Hytteost-souffel for et par i en treg komfyr

Curd desserter er en utmerket diett mat som inneholder store mengder protein og kalsium. Det kan ikke bare være sunt, men også velsmakende. I dag skal vi tilberede en mild cottage cheese-souffel i en stekepanne. Steaming reduserer kaloriinnholdet i parabolen og lar deg bevare alle de fordelaktige egenskapene til produktene.

Dette er en av de dessertostene som både voksne og barn liker å spise. Ungene fra en slik delikatesse vil definitivt ikke nekte, til tross for at hovedinnholdet i denne parabolen er cottage cheese. Det er nesten ikke følt her. Strukturen av steam curd soufflé er veldig delikat og fluffy.

Høstost kan ta noe fett. Jeg hadde en 5%, pasty konsistens. Det pleide å være at for kostholdsmat er det bedre å ta fettfattig hytteost, men disse dataene ble ikke bekreftet. Også i cottage cheese soufflen kan du legge til dampet rosiner eller andre tørkede frukter: tørket aprikoser, svisker, datoer.

Ingredienser for Cottage Cheese Soufflé

• 200 gram hytteost
• ett egg
• spiseskje med rosiner
• spiseskje av vaniljesukker

Hvordan lage ostesøffel i en treg kokekanne

For å lage ostesøffel, slå egget med en gaffel, tilsett 200 g pasty ostemasse og dampede rosiner, rør massen til homogen og legg i mugg: silikon eller baking. Jeg hadde ikke silikon molds, det var en stor for baking. I det og tilberedt.

Hell to glass vann inn i multikooker-gryten, sett kurv-damperen, og legg tofuen med kyllingost-souffelen inn i den.

Tilberedning av soufflé i Panasonic crock-pot i "dampende" modus i 10 minutter.

Etter signalet er hytteost-desserten i tregkokeren klar! Den kan avkjøles for å tjene direkte i mugg. Dryss med kanel på toppen av soufflen.

Og dekorere med bær.

Og du kan få det, bare forsiktig! Jeg ble dårlig, men det påvirket ikke smaken, spesielt hvis du syr jam på toppen.
Ektemann og barn, denne desserten fra hytteost var den eneste måten.

Oppskrift på cottage cheese souffle i en sakte komfyr

Hakkesøffel i en langsom komfyr er en god erstatning for vanlig stekt ost eller gryte. Den har en original anbudskonsistens, luftighet. Retten må smake for barn og til og med de som i prinsippet ikke liker og ikke bruker cottage cheese. For en forandring, kan du legge til forskjellige ingredienser i oppskriften etter vinnerens skjønn.

Abrikos ostemasse

Oppskriften trenger hermetiserte aprikoser, men de kan erstattes med friske samt fersken. De er perfekt kombinert med smaken av hytteost. For å lage en dessert, trenger du:

• 150 g hytteost;
• krukke med hermetisert abrikoser;
• 1 sitron;
• 100 gram sukker;
• potetstivelse;
• 2 stykker - egg;
• 50 g rømme
• spiseskje med pulverisert sukker;
• salt;
• Mint å dekorere soufflen.

Matlagingstrinn

1. Noen aprikoser bør være igjen hele, resten skal skifte til en dyp bøtte, grind (du kan vri i en kjøttkvern eller slip i en blender) for å lage en fruktpuré.
2. 6 ss aprikosjuice, sukker, halv sitron tilsettes til puree. Skål med blandingen blir satt på sakte brann og kok så i 5 minutter.
3. Sitronskall er knust på et rifler og en halv teskje skal legges til de resulterende potetmosa. Hele aprikoser er kuttet i halv og også tilsatt til blandingen.
4. Egghviter og eggeplommer må skilles. Rør ølene med sukker, rør med en visp til de blir svake gul. Ekorn skal piskes inn i elastisk skum.
5. Høst ost er malt gjennom en sil, yolks, rømme og stivelse er lagt til den. Da må du forsiktig blande alt dette med proteinskum.
6. Kaker under soufflen smøres med smør, den resulterende deigen blir utvidet til dem. Under bakken vil souffelen øke i størrelse, så fyll beholderne med bare 2/3.
7. Skjemaer settes i servise fra multikookeren, Bakmodus er satt i 45 minutter.
8. Dessert får på fatet og helles over kokt syltetøy med aprikoser.

Før servering, er souffelen dekorert med glasur og myntblade.

Steam Cheese Soufflé

Denne fantastiske oppskriften som barnet vil spise med glede for frokost. For å lage en soufflé av hytteost i en multi-komfyr for et par krever:

• 250 g hytteost, det er bedre hvis fettinnholdet er 11%;
• 20 g semolina;
• 1 stykke - et egg;
• 3 ts sukker;
• 2 skjeer surkrem 15% fett.

Matlagingstrinn

1. Bland de tilberedte ingrediensene til en homogen masse.
2. Høstost bør velge myk. Hvis det er tørt, må du slipe det i en blender eller slip gjennom en sigte.
3. Den resulterende blandingen skal stå i 10 - 15 minutter for at den skal ha hovnet, og desserten viste seg å være luftig.
4. Souffle bretter seg inn i muggstykker.
5. Forbereder en tallerken i modusen for damping i en tregkokeren i 20 minutter.

Med bær

Høst ost går bra med forskjellige bær. Disse matvarene er lite kalorier og sunne. Vanligvis for fylling av cottage cheese soufflé med bær, velg blåbær, jordbær, bringebær. Ved samme prinsipp kan du lage appelsufflé. For oppskriften trenger du:

• 250 g hytteost;
• 1 stykke egg;
• 120 g bær;
• 3 ss granulatsukker.

Matlagingstrinn

1. Først er alle oppskriftselementer forberedt. Høstost kan ta noe fett.
2. Et egg og en spiseskje sukker legges til ostemassen. Alt sammen forsiktig forsynes og pisket med en mikser eller blender.
3. Bærene er vasket godt, de legger til gjenværende sukker og smelter med en gaffel. Hvis epler brukes, må du gni dem på en fin riper.
4. Høstost legges ut i form, som da må plasseres i en beholder for damping. Lavsidene dannes av det ved kantene. Bær er plassert på toppen av ostemassen, og ostemasse er plassert på dem igjen. Overflaten må være utjevnet.
5. 0,3 liter vann helles i skålen til multikookeren, en beholder med et skjema er plassert på den. Sett deretter programmet for et par innen 30 minutter.
6. Etter ferdigstillelse mates og forkjøles formen litt. Etter det kan souffelen enkelt skiftes på en tallerken, og umiddelbart før servering, dekorere med syltetøy, rømme eller bær.

Den ferdige desserten serveres med te, yoghurt, det blir velsmakende og varmt og kaldt.

Hakkesøffel med bær i en tregkok: Sunn og velsmakende delikatesse

Oppskrift på cottage cheese soufflé med bringebær og currants i en sakte komfyr

ingredienser:

• ostemasse 9% fett - 250 gr
• bær (bringebær, vinbær) - 100 gr
• kyllingegg - 1 stk.
• maisstivelse - 2 ss.
• rømme - 3 ss.
• sukker - 2 ss.
• mynte for dekorasjon

Alle vet hvor nyttig hytteost er, men av en eller annen grunn, ønsker de egentlig ikke det i familien min, og overtalelse i denne situasjonen fungerer nesten ikke. Det var fortsatt ganske nylig, men nå har situasjonen endret seg dramatisk, og ostemassen i kjøleskapet mitt er ikke foreldet. Og alt takk til den fantastiske oppskriften jeg oppdaget nylig. Denne stekt ostesøffel i en langsom komfyr er en deilig delikatesse med en lys smak, mens den er lett og sunn, fordi den er tilberedt for et par, og også med bær. Det kan sikkert kalles en dessert ikke bare på grunn av sitt spektakulære utseende, men også smakkvaliteten - mild, luftig, med berrysurhet. Hemmeligheten med slik skjønnhet er at i ferd med matlaging legges bær til ostemasse - de gir desserten lyse flekker og forfriskende surhet.

Min husholdning likte cottage cheese soufflen så mye at nå går de bokstavelig talt på hælene mine og ber om å lage mat denne velsmakende maten igjen. Vel, hvordan kan du nekte dem? Her må det bemerkes at det ikke er noe vanskelig å forberede en stewed souffle for et par i en treg kokekar, alt om alt trenger bare 45 minutter med forberedelsen. Men fra ordene kommer jeg ned til virksomheten - jeg vil ikke spise denne deilige souffléen, og samtidig dele med deg oppskriften, kjære besøkende på nettstedet vmultivarkah.ru.

Tilberedningsmetode

1. De produktene jeg har samlet, min pålitelige assistent PHILIPS HD3077 / 40 er klar, noe som betyr at jeg vil begynne å forberede cottage cheese-souffelen med bær i en treg kokekanne.
2. Som regel, hvis jeg lager noe fra cottage cheese, så griller jeg det først for å kvitte seg med kornene, men denne gangen har jeg det så mykt at det ikke er behov for det. Myk hytteost, sukker, egg, rømme og 1 ss. stivelse spredt i en beholder for å kombinere til en homogen kremaktig masse.
3. Hvis assistentene dine har en matprosessor, kan du gjøre det i det eller bruke en blender, men jeg slo den med en mikser. Alt, grunnlaget for cottage cheese souffle er klar.
4. I dag har jeg frosset bær av bringebær og currant, fra hjemmet aksjer som jeg laget om sommeren, men når bær sesongen kommer, så vil selvfølgelig friske bær bli brukt.

Jeg henter bær i en bolle og ruller dem i den gjenværende stivelsen (jeg gjør dette slik at de ikke legger seg på bunnen under matlagingsprosessen). Deretter helles risser og bringebær i ostemasse og forstyrrer forsiktig en skje.

Du kan redusere kaloriinnholdet i denne desserten, hvis du tar for eksempel muffinsjuice med mindre fett, for eksempel fra 1 til 4%, men etter min mening, fra middelsfet hytteost viser det seg bare en slik souffel, som den burde være - luftig og øm.

Portioned souffel i bokser

Høst ost - en kilde til fordelaktige vitaminer og kalsium. Spesielt denne retten anbefales for barn og de som diett. En dampet hytteostsøffel i en langsom komfyr er en ideell delikatesse med en lys smak samtidig som den er lett og veldig sunn.

For en endring, anbefaler vi å legge til forskjellige frukter, frokostblandinger, informasjonskapsler. Steam soufflé vil appellere til deg ikke bare på grunn av sitt deilige utseende, men også på grunn av sin fantastiske smak. Etter å ha prøvd en slik dessert en gang, vil du aldri glemme sin smak - mild, luftig, med en liten surhet som er gitt av bærene. Og for matlaging trenger du bare ca 50 minutter ledig tid og en sakte komfyr.

Vi tilbyr noen enkle oppskrifter soufflé av cottage cheese. Desserter fremstilt i henhold til disse oppskrifter er lavt kalori og inneholder en økt del av proteinkomponenten. Det er derfor disse rettene er en effektiv assistent for de som ønsker å gå ned i vekt.

Steam cottage cheese souffle

• Høstost - 150 g;
• Melk - 70 g;
• Semolina - 1 ts;
• Egg - 1 stk.
• Rømme - 2 ts;
• Sukker - 2 ts.

1. Separat de hvite og visp med en blender til skum.
2. Separat kombinert hakket kyllingost, frokostblanding, rømme og eggeplommer, bland.
3. Hell proteinskummet i beholderen med ostemasse.
4. Smør skjemaet med smør, og legg deretter cottage cheese-souffelen i form.
5. Hell 400 g varmt vann i crock-potten og sett "Steam" -modus i 40 minutter.
6. Desserten er klar, serveres, forvannet bæresirup eller rømme.

Hytte ostesøffel med bær

• Curd - 460 g;
• Bær, friske eller frosne - 170 g;
• Egg - 2 stk.
• Stivelse - 120 g;
• Yoghurt uten tilsetningsstoffer - 200 ml;
• Granulert sukker - 80 g

1. Curd grind for å unngå korn.
2. Hell myk hytteost i skålen til en matprosessor, tilsett sukker, egg, rømme, 60 g stivelse, yoghurt. Ved hjelp av en metallkniv vedlegg, hogge.
3. Bærene ruller i gjenværende stivelse. Dette må gjøres slik at bærene ikke synker til bunnen i ferd med matlaging.
4. Overfør bærene i ostemassen og bland.
5. Spred massen i silikonform, etter å ha blitt smurt med olje. Legg skjemaene i dampbrettet, og tilsett 400 g vann til bollen.
6. Tilbereder dessert i modusen "Steaming" i 30 minutter
7. Få dessert fra mugg og legg på à la carte-retter. Dekorer med myntepinne.

57. Steamed ostesøffel

57. Steamed ostesøffel

250 g hytteost, 20 g semolina, 1 egg, 3 ts. sukker, 2 ts. rømme, vann

Koketid - 20 minutter.

Bland alle ingrediensene grundig og la det stå i 15 minutter.

Sett ostemassen i form.

Hell vannet i skålen til multikookeren, sett på tappen for damping og form.

Slå på damp og kok i 20 minutter.

Lignende kapitler fra andre bøker

KRAFTIG KRAFTSTAM

SOUFFLE CREAM-STEAM Produkter: fersk cottage cheese 110 g, melk 40 g, mel 7 g, 1/5 egg, smør, 5 g. Grind hytta med melk, eggeplomme og bechamelsaus grundig. I den resulterende massen innføre forsiktig piskede proteiner. Smør formen med olje og legg en masse inn i den,

Souffle cottage cheese

Souffleostmelk. 200 mlCharter. 150 gmuka. 10 g smør. 10 gYaytso. 1 stk sukker 20 g Smetana. 30 g vanillin.

Hovesuffel

Hytteostsøffel Høstost. 200 g semolina. 1 ss Egg. 1 stk sukker 1 ss tørket aprikoser. 50 g valnøtter (skrelt). 50 gram planteolje. 1 spisestue

Hovesuffel

Høstost Souffle Ingredienser: Hestekjøtt - 250 g, epler - 100 g, egg - 1 stk., Melk - 1/2 kopp, mel - 30 g. To ganger ormen sammen med epler tilsetter eggeplomme, melk, mel, bland godt. Protein pisket og legg til ostemasse massen. Den forberedte massen er spredt i

Souffle cottage cheese

Souffle cottage cheese Koketid 25 min. Antall porsjoner: 4 Ingredienser: 200 g hytteost, 1 ts mel, 3 ts pulverisert sukker, 4 ss. Krem, 1 egg hvit. Fremgangsmåte for tilberedning: Bland kyllingost med mel, tilsett 1 teskje pulverisert sukker og slip godt.

Hytte ostesuppe med aprikoser

Kokostøffel med aprikoser 300 g modne aprikoser, 120 g sukkersukker, 300 g kremost, juice og kant av 1 sitron, pisket krem ​​og hele aprikoser. Grind modne aprikoser uten stein og mos sukker, revet cottage cheese, litt sitronsaft og zest. masse

Hovesuffel

Hakkesøffel Fra kokos i en dobbelkoker, koker tykk grøt på vannet og kjølig. Høstost gni gjennom en sigte i en emalje bolle og rør i halvpannen. Tilsett eggeplomme, sukker, smeltet smør, grind mye. Skriv inn det bankede proteinet, bland.

Sitron Curd Souffle

Souffel sitron-ost Sammensetning: 250 g hytteost, 2 ss. l. pulverisert sukker, 2 ts. sitron sirup, 50 g rosiner. Legg hytteost, pulverisert sukker i en blender, hell i sitronsirup og bland i 2 minutter. Legg den ferdige souffléen i glass og dekorér

Hovesuffel

Høstost Souffle Ingredienser: Hestekjøtt - 250 g, epler - 100 g, egg - 1 stk., Melk - 1/2 kopp, mel - 30 g. Ost er gniddt sammen med epler, tilsatt eggeplomme, melk, mel, knead godt. Protein pisket og legg til ostemasse massen. Forberedt masse

Hovesuffel

Høstost Souffle Ingredienser: Hestekjøtt - 250 g, epler - 100 g, egg - 1 stk., Melk - 1/2 kopp, mel - 30 g. Ost er gniddt sammen med epler, tilsatt eggeplomme, melk, mel, knead godt. Protein pisket og legg til ostemasse massen. Forberedt masse

Sitron Curd Souffle

Hakkesøffel Ingredienser: Høstost - 250 g, rosiner - 50 g, sitronsirup - 2 ts, pulverisert sukker - 2 ss. skjeen. Legg hytteost, pulverisert sukker i en blender, hell i sitronsirup og bland i 2 minutter. Legg den ferdige souffléen i glass og dekorér

Sitron Curd Souffle

Hakkesøffel Ingredienser: Høstost - 250 g, rosiner - 50 g, sitronsirup - 2 ts, pulverisert sukker - 2 ss. skjeen. Legg hytteost, pulverisert sukker i en blender, hell i sitronsirup og bland i 2 minutter. Legg den ferdige souffléen i glass og dekorér

Souffle cottage cheese

Sukkertøyostost Ingredienser 200 g stektost, 1 ts mel, 3 ts pulverisert sukker, 4 ss. Krem, 1 egg hvit. Fremgangsmåte for tilberedning: Bland melet med melet, tilsett 1 ts pulverisert sukker og slip godt. Plasser i en beholder, topp pisket med

CREAMY SOUFFLE

Sukkerskrem krever: 300 g hytteost, 50 g smør, 3-4 egg, 3/4 kopp rømme, 1/2 kopp sukker, 1 glass melk, 50 g vegetabilsk olje, 2 ss. l. semolina. Metode for matlaging. Pund eggeplommer med sukker, legg til melk og legg på brannen. Blanding ikke

Hovesuffel

Hestekostsøffel Ingredienser: Hestekjøtt (fettfri) - 300 g, mellomstort egg - 3 stk, karri - etter smak. Skift forsiktig eggeplommene fra hvite. Protein legger seg i kjøleskapet. Blender kombinerer ost og eggeplommer, salt, pepper eller legg til karry. I denne souffléen også

Hytte ostesuppe med aprikoser

Kokosøffel med aprikoser Ingredienser: aprikoser (hermetisert) - 1 kan (420 g), sukker - 100 g, juice og revet kant av 1 sitron, aprikoslikør - 20 ml, egg (hvit) - 2 stk., Egg 2 stk., Stivelse - 1 ss. skje, cottage cheese - 150 g, salt - 1 klype, rømme - 50 g, issukker - 1

Hakkesøffel i en sakte komfyr

For barn og voksne, vil denne enkle oppskriften på hytteostsøffel i en tregkok være en ekte finner. Delikat, veldig lett og utrolig deilig dessert som fortjener din oppmerksomhet.

INGREDIENSER

• Høstost 500 gram
• Egg 3 stykker
• Rømme 5 Art. skjeer
• Stivelse 2 Art. skjeer
• Sukker 100-150 gram
• Vanillin 1 Klemme
• Smør 1 teskje

Trinn 1

1. Sett kyllingost og rømme i en dyp skål. Slå eggene ved å legge til yolks her (og hvite i en separat bolle). Hell stivelsen og begynn å slå massen.

Trinn 2

2. Legg vanillin (i oppskriften for å lage cottage cheese soufflé i en sakte komfyr, det er også svært velsmakende å bruke sitruszest) og bringe ostet til homogenitet.

Trinn 3

3. Pisk proteiner i sterk skum, og tilsett sukker eller caster sukker gradvis. Når tette topper dannes, kan proteiner legges til ostemassen i flere trinn.

Trinn 4

4. Redusert uten en mikser, forlater den luftige massen, forsiktig alt til homogen.

Trinn 5

5. Bake cottage cheese souffle i en treg koke hjemme kan være enten direkte i bolle eller i små kopper eller muffins. Pre-form skal smøres med smør (små muggene legges på bollen for damping) og legge ut ostemassen. I bake-modus, kok souven i ca 1 time, og la den avkjøle i omtrent en time i en sakte komfyr under lokket (dette vil holde soufflen frodig).

Trinn 6

6. Den ferdige souffléen kan for eksempel pulveriseres med pulverisert sukker, kakao eller hellesirup. Du kan også lage en krem, som dekorerer desserten på toppen. Her er en så enkel og samtidig veldig vellykket mulighet til å lage en ostesøffel i en sakte komfyr.

Kokostesuffel i en treg kokekanne

Høstost er et fermentert melkeprodukt som må være til stede i dietten til enhver familie, fordi den inneholder mye kalsium, som er nødvendig for både barn og voksne. Kok en av følgende oppskrifter for en hytteost-souffel i en treg kokekanne. Dette vil legge til variasjon i menyen.

Cottage Cheese Soufflé (oppskrift 1)

Koketiden er ca 90 minutter.

ingredienser:

• Høstost (18%) - 350g.
• Rømme (20%) - 2 ss. skjeen.
• Sukker - 100g.
• Egg - 3 stk.
• Semolina - 50g.
• Tørket frukt og kandiserte frukter - å smake.
• Vanillin - å smake.

forberedelse:

1. Skille de hvite fra yolks.
2. Høst ost og rømme blandes med en blender eller mikser.
3. Tilsett blandingen, granulatsukker, vanilje og eggeplommer til blandingen og bland godt sammen.
4. Slå de hvite i et tykt skum.
5. Legg forsiktig proteinene til ostemassen.
6. Sett smurt folie i beholderen for å dampe, lage sidene.
7. Legg ostemassedeigen i den resulterende formen, glatt overflaten og dryss med kandisert frukt og tørket frukt på toppen.
8. Hell vann i bollen av multikookeren.
9. Sett beholderen i bollen.
10. Slå på damp eller suppe i 40 minutter.
11. Etter slutten av modusen, fjern den ferdige ostesøffelen fra sakte komfyren og avkjøl.

Merk: Hestekjøtt til å lage soufflé skal være øm.

Hytteostsuppe (oppskrift 2)

Koketiden er ca 90 minutter.

ingredienser:

• Høstost (5%) - 500g.
• Rømme (20%) - 100g.
• Sukker - 1,5 Art.
• Egg - 5 stk.
• Stivelse - 2 ss. skjeer (med et lysbilde).
• Vanillin - 1 ts

forberedelse:

1. Skille de hvite og gulvene.
2. Høst ost, eggeplomme, stivelse, vanillin og rømme blandes med en blender eller mikser til tilstanden til kremet.
3. Slå de hvite i et tykt skum.
4. Forsiktig, en etter en - to skjeer protein injisert i ostemasse massen.
5. Pensel skålen i multikookeren og legg ostemassen deigen i et jevnt lag.
6. Slå på manuell modus, sett temperaturen til 120 ° i 60 minutter.
7. Etter slutten av modusen, la souffelen avkjøles uten å åpne lokket i 60 minutter, fjern deretter den ferdige souven og avkjøl ved romtemperatur.

Merk: Den kjølte souffléen kan dekoreres med ristet sjokolade eller krem.

Vanligvis blir stekt ost laget av hytteost, i henhold til den foreslåtte oppskriften, kan du lage en deilig dessert - hytteostsøffel i en sakte komfyr. Den ømme ostesøffelen som er tilberedt av deg, vil bli verdsatt ikke bare av dine familiemedlemmer, men også av dine gjester hvis du serverer den til festbordet.

Oppskrift: Cottage Cheese og Apple Soufflé - Delikat Steam Multicooker Dessert

God dag til alle.
Det har lenge vært å lage mat denne delikate cottage cheese og apple soufflé. Vi elsker alt relatert til cottage cheese. Jeg lager syrniki fra ostemasse ost, gryteretter, vi elsker dumplings med cottage cheese og grønn løk, og bare cottage cheese med rømme. Og denne oppskriften er ikke bare velsmakende, men også nyttig, da den blir dampet og sukker kan tilsettes til smak, og du kan ta andre frukter eller bær i stedet for et eple, og hver gang blir det en ny smak.
For matlaging trenger jeg et minimum av produkter. Høstost, kyllingegg, litt sukker og semolina, er også et middels eple.
I en blender spredt hytteost (jeg har 5% av Prostokvashino) og egg

her heller jeg sukker, jeg trenger ikke mye som et eple er søtt

her helter jeg semolina

og alt er godt pisket i høy hastighet til glatt, det viser seg en så jevn kremost

Jeg fjerner solsikkefrø fra et eple og kutter det i små biter, det kan rengjøres, jeg gjorde det ikke ren

og skiver epler legge til ostemasse massen

Jeg legger den forberedte massen i rismatlagingsformen fra dobbeltkoker, men du kan bruke alt, bare silikonekakepannekaker

sett i en tregkok, lukk lokket

og sett dampmodusen, jeg har den i 40 minutter, slår jeg av etter 30

Souffléen er frodig og øm

litt avkjølt og kuttet i stykker, kan du stryke med kanel etter smak

Velsmakende, forsiktig og hjelpsom. Ha en god appetitt.

Souffle i tregkokeren - de beste oppskriftene. Hvordan raskt og velsmakende lag en souffel i en sakte komfyr.

Souffle i en tregkok - generelle prinsipper for matlaging

En souffel i en sakte komfyr er i hovedsak den samme gryten, bare mye mykere, lettere og luftigere. Tilberedelse av søte desserter tar ofte cottageost, litt semolina, bær eller frukt. Til soufflen hadde en delikat kremaktig smak, du kan legge til krem ​​eller melk. Ved hjelp av enheten kan du lagke kjøttsøffler i en sakte komfyr. For slike formål, perfekt kyllingfilet, som er malt i en blender eller kombinere til en homogen masse. I fyllingen kan du legge til smaksopprettede krydder og grønnsaker. Ulike smakfulle sauser passer til den ferdige kjøttesaflen, og en søt dessert kan serveres med rømme, bæresirup eller kondensert melk.

Souffle i en tregkok - forbereder mat og retter

For å lage souffléen i tregkokeren trenger du en bolle for å blande ingrediensene, en blender eller en mikser, selvfølgelig langsomt komfyren selv og en rist på den (for en dampet souffel). Silikonformer kan også være påkrevd.

Hvis stekeovn brukes, må den bli malt eller hakket med en blender. Blender grinds og kyllingfilet (for kjøttsøffel i en sakte komfyr). Du må også lage bær, frukt og andre fyllstoffer (for søte desserter).

Oppskrifter souffel i en treg kokekanne:

Oppskrift 1: Souffle i en Multicooker

Forbered ditt barn for en øm og sunn souffel i en sakte komfyr. Den grunnleggende ingrediensen er cottage cheese, siden dette produktet er avgjørende for en voksende kropp. Det er ikke forbudt å lage en dessert for vakre husmødre som følger mat. En slik delikatesse vil ikke påvirke figuren i form av ekstra centimeter.

• Hytteost - et halvt kilo (eller litt mindre);
• Et glass kefir;
• 4-5 små egg;
• "Multivarochny" glass semolina (eller mindre);
• Sahara så mye som semolina;
• vanillin;
• Bakepulver - teskje.

Vi henter ut halvpasta i en tallerken, hell kjeks til den. La svulme i noen minutter. Blender visp bare proteiner (sammen med sukker). Vi blander stekt ost med en blender med dekoder av gjennomvåt kefir, tilsett gradvis vanillin, bakepulver og proteiner pisket med sukker. Når proteinene er lagt ut, bland blandingen med en skje, ikke en blender. Smør bollen multikookeroljen. Vi fyller med vekt på en souffel. Tilbereder 50 minutter i "Baking" -modus. Etter avsluttet matlaging tåler vi ytterligere 15-20 minutter. Hvis du prøver å trekke ut soufflen umiddelbart, vil den falle av. Serveres med bæresirup eller rømme.

Oppskrift 2: Soufflé i "Kylling" multikooker

Det viser seg at en souffel ikke bare er søt, men også kjøttretter. Gentle kyllingesøffel i en tregkok er flott for terapeutisk eller diettmat. Dette er både en fullverdig hovedrett og en siderett, da denne souffelen også inneholder grønnsaker. Kyllingsuffel kan gis til barn.

• 600 g ren kyllingfilet;
• En blanding av frosne grønnsaker (erter, mais, gulrøtter, paprika) - 300 g;
• gressløk;
• Krem - 0,75 kopp;
• Egg - 2 stk.
• Krydder, salt.

Vask filètene, skjær dem i små biter og grind til en homogen masse i en blender, gjør narr av løk kuttet i flere stykker og fortsett å male. Bryt egg i hakk, legg til krem, salt og krydder. Rør igjen. Sett riktig mengde frossen blanding i en kolander og skyll i varmt vann, dekanterer vannet. Sette grønnsaker i kylling hakk, bland. Kapasiteten til multikookeren blir oljert og satt hakket opp der. Still inn modusen "Baking" i 60-65 minutter. La souffléen stå litt mer tid, ta deretter ut og kutte i porsjoner. For denne fileten perfekt hvitløk og kremaktig saus.

Oppskrift 3: Souffle i en multikooker med currants

Original, nyttig og svært velsmakende dessert. Utarbeidet på grunnlag av cottage cheese, bær og yoghurt. Behandlingen er lett og svært luftig.

• 0,75 kopp vanlig vanlig yoghurt uten tilsetningsstoffer;
• Tre skjeer sukker;
• 0,2 kg hytteost;
• Tre skjeer potetstivelse;
• 50 g ferske solbær;
• Ett egg.

Blenderost med yoghurt, egg, sukker og to skjeer med stivelse. Vri massen til en krem. Vasker, tørk dem og rull dem ned i en skje med stivelse. Legg bær i ostemassekrem og bland med en skje. Vi tar silikonform, vi smør litt med olje og fyller med vekt. Vi legger i sakte komfyr på en spesiell grill og kok i en halv time i "Par" -modus. Ikke glem å hell varmt vann i bollen. Klar souffel servert med fruktsirup eller rømme.

Souffle i en tregkok - hemmeligheter og tips fra de beste kokker

- For at soufflen i multikjøleren skal vise seg å være luftig og myk, må du legge til massen, ikke eggene som helhet, men proteiner piskes separat til det riklige skummet.

- Legg til proteiner sist, hvorpå blanderen eller blenderen ikke brukes. Massen blandes forsiktig med en skje;

- For en kjøttsøffel i en sakte komfyr, kan du endre forandringene av kjøtt og grønnsaker til fordel for en eller annen ingrediens.