å p e k e p

rekke porøse tørre kjeks

• utvalg av tørre kjeks

• navnet på denne typen informasjonskapsel kommer fra verbet "å smuldre, knuse"

• tørr porøse kaker

• tørr porøse kaker for te

• Tørre kjeks

• hvetemel kjeks

• bror vafler og kjeks for te

• vaffellignende informasjonskapsler

• suhpayka informasjonskapsler

• En rekke tørre kjeks

• Tørre kjeks laget av hvetemel og fett, på gjær

rekke porøse tørre kjeks, 6 bokstaver, skanvord

Ordet med 6 bokstaver, det første bokstaven er "K", det andre bokstaven er "P", det tredje bokstaven er "E", det fjerde bokstaven er "K", det femte bokstaven er "E", sjette bokstaven er "R", ord for brev "K", den siste "P". Hvis du ikke kjenner et ord fra et kryssord eller et kryssord, vil vår side hjelpe deg med å finne de mest komplekse og ukjente ordene.

Gjett gåten:

Baby gutt I bein klær. Vis svar >>

Marina drømte om sjokolade, men hun hadde ikke nok 10 rubler å kjøpe. Vasya drømte også om sjokolade, men han manglet bare 1 rubel. Barnene bestemte seg for å kjøpe minst en sjokoladebar for to, men de hadde fortsatt ikke nok 1 rubel. Hva koster sjokolade? Vis svar >>

Mors duker kan ikke samles, Batyushkina ikke fange en hest. Vis svar >>

Andre betydninger av ordet:

Tilfeldig gåte:

To strimler i snøen jeg forlater på farten. Jeg flyr fra dem med en pil, og de følger meg igjen.

Tilfeldig spøk:

- Jeg har nylig mottatt dyre klokker, men jeg foretrekker å ikke bruke dem.
- Hva er du redd for å bli tatt bort?
- Nei, de bare vegger.

Kryssord, kryssord, sudoku, søkeord på nettet

En rekke porøse tørre kjeks

Det siste bøkeboket "p"

Svaret på spørsmålet "Vifte av tørre porøse kaker", 6 bokstaver:
cracker

Alternative spørsmål i kryssord for ordet cracker

Tørre kjeks laget av hvetemel og fett, gjær

Utvalg av tørre kjeks

Cookies fra suhpayka

Vaffelkaker

Hvete mel tørre kjeks

Definisjon av ordet cracker i ordbøker

Wikipedia ord betyr i Wikipedia ordbok
Crackers - konfekt av hvetemel og fett, på gjær. Cracker har vanligvis en boblende overflate og porøs skjøre struktur. I tillegg til mel, fett og gjær legges kjeks til kjeks, avhengig av variasjonen.

Eksempler på bruken av ordet cracker i litteraturen.

De åpnet flere bokser med selvoppvarmende pølser og ødela innholdet sammen med de to siste posene. kjeks.

Jeg kunne ikke hjelpe til å bli lei meg for Zero, som ble revet mellom plikten til å gjøre sin jobb og hengivenhet til sin herre, Jacob. cracker.

Fortsatt null fortsatte søket etter bevis på zombiepassasjeren, fordi de kunne berolige byens hunder, som trodde cracker.

Jeg kunne ikke forstå hvorfor cracker og null Clegg så motsatte seg søket etter Boda.

Harry og Fred brøt magi for to cracker, og han knuste ikke bare - han eksploderte med en kanons brøl, og omsluttte barna i blåstøv, men fra innsiden sprang han en motdomshett og flere levende hvite mus.

Kilde: Maxim Moshkov Bibliotek

Utvalg av informasjonskapsler i matbutikken

Ingen tefest er komplett uten alles favorittbakverk. Å ha et salgssted for mat, i tillegg til konfektprodukter bør definitivt legge til denne desserten. Et stort antall typer informasjonskapsler oppfyller kravene til enhver forbruker. Etter å ha forstått dette mangfoldet, etter å ha studert alle varianter, kan du øke fortjeneste, omsetning og selvfølgelig hyggelig besøkende.

Typer av informasjonskapsler

Avvik ved oppskrift, metode for tilberedning og innhold av sukker og fett.

• Lang kaker. Ikke næringsrik, på 100 gr. står for 1661 kJ. Den har lavt sukkerinnhold og ingen olje. Strukturen er puff, deigen er ikke sprø og svellbar, som sukker. Mel brukes av de høyeste karakterene: "baby", "Aurora", "Moskva", "Maria", etc. Fra mel av første og andre klasse: "kroket", "sport", "gåte", "blanding nr. 2." Det skjer også med candy laget "Twinnie".
• Sukkerkaker har en porøs konsistens, hevelse og frihet. Kalorier 1745 kJ per 100 gram. produkt. Sukkerinnholdet er ganske høyt. På den ene siden ble det brukt til å skrive ut bildet. Bruk mel av høyeste klasse: "for te", "jubileum", "kornblomst". Fra mel 1 og 2 varianter lager cookies: "vårt merke", "sjakk", "trickle", "tea", "news", "ukrainsk", "kurabe", "verb".
• Smør kjeks. Inneholder et stort antall kalorier på grunn av det betydelige innholdet av margarin, per 100 gr. produkt 1979 kJ. Den er laget av mel av høyeste klasse bare. Det er delt inn i: shortbread, kjeks-stokk og protein-dårlig, mandel.
• Søte kaker er laget av elastisk deig, sukker og fett. Den har en smuldrende struktur: "blader", "sand", "kamille", "Suvorov".
• Stengods varianter er laget ved å riste egg med sukker. Noen deksel med sjokolade, sandwich fylling. Strukturen av testen er porøs. "Sukker", "gourmet", "tryllestav".
• Mandel-valnøtt er laget av æltning av sukker, egg, mel og nøtter. Konsistensen av en slik test er mer tett. "Slavisk", "mandel".
• Det er også tørre kjeks kjeks og en cracker. Ved fremstilling av tilsatt gjær og bakepulver.
• Gingerbread: forskjellige krydder blir lagt til deigen. Med et lag frukt eller syltetøy.
• Havremelkaker har også en egen gruppe. Det vurderes at det er bra for helse. inkluderer havremel.

Cookie Market aksjer

Blant konfektindustrien opptar kaker det største stedet. Det refererer til produktet av daglig etterspørsel, på grunn av den varierte smaken og rimelige priser. Populariteten til informasjonskapsler faller ikke i perioder med økonomisk lavkonjunktur fordi prisen for den er mye lavere enn for kaker og søtsaker. Dette begrunner etterspørselen.

• For det første blant favorittkakene dine, sukker. Den har 64,2% av salget. Både billige og dyre arter er etterspurt. Dette antyder at forbrukeren med forskjellige inntektsnivåer, gir preferanse til denne typen informasjonskapsel.
• Lingering og havremelkaker har 14,3% markedsandel. De selges godt i postperioden.
• Smør kjeks opptar 3,6% av populariteten.
• Tørre kaker, for eksempel cracker, har også en andel på 3,6%.
• Blant salg av kjeks er de mest begunstigede dekket med sjokoladekrem og utgjorde 23%.
• Kjeks med forskjellige fyllinger har en markedsandel på 5,8%.

I implementeringen av alle typer informasjonskapsler kommer i bulk og pakket. Populariteten blant kjøpere har pakket produkter.

Biscuit beslutningstakere

1. De største plantene produserer produkt i originalemballasjen. For det første gjelder blant russiske produsenter "United Confectioners". Det står for 40% av produksjonen. Som en del av bekymringen kapital mills gigantene:

Berømte og favoritt merker utstedes under navnene deres: "Jubileum", "Fad", "Tornado", "Prince", "Funny Animals".

Varianter og typer informasjonskapsler

Argumentet om hva som skjedde før er brød eller kjeks, i likhet med menneskets grunnleggende teoremåte om kylling og egg.

Som vanlig er den pedantiske Pokhlebkin overraskende gjerrig denne gangen for kommentarer. Hans kaker er kalt "alt lite konditori laget av ikke-gjærdeig: sand, smør, sukker, kjeks, mutter, ved hjelp av kunstige løftemidler - brus, ammonium, bakepulver, cremetartar (vinrocksalt)".

Larousse Gastronomique sprer seg i tanke langs treet i retning av slottet. Å være et slags globalt konsept forener "gato" i seg selv en mengde betydninger, blant annet ikke bare informasjonskapsler, men også kake og kake og cupcake. Betong avslører kontekst eller idiom, for eksempel petits gateaux (små kaker) eller gateaux secs (tørre kaker). Noen ganger for å henvise til informasjonskapsler, i den russiske forstanden, er det franske feriestedet til den felles europeiske termen "kjeks" (kjeks), nærmere bestemt "petit kjeks" (petits kjeks - bokstavelig talt "kjeks"). "I dag" skriver Larousse Gastronomique, "Svampekake er ikke bare baket kjeksbaking, men også biscuiterie kjeksfabrikprodukter, det vil si tørre kjeks - Gateausec er salt eller søt, med økt kaloriinnhold (fra 420 til 510 kcal per 100 g) ".

Avhengig av deigens sammensetning deler frøken deres kjeks inn i tre brede kategorier. De mest populære og mange av dem, "fast eller halvfast", var kjeks uten egg og 70% besto av mel. Disse er kjeks (galletter), tortillas, smør (petits-beurre) og sandkaker (sables), som vanligvis serveres for te, til frokost eller ettermiddagste. Aperitious cookies er også funnet her: saltet, smaksatt og kjeks. Den "myke" kategorien inkluderer sprø, puffed (puffs, tubules, kjekspiker) eller myke bakverk, oftest laget av kjeksdeig (Madeleine, makaroni). Den siste tredje kategorien er "fra smeten": i disse kakene er væsken (vann eller melk) mye mer enn mel og fett. Den mest fremtredende representanten er vafler.

Ifølge russiske produsenter som lånte sin klassifisering fra sovjetisk fortid, skulle leveren enten være sukker eller langvarig (kjeks, kjeks) eller rik (kuraby, verb, kjeks, nøtt) eller kompleks (med sjokolade, syltetøy og andre lag). Cookies fra den første gruppen anses med rette som de mest kalorier, som de blir permanent avvist ved permanent å miste unge damer. De er laget med en stor mengde sukker og fett, og prøver å forhindre gluten i hevelse. Slik deig tar lydig lyd og beholder enhver form, men samtidig er den lett revet. Men kaker fra det viser seg skjøre og porøse. I motsetning til ham er informasjonskapslene dvelende - sterke og lagdelte. Dennes fine elastisitet er forklart som følger av det hovne glutenet. Slik at den forblir plast, etter æltning, blir deigen rullet og holdt flere ganger, og slik at kjeksen ikke blåses når den blir dannet, vil den punkteres pedantisk over hele overflaten. Hovedkomponenten i oppskriften av smørkjeks (det kan piskes og sandes, og smørbrød er i sin tur delt inn i flyttbar og blekksprut) - ikke mel i det hele tatt, men fett, sukker og egg. Knock på eggeplommer med pulverisert sukker, og deretter - kneading dem med en liten mengde mel, få pisket smør. Forme ved hjelp av figurer i hulene - avtakbar og "siktende ut" fra væskedeget ved hjelp av ulike typer smarte enheter - oktadisk.

Cookies er ikke bare en kulinarisk artefakt, det er også et fruktbart felt for eksperiment. Å forsøke å bryte ut av sjangeren og der, foruten rammen, for å finne en ny smak (så vel som farge, lyd og lukt), serverer moderne konditorer forgjeves ideer, enda en fantastisk. Hvem vil bake alkohol- eller ølkaker - for voksne som lager grønnsaker eller østersmak - for gourmeter, og hvem tenker på å lade en liten informasjonskapsel med en hel koffert med nyttige stoffer - for de som er interessert i å spise sunt.

Nåværende repertoar på toppings er enormt: fra kokt kondensert melk, syltetøy, syltetøy, bær til rekerolje. Smaksadditiver: fra kokosnøtt, valnøtt og feijoa til popcorn, havsalt og pepper. Skjemaer: Fra minimalistiske sirkler og firkanter til dislocated Øvelser av motedesignere. Serverer: Ikke bare for te, kaffe, alkohol eller iskrem, men også nødvendigvis - som en del av komplekse retter. For eksempel elsker de franske konditorkokkene nylig å bruke en slik teknikk som smuldre (fr. Crumble). De blander grovkakede kaker med sukker og smeltet smør, og etter 15-20 minutter bake i ovnen.

Det viser seg massen, kupert og klumpet, men ideell for å følge med alle slags desserter, fordi det lar deg spille på den nå-fasjonable forskjellen i teksturer: her strekker luften, her strekker seg og deretter crunches.

Vel, lydene, selvsagt. Nå ser du, ikke alle er fornøyd med det trivielle "hrum-kammeret". Noen produsenter har allerede deltatt i dette emnet. Seriøst. Blant dem - det tyske selskapet Bahlsen. Ved å ansette en gruppe forskere, prøver eksperter med makt og hoved til å lage en informasjonskapsel som er perfekt, ikke bare for farge og smak, men også for lyd. Vi venter på resultatene med stor utålmodighet.

21. Kaker "Zoologisk" galetny

Det er mange produsenter av informasjonskapsler av denne typen, når du velger informasjonskapsler, må du kontrollere at den er frisk. Ingredienser: høyverdig hvetemel, granulert sukker, invertsirup, margarin, eggpulver, salt, bakepulver - natriumbikarbonat, vaniljepulver. Dette produktet er det sikreste for barnets helse. Brettkjeks for barn opp til året er laget av mel og vann uten å tilsette sukker, salt, margarin. For å oppnå puffiness rulles deigen gjentatte ganger på en spesiell maskin til en tykkelse på 0,2 millimeter, deretter blir de resulterende emner forbundet. Resultatet er et luftig flerlags produkt.

22. Kaker "Maria" galetny

Denne informasjonskapselen er også mange produsenter. Ingredienser: premiummel, granulert sukker, margarin, kondensert melk med sukker, melange, invertsirup, vaniljepulver, salt, bakepulver (brus, ammoniumkarbonat).

Dette produktet er det sikreste for barnets helse. Brettkjeks for barn opp til året er laget av mel og vann uten å tilsette sukker, salt, margarin. For å oppnå puffiness rulles deigen gjentatte ganger på en spesiell maskin til en tykkelse på 0,2 millimeter, deretter blir de resulterende emner forbundet. Resultatet er et luftig flerlags produkt.

23. Havremelkaker

Det er lite fett i det. Og i stedet for hvetemel bruk havregryn, fullkorn. Og derfor er det mange vitaminer og mineraler i den. Men hvis havremelkaker er for vakker, blank og lysebrun - det er unaturlig. Høykvalitets havregrynkaker bør være tydelig: gråbrun og ingen glans på overflaten. Mangelen på smaker, konserveringsmidler og smakforsterkere er et stort kriterium for kvaliteten på søtsaker. På grunn av den rike kjemiske sammensetningen av havremelkaker for barn er en av de første stedene i kostholdet. Mel av havre normaliserer mage-tarmkanalen og blodproppene, forbedrer fordøyelsen, kontrollerer absorpsjonen av fett og proteiner.

24. Stråler

Det er også et populært produkt blant mødre, men det må huskes at det smuldrer veldig mye.

25. Kaker "Jubileum", "Krem", "Sand"

Den har mer fett enn havremel og er laget av plastdeig. Hvis bildene på den er uskarpe, har produsenten spart: på mengden fett og tilsatt vann. Grillet maskemønster er bra, men hvis det har brent sider, er det sannsynligvis mye kreftfremkallende i det. Sukker av høy kvalitet bør være gulaktig, sprøtt, porøs og i stand til rask hevelse. Men hvis en slik cookie har en smak av jordbær eller noe annet - det inneholder 100% smaker. Høy kalori.

Varianter og typer informasjonskapsler

Argumentet om hva som skjedde før er brød eller kjeks, i likhet med menneskets grunnleggende teoremåte om kylling og egg. En ekstra forvirring i historien, og uten det, på en heller forvirrende måte, er laget av leksikalsk tåke, som er blitt overtatt av ulike gastronomiske ordforråd. I et forsøk på å forstå terminologien - hva anses en informasjonskapsel, og hva som ikke er - har de fortsatt ikke kommet til en felles mening.

Som vanlig er den pedantiske Pokhlebkin overraskende gjerrig denne gangen for kommentarer. Hans kaker er kalt "alt lite konditori laget av ikke-gjærdeig: sand, smør, sukker, kjeks, mutter, ved hjelp av kunstige løftemidler - brus, ammonium, bakepulver, cremetartar (vinrocksalt)".

Larousse Gastronomique sprer seg i tanke langs treet i retning av slottet. Å være et slags globalt konsept forener "gato" i seg selv en rekke betydninger, blant annet ikke bare kaker, men også kake, kake og cupcake, vaffelkopper til iskremlinjen og enhver annen søthet baket fra deig. Betong avslører kontekst eller idiom, for eksempel petits gateaux (små kaker) eller gateaux secs (tørre kaker). Noen ganger for å henvise til informasjonskapsler, i den russiske forstanden, er det franske feriestedet til den felles europeiske termen "kjeks" (kjeks), nærmere bestemt "petit kjeks" (petits kjeks - bokstavelig talt "kjeks"). "I dag" skriver Larousse Gastronomique, "Svampekake er ikke bare baket kjeksbaking, men også biscuiterie kjeksfabrikprodukter, det vil si tørre kjeks - Gateausec er salt eller søt, med økt kaloriinnhold (fra 420 til 510 kcal per 100 g) ".

Avhengig av deigens sammensetning deler frøken deres kjeks inn i tre brede kategorier. De mest populære og mange av dem, "fast eller halvfast", var kjeks uten egg og 70% besto av mel. Disse er kjeks (galletter), tortillas, smør (petits-beurre) og sandkaker (sables), som vanligvis serveres for te, til frokost eller ettermiddagste. Aperitious cookies er også funnet her: saltet, smaksatt og kjeks. Den "myke" kategorien inkluderer sprø, puffed (puffs, tubules, kjekspiker) eller myke bakverk, oftest laget av kjeksdeig (Madeleine, makaroni). Den siste tredje kategorien er "fra smeten": i disse kakene er væsken (vann eller melk) mye mer enn mel og fett. Den mest fremtredende representanten er vafler.

Ifølge russiske produsenter som lånte sin klassifisering fra sovjetisk fortid, skulle leveren enten være sukker eller langvarig (kjeks, kjeks) eller rik (kuraby, verb, kjeks, nøtt) eller kompleks (med sjokolade, syltetøy og andre lag). Cookies fra den første gruppen anses med rette som de mest kalorier, som de blir permanent avvist ved permanent å miste unge damer. De er laget med en stor mengde sukker og fett, og prøver å forhindre gluten i hevelse. Slik deig tar lydig lyd og beholder enhver form, men samtidig er den lett revet. Men kaker fra det viser seg skjøre og porøse. I motsetning til ham er informasjonskapslene dvelende - sterke og lagdelte. Dennes fine elastisitet er forklart som følger av det hovne glutenet. Slik at den forblir plast, etter æltning, blir deigen rullet og holdt flere ganger, og slik at kjeksen ikke blåses når den blir dannet, vil den punkteres pedantisk over hele overflaten. Hovedkomponenten i oppskriften av smørkjeks (det kan piskes og sandes, og smørbrød er i sin tur delt inn i flyttbar og blekksprut) - ikke mel i det hele tatt, men fett, sukker og egg. Knock på eggeplommer med pulverisert sukker, og deretter - kneading dem med en liten mengde mel, få pisket smør. Forme ved hjelp av figurer i hulene - avtakbar og "siktende ut" fra væskedeget ved hjelp av ulike typer smarte enheter - oktadisk.

Cookies er ikke bare en kulinarisk artefakt, det er også et fruktbart felt for eksperiment. Å forsøke å bryte ut av sjangeren og der, foruten rammen, for å finne en ny smak (så vel som farge, lyd og lukt), serverer moderne konditorer forgjeves ideer, enda en fantastisk. Hvem vil bake alkohol- eller ølkaker - for voksne som lager grønnsaker eller østersmak - for gourmeter, og hvem tenker på å lade en liten informasjonskapsel med en hel koffert med nyttige stoffer - for de som er interessert i å spise sunt.

Nåværende repertoar på toppings er enormt: fra kokt kondensert melk, syltetøy, syltetøy, bær til rekerolje. Smaksadditiver: fra kokosnøtt, valnøtt og feijoa til popcorn, havsalt og pepper. Skjemaer: Fra minimalistiske sirkler og firkanter til dislocated Øvelser av motedesignere. Serverer: Ikke bare for te, kaffe, alkohol eller iskrem, men også nødvendigvis - som en del av komplekse retter. For eksempel elsker de franske konditorkokkene nylig å bruke en slik teknikk som smuldre (fr. Crumble). De blander grovkakede kaker med sukker og smeltet smør, og etter 15-20 minutter bake i ovnen.

Det viser seg massen, kupert og klumpet, men ideell for å følge med alle slags desserter, fordi det lar deg spille på den nå-fasjonable forskjellen i teksturer: her strekker luften, her strekker seg og deretter crunches.

Vel, lydene, selvsagt. Nå ser du, ikke alle er fornøyd med det trivielle "hrum-kammeret". Noen produsenter har allerede deltatt i dette emnet. Seriøst. Blant dem - det tyske selskapet Bahlsen. Ved å ansette en gruppe forskere, prøver eksperter med makt og hoved til å lage en informasjonskapsel som er perfekt, ikke bare for farge og smak, men også for lyd. Vi venter på resultatene med stor utålmodighet.

45 typer informasjonskapsler fra hele verden

Jul og nyttår i forskjellige land er forenet av en uendret tradisjon som både voksne og barn elsker, og som gir enda mer varme, koselighet og utrolig bakervulmer inn i huset.

I gamle tider var informasjonskapsler forskjellig fra det vanlige til oss - det var usøtet fordi sukker dukket opp mye senere. I Europa ble kaker laget av hvetemel, og ris ble brukt i øst. Senere kom kaker fra havregryn, mais og andre typer mel.

Vi har samlet en samling av yndlingsdelikatessen til barn og voksne, som tradisjonelt brukes i det festlige kjøkkenet i ulike deler av verden.

Cookies - Rating

kjeks

Cookies er små bakverk som kan dekorere tefest, gi en rask og velsmakende matbit på skolen, på jobb eller på en tur. Markedet presenterer oss med et stort utvalg av informasjonskapsler.

Det er delt inn i sukker, dvelende, smør og kjeks. Sukkerkaker - søt og sprø. Forskjellen mellom lange kaker i større tetthet og karakteristiske "hull" på overflaten. Den inneholder mindre kalorier enn andre typer informasjonskapsler.

Crackers, eller tørre kjeks, er velsmakende alene, og på grunn av sin nøytrale smak kan de være gode hjelpere til å servere snacks. Smørkjeks variert - det gir all rikdom av markedet.

I smøret kan cookies være som tilsetningsstoffer i deig - nøtter, kokosnøtter, krydder - og en rekke fyllinger. Det farligste i informasjonskapsler er trans-isomerer av fettsyrer som finnes i forskjellige margariner og konfektfett som utgjør kjeksen.

For å finne ut hvilke cookies som er bedre, kan du bli kjent med de beste merkene ved å se på anmeldelsen.

Utvalg av tørre kjeks

Cracker - En rekke tørre kjeks

Stave ut:

• Cracker - Word To
• 1 - Jeg skriver K
• 2 - Jeg skriver P
• Tredje bokstav E
• Fjerde bokstav K
• 5. bokstav E
• 6. bokstav P

Alternativer for spørsmål:

translateSpanWord

Crosswords, skanvordy - en rimelig og effektiv måte å trene ditt intellekt på, øke kunnskapens bagasje. Å løse ord, lage puslespill - å utvikle logisk og figurativ tenkning, for å stimulere hjernens nerveaktivitet, og til slutt å kaste bort fritiden med glede.

Cookies er... eller historien om hvordan cookies er forskjellige fra andre bakverk.

Cookies har vært kjent siden antikken og har allerede blitt et uunnværlig produkt på bordet vårt. Denne retten ble inkludert i det menneskelige kostholdet for mer enn 10.000 år siden, nesten samtidig med brød. Den første omtalen av informasjonskapslene kom til oss fra Roma (350 år f.Kr. E.). De første kaker besto av runde kaker, krydret med forskjellige krydder, toppet med honning og bakt i en leirovn.

Over den lange historien om utviklingen av konditorivarer har mange forskjellige typer informasjonskapsler blitt oppfunnet. Disse er havremelkaker, sjokolade og nyttår, og shortbreadkaker, kjeks med forskjellige fyllinger. Men til tross for dette deilige variasjonen er det en klar klassifisering av disse produktene.

Kaker er porsjonsmalt konfekt laget av søtt (noen ganger salt) deig. Kan inneholde forskjellige korn, rosiner, nøtter, kandiserte frukter. Lag kaker i form av sirkler, firkanter, stjerner, rør, etc.

Cookies er forskjellige på en klar måte å lage mat på.

• Sukkerkaker - laget av plastdeig, preget av brølhet og porøsitet, har et mønster på matoverflaten.

• Lang kaker - produsert av elastisk elastisk deig, preget av mindre brittlenhet og hevelse. Inneholder mindre sukker og fett enn sukkerkaker, er det umulig å sette et klart mønster på den.

• Smørkaker - er produsert av bakverk av ulike oppskrifter, preget av en stor mengde sukker, fett og egg. Smør kjeks kan være sand-flyttbar, sand-spritz, pisket, havregryn, nutty.

I produksjon ser det slik ut:

For sukkerkaker blir deigen først forberedt og knead, så den rulles og formes.

Deretter passerer den støpte deigen gjennom ovnen, hvor den blir til sprø kaker, som avkjøles og pakkes i tare. Det er interessant at nå alle produksjonsstadier skjer automatisk uten deltakelse av en person som laster råvarene og styrer prosessen på en spesiell datamaskin.

Langstrakte kjeks er laget av elastisk elastisk og samtidig plastisk nok deig, som er forberedt på bedre proteinutvikling ved høyere fuktighet, ved høyere temperatur og i lengre tid. Etter æltning blir en slik deig utsatt for gjentatt rulling med en eksponeringstid for å gi det plastiske egenskaper. For å unngå utseendet av bobler på overflaten under baking, blir den langvarige kjeks gjennomboret gjennom overflaten under formasjonen.

Sand varianter er laget med tilsetning av en betydelig mengde fett og sukker, de har en smuldrende struktur. Shortbread kjeks er delt inn i to typer: sand-flyttbar og sand-spritz. Sandy kaker er laget av plast deig med høyt innhold av fett og sukker. Siden deigen er plast, dannes kaken av et rullet lag.

Sandy-spritz-kaker er laget av deig fløte av samme konsistens, derfor blir produkter dannet ved hjelp av spesialutstyr - en jiggingdeig maskin. Denne deigen inneholder også en stor mengde fett og sukker.

Piskede karakterer er laget ved å piske egg (eller bare proteiner) med sukker og deretter legge til en liten mengde mel, og i noen varianter - revet nøtter. Fett er ikke introdusert i disse varianter. Slike kaker er preget av høy porøsitet.

Mørkekaker er laget av sukker, egg, mel, nøtter. I motsetning til piskede varianter, er deigen til denne kaken knedd. Produktene har en mer tett struktur.

Havremelkaker er laget med tilsetning av havremel. Også produktet kan inneholde tørket frukt, sjokolade dråper.

Separat, kan du velge cracker og kjeks

Cracker er et engelsk ord (krakkeren kommer fra verbet for å sprekke, noe som betyr sprekker), noe som betyr tørre kjeks, som er laget av hvete gjærdeig med tilsatt smør. For at en cracker skal ha en løs og porøs struktur, blir det tilsatt melk, brus, sukker, spidskommen og andre komponenter. Sprakkene blir deretter bakt i en ovn over moderat varme. Slik at krakkeren ikke svulmer og forblir flat, blir hullene punktert inn i den, gjennom hvilken luften kommer ut. Først ble sprengere støpt og hull hull gjennomboret manuelt med kniver og gafler, så ble de erstattet av spesielle støpejernsmodeller og hullstenger, og i dag utføres krakkeproduksjon på fabrikker hvor automatiske enheter er involvert i å forme og punktere hull. Den første omtale av krakkeren går tilbake til det 18. århundre, det antas at de ble oppfunnet i Nord-Amerika, selv om lignende melprodukter ble tilberedt i London. For amerikanerne er krakkeren et av de nasjonale symbolene. I Amerika, i den "riktige" crackeren, kryper nøyaktig tretten hull i antall de første delene som ble en del av USA.

Crackers har funnet deres bruk i mange områder av våre liv på grunn av slike egenskaper som enkel transport, lav fuktighet absorpsjonskoeffisient, lang holdbarhet. De er uunnværlige for fotturer, på veien, for frokost frokost og til daglige måltider. Crackers gjør både søte og salte. For tiden utviklet et stort antall ulike kjeks; med løk og ost, kjeks med bacon, sitron og vanilje, etc. Salty crackers brukes som en ølbit, mens søte blir servert til frokost med melk og juice.

Kjeks - melprodukter, som representerer tørt konservert brød, beregnet til konsum med te og første kurs. Kjeks er laget uten sukker og fett eller med annet innhold. For kjeksens utseende ligner de dvelende kakene, men de er tykkere. Produser kjeks av mel av 1. og 2. karakter og tapet.

Formen på kjeks og krakker kan være kvadratisk, rektangulær, rund.

Interessante fakta

Det er interessant at i Mexico ble informasjonskapsler oppfunnet, for forberedelsen av hvilke regnormer som brukes.

Men kjærligheten til innbyggerne i Storbritannia for kaker er så stor at de selv oppfant en spesiell kopp for te med en del for kaker, slik at baking for å holde seg varm i lang tid.