Lekkert og enkelt dessert: oppskrifter surkrem gelé hjemme

Kokt gelé fra rømme som sin opprinnelige delikate smak. Takket være det opprinnelige utseendet på desserten, vil dekorere ethvert feriebord. For jenter som ser på vekten, vil det være nyttig å vite at dette yummy ikke har et høyt kaloriinnhold. Det er mulig å bruke i matlaging, ikke bare hjemme, men også handle med lavt fettalternativ. Vurder noen enkle oppskrifter for denne desserten.

Funksjoner for å lage sur gelé hjemme

For å gjøre desserten ikke bare velsmakende, men også attraktiv i utseende, må du vite noen kulinariske hemmeligheter:

1. Hastigheten til å slå direkte avhenger av fettinnholdet i rømme. Og jo mindre er det, desto bedre. Det er derfor du kan trygt kjøpe butikkmelk;
2. For å raskt kombinere ingrediensene til en homogen masse, er det nødvendig å bruke produkter ved romtemperatur, så få alt ut av kjøleskapet på forhånd;
3. For pisking er det best å bruke en mikser eller blender. I en klemme vil en vanlig visp gjøre;
4. Brukt gelatin må være for-dyppet i væske. Du kan ta agar-agar, noe som forenkler matlagingsprosessen.

Hvordan lage rømme med kakao hjemme?

Kombinasjonen av mørkt og hvitt lag gjør desserten veldig attraktiv i utseende. Smaken av kakao gjør desserten svært velsmakende. Lignende godbiter tilbyr mange cateringvirksomheter.

For en kremjelly skal du forberede følgende sett av produkter: 0,5 l rømme, 1 s. en skje kaffe, 25 g gelatin, 2 kakaofinger, 1,5 ss. sukker, vanilje til smak og vann.

Steg-til-steg-matlagingsanvisninger:

1. Gelatin Hell 1 ss. varmt vann og la det stå i en halv time. Bryg kaffen separat, la den stå en stund for å infuse, og deretter belastningen;
2. Del den hovne gelatin i like deler. I en del, legg vanilje, og i den andre helles kaffe. Legg kakao og litt sukker til kaffedelen. Bland alt, sett det på ovnen og rør det hele tiden slik at komponentene er tilkoblet. Det er viktig å ikke koka, siden geleringsegenskapene vil gå tapt;
3. Pisk surkrem med resten av sukkeret og del den resulterende massen i like deler. Tilsett kaffe til en og bland godt. I en annen del av produktet legger du gelatin med vanilje;
4. Ta glassformen av et lite volum og sett først den mørke massen, og deretter lyset eller omvendt. Sett alt for en time i kulde, og senk tanken i kokende vann i noen sekunder og skru molden på en flat tallerken, og fjern desserten. Dekorer den med mynteblader, bær og frukt.

Syrekrem gelé oppskrift hjemme med et bærlag

Prosessen med å lage surkrem dessert er veldig enkelt, og alle kan håndtere det. Ideell dessert for barn, fordi sammensetningen ikke inneholder noen skadelige stoffer. Pass på å forberede en slik godbit for barna dine.

For matlaging bør du ta et sett med produkter: 25 g gelatin, 800 g rømme, 1 ss. sukker, kirsebær og jordbærgelé, jordbærsirup og sitronsyre.

Steg-til-steg-matlagingsanvisninger:

1. Hell to typer gelé i forskjellige beholdere og fyll dem med kokende vann. Rør godt for å bryte opp klumper og oppløs korn;
2. Sett den tilberedte gelatinen i pannen, hell 1 ss. vann og sett på minimum brann. Rør for å løse alt. Tilsett granulert sukker, en klype sitronsyre og bland godt. Slå av varmen slik at blandingen ikke koke;
3. Til den kjølte gelémassen setter du rømme og piper grundig med en blender eller mikser. Deretter deler alt i like store deler og hell sirup i en av dem;
4. Forbered 1/3 av moldene med rømme og sett i fryseren i 10 minutter. Hell deretter i enten jordbær eller kirsebærjell og send igjen i fryseren. Det er bare å legge ut surkremdelen med sirup, og sett i kjøleskapet til det er hardt.

Slik lagrer du rømme gelé med cottage cheese?

Desserten tilberedt i henhold til denne oppskriften er tett, og selve desserten er nærende. Det er viktig å ha en blender eller du må manuelt male alt gjennom en sik for å fjerne klumper og oppnå ensartethet.

For rømme skal gelé utarbeide en slik liste over produkter: 255 g hytteost og rømme, 100 g granulert sukker, 30 g vaniljesukker, 200 ml vann og 20 g gelatin.

Steg-til-steg-matlagingsanvisninger:

1. Igjen, begynn å lage mat ved å suge gelatin i melk. La i en time og deretter sette på en minimal varme, og løse hele tiden, oppløs alt
2. Legg vanilje og vanlig sukker, og rør deretter til glatt;
3. Det er på tide å sette rømme og bruke en blender, slå alt til homogen. Høst ost også hakk eller gni gjennom en sigte, og legg deretter til surkremmasse. Sett i molds, sett i kjøleskapet til det stivner.

Hvordan lage rømme kake "Broken glass"?

Med denne oppskriften kan du lage en deilig dessert som vil dekorere noe ferieleilighet og vil appellere til både barn og voksne. Det tiltrekker seg alle ikke bare med sin smak, men også med sin opprinnelige utseende.

For denne oppskriften, bør du forberede følgende produkter: 3 pakker med gelé av forskjellige farger, en pose med vaniljesukker, 0,5 kg rømme 15%, en pose gelatin, 4 ss. skjeer sukker og 150 ml melk.

Steg-til-steg-matlagingsanvisninger:

1. I henhold til instruksjonene på emballasjen fortynnes de tre typene tilberedt gelé. Og hell den i forskjellige grunne beholdere. Sett alt i kjøleskapet til det herdes. Deretter holder beholderne i en stund over varmt vann og kuttet geléet i terninger;
2. Gelatin oppløses i 100 ml vann og la det hovne en stund. Sett den på minimumsvarmen og oppløs den, men kom ikke til koking;
3. Legg vanilje og vanlig sukker til rømme og bland alt godt. Hell i den avkjølte gelatin og bland. For å kvitte seg med klumper, legg alt på ovnen, hell i melken og varm det godt opp. Rør for å oppnå konsistens. Ikke kok opp, ellers vil det ikke herdes;
4. Legg multi-farget gelé kuber i en bred eller porsjon beholder og fyll alt med rømme på toppen. La i kjøleskapet til frysing. Hvis du brukte en stor beholder, er det nødvendig å senke det i kokende vann, for å gjøre det lettere å slå på en flat tallerken og få en kake.

Hvordan lage kremjell med frukt?

Med denne oppskriften kan du lage en virkelig sunn dessert, som er elsket av tilhenger av riktig ernæring og selvfølgelig barn. Du kan bruke både meieriprodukter med lavt kaloriinnhold.

For denne oppskriften skal gelé ta følgende produkter: 0,5 kg rømme, 0,5 ss. sukker, banan, eple, pære, 90 g pommes frites og valnøtter, 2 ss. skjeer av gelatin og bær.

Steg-til-steg-matlagingsanvisninger:

1. Gelatin Hell 0,5 ss. kaldt vann og la i 25 minutter. Fjern frøene fra epler og pærer og kutt dem i små terninger. Grind banan på samme måte. Skyll pommes frites og hakk stropper;
2. Pisk rømme med en blender og tilsett surkrem til den. Skal og hakk mutterene i en mørtel eller i en kaffekvern;
3. Sett den hovne gelatinen på en minimal varme og oppløs den. Det er viktig å ikke koke. Hell gelatin i rømme og bland alt godt. Vend omvendt til å legge til frukten, omrøring. Sett nøtter til slutt;
4. Spred preparatet i form, garnér med bær og topp i kjøleskapet til det størkner.

Nå vet du noen forskjellige oppskrifter, hvordan du kan lage deilig og sunn dessert hjemme. Du kan bruke disse rettene som en base for å utføre kulinariske eksperimenter med dine favoritt ingredienser.

Cream gelé - oppskrift

Hvis du ønsker å lage en spektakulær og lavt kalori dessert, er surkremgelé med frukt akkurat det du trenger. På vår side finner du deilige oppskrifter fra rømme, som er veldig lett å forberede.

ingredienser:

• Rømme - 500 ml;
• Gelatin - 20 g.;
• Vann - 100 ml;
• Sukker - 1 kopp;
• vanillin;
• Frukt og bær etter ønske - Passer perfekt til kirsebær, bringebær, jordbær, fersken, banan, etc.

Cooking oppskrift:

1. Fyll gelatin med vann og la det hovne i en time.
2. Rør godt rømme med sukkerblander. Legg vanillin til knivens spiss.
3. Varm gelatin med vann på brannen slik at den er helt solgt.
4. Kald gelatin i vann til romtemperatur og hell i rømme med sukker. Bland alt.
5. Vask frukt og bær og klipp dem i vilkårlig brikker. Små bær kan forbli hele. Les mer: Melk gelé - en oppskrift på matlaging.
6. Hell frukt- og surkremblandingen i flere eller en form, og sett i tre timer i kjøleskapet. Dessert skal serveres på en stor tallerken dekorert med mynteblader.

Rømme med sjokolade

ingredienser:

• rømme - 450-500 g
• sukker - 80-100 g
• gelatin - 15 g øyeblikkelig
• kakao - 2 ss.
• sjokolade - et par kvadrater

Steg-for-steg oppskrift:

1. Hell en pose gelatin i en kopp og hell 100 ml varmt, men ikke kokende vann. Rør gelatin veldig grundig til den er helt oppløst.
2. Rømme bør være ved romtemperatur. Pisk surkrem med sukker til sukkerkorn løsner.
3. Tilsett gelatin til rømme med sukker, slå igjen.
4. Halvparten av blandingen helles i bollen, og i den gjenværende kan du legge til 1-2 spiseskjeer kakao - så får vi sjokoladejell. Sett iskremskålene i kjøleskapet til de stivner (fra 3-4 timer).
5. Stryk ristet sjokolade med allerede frosset delikatesse, garnér med nøtter hvis ønskelig. Output 5-6 standard iskremskåler.

Oppskrift fra rømme og kakao

ingredienser:

• Lavt fett rømme - 200 g;
• vanillin - 2 pinches;
• fint sukker - ca 2/3 fasettert glass;
• naturlig kakao pulver uten sukker - 3 ss. l;
• vann - 125 ml (0,5 kopper);
• instant gelatin pulver - 1,5 ss. l;
• varmt vann - 60 ml (3 ss. l);
• smør - 10 g

forberedelse:

1. Ta kakao og en tredje kopp sukker. Rør. Dette er for å unngå klumper - knead dem en lang og kjedelig sak, og med dem er geléen ikke ensartet. Vi koke en halv kopp vann, hell inn i blandingen i deler, litt etter litt, rør omgående. Vi legger på komfyren på en liten brann og kok, rør, til den tykke drikken koiler. Etter et par minutter, slå av brannen, legg til smør, med sjokolade laget vil vise seg strålende. For å avkjøle raskere, hell i en bred bolle.
2. Så snart kakao er tilberedt, lag gelatinet. Sovner pulver i en bolle eller porselen, metallskål, tilsett vann. Rør. La i 10 minutter bløtgjøre. Så legger vi inn et vannbad. Varm, som det varmes opp, vil massen begynne å myke, den blir væsken. Ikke kom med koking, fjern bollen med gelatin. Omtrent en tredjedel er helles i varm kakao og umiddelbart pisket med en visp. Resten er satt til side. Vel, for det første laget, er alt klart.
3. Vi tar silikon molds eller små volum kopper, kaffe kopper - hva kan vi finne? Vi distribuerer kakao, heller en skje i hver form, første en skje, så en og så videre til den slutter. Sett i kjøleskapet i en halv time.
4. Etter 30 minutter blander du rømme, vanillin og sukker, pisker visp. Ikke prøv å oppnå airiness og slå alt til krem ​​- vi trenger ikke det. Rør sukkeret, oppløs det, fyll hele volumet med luftbobler - det er alt.
5. Gelatin, som ble igjen etter sjokolade laget, blir igjen oppvarmet til en flytende tilstand i et vannbad. Hell i rømme med sukker, og pusse opp massen med en visp.
6. Vi får mugg med vår dessert. Fyll det mørke laget med rømme, fyll det nesten til randen. Vi fjerner tilbake i kulde. La fryset i minst tre timer, og det er bedre å gå for hele dagen eller til i morgen.
7. Fra silikonformene blir gelé uten problemer, du trenger bare å bøye kantene og trykke på bunnen. Hvis du plutselig ikke vil gå ut, senk i et par sekunder i varmt vann og vend omgående på en tallerken.
8. Som du kan se, viser det seg veldig fin dessert, dessuten, deilig og lett å forberede. Oppskriften er nyttig når du må forberede alle slags forskjellige godbiter, og det er ikke mye tid, og når du bare ikke vil lage noe komplisert.

Rømme og hestekjøtt

Du trenger:

• kyllingost og rømme - 250 g hver;
• sukker - 100 g;
• vaniljesukker - 30 g;
• melk (kan erstattes med vann) - 200 ml;
• gelatin - 15 g

forberedelse:

1. Soak gelatin i melk (vann) i 1 time, oppløs.
2. I den varme gelatinemassen for å komme inn i vanlige og vaniljesukker, rør til glatt.
3. Rømme blandet med gelatinøs masse.
4. Hakk ostemassen (gni gjennom en sik eller hakk med en blender), bland med en krem-gelatinøs masse.
5. Overfør til en mold eller iskrem, la i kjøleskapet til det herdes.

Rømme med jordbær

Du trenger:

• rømme - 400 ml;
• sukker - 120 g (eller 4 ss);
• gelatin - 45 g;
• jordbær - 200 g

forberedelse:

1. Gelatinhell vann, la opp og løs opp.
2. Smør rømme med sukker, legg til gelatin.
3. Vask jordbær, skell, tørk, kutt i store biter.
4. Legg lag i isruten: jordbær, rømme, jordbær, rømme.
5. La seg fryse i kjøleskapet, dekorere med bær.

"Zebra"

ingredienser:

• 2 kopper surkrem;
• 2 ss kakaopulver;
• Ufullstendig glass sukker;
• 40 g gelatin;
• Et glass vann.

forberedelse:

1. I henhold til instruksjonene på pakken med gelatine, hell den med kaldt kokt vann og la det svulme. Det tar vanligvis fra ti til førti minutter. Du vil imidlertid se når det svulmer: det vil bli gjennomsiktig og vil øke i volum med en faktor på tre eller fire. Legg nå gelatinen i et vannbad og oppløs det til helt oppløst. Det viktigste - i alle fall, ikke gi gelatin til å koke! La gelatin kjølig.
2. I mellomtiden kombinerer vi rømme med sukker og rør det slik at sukkeret er helt oppløst: det vil sikkert oppløse, bare det vil ta litt tid. Etter dette legges kjølt gelatin til søt krem ​​og bland alt godt igjen. Del blandingen i to like deler, sett kakaopulver i en av dem og bland kremet med kakao på en riktig måte.
3. Forbered porsjoner for gelé (boller, boller) eller bruk for denne bakervarmen med splittede sider. I andre tilfelle må vi bare sette desserten på en tallerken og kutte den i stykker, som en kake. Så, i de tilberedte rettene begynner vi å helle gelé: skiftevis, hell 2 spiseskjeer hvit og sjokoladejell. Hell nøyaktig i midten, kontrastgelé hell i midten også, rett på bunnlaget. Under vekten av de øvre lagene av gelé begynner å spre seg i form, danner et karakteristisk stripet mønster, og stripene vil gå i en sirkel.
4. Nå tar vi tannpirk og tegner strålene: fra midten til kanten, hvoretter vi fjerner sødmen i kjøleskapet. En og en halv time kan serveres. Les mer: Juice gelé er en oppskrift på matlaging.

Søtet - banan

ingredienser:

• 2 kopper surkrem;
• En halv boks med kondensert melk;
• 2 svært modne bananer;
• 3 porsjoner av gelatin.

forberedelse:

1. Forbered på forhånd skjemaet for gelé. Gelatin fortynnet med kaldt kokt vann og gi det hovne.
2. Oppløs deretter gelatinen i et vannbad slik at det er fullstendig oppløst. Det er viktig! Ikke la koke gelatin!
3. Bland surkrem med kondensert melk og litt slag med en mikser eller en visp.
4. Peel bananer, kutt i små biter, slip i potetmos og bland med rømme.
5. Vi gjør alt fort, slik at bananene ikke har tid til å mørke.
6. Hell gelatin (avkjølt) i rømme, bland og hell denne blandingen i formen.
7. Vi fjerner gelé i kjøleskapet til desserten er helt frossen.

Som du ser, er hver oppskrift veldig enkel, og smaken av desserter vil være en ekte oppdagelse for deg!

Surkrem gelé

Sourcreme gelé er en universell dessert, det kan tilbys til de flinkende søtsaker, og elskere av sunn mat og små barn. Jeg lager gelé fra rømme på gelatin, veldig velsmakende! I utseende og struktur ser surrød gelé på gelatin mer ut som en soufflé, da det viser seg å være luftig og porøs.

Kaloriinnholdet kan justeres ved hjelp av rømme med mer eller mindre fett. På samme måte, med mengden sukker: fans med sunn livsstil vil bruke søtningsmiddel, for en moderat søt smak i oppskriften, er det bedre å bruke 2 ss sukker, og for en søt godbit er det bedre å ta 4 ss.

I vår familie koker jeg ofte gelé fra rømme på kvelden for å nyte en velsmakende frokost om morgenen. Og det er nødvendig for gelé å bruke en slags frukt eller bærfyller. Det ser ut som at alle valgmulighetene for tilsetningsstoffer allerede har blitt prøvd, og av det meste vi har fått desserter, har det blitt rotet med bananer, friske jordbær eller aprikoser (uten peeling), og om vinteren tilsettes bare 2/3 kopp av frøløs syltetøy.

ingredienser

• rømme 500 g
• gelatin 1 ss. l. (15 gr)
• vaniljesukker 1 ts.
• vann 100 ml
• granulert sukker 2-4 ss. l.
• banan (eller annen frukt / bær uten steiner og peeling)

Hvordan lage gelé fra rømme med gelatin

1. Siden gelatin er til stede i oppskriften, må du begynne å lage mat med oppløsningen. Det er viktig å lese instruksjonene på pakken. Gelatin er nå tilgjengelig normalt og øyeblikkelig. Med umiddelbar gelatin er alt enkelt: Varm vannet til 80 grader, hell gelatin i det og rør raskt til det er helt oppløst. Med klassisk gelatin må det tinker litt lenger. Hell først det med kaldt vann og la det stå i 15 minutter. Etter denne tiden vil gelatinet svulme, og nå gjenstår det å varme det, røre det (du kan i et vannbad).
2. Den riktige gelatin er fullstendig oppløst før koking. Men å koka gelatinet i alle fall umulig.
3. Legg rømme i en stor mengde kopp, tilsett sukker og vaniljesukker.
4. Slå rømme med sukkerblander til den blir volumetrisk og luftig (ca. 10 minutter). Det er viktig at i dette stadiet bare blanderen brukes, ikke blenderen, det vil aldri gjøre massen luftig.
5. Banan peeling og knead med en gaffel.
6. Hell tynn gelatin i rømme i en tynn strøm, legg til banan og slå i noen minutter til en homogen masse med bobler.
7. Hell massen i pialkam, uttak eller mugg og kjøl i minst tre timer. Hvis det er behov, når du serverer, for å fjerne geléen fra formen, må du bare dyppe bunnen i noen sekunder i kokende vann og skru den over.

Oppskriften kan også brukes til et feriebord, men i dette tilfellet er det ønskelig å lage et lag gjennomsiktig bær eller fruktgelé på toppen for skjønnhet.

Og jeg bruker oppskriften på en slik gelé fra rømme, for eksempel for et lag med hjemmelagde kaker, tar jeg litt mindre gelatin for et spesifikt antall ingredienser - 7-10 gram.

Cream gelé

Familien vår har en familieoppskrift, som jeg lærte fra min mor, og hun - fra bestemoren min. Og alle mine tanter og søstre kjenner og elsker ham også. Jeg lager det siden barndommen. Jeg deler med deg.

INGREDIENSER

• Syrekrem 350 gram
• Sukker 100 gram
• Gelatin 10 gram
• Vann 130 ml
• Vaniljesukker 1 teskje

Trinn 1

Gelatin hell kaldt kokt vann i 40-60 minutter før hevelse.

Trinn 2

Deretter varmes gelatinblandingen over middels varme til den er helt oppløst. Men koker ikke.

Trinn 3

Bland i en panne med to sukker. skjeer med vann. Varm det til en tykk tilstand, og kjøl deretter sirupen.

Trinn 4

Bland deretter sirupen med rømme og vaniljesukker. Hell også i gelatinen og bland godt.

Trinn 5

Hell geléet i formen og kjøl inntil det herdes i ca 5 timer. Ha en fin smak!

Gelé med rømme

Fortell vennene dine om oppskriften.

Foto rapporter

ingredienser

Rømme (15%) - 100 g

Kakao - pulver - 1-1.5 ss.

Vann (kaldt kokt) - 100 ml

Smetanny lag:

Rømme (15%) - 100 g

Sitronsaft - 1-2 ts.

Vanillin - å smake

Vann (kaldt kokt) - 100 ml

Hindbærlag:

Rømme (15%) - 100 g

Raspberry sirup - 100 ml

Vann (kaldt kokt) - 100 ml

• 160 kcal
• 50 min

Kokeprosess

Gelé med rømme - en mild og velsmakende dessert, lett å forberede. Med denne desserten kan du eksperimentere uendelig, for eksempel legge til frukt, kakao eller hytteost.

Hvis du organiserer en familie middag eller arrangerer en bachelorette fest, kan du lage gelé med rømme til dessert i stedet for en kake. Denne mørke desserten vil bli en fantastisk slutt på kvelden i en varm og vennlig atmosfære.

I dag skal vi lage gelé med rømmelag. Først, i 3 pialas (ett for hvert lag), suge gelatin med kaldt kokt vann for tiden som er angitt på pakken.

Forbered det første laget av gelé. Hell kakaopulver og sukker i rømme, bland godt.

Varm gelatinen (ikke kok) til den er helt oppløst og hell i en blanding av rømme og kakao, bland. Spill på iskremskåler og legg dem i kjøleskapet til frysing.

Koking 2 lag med gelé. Tilsett sukker til eggeplomme, visp til fluffy hvit masse.

Hell deretter sitronsaft og tilsett vanilje, bland.

Tilsett surkrem og oppløst gelatin, bland og hell på iskuleballer på frossen sjokoladejell, sett den tilbake i kjøleskapet.

Tilbereder 3 lag med gelé. I en bringebær sirup tilsett surkrem, rør.

Hell deretter opp i oppløst gelatin, bland, hell i geléet på det frosne smetanlaget. Vi fjerner i kjøleskapet.

Gelé med rømme klar! Behandle dine kjære.

Liker oppskriften?
sett 5 stjerner
eller gi en annen vurdering!

Del oppskriften med venner

Hvis du liker oppskriften, kan du dele den med venner på sosiale nettverk.

Surkrem gelé

Sour cream gelé er en øm og lett dessert basert på rømme og gelatin. Du kan enkelt lage denne delikatessen, og dette vil hjelpe deg med en enkel oppskrift på å lage gelé med rømme.

Ingredienser for å lage gelé fra rømme.

Hvordan lage rømme gelé:

Gelatinoppløsning fremstilles som følger. Først helles gelatin med kaldt kokt vann (for 10 g gelatin - 80-100 ml vann).

Gelatin blir igjen å hovne i 40-60 minutter. Øyeblikkelig gelatin svulmer på ca. 10-15 minutter.

Den hovne gelatin oppvarmes i flere minutter, omrøres over lav varme (ikke koke!), Til gelatinen er fullstendig oppløst.
Om nødvendig, hvis det er korn, gelatinfilter.

Deretter tilberedes en tykk sukker sirup. For å gjøre dette, bør sukker helles i en gryte, tilsett ca 30 g (2 ss vann), bland.

Deretter varmes i 3-4 minutter over middels varme, omrør, til sukkeret er helt oppløst. Kjøle det ned.

Rømme, vaniljesukker er tilsatt den tykke sukker sirupen. Bland godt (du kan slå med en mikser).

Hell i rømme (det skal ikke være kaldt) oppløst og filtrert gelatin. Alle grundig blandet til homogen.

Syrekrem gelé helles i mugg eller iskremskåler. Sett i kjøleskapet i flere timer (etter 4-5 timer vil jelen herde).

Klar-laget sjøkrem gelé kan dekoreres med frukt eller sjokolade.

Du kan lage kremjell med tilsetning av kakaopulver, bananpuré, etc. Lag av surrød gelé kan veksles med frukt - du får en veldig vakker, stripet dessert.

Veldig enkel oppskrift på gelé fra rømme, vi likte det, takk))

kjølig. har ikke prøvd ennå. Jeg tror det er deilig!

Jeg vil lage mat for min elskede, jeg tror jeg vil like det.

Du kan spørre. gelatin, sukker sirup. og rømme blandes sammen?

Hjemme, ganske ofte lagrer vi gelékrem, velsmakende og lett)

Veldig rask og svært velsmakende

Svært velsmakende gelé. Og hvis du legger til grunnfuglkirsebær til rømme, så vil smaken bare være uforlignelig.

Og jeg la kiwi (krus) og bananer (også krus) til denne geleen. Ser flott ut!

Jeg gjorde det samme kefir gelé, og deilig

I DAG GJORT DET MEGET TASTY GENTLE CAKE))))))) TAKK

og hvis du slår et annet 2-3 egg der - det er allerede fantastisk blancmange!

Veldig enkel og god oppskrift på gelé sz smetani. Takk.

Jeg har lenge ønsket å finne en slik oppskrift.

Jeg gjorde alt i henhold til oppskriften, men av en eller annen grunn falt alt fra hverandre da jeg tok ut ferdig gelé fra formen. Først kunne jeg ikke få det i det hele tatt, men da falt det fra hverandre, hvorfor kunne dette være så?

og jeg heller alt på toppen med flytende kakaopulver uten å tilsette sukker og melk. Slike sjarm!

Denne oppskriften er bare fantastisk! Jeg har gjort disse i flere år og alltid på forskjellige måter, men venner har aldri sluttet å bli overrasket over denne desserten. Den siste versjonen jeg laget var med å legge til farget gelé, kjeks og sjokoladeflis + noen mandelrevne nøtter.. mmmm det viste seg bare fantastisk

takk! allerede gjort håper å vise seg bra! Gud velsigne deg :-)!

Laget lag med fruktjelly, det viste seg veldig velsmakende og vakkert)))

Faktisk er det en veldig rask og svært velsmakende dessert. Du kan dekorere alt. Hver gang det viser seg annerledes deilig og deilig) anbefaler jeg deg å prøve. Ekstraordinært enkelt, ekstraordinært enkelt og uvanlig velsmakende..Spasibo:

Jeg er i ferd med å lage mat # 127995

Du er sikker på at geléen hardner godt i andelen av 10 g gelatin per 450-500 blanding.

Gjort første gang det viste seg veldig velsmakende nå vil jeg alltid gjøre det Takk så mye for denne oppskriften

Takk for den gode ideen! velsmakende og sunn. Sukker erstattet FitParad og la til en banan. Bare klasse.

Takk for oppskriften, jeg liker også å lage en slik kake, det er mange alternativer, hvis du har tid, kan du legge til flere farget gelékuber, frukt, som jentene skriver, bare jeg liker ikke rømme, du kan lage en kake på den som vannaktig, prøv hjemmelaget.e. Første rømme selv å lage mat, smaken vil vise seg ekstraordinære. Dette er veldig fort, jeg lager fra melk og spesiell AIBI starterkultur, jeg bestiller på Probiotics nettside, billig og raskt, kureren bringer inn byen på ordningsdagen. Det er ikke vanskelig å forberede, hvis noen spørsmål oppstår, vil konsulentene på nettstedet fortelle alt for steg, prøve det). Rømme er så tykk og øm, du kan ikke kjøpe den i butikken.

Syrekrem gelé med kakao

Enkel og deilig dessert - den perfekte enden av måltidet. For ikke å belaste kroppen med melprodukter, foreslår vi at du lager en liten del av krem ​​og kakaojell som en søt tallerken. Denne søte desserten har en veldig delikat tekstur og en hyggelig smak, noe som minner om den populære italienske panakotuen.

For oppskriften, anbefaler vi at du foretrekker rømme med en lav prosentandel av fett, slik at desserten ikke blir tung og svært kalorisk. Det er mulig å danne surkrem gelé med kakao i henhold til "zebra" -prinsippet (som i vårt eksempel), eller du kan bare spre massen med vanlige lag uten innredning.

Ingredienser per porsjon:

• rømme (10-15%) - 250 g;
• pulverisert gelatin - 6 g (1 ts);
• kokt vann - 4 ss. skjeer;
• kakaopulver - 1 ss. skje;
• pulverisert sukker - 4-5 Art. skjeer (eller smake).

Gelé med rømme og kakao oppskrift med bilder

Hvordan lage rømme med kakao

1. Gelatin hell i en behagelig bolle, hell kaldt kokt vann. Rør og la det svulme. Dette kan ta fra 5 til 60 minutter (den nøyaktige tiden bør angis i instruksjonene på pakken).
2. Umiddelbart kombinerer vi hele normen med rømme med pulverisert sukker. Doseringen kan økes / reduseres avhengig av smakpreferanser. Rør kraftig.
3. Den hovne gelatin oppvarmes på en hvilken som helst hensiktsmessig måte for fullstendig oppløsning av den. Du kan sette en beholder med en gelatinøs masse i en bolle med varmt vann, i et "vannbad" eller send det i en mikrobølgeovn. Det viktigste er ikke å koke gelatin, ellers vil det miste sine egenskaper, og vår gelé vil ikke fryse! Hell den flytende gelatinemassen til rømme og bland den.

Så snart massen herdes, fjern desserten fra kjøleskapet / fryseren og fortsett til smaksprøver. Syrnejelly gelé med kakao vil glede deg med sin delikate tekstur og moderat søt, forfriskende smak. Bon appetit!

Syrnejelly gelé - en utsøkt dessert av enkle produkter

Dessverre har alle fordelene til en så herlig dessert som gelé fortsatt ikke verdsatt. Men blant annet delikatesser utmerker seg ikke bare av sin utsøkte smak, men også av lavt kaloriinnhold. Ja, og det er mye enklere å lage mat enn de samme kaker eller paier. For gelé trenger du bare originalt produkt og gelatin. Her, for eksempel, la oss prøve å lage surkrem gelé. Ja, ikke en, men i forskjellige versjoner. Så velg en oppskrift...

Enkel surkrem gelé

Rømme med sukker er velsmakende i seg selv. Imidlertid tjener du ikke som en dessert. Men oppskriften sour cream gelé hevder med rette å være den virkelige lyset, delikat og deilig dessert.

ingredienser:

• 2 glass ikke veldig fett syre fløte;
• 6 ss sukker;
• En pose med vaniljesukker eller en klemme av vanillin;
• Spiseskje gelatin (instant);
• 3 ss vann (omtrentlig).

Hell gelatin i en bolle og hell kaldt kokt vann (vi ser på mengden vann på pakken). Mens gelatinen svulmer, bland surkremet med sukker og vanilje og slå med en mikser eller blender. Slå lang nok til å oppnå fullstendig oppløsning av sukker. Resultatet bør være en slags rømmemoske: luftig og mild. Gelatine oppløses i et vannbad eller sett det i en mikrobølgeovn i ett minutt (ovnkraft - 300 W). Når gelatinen er oppløst, hell det gradvis i rømme, og rør hele tiden.

Hell geléet i en passende tallerken og sett den i kjøleskapet. Plasser fatet med frossen gelé i to eller tre sekunder i kokende vann, dekk med en plate (bunnen opp) og skru den over på platen. Skjemaet fjernes forsiktig. Hell karamell- eller fruktsirup over geléen og pynt med friske fruktstykker eller sjokoladeflis.

Jelly "Zebra"

Den opprinnelige oppskriften på matlaging er ikke bare deilig, men også veldig vakker surkremgelé.

ingredienser:

• 2 kopper surkrem;
• 2 ss kakaopulver;
• Ufullstendig glass sukker;
• 40 g gelatin;
• Et glass vann.

I henhold til instruksjonene på pakken med gelatine, hell den med kaldt kokt vann og la det svulme. Det tar vanligvis fra ti til førti minutter. Du vil imidlertid se når det svulmer: det vil bli gjennomsiktig og vil øke i volum med en faktor på tre eller fire. Legg nå gelatinen i et vannbad og oppløs det til helt oppløst. Det viktigste - i alle fall, ikke gi gelatin til å koke! La gelatin kjølig.

I mellomtiden kombinerer vi rømme med sukker og rør det slik at sukkeret er helt oppløst: det vil sikkert oppløse, bare det vil ta litt tid. Etter dette legges kjølt gelatin til søt krem ​​og bland alt godt igjen. Del blandingen i to like deler, sett kakaopulver i en av dem og bland kremet med kakao på en riktig måte.

Forbered porsjoner for gelé (boller, boller) eller bruk for denne bakervarmen med splittede sider. I andre tilfelle må vi bare skifte geléet på en tallerken og kutte den i stykker, som en kake. Så, i de tilberedte rettene begynner vi å helle gelé: skiftevis, hell 2 spiseskjeer hvit og sjokoladejell. Hell nøyaktig i midten, kontrastgelé hell i midten også, rett på bunnlaget. Under vekten av de øvre lagene av gelé begynner å spre seg i form, danner et karakteristisk stripet mønster, og stripene vil gå i en sirkel.

Nå tar vi tannpirk og tegner strålene: fra midten til kanten, hvoretter vi legger geléen i kjøleskapet. En time og en halv eller to av vår gelé kan serveres ved bordet.

Rømme - bananjell

En utmerket oppskrift som passer for et barns feriebord og erstatter iskremet så elsket av barn.

ingredienser:

• 2 kopper surkrem;
• En halv boks med kondensert melk;
• 2 svært modne bananer;
• 3 porsjoner av gelatin.

Forbered på forhånd skjemaet for gelé. Gelatin fortynnet med kaldt kokt vann og gi det hovne. Oppløs deretter gelatinen i et vannbad slik at det er fullstendig oppløst. Det er viktig! Ikke la koke gelatin! Bland surkrem med kondensert melk og litt slag med en mikser eller en visp. Peel bananer, kutt i små biter, slip i potetmos og bland med rømme. Vi gjør alt fort, slik at bananene ikke har tid til å mørke. Hell gelatin (avkjølt) i rømme, bland og hell denne blandingen i formen. Vi fjerner gelé i kjøleskapet til desserten er helt frossen.

Syrnejelly gelé med frukt

Cream gelé kombinert med frisk frukt... Denne oppskriften vil appellere til elskere av lette delikatesser, og fans av frukt desserter.

ingredienser:

• 2 kopper surkrem;
• 4 ss sukker;
• 3 porsjoner av gelatin;
• Eventuell frisk frukt eller bær.

Vi forbereder rømme på forhånd ved å sette den i en kolbe lagt med gasbind og forlate den over natten. Colander må settes slik at det er der å avta vasselen fra rømme. Pisk den ferdige rømme med sukker til den er helt oppløst. Resultatet skal være en veldig myk masse - rømme. Klargjør gelatinen i henhold til instruksjonene (vi ser på emballasjen): Fyll den med vann, la det svulme og oppløses i vannet. Bland litt avkjølt gelatin med pisket rømme, og vask frukten og kutt i små biter. Legg ut i den tilberedte formen eller porsjonsformene i lag: frukt, rømme, frukt igjen og rømme. Vi fjerner skjemaet i kjøleskapet. Dekorer gelé med frisk frukt og revet sjokolade.

Ikke bruk kiwi og ananas for gelé: de forhindrer geléen fra å fryse.

Generelt er oppskriften på sur gelé universell. Oppskrifter er bare forskjellig i alle slags tilsetningsstoffer eller deres fravær. Og som tilsetningsstoffer kan være noe. Her finner du både frisk frukt og pommes frites med tørkede aprikoser, sjokolade og enhver sirup, og til og med syltetøy eller stykker farget gelé.

Forresten kan surrød gelé perfekt kombineres med fruktjell. Fyll deretter de forskjellige geléene i form av lag, og la det herdes til hvert forrige lag. Rømme kan piskes med sukker eller pulverisert sukker, blandet med kondensert melk eller yoghurt. Og forresten kan gelé fra rømme bli tilberedt ikke bare som en dessert, men også å bruke den til aspis. Naturligvis, i dette tilfellet, bør sukker erstattes av mer passende krydder, urter og salt.

Her er en annen gelé som kan tilberedes på grunnlag av all den vanlige surkremmen. Velg en oppskrift, lag med glede og nyt måltidet!

Tips 1: Slik lager du surrød gelé

Innholdet i artikkelen

• Hvordan lage sur gelé
• Hvordan lage en gelékake
• Multi-farget gelé lag raskt og enkelt

Sour Jelly Oppskrift

For å lage en tradisjonell kremgelé uten tilsetningsstoffer, trenger du følgende komponenter:
- 200 g surkrem (20%);
- 100 g sukker;
- 1 pose gelatin.

Kombiner rømme med sukker og visp veldig godt til volumet er doblet. Klargjør gelatin. For å gjøre dette, suge det i kaldt vann i 40-60 minutter, deretter koking og avkjøling. Hell den avkjølte gelatinen i en tynn strøm i kremmassen.

Rør, häll i mugg eller iskremskåler og frys i kjøleskapet. Om ønskelig, når servering, kan surkrem gelé dekoreres med friske bær og frukt.

Oppskriften smetannogo gelé "Snowball" med bananer

For å lage surkrem gelé for denne oppskriften, må du ta:
- 2 modne bananer;
- 450 g surkrem (20%);
- 12 g instant gelatin;
- 2 ss. l. sukker sand;
- 2 ss. l. klar sterk te;
- mørk sjokolade.

Skal bananene og bland dem godt med en gaffel, rist eller hakk i en blender. Løs opp instant gelatin i sterk te. Deretter tilsetter du surkrem og gelatin til bananpuréen. Bland alt grundig. Sett kokt gelé i muggene og legg inn en og en halv time i kjøleskapet for å sette. Dryss rømme med ristet sjokolade før servering.

Rømme og bringebær gelé oppskrift

For å lage gelé fra rømme og bringebær, trenger du:
- 800 g bringebær;
- 150 g surkrem (15-20%);
- 100 g sukker;
- 20 g gelatin.

Pisk surkrem med sukker veldig forsiktig. Hindbær mash og spenne den resulterende juice gjennom cheesecloth. Gelatin pour 200 ml kaldt kokt vann. Gi det 40 minutter å svulme og oppløses i et vannbad. Deretter legger du til gelatin til bringebærsaften og blander alt med rømme, pisket med sukker. Sett den tilberedte blandingen i fuktet med kaldvannstøpeformer og sett i kjøleskapet for å stille inn. Før du serverer, plasser formen i noen sekunder i varmt vann og skru omgående innholdet på dessertplater. Dekorer gelé med bringebærberger.

Oppskrift gelé "Duet" med rømme og hestekjøtt

For å klargjøre duoen ostemasse sur gelé, må du ta:
- 450 g surkrem (15%);
- 450 g hytteost;
- 350 gram pulverisert sukker;
- 4 ts. gelatin;
- vanillin;
- 2-3 kunst. l. kakaopulver.

Bland kyllingost med rømme og pulverisert sukker. Soak gelatin i ¾ kopp kokt kaldt vann, etter omtrent en time, oppløs det i et vannbad. Deretter tilsettes gelatinen i ostemasse-smetannoy massen og, etter å ha blandet grundig, dele den i 2 deler. Legg vanillin i ett og kakaopulver i den andre og bland hver brønn. Ta skjemaet og hell 2 spiseskjeer av den tilberedte masse vekselvis inn i den. Når det er over, legg geléet i kjøleskapet i 5 timer.

Tips 2: Hvordan lage sur gelé

En enkel oppskrift surkrem gelé

ingredienser:
- 330 ml 25% rømme
- 10 g gelatin;
- 130 ml vann;
- 100 g sukker;
- 1/2 ts vaniljesukker.

Soak gelatin i 100 ml vann og la det stå i 10-15 minutter for å svulme. Sett den resulterende massen i en kasserolle og sett på middels varme. Varm det til det blir homogent, deretter stram det gjennom en fin sik eller flere lag av gasbind og avkjøl litt. Vask de varmebestandige rettene, hell sukker der inne, hell det gjenværende vannet og kok sirupen ved middels temperatur.

Kombiner rømme, vaniljesukker i en bolle og legg forsiktig sirup der. Rør alt, tilsett gelatin, rør godt igjen, hell i kremenkam eller mugg. Stram porsjonene med klamfilm og kjøl i 4 timer. Server jelly rett eller skru den over på tallerkener, dekorér den med bær, nøtter, kokos eller sjokoladeflis.

Rømme med sjokolade

ingredienser:
- 350 g rømme;
- 70 g mørk sjokolade;
- 150 gram hvit sukker;
- 15 g gelatin;
- 30 ml melk.

Fryse sjokolade i 15 minutter og rist den på et grovt rifler. Soak gelatin i melk, og varm det i mikrobølgeovn eller på komfyren. Legg rømme i en bolle med en mikser eller en matprosessor, tilsett sukker og visp grundig til alt bulkproduktet løses. Uten å stoppe å slå, hell i den avkjølte gelatinblandingen. Slå av utstyret og legg bruntkrummene manuelt inn i flytende gelé.

Sett kremaktig sjokolademasse i rektangulær form eller beholder, dekk den med en film eller et lokket og la desserten stå i kjøleskapet i 2-3 timer. Fjern dekselet, skru forsiktig på formen på fatet. Klipp geléen med en skarp kniv i peppered skiver og server umiddelbart på bordet.

Syrnejelly gelé med frukt

ingredienser:
- 500 g surkrem;
- 30 g gelatin;
- 150 ml melk;
- 120 g sukker;
- 1 banan;
- 2 fersken;
- 1 kiwi;
- 150 gram røde frøfrie druer.

Gi gelatinen, som det burde, hovne i melk, varm det opp, ikke kokes. Vask frukt og tilfeldig hakk. Pund surkrem med sukker med en mikser eller en konvensjonell visp. Bland den med gelatinøs slurry. Fyll den med en rund kakepanne med et hull i midten, helst silikon, vekslende med lag med frukt i sin tur: kiwi, fersken, druer og til slutt en banan. Plasser desserten i kjøleskapet i 5 timer.

Fem enkle surkrem geléoppskrifter

Hvem om hva, og jeg igjen om en dessert fra gelé. Og alt fordi med diabetes er det beste alternativet for de som ikke vil bry seg mye, og samtidig ønsker å lage en harmløs dessert. Vel, hvis du legger til noe annet til din smak, for eksempel kakao eller hytteost, så vil vår diabetisk kremjelly prøve å til og med prøve en forkledd gourmet.

I denne artikkelen vil jeg tilby deg de mest populære alternativene for en deilig oppskrift "surrød gelé".

Jeg skrev så kort som mulig at jeg på bare noen få minutter med lesing vil lære fem oppskrifter på en gang.

Det er verdt litt å dvele på karbohydratinnholdet i denne desserten. Som alle andre gelé er hoveddelen av karbohydrater inneholdt i søtningsmidlet. Hvis du har mild diabetes, kan du legge til honning eller fruktose. Jeg foreslår alltid stevia i disse oppskriftene, som den mest passende sukker erstatning for diabetes. Og alt som skyldes at, i motsetning til samme fruktose, inneholder ikke stevia karbohydrater, noe som betyr at det kan konsumeres selv med de mest alvorlige former for diabetes. Her kan du se nærmere på stevia og dens egenskaper.

Klassisk hvitkrem gelé

Legg til sukkerstatning i blandingen, eller du kan ikke legge til noe i det hele tatt, men vær forberedt på at desserten blir smakløs.

Vel, etter å ha blandet alle ingrediensene, sprer du geléet i mugg og la det fryse. Hvit kremjelly er klar.

Kaloriinnholdet i denne gelé er 77 kcal per 100 gram, men bare 0,1 gram karbohydrater.

Rømme og kakao gelé

Denne desserten er perfekt for sjokoladeelskere. I tillegg vet vi alle fra sjokolade artikkelen at kakao inneholder flavonoider, noe som reduserer kroppens insulinresistens.

Kakao krem ​​gelé er tilberedt på samme prinsipp som den klassiske hvite geléen. Kakaopulver (20 gram) bør oppvarmes i vann til det er fullstendig oppløst. Vi trenger 400 ml av dette kakaovannet. Når det er litt kult, løsne gelatinen i det, og bland det deretter med rømme. Sett sukker i stedet for å smake, men jeg kan si at søthet i slik sjokoladejelly ikke lenger er nødvendig, spesielt for de som elsker bitter sjokolade.

Rikken av gelé med rømme og kakao - 2 gram karbohydrater og 85 kcal per 100 gram.

Surkrem gelé

Forestill deg nå at vi blandet de to tidligere oppskrifter. I dette tilfellet viser det seg veldig vakker lagret gelé, som sikkert kan betjenes til gjester for enhver anledning.

Selvfølgelig er det nødvendig å være forvirret og forberede gelé flere ganger lenger, la hvert lag fryse og spre en ny på den. Men hva du ikke vil gjøre for en vakker og enkel dessert.

Hvordan lage lag for en slik gelé du forstår fra tidligere oppskrifter. Jeg kan bare vise deg mulighetene for å blande lag.

tegne en linje med en tannpirke for å få en spindelvev