Diett nummer 5 er foreskrevet for hepatitt og cholecystitis som forekommer i akutt form, så vel som skrumplever i leveren og gallsten sykdom. Hensikten med denne dietten er å forbedre gallsekresjonen og normalisere leverfunksjonen. Grunnlaget for dietten bør være nyttige og balansert supper. Vi har forberedt for deg 8 oppskrifter for smakfulle og sunne supper som kan tilberedes under det terapeutiske kostholdet №5. Bon appetit!
Vegetabilsk suppe
- Stor gulrot - 80 g
- Potet - 60 g
- Friske agurker - 200 g
- Tomater - 60 g
- Persille rot - 50 g
- Grønn salat - 20 g
- Vegetabilsk avkok - 750 g
- Lavt fett surkrem - 30 g
- Olivenolje - 20 g
- Agurker skal skrelles og kuttes i stykker, og legg dem i en beholder med varmt vann i noen minutter, hvor du først bør legge til litt sitronsaft.
- Persille rot og gulrot skales og kuttes i strimler. Deretter stuves de over middels varme i en panne, som smøres med olivenolje. Under kokingen helles grønnsaker med forkokt grønnsaksbuljong.
- Tomater skal vaskes med kokende vann, skrelle dem og kuttes i skiver.
- Den grønne salaten er fin smuldret, og de skarpe poteter er kuttet i små terninger.
- Vegetabilsk kjøttkraft blir kokt og potetene sendes først til pannen, som kokes der i 15 minutter.
- Deretter helles tomater, hakkede salatblader, stewed agurker, persille og gulrøtter i buljongen. Og alle grønnsaker blir kokt i ytterligere ti minutter til helt tilberedt.
Rømme er lagt til suppen før servering.
Vegetarisk suppe
- Hvitkål - 200 g
- Persille rot - 30 g
- Gulrøtter - 1 stk.
- Tomater - 2 stk.
- Vegetabilsk avkok - 350 ml
- grønt
- Olivenolje - 10 g
- Salt på toppen av en kniv
- Først er vegetabilsk avkok forberedt fra kål av hvitkål, en potet og gulrot. For å gjøre dette blir alle grønnsaker helles i kokende vann, de kokes til kokt, hvorpå buljongen filtreres gjennom en sik og en gasbind. Kjøttkraft kan være litt salt.
- Kål finspalt og press hendene.
- Gulrøtter og persille rot må rengjøres og kuttes i tynne strimler. Deretter blir disse grønnsakene tillatt i pannen med tilsetning av olje og et halvt glass vegetabilsk buljong under lokket lukket.
- Tomater er skåret i skiver, grønnsaker skal finhakket med en kniv.
- Gulrøtter med persille og ristet kål sendes til kokende grønnsaksbuljong.
- Nesten før slutten av beredskap legges tomater og grønnsaker til suppen, og den blir kokt i noen minutter.
Kyllingsuppe
- Kyllingebryst - 180 g
- Ung mellomstor courgette - 1 stk.
- Poteter - 2 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Ghee - 1 ts.
- persille
- Kyllingfilet må først kokes i vann.
- Deretter helles vann i potten, og det blir kokt.
- Potetene skales og kuttes i små terninger, hvorpå de sendes til en gryte med kokende vann.
- Courgetter, ryddet av frø, kuttes i strimler, og gulroten gnides. Deretter blir disse grønnsakene også tilsatt til buljongen. De lagker ca 8 minutter.
- Deretter kan du sette hakket kyllingbryst i suppa og koke det i ytterligere 10 minutter.
- På slutten av kylling suppe strøket med persille.
Gulrotpuré suppe
- Gulrøtter - 3 stk.
- Melk - 150 ml
- Smør - 10 g
- Mel - 5 g
- Liten kyllingegulv
- Vegetabilsk avkok
- Forbered vegetabilsk avkok fra noen grønnsaker. Du kan bruke selleri, kål, poteter og løk.
- Gulroten skales og kuttes i stykker, hvorpå den sendes til pannen smurt med smør. Under stewen legges flere skjeer med vegetabilsk buljong til gulrot. Når det er klart, må du male det med en blender eller med en mikser.
- Separat forberedt hvit saus. For å gjøre dette, er melet litt stekt i en tørr stekepanne, hvorpå melken helles i den i en tynn strøm, og hele blandingen blandes grundig.
- Gulrøtter, pisket i en blender, blandet med ferdig hvit saus og blandet med vegetabilsk buljong for å lage en moderat flytende mashed suppe.
- Kyllingeblomme legges til den avkjølte suppen.
Tomat Gummisuppe
- Friske tomater -170 g
- Ris i tørr form - 2 ts.
- Melk 2,5% fett - 2 ss.
- Smør - 5 g
- Krem 10% fett - 2 ss.
- Mel - 1 ss.
- Vegetabilsk avkok - 300 ml
- Forberedt vegetabilsk avkok. For dette kokes poteter, gulrøtter, blomkål i litt saltet vann, hvoretter buljongen blir filtrert og forlatt til side.
- Tomater skylles med kokende vann, huden fjernes fra dem, og kjøttet er finhakket.
- Ris er kokt til kokt i rikelig med vann. Deretter forbinder den med tomater, og hele blandingen gnides gjennom en sigte.
- På dette tidspunktet er melet tørket litt på en helt tørr hette, melk er tilsatt den, så vel som krem og alt er grundig blandet. Forbered denne sausen på middels varme i ca 10 minutter. På slutten filtreres det.
- Pureed tomater med ris er blandet med melkesaus, hvorpå varm vegetabilsk buljong legges til dem. Og her må du overvåke konsistensen i seg selv, som ligner en tykk rømme. På slutten er smør lagt til suppen.
Risssuppe
- Risgryn - 200 g
- Poteter - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Smør - 5 g
- Syrekrem 15% fett - 10 g
- Salt - 2 g
- Vegetabilsk avkok - 400 ml
- Først blir det avkokt noen grønnsaker. For å gjøre dette, i pannen i kokende vann, kan du kaste poteter, gulrøtter, blomkål, sellerirot. Alle grønnsaker er kokt i 20 minutter, hvoretter buljongen blir filtrert.
- Gulrøtter og poteter skales og kuttes i små terninger, hvorpå de er litt stuvet i en varm stekepanne, med tilsetning av smør og grønnsaksbuljong.
- Den kokte kjøttkraft helles i kokt kjøttkraft, som kokes til halvparten tilberedes.
- Deretter sendes dampede grønnsaker til suppen, som tilberedes til helt tilberedt, hvorpå det er tilsatt surkrem. Retten kan saltes og er klar til å spise.
Melkesuppe
- Nudler - 100g
- Melk - 500 ml
- Sukker - 30 g
- Et lite salt
- Smør - 5 g
- Vann og melk skal helles i pannen, og salt og sukker skal helles umiddelbart.
- Brenn væsken og legg til nudler, som blir kokt i 10 minutter.
- Suppen skal ikke koke, men slå av umiddelbart, hvorefter det skal få lov til å infuse i en halv time.
Diettoppskrifter for vegetabilske supper til bordet 5
I Sovjettiden i vårt land ble det gitt spesiell oppmerksomhet til fôring av pasienter. Derfor, slik at pasienter i medisinske institusjoner raskt kunne gjenopprette, skapte de spesielle typer dietter for dem. Blant dem er tabell nummer 5, som er et spesielt ernæringsmessig system designet for personer som har gjennomgått operasjon på leveren, bukspyttkjertelen eller galleblæren, ganske godt kjent blant dem.
I dag kan hver voksen og barn gå på et diettbord nummer 5, men spesielt er det etterspurt blant folk hvis diett er fettfattig og fettfattig mat.
Tabell nummer 5 - generelle prinsipper
Vanligvis foreskriver legene diett nummer fem til personer som er diagnostisert med cholecystitis, cholelithiasis, ulike typer hepatitt, cirrhose og andre plager, ledsaget av nedsatt fettabsorpsjon eller andre gode grunner til å utelukke fettstoffer fra dietten.
Det er ingen spesielle restriksjoner på karbohydrater og proteiner i denne dietten. Når det gjelder fett, må de være til stede, men i minimumsbeløpet.
Grunnlaget for dietten av denne dietten bør være følgende produkter:
Spesiell oppmerksomhet under dietten bør gis til væsker, som refererer til en rekke typer:
- Compotes fra den tradisjonelle blandingen av tørket frukt;
- gelé;
- krem supper;
- løs kjøttpasta.
Daglige oppskrifter for diett nummer 5
Sikkert, hver av oss har i tankene retter at han aldri ville være enig i å spise hver dag. Samtidig er det retter som for de fleste er mest ønskelige. Det er slike retter og diett nummer 5, som ytterligere oppmerksomhet vil bli betalt.
Steam omelett
Som en del av diettbordet nummer 5, vil dampede egg være en utmerket erstatning for et knust stekt egg. Imidlertid brukes kun proteiner til mat, som må være tilstede i dietten i løpet av de to første ukene etter sykdomsstart eller etter operasjon på leveren, gallblæren og bukspyttkjertelen. De kan også erstattes med vaktelegg, som brukes helt. Sørg imidlertid for å overholde anbefalt brukstid for produktet - ikke mer enn 1 eggeplomme per dag.
Til dampprotein omelett viste seg ut i samsvar med alle reglene, må det utarbeides som følger. I utgangspunktet er eggene delt inn i fraksjoner ved hjelp av en nikkel sølvske. Hvis du ikke har en, kan du bruke den vanlige. Vi trenger protein, så fra yolks kan du lage en omelett for familien din. Med protein må du gjøre følgende: det må være grundig pisket, legg noen saltkorn, tilsett deretter skummet melk og send alt til damperskålen. Denne retten er tilberedt på ca 20 minutter. Før bruk kan den dekoreres med persille, koriander eller dill. Hvis du vil ha krydret, så må du legge til muskatpulver til det mens du pisker i eggmelken.
Kyllingpølser
Den enkleste måten å gå til butikken og kjøpe dette produktet der. Dette anbefales imidlertid ikke fordi diettbord nummer 5 krever bruk av kun kjente og dokumenterte produkter. Hvis du kjøper pølser fra en ukjent produsent, kan den inneholde en slik komponent som rå fett. Dens mer vanlige navn er lard. Dette produktet er en stor fare for barnets helse, fordi det kan føre til forverring av leversykdommer, samt galleblære.
Derfor er det best å kjøpe en myk rosa filèt, hvorfra vi skal tilberede hakket kjøtt. Samtidig må vi gjøre følgende: bryte 2-3 egg i en egnet beholder, og igjen trenger vi proteiner, eller du kan bruke vaktelegg helt. De trenger å legge til krydder - oregano, asafoetida, muskatnøtt. Også der må du sette semolina og holde den til hevelse. Deretter må du kombinere de to komponentene som er tilberedt av oss - en blanding av semolina og krydder og egg med hakket kjøtt. Deretter trenger vi et polyetylenmattepakke, som du må vikle pølsene på. Deretter må de dampes i 40 minutter.
Vegetabilsk suppe
Fordelen med kroppen kan bringe og buljong på grønnsaker. For forberedelsen i kostholdet trenger vi en liter gryte med vann, som må legges på ovnen og kokes. Der må du sette hakkede kål og halvparten av potetene. Samtidig er det nødvendig å litt yngel gulrot og asafoetida. Hvis du ønsker det, kan du legge til soyasaus. Tilsett vaktelegg til stewed gulrot og bland alt godt. Deretter må denne steke legges til kokende suppe. Før bruk i en tallerken med vegetabilsk kjøttkraft, kan du sette grønnsak og rømme lite fett. Det er også tillatt å legge kylling kjøttboller med ris til oppvaskmaskinen.
Kjøttpate
Dette produktet brukes i kombinasjon med et rugdietebrød, så får du en herlig sandwich. For å forberede pate, må du gjøre følgende: for det trenger vi kyllingbryst, som kan erstattes med kanin eller kalkun som veier 800 g. Vi vil også bruke krydder - oregano, muskatmos, asafoetida, grønnsaker og 50 g smør. For denne tallerken er smør tillatt, men i små mengder. Likevel er det sannsynlig at du tar en liten pate, så oljen påvirker ikke helsen din sterkt. Du trenger også fettete oster til matlaging. Alle disse produktene skal blandes godt og bringe deres pasty-tilstand med en blender.
Havregryngrøt
Havregryn er kjent for enhver person som overholder et sunt kosthold. Denne retten er tillatt i diettbordet nummer 5, og du kan lage mat på mange forskjellige måter. Den kan serveres med sukker eller tilberedes med skummet melk, den kan også smaksettes med rosiner eller tørkede aprikoser og svisker. Til havremel viste seg, må du opprettholde de riktige proporsjonene av frokostblandinger og vann: Du må ta en del av frokostblandingen til tre deler vann. Men du kan lage denne diettretten på kylling bouillon med stykker kjøtt. Et godt tillegg til denne behandlingsretten til et barn kan være revet ost eller potetmos.
Hvis du vil få den skotske versjonen av parabolen, må grøten grøtes til en puree etter tilberedingen og tilsett litt kanel. For å få parabolen til å bli uvanlig, kan du legge til spesielle tilsetningsstoffer, for eksempel kondensert melk, lønnesirup, frukt og bær, syltetøy og andre søtsaker.
kompott
Denne diettretten kan ofte bli funnet på et bord. For forberedelsen kan du bruke all tørket frukt som er nok til å koke i 10 minutter. Hvis du gjorde det fra pærer, kverner, epler eller druer, så vil frukten gjøre en god dessert.
Nå er du kjent med diett nummer 5 og klarte å mestre oppskrifter av retter for hver dag. Men hvis smerten i dette tilfellet ikke går bort, kan det antas at årsaken ikke er oppskriften selv, valgt for dietten, men et brudd på dietten. Det må følges nøye av personer som har funksjonsfeil i lever og galleblæren. Husk at neste del av galle kommer inn i kroppen hver 3-4 timer, og hvis det ikke er mat i magen, vil du føle kramper. Derfor gjør det en regel å spise i små porsjoner ikke mer enn 300 g, observere det angitte intervallet. Og for å gjøre det enklere for deg å takle oppgaven, vil det være nyttig for deg å gjøre deg kjent med menyen for uken.
Meny når slankingstabellen nummer 5 for en uke
- Frokost: havregryn med hvilken som helst tørket frukt, en drink fra carob.
- Andre frokost: kokt eple, tørt kjeks, men ikke mer enn 2 stk.
- Lunsj: Vegetabilsk suppe med kylling kjøttboller, en liten kopp nudler.
- Lunsj: smoothies laget av ostemasse middels rik.
- Middag: omelett, dampet, noen brød.
- Andre middag: cottage cheese i kombinasjon med eple syltetøy.
Andre dag
- Frokost: en kopp havremel med fersken.
- Den andre frokosten: 4 tørket bananer.
- Lunsj: Kyllingfilet, grønnsaksalat.
- Snack: acidophilus, litt hvitt brød.
- Middag: cottage cheese pate, kokt egg.
- Andre middag: kefir, som om sommeren kan spises med jordbær.
Tredje dag
- Frokost: en kopp havregryn med kondensert melk.
- Den andre frokosten: en cupcake med tørkede aprikoser.
- Lunsj: lat dumplings.
- Park: En sandwich laget av hjemmelaget kylling pølse.
- Middag: gulrotpuré serveres med dampfisk.
- Andre middag: smoothies laget av kefir og pære.
Fjerde dagen
- Frokost: en kopp havregryn med tørkede aprikoser.
- Andre frokost: Konvolutt, laget av kefir, som inneholder ostemassefylling.
- Lunsj: en kopp byggegrøt med hakket kylling.
- Park: juice, smoothie eller acidophilus.
- Supper: Vegetabilsk suppe.
- Andre middag: hytteost og syltetøy.
Femte dag
- Frokost: en kopp havregryn med jordbær syltetøy.
- Andre frokost: ostegryten.
- Lunsj: Ovnsbakte kyllingebryst med poteter.
- Trygt, et eple.
- Supper: Cheesecakes.
- Andre middag: fruktkake med sukker.
Sjette dagen
- Frokost: en kopp havregryn med hjemmelaget syltetøy.
- Andre frokost: ostegryt med rosiner.
- Lunsj: couscous - du må lage det på analog måte med pilaf.
- Trygg, to kiwi.
- Middag: fettfattig fiskesushi med agurk.
- Andre middag: baby fruktpuré.
Den syvende dagen
- Frokost: en kopp havregryn og ost.
- Den andre frokosten: omelett, dampet.
- Middag: Kålruller med hakket kylling.
- Lunsj: agurksalat.
- Middag: ostegryter.
- Andre middag: smoothies laget av en blanding av kefir og kirsebær syltetøy.
konklusjon
Kraft system tabell nummer 5 er en av de mest kjente terapeutiske dietter, som anbefales for personer med sykdommer i leveren og galleblæren. Det inkluderer spesielle oppskrifter av retter som ikke har en negativ innvirkning på kroppen. Blant dem, ofte i menyen, er det grønnsaksuppe, som ikke bare er effektive for å miste vekt, men også veldig nyttig.
Fordelen med disse oppskrifter, som kan forberedes for et barn, er at supper kan tilberedes uten å overholde spesielle anbefalinger. Derfor er det fullstendig frihet for pasienten, som kan legge til en rekke grønnsaker til den. Gitt det store utvalget av dette terapeutiske dietten, kan barnet holde seg til det i mange måneder uten avsky.
Vi behandler leveren
Behandling, symptomer, narkotika
Supper diett 5 oppskrifter
Diett nummer 5 er foreskrevet for hepatitt og cholecystitis som forekommer i akutt form, så vel som skrumplever i leveren og gallsten sykdom. Hensikten med denne dietten er å forbedre gallsekresjonen og normalisere leverfunksjonen. Grunnlaget for dietten bør være nyttige og balansert supper. Vi har forberedt for deg 8 oppskrifter for smakfulle og sunne supper som kan tilberedes under det terapeutiske kostholdet №5. Bon appetit!
Vegetabilsk suppe
- Stor gulrot - 80 g
- Potet - 60 g
- Friske agurker - 200 g
- Tomater - 60 g
- Persille rot - 50 g
- Grønn salat - 20 g
- Vegetabilsk avkok - 750 g
- Lavt fett surkrem - 30 g
- Olivenolje - 20 g
- Agurker skal skrelles og kuttes i stykker, og legg dem i en beholder med varmt vann i noen minutter, hvor du først bør legge til litt sitronsaft.
- Persille rot og gulrot skales og kuttes i strimler. Deretter stuves de over middels varme i en panne, som smøres med olivenolje. Under kokingen helles grønnsaker med forkokt grønnsaksbuljong.
- Tomater skal vaskes med kokende vann, skrelle dem og kuttes i skiver.
- Den grønne salaten er fin smuldret, og de skarpe poteter er kuttet i små terninger.
- Vegetabilsk kjøttkraft blir kokt og potetene sendes først til pannen, som kokes der i 15 minutter.
- Deretter helles tomater, hakkede salatblader, stewed agurker, persille og gulrøtter i buljongen. Og alle grønnsaker blir kokt i ytterligere ti minutter til helt tilberedt.
Rømme er lagt til suppen før servering.
Vegetarisk suppe
- Hvitkål - 200 g
- Persille rot - 30 g
- Gulrøtter - 1 stk.
- Tomater - 2 stk.
- Vegetabilsk avkok - 350 ml
- grønt
- Olivenolje - 10 g
- Salt på toppen av en kniv
- Først er vegetabilsk avkok forberedt fra kål av hvitkål, en potet og gulrot. For å gjøre dette blir alle grønnsaker helles i kokende vann, de kokes til kokt, hvorpå buljongen filtreres gjennom en sik og en gasbind. Kjøttkraft kan være litt salt.
- Kål finspalt og press hendene.
- Gulrøtter og persille rot må rengjøres og kuttes i tynne strimler. Deretter blir disse grønnsakene tillatt i pannen med tilsetning av olje og et halvt glass vegetabilsk buljong under lokket lukket.
- Tomater er skåret i skiver, grønnsaker skal finhakket med en kniv.
- Gulrøtter med persille og ristet kål sendes til kokende grønnsaksbuljong.
- Nesten før slutten av beredskap legges tomater og grønnsaker til suppen, og den blir kokt i noen minutter.
Kyllingsuppe
- Kyllingebryst - 180 g
- Ung mellomstor courgette - 1 stk.
- Poteter - 2 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Ghee - 1 ts.
- persille
- Kyllingfilet må først kokes i vann.
- Deretter helles vann i potten, og det blir kokt.
- Potetene skales og kuttes i små terninger, hvorpå de sendes til en gryte med kokende vann.
- Courgetter, ryddet av frø, kuttes i strimler, og gulroten gnides. Deretter blir disse grønnsakene også tilsatt til buljongen. De lagker ca 8 minutter.
- Deretter kan du sette hakket kyllingbryst i suppa og koke det i ytterligere 10 minutter.
- På slutten av kylling suppe strøket med persille.
Gulrotpuré suppe
- Gulrøtter - 3 stk.
- Melk - 150 ml
- Smør - 10 g
- Mel - 5 g
- Liten kyllingegulv
- Vegetabilsk avkok
- Forbered vegetabilsk avkok fra noen grønnsaker. Du kan bruke selleri, kål, poteter og løk.
- Gulroten skales og kuttes i stykker, hvorpå den sendes til pannen smurt med smør. Under stewen legges flere skjeer med vegetabilsk buljong til gulrot. Når det er klart, må du male det med en blender eller med en mikser.
- Separat forberedt hvit saus. For å gjøre dette, er melet litt stekt i en tørr stekepanne, hvorpå melken helles i den i en tynn strøm, og hele blandingen blandes grundig.
- Gulrøtter, pisket i en blender, blandet med ferdig hvit saus og blandet med vegetabilsk buljong for å lage en moderat flytende mashed suppe.
- Kyllingeblomme legges til den avkjølte suppen.
Tomat Gummisuppe
- Friske tomater -170 g
- Ris i tørr form - 2 ts.
- Melk 2,5% fett - 2 ss.
- Smør - 5 g
- Krem 10% fett - 2 ss.
- Mel - 1 ss.
- Vegetabilsk avkok - 300 ml
- Forberedt vegetabilsk avkok. For dette kokes poteter, gulrøtter, blomkål i litt saltet vann, hvoretter buljongen blir filtrert og forlatt til side.
- Tomater skylles med kokende vann, huden fjernes fra dem, og kjøttet er finhakket.
- Ris er kokt til kokt i rikelig med vann. Deretter forbinder den med tomater, og hele blandingen gnides gjennom en sigte.
- På dette tidspunktet er melet tørket litt på en helt tørr hette, melk er tilsatt den, så vel som krem og alt er grundig blandet. Forbered denne sausen på middels varme i ca 10 minutter. På slutten filtreres det.
- Pureed tomater med ris er blandet med melkesaus, hvorpå varm vegetabilsk buljong legges til dem. Og her må du overvåke konsistensen i seg selv, som ligner en tykk rømme. På slutten er smør lagt til suppen.
Risssuppe
- Risgryn - 200 g
- Poteter - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Smør - 5 g
- Syrekrem 15% fett - 10 g
- Salt - 2 g
- Vegetabilsk avkok - 400 ml
- Først blir det avkokt noen grønnsaker. For å gjøre dette, i pannen i kokende vann, kan du kaste poteter, gulrøtter, blomkål, sellerirot. Alle grønnsaker er kokt i 20 minutter, hvoretter buljongen blir filtrert.
- Gulrøtter og poteter skales og kuttes i små terninger, hvorpå de er litt stuvet i en varm stekepanne, med tilsetning av smør og grønnsaksbuljong.
- Den kokte kjøttkraft helles i kokt kjøttkraft, som kokes til halvparten tilberedes.
- Deretter sendes dampede grønnsaker til suppen, som tilberedes til helt tilberedt, hvorpå det er tilsatt surkrem. Retten kan saltes og er klar til å spise.
Melkesuppe
- Nudler - 100g
- Melk - 500 ml
- Sukker - 30 g
- Et lite salt
- Smør - 5 g
- Vann og melk skal helles i pannen, og salt og sukker skal helles umiddelbart.
- Brenn væsken og legg til nudler, som blir kokt i 10 minutter.
- Suppen skal ikke koke, men slå av umiddelbart, hvorefter det skal få lov til å infuse i en halv time.
Kostholdsoppskrifter "5 bord": vegetabilske supper og gelé
Det er tilfeller når en person blir syk eller har gjennomgått en operasjon, men samtidig ønsker å holde seg til en bestemt diett uansett for ikke å miste sin form. Dette er spesielt viktig for jenter som har gått ned i vekt og brakt kroppen i perfekt stand, og da var det en ubehagelig hendelse, som alle anstrengelser bare kan forsvinne.
Det er for slike situasjoner at et spesielt diett har blitt utviklet for pasienter som er under behandling. Et slikt mat system er en diett kalt "femte bord" eller bare "5", "5a". Det er spesielt beregnet for de som nylig har hatt operasjon for lever, galleblæren eller bukspyttkjertelen. Alt denne menyen kan enkelt gjøres hjemme. Sorten av denne dietten avviser stereotypen at dietten er en smakløs og kjedelig prosedyre.
Generelle prinsipper
Denne typen sparsommelig diett er ideell for personer med cholecystitis, hepatitt, cirrhosis, cholelithiasis og andre sykdommer der fettabsorpsjon eller fettstoffer ikke er tillatt av ulike årsaker. Proteiner og karbohydrater vil være grunnlaget for dette dietten, men fett vil ikke bli ekskludert i det hele tatt, de vil bare bli begrenset.
På grunn av slike restriksjoner, vil mye fiber, magert kjøtt, cottage cheese, soya og fisk bli levert til kroppen. Og du bør alltid drikke mye væske om dagen. Det er valgfritt å drikke bare vann, det er lov å bruke kissel eller kompott. Du kan bruke en rekke supper, potetmos og løse kjøttpieser. Maten er laget av koking, baking eller stewing. Under ingen omstendigheter kan det ikke utsettes for mat i steking. Måltider blir best konsumert ikke varmt og kaldt, og i temperaturområdet mellom 20 og 60 grader.
Det er strengt forbudt å bruke en veldig stor mengde fettstoffer når de bruker "femte tabellen" dietten. Utelukkende utelukkende fra diett av fett kjøtt og animalske oljer. Hvis du ignorerer denne regelen, kan du sterkt irritere mage-tarmkanalen og øke gallsekresjonen. Og dette vil få en svært negativ innvirkning på sykdommene der denne dietten er tillatt.
Enkle og interessante oppskrifter.
Dessuten er kostholdet at det ikke bare kan brukes av mennesker etter noen operasjoner, men også av dem som bare ønsker å gjøre sitt daglige kosthold riktig.
Kucus Groentesuppe
Først må du lage de første rettene i dietten "5 bord". For å lage courgette grønnsaksuppe, bør du bruke følgende ingredienser:
- poteter - 300 g;
- courgette - 150 g;
- gulrøtter - 100 g;
- tre ss vegetabilsk olje;
- en liter vann;
- gulrotjuice.
Kucchini bør vaskes godt, deretter kuttes i skiver og legges ut med tilsetning av olje. Vi rengjør og hogge gulrøtter, og deretter stuv dem sammen med kucchini. Potetene er også godt vasket, skrællet og kuttet i store skiver, og deretter fylt med vann og koker til det er klart. I potetbuljongen etter å ha tilsatt alle stewed grønnsaker, salt og kok igjen. Før du serverer, legg til en liten mengde gulrotjuice.
En slik diettoppskrift på vegetabilsk suppe "tabell 5" er ganske enkel, og derfor vil nybegynnerinnen ikke ha problemer med forberedelsen. I tillegg vil suppen ikke bare appellere til dietten, men også til alle i huset.
Blandet grønnsaksuppe
For matlaging, bruk følgende komponenter:
- vegetabilsk buljong - 300 ml;
- tre poteter;
- tomat;
- gulrøtter;
- hermetisert erter - 20 gram;
- kucchini - 30 gram;
- flere skjeer av vegetabilsk olje.
Kucchini og poteter skåret i terninger, slip gulrøtter med et stort rist, så stuv det alt. Gni tomaten på riven og få saften. Kjøttbørsen skal koke, da skal det tilsettes poteter og gulrøtter, og deretter kokes til halvfabrikat. Nå kan du legge erter og courgetter, og deretter ta alt til en tilstand av beredskap. I suppen hell tomatolje, så vel som vegetabilsk olje. Sett til å lage mat i ytterligere 5 minutter.
Mange mennesker elsker borscht, men ulike dietter forbyr bruken av denne deilige suppe i kostholdet ditt. Men ikke en diett "5 bord".
For å lage denne typen borscht må du bruke visse komponenter:
- fersk kål - 70 gram;
- to rødder;
- tre poteter;
- noen gulrøtter;
- teskje tomatpuré;
- tre ss vegetabilsk olje;
- rømme - 10 gram;
- skje av sukker;
- vegetabilsk buljong - 250 gram.
Til å begynne med, hogg kålen, skjær gulrot i sirkler, gni rødbeten på et grovt rifler. I buljong kaster poteter, som er kuttet i barer, og bringe alt til å koke. Deretter kan du sette rødbeter og gulrøtter i en kasserolle. Tilsett sukker og tomatpasta noen minutter før borsch er klar. Hvis du ønsker, kan du legge til surkrem til ferdig suppe.
Kylling pølser
Den "femte tabellen" dietten består ikke bare av de første kursene, men det er også mulig å klargjøre meget velsmakende andre. Det er mange produkter som folk pleide å kjøpe i butikkene, men de anbefales ikke til bruk i dietter, for eksempel pølser. De består av usunn smør og andre uønskede komponenter som kan gjøre livet vanskelig hvis du har leverproblemer.
For å lage slike deilige pølser må du ta kyllingfilet, som knuses i hakket kjøtt. Vi knuser flere egg. Det er bedre å bruke bare proteiner, og i tilfelle av vaktel legger vi dem helt og fjerner ikke noe. Tilsett krydder, som muskatmos, oregano, semolina, acafetides. Munk i prosessen kan hovne. Alle komponenter er nå tilkoblet. Pølsene pakkes i plastfolie og dampes i 40 minutter.
Steam omelett
Du kan ikke bruke vanlig stekt omelett, som så mange mennesker pleide å gjøre om morgenen. Men du kan bruke en litt annen oppskrift, som ikke er mindre velsmakende, men samtidig mye mer nyttig. Det handler om en omelett som blir dampet. I kostholdet ditt kan denne retten bli inkludert for alle som er på en diett.
Denne parabolen er laget veldig enkelt. Først skiller du eggeplommen fra proteinet og bruker bare sistnevnte. Slå på proteinet, tilsett den nødvendige mengden salt og skummet melk, og sett deretter blandingen i en dobbeltkoker. Omelett må tilberedes innen 20 minutter. Forbruket er tillatt med tillegg av ulike greener. For å gjøre denne parabolen litt krydret, kan du legge til muskatpulver.
Kålruller med kjøtt og ris
Forbered disse ingrediensene til matlaging:
- lavt fett kokt kjøtt - 100 gram;
- blader av ferskkål - 130 g;
- ris - 15 g;
- flere skjeer med rømme
- greener - 30 g;
- flere skjeer av vegetabilsk olje.
Kål forlater kok til klar. Kjøttet smelter godt med kjøttkvern. Ris løse kokende vann og la det brygge i ca 20 minutter, etter at alt vannet er drenert. Vi kombinerer hakket kjøtt, ferdig ris og vegetabilsk olje med grønnsaker. Klut alt i kålblad og gjør den vanlige formen, som brukes i vanlig kålproduksjon. Legg produktet i en gryte og fyll den med vann slik at den er jevn med de fulle kålrullene. Nå koker du bare til du er ferdig.
Nudel og kjøttpålegg
Vi forbereder følgende komponenter:
- biff - 80 gram;
- nudler - 80 gram;
- en egghvite;
- smør - 10 gram.
Kok kjøttet, og kjøl det og slip det. Gjør det samme med nudler. Egget skal gnides med smør og legges til hakket kjøtt. Nå blander vi den resulterende blandingen med nudler og kok den med damp til den er helt klar.
Risgryte
Denne gangen prøver vi å lage en oppskrift som vil være ganske søt og luftig. Det handler om risgryte. For å forberede fatet, er det nødvendig å tilberede cottage cheese - 200 g, 3 egg, tre epler, rosiner og et par glass melk, samt noen spiseskjeer sukker og en spiseskje med rømme.
Melk kombinere med et glass vann og koker ris i blandingen. Vi slår ut ost med hjelp av en sigte, sørg for at den er luftig og fettfri. Pisk sukker med egg. Vi vasker eplene og skreller dem, og kuttes deretter i terninger. Med ris, tøm all væske og vent til den avkjøles. Nå kan du legge til ost, epler, rosiner og en blanding av sukker og egg. Alt dette er grundig blandet og lagt ut i en bakervarer. Ett egg må piskes med en skje med rømme og hell blandingen over toppen av gryten. Nå setter vi alt i ovnen ved 200 grader og kok i 25 minutter.
Berry Kissel
Kissel fra epler og bær bør forbrukes varm. Til matlaging kan du bruke bringebær, jordbær, blåbær, kirsebær og så videre. Du vil også trenge noen spiseskjeer stivelse og noen spiseskjeer sukker og en annen to liter helt rent vann.
Først vasker vi bærene veldig bra, hvis det er behov, fjerner vi alle beinene. Oppløs stivelse i en liten mengde vann. Sukker med bær helles vann og kok til blandingen kokes. Etter det kan du legge til allerede fortynnet stivelse og lage mat i 15 minutter. Se blandingen og rør av og til til du merker at væsken tykner. Etter dette er geléen helt klar.
Vegetabilske supper. Diettoppskrifter, tabell nummer 5
Vegetabilske supper - diettoppskrifter, tabell nummer 5 - designet for personer med sykdommer i leveren og galleblæren. Som regel brukes grønnsaker i dem mest rimelig og nyttig.
Deres blanding gjør oppskriften variert og velsmakende. Nytten av slike supper er ikke alltid kombinert med en hyggelig smak, men hver tallerken kan gjøres hyggelig og appetittvekkende. Dessuten er oppvaskene ikke nødvendigvis godt oppvarmet. I form av varme mister de ikke sin smak.
Kostholdige vegetabilske supper (tabell nummer 5), som vil bidra til å diversifisere menyen
Courgettsuppe
Nesten en liter suppe vil kreve:
- et hundre og tjue gram kucchini;
- en tomat;
- en potet;
- tretti gram gulrøtter;
- en fjerdedel av løk
- greener;
- tjue gram persille rot;
- litt smør og 15 prosent surkrem (nødvendig når du serverer suppe på bordet).
Hell litt vann inn i potten. Legg den revet persillerot, terninger og gulrøtter, smør (slik at grønnsakene blir oppløst: åpne, bevarer smaken og egenskapene). Forbereder vegetabilsk kjøttkraft, på slutten av matlagingen som tilsettes resten av vannet. Skiveskårte poteter blir satt inn i den, og etter femten minutter med matlaging - små skiver tomat og kucchini, salt. Slutten på matlagingen bestemmes av mykheten av grønnsaker. Greens og rømme er plassert etter behov.
Kartoffelsuppe
For to liter vann trenger du to poteter, en håndfull brokkoli, gulrøtter, tre ss ris, en halv løk. Hvis noen grønnsaker eller ingredienser ikke liker, så kan den bli slettet.
Klipp poteter i terninger, legg til ris, hakkede løk, vann. I kokt suppe legges gulrøtter (fint revet), brokkoli (findelt). Etter å ha kokt, reduser brann, fjern skummet.
Når ris og grønnsaker er klare, er suppen klar også. Løk må fjernes, suppe - salt; spis bedre varm.
Supper anbefalt av leger
Under gjenopprettingsperioden etter behandling anbefales det å spise vegetabilske supper hver dag. Oppskrifter diettbord nummer 5 består av grønnsaker som gjenoppretter kroppen, spesielt tarmene.
Medisinsk rødbeter
Per liter ta:
- to store rødbeter
- sitron kile;
- to gulrøtter;
- løkhode;
- ett hode kål;
- krydderurter, urter, salt, laurbærblad - alt for å smake.
Beets er knust, løk og gulrøtter - finhakket. De legger til litt vann. Grønnsaker stuvning i omtrent tjue minutter. Legg hakket kål, hell vann. Quenching fortsetter i samme tid. Kokende vann helles, sitronsaft. Suppen blir kokt og infundert.
For alvorlige sykdommer i gastrointestinal takt, som et akkompagnement til behandling, er vegetabilske supper foreskrevet. Oppskrifter kost tabell nummer 5 inkluderer grønnsaker som er enkle å hogge eller tørke, lage suppe.
Pureed Pumpkin Soup
Det vil ta:
- et halvt glass tørkede erter;
- to hundre og femti gram gresskar;
- pærehode;
- to poteter;
- en gulrot
- en persille rot;
- litt salt og grønnsaker.
Om kvelden er ertene fylt med vann. Om morgenen kokes han til halv klar. Sett gresskar og poteter (forhåndsskåret i terninger). Etter en kvart time med matlaging, legges løk med gulrøtter, persille rot (alle bakken og revet). Suppen blir klar så snart gresskaret blir smuldret. Den avkjølte suppen er malt med en mikser. Saltet, bestrøket med greener.
Mashed Blomkålssuppe
For en halv liter vann trenger du hundre gram poteter, blomkål, melk, tjue gram ris og smør. Poteter og kål koker til kokt.
Grønnsaker med vann tørkes gjennom en sigte. Kokt ris i en time blir også gnidd og tilsatt til revet suppe.
Tilsett melk og varm suppen. Sett litt smør i ferdig suppe.
Vegetabilske supper anbefalt av ernæringseksperter
I mange tilfeller forbereder kroppen og følger en diett for lavt kalori grønnsaksuppe. Oppskrifter kost tabell nummer 5 er ideell hvis du trenger å fjerne vekten i magen, som er forårsaket av feil diett.
Kål suppe
Finhakket kål og halvparten av de store potetene legges i en gryte med en liter vann. Ti minutter senere serveres gulrøtter med brokkoli i en panne med soyasaus. Denne blandingen blir tilsatt til kokende suppe. Kok i ytterligere tjue minutter. Serveres med rømme og grønnsaker.
Oppskriften på denne parabolen er universell fordi du kan legge til kokte egg, kylling kjøttboller. De legges på scenen for å legge gulrøtter. I stedet for et kokt egg, kan du legge en rå til gulrøtter, da har parabolen litt annerledes smak.
Beansuppe
Det viktigste i denne oppskriften er å saltet det riktig, ellers vil suppen ikke smake godt. Bønner - hovedbestanddelen - gjør parabolen næringsrik.
Skiveskiver (en bit), sautéed gulrøtter (ett stykke) med en halv løk, tre hundre gram kål, små grønne bønner satt i en gryte. Vann tilsettes avhengig av ønskene. Hvis du vil ha en suppe tykkere, så er 700 gram nok, hvis lysere - så om en og en halv liter.
Så snart vannet koke, stopper maten. Retten skal svette i omtrent en time. I løpet av denne tiden får suppen en rik smak, og de gunstige egenskapene til grønnsaker er bevart. Slike bønnesuppe kan tilbys til små barn.
Diettoppskrifter: diett nummer 5
Det 5. bordet er en diett utviklet av MI. Pevznerom for pasienter med kroniske sykdommer i leveren og galdeveiene. Et fullverdig diett er begrenset bare til fettinntak, og matvarer som er rike på kolesterol, puriner, essensielle oljer og oksalsyre er utelukket. Diet nummer fem gir ikke fasting. Du må spise brøkdel, 4-5 ganger om dagen. Selvfølgelig bør menyen inneholde første kurs - deilig, variert og sparsommelig.
Matlaging diett supper
Supper med en diett på 5 er bedre å lage mat uten steking (foto: belonna.ru)
Hvordan velge og riktig lage mat suppe:
- Tabell 5 tillater frokostblandinger, grønnsaker, meieri, vegetariske supper og rødbetsuppe. Du kan også lage suppe og suppe uten kjøtt.
- De rike kjøttkraftene (sopp, kjøtt, fisk), grønn suppe, okroshka er forbudt.
- Det er bedre å nekte å steke, for å kle på grønnsaker og mel er tørket.
- Du kan legge til kokt kjøtt og fisk til supper, men ikke kjøttkraft. Det er bedre å velge fettfattig kjøtt (kalkun, kylling, kalvekjøtt, kanin) og fisk (gjedde, hake, pollock, abbor, pangasius). Hermetisert mat, røkt kjøtt, pølser er forbudt.
- For melkesupper, kan du bruke mager melk, som krydder tilsette surkrem. Krem og fett meieriprodukter er forbudt.
- Tillatt alle slags frokostblandinger og kokt pasta. Spesielt nyttig er havremel og bokhvete. Du kan ikke være bønne.
- For tilberedning av diett supper, kan du bruke de fleste grønnsaker, unntatt syltet, spinat, reddik, reddik, sorrel, grønn hvitløk, løk. Du kan moske grønne erter, surkål (litt surt). Løk kan brukes etter forkoking.
- Fra krydder er det foretrukket dill, persille, bay leaves, krydret krydder er utelukket (pepper, pepperrot, sennep).
- Tillatt raffinert vegetabilsk olje (oliven, solsikke, linfrø), smør i små mengder. Kulinariske og ildfaste fettstoffer (inkludert svette) er utelukket.
Råd nutritionist. Diet nummer 5 tillater bruken av følgende typer supper:
- Puré. Tilberedt på basis av frokostblandinger og grønnsaker. Bemerkelsesverdig absorbert på grunn av den delikate tekstur. Ved å legge til fersk juice (for eksempel gulrot eller tomat) til puré supper, kan du øke vitamininnholdet.
- Meieri. Har også høy fordøyelighet. Ikke føre til økt magesekresjon. De inneholder methionin, som, med en lipotrop effekt, hjelper leveren til å fungere. Melkesupper er tilberedt på lav varme. Pasta og noen frokostblandinger (hirse, ris, bygg, havre) forkokes i et par minutter.
- Vegetarianer. Tilberedt på vegetabilsk buljong (fra gulrøtter, persille, blomkål og kål, poteter). Vegetabilske buljonger inneholder nitrogenfrie ekstrakter som stimulerer sekresjonen av magesaft i det normale området.
Du kan være interessert
Vegetabilske supper
Dietoppskrifter vil appellere til hele familien (foto: socfit.info)
Oppskrifter supper for kosthold 5 med grønnsaker:
Brokkoli krem suppe. Ingredienser: 100 g kalvekjøtt, 500 g brokkoli, løk, løvblad, 50 g ost, greener, salt.
- Kok kalvekjøttet separat til halvparten tilberedt, hell kjøttkraft.
- Tilskudd, kok brokkolifloretter til det er mykt.
- Kjøtt kutt i små biter, hell med ferskvann, tilsett salt og løvblad, kokt løk, hakkede halvringer. Kok i 20 minutter, periodisk fjerne skummet.
- Bland med brokkoli og revet smeltet ost, mos med en blender.
- Før servering, dekorér med hakkede greener.
Suppepuré med courgette. Ingredienser: En spiseskje olivenolje, 120 g kokte grønne erter, courgetter, poteter og gulrøtter, et egg, 200 ml melk med lavt innhold, en spiseskje mel, salt, grønnsaker. For å forbedre smaken kan kokes i vegetabilsk buljong.
- Skal grønnsakene og koker separat, tørk eller hakk med en blender.
- I mellomtiden forberede sausen: Ta 150 ml vann eller vegetabilsk kjøttkraft til koking, tørk melet i ovnen og legg til kjøttkraft.
- Bland melk med egg og smør, kom med koking, tilsett salt, kombinere med andre ingredienser i suppen.
- Kok på lav varme i 3-5 minutter, og hell deretter massen igjen med en blender.
- Før du serverer, dekorere suppe greener.
Gresskar suppe med kylling. Ingredienser: 2 gulrøtter, 100 g kylling, 400 g gresskarmasse, 150 ml melk, søt pepper, greener, salt.
- Skal gresskar, kutt i terninger. Ordne på bakervarer, deksel med folie og send til ovnen i 20-25 minutter ved 170 grader Celsius. Cool og hakk med en blender.
- Grøt gulrøtter, hakk pepperen fint.
- Kok kylling separat, hell kjøttkraft.
- Kombiner med gresskarmasse, salt og kok i 5 minutter, hell deretter melken i en tynn strøm, rør såpen. La over lav varme i ytterligere 4-5 minutter.
- Slå med en blender til glatt, legg til greener.
Kosttilskudd med frokostblandinger
Du kan holde fast på diett nummer 5 i lang tid (foto: edim-vkusno.ru)
Kornsupper kan betydelig diversifisere deres meny.
Suppe blanding av frokostblandinger. Ingredienser: 1,5 liter vann, 100 gram ris, 100 gram hirsehud, 100 gram bokhvete, grønnsaker, vegetabilsk olje, salt, tomat, gulrøtter.
- Hell litt vegetabilsk olje i en skillet og stuv finhakket gulrøtter og tomat (du kan erstatte tomatpuré).
- Legg grønnsakene i en panne med kokende vann, tilsett grundig vasket korn og lag på lav varme i 25 minutter.
- 5 minutter før beredskapet tilsetter salt, laurbærblad.
- Legg til finhakkede grønnsaker før du serverer.
Potet suppe med frokostblandinger. Ingredienser: 300 g poteter, en liter vegetabilsk buljong, løvblad, salt, 150 g frokostblandinger (valgfritt), gulrøtter, 35 g persille rot, 10 g vegetabilsk olje, 100 g kalvekjøtt.
- Kok kjøttet separat og kutt i små stykker.
- I en separat beholder, kok kornet.
- Skrell poteter, kutt i terninger, legg til vegetabilsk kjøttkraft og kok til halvt tilberedt.
- Finhak gulrøtter og persille rot, tørk i ovnen.
- Bland alle ingrediensene og kok i 15 minutter ved lav varme.
- Et par minutter før beredskapen tilsetter salt, laurbærblad, greener.
Fisksuppe med frokostblanding. Ingredienser: 200 g hakefilet (eller annen magert fisk), 3 poteter, gulrøtter, 3 ss hirse, greener, salt.
- Om nødvendig, avfrost, skyll og klipp fileten i små biter. Kok til halv klar.
- Skrell poteter og kutt i mellomstore skiver. Kok i en gryte med rent vann eller vegetabilsk kjøttkraft i 20 minutter.
- Hirse til å koke separat til halv klar.
- Rist gulvene godt og tørk dem i ovnen.
- Legg alle ingrediensene i pannen til potetene, salt og kok i ytterligere 5-7 minutter.
- Før servering, sesong med greener, kan du legge til en skje full av rømme.
Melkesupper
Melk kan kun inntas hvis den er godt tolerert av kroppen (foto: babyben.ru)
Semolina suppe med melk. Ingredienser: 50 g semolina, 300 ml melk, 10 g smør, 200 liter vann, et halvt egg, 2 ss sukker.
- Hell halvpastaen i kokende vann, rør kontinuerlig for å forhindre at klumper oppstår. Kok 10 minutter.
- Tilsett 200 ml foroppvarmet melk, kok opp.
- Bland egget med 100 ml varm melk, bland godt og hell i pannen.
- Tilsett sukker, salt, smør og fjern fra varmen.
Melkesuppe med brokkoli. Ingredienser: 400 ml melk, 300 ml vann, 4 poteter, 200 g brokkoli, mellomstore gulrøtter, salt, greener.
- Peel gulrøtter, kutt i stykker og tørk i ovnen.
- Skrell poteter og kutt i terninger, del brokkoli i floretter.
- Grønnsaker legges i kokende saltet vann og kok i 10 minutter.
- Tilsett gulrøtter, kokt varm melk og kok en annen 10-15 minutter. Salt litt, om nødvendig.
- Legg til finhakkede grønnsaker før du serverer.
Melkesuppe med dumplings. Ingredienser: En liter melk, et egg, et glass mel, et lite salt, 2 ss sukker, 80 g vermicelli, 10 g smør.
- Oljemaling med egg og mel. Tilsett litt vann til blandingen ble som tykk rømme.
- Mørk kokes. Soak en teskje i melk, tilsett litt deig og legg til melk.
- Dumplings kokes i 5 minutter under lokket, deretter tilsettes vermicelli og kokes i ytterligere 3-5 minutter til øm.
- Tilsett sukker, rør og server.
Slimete supper
Slimete supper beriker menyen hvis det er problemer med mage-tarmkanalen (foto: analitik.am)
Slank suppe med havregryn. Ingredienser: 40 g havregryn, et glass melk, et glass vann, en halv eggeplomme, en teskje sukker, 10 g smør.
- Bring vann til koking og legg havremel. Kok på lav varme i en time.
- Sug kjøttkraften gjennom en sigte, hell i pannen igjen og kok opp.
- Hammer eggeplommen inn i varm melk og rør sakte. Tilsett en tynn strøm til blandingen i slimete buljong.
- Tilsett sukker, salt, du kan noen greener.
Slank suppe med ris. Ingredienser: Halv kopp rund kornris, et glass melk, 3 glass vann, 15 g smør, et egg, 20 g sukker, salt.
- Vask ris godt i kaldt rennende vann. Dyp i kokende vann og kok det til grøtens tilstand.
- Kjøl buljongen, strekk gjennom en sil og kok igjen.
- Bland egg, melk og smør og legg til suppen.
- Salt, tilsett sukker, bland og server.
Slank suppe med byg. Ingredienser: et glass melk, 100 g perlebyg, 2 poteter, 3,5 glass vann, 15 g smør, egg, salt, greener.
- Vask perle bygg grits, sett i kaldt vann og koke i 2,5-3 timer.
- Grind med en blender og kok igjen, legg poteter, skiver og koker i 20 minutter.
- Smør egget i melk, tilsett smør og bland. Hell i en varm suppe i en tynn strøm, rør kontinuerlig.
- Salt, drep igjen blenderen igjen. Server med grønnsaker.
Med dette kraftsystemet er supper uunnværlig. En annen oppskrift på en smakfull vegetabilsk suppe steg for steg - i videoen nedenfor.
