 gram hvitt brød;
• 15 g smør;
• 15 ml olivenolje;
• 2-3 fedd hvitløk;
• salt, sukker, grønn løk, pepper.

Hell raffinerte olivenoljer i en suppepotte, tilsett smør. I smeltet smør smider vi finhakket løk og hvitløk. På begynnelsen av sommeren kan piler brukes i stedet for hvitløksklær.

Dryss grønnsaker med en klype salt, passerim et par minutter.

Rist gulrøtter på et stort rist, legg til løkene. Stek gulroten til den er myk i ca 5 minutter.

Poteter og courgetter skåret i terninger av samme størrelse. Ung squash legger sammen med skallen, moden - ren, klipp ut frøposen. Rind og frø av moden squash er uspiselige.

Kryd hvitkål i tynne strimler, kutt tomater i stykker. Legg tomater på pannen sammen med kål.

Hell deretter den anstrengte kyllingbuljongen i pannen. For å lage mat 2 liter velsmakende kylling kjøttkraft må du ta 1 kg kylling med bein (bein, vinger, skjelett), legg til en haug med friske greener, noen få hvitløksklær, løvblad, duftende røtter - selleri, persille. Kok alt sammen på moderat varme i 40-45 minutter, i sluttsaltet.

Sett kokepannen på komfyren, kok i 30 minutter over lav varme, salt til smak, tilsett en teskje granulert sukker.

Grind suppen i en blender til kremaktig. Massen skal være glatt uten biter.

Klipp hvitt brød i stykker 1 centimeter tykt, skar av skorpen. Klipp brødet i terninger. Varm stekepannen med en tykk bunn, stek croutoner til gyldenbrun i en tørrpanne. Croutons kan også tilberedes i ovnen.

Hell kyllingkremssuppe på tallerkener, dryss med croutoner og finhakkede grønnløk før servering. Bon appetit!

For å gi parabolen en kremaktig smak, tilsett 2-3 ganger før beredskapen den tunge krem ​​på pannen og bring den til koking. Hvis du liker en sur suppe, så i stedet for krem ​​må du legge til surkrem.

Oppskrift 5, enkel: Krem kyllingsuppe med ost

Ostkremssuppe med kylling er et verdig svar på kjedelig borsch og klassisk suppe i kjøttboks. Denne retten kan overraske deg i god forstand av ordet. Silke konsistensen av OST krem ​​suppe med kylling, sin utrolige melkete farge, fargerike gulrot flekker og ømme kylling kjøtt kan bare ikke trekke oppmerksomhet til seg selv. Og hvis du legger til ostkremsuppe med kylling hjemmelaget kjeks, kan du trygt si at middagen var en suksess. Generelt er supper med smeltet ost eller krem ​​veldig vakre og velsmakende.

• 1,5 liter vann
• 3 kylling drumsticks (eller en hvilken som helst annen del av kyllingen)
• 1 stor gulrot
• 3 poteter
• 150 g bearbeidet ost
• 0,5 ss salt
• 0,3 teskje pepper
• klype paprika
• 2 ss solsikkeolje
• laurbærblad, grønn løk, persille

Fyll potten med 1,5 liter drikkevann, legg til løvbladet og 2-3 stekeporsjoner. Du kan også legge til noen grønne løkfjær. Ikke ignorere denne anbefalingen. Kok minst en gang en suppe basert på slik kjøttkraft (kjøtt, persille, løk) og du vil føle stor forskjell. Tørk kyllingbitene forsiktig og legg dem også i pannen.

Legg pannen med ingrediensene på brannen og kok kjøttkraft i 45 minutter fra øyeblikket av kokende vann.

Uten å kaste bort tid, la oss lage resten av ingrediensene. Vi rydder poteter, vasker dem og skjærer dem i hvilken som helst form.

Vi rengjør gulroten og vasker den, kutt den i 5 mm kuber eller gni den på en grov rivekniv.

Varm stekepannen og legg til litt solsikkeolje på overflaten. Stek gulrot til ferdig, ca 3 minutter over middels varme. Ikke glem å røre gulrot hele tiden, ellers kan det brenne.

Broth klar. Fjern laurbær og persille fra pannen og kast bort. Kylling er også tatt ut av buljongen og igjen på en tallerken for avkjøling. I kjøttkraft legger du poteter og kok ostkremsuppe med kylling i ytterligere 15 minutter etter koking av buljongen igjen. I løpet av denne tiden skal potetene tilberedes.

Deretter tilsett 150 g bearbeidet ost (hvilken som helst ost som gult eller revet prosessert ost).

Ved hjelp av en blandingsblander, mashost krem ​​suppe med kylling til en jevn konsistens. Sett pannen tilbake til komfyren og legg gulrot til kremostsuppe med kylling. Gi suppen å simre ytterligere 5 minutter.

Kylling kjøtt er skilt fra hud og bein og returnert til kremostsuppe. Salt og pepper det, legg til litt paprika. Vi fyller suppa med greener. Klar suppe gir litt brygge under et tett lukket lokk, deretter serveres til bordet.

Oste krem ​​suppe med kylling er klar. Jeg supplerte den med kjeks.

Krem supper og krem ​​supper

En kremsuppe er en tykk suppe laget av pureed grønnsaker, frokostblandinger, kjøtt, fjærfe eller fisk. Suppepuré brukes ofte i kosthold og babymat.

Grunnlaget for suppen er kjøtt- eller fiskeboks, vann- eller grønnsaksbuljong. Den tykke konsistensen av suppen består hovedsakelig av belgfrukter (erter, bønner, linser) og / eller grønnsaker med høyt stivelsesinnhold (poteter, gresskar, gulrøtter). For å lage en kremsuppe, koker produktene til klar, så gni gjennom en sigte eller visp i en blender, og legg den ferdige puree i buljong eller buljong.

Kremssuppe, i motsetning til kremsuppe, er tilberedt ikke i buljong eller vann, men i en lett versjon av Bechamelsaus eller (sjeldnere) i buljong fortykket med stekt mel og kokt med en blanding av eggeplommer og fettkrem (såkalt. lezone). Tykk krem ​​i fløtesuppe må være til stede, de blir introdusert på slutten av hele matlagingsprosessen. Hovedrediensene i fløtesuppe er grønnsaker og kylling eller fisk.

Disse kjennere og kjennere av kremsuppe kutte grønnsaker i like skiver slik at de kan koke jevnt og jevnt. Mange kokker er ikke fornøyd med vanlige sliping av ingredienser i en blender, men også tørk potetmos gjennom en sigte, for i dette tilfellet vil kremsuppe være like jevn som mulig og veldig øm.

Serveres supper og fløtesuppe, oftest med croutoner eller kjeks.

Kremssuppe

Kremssuppe - en type første kurs, som preges av tetthet og uniformitet. Les mer om kremsuppe.

Hvis ost er en av dine favorittmatvarer, er denne ostesuppe med grønnsaker og grønnsaker sikkert en av de mest favorittretterne. Gjøre ost krem ​​suppe fra behandlet ost.

Ekstremt sunn kyllingfiletsuppe med grønnsaker, krem ​​og egg. Genial i sin minimalisme, enkel å forberede, lys og samtidig mette i lang tid.

Enkel, rask, favoritt alle parabolen - potetmos med sopp! Wand for travle husmødre.

For et år siden jobbet jeg til fordel for catering og så i en av etablissementene der jeg jobbet, oppskriften til en veldig populær krem ​​soppesuppe. Denne salget har alltid hatt svært høye karakterer. Og med god grunn vil jeg legge merke til. Suppen er veldig veldig øm og velsmakende, med en utpreget sopp smak. Kokesuppe med mushrooms er veldig enkel.

I dag skal vi lage en uvanlig røkt bacon potetsuppe. Potet suppe er veldig nærende, velsmakende og duftende. Kokeprosessen er enkel og tar minimum tid!

For elskere av deilige sunne retter - gresskar krem ​​suppe med krem.

Lekkert soppkrem suppe med sopp og poteter, med en delikat tekstur. Potet- og soppkremssuppe er velsmakende, raskt og enkelt!

Kremen av blomkål suppe har en hyggelig tekstur og delikat smak. Som alle krem ​​supper, er det godt mettet, men etterlater en følelse av lyshet. Grønnsaker med hvitløk legger krydder i parabolen og litt spiciness.

Oppskrift på tykk suppe med kyllingfilet og krem.

Denne suppen ser så imponerende ut at den kan serveres til våre kjære gjester. Dessuten er kremsuppet av courgette ikke bare vakkert, men svært velsmakende.

Vishisuaz - Fransk potet og løk suppe, som er kokt i buljong med krem.

Potet suppe, en oppskrift fra grønnsaker med tilsetning av hele stykker kylling kjøtt.

Ertesuppe har lenge vært populær og elsket av mange. Kanskje vil du nyte denne oppskriften på en velsmakende ertesuppe?

Sunn, velsmakende og næringsrik rødbederkremsuppe, utarbeidet av de tilgjengelige produktene. Kremssuppe har en behagelig fløyelsaktig tekstur, attraktiv lysfarge og, selvfølgelig, en god delikat smak.

Denne suppen er veldig uvanlig, i hvert fall for meg, fordi jeg tidligere hadde presentert melk med bokhvete bare i den søte versjonen i form av melkegrøt. Det ga også en helt annen tilnærming. Jeg likte resultatet!

Brokkoli krem ​​suppe er en oppskrift på sunn, velsmakende og viktigst, lett suppe.

Veldig sunn og lav-kalori gresskar krem ​​suppe med kyllingfilet. En utmerket første rett for idrettsutøvere og for de på en diett, så vel som for små barn. Gresskar suppe har et stort antall vitaminer, sporstoffer og næringsstoffer.

Veldig lett kostholdskremsuppe for hele familien, som kan tilberedes på bare 20 minutter. Soppsuppe er laget av hvite og kongelige mushrooms.

Nyttig gresskar krem ​​suppe - nærende, men samtidig lav kalori parabolen. Pass på å prøve denne deilige suppe!

Lekkert gresskarcupsuppe med en duftende smak av ingefær kan tilberedes til middag for hele familien.

Det er vanskelig å tro at denne enkleste suppen med sopp har en så utsøkt smak. Pass på å prøve!

Lekkert og sunn potetgresskar suppe med kjøttboller og croutons. Selv de som ikke liker gresskar, vil det være vanskelig å rive av fra denne parabolen, siden smaken av gresskar i suppen nesten ikke føltes.

Gresskar krem ​​suppe er en kosthold vegetabilsk matrett som er kokt raskt og enkelt.

Deilig, duftende og veldig lett å tilberede høst lunsj - gresskar krem ​​suppe.

Krydret gulrot krem ​​suppe.

Linsesuppe - en rask, enkel og awesomely deilig oppskrift.

Kremssuppe laget av eggplanter og sjalottløk med hvitløk, i kylling bouillon, med krem.

Kremsuppe av brokkoli og spinat - øm, lett, meget velsmakende, uten tvil vil du snakke med fans av grønnsaksoppe.

I dag bestemte jeg meg for å lage gresskarpuré suppe, men jeg var veldig redd for å bli skuffet. Selve prosessen med matlaging suppe - enkelt! Gresskar og selleri smaken var fantastisk, men jeg ventet på finalen å prøve denne suppen. Resultatet var en deilig gresskar krem ​​suppe!

Tilberede hjemme en deilig kremaktig suppe med laks og squids til lunsj - et deilig første kurs for hele familien.

Dedikert til alle elskere av aubergine! Delikat kremsuppe laget av stewed eggplants med hvitløk og saftige tomater.

Deilig, enkel, rask, sunn og ømt suppe av brokkoli og andre grønnsaker. Avhengig av basen kan være vegetarianer, magert eller ikke.

Ingen ideer om matlaging til lunsj? I dette tilfellet kan du nøye undersøke oppskriften av sjampinjong soppsuppe, som lover å behage med sin aroma, smak, næringsverdi. I tillegg vil den kulinariske prosessen fortsette uten unødvendige problemer og problemer. Den første parabolen lover å være øm og ganske betydelig...

Veldig lett, velsmakende diett gresskar suppe. Oppskriften er enkel, suppen er ganske raskt tilberedt og har en utmerket smak. Legg til disse fordelaktige egenskapene til gresskar, og du får den perfekte parabolen til fasting eller diett.

Vegetabilsk krem ​​suppe med selleri og blomkål for de som ønsker å bli kvitt et par ekstra pund eller kaste sunne vitaminer med microelements til sine kropper, gjenopprette vitalitet.

Suppepuré av grønne erter, fersk mynte og krem. Bright cream soup vil ikke forlate likegyldig verken voksne eller barn.

Oppskriften på grønnsakskremsuppe med ost, som er tilberedt enkelt og enkelt, men det viser seg veldig velsmakende og duftende.

Jeg presenterer oppmerksomhet gresskar suppe med bacon og kjeks. Prøv å lage mat slik gresskar suppe for ditt hjem, du vil ikke angre. Raskt! Easy! Deilig!

Kjøttkraft er tilberedt av vin og krem ​​og serveres med kamskjell, rød kaviar og duftende olje.

Ukomplisert i forberedelsen av kucuskremssuppe med smeltet ost, varierer din meny helt. Smaken av unge courgetter smelter godt med smaken av kremaktig smeltet ost, og suppen viser seg å være veldig øm og duftende.

Personlig elsker jeg virkelig kremssuppe eller fløtesuppe, men på kalde høst-vinterkvelder vil jeg skjemme bort meg med noe spesielt, oppvarming, nærende og oppløftende. Denne suppen er ikke bare veldig delikat i tekstur, ikke bare veldig nærende og myk, men også vakker, da den har en delikat oransje farge. Derfor anbefaler jeg å lage mat, fordi det ikke bare gleder meg, men også utseendet.

Denne suppen er perfekt til frokost. Lett, fargerikt og velsmakende!

Delikat krem ​​krem ​​suppe for alle elskere av grønne erter!

Delikat kremsuppe av courgette med smeltet ost.

For elskere av linser vil jeg anbefale en annen deilig suppe til lunsj. Enkel og velsmakende. Anbefalt.

Overraskende deilig colombiansk gulrotkremssuppe, som du blir forelsket i den første skjeen!

Oppskriften på kald bulgarsk suppe "Tarator" med agurker og valnøtter er det perfekte første retters måltidet for varme sommerdager. Det vil ikke bare mette, gi styrke, men også oppdatere kroppen din.

Legg til mild suppe-pepper puree - du vil ikke angre! Lag en krydret blomkål-kremsuppe med rød pepper, hvitløk og paprika.

Kremssuppe med kokosmelk og vegetabilsk kjøttkraft er tilberedt med en blender og serveres kald.

Veldig rask, delikat, duftende krem ​​av jordiskokokssuppe, som kan være like godt forberedt fra poteter, søte poteter, gresskar eller gulrøtter.

Fantastisk, øm og veldig duftende gresskar suppe med ingefær vil være enda mer velsmakende hvis du er bakt i en gryte med hel gresskar. Lekkert gresskar suppe i den originale feed vil appellere til alle.

Kremsuppeoppskriften er vanligvis tilberedt i to trinn. I begynnelsen blir ingrediensene kokte eller stuvede, og deretter knust med en blender eller rist til en tykk homogen masse og ferdig forberedt. En slik blanding av forskjellig smak skaper en spesiell smak, så mange vil lære å lage kremsuppe. I tillegg, for å tykte kremsuppe, kan oppskriften bruke mel, krem ​​eller andre produkter.

Kremssuppe er laget av produkter som, når de er kokt, kan knuses til en grøtaktig tilstand. For eksempel å lage kjøttkremssuppe, bruk ømt kyllingekjøtt og lag kyllingkremsuppe. Fra kylling kan du lage en deilig kremsuppe, inkludert krydder som mandler eller ingefær. Ofte kok og soppkrem suppe. Oppskriften er enkel og suppen er deilig. Krem av soppsuppe kan tilberedes fra nesten alle typer spiselige sopp, for eksempel lage krem ​​soppesuppe eller fløte med hvite sopp. Delikat smak, tykk konsistens og satiety forskjellige soppkrem suppe med krem. En soppkremssuppe laget av mushrooms er en oppskrift som kokken til enhver selvrespekterende restaurant vet. Imidlertid, som kremostsuppe. Velg vanligvis de mest velduftende varianter av ost for å lage ostkremsuppe. Oppskriften kan brukes i fravær av en annen og smeltet ost. Og kombinere disse to ingrediensene, vi får en OST krem ​​suppe med sopp, som vil være mer tilfredsstillende.

Vegetabilsk krem ​​suppe anses å være svært nyttig, det er brokkoli krem ​​suppe, potet krem ​​suppe, spinat krem ​​suppe, blomkål krem ​​suppe, courgette krem ​​suppe, tomat krem ​​suppe, gresskar krem ​​suppe, mais krem ​​suppe, asparges krem ​​suppe, ert krem ​​suppe, lentil krem ​​suppe. Få mennesker liker kokte grønnsaker, men i form av kremsuppe er de mye mer behagelig å spise. I dag er fiskeservietter spesielt populære, og hvis du vil lage mat for første gang, må du lage en krem ​​sjømat suppe. Det kan være reker krem ​​suppe, laks krem ​​suppe, laks krem ​​suppe eller noe annet. Og selvfølgelig er det interessant å prøve å lage en kombinasjonskremssuppe, for eksempel maiskremsuppe med reker.

Kremssuppe

Denne første parabolen kan enkelt mate hele familien og diversifisere det vanlige spisebordet med en virkelig delikat tallerken. Ostekremsuppe, en steg-for-steg oppskrift som vi vil fortelle i dag, har en utmerket kombinasjon av ingredienser og en uforglemmelig ostsmake. Det er enkelt og raskt å forberede, produktene er rimelige og rimelige, og hele familien vil takke deg og be om kosttilskudd. Les mer

Gresskar krem ​​suppe

Cream av gresskar suppe er ganske populær i forskjellige land på vår enorme planet. Gresskar er den virkelige dronningen av høstgrønnsaker, og det er ingen tilfeldighet at det kalles frukt av ungdom. Selvfølgelig er alle gresskar-supper tilberedt i forskjellige land på forskjellige måter. For eksempel, i Amerika i Halloween koker de kremgresskonserves ganske flytende, men i Australia, tvert imot, gjør de det tykke, mer som grøt. Les mer

Spinatkremssuppe

Spinat krem ​​suppe er en veldig sunn og vitamin-rik suppe. Spinat anses å være kongen av grønnsaker i Frankrike. Den inneholder en unik kombinasjon av nyttige og essensielle for humane mikroelementer og vitaminer. Kremssuppe av spinat kan sikkert tilskrives kosthold og sunn mat.

I dag vurderer vi to alternativer for å forberede en slik matrett - vegetarianer og kjøttelskere. Hvilken du foretrekker - velg selv. Cook med oss ​​og vær så snill med dine kjære. Les mer

Kremssuppe - I denne delen finner du detaljert stegvis matlagingskonsept med bilder. I følge prinsippet om matlagingskrem - er suppen veldig lik supper, potetmos, bare de er vanligvis tilberedt på grunnlag av en lett bechamelsaus. Hvis du bestemmer deg for å lage krem ​​suppe bare på buljongen, må du gjøre det tykkere, dette oppnås ved å bruke stekt mel eller legge til fettkrem. Også for tilberedning av fløtesuppe med lette kalori grønnsaker.
Trinnvise oppskrifter med bilder forteller deg i detalj hvordan du lager kremesuppe og hvordan du lager kremsuppe hjemme. Prøv å lage kremsuppe med grønnsaker eller med kjøtt med oss, og du vil se hvor mye du kan diversifisere ditt daglige kosthold.
Kremssuppe vil være nyttig ikke bare for voksne som ser på figuren deres og spiser godt, men også for de minste gourmeter, fordi grønnsaker er et ekte lagerhus med vitaminer.

Kremssuppe

Kremssuppe er en slags kremsuppe. Oppskriften på fløtesuppe er ikke mye forskjellig fra oppskriften på fløtesuppe, bortsett fra at i oppskriften på fløtesuppe, er en større prosentdel krem ​​eller melk. For tilberedning av suppe-krem er også prekoking, knust, deretter tilsett eller buljong, eller melk eller krem. For å gjøre kremkremet, for eksempel fra grønnsaker tykkere, blir mel tilsatt til det, som er stekt i smør og deretter forsiktig fortynnet med væske. Velg en oppskrift og lag en delikat krem ​​suppe med en kremaktig smak, som ikke skammer seg for å lage mat for ferien.

Blomkålkremssuppe

Til lunsj er det godt å lage en lett blomkålkremssuppe med tomater og andre grønnsaker. Til tross for at suppa er en grønnsak, viser parabolen ikke bare deilig, men også en solid. På grunn av den vellykkede sammensetningen av komponentene kommer suppen ut av lavt kaloriinnhold.

Crecy gulrotpuré suppe

Franskmennene tror at den mest delikate gulrot i verden vokser i Cresi-regionen. Det er derfor de kalte sin berømte gulrot-pureesuppe "Kresi". Men briterne spiser tradisjonelt denne suppen på årsdagen for seieren i slaget ved Crecy, som var i løpet av århundret.

Selleri suppe for vekttap

Selleri er elsket av kjennere av kulinariske og elskere av kalorier som er obsesset med overvekt. Og med rette! Suppe fra sellerirot viser seg både velsmakende og sunt. Selvfølgelig kan du utelukke krem ​​fra oppskriften, slik at suppen fortsatt er bol.

Fennikelkremssuppe

Fennikelmassen er saftig og knasker, noe som er vanskelig å sammenligne med andre grønnsaker. Fennikel er spist rå, lagt til salater, stuet, serveres med kjøtt og fiskeretter i form av en sidefat og saus. Og tilbereder også lette og sunne supper. Spesielt pop.

Krem av brokkoli og grønne bønner

Stunning tykk kremsuppe av brokkoli og grønne bønner vil appellere til alle elskere av grønnsaksuppe. Suppen er bare perfekt for et fullt måltid. En av fordelene med oppskriften er enkelheten og hastigheten på matlagingen. Bare 30-40 minutter og appetitt.

Tomatkremssuppe med fisk

Mange husmødre er kule nok til å behandle fisk som en base for suppe. Det ser ut som at bortsett fra fiskesuppe suppe, kan ingenting tilberedes. Dette er imidlertid ikke tilfelle. Fisken går bra med både kremaktig smak og tomat. Vi tilbyr oppskrift tomater.

Kremet fløyelsuppe med kantareller

For krem ​​suppe velieute med kantantereller forberede først rou (roux). Det er så godt oppvarmet, til et hyggelig kremaktig mel i smør. Franskene gjør så ofte for å gjøre suppene fløyelsagtige. Kantarellene er bare stekt i en kremaktig mas.

Sommersuppe med mushrooms og grønne erter

Alle vet at maten må være balansert. Og om sommeren er det vanskeligere å holde balansen enn noensinne. For eksempel lage en kremsuppe med sopp og grønne erter i denne oppskriften. Ingen fortykningsmidler, minst fett, uten melk og krem. Just.

Kremet zucchini-kremsuppe

En vellykket oppskrift på en delikat sopp-mashed courgette med krem ​​og ost. Oster kan tas noe - durum, behandlet eller, som jeg, med blå mold ost. I stedet for kjøttkraft kan du koke courgetter i vann..

Blomkålpuré suppe (veloute eller dubarry suppe)

Oppskriften på blomkålpuré suppe er tilskrevet favoritt av King Louis XV - gravin Du Barry. Derav det andre navnet på denne fløtesuppe. De sier at det var takk for henne at blomkålskålen dukket opp på den franske retten. Prosciutto suppe oppskrift.

Kremssuppe med tomat og gulrotkrem

Kremet fløtesuppe med tomat og gulrøtter anbefales å bli servert med hvitløk, croutoner, rømme og grønnsaker. Puree supper er veldig næringsrike, kroppen absorberer raskt og enkelt. Denne suppen er utarbeidet i henhold til teknologien til en profesjonell kokebok 1957.

Selleri suppe

Suppe av selleripuré er ikke helt vanlig smak, men jeg er sikker på at du vil like denne nye smaken. Krem bløder smaken av selleri, og potet legger til tykkelse. Ellers er alt som vanlig - en delikat, tykk kremsuppe som kan erstatte lunsj.

Oliven og olivenpuré suppe

Den suppe av mosede oliven og oliven er en lett suppe i alle henseender, både i matlaging og i kalorier. Passer som startbilde før hovedretteren. Kremssuppe serveres varm med biter av hvitløk baguette. Jeg strømmet fra en krukke til hver gjest i supper.

Spicy Pumpkin Creamsuppe

Krydret gresskarpuresuppe er en tradisjonell høstfat. Gresskar går bra med krem ​​og krydder. Kardemomme, kanel og en liten mengde sukker vil legge til en helt ny smak til kremsuppe og gurkemeie øke lysstyrken..

Kikersoppa med bakt grønnsaker

Deres kikertesuppe med bakt grønnsaker kan tilberedes på vann, og da er den egnet for vegetarianere og faste folk, eller i kjøttboks (helst biff). For kikerttsuppe, må du suge på forhånd for natten, legge til litt brus på vannet, eller lag suppen fra klar til.

Gresskar krem ​​suppe med honning og timian

Gresskar-kremsuppe med honning og timian For suppen valgte vi smørkjøtt-gresskaret, som preges av et lite antall frø. En annen lagt løk, hvitløkskrem, timian, honning, og for de som liker det varmere - chili pods. Å gi suppen.

Grønn ertesuppe

Grønnsaker kan kokes utmerket suppe puree på bare 20 minutter, fordi vegetabilske komponenter ikke krever lang forberedelse. Supper med konsistensen av potetmos er lett fordøyd, og de kan også føle seg fulle og baud mye lenger enn vanlige retter.

Courgettspuré suppe med tomater og ravioli

En courgette lå i kjøleskapet i en uke, jeg kunne ikke tenke på hva jeg vil gjerne gjøre mer av det. Jeg bestemte meg for å sende ham til suppen. Deilig.

Kremet kålfløtesuppe med grønne chips

Jeg tilbyr deg en lett forberedt og full av vitaminsuppe laget av krøllet kale med krem.

Kremsuppe av sopp

Høstens sopp, til tross for det stygge utseendet, noen av de mest velduftende og deilige sopp. De er enkle å montere, fordi de vokser opp som en "mengde", av samme grunn er det lenge å sortere ut og rengjøre, men det er lett å lage mat og å spise er velsmakende. I dag lager vi en solid suppe laget av.

Rødkremssuppe med selleri og nellik

Det er ingen hemmelighet at jeg elsker selleri. Og fordi det er velsmakende og spesielt fordi det er en "kaloribrenner". Uheldigvis fanget jeg på Internett en gjennomgang av Lenten-menyen med storbyrestauranter. Og det var en slik tallerken - bete krem ​​med selleri og nellik.

Kylling leveren krem ​​suppe

Kyllingeleverkrem kan gjøres til kremaktig suppe. Alt er veldig enkelt: leveren er stekt med løk, strømmet med vann, potetene tilsettes, kokt til klar, og deretter musset og strømmet krem. Om ønskelig kan poteter erstattes med sopp, n.

Brokkoli Kremsuppe

Enkel kremaktig brokkoli krem ​​suppe. Ikke ignorere hvitløk manipulasjoner, som i dette tilfellet er du garantert å få en appetittvekkende kremaktig grønnsaksuppe med en krydret hvitløkskonsert, noe som er veldig nyttig der.

Gresskar suppe med karamelliserte løk og kanel

Oppskriften på tykk gresskarpuré suppe, hvor kombinasjonen av karamelliserte løk, bakken muskat og kanel gir en spesiell smak og aroma. Og ingen krem!.

Krem av oliven og oliven

Jeg tilbyr deg en rask suppe med en lys og delikat, kremaktig smak og hyggelig saltholdighet. Til denne suppen anbefaler jeg at du serverer et tørrtørkemiddel med en floral aroma av vin Tommasi Adorato Appassionato (2013). Substitusjonsgrad Oppskriften er laget for 4.

Soppsuppe med hvitløk

Denne fløtesuppe med porcini sopp, krem ​​og hvitløk er bare noe. Jeg anbefaler deg å prøve det. Jeg fumlet med hvitløk, som beskrevet i Gordon Ramsays oppskrift, og hevdet at alle disse dansene med tamburiner er helt overflødige. Og nei! Flott måte å legge til.