Denne oppskriften på kylling dumplings er helt ukomplisert. Ingrediensene du trenger er tilgjengelige i alle områder, og matlagingsteknologien er så enkel at selv de nye til kulinariske kan håndtere den.
Europeisk mat er i de fleste tilfeller forbundet med noe raffinert, kosthold og meget velsmakende. Kylling dumplings med ris betraktes som en klassisk tallerken med tradisjonell fransk mat - myk kremaktig aroma, delikat tekstur. Dette lette og samtidig nærende kjøttrett er ideelt for barn, så vel som for de som trenger en diettmat.
Oppskrift Informasjon
Kategori: Kyllingrett.
Fremgangsmåte for fremstilling: slukning.
Porsjoner per beholder: 4.
ingredienser:
- hakket kylling - 485 g
- ris - 100 g
- salt til smak
- smør - 35 g
Slik lagrer du dumplings
- Ris vaskes godt i rennende vann, kok til klar. For å gjøre risen for kylling dumplings har ønsket konsistens (det vil si litt viskøs), tar vi runde varianter. Det er også viktig å respektere forholdet mellom ris og vann - 1 del av kornblandingen skal tas nøyaktig 2,5 deler av væsken.
- Lettkjølt kokt ris kombineres med hakket kylling og mykgjort smør. Alt dette litt salt og knead med en skje - det viser seg en homogen, ikke veldig tykk masse.
- Fra den resulterende blandingen danner vi små dumplings, og legger dem umiddelbart i en dyppanne eller grytepanne. Tradisjonelt gjør de det ved hjelp av to skjeer. Et lite knep - hvis skjeene skylles regelmessig med kaldt vann, stopper ikke fyllingen. Legg litt vann på oppvasken, pass på å dekke lokket og simre i 20-25 minutter over lav varme.
- Juicy, deilig hakket kylling og ris dumplings er klare til å tjene! Forresten, for å gjøre denne parabolen enda mer kosthold, kan du lage den i en dobbel kjele. Noen ganger kokes dumplings i en stor mengde saltet vann og dypper råkuler fra massen til kokende vann.
- Du kan servere denne kjøttretten med hvilken som helst parabolen - pasta, kokte grønnsaker, frisk grønnsaksalat, etc. Hvis dumplings er forberedt for barnet, er det bedre å servere dem med potetmos - denne kombinasjonen er vanligvis nytes av barn.
Merk:
- Jeg vil anbefale et par mer diett retter laget av kylling hakk. Dette er:
- kylling koteletter med semolina http://na-vilke.ru/dieticheskie-kurinye-kotlety-s-mankoj.html;
- kylling kjøttboller med spinat http://na-vilke.ru/dieticheskie-kurinye-tefteli-shpinatom.html.
Vet du det?
- Dumplings, selv om de tilhører det franske kjøkkenet, men fikk spesiell popularitet, tross alt ikke hjemme. I Polen elsket de denne parabolen så mye at de fant ut dusinvis av sine varianter - fra klassisk kjøtt til fisk og grønnsaker. Selv i dag vet nesten alle polske husmor på en gang flere muligheter for å lage alle slags dumplings.
6. november 2015 | 20:19
Jeg legger alltid smør til hakket kylling, da er koteletter ømme, saftige og med en hyggelig smak. Jeg slår absolutt massen for å fylle den med oksygen, bli fluffy og behagelig å ta på. Parabolen viser seg luftig, selv etter tilberedning. Ofte er halvfabrikatet stekt på begge sider til en gylden nyanse, og så legger jeg til vann, dekker med lokket og dampes i flere minutter. Det vil bli deilig hvis kylling dumplings serveres med asparges bønner, kremet saus eller stuvet spinat.
Kylling dumplings med ris №312
Navnet på fatet: Kylling dumplings med ris
Teknologisk kort (oppskrift) №312
Type behandling: Matlaging
Oppskrift (matoppsett) per 100 gram netto måltider:
Næringsverdi, kaloriinnhold og kjemisk sammensetning av parabolen (vitaminer, sporstoffer):
Anbefalte utgangsmåltider for fôring av barn til 1 måltid (gram):
Teknologisk kart over matlaging i førskolen:
Denne oppskriften du kan laste ned i et hvilket som helst program av serien Power:
Først lagre oppskriften i en fil, og last den deretter inn i programmet. instruksjon
Ønsker du rabatt på barnehagen: Mat?
Finn ut mer her.
* Merk: Her er for eksempel vekten av bare noen produkter gitt, alle data er gitt fullt ut i det foreslåtte programmet "Barnehage: Mat".
Kylling dumplings: 6 diett oppskrifter
Tender og kosthold kyllingekjøtt - grunnlaget for en herlig matrett. Kok kylling dumplings hjemme.
Oppskrift 1: Kylling dumplings (trinnvis fotografier)
Denne oppskriften på kylling dumplings er helt ukomplisert. Ingrediensene du trenger er tilgjengelige i alle områder, og matlagingsteknologien er så enkel at selv de nye til kulinariske kan håndtere den.
Europeisk mat er i de fleste tilfeller forbundet med noe raffinert, kosthold og meget velsmakende. Kylling dumplings med ris betraktes som en klassisk tallerken med tradisjonell fransk mat - myk kremaktig aroma, delikat tekstur. Dette lette og samtidig nærende kjøttrett er ideelt for barn, så vel som for de som trenger en diettmat.
- hakket kylling - 485 g
- ris - 100 g
- salt til smak
- smør - 35 g
Ris vaskes godt i rennende vann, kok til klar. For å gjøre risen for kylling dumplings har ønsket konsistens (det vil si litt viskøs), tar vi runde varianter. Det er også viktig å respektere forholdet mellom ris og vann - 1 del av kornblandingen skal tas nøyaktig 2,5 deler av væsken.
Lettkjølt kokt ris kombineres med hakket kylling og mykgjort smør. Alt dette litt salt og knead med en skje - det viser seg en homogen, ikke veldig tykk masse.
Fra den resulterende blandingen danner vi små dumplings, og legger dem umiddelbart i en dyppanne eller grytepanne. Tradisjonelt gjør de det ved hjelp av to skjeer. Et lite knep - hvis skjeene skylles regelmessig med kaldt vann, stopper ikke fyllingen. Legg litt vann på oppvasken, pass på å dekke lokket og simre i 20-25 minutter over lav varme.
Juicy, deilig hakket kylling og ris dumplings er klare til å tjene! Forresten, for å gjøre denne parabolen enda mer kosthold, kan du lage den i en dobbel kjele. Noen ganger kokes dumplings i en stor mengde saltet vann og dypper råkuler fra massen til kokende vann.
Du kan servere denne kjøttretten med hvilken som helst parabolen - pasta, kokte grønnsaker, frisk grønnsaksalat, etc. Hvis dumplings er forberedt for barnet, er det bedre å servere dem med potetmos - denne kombinasjonen er vanligvis nytes av barn.
Oppskrift 2, trinnvis: hakket kylling dumplings
Dumplings - en tallerken med fint malt kjøtt eller fisk hakk i form av baller, kokt i kokende vann. Prøv å lage deilige og veldig milde kylling dumplings. Den kjemiske sammensetningen av kyllingekjøtt og egenskaper ved utarbeidelsen av hakket kjøtt fra det tillater deg å lage kvister til vanlige, daglige menyer, samt til barn og diettmat.
- Kylling - 500 g
- Egg hvit - 2 stk.
- Krem eller melk - 50-80 ml
- Smør - 30 g
- Grønnsaker, fløtesaus - å smake
- Salt, krydder - å smake
Kylling kjøtt 2 ganger hakk.
Tilsett myk smør og bland godt, gradvis legge til hvite hvitt.
Tilsett krem, salt, krydder, slå med en blender til myk halvveis masse.
Varm vannet i en kasserolle til det kokes.
Masse delt med en spiseskje eller en teskje i små porsjoner og legg dem i kokende vann.
Når knollene kommer opp, koker dem i noen minutter.
Klar til å fjerne sporet skovkoy.
Du kan servere quenelle med noen parabolen, med fløtesaus og hakkede greener. Bon appetitt.
Oppskrift 3: Kylling og gulrot dumplings (trinnvis)
- kylling (filet) - 250 g;
- gulrøtter - 100 g;
- kyllingegg - 1 stk.
- salt - 3 g;
- kylling bouillon - 200 ml;
- yoghurt - 100 g;
- dill - 15 g;
- løk - 1 2 stk.
- salt - 2 g
Vi lager hakket kjøtt til kylling dumplings: hakk kyllingfilet i kjøttkvern, eller hugg det fint med en skarp kniv.
Kok en stor gulrot i uniform, skrell og gni på en fin riper.
Legg gulrøtter til hakket kylling.
Legg ett egg og salt. For de med høyt kolesterol må du ta 2 egg, skille den hvite fra eggeplommen, og sett bare proteiner i kjøttkjøttet.
Kjær forsiktig på fyllingen. Du må røre i ca 5 minutter, og legg deretter fyllingen i kjøleskapet. Dette er nødvendig slik at kylling dumplings ikke faller fra hverandre og er godt støpt.
Ta kyllingbuljongen til koking. Vi tar 2 skjeer: spisestue og te. Vi skaffer en del av hakket kjøtt med en spiseskje; med en teskje skraper vi dumplings i kokende kjøttkraft.
Kok kylling dumplings med gulrøtter i kjøttkraft i 5 minutter. Boller som er fremstilt på forskjellige måter: det er mulig å tilberede i buljongen kan fremstilles på en dampbåt eller i en vanlig dørslag (smører dørslag vegetabilsk olje, spre quenelle, og satt i en kjele med kokende vann, dekker dekslet dørslag, forberede 5 minutter).
Gjør sausen til dumplings: Finhakk halvparten av pæren løk og dill. Brett løk og dill i en mørtel, salt. Hvordan skal gni blandingen med en pestle. Ta en fettfattig, ikke-søt yoghurt. Bland yoghurt med pounded løk og dill. Tilsett nymalt svart pepper.
Server kylling kylling varmt, vanning dem med yoghurt saus.
Oppskrift 4: Enkle Kylling Filet Dumplings
Dette er en utmerket kostholdsrett som er universal egnet for kosthold, inkludert protein, samt for babymat fra året, da dumplings er et delikat produkt, og i motsetning til mange brystretter, er de ikke så tørre, spesielt hvis de serveres med det sausen.
- kyllingfilet - 800 g;
- kyllingegg - 2 stk.
- salt - å smake
Så, for koking quenelle, kyllingebrystfilet må hakket to ganger, salt.
Ta eggene, separer de hvite fra yolks og pisk inn i et sterkt skum. Yolks kan settes i stuffing, og du kan kaste bort. I prinsippet er ikke eggeplomme vanligvis ikke satt i dumplings.
Den neste fasen, forsiktig injisert i hakkede kyllingpiskede proteiner,
hakkede det viser seg fantastisk.
Samtidig, i en kasserolle, kok saltvann. Så snart vannet koke godt, med en skje i det kokende vannet, kaster vi biter av fylling, og prøver å gi dem en avrundet form.
Knell kokken raskt, ca 10 minutter, ikke mer.
Klar dumplings spredt i en annen tallerken.
Oppskrift 5: Kylling dumplings med dampet ris (med bilde)
- kyllingfilet (bryst) - 300 g;
- ris - 1 pose (80 g);
- smør - 10 g;
- egg - 1 stk.
- vegetabilsk olje - for å smøre stativet.
Kyllingfilet hakkete.
En sekk ris å koke og ris, også hakk
og legg det til hakket kylling.
Varm smør for å gjøre det flytende, hell det til hakket kylling.
Separat eggeplommen fra proteinet, legg til eggeplommen til hakket.
Forcemeat salt og pepper.
Knead godt. Proteinpisk i en separat bolleblander
og legg det forsiktig til det tilberedte kjøttet.
For dannelsen av deigene, lag 2 spiseskjeer og en kopp vann. Dyp skjeene i vannet slik at fyllingen ikke holder seg til skjeene...
danner cnels. Teknologien for å danne quellen er ganske enkel, men likevel krever det litt ferdighet.
Dyp en skje i en kopp vann, tilsett hakket kjøtt med det, og dypp en annen skje i en kopp vann og dekk skjeen med hakket kjøtt, fjern overskudd, danner eggformede kneler.
Forbered grillen, som brukes i "dobbeltkoker" -modus (hvis multikookeren har en slik funksjon, må grillen være festet). Grill med vegetabilsk olje.
Sett forsiktig dumplings på grillen...
sett gitteret i sakte komfyren... lukk lokket, velg "dobbeltkoker" -modus, sett koketiden i 15 minutter og trykk på "start" -knappen...
Når et signal av beredskap lyder, må du forsiktig fjerne grillen, huske at den er varm, legg dumplings på en serveringsplate, dekorere med grønnsaker. Bon appetit!
Oppskrift 6: kylling koteletter, dumplings med linser
Dietary parabolen, hvis dumplings, og bare velsmakende, hvis kjøttboller. To av en, og til og med tre. Kom inn, prøv det.
- Kyllingbryst (filet) - 1 stk
- Linser (svart) - 50-100 g
- Kyllingegg - 1 stk
- Vegetabilsk olje (til steking)
- Breadcrumbs / Breadcrumbs
- Salt - å smake
- Nederlandsk ost (noen for servering)
Jeg ønsker å henlede oppmerksomheten på at svart linser er ønskelige for denne parabolen.
Sett de vasket linsene i en pott med vann, kom med å koke. Kok svart linser i 15-20 minutter etter koking. på lav varme. Forhold: For 1 kopp linser - 2 kopper vann.
Kjøl kokte linser.
Chop kyllingfilet praktisk for deg. Jeg hakket to ganger.
Egg oppdelt i hvitt og eggeplomme. Kombiner eggeplommen med hakket kjøtt, slå hvittene med en klype salt og legg forsiktig til hakket kjøtt.
Deretter handler vi avhengig av hva vi ønsker å motta: dumplings eller koteletter.
Hvis vi planlegger quenelen, legg deretter til 50 g (dette er tørrvekten) av linser, bland. Ved å bruke en spiseskje og en teskje dyppet i vann danner vi dronninger og senker dem til kokende vann en etter en. Etter deigenes fremkomst, kok dem i 15 minutter.
Du kan servere med noe, jeg sprinklet med ost.
Hvis vi vil ha kylling-lentil patties, legger vi linser dobbelt så mye. Vi danner først kjøttbullene, så bretter vi dem i brødkrummer og flater dem på begge sider.
Stek i vegetabilsk olje på begge sider til gylden skarp. Serveres med saus, urter eller bare slik.
Kylling dumplings med ris (TTK3100)
TEKNISK OG TEKNISK KORT Nr. Kylling og ris dumplings
- OMFANG
Dette tekniske og teknologiske kartet ble utviklet i samsvar med GOST 31987-2012 og gjelder for rettet Kneli fra kylling med ris produsert av cateringanlegget.
- KRAV TIL RÅMATERIALER
Matråvarer, matvarer og halvfabrikata som brukes til å tilberede retter må overholde kravene i gjeldende reguleringsdokumenter, med tilhørende dokumenter som bekrefter deres sikkerhet og kvalitet (overensstemmelsesattest, sanitær-epidemiologisk sertifikat, sikkerhetssertifikat og kvalitet etc.)
3. RECIPE
4. TEKNOLOGISK PROSESS
De behandlede kjøttkyllene separerer kjøttet fra huden og beinene. Kjøttet av kyllinger uten hud blir malt to ganger i kjøttkvern.
Deretter blandes massen med kaldt risviskøs grøt, salt, melk eller vann, smør tilsettes, blandes grundig og piskes til en homogen masse oppnås, kutte kuller som veier 22-25 g og la en liten mengde vann i et lukket lokk i 10 minutter.
- KRAV TIL REGISTRERING, REALISERING OG OPPBEVARING
Servering: Retten er tilberedt av forbrukerens rekkefølge, brukt i henhold til oppskriften på hovedretten. Holdbarhet og salg i henhold til SanPin2.3.2.1324-03, SanPin2.3.6.1079-01. Merk: flytskjemaet ble utarbeidet på grunnlag av designloven.
La av dumplings med garn, smør eller saus.
Strømningstemperatur 65 ° C.
Garnér: Viskøs grøt, kokt pasta, vegetabilsk puree. Sauser: melk eller rømme.
- KVALITET OG SIKKERHETSINDIKATORER
6.1 Organoleptiske kvalitetsindikatorer:
Utseende - dumplings - baller med lik vekt 4 stk. per porsjon. Garneringen er plassert på siden, overflaten av vegetabilsk puree er laget av. Farge kneley - hvitaktig grå. Smak og lukt - kokt kylling, ris. Tekstur er mild porøs, ris er kokt myk.
6.2 Mikrobiologiske og fysisk-kjemiske indikatorer:
Når det gjelder mikrobiologiske og fysisk-kjemiske indikatorer, oppfyller denne parabolen kravene i de tekniske forskriftene i Tollunionen "På fødevareproduktsikkerhet" (ТР ТС 021/2011)
- MAT OG ENERGI VERDI
Proteiner, g Fett, g Karbohydrater, g Kalorier, kcal (kJ)
12,78 14,51 5,91 205,32
Kylling dumplings med ris
Rå kylling skinnløs masse sendes gjennom en kjøttkvern to ganger, kombinert med kaldt viskøs risgrøt, salt, melk eller vann, smør tilsatt, bland alt grundig og slå til det er glatt. Fra den tilberedte massen kuttes ved hjelp av en konditorpose eller en skje dill (små baller) som veier 20-25 g og dampet. Serveres med garnering og smør. På siden, bruk kokt pasta, poteter i melk, mosede gulrøtter eller rødbeter.
Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com er beskyttet i henhold til gjeldende lov. Når du bruker materiale fra dette nettstedet, er hyperkobling til www.RussianFood.com obligatorisk.
Nettstedadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av å anvende ovenstående oppskrifter, metoder for utarbeidelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten av ressursene som hyperlinks er plassert på, og innholdet i annonsene. Nettstedadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å holde på nettstedet, godtar du retningslinjene for nettstedet for behandling av personopplysninger. Jeg er enig
Dumplings fra kylling som i barnehagen
Deig - en tallerken som er veldig lik i sammensetning til kjøttboller - samme runde form, samme ris i sammensetningen, og like velsmakende, så vi gjør og prøver!
I ingrediensene i det tekniske kartet til barnehagen er det en viskøs risgrøt. Men det er usannsynlig at du vil lage en håndfull ris for å legge den til fyllingen. Derfor, la oss koke denne grøten for mat og parallelt ta derfra så mye som vi trenger for dumplings.
Total koketid - 0 timer 30 minutter
Aktiv tilberedningstid - 0 timer og 20 minutter
Kostnad - veldig økonomisk
Kalorier per 100 gram - 208 kcal
Antall porsjoner - 5 porsjoner
Hvordan lage kylling dumplings som i barnehagen
ingredienser:
Kylling - 350 gram utbenet kjøtt.
Ris - 30 g
Melk - 40 g
Smør - 15 g
Salt - å smake
forberedelse:
Ruting №3.
Kokteknologi og kvalitetskrav.
Om lagetiden. Hvis du har risgrøt, så vel som melkesaus, som jeg sterkt anbefaler å servere dumplings, blir de laget en eller to ganger, i 20 minutter og alt er klart.
Hvis vi snakker om å jobbe fra scratch, må du stille inn en time, men ved utkjørselen får du to fullverdige retter pluss saus. Hvorfor to retter? Jeg tror ikke det er verdt å bli involvert med en håndfull ris, det er bedre å lage en liten gryte, og dermed få ikke bare mengden viskøs grøt du trenger, men også et par porsjoner til frokost, ettermiddagste eller middag :)
Hvis du tenker det samme som meg, lukk øynene til 30 gram ris i ingrediensene og lag en vanlig mengde grøt, som jeg vil diskutere nedenfor.
Jeg prøvde å lage grøt, akkurat etter ingrediensene i det teknologiske kartet. Nei, etter min mening er det noen form for uoverensstemmelse mellom mengden vann og melk.
Hva er teknologien for matlaging av slik grøt: Ris bringes nesten til beredskap i vann (det kokes ikke mykt i melk) i 15 minutter, deretter tilsettes melk og kokes i ytterligere 20 minutter. Forholdene er svært enkle: for 1 kopp ris tar vi to glass vann og to melk. Siden risen må skylles ut, vil det fortsatt være noe av væsken, derfor toppet jeg opp med omtrent et halvt glass vann i stedet for to.
Så kok ris under et lokk på lav varme i vann i ca 15 minutter. Parallelt legger jeg melk på komfyren, tilsett ca 10-20 gram smør og kok opp. Tilsett kokt varm melk med smør til ris og stuing i ytterligere 15-20 minutter. I ferd med å lage grøt blander iblant.
Hvis du plutselig ser at det ikke er nok væske, legg til litt mer melk. Personlig liker jeg en ganske tynn viskøs grøt, derfor er et ekstra glass melk et must.
Kort sagt, for å oppsummere - er det rette forholdet mellom ris og viskøs grøtvæske 1: 4. Hvis du vil ha en tynnere grøt - i tillegg tilsett melk, kan du personlig fortynne den på platen, som du ønsker.
La oss gå tilbake til Knels. For dem må vi ta 130 gram viskøs risgrøt, og resten, som sagt, til frokost, ettermiddagste eller middag.
Vi vet alle at de i matlaging serverer mat i store mengder. Derfor, for dumplings, for eksempel, ta hele kjøtt av kyllinger. Vi har råd til å ta bare bryster eller mørkt kjøtt.
Kjøtt, selvfølgelig, fjernet fra beinene og sørg for å fjerne huden. Personlig tok jeg et halvt bryst og et ben med et lår. Etter å ha fjernet alle beinene, fikk jeg 350 gram nettovekt.
Kjøttet hoppes over to ganger gjennom en kjøttkvern, for større ensartethet og ømhet.
I en bolle, legg til viskøs risgrøt (130 gram), melk og smeltet smør til fyllingen. Sistnevnte er bare smeltet i mikrobølgeovn. Selvfølgelig, tilsett salt, ikke glem at vi ikke lagrer mat til voksne, men for små barn som ikke trenger mye salt. For deg selv, om noe, kan du alltid legge til dette saltet til de ferdige dumplings. og pepper også.
Bland nå alt godt. Fyllingen er ikke tett, så det anbefales å slå den. Bare bland det kraftig, som om du slår det, i et par minutter. Det blir mer viskøst.
Våte hender gjør små baller. Jeg har størrelsen på en stor valnøtt.
Dumplings blir dampet eller kokt i litt vann. Jeg har en dampbåt, men den har blitt pakket ut i to år. Og jeg er ikke stolt av det :) Ordren i pannen er enklere. Hell et halvt glass vann der, kom med å koke, lag de dumplings som er dannet, lukk pannen med et lokk og gjør minst mulig brann.
Jeg lagker ca 15 minutter - ganske nok, jeg vil til og med si at det er litt for mye, men det er bedre å overdrive det, for rolig.
Melkesaus passer perfekt til disse kanelene. Å gjøre det ved teknologi er ikke så lett, derfor er jeg litt av et hack, forenkler matlagingen. I en krus, fortynn en spiseskje mel i en liten mengde melk (ca 50 gram) slik at det ikke er noen klumper. I en liten kasserolle, ta 200 gram melk til kjelen og tilsett en melblanding, rør langsomt. Her legger du også et smørstykke, 10-15 gram. Kok til fortynnet, og legg til litt salt.
Serverer kjøttboller med potetmos og melkesaus.
Kylling dumplings med ris i ovnsrecepten med bilder
Lignende oppskrifter
Ingredienser: - En stor kylling. Du kan legge til et par ben. - 1 gulrot - 1 løkpære - 2 laurbærblad - 6-8 stykker sort pepparkorn - 4 stykker av allspice pepper - Stammer av persille og dill - 1.
Ingredienser. ** Alle produkter er rom t! For en kake trenger vi (mengden kaker du justerer etter ønske): 1 egg120 g sukker (jeg legger 100g) 120 g surkrem80 g mel15 g stivelse1 h skje med bakepulver 10 g kakao.
Jeg bake ofte husholdningen min alle slags pannekaker. De liker spesielt frodige pannekaker. Derfor vil jeg dele en vellykket oppskrift på meget velsmakende, myke pannekaker, kokt på kefir uten å legge egg. Denne gangen bestemte jeg meg for å eksperimentere og lagt til.
Jenter, fant en interessant gruppe. Det er mange nyttige ting om fisk og sjømat! Og du kan også bestille hjem den ferskeste!. For elskere av sjømat | seafood-shop.ru 14 april 2017 kl 19:23 Topp 6 deilige oppskrifter.
Ingredienser: 4 frosne bananer 1 ss. l. kakao 1/2 kopp vann Forberedelse: Bland alle ingrediensene med en blender. En deilig sjokoladeis er klar! Bon appetit!
Kylling dumplings
Dumplings - en tallerken med fint malt kjøtt eller fisk hakk i form av baller, kokt i kokende vann. Prøv å lage deilige og veldig milde kylling dumplings. Den kjemiske sammensetningen av kyllingekjøtt og egenskaper ved utarbeidelsen av hakket kjøtt fra det tillater deg å lage kvister til vanlige, daglige menyer, samt til barn og diettmat.
ingredienser
- Kylling - 500 g
- Egg hvit - 2 stk.
- Krem eller melk - 50-80 ml
- Smør - 30 g
- Grønnsaker, fløtesaus - å smake
- Salt, krydder - å smake
Hvordan lage mat
Kylling kjøtt 2 ganger hakk.
Tilsett myk smør og bland godt, gradvis legge til hvite hvitt.
Tilsett krem, salt, krydder, slå med en blender til myk halvveis masse.
Varm vannet i en kasserolle til det kokes.
Masse delt med en spiseskje eller en teskje i små porsjoner og legg dem i kokende vann.
Når knollene kommer opp, koker dem i noen minutter.
Klar til å fjerne sporet skovkoy.
Du kan servere quenelle med noen parabolen, med fløtesaus og hakkede greener. Bon appetitt.
Kylling dumplings med ris i en sakte komfyr
Publisert 03/13/2015
Skrevet av: Fairy Rassvet [Logg]
kalorier: Ikke spesifisert
Tilberedningstid: Ikke spesifisert
Kyllingbrystfilet er den mest verdifulle delen av kyllingen. Sammensetningen av kyllingbrystfilet inneholder mer protein enn noe annet kjøtt. I tillegg er det lite kalorier. Legene anbefaler at kyllingbryst blir spist for gravide kvinner og barn, da de trenger protein mer enn andre, som hovedbyggematerialet for nye celler. Den såkalte "hvit kjøtt" -kyllingen inneholder et kompleks av vitaminer fra gruppe B, som er nødvendig for et sunt nervesystem. Spesielt viktig i kyllingebrystets sammensetning er et slikt "kvinnelig" vitamin som vitamin B12, noe som bidrar til normal utvikling av fosteret under graviditet og opprettholde mors velvære. Det er ikke overraskende at leger anbefaler bryst og kylling bouillon å bli regelmessig konsumert under graviditet og amming. I tillegg inneholder hvit kjøttkylling vitaminer som sink, magnesium, selen.
Kyllingbrystfilet er best kombinert med ris. Denne kombinasjonen anses som det mest klassiske kostholdet.
Siden ris er rik på komplekse karbohydrater som gir kroppen energi i muskelvevet, anbefales det at kostholdet til idrettsutøvere. Kombinasjonen av protein inneholdt i kyllingbryst, som påvirker dannelsen av muskelmasse og komplekse karbohydrater inneholdt i ris, gir en tilstrømning av muskel energi gjør kylling og ris dumplings til en uunnværlig diettrett for idrettsutøvere.
Kylling dumplings med ris i en sakte komfyr - en oppskrift på dagen.
ingredienser:
- kyllingfilet (bryst) - 300 g;
- ris - 1 pose (80 g);
- smør - 10 g;
- egg - 1 stk.
- vegetabilsk olje - for å smøre stativet.
Kyllingfilet hakkete.
En sekk ris å koke og ris, også hakk
og legg det til hakket kylling.
Varm smør for å gjøre det flytende, hell det til hakket kylling.
Separat eggeplommen fra proteinet, legg til eggeplommen til hakket.
Forcemeat salt og pepper.
Knead godt. Proteinpisk i en separat bolleblander
og legg det forsiktig til det tilberedte kjøttet.
For dannelsen av deigene, lag 2 spiseskjeer og en kopp vann. Dyp skjeene i vannet slik at fyllingen ikke holder seg til skjeene...
danner cnels. Teknologien for å danne quellen er ganske enkel, men likevel krever det litt ferdighet.
Dyp en skje i en kopp vann, tilsett hakket kjøtt med det, og dypp en annen skje i en kopp vann og dekk skjeen med hakket kjøtt, fjern overskudd, danner eggformede kneler.
Forbered grillen, som brukes i "dobbeltkoker" -modus (hvis multikookeren har en slik funksjon, må grillen være festet). Grill med vegetabilsk olje.
Sett forsiktig dumplings på grillen...
sett gitteret i tregkokeren...
lukk lokket, velg "dobbeltkoker" -modus, sett koketiden i 15 minutter og trykk på "start" -knappen...
Når et signal av beredskap lyder, må du forsiktig fjerne grillen, huske at den er varm, legg dumplings på en serveringsplate, dekorere med grønnsaker.
Til frokost, unn deg selv og dine kjære med blåskjell.
