Hver person drømmer om en vakker strukket kropp. I hjertet av å skape en ideell figur og opprettholde vekten i normalt er riktig ernæring. For å forfølge harmoni begrenser folk seg i mange produkter og går på forskjellige dietter uten å tenke på de mulige konsekvensene. Monotont kalorimat kan føre til sykdommer i mage-tarmkanalen, og mangel på vitaminer og fordelaktige sporstoffer - for å svekke immunforsvaret, forverring av hud, negler og hår. Et utmerket alternativ til de fleste dietter er kostholdet på dumplings. Det er spesielt effektivt i den varme årstiden, når sesongen av ulike frukter og bær kommer.
Hvordan lage deigen på dumplings?
Vareniki er en tradisjonell slavisk tallerken. Den er utarbeidet ganske enkelt fra de vanlige produktene som finnes i alle hjem. Hovedhemmeligheten til deilige dumplings i en godt tilberedt deig. Hvis det er godt blandet og alle proporsjoner blir korrekt observert, blir dumplings ikke kokt myk og veldig myk og saftig.
Hver husmor har sin egen oppskrift på å lage deig til dumplings. Mange foretrekker å lage mat i henhold til den klassiske oppskriften og ta vann som en base, noen knead deigen på melk, kefir eller tilsett surkrem. Selvfølgelig, jo flere produkter som inneholder fett, brukes til æltning av deig, jo mer dumplings vil ha et kaloriinnhold som følge av dette. For de som ønsker å gå ned i vekt, er det tilrådelig å lage deigen på den tradisjonelle modellen. For å gjøre dette trenger du vann, egg, salt og mel. For 3 kopper mel må du ta 0, 5 liter kaldt vann og en halv teskje salt. For at deigen skal ha høye klebende egenskaper, anbefales det å legge til 1 egg. Deigen skal vise gjennomsnittlig tetthet. Om nødvendig kan den blandes med vann eller mel til den ønskede konsistensen er oppnådd. Hvis du forbereder deigen til denne oppskriften, vil kostholdet på dumplings være den mest effektive. De som er vant til å lage deig med tilsetning av meieriprodukter, kan erstatte vann med lavt fett 1% kefir.
For å sjekke kaloriene i dumplings testen må du veie alle ingrediensene og beregne deres energiværdi under tilberedningsprosessen. Informasjon om antall kalorier i et bestemt produkt kan ses på pakken eller bruk kalorietabellen. I testen, kokt i vann, inneholder omtrent 210 kcal per 100 g.
Hva skal du velge?
I dag er det ganske mange fyllinger for dumplings. Poteter, kål, hytteost, kjøtt og ulike frukter og bær anses som tradisjonelle. Men denne listen med smakfulle og deilige fyllinger slutter ikke der. Dumplings er kokt med lever, bokhvete, bønner, tørket frukt, ris og valmuefrø. Hver husmor kan eksperimentere med sine favorittprodukter og komme opp med en ny originalfylling. For de som er på en diett er det ikke ønskelig å misbruke matvarer med høy energiværdi. For eksempel er mange søte dumplings med søt cottage cheese en veldig høyt kalori-tallerken. Hvis du fyller dem med tradisjonelle tilsetningsstoffer - sukker, rømme eller smør, kan de ikke bli kalt en matrett. For å finne ut hvor mange kcal i dumplings med cottage cheese er ganske enkel, for dette må du veie alle ingrediensene før matlaging og se energiværdien av hvert produkt i bordet. Hvis hytteost er et lagerhus, vil dets kaloriinnhold bli indikert på pakken, i hjemmelaget hytteost ca 155kkal per 100g. Mye avhenger av fettinnholdet. Selvfølgelig er en slik fylling for tung til en diett. Til tross for det høye kaloriinnholdet og fettinnholdet, er cottage cheese veldig nyttig ikke bare for barn, men også for voksne. Det er rik på kalsium, magnesium, vitaminer i gruppe B og PP, så det er svært uønsket å helt utelukke det fra dietten. For ikke å skade figuren, og kroppen fikk de nødvendige sporstoffer og vitaminer, bør du bruke skummet cottage cheese for fylling og glemme slike smakfulle tilsetningsstoffer som fettkrem, sukker, smør, favoritt syltetøy eller syltetøy.
Low-calorie dumplings
Men noen kalori dumplings kan sikkert inkluderes i kostholdsraten din for å miste vekt. Dumplings med poteter, surkål, blåbær, jordbær, bringebær og kirsebær kan tilskrives sin kategori. Kanskje den mest favoritt for mange er dumplings med poteter. De har utmerket smak, de er veldig enkle og raske til å forberede og de er også lavt kaloriinnhold. Kanskje dette er en av de få rettene, nyter det, du trenger ikke å konstant tenke på hvor mange kalorier i dumplings og skjule deg for hvert ekstra stykke spist. 100g dumplings med poteter inneholder bare 255kkal. Derfor kan du ikke nekte deg selv gleden, og nyt en full del av denne parabolen selv på en diett. Sopp vil bidra til å gi en spesiell smak til vanlige dumplings med poteter. Til fyllingen kan du ta hvite sopp, kantantereller eller sopp. Å legge til en liten mengde sopp til fyllingen, har nesten ingen effekt på energien. Beregn hvor mange kalorier i dumplings med sopp og poteter, du kan, vite kaloriinnholdet i dine valgte sopp og summer det sammen med indikatorer på andre ingredienser.
Kål er en annen flott fylling for dumplings. Det er veldig sunt og ikke så høyt i kalorier som poteter. Sauerkraut er rik på kalsium, magnesium, jern og sink. Det styrker immunforsvaret og bryter ned fett. Kål inneholder mye fiber og forbedrer dermed fordøyelsen og forhindrer sykdommer i mage-tarmkanalen. Hvor mange kalorier i dumplings med kål kan bli funnet i noen kalori tabell, eller telle på egen hånd. I 100gr, ingenting fylt med kål dumplings med totalt ca 246kkal per 100g.
Hvordan beregne nøyaktig kalori dumplings?
Nøyaktig beregne kalorier i dumplings er ganske vanskelig. Deres energiværdi avhenger av ingrediensene som brukes og fremstillingsmetoden. Ofte er slike beregninger omtrentlige, slik at informasjonen i tabellene ikke alltid er korrekt. Du kan selv beregne kaloriinnholdet i fatet. For å gjøre dette, i prosessen med å knede deig og kokepumpe, er det nødvendig å veie alle produktene og beregne energiværdien til hver av dem, og deretter skrive inn dataene i tabellen. På slutten av matlagingen er det nødvendig å oppsummere det totale kaloriinnholdet i alle produkter og deres vekt. Etter å ha lagt til alle indikatorene, bør du dele den totale kaloriverdien etter vekt, slik at du får energien til kokte dumplings. Ikke glem at kaloriinnholdet i kokte dumplings vil være annerledes på grunn av tilsetning av vann og fordøyelsen av en liten mengde mel. For å finne ut kaloriinnholdet i ferdige dumplings, er det nødvendig å dele det totale antall kalorier av alle ingrediensene med vekten av kokte dumplings.
Dumplings er en velsmakende og variert tallerken. Kommer opp med forskjellige fyllinger, vil du hver gang nyte, enn noe nytt og elegant. Mange nekter dumplings, vurderer dette produktet er for høyt i kalorier. Men hvis du spør deg selv hvordan du beregner kaloriene til dumplings, kan du regne ut at deres energiværdi ikke er så høy. Det viktigste er ikke å misbruke fettstoffer, nekte kosttilskudd og velge kalorifrøtter og grønnsaker for fylling.
Diet dumplings
Med cottage cheese dumplings
Slik lagker du en tallerken "Diet dumplings med cottage cheese"
- Bland egg, sukker, salt og vann. Slå med en gaffel.
- Legg til ost, bland igjen.
- Introduser mel, kontinuerlig omrøring.
- Knead deigen. Lag dumplings.
- Kok i saltet vann til kokt i 5-7 minutter (etter koking).
For matlaging må dumplings ta mer vann. Vann indikerer omtrent hvor mye som absorberes under behandlingen.
- Lavt fettost - 250 gr.
- Mel - 1 ss.
- Egg - 1 stk.
- Vann - 0,5 ss.
- Sukker (etter smak) - 2 gr.
- Salt (etter smak) - 2 gr.
- Vann (til matlaging) - 300 ml.
Ernæringsmessig verdi av parabolen "Diet dumplings med cottage cheese" (per 100 gram):
Ingredienser og kalori oppskrift "Diet dumplings med cottage cheese"
(data kalorier og bzhu beregnet omtrent, uten uvarki og uzharki)
Dette er en tilpasset oppskrift, så det kan være feil og skrivefeil. Hvis du finner dem, vennligst skriv i kommentarene under oppskriften - korrekt.
Steg-for-steg-oppskrifter med bilder fra nettstedet vårt ligger i delen "Oppskrifter".
kilde:
Med cottage cheese dumplings
For matlaging må dumplings ta mer vann. Vann indikerer omtrent hvor mye som absorberes under behandlingen.
http://www.calorizator.ru/recipe/6260
Dietary Dumplings for frokost
Fettfri hytteost - 1 pakke; Råegg - 1 stk; Sukker - å smake; Hercules "Nordic" - 4-6 ss.
lat dumplings - flott! 5
Med dumplings har jeg kjærlighet siden barndommen! Som barn kokte min mor dem ofte, med poteter, cottage cheese og søtsaker, og jeg hjalp noen ganger med å skape dem. Nå skulpturer jeg dumplings for familien min! I dag vil jeg ha det
Svært velsmakende og ømme dumplings. Min mann spiser ikke dumplings med cottage cheese, men han spiste dem med glede)))))
Dumplings, dampet og i denne oppskriften på testen, er utrolig myke, rett smelter i munnen.
kilde:
Dietary Dumplings for frokost
Oppskriften på matlaging Dumplings til frokost, lag velsmakende og sunn? oppskrift med et bilde på nettstedet EdimDoma; Dumplings, kokk, lapskaus, diettmeny, dumplings og dumplings oppskrifter
http://www.edimdoma.ru/retsepty/20201-dieticheskie-vareniki-na-zavtrak
Kostholdige late ostemasse dumplings
Ved første øyekast ser det ut til at for de som vil beholde figuren, er dumplings med cottage cheese kontraindisert, men er dette sant? Det viser seg nei! Det er lat kosthold dumplings som du kan spise uten frykt for å miste kroppen din eller få ekstra pounds. Hemmeligheten til slike dumplings er enkel til umuligheten, de er enkelt laget uten mel og uten semolina. Bare ved bruk av cottage cheese og rullet havre, som perfekt erstatter noe mel, og kalorier i det er mye mindre.
Koketid: 40 minutter
Kaloriinnhold: 210 kcal per 100 gram
Lette dovne dumplings - dette er en skikkelig godbit for de som prøver å holde figuren. Tross alt er deres utrolige smak nesten den samme som de vanlige. Ikke desto mindre er kaloriinnholdet mye lavere enn tradisjonelle. Derfor kan du spise dem uten frykt for å miste figuren.
- 200 gram med lavt fettost;
- 1 kyllingegg;
- 6 ss rullet havre;
- 2 ss sukker.
- For en start tar vi cottage cheese. Det må være lite fett, ellers vil vi ikke kunne få kostholds dumplings. Hytte ost tørke gjennom en sik eller slip med en skje eller blender. Det skal være veldig lite, jo mindre jo bedre, desto bedre retter.
- Nå bryter vi egg til hytteost, tilsett det nødvendige volumet av rullede havre. Hercules før du legger til det er bedre å male på kaffekvern til melstilstanden. Så, det vil være mer bøyelig, og vil ikke ødelegge utseendet på produktet vårt. Forresten, havregryn kan brukes i mange andre oppskrifter, med vellykket erstatning av høyt kalori hvetemel med det.
- Vi blander den resulterende ostemasse massen godt, først med en skje, så kan du prøve hendene dine. Massen bør være av en slik konsistens, slik at små, dovne dumplings kan gjøres fra den. Det er viktig å skape små dumplings, slik at de blir mye enklere og raskere å koke.
- Etter at dumplings er fast, forblir det bare å lage mat. For å gjøre dette koker vi vann i en kasserolle, og så forsiktig, en etter en, starter vi alle våre resulterende kostholds dumplings. I ferd med å lage mat fra ovnen er det bedre å ikke flytte langt, og sørg for at dumplings ikke løper av eller hold deg til bunnen av pannen.
- Kok slik deilig vareniki i vann i 2-3 minutter fra øyeblikk av oppstigning til de er fullt forberedt. Ferskt kokte dumplings tar ut en tallerken. Før de serveres, kan de helles med deilige, fettfattig surkrem, yoghurt med lavt kaloriinnhold, eller serveres med kostholdsfrukt og bær.
Tips: Disse dumplings med cottage cheese uten mel og semolina serveres best med frukt som: epler, fersken og bananer. Preference for bær er bedre å gi jordbær, bringebær og blåbær. Selv om selvfølgelig valg av hva som skal serveres, forblir for de som lagker mat.
Hvis du koker dumplings i henhold til denne oppskriften, så er det praktisk talt ingenting høyt i kalorier, unntatt egg. Alt fordi det er praktisk talt umulig å lage lat dumplings uten egg, semolina og mel, så du må gå for små triks. På grunn av at alle andre produkter er erstattet av mindre kalorier, kan denne oppskriften være stor for folk som elsker å spise, men begrenser deg selv til mat. Takket være slike dumplings må dette ikke gjøres, fordi du kan spise dem i ønsket mengde, og de vil ikke bli en byrde. Slike dumplings vil alltid være ønskelige, og ikke bare fordi de er laget av de beste ingrediensene, men de er også ganske nyttige og rik på kalsium. Kokere oftere er slike dumplings veldig riktige.
Cook og ha en velsmakende og hyggelig appetitt!
kilde:
Kostholdige late ostemasse dumplings
Alle kan lage matte dovne dumplings med en liten mengde kalorier uten å legge til mel og semolina. Detaljert oppskrift med video i artikkelen.
http://testosam.ru/pelmeni/dieticheskie-lenivye-vareniki.html
Kostholdige late dumplings med cottage cheese
I kostholdet av enhver kostholdsskatt som kommer til å spise. Det er nødvendig for kroppen vår, ansvarlig for skjønnheten i vår hud, hår og negler. Men lite fett hytteost i ren form gir ikke mye appetitt til flertallet. Derfor må du prøve å diversifisere menyen.
Selv om du er fast bestemt på å gå ned i vekt på en uke og har en streng diett, trenger du fortsatt å hengi deg selv med jevne mellomrom med velsmakende matvarer. En flott tallerken som er kokt veldig raskt, er lat dumplings med cottage cheese. Forresten, vil kaloriene i dem være ganske mye, hvis du legger mer hytteost i deigen og mindre mel.
Oppskrift på lat dumplings:
Lette fett butikkost - 300 gram
Sukker - 1 ss. (du kan ta en erstatning)
Rosiner (valgfritt)
Mel - 100-200 gram (alt vil avhenge av ostemassen - hvis det er tørt, da er det 100 gram nok, men hvis det er flytende, så med en liten mengde mel kan du bare lage cottage cheese dumplings)
Beat-osteblander for diett dumplings kan ikke. Han gnider seg pent, men han blir væsken. Derfor, hvis du er veldig interessert i den estetiske siden av spørsmålet (enhetlighet av deig), så kan du gni den. Men dette er ikke noen raske eller dovne dumplings. Jeg gni bare hytteosten med en liten spiseskje sammen med sukkeret.
Tilsett salt, egg, vanillin, rosiner til ostemasse og begynn å sakte hell i melet. Deig bør ikke "flyte". Hvis du har en stiv diett, så gjør du ostemasse dumplings. De kan legge mindre mel. Også, kaloriene i lat vil være mindre hvis du gjør det salt uten sukker. Men for å hengi meg selv, så nyt - jeg la til sukker.
Rull ut en lang pølse fra et stykke deig og kutt det i stykker.
Størrelsen på dumplings kan være noen. Jeg elsker små og kutter små. Men det påvirker ikke smaken.
Kok vannet, legg litt salt og kaste våre dovne. De lagker ca 5 minutter fra kokingstidspunktet. I løpet av denne tiden kan du få tid til å ordne en tabata-trening.
Ferdige dumplings vi fanger fra vannet med en skimmer og tilsett litt smør eller honning.
Hvis ønskelig, i stedet for rømme, kan du helle den med tykk, sur yoghurt uten tilsetningsstoffer.
Diet dumplings
Alternativ 1. Kosttilskudd med poteter
Kostholdige dumplings kokes mye enklere og billigere enn vanlig, fordi deigen er laget for dem uten å bruke egg. Og som påfyllingen er utelukkende kokte grønnsaker, friske eller frosne bær, lavmette cottage cheese. Den klassiske oppskriften på denne diettretten er tilberedt med fylling av kokte poteter, og deigen er laget på grunnlag av varmt vann, mel og en liten mengde salt. Grunnlaget viser seg tett og elastisk takket være hvilke produkter som ikke kokes mykt og ikke blir stive etter avkjøling.
ingredienser:
- varmt vann - 465 ml;
- mel - 315 g;
- 4 g salt;
- poteter - 5 stk;
- noen greener - en haug med blomster.
Steg for steg oppskrift diett dumplings
Ta med deg: siktet mel i en kopp. Bland den med salt og hell det i varmt vann mens du rører det intenst med en gaffel. Så snart deigen begynner å bevege seg bort fra gaffelen, begynner de å navngi hender på et melket bord. Deigen er pakket i film og igjen å ligge på bordet i en halv time.
Potetene skales, vaskes, legges i en panne og kokes på middels varme til det er mykt.
Kjøttkjøttet fra potetene helles i en separat beholder, potetene selv knuses med potetmos, fortynnet med buljong, eventuelt saltet med salt, avsatt for avkjøling.
Resterte deig er delt inn i deler, pølser rulles opp, kuttes i skiver, små flate kaker rulles ut, en liten potetmos legges midt i hver og halvmåneformede produkter dannes.
De legger en ren gryte med saltet vann på komfyren, vent på at den skal koke og dumpe dumplings, kok i 4 minutter fra kokingstidspunktet.
Server, sprinklet med urter, vannet med avfettet rømme hvis ønskelig.
Mengden mel i oppskriften er angitt omtrentlig, hvis den blir savnet - legg til mer.
Alternativ 2. Lazy dietary dumplings med cottage cheese
I en quickie oppskrift, er kosthold dumplings tilberedt ikke bare uten egg, men også uten mel. De bindende ingrediensene her er fettost, ost, potetstivelse og havregryn. De er svært velsmakende og appetittvekkende, og viktigst tar ikke mye tid og krefter på å forberede seg.
ingredienser:
- 635 g hytteost med 1,8% fett;
- 65 g sukker;
- 70 g havregryn;
- 35 g potetstivelse;
- salt - 5 g
Slik lagger du lat kosthold dumplings
Kombiner potetstivelsen med salt, sukker.
Høst ost med en blender til en puree, øm konsistens.
Koble bulkbestanddelene med hytteost, bland godt sammen.
Skriv havregrynene malt i en blender, bland til en tett, myk tilstand.
Stryk sprø på bordet med mel, legg ut ostemassedeigen, del den i stykker, kast opp pølsene og kutt i små stykker 2 cm bred.
Leanolje helles i gryten med kokende vann, latte dumplings legges, kokt i ikke mer enn 1 minutt fra stigningstiden.
Ta ut på tallerkener, serveres til bordet.
Bruk stekt ost til slike dumplings med en minimumsandel av fett, men ikke fettfri, siden retter laget av meieriprodukter som ikke inneholder fett, er smakløse og friske.
Alternativ 3. Diet dumplings med surkål
I følge følgende oppskrift er kostholds dumplings ikke bare enkle, men også veldig sunne og tilfredsstillende. Sauerkraut stewed med løk gir dem en deilig smak med en behagelig surhet.
ingredienser:
fylling:
- surkål - 4 håndfull;
- løk - 3 stk.
- olivenolje - 35 ml;
- 70 ml vann;
- 7 sprigs dill;
- fettfattig surkrem - 55 g
Steg for steg oppskrift
Pærer blir renset, kuttet i krummer, passer i en panne med olivenolje til gull.
Sauerkraut vaskes i en kolander, spredes i en stor beholder, sammen med brune løk, hell i vann, lukk lokket, juster brennens gjennomsnittsflamme og kok i 20 minutter.
Knead deigen: Tilsett salt i siktet mel, hell sakte i kaldt kokt vann, knead godt til elastisitet, gi "hvile" under håndkleet i 15 minutter.
Godmettet kål skiftes til en annen tallerken, får lov å kjøle seg ned.
Ved hjelp av en rullestift rulles små tortillas ut av deigen, den ferdige fyllingen sitter i midtdelen, kantene er festet.
Sett de dannede dumplings i kokende vann, kok i 2 minutter.
Når du serverer, legg deg ut i dype plater, dryss med fettfri rømme, dryss med hakket dill.
Diet dumplings og fersk kål er svært velsmakende og sunn.
Alternativ 4. Diet dumplings med epler
Slike dumplings kan til og med serveres som en deilig, sunn dessert. Jord kanel er en veldig aromatisk ingrediens. Og takket være tilsetning av vegetabilsk olje til deigen, forblir de myke og appetittvekkende, selv når de er kalde.
ingredienser:
- mel - 600 g;
- 435 ml vann;
- raffinerte olje - 75 ml;
- 9 g salt.
fylling:
- grønne epler - 4 stk.
- en halv sitron;
- sukker - 70 g;
- bakken kanel - 10 g;
- eplebuljong - 65 ml.
Hvordan lage mat
Bland vann i en kopp med raffinert olje, salt og rør.
Hell sakte mel gjennom en sigte, knead til elastisk, sterk tilstand.
La deigen stå på et melet bord under en ren klut i 20 minutter.
Vasket epler skrell, kutt ut kjernen.
Kjernen og peelen legges i en gryte med vann og kokes over moderat varme i 6 minutter. Klar kjøttkraft helles i en ren beholder gjennom en sil.
Hell kanel, sukker, hell juice fra halvt sitron til applebuljong, spred skivemassen av epler, legg den på brannen igjen og kok i 2 minutter. Fjern fra varme, kjølig.
Små flate kaker rulles ut av deigen, en eplefylling er plassert i midten med 1 ss, kantene er fast festet.
Kok dumplings i lett saltvann i ikke mer enn 2 minutter.
Serveres i dype tallerkener, varmt eller kaldt, bestrøket med pulverisert sukker hvis ønskelig.
Epler kan ikke koke i kjøttkraft, og slip i en puree med en blender, bland med kanel og en liten mengde sukker.
Alternativ 5. Diet dumplings med ris
Ris kornblanding er veldig nyttig for menneskekroppen, og hvis du kombinerer den med friske bær og vikle i en lett deig, får du en overraskende velsmakende og tilfredsstillende tallerken. Forbered slike dumplings enkelt og raskt.
ingredienser:
- mel - 370 g;
- 215 ml vann;
- 8 g salt
- noen risgryn - 70 g;
- 125 g sukker;
- 1 egg;
- melk - 110 ml;
- friske jordbær - 5 små ting.
Steg for steg oppskrift
Groats vaskes, kokt i rent vann.
Melk helles i ris, halvparten av sukkeret spesifisert i oppskriften er tilsatt, plassert på medium varme, og med hyppig omrøring, brakt til en tykk, delikat tekstur. Slå av brannen, kjølig grøt.
I den kalde grøden forstyrrer eggeplomme.
Jordbær er skilt fra stiklinger, skylles i en kolander, kutt i små stykker, blandet med en liten mengde sukker.
Det gjenværende protein fra eggeplommen er pisket med en mikser på medium hastighet til en stabil masse og blandet inn med jordbærene.
De bringer opp bratt, tett deig, gi hvile i kjøleskapet i 15 minutter i en plastpose.
Små flate kaker rulles ut av deigen, 1 teskje ris og bærfylling er satt, kantene er tett festet og danner en halvmåne.
Dumplings nedsenket i kokende vann, kokt fra øyeblikket av oppstigning på 1 minutt på en stille brann.
Ordnet på en tallerken, sett deretter eventuelt en bolle med noe syltetøy eller fruktsirup.
Du kan bruke hvilken som helst frukt i stedet for jordbær, bare før du blander dem med ris, må du svette litt i en stekepanne med smør og sukker.
Tre interessante oppskrifter dumplings i en hast
Hei kjære lesere! I dag lærer vi å lage mat dumplings. De er ikke bare dampet, de er også lat og med jordbær. Videre er alle produktene du trenger å ta veldig rimelige og ikke dyre.
Hvordan lage deilige dumplings raskt?
Dumplings - det kan sies, en festlig tallerken. Derfor vil du være fornøyd med at du kan bringe den til bordet til din syke ektemann. Og ikke bare han, men hele din husstand, spesielt barn, vil være glad for en slik middag. Spesielt hvis du lar dem hjelpe deg. Tross alt er det en drøm om alle barna.
Hva må du ta for å lage dumplings?
- En halv liter kefir,
- En teskje brus,
- Så mye salt
- To ekorn
- Ni hundre gram mel.
Disse dumplings er forskjellige fra deres vanlige størrelse, en eller to dumplings per porsjon. Denne metoden for matlaging sparer deg tid, fordi du ikke trenger å sitte og skape for vanlige små i flere timer, for å gjøre flere store raskere.
For å begynne med, la oss ta en test. Knead det er ikke veldig stramt, og deretter gå for en time. Mens det hviler, forbereder vi fyllingen. Det kan være noe. For eksempel, ost eller potetmos, kål. Kan gjøre søtt med frukt. Og kanskje, sopp. Jeg, for en, elsker med ostemasse. I alle fall må fyllingen være forberedt.
Etter dette ruller deigen i form av store pannekaker. Ved hjelp av en stor kopp eller til og med kan du ta en tallerken, kutte ut sirkler, midt i hvilke fyllingen er lagt ut. Da klemmer vi dem og skaper dem. Klar dumplings fett med solsikkeolje og lag for et par. De er merkbart økende i størrelse. De smaker mykt og mykt. Server varm og rømme. Bon appetit!
For lat, lat dumplings
Disse dumplings vil lage mat fra cottage cheese. Få god og næringsrik rett. Du trenger ikke å lage en egen deig og deretter skape hver dumpling, og du mister tiden.
La oss se hva du må ta for å forberede dem:
- Et pund av hytteost,
- Ett protein
- En spiseskje sukker,
- En og en halv spiseskjeer med smør,
- Den tredje delen er et glass mel,
- For å smake på saltet.
Vi gni kyllingost gjennom en sigte. Vi legger til protein, sukker, salt, smør, som tidligere er mykgjort, mel. Det er nødvendig å blande alt grundig for å få en homogen masse. Ti minutter lar dem hvile. Derefter sprinkler den resulterende massen med mel og ruller inn i et lag. Tykkelsen bør ikke være mer enn ett centimeter. Skjær i striper hvis bredde vil være to og en halv centimeter.
Nå er det på tide å lage dumplings. Vi kutter de resulterende stripene i form av rektangler eller trekanter og sprer seg på en treplate, bestrøket med mel. La dem tørke ut litt. Ikke frys ned.
Du kan heller ikke rulle laget, men bare dele deigen i flere stykker, som vi ruller inn i pølser og kutter dumplings ut av dem. Klar sloths lagt ut i en dobbel kjele. De lagde mat i femten minutter. Serveres til bordet med rømme.
Lat med jordbær
Vi lager dette mesterverket ved å bruke:
- En pakke med cottage cheese,
- Egget
- En spiseskje sukker,
- Tre skjeer med mel,
- En halv skje salt,
- jordbær
Vi gni ost, rør det med egg og sukker, tilsett mel, salt. Knead ikke tett deig for å lage en delikat tallerken. La i femten minutter. Stryk nå hendene med mel og pakk hver bær med deig. Kok i et par femten minutter. Serveres med rømme.
Slik lagger du diette dumplings av cottage cheese: deilige oppskrifter, kalori retter og helsemessige fordeler
En stereotype har blitt dannet som det er umulig å sitte på to stoler, du må alltid velge - enten spise deilig, glemme figuren, eller begrense deg selv i alt og spise uten glede. Dette er bare en skummel myte.
Erfarne slimmere og ernæringsfysiologer vet at diett gir mulighet for en rekke dietter. I tillegg, hvis du bruker stygge og smakløse retter, selv de mest nyttige, øker risikoen for nedbryting på kostholdet. Trenger å spise velsmakende, men riktig.
Høstost med et sunt kosthold
Kosttilskudd er et velutviklet fullverdig diett, hvor mengden proteiner, fett og karbohydrater er balansert, optimal egnet for metning, men fører ikke til vektøkning.
Fett og karbohydrater i sunne matvarer er ikke så mye, men disse matene er rike på protein. Takket være proteiner er det ikke bare mulig å normalisere fordøyelsen og miste ekstra kilo, men også å få en sterk og sterk kropp under fysisk anstrengelse.
Blant proteinprodukter er melk og fermenterte melkderivater spesielt populære. Den vanligste hytteosten. Det er ikke bare veldig sunt, men også velsmakende, har nok alternativer for fettinnhold, er mye brukt i matlaging og passer for varme retter og desserter.
Fordeler med hytteost:
- Høy protein innhold lett fordøyelighet.
- Tilstedeværelsen av fosfor og kalsium, som er nødvendig for helsen til tenner og bein, spesielt for barn og gravide.
- Tilstedeværelsen av viktige aminosyrer. Deres mangel i kroppen kan forårsake problemer med bloddannelse, leverenes arbeid og nervesykdommer. Vanlig forbruk av hytteost er den beste forebyggelsen av disse forholdene.
Hytteost er spesielt populær som en tallerken til frokost eller snacking. Men uansett hvor kult og fersk hytteost, om enn med ulike forsyningsalternativer, kan det raskt bli kjedelig i begynnelsen av dagen. Og når diettproduktet er irriterende, ser personen uansett etter en enkel erstatning, ikke alltid fra den tillatte menyen. For å unngå sammenbrudd og avhengighet, kan ren hytteost erstattes med cottage cheese dumplings.
Fordeler og kalorier
Et logisk spørsmål kan oppstå: Hvordan er dumplings relatert til en diett? Er det mulig å spise denne favorittrett siden barndommen uten å skade figuren? Det viser seg at det ikke bare er mulig, men til og med nødvendig.
Bare i stedet for de vanlige dumplings i deigen og med mye sukker, må du lagre diettblå dumplings. De ble kalt lat fordi fyllingen ikke ble pakket i deig, men blandet med mel til en tett konsistens, kuttet i porsjoner og tilberedt i denne form.
Kostholdige latke ostepumpe, tillatt med riktig ernæring, kan ikke tilberedes med hvetemel. Denne ingrediensen fører til en økning i kalorier.
Karbohydrater i dietten bør være minst, det er ønskelig å erstatte lett fordøyelig på "lang", slik at kroppen bruker så mye arbeid som mulig på behandlingen av disse komponentene. Du kan for eksempel lage dovne dumplings laget av cottage cheese uten mel, erstatte den med rullet havre eller havregryn.
Fettinnholdet i hytteost er viktig, som vil bli brukt til å lage dumplings. Hvis den vanlige oppskriften, er cottage cheese og 18% fett akseptert, da er det i lette kalori dumplings maksimum 9%, og det er bedre å ta 5%. Slike dumplings er et utmerket valg av dessert eller et uavhengig fullverdig måltid på et protein diett.
Det er viktig! Fullstendig fettfri hytteost for dovne dumplings anbefales ikke fordi den er veldig tørr, noe som vil påvirke smaken av parabolen negativt.
oppskrifter
Det finnes flere alternativer for å lage mat dumplings dumplings. De inneholder ikke skadelig mel, ikke misbruker sukker. En del av denne parabolen vil gi mat og kraft i lang tid.
Lav kalori
ingredienser:
- 0,5 kg stekt fettinnhold på 9%;
- 2 egg;
- en klype salt;
- 100 g hvetemelmel.
Kokeprosess:
- Hytteost knead med gaffel til myk, blandet med egg og saltet, grundig blandet.
- Deretter legger du til fullkornsmel, knytt deigen for hånd. Hele kornmelet er mye mer nyttig enn det vanlige, fordi det inneholder og skallet av kornene, som består av komplekse karbohydrater. Hele korn blir fordøyet i lang tid, de påvirker ikke vekten negativt.
- Når deigen er klar, er den dekket med et håndkle og rengjøres kort i kulde.
- Deretter knuses blandingen igjen, fordelt på 3-4 deler. Fra hver rullpølse deles den i identiske dumplings. Du kan legge dem rundt, og du kan litt flate.
- Dumplings blir kokt veldig raskt. De kastes i kokende vann. Etter 2-3 minutter kan parabolen serveres.
Kalorier per 100 g - 210 kcal.
Det er viktig! Det er ikke noe sukker i oppskriften på kostholds dumplings. Ønsket sødme av parabolen er gitt av frukt og grønnsaker som de serveres, surkrem blandet med en skje med honning. Hvis smakfulle dumplings ikke smaker i det hele tatt, er en liten mengde fruktose i blandingen akseptabel.
Med havremel
ingredienser:
- 300 g hytteost 5% fett;
- 200 g havregryn;
- 100 g kefir 1% fett;
- 2 ss. maisstivelse;
- 2 ss. honning;
- en klype salt.
Kokeprosess:
- Hytteost knead, gradvis tilsatt salt og honning. Takk til ham, kosthold dumplings med cottage cheese vil være søt, duftende.
- Legg deretter stivelsen forsiktig sammen med kornet. Han vil erstatte eggene og vil ikke la dumplings falle fra hverandre i vannet.
- Senest legg til kefir og havremel, grundig knead.
- Hvis deigen viser seg å være vassen, legg til flere flak.
- Blandingen avkjøles, deles deretter i flere porsjoner og pølser rulles ut, hvorfra små dumplings deretter kuttes.
- Det er nødvendig å koke dem i kokende vann i ikke mer enn 7 minutter. Hvis dumplings oppdretts, så er de klare.
Spesielt deilige dumplings med havregryn, hvis det serveres med gresk yoghurt. Kaloriinnholdet i parabolen uten sauser er 213 kcal / 100 g av produktet.
Det er viktig! Hercules flak kan legges på forskjellige måter. Noen liker full havregryn. For større mykhet, blir den forkjølt i kefir i ca 15 minutter. Men hvis du vil at parabolen skal ha en myk jevn konsistens, blir flakene malt i en kaffekvern til en melstilstand.
Med dekk
ingredienser:
- 0,5 kg hestekjøtt fettinnhold på 5 til 9%;
- 200 gram semolina;
- 2 egg;
- 100 g sukker (eller 2 skjeer med honning);
- en klype salt.
Kokeprosess:
- Hytteost knead for å bryte opp store klumper, blandet med egg, deretter tilsett salt og honning eller sukker.
- Semolina legges gradvis, i små porsjoner, uten å stoppe med å knytte stallosten. Kanskje semolina trenger litt mer eller mindre enn det som er angitt i oppskriften på kostholds dumplings fra ostemassen - alt avhenger av testen. Det bør ikke være flytende eller for hardt.
- Når deigen er infundert dannes dumplings fra den.
- Kok i 5-7 minutter i kokende vann.
Dumplings med semolina er svært velsmakende, myk og øm, nesten luftig, fordi kornet sveller veldig godt i vann. Kalori retter - 220 kcal / 100 g av produktet.
Det er viktig! Selv om semolina er den samme hveten, er det mye mer nytte av det enn mel. Tilberedt frokostblanding har et kaloriinnhold på mindre enn 90 kcal. Det fjerner overflødig fett fra kroppen, renser effektivt tarmmuren. Men semolina er rik på gluten, så det anbefales ikke å bruke det for ofte på en diett.
Viktige nyanser av matlaging og servering
Kalori i diett dumplings er lavt. Og selve parabolen er meget velsmakende, sunn og ekstremt enkel: det vil ikke forårsake vanskeligheter for begynnelsen vertinne, og for travle kvinner vil det tillate dem å raskt lage et næringsrikt måltid for hele familien.
En av de viktigste fordelene er evnen til å lage dumplings for fremtidig bruk og lagre dem i fryseren. Når tiden kommer til frokost, er alt som gjenstår å koke vann og kaste cottage cheese baller der.
Finesser av matlaging og servering lat dumplings:
- De er gode "venner" med naturlige søtsaker og syltetøy. Sausen er tilberedt veldig lett: enhver frukt eller bær er malt i en puree, tilsett litt sukker eller honning, litt vann og stivelse, kok ned til tykkelsen. Hytteost og frukt utfyller hverandre godt.
- I stedet for sukker, kan du legge til en håndfull rosiner eller andre knuste tørkede frukter til hytteost.
- For å gjøre dumplings luftige, er det bedre å ikke knead ostemassen med en gaffel, men slå med en mikser. Desserten vil bli veldig øm.
- Dumplings vil ikke holde seg til bunnen av pannen hvis kokt i saltet vann.
- For å våkne barns appetitt og interesse i parabolen, eller bare en original måte, vil rik juice og potetmos hjelpe. Gresskar og gulrot vil lage appelsin dumplings, rødbeter eller bær juice - rosa og rød, og kulinariske urter - grønn.
funn
Latte dumplings tilberedt i henhold til diettoppskriften - en kombinasjon av velsmakende og sunn på en tallerken. Denne enkle parabolen kan mate hele familien, inkludert små barn. På denne dietten å gå ned i vekt er det lett og behagelig. Butikk bekvemmelighetsmat vil aldri være like god som hjemmelagde dumplings laget av utvalgte produkter. Curd måltider på en diett kan forbrukes nesten daglig.
Kosthold på dumplings og dumplings
Forbereder deigen til kostholds dumplings og dumplings for separate måltider er ganske enkelt og billig, mye mer lønnsomt enn for tradisjonell mat. Og alt fordi oppskrifter av dumplings og andre lignende retter utelukker egg.
Deigen i henhold til oppskrifter av dumplings med poteter, cottage cheese og kirsebær fremstilles ved å blande mel med varmt vann ved 85-90 ° C. I dette tilfellet viser det sig å være sterk, ikke falle fra hverandre når matlaging, og når parabolen kjøler seg ned, er det aldri vanskelig.
For kostholdige dumplings med cottage cheese og andre fyllinger, er de enkleste ingrediensene nødvendig: vann, egg, mel og salt. Men fersk deig har en ulempe - den er tett og dårlig absorbert av kroppen. Av denne grunn krever kostholdet på dumplings og dumplings litt innsats - vertinnen må gjøre mye arbeid for å rulle deigen så tynt som mulig.
På denne siden kan du bli kjent med trinnvise oppskrifter av dumplings med kirsebær, poteter og cottage cheese, samt oppskrifter for å lage dumplings med forskjellige fyllinger. Etter å ha mestret teknikken, kan disse rettene være blant de mest elskede på bordet ditt.
Kosthold på dumplings med jordbær syltetøy
ingredienser:
600 gram hvetemel, vann, salt.
Til fylling: 100 g jordbær fra syltetøy, 1-2 ss. skjeer med olivenolje, fettfattig rømme.
Fremstillingsmetode:
1. Knytt deigen av de ovennevnte ingrediensene.
2. Dann deretter dumplings med jordbær, kok dem og brett dem i en sigte. Legg dumplings med jordbær syltetøy på en tallerken og server med rømme.
Diet dumplings med cottage cheese
ingredienser:
200 gram hvetemel, vann, 1 ts sukker.
Til fylling: 400 g hytteost, 4 ts sukker, 1 ts mel, 120 g fettfattig rømme.
Fremstillingsmetode:
1. Forberede fyllingen, sett salt, sukker, rømme og mel i revet ost og bland godt sammen.
2. Forbered deigen, rull den ut med en lang, tynn strimmel på 40-50 cm bred. Legg ut hele lengden på stripen, avgår 34 cm fra kanten, gjemt ostemasse i form av baller som veier 10-12 g med et intervall på 2 cm. Dekk ostemasseboltene test, rundt hver ball for å trykke på topplaget med hendene til bunnen.
3. Kutt dumplings med metalltakk, legg dem på trebakker (laget av kryssfiner), strø med mel og lagre i kjøleskapet. Før du serverer, senk dumplings i små satser i saltet kokende vann og lagkoking med lavkoking i 6-8 minutter. Pop opp dumplings med cottage cheese på vannoverflaten med en skåret skje og legg i en gryte med smør.
4. Server dumplings med rømme i små dype plater.
Oppskriften på deilige dumplings med poteter "På litauisk"
ingredienser:
100 g mel, vann.
For koking fylling med denne oppskriften på deilige dumplings med poteter, er det nødvendig med 250 g poteter, 20 g løk, 20 ml olivenolje, 30 g med lavt fett rømme, pepper og salt.
Fremstillingsmetode:
1. Kok poteter, tørr og hakk. Spasserovat løk i smør og kombinere med poteter, tilsett salt, pepper. Rull ut deigen til en tynn stripe, legg deler av hakket kjøtt i intervaller på 2-3 cm på kanten av stripen med en teskje. Skalte poteter kan holdes under en strøm med veldig kaldt vann - det vil koke raskere og bli smuldrende.
2. Dekk hakket kjøtt med frie kanten, trykk deigen og kutt dumplingene med et hakk. Kok bare før servering i kokende lett saltet vann. Hot dumplings med poteter "På litauisk" legger ut på platene, hell surkrem og serverer.
Kirsebær Dumpling Oppskrift
Deigen til denne oppskriften med matlaging av kirsebær dumplings er laget av 600 g hvetemel, vann og salt.
Til fylling: 1 kg kirsebær, 200 g sukker.
Fremstillingsmetode:
1. For å fylle påfyllingen, skyll kirsebærene med sukker, stå i 4 timer og tørk juice.
2. Knel deigen av middels tykkelse, rull den i et lag med 2 mm og kutt den i 5 cm firkanter. Smør hver med et slått egg, legg kirsebær, brett i en trekant og klem kanten (gjør kanten ikke for tykk). Kok, dypp i en stor mengde saltet kokende vann, ta ut en skje skje når dumplings flyter.
3. Kok kirsebærbeinene i en liten mengde vann, og legg til tilsatt juice og sukker. Tilberedt med denne oppskriften dumplings med kirsebær legger ut på platene. Serveres separat varm eller kjølt.
Steg-for-steg oppskrift på dumplings med kål
ingredienser:
600 gram hvetemel, vann, salt.
Til fylling: 1 kg ferskkål, 1 ss. skje med tomatpuré, 1 ss. skje med sukker, 2 løk, 1 ss. Skje olivenolje, varm pepper.
Fremstillingsmetode:
1. Forbered fyllingen, rengjør kål, skyll og finhakk. Stew den forberedte kål til tilberedt ved å legge til tomatpuré, vann eller kjøttkraft. Tilsett lett spasserovany løk, salt, sukker. Alt blandes og legges ut for å fjerne overflødig fuktighet.
2. Lag en deig ut av de ovennevnte ingrediensene. Deretter gjør dumplings og kok dem i saltet kokende vann.
Kosthold på dumplings med epler
ingredienser:
3 kopper mel, vann, 2 ss. skjeer av vegetabilsk olje, salt.
Til fylling: 3 epler, 1 ss. Skje sitronsaft, 4 ss. skjeer av eplebuljong, 2 ss. skjeer av sukker, kanel på toppen av en kniv.
Fremstillingsmetode:
1. Knytt deigen. Rull ut deigen i et 2 mm tykt lag, kutt sirkler i et glass, legg dem i midten av hakket, klem kanten av deigen og gi dumplings formet av en halvmåne. Kok i saltet vann.
2. For å fylle fyllingen, skyll eplene, skrell dem, fjern kjernen.
3. Kok huden og kjernen i 4-6 minutter. Stam kjøttkraft, tilsett kanel, sukker, sitronsaft, epleskiver, varm det opp i 1-2 minutter og avkjøl. Dumplings med epler er velsmakende både varmt og kjølt.
Oppskriften på matlaging dumplings med surkål
ingredienser:
2 kopper mel, vann, salt etter smak.
For hakket kjøtt: 500 g surkål, 2 løk, 1 ss. skje med olivenolje, vann.
Fremstillingsmetode:
1. Sett i en grytekål, løk stekt i smør, hell i litt vann, lukk gryten og kok til kålen er myk.
2. Knytt deigen og rull ut. Kjøl den braisedkålen, lage dumplings og lag dem. Server dumplings med surkål i form av varme, du kan hælde rømme.
Delicious Dumplings med poteter
ingredienser:
3 kopper mel, vann, 2 ss. skjeer av vegetabilsk olje, salt.
Til fylling: 7 poteter, 3 løk, 2 ss. skjeer med olivenolje, salt, malt pepper.
Fremstillingsmetode:
1. Knytt deigen. Rull den inn i et lag 2 mm tykt, kutt sirkler i et glass, legg hakket i midten, klem kanten av deigen og gi de halvmåneformede dumplings.
2. Kok dumplings med poteter i saltet vann.
3. Tilbered fyllingen, kok peeling poteter i saltet vann.
4. Gni de kokte poteterne varmt gjennom en sil, legg løk, paprika, finhakket og grodd i smør, bland godt og kult.
Potet dumplings: en oppskrift på matlaging dumplings med poteter
For å forberede denne dumplings med poteter, må du ta 5 poteter, 1 ss. Skeemel, 1 ss. Skje rå ristede poteter, 1 ss. skje av vegetabilsk olje, 1 finhakket løk, rød pepper, vann.
Fremstillingsmetode:
1. I en puree av en blanding av kokte og rå poteter, sett alle de andre produktene og bland i en elastisk masse.
2. Ved hjelp av en teskje, skille de små potet dumplings fra massen og legg dem i saltet kokende vann. Kok dumplings med poteter i 8-10 minutter.
Curd Dumplings Oppskrift
For denne oppskriften på stektost dumplings trenger du: 1/2 kopp mel, 600 g ostemasse, 30 g smør, 1 1/2 ss. skjeer av sukker, rømme.
Fremstillingsmetode:
1. Tilsett smør, sukker, salt og mel til hytteost. All god sliping. Rull deigen til en bunke og hakk dumplings.
2. Kokostostdumplings i saltet kokende vann i 15 minutter. Server med rømme.
Delikate dumplings laget av hvetemel
ingredienser:
3 kopper hvetemel, 2 ss. spiseskjeer smør, vann, 1 ts salt, vann.
Fremstillingsmetode:
1. Knytt deigen litt brattere enn for dumplings. Knead det godt, dekk med et håndkle i 20 minutter og kast det deretter i et 1 cm tykt lag.
2. Kut dumplings ut av det og lag i saltvann. Server hvetemel dumplings som en separat tallerken eller som en siderett.
FitaLife.ru
Encyclopedia of Fitness, sunn ernæring og vekttap
Kostholdige dovne dumplings
Alle oss siden barndommen husker smaken av mors dumplings. Kostyre dumplings regnes som en velsmakende og sunn tallerken for å miste vekt.
Forberedelse av kostholdige dumplings tar litt tid og er lett å utføre. Dens nytte er cottage cheese, som er nyttig for alle aldre, styrker hår og negler. Hestekjøtt i sin rene form plager seg raskt med hyppig forbruk, slik at du kan diversifisere ved å lage diettblå dumplings med rømme.
Cooking oppskrift
Vi trenger: Hytteost 300g. (Kan være magert), ett egg, en klype salt, 1 ss. sukker, vanillin til smak, mel 100-200 gram (det vil avhenge av konsistensen), du kan også legge til rosiner (som elsker dem som).
- Du må sette kyllingen i en bolle og tilsett sukker, så grind alt sammen.
- I det resulterende massetilførsaltet salt, egg, vanilje og rosiner, blandes grundig og dryss melet litt etter litt. Kaloriene i parabolen vil bli mindre hvis du ikke legger sukker i den. Men alt avhenger av kostholdet ditt.
- Vi lager klumper av deg og ruller ut en pølse fra dem. Nå kutter vi pølsen i små stykker, dette blir våre dovne dumplings.
- Det er nødvendig å koke vann, litt saltet, og lag fatet for å lage mat. Så snart vannet koke, bør de kokes i ytterligere 5 minutter.
- Ferdig diett lat dumplings er fanget fra pannen, og nå kan du legge til litt smør i dem. Legg til honning, rømme eller fett yoghurt, og du kan prøve.
Kostholdige dumplings uten mel
Ingredienser som trengs: Høst ost 200 gr., 1 egg, havregryn 5 ss, litt sukker og salt.
- Høstost kan gnides gjennom en sikt, tilsett litt sukker, salt, egg og rullet havre.
- Bland alt grundig, lag små baller fra den resulterende deigen.
- Kok vann i en gryte og hell våre kuler inn i den.
- Kok i kokende vann i to minutter. Vi får og legger ut.
- I diettblå dumplings kan du legge til mager krem eller yoghurt.
Nå kan du starte et hyggelig måltid.
Bon appetit!
Dumplings med kål
Dumplings - en virkelig slavisk tallerken. Siden antikken de supplerte de feirlige tabellene til våre forfedre og var et symbol på gjestfriheten og vennligheten til vertene til besøkende.
I dag har parabolen forskjellige kokemuligheter avhengig av fylling og type deig. Dumplings med kål forblir blant de mest populære blant folk.
Fordelene
Retten har en rekke nyttige egenskaper. Men det skal bemerkes at det vil være nyttig å spise dumplings bare i tilfelle av hjemmelaget mat eller om produktene er av god kvalitet. Det er bedre å nekte billige halvfabrikata i det hele tatt.
- Tilstedeværelsen i sammensetningen av vitaminer og mineraler for å støtte kroppens full aktivitet.
- Det er en kilde til kalium, fosfor, jern og verdifulle proteiner.
- Dumplings, dampet, mens du lagrer, beholder i seg selv maksimalt nyttige egenskaper.
- Raskt absorbert av kroppen, som forhindrer problemer med fordøyelsessystemet.
- Rapid metning selv med noen dumplings, som kan spare fra overmåling.
- Deigen er rik på aminosyrer som bidrar til å holde kroppen i god form.
Skader og kontraindikasjoner
Til tross for tilstedeværelsen av et stort antall nyttige kvaliteter, er det verdt å nevne den skaden som kroppen kan få fra å spise dumplings med kål.
- Oppsettets sammensetning inneholder en deig laget av mel, noe som øker produktets kaloriinnhold, noe som kan påvirke figuren negativt.
- Hyppig utvalg av næringsmidler av lav kvalitet vil føre til feil i fordøyelsessystemet. Som et resultat, magesmerter, kvalme, leverproblemer, utseende av synlig cellulitt, etc.
- Kålfylling kan tilberedes på forskjellige måter. Ofte blir det kokt, og deretter stekt, på grunn av hvilket fyllingen av dumplings blir fett og reduserer dens fordelaktige egenskaper.
- Overeating kan negativt påvirke en persons generelle trivsel. Det er alltid nødvendig å huske om kroppens individuelle normer.
Næringsverdi
For folk som bryr seg om form og helse generelt, er det viktig å vite hvor mange kalorier er i en servering.
På 100 g er det nødvendig:
- Kalorier: 84 kcal
- Protein: 4 g
- Fett: 2,5 g
- Karbohydrat: 10 g
Indikatorer kan noen ganger avvike fra de som er angitt, som regel på grunn av fyllingen. Hvis kålen er lett stekt før skulpturer, vil ytelsen øke flere ganger. Den samme effekten observeres når kål er supplert med forskjellige tilsetningsstoffer.
Er det mulig å bruke de som er på diett og i hvilken mengde
Dumplings med kål anses å være et diettprodukt, men bare hvis de blir kokt og dampet. Kaloriinnholdet i parabolen i slike tilfeller kan være enda lavere enn 100 kcal, noe som bidrar til rask opptak av mat. Mat byr ikke på magen.
Selvfølgelig er det ikke nødvendig å misbruke normer, og det er ikke nødvendig å overvære dumplings. Men unn deg selv en porsjon eller to i uka, vil bare være til nytte for kroppen.
Hvordan redusere kalori
Hvis du vil lage en tallerken med et minimum antall kalorier, kan du bruke tipsene:
- Kok eller damp. Steking er kontraindisert, ellers blir kostholdsskål til usunn mat.
- Bruk til å fylle surkål eller råkål, lett krydret med solsikke eller olivenolje. Det er ikke anbefalt å legge til yngel eller sauser.
- Når du serverer, kan vareniki dekoreres med grønnsaker eller små kuber med grønnsaker (tomater, paprika, agurker, etc.).
- I ferd med å lage deigen må du legge til ferske egg, og ikke erstatte tilsetningsstoffer, som ikke er berømte for deres fordel.
