Gelé er ikke bare velsmakende, men også veldig økonomisk, enkel og enkel dessert. Den inneholder ikke tungt fett, smør og margarin, det er tilberedt ganske enkelt og krever ikke et stort antall ingredienser.
Her samles veldig interessante oppskrifter som det er lett å lage en delikatesse hjemme.
Compote Jelly - Generelle Cooking Principles
Compote for gelé, du kan bruke kokt eller tilberedt i krukker for vinteren, smak og farge har ikke mye verdi, du må velge etter eget skjønn. Men etter helling blir delikatessen mindre søt, det må tas hensyn til. Hvis desserten er forberedt på kosthold, kan du redusere mengden sukker, bruke ren frukt eller bærdekok, legg til honning, stevia, kunstige erstatninger.
En av hovedbestanddelene er gelatin (noen ganger brukes agar-agar). Det kan være av forskjellige typer, men oftere er det delt inn i blad og løs, normalt og øyeblikkelig. Ofte hjemme bruk løs gelatin. Tidsåpeing bør koordineres med instruksjonene på pakken. Deretter smelter gelatinet, blandes med kompott, avkjøles til full størkning.
Vanlig kompottgelé
En enkel oppskrift på søtt gelékompot og gelatin. Compote tar noe etter eget skjønn. Søk tid gelatin se i instruksjonene. For øyeblikkelige produkter trenger du bare 7-10 minutter. Hvis gelatin er vanlig, så suge det i oppskriften i minst en halv time.
ingredienser
• 2 ss gelatin;
• 2-3 ss sukker.
Tilberedningsmetode
1. Gelatin kan bli gjennomvåt bare i vann, men det er bedre å ta kompost med en gang, så geléen vil få en rikere smak. Vi støper ca 100 ml av den totale mengden, kanskje litt mer, kombinere med gelatin. Det er viktig å ikke bruke en varm væske, ellers vil massen komme i klumper, som da ikke vil oppløse. La for å svulme.
2. Tilsett sukker til komposten, hvis smaken ikke er fornøyd. Oppløses. Hvis drikken er for søt, kan du fortynne med vann eller hell i litt sitronsaft, tilsett tørrsyre.
3. Så snart gelatinen svulmer, må det smelte godt, men kok ikke i noe tilfelle. Vi legger i et vannbad, varm til flytende tilstand, rør. Du kan bruke en mikrobølgeovn til smelting, men sørg for å ta ut gelatinen hvert 10. sekund og rør.
4. Smeltet gelatine kombineres med preparert kompott, rør og hell i glass, vaser, mugg. Sett i kjøleskapet i et par timer. Du kan ikke sette gelé i fryseren, det vil bli forverret.
Kirsebærkompot med massejell
Denne geleen er ikke så vakker og gjennomsiktig, desserten viser seg å være litt gjørmete, men det er utrolig velsmakende. For å forberede fruktkompot kan friske bær erstattes med frosne kirsebær.
ingredienser
Tilberedningsmetode
1. Bein fra kirsebær får vi umiddelbart. Den juice som skal samles i prosessen, må helles i en gryte, legge til bær og vann, legg alt på ovnen. Kok den vanlige compote til mykhet av kirsebær. På slutten tilsett sukker.
2. I 100 ml vann oppløs gelatin. Gi det en god hovelse.
3. Komposittet skal filtreres, og bærene gni gjennom en sigte, den resulterende puréen tilsettes til totalmassen. Du kan bare slå kirsebærene med en blender, hvis dette alternativet virker mer praktisk.
4. Nå må du legge til gelatin. Du kan varme det opp og helle det i kompott, rør det. Hvis drikken fortsatt er varm, legg den på ovnen, legg ut gelatinen og varme den opp litt, alle blodproppene skal oppløses.
5. Hell drikken i porsjoner. Vi kjøler først til romtemperatur og legger deretter i kjøleskapet på mellomhylle, vent på frysing. Når du serverer, kan du dekorere med kirsebærbær, mynteblader.
Gelé fra kompot og melk "Polosatik"
For forberedelse av slik gelé trenger du ikke bare compote, men også bare melk. Denne desserten er bedre å samle inn i en transparent tallerken, slik at lagene kan ses. Compote bruker noen etter eget skjønn.
ingredienser
Tilberedningsmetode
1. Del gelatinen i to like deler, hell den i boller, tilsett 75 gram vann til hver og la den stå i en halv time for å svulme, hvis gelatin er vanlig.
2. Tilsett sukker, vanillin til melk og rør til det er oppløst. Hvis det ikke kokes, koker det deretter.
3. Smelt gelatin, kombinere med kompott. Vi smelter også den andre gelatin og blander den med søt melk.
4. Hell litt hvit gelé i briller eller andre retter, og komprimer til andre retter. Sett i kjøleskapet, la lagene herdes.
5. Vi får gelé, hell nye lag, send den igjen for å fryse. Antallet lag, som deres tykkelse, kan være noe, men du trenger å hell sakte, helst med en skje. Hvis du straks starter en jet, kan laget bli ødelagt.
Apple og Spice Jelly
Deilig vinterversjon av gelé med smaken av eple og duftende krydder. Du kan lage mat fra den ferdige komposten, men det er bedre å lage mat alt etter reglene.
ingredienser
• 0,5 kanelstikker;
• 130 ml vann for gelatin;
• 850 ml vann for kompot
• 1 ts. appelsinskall;
• 5 g ingefærrot.
Tilberedningsmetode
1. Klipp eplene i stykker, legg dem i en gryte, legg til vann og sett til å lage stewed frukt. Legg til skiver ingefær, zest, kanel, nellik, kok til myke epler. Tiden er avhengig av variasjonen. Da dekker vi, vi insisterer på compote en time.
2. Bland gelatin med vann, la det svulme.
3. Stamkompot, oppløs sukker i den, tilsett gelatin til den varme massen, rør om til den er oppløst. Hvis drikken allerede har avkjølt, setter vi det opp sammen.
4. Hell i molds eller send alt til en bolle for etterfølgende gelskjæring. Vi rengjør kjøleskapet i et par timer.
Compote gelé med bær
Du kan bare sette bærene i kompott med gelatin og kjølig, men det vil ikke være veldig vakkert. Her er et alternativ for en nydelig dessert. For kompot trenger du lett frukt, det kan være et eple, en pære, aprikoser, for fyllingen tar vi lyse bær: jordbær, kirsebær, røde kirsebær.
ingredienser
• 400 g frukt til kompote;
• 150 g bær for fylling;
• 800 ml vann i kompot
• Kanel valgfritt.
Tilberedningsmetode
1. Kok fra vann og skivet frukt en rik kompott til det er ømt, filtrer og hell granulat. Det er uønsket å legge til det umiddelbart, da frukten begynner å absorbere.
2. Oppløs gelatinen i et halvt glass vann, gi en god svelling. Vi kombinerer med kompote, litt oppvarmet. Eventuelt legg til kanel. Vanilje eller andre krydder.
3. Når alle partiklene av gelatin er oppløst, fjern komposten fra komfyren og hell et lag på ca 0,5-1 cm i geléskålen. Sendes i 15 minutter i kjøleskapet, det skal fryses.
4. Vask bær, tørk. Vi tar ut geléen, sprer noen bær på den og fyller den med et nytt kompottlag, men det skal ikke være varmt lenger. Cool igjen, legg ut bærene, hell. På denne måten kan du jevnt fordelte bærene i massen, de vil ikke bosette seg på bunnen av glasset, desserten vil se vakker ut. Eventuelt, sammen med bærene, kan du legge mynteblader.
Kirsebærkompottegel med sjokolade og konjakk
Dessert er ikke for barn, men hvis du fjerner konjakk, kan du ødelegge favorittbarnene dine. Her er kirsebærkompot ganske enkelt angitt, koker det på noen måte, sukker er tilsatt til smak.
ingredienser
Tilberedningsmetode
1. Oppløs gelatin i 50 ml kompott, la den brygge. Etter hevelse smelter vi til væskeform.
2. Bland kompositt med brandy. Kaffe hell over en skje med varmt vann, etter oppløsning av helling i kompott. Tilsett gelatin, rør.
3. Hell et lag med 5 mm gelé inn i brillene, avkjøl det.
4. Legg på et lag med gelé et stykke sjokolade. Vi gni resten med chips og kombinere med kompote. Bland, hell i biter av sjokolade. Sendes for å fryse i kjøleskapet.
Compote gelé på agar
Ikke alle liker smaken og smaken av vanlig gelatin. Du kan erstatte den med løvrike plater, de er mykere og lukter nesten ingenting, men også dessert
ingredienser
• 500 ml søt kompott.
Tilberedningsmetode
1. Oppløs agar-agar i kaldt vann. La det stå i noen minutter, rør deretter og sett på komfyren, kok et minutt etter koking. Det er ønskelig å koordinere tiden med informasjonen som er angitt på emballasjen, den adskiller seg fra produkter fra forskjellige produsenter.
2. Forbered kompot, søt etter smak, kombinere med kokt agar-agar. Rør godt.
3. Hell gelé i mugg og la det fryse. Den setter perfekt til og med ved romtemperatur, men prosessen går enda raskere i kjøleskapet.
Compote Jelly - Tips og triks
• Hvis smaken av kompott ikke er veldig uttalt eller ikke nok smak, vil krydder bidra til å forbedre desserten: vanilje, kanel, ingefær, zest. Du kan også legge til sitronsaft og sukker, tilsett litt honning, mynte.
• Gelé bør ikke fryses, men du kan midlertidig sette den i fryseren for rask kjøling, men det er viktig å ikke glemme å overføre behandlet til hyllen til kjøleskapet til det fryser.
• Hvis du vil fjerne geléen fra parabolen, sett den i tide i varmt vann, og kast deretter om. Men det er fortsatt bedre å bruke silikonforms for slike desserter. Tallene av dem er godt fjernet, små deler, spor og hjørner forblir på plass, mister ikke utseendet deres.
Compote gelé
Takket være denne enkle oppskriften vil du lære å lage kompott og gelatinjell. Koking vil ta deg litt tid, og som et resultat får du en lett og velsmakende dessert.
ingredienser
- 1 liter kompott (helst kirsebær)
- 40 g gelatin
- 1-2 spiseskjeer sukker (valgfritt)
- 1 kanelpinner og stjerneanis stjerne (valgfritt)
Oppskriften til matlaging hjemme
- Gelatin helles i et glass, fyll det med 150 ml kald kompott og la det stå i 15 minutter. I mellomtiden helles resten av kompoten i potten og brennes. I en varm compote hell sukker (hvis det er søtt, kan du ikke legge til sukker), tilsett kanel, stjerneanis og rør.
- Umiddelbart etter koking, ta av pannen fra varmen og la den avkjøles. Etter den angitte tiden, sett beholderen med gelatin i et vannbad. Uten koking, varme blandingen av kompott til gelatin er fullstendig oppløst.
- Ta ut kanel fra varm kompott. Helt gelatinevæsken og rør den til helt homogen under omrøring. Når komposten er helt kul, hell den på iskremskålene eller -formene og send den til kjøleskapet.
- La compote gelé i 4-6 timer i kjøleskapet for å fryse. Fjern moldene fra kjøleskapet og pynt overflaten av geléet til din smak. Bon appetit!
Lignende oppskrifter:
Rispudding med nøtter og sjokolade for barnemeny
Curd pudding: oppskrift med bilder trinnvis i ovnen
Pudding oppskrift hjemme med bilder trinnvis: enkel og velsmakende
480 min. / Gjennomsnittlig
Apple gelé hjemme: en enkel oppskrift
480 min. / Gjennomsnittlig
Dessert for Valentinsdag
480 min. / Gjennomsnittlig
Din tilbakemelding og råd
Nytt på nettstedet:
For dessert sesongen:
180 min / Vanskelig
120 min / Gjennomsnittlig
120 min / Gjennomsnittlig
120 min / Gjennomsnittlig
480 min. / Gjennomsnittlig
Vi er i sosiale nettverk
- oppskrifter
- Andre kurs
- Første kurs
- Side retter
- sauser
- salater
- snacks
- baking
- desserter
- drikkevarer
- bevaring
- Som matlaging
- På komfyren
- I ovnen
- I mikrobølgeovn
- I tregkokeren
- I en dobbel kjele
- I brødmaker
- På grillen
- Kjøkken av verden
FOODideas (matideer) er et nettsted dedikert til matlagingen hjemme, hvor de beste oppskrifter med kulinariske retter med bilder og detaljerte trinnvise instruksjoner samles inn, slik at du kan lage mat, selv den vanskeligste parabolen hjemme.
Hjemmelaget Compote Jelly
Gelé - En lett, kalorierig dessert. Det kan bestilles på en kafé, kjøpt i butikken i form av ferdigstilt tørrpulver med tilsetning av smaker, eller du kan lage mat selv i eget kjøkken. Denne delikatessen varierer i en rekke smaker. Obligatorisk grunnlag for parabolen er gelatin. Men fyllingen kan være den mest varierte: bær, frukt, cottage cheese, melk, kaffe, syltetøy, urter, sjokolade, rømme, yoghurt - alt du ønsker.
Noen ganger blir alkohol tilsatt til gelé: rom, absinthe, brandy. Som et pulver kan du bruke glasur, vaniljesukker, kakao, revet nøtter, kanel. Tradisjonelle dekorasjoner er pisket krem eller frosne bær, men du kan vise fantasi i valg av innredning, henholdsvis med stemning og anledning. I en beholder kan du kombinere flere typer denne geléen. Og hvis den er gjennomsiktig, vil den tilfredsstille alle med intrikate fargeoverganger. For hjemmelaget gelé anbefales det å bruke te, juice eller kompott, noe som vil gjøre den så nyttig og rik som mulig.
Hjemmelaget compote gelé er en tallerken som tar deg tilbake til barndommen din, og gir deg munnfull av sommer ettersmak. Den er utarbeidet veldig enkelt, men det viser seg uvanlig festlig og ser spektakulær ut på et bord. Oppskriften av compote gelé, som vi skal lage i dag, vil gjøre den til en av dine favoritt desserter, preget av en spesiell vitaminsammensetning. Tross alt, er currant, som vi legger til det, veldig nyttig for helsen.
- vann - 100 ml;
- kompositt - 750-800 ml;
- gelatin - 2 ss. skjeer;
- bær - på vilje (currant i vårt tilfelle).
Hvordan lage hjemmelaget gelékompot:
I en emalje eller glassbeholder bringer vann til koking og la det avkjøles slik at temperaturen ikke overstiger 90 grader. Deretter legger du til gelatinen, forsiktig omrør den slik at den er helt oppløst, uten å etterlate klumper og ikke slå seg ned til bunnen. La løsningen stå i 10 minutter og bland så godt igjen.
Kok bær eller fruktkompot. Det anbefales å lage mat på forhånd. Juster konsentrasjonen basert på deres preferanser. Husk hvor rik og søt det vil være, avhenger av smaken av gelé.
Forsikre deg om at gelatinen er fullstendig oppløst, hell den resulterende løsningen langsomt i komposten, og rør den hele tiden.
Ved hjelp av ladle hell komposten med gelatin i beholdere. Transparente boller eller briller brukes tradisjonelt fordi gelé ser lyst og fargerikt ut i ferdig form, men du kan bruke noen retter: kopper, briller, stikkontakter.
Vask renner og skrelle. Det anbefales å velge å legge til hele og modne bær til gelé.
I hver del av gelé som spilles i kopper, legg til korn i noe som er akseptabelt for deg.
Gelé - en dessert som må avkjøles før bruk, slik at den frøs. Rengjør koppene med produktet i kjøleskapet og la det stå i 30-40 minutter.
Ved å servere compote gelé og gelatin til bordet, kan du dekorere den med et mynteblad eller pisket krem. Hvis gelé presenteres som en dessert ved spesielle anledninger, kan du holde en "paraply" eller en annen innredning i den. Denne delikatessen vil dekorere ethvert feriebord, fordi det alltid ser elegant og appetittvekkende ut.
Med vennlig hilsen Evgenia Khonovets.
Steg-for-steg oppskrift med et bilde spesielt for nettstedet Mettet familie.
Compote gelé
Alternativ 1: Den klassiske oppskriften på gelékompot
Komposisjonene er svært velsmakende og sunn. Fra compote kan du lage en god gelé hjemme. I vårt utvalg av oppskrifter ser vi de mest interessante alternativene for å lage gelé fra kompositter. Som vanlig, la oss starte med klassikerne og fortsette med ulike improvisasjoner fra erfarne husmødre.
ingredienser:
- liter av enhver kompote;
- tre bord av gelatin;
- to hundre ml vann;
- et par dråper sitronsaft;
- to bord av granulert sukker.
Steg for trinn oppskrift gelé kompott
Sett straks på bordet alt du trenger for å ikke bli distrahert fra prosessen. Først suge gelatin i vann i henhold til instruksjonene på pakken - la det svulme.
Deretter legger vi til den angitte mengden kokt varmt vann og stilles på lav varme. Under omrøring, oppløs det, ikke koker.
Hell kompot i potten og sett på middels varme. Legg til sitronsaft eller en klype sitronsyre. Compote er bare oppvarming.
Når komposten er varm nok, tilsett den hovne oppløste gelatin og granulert sukker.
Rør aktivt og kok opp nesten. Vi trenger bare å oppløse sukkeret.
I de tilberedte iskremene for gelé lå bær fra kompott. Fyll den resulterende massen, noe som er litt avkjølt.
Ta opp til romtemperatur og kjøl i ca. fire timer for fullstendig størkning.
Server kaldmelé til dessert.
Alternativ 2: Hurtig oppskrift gelékompot
Enkel og deilig dessert i femten minutter. Vi tilbyr oppskrift på cherry compote gelé. Til dekorasjon og smak, legg til kanelpinne og stjerneanis. Du kan ikke legge til disse ingrediensene etter eget skjønn.
ingredienser:
- liter kirsebærkompot;
- førti gram gelatin;
- to bord av granulert sukker;
- kanelpinne;
- star aniseas.
Hvordan lage kompott gelé raskt
Hell gelatin i et glass, fyll med to tredjedeler av et glass kaldt kompott og la det stå i kvart for en time å svulme.
Resten av kompotet helles i pannen og settes på middels varme. Når det blir varmt, hell det sukker og rør til det er oppløst.
Til notatet: Hvis komposten allerede er søt nok for deg, kan du stoppe sukkeren, slik at geléen ikke blir sugerøs.
Sett kanelpinner og stjerneanis i pannen, bland.
Når komposten kokes, slå av brannen på ovnen og la den avkjøles ved romtemperatur.
Legg bollen med gelatin i et vannbad. Vi oppvarmer massen, oppløser gelatin helt, i ingen tilfelle koker ikke, ellers vil gelatinen miste sine egenskaper.
Vi tar ut kanel og stjerneanis fra compote. Rør kompotat spatel, hell massen med gelatin og bringe til homogenitet.
Hell i spesielle mugg for gelé eller creamers. Og du kan i de vanlige koppene. Sendes i kjøleskapet til det stivner, så behandler vi oss selv.
Alternativ 3: Kompatér uten gelatinjell med agar-agar
For fremstilling av denne geléen, vil vi ikke bruke gelatin. Vi vil erstatte det med agar-agar, de er like i deres egenskaper. Jelly vi lager de multi-farget lagene, legg til litt frisk frukt og bær.
ingredienser:
- fire granatepler av agar-agar-seng (ett og et halvt til hvert lag);
- en og en halv liter kompott (en halv liter forskjellige farger);
- oransje, kiwi, druer og banan - å smake.
Steg for steg oppskrift
Hell agar-agaret i et glass, deksel med kald kompott og la det svulme. Som du kan se, er prinsippet det samme som med gelatin. Bare agar-agar svulmer lenger. La det være hele natten.
For forberedelse av tre lag med gelé er det bedre å bruke en halv liter forskjellige kompoter. De må være forskjellige i farge.
Ta den første komposten. Hell det i pannen og sett det på komfyren, slått på for middels varme.
Når komposten begynner å koke, introduserer vi det i en teskje med hovent agar-agar og fortsetter å lage matlaging, kontinuerlig omrøring med en spatel eller skje.
Oppløs agar-agar ved lavkokende kompositt.
Vask frukt og skjær dem vakkert. Bananringer, kiwihalvdeler av ringer og appelsiner i tynne skiver.
Spill den første kompoten som er tilberedt med agar i mugg. Sett appelsiner i væskemassen og sett i kjøleskapet til det stivner.
Gjør det samme med andre kompotter og frukt. Varm, innfør agar-agar, oppløs det ved lavtkokende, hell det andre laget, fyll med frukt. Lag et lag med kiwi, bananer og druer. Legg dem ut, men legg dem på det tredje laget.
Så, etter størkning av det andre, danner vi det tredje laget av gelé. For agar å fryse godt tar det omtrent en halv time. I motsetning til gelatin, som trenger tre til fire timer.
Serveres direkte i bokser. Du kan også flippe ferdig gelé ut av kompotet på en flat plate med bunnlaget vendt oppover.
Alternativ 4: Kompott og sur gelé
Slik gelé viser seg ikke bare velsmakende, men også veldig vakker. Vi vil kombinere et ømt lag av surrød gelé og kompott. Vi vil lage mat med gelatin.
ingredienser:
- gulv av kompott;
- fire hundre gram rømme;
- en pose med gelatin;
- to hundre gram sukker.
Hvordan lage mat
Hell komposten i bollen. Tilsett halvparten av gelatinen og bland godt. Nå venter vi på alt for å herde.
I en annen beholder legger du ut rømme, heller sukker.
Rør den andre delen av gelatin med en liten mengde vann, brenn opp. Deretter varmes litt opp i mikrobølgeovnen og legges til rømme når gelatin er oppløst.
Sourcreme gelé helles i en bolle. La i noen timer for å fullføre størkningen.
Varm i en mikrobølgeovnskompot med gelatin, oppløs den og hell et andre lag i bollen. Igjen, ta alt til en fullstendig fryse i kjøleskapet.
Server en deilig og sunn dessert, dekorert til din smak.
Alternativ 5: Komplett gelé med is og kaker
En veldig interessant variant av cherry compote gelé. Vi vil danne lag med gelé, kjeks og iskrem. Design dem vakkert, i en skråning. Fra ovenfra vil vi dekorere med mynteblader.
ingredienser:
- tre hundre ml kirsebærkompot;
- to og femti gram iskrem;
- et hundre gr av informasjonskapsler;
- tretti gram gelatin;
- mynteblader for dekorasjon.
Steg for steg oppskrift
Hell kirsebærkompot i pannen, hell deretter i gelatinen og bland godt. La i femten minutter å svulme.
Etter en bestemt tid, sett beholderen med kompott og gelatin på komfyren, slå på den lave varmen. Kok, rør hele tiden, ikke koke. Oppløs gelatin i omtrent fem minutter.
Kjøl den resulterende massen til romtemperatur.
Vi tar høye kopper. Vi fyller dem med en tredjedel med kompott. Vi setter i kjøleskapet for å fryse vippe. Så vi får vakkert dekorerte lag med dessert.
Legg to spiseskjeer iskrem på den frosne gelé, deretter en spiseskje knuste kaker.
Skift lagene til glassene er fulle.
Overfra dekorerer vi mynteblader og serverer på bordet.
Alternativ 6: Fruktkurv compote gelé
Et interessant alternativ der vi lager en kurv med gelé, laget av kompott. Fyll den med frisk frukt og nyt familien din med en uvanlig og fruktig dessert.
ingredienser:
- kvart liter kompositt;
- femten gram gelatin;
- tre bord med brunt sukker;
- en håndfull av noen bær;
- mynteblader;
- to boller;
- frukt å velge mellom.
Hvordan lage mat
Oppløs gelatin i kompott. Det er best å bruke konsentrert kompositt. Etter at gelatinet svulmer, varme og oppløs det.
Hell på drikkeskåler, legg noen bær og mynteblader på bunnen. Fra oven presser vi ned i mindre boller. Når det er frosset, viser det seg jelly kurver. Sett den på i tre til fire timer i kjøleskapet.
Vi tar ut fra kjøleskapet, legg bollen i varmt vann i noen få sekunder og fjern kurven fra geléet på en flat plate.
Vask frukt og kutt i små biter. Skjær mynten og slip med sukker.
Sett biter av frukt i kurven. Dryss med sukker mynte og server.
Til notatet: Å dekorere en slik dessert er veldig vakker, bruk cocktailparaplyer.
Hjemmelaget Compote Jelly
Gelé fra compote er en ganske original dessert, som ved sitt utseende på bordet vil bringe spenning blant de tilstedeværende. Til tross for det magiske utseendet og utmerket smak - er gelé veldig enkel å forberede, og mengden ingredienser til matlaging er den minste. Denne desserten kan raskt tilberedes for ferien bordet, det vil bli glede av både barn og voksne.
En enkel oppskrift, ulike alternativer for produkter som brukes til matlaging, en rekke farger og originalt utseende, setter gelé på linje med andre populære og favorittterrasser. Britene er forfedrene til parabolen, og skaper en pudding - en tallerken som ligner i sine kvaliteter til en delikatesse. I utgangspunktet ble desserten tilberedt av meieriprodukter, og konsistensen var mer som lim. Briterne brukte naturlig pektin, et geleringsmiddel tatt fra kjøtt og fiskeavfall, for å fryse parabolen.
I sin nåværende form ble det fremstilt gelé på amerikanernes forslag, som i midten av XIX-tallet skapte pulver fra fruktmasse og gelatin, og ble tilsatt vann i et blunk omgjort til en tykk gelignende masse. Over tid har kokker rundt om i verden verdsatt smakkvaliteten til en slik dessert ved å oppfatte en oppskrift på matlaging med frukt og bær.
Lag en original dessert med egne hender
Desserter, oppskrifter som har overlevd til denne dagen, har ikke endret seg i det hele tatt. Hovedkomponenten til desserten, som raskt kan tilberedes med egne hender, er basen i form av fruktjuicer og bærfruktdrikker, laget av meieriprodukter. En annen viktig ingrediens for å lage godbiter er tilsetningen av gelatin.
Hjemme kan det være ganske enkelt å lage en velsmakende gelé, ta en liten hjemmelaget kompott lagret i våre lagre og en pakke med gelatin kjøpt i butikken. Oppskriften på en slik dessert er overraskende enkel og upretensiv i valg av ingredienser. Vi trenger:
- huskompot - 1 l.;
- mat gelatin - 50 g
Oppskriften tillater enorme muligheter når du velger kompot, hoveddelen av vår dessert. Du kan forberede vår delikatesse ved hjelp av noe hjemmelaget kompott. Bær av compote, hjemmelagde drikker av kirsebær og currants og aprikoser er perfekte for dette formålet. I tillegg til den gode smaken, i dette tilfellet, og legge til en fantastisk fargeeffekt.
Matlagingsprosessen fører ikke til noen vanskeligheter. Du må ta riktig mengde forberedt gelatin og hell vann. En liter kompositt helles i en gryte og legges i brann og kokes. I løpet av denne tiden klarte gelatinen å svulme, så vi legger dristig til den varme sirupen. Deretter fortsetter vi å steke innholdet og omrøres hele tiden til gelatinen er fullstendig oppløst. Oppskriften kan variere i volumet av basen og følgelig mengden gelatin.
I 10-15 minutter er en deilig dessert av kompott nesten klar. Varm sirup helles i forberedte former, gir deg tid til å kjøle seg og tross alt, send den ferdige desserten i kjøleskapet.
Compote gelé
Fortell vennene dine om oppskriften.
Foto rapporter
ingredienser
Compote hjem - 2 briller
Instant gelatin - 1,5 ss.
- 68 kcal
- 3 timer
Kokeprosess
Raskere matlagingsgelé, har ennå ikke klart å lage mat noe. Derfor kommer en så rask dessert i familien vår først.
Mulighet for matlaging gelé hermetisert kompott dukket opp ikke ved en tilfeldighet. I pantryet er det fortsatt mange bokser med kompott, de drikker ikke det, og snart om sommeren og den nye bevaringen. Jelly ble spist raskt og det var ingen overskytende kompott igjen.
For å lage gelé fra kompott og gelatin, klargjør produktene på listen.
Varm kompott, hell gelatin og rør grundig, oppvarming til en temperatur på 80 grader.
Varm kompositt helles i en del av brillene eller i form og la det stå på et kaldt sted til det blir hardt.
Jelly compote klar.
Liker oppskriften?
sett 5 stjerner
eller gi en annen vurdering!
Del oppskriften med venner
Hvis du liker oppskriften, kan du dele den med venner på sosiale nettverk.
Jelly compote oppskrift
ingredienser
Steg-for-steg oppskrift på matlagingskompottjelly med foto
Så la oss fortsette å lage mat:
Hell vannet i tanken, send det til brann og varme til 80 grader.
Hell den oppvarmede væsken i en bred bolle, hell i øyeblikkelig gelatin, bland, gelatin skal oppløses. Legg til side massen til side, la den fylle i 7 minutter til den tykner.
Deretter må du lagre beholdere for gelé. Sett massen i bollen.
I hver legger du noen ferskenskiver og sender en bolle i kjøleskapet, la innholdet fryse, nok tid til størkning. Det er alt deilig, og samtidig er veldig enkel kompottellygel klar!
Compote Jelly
Gelé fra kompott og gelatin
Og du kan lage mat ikke mindre velsmakende og deilig gelé fra kompott og gelatin!
Så, for å forberede desserten for denne oppskriften, trenger du:
ingredienser:
huskompot - 1 liter;
mat gelatin - 50 gram.
Vel, la oss lage matlagingen:
- Ta en stor beholder med gelatin og hell vann inn i den.
I en ren beholder pour compote, send den til en brann og koke.
I en varm kompott send den gelatinøse massen og kok innholdet til gelatinen er helt smeltet.
Nyt din glede!
En enkel oppskrift med trinnvise bilder av hvordan du lager kompott og gelatin gelé hjemme
beskrivelse
Gelé fra compote er en lav-kalori gelatinous dessert. Den største fordelen med denne versjonen av hjemmelaget gelé er mangelen på fargestoffer, konserveringsmidler og smakstilsetningsstoffer. Det er veldig enkelt å lage gelé fra compote med egne hender, foruten matlaging vil ikke kreve en stor mengde produkter og vil ikke ta mye tid fra deg.
Du kan raskt lage slik gelé fra enhver hjemmekompot. Enten det er kompote laget av lingonberry, kirsebær, aprikos, dogwood, currant, gooseberry, kirsebær plomme, druer eller til og med tørket frukt - i alle fall vil det være velsmakende og sunt. Og hvis hjemme for å lage en dessert av flere typer compote, vil det bli stripet, positivt og spektakulært.
Oppskriften på å lage gelé fra kompott med gelatin forårsaker ikke noen problemer. Bare ta den nødvendige mengden gelatin og suge den i vann for en stund. I mellomtiden bringe hjemmelaget til koking og kombinere med gelatin. Deretter skal fruktsirup helles i mugg eller briller og la det bryte på et kaldt sted.
Steg for steg fotorecept-kompottgelé, som vi tilbyr deg å forberede i dag, vil være en av de mest populære og populære oppskrifter for dessertretter i kokboken din.
ingredienser
kompott
(1 l)
gelatin
(40g)
Tilberedningstrinn
Klargjør komponentene. Soak gelatin i 150 ml kompositt ved romtemperatur. Etter 15 minutter vil gelatinet svulme.
I løpet av den tiden, til gelatin blir slank, er det nødvendig å varme opp resten av kompotiet. Ikke koker væsken.
Når geleringsmiddelet sveller godt, må det være helt oppløst ved hjelp av et vannbad. En slik sammensetning kan heller ikke bringes til å koke.
Oppløs i en liten del av komposten. Gelatin skal helles i hoveddelen og blandes godt. Varm væske helles i former og sendes over natten i kulde. Compote gelé kan dekoreres med frukt, bær, pisket krem eller pulverisert sukker.
Cherry Compote Jelly
Forberedelsestid: 5 min.
Porsjoner: 3
Ingredienser på
delene
forberedelse
Når komposten har avkjølt, hell den i mugg og kjøl i 2-3 timer til det er helt herdet. Gelé kan dekorere til din smak, egnet pisket krem, iskrem, revet sjokolade. Velsmakende gelé kan være forberedt på feriebordet, og for det vanlige daglige måltidet. Denne desserten appellerer til ikke bare barn, men også til alle dine gjester og slektninger! Bon appetit!
Compote gelé
Hva kan være enklere enn å lage compote gelé? Et minimum av stress - og en mild delikatesse er klar!
Forbered de produktene som kreves av kompottjelloppskriften.
Hvordan lage compote gelé:
Soak gelatin i kaldt vann til hevelse. Legg til kokt vann og, oppvarming, oppløs. For å gjøre dette, la gelatinen oppløses i vann i en gryte, hell varmt vann i gryten, legg kasserollen på vannet på en langsom brann og varme til gelatin er fullstendig oppløst.
Varmkompot (bare helling, ingen frukt). Legg til sitronsyre.
Tilsett sukker. Kok, men ikke koke. Hell den oppløste gelatin.
I en stor form eller del av formen setter du frukt eller bær fra komposten.
Kald kompot med gelatin, hell fruktene som ligger i formen og sett i kjøleskapet til det stivner seg (3-4 timer).
Gelé hermetisk kompot klar.
Bon appetit!
Og hvilken bank av kompott. Tre-liter?
Takk, Maria, for å merke unøyaktigheten. Korrigert.
hva er skrevet her og hvordan du gjør det
Nøyaktig arbeid? og deretter i andre oppskrifter for 0,5 liter kompott kommer en spiseskje gelatin.
akkurat gelatin er ikke nok. per liter skal være minst 50 gram.
Mengden gelatin som leses på pakken. Det avhenger av firmaene
Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com er beskyttet i henhold til gjeldende lov. Når du bruker materiale fra dette nettstedet, er hyperkobling til www.RussianFood.com obligatorisk.
Nettstedadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av å anvende ovenstående oppskrifter, metoder for utarbeidelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten av ressursene som hyperlinks er plassert på, og innholdet i annonsene. Nettstedadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å holde på nettstedet, godtar du retningslinjene for nettstedet for behandling av personopplysninger. Jeg er enig
