Hva slags kosthold bør følges for GERD?

Kosthold for GERD bør ikke bare være under forverring, men også under sykdommens ro. Hvis du tror at du kan kurere sykdommen for alltid, så feiler du. Unnlatelse av å følge kostholdet og effektene av provokative faktorer på spiserøret vil igjen føre til reflux gastroøsofageal sykdom.

Hvordan å spise

1. Overholdelse av temperaturen: Tilberedt mat bør ha en temperatur innen 60 grader, varmere mat vil irritere slimhinnene og forårsake krampe. Mat kaldere enn 15 grader vil også føre til en spasme av spiserøret i spiserøret, noe som vil føre til utseende av et smertefullt symptom.
2. Hyppige, fraksjonelle måltider i små porsjoner, det anbefales å spise opptil seks ganger om dagen. Overholdelse av dette prinsippet for å sikre mindre skade på slimhinnene og redusere betennelse.
3. Du kan ikke gå til sengs eller hvile umiddelbart etter et måltid. Mat i magen vil utøve økt press på massen som skiller mage og spiserør, hvis en person ligger, som vil føre til utvidelse, inntak av mat fra mage til spiserøret, og dermed vil symptomer på halsbrann oppstå, og en brokk kan oppnås.
4. Før sengetid kan du spise i to timer, ellers kan mat komme inn i spiserøret fra magen.
5. Reduser deler, ikke overmål. Gluttony er banen til brokk og gastroøsofageal reflukssykdom.

Hvilke krav som skal overholdes

1. Kostholdet for GERD eliminerer helt alkohol, fordi det også er et stimulus for frigjøring av saltsyre.

Med gastroøsofageal reflukssykdom spiller dietten en stor rolle, fordi refluks utvikles nettopp på grunn av underernæring.

Selv om betennelse ikke oppstår på grunn av mat, vil underernæring forverre sykdomsforløpet, slik at slanking alltid skal være!

Tilbakestrømning kan herdes ved hjelp av en diett hvis sykdommen er i begynnelsen av utviklingen. Lanserte prosesser er vanskelige å kurere bare ved å justere ernæringen, det vil være nødvendig å utføre tilleggsbehandling.

Hva vi utelukker

• drikke:

1. kaffe;
2. juice med høy konsentrasjon av syrer;
3. drikker med høyt innhold av gasser;
4. drikke - kvass;
5. Svart sterk te.

• Krydret, røkt, krydret snacks.

• Faste grønnsaker forårsaker mekanisk skade på veggen:

1. syltet agurk;
2. cruciferous;
3. spinat;
4. løk;
5. hermetisert grønnsaker.

• Spesielt med høy surhet kan ikke spise røkt, hermetisert mat som forbedrer syreformasjonen:

1. pølser;
2. oster;
3. røkt fisk

• Det er ikke alltid nyttig å spise frokostblandinger, med reflukssykdom utelukker:

1. korn;
2. bygg;
3. bygg;
4. Millet;
5. belgfrukter.

• Meieriprodukter kan ikke, hvis de har høy surhet og fettinnhold:

1. oster;
2. krem;
3. skummet melk.

• Kakao på melk.
• Du må spise uten stekt og hardkokte egg.
• Det kan ikke være smør og bløtkaker.
• Sjokolade, frosne produkter og bakte frukter bør utelukkes fra søtsaker.
• Du kan ikke sopp i noen form.
• Mat bør være uten friskt og rugbrød.

Hva kan

Selv om gastroøsofageal reflukssykdom krever mye å utelukke, kan oppvaskmaskinene være svært forskjellige.

• Du kan spise gårsdagens brød og tørkede kjeks, bakt patties med epler, syltetøy, kokt kjøtt og fisk.
• For å kurere betennelse, trenger du proteiner, så lavt fett kjøtt er tillatt (baby kalkun, kyllingbryst, baby lam, kalvekjøtt), tilberedes riktig:

1. steam cutlets;
2. kjøttboller;
3. zrazy;
4. biff stroganoff fra kokt kjøtt.

• Egg kan være i form av en omelett eller hardkokt.
• Stort utvalg av frokostblandinger:

1. havre;
2. semule;
3. havre;
4. Fig.

Grøt skal tilberedes i vann eller kjøttkraft, igjen etter matlaging av grønnsaker. I tillegg kan de rengjøres.

• For å kurere betennelse, trenger du vitaminer og mineraler, som er mange i grønnsaker, kan du:

1. potetretter, spesielt potetmos;
2. gulrøtter, hvor mange nyttige vitaminer (mye bedre i rå form eller i form av juice);

   For å supplere de manglende vitaminer, tar de i tillegg mineral- og vitaminkomplekser som inneholder vitaminer: A, C, E, gruppe B.

   • Fra fruktfrukter anbefales det bare myke og modne, som kokes eller gnides:
   1. bananer;
   2. persimmon;
   3. fersken;
   4. pitted søte kirsebær;
   5. aprikoser.
   • fisk:
   1. gjeddeabbor;
   2. karpe;
   3. bass;
   4. gjedde;
   5. torsk.
   • Pasta produkter.
   • godteri:
   1. tørre kjeks;
   2. gelé;
   3. gelé;
   4. mousse;
   5. fløte krem;
   6. tørr kjeks.

   Hvilke retter å lage mat

   Sykdommen er ikke et problem for matlaging, fordi matlaging ikke tar lang tid, og dampende retter er mulig på hvilken som helst komfyr. Ikke gi opp hvis legen din har foreskrevet en diett av damprør. Og enda bedre å støtte et sykt familiemedlem, og med ham sitte alltid ved bordet med samme meny.

   1. Det er nyttig å lage vegetabilske supper.
   2. Potetmos.
   3. Gulrot gryte.
   4. Lette fett stekt ostkasseroller.
   5. Bake fisk uten crusting.
   6. Mettmelk i ren form eller meieriprodukter med nudler..
   7. Salater av friske grønnsaker eller frukt.
   8. Kjeks.

   Eksempelmeny

   1. Morgen: Mager ost, to hardkokte egg, gårsdagens brød og svak te.
   2. Lunsj: risgrøt på skummet melk og dampfiskkake, fløtesuppe, kompott.
   3. Te tid: tørr kjeks og gelé.
   4. På kvelden: risgrøt og kyllingbrystkotelett, tørr kjeks, svak te.
   5. Før du legger deg til sengs, har du lavt fettkjøtt.

   Det kan være vanskelig å kurere en sykdom når utvinningen avhenger av operasjonen. Betennelse kan være i en gravid kvinne på grunn av livmorstrykk på bukets organer, da kostholdet kan lindre tilstanden, men kan ikke kurere.

   Mer informasjon om diett med GERD finner du i videoen nedenfor:

   GERD og diettmat: hva å spise, prøvemeny

   Korrigering av spiseoppførsel er en viktig faktor i forebygging og behandling av gastroøsofageal reflukssykdom (GERD). Langvarig remisjon av sykdommen kan ikke oppnås utelukkende av medisinske metoder, uten riktig ernæring.

   Delenes rolle

   Forstyrrelser i fordøyelseskanalen og den resulterende appetittforvrengningen hindrer prosessene med normal sekresjon og matfordøyelse. Monotoni av dietten til mennesker som lider av GERD, fører til behovet for å organisere et fullstendig og variert kosthold.

   Kosttilskudd er den viktigste delen av den komplekse terapeutiske prosessen, og noen ganger den avgjørende faktoren i helbredelsesprosessen.

   Riktig ernæring kan forandre fysiologien til prosessene som forekommer i kroppen, øke hastigheten og intensiteten av metabolske reaksjoner, kroppens motstand, og til og med forsterke effekten av bruken av visse legemidler.

   Spiselig "betyr ødeleggelse"

   Hovedprinsippene for ernæring i GERD er diettens selektivitet og tilstrekkelig inntak av mat. Gitt sykdommenes etiologi fra kostholdet bør utelukkes produkter som kan påvirke:

   1. på tonen av den nedre esophageal sphincter (LES) - sterk kaffe, te, alkohol, søte kulsyreholdige drikker, belgfrukter;
   2. på tilstanden av de betente slimhinnene i mage og spiserør på grunn av dens sammensetning eller konsistens;
   3. på produkter av magesyre - en overdreven mengde kjøttretter, sjokolade, fettstoffer;
   4. på hastigheten og kvaliteten på gastrisk fordøyelse på grunn av dens struktur og (eller) temperatur.

   De organoleptiske egenskapene til mat som påvirker slimhinnens tilstand og kvaliteten på magesmeltingen inkluderer:

   • syreinnhold
   • konsistens;
   • temperatur;
   • fettinnhold
   • gassinnhold.

   Når du bygger en diett, bør du fokusere på individuelle opplevelser. Ubehag (spesielt halsbrann) i magen, knyttet til bruk av et bestemt produkt, selv fra listen over tillatte - en alvorlig grunn til å nekte det.

   Organisering av diett

   Det grunnleggende prinsippet i organisasjonen av dietten i GERD er dens mangfold. Fraksjonal fôring er konstruert for å sikre en jevn belastning på alle organer i mage-tarmkanalen og for å unngå økt trykk i bukhulen.

   Måltid utføres 5-6 ganger om dagen og ikke mer enn 1 gang om 3 timer. Overdreven deler av maten strekker den betente mageslimhinnen, forstyrrer blodsirkulasjonsprosessene, traumatiserer og fører til dystrofi og tynning.

   Lunsj kan bestå av en tallerken, ikke nødvendigvis tradisjonelt for å gjøre det fra tre kurs. Det er nødvendig å observere intervaller mellom inntak av fast og flytende mat.

   Det anbefales ikke å ta mat mindre enn 2 timer før sengetid. Inntil prosessen med gastrisk fordøyelse er fullført og maten er i magen, er NPS i avslappet tilstand. Derfor, umiddelbart etter måltidet, bør ikke ta en horisontal posisjon, kan det provosere tilbakestrømning. I den bakre posisjonen, spesielt på høyre side, er sannsynligheten for å kaste mat maksimal.

   Fordøyelseskontakt

   Tygmat er den første fasen av fordøyelsessystemet. Det vanlige arbeidet i magen og opptaket av mat er avhengig av hvor godt det har blitt trent i munnhulen. Konsistensen av matmassen og dens impregnering med utskillelsen av spyttkjertlene, som har en alkalisk reaksjon, og derfor kan delvis nøytralisere virkningen av magesaft, avhenger av måten å spise på. Dårlig tygget grov mat kan være en ekstra irriterende faktor for slimhinner.

   Skyndet mat i kombinasjon med livlige samtaler bidrar til svelging av luft, belching og (eller) tilbakeslag.

   Cooking Funksjoner

   Teknologien til å lage matretter er basert på forsiktig varme og mekanisk bearbeiding av produkter: sliping i kjøttkvern, gni, damping, baking uten skorpe. Til steking brukes forkokt kjøtt.

   Flytende diett er et grunnleggende prinsipp for diett.

   Fettaktig, søt, stekt mat krever ekstra tid og økt sekresjon for tilstrekkelig forberedelse for tarm fordøyelse, derfor holdes den i magen, noe som fører til stagnasjon, overdreven produksjon av saltsyre.

   Appetiserende ruddy skorpe kan være farlig på grunn av det høye innholdet av harpiks og andre kreftfremkallende stoffer i dem, og stimulerer også en økning i surhet.

   Dannelsen av dietten

   Rødt kjøtt (biff, lam, svinekjøtt) bør forbrukes mer enn 2 ganger i uka.

   Meieriprodukter er en uunnværlig kilde til kalsium, men melkeforbruket skal være moderat. Foretrekker bedre enn fettfattige meieriprodukter.

   Hovedkilden til protein bør være fisk. Sannsynligheten for innholdet av skadelige og farlige stoffer er mindre i små marine fisk.

   Det høye innholdet av proteiner i ernæringsmessige sammensetningen øker kroppens evne til å helbrede erosive lesjoner, helbrede inflammatoriske foci og raskt gjenopprette overflatelaget av slimhinner. Kjøttproteiner anbefales å bli introdusert i dietten i knust form, for ikke å stimulere ytterligere syreproduksjon og redusere kroppens energikostnader for spalting.

   Havregryn, bokhvete, brun upolert ris - kilder til fiber som er vitale for mennesker, men i den akutte fasen av sykdommen skal grøten rengjøres grundig. Spise søtsaker, friske frukter og grønnsaker umiddelbart etter et måltid kan utløse gjæringsprosessen av matmassen.

   Pevzner dietter

   Valget av enhver diett involverer individuelle tilnærminger. For nesten hundre år siden utviklet den sovjetiske ernæringseksperten M. I. Pevzner et system av dietter, som er en del av den integrerte behandlingen av en rekke sykdommer. En fremragende forsker har utviklet mer enn 15 typer dietter, som dekker maksimalt mulig utvalg av sykdommer. Hver type diett kalles et bord og har sitt eget nummer. Bruken av slike tabeller bidro til å gi den nødvendige individuelle tilnærming til ernæring.

   Variasjoner av en rekke dietter er angitt med bokstaver i hver gruppe. Variasjoner av dietter gir kontinuitet i behandlingen og en gradvis sparing overgang til god ernæring.

   I moderne dietetics, tendenser til å revidere noen av bestemmelsene i teorien om M.I. Pevzner i forbindelse med nye tilnærminger i dietetics, for å unngå en tydelig separasjon av tabeller, men det kliniske bildet av GERD tillater bruken av diettprinsippene i tabellene 1 og 1b.

   Tabell nummer 1. I praksis er kostholdet en komplett ernæring, det er indikert for kompenserte sykdommer i mage og tolvfingertarmen.

   Tabell nummer 1b. Indikasjoner for utnevnelse er: magesår og duodenalt sår i fasen av uskarp eksacerbasjon eller remisjon, forverring av kronisk gastritt med økt syreadskillelse og også akutt gastritt i remisjon.

   Kostholdsvekt

   Til tross for en rekke begrensninger er listen over produkter som er tillatt for GERD imponerende:

   Kontinuerlig overvåkning av kostholdet vil bidra til å lindre akutte symptomer innen noen få dager og på en pålitelig måte forhindre sykdommens gjentakelse.

   Kosthold for GERD

   Formålet med dietten: helbredelse av erosive ulcerative lesjoner i slimhinnene, stimulering av ekskretjon og motilitet i magen.

   Karakteristisk diett tabell nummer 1: En komplett sammensetning av hovednæringsstoffer (daglig matinntak inkluderer 100 g protein, 100 g fett og 400 g karbohydrater) og kalorier. Daglig energiindeks er 2800-3000 kcal. For byboere bør daglig inntak være begrenset til 2000. Kaloribegrensning er spesielt viktig med en tendens til overvekt. Slanking reduserer risikoen for komplikasjoner som brokk i esophageal åpning av membranen.

   Temperaturbehov for dietten: Temperaturen på varme retter - ikke mer enn 60ºC, kaldt - ikke mindre enn 15ºC. Saltinntaket er begrenset til ikke mer enn 8 gram per dag.

   Det er viktig! Mottak av alkalisk mineralvann er vist utelukkende i ettergivelsesperioden. Tilstedeværelse av te er tillatt i dietten, men ikke sterk og ikke varm, helst før måltider eller to timer etter den.

   Ifølge en rekke moderne ernæringseksperter bør salt utelukkes helt fra kostholdet. Den kommer i tilstrekkelige mengder med mat, mye salt finnes i brød og industriprodukter, spesielt tomatjuice.

   Omtrentlig dagmeny diett tabell nummer 1

   På tidspunktet for forverring av GERD strammes diettbehovet: i stedet for krummende frokostblandinger anbefales grøt rosiner, tørket frukt skal gnides grundig og meieriprodukter bør utelukkes fra kostholdet.

   1 frokost: damp omelett, moset bokhvete grøt, te med melk.

   2 frokost: ostegryt, peppepaté.

   Lunsj: Nudler hjemme, Kålruller i rømme, Apple-kompott.

   Te tid: fersk gulrot juice, kjeks.

   Middag: Steames fisk, med ristet rødbeter, litt brygget te.

   Om natten, et glass frisk yoghurt eller yoghurt.

   Vær oppmerksom på! Grønn te med honning, med alle sine ego fordeler, produserer en merkbar koleretisk effekt. Utløpet av galle på tidspunktet for en spasme i tolvfingertarmen kan utløse utseendet av gallerefluks.

   Diet Cuisine Oppskrifter

   Den grunnleggende tilnærmingen til matlaging av mat og hovedmålet er å maksimere bevaring av næringsverdi, vitaminer og essensielle sporstoffer. Nedenfor er enkle oppskrifter som oppfyller disse betingelsene.

   Kyllingris Dumplingsuppe

   Det krever kylling, små gulrøtter, 1-2 løk, ris og egg. Kyllingbitene skal tilberedes uten hud. Under matlagingen kan du legge til en liten løk i skallen for en stund, fra denne buljongen får du en appetittvekkende gylden farge og en unik løk smak. Kutt en liten løk og gulrot i terninger og legg til kjøttkraft når kyllingen er halvt tilberedt.

   Mens kokongen blir tilberedt, kok risen, og i slutten av matlagingen bør du legge litt melk til den. Tilsett kokt egg og litt smør i kokt ris, dumplings, rull i mel, om nødvendig.

   Fra ferdig buljong bør du få kyllingen og sette dumplings. Kok i 10 minutter. For å smake legg litt grønn. Under sykdommens forverring bør buljong være halvt fortynnet med vann.

   Kostholdige kjøttboller

   Det gjenværende kokte kjøttet skal finhakkes med en kniv eller hakket, blandes med restene av ris, tilsett egget og bringe tilberedning i en dobbeltkoker.

   Bakt Blomkål

   Blomkål må kokes i lett saltet vann og demonteres i små blomster. Deretter legges i form, hell med bankede egg og bake, unngå utseende av en skorpe (eller lag for et par).

   Gulrot og Ost Soufflé

   Skalte store gulrøtter skal kuttes i små biter og koke i melk, gni deretter godt gjennom en sigte og tilsett 50 g hytteost grundig kneet med en gaffel. Tilsett sukker til smak, slått egg, 10 g halvpasta, et stykke smør i den resulterende massen, bland og kok for et par.

   Vegetabilsk suppe

   Kok 2 ss vasket ris i litt vann. Tørk buljongen, gni grisen gjennom en fin sil. Bland deretter i like store mengder potetmos og gulrøtter og legg dem i avkok. Tilsett melk til smak, kok opp. Klar suppe for å fylle eggeplommen og smør.

   Tips for nybegynnere

   På grunn av hverandres unikhet, av ulike årsaker og sykdomsforløpet, er det ikke noe diett som passer for alle utgangsbasisene. Leger anbefaler noen ganger å holde en matdagbok for å lage sin egen meny.

   For å overvinne vanskelighetene i "overgangsperioden" vil det hjelpe noen installasjoner:

   • lede en aktiv livsstil, forvandle stress til rimelig fysisk anstrengelse;
   • ikke forvent umiddelbare resultater;
   • være disiplinert og konsistent i slanking
   • holde en positiv holdning;
   • GERD - personlig "oppkjøp" og bare pasienten kan kvitte seg med det;
   • kast saltskakeren.

   Unnlatelse av å følge kostholdet vil uunngåelig føre til sykdoms utgangspunkt, men i en komplisert versjon.

   Helse er en uerstattelig ressurs, hvor bevaringen avhenger stort sett av personen selv. Streng overholdelse av prinsippene for kostnæring kan effektivt redusere hyppigheten og varigheten av refluksepisoder.

   Kosthold med en gerb med spiserøret i en uke

   Hvis det etter spising er en ubehagelig følelse i form av halsbrann, kløe, brystsmerter og matutslipp fra magen til esophagus, kalles denne sykdommen GERD, kalt gastroøsofageal reflukssykdom.

   Mat som kommer inn i spiserøret, irriterer og ødelegger veggene. Dette skyldes muskelringen, som ligger i midten og utfører en beskyttende funksjon.

   Det er ikke i stand til å takle sin oppgave, siden den hele tiden er i åpen stilling. Sykdommen er kronisk og ikke behandles, men symptomene kan lindres.

   For å gjøre dette, bruk et spesielt diett for GERD. Det kan forbedre fordøyelsen, forbedre tilstanden til pasienten og fjerne eksisterende symptomer på sykdommen.

   Hva skal umiddelbart forlates

   Hvis du snakker til legen med dette problemet, må du gjennomgå en full diagnose slik at behandling kan foreskrives. Tilordnet et spesielt kosthold, som inkluderer sunne og tillatte måltider.

   Men det er en liste over produkter som ikke kan være. De kan skade og forverre manifestasjonen av sykdommen. I slike tilfeller skal slike produkter ikke plasseres på bordet:

   • Alle mint drinker og mint selv
   • Sjokoladeprodukter og sjokolade
   • Alkoholholdige drikker
   • Alle drikker som inneholder koffein. Dette er kaffe, te, energi, cola og andre
   • Hot pepper
   • Mat som inneholder en høy prosentandel av fett (fettmelk, krem, fettost, fett yoghurt, kakao og sjokolade desserter)
   • Lard, stekt kjøtt, bacon, pølser
   • Stekt mat (poteter, paier, stekt mat)
   • konfekt
   • Høyt innhold av smør og vegetabilsk olje. Daglig dose på ikke mer enn 4 ss.
   • Noen frukter og grønnsaker, spesielt rå. Deres liste er bestemt individuelt.
   • Røkt kjøtt, pickles, pickles og krydret mat

   Hvilke produkter å lage en diett

   For å lage riktig meny, må du vite hva du kan spise med GERD. Det er et spesielt bord som viser de tillatte produktene. Av disse anbefales det å lage en diett.

   • Melk og meieriprodukter. Disse inkluderer: melkefett, fettfri kondensert melk, soyabønnemelk, lavt fettost, tørrmelk, fettost, lavmælk, sorbet og kjernemelk.
   • Protein og kjøttprodukter. Disse inkluderer: alle slags magert kjøtt, fisk og fjærfe.
   • Kornprodukter, men ikke fettstoffer. Diet inneholder halvparten av disse matvarene.
   • Tilgjengelighet av grønnsaker. Du kan inkludere alle grønnsaker i dietten, spesielt oransje og grønn, men prøv å bruke dem ikke rå, men i ferdig form.
   • Frukt er ikke alltid ønskelig, fordi de påvirker slimhinnen, alt annet enn bananer og umodne pærer.
   • Du kan ikke salat, basilikum, løk, koriander, spinat.
   • Kaldpresset vegetabilsk olje. Dagsverdien bør ikke overstige 50 ml. Du kan bruke olivenolje og rapsolje.
   • Ikke-alkoholholdige drikker. Kompoter og urtete som ikke inneholder mynte.
   • Krydder og krydder, men ikke varmt og ingen pepper.

   Ved hjelp av ovennevnte retter kan du opprette en eksemplarisk meny for uken, hvor maten vil være riktig og trygt.

   Tilberedning av slike retter skal gjøres uten å legge til fett, da kostholdet vil være gunstig og lindre symptomene på GERD.

   Flere alternativer for dietter

   Ernæring for GERD bør være fraksjonell, inkludert flere måltider per dag, helst minst fem ganger. Det finnes flere menyalternativer der et balansert kosthold opprettholdes.

   Alternativ 1:

   • Breakfast. Mager ost, 2 hardkokte egg, et stykke av gårsdagens brød og svakt urtete.
   • Lunch. Kokt risgrøt basert på skummet melk, dampet fiskpatty, fløtesuppe, stewed frukt.
   • Bitt. Kissel og fettfri kjeks.
   • Middag. Risgrøt, kyllingfiletbiff, kjeks eller gårsdagens svampkake, svak urtete.
   • Sent middag. Lett fettfri kefir.

   Alternativ 2:

   • Breakfast. Kokt brun ris på skummet melk, egg 1 stk. kokt, kamille te med honning.
   • Bitt. Mager ost, kompott.
   • Lunch. Vegetabilsk salat, vegetabilsk suppe basert på kylling bouillon, steames kjøttboller, grønnsakspann, fruktcocktail (granateple med epler), pisket i en blender.
   • Te tid Toasts, avkok av villrose.
   • Middag. Bakt poteter, grønnsakspott med fisk, te med ingefær og honning.
   • Sent middag. Hjemmelaget bær yoghurt.

   Dette er bare en eksemplarisk meny og kan endres ved å legge til andre alternativer for retter med GERD. Mat skal være sunt og velsmakende, da vil behandlingen være til nytte og gi et godt resultat.

   Diettoppskrifter

   Det er ferdige oppskrifter som utgjør en diett som er gunstig, ikke bare for fordøyelsessystemet, men også for GERD. Disse inkluderer:

   • Kinesisk kål. Bladene er skilt fra stenglene, stilkene er kuttet, spredt på en stekepanne med en liten mengde olje, stuet i 3 minutter, blader og en halv liter vann eller vegetabilsk kjøttkraft tilsettes. Stew igjen i 10 minutter. Tilsett krydder og krydder.
   • Gresskar. Tynne stykker gresskar dryss med en liten mengde olivenolje, tilsett krydder, unntatt pepper. I en forvarmet ovn til 220 grader bake i 15 minutter til gullbrun. Retten er klar.

   GERD og surhet

   GERD kan ledsages av andre sykdommer som forverrer symptomene. Behandlingen er rettet mot å eliminere alle tegn, idet man tar hensyn til de spesielle egenskapene til den samtidige sykdommen.

   Kosthold for GERD med høy surhet inkluderer naturlige antacida. Disse er forskjellige frukter og grønnsaker, som reduserer nivået av saltsyre i magen betydelig.

   • Frukter. Disse er: Lime, sitron, grapefrukt, vannmelon og avokado.
   • Grønnsaker. Disse inkluderer: asparges, artisjokk, brokkoli, agurker, kål, salat, selleri, hvitløk, løk, radise, rødbeter, erter, courgetter, gulrøtter og spinat.

   Alle grønnsaker og frukt er valgt individuelt, slik at de ikke forårsaker symptomer på GERD. Dietten er rettet mot oppskrifter som kan takle høy surhet.

   Frukt og grønnsaker velger de som alltid er tilgjengelige, trygge, modne og friske.

   GERD og spiserør

   GERD forårsaker skade på slimhinnen i den nedre spiserøret. Dette manifesteres av esophagitt eller erosiv GERD.

   Esofagitt er en inflammatorisk prosess som oppstår som følge av utslipp av innholdet i magen.

   Kosthold for GERD med esophagitis er rettet mot å redusere inflammatorisk prosess, noe som kan provosere komplikasjoner.

   • Du kan spise fete fiskearter, linfrø, oliven og rapsolje, gresskarfrø, risbranolje, druefrøolje, valnøttolje. Alle oljer lagres i kjøleskapet for å unngå oksidasjon. De fyller salatene.
   • Soyabønne, tofu, soya melk kan inngå i kostholdet. De er i stand til å dumme og redusere den inflammatoriske prosessen.
   • Nøtter og frø blir lagt til retter i små mengder.
   • Som krydder og krydder kan du legge til cumin, ingefær, gurkemeie og karri.

   Når GERD lytter til spiserøret og følger alle anbefalingene. Ekskluder alle produkter som forårsaker smerte og andre manifestasjoner.

   For enkelhets skyld har de et spesielt magasin for uken, der de skriver ned hele dietten og oppskrifter av retter, som inkluderer en diett. Ta opp alle følelser og reaksjoner på dem.

   Esofagitt i GERD er en kronisk sykdom hvor oksidativt stress alltid er kjent. Derfor inneholder kostholdet frukt og grønnsaker som du trenger å spise regelmessig.

   Utvinning skjer på grunn av antioksidanter som reduserer betennelse. For å holde mat og diett med GERD vanlig med samme mengde frukt og grønnsaker, blir de frosset og tørket for vinteren.

   Viktige anbefalinger

   Det er visse anbefalinger for å lytte, justering av strøm og modus for GERD. Disse inkluderer ikke bare diett, men også en rekke andre regler.

   • Når GERD utnevnte en diett der det ikke er noe sted for alkoholholdige drikker. De irriterer ikke bare slimhinnen, men også provoserer dannelsen av saltsyre, og kompliserer kampen mot høy surhet.
   • Øk vannforbruket per dag opptil 2 liter.
   • Spis en balansert og rasjonell. Fra de konsumerte produktene får du alle nødvendige vitaminer, næringsstoffer og elementer. De anbefales å konsumere fra mat, fordi i dette formet absorberes de bedre.
   • Kostholdet er sterkt observert i perioden med eksacerbasjon. Under remisjon, er det tillatt å øke protein og karbohydrat matvarer. Strekk utelukke retter og produkter som inneholder og danner syre.
   • Utelukke fasting med spiserøret. Ellers vil symptomene komme tilbake og forverres.

   Hvordan å spise

   I tillegg til alle anbefalingene for GERD, er det visse inntaksregler som må følges og høres på.

   • Vær oppmerksom på en bestemt temperatur. Maten bør ikke overstige 60 grader. Varm mat kan skade slimhinnen og føre til spasmer. Det samme gjelder for kald mat. Maten under 15 grader kan forårsake smerte og kramper.
   • Du må spise minst 5 ganger om dagen. Dette vil redusere betennelsesprosessen betydelig ved å redusere skader på spiserøret.
   • Etter måltidet er det ikke lov å gå til hvile eller sove. Dette vil føre til mange halsbrann og provosere en brokk.
   • Du kan gå i seng 2 timer etter å ha spist. Dette forhindrer mat i å komme inn i spiserøret, og sparer sin nedre del og slimhinner fra betennelse.
   • Deler av mat bør være små. Du kan ikke overeat og overeat, det er en direkte vei til dannelsen av en brokk.
   • All mat må tilberedes riktig. Tillat koking, stewing, damping og baking. Unngå stekt mat, noe som provoserer dannelsen av saltsyre, irriterende slimhinne.
   • Eliminer sterkt rike kjøttkraft basert på sopp, kylling og biff.

   For behandling og forebygging av GERD må du spise riktig, diett og gi opp skadelige matvarer og dårlige vaner.

   For å unngå komplikasjoner er det nødvendig å søke hjelp fra en lege som skal utføre en kompetent konsultasjon og utføre en full diagnose.

   Ved påvisning av samtidige sykdommer, foreskrive en spesiell behandling rettet mot å følge en diett og en sunn livsstil.

   Hva inkluderer kostholdet for GERD og hvorfor skal det følges?

   Gastroøsofageal reflux esofagitt er en sykdom i mage-tarmkanalen forbundet med en vilkårlig utgivelse av saltsyre i spiserøret etter å ha spist mat. Brudd på nivået av intern sekresjon fører til skade på slimhinnen, forekomsten av den inflammatoriske prosessen. Syrbasebalanse påvirker funksjonen til den nedre sfinkteren, som er ansvarlig for rask overføring av mat fra magen til tarmene. Reflukssykdom er ledsaget av halsbrann. En helbredende diett bidrar til å eliminere og kurere den brennende følelsen som oppstår under esophagitt i spiserøret.

   Årsaker til patologi

   For utnevnelse av riktig ernæring i reflux esofagitt, utføres en medisinsk undersøkelse for å identifisere årsakene til utseendet av patologi. Det er interne og eksterne faktorer som påvirker funksjonen av mage-tarmkanalen.

   • lav esophageal sphincter tone;
   • patologi i mage, tarm, bukspyttkjertel, skjoldbruskkjertel;
   • forstyrrelser i kardiovaskulærsystemet;
   • mathull brokk;
   • økt surhet i kroppen;
   • endringer i hormonbalansen;
   • økt trykk i bukregionen.
   • misbruk av alkohol, tobakksprodukter;
   • feil diett
   • manglende overholdelse av reglene for å spise
   • en lang løpet av medisinering;
   • stress stress.

   Naturen, regelmessigheten og varigheten av manifestasjonen av symptomer avhenger av årsakene til den brennende følelsen.

   Relaterte symptomer på sykdommen

   Ernæring for GERD er direkte relatert til symptomene på patologi i mage-tarmkanalen. Gastroøsofageal sykdom er ledsaget av manifestasjon av ubehagelige symptomer:

   • halsbrann;
   • kvalme;
   • oppkast;
   • belching med en sur smak;
   • ubehag når man svelger mat;
   • lesjon av neseslimhinnen, halsen.

   Med erosjonen av spiserøret er det mulig å observere en ubehagelig lukt fra munnen, rikelig salivasjon, heshet. Progresjonen av patologi fører til forstyrrelse av funksjonen i respiratoriske, kardiovaskulære systemet.

   Derfor kan gastroøsofageal reflukssykdom ledsages av bronkitt, lungebetennelse, astmaanfall, laryngitt, høyt blodtrykk.

   Symptomer blir observert under sammentrekning av muskler i fordøyelsessystemet forbundet med inntak av mat, den aktive produksjonen av magesaft. Ved kronisk esophagitt, bryter symptomene på forskjellige tider på dagen, uansett matinntak. Forsterkning av esophageal manifestasjoner av esophagitis er forbundet med fysisk aktivitet etter å ha spist (vippe, bøye, endre kroppens stilling), overdreven forbruk av sukkerholdige matvarer, sen middag, vanlig inntak av alkohol i dietten.

   Regler for terapeutisk ernæring

   Kosthold for GERD - den viktigste metoden for behandling av fordøyelseskanalens patologi. For å eliminere den farlige sykdommen bør du følge reglene:

   • et variert, balansert kosthold;
   • bruttoforbruk av mat (4-5 ganger i løpet av dagen med samme tidsintervaller);
   • moderat mengde mat for å tilfredsstille sult;
   • mangel på snacks, tørt brød;
   • grundig tygging av store biter av mat;
   • avvisning av produkter som bidrar til økning i surhet, irritasjon av magesekkets vegger;
   • Overholdelse av drikkeregimet - ikke mer enn 1 liter per dag;
   • drikkevann, avkok bare etter spising;
   • detaljert kompilering av menyen for hver dag;
   • spise mat 3-4 timer før sengetid
   • Overholdelse av vertikal stilling i en halv time etter å ha spist
   • mangel på tung trening etter måltider;
   • avvisning av en streng, streng diett;
   • slukke følelsen av sult med mineralsk ikke-karbonert vann;
   • regelmessig overholdelse av riktig ernæring selv etter tegn på forbedring.

   Esophagus dietten gir et konstant inntak av godkjente matvarer. Kostholdet er sammensatt avhengig av individuelle preferanser, karakteristiske manifestasjoner av reflukssykdom.

   Overholdelse av reglene for terapeutisk diett bidrar til å normalisere funksjonen i mage-tarmkanalen, den naturlige restaureringen av skadede områder av epitelet.

   Funksjoner av dietten

   Når gastroøsofageal reflukssykdom bør følge et bestemt diett, avhengig av naturen, form for patologi. Det optimale menyalternativet for GERD er tabell nr. 5, noe som innebærer inkludering i kostholdet av produkter som bidrar til rask restaurering av slimhinnen, som ikke påvirker irritert magevegg.

   Når forverring av esofagitt er nødvendig for å følge anbefalingene i bruk av mat:

   • Ingredienser serveres kokt, dampet, bakt;
   • hakke mat til staten potetmos, grøt;
   • temperaturregulering av retter - ikke mindre enn 15 ° C og ikke over 60 ° C;
   • avvisning av matvarer med høy grov fiber;
   • overvåke kaloriinnholdet i mat, mengden absorbert protein (80 g), fett (80 g), fett (350 g);
   • kontroll av forbruket væske.

   Når reflux esofagitt er nødvendig for å lage en mild meny med inkludering av produkter som er rike på vegetabilske fibre. Mengden kalorier per dag bør ikke overstige 2800 enheter. Med GERD med høy surhet er det nødvendig å utelukke retter som fremmer den aktive utviklingen av magesaft. Terapeutisk næring for catarrhal, erosiv esophagitt i spiserøret er rettet mot å eliminere den brennende følelsen, gjenopprette inflammatorisk epitel og cicatricial deformiteter helbredelse.

   Kosthold med en erosiv form for refluksøsofagitt og gastritt involverer å følge reglene i tabellnummer 1a. I perioden med forverring anbefales det å ta ubalansert mat med lavt kaloriinnhold i flere uker for å lindre magen fra stress, rask regenerering av skadede slimete celler. Tabell nummer 1b er tildelt etter krisesituasjonen av sykdommen.

   De grunnleggende prinsippene i dietten etter 10-14 dager er:

   • øker mengden protein som forbrukes fra 80 til 100 g;
   • diettmangfold: inklusjon av meieriprodukter (kulemelk, hytteost);
   • avvisning av varm og kald mat;
   • inkludering i den daglige menyen med hermetisert puré grønnsaker, frukt i form av potetmos, egg;
   • spise høyt kalori matvarer i første del av dagen: frokost, lunsj.

   Terapeutisk næring for esophagitt er rettet mot å eliminere ekstraøsofageale manifestasjoner på grunn av nedsatt funksjon av mage-tarmkanalen: flatulens, oppblåsthet, økt gassdannelse, forstoppelse.

   Funksjoner av dietten - absorpsjon av mat i bakken, knust form. De mest sunne rettene er grøt med potetmos, kjøtt- eller fiskesuppler, steames og kokte grønnsaker.

   Produktkategorier

   Et sunt kosthold for magesår, gastroduodenitt, gastrasofageal sykdom, etter fjerning av galleblæren innebærer inkludering og avvisning av visse produktkategorier. Det terapeutiske dietten i tilfelle av GERD med esophagitt er gjort under hensyntagen til formen og scenen til patologene i fordøyelseskanalen.

   Nyttige produkter

   Hvis det er en esofagitt, trenger du matredienser som ikke forårsaker ubalanse i syrebasen, ikke irritere de skadede membranene i fordøyelsessystemet.

   En nyttig produktliste inkluderer:

   • suppe: i form av potetmos, melk, grønnsak, med tilsetning av frokostblandinger;
   • kjøttretter: kalvekjøtt, kylling, kaninkjøtt;
   • fisk: bras, gjedde, abbor, pollock, torsk, kulmule;
   • grønnsaker: courgette, rødbeter, gulrøtter, poteter, gresskar;
   • frukt: bananer, plomme, pære, persimmon;
   • frokostblandinger: ris, semolina, bokhvete, havremel, valsede havre;
   • nudler;
   • søte produkter: honning, gelé, marshmallow, soufflé;
   • meieriprodukter: ryazhenka, cottage cheese, yoghurt, kefir, krem, yoghurt;
   • egg;
   • kjeks;
   • smør;
   • te, avkok, infusjoner av medisinske urter.

   Når matlaging supper ikke lenger kan steke ingrediensene.

   Sukkertøy, dampkoteletter, potetmos er tilberedt av kjøttprodukter. I erosiv esophagitt utelukker kostholdet ikke muligheten til å spise grønnsaker og frukt i en frisk, termisk ubehandlet form. De blir konsumert kokt, stuvet, dampet eller bakt. Når GERD-frukt bare kan spises uten peeling. Korn for grøt som kan øke surhetsgraden, tilberedt utelukkende på vannbasis med tilsetning av et smør, om ønskelig, for å forbedre smaken. Meieriprodukter velges bare med lav prosentandel av fett.

   Farlige produkter

   Under sykdommens forverring er det nødvendig å utelukke fra dietten listen over ingredienser som er farlige å bruke hvis funksjonen av en irritert mage eller spiserør er forstyrret:

   • kjøttprodukter: and, svinekjøtt, biff;
   • croup: bygg, perlebyg, pshenka;
   • pasta;
   • grønnsaker: tomater, reddik, rogn, reddik, hvitløk, sorrel, kål, agurker, erter, bønner, pepperrot;
   • sitrusfrukter (sitron, lime, appelsin, mandarin), sure bær (currants, bjørnebær, kirsebær, druer, stikkelsbær);
   • høy fett ost;
   • sopp;
   • nøtter;
   • sauser, krydder, krydder, krydder;
   • hvete brød, mel produkter, bakverk;
   • produkter med høyt innhold av fruktose, sukrose;
   • fersk juice;
   • alkoholholdige, karbonerte drikker.

   Det er nødvendig å utelukke fra menyen stekt, fettretter, røkt mat, krydret og salt mat, pickles. Høyt innhold av salt, krydder, krydder forhindrer restaurering av skadede celler.

   Det anbefales ikke å lage supper, hovedretter fra fett kjøtt og fisk. Juice fra sure frukter, bær, sterk te, kaffe er farlig både i perioden av forverring og i remisjon av patologi. Meieriprodukter som inneholder mer enn 10% fett, er kontraindisert.

   For fullstendig utvinning, er det nødvendig å spise riktig i flere måneder. I perioden med forverring med katarrhal, erosiv esophagitt i 10-14 dager, anbefales det å følge et strengt men forsiktig diett, inkludert dampretter, malt til en tilstand av potetmos. Bør forlate store deler av maten. Etter å ha forbedret trivsel, kan du introdusere nye matvarer i stekt, kokt, bakt form.

   Under remisjon kan små porsjoner søtsaker bli inkludert i det daglige dietten. For å forebygge reflukssykdom anbefales det å fortsette å følge et sunt kosthold: slutte å spise fete, stekte matvarer. For kontroll anbefaler gastroenterologer deg å lage en eksemplarisk meny.

   frokost

   Om morgenen er det nødvendig å spise høykalorimat, som ved slutten av dagen vil ha tid til å fordøye kroppen. Til frokost er det tilrådelig å spise semolina, havregryn, risgrøt, kokt i vann. Etter normalisering av helse kan du koke kornet i melk med tilsetning av smør. En sunn oppskrift på frokost er kasserolle med ost. Om morgenen kan du lage omeletter, koke egg, drikke cikorie, infusjoner med dogrose, svakt brygget te.

   Populære retter til lunsj er vegetabilske supper, lys buljonger av magert kjøtt. Du kan lage blomkål gryte med courgette, gulrøtter, rødbeter som en sidefarge for soufflés, dampkaker.

   I løpet av dagen, uansett tidspunktet for å spise, anbefales det å drikke kompott, gelé.

   Snack og matbit

   Den grunnleggende regelen om kosthold for reflukssykdom er ofte å spise. Derfor, i løpet av dagen, trenger du sunne snacks. Mellom hovedmåltiderne kan du spise ost, eggerøre, bakt frukt, drikke et glass te med croutonbrød. Snack skal være lett, men næringsrik.

   Kostholdsmat betyr å spise minst mulig mat på kvelden. Bakt fisk, kjøttrett i form av en souffel, kjøttboller med grønnsakgarnering passer til middag. Om natten kan du drikke geitmelk, varm te. Behandling av patologi er mulig med folkemessige rettsmidler, så hele dagen anbefales det å ta infusjoner, dekoksjoner av medisinske urter.

   anbefalinger

   Overholdelse av forebyggende tiltak vil forhindre gjentakelse av gatsroesophageal reflux sykdom. Følgende enkle regler vil redde kroppen fra alvorlige komplikasjoner.

   Grunnleggende livsstil anbefalinger for gerba

   Når GERD anbefales:

   • slutte å bruke tobakk og alkoholprodukter;
   • spise sunn, sunn mat;
   • drikke mineralsk alkalisk vann uten gass;
   • Ikke legg deg ned på en horisontal overflate etter å ha spist;
   • sove på en høy pute;
   • Ikke å spille idrett i minst en halv time etter å ha spist;
   • følg stolenes karakter
   • besøk regelmessig en gastroenterolog, ta tester, bli undersøkt;
   • overvåke kroppsvekten.

   Ernæringsmessige egenskaper av GERD: Kosthold for gastroøsofageal reflukssykdom

   Gastroøsofageal reflukssykdom, for korthet kalt GERD, er en ubehagelig dysfunksjon av spiserøret i sin symptomatiske manifestasjon. I klassifikasjonssystemet tilhører ICD-10 klassen av sykdommer i fordøyelsessystemet og har koden K-21.

   Hvordan livet endres i gastroøsofageal reflukssykdom

   Gastroøsofageal reflux er preget av hyppig og alvorlig halsbrann, bøyende fenomen, smerte i brystet og magen, bitter smak i munnen, hoste, oppkast og kvalme. Årsaken er at injeksjonen av syre fra magen til esophagus forårsaket av nedsatt sfinkterfunksjon. Over tid øker den økte surheten det myke vevet i mage-tarmkanalen, og før eller senere fører til betennelse i slimhinnene - esophagitt, erosjon og sår i dette spiserøret. Hvis tiden ikke begynner å behandle gastroøsofageal refluks, kan det forekomme forhøyede lesjoner.

   Og viktigst i behandlingen - en diett med GERD med høy surhet. Og jo før du begynner å spise etter henne, desto større er sjansene for å gjenopprette velvære og eliminere behovet for konstante strenge restriksjoner på å spise.

   Manifestasjoner av sykdommen forverrer klart livskvaliteten. Endrer ikke bare reaksjonen på mat. GERD på ikke-sår-scenen hindrer å få nok søvn, tillater ikke å bøye, forårsaker mange ubehagelige opplevelser i daglige aktiviteter.

   Derfor er det nødvendig å revidere og om nødvendig endre livsstilen for å eliminere symptomene på denne sykdommen, og først og fremst er de relatert til ernæring i GERD:

   • Ikke gå i seng så snart du har spist, og organiser ditt siste måltid minst 2 timer før sengetid.
   • Det er bedre å spise oftere, men i små porsjoner - 5-6 ganger om dagen;
   • ikke overeat, overeating kan øke belastningen på spiserøret og dette vil føre til super-burns - bruk en liten tallerken;
   • sult er utelukket fordi det fører til forverring av halsbrann og andre symptomer;
   • aggressive og sokogonny produkter (løk, hvitløk), juice, mange krydder må elimineres, mindre salt;
   • på tidspunktet for opptaket av mat, ikke haste og finn en mulighet til å føle deg rolig, og etter en time også ikke vise fysisk aktivitet.

   Det er noen flere tips som ikke er relatert til ernæring. For eksempel, under søvnen, ordne en høy stilling for hodet slik at den heves ikke mindre enn 15 cm over sengen. Prøv å slutte å røyke og få vekten tilbake til normal for din høyde og alder. Ikke bruk stramme belter og belter, ikke overbelast abdominale muskler.

   De grunnleggende prinsippene for diett

   Grunnlaget for dietten for GERD - et klassisk bord nummer 5. Selvfølgelig er det funksjoner. Målet med dietten er å gi indre vev med fred, til tross for at de regelmessig kommer i kontakt med frokost, lunsjer, middager og snacks. Derfor, under eksacerbasjon, er det nødvendig å umiddelbart eliminere alkohol og krydret, grov fiber, bør være veldig forsiktig med fettstoffer. Den ideelle matlagingen er damping, koking eller steking i ovnen, noe mat kan stewes.

   Hvis vi snakker om antall kilokalorier, om nødvendig, reduser vekten, bør det daglige kalorier ikke overstige 2000-2200, uten problemer med vekt - 2100-2500. Dette er omtrent 350 gram. karbohydrat, 90 gr. proteiner, 80 gr. fett.

   Det er nødvendig å utelukke tørre snacks, spesielt underveis. Du kan drikke vann fra væsker opp til 2,5 liter, og unntatt kaffe, juice med høy og middels konsentrasjon, sterk te, kvass, søt brus og mineralvann med gass. Samtidig er det mineralvann, som bare behandler manifestasjoner av halsbrann, kløe, men det skal være full uten gass. Anbefalte natrium-kalsiumklorid-arter, for eksempel "Borjomi".

   Det er viktig! Mat og vann bør bare være varme! Temperatur 20-60 grader.

   Om produkter for GERD

   Hva ikke å spise

   • supper - borscht, okroshka, buljong, kål suppe, sopp og veldig rik vegetabilske buljonger;
   • fra grønnsaker - rogn, agurker, spinat, hvitkål, reddik, tomathud, sorrel, rogn, løk, noen syltet, salt, gjærte retter, sopp;
   • fra frukt og bær - tranebær, bananer, citruses, generelt alle sure, umodne, fiberrike frukter;
   • kjøttprodukter - kjøtt med for mye fettinnhold, røkt, hermetisert, and og gås;
   • fra fiskeprodukter - saltet, røkt, hermetisert fisk;
   • fra meieriprodukter - oster, melk med et fettinnhold på over 2%, meieriprodukter med høy surhet, som kefir eller ryazhenka, surkrem med høy prosentvis væske;
   • stekt og kokt egg;
   • fra groats - bygg, hirse, bygg og mais, erter, belgfrukter;
   • hurtigmat;
   • ketchup, ostesauser, pepperrot, sennep;
   • bearbeidede produkter fra kjøtt, slakteavfall, pølser, frankfurters, pates, etc.
   • bakeri - noe ferskt brød, noe rug, muffins, bladerdeig;
   • nesten alle søtsaker, starter med sjokolade og godteri.

   Kostholdsmåltider som kan spises med GERD

   • søte frukter, spesielt pureed og kokte, bakt frukt, vannmeloner;
   • compotes, kissel med melk;
   • semolina, bokhvete, ris, havregryn, vermicelli;
   • damp omelett;
   • magert fisk og kjøtt, spesielt dampet og kokt;
   • supper, supper med melk og grønnsaker på en svak buljong;
   • foreldet hvetebrød, magertruller, tørre kjeks;
   • nonfat melk, ikke-skarpe oster, acidophilus, cottage cheese, ikke veldig sur kefir, smør;
   • poteter, rødbeter, gulrøtter, gresskar, courgetter, tomater av ikke-sure varianter (gul);
   • fruktsauser, bechamel.

   Hva kan jeg spise for GERD i små porsjoner og i fravær av kontraindikasjoner:

   • dill, persille, kanel, vanillin;
   • gelé, gelé, marshmallow, krem, honning, syltetøy uten syre, syltetøy, candy, candy kjeks;
   • Kål med mild surhetseffekt (blomkål, brokkoli, etc.);
   • 1-2 egg om dagen, kokt mykt.

   GERD-menyen

   Så, etter alle "bokser" og "det er umulig", er det på tide å gi et eksempel på hva som kan spises i form av en bestemt anti-reflux-meny, designet for 6 måltider, fra frokost til middag:

   Breakfast. Steamed pudding og eggerøre eller mykkokte egg, kompot med tørre kjeks.

   Andre frokost Vinaigrette eller hytteost, hvetebrød, yoghurt, buljonghopper.

   Lunch. Suppepuré eller vegetarisk suppe med ris, bokhvete eller vermicelli, kokt kjøtt eller kylling, urtete med honning.

   Te tid Du kan bare drikke kompot med kaker eller pastila eller spis ostegryter.

   Middag. Bakt fisk eller fisk patties paret, urtete.

   Andre middag Kefir, mager melk eller usøtet yoghurt.

   Dette er bare ett av alternativene. Faktisk er valget av oppskrifter ganske variert. En behandlende gastroenterolog eller ernæringsfysiolog hjelper deg med å lage en ukentlig meny med et bredt utvalg av diettretter. For eksempel kan det være jellied fisk, kjøtt og grønnsakssalater, diettpølser, tunge, lat dumplings eller ostekaker fra ovnen, zrazy, dumplings, kjøttboller, soufflé. Listen kan være uendelig.

   Med GERD er det ikke engang nødvendig å følge disse anbefalingene strengt. Tross alt er hver organisme individuell, så du må velge en meny basert på dine egne følelser og anbefalinger fra den behandlende legen. Det viktigste - ikke irritere spiserøret, ikke spis produkter som øker surheten.

   Den riktige tilnærmingen til kostholdet ditt vil bidra til å unngå smerte og forverring av GERD, redusere risikoen for dødelige endringer i spiserøret. Og så vil det være mulig å sakte introdusere nye produkter inn i strenge menyen, og observere om det vil bli en negativ reaksjon. Hvis ikke, blir kostholdet ditt mer variert. Bare ikke bli båret, følg de viktigste anbefalingene, og så vil tilstanden i fordøyelseskanalen ikke gi deg ubehag og ubehag.