Kremssuppe

Kremssuppe er en av varianter av pureesuppe og praktisk talt ikke forskjellig fra den. Men hvis sammensetningen av supper, puree hovedsakelig består av grønnsaker, er kremssuppe laget av melk eller krem ​​(noen ganger erstattes de med smør). Med andre ord kan det trygt kalles melkesuppe. I tillegg til fremstilling av en slik suppe, kan du også bruke kjøtt, grønnsaker, frokostblandinger, belgfrukter, sopp, oster, sjømat (flere ingredienser knuses i en blender til en potetmos og deretter fortynnet med melk eller fløte).

Fra denne kolonnen på vår kulinariske side lærer leserne ikke bare om hvordan og fra hvilke produkter å lage en deilig kremsuppe, men også om hvilke produkter som kan gi en slik fat mer tykkelse eller hvordan man fortynner den. Vi håper at blant de mange forskjellige oppskrifter, velger hver vertinne seg selv "egen", som umiddelbart vil oversette til virkelighet i sitt eget kjøkken.

Tilberedde deilige kremsupper: 12 enkle oppskrifter

Supper er et veldig populært lunsjtidsmåltid. De har en balansert sammensetning, har de nødvendige fordelaktige ingrediensene og perfekt tilfredsstiller sult.

Spesielt populære er fløtesupper. Deres ensartede tekstur og harmoniske kombinasjon av produkter erobrer selv gourmeter. Også ofte brukt i kosthold og ernæring.

Kremssuppe er tilberedt i henhold til samme skjema som kremsuppe, men i den første på slutten blir fettkrem også tilsatt for å skape en kremaktig konsistens. Noen ganger er kremsuppe laget på basis av melk eller bechamelsaus.

Denne samlingen inneholder oppskrifter for 12 krem ​​supper som vil appellere til noen vertinne!

1 Krem blomkål suppe med krem

Fra enkle produkter som er i hvert kjøleskap, kan du lage en deilig og sunn kremsuppe. Denne utsøkte oppskriften er verdig til og med kjøkkenet til Gordon Ramsay!

ingredienser:

• Poteter 500 g;
• Blomkål 1 kg;
• Krem 33% 100 ml;
• Melk 400 ml;
• Smør 20-30 g;
• Vegetabilsk (kylling) buljong 1,2 l;
• Hvitt brød 2 skiver;
• Olivenolje 4 ss. l.;
• Salt, pepper, krydderurter.

Fremstillingsmetode:

Kål demontert til floretter, skrelt poteter og kuttes i små terninger. Stew i en gryte i smør i 10 minutter til tilberedt, kan du legge til en spiseskje olivenolje. Hell i kjøttkraft, melk og koke i 15 minutter, tilsett salt.

Fjern pannen fra ovnen, legg til krem ​​og hakk blenderen. Tilsett pepper og salt etter smak. Denne suppen serveres best med hvite brødkrutonger, stekt i olivenolje. For å smake kan croutoner krydres med en blanding av urter.

2 mushroom krem ​​suppe

Kremet soppsuppe er veldig øm og velsmakende. For denne parabolen brukes friske mushrooms eller østers sopp sopp - de kan kjøpes i butikken når som helst på året.

ingredienser:

• Buljong 0,5 liter;
• Sopp 500 g;
• Løk 2 stk.;
• Fettkrem 200 ml;
• Smør 40 g;
• Hvetemel 1,5 ss. l.;
• Vegetabilsk olje 3 ss. l.;
• Salt, pepper etter smak;
• Hvite croutoner eller croutoner.

Fremstillingsmetode:

Sopp med løk rent og fint hogge, stek i vegetabilsk olje, salt og pepper. Blender grind sopp og løk til glatt. Legg til massen litt kjøttkraft etter smak (grønnsak, kylling eller kjøtt) og slå igjen.

Smelt smøret i en gryte, hell melet og stek, uten å stoppe omrøringen. Tilsett soppblandingen, resten av buljongen og bland godt sammen. Hell krem ​​over suppe og kom med koking. Suppen er klar - den kan serveres med croutoner eller croutoner.

3 ostekremssuppe

Deilig kremsuppe er laget på basis av ost. Denne oppskriften er perfekt for ostgourmeter som elsker dette produktet i enhver variant.

ingredienser:

• Ost 400 g (du kan ta noen: Gouda, nederlandsk, behandlet eller kombinert);
• 4 poteter;
• Gulrøtter 1 stk.
• Selleri ½ rot;
• Krem 33% ½ kopp;
• Smør 50 g;
• Broth å smake (grønnsak eller kjøtt);
• Salt, pepper etter smak;
• Persille greener.

Fremstillingsmetode:

Grønnsaker må peeling og kutt i terninger. Smelt smøret i en gryte og stek gulrøtene. Tilsett poteter og selleri, hell over kjøttkraft og lag over lav varme til tilberedt.

Fjern pannen fra varmen og slå med en blender til glatt. Deretter setter du igjen på en langsom brann, legg til krem ​​og revet på en fin graterost. Når osten er oppløst, er suppen klar - du kan servere den med persille og croutoner.

4 Spinatkremssuppe

Spenat er veldig nyttig og uunnværlig for et sunt kosthold. Fra det kan du lage en deilig kremsuppe med en kremaktig smak!

ingredienser:

• Spenat 200 g;
• 2 poteter;
• Melk eller krem ​​10% 1 L;
• Buljong 0,5 liter;
• Salt, pepper etter smak.

Fremstillingsmetode:

Skal og finhakk potetene, sorter spinat og vask. Stek noen poteter, legg til buljong og kok til kokt.

Kut spinat i tynne strimler og legg til suppen. Du må lage mat i svært kort tid, slik at spinat ikke mister sine fordelaktige egenskaper. Kul suppe og slå med blender. Varm melk eller krem ​​og legg til vegetabilsk masse. Slå igjen og tilsett salt og pepper etter smak. Suppen er klar!

5 Tomatkremssuppe

Tomatkremssuppe er bare perfekt for et sunt kosthold. Det er lite kalorier, velsmakende og lett - alt du trenger til lunsj!

ingredienser:

• Tomater 5 stk.
• Gulrøtter 1 stk.
• Kylling kjøttkraft 1 kopp;
• Tomatpuré 1 liten krukke;
• Olivenolje 4 ss. l.;
• Hvitløk 5-6 fedd;
• Krem 33% 100 ml;
• ½ ts rød og svart pepper;
• Basil, oregano, salt 1 ts;
• Rømme til smak.

Fremstillingsmetode:

Først må du lage kyllingbuljong. Deretter rist gulrot og finhakk hvitløk. Stek grønnsakene i olivenolje i 5-10 minutter. Klipp tomater i 4 stk.

Blender, slå tomater og stek, legg til krydder, tomatpuré og krem. Slå igjen og legg på brann. Tilsett kjøttkraft og kok opp masse. Kremssuppe kan serveres med rømme og revet parmesan.

6 kucuskremssuppe

Denne raske courgettsuppe passer for en diett lunsj og tar ikke mye tid. Enkel oppskrift kan brukes til baby mat.

ingredienser:

• Courgette (mellomstore) 3 stk.
• 3 poteter;
• Krem 33% til smak;
• 1 løk;
• Vegetabilsk olje 2-3 ss. l.;
• Salt, pepper.

Fremstillingsmetode:

For denne suppen trenger du bare tre ingredienser som er om sommeren i hvert kjøleskap. Løk kutt i terninger og stek i en gryte i vegetabilsk olje til lyset er gyldenbrun. Skjær poteter og courgetter i terninger.

Hell vannet over grønnsakene og kok til det er klart. Vann skal koke opp til nivået av grønnsaker. Slå suppen med en blender til glatt, salt og krem ​​som ønsket. Suppen er klar!

7 Kremet Kremsuppe med Kylling

Lekkert kremsuppe kan gjøres ikke bare med grønnsaker, men også kjøtt. Spesielt godt med kremkylling!

ingredienser:

• Kyllingbryst 0,5 kg;
• Poteter 0,5 kg;
• Krem 200 ml;
• Vann 2 liter;
• Vegetabilsk olje;
• Salt, pepper etter smak.

Fremstillingsmetode:

Brystkutt, hell kaldt vann og kok opp. Fjern skummet og kok i 30-40 minutter. Skrell poteter og kutt i terninger.

Ta kjøttet ut, kjøl og rull i kjøttkvern. Tilsett poteter til kjøttkraft og tilbered deg tilberedt. Cool, hell litt kjøttkraft, dryss kylling og visp med en blender. Tilsett støpebuljongen til ønsket konsistens av suppe.

Hell kremet i en gryte og kok igjen, skru den av. Før servering skal du dekorere suppen med finhakkede greener.

8 ertesuppe med røkt brisket

Ertesuppe kan også gjøres i en kremaktig konsistens, og det vil vise seg enda bedre! En slik øm og duftende oppskrift kan helt erstatte den tradisjonelle versjonen.

ingredienser:

• 2 poteter;
• Erter tørk 1 kopp;
• Gulrøtter 1 stk.
• Krem 200 ml;
• Selleri 1 stilk;
• Røkt Brisket 200 g;
• Løk grønn bunke;
• Salt, pepper etter smak.

Fremstillingsmetode:

Erter bør for-dyppes et par timer før matlaging suppe. Så snart det svulmer, send det til en gryte med vann og kok opp. Skum til å skyte. Litt kok og legg hakkede grønnsaker - poteter, selleri, gulrøtter og grønn løk i en panne. Du kan legge til kjøttbenet fra brystet og huden.

Mens grønnsaker og erter blir tilberedt, hakk brisketten i tynne skiver og stek til gyldenbrun. Trekk bein og hud fra brystet og visp alt sammen med en blender, legg til krem.

Serveres ertesuppe med stekt bacon og hvite croutoner.

9 Kremsuppe med courgette og smeltet ost

En annen delikat kremsuppe av courgette kan gjøres i kjøttboks. Det vil appellere til alle, selv barn som ikke egentlig liker supper.

ingredienser:

• Squash 700 g;
• Kylling kjøtt 300 g;
• 2 poteter;
• Vann 1 l;
• Smeltet ost 200 g;
• Krem 200 ml;
• Gulrøtter 1 stk.
• Vegetabilsk olje 2 ss. l.;
• Hvitløk et par nelliker;
• Salt, svart pepper etter smak.

Fremstillingsmetode:

Kyllingfilet helles vann og kok til ferdig, fjern skummet. Forbered grønnsaker - skrell og kutt i terninger. Kylling drar ut av kjøttkraft og setter kjølig. Tilsett poteter til kyllingbuljong og kom med koking.

Når potetene kokes, legg til kucchini. Salt, pepper og kok til grønnsaker er klare. Gulrøtter stek i omtrent fem minutter, tilsett finhakket hvitløk, salt, pepper og stek i et par minutter.

Tilsett stekepannen i suppen og kom med koking. Fjern pannen fra varmen og slå med en blender. Tilsett smeltet ost i kremsuppe, kutt i små terninger. Hakk kyllingen og legg den i en gryte, kom igjen til koking. Legg til krem. La suppen stå i et par minutter for å infuse og deretter tjene.

10 fransk krem ​​suppe Vishisuaz

Klassisk fransk krem ​​suppe oppskrift - visisuaz. Den er tilberedt av flere varianter av løk og er veldig populær.

ingredienser:

• Purre 4 stk.
• Løk 2 stk.
• 3 poteter;
• Krem 200 ml;
• Melk 200 ml;
• Kjøttbuljong 700 g;
• Smør 70 g.

Fremstillingsmetode:

Peel potetene og kutt i terninger, purre ringer og pæren - tynne striper. Smelt smøret, legg løkene først og stek litt, deretter purre. Når løkene blir gjennomsiktige, legg til poteter og hell kokongen i gryten og salt til smak.

Stew grønnsaker til kokt, kjølig, tilsett melk og krem, pisk med en blender. Tradisjonelt serveres vishisoise med croutoner og urter.

11 Kremsuppe av eggplanter og tomater

Kremssuppe av tomater og eggplanter vil være et utmerket alternativ for elskere av disse grønnsakene. Den opprinnelige oppskriften blir signaturmiddagen for enhver vertinne!

ingredienser:

• Tomater 100 g;
• Aubergine 300 g;
• Løk 100 g;
• Krem 200 ml;
• Hvitløk 3 fedd;
• Kremost 200 g;
• Vegetabilsk buljong (vann) 400 ml;
• Salt, pepper etter smak.

Fremstillingsmetode:

Forbered eggplanter - skrell, kutt i terninger og suge i saltvann slik at bitterhet er borte. Finhakk løk og stek i grønnsak eller olivenolje til gyldenbrun.

Tilsett eggplanter til løk, lapskaus i 10 minutter. Hell i vann eller buljong og stuing i ytterligere 5-7 minutter under lokket. Mens du syr eggplanter med løk, må du skrelle tomater og finhakk hvitløk. Tomat også, kutt i terninger og stek med hvitløk i en panne til det er mykt.

I en gryte, bland eggplantene og tomatene, slå med en blender. Tilsett krem ​​til ønsket konsistens, krydder, salt og pepper, bland godt og server med grønnsaker.

12 Kremsuppe med laks og krem

Delikat kremsuppe med edel laks og krem ​​vil bli verdsatt av alle elskere av rød fisk. I tillegg er det veldig nyttig og kosthold!

ingredienser:

• Fisk buljong 1 l;
• Laks 0,5 kg;
• 2-3 poteter;
• Gulrøtter 1 stk.
• Krem 10% 200 ml;
• 3-4 hvitløksnøkler;
• Smør 20 g;
• Salt, pepper, muskatmos til smak.

Fremstillingsmetode:

Forbered grønnsaker - finhakk gulrøtter, terninger med poteter og laks. Kok fisk buljong på hodet eller ryggraden av laks. Stek gulrøtter og hvitløk i smør.

Tilsett fisk og poteter til kjøttkraft og kok til klar. 5 minutter tilsett stekt og krem. Etter at grønnsakene er stekt, blander du i blandingen og moser muskatmos, salt og pepper, om ønskelig, på knivens spiss. Suppen er klar!

Kremssupper er gode fordi de ikke lengter å lage mat, og de beholder mange nyttige egenskaper. Denne parabolen er ideell for de som er på en diett og ser på figuren deres!

Liker artikkelen? Støtt vårt prosjekt og del med vennene dine!

Kremssuppe

Kremsuppe "Idaho"

Oppskriften ble delt av en venn som hadde lenge og fast bosatt seg i USA. Suppen er veldig velsmakende, sunn, med en delikat, kremaktig tekstur, lys aroma av rosmarin og stekte løk. Hvis du ekskluderer bacon, vil det være uunnværlig i innlegget, fordi det er veldig tilfredsstillende, raskt og enkelt forberedt.

Aubergine krem ​​suppe "Renoir"

En dag i Frankrike, og nærmere bestemt i byen Limoges, ble det sjette barn født i en dårlig skreddersy familie. Noen få år senere ble denne gutten verdensberømt kunstner kjent som Pierre-Auguste Renoir. På en av hans malerier "Stilleben med sørlige frukt", Renoir, blant annet frukt og grønnsaker, avbildet slike kjente auberginer. Ja, ja, denne grønnsaken er spesielt respektert i fransk gastronomi, og spesielt i Provence-mat. En av de mest delikate eggplantene er kremsuppe, en spesiell smak som er gitt av urter i denne regionen, krem ​​og bakt hvitløk.

Kyllingkremssuppe med pasta

Veldig, veldig velsmakende suppe. Perfekt for både voksne og barn, min sønn har spist for begge kinnene, så jeg anbefaler det spesielt for barn.

Kyllingkremssuppe med grønne erter

Fløyelskremsuppe med laks

Det er så deilige sauser som du vil at de skal spise rett med en skje. Denne suppen ligner slike sauser: tykk og fløyelsaktig, kremaktig, med en veldig rik fiskig smak, bare en fristelse i tallerkenen. Server i små porsjoner, suppen er veldig tilfredsstillende.

Kremsuppe "Sunny"

Den søte suppen i huset vårt er den mest delikate, deilige, for en forandring jeg lager det med stor glede, fordi det ikke er noe komplisert i oppskriften, og gleden fra suppen er havet! Jeg legger kyllingekjøtt i suppen, men selv uten det blir det deilig, i posten slik suppe uten kjøtt og melkeprodukter vil komponentene måtte mange husmødre til retten

Krem av bokhvete med lever

Veldig mild, rik, deilig kremsuppe. Det er ikke bare hyggelig å smake, men også veldig nyttig. Anbefales for rekreasjon etter sykdom. Denne suppen passer for alle og barn og voksne. Fra ganske enkle produkter, viser det seg ganske utsøkt matrett.

Zucchini Creamsuppe

Veldig rask og enkel suppe. Ingen av mitt hjem glemte ikke at suppen av courgette. Alle bestemte seg for at han var med sopp. Faktisk har suppen en lett "sopp" smak. Veldig forsiktig.

Gresskar krem ​​suppe med kyllingelever

Ganske enkel, interessant og sunn suppe. Lett, fløyelsaktig og dessuten "munter" solfylt. Og i høst er det ikke nok sol.

Krem av mais

Oppskriften ble født helt spontant. Det var nødvendig å raskt tenke på hvordan å mate tre vakre jenter: 30 år, nesten 5 år og litt eldre enn et år, som plutselig dukket opp på terskelen. Kjøleskapet er nesten tomt. Ingen kjøttkraft. Raskt kjørte til butikken, kjøpte smeltet ost, en krukke med hermetisert mais og 1 ung courgette. Resten ble funnet i kjøleskapet.

Kremssuppe. Kremssuppe er en slags pureed suppe eller krempuré. Det er imidlertid en forskjell mellom fløtesuppe og fløtesuppe. Suppepuré er tilberedt i kjøtt, eller fisk eller grønnsaksbuljong. Kremssuppe er tilberedt på melkesaus, melk, krem, kokosmelk, soyamelk eller på bechamelsaus. Denne suppen har en mild smak, med smak av melk. Det er mildt, som en suffel, luftig. Den har en myk kremaktig konsistens.

Fødselsstedet til kremsuppe er Frankrike. Franske kokker serverer denne suppen i begynnelsen av middagsmåltidet. Suppepuré i ulike former i den franske middagen regnes som grunnlaget, grunnlaget for kroppen og en viktig komponent for komfortabel mottak av etterfølgende middagsretter.

Blant ingrediensene i fløtesuppe finnes ofte i forskjellige oppskrifter som sopp, grønnsaker, fiskeprodukter, sjømat, egg, kjøttprodukter, cottage cheese, ost, frokostblandinger og frokostblandinger, grønnsaker. Noen ganger kan en spesiell smak av en tallerken i en oppskrift, ulike krydder, alkoholholdige drikker, nøtter og søtsaker - tørket frukt og frukt - tilbys.

Kulinariske oppskrifter krem-suppe, det er mange, men prinsippet om matlaging av en slik tallerken er alltid den samme.

Prosessen med å lage fløtesuppe. Trinn 1. Velg ingrediensene for matlaging. Trinn 2. Produkter til suppe er tilberedt for matlaging, da blir de tilberedt eller tilberedt ved passasje, stewing. Osten blant ingrediensene i kremsuppe er vanligvis gnidd på et grovt rifler. Trinn 3. Termisk behandlede produkter for fløtesuppe er malt i ren form i en puree ved hjelp av en blender. Trinn 4. Suppen er oppvarmet for å varme melk eller krem ​​(andre meieriprodukter), krydder og salt til smak.

Klar krem ​​suppe servert i boller eller spesielle dype kopper. Kremssuppe er dekorert med sitronskiver eller oliven, eventuelt med hakkede greener, bestrøket med revet ost på toppen, spredt pisket krem ​​på toppen. Til denne suppen vil være svært velsmakende croutoner, ristet brød eller croutons.

10 deilige kremsupper fra hele verden

For å diversifisere din daglige meny, er det ikke nødvendig å lage Peking duck eller en slags foie gras. I stedet for den vanlige såkalte klare suppen, kan du lage en kremsuppe eller fløtesuppe. I dietten er denne parabolen fortsatt sjelden, og likevel har den mange variasjoner.

AdMe.ru drar allerede.

Hvitbønnekremssuppe

Det vil ta:
hvite bønner - 500 g
løk - 100 g
olivenolje - 50 g
vann - 500 ml
salt, krydder
grønt

Soak bønner i kokt kaldt vann på forhånd, og kok deretter til kokt i 30-40 minutter.
Varm olivenoljen i en panne, tilsett løket kuttet i små terninger og stek til krustet.
Tilsett løk, salt og krydder til bønnene, kok i 5 minutter, bland med en blender til glatt.
Bring den ferdige suppen til koking, hell i en dyp plate og pynt med greener.

Brokkoli krem ​​suppe

Det vil ta:
grønnsak eller kylling bouillon - 1 l
brokkoli - 500 g
ørretfilet - 800 g
gulrøtter - 1 stk.
mel - 1 ss. l.
krem 10% - 400 ml
smør - 1 ss. l.
sesam - 1 ss. l.
kanel
klype muskatnøtt
klype paprika
klype marjoram
persille
salt, pepper etter smak

Mens du koker vegetabilsk eller kylling kjøttkraft, bør du lage maten på ørret. Legg filètene i folie, krydret med kanel, paprika, marjoram, salt, pepper og bake i ovnen i 30 minutter ved 200 ° C.
Kok gulrøtter kutte i biter i vann i 4 minutter, legg deretter til brokkoli og kok i ytterligere 6 minutter. Grønnsaker brettes i en kolander, legg i en gryte, legg til buljong, knead med en blender til glatt. Legg til kanel, muskatmos, salt, pepper.
For å lage en saus smelter du et stykke smør i en panne, hell en spiseskje mel, bland og stek. Hell kald krem ​​og bring til tykkere. Hell den ferdige sausen i gryten med suppen og blenderen til den er jevn. Deretter setter suppen på brannen, varme godt, men ikke koke.
Server med baktørret, pynt med persille og dryss med sesamfrø.

Soppkremssuppe

Det vil ta:
vegetabilsk buljong - 500 ml
mushroom - 400 g
store løk - 2 stk.
gulrøtter - 1 stk.
selleri stilk - 1 stk.
hvitløk - 3 fedd
timian - 5 sprigs
hvitvin - 250 ml
35% krem ​​- 3/4 kopp
gressløk - 4 fjær
olivenolje
salt, pepper

Skal løkene, kutt i halvringer og stek i olivenolje over middels varme i 25-30 minutter.
Hakk hvitløk, kutt gulrot i stykker, selleri - i skiver. Legg til en sopp for dekorasjon, klipp resten i 4-8 stykker.
Varm en tykkbunnspanne over middels varme, stek gulrøtter og selleri til det er mykt, tilsett deretter hvitløk og sopp og simer i 5 minutter, omrør ofte.
Hell vin i en gryte, legg til timian og kok opp. Kok i 5 minutter, hell deretter i vegetabilsk buljong, tilsett stekt løk og fortsett å lage suppen til væsken har fordampet to ganger. Salt og pepper.
Fjern deretter pannen fra varmen og hell suppen med en blender, varm suppen på brannen, hell i krem ​​og varm den igjen uten å koke.
Serveres med skiver mushroom, parmesan og grønt.

Asparges krem ​​suppe fra Le Cordon Bleu

Det vil ta:
laurbærblad
persille - 5 sprigs
krem 35% - 50 ml
smør - 40 g
poteter - 1 stk.
Hvit asparges - 250 gr
kylling bouillon - 400 ml
purre - 1 stengel
timian - 3 sprigs

Skal den tynne aspargesen, skjær av de nederste grove spissene, bind stengene. Dyp en haug i kokende, lett saltet vann og kok, snu fra tid til annen i 7 minutter. Deretter skift asparges i en bolle med isvann.
Tie en haug med grønne purreblader, persille stengler, tørr timian og løvblader i en haug (gjeng med garni) med bomullstråd.
Den hvite delen av purre klippes i tynne ringer. Peel poteter, grov hogge. I asparges kutt toppene og sett til side, og skjær stilkene i små stykker.
Smelt smøret i en gryte, stek, rør, purre, 3 minutter. Legg til stykker asparges stilker, hell i varm kjøttkraft. Kok.
Legg poteter og garni i potten. Salt, pepper og lag i 45 minutter.
Fjern fra buken en bukett av garni. Suppe pour i en blender og slip til en tilstand av potetmos. Gni gjennom en sigte inn i en ren panne.
Hell i kremsuppe, bland. Legg pannen på høy varme, la det koke. Sett asparges topper i suppen. Varm alt sammen i 1-2 minutter.

Blomkål velutte med kylling

Det vil ta:
blomkål - 500 g
kyllingfilet - 200 g
krem 20% - 100 ml
rå røkt bacon - 50 g
grønne erter - 80 g
hvitløk - 1-2 kryddernøkler
salt, sort pepper
olivenolje - 2 ss. l.

Kok kyllingfileten til ferdig, tørk buljongen, finhakk fileten. Kok deretter blomkålen. La en liten buljong (ca. 100 ml).
Legg kål, kyllingfilet i skålen til blenderen, hell i buljong, tilsett salt til smak, slip til homogenitet.
Varm kremet, kok ikke, hell i en blender og hakk igjen.
Hakk hvitløk, hakk baconet i små terninger eller strimler. Varm gryten, hell i olivenolje, legg til bacon, brun. Etter 3 minutter legger du hvitløk, kok, omrør, 2 minutter.
Tilsett de grønne erene til gryten og stek i ytterligere 2 minutter, rør av og til.
Hell fløyel på platene, dekorér med stekt bacon og erter.

gazpacho

Det vil ta:
tomater - 450 g
løk - 1 hode
agurker - 1 stk.
Hermetisert pepper - 1 stk.
Tomatjuice - 3 glass
koriander (koriander) - ½ kopp
Rødvin eddik - 0,3 glass
olivenolje - ¼ kopp
tabasco saus

Skal tomater med kokende vann og skrelle, deretter halve kutt i små biter. Klipp halvparten av agurk og løk, legg alt i en kombinasjon, legg til rød pepper og slip til puré.
Hell i en bolle, legg til tomatjuice, hakkede koriander, eddik, olivenolje og noen dråper Tabasco saus, bland godt.
Fra de resterende tomater, fjern frøene og kutt i små terninger. Bare kutt agurk og løk. Legg alt til suppen. Salt, pepper og kjøleskap.

Kald Avokado og Zucchini-suppe

Det vil ta:
stor courgette - 1 stk.
avokado - 2 stk.
halv sitronsaft
drikker yoghurt - 1 kopp
mynte
bakket cumin
koriander
allehånde
salt
olivenolje - 1 ss. l.

Courgetter kuttes i 1,5 cm tykk skiver. Drypp med sitronsaft, dryss med krydder, bland og sett i dobbeltkoker. Kok til den er myk i ca 10 minutter. Kjøle helt.
Mål 1 kopp væsken igjen i dobbeltkoker etter matlaging av kucus, avkjøl og sett i fryseren i 1 time.
Skrell og skur avokadoene, hakk tilfeldig, dryss med resterende sitronsaft og smør, sett i en blender. Tilsett zucchini og yoghurt, bland til glatt.
Fjern stengene fra mynten, la noen blader til dekorasjon, hakk resten og sett i en blender. Hell i den avkjølte courgettskokende væsken og slå til den er homogen igjen.
Hell suppen over de avkjølte platene, dryss med olivenolje, krydret med pepper og garnér med mynteblader. Server umiddelbart.

Rødkremssuppe

Det vil ta:
vegetabilsk buljong - 1 l
rødbeter - 2 stk.
gulrøtter - 1 stk.
poteter - 1 stk.
løk - 1 stk.
grønt eple - 1 stk.
hvitløk - 2 fedd
kefir - 1,5 kopper
fettfattig rømme - 5 ss. l.
brunt sukker
dill
olivenolje
salt

For å koke vegetabilsk buljong, er det nødvendig å litt bake gulrøtter, persille rot, løk og purlestamme i ovnen i halvparten. Fold dem i pannen, legg 2-3 stengler selleri, hell kaldt vann. Kok på salt med lavt varme, salt, legg noen erter allspice og kok over en minimal varme under et lokk fra 30 minutter til en time.
Sett biter i folie og bake ved 180 ° C til det er mykt. Skjær potetene i små terninger, hogk løk, grøt gulrøtter. I en stekepanne i olivenolje over middels varme, stek løkene til gjennomsiktighet, legg gulrøtter, bland og kok i ca 5 minutter. Ta kokongen i kok, legg gulrøtter med løk og poteter i den, kok til potetene er klare.
Rengjør rødbeter og kutt i små terninger, legg til gryten med kjøttkraft og varme i 3-5 minutter. Slå blandingen med en blender til uniform, avkjøl til romtemperatur, tilsett kefir, salt, sukker (hvis beten er usøtet).
Fjern kjerne fra eple, hakk masse sammen med peeling med blender. Grind dillen og bland med appelsince og rømme. Server suppe ved romtemperatur eller kjølt ved å legge 1-2 spiseskjeer med eple-surkremblanding til hver plate.

Kremssuppe

Kremssuppe - en type første kurs, som preges av tetthet og uniformitet. Les mer om kremsuppe.

Hvis ost er en av dine favorittmatvarer, er denne ostesuppe med grønnsaker og grønnsaker sikkert en av de mest favorittretterne. Gjøre ost krem ​​suppe fra behandlet ost.

Ekstremt sunn kyllingfiletsuppe med grønnsaker, krem ​​og egg. Genial i sin minimalisme, enkel å forberede, lys og samtidig mette i lang tid.

Enkel, rask, favoritt alle parabolen - potetmos med sopp! Wand for travle husmødre.

For et år siden jobbet jeg til fordel for catering og så i en av etablissementene der jeg jobbet, oppskriften til en veldig populær krem ​​soppesuppe. Denne salget har alltid hatt svært høye karakterer. Og med god grunn vil jeg legge merke til. Suppen er veldig veldig øm og velsmakende, med en utpreget sopp smak. Kokesuppe med mushrooms er veldig enkel.

I dag skal vi lage en uvanlig røkt bacon potetsuppe. Potet suppe er veldig nærende, velsmakende og duftende. Kokeprosessen er enkel og tar minimum tid!

For elskere av deilige sunne retter - gresskar krem ​​suppe med krem.

Lekkert soppkrem suppe med sopp og poteter, med en delikat tekstur. Potet- og soppkremssuppe er velsmakende, raskt og enkelt!

Kremen av blomkål suppe har en hyggelig tekstur og delikat smak. Som alle krem ​​supper, er det godt mettet, men etterlater en følelse av lyshet. Grønnsaker med hvitløk legger krydder i parabolen og litt spiciness.

Oppskrift på tykk suppe med kyllingfilet og krem.

Denne suppen ser så imponerende ut at den kan serveres til våre kjære gjester. Dessuten er kremsuppet av courgette ikke bare vakkert, men svært velsmakende.

Vishisuaz - Fransk potet og løk suppe, som er kokt i buljong med krem.

Potet suppe, en oppskrift fra grønnsaker med tilsetning av hele stykker kylling kjøtt.

Ertesuppe har lenge vært populær og elsket av mange. Kanskje vil du nyte denne oppskriften på en velsmakende ertesuppe?

Sunn, velsmakende og næringsrik rødbederkremsuppe, utarbeidet av de tilgjengelige produktene. Kremssuppe har en behagelig fløyelsaktig tekstur, attraktiv lysfarge og, selvfølgelig, en god delikat smak.

Denne suppen er veldig uvanlig, i hvert fall for meg, fordi jeg tidligere hadde presentert melk med bokhvete bare i den søte versjonen i form av melkegrøt. Det ga også en helt annen tilnærming. Jeg likte resultatet!

Brokkoli krem ​​suppe er en oppskrift på sunn, velsmakende og viktigst, lett suppe.

Veldig sunn og lav-kalori gresskar krem ​​suppe med kyllingfilet. En utmerket første rett for idrettsutøvere og for de på en diett, så vel som for små barn. Gresskar suppe har et stort antall vitaminer, sporstoffer og næringsstoffer.

Veldig lett kostholdskremsuppe for hele familien, som kan tilberedes på bare 20 minutter. Soppsuppe er laget av hvite og kongelige mushrooms.

Nyttig gresskar krem ​​suppe - nærende, men samtidig lav kalori parabolen. Pass på å prøve denne deilige suppe!

Lekkert gresskarcupsuppe med en duftende smak av ingefær kan tilberedes til middag for hele familien.

Det er vanskelig å tro at denne enkleste suppen med sopp har en så utsøkt smak. Pass på å prøve!

Lekkert og sunn potetgresskar suppe med kjøttboller og croutons. Selv de som ikke liker gresskar, vil det være vanskelig å rive av fra denne parabolen, siden smaken av gresskar i suppen nesten ikke føltes.

Gresskar krem ​​suppe er en kosthold vegetabilsk matrett som er kokt raskt og enkelt.

Deilig, duftende og veldig lett å tilberede høst lunsj - gresskar krem ​​suppe.

Krydret gulrot krem ​​suppe.

Linsesuppe - en rask, enkel og awesomely deilig oppskrift.

Kremssuppe laget av eggplanter og sjalottløk med hvitløk, i kylling bouillon, med krem.

Kremsuppe av brokkoli og spinat - øm, lett, meget velsmakende, uten tvil vil du snakke med fans av grønnsaksoppe.

I dag bestemte jeg meg for å lage gresskarpuré suppe, men jeg var veldig redd for å bli skuffet. Selve prosessen med matlaging suppe - enkelt! Gresskar og selleri smaken var fantastisk, men jeg ventet på finalen å prøve denne suppen. Resultatet var en deilig gresskar krem ​​suppe!

Tilberede hjemme en deilig kremaktig suppe med laks og squids til lunsj - et deilig første kurs for hele familien.

Dedikert til alle elskere av aubergine! Delikat kremsuppe laget av stewed eggplants med hvitløk og saftige tomater.

Deilig, enkel, rask, sunn og ømt suppe av brokkoli og andre grønnsaker. Avhengig av basen kan være vegetarianer, magert eller ikke.

Ingen ideer om matlaging til lunsj? I dette tilfellet kan du nøye undersøke oppskriften av sjampinjong soppsuppe, som lover å behage med sin aroma, smak, næringsverdi. I tillegg vil den kulinariske prosessen fortsette uten unødvendige problemer og problemer. Den første parabolen lover å være øm og ganske betydelig...

Veldig lett, velsmakende diett gresskar suppe. Oppskriften er enkel, suppen er ganske raskt tilberedt og har en utmerket smak. Legg til disse fordelaktige egenskapene til gresskar, og du får den perfekte parabolen til fasting eller diett.

Vegetabilsk krem ​​suppe med selleri og blomkål for de som ønsker å bli kvitt et par ekstra pund eller kaste sunne vitaminer med microelements til sine kropper, gjenopprette vitalitet.

Suppepuré av grønne erter, fersk mynte og krem. Bright cream soup vil ikke forlate likegyldig verken voksne eller barn.

Oppskriften på grønnsakskremsuppe med ost, som er tilberedt enkelt og enkelt, men det viser seg veldig velsmakende og duftende.

Jeg presenterer oppmerksomhet gresskar suppe med bacon og kjeks. Prøv å lage mat slik gresskar suppe for ditt hjem, du vil ikke angre. Raskt! Easy! Deilig!

Kjøttkraft er tilberedt av vin og krem ​​og serveres med kamskjell, rød kaviar og duftende olje.

Ukomplisert i forberedelsen av kucuskremssuppe med smeltet ost, varierer din meny helt. Smaken av unge courgetter smelter godt med smaken av kremaktig smeltet ost, og suppen viser seg å være veldig øm og duftende.

Personlig elsker jeg virkelig kremssuppe eller fløtesuppe, men på kalde høst-vinterkvelder vil jeg skjemme bort meg med noe spesielt, oppvarming, nærende og oppløftende. Denne suppen er ikke bare veldig delikat i tekstur, ikke bare veldig nærende og myk, men også vakker, da den har en delikat oransje farge. Derfor anbefaler jeg å lage mat, fordi det ikke bare gleder meg, men også utseendet.

Denne suppen er perfekt til frokost. Lett, fargerikt og velsmakende!

Delikat krem ​​krem ​​suppe for alle elskere av grønne erter!

Delikat kremsuppe av courgette med smeltet ost.

For elskere av linser vil jeg anbefale en annen deilig suppe til lunsj. Enkel og velsmakende. Anbefalt.

Overraskende deilig colombiansk gulrotkremssuppe, som du blir forelsket i den første skjeen!

Oppskriften på kald bulgarsk suppe "Tarator" med agurker og valnøtter er det perfekte første retters måltidet for varme sommerdager. Det vil ikke bare mette, gi styrke, men også oppdatere kroppen din.

Legg til mild suppe-pepper puree - du vil ikke angre! Lag en krydret blomkål-kremsuppe med rød pepper, hvitløk og paprika.

Kremssuppe med kokosmelk og vegetabilsk kjøttkraft er tilberedt med en blender og serveres kald.

Veldig rask, delikat, duftende krem ​​av jordiskokokssuppe, som kan være like godt forberedt fra poteter, søte poteter, gresskar eller gulrøtter.

Fantastisk, øm og veldig duftende gresskar suppe med ingefær vil være enda mer velsmakende hvis du er bakt i en gryte med hel gresskar. Lekkert gresskar suppe i den originale feed vil appellere til alle.

Kremsuppeoppskriften er vanligvis tilberedt i to trinn. I begynnelsen blir ingrediensene kokte eller stuvede, og deretter knust med en blender eller rist til en tykk homogen masse og ferdig forberedt. En slik blanding av forskjellig smak skaper en spesiell smak, så mange vil lære å lage kremsuppe. I tillegg, for å tykte kremsuppe, kan oppskriften bruke mel, krem ​​eller andre produkter.

Kremssuppe er laget av produkter som, når de er kokt, kan knuses til en grøtaktig tilstand. For eksempel å lage kjøttkremssuppe, bruk ømt kyllingekjøtt og lag kyllingkremsuppe. Fra kylling kan du lage en deilig kremsuppe, inkludert krydder som mandler eller ingefær. Ofte kok og soppkrem suppe. Oppskriften er enkel og suppen er deilig. Krem av soppsuppe kan tilberedes fra nesten alle typer spiselige sopp, for eksempel lage krem ​​soppesuppe eller fløte med hvite sopp. Delikat smak, tykk konsistens og satiety forskjellige soppkrem suppe med krem. En soppkremssuppe laget av mushrooms er en oppskrift som kokken til enhver selvrespekterende restaurant vet. Imidlertid, som kremostsuppe. Velg vanligvis de mest velduftende varianter av ost for å lage ostkremsuppe. Oppskriften kan brukes i fravær av en annen og smeltet ost. Og kombinere disse to ingrediensene, vi får en OST krem ​​suppe med sopp, som vil være mer tilfredsstillende.

Vegetabilsk krem ​​suppe anses å være svært nyttig, det er brokkoli krem ​​suppe, potet krem ​​suppe, spinat krem ​​suppe, blomkål krem ​​suppe, courgette krem ​​suppe, tomat krem ​​suppe, gresskar krem ​​suppe, mais krem ​​suppe, asparges krem ​​suppe, ert krem ​​suppe, lentil krem ​​suppe. Få mennesker liker kokte grønnsaker, men i form av kremsuppe er de mye mer behagelig å spise. I dag er fiskeservietter spesielt populære, og hvis du vil lage mat for første gang, må du lage en krem ​​sjømat suppe. Det kan være reker krem ​​suppe, laks krem ​​suppe, laks krem ​​suppe eller noe annet. Og selvfølgelig er det interessant å prøve å lage en kombinasjonskremssuppe, for eksempel maiskremsuppe med reker.

10 av de mest delikate kremsuppene fra hele verden. Legg til variasjon på menyen din!

Kremssuppe er en tradisjonell europeisk matrett som nylig har begynt å vinne popularitet hos oss. Denne versjonen av den første parabolen er perfekt til lunsj eller en lett middag, fordi den er godt absorbert av kroppen og inneholder ikke mye kalorier. I tillegg er fløtesuppe en deilig og deilig tallerken verdig av det høyeste kjøkkenet!

Det er derfor "Jeg har gjort det med egne hender" forberedt 10 varianter av kremsupper som bare er umulig å ikke prøve!

Kald spansk salmorejo suppe

INGREDIENSER

• 800 g tomater
• 200 g bedervet hvitt brød
• flere hvitløksklær
• 250 ml vann
• salt, pepper og olivenolje til smak

MATLAGING

1. Klipp brødet i terninger, klipp av skorpen og dekk det med et glass vann. La i en halv time, slik at vannet absorberes godt i brødet. Nå må du peel tomatene. For å gjøre dette, fyll dem med kokende vann i 3 minutter slik at huden blir etterlatt. Klipp tomatene i terninger og slip dem i en blender sammen med brød og hvitløk.
2. Hell 50 ml olivenolje. Sett blandingen i 2 timer i kjøleskapet, etter å ha dekket det med klamfilm. Før du serverer, legg til noen skiver skiver egg og litt skinke til suppen.

Pea Creamsuppe Bacon

INGREDIENSER

• 250 g peas
• 70 g røkt bacon
• 1 løk
• 1 gulrot
• flere hvitløksklær
• 3 ss. l. olivenolje
• 1 liter kjøttkraft (grønnsak eller kjøtt)

MATLAGING

Først må du suge erter i kaldt vann i minst 3 timer. På denne tiden stek skivede løk, hvitløk og gulrøtter i olivenolje, legg til bacon og litt mer hold pannen på brannen, rør ingrediensene hele tiden. Skyll erter og legg dem i pannen med grønnsaker og bacon. Hell alt kjøttkraft og kok i ca 60 minutter.

Soppkremssuppe

INGREDIENSER

• 500 g champignon
• flere store poteter
• 700 ml vann eller vegetabilsk kjøttkraft
• 1 hvitløksklove
• 1 stek persille
• 50 ml krem
• 30 g smør
• salt og pepper etter smak

MATLAGING

1. Skyll og rengjør sopp (om nødvendig). Klipp dem. Skal poteter og kutt i små terninger. Smør smøret i en kasserolle, legg den i finhakket løk, poteter og en hvitløksklite. Det er nødvendig å studere ingrediensene på lav varme i 10 minutter, og periodisk tilsette buljong eller vann.
2. Deretter legger du til sopp og kropper i ytterligere 10 minutter. Fjern deretter pannen fra varmen, fjern hvitløk og tilsett salt og pepper. Hell gjenværende kjøttkraft og hakk suppen til ønsket konsistens med en blender. Hell kremet og hell den hakkede persilleen. Sett potten tilbake på brannen, og rør, kok opp. Dekorer med ferske sopp og en stek persille.

Vegetabilsk kremssuppe

INGREDIENSER

• 600 g poteter
• 100 g purre
• 100 g gulrøtter
• 500 ml melk
• salt, pepper etter smak
• grønne løk
• 500 ml kjøttkraft (eller bare vann)
• 1 ss. l. olivenolje
• muskat

MATLAGING

Dice løk og gulrøtter og kok dem i en panne i olivenolje på lav varme i ca 15 minutter. Skjær potetene i terninger. Legg deretter i en gryte, hell mel og salt. Kok til potetene er klare. Deretter måler du med en blender. Tilsett gulrøtter og purre, kjøttkraft eller vann til gryten, salt og kok i ca 10 minutter. Server suppen, dryss den med løk.

Kremssuppe med agurk og yoghurt

INGREDIENSER

• 2 store friske agurker
• 800 ml vegetabilsk eller kjøttbuljong
• 3 ss. l. olivenolje
• 1 løk
• dill
• malt svart pepper
• 100 ml yoghurt
• enkelt sitronskall
• 4 ss. l. naturlig yoghurt, en gjeng med fersk dill for dekorasjon

MATLAGING

Finhakk dill og løk, og agurk kutt i terninger. Legg løk og stek i en gryte i noen minutter, og legg til olivenolje. Legg agurk på pannen og rør noen minutter. Hell deretter kjøttkraft, legg til zest og dill. Det er nødvendig å lage mat i 20-25 minutter på lav varme. Etter det, la suppen avkjøles og grind alt sammen med en blender. Vley yoghurt, salt og pepper. Når du serverer, dekorere med en dråpeflis.

Fransk suppe porsjon parmentier

INGREDIENSER

• 250 g purre
• 750 g poteter
• 500 ml kjøttkraft
• 200 g krem
• 3 ss. l. olivenolje
• salt og pepper etter smak

MATLAGING

Finhakk løk og stek det i noen minutter i olivenolje i en kasserolle. Tilsett litt kjøttkraft og mascara i ytterligere 5 minutter. Legg potetene i en gryte og hell den resterende kjøttkraft. Kropp 15-20 minutter, til potetene er myke. Mørk deretter med en blender, hell i krem ​​og bland godt sammen. Wari 5 minutter. Når du serverer, dryss med revet parmesan eller greener.

Spinatkremssuppe

INGREDIENSER

• 250 g spinat (fersk eller frossen)
• flere mellomstore poteter
• 500 ml kjøttkraft eller vann
• 200 g krem
• 3 ss. l. olivenolje
• 1 løk
• salt og pepper etter smak

MATLAGING

Kut spinat og hakk løkene fint. Legg dem ut i en panne i olivenolje i 5-7 minutter. Slip deretter løkene med spinat i en blender og legg til litt kjøttkraft. Klipp poteter i kopper, kok dem og slip dem med en blender. Kombiner alle ingrediensene i en gryte og kok i 5 minutter. Tilsett krem, salt og pepper. Du kan dekorere med greener og croutons.

Gresskar Kremsuppe

INGREDIENSER

• 600 g gresskar
• flere store poteter
• 1 l av grønnsak eller kjøttboks
• 1 løk
• 2 ss. l. olivenolje
• 200 ml krem
• salt
• Zira

MATLAGING

Skrell poteter og gresskar og kutt i terninger. Broth dem separat. Finhakk løk og stek det i olivenolje. Kombiner alle ingrediensene, legg til dem buljong og slipeblender. Hell kokende vann over Zira og la det brygge i 15 minutter. Stamme og legg til suppe. Hell kremkoking i ytterligere 5 minutter.

Kyllingkremssuppe

INGREDIENSER

• 600 g kyllingfilet
• 2 gulrøtter
• 1 løk
• 40 g brødsmuler
• 1,5 liter vann
• 100 ml krem
• muskatmos, laurbærblad, nellik, pepper

MATLAGING

Skrell grønnsakene og legg dem sammen med kyllingbrystet i pannen. Tilsett krydder og legg til vann. Kok til kjøtt og grønnsaker er klare. Nå få brystet og slip det, behandle buljongen. Legg brødet krummer i pannen og hell buljongen. Slå på brannen og koke for å tykne suppen, ikke glem å røre hele tiden. Tilsett kylling og slip alt med en blender. Hell kremet, tilsett salt, pepper og krydder med muskatmos.

Med linser

INGREDIENSER

• 250 g linser
• 500 ml kjøtt eller vegetabilsk kjøttkraft
• 50 ml krem
• 3 ss. l. olivenolje
• 1 løk
• 1 gulrot
• salt, pepper etter smak

MATLAGING

Vask linser, dekk med vann og kok i ca 60 minutter. Finhakk grønnsakene og rør dem i olivenolje. Legg til ferdige linser med buljong, legg til grønnsaker, salt, pepper og hakk med en blender. Hell krem ​​og, under omrøring, kok opp.

Disse suppene er verdt å prøve minst en gang i livet for å forelske seg i dem for alltid. De vil erobre alle med sin smak og delikat aroma!

Kremssuppe

Kremssuppe er en slags kremsuppe. Oppskriften på fløtesuppe er ikke mye forskjellig fra oppskriften på fløtesuppe, bortsett fra at i oppskriften på fløtesuppe, er en større prosentdel krem ​​eller melk. For tilberedning av suppe-krem er også prekoking, knust, deretter tilsett eller buljong, eller melk eller krem. For å gjøre kremkremet, for eksempel fra grønnsaker tykkere, blir mel tilsatt til det, som er stekt i smør og deretter forsiktig fortynnet med væske. Velg en oppskrift og lag en delikat krem ​​suppe med en kremaktig smak, som ikke skammer seg for å lage mat for ferien.

Blomkålkremssuppe

Til lunsj er det godt å lage en lett blomkålkremssuppe med tomater og andre grønnsaker. Til tross for at suppa er en grønnsak, viser parabolen ikke bare deilig, men også en solid. På grunn av den vellykkede sammensetningen av komponentene kommer suppen ut av lavt kaloriinnhold.

Crecy gulrotpuré suppe

Franskmennene tror at den mest delikate gulrot i verden vokser i Cresi-regionen. Det er derfor de kalte sin berømte gulrot-pureesuppe "Kresi". Men briterne spiser tradisjonelt denne suppen på årsdagen for seieren i slaget ved Crecy, som var i løpet av århundret.

Selleri suppe for vekttap

Selleri er elsket av kjennere av kulinariske og elskere av kalorier som er obsesset med overvekt. Og med rette! Suppe fra sellerirot viser seg både velsmakende og sunt. Selvfølgelig kan du utelukke krem ​​fra oppskriften, slik at suppen fortsatt er bol.

Fennikelkremssuppe

Fennikelmassen er saftig og knasker, noe som er vanskelig å sammenligne med andre grønnsaker. Fennikel er spist rå, lagt til salater, stuet, serveres med kjøtt og fiskeretter i form av en sidefat og saus. Og tilbereder også lette og sunne supper. Spesielt pop.

Krem av brokkoli og grønne bønner

Stunning tykk kremsuppe av brokkoli og grønne bønner vil appellere til alle elskere av grønnsaksuppe. Suppen er bare perfekt for et fullt måltid. En av fordelene med oppskriften er enkelheten og hastigheten på matlagingen. Bare 30-40 minutter og appetitt.

Tomatkremssuppe med fisk

Mange husmødre er kule nok til å behandle fisk som en base for suppe. Det ser ut som at bortsett fra fiskesuppe suppe, kan ingenting tilberedes. Dette er imidlertid ikke tilfelle. Fisken går bra med både kremaktig smak og tomat. Vi tilbyr oppskrift tomater.

Kremet fløyelsuppe med kantareller

For krem ​​suppe velieute med kantantereller forberede først rou (roux). Det er så godt oppvarmet, til et hyggelig kremaktig mel i smør. Franskene gjør så ofte for å gjøre suppene fløyelsagtige. Kantarellene er bare stekt i en kremaktig mas.

Sommersuppe med mushrooms og grønne erter

Alle vet at maten må være balansert. Og om sommeren er det vanskeligere å holde balansen enn noensinne. For eksempel lage en kremsuppe med sopp og grønne erter i denne oppskriften. Ingen fortykningsmidler, minst fett, uten melk og krem. Just.

Kremet zucchini-kremsuppe

En vellykket oppskrift på en delikat sopp-mashed courgette med krem ​​og ost. Oster kan tas noe - durum, behandlet eller, som jeg, med blå mold ost. I stedet for kjøttkraft kan du koke courgetter i vann..

Blomkålpuré suppe (veloute eller dubarry suppe)

Oppskriften på blomkålpuré suppe er tilskrevet favoritt av King Louis XV - gravin Du Barry. Derav det andre navnet på denne fløtesuppe. De sier at det var takk for henne at blomkålskålen dukket opp på den franske retten. Prosciutto suppe oppskrift.

Kremssuppe med tomat og gulrotkrem

Kremet fløtesuppe med tomat og gulrøtter anbefales å bli servert med hvitløk, croutoner, rømme og grønnsaker. Puree supper er veldig næringsrike, kroppen absorberer raskt og enkelt. Denne suppen er utarbeidet i henhold til teknologien til en profesjonell kokebok 1957.

Selleri suppe

Suppe av selleripuré er ikke helt vanlig smak, men jeg er sikker på at du vil like denne nye smaken. Krem bløder smaken av selleri, og potet legger til tykkelse. Ellers er alt som vanlig - en delikat, tykk kremsuppe som kan erstatte lunsj.

Oliven og olivenpuré suppe

Den suppe av mosede oliven og oliven er en lett suppe i alle henseender, både i matlaging og i kalorier. Passer som startbilde før hovedretteren. Kremssuppe serveres varm med biter av hvitløk baguette. Jeg strømmet fra en krukke til hver gjest i supper.

Spicy Pumpkin Creamsuppe

Krydret gresskarpuresuppe er en tradisjonell høstfat. Gresskar går bra med krem ​​og krydder. Kardemomme, kanel og en liten mengde sukker vil legge til en helt ny smak til kremsuppe og gurkemeie øke lysstyrken..

Kikersoppa med bakt grønnsaker

Deres kikertesuppe med bakt grønnsaker kan tilberedes på vann, og da er den egnet for vegetarianere og faste folk, eller i kjøttboks (helst biff). For kikerttsuppe, må du suge på forhånd for natten, legge til litt brus på vannet, eller lag suppen fra klar til.

Gresskar krem ​​suppe med honning og timian

Gresskar-kremsuppe med honning og timian For suppen valgte vi smørkjøtt-gresskaret, som preges av et lite antall frø. En annen lagt løk, hvitløkskrem, timian, honning, og for de som liker det varmere - chili pods. Å gi suppen.

Grønn ertesuppe

Grønnsaker kan kokes utmerket suppe puree på bare 20 minutter, fordi vegetabilske komponenter ikke krever lang forberedelse. Supper med konsistensen av potetmos er lett fordøyd, og de kan også føle seg fulle og baud mye lenger enn vanlige retter.

Courgettspuré suppe med tomater og ravioli

En courgette lå i kjøleskapet i en uke, jeg kunne ikke tenke på hva jeg vil gjerne gjøre mer av det. Jeg bestemte meg for å sende ham til suppen. Deilig.

Kremet kålfløtesuppe med grønne chips

Jeg tilbyr deg en lett forberedt og full av vitaminsuppe laget av krøllet kale med krem.

Kremsuppe av sopp

Høstens sopp, til tross for det stygge utseendet, noen av de mest velduftende og deilige sopp. De er enkle å montere, fordi de vokser opp som en "mengde", av samme grunn er det lenge å sortere ut og rengjøre, men det er lett å lage mat og å spise er velsmakende. I dag lager vi en solid suppe laget av.

Rødkremssuppe med selleri og nellik

Det er ingen hemmelighet at jeg elsker selleri. Og fordi det er velsmakende og spesielt fordi det er en "kaloribrenner". Uheldigvis fanget jeg på Internett en gjennomgang av Lenten-menyen med storbyrestauranter. Og det var en slik tallerken - bete krem ​​med selleri og nellik.

Kylling leveren krem ​​suppe

Kyllingeleverkrem kan gjøres til kremaktig suppe. Alt er veldig enkelt: leveren er stekt med løk, strømmet med vann, potetene tilsettes, kokt til klar, og deretter musset og strømmet krem. Om ønskelig kan poteter erstattes med sopp, n.

Brokkoli Kremsuppe

Enkel kremaktig brokkoli krem ​​suppe. Ikke ignorere hvitløk manipulasjoner, som i dette tilfellet er du garantert å få en appetittvekkende kremaktig grønnsaksuppe med en krydret hvitløkskonsert, noe som er veldig nyttig der.

Gresskar suppe med karamelliserte løk og kanel

Oppskriften på tykk gresskarpuré suppe, hvor kombinasjonen av karamelliserte løk, bakken muskat og kanel gir en spesiell smak og aroma. Og ingen krem!.

Krem av oliven og oliven

Jeg tilbyr deg en rask suppe med en lys og delikat, kremaktig smak og hyggelig saltholdighet. Til denne suppen anbefaler jeg at du serverer et tørrtørkemiddel med en floral aroma av vin Tommasi Adorato Appassionato (2013). Substitusjonsgrad Oppskriften er laget for 4.

Soppsuppe med hvitløk

Denne fløtesuppe med porcini sopp, krem ​​og hvitløk er bare noe. Jeg anbefaler deg å prøve det. Jeg fumlet med hvitløk, som beskrevet i Gordon Ramsays oppskrift, og hevdet at alle disse dansene med tamburiner er helt overflødige. Og nei! Flott måte å legge til.