Gastrisk juice

Magesekresjon er nødvendig for fordøyelsen. Saltsyre i magen produseres av kjertlene. Som enhver syre er den aggressiv og skadelig i økte mengder, men på normalt nivå har det ingen negativ effekt på magen. Eventuelle endringer i syrebasebalansen fører til forstyrrelser i fordøyelsen og sykdommene i kroppen.

Saltsyre og magesaft: hva er det?

Magesaft er en fargeløs sur væske som inneholder slim, enzymer, salter og vann. En av de viktigste i denne cocktailen er HCl. I løpet av dagen står det ut om 2,5 liter. Innholdet av saltsyre i magesekken er 160 mmol / l. Hvis det ikke var for det beskyttende slimete laget, kan det forstyrre kroppens integritet. Dens tilstedeværelse i magesekresjonen er nødvendig for normal fordøyelse.

Hvor og hvordan produseres det?

Miljøet i magesekken er gitt av HCl. Det er produsert av parietalceller i bunnen og kroppen av kroppen. Her er det dannet mest. På vei til antrumet reduseres pH-nivået på grunn av delvis nøytralisering med bikarbonater. Formasjonsmekanismen begynner fra det øyeblikk da personen fanget lukten av mat. Parasympatisk NS (nervesystemet) er aktivert, acetylkolin og gastrinirritere reseptorer av parietale celler, som fører til begynnelsen av produksjonen av saltsyre. Seksjonen oppstår mens maten er i magen. Etter evakueringen i tarmen, er syntesen blokkert av somatostatin.

Hovedfunksjoner

Magesaftens rolle bestemmes av dets komponenter. Hovedfunksjonene til saltsyre i magen er å deature proteiner og beskytte kroppen mot bakterier. Full fordøyelse og assimilering av proteinfôr er svekket dersom den ikke passerer spaltingen under påvirkning av syre. I stedet for nyttige aminosyrer dannes ammoniakk, gasser og rottingprodukter. Derfor er splittelsen av store peptidmolekyler med saltsyre avgjørende for fullstendig absorpsjon. Enzymet pepsin, som er i magesaften, utfører også nedbrytning av proteiner, men dets aktivitet krever normal surhet i magen.

Patogener kommer inn i munnen med mat. Her, under påvirkning av lysozym, er de delvis nøytralisert. Noen av dem faller inn i magen, hvor de blir drept av utskilt saltsyre. Maten som er inkludert her, evakueres til tarmen bare etter rensing fra bakterier. Ellers oppstår oppkast, noe som er en slags beskyttende reaksjon.

I tillegg er rollen av saltsyre i magesaft å stimulere produksjonen av secretin i tolvfingertarmen. Det spiller også en rolle i å forbedre absorpsjonen av jern, justere syrebasenes balanse i kroppen, og forsterker den sekretoriske aktiviteten til magekjertlene og bukspyttkjertelen og motorens aktivitet i magen.

Årsaker til økning og reduksjon av sekresjon

Hvordan virker et brudd på surhet?

Hvis syrebasen er forstyrret, føler personen seg ubehag. Et nøkkel tegn på forhøyet pH er alvorlig smerte under skjeen som vises 2 timer etter å ha spist. I tillegg klager pasienter i denne gruppen på sur surring, halsbrann, tarmkolikk, nedsatt avføring, kvalme og oppkast. Hvis syren i magesekken er inneholdt i utilstrekkelige mengder, vil smerten i magen også være, men mindre vondt. Mangel på HCI i sammensetningen av magesaften forårsaker flatulens, hyppige sopp- og virussykdommer, som gjør det menneskelige immunforsvaret svekket. For å foreskrive tilstrekkelig behandling og forhindre farlige komplikasjoner som sår og magekreft, er det nødvendig å diagnostisere brudd på sekresjon i tide.

Diagnose av nivået av saltsyre

• Fraksjonal lyding. Ved hjelp av spesialprober suges magesaft og analyseres.
• Intragastrisk pH-metri. Sensorer settes inn i magehulen og måler pH-nivået direkte i det.
• Syretester. Denne metoden er basert på en endring i urinens farge etter at pasienten har tatt visse legemidler med et fargestoff. Intensiteten av dens farging er sammenlignet med en spesiell skala og det er konkludert med mangelen eller overflødig syre i magen.
• Hjemme bestemme nivået på surhet av magesaft ved å drikke på en tom mage et glass sur eplejuice. Utseendet etter denne smerten eller brennende følelse i magen, en metallisk smak i munnen, vil indikere at den øker, og ønsket om å spise eller drikke noe surt vil senke.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hvordan normalisere syrenivået i magen?

For å løse problemet, og ikke bare stoppe symptomene, er det nødvendig å diagnostisere og bestemme årsaken som provoserte brudd på dannelsen av saltsyre.

Korrigering av ernæring vil bidra til å eliminere ubehag i magen.

Tilstanden hvor den utskillede syre overskrider normen kalles hyperacid, og hvis cellene som produserer den svikter, og mengden er utilstrekkelig, er den hypoacid. Behandling av begge patologier begynner med normalisering av livsstil og ernæring. Dieting å eliminere problemet er et av de viktigste punktene for suksess i terapi. Narkotika-indusert senking av surhetsinnholdet i magesaften utføres av et kompleks med stoffer som påvirker alle stadier av syreutspresjon og evakueringsfunksjonen til orgelet. Oftest foreskrevet er de som presenteres i tabellen:

Myresyre

Syren i magesaften er karakteristisk for konsentrasjonen av syre i magesaften. Målt i pH-enheter.

For å vurdere tilstanden til mage-tarmkanalen (GIT) med tanke på størrelsen av surhet (pH) samtidig i forskjellige deler av mage og, mer generelt, samtidig i forskjellige deler av spiserør, magesekk og tolvfingertarm; pH-endring over tid; dynamikken i endringer i pH, som en reaksjon på stimulanter og stoffer.

Innholdet

Historien om studiet av surheten av magesaft

Paracelsus ved begynnelsen av XVI århundre foreslo nærvær av syre i magen, i betraktning at syre dukker opp når du drikker surt vann. En engelsk lege og biokjemiker William Praut bestemte i 1824 at syre som er en del av magesaften, er saltsyre. Han introduserte også begrepet fri, bundet saltsyre og den totale surheten av magesaft. I 1852 publiserte fysiologen Friedrich Bidder og kjemikeren Karl Schmidt boken Fordøyelsessaft og metabolisme, som markerte begynnelsen av titreringsmetoden for å bestemme surheten i magesaft og til slutt tvilte om at saltsyre normalt utskilles av magen. Rigel i 1886 og Schüle i 1895 begynte å bestemme surheten av magesaft for å diagnostisere og behandle gastroenterologiske sykdommer.

En av de første til å foreslå magesaftundersøkelse var den tyske legen Adolf Kussmaul. Opprettelse av kliniske metoder og magesår til studiet av magesekresjon ved aspirasjonsmetoder (hovedsakelig av de første gastroenterologene fra Tyskland: Wilhelm von Leibe, Karl Ewald og Ismar Boas og en amerikansk trent i Tyskland av Max Einhorn) dannet egentlig en ny medisinsk disiplin - gastroenterologi.

Den danske biokjemisten Sören Sørensen foreslo en pH-skala i 1909 og utviklet moderne elektrometriske metoder for måling av surhet. Amerikanske kjemiker og fysiolog Jesse McClendon i 1915 for første gang utførte pH-metry i mage og tolvfingertarmen av en person som brukte sin egen enhetskonstruksjon.

Syrer av syreproduksjon og syre nøytralisering av magen

Den gastriske fasen av fordøyelsen skjer ved hjelp av enzymer, hvorav viktigste er pepsin, som krever et surt miljø. Imidlertid skal syre i chyme (mush), bestående av delvis fordøyd mat og magesaft, nøytraliseres før evakuering fra magen.

Magesekken kan deles på syre (øverst) og den syrenøytraliserende (lavere) sonen, fraskilt intermediarnoy sone, dvs. en sone overgang fra en svakt sur pH-verdi (6,0-4,0) for å rezkokislym (pH mindre enn 3,0), og som befinner seg mellom legemet av magen og dets antralavdeling.

Syredannende sone tilsvarer bunnen og legemets kropp, syre-nøytraliserende antral-delen av magen. Siden, i studien av magesyre, er informasjon om syreproduksjonens og syre nøytraliseringsprosessene diagnostisk viktig, måling av magesyre bør forekomme ikke mindre enn i to soner: magen og antrummet.

Nøytralisering av syre i magen produseres hovedsakelig av bikarbonationer (HCO₃ - ) utsatt av overfladiske slimhindeceller.

Produkter av saltsyre i magen

Saltsyre produseres av parietale (synonymdekning) celler fra funduskjertlene i magen med deltagelse av H + / K + -ATPase. Fundamentale (synonymhoved) kjertler utgjør hoveddelen av kjertlene i bunn og kropp i magen.

Konsentrasjonen av NO som produseres saltsyre er den samme og lik 160 mmol / l, men surheten i magesaften utskilt varierer på grunn av endringer i antall fungerende celler og parietale nøytralisere saltsyre ved alkaliske komponenter i magesaften. Jo raskere utsöndringen av saltsyre, desto mindre er den nøytralisert og jo høyere er surheten i magesaften.

Saltsyre er tilstede i magen og før fordøyelsesprosessen starter. Til tross for det faktum at den basale sekresjonen (det vil si fastende sekresjon) påvirkes av mange faktorer, er verdien i magen nesten konstant hos alle mennesker, og hos friske mennesker overgår ikke 5-7 mmol per time.

Tre faser av saltsyresekresjon

• Utspresjon av saltsyre begynner før maten går inn i magen. Den første fase av sekresjon (t. N. cephalica) avtrekkeren lukt, utseende og smak av mat, hvis innflytelse blir overført fra det sentrale nervesystemet i cellene i magen gjennom nerveendene innervating magen.
• Den mest signifikante fasen av sekresjon er magesekken, som begynner etter at maten kommer inn i magen. Strekningen av magen utløser sekresjonen av gastrin fra G-celler som er lokalisert i magen i magen. Gastrin, som virker på parietalceller direkte eller gjennom aktivering av ECL-celler med frigjøring av histamin, stimulerer produksjonen av saltsyre.
• Den endelige fasen av sekresjon - intestinal - lanseres når maten kommer inn i tolvfingertarmen og strekkes.

En økning i surhetsinnholdet i magesaft innbefatter en mekanisme for regulering av sekresjon: i cellene i magesammensetningen utløses produksjonen av somatostatin, en saltsyresekresjonsblokker.

Funksjoner av saltsyre i magen

Saltsyre utfører følgende funksjoner:

• fremmer denaturering og hevelse av proteiner i magen, noe som letter deres etterfølgende spaltning av pepsiner;
• aktiverer pepsinogener og gjør dem til pepsiner;
• skaper et surt miljø som er nødvendig for virkningen av magesyre-enzymer;
• gir antibakteriell virkning av magesaft;
• bidrar til normal evakuering av mat fra magen: åpningen av pylorisk sphincter fra siden av magen og lukningen fra siden av duodenum;
• stimulerer bukspyttkjertelen sekresjon.

Syrrelaterte sykdommer i mage-tarmkanalen

Årsaken til syre lidelser kan bli ubalanse funksjon av syre- eller kislotoneytralizatsii mekanismer, manglende effektivitet av den nedre esophageal eller pyloriske ringmuskelen, som er en årsak til patologisk gastroøsofageal refluks og duodenal, samt en usunn diett eller livsstil. Den viktigste diagnostiske faktoren er mengden surhet i ulike deler av organene i den øvre gastrointestinale delen (GIT), endringen i disse verdiene over tid. I dette tilfellet er det ofte nødvendig å kjenne oppførelsen av surhet samtidig i flere punkter i mage-tarmkanalen.

I samsvar med forskriftene fra Russlands departement for helse og sosial utvikling [1], bør surhetsundersøkelsen utføres ved diagnose og behandling av følgende sykdommer: gastroøsofageal reflukssykdom, Barretts spiserør, magesår, duodenalsår, kronisk gastritt, duodenitt, dyspepsi, termiske og kjemiske forbrenninger.

Metoder for studier av magesyre

Det er fire hovedmetoder for å studere surheten i magesaft.

• Den enkleste er ved hjelp av ionbytterharpikser (Atsidotest, Gastrotest, etc.) i henhold til graden av urinfarging. Metoden har en liten nøyaktighet og er derfor uinformativ. Nylig brukt sjelden.
• Aspirasjonsmetoder. De vanligste av dem er metoden for fraksjonal sensing. Innholdet i magen suges bort med et gummirør, og undersøkes deretter i laboratoriet. Denne metoden har sine fordeler, men det har også alvorlige ulemper. I prosessen med å suge innholdet i magen, oppnådd fra forskjellige funksjonsområder, blandes. I tillegg forstyrrer sugeprosessen selv den normale funksjonen i magen, og forvrenger resultatene av studien.
• Metoden til å fargelegge mageveggen ved å irrigere den med en spesiell fargestoff gjennom kanalen på endoskopet under gastroskopi. Denne metoden kan heller ikke gi den nødvendige nøyaktigheten, den visuelle bestemmelsen av surhet fra fargenes forandring gir farlige resultater.

• Elektrometrisk metode for måling av surhet direkte i mage-tarmkanalen - intragastrisk pH-metri. Dette er den mest informative og fysiologiske metoden. Det tillater bruk av spesielle enheter - acidogastrometre utstyrt med pH-prober med flere pH-sensorer for å måle surhet samtidig i forskjellige områder av mage-tarmkanalen i lang tid (opptil 24 timer eller mer). Ulempen med metoden er umuligheten av å måle det totale volumet av magesyreproduksjon.

pH i mage og tilstøtende mage-tarmkanalen

• Maksimal teoretisk mulig surhet i magen: 0.86 pH (tilsvarer syreproduksjon 160 mmol / l).
• Minste teoretisk mulig surhet i magen: pH 8,3 (tilsvarer pH i en mettet løsning av HCO-ioner₃ - ).
• Normal surhet i lumen i magesekken på tom mage: 1,5 - 2,0 pH.
• Syrlighet på overflaten av epitellaget vendt mot lumen i magen: 1,5 - 2,0 pH.
• Syrer i dybden av epithelialaget i magen: ca. 7,0 pH.
• Normal surhet i magesmerter: 1,3 - 7,4 pH.
• Normal surhet i spiserøret: 6,0 - 7,0 pH.
• Normal surhet i duodenalpæren: 5,6 - 7,9 pH.
• Syren i tarmens juice: 7,2 - 7,5 pH; med økt sekresjon når 8,6 pH. [2]
• Syren i tarmens syre: 8,5 - 9,0 pH. [2]

Laboratoriebestemmelse av magesyre

I laboratoriet bestemmes surheten av magesaft ved titrering med en oppløsning av kaustisk soda (NaOH) med deltagelse av ulike kjemiske indikatorer, som forandrer farge avhengig av mediumets surhet. Konseptene med total surhet av magesaft, fri og bundet surhet er delt.

Syren i magesaft uttrykkes enten i titreringsenheter (mengden natriumhydroksyd som trengs for å nøytralisere syren i 100 ml magesaft) eller i mmol / l HC1 per 1 liter magesaft. Numerisk er disse verdiene de samme. Vanligvis brukes 5 ml magesaft under titrering. Derfor, etter titrering, multipliseres den nøytraliserte mengden NaOH med 20.

Total surhet av magesaft

Total surhet er sammensatt av frie og bundne surheter pluss surhet på grunn av organiske syrer (melkesyre, eddiksyre, smørsyre og andre) under normale forhold eller i patologi.

For å bestemme total surhet er en dråpe 1% alkoholoppløsning av fenolftalein tilsatt til 5 ml magesaft. Etter å ha notert nivået på løsningen i målerøret, blir magsaft titrert til en rød farge vises. Mengden ml natriumhydroksyd konsumert for titrering multiplisert med 20 vil være lik total surhet i titreringsenheter eller mmol / l.

Fri saltsyre

Fri saltsyre er saltsyre, som er i magesaften i form av individuelle ioner H + og Cl -.

For å bestemme den frie surhet, tilsettes en dråpe dimetylamidoazobenzen til 5 ml magesaft. Etter å ha notert nivået av løsningen i et målerør, blir magsaft titrert til en oransje-gul farge vises. Mengden ml natriumhydroksid brukt på titrering multiplisert med 20 vil være lik den frie surheten.

Tilknyttet saltsyre

Bundet saltsyre kalles saltsyre, som er i magesaften i en kjemisk bundet til proteiner og i ufordociert form.

For å bestemme den tilknyttede saltsyre brukes indikatoren alizarin. Titreringsprosedyren ligner den som er beskrevet ovenfor og utføres til utseendet av fiolett farging.

Hva er syre i en persons mage?

Utviklingen av mange sykdommer i mage-tarmkanalen kan være assosiert med destabilisering av nivået av mavesyre, så du må hele tiden opprettholde normal surhet, samt vite hva slags syre i magen hos mennesker er vanlig. Med utviklingen av ubehagelige symptomer, som indikerer forskjellige patologier, bør du umiddelbart søke hjelp fra en lege. Mer informasjon om surhet i magen og vil bli diskutert i denne artikkelen.

Hva er syre i en persons mage?

Hva er det

Magesaft er en spesiell væske, som er preget av en kompleks sammensetning. Juice er produsert av magen, eller rettere, av cellene i sin slimhinne. Utad, det ligner vanlig lim litt: Den er gjennomsiktig og har ingen karakteristisk lukt. I tillegg kan magesaft inneholde små klumper av mucus. Den består av organiske forbindelser, mineraler, forskjellige enzymer, slim og også gastrin, et hormon som er syntetisert av G-celler i magen.

Sammensetningen av magesaft

Tips! Magesaft inneholder også saltsyre eller, som det også kalles leger, saltsyre (fargeløs kaustisk væske med en skarp lukt). Det spiller en viktig rolle i fordøyelsessystemet, som det finnes i store mengder i magesaften.

Norm for saltsyre

Det bør bemerkes at surheten av magesaft blir målt i pH-enheter. Under normale omstendigheter og i fravær av helseproblemer bør surhetsgraden av en persons gastrisk juice variere fra 1,5 til 2 pH. Diagnostikk bør utføres på tom mage, ellers kan resultatene av laboratorietester være upålitelige.

Komponenter av magesaft i helse og sykdom

Hvis vi snakker om minimums og maksimalt tillatte priser, er det henholdsvis 0,86 og 8,3 pH. Disse indikatorene er som regel avhengig av produksjonen av saltsyre av pasientens mage. Ifølge statistikken er andelen saltsyre i magesaften av en helt sunn person fra 0,4% til 0,5%.

Myter om bestemmelse av surhet

Faktorer som fremkaller en forandring i surhet

Vurder hovedårsakene til økt surhet:

• feil eller ubalansert ernæring;
• overdreven forbruk av røkt, stekt eller krydret mat;
• Tilstedeværelsen av dårlige vaner som påvirker tilstanden til mage-tarmkanalen negativt (røyking og alkoholmisbruk);
• Konsekvenser av å ta sterke legemidler. Først av alt, gjelder det analgetika, antibakterielle og antiinflammatoriske legemidler som irriterer mageslimhinnen.

Feil diett - En av de mulige årsakene til økt surhet

Siden bare metabolske prosesser kan redusere nivået av saltsyre i magen, skjer dette oftest hos eldre mennesker, hvis kropps metabolske prosesser reduseres med alderen. De vanligste årsakene til lav surhet i magen inkluderer følgende faktorer:

• utvikling av den inflammatoriske prosessen som påvirker fordøyelseskanalen;
• dårlig fordøyelighet av konsumert mat
• atrofi av mageslimhinnen;
• hormonell ubalanse;
• dårlig metabolisme (metabolisme).

Inflammatoriske prosesser fører til en reduksjon i surhet.

De fleste av de ovennevnte faktorene er påvirket av pasientens livsstil, spesielt hans kosthold. Derfor, for å opprettholde fordøyelsessystemet og hele kroppen i en sunn tilstand, anbefaler leger at man tar på nytt kostholdet.

Karakteristiske symptomer

Følgende symptomer kan indikere en reduksjon eller økning i saltsyre i pasientens mage:

• spasmodiske sammentrekninger av mageveggene, som vanligvis manifesterer seg i intervaller mellom måltider;
• smerte i høyre underliv;
• brenner i magen;
• sur klør som oppstår etter å ha spist
• dannelsen av hvit eller grønn plakett på overflaten av tungen;
• utseendet av tarmkolikum, som er forbundet med nedsatt fordøyelsesprosesser;
• forstyrret avføring (diaré eller forstoppelse);
• økt gassdannelse;
• tarnishing av hårlinjen, som ofte ledsages av hårtap;
• tørking av pasientens hud
• utseendet av symptomer på anemi
• Akne kan oppstå på pasientens hud.

Symptomer på surhet

I prosessen med å øke eller redusere surhetsnivået, virker pasientens gastriske sekresjon ikke riktig, noen ganger med avbrudd, på grunn av hvilken saltsyre produseres i mangel eller overskudd. Disse lidelsene fremkaller ofte utviklingen av flere symptomer:

• redusert immunitet, både lokal og generell;
• utseendet av tegn på toksisose;
• flatulens, oppblåsthet;
• brudd på organene i mage-tarmkanalen;
• irritasjon av slimhinnen i strupehodet og strupehodet, som skyldes hosterefleksen;
• sphincter irritasjon;
• utvikling av den inflammatoriske prosessen som påvirker pasientens respiratoriske system;
• brudd på intestinal mikroflora.

Årsaker til intestinal mikroflora

Tips! Brudd på syrebalansen i magen påvirker de metabolske prosessene negativt, noe som resulterer i at proteiner i kroppen oppstår sakte. Pasientens tarmen absorberer dårlig eller absorberer ikke næringsstoffer i det hele tatt (mineraler og vitaminer), noe som fører til en kraftig nedgang i pasientens vekt. I sjeldne tilfeller utvikler anemi.

Behandlingsmetoder

Etter diagnostisk undersøkelse vil legen kunne foreta en nøyaktig diagnose og foreskrive riktig behandling. Hovedoppgaven til terapi er å normalisere nivået av saltsyre i magesaften. Til dette formål brukes ulike behandlingsmetoder, inkludert bruk av medisinske legemidler, terapeutisk diett og bruk av tradisjonell medisin.

Farmasøytiske preparater

For å normalisere surheten i magen, foreskrives pasienten fra forskjellige grupper. Hva slags medisin er egnet i ditt spesielle tilfelle - bare legen vet, så du kan ikke selvmedisinere.

Tabell. Oversikt over legemidler for normalisering av syre i magen.

Funksjonen, sammensetningen og egenskapene til magesaft - hvordan den dannes

Magen er den viktigste delen av mage-tarmkanalen. En av hovedfunksjonene er utsöndringen av magesaft. Selvfølgelig, uten denne prosessen med normal bearbeiding av mat er det umulig. Vurder sammensetningen, egenskapene og verdien av magesaft for kroppens normale funksjon, tilstanden som er forbundet med uorden av sin produksjon.

Hvor er juice produsert

Hvor dannes magesaft? Produksjonsstedet for dette væsken er magen. Det utfører funksjonene i fordøyelseskanalen og matdepotet.

Dens rolle, verdien i kroppen er enorm. Funksjonene er:

1. Deponering (kan legge om lag to liter væske eller mat).
2. Emitting - Fra 1,5 til 2,5 liter av dette produktet slippes per dag (noen ganger kan mengden av magsaft variere sterkt).
3. Motor (under påvirkning av peristalsis, mat er blandet).
4. Sugning (vanligvis alkohol, væske, salter absorberes fra magen).
5. Ekstrem (med det blir noen forfallsprodukter frigjort - som kreatinin, urea og andre).
6. Dannelsen av noen aktive stoffer (for eksempel produseres et stort antall enzymer her, under påvirkning av hvilken fordøyelsen i magen er mulig).
7. Beskyttende. Rollen av en slik funksjon er at syrereaksjonen av magesaften tillater deg å ødelegge bakterier. Kroppen returnerer substandard mat ved oppkast (dermed ytterligere å spise fordøyelsesforstyrrelser er forhindret).

Hva er magekammeret

Magesaft er et stoff med en sur smak. Den gjennomsnittlige vekten av magesaft er fra 1,002 til 1,007 g / cm3. Farge mangler. Syreindeksen varierer fra 0,9 til 1,5. Det sure innholdet er gitt av saltsyreinnholdet i magesaften. Andre funksjoner er:

• vann - ca 99,5% (av denne grunn er fargen vanligvis fraværende);
• Tilstedeværelsen av tørre komponenter i magesaft - 0,5%;
• Minerale komponenter av magesaft - Salter av svovelsyre, saltsyre, natrium, kalsium og andre elementer;
• forekomsten av enzymer som spiller en viktig rolle i fordøyelsen, kreatinin og andre komponenter oppdages.

Sammensetningen av magesaften inneholder slike svært aktive stoffer som:

1. Pepsin-A gir den hydrolyserende aktiviteten av magesekresjon til proteiner.
2. Pepsin-C metaboliserer hemoglobin.
3. Gelatinase løser opp gelatin, kollagen.
4. Chymosin fremmer nedbrytning av kasein.
5. Lipase er produsert for fordøyelsen av melkfett.
6. Lysozym gir bakteriedrepende virkning. En mindre mengde av dette enzymet dannes i munnhulen.
7. Urease spalter karbamid.
8. Casla faktor spiller en viktig rolle i fordøyelsen: absorberer cyanokobalamin.

Skille mellom total, fri og proteinbundet saltsyre. Deres eksakte innhold viser biokjemien til mageinnholdet.

Noen ganger er det mulig å endre fargen på væsken. Hvis det er gulaktig, betyr det at det er urenheter av galle i magen. En rød eller brunaktig tone betyr at blod har kommet inn i magen. Den dårlige lukten indikerer at intensive rotting- eller fermenteringsprosesser finner sted i dette organet.

Det er viktig! Hvis pasientens fargetone i magesekken, i henhold til diagnosens resultater, endres, må han i tillegg gjennomgå en diagnostisk undersøkelse. En slik tilstand kan indikere utviklingen av farlige patologier.

Hvordan er reguleringen av magesaftproduksjon

Forskrift gir den ønskede kjemiske sammensetningen av magesaft, mengde og daglig surhet. Det er slike perioder i fordøyelsen:

• mellom fordøyelsen - når det ikke er mat i magen (nøytralt slim utsettes);
• fordøyelsessystemet (begynner etter et måltid, når sur reaksjon er iboende i magesaften).

Mengden mat, dens sammensetning, avhenger av hva sammensetningen av magesaften vil være på en eller annen gang. Dette eller det som er karakteristisk for en hemmelighet er iboende for alle mennesker. Det er to faser av regulering av denne utslipp.

Refleksfasen inneholder følgende komponenter:

• Konditionert refleks (sekresjon stimulerer visuelle, olfaktoriske, auditive og andre faktorer);
• betingelsesløst refleks (prosessene for produksjon av syre og enzymer begynner fra virkningen på reseptorene i den øvre fordøyelseskanalen).

Refleksbue starter fra reseptorene, hvor eksitasjonen går til medulla. Aktiviteten til medulla oblongata stimulerer sekresjonen av magesaft. På grunn av dette vil den såkalte appetittvekkende juiceen begynne å skille seg ut.

Neurohumoral regulering inkluderer nervøse og humorale prosesser. Den sympatiske delingen hemmer fordøyelsesaktiviteten, og det parasympatiske, tvert imot, aktiverer. Rollen av hormoner i dannelsen av denne væsken er som følger:

• insulin fører til stimulering av sekresjon;
• effekten av ACTH er stimulerende;
• I tillegg regulerer mengden av mageinnholdshormoner produsert i fordøyelseskanalen.

Hva er slim i magesaften

Sammensetningen av tarm og magesaft inkluderer slim. Verdien er at den bidrar til å nøytralisere den aggressive virkningen av syren. Dette er svaret på spørsmålet om hvorfor magesaft ikke ødelegger kroppens vegger. Dessuten beskytter slim mot de skadelige effektene av pepsin (og faktisk, i fravær av det, utvikler en person symptomer på dyspepsi).

Slim bidrar til å omslutte en klump av mat, noe som forbedrer fordøyelsesfunksjonen. Daglig slimproduksjon kan variere. Komponentegenskaper er som følger:

• regulering av ekskretjonsfunksjonen til kjertlene som produserer saltsyre;
• innhyllende slimhinne;
• innpakning av mat;
• påvirke nivået av utskillelse av magesaft.

Vær oppmerksom på! Øke mengden av mucus i magen er et symptom på farlige patologier. Deres behandling innebærer å ta visse medisiner og korrigere dietten. Du trenger ikke å selvmedisinere, da dette kan skade kroppen.

Hvor sur er nøytralisert

Det er kjent at magesaft består av bikarbonater. Hvorfor er en slik komponent inkludert? Magesaft begynner å skille seg ut så snart den tilsvarende refleksen blir aktiv i en person. Men det er ikke alltid avhengig av inntak av mat. I dette tilfellet vil syren begynne å skade organet. For å forhindre dette, kommer bikarbonationer til redning. Celler som produserer det kalles overfladisk.

Formelen for en slik reaksjon er kjent for oss fra skolebenken. Under påvirkning av en ion dannes karbondioksid og vann. Hvilket miljø dannes i dette tilfellet? Bikarbonat gir juiceens alkaliske egenskaper.

Slike egenskaper kan forhindre halsbrann eller laryngealforbrenning når surt innhold kastes i spiserøret. Dette skjer med mange patologier i fordøyelseskanalen.

Hva skjer med surhet

Brudd på sekresjonsfunksjonen i magen er ganske vanlig som følge av feil i kosthold, stress og andre faktorer. Hypersekretjonen av magesaft kan være forbundet med både en økning i surhet og en økning i mengden av utslippet selv. Hvilke matvarer provoserer det? Stimulerer produksjonen av magesaft og mengden mat og drikke:

• røkt kjøtt;
• pickles;
• pickles;
• krydder;
• alkohol;
• noen frukter;
• stekt mat.

Mengden utsatt juice hos mennesker øker med:

• stress,
• røyking,
• sterke negative eller positive følelser.

Symptomer på økt sekresjon av magesaft er:

• halsbrann;
• smerte i underområdet
• kvalme, noen ganger oppkast;
• symptomer på dyspepsi (rumpning og transfusjon i magen, økt gass, diaré eller forstoppelse).

Det er viktig! Det er strengt forbudt å "nøytralisere" den økte surheten ved hjelp av natron. Dette bidrar til ytterligere økning av denne indikatoren og utseendet av dype sår på mageslimhinnen.

Sekresjon kan også øke ved langvarige patologier i mage-tarmkanalen, slik som hyperacid gastritt, sår, etc. Normalt kan surheten raskt påbegynnes ved bruk av antacidmidler som Almagel, samt protonpumpehemmere (Ranitidine).

Hva skjer med lav surhet

Hyposekresjon av magesaft er mye mindre vanlig. Anta ikke at denne tilstanden er bedre (basert på informasjon hentet fra fjernsynsreklame). Tvert imot er hypofunksjonen i magen mye farligere.

Noen mennesker vet ikke hvor mye en person skal produsere syrer, og tror at jo mindre det er, jo bedre, for da vil det ikke være halsbrann. Mekanismen i magen er slik at dets sekresjon, for sin normale funksjon, må ha en syrereaksjon. Hvis lite syre blir produsert, reduseres mageaktiviteten og mange patogener kan komme inn i kroppen.

Hva føles en person med lav surhet? Ingen grunn til å tro at dette endrer fargen på mageutslipp. Det har redusert enzymatiske egenskaper, noe som bidrar til utseendet av slike symptomer:

• en skarp nedgang i appetitten;
• belching med en ubehagelig lukt av et bortskjemt egg;
• dårlig lukt kommer fra munnen og forsvinner ikke etter børsting;
• forstoppelse,
• tegn på intestinal opprør;
• kvalme, verre etter å ha spist
• Tilstedeværelsen av ormer i magen eller tarmen (de er ikke nøytralisert av syre);
• flatulens.

Faren for en slik tilstand er som følger:

• På grunn av nedgangen i intensiteten i fordøyelsesprosessene i kroppen akkumulerer en stor
• mengden av nedbrytningsprodukter;
• reduksjon i absorpsjon av absorpsjon fører til anemi, hårtap, etc.;
• utvikling av autoimmune patologier og til og med kreft;
• utseendet av allergiske reaksjoner, selv på en gang kjent produkter;
• På grunn av en reduksjon i effekten av magesaft på proteiner, kan en pasient utvikle protein sult;
• senker blodtrykket.

For behandling av en slik tilstand, er det nødvendig å velge en terapi som gir juice normal surhet. Noen ganger må pasienten forbruke med saltsyre.

Kan mage syre forårsake brannskader i spiserøret?

Brenn spiserøret magesaft skyldes økt surhet. Magesaften, som består av saltsyre, irriterer esophageal mucosa. Alvorlighetsgraden av sykdommen skyldes et komplekst av ugunstige faktorer - ubalansert ernæring, alkoholforbruk, etc. Som et resultat av å kaste surt innhold på esophageal mucosa, dannes sår.

Brenne komplikasjoner er ganske alvorlige:

• utseendet av erosjoner på slimhinnen;
• perforering av spiserøret;
• blødning;
• vaskulær okklusjon.

Denne tilstanden krever umiddelbar behandling. Ukontrollert medisinering er komplisert av patologien. I noen tilfeller vil pasienten trenge medisinsk inngrep.

Hvordan surhet undersøkes

Studien av en slik parameter er en viktig del av diagnostiske tiltak. Jeg må si at slik laboratoriearbeid skal utføres av alle klinikker og diagnostiske sentre.

Den vanligste måten å finne ut hva innholdet i magen består av er pH-metry. I dag blir ikke såkalt fraksjonal sensing brukt til å pumpe ut innholdet med en spesiell sonde (det er ikke nødvendig å huske at slik manipulasjon er forbundet med ubehagelige symptomer og er nå en anakronisme). Det er moderne teknikker for nøyaktig å bestemme sammensetningen av syren.

Hvis det ikke er nok, blir det biokjemiske systemet i magen forstyrret. I dette tilfellet sendes pasienten til andre studier for å eliminere risikoen for kreft. Med sår kan øke surhet Dette er farlig, fordi det dannes slimete erosjoner fra dette.

Sammensetningen av magesekresjoner kan også variere som følge av lungesykdommer, hormonelle ubalanser, diabetes, patologier i hematopoietisk system. Derfor er alle pasienter med nedsatt syreformende funksjon også referert til diagnostiske tester som:

• generelle og biokjemiske blodprøver;
• sukkeranalyse;
• urinforskning;
• ultralyd;
• FEGDS;
• MRI;
• radiografi.

Konsultasjon av en nevropatolog, psykiater, endokrinolog er vist.

Så er magesaften avgjørende i kroppen. Hvis surheten endres, kan det føre til alvorlig sykdom. Tidlig behandling bidrar til å forhindre livstruende komplikasjoner.