Fungerer diett med gastroduodenitt

Følelsen av smerte, som brenner i magen, kan indikere utviklingen av gastritt, og denne følelsen er kjent for mange. Situasjonen er verre når gastritt blir kronisk, og så går den inflammatoriske prosessen i magesmeden til tolvfingertarmen. I medisin kalles denne sykdommen gastroduodenitt. Kosthold med gastroduodenitt er en av de viktigste betingelsene for kompleks terapi av sykdommen. I dag skal vi snakke om hvordan du skal følge denne dietten, og hva slags diett er nødvendig.

Kosthold med gastroduodenitt

Klinisk bilde

Årsakene til denne sykdommen er som følger:

1. Feil næring, hyppig forbruk av superkjølte eller varme måltider, peppered mat, samt produkter med høyt innhold av plantevernmidler. Alt dette irriterer de mucøse veggene i fordøyelseskanalen og DC, noe som forårsaker utviklingen av den akutte sykdomsformen.
2. Økt produksjon av syreutspresjon og redusert produksjon av beskyttende sekresjon.
3. Hyppig emosjonell stress og neurose.
4. Smittsomme sykdommer som utvikles i oropharynx og nasopharynx.
5. Tapet i mageslimhinnen Helicobacter pylori.
6. Genetisk predisposisjon.

Symptomene på manifestasjonen av denne sykdommen hos barn og voksne er forskjellige, men resultatet er det samme - en komplisert lesjon i mage-tarmkanalen. Inflammet duodenum gir økt mengde hormoner som påvirker funksjonen til alle organene i mage-tarmkanalen - mage, bukspyttkjertel, galle.

Erythematøs gastropati er den eneste metoden for å diagnostisere denne sykdommen.

Oftest har voksne følgende symptomer:

• halsbrann;
• paroksysmal, prikkende smerte i den epigastriske regionen;
• oppkast og kvalme mulig.

Alt dette følger med blanchering av huden, det er et gulaktig belegg på tungen. Hos barn og ungdom er symptomene mer uttalt. For alle de ovennevnte begynner barn å lide av autonome og psykiske lidelser. Noen behandler denne sykdommen med folkemessige rettsmidler, men tilhengere av tradisjonell medisin anbefaler rusmiddelbehandling, vil en diett med gastroduodenitt bidra til å forbedre effekten av disse.

Grunnleggende om gastroduodenitt diett

Hvor raskt en person som lider av denne sykdommen kan gjenopprette og gjenopprette raskere, avhenger bare av seg selv. Av alle diettmenyene for gastroduodenitt anbefaler leger at diettene har en mild effekt på hele fordøyelseskanalen.

Kosthold for gastroduodenitt basert på følgende regler:

• matinntak i små porsjoner - opptil seks ganger om dagen, og på en fast tid;
• grundig å spise fast mat
• næring av pasienten skal være balansert og variert, men absolutt kosthold;
• Før matlaging skal maten hakkes med kjøttkvern eller kaffekvern;
• helt eliminere alle matvarer som øker sekresjonen av magesaft - fett, stekt, krydret og surt;
• om brus, kaffe og alkohol generelt bør glemmes;
• mat før spising bør være en viss temperatur - fra 10 til 30 grader.

Og nå, la oss se på listen over tillatte og forbudte produkter. Denne listen skal være en påminnelse for en pasient som søker å bli sunn så snart som mulig.

Tillatte produkter

Sitter på et behandlings-og-profylaktisk diett, får pasienten å spise:

1. Courgetter, poteter, blomkål, gulrøtter og rødbeter. I forberedelsen av første kurs, kan du bruke grønne erter korn, for en smak sette en kvist dill.
2. Brød igårens friskhet, kjeks galetny, brød, kjeks uten krydder (hjemmelaget).
3. Melk (hytteost og andre ostemasseprodukter, melk).
4. Ost av faste karakterer og nødvendigvis fettfattige, diettpølser, skinke ikke salt.
5. Tillatt forbruk av ku og vegetabilske oljer.
6. Omelett damp, egg, dårlig tilberedt (mykkokt).
7. Urtete, grønn, fersk juice fra ovennevnte grønnsaker, kakao med melk.
8. Groats kan være alt, unntatt hvete, hvete og mais. Av disse kan du lage grøt på vann eller melkebasis.
9. Kjøtt, fisk - bare lene, til matlaging både første og andre kurs.

Produkter utestengt

Disse er ingredienser som forverrer det symptomatiske bildet og tilstanden til pasienten, derfor med en slik diagnose må de definitivt fjernes fra det daglige dietten:

• ukokt frukt og grønnsaker;
• hvitkål, rogn, reddik, reddiker, agurker, løk og sorrel;
• Mat som er for kaldt, for eksempel iskrem;
• kort bakverk, svart brød;
• fet fisk, kjøtt, pickles, røkt produkter og pepperprodukter er også utelukket.

Diett nummer ett med gastroduodenitt

En pasient med diagnose av gastroduodenitt får tildelt en diett tabell nummer 1 og 5. Terapeutisk og profylaktisk diett nummer 5 beskytter leveren og gallen, og normaliserer også arbeidet.

Tabell nr. 1 er utnevnt både i perioden for forverring og på gjenopprettingsstadiet for pasienter med gastroduodenitt. I tillegg er dette dietten angitt for pasienter som lider av kronisk og subakut gastritt.

Som regel brukes medisinsk ernæring nr. 1 i den siste fasen av pasientbehandling, siden en slik diett bare inneholder de produktene som ikke provoserer sekresjonen av magesekresjon. Dette rette og balansert kosthold eliminerer den inflammatoriske prosessen og fremmer helbredelsen av alle sår og sår i de berørte organene.

Kostholdsmat for akutt gastroduodenitt

Sykdommen går i et forverringsstadium når en person spiser feil: bruker alkoholholdige drikker, misbruker fett, stekt, krydret mat, spiser stadig travelt og tørt. Også eksacerbasjon av sykdommen observeres når du bruker for kald eller varm mat, hurtigmatvarer. For å forverre sykdomsforløpet kan tobaksrygge, hyppig stress og nevroser, samt hyppig forbruk av rusmidler.

På det akutte stadiet, først og fremst, anbefales pasienten å faste i to dager, dvs. fullstendig avvisning av mat. Prefekt er gitt til terapeutiske drinker. Veldig bra i dette tilfellet, anbefalte han en infusjon av rosehips. Det er også tillatt å drikke grønn eller urtete ved romtemperatur.

Dermed er det ikke bare et vekttap, men også fjerning av stoffer som forgifter fordøyelseskanalen fra kroppen. Etter en tre-dagers rask bytter en person til god ernæring i henhold til kostholdet for kronisk gastroduodenitt.

Kosttilskudd for kronisk gastroduodenitt

Tidlig og nøyaktig diagnose, samt lindring av symptomer på sykdommen - det rette og raske skrittet mot pasientens utvinning. Men ikke glem at etter diagnosen, å gå tilbake til junk food, er det bare umulig. Av den enkle grunnen at hun er skyldig for utviklingen av sykdommen, og det må bli forlatt for alltid.

I tillegg lar noen brudd i mage-tarmkanalen forårsaket av sykdomsutviklingen deres merke. Basert på dette kan vi konkludere: En pasient som forsømmer og ikke følger alle anbefalinger fra en lege, risikerer å "tjene" gastroduodenitt.

Diett for kronisk gastroduodenitt antyder:

• utelukkelse av mat som irriterer mage-tarmslimhinnen;
• bruk av store mengder væske i små porsjoner;
• krydder, krydder, sauser, røkt kjøtt, marinader, pickles og sopp bør glemmes helt;
• utelukke fra kostholdet rå grønnsaker, fra frokostblandinger - pshonka, bygg, hvete groats.

Separat, det bør sies om grønnsaker. De kan forbrukes, men bare i kokt og formet form.

Kostholdsmat i akutt stadium

Når trusselen om den kroniske fasen har gått, foreskrives pasienten en diett på scenen av akutt gastroduodenitt. I matmenyen til pasienten blir gradvis introduserte slimete porrer. Du kan tilberede dem fra semolina, ris, bokhvete eller rullet havregryn. Etter tilberedning må det gniddede produktet forbrukes varmt. Første kurs, særlig supper, er veldig nyttige i forverringsstadiet. Mager fisk, magert kjøtt, alltid malt. Hvis en pasient har akutt gastroduodenitt, får han fem måltider om dagen og i små doser.

En diett med gastroduodenitt i akutt stadium innebærer at pasienten bruker mye væske. Som en drink kan du bruke avkok av rosenkål, urte- og grønn te, gelé og ikke-sure fruktdrikker.

Akutt gastroduodenitt behandles ved å eliminere alkohol, brus, kakao, rå frukt og grønnsaker, samt muffins og konfekt.

Denne dietten under forverring av gastroduodenitt, når akutt og vond smerte ikke går bort, bidrar til å eliminere symptomene og lindre pasientens sykdom.

Hvordan spise med gastroduodenitis

Rasjonal ernæring med gastroduodenitt blir nøkkelen til effektiv behandling. Berørt mage og tarm trenger et sparsomt kosthold. Bare på denne måten kan du raskt gjenopprette helsen til slimhinnene og gå tilbake til et fullt liv. Ved å lage riktig diett må du huske noen grunnleggende anbefalinger.

Formål med diett

Et balansert kosthold og en sunn livsstil bidrar til å bli kvitt mange helseproblemer, inkludert gastroduodenitt. Denne sykdommen er ledsaget av slike ubehagelige symptomer på mage-tarmkanalen, for eksempel:

1. Konstant tyngde i magen.
2. Bouts av kvalme.
3. Halsbrann.
4. Ubehag i bukhulen etter å ha spist.
5. Diaré, som erstattes av forstoppelse.

Kosthold med gastroduodenitt lindrer disse symptomene, bidrar til å forhindre utvikling av komplikasjoner.

Næringsprinsipper

Å diett var effektiv, må du huske noen grunnleggende regler:

1. Hvert stykke mat må tygges grundig. Inntaket av ujordisk mat skader slimhinnen og forverrer sykdomsforløpet.
2. Spis minst fem ganger om dagen i små porsjoner. Prøv å spise daglig på samme tid.
3. Ikke spis for kaldt eller varmt oppvask. All mat skal være varm. Selv matvarer som er lagret i kjøleskapet, for eksempel meieriprodukter, må oppbevares i noen tid ved romtemperatur før bruk.
4. Hvis du ikke kan forestille deg livet ditt uten søtsaker, så velg kjære. Dette naturlige produktet vil ikke skade fordøyelsessystemet, vil bidra til å styrke immunforsvaret. Så kroppen blir lettere å takle sykdommen.
5. Fullstendig eliminere bruken av stekt mat. Kok og bake kjøtt og grønnsaker.
6. Som en drink, velg mineralvann. Den spesifikke sammensetningen velges etter samråd med legen.

Ved å overholde slike anbefalinger, kan du raskt bli kvitt sykdommen og ikke forårsake skade på helsen.

Effektive dietter

Det finnes flere grunnleggende dietter designet for behandling av gastrointestinale sykdommer. Når gastroduodenitt gjelder:

1. Tabell nummer 5. Hovedoppgaven er å beskytte leveren mot skade, øke gallsekresjonen. Grunnlaget for denne dietten er reduksjonen i bruken av ildfaste fettstoffer. Samtidig bør mengden proteiner og karbohydrater forbli innenfor det normale området.
   • Koking er tillatt bare ved koking eller baking. Hvis grønnsakene inneholder mye stivelse, blir de malt i puré. Det er forbudt å spise fettfattig kjøtt: lam, and, svinekjøtt. I oppvasken kan du legge til litt smør eller vegetabilsk olje.
   • Du kan ikke spise ferskt brød, produkter med baking, paier. Søtsaker bør erstattes med tørket frukt, marshmallow eller honning.
   • Vi må forlate en rekke meieriprodukter: rømme, ryazhenka, krem, melk. De må erstattes av kefir eller clabber.
2. Tabellnummer 1. Kosthold med gastroduodenitt i akutt stadium eller i siste behandlingsfase. Det innebærer en fullstendig avvisning av produkter som stimulerer sekresjonen i magen. Maten skal fordøyes raskt, så krydder og andre irriterende stoffer er uakseptable. Det er forbudt å bruke marinader, røkt kjøtt. Den daglige prisen er 1500 kcal.

Valget av et bestemt diett er gjort på bakgrunn av resultatene av pasientanalyser. Spesialisten må gi alle nødvendige anbefalinger for riktig ernæring.

Valg av kosthold, avhengig av sykdomsformen

Gastroduodenitt kan ha ulike former og grader av alvorlighetsgrad. Avhengig av dem, velger spesialisten et bestemt ernæringsprogram.

Det finnes følgende varianter:

1. Kosthold i den akutte sykdomsformen. Den provokerende faktoren er bruken av fettstoffer, alkohol, matrørranter. Derfor er det først og fremst nødvendig å eliminere skadelige produkter fra kostholdet. Glem røkt mat, hermetikk, karbonatiserte drikker. I de første par dagene er det bedre å glemme maten helt. Prøv å drikke mer urte-te eller rosehip-infusjon. Deretter holder du deg til den milde menyen.
2. Kosthold for kronisk gastroduodenitt. Nøkkelen til effektiv behandling vil være en varm drikke. Spis små måltider. Komplett utelukkende komponenter som irriterer overflaten av magen, for eksempel krydder, sauser, røkt produkter, sopp. Ikke spis byg og hirsehud. Rå grønnsaker er best å ikke spise. Spis dem dampet eller dampet.
3. Kosthold med gastroduodenitt med høy surhet. Overdreven konsentrasjon av saltsyre i magesaften kan forårsake sår. For å unngå dette, hold deg til en bestemt diett. Spis 6 ganger om dagen eller mer samtidig. Kok eller bake retter. Raskt forberede deg et sunt måltid med en dampbåt. Drikk mer kompott, gelé, rosehip infusjon, geitmelk. Bruk fettfattige meieriprodukter, pasta, frokostblandinger, supper, bakt frukt.
4. Kosthold med erosiv gastroduodenitt. Denne arten er ledsaget av utseendet av erosjon på tarmens og magenes vegger. Stopp denne prosessen vil lykkes med strenge strømbegrensninger. Bruken av kefir, cottage cheese, frokostblandinger, supper, søte frukter, fisk og magert kjøtt er tillatt. Steam eller slip mat.
5. Kosthold med overfladisk gastroduodenitt. For vellykket helbredelse er det nok å fjerne skadelige produkter fra menyen, introdusere mer kokte grønnsaker, magert kjøtt, hytteost, fruktpuréer og gelé. Prøv å drikke mer mineralvann.

Spesifikke anbefalinger vil bli gitt av en spesialist etter at du har bestått en medisinsk undersøkelse.

Liste over strengt forbudte produkter

I hvilken form sykdommen går, er det en liste over produkter som er strengt forbudt å bruke. Den inkluderer:

1. Kvås.
2. Friske bakverk, brød.
3. Fett kjøtt eller fisk.
4. Røkt produkter.
5. Animalfett.
6. Sennep.
7. Pepperrot.
8. Sjokolade.
9. Datoer.
10. Currants, stikkelsbær, bringebær.
11. Iskrem
12. Hvitkål, spinat, løk, reddiker, erter, roser, agurker.
13. Sterk svart te og kaffe.
14. Kjøtt.

Forbruket av disse produktene fører til komplikasjoner av sykdommen, samt alvorlige helsekonsekvenser.

Omtrentlig meny for uken

Sunn mat vil ikke nødvendigvis smake godt. Hvis du lager den riktige menyen for uken, vil du hver dag spise deilige, sunne retter. Ukentlig diett kan representeres som følger:

1. Mandag.

• Til frokost, en liten risgrøt i mager melk. Drikk en kopp kakao.
• Etter et par timer, spis et eple baket i ovnen. Noen honning er vanligvis lagt til den.
• Til lunsj - vegetabilsk suppe, kjøttboller, dampet og brokkoli puree.
• Som ettermiddagsmat er noen diettkaker egnet, te med melk tilsatt.
• Til middag er det fasjonabelt å lage bokhvete med et lite stykke bakt fisk.
• Hvis du er plaget av sult før du legger deg til sengs, drikk et glass varm melk.

1. Tirsdag.

• Til frokost forbereder du melkegrøt fra havremel, bærmousse.
• Den andre frokosten kan være bakt frukt.
• Lunsj består av en servering med ris med et lite stykke kokt kjøtt, kompote.
• Den beste ettermiddagsmaten er dogrose kjøttkraft.
• Til middag vil vegetabilskpuré, noen marmelader og en kopp te være tilstrekkelig.
• Ved sengetid, drikk et glass kefir.

1. Onsdag.

• Til frokost en liten del av cottage cheese, te.
• Frukt gelé lunsj.
• Lunsj kan bli laget av melkesuppe med perlebyg, kjøttsuffel.
• Til lunsj er det nok gelé fra frukt, kjøttkraft hofter.
• Unn deg middag med bokhvete frokostblanding med kjøtt og melk.
• Drikk et glass gelé før sengetid.

1. Torsdag.

• Til frokost, semolina grøt, tilberedt i melk, samt en liten, lav fett hytteost.
• Etter litt tid, spis et bakt eple.
• Til middag, prøv Hercules-suppen, tilberedt i vegetabilsk kjøttkraft, dampet gulrotbiff.
• For en ettermiddagsmat, tilberede noen kjeks, en milkshake med cikorie.
• Middag består av rispudding, steam chicken patty, kissel.
• Ved sengetid er det nok å drikke litt melk.

1. Fredag.

• En utmerket frokost vil være en souffel med cottage cheese med en banan, te.
• Til lunsj kan du spise et bakt eple med honning.
• Risssuppe, grønnsakspuré og dampet biff er egnet til lunsj.
• For en ettermiddag snack nok kli kli.
• Lekkert middag blir laget av rispudding, fruktsalat.
• Før du går til sengs, bruk et glass yoghurt.

1. Lørdag.

• Til frokost, lag litt havremel og drikke kakao.
• Berry mousse passer som en sen frokost.
• Lunsj kan bestå av semolina suppe, bokhvete med kjøtt.
• Til lunsj begrenser kjøttbøssens hofter.
• Forbered en middag med stewed grønnsaker, bakt fisk, kokte egg.
• Sent på kvelden er nok kefir.

1. Søndag.

• Den første frokosten består av hytteost med tilsetning av friske eller frosne jordbær, te.
• Senere, spis litt fruktsalat.
• Som en middag vil risgrøt med kjøtt, gelé gjøre.
• Til lunsj begrense infusjonen av villrose.
• Middag vil være en ekte delikatesse, hvis du lager den ut av grønnsakspuré med kokt kjøtt, rosehip-infusjon.

Drikk mer mineralvann mellom måltidene. Vær oppmerksom på at regimet er nødvendig til fullstendig kur.

Oppskrifter for deilige, sunne måltider.

Mat bør ikke være monotont. Selv fra sunne matvarer kan du lage en god og velsmakende mat. Inkluder oppskrifter for supper, desserter, hovedretter i menyen. Blant de mest populære er følgende:

1. Kjøttboller. Kyllingfiletkake hakk. Bland den med revet risgrøt. Legg til en liten mengde melk. Lag en blanding av små baller. Kok dem tilberedt i kokende vann.
2. Bakt epler. For denne parabolen passer bare søte og sure varianter. Fjern kjernen fra eplet. Stryk hullet litt med pulverisert sukker. Sett frukten i ovnen ved lav temperatur. Så snart en ruddy skrell danner på den, ta den ut. Vann litt honning. Server ved bordet.
3. Fruktsalat Eventuell ikke-sur frukt er egnet for dens fremstilling. Det er bedre å gi preferanse til bananer, epler, ferskener. Legg til noen jordbær. Finhakk alle ingrediensene. Fyll med lett naturlig yoghurt eller melk. Husk at å spise slik salat er ofte uønsket, men noen dager kan du skjemme bort deg selv.
4. Berry mousse. Bruk noen bær, bortsett fra forbudt. Skyll dem grundig. Klem juicen. Bland juice, resten av bær og vann til koking. Filtrer sammensetningen. Ta igjen den gjenværende væsken igjen. Sett litt sukker og semolina. Ikke glem å røre hele tiden. Etter at blandingen har avkjølt litt, slå den. Spred på creamers.
5. Vegetabilsk kjøttkraft. Rist poteter og gulrøtter i små terninger. Kok i ca 25 minutter på lav varme. Etter det, la kjøttbrødet brygge i ca 15 minutter. Strain. På denne buljongen kan du lage enhver kornsuppe.
6. Fiskestokk. Velg et passende stykke pollock, blåhvilling, torsk eller elvabbor. Salt det. Smør gulrot og selleri i sirkler. Kross litt dill. Legg fisken i en gryte med en tykk bunn. Hell i vann eller vegetabilsk kjøttkraft. Spred ut grønnsakene. Slokk fisken i en halv time over lav varme.
7. Lett vinaigrette. For det vil trenge: rødbeter, gulrøtter og poteter. Kok grønnsaker i en dobbel kjele og hogge. Bland salaten. Dressing kan gjøre linfrøolje.
8. Semolina suppe. Kok en halv kopp melk. Legg gradvis til en spiseskje med semolina. Kok i ca 20 minutter, omrør hele tiden. Skriv inn 20 gram smør og en teskje granulert sukker.
9. Latte dumplings. Grind hytteosten med en sigte. Hell en spiseskje mel, en teskje sukker og et egg. Knead deigen. Rull en pølse ut av den. Skjær i små stykker. Kok runder oppnådd i kokende vann i 5 minutter. Server med fettfattig rømme.

I følge alle regelverket om riktig ernæring kan du takle sykdommen. Men før du begrenser deg i ernæring, sørg for å konsultere legen din.

Fungerer diett med gastroduodenitt

Gastroduodenitt kalles betennelse i mage og tolvfingertarm. Dysregulering av sekresjon fremkaller økt produksjon av magesaft og inntrenging av galle inn i magehulen. Disse aggressive stoffene irriterer slimhinnene i organene og forårsaker dermed inflammatoriske prosesser.

Kosthold med gastroduodenitt er en av de viktigste komponentene i behandlingen. Riktig og balansert ernæring, supplert med kompetent medisinbehandling, vil bidra til å raskt eliminere den patologiske prosessen og returnere personen til et fullt liv.

Årsaker til gastroduodenitt

Det er vanlig å dele årsakene til gastroduodenitt i ekstern og intern. De første er:

• spise mat som fremkaller irritasjon i magen;
• bruk av alkohol og nikotin;
• stress og depresjon
• Resultatet av bivirkninger eller overdosering av medikament.

Hvis eksterne faktorer er mottagelige for menneskelig påvirkning, så er de interne praktisk talt uavhengige av livsstil. Disse grunnene inkluderer:

• medfødte abnormiteter i mageslimhinnen;
• eksponering for bakterier Helicobacter pylori;
• ulike sykdommer i galdeveiene;
• endokrine forstyrrelser;
• tonsillitt;
• karies.

Ikke bare voksne, men også barn lider av gastroduodenitt fra tidlig alder. Årsakene til denne sykdommen i et barn inkluderer:

• salmonellose eller E. coli (infeksjon er mulig på grunn av utilstrekkelig bearbeidede eller uvaskede produkter);
• feil kosthold, forbruk av matallergener;
• mangel på laktose;
• bivirkninger av legemidler;
• virale infeksjoner i munnhulen
• intestinal Giardia.

Symptomer og typer gastroduodenitt

Det er 4 typer gastroduodenitt:

• Kronisk med høy surhet.
• Kronisk med lav surhet.
• Overfladisk med milde symptomer.
• Erosiv (alvorlig slimhinne skader).

I begynnelsen av utviklingen av gastroduodenitt har ingen uttalt tegn. Bare med utviklingen av patologi begynner pasientene å merke symptomene som er karakteristiske for mange sykdommer i mage-tarmkanalen. Disse inkluderer:

• intenst akutt smerte i magen, verre på tom mage og etter å ha spist
• raping;
• oppblåsthet;
• halsbrann;
• diaré eller forstoppelse;
• tap av appetitt;
• økt tretthet;
• svimmelhet.

En nøyaktig diagnose kan kun utføres av resultatene av esophagogastroduodenoscopy, gastrisk pH-metry og mucosal biopsi.

Kosthold og ernæring i gastroduodenitt

Kosthold med gastroduodenitt er en viktig betingelse for behandling. Pasientens meny er basert på sykdomsformen. Det er imidlertid generelle regler som må følges for alle typer gastroduodenitt:

• pasienter bør spise mat i kokt, grøtaktig, formet form;
• mat som er fordøyet i lang tid, er utelatt fra kostholdet;
• ikke spis for kald og for varm mat;
• Mat som forårsaker gastrisk irritasjon, fjernes fra kostholdet: rå grønnsaker, krydder, alkohol, krydret og fettstoffer, etc.;
• pasienter bør tygge maten grundig
• saltforbruk er minimert;
• bør spise små måltider, men minst 5 ganger om dagen.

Følgende produkter dominerer i ernæringssystemet for gastroduodenitt:

• fettfattige meieriprodukter (hytteost, melk, rømme, yoghurt, etc.);
• kokt fisk, magert sild, svart kaviar;
• fettfattige supper;
• porridges (semolina, bokhvete, ris);
• kjeks eller tørket brød;
• marmelade;
• sikori;
• kokte, bakt grønnsaker og frukt;
• olivenolje;
• omeletter, kokte egg;
• dampkoteletter, kokt biff.

Kosthold med overfladisk gastroduodenitt

Denne formen av sykdommen utvikler seg etter gastritt. De viktigste faktorene for forekomsten er feilaktig diett og manglende overholdelse av reglene for å spise. Diett for gastroduodenitt overflateformer bør omfatte:

• kokt kjøtt og fisk;
• geit melk;
• hytteost, kefir, yoghurt;
• kokte grønnsaker;
• gelé, uzvara, kompotter.

Det anbefales også å drikke mineralsk alkalisk vann.

Pasienter må spise 5-6 ganger om dagen i små porsjoner. Dietten for gastroduodenitt tar i gjennomsnitt 4 måneder.

Kosthold og ernæring ved kronisk gastroduodenitt

Forstyrrelse av mage-tarmkanalen kan forårsake katastrofale konsekvenser. Derfor, når du diagnostiserer kronisk gastroduodenitt, er det nødvendig å umiddelbart begynne behandlingen og følg alle næringsprinsippene.

Først og fremst bør pasienter med denne sykdomsformen drikke mye væske. Spis bør være i små porsjoner, tygge maten grundig. Mat som irriterer magen er utelukket fra kostholdet, nemlig:

• stekt og røkt produkter;
• hirse, bygg og hvete kornblanding;
• hermetikk;
• krydder.

Kosthold og ernæring i erosiv gastroduodenitt

Denne sykdomsformen antyder at sår har dannet seg på veggen i tolvfingertarmen og magen. Kostholdet i dette tilfellet skal minimere effekten på slimhinnene i organene, det vil si redusere kjemiske og termiske effekter. Målet med dietten med erosiv gastroduodenitt er å mette kroppen med essensielle sporstoffer med minst irritasjon av slimhinnen. Dette betyr at dietten bør inkludere matvarer som lett fordøyes.

Pasientmenyen skal se slik ut:

• magert kjøtt og fisk, dampet;
• slimete grøt;
• eggerøre;
• ikke-sur hytteost, kefir.

Det er viktig å ikke glemme gjentatte måltider (6-7 ganger om dagen) i små porsjoner. Under kostholdet bør salt og krydder elimineres helt.

Kosttilskudd for babyer

Dessverre kan gastroduodenitt utvikles i krummer, som nylig ble født. Ved diagnostisering av denne patologien hos spedbarn, bør foreldrene gi ham riktig og riktig ernæring:

• Antall innmatninger må økes, samtidig som volumet av melk forbrukes.
• hvis barnet har dehydrering, må han bli gitt mer væske og introdusere ekstra fôring;
• For å bevare næringsverdien av blandingen må vann gis separat;
• hvis det etter komplementær fôring forekommer symptomer på sykdommen, bør den forlates en stund;
• En ammende mor bør nøye overvåke kostholdet og unngå forbruket av matallergene.

Kosttilskudd for barn fra året

Kosttilskudd hos barn fra 1 år inkluderer slike produkter:

• bokhvete og semolina;
• magert kjøtt;
• pære og eplepuré;
• kokte grønnsaker;
• gelé, melk mousses;
• brun ris;
• bananer.

Det er viktig å eliminere forbruket av sukkerholdige drikker, for å gi barnet rent vann. Hvis det er nye produkter på menyen, bør de utelukkes på kostetidspunktet. For å oppnå raske resultater, er det viktig å holde seg til dietten, så måltider bør økes til 5-6 per dag.

De forbudte matvarer til gastroduodenitt hos barn fra 1 år inkluderer juice, svart og grønn te, fullmette melk, pølser, fett og stekt kjøtt, krydret mat.

En prøvemeny for barn under dietten ser slik ut:

• for den første frokosten: hirse eller bokhvete grøt med smør, tørket brød, kjeks, vann;
• til lunsj: en banan eller en pære;
• til lunsj: krem ​​suppe, kokt magert kjøtt, pasta laget av durum hvete varianter som en side parabolen;
• Lunsj: lett salat eller moset frisk frukt;
• Til middag kan du lage mosket brokkoli, grønnsakssalat, kjøtt;
• før sengetid, men ikke mindre enn 2 timer kan du drikke melkejell eller fettfattig yoghurt.

Tradisjonelle metoder for behandling av gastroduodenitt

Sammen med et fullverdig diett og medisinsk behandling, kan pasienter bruke tradisjonelle behandlingsmetoder, dette vil bidra til å øke hastigheten på helbredelsesprosessen. Tenk på noen effektive folkelige oppskrifter for gastroduodenitis.

• Mint. En halv kopp mynte insisterer på en liter kokt vann i minst 12 timer. Ta 0,5 kopper før du spiser.
• Nettle med melk og honning. Hell 1 spiseskje nettle med et glass melk og kok opp over lav varme. Legg til en spiseskje honning i blandingen og del i 3 doser. Drikk 30-40 minutter før måltider.
• Salt. For å opprettholde syrebasebalansen må du skylle munnen med saltoppløsning etter å ha spist. På et glass varmt vann, en halv teskje salt.
• Aloe. Aloe juice har lenge vært kjent for sine helbredende egenskaper. For gastroduodenitis, er det nødvendig å rengjøre aloe bladet og ta det om morgenen på tom mage. Ta deretter litt honning og drikk den med rent vann.
• Kål. Hvitkål har også gunstige egenskaper for gastroduodenitt. For å gjøre dette må du presse ut fersk juice fra den og drikke en time før måltider.
• Banan. Denne oppskriften er relevant under vekst av gress (slutten av våren - begynnelsen av sommeren), siden det krever frisk juice av planten. Ta 75 ml før måltider i 1,5 måneder.

Effektiv mottak av potet juice. Den største verdien i gastroduodenitt er saften av røde poteter. Det anbefales å bruke 2 briller om dagen i 10 dager, hvoretter en ti-dagers pause skal tas og mottaket skal gjenopptas. Behandlingsforløpet med avbrudd er 4 måneder.

Måter å forhindre gastroduodenitt

For å forhindre sykdomens utvikling eller tilbakeføring må du følge disse retningslinjene:

• Spis riktig, foretrekker mat høyt i vitaminer og mineraler;
• gi opp dårlige vaner;
• spill sport, gå mer;
• ikke selv-medisinere.

Når gastroduodenitt oppdages, er det nødvendig å begynne behandlingen umiddelbart. Ellers vil det bli alvorlige komplikasjoner som vil forårsake stor skade på kroppen. Overholdelse av anbefalinger fra en lege med et fullverdig diett, vil raskt lindre pasienten av ubehag.

Meieriprodukter for gastroduodenitt: melk, smør og andre

Del innlegget "Meieriprodukter for gastroduodenitt: melk, smør og andre"

Kan jeg spise meieriprodukter (smør, melk, etc.) med gastroduodenitt?

Om hvordan å lage en diett som helhet - vi skrev i artikkelen hva du skal spise med gastroduodenitt, utgjør menyen, i samme artikkel vil vi snakke rent om meieriprodukter.

Meieriprodukter bør være til stede i hver enkelt diett - de har en masse næringsstoffer, vitaminer og elementer, metter kroppen med kalsium, noe som er nødvendig for hårvekst og sterke bein. Men er det lov å bruke meieriprodukter med gastroduodenitt? Denne publikasjonen vil hjelpe deg med å få svar på spørsmålet ditt.

Smør med gastroduodenitt: for eller imot?

Sikkert hver av oss pleide å fylle et kjedelig rot med et stykke frisk, duftende olje. Men er det mulig å gjøre dette hvis du er utsatt for gastroduodenitt?

Det er verdt å merke seg med en gang - fett er nødvendig for kroppen vår, de må være til stede i en persons kosthold, fordi de er ansvarlige for helsen til håret, huden og aller viktigst - fordøyelseskanalen, normaliserer avføring. Kremet, vegetabilsk olje med gastroduodenite kan forbrukes, men i små mengder (20-30 gram per dag), uendret. Det er, stek grønnsaker i smør, gjør fete sauser fra det - det er umulig.

Hvis du er bekymret for sykdommen i akutt form - i dette tilfellet, for perioden med eksacerbasjon (5-8 dager), må oljen bli fullstendig forlatt. Legen foreskriver en streng diett, med unntak av de fleste produkter - og i noen tilfeller foreskriver selv fasting - på grunn av alvorlig betennelse i slimhinnene.

Melk med gastroduodenitt: er det mulig å spise?

Melk inneholder ikke bare kalsium, men også lett fordøyelige proteiner, som har en gunstig effekt på mage og duodenal slimhinne. Et annet faktum, som ble bekreftet av forskere: melk med gastroduodenitt med høy surhet har en helbredende effekt, fordi den inneholder vitamin E - den nøytraliserer destruktive virkningen av saltsyre.

Det er veldig nyttig å spise geitemelk - det inneholder lysozym som ødelegger bakterien som fremmer gastroduodenitt - Helicobacter pylori (om hvordan man skal bestå test for Helicobacter pylori), og har også sårheling og antiseptiske effekter. Melk kan bli full, enten i sin rene form, før den spiser, eller den kan lage alle slags diettretter - pureed melkesupper, potetmos, souffler, etc. Eksperter anbefaler å fortynne kaffe og kakao med melk.

Av det ovennevnte konkluderer vi: melk kan forbrukes med gastroduodenitt av noen form, det eliminerer oppblåsthet, halsbrann, nøytraliserer skadelige virkninger av saltsyre.

Meieriprodukter med gastroduodenitt

Hvis en pasient har en sykdom ledsaget av økt surhet - i dette tilfellet anbefales det ikke å spise melkesyreprodukter som cottage cheese, ost, kefir, ryazhenka. De øker ytterligere surheten i magesaft, det vil si regelmessig bruk av disse produktene, selv i små mengder, kan føre til en forverring av sykdommen.

Utenfor forverringsfasen kan du forta deg med cottage cheese - men bare i behandlet form: ostekake, souffler, gryteretter og vareniki vil være svært nyttige, mens de blir perfekt fordøyet av mage-tarmkanalen og mettet kroppen med kalsium.

Når gastroduodenitt med lav surhet å spise meieriprodukter, selv nyttig - men ikke i akutt stadium av sykdommen. Sur melk, ryazhenka, kefir, whey, fettete oster og brynza - alt dette kan spises i rimelige mengder uten å bekymre deg for at du forverrer sykdomsforløpet.

Egenskaper ved bruk av meieriprodukter med gastroduodenitt

1. Drikk melk varm, før måltider, i små sip.
2. I geitemelk er det nyttig å legge til en liten mengde naturlig honning.
3. Ved utarbeidelse av menyen er det viktig å sørge for at melkeporridene er til stede i pasientens diett.

Unngå meieriprodukter. Du kan bare spise dampost-soufflé fra ferskt tilberedt hytteost, krem ​​og naturlig melk. I løpet av ettergivelsesperioder er det tillatt å diversifisere menyen med ostekake, dumplings, gryteretter, ikke-sure kefir, usaltede og ikke-skarpe osteskiver, yoghurt, acidophilus, rømme, legg til andre retter ikke mer enn 13 g per porsjon.

I perioder med fritak har du råd til noen meieriprodukter i rimelige mengder. Når forverret gå på en diett, som med høy surhet.

Grønnsaker og supper med gastroduodenitt - finn ut om det er mulig å spise disse rettene med denne sykdommen, og hvordan de skal være forberedt?

Kosthold med gastroduodenitt med høy surhet

Gastroduodenitt regnes som en sykdom i den moderne dynamiske rytmen i livet. Kronisk stress, mangel på diett, fete, krydrede retter fører til patologi i fordøyelseskanalen. Patologi er karakterisert ved betennelse i slimhinnene i mage og tolvfingertarmen.

I kombinasjon med medisinbehandling for behandling av gastroduodenitt med høy surhet, er en diett foreskrevet. Kosthold med gastroduodenitt med høy surhet - grunnlaget for vellykket helbredelse, forebygging av gastritt og magesårssykdommer. Rasjonal ernæring vil bidra til å kvitte seg med smertefulle symptomer, gjenopprette fordøyelsessystemet.

symptomer

• i akutt smerte i magen observeres noen timer etter måltider, og ubehag er verre om natten;
• generell svakhet, tretthet;
• kvalme, gagging;
• kronisk tilstedeværelse av patologi er preget av konstant tilstedeværelse av vondt, kjedelig smerte;
• Matinntaket ledsages av følelser av trykk i magen, tyngde i øvre seksjoner;
• halsbrann, kløe, mindre hyppig oppkast;
• hodepine, generell ubehag.

Egenskaper av ernæring med gastroduodenitt med høy surhet

Inflammatoriske prosesser i fordøyelseskanaler er forbundet med konstant psyko-emosjonell stress, brudd på prinsippene for sunt å spise, samt effekten av å ta en rekke medisiner.

For behandling av gastroduodenitt tilordnet tabell nummer 1 eller nummer 5, avhengig av stadium og form av strømning. Fra dette avhenger av anbefalingene om ernæring.

Når gastroduodenitt med økt surhet i akutt stadium, anbefales det diett for å redusere konsentrasjonen av saltsyre.

Forbudte retter, irriterende reseptorer, aktiverer syntesen av aggressive enzymer.

Med forverring av sykdommen i de første dagene er det mulig å faste og ta saltvann, væsker, redusere betennelse og irritasjon av slimhinnene.

Den viktigste effektive måten å overvinne sykdommen gastroduodenitis - streng overholdelse av reglene for terapeutisk ernæring.

Med økt surhet bør dietten med gastroduodenitt oppfylle følgende krav:

• bruk av varmebehandlede produkter, forsiktig påvirker slimhinnen, reduserer mengden syre;
• retter skal ikke være varme eller kalde;
• hvert stykke er viktig å tygge grundig;
• hele daglige volumet er delt inn i 5-6 små porsjoner.

De grunnleggende prinsippene for diett

Avhengig av scenen og tilstanden til pasienten, er dietten foreskrevet med hensyn til individuelle egenskaper, tilstedeværelsen av flere patologier.

Det er generelle regler for ernæring, som snart lar deg føle merkbare forbedringer.

Strømregler

1. I menyen for gastroduodenitt er produkter som øker surhet utelukket, bruken er forbudt ikke bare i tilfelle akutt kurs, restriksjoner gjelder i lang tid.
2. Produktene kan stuves, kokes, dampes, denne behandlingen reduserer mengden av irriterende enzymer som produseres. Det er også forbudt å bake med gastroduodenite til en skorpe vises.
3. Med økt surhet på grunnlag av grød dietter, ukokt grønnsak og kjøttboks, supper, meieriprodukter, grønnsaker og frukt, som også brukes etter varmebehandling.
4. Foretrukne retter i loslitt form. Begrensninger gjelder for volumet av porsjoner, det hjelper til med å lette fordøyelsesprosessen, krever ikke ytterligere syntese av fermenterende stoffer.
5. På fasen av akutt gastroduodenitt kan den økte surheten normaliseres ved å følge tabell nr. 1. Dette er en streng diett, som inkluderer:

• fettfattige, myke konsistensvarianter av kjøtt, fisk, fjærfe;
• semolina, havregryn, bokhvete;
• fettfattige meieriprodukter;
• moden, søt eller bakt frukt, konsumeres grønnsaker i form av potetmos.

Tillatte produkter

Streng overholdelse av prinsippene for klinisk ernæring vil bidra til å normalisere prosessene for fordøyelsen, stoppe spredningen av betennelse.

I akutte tilfeller er tabell nr. 1 tildelt, og etter å ha gjenopprettet tilstanden følger pasienten menyen i tabell nr. 5.

Endringene vedrører konsistensen av mat, oppvaskene kan ikke males, settet av produkter er bevart, og bruk av kaffe med melk, tomatjuice, hermetisert erter er også tillatt.

Prinsippene for hyppig, brøkdelingsfôring i små porsjoner forblir.

Grunnlaget for dietten

• magert kjøtt, fjærfe, magert fisk, dampet, stuvet, kokt;
• i går eller tørket brød, kjeks;
• sekundær grønnsak, kjøtt, fisk buljonger uten krydder, med begrenset mengde salt;
• Mager ost, melk, usøtet yoghurt;
• havregryn, semolina, bokhvete, risgrøt i melk, kan være på vannet med tilsetning av smør;
• suppe basert på grønnsaker, frokostblandinger;
• gelé og fruktdrikker fra modne søte frukter, bær, et glass gelé og kjeks kjeks erstatter et fullt måltid;
• til frokost, egg i form av omeletter, frokostblandinger eller melkesupper er foretrukket;
• til lunsj kan du lage grønnsaksuppe, side retter - i form av potetmos eller dampkoteletter;
• Middagen skal være lys, cottage cheese eller kokt fisk med grønnsakspott.

Forbudte produkter

Når gastroduodenitt med høy surhet ikke kan spise mat som stimulerer syntese av enzymer. Utelukkende stekt, saltet, hermetisert, røkt, samt krydder, sauser, krydder.

• kål, reddik, tomater, grønnsaker rik på grov fiber, ikke termisk behandlet;
• røde varianter av fisk, svinekjøtt, lam, rik kjøttkraft;
• krydret mat, hurtigmat, næringsmiddel er ikke tillatt;
• sure, umodne frukter, bær;
• nøtter;
• iskrem, sjokolade, smør produkter;
• karbonatiserte drikker, kvass, sterk kaffe, alkohol.

Anbefalte produkter

Grunnlaget for dietten bør bestå av razvarovyh porridges, vegetabilsk puree, fettfattige meieriprodukter. Kjøtt og fisk blir fortrinnsvis tilberedt i form av dampkoteletter eller mousses, myk, homogen konsistens.

Det er bedre å erstatte animalsk fett med vegetabilske oljer, smør er tillatt i begrensede mengder. Blant drikkene anbefales avkok av villrose, svak grønn te, ikke-karbonert mineralvann.

Eksempelmeny for dagen

Kostholdet bør varieres, inkludere proteiner, karbohydrater, en liten mengde fett.

Prinsippene for ernæring i gastroduodenitt kan normalisere funksjonen i fordøyelsessystemet, gjenopprette slimhinnene i organene.

Alternativ 1:

• til frokost - et krus med varm kjøttkraft, bokhvete grøt, kokt egg;
• lunsj - gresskar puree grønnsaksuppe, kalkun dampkoteletter;
• til middag kan du bake fisk med grønnsaker.

Alternativ 2:

• melk suppe av liten pasta, dogrose kjøttkraft;
• havregryn med dampede grønnsaker, eplegelé;
• ostegryte, salte yoghurt.

Alternativ 3:

• bokhvete grøt med fisk kjøttboller, te med honning;
• kylling bouillon, pasta med vegetabilsk tallerken;
• bakt epler med cottage cheese, kjeks.

Hvis symptomer på gastroduodenitt oppstår, er det viktig å straks kontakte en gastroenterolog og en ernæringsfysiolog.

Overholdelse av prinsippene om sunn mat og en mild meny vil bidra til å normalisere surhet, helbrede en farlig sykdom.

Hvordan spise med ulike former for gastroduodenitt?

Gastroduodenitt er en alvorlig sykdom i slimhinnen i tolvfingertarm og mage av inflammatorisk natur, som, hvis ikke fulgt av dietten foreskrevet av legen, kan bli kronisk. Årsakene til sykdommen kan være forskjellige, men den vanligste er feilaktig ubalansert diett.

Kosthold med gastroduodenitis - meny

I tillegg til medisinsk behandling er et viktig aspekt som fører til utvinning et spesialdesignet terapeutisk kosthold og streng tilslutning til diett. Essensen av dietten i knust matinntak - minst 6 ganger om dagen i små porsjoner.

Hva kan ikke være med gastroduodenitis:

• akutt;
• salt;
• røkt kjøtt;
• fett kjøtt, sopp, fisk buljonger;
• kullsyreholdige drikker, vann;
• alkohol;
• sterk kaffe;
• syltet mat;
• svart brød, kjeks, muffins, stekt eller bakte paier, belyashi, etc.;
• bevaring;
• pære løk, agurker, reddiker, reddiker, spinat, hvitløk, rogn, sorrel;
• Hvitkål, rød, Brysselkål;
• iskrem, sjokolade;
• nøtter, frø;
• grov korn - perlebyg, bokhvete, etc.;
• friske grønnsaker, bær, frukt ikke i tørket utseende;
• sure frukter, grønnsaker, bær. Helt utelukkende druer, bringebær, brombær, fiken, stikkelsbær.

Basen på dietten er utarbeidelsen av puree, pureed retter, de har den mest milde effekten på mage-tarmkanalen.

Solid mat for behandlingsperioden og rehabilitering er kontraindisert.

Produkter anbefalt for gastroduodenitt

• frokostblandinger: ris, semolina, havregryn, helst flager, bokhvete prickle (hogge);
• Meieriprodukter er alle, men karbonert, som tan, ayran;
• grønnsaker: gulrøtter, rødbeter, gresskar, kucchini, courgette. Brokkoli, blomkål, poteter - litt, prøv å begrense forbruket;
• greener: kan være frisk dill i små mengder;
• pasta;
• kjøtt: kanin, kylling, vaktel, kalkun, kalvekjøtt, magert biff;
• fettfattige fiskearter: kjeve, papegøye, abbor, gjedde, hvite, etc.;
• Brød i går, hvete, kjeks, kjeks, uten tilsetningsstoffer;
• fettfattige varianter av ost, kokte egg, poached eller i form av en omelett, dampet, diettvarianter av skinke, pølser, forskjellige pastaer;
• vegetabilsk olje, krem ​​i små mengder;
• honning, marshmallow, syltetøy, kissel, compote, marshmallow, syltetøy, pudding;
• ikke sterk kaffe, te, cikorie, kakao, urtete, rosehip kjøttkraft. Mineral ikke-karbonisert vann, juice fra frukt, grønnsaker, ferskpresset.
• Frokost: Kokt på vannseng, et stykke gårsdagens brød, en kopp kakao med melk.
• Andre frokost: pære baket i ovnen.
• Lunsj: suppe, tilberedt på basis av vegetabilsk kjøttkraft. Et par damp kjøttboller, gulrot eller sukkerrørpuré. En kopp grønn te eller urtete, du kan dekorere hofter.
• Lunsj: kjeks, et glass varm melk, du kan hel, og du kan fortynne kondensert melk med varmt vann.
• Middag: Risgrøt, kokt i vann, et lite stykke steames fisk kan kokes eller bakt uten krydder. Et glass ferskpresset grønnsaksjuice.

• En time før sengetid: et glass varmt, ikke-surt kefir eller drikker bio-yoghurt.

Eksempelmeny for dagen med gastroduodenitt

Alle retter er tilberedt ved koking eller damping, steking, stewing anbefales ikke. Måltider bør være varme, ikke på noen måte varme eller kalde. Grøt kan kokes i vann, melk. Det er ønskelig å gni kornet i en kaffekvern, bla kjøttet, fisk i kjøttkvern og grøt grønnsakene. Supper, bruk pureed, perfekt supper, krem ​​supper. Supper å lage mat på basis av vegetabilsk buljong, like før du spiser, kan du legge til fisk, kjøtt. Fast mat er utelukket. I tillegg må du trene deg selv for å tygge hvert stykke mat grundig, enten det er brød, ost, skinke eller cottage cheese.

Nyttige retter, som inkluderer gelatin, agar-agar - gelé, mousse, aspic. Mangfold av gryteforhold, men det er nødvendig å sørge for at det ikke er skorpe.

Kosthold for kronisk gastroduodenitt

I det kroniske løpet av sykdommen er dietten mindre streng, selv om dietten forblir den samme - det er ofte små porsjoner.

Eksempelmeny for dagen

• Frokost: Ovnsgryte, et glass varm bærgelé.
• Andre frokost: et krus med varm te, et par skiver uskarpe, fettete ost og en bit av gårsdagens brød.
• Lunsj: Vinaigrette uten agurker, frokostblanding suppe på sekundær kjøtt eller fisk buljong, damp kjøtt eller fiskekake, et glass juice ved romtemperatur.
• Lunsj: Lett salat av søte fruktvarianter, med bio-yoghurt dressing, en kopp cikoriet fortynnet med melk.

• Middag: et par damp kjøttboller, bokhvete grøt, et glass urtebuljong.
• En time før sengetid: en kopp yoghurt eller yoghurt.

Kosthold med gastroduodenitt i akutt stadium

I perioden med forverring av sykdommen blir kostholdet strengere. Vanligvis observert innen 5-7 dager.

Eksempelmeny for en dag

• Frokost: et krus med varm ikke sterk te eller brygget cikorie. Omelett fra to kylling egg tilberedt i en dobbel kjele.
• Andre frokost: et krus med varm kompote eller rosehip kjøttkraft med et par stykker kjeks.
• Lunsj: grønnsakskremsuppe, havregryn, et glass varm melk.
• Snack: et stykke bakt gresskar, ferskpresset gulrotjuice.
• Supper: Viskøs melk revet bokhvete grøt, et glass varm melk.
• En time før sengetid: et glass varm yoghurt.

Under en forverring av sykdommen, vil det være nødvendig å forlate kål av alle slag, spesielt hvitkål, belgfrukter, paprika, for å begrense forbruket av tomater. God mashed gresskar, gulrøtter, courgetter, courgetter, rødbeter, forkokt. Tillat noen potetmos.

Kosthold for overfladisk gastroduodenitt

Kosthold med en overfladisk form av sykdommen har som mål å hemme den videre utviklingen av sykdommen. De viktigste produktene med overfladisk form av gastroduodenitt er sjømat (reker, blåskjell, kamskjell, squids, etc.), magre typer fisk, kjøtt. Meieri og meieriprodukter, friske grønnsaker er tillatt, ikke sure frukter, men du bør ikke bli båret bort.

Eksempelmeny for dagen

• Frokost: Cheesecakes bakt i ovnen, servert med syltetøy eller syltetøy, et krus med ikke sterk kaffe eller te, fortynnet med melk.

• Den andre frokosten: søt eple eller pære.
• Lunsj: fersk grønnsakssalat, kremsuppe på sekundær kjøttbuljong med kjøttboller, potetmos.
• Lunsj: fruktgelé, en kopp urte varm te eller avkok.
• Middag: 100 g kokte reker (må tygges grundig), risgrøt.
• En time før sengetid: en kopp varm melk.

Kosthold med erosiv gastroduodenitt

Erosjoner dannes på overflaten av slimhinnen i magen, tolvfingertarmen. De forårsaker skarp, alvorlig smerte, brennende følelse. Hvis dietten ikke følges, kan erosjon bli et sår, som er fulle av perforering, intraperitoneal blødning, som kan være dødelig over tid. Kostholdet for erosiv gastroduodenitt er svært streng.

Eksempelmeny for dagen

• Frokost: Mager ost, krydret med bio-yoghurt, et glass varm melk.
• Andre frokost: Kompott, et par galet med syltetøy eller syltetøy.
• Lunsj: suppe i fiskesuppe med fisk kjøttboller, grønnsaker, ris grøt potetmos med grønnsaker tilberedt i en dobbel kjele, en bit av gårsdagens brød, en kopp kaffe med fløte eller melk.
• Lunsj: pudding, en kopp varm urtete.

• Middag: "Hedgehogs" laget av kalvekjøtt eller magert biff og ris, overcooked ris eller bokhvete grøt, et glass gelé.
• En time før sengetid: et krus med fett og ikke-sur kefir.

Kosthold med gastroduodenitt med høy surhet

Med sterk smerte, er brød og friske grønnsaker ekskludert fra kostholdet, og velger nøye frukt. Bare søte, modne frukter er tillatt. Grøt, frukt, grønnsaker bør spises i en loslitt form. En streng diett blir observert som foreskrevet av legen. Behandling med terapeutisk mineralvann er foreskrevet - Borjomi, Essentuki, Narzan.

Eksempelmeny for dagen

• Frokost: Semolina semolina, kokt i vann. Krus med varm melk. En kjeks eller flere små kjeks, du kan med et tynt lag med smør.
• Den andre frokosten: et stykke bakt gresskar eller et revet søtt eple, et glass kompott.
• Lunsj: frokostblanding krem ​​suppe eller krem ​​suppe på vegetabilsk kjøttkraft, ett egg, kokt hardkokt, kokt eller poached, et glass bær gelé.
• Lunsj: et krus med varm te eller buljong hofter, fruktgelé eller syltetøy.
• Middag: 2 fiskekaker tilberedt i dobbeltkoker, halvflytende potetmos, et glass fersk gulrotjuice.
• En time før sengetid: et glass varm melk.

Kosthold med gastroduodenitt hos barn

Barn er spesielt vanskelige å overholde strenge regler for terapeutisk diett, så foreldrene bør prøve ikke bare å diversifisere menyen, men også å vise fantasi, dekorere den ferdige parabolen for å interessere barnet, distrahere av sykdommen. Bryter mellom måltider bør ikke være mer enn 3,5-4 timer.

Etter å ha diagnostisert sykdommen, får barn en diett som ikke er forskjellig fra det hos voksne:

• Den første dagen et barn får en varm, rikelig drikke, helst mettet med vitaminer, urtete, avkok og infusjoner av medisinske planter, er anstrengte kompotter perfekt for dette. Drikk nødvendigvis gi varme;
• På den andre dagen kan barnet legge til drikkevaren en sekundær kjøtt- eller fiskbuljong, en avkok av risblanding;
• På den tredje dagen kan et ganske sultende barn bli matet ris, havregryn eller semolina. Kokt ris, havremel må vri i en blender eller grinder. Grøt kokt i vann, du kan legge til en liten, ca 5-10 g, et stykke smør. Du kan også gi noen kjeks, uten tilsetningsstoffer;
• På den fjerde dagen - krem ​​suppe eller vegetabilsk puree suppe, med tilsetning av en teskje vegetabilsk olje eller 5 g krem. For søtsaker kan du bake et pære eller et eple;
• På den femte dagen legges menyen til puré av ulike grønnsaker som har gjennomgått varmebehandling. Koteletter, kjøttboller fra fisk, kjøtt. Du kan gi meieriprodukter, kjeks, kjeks.

Fra og med den femte dagen går barnet på en konstant, til full gjenoppretting, diett.

Eksempler på dietter for barn per dag

• Frokost: Mush grøtris på melk med 5 g smør, et krus av litt søtet, varm, ikke sterk te.
• Den andre frokosten: vegetabilsk eller fruktpuré.
• Lunsj: Vegetabilsk suppe-puree, et stykke kokt fisk med moset courgette, et stykke av gårsdagens brød, et glass gelé.
• Snack: Noen kjeks eller et par kjeks, et glass varm melk eller drikkeryoghurt.
• Middag: Semolina semolina, 100 g lavt fettost, kan du fylle med 2-3 spiseskjeer melk, krem ​​eller 1-2 ss fløtekrem, et glass rosehip kjøttkraft.
• En time før sengetid: en kopp varm yoghurt eller ryazhenka.

Diett med gastroduodenitt tabell nummer 5

Tabell nummer 5 kan kalles en overgang til en normal god ernæring. Kosthold for konvalescents. På menyen kan du spise ikke-revet mat, tillate tomatjuice, pølse diett eller meieri, friske tomater, fuktet lett saltet sild, lodde, ikke krydret saltet brisling. Du kan variere dietten med grønne erter, sautert surkål.

Eksempel meny tabell nummer 5 per dag

• Frokost: Gresskargrøt med ris i melk, et stykke stekt ost med ost, et krus med ikke sterk søtet te.
• Andre frokost: Bakt pære, varm kaffe eller cikoria med melk.
• Lunsj: sjømat suppe, hvor du kan legge til grønnsaker, 100 g surkål, ikke-sure, et par pølser, en salat av ferske grønnsaker.
• Lunsj: Mousse eller pudding, et glass juice.
• Middag: Et stykke kokt eller dampfisk med grønnsaker, potetmos eller courgette, fruktgelé, en kopp svak te eller rosehip-buljong.
• En time før sengetid: en kopp kefir eller drikkeryoghurt.

Lær mer om "diett tabellen nummer 5" - les her.

Video tillegg til diett nummer 5

I denne videoen forteller legen detaljert om diett nummer 5 a, b, p:

Gastroduodenit diett tabell nummer 1

Diettbord nummer 1 er i sin tur delt inn i følgende alternativer: Nr. 1a, Nr. 1b, Nr. 1 (tørket), Nr. 1 (ikke tørket).

• Tabell nr. 1a er foreskrevet for pasienter som lider av magesår og gastroduodenitt i den akutte fasen. Rasjonen inneholder flytende, halvflytende porrer - klumper, supper - potetmos, supper - kremer. Kokte egg i en "bag", damp omelett, soufflé, kissel, mousses, gelé.
• Tabell nummer 1b er indisert for pasienter hvis tilstand har passert en særlig akutt fase av sykdommen. Vegetabilske purees er introdusert i maten, hvite brød kjeks er tillatt.
• Tabell nummer 1 er utnevnt i perioden med remisjon av akutt gastroduodenitt. Inndelt i - tabell nummer 1 (tørket servise) og tabell nummer 1 (ikke tørket opp). Kosthold mindre sparsom, mer intens. Følgende produkter blir introdusert i kostholdet: pasta, tørket svampkake, grønnsaker og fruktpuréer, kompotter, ikke-akutte harde oster, kokt fisk eller dampet fisk, kjøtt.

Eksempelmeny diett tabell nummer 1 (pureed måltider) for dagen

• Frokost: Egg, kokt i en "pose", gnidd grøt fra havregryn på vannet, svak te, fortynnet med melk.
• Andre frokost: Et stykke bakt gresskar, bestrøket med sukker, et glass rosehip-buljong eller urtete.
• Lunsj: melkesuppe med nudler, moset courgette, kjøttboller, tilberedt i en dobbel kjele, en kopp gelé.
• Snack: et stykke tørket svampkake, et glass varm melk.
• Middag: jellied fisk, potetmos, svak te, fortynnet med melk.
• En time før sengetid: en kopp drikkeryoghurt.

Eksempelmeny diett tabell nummer 1 (ikke gnidde retter) for dagen

• Frokost: eggerøre tilberedt i en dobbel kjele, 100-150 g hytteost, du kan fylle med 1-2 spiseskjeer rømme, ikke sterk kaffe, fortynnet med krem.
• Den andre frokosten: fruktgelé eller mousse, buljonghopper.
• Lunsj: Vegetabilsk suppe-puree med hvite brødkrutonger, kjøtt tilberedt i en dobbelkoker med grønnsaker, en kopp kompote.
• Snack: marshmallows eller godteri, et glass varm melk.
• Middag: kjøttboller tilberedt i dobbeltkoker, bokhvete grøt (hakket), urtete.
• En time før sengetid: et krus med varmt, med en liten mengde sukker, kefir.

Les mer om dietten "Tabell nummer 1" - les her.

Kosthold, sammen med medisiner, er en del av behandlingen, så det må tas seriøst. Forhold med måltidstider, ikke spis mat utelatt fra kostholdet, ikke spis mye på en gang, bedre, i stedet for 6 måltider om dagen, skriv inn 7. og 8. måltider om dagen. Ikke glem at maten må tynges grundig i lang tid. Og sørg for å drikke rikelig med væsker.