728 x 90

Cooking oppskrifter

Enkle oppskrifter for hver dag, vi forbereder enkelt, velsmakende og med glede!

Kostholdig ostekake pudding i mikrobølgeovn

Høstpudding i mikrobølgeovnen. Veldig sunn og velsmakende diett dessert på bare noen få minutter!

Du bestemmer deg for å miste de ekstra pundene og gå på en diett! Jeg støtter din beslutning fullt ut. Det er nødvendig å hvile av og til til kroppen vår. Men med denne dietten, vil du ha noe å skjemme bort selv. I slike situasjoner lagker jeg for meg selv en ost diett pudding i mikrobølgeovnen - dette er både rask og sunn og lavt kalori!

Jeg forsikrer deg om at selv barn spiser en slik dessert med glede!

Pudding i mikrobølgeovn i 3 minutter: banan fra hytteost

Hvordan lage pudding i mikrobølgeovn i 3 minutter

Mikrobølgeovn forenkler verten av vertinne.

Du kan bruke det ikke bare å raskt varme opp retter, koker bakte poteter, kjøtt, pizza, smørbrød, men også en deilig dessert - ostekake, vanilje, sjokolade, banan og enda ris pudding. Barn vil sikkert like denne desserten, og de vil aldri gå glipp av frokosten. Oppskrift på pudding i mikrobølgeovn på.

Mikrobølgeovn Pudding

Hønsostdelikatesse

Delikat, med en herlig aroma, er pommes frites i mikrobølgeovn veldig lett å lage.

For å gjøre dette trenger du bare å forberede følgende ingredienser:

  • 2 ss. skjeer av semolina og samme mengde sukker;
  • ostemasse emballasje;
  • 2 testikler;
  • en pose med vaniljesukker;
  • 30 gram rosiner;
  • ganske mye salt.

Oppskriften på å lage en ostekake er som følger:

  • sett 9% fettost, sukker og 2 egg i en beholder, bland alt til du får en ensartet konsistens;
  • Häll halvpastaen i blandingen, hell en pose med vaniljesukker og gi en klype salt, bland alt godt;
  • legg til rosiner og bland igjen
  • lag ut den resulterende massen i silikonform eller mugg for muffins;
  • bake i ovnen i ikke mer enn 8 minutter med en effekt på 600 W;
  • la stå i flere minutter, deretter bake ytterligere 3 minutter med en effekt på 700 watt.

Når du serverer ostepudding, kan du helle sjokoladevann eller bærestopp (se bilde).

Curd pudding

Vanilje dessert viser seg veldig søt og lett, noe som automatisk gjør det til en av de mest elskede av barn.

For å gjøre det nødvendig å forberede følgende:

  • 1/2 liter melk;
  • 1/2 kopp sukker;
  • 2 ss. skjeer av mais mel;
  • 1 kyllingegg;
  • litt smør;
  • litt vanilje;
  • en halv teskje salt.

Oppskriften på vaniljepudding er som følger:

  • Bland i en dyp skål, som kan brukes i mikrobølgeovn, mais mel, sukker og salt;
  • Tilsett melk og bland massen til en homogen konsistens dannes;
  • send massen til ovnen i 12 minutter med en effekt høyere enn gjennomsnittet;
  • fjern bollen og bland innholdet til blandingen er tykk;
  • Hell litt masse inn i en annen beholder, legg til et egg og slå til det er jevnt.
  • Legg den resulterende løsningen til resten av massen, som fortsatt skal være varm;
  • send blandingen i ovnen i noen minutter med samme effekt;
  • Tilsett smør og vanillin, bland alt til helt oppløst;
  • Spred desserten på små tallerkener og la den avkjøles.

Dessert herdes vanligvis ikke mer enn en time. Etter denne tiden kan den serveres på bordet, dekorert med frukt- eller puffkaker.

Rask og populær

I dag er krus regnet som en av de mest populære krusene (se bilde). Alt dette, hovedsakelig på grunn av den enkle forberedelsen, som tar bare 5 minutter.

For å lage sjokoladepudding i mikrobølgeovnen må du forberede:

  • 3 ss. skjeer med mel, samme mengde kakaopulver og sukker;
  • kyllingegg;
  • 2 ss. skjeer med melk og samme mengde vegetabilsk olje;
  • bakepulver på toppen av en teskje;
  • en halv teskje vanilje.

Oppskriften på å lage sjokoladepudding er som følger:

  • Hell i et dypt bolle mel, kakaopulver, sukker og bakepulver til deigen.
  • tilsett litt melk, noen dråper vegetabilsk olje, et kyllingeg og vanilje, bland alt til en homogen konsistens dannes;
  • fett krus med vegetabilsk olje;
  • Hell blandingen inn i den og sett i mikrobølgeovnen for en stund fra 1,5 til 4 minutter, avhengig av den valgte matlagingen.

Du kan behandle en sjokoladekake ved å sprinkle den med pulverisert sukker eller dekorere med iskuleballer.

Sjokoladepudding

Bananfat

Til tross for den enkle matlagingen, viser bananpudding i mikrobølgeovnen bare uovertruffen. En slik dessert er et godt alternativ for frokost med aromatisk kaffe.

For å forberede det, må du forberede følgende produkter:

  • banan;
  • 4 vaktelegg;
  • 3 ss. skjeer med mel og samme mengde sukker;
  • 1 ss. en skje med melk og samme mengde smør;
  • en teskje soda;
  • en halv teskje eddik.

Oppskriften på å lage bananpudding er som følger:

  • smelte smøret;
  • legg quail egg til det og forsiktig slå med en blender eller en visp;
  • Tilsett melk, bland den igjen;
  • bland banan med en gaffel eller slip i en blender, legg til blandingen;
  • siv mel, legg det til massen, sammen med slaked eddik soda;
  • tilsett sukker og bland alt grundig til du får en konsistens med tykk krem;
  • Smør formens vegger med vegetabilsk olje og hell deigen inn i den slik at den ikke når mer enn halvparten av formens høyde;
  • legg skjemaet i ovnen i ikke mer enn 5 minutter med en effekt på 850-900 watt.

Dette alternativet for matlaging banan pudding anses klassisk. Hvis du ønsker, kan du eksperimentere med oppskriften, for eksempel legge til knuste nøtter til deigen.

Rask og nyttig

I utgangspunktet ble rispudding laget som en tallerken som er laget av grøt, som barna ikke ønsket å spise. Dermed blir ikke produkter oversatt. Men i dag er han lykkelig tilberedt og akkurat slik. For å lage en riskake, trenger du:

  • en halv kopp ris;
  • 3 kopper melk;
  • ett og et halvt glass vann;
  • 1/3 kopp sukker;
  • 2 testikler;
  • ¼ pakker med smør
  • en klype salt;
  • 1 ss. skje med mandelmøt, kanel og rosiner.

Mulighet for matlaging dessert er som følger:

  • i en dyp skål, som kan brukes i mikrobølgeovn, hell ris og salt, hell vann og tilsett smør;
  • sett massen i ovnen i 8 minutter ved en effekt på 850-900 W;
  • legg til nesten all melk og sett i mikrobølgeovnen i ytterligere 2 minutter;
  • resten melk, slå med egg, mandler, rosiner og sukker til du får en blanding av ensartet konsistens;
  • Tilsett massen i en bolle med ris, rør alt grundig og sett i mikrobølgeovnen i 5 minutter med samme kapasitet.

Ved servering kan rispudding strø med pulverisert sukker eller kanel, som på bildet. Kanel kan også tilsettes under deigberedingen. Den tilsvarende frokosten viser seg veldig nærende og velsmakende.

Bananpudding

Steg for steg oppskrifter for banan pudding: kjeks med melk, pisket opp med semulegryn i ovnen, cottage cheese og en banan for barn, multivarka i mikrobølgeovn

2018-04-14 Irina Naumova

100 gram ferdige måltider

Bananpudding er en deilig dessert som vil glede alle sammen. Forberedelse er enkelt og enkelt.

Matlaging er ganske mye: Du kan legge til flere ingredienser, lage mat på ovnen, i ovnen, mikrobølgeovn og i sakte komfyr.

I vårt utvalg vil vi tilby noen deilige oppskrifter av bananpudding.

ingredienser:

  • liter melk;
  • hundre og femti gram sukker;
  • femti gram mel;
  • to bananer;
  • en pose med vanilje;
  • femti gram maisstivelse;
  • fire eggeplommer;
  • to hundre gram kjeks kaker.

Steg-for-steg oppskrift på bananpudding

Hell en fjerdedel av melk i bollen. Til ham inn i eggeplommer og visp visp.

I en annen beholder blandes sukker, hvetemel, stivelse og vanilje.

Den gjenværende melken helles i en gryte, kokes, omrøres med en skje og slår straks av komfyren.

Hell de tørre ingrediensene i eggene med melk og rør til klumpene oppløses.

Den resulterende helles i melken i pannen. Slå på den lave brannen, og rør, kok et par minutter etter å ha kokt igjen.

Massen er tykkere, fjern fra varme og deksel med lokket - la det avkjøles litt.

Kryss kakerne i en krummeblanding med en blender og legg halvt til forberedte boller eller kopper - seks totalt.

Bananer kuttes i stykker og legger ut halvparten på toppen av informasjonskapsler. Fyll alle halvpudding.

Gjør igjen lag med informasjonskapsler, bananer og pudding.

Du kan dekorere de ferdige delene til din smak. Dette kan være et smul av kaker eller nøtter, mynteblader eller en sirkel av banan.

Oppskriften er litt annerledes enn den klassiske, selv om det er generelle prinsipper for forberedelse. Bananer er pureed med en blender og kombinert med en base for pudding.

ingredienser:

  • fire bananer;
  • seks hundre ml melk;
  • fire gram vaniljesukker;
  • hundre og femti gram granulert sukker;
  • tre te ligge plomme olje;
  • seks bord ligger mel;
  • fire egg - bare eggeplommer;
  • hundre og femti gram kaker.

Hvordan lage bananpudding raskt

Forbered en mikser for rask forberedelse - dette vil være vår assistent i nær fremtid.

Hell melken i pannen, hell helt melet i det og punch med en mikser til glatt. Dette gjøres raskt - bokstavelig talt et minutt.

Nå trenger vi en eggeplomme fra fire egg. Til det helles vi sukker vanlige og vanilje - alt er rørt med en spatel.

Hent opp til melmelblandingen. Punch over igjen med en mikser for enhetlighet.

Vi legger alt på en lav brann og begynner å knytte hverandre med en mikser på minimum hastighet. Gjør dette i ca tre minutter - basen for pudding vil tykkere og varme opp.

Tilsett smør og bland. Slå av brannen.

Bananer er kuttet i tre eller fire deler og mashed med en blender. Legg igjen en for dekorasjon. Overfør til pannen og punch igjen med en mikser til glatt.

Hakk kakene med en blender og hell i skålen. Sett deretter et par stykker banan. Hell pudding og gå igjen lag med kaker - bananer - pudding.

Sett iskremskålene i kjøleskapet i et par timer. Bananer dekorere før servering, slik at de ikke mørkner.

For ikke å plage med melking av melk og andre ingredienser på komfyren, nesten uten å forlate et minutt. La oss lage en deilig dessert i ovnen. Det vil vise seg velsmakende, nyttig og veldig enkelt.

ingredienser:

  • fire bananer;
  • Halv stabler av semolina;
  • et glass skummet melk;
  • to kyllingegg.

Steg for steg oppskrift

Skrell bananer, kutt i skiver og legg på bunnen av bakervarer, smurt med smør.

Hell melken i en dyp skål, slå eggene til den og visp det jevnt med en blender eller mikser.

I melkmassen strømmet semolina og alt går gjennom blanderen igjen.

Fyll basen med sirkler av bananer i form.

Vi forvarmer ovnen til 180 grader, legg i form i 40 minutter.

Når timeren brenner, la puddinget kjøle seg rett i skjemaet, og så kan du skifte. Hvis du har et vakkert glass eller keramisk ildfast form, la det være direkte i det. Serveres varm eller kald.

Du kan dessuten dekorere med skiver med friske bananer.

Dette alternativet passer for et barn fra det første år av livet. Du vil sette pris på den delikate og behagelige smaken av denne desserten. Pass på å prøve matlaging med denne oppskriften.

ingredienser:

  • seks hundre gram nonfat cottage cheese;
  • fire kyllingegg;
  • et hundre ml melk;
  • femti gram sukker;
  • femti gram semolina;
  • en banan.

Hvordan lage mat

Bryt alle fire eggene i en bolle, tilsett sukker til dem og pisk flytende.

Kombiner stallost, melk, semolina og bland alt med en spatel eller skje til en homogen masse i en annen beholder.

Hell godt egget til melkemassemassen og rør med en spatel.

Bananer skrelles, kuttes i stykker og legger til totalvekten. Bland alt. I tillegg kan du bruke en blender for å gjøre pudding mer jevn og øm.

Smør bakefatet med litt smør. Fyll det med pudding og bake i 40 minutter ved 170 C.

Vi tar tretti milliliter melk, en spiseskje med et lysbilde en skje med sukker og kombinere dem i en liten kasserolle.

Stew i noen minutter på lav varme til sukkeret er oppløst, mørkere til karamellfarge.

Hell i litt vann for å lage sausen.

Fjern pudding fra ovnen. Kald til en varm tilstand og skift til en stor tallerken. Dryss med pulverisert sukker og hell sausen - en ekte dessert som du kan behandle barn fra år til år. Voksne vil like det også.

Hvorfor ikke lage deilig og anstendig pudding i en sakte komfyr. Det vil lagre alt som er nyttig og spare tid. Oppskriften er designet for to porsjoner av parabolen.

ingredienser:

  • en banan;
  • En og en halv matskjeer olje;
  • en og en halv spiseskjeer sukker;
  • femti gram semolina;
  • to hundre ml melk;
  • ett kyllingegg.

Steg for steg oppskrift

Hell all melk i blenderskålen, tilsett sukker, sett smørret. Slå umiddelbart et kyllingegg.

Vi rengjør banan, kutt den i tre eller fire deler og legg til blenderskålen.

Vi tar alt til homogenitet.

Vi tar to keramiske molds for desserter. Smør dem med olje og fyll den resulterende massen.

Vi tar stand til å lage et par, som er festet til sakte komfyren. Hell i skålen en halv liter vann og legg brettet. På ham er en pudding tank.

Vi inkluderer programmet "Cooking for a couple", merker førti minutter og går om vår virksomhet. Som du kan se brukte vi svært lite tid på å forberede.

Så jobbet timeren. Vi tar ut brettet med kopper, kjøl litt og server en deilig dessert.

Du kan servere direkte i kopper eller sette pudding på en flat tallerken, dekorere den med skiver bananer og et mynteblad.

Alternativ 6: Bananpudding i mikrobølgeovn

Mikrobølgeovn er kanskje for alle. I det kan du ikke bare varme opp, fryse, som de fleste gjør, men også lage mat. Nå lager vi deilig bananpudding.

ingredienser:

  • to tabeller med melk ligger;
  • en bris av olje;
  • to egg;
  • et hundre gram mel;
  • et hundre gram sukker;
  • to bananer;
  • en pose med vaniljesukker;
  • En te l kanel.

Hvordan lage mat

Med bananer, fjern peeling. Nå kan de bli pureed med en blender eller bare mash med en gaffel, som du foretrekker.

Legg til den resulterende bananmassen en myk smørsmør. Nå trenger vi kjøkkenutstyr.

Punch med en mikser til glatt.

Tilsett sukker, siktet mel og fortsett å røre. Sift mel, pass på at pudding viste seg frodig og luftig.

Separat, slå fluffy egg, legg deretter til basen for pudding og rør forsiktig med en skje.

Vi legger til vaniljesukker og kanel oppdatert og forsiktig blander igjen.

Hell i melken og slå allerede med en mikser til pompen og ensartetheten.

Ta et skjema som passer for en mikrobølgeovn. Du kan nøyaktig bruke glass eller keramiske varmebestandige beholdere til baking. Det skal ikke være emalje, ingen tegninger, ingenting.

Vi fyller beholderen med grunnlag for pudding og skru på mikrobølgeovnen i åtte minutter med en effekt på 700 watt.

Når pipet lyder, fjern det forsiktig slik at du ikke brenner deg selv. La avkjøles og serveres i form av varme.

Ferdig bananpudding kan pulveriseres med pulverisert sukker.

Pudding i mikrobølgeovn i 3 minutter: banan, fra hytteost

Pudding oppskriften kom til oss fra England. Det er der at denne desserten har et veldig viktig sted på julebordet.

Den tradisjonelle versjonen av den engelske pudding er laget av mel, egg, sukker og melk, men du kan enkelt endre ingrediensene, legge til nye.

Dermed oppstod nye variasjoner av pudding: ris, banan, sjokolade, hytteost. Alle har en delikat og lett tekstur, utrolig smak.

Det tar 3 minutter å blande og 3 minutter å lage mat i mikrobølgeovn. Denne versjonen av pudding i mikrobølgeovn kan tilberedes når det er svært lite tid, og du må gjøre noe velsmakende og tilfredsstillende veldig raskt.

Ingredienser kreves for matlaging:

  • 50 gram hvitt brød;
  • egg;
  • 1,5 ss. sukker;
  • 2 ss. melk;
  • 30 g smør;
  • en klemme av vanillin;
  • ganske mye kanel.

Koketid: 6 minutter.

Kaloriinnhold: 115 kcal per 100 gram.

  1. Brød kutt i små biter og legg i den fremtidige kapasiteten til pudding. Du kan ta den vanlige koppen med en kapasitet på 300 ml.
  2. Bryt egget, tilsett sukker, melk, smeltet smør, litt vanilje og kanel. Alt blandes godt.
  3. Hell væskemassen på toppen av brødet.
  4. Med en gaffel kneer vi litt brødet og blander det litt.
  5. Sett beholderen i mikrobølgeovnen i 2-3 minutter.
  6. Dekorer med bær, frukt eller sirup og nyt frokost.

Hytteost er ideell for rask matlaging av tradisjonelle desserter.

Ingredienser kreves for matlaging:

  • 100 gram hytteost;
  • 1 egg;
  • 1 ss. sukker;
  • så mye semolina;
  • noen få dråper sitronsaft;
  • en klype vanillin.

Tilberedningstid: 3 minutter for å blande alt, 8 minutter i mikrobølgeovn, i totalt 11 minutter.

Kaloriinnhold: 200 kcal per 100 gram.

Stadier med å lage ostepudding:

  1. Vi knir ost i en bolle til klumper er igjen i den.
  2. Tilsett egget, rør.
  3. Tilsett sukker, vanilje og sitronsaft, bland.
  4. Tilsett semolina, rør forsiktig til glatt.
  5. Hell inn i en form som er egnet for oppvarming i mikrobølgeovn, eller bruk en vanlig kopp.
  6. Vi legger full kraft på mikrobølgeovnen, setter vår fremtidige dessert først i 3 minutter, så gi 2 minutter å stå, og slå den på i 3 minutter.
  7. Dessert er klar! Du kan dekorere med kokos eller sjokoladeflis, forskjellige frukter, bær, nøtter, samt legge til en skål med is eller dryss med søt saus.

Sjokoladepudding kan tilberedes i ovnen eller tregkokeren, men den enkleste og raskeste måten er å gjøre det i mikrobølgeovnen!

Ingredienser påkrevd (for 2 porsjoner):

Tilberedningstid: 10 minutter.

Kalorier: 340 kcal per 100 gram.

For å forberede fatet må du blande alle tørre ingredienser: mel, sukker, kakao og vanilje. I en separat beholder, slå eggene, tilsett melk.

Da må du kombinere de to delene av blandingen, bland godt. Neste - hell smeltet smør i en dråpe, bland godt, hell i en bakervarer, sett i en mikrobølgeovn.

Ved høy kraft baka i 5-6 minutter. Sjokoladepudding er klar!

Hvordan fryse blomkål til vinteren, les vår artikkel. Legg merke til oppskrifter for høsting av grønnsaker.

Sjokoladekake - En enkel oppskrift som kan tilberedes for en ferie, så vel som for en vanlig middag.

Den ekte delikatessen er sjokoladepudding fra cottage cheese. I oppskriften av kakao kan erstattes med ekte sjokolade. For å gjøre dette, er det nødvendig å smelte i mikrobølgeovnen og blande grundig.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Kalorier: 285 kcal per 100 gram.

Forberedelse: bland kyllingen med en gaffel til glatt, tilsett ett egg og bland godt. I en separat beholder, bland sukker og kakao, legg til vanillin.

Hell den tørre blandingen i ostemassen og rør igjen. Hell smeltet smør i en tynn strøm. Ensartet konsistens av blandingen helles i former. I mikrobølgeovnen settes maksimal effekt og settes i 5-8 minutter.

Klar pudding skal avkjøles i 5-10 minutter.

Ingredienser som kreves (per porsjon):

Tilberedningstid: 15 minutter.

Kaloriinnhold: 243 kcal per 100 gram.

Matlagingsbananpudding i mikrobølgeovnen: Skal banan, legg i en liten bolle og bland godt med en gaffel. I en separat beholder smelter smøret, la det avkjøles litt.

Deretter tilsettes egg og sukker, bland alt godt. Når konsistensen er glatt, legg til bananpuré og rør godt. Hell deretter mel, brus, sluk med eddik, tilsett melk.

Etter å ha tilsatt hver ny ingrediens, rør blandingen godt. Hell deigen i molden og sett den i mikrobølgeovn i 4-5 minutter.

Ingredienser kreves for matlaging (for 1-2 porsjoner):

  • 100 gram ris;
  • 1 glass vann;
  • 180 g krem ​​med 33% fett;
  • 30 g smør;
  • 1 egg;
  • 1,5 ss. sukker.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Kalorier: 135 kcal per 100 gram.

For matlagingspudding velg hvitpolert rund ris. Det vaskes flere ganger til vannet fra risen er veldig gjørmete.

Deretter overfører vi grisene til pannen, hell et glass vann og kok på en liten brann med lokket lukket i ca 15 minutter.

Risen bør være klebrig, ikke smuldrende.

Når krysningen er klar, åpne lokket og sett av for å avkjøle. Vi legger smør og krem ​​i en beholder, sett den i en mikrobølgeovn og varm den i 5 minutter, og rør deretter godt.

Målet er å blande krem ​​og smør til en jevn konsistens. Egget er delt inn i eggeplommen og hvitt. Beat eggeplomme, legg til kjølt ris, rør.

Der legger vi også krem ​​med smør. Hell den ferdige massen i en oppvaskmaskin.

Smør kyllingen med en mikser og tilsett sukker til de blir til et rikt skum.

Krem spredt på overflaten av fremtiden pudding, du kan også bruke en konditor sprøyte, hvorfra du kan lage vakre figurer på overflaten. Pudding bake i mikrobølgeovn i 10-12 minutter.

Klar pudding må først avkjøles, og deretter kan du starte måltidet. For å gjøre rispudding enda bedre, kan du lage bringebærsaus for den. For å gjøre dette må bringebærene vaskes og tørkes med et håndkle.

Hvis bringebærsesongen ikke er, kan du ta de frosne bærene, bare avfrost bedre ved romtemperatur. Hindbær tørker gjennom en sigte sammen med sukker, tilsett stivelse, bland godt for å unngå klumper, hell i en beholder og koker til det er tykt.

Denne sausen kan dekorere enhver dessert, og ikke bare: det kan legges til pannekaker og pannekaker.

Mikrobølgeovn Pudding er en veldig enkel og rimelig søt tallerken. Den er forberedt veldig raskt, så det er ideelt å lage mat til frokost når du vil ha noe mørt og velsmakende, men du vil ikke bruke mye tid. Spesielt nyt denne frokosten for barn.

  1. For diettalternativet, velg matmelk eller hytteost.
  2. Du kan lage pudding i en vanlig kopp, og derfra kan du spise den. Men hvis du vil lage vakkert formet pudding og sette den på en tallerken, så er det best å bruke silikon molds for cupcakes. Dermed kan du lage noen små porsjoner, så de er lett å fjerne fra skjemaet, dekorere med sirup, bær og hva annet sjelen ønsker.
  3. I rispudding kan du legge til alkohol - rom eller brennevin, da vil desserten glitre med nye smaker.
  4. Egg i oppskriften brukes til å holde massen, så det er best å slå eggeplommen og proteinet separat, hvis du har tid. Protein bør piskes opp til solide "topper".
  5. I stedet for sukker, kan du bruke frukt eller tørket frukt i oppskriften - dette vil være mer nyttig.
  6. Løftepuddingets løfte er den perfekte konsistensen - riktig tilberedt ris som du må først sortere ut og skyll grundig.

For å gjøre desserten enda mer deilig, legg til nøtter (cashewnøtter, valnøtter), bær (bringebær, jordbær, blåbær), frukt (bananer, kiwi, ananas) eller noen sirup.

Kostholdig ostekake pudding i mikrobølgeovn

Behovet for overholdelse av dietten kan oppstå når problemer med mage-tarmkanalen eller fra ønsket om å miste et par ekstra pounds. Uansett er det egentlig ikke så mange oppskrifter for diettretter.

Men selv med en slik diett vil du ha velsmakende, søtt og noe uvanlig.

Kostholdsostpudding - en av disse retter: minst kalorier, maksimale fordeler. Det er lett og veldig hyggelig for smaken, og figuren "rammes ikke." Derfor elsker slike desserter kvinner.

Og matlaging gjør det ikke noen problemer - bare noen få minutter for å blande ingrediensene, noen minutter i mikrobølgeovnen - og nå fyller den spennende aromaen kjøkkenet, og dessertens gylne skorpe forteller deg å spise en bit.

Forresten, denne oppskriften på pudding er perfekt for et barns kosthold. Alle bestanddeler i sammensetningen - melk, stekt ost, litt sukker, egg - er akseptabelt for barn over 1 år i mangel av allergier og andre kontraindikasjoner.

Kok mat

Ingredienser for hytteostbasert kosttilskudd er bare nødvendig for å ta frisk og høy kvalitet, hvis du til slutt vil få en virkelig sunn matrett for hele familien. Så, du trenger:

  • 200 gram hytteost med 0% vaniljefett eller ingen tilsetningsstoffer;
  • 4 store kyllingegg eller ca. 10-12 vaktelegg;
  • 4 ss semolina;
  • sitron eller appelsinskall - 5 gram;
  • rømme 10% - 100 milliliter.

Vær oppmerksom på at sukker ikke brukes i denne oppskriften.

Dette gir selvfølgelig maksimal fordel for parabolen og gjør den mest kostholdige, men på grunn av mangel på søthet, er pudding nystekte laget.

Hvis sukker ikke er kontraindisert til deg, kan du tilberede en tallerken med tilsetning av 100-120 gram hvit sukker.

Du kan erstatte sukker, som er skadelig både for formen og tennene, med naturlig honning - tilsett 2 spiseskjeer til ostemassebunnen for pudding. Dette vil i tillegg gi en lys gylden nyanse og la en vakker gylden skorpe dannes når du baker.

Silikon bokser er også påkrevd. I denne oppskriften bakes pudding i porsjoner, i form av en slags kake - cupcakes. Det er uønsket å bruke jernform, siden det vil være vanskelig å trekke ut ostemassen, dessuten kan de ikke brukes i mikrobølgeovnen.

Kokeprosess

Pudding i mikrobølgeovn kan tilberedes på bare 15 minutter. for dette vil mestre oppskriften:

  1. Separat proteinene, hell dem i en tørrrør beholder, visp til toppene vises på overflaten av massen. Frostskum kan ikke lagres, det er nødvendig å koble straks til resten av ingrediensene, ellers vil det avgjøre og ikke gi den lysheten, som vi forventer.
  2. Vi trenger bare en av yolks, resten kan du legge til neste tallerken eller lage eggerøre til frokost.
  3. I eggeplommen helles i halvpastaen, bland, la stå litt, slik at semolina svulmet. Etterpå blander du blandingen med en del hytteost i henhold til oppskriften. Bruk en vanlig eller nedsenkbar mikser.
  4. Hell surkrem i ferd med å piske, du kan legge vanilje eller zest.
  5. Når du legger til proteiner, må du ikke bruke blanderen lenger, bare skift til en beholder med en ostemasse i en skje skum, og koble alle komponentene manuelt med et bredt blad.

Curd-basert pudding er klar. Du kan også legge i "deigen" litt dampede rosiner, tørkede aprikoser, svisker, litt stekte nøtter eller annen fylling.

Også på bunnen av hver form kan du sette en sirkel av epler eller pærer, noen friske eller frosne bær - etter å ha slått desserten på tallerkenen på toppen, blir det dette tilsetningsstoffet og blir en ekstra dekorasjon av pudding.

Nå trenger du bare å tilberede desserten i mikrobølgeovnen:

  1. Silikonformene trenger i prinsippet ikke smøring, men ostemassen er ganske flytende, så det er bedre å gni innvendig i hver form med vegetabilsk eller smør.
  2. Pudding stiger nesten ikke, som gjærdeig, slik at skjemaene kan fylles med hovedblandingen nesten til toppen, og gir bare noen få millimeter til kanten.
  3. Nå setter vi bakemodus i mikrobølgeovn - temperaturen og baketiden er avhengig av mikrobølgeovnens egenskaper. Ca. bakte slike kaker vil bli husket. Det viktigste er å trekke dem ut så snart skorpen rødmer.
  4. Når baking ikke er i mikrobølgeovn, men i en vanlig ovn, varm den til 180 grader og bake i denne modusen i ikke mer enn 25 minutter.
  5. Etter at du har fått puddingposene ut av ovnen eller mikrobølgeovnen, la dem kjøle ned til rundt 40 grader, slik at de kommer til å ligge bak kantene og kan lett fjernes.

Desserten er helt klar til servering, du kan dekorere den i tillegg med pulverisert sukker, spesielt hvis du ikke tilsatt sukker til deigen, så vel som friske biter av frukt, bær og mynteblader.

Høstpudding i mikrobølgeovnen. Veldig sunn og velsmakende diett dessert på bare noen få minutter!

Du bestemmer deg for å miste de ekstra pundene og gå på en diett! Jeg støtter din beslutning fullt ut. Det er nødvendig å hvile av og til til kroppen vår.

Men med denne dietten, vil du ha noe å skjemme bort selv.

I slike situasjoner lagker jeg for meg selv en ost diett pudding i mikrobølgeovnen - dette er både rask og sunn og lavt kalori!

Jeg forsikrer deg om at selv barn spiser en slik dessert med glede!

Cottage Cheese Pudding: En oppskrift på Cottage Cheese Pudding i Ovnen, Mikrobølgeovn og Multikooker

Hvordan jeg elsker å vise deg retter som har en lang og strålende historie! I dag er det i vårt kjøkken bare et slikt tilfelle. Vår gjest er Sir Curd Pudding. Hvorfor sir? Ja, fordi denne snøhviten kjekke ved opprinnelse er en sann engelskmann.

Noen ganger lurer jeg på hvordan de restrained og primbriterne klarte å oppfinne en slik magisk, lettest, munnsmeltende tallerken.

Vanligvis ømhet - puddingens andre navn. La oss snart bli kjent med ham.

Åpne våre kulinariske notatbøker og skriv ned: "Oppskrift på cottage cheese pudding for ovn, mikrobølgeovn og multicooker"

Ostekake ostekake er ikke mindre velsmakende. Hans oppskrifter er heller ikke kompliserte, og du kan lage en dessert veldig raskt.

Oppskrift på cottage cheese pudding i ovnen med bilder trinnvis

Det første jeg vil gi deg, som de sier, er ikke en fisk, men en fiskestang. Det er å utstyre den grunnleggende oppskriften på stekepudding i ovnen med bilder trinnvis. Etter å ha lært å bake denne parabolen, kan du lage mange lignende, basert på den, men med forskjellig smak.

For å lykkes, må du kjenne de to viktigste hemmelighetene til suksessen med ostepudding: den første er den ekstremt jevne konsistensen av hytteost, helt opp til pastaen, og den andre er veldig høy kvalitet pisketekorn.

  • ikke-sur hytteost - 1 kg;
  • 2 egg;
  • 4 ss. sukker;
  • smør - 4 ss. smeltet + 50 g for å smøre formen;
  • 4 ss. mel;
  • 200 g rosiner.
  1. Først og fremst, la oss takle cottage cheese: sett den i en sigte og begynn å tørke den grundig.

Den samme glatt effekten kan oppnås hvis du bruker en blender eller bla gjennom kjøttkvern ostemasse. I ekstreme tilfeller - knead det med en forelskelse

  1. Hell sukker og mel i mashed cottage cheese, hell i smeltet smør, og legg deretter ut rosinene, som tidligere er vasket og dampet i kokende vann i 15 minutter.

I stedet for rosiner kan du ta andre tørkede frukter, noen kandiserte frukter, og tilsett et eple eller pære terninger i en deig eller en håndfull bær.

  1. I egg separerer vi eggeplommen fra proteinet. Vi legger ølene til vårdeigen, og hvite hvittene med en mikser til de blir til et hvitt stabilt skum.
  1. Proteinskummet overføres til bollen på toppen av andre produkter, og vi begynner å blande fra bunnen opp, forsiktig, for å hindre at det løses.
  1. Smør skjemaet med smør, send den resulterende deigen der og nivå overflaten.

Vi bake i ovnen forvarmet til 180 ° C til omtrent et minutt, til en vakker gyldenbrun skorpe.

Oppskrift på cottage cheese pudding med semolina i ovnen

En annen versjon av våre retter antyder fravær av mel, men tilstedeværelsen av semolina. Så ømhetens ømhet økes ytterligere, fordi den kokte semolina får en smeltestruktur som overføres til hele deigen. Så, master oppskriften på cottage cheese pudding med semolina i ovnen.

  • cottage cheese - et halvt kilo;
  • 4 egg;
  • semolina - 150 g;
  • sukker - 75 g + 75 g (separat for eggeplommer og proteiner);
  • melk - 1,5 stabler;
  • zest av 1 sitron;
  • vanillin.
  1. Fra semolina og melk kokker vi tykk, kjølig grøt og la den avkjøles.
  2. I mellomtiden grinder vi ostemassen ved å bruke noen av metodene vi allerede kjenner, og skille eggene fra proteiner fra eggene.
  3. Smør først ølene med sukker til en slik tilstand at kornene ikke føltes.

Mens du gjør øl, holder vi alltid ekorn i kulde. Varm vil ikke gi oss skummet.

  1. I en bolle med frynsete hytteost legger du ut den avkjølte grøten, eggeplomme i eggeplomme, revet zest og vanilje.

Bytt sitrus. Gni en sitronskive en gang, en annen gang oransje eller et par mandariner. Denne nyansen gir hver gang en ny smak.

  1. Nå får vi proteinene fra kjøleskapet og slår dem med den andre delen av sukkeret.
  2. Plasser dem på toppen av deigen og forsiktig, fra bunn til toppen, knead alt sammen.
  3. Vi sprer puddingen i smurt form, legg i en forvarmet ovn og bake i omtrent en halv time. Serveres med rømme.

Med denne oppskriften kan du bake og dele desserter i små mugg.

Høstpudding i en sakte komfyr

Moderne teknologier gjør livet lettere for travle kvinner. Takket være den som oppfunnet den langsomme komfyren og ga det så nesten ubegrensede muligheter. La oss lage noen pommes frites i en sakte komfyr.

  • et pund av hytteost;
  • egg - 5 stk;
  • en halv kopp rømme;
  • ufullstendig glass sukker;
  • stivelse - 2 ss.
  • vanillin;
  • smør for smøring av skålen til sakte komfyren.

Prøv å kjøpe hjemmelagde egg på markedet. Da blir fargene på pudding bare fantastisk, rik krem

  1. Vi starter med det faktum at fløte mashoste flittig, og etterlater ingen klump.
  1. Det neste trinnet er å skille de hvite fra yolks i eggene. Vi legger hvittene i kjøleskapet, og sender yolks til fremtidig deig. Der helles vi stivelse og vanilje og legger til surkrem.
  1. Blander, slå blandingen til en kremaktig konsistens.
  1. Vi tar ut proteiner fra kjøleskapet og slår dem godt, og setter gradvis et glass sukker. Vi trenger et hvitt, mykt, sterkt skum.
  1. Litt etter litt presenterer vi proteiner i deigen, hele tiden omrøres med en skje, til vi får en luftig, lysmasse.

Skjeens bevegelser skal gå strengt oppover. Dette er den eneste måten å jevnt fordelte proteiner i massen, og ikke å "trampe" dem inn i deigen.

  1. Sett ferdig deigen i en smurt bolle i multikookeren.
  1. Vi legger bollen i enheten, sett modusen "Baking" og tilbringe en time på å gjøre ting. Pluss, ytterligere 15 minutter etter at du har slått av, under hvilke vi ikke åpner multikookerlokket slik at pudding ikke kommer til hvile.

Når du serverer, dekorere med friske bær eller vakkert farget syltetøy.

Mikrobølgeovn diett ost pudding

Og til slutt, la oss hengi oss selv, kjære, - bake en matlaging av ostepudding i mikrobølgeovn. Uten mel, semolina og sukker. Den enkleste og mest nyttige "jenta" desserten.

Ingredienser (per porsjon):

Et par forberedende trinn: havregryn med en blender med en mølle til tilstanden med stort pulver, vaske rosiner og kok vann, kut bananen i små terninger.

Mørke rosiner i en slik gryte ser mer attraktive ut enn lysene.

  1. God gni eller bland stokkost.
  2. Legg til det bakken havremel, eggeplomme, banan kuber, anstrengt rosiner.
  3. Protein visp separat med et par dråper sitronsaft i et motstandsdyktig skum.
  4. Vi blander proteinet i fremtiden pudding, løfter forsiktig deigen med en skje.
  5. Sett deigen i en passende tallerken for mikrobølgeovnen, og sett modusen til 800 W, kok i 3 minutter.

Hvis du fortsatt vil søte pudding, server den, hell den med saus eller syltetøy.

Jeg foreslår å se videooppskriften for matlaging av ostepudding

Kostholdig ostekake pudding i mikrobølgeovn

Oppskriften på hurtig kosthold med cottage cheese pudding vil tillate deg å lage en deilig dessert i løpet av minutter. Oppskriften er veldig enkel, produktene er ganske rimelige, minimumstid - hva annet er nødvendig! I motsetning til andre bakverk, er denne pudding tilberedt i mikrobølgeovn, noe som øker koketiden betydelig.
Pudding er utbredt i engelsk mat, men her har vi på en eller annen måte ikke fått mye popularitet. Men i dag er situasjonen i endring, for hver husmor ønsker å utvide sitt "kulinariske repertoar", og det er mange muligheter for dette. På internett alene kan du finne en utrolig mengde oppskrifter til retter av noe nasjonalt kjøkken.
Pudding er en svært velsmakende dessert, den er tilberedt fra et bredt utvalg av produkter: ris, semolina, havregryn, etc., med tilsetning av friske, frosne eller tørkede frukter og bær. Her er bare noen få oppskrifter for deilige puddinger: rispudding med kirsebær, havregrynpudding med bringebær og sjokolade og til og med vegansk semolina pudding med sjokolade og bananer, som oppfyller de strengeste vegetariske kravene.

Mikrobølgeovn diett ost pudding

For å lage matostost i mikrobølgeovnen, trenger du:

1. I en praktisk bolle, slå eggene med sukker til den er oppløst, legg deretter ostemassen og bland så at det ikke er noen klumper igjen. Hell halvgryten og vaniljesukker, salt og bland blandingen med en mikser til en homogen blanding, tilsett deretter rosinene og bland så at den blir jevnt fordelt over hele massen.
2. Pudding kan bakt i mikrobølgeovnen og i små silikonblikker, og i stor form, hvis ønskelig.
3. Hvis du velger mugg, hell deigen på dem, men ikke til toppen, fordi den stiger litt. Hvis du bruker en stor form, hell deigen til den. Sett i 3 minutter i mikrobølgeovn. Sett strømmen til 700 watt og bake i 3 minutter. Slå av mikrobølgeovnen uten å få pudding ut av den, la den stå i et par minutter og slå på timeren igjen i 2 minutter. Server ostekakepudding med rømme eller krem.

Oste Diet Pudding

Høstpudding er en deilig matrett som har høy næringsverdi. Diettpudding er ikke forskjellig fra den klassiske i smak, men kaloriene i den første versjonen vil være mye mindre. I tillegg, hvis du vil gjøre parabolen så nyttig som mulig, kan du lage matdampet pudding fra ostemassen. Les følgende artikkel med enkle og smakfulle diettoppskrifter. Du kan også se videoen, som vil bli beskrevet i detalj hvordan du lager diett cheesecake pudding.

Diet Cheese Pudding

Kostholdsostostpudding er en fantastisk og sunn søthet som ikke er vanskelig å lage mat hjemme. Å behandle dem er en glede for både barn og voksne. Pudding kan gjøres i en dobbel kjele eller ovn, hvis du har en treg koke, det er greit også. Ingrediensene i denne oppskriften er: naturlig, ost - 500 g, 100 g rømme, et glass sukker, 5 egg, 2 ss. potetstivelse, vanillin.

Høstost må være av god kvalitet: syre, fett, uten overflødig fuktighet. En dårlig hytteost kan ødelegge alt, og vi vil at alt skal trene riktig, ikke sant? Komme i gang. Bland kyllingost, rømme og eggeplommer, det er ønskelig å gjøre dette med en blender. Så massen vil være mer uniform og øm. Tilsett stivelse og vanilje.

Slå hvittene i et stabilt skum. Ikke glem å legge til sukker og litt salt i piskeprosessen for å oppnå den beste effekten. Nå må vi blande begge blandingene, men dette må gjøres veldig nøye. Hvordan? Proteinblandingen er bokstavelig talt en eller to skjeer blandet i ostemassen, noe som gjør myke, men stabile bevegelser med en skje. Kan ikke piskes!

Like nøye som rørt, lag deigen i form, smurt med smør. Hvis du lagrer pudding i en dobbel kjele, bruk rispannen. Det tar oss 40 minutter å lage pudding. Hvis du bake produktet i ovnen, så litt mer - 50 minutter ved 160 ° C.

I en treg koker, forbereder vi pudding på "bakverk" -programmet i en time. Men i alle fall, ikke få produktet umiddelbart, så snart tilberedningstiden er ferdig. La avkjøles i en dobbelkoker, en ovn eller en sakte komfyr i en time. Og bare da kan du få det og dekorere det til din smak.

Matlaging diett ostemasse pudding

Kostholdig hytteostpudding kom til Russland fra England. Og siden har han fått avskyelig popularitet i mange familier. Dette skjedde imidlertid på grunn av den uvanlig luftige og utsøkte smaken av søthet. Forbered denne desserten, kanskje i en sakte komfyr, mikrobølgeovn, og til og med ovnen.

Vurder en diettoppskrift på cottage cheese pudding, og deretter måter å gjøre det. Fra gammel tid er det vanlig å ta egg, kyllingost, rømme, melk og sukker som grunnlag for tradisjonell pudding.

For å gi enda mer raffinerte smaker, er parabolen suppleret med biter av frukt, krydder og nøtter. Imidlertid gjøres usøtet pudding med tilsetning av tomat, ost og selv hvitløk er tillatt. Denne retten åpner for forbrukeren med en helt ny side.

Deig til dietisk ostemasse pudding

Fremgangsmåte for tilberedning - i en dyp plate er alle ingrediensene grundig blandet. Men fra egg på dette stadiet er det bare yolks tatt. På denne tiden, den andre komponenten av egg - proteiner, anbefales det å sette i kjøleskapet. Ved bruk av en blender må den resulterende massen bringes til en tett pasta. Stirrede hvite blir grundig pisket (til et tykt skum oppstår).

Sukker er tilsatt til proteiner i små porsjoner, uten å stoppe piskeprosessen. Den resulterende søte konsistensen griper gradvis inn i ostemassebevegelsene fra seg selv. Det er nødvendig å utføre dette stadiet av produksjon sakte, hver gang mer og mer utstyrer deigen med oksygen.

Deigen er klar, den gjenstår bare å plassere i form for matlaging, rikelig smurt med smør. Uansett hvordan denne desserten er utarbeidet, er det viktig å huske at det under ingen omstendigheter anbefales å åpne lokket til det er fullstendig tilberedt. Faktum er at når luft kommer inn i pudding kan bosette seg.

Ingredienser til matlaging:

  • 5 egg;
  • lavmette cottage cheese (det er viktig at det var friskt) - 500 gram;
  • rømme - 100 gram;
  • potetstivelse - 2 ss. skjeer;
  • 1 pose med vanilje. sukker.

Det er viktig å merke seg at i hodet til alle de ovennevnte produktene er cottage cheese. Derfor bør hans valg tas med største alvor, unngå sur smak, observere holdbarheten og for å velge riktig fettinnhold, det er det samme diett ostekake.

Mikrobølgeovn diett ost pudding

Denne versjonen av parabolen passer best for de fleste moderne husmødre. Og dette faktum forklares ganske enkelt: Kokepudding tar ikke mer enn 10 minutter.

Dette betyr at slike problemer som uventet ankomst av gjester, utarbeidelse av en uvanlig velsmakende frokost for familien og bare en grunn til å glede deg selv, er tidligere.

Det er imidlertid verdt å merke seg at denne matlagingsmetoden er forskjellig fra de to foregående, ikke bare i matlagingshastigheten. Støpeformer for baking av kaker i mikrobølgeovner er impregnert med olje, og i hver av dem lokalisert på 2 - 3 ss tidligere fremstilte test.

Baking skjer i tre faser:

  • matlaging i 3 minutter ved 750 W;
  • et par minutter pause uten å ta desserten ut av mikrobølgeovnen;
  • så noen få minutter for den endelige forberedelsen av desserten.

Diettpudding er utsmykket i henhold til de allerede studerte ordningene: ved hjelp av juice, nøtter, krydder og syltetøy.

Slik lagrer du diettostpudding

Curd diett puddinger anses å være den mest klassiske, og selv den mest nyttige. De er rike på protein, velsmakende og tilfredsstillende. For å forberede denne parabolen trenger du ganske få produkter.

Oppskrifter for diettpuddinger er enkle, og retter til dem er velsmakende. Men du må huske at deres kaloriinnhold fortsatt er høyt nok, og derfor bør bruken deres ikke være daglig. Det er også nødvendig å huske at den konstante bruken av sukkerstatninger i mat ikke er for nyttig for kroppen.

Tilbereder klassisk diettkurvpudding

Dette er en enkel måte å lage diettpudding på, men du trenger presisjon i forholdet mellom ingrediensene. Gni yolks med fruktose for å fullføre forbindelsen. I en annen kopp, pisk noen proteiner.

Dette vil få en myk deig og ømme pudding til slutt. Oppskriften på diettpudding i denne form er egnet for både ovner og mikrobølger. Parabolen er bakt i bare fem minutter i mikrobølgeovn og tretti i ovnen ved 180 grader, mens fylling av muggene ikke er opp til toppen.

Ingredienser til matlaging:

  • et halvt kilo med lavt fettost;
  • 10 prosent rømme i mengden av hundre gram;
  • ti proteiner;
  • bare to eggeplommer;
  • et halvt halvglass;
  • så mange rosiner og tørkede bær (solbær fungerer godt).

Til smak, legg til en annen spiseskje fruktose.

Hvordan lage kostholdig cottage cheese pudding "Tropicana"

Denne metoden for matlaging diettpudding er ikke mye forskjellig fra den forrige. Først slår de hvite til en skum, og tilsett fruktose. Pre-cut alle fruktene er ikke for store kuber. Hvis ostemassen er granulær, kan du hoppe over den gjennom en liten kjøttkvern på forhånd, slik at teksten blir mer øm, og smaken av oppskriften er mer jevn.

Deretter gni cottage cheese med en gaffel, sammen med hakkede plommer og fersken. Ikke nødvendigvis for å oppnå en enkelt masse. I blandingen med stekt ost blandes du i semolina og deretter ekorn, legg til ananasskiver her. Pudding er bakt i små former akkurat som den forrige.

Ingredienser for å lage cottage cheese pudding:

  • 400 gram fettfri ost;
  • seks proteiner;
  • fullt glass semolina.

Fra kosttilskudd kan du ta to hundre gram fersken; plommer; ananas. I stedet for sukker, bruk litt fruktose eller stevia ekstrakt.

Hvordan lage mat kosthold pommes frites "prins av wales"

Bland fløtekremet grundig med fruktose, legg til kardemommen og ferskt revet sitronzest (du kan ta noen andre sitrusfrukter). Proteiner piskes separat og blandes deretter med rømme.

Mel og sur melk legges til sist. I tillegg til stekt ost diett pudding, krever denne dessert grundig kneading. Til baking er silikonporsjoner som brukes til vanlige muffins perfekt. Bake i en halv time ved 200 - 230 grader i ovnen, og server fatet allerede kjølt med fruktsirup eller med frisk frukt.

Ingredienser til matlaging:

  • en halv liter ikke for fet naturlig sur melk;
  • et hundre gram ikke veldig fett syre fløte;
  • fire store skjeer mel (grovsliping kreves);
  • en tredje kopp fruktose;
  • eller en lignende mengde stevia;
  • seks egg hvitt;
  • et lite kardemomme;
  • frisk sitronskall.

Steamed Diet Pudding

I forberedelsen av dessert er det flere hemmeligheter. Å observere dem, kan du lage en velsmakende og vakker tallerken:

  • Hestekjøtt for pudding er best å kjøpe hjemmelaget. Hvis du ser på fremstillingsdatoen, må produktet være friskt. Hvis det er for tørt, fortynn det med rømme eller melk;
  • Ikke legg flere egg enn den nødvendige oppskriften. Deres overskytende vil gjøre desserten tett og "gummi". For å gjøre produktet luftig som en suffel, må du sørge for å sette yolks separat fra hvittene. Samtidig slår sistnevnte, ideelt sett til solide hvite topper. Da vil desserten vise seg fantastisk og luften;
  • mange ekstra ingredienser tar ikke, ellers vil produktet stige dårlig;
  • fyll skjemaet i 2/3 deler, ellers pudding vil strømme ut under tilberedningsprosessen;
  • Under kokingen må du ikke åpne lokket og ikke berøre produktet;
  • I den klassiske versjonen brytes ostemasseblandingen for et par i en gryte, noe som gir den en delikat tekstur som er helt forskjellig fra baking. Men hvis du foretrekker mer bakeprosesser, kok deretter pudding i ovnen.

Steamed diet pudding: oppskrift

Plasser cottage cheese i en bolle, legg til honning og skiver smør av romtemperatur. Vask egg og skille de hvite fra yolks. Send yolks til produktene, og legg proteinene i en ren og tørr beholder. Pass på at det ikke kommer en dråpe eggeplomme til ekorn, ellers vil det ønskede resultatet ikke oppnås.

Vi blander produktene godt med en blender slik at massen er homogen og jevn. Først da vil du få en luftig og ømløs pudding uten klumper.
Raisin forvaskes og dampes i kokende vann i 10 minutter slik at det myker og blir mykt. Etter at vi har lagt på et serviett og tørket godt. Vi overfører det til ostemassen og forstyrrer det.

Legg til en klype salt til proteinene og ta en mikser. Begynn å slå proteiner, først ved lave omdreininger, for å berike dem med oksygen så mye som mulig, og deretter øke hastigheten til maksimum. Vi vil slå ekornene til stabile topper og luftig hvit konsistens. Kontroller beredskapen som følger: Skift forsiktig en bolle med ekorn, de må løstes.

Legg proteiner til ostemassedeigen. Sakte bevegelser i en retning forstyrrer proteiner i deigen. Ikke gjør raske og skarpe bevegelser, ellers vil de falle og desserten vil ikke fungere luft. Ta et stykke bakepapir, litt fukt det og bruk den valgte beholderen til matlaging i sengerammen. Etter å ha slukket ostemasse.

Sett bollen i en sigte, som vi dekker med et lokket og sett det på en gryte med kokende vann. Kokende vann bør ikke berøre siktet med pudding. Så velg de riktige rettene. Du må lage mat i ca 15-20 minutter uten å åpne lokket. Etter at vi fjerner ostepudding fra dampbadet og la det avkjøles.

Når puddinget har avkjølt litt, snu forsiktig beholderen og legg den på serveringsplaten. Hvis du tar ut produktet varmt, så er det en sjanse til å bryte den. Dyrostostpudding er klar, server den ved å vanne med smeltet sjokolade, dryss med bær, dekorere med krem, etc. Deretter får han et elegant og festlig utseende.

Ingredienser for tilberedning av diettpudding:

  • cottage cheese - 300 gram;
  • egg - 1 stk;
  • smør - 20 gram;
  • honning - 1,5 ss;
  • saltklype;
  • rosiner - 40-50 gram.

Kostholdig ostepudding i en sakte komfyr

Ingredienser til matlaging:

  • 500 gram med lavt fettost;
  • fire egg;
  • 1 multi kopp sukker;
  • 2/3 multi glass kefir eller melk;
  • 1 multi glass semolina;
  • 1 teskje sodavann (sluk med eddik);
  • vaniljesukker.

Delikat ostekake - en deilig rett som kan serveres som en dessert med te etter middag eller på zavtrak.Chtoby pudding slått frodig i sine forberedelser må ta hensyn til flere nyanser.

Pompen av denne desserten avhenger av antall egg og graden av deres overkjøring. Som grunnlag for cottage cheese pudding, anbefales det å bruke fettaktig stekt ost, men prøv å ikke velge våt. Ellers vil i baking måtte sette mer semolina og mindre kefir.

Metode for matlaging - semolina fyll med kefir og sett til side i 15-20 minutter. Mens semolina svulmer, skiller vi hvite fra yolks, mens du nøye observerer at eggeplommen ikke kom inn i den hvite massen.

Legg til en klype salt i proteinene og slå til det er resistent skum. Grind gjennom en sikt eller pisk blender med cottage cheese til glatt. Legg til det i yolks, vanilje, sukker, quenched brus med eddik og bland alt godt.

Tilsett halvpannen til ostemassen og bland den igjen, legg deretter pisket hvitt og bland med glatte opp-og ned-bevegelser. Sett sakte komfyren i "Baking" -modus, smør skålen med smør, hell deigen der og bake i 60 minutter. Etter signalet, la puddingen kjøle seg direkte i sakte komfyren, uten å åpne lokket. Klar ostepudding kan serveres på bordet med syltetøy eller kondensert melk.

Hemmelighetene til matlaging diett puddinger

Den klassiske engelske puddingrecepten inneholder sukker, egg, melk og mel, denne retten er tilberedt i et vannbad. Men hvis alle oppskrifter var bare klassiske, så ville det i matlaging ikke være noe sted for kreativitet, og det ville bli en tørr eksakt vitenskap.

Det er mange oppskrifter for puddinger - jul, klassisk, cottage cheese, frukt, grønnsaker... Kort sagt, for hvert bord og hver gang du kan lage en original og smakfull pudding.

Men hva med de mange menneskene som er på en diett? Har de egentlig ikke lov til å feire på denne herlige parabolen? Tross alt er pudding høy i kalorier, dessuten inneholder den mye sukker og egg? Selvfølgelig er det ingen håpløse situasjoner. Og det er mulig å prøve en deilig dessert - du må bare velge de riktige produktene for den.

Hva er kostholdspudder laget av? Generelt sett varierer settet av ingredienser lite. Det er bare nødvendig å erstatte hele egg med bare proteiner eller bare eggeplommer. Og i stedet for sukker vil det være nyttig å bruke søtningsmiddel eller fruktose. Siden både søtningsmiddel og fruktose er mye søtere enn sukker, må de tas like halvparten for å tilberede diettpudding.

Selvfølgelig kan du ikke ringe puddinger helt diett. Så, være på en diett, og du bør ikke bli involvert i dem. Men fra tid til annen, unn deg en velsmakende og sunn delikatesse. For at pudding skal vise seg å være veldig nyttig og virkelig kosthold, må du kunne lage mat riktig. Og dette kan gjøres på to måter - ved damping og i ovnen.

Som du vet er dampede retter sunnere - de beholder flere av stoffene som trengs av kroppen, og vitaminene i dem forblir så intakte som mulig. I tillegg gir damping den ferdige pudding en veldig delikat, kremaktig tekstur. Således er damping best å tilberede frukt og grønnsakspudder, bevare vitaminer.

En dampet stekepudding, dampet, er utmerket på smaken - i ferd med å lage matosten blir luftig og lett. Alle andre puddinger kan bakt i ovnen. Hver husmor er selvfølgelig fri til å velge matlaging for parabolen, da det til slutt alt avhenger av ønsket resultat.