Steamed Chicken Souffle

Onsdag 25. februar 2015

Steamed kylling soufflé er en enkel og rimelig oppskrift på en andre kyllingrett som kan tilberedes selv av nybegynnere i matlaging. En slik soufflé er ikke bare preget av sin delikate tekstur, behagelig smak, men også til fordel for kroppen. Imidlertid bærer retter som er kokt på milde måter utvilsomt helsemessige fordeler. Men også kyllingfilet selv (bryst) er et diettprodukt.

Denne oppskriften på en annen tallerken er også flott for barn, da kyllingens kyllingsuffel er myk og saftig, og batch-serveringen imponerer med sin attraktivitet og appetittvekkende utseende. Forresten, kan du lage mat denne parabolen i en generell form, og deretter kutte den i porsjoner.

Jeg anbefaler at du serverer denne diettretten med ferske grønnsaker, duftende urter og sauser til smak. Jeg tilbød min hjemmelagde kylling soufflé med egg-kremsaus - det kom ut veldig harmonisk.

ingredienser:

Klargjøre måltider trinnvis med et bilde:

Denne trinnvise oppskriften på den andre kyllingretten inneholder følgende ingredienser: kyllingbryst, rømme (noe fettinnhold), kyllingegg, semolina (i soufflé og til sprinkling), salt og litt vegetabilsk olje for smøring av shakers.

Først av alt, tenk på hvordan du best gjør hakket kjøtt. Du kan like meg i en kombinasjon (dyse - Metal kniv) eller slip kyllingbryst gjennom kjøttkvern. Skjær kjøttet i stykker og hakk i hakket kjøtt.

Deretter legger du til 2 egg og salt, slå alt igjen. Hvis du ikke har en kombinasjon, kan du bruke en blandingsblander.

Deretter legger du til 3 ss rømme og en spiseskje semolina. Stanset alt til homogenitet.

Kyllingsuffel - de beste oppskrifter for å lage den mest delikate parabolen

Kyllingsuffel er en tallerken med eksepsjonell verdi som en del av diettmenyen, babymat eller diett av de som er tilbøyelige til å spise bare sunn mat. En unik, uforlignelig delikat smak oppnådd gjennom utførelse av tilgjengelige oppskrifter til retter kan tilfredsstille behovene til voksne gourmeter og barn.

Hvordan lagrer kyllingesøffel?

Kyllingsuffel er tilberedt fra hakket kylling til puréstaten med tilsetning av egg, meieriprodukter, krydder. Retten er dampet eller bakt i ovnen.

1. Som grunnkomponent for å lage souffler kan du bruke fjærfe bryst, lår, benmasse eller kyllingelever.
2. Biter av kjøtt eller hakket kjøtt blir behandlet til en blendertekstur.
3. Når egg tilsettes, blir eggene kombinert med kjøttet før det hakkes, og hvite pisket til toppene rører inn i en skje med forsiktige oppadgående bevegelser i sluttstadiet for å forberede basen.
4. Enhver oppskrift vil være lysere, og smaken av den ferdige delikatessen er mer pikant hvis du legger til kjøttblandingen med finhakkede grønnsaker, aromatiske krydder etter smak og krydder.

Kylling Soufflé - oppskrift i ovnen

Følgende oppskrift på kylling souffel vil gi en mulighet til å få en versjon av en rett som er like egnet for et diettmåltid eller for et festlig bord. I sistnevnte tilfelle skal snacken bake i porsjoner eller før servering, skåret i porsjoner og effektivt dekorere dem.

• kylling - 0,5 kg;
• egg - 1 stk.
• krem - 100 ml;
• mel - 3 ts;
• smør - 30 g;
• muskatnøtt - 1 klype;
• salt, pepper, grønn løk, persille, dill.

1. Kok kylling.
2. Legg kjøttet i en blenderbeholder etter kjøling.
3. Tilsett yolks, krem, smør, urter og mel, grind ingredienser.
4. S Season Maten til smak, rør den piskede proteiner og skift den i form.
5. Bake kyllingsuffel i ovnen i 30 minutter ved 180 grader.

Kyllingsuffel som i barnehagen - en oppskrift

For de som ikke kan glemme barnehagemenyen og ønsker å føle de delikate varme notatene på deres favorittretter igjen, er det på tide å lage en kyllingesøffel som i barnehagen ved hjelp av de foreslåtte proporsjonene av ingredienser og enkle anbefalinger. Brukes i det opprinnelige brystet, kan erstattes med kjøtt fra bena og lår.

• kyllingfilet - 0,5 kg;
• egg - 2 stk.
• melk - 100 ml;
• mel - 3 ss. skjeer;
• olje - 50 g;
• salt - å smake.

1. Kok kyllingbryst.
2. Kross kjøtt i en blender, legg til melk, eggeplommer og mel.
3. Kryd basisen med smak, komplement med piskede proteiner, spredt i form.
4. Bake soufflé av kyllingbryst som i barnehagen i 45 minutter ved 180 grader.

Dietary kylling souffle

Kylling soufflé, oppskriften av som vil bli presentert senere, vil vise seg å være enda mer nyttig og kosthold takket være å fylle kyllingbase med grønnsaker, for å lette sin allerede lyse struktur. Raffinerte smaksprøver vil bli gitt til parabolen ved pistasjenøtter, og finhakkede greener vil gjøre det spicier og mer velduftende.

• kyllingfilet - 0,5 kg;
• egg - 2 stk.
• courgette - 200 g;
• brokkoli - 150 g;
• løk - 1 stk.
• melk - 200 ml;
• pistasjenøtter - 1 ss. skje;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• greener - 1 gjeng;
• salt, pepper - å smake.

1. Kyllingfilet og kucchini blir kuttet og sammen med brokkoli hakket løk ved hjelp av en blender.
2. Melk helles i, greener, krydder, smør, eggeplommer, pistasjenøtter blir lagt til og igjen er alt blandet.
3. Kjør i proteiner og forstyrre den resulterende basen.
4. Spred kyllingsmassen i skjemaet og lag kylling diettkylling 30 minutter ved 180 grader.

Kylling hakkesøffel i ovnen

Det er enda enklere og raskere å tilberede kyllingsuffel av rå hakket kjøtt. Dette matlagingsalternativet passer for de som ikke har mulighet til å bruke en blender. Smaken av delikatessen vil ikke være like øm som i tidligere tilfeller, men for de som foretrekker å føle kjøttstrukturen, blir det av høyere prioritet.

• hakket kylling - 0,5 kg;
• egg - 1 stk.
• melk - 50 ml;
• rømme - 1,5 ss. skjeer;
• løk - 1 stk.
• smør - 50 g;
• salt, pepper - å smake.

1. I hakket kylling legg hakkede løk.
2. Gulvet, melk, rømme, salt, pepper og pisket protein blandes i basen.
3. Legg ut massen i form eller total kapasitet og bake souffléen av hakket kylling ved 180 grader i 30 minutter.

Kokt kyllingsuffel

Følgende oppskrift på kylling souffel kan utføres når du må kaste bort restene av kylling kjøttfelt gårsdagens måltid, eller bare lage et deilig diettmåltid for hele familien. Kylling i dette tilfellet brukes kokt eller bakt i ovnen til kokt og supplert med gulrøtter.

• kokt kylling - 0,5 kg;
• egg - 2 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• melk - 100 ml;
• semolina - 2 ss. skjeer;
• smør - 50 g;
• salt, pepper, krydder - for å smake.

1. Kjøttet er plassert i en blender med gulrøtter kokt eller stuet i smør.
2. Tilsett yolks, semolina, salt, pepper, krydder og melk, visp alt i en blender.
3. Kokt soufflé kokt kylling i oljeformet form ved 180 grader i 30-40 minutter.

Kyllingsuppe med ris

Kyllingsuffel kan tilberedes med tilsetning av kokt ris og hvit saus, kokt av krydder som er flavored med krydder og kokt melk. Denne versjonen er ideell for de som liker løksmaken, men hindrer tilstedeværelsen av vegetabilsk masse i sammensetningen av parabolen. Komplement komposisjonen kan være greener eller nøtter.

• kyllingmasse - 0,5 kg;
• egg - 1 stk.
• ris - 100 g;
• løk - 1 stk.
• melk - 0,5 l;
• mel - 2 ss. skjeer;
• smør - 150 g;
• laurbær - 2 stk.
• salt, pepper, krydder - for å smake.

1. Kok kylling.
2. Mælken oppvarmes til koking med tilsetning av hakkede løk, laurbær og krydder, som er igjen i 15-20 minutter, filtrert.
3. Legg til melkbasen 4 ss. skjeer med smør, mel og kok til det er tykt.
4. Kryss kylling i en blender, legg til hvit saus, eggeplommer.
5. Rør i kokt ris, proteinskum.
6. Legg ut massen i skjemaet.
7. Tilbered kyllingsuffel med ris ved 180 grader i ovnen i 30 minutter.

Kyllingsuffel med grønnsaker

En soufflé av kylling og courgette med tilsetning av grønne erter, mais, på forespørsel av paprika, gulrøtter og løk vil være den ideelle løsningen for utforming av diett eller kalorimål. Både barn og voksne liker det lyse utseendet på parabolen og den fantastiske, delikate smaken.

• kyllingfilet - 0,5 kg;
• egg - 1 stk.
• courgette - 100 g;
• erter og korn - 50 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• Bulgarsk pepper - 0,5 stk.
• krem - 100 ml;
• vegetabilsk olje - 20 ml;
• salt, pepper - å smake.

1. Klipp kylling, legg i blenderens kapasitet, sammen med fløte hvitløk, eggeplomme, melk og krydder.
2. Kross massen til glatt.
3. Legg courgette kuber, peppers, erter, mais og pisket protein.
4. Sett massen i form og lag en smakfull souffelkylling 30 minutter ved 180 grader.

Kyllingleveresøffel

Følgende oppskrift vil appellere til de som liker de næringsrike leverene. Den myke, moderat smakfulle smaken av den resulterende souffléen kan varieres ved å legge til sammensetningen en liten kokt gulrot eller pulverisert fersk gulrotolje som er sprinklet i oljen, som er fjernet fra huden.

• kyllingelever - 0,5 kg;
• egg - 2 stk.
• semolina - 2 ss. skjeer;
• løk - 1 stk.
• krem - 100 ml;
• smør - 20 g;
• salt, pepper - å smake.

1. Kyllingelever blir malt i en blender med løk, krem ​​og eggeplommer.
2. Salt, pepper, semolina blir tilsatt til smak, og piskede proteiner blandes inn med en klype salt.
3. De skifter fundamentet til den oljede form og bake souffelen fra kyllingelever i ovnen ved 180 grader i 30 minutter.

Kyllingsuffel med sopp og ost

Det vil være mulig å berike klassisk smak av parabolen, for å gjøre den mer mettet, ved å legge til sammensetningen av kyllingbasen en stek av sopp og løk. Du kan bruke både mushrooms og østers sopp, samt mer duftende vill sopp, etter å ha kokt dem til full beredskap og senking til bunnen i saltet vann.

• kyllingfilet - 0,5 kg;
• mushroom - 200 g;
• egg - 2 stk.
• brødsmuler - 2 ss. skjeer;
• løk - 1 stk.
• krem - 200 ml;
• olivenolje - 50 g;
• salt, pepper, ost - etter smak.

1. Stek de ferske hakkede soppene med løk i smør.
2. Grind kylling med krem ​​og eggeplommer i en blender.
3. Krydret kyllingmassen, rør inn mushroom steking, kjeks, ost, pisket hvitt til et tett skum.
4. De skifter massen inn i oljede former eller en vanlig beholder og sender den til en ovn oppvarmet til 180 grader.
5. Etter 30 minutter vil kyllingsuffelen med sopp være klar.

Kyllingsuffel i en sakte komfyr

Ikke mindre velsmakende, øm og saftig vil være en kyllingsuffel i en sakte komfyr. I dette tilfellet brukes brød og stivelse gjennomvåt i melk, potet eller mais, som en balanseringskomponent. Den fantastisk duftende parabolen vil være på grunn av tilsetning av en blanding av italiensk tørkede urter.

• kyllingfilet - 0,5 kg;
• egg - 2 stk.
• hvitløk - 2 fedd;
• løk - 1 stk.
• krem - 200 ml;
• stivelse - 1 ss. skje;
• hvitt brød - 1 stykke;
• vegetabilsk olje - 20 ml;
• Italienske urter - 2 kniver;
• salt, pepper - å smake.

1. Hakket kjøtt er plassert i blendertanken.
2. Tilsett løk og hvitløk, krydder, brød, stivelse, eggeplommer og krem, visp alt til en kremaktig tekstur.
3. Slå opp toppene av proteiner.
4. Det tykke proteinskummet blandes i kyllingsmassen, grunnlaget legges i bollen.
5. Forbered en kyllingesøffel i Baking-modus i 60 minutter.

Mikrobølge Kylling Souffle Oppskrift

En forbløffende øm kyllingsuffel i mikrobølgeovnen kan tilberedes på bare noen få minutter, og gir deg selv og husholdningen en deilig og sunn frokost, en lett lunsj eller middag, hvorav kaloriinnholdet vil avhenge av fettinnholdet i ostemassen som brukes. Du kan servere fatet med ferske grønnsaker, salat eller en passende velsmakende saus.

• kyllingfilet - 200 g;
• ekorn - 2 stk.
• hytteost - 100 g;
• vegetabilsk olje - 10 ml;
• salt, pepper - å smake.

1. Grind i en blender kylling.
2. Tilsett ost, salt, pepper, slå blandingen igjen til den kremete tekstur.
3. Proteinene blandes i basen, pisket til et tett og tykt skum, overført til den oljede form.
4. Send den dekkede beholderen til mikrobølgeovnen i 5-7 minutter.

Steamed Chicken Souffle

Den mest nyttige, kanskje, versjonen fra hele listen over ulike alternativer for retter - kyllingsteg-soufflé. Du kan tilberede det ved hjelp av en multikooker, ved hjelp av det aktuelle programmet, en dobbelkoker i frokostblandingen, eller bare en panne med kokende vann, plasser en dyp form og dekker designet med et lokk.

• kyllingfilet - 600 g;
• egg - 4 stk.
• rømme - 6 ss. skjeer;
• semolina - 3 ss. skjeer;
• vegetabilsk olje - 20 ml;
• salt, pepper - å smake.

1. Brystfileten er kuttet, lagt i skålen av en blender, sammen med rømme, semolina, eggeplommer.
2. Grind ingrediensene ved å legge til salt og pepper hvis ønskelig.
3. Proteinene, pisket til tette topper, blandes i basen og settes inn i oljemassene eller kapasiteten til en dobbeltkoker.
4. Forbered souffléet i et par 20-30 minutter.

Steamed kylling soufflé

Steam retter er tradisjonelt ansett for å være veldig sunt og velsmakende. Så i denne oppskriften er ømt kyllingfilet tilberedt i en dobbelkoker med grønnsaker. Steam souffle vil appellere til voksne og barn.

INGREDIENSER

• Kyllingfilet 300 gram
• Egg 2 stykker
• Cream 200 Milliliters
• Fersk gresskar 50 gram
• Grønne erter 50 gram
• Salt Til smak

Trinn 1

Grind kyllingbryst i en blender.

Trinn 2

Klipp gresskaret i terninger og overfør det til en kolander, legg til erter. Blanch grønnsaker i kokende vann i 3 minutter.

Trinn 3

Slå egg med krem, ved hjelp av en mikser. Legg til fyllingen, bland godt sammen.

Trinn 4

Sovner blancherte grønnsaker.

Trinn 5

Hell blandingen i tanken for damping. Koker i 40 minutter.

Lett kyllingsuffel i en multikooker

Vi tilbyr deg en matrett som sikkert kan tilskrives kategorien lys, barnas retter. De vil like ikke bare deg, men også dine små barn. Denne gangen vil vi lage mat "Delikat dampet kyllingsuffel" i en sakte komfyr.

Dette er en mild og luftig soufflé vi skal lage mat fra kyllingebryst. Derfor vil jeg umiddelbart merke til at oppskriften vil appellere til jenter som ser på figuren, så vel som de små barna vil virkelig like det. Denne soufflen smelter bare i munnen din. Den er tilberedt uten bruk av olje, fett, stekemodus. Det viser seg ganske velsmakende og lavt kaloriinnhold.

Maksimum fordeler for barn og voksne. Kylling soufflé i en dobbel kjele - velsmakende, rask og sunn

Alle som var på en diett, er det kjent at på dette tidspunktet må du spise kalorier måltider. Kylling, nærmere bestemt, dets separate deler, er ideell for mat under vekttap. Kylling soufflé er en ømt tallerken som alle vil like.

Kostholdsmåltid

Mange hadde ideen om at det ikke er noen smakfulle retter på kostholdet. Dette er ikke sant! Den mest nyttige og enkle maten viser seg i en dobbel kjele. Dampet, du kan lage mat ikke bare sunt, men også deilige retter som vil sette pris på hele familien.

Steamer - en ekte assistent som mister vekt. Det er mulig å lage mat uten tilsetning av fett og olje. De er virkelig raffinert og velsmakende - dette kan oppnås ved hjelp av en rekke krydder.

Slik mat hjelper ikke bare med å gå ned i vekt, men er også veldig nyttig for magen, så vel som for hele organismen. Å spise på denne måten er veldig riktig, så du vil hjelpe deg å være frisk og vakker!

En av de mest delikate diettene i en dobbelkoker er en kyllingsuffel. Det kan gis til svært små barn, så det er forsiktig og sunt. Den er laget av kyllingekjøtt med krydder og andre ingredienser.

Det er viktig å bruke fettprodukter, forlate majones og smør, selv om de er i oppskriften. De kan erstattes med naturlig yoghurt og unscented olivenolje. Kyllingsuffel er ideell for et protein diett, fordi det ikke er karbohydrater i denne parabolen, bare proteiner.

oppskrifter

Kyllingsuffel kan spises både uavhengig og med en siderett. Den lagres i kjøleskapet i flere dager. Denne milde delikatessen vil appellere til alle som elsker kylling og ønsker å gå ned i vekt.

Fra bryst med grønnsaker

Denne retten har en fantastisk smak og lav kalori. Det viser seg spesielt nyttig på bekostning av grønnsaker som er dens del. Nøtter gjør ham uvanlig, og duftende friske grønnsaker vil gjøre det spesielt pikant og duftende.

Du trenger:

• kyllingbryst - 500 g;
• kucchini eller courgette - 230 g;
• brokkoli eller blomkål - 130 g;
• greener;
• Mager melk - 230 ml;
• Løk - 1 stk.
• pistasjenøtter - 1 ss.;
• egg - 2 stk.
• salt;
• pepper;
• unscented olivenolje - 50 ml.

Trinn 1. Vask og tørk kyllingfileten med et papirhåndkle. Skjær kjøttet tilfeldig, brett det i en bolle, og legg til skiver courgette, demontert i brokkolifloretter og løk. Slå alt sammen med en blender til en homogen masse.

Trinn 2. Tilsett melk til massen ved romtemperatur. Der legger du halvparten av finhakkede urter, olivenolje, råolje, skilt fra proteiner, krydder til smak og nøtter. Grind alt igjen i en blender.

Trinn 3. Slå hvittene inn i et tykt skum med en mikser eller en visp. Legg dem til massen.

Trinn 4. Legg den resulterende basen i en sakte komfyr, og stek matretten i 30 minutter.

Med ost

I denne parabolen noen flere kalorier enn den forrige, men det er fortsatt egnet for dietter. Dens kaloriinnhold er om lag 150 kcal per 100 g. Den er utarbeidet ganske enkelt.

Du trenger:

• fettfattig ost - 50 g;
• egg - 1 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• salt;
• krydder;
• unscented olivenolje;
• kyllingfilet - 1 kg;
• fettfattig rømme - 35 g;
• Mager melk - 200 ml;
• fullkornsmel - 30 g;
• grønne erter - 50 g

Trinn 2. Tilsett mel, rå egg, melk, salt og krydder til kyllingmasse. Igjen, slå alt godt, slik at det ikke er klumper.

Trinn 3. Kok gulrøtter, skrell og hakk dem. Hvis du har friske eller frosne erter, så kok det. Hvis det er hermetisert, må du tømme væsken.

Trinn 4. Legg kokte grønnsaker til kyllingen, bland alt. Ikke slip med en blender for å holde brikkene hele.

Trinn 5. Legg deigen i en dobbel kjele, hell litt rømme på toppen og dryss med revet ost.

Trinn 6. Kok opp fatet i omtrent en halv time. Server det varmt.

Det er viktig! Hvis du ikke har en blender, kan du male alt i en vanlig kjøttkvern.

Med courgette

Denne retten er ikke bare lys, den er også rik på vitaminer. Du vil elske det!

ingredienser:

• unscented olje;
• pepper;
• krydder;
• kylling kjøtt - 800 g;
• melk med lite fettinnhold - 1 ss.;
• salt;
• hvitt brød - 40 g;
• courgette - 1 stk.

Trinn 1. Skyll kjøttkjøttet, fjern alle vener og hud, slip det i en blender.

Trinn 2. Separat, knus brødet uten skare, legg det i et glass og dekk det med melk.

Trinn 3. Bland disse ingrediensene, legg tilbake olivenolje, salt og krydder. Du bør ha en veldig tynn smør.

Trinn 4. Kaldt protein, skilt fra eggeplommen, visp. For å gjøre skummet stabilt, tilsett litt salt der. Skriv inn proteinene i kyllingsmassen og bland.

Trinn 5. Plasser alt i dobbeltkoker til bunnnivå. Kok under lokket i en halv time.

Tips og triks

Kylling soufflé ble oppfunnet i Frankrike, nå har den allerede trengt inn i kjøkkenene til alle andre nasjonaliteter. Den er kokt i en dobbel kjele, stekeovn eller panne, men det første alternativet er det mest nyttige.

For å få det perfekte måltidet, bruk følgende retningslinjer:

1. Hvis du vil lage en portion souffel, bruk små mugg. Spred massen på dem, og legg deretter hver på en tallerken i hans porsjon. Så du trenger ikke å kutte noe, parabolen vil vise seg enda vakrere.
2. Souffle kan tilberedes fra både kokt og rå kylling. En veldig luftig tallerken laget av fileter.
3. Du kan bruke soufflé både varmt og kaldt. I sistnevnte tilfelle vil det erstatte pølsen og være en nyttig matbit.
4. For å gjøre souffléen luftig og øm, er det bedre å male massen med en blender minst to ganger.
5. Du kan legge til oppskriften eventuelle grønnsaker som du liker, unntatt poteter. Så souffelen vil bli mye mer næringsrik og vitamin.
6. For å souffle var frodig, må du forsiktig slå de hvite. Skummet skal være tykt. Det bør ikke være flytende i det hele tatt. Det er veldig viktig å forsiktig blande skummet inn i massen uten å skade eller tvinge det til å slå seg ned.
7. Ikke fyll skjemaet til randen, fordi kjøttjuice kan strømme ut. Da vil parabolen bli tørr.

Nyttig video: hvordan du sparer fordeler

Dietary kylling soufflé i en dobbeltkoker gleder hvert familiemedlem. Dette er en velsmakende og sunn matrett som vil spare tid på kjøkkenet. Hvordan lage mat, se videoen nedenfor.

konklusjon

Kylling soufflé er en sunn matrett som hjelper til med å komme i form. Det er best å bruke kyllingebryst til forberedelsen. Denne retten er lett absorbert av kroppen. Den har mange proteiner som er nyttige for enhver person.

Denne parabolen er veldig populær blant barn, fordi den er veldig myk, mild og lett. Det kan spises med forskjellige sauser, så lenge de er diett. Du kan lage sauser av naturlig yoghurt med sopp, hjemmelaget sennep eller tomater.

Kylling souffel matlaging er ganske enkelt. Det kan varieres av noen komponenter til din smak, det viktigste er å velge kosthold. Grønne erter, bønner, brokkoli, paprika, blomkål, courgette, eggplanter og tomat er gode som tilsetningsstoffer. Du kan hakke grønnsakene i en blender, og du kan sette hele brikkene. Kyllingsuffel kan spises med ferske grønnsaker, for eksempel med agurk eller tomat. Denne retten vil gi deg maksimal fordel!

Steam Chicken Souffle

Oppskrift på en varm forrett av kokt kyllingekjøtt med ris for barns, terapeutisk og rasjonell ernæring.

ingredienser:

• 100 g kokt kylling
• 1 ts ris
• 2 ss. skjeer med melk
• 1 lite egg
• 1 ts smør

Metode for matlaging av soufflé kylling damp:

1. Kjør kylling kjøtt 2-3 ganger gjennom en kjøttkvern med en hyppig grill.

2. Kombiner kyllingsmassen med kokt melkrisgrøt, knead grundig.

3. Tilsett eggeplomme, smeltet smør og pisket protein. Bland den resulterende massen, overfør den til en oljeformet mugg og kok i et vannbad til det er klart.

4. Hell ferdig souffel med smeltet smør.

Næringsverdi

Per 100 g:
Kaloriinnhold: 301 kcal
Fett: 22,7 g
Protein: 19,8 g
Karbohydrat: 4,6 g
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0,2 mg
Vitamin C: 0,4 mg
Kalsium: 73,7 mg
Jern: 1,7 mg

Steamed Chicken Souffle

produkter:

• Kyllingbryst (kokt) - 100 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Ris - 1 ss. l.
• Smør - 1 ts.
• Melk - 2 ss.

Forskjellige souffler er ofte forberedt på små barn, fordi babyer er mer komfortable å spise. Vi har allerede publisert en hytteost, gulrot-eple og fiskesuffel. Denne gangen er det kylling.

Kyllingsuffel i henhold til denne oppskriften passer for barn over 1 år gammel. Det er forberedt på et par, på grunn av som det viser seg å være en delikat, matrett. I tillegg inneholder den mye protein, noe som er svært nødvendig for den voksende kroppen.

Foto oppskrift kylling souffle for barn:

1. Antallet produkter beregnes for en porsjon. Men hvis en kylling kylling souffle vil bli servert med en side rett, da vil det være nok for to porsjoner.

2. Kokt kyllingbryst kutt i stykker og legg i en beholder for en blender.

3. Bruk en blender til å lage kylling potetmos. Massen av kyllingbryst bør bli monotont. Hvis blenderen ikke går bra, legg til litt melk til kjøttet.

4. Fra en spiseskje ris og melk kok myk risgrøt. En slik liten mengde ris er lettest å lage mat i mikrobølgeovn. For å gjøre dette blir ris først fylt med vann (to fingre over ris) og kokt i en dyp beholder slik at når kokende vann ikke overløper kantene. Deretter tilsettes melk til nesten ferdig ris og kokes ned til mykhet. Mikrobølge matlaging ris tar ca 7-10 minutter.

5. Legg risgrøt til kyllingmose.

6. Bland blenderen sammen.

7. Tilsett eggeplomme og smeltet smør. Rør med en skje.

8. Smør proteinet separat i et tykt skum.

9. Tilsett proteinskum til mashed kylling og bland.

10. Sett kyllingsuffelen i formen (eller i flere små muggstykker), etter å ha blitt smurt med smør.

11. Kok kyllingsuffel for barn i et par 20-25 minutter.

12. Køl den ferdige souffléen og fjern den fra formen.

13. Server det som en egen tallerken eller med en sidefat: potetmos, bokhvetegrøt

Lett kyllingsuffel i en multikooker

Vi tilbyr deg en matrett som sikkert kan tilskrives kategorien lys, barnas retter. De vil like ikke bare deg, men også dine små barn. Denne gangen vil vi lage mat "Delikat dampet kyllingsuffel" i en sakte komfyr.

Dette er en mild og luftig soufflé vi skal lage mat fra kyllingebryst. Derfor vil jeg umiddelbart merke til at oppskriften vil appellere til jenter som ser på figuren, så vel som de små barna vil virkelig like det. Denne soufflen smelter bare i munnen din. Den er tilberedt uten bruk av olje, fett, stekemodus. Det viser seg ganske velsmakende og lavt kaloriinnhold.

Kyllingsuffel i en tregkok med melk

ingredienser

• kyllingfilet - 500 g;
• kefir - 110 ml;
• egg - 3 stk.
• semolina - 40 g;
• salt - å smake.

Koketid - 1,5 timer.

Baby mat bør være forskjellig, ikke bare fersk og kosthold, men også en mild måte å lage mat på, som ville være den beste måten å bevare sin ernæringsmessige verdi på. En av de beste måtene å lage mat til barn er damping, der produktene beholder sin naturlige smak og farge. Det er derfor vi anbefaler å lage en ømt kyllingesøffel i en stekepanne. For barn opptil tre år anbefales det ikke å legge til krydder. Men hvis du lager mat til eldre barn, er det tilrådelig å legge til litt pepper eller andre krydder.

Når du serverer på denne parabolen, kan du tilby noen parabolen, saus eller friske grønnsaker.

Hvordan lage kylling diett soufflé dampet

Først må du forberede alle nødvendige produkter oppført i ingredienslisten. Kefir er ønskelig å ta 3,2% fett.

Kyllingbrystet skal vaskes grundig, tørkes litt, kuttes i stykker og slipes i en blender eller i kjøttkvern. Skille eggene fra proteinene. Sett ølene i hakket kylling (det er to eggeplommer i ett av eggene, så bildet viser 4 eggeplommer).

Det legger også til kefir, salt og semolina. Bland alt grundig og la hakket i 15 minutter, slik at halvparten er godt oppsvulmet.

Deretter begynner med en mikser å slå de hvite og gjøre dette til de blir til et sterkt, snøhvit skum. Deretter legger proteinmassen i fyllingen og blander forsiktig alt.

For å lage kyllingsuffel i en langsom komfyr for barn, er det best å bruke silikonekakepannekaker. De trenger å dekomponere den forberedte massen, litt uten å rapportere til selve kantene. Fra antall produkter deklarert i ingrediensene, er det 8-10 mugg (avhengig av størrelse), i to faner. Sett kokekutteren i dampkassen.

Hell 700 ml varmt vann i skålen til multikookeren. Sett beholderen med muggene i bollen og velg programmet "Steam". Still timeren i 25 min. Etter pipet, skal soufflen fjernes fra beholderen, og når det avkjøles litt, legg det forsiktig ut av formen. Server det bedre i varm form.

Ved å følge de ovennevnte instruksjonene, kan du enkelt lage kyllingsuffel i en sakte komfyr. Oppskriften med et fotografi steg for steg beskrevet i detalj alle detaljene i fremstillingen av denne deilige diettretter.

Kyllingsufflé med dampede gulrøtter i en treg kokekanne

Den langsomme komfyren er en virkelig nødvendig enhet for kostholds- og babymat, dessuten kan du lage noe kosthold og noe som ikke er kosthold på samme tid! Hvordan er dette mulig?

En veldig enkel. Tross alt har en multikooker et kokeprogram for et par, men damp oppnås når du starter andre programmer, samme "Quenching", "Cooking", "Krupa", "Buckwheat" og så videre. Derfor kan du tilberede, for eksempel, en slags goulash eller steke for hele familien, og i en bolle med en dobbelkoker diettsuffel for et barn eller en voksen som trenger en slik diett.

Total koketid - 0 timer 40 minutter
Aktiv tilberedningstid - 0 timer 10 minutter
Kostnad - veldig økonomisk
Kalorier per 100 gram - 133 kcal
Antall porsjoner - 2 porsjoner

Slik lagrer du kyllingsuffel med gulrøtter som er dampet i en sakte komfyr

ingredienser:

Kyllingebryst - 500 g
Gulrøtter - 100 g
Egg - 1 stk.
Smør - 30 g
Salt - å smake

forberedelse:

Selv om souffléen, som jeg vil vise deg i dag, vil appellere til absolutt alle, er den veldig duftende og øm, og ikke i det hele tatt tørr, selv om den er laget av kyllingbryst. Hemmeligheten er selvfølgelig i dampende metoden. Vi holder alt kjøttjuice, og brød eller kjeks, som i forberedelsen av kjøttboller, trenger du ikke å legge til.

Komme i gang. Jeg kuttet opp hjemmelaget kylling, kokt kjøttkraft fra skjelettet, og hoppet over kjøttet gjennom en kjøttkvern. Jeg brukte ikke kjøtt fra lår og skinn, laget lula kebab, halv bryst gikk på souffelen, kyllingen var stor og halvparten gjorde en god to eller tre porsjoner.

I tillegg til kyllingfileten hakkede jeg en annen rå gulrot gjennom kjøttkvernet. Som et alternativ kan du grille gulrot på en fin riper eller hugge den i en blender, du får en annen tekstur. Til den oppnådde hakketaten tilsatt ett rå egg og smeltet smør. Hvis du virkelig trenger et kostholdsalternativ, kan oljen utelukkes. Salthakket kjøtt, om ønskelig, pepper og bland. Du kan legge til litt hakket dill og / og persille.

Vi sprer den resulterende massen i muggstykker, som vil stå i dampkapasiteten til multikookeren. Jeg bruker nesten aldri bare "Par" -modus, jeg lagrer vanligvis noe annet i den nedre bollen av multikookeren. Du kan sette ris, bokhvete, pasta, poteter, noen grønnsaker, dette vil være en side rett til vår deilige kylling soufflé. Vi inkluderer riktig program og tilbereder soufflés fra tjuefem til trettifem minutter, avhengig av størrelsen på de valgte formene. Ta den ferdige souffelen ut av formen og server varm, varm eller kald på smørbrødene.