Gulrotkremssuppe: Beste oppskrifter

Gulrotkremssuppe er en veldig vakker og lett suppe som kan tilberedes når som helst på året. Det ser utrolig attraktivt ut, og alle ingrediensene, satt sammen, skaper en unik smak.

INGREDIENSER

Gulrøtter 700 gram
Fennikel 70 gram
Olivenolje 40 ml
Salt 1 teskje
Hvitløk 4 tenner
Bue 1 stykke
Kylling kjøttkraft 500 ml
Cream 200 Milliliters

Trinn 1

Trinn 2

Vi kutter gulrøtter i flere deler, hell vann så mye som nødvendig, slik at det dekker grønnsakene. Kok over lav varme under lokket til det er mykt.

Trinn 3

Varm gryten med olje. Stew i det hakket løk, fennikel og hvitløk til det er mykt.

Trinn 4

Etter at gulroten har blitt myk, legg til stekte løk, hvitløk og fennikel.

Trinn 5

Bruk en blender, slip gulrøtter og grønnsaker til glatte potetmos. Hell deretter kyllingbuljongen og bland alt godt.

Trinn 6

Helt i slutten, hell i krem, bland alt, kom med å koke og gulrot krem suppe er klar!

Slik lager du en klassisk gulrotkremssuppe med krem og krydder

Krem supper er en favoritt parabolen av mange europeiske land. I hvert nasjonalt kjøkken er de forberedt på egen måte. Gulrotkremssuppe betraktes som en klassiker av italiensk mat, selv om det er mange variasjoner på israelsk, tysk, til og med russisk oppførsel. Her presenterer vi en klassisk oppskrift på gulrotkremsuppe med noen få avklaringer.

Det du trenger: Hovedrediensene for gulrotssuppe

Gulrøtter: 2-3 mellomstore ting.
Olivenolje: 1,5-2 ss. skjeen.
1 løk.
200 ml krem.
Salt til smak.
Favoritt krydder (legg vanligvis timian, pepper, kanel, tørr persille).

Tips: Gulrot krem suppe med krem er veldig nyttig, spesielt for barn, men ikke alle barn elsker smaken av kokte gulrøtter, for ikke å ødelegge hans inntrykk, legg en selleri stilk til kjøttkraft. Det vil legge til en interessant smak aksent, og gulrot vil ikke "føle" slik. Også i dette ensemblet ser koriander og ingefær godt ut.

Slik lagrer du kremsuppe

Før du lager kremssuppe, må du bestemme om buljongen. For tilberedning av diett alternativet trenger bare vann og løk. Men i Russland er forestillinger med kjøtt eller kylling bouillon mer populært. Hvis du foretrekker en "tilpasset" versjon, må du først lage kjøttkraft (kyllingbryst eller biff ribber eller svinekjøtt ribber vil gjøre).

Tilsett 2 liter vann til gryten.
Kjøtt / kylling er plassert i kaldt vann.
Når vannet koke, må det saltes, tilsett selleri.
Se opp for skummet.
Det er nødvendig å koke kjøttet til helt kokt, kan du med løk og hvitløk (kast deretter dem bort).

Hvis parabolen er med poteter, kan den tilsettes 15-20 minutter etter koking. Mange liker å legge til bearbeidet ost eller smør (de skal settes i 5 minutter til de er ferdige).

Gjøre grønnsaker til gulrotkremssuppe

Mens du forbereder kjøttkraft:

Krummere gulrøtter i ringer / halvringer.
I den oppvarmede pannen (i olivenolje) tilsett gulrøtter. Tomim på medium varme i 3-5 minutter til en tilstand av mykhet.
I ferdig buljong (uten å fjerne fra varmen) tilsett krydder og gulrøtter (løk kan allerede kastes bort). Kok i ytterligere 3-4 minutter.
Hell kjøttkraft i en separat beholder, hakk gulrøtter i en blender i 2-3 trinn. Først legger du gulrøtter uten buljong og frø. Hell deretter 2-3 ss buljong i grøtmassen og slip igjen. Gjenta om nødvendig prosedyren, legg til litt mer kjøttkraft.
Krem gulrøtter kommer tilbake til buljongen, legg på en liten brann, legg til krem og kok opp.

All gulrot krem suppe kan helles i boller som tradisjonelle kalde supper, og dekorert med greener.

Crecy gulrotpuré suppe

For oppskriften på potetmos, trenger du:

gulrøtter - 2 stk. (Large)
løk - 1 stk.
hvitløk - 2 fedd
ris - 1 ss. l.
smør - 1 ss. l.
vann - 2 kopper
salt - å smake.

Oppskrift på fløtesuppe:

Klipp løkene i små stykker og stek det i en tykk bunnen kasserolle til den er gjennomsiktig. Når du steker, legg til litt vegetabilsk olje.

Hakk hvitløk med en kniv og legg til løk. Stek til du forbereder gulrøtter. Hvitløk vil gi suppen en lett, myk touch.

Skjær de skrælte gulrøttene stort og legg til pannen. Mangfoldet av gulrøtter kan være noen: rød, gul eller oransje. Det viktigste er at de valgte gulrøtter har god smak. Stek i 5 minutter.

Legg en spiseskje med smør til grønnsakene i en kasserolle. Det er bedre å velge en olje med høy prosentandel av fett, for eksempel 82% eller mer. Stryk deretter en klype salt. Bland alt godt, reduser varmen og dekselet. La grønnsakene stuge i smør i 10 minutter. Dette gir oppskriften en fantastisk kremaktig smak og en magisk aroma.

Til grønnsakene, legg til en spiseskje med ris. Du kan bruke ris som er på kjøkkenet ditt. Det kan være hvit ris eller brun, spiller ingen rolle. La ris gryte med grønnsaker i ytterligere 5 minutter.

Legg til en halv liter vann til pannen. Når vannet begynner å koke, deksel pannen med lokket og lag kremssuppe over lav varme til myk ris. Hvis du lagrer suppe med brun ris, så vil det ta mer tid. Men hvit ris blir kokt ganske raskt.

Blender hogge ferdig suppe i glatte potetmos. Hvis det virker som om væsken er litt for mye, så hell den ekstra væsken i koppen, og slip deretter. Om nødvendig kan buljongen alltid legges til suppen og gjøre den mer væsken.

Gulrotkremssuppe er klar. Når du serverer, kan du dekorere den med sesam, grønnsaker eller dryss med croutoner. Ikke vær redd for at smaken av suppen gir kokte gulrøtter. Faktisk er smaken veldig delikat, kremaktig. Men gulroten selv er bare litt følt. Til tross for et helt normalt sett med produkter, vil Crecy suppe sikkert gi variasjon til den vanlige menyen. Bon appetit!

Gulrotssuppe: 8 lyse oppskrifter

Lekkert, sunn og lyst gulrotssuppe vil løfte dine ånder og gi deg energi for hele dagen. 8 oppskrifter - for deg!

Oppskrift 1: gulrotssuppe med ingefær (steg for steg bilder)

0,8 liter vann
2-3 stykker (200-250 g) gulrøtter
2-3 stykker (200 g) poteter
2 ss. skjeer av vegetabilsk olje
1 ts. korianderfrø (eller 0,5 ts. bakken)
1/3 ts gurkemeie
en klype varm pepper (på toppen av et kniv)
1 ts. tørr shamballa eller dill
1 ts. revet ingefærrot
1 ts salt
1-2 ss. skjeer med sitronsaft (etter smak) eller 50-75 ml krem
koriander eller selleri (etter smak)

Legg potten med vann på brannen. Skal grønnsaker, lag krydder.

Hak potetene og gulrøtter i mellomstore biter (1,5-2 cm), som da ville være praktisk å male i potetmos.

Legg skiver i potet med kokende vann.

Koriander frø knust i en mørtel for å avsløre aromaen. Legg dem deretter i en oppvarmet panne med olje og stek på lav varme. (Hvis korianderen er malt, bør den tilsettes ved slutten av matlagingen sammen med tørrgrønt.) Når frøene mørkere litt, legg det riven ingefærrot og skiver gulrøtter på pannen.

Sautér gulrøtter på middels varme, rør av og til.

I en panne, hvor potetene allerede er tilberedt, skift innholdet av pannen og kok til grønnsakene er klare.

Fjern fra varme og la suppen avkjøles litt. Male den med en blender (om nødvendig for å suppe var mer ensartet, er det mulig å forme en del av kraften, grønnsaker slipe fot blander og deretter tilsett buljong støpt blanderen og bland igjen).

Hvis ingen blender, kan stykker av potet og gulrot manuell potet Masher undertrykkes (tolkushkoy) og langsomt strømme til en puré buljong visp masse for å oppnå mer homogen pure konsistens.

Legg pannen med gulrot-pureesuppe igjen på brannen, tilsett salt, gurkemeie, pepper, tørrgrønt og koke i et par minutter etter koking.

Deretter legger du til sitronsaft (mengden avhenger av søthet av gulrøtter og sitronsyre), bland og slå av varmen. Suppen er klar.

For en mer delikat smak, legg krem til suppen i stedet for sitronsaft.

Oppskrift 2: Gulrotkyllingsuppe

Suppen har en veldig delikat fløyeltekstur og en lys, søt smak.

400 g gulrøtter
200 g løk
1 kyllinglår
1 behandlet ost
1 ss. l. vegetabilsk olje
1 ss. l. smør
salt, pepper
oregano, timian (valgfritt)

Kyllinglår pour 800 ml vann, kom med å koke. Umiddelbart etter koking skifter jeg vannet, slik at buljongen blir mindre fett og ikke så rik på smak, jeg liker det mer. Men dette er valgfritt, selvfølgelig.

I stedet for kyllinglår kan du bruke annen del av kyllingen du har.

Smelte 1 ss i pannen. l. grønnsak og smør. Legg løk, finhakket, stek i til full gjennomsiktighet.

Legg gulrøtter, kutt i stykker, stek, med røring, noen få minutter.

Overfør innholdet på pannen til pannen med kyllingen, kok i ca 25-30 minutter eller til gulrøtter og kjøtt er helt myke.

Salt, pepper, tilsett krydder (jeg brukte litt klype tørket oregano og timian).
Legg den bearbeidede osten, kutt i stykker (den enkleste måten å kutte den med en våt kniv), og lag suppen i noen minutter, til osten er helt oppløst.

Fjern kyllingen, kutt i stykker, og hold den varm.
Suppen selv er omhyggelig mestret med en blender.

Hell suppen i en tallerken, legg til kylling. Kylling må legges til, det er mye bedre med det, det understreker god smak. Jeg prøvde og med krem, de pleide også helt å sette av puré supper, men nei, det var kyllingen som var perfekt med denne suppen.

Forresten, jeg tror du kan lage mat med kalvekjøtt på samme prinsipp, bare koker kjøtt i begynnelsen lenger.

Gulrot krem suppe har en delikat fløyel tekstur og en stor nontrivial smak!

Oppskrift 3: diett gulrotssuppe (med et bilde trinnvis)

vann eller vegetabilsk buljong - 1 liter;
lyse gulrøtter - 3 stk. (gjennomsnittlig størrelse);
poteter - 2 stk;
løk - 1 stk;
hvitløk - 1 stykke;
fersk ingefærrot - 2-3 cm (valgfritt);
salt - å smake;
nymalt svart pepper - klype når du serverer;
noen vegetabilsk olje (bedre raffinert) - 3 ss. skjeen.

Samtidig med oppvarming av buljong eller vann, begynner vi å rense og kutte grønnsakene. Siden vi skal male alle grønnsaker i potetmos, er det ikke noe som gjør snøen i denne oppskriften stor.

Klipp grønnsaker som du foretrekker, men det er bedre å kutte dem ikke så stort, slik at de kokes raskere. Skjær poteter i små stykker, gulrotkubber eller segmenter.

La oss kutte løk i små terninger. Oppskriften bruker fersk ingefær, det gir gulrotssuppe en behagelig aroma og liten spiciness. Hvis du ikke liker ingefær eller ikke, legg til hvitløk - det vil også vise seg duftende og velsmakende.

I det ekstreme tilfellet, når det ikke er det ene eller det andre, kan du sette bakken krydder i liten mengde i suppen.

I kokt kjøttkraft (vann) hell skiver av poteter. La det kokes til øm med en rolig kok under lokket, og vi skal håndtere resten av grønnsakene.

Varm opp vegetabilsk olje (ta hva du har). Send ham hakkede løk og ingefær (eller hvitløk). Bland, men vi vil ikke steke, bare varme opp og myk opp løk.

Legg hakkede gulrøtter til ingefærløk. Omrøring vil vi stuge i olje i noen minutter, til gulroten absorberer all olje og blir myk.

Overfør stewed gulrøtter og løk sammen med smør til pannen til de tilberedte poteter. Fyll suppen med krydder (hvis ikke satt ingefær). På en veldig stille brann, fortsett å lage mat til alle grønnsaker er myke. Landemerke - poteter. Så snart bitene myker, slå av brannen, la suppen stå i 5-10 minutter slik at den er litt kald.

Vi skifter kokte grønnsaker i en blender. Hell lekebuljong (vegetabilsk buljong).

Alt vi purim, blir til en homogen masse med lyse oransje farge. Hell vegetabilsk puree tilbake i pannen, fortynnet med vegetabilsk buljong til ønsket konsistens.

Salt til smak. Hvis nødvendig, legg til krydder, velg dem etter eget skjønn (gulrotssuppe-puree er lett å legge til noen aroma og smak).

Bring gulrotpuréen til koking, rør om og om i to eller tre minutter. Slå av, gi litt insistering. Hell varm suppe i tallerkener og server med kaker, grønnsaker, croutoner. Det vil være svært velsmakende hvis du tørker brødet og gni det med hvitløk - skarp og duftende.

Hvis du vil at smaken av gulrotssuppe skal være mykere, legg til litt krem (ikke kok opp) på slutten av matlagingen, eller gi rømme til suppen. Bon appetit!

Oppskrift 4: Gulrotkremssuppe

Delikat kremaktig smak, jevn tekstur, hyggelig farge - disse er de tre komponentene i populariteten til gulrot-sopp-potetmos.

2-3 store gulrøtter
2 poteter
1 ss. smør
200 ml krem
1 løk
3 kopper kjøtt eller vegetabilsk kjøttkraft
salt, karri, ingefær

Hakk løk og stuing i smør til det er mykt og gjennomsiktig.

Peel og terninger gulrøtter.

Skrell poteter og kutt i terninger.

Kok gulrøtter og poteter i kjøttkraft til de er klare, til de er myke, ca 20 minutter. Legg til løk for å panorere. Salt, tilsett krydder.

Fjern fra varme og la det avkjøles litt. Blender hogge poteter og gulrøtter til en puree masse.

Hell kremet i gryten med potetmos, legg på brannen og kom med koking.

Server det varme gulrotrottsuppe. Bon appetit!

Oppskrift 5: Kylling gulrotkremostesuppe

Gulrøtter - 400 g
Kyllinglår (middels) - 1 stk.
Vann - 800 ml
Løk - 200 g
Bearbeidet ost - 1 stk. (70g)
Salt - å smake
Pepper chm - å smake
Oregano - en liten klype
Timme - en liten klemme
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Smør - 20 g

Vask låret, hell vann, kok opp, reduser varmen og koke kjøttkraft.

Hell vegetabilsk olje i en panne, legg smør til den, smelte den på brannen.

Fell hakk løk og hell den i stekepannen med oppvarmet olje. Stek til myke løk, rør av og til.

Legg gulrøtter, kutt i små biter, stek i 2-3 minutter, omrøring.

Sett innholdet av pannen i pannen med låret og kok fra koking øyeblikket i ca 20-30 minutter. Kjøtt og gulrøtter skal være myke. På dette stadiet legg salt til pannen.

Etter tiden kommer vi til låret. Tilsett krydder i pannen (oregano og timian), bakte pepper og bearbeidet ost, kutt i små biter. Tilbered suppen til osten er helt oppløst.

Deretter snu suppen til en homogen masse ved hjelp av en blender. Gulrotssuppe er klar.

Hell gulrotssuppe i plater, legg til hakket kjøtt. Bon appetit!

Oppskrift 6, steg for steg: Japansk gulrotssuppepuré

kylling bouillon - 1 l
Solsikkeolje - 1 ss.
oregano tørr - 1 klype
fersk persille - 4 sprigs
bearbeidet ost - 100 gr
løk - 200 gr
gulrot - 350 gr
malt svart pepper - 0,5 ts.
salt med urter - 1 ts
timian tørr - 1 klype

Skjær løk i terninger.

Gulrøtter skåret i strimler eller skiver, uten fanatisme, siden all denne skjønnheten til slutt vil bli omgjort til puré.

Varm smøret i pannen, legg løk og rengjør den til gjennomsiktig, ikke stek på noen måte!

Legg gulrøtter på løk, varme dem i 1 minutt under omrøring.

Hell kokongen i pannen, legg den i terningen smeltet ost.

Legg grønnsaker fra pannen til dette, og tilsett deretter salt og pepper etter smak.

Rør suppen og kok til gulrøtter er klare, så dryss med urter.

Smak suppen med en blender til glatt og glatt.

La suppen stå i 10 minutter under et lukket lokk. Sprinkle med urter når du serverer det. Bon appetit!

Oppskrift 7: gulrotssuppe med sprø kikærter

Lys, duftende, sunn og slik en deilig pureesuppe kan tilberedes når som helst på året. Kriset kikærter ser ikke bare vakkert ut på en tallerken, men kompletterer også suppen til smak.

Kikærter - 0,5 kopper. (250 ml)
Gulrøtter - 800 g
Hvitløk - 2 tann.
Purre - 1 stk.
Svart pepper - å smake (bakken)
Søt paprika - 0,25 ts.
Vegetabilsk olje - 2 ss.
Gurkemeie - 0,25 ts.
Koriander - 0,25 ts.
Salt - å smake
Olivenolje - 1 ss.
Vann - 1,5 liter (per buljong)
Gulrøtter - 1 stk. (i buljong)
Løk - 1 stk. (i buljong)
Purre - 1 stk. (i buljong)
Selleri stamme - 2 stk. (i buljong)
Hvitløk - 2 tann. (i buljong)
Bay leaf - 2 stk. (i buljong)
Allspice - 5 stk. (i buljong)
Greens - på vilje (for å gi)

Kikærter må være gjennomvåt i rikelig med vann - så det vil bli forberedt raskere. Jeg fyller den med 3-4 glass (200 ml) vann og legger det over natten (kanskje mindre, 6-7 timer). I løpet av denne tiden vil kikærter øke betydelig i størrelse. Vannet der kikertvann ble drenert, fylt med rent og kok på lav varme i ca 1 time til det er mykt.

Vann er drenert, avkjølt.

Jeg anbefaler matlaging suppe på vegetabilske kjøttkraft. Du kan bare legge til vann, men smaken på den ferdige parabolen vil ikke være så lys og mettet.

For kjøttkraft tar jeg et standard sett med grønnsaker: gulrøtter, løk, purre, et par hvitløkskluter, selleri stilker og ikke glem å legge løvblad og 5 til 10 erter allspice.

Vask alle grønnsaker, rengjør dem (unntatt løk, huden vil legge til en vakker farge til kjøttkraft), kutte dem i halv eller 3-4 deler, legg dem i en gryte, dekk med kaldt vann og send til komfyren. Kok - koke i 30 minutter.

Det er tilrådelig å spenne den ferdige grønnsaksbuljongen gjennom gaze eller en sigte, grønnsaker vil ikke lenger være nyttige, siden de ikke lenger har smak eller smak (de kan kasseres).

For gulrotssuppe, kutt i terninger, gjør det samme med den hvite delen av purre. Hakk hvitløkskrammer med en kniv.

Sett kuber av grønnsaker i pannen (helst med en tykk bunn) eller grytepanne, hell i vegetabilsk olje og stek til det er mykt i ca 10-15 minutter. På dette stadiet legger du til krydder, salt, pepper.

Hell avspent bouillon.

Når suppen koiler legger kikærter (halvparten av den totale delen). Kok i 20-25 minutter.

Smak suppen med en blender til glatt.

Stek kikærter i en panne med olivenolje til den er skarp i 10-15 minutter. For piquancy kan du krydre med flere krydder og lett salt det.

Hell suppen i plater, legg til sprø kikærter til hver og dryss med hakkede greener.

Oppskrift 8: Dyp gulrotssuppe med yoghurt

gulrøtter - 6 stk
løk - 1 stk
yoghurt - 1 krukke
hvitløk -2 kryddernøkler
friske greener å smake
vann - 500 ml
soya saus - 3 ss.
spidskommen
salt - å smake

Så, nå løk skal kuttes i terninger, men bare små og stek det i en liten mengde solsikkeolje til gyldenbrun. Mens løk vil bli stekt, vil vi kutte inn i halvringer allerede rengjort og vasket gulrøtter.

Så snart løkene blir gylne, må vi legge til en gulrot på den. Stek alt dette skal være på middels varme i minst tre minutter. Løk og gulrot bør saltes og krydres med en halv klype kummin.

Hell deretter i pannen halvparten av nødvendig mengde vann, det vil si 250 ml og fortsett å smelte løk og gulrøtter. I mellomtiden kan du gjøre kutte av hvitløk og poteter.

Deretter legges til stekt grønnsaker hvitløk, soyasaus og forkokte poteter. Alt dette med en blender grind til en tilstand av uniform potetmos. Hvis det viser seg for tykt, kan du fortynne det med vann.

Stil puréen gjennom en sigte, og send den deretter til kjøleskapet i et par timer.

Mens gulrotssuppe er mashed, gjør vi en dressing for det: bland hvitløk, spidskommen og salt til en homogen masse. Til det legger ferskt hakket persille, basilikum og grønn løk.

Det resulterende "stoffet" blandes med yoghurt. Nå er tankingen klar!

Serverer denne diettretten til servering, du må krysse den med dressing og dekorere med greener, og hvis du vil, kan du til og med legge til en liten olivenolje.

Gulrotretter, Kremsuppe, Kremsuppe

Denne suppen er perfekt til frokost. Lett, fargerikt og velsmakende!

Lekkert og sunn potetgresskar suppe med kjøttboller og croutons. Selv de som ikke liker gresskar, vil det være vanskelig å rive av fra denne parabolen, siden smaken av gresskar i suppen nesten ikke føltes.

Det er vanskelig å tro at denne enkleste suppen med sopp har en så utsøkt smak. Pass på å prøve!

Veldig sunn og lav-kalori gresskar krem suppe med kyllingfilet. En utmerket første rett for idrettsutøvere og for de på en diett, så vel som for små barn. Gresskar suppe har et stort antall vitaminer, sporstoffer og næringsstoffer.

Deilig, duftende og veldig lett å tilberede høst lunsj - gresskar krem suppe.

Gresskar krem suppe er en kosthold vegetabilsk matrett som er kokt raskt og enkelt.

Ekstremt sunn kyllingfiletsuppe med grønnsaker, krem og egg. Genial i sin minimalisme, enkel å forberede, lys og samtidig mette i lang tid.

Vegetabilsk krem suppe med selleri og blomkål for de som ønsker å bli kvitt et par ekstra pund eller kaste sunne vitaminer med microelements til sine kropper, gjenopprette vitalitet.

Hvis ost er en av dine favorittmatvarer, er denne ostesuppe med grønnsaker og grønnsaker sikkert en av de mest favorittretterne. Gjøre ost krem suppe fra behandlet ost.

Jeg presenterer oppmerksomhet gresskar suppe med bacon og kjeks. Prøv å lage mat slik gresskar suppe for ditt hjem, du vil ikke angre. Raskt! Easy! Deilig!

Personlig elsker jeg virkelig kremssuppe eller fløtesuppe, men på kalde høst-vinterkvelder vil jeg skjemme bort meg med noe spesielt, oppvarming, nærende og oppløftende. Denne suppen er ikke bare veldig delikat i tekstur, ikke bare veldig nærende og myk, men også vakker, da den har en delikat oransje farge. Derfor anbefaler jeg å lage mat, fordi det ikke bare gleder meg, men også utseendet.

Erterkremssuppe med mascarpone og bacon, med sprø osteboller med bladerdeig og parmesan.

God kombinasjon - friske urter og linser. Veldig duftende, øm og nærende kremsuppe til middag.

Overraskende deilig colombiansk gulrotkremssuppe, som du blir forelsket i den første skjeen!

Lekkert og sunn suppe. Perfekt egnet blomkålpuré for en "ikke sulten" diett. Veldig hyggelig og delikat smak!

Lekkert uvanlig suppe - med orientalske notater og ingen smak av kokte gulrøtter.

Lett og sunn gulrotkremssuppe for å tilfredsstille sult og forbedre humøret med sine lyse farger.

Gulrotssuppe er tilberedt med tilsetning av appelsinjuice og muskatmos.

En rekke menyer - nøkkelen til helse og utmerket aktivitet av babyen. Med introduksjonen av komplementære matvarer begynner det å begynne å plage spørsmålet om hvordan man sprer barnets diett, slik at den er velsmakende og nyttig, og tilberedt raskt. En fin måte ut er melkesuppe med gresskar og kalkun.

Fantastisk, øm og veldig duftende gresskar suppe med ingefær vil være enda mer velsmakende hvis du er bakt i en gryte med hel gresskar. Lekkert gresskar suppe i den originale feed vil appellere til alle.

En enkel og velsmakende oppskrift for å lage gresskar-suppe, med krem, ost og soltørrede tomater.

I dag skal vi lage en uvanlig røkt bacon potetsuppe. Potet suppe er veldig nærende, velsmakende og duftende. Kokeprosessen er enkel og tar minimum tid!

Kremet soppkremssuppe - meget velsmakende, delikat, med en hyggelig kremaktig tekstur og soppsuroma. Prøv å lage soppkrem suppe!

En enkel og rask oppskrift på brokkoli suppe - hvordan lage brokkoli krem suppe med krem og kjeks. Det viser seg deilig, sunn og næringsrik broccoli pureesuppe.

I dag skal vi lage mat i Montenegrinske kjøttkirsebær. Dette er nesten samme kremete kremsuppe, bare med sine egne finesser. Dette er en veldig øm, velsmakende og hjertelig tallerken. Det vil definitivt passe til din husholdning. Og etter å ha forberedt en slik chorba, kan du føle deg litt på Balkan.

Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com er beskyttet i henhold til gjeldende lov. Når du bruker materiale fra dette nettstedet, er hyperkobling til www.RussianFood.com obligatorisk.

Nettstedadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av å anvende ovenstående oppskrifter, metoder for utarbeidelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten av ressursene som hyperlinks er plassert på, og innholdet i annonsene. Nettstedadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å holde på nettstedet, godtar du retningslinjene for nettstedet for behandling av personopplysninger. Jeg er enig

Gulrotkremssuppe

For å forberede gulrot krem suppe trenger du:

1. Ett kilo gulrøtter.

2. To små pærer.

3. To selleri stilker.

4. To hvitløksklær.

5. Gingerrot (2 cm).

6. To spiseskjeer smør.

7. Jordkoriander (en spiseskje).

8. En teskje honning (om ønskelig).

9. To liter vann eller kylling kjøttkraft.

10. Et glass med høy fettkrem.

11. Salt og pepper.

Matlaging gulrot krem suppe

Skjær gulrot, selleri og løk i små biter. Skal og hakk ingefæren. Vi presser og hogger hvitløk.

Smør smørret i en gryte og stek grønnsakene på lav varme i ti minutter, og rør hele tiden.

Fyll grønnsakene med vann eller buljong og la dem simre til det er mykt (15-20 minutter). Grind den resulterende suppen i en blender, legg til krem, honning, koriander, pepper og salt. Vi legger i to minutter på brannen.

Serveres krem suppe anbefales med croutons, kjeks eller croutons.

Det tar deg ikke mer enn tretti minutter å forberede denne parabolen, alt er enkelt og enkelt.

Retten vil være deilig i enhver form: varmt eller kaldt.

Kombinasjonen av søte gulrøtter og krydret krydder kryddder suppleres med en kremaktig ettersmak, noe som gjør en perfekt balanse.

Krydret smør gulrotkremssuppe

Publisert 01/20/2014
Skrevet av: Fairy Rassvet [Logg]
kalorier: Ikke spesifisert
Tilberedningstid: Ikke spesifisert

Delikat, tykk krem gulrotssuppe kan tilberedes for hele familien. Barn vil sikkert like det - en lys solrik farge, fylt med vitaminer og litt søt. For voksne er det et annet valg for arkivering - med krydret olje. Takket være dette tilsetningen er suppen forvandlet - smaken blir krydret, men er fortsatt myk, kremaktig, med krydder og urter smaker. Serveres krydret smør separat på skiver med grått eller hjemmelaget rugbrød, og du kan legge til et smør i suppen.

Ingredienser for gulrotssuppe:

- gulrøtter - 2 stk (stor);
- poteter - 2-3 stykker;
- løk - 2 stk;
- vann, grønnsak, kjøtt, kylling bouillon (det er) - 3 kopper;
- bakken gurkemeie - 0,5 ts;
- smør - 1 ss. skje;
- salt - å smake.

For varmt smør:

- god kvalitet smør - 75 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- bakketrær, malt svart pepper - en halv skje
- chili pepper (flak) - 0,5 ts;
- salt - 1-2 kniplinger.

Poteter og gulrøtter i suppen vil bli lagt rå, og løk må først spasserovat i smør. Derfor vil vi først være engasjert i løk - vi skal ha 2 store løk i halve ringer. Sett i en stekepanne med oppvarmet smør og på en veldig stille brann, løk løkene i 7-8 minutter, til det blir mykt og nesten gjennomsiktig.

Så snart løk for gulrotkremssuppe med krydret olje går til pannen, begynner vi å skrelle og kutte poteter og gulrøtter - disse grønnsaker vil gå til suppen på en gang. Skjær poteter i kuber eller strå.

Gulrøtter skåret i skiver, skiver eller små kuber. På samme tid legger poteter og gulrøtter i kokende kjøttkraft (eller vann). Salt til smak og lagkoking ved en liten koke i 10 minutter.

I mellomtiden når løkene den ønskede grad av beredskap - myker og lyser. Nå for farge og smak til det må du legge til bakken gurkemeie. Hun vil gjøre klar gulrot krem suppe med krydret olje lyse, solfylte.

Kok gulrøtter og poteter til klar. Hvis du klemmer et stykke poteter eller gulrøtter med en skje, vil det lett bryte, dette vil være en indikator på beredskapen til grønnsaker.

Legg løkene til de tilberedte grønnsaker sammen med oljen. Rør, la suppen koke. Kok i 2-3 minutter, slå av brannen. Uten å åpne lokket, svikt litt suppen.

Mens gulrot krem suppe er kjøling, lage en skarp olje. Ta et stykke mykt smør, legg til gurkemeie, malt svart pepper og hvitløk revet på en veldig fin riper.

Hvis du liker krydret, må du legge til chili pepper på oljen - tørket i flak, jordet eller hakket frisk. Bland alt grundig og avkjøles. For å smake kan du legge til saltet olje. For øvrig, hvis du forbereder en stor del, kan den gjenværende oljen lagres i fryseren i 1-2 måneder.

Kjølte grønnsaker kommer ut av suppen med en skje skje. Vi skifter til blenderen.

Blender grind grønnsaker i en jevn tykk potetmos. Return grønnsakspuréen til gryten med buljongen eller hell den riktige mengden væske inn i puréen. Kok opp, ta av pannen fra varmen og la suppen stå i noen minutter.

Spill suppen varm og server med rømme eller krydret smør.

Vi anbefaler også deg å prøve gulrot karri suppe.

Forfatteren Elena Litvinenko (Sangina)