Sunn supper for tarmene

Når slemhinnene i fordøyelseskanalene er forstyrret hos en person, anbefaler leger at de integrerer i slimete supper, som har innhyllingsegenskaper, normaliserer avføringen. Hva er disse suppene, hvordan å lage dem riktig og hva korn kan jeg legge til?

Fordelene med slimete supper for tarmsykdom

Slimete buljonger bidrar til å normalisere avføring, forbedre fordøyelsen, hvis en pasient har sår eller sår på magen eller spiserøret slimete, da har disse suppene en sparsom effekt og irriterer ikke organene.

Hvis pasienten lider av forstoppelse og har problemer med tarmene, bidrar den slimete suppen til å normalisere orgelmotiliteten, bidrar til tømning i tide.

Cooking instruksjoner

For å forberede slimete kjøttkraft, kan du bruke kjøttkraft, som kan kokes av grønnsaker eller kjøttkjøtt. Det er nødvendig å skylle grusene grundig, tilsett varmt vann og koke i en halv time. Det er ikke nødvendig å vaske semolina, flak av "Hercules".

Deretter må du tømme den eksisterende væsken, grinden selv er ikke nødvendig for å tørke. Hell deretter slimete fett tilbake i pannen og kok.

For å fremskynde prosessen med slimete buljong, kan du vaske griller og tørke i ovnen. Deretter må det knuses i en blender eller i en kaffekvern, og legg i supper.

oppskrifter

Medisinske decoctions oppskrifter er ganske enkle. De er kokt av en rekke korn, du kan sette i en klar tallerken litt krem, rømme, smør eller olivenolje. Vurder de vanligste og nyttige oppskriftene:

• Havregryn kan kokes i vann eller melk. For å lage mat, må du ta et glass melk, havregryn 45-50 g, egg, litt smør, Art. l. honning og 150 ml. vann. Legg kornet i vannet, som kokker og kok i 45 minutter, og deretter separer den resulterende kjøttkraft og kok igjen. Kok melken, kjøl og bland sammen med egget, hell deretter fettet her, tilsett salt til smak, en skje med sukker og smør, rør, avkjøl til en behagelig temperatur. Havremel kjøttkraft er næringsrik og sunn.

• Ris på basis av kjøttbuljong fremstilles som følger: Ta 45 g ris, vann 200 ml, kjøttbøtte 350 ml, 1 løk og gulrøtter. Skal grønnsaker og skyll. Deretter hogge straws og legg i kjøttbuljongen, som koke. Kok i 30-40 minutter. Kok ris i vann, og spen den deretter. Stam kjøttbuljongen og kombiner med risvann, tilsett en klype salt og kok igjen, omrør hele tiden.
• Semolina suppe er tilberedt med melk. For å gjøre dette, koker 35 g halvpasta i et glass vann, bland kokingblandingen grundig. Kok i 10 minutter. Ta 1 egg og bland godt sammen med kjølt kokt melk, og bland deretter blandingen med denne blandingen. Salt og sukker legges til skjønn. I en slik avkok kan du sette tørkede aprikoser, rosiner, svisker.
• For tarmsykdommer kan du spise potetbaserte supper, som er forberedt på denne måten. I vannet, som koke, legg de skelte, vasket og hakket gulrøtter, løk og persille rot. Kok grønnsaker på lav varme i 30-40 minutter. Deretter spenne klar fett og tilsett de ferske hakkede potetene i den, kok til klar. Det er slik en tallerken kan være med tilsetning av smør og urter.

• Pureed supper er tilberedt fra et bredt utvalg av ingredienser, som deretter tørkes til en puré tekstur ved hjelp av en sik eller blender. Disse suppene er nyttige hvis en person har nedsatt arbeid i magen, leveren, tarmene eller bukspyttkjertelen. For den tørkede parabolen, blir kokte eller dampede grønnsaker tatt, som gnides og deretter kombinert med buljongen, som kan fremstilles av grønnsaker eller kjøtt, kokes igjen og oftest tilsatt hvit saus, som består av melk, krem ​​eller rømme. Grønnsaker kan ta en rekke: poteter, gulrøtter, brokkoli, gresskar, blomkål, grønne erter. I en slik suppe kan du legge til croutoner, enkelt sprinklet med olivenolje. Suppepuré kan tilberedes på grunnlag av kjøtt og frokostblandinger, som ris, havregryn, semolina. For å gjøre dette, koke kjøttet med tilsetning av grønnsaker og frokostblandinger, hvoretter alt blir malt gjennom en sik eller pisket med en blender. Her er oppskrifter for de mest nyttige og deilige bakkensuppene.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Gresskarpuré suppe

For å lage en slik suppe, trenger du et pund gresskar, 700-800 ml melk, en halv kopp krem, en skje smør, 150 g hvitt brød og salt til smak. Skal gresskar fra tarm og skall, rull det i folie og bake i en ovn ved 180 grader i omtrent en time. Tilskudd, koke melken og kombinere den med gresskaret, som har blitt gnidd gjennom en sigte, kok igjen og tilsett smør og krem. Til denne suppen kan du legge til en teskje honning, eller spis den salt, sammen med tørket kaker laget av hvitt brød.

Pureed vegetabilsk suppe

For denne suppen trenger du 1,5-2 courgette courgette, 1 agurk, purre, en haug dill eller persille, et glass krem, en og en halv kopper kjøttkraft, smør, salt og krydder å smake.

Passer purre og courgette på en liten mengde smør, deretter stuv denne blandingen i 10 minutter. Deretter tilsettes kjøttkraft, kok og kok i ytterligere 20 minutter. La kjølig, hvorpå du kan slå suppen i en blender eller hugge den på den måten som passer deg. Legg krem, salt og pepper til smak.

En hvilken som helst gniddesuppe er bra for magen, det normaliserer fordøyelsen, bidrar til å forbedre tarmmotiliteten, forbedrer pasientens velvære.

Slimete supper er

Slimy suppe er en tallerken som ofte finnes i ulike, som regel strenge medisinske dieter. La oss finne ut hvordan du lager den.

Tilberedelse av slimete suppe, bruk korn:

• ris
• havreflak
• bygg grits
• semolina eller blanding av flere kornblandinger.

I tillegg til frokostblandinger trenger vi fortsatt:

• vann (40-50 g kornblanding - 1,5-2 glass vann)
• vegetabilsk olje - 1 ts

Salt, jeg nevner ikke, fordi det i de fleste dietter ikke anbefales. I stedet for vann, hvis kostholdet tillater det, kan du ta skummet melk eller melk i halvparten av vann.

Groats (bortsett fra semolina og havregryn) vaskes først i varmt vann. Så sovner i kokende vann, deksel med lokket og kok over lav varme til frokostblandingen kokes mykt (til kornene begynner å falle fra hverandre). Sammen med frokostblanding kan du legge til noen skrællede og hakkede grønnsaker (gulrøtter, løk, persille rot, gresskar) til kokende vann. Koketiden er 30-60 minutter. Etter kokingen blir suppen filtrert gjennom en sikt. Du trenger ikke å filtrere semolina suppe. Tilsett vegetabilsk olje til varm buljong og bland godt.

Slank suppe med semolina

• semolina - 30 g
• skummet melk - 200 ml
• vann - 200 ml
• vegetabilsk olje - 1 ss

Bring vann til koking. Rør til med kokende vann under omrøring. Reduser varmen. Støt konstant, kok på lav varme i 10-15 minutter. Deretter legger du til melk og bringer suppen til koking. Fjern fra varme. Tilsett vegetabilsk olje, bland.

Slank suppe med havregryn

• havregryn - 40 g
• vann - 300 ml
• skummet melk - 150 ml
• vegetabilsk olje - 1 ss

Bring vann til koking. Hell havremel. Reduser varmen. Tørk pannen med et lokk. Kok klid på lav varme i 40-60 minutter, rør om og om. Deretter belastning. I den resulterende kjøttkraften, hell melken. Brøt kjøttkraft til koking. Fjern fra varme, tilsett vegetabilsk olje.

Slank risssuppe med kjøttbuljong

• hvit ris - 40 g
• gulrot - 10 g
• persille rot - 10 g
• kjøttbuljong - 150 ml
• vann - 300 ml

Vask gulrøtter, persille rot, skrelt, finhakket. Ta kokongen i kok, legg grønnsaker til det og koker på lav varme i 20-30 minutter. Stam kjøttbuljong og legg til side. Vask ris. Bring vann til koking, tilsett ris og kjøttkraft til kokende vann. Lukk lokket og koker på lav varme i 40-60 minutter. Fjern kjøttkraft fra varme, avløp.

Før du serverer dekorere med en grise grønt.

Slimssuppe

Mucus supper er inkludert i menyen med strenge dietter. De sparer maksimal slimhinne i mage og tarm. For å forberede slimete supper, er det nødvendig å sortere grisene, skyll i varmt vann (unntatt halvgryn og maltgryn), hell i kokende vann, gni gjennom en sigte og kok igjen. Supper kan gjøres fra bakken korn. I ferdig tallerken tilsett smør.

Produkter: korngriller 50 g, gulrøtter 15 g, løk 9 g, persille rot 7 g, smør 7 g, kjøttbøtte 220 g, vann 250 g, salt.

Løk, persille rot, gulrøtter ren, vask, hogge og legg i kokende kjøttkraft. Kok 30 minutter, spen buljongen gjennom ostekloth.

For å sortere croupen, vask, hell kokende vann, kok i 2 timer før matlaging, belastning. I den slimete kjøttbøtten, tilsett oksekjøtt. Salt suppe, legg smøret.

Produkter: ris 50 g, gulrøtter 15 g, persille rot 9 g, løk 9 g, kjøttbuljong 250 g, vann 220 g, salt.

Løk, persille rot, gulrøtter ren, vask, hogge og legg i kokende kjøttkraft. Kok i 30 minutter, deretter belastning.

Ris for å sortere, skylle, hell litt vann, kok over lav varme til halvparten tilberedt. Tilsett den spente kjøttbuljongen og kok til risen er fullstendig tilberedt. Deretter strekker du gjennom osteklæren. Brøt kjøttbøllen, tilsett salt, rør.

Produkter: semolina 40 g, melk 350 g, 1/4 egg, smør 15 g, sukker 3 g, vann 250 g

Hell sakte halvparten i kokende vann, rør så det ikke er klumper, kok i 10 minutter. Tilsett 250 g varm melk, kom med koking og fjern fra varmen. Bland rå egg med 100 g kokt varm melk, rør og hell i suppe. Tilsett smør, sukker, salt.

Forbered helbredende mashed måltider av frokostblandinger, biff, fisk, kanin, kylling, kalkun og grønnsaker: courgette, gresskar, blomkål, poteter, gulrøtter, grønne erter.

Pureed supper kokes i kjøttbuljong, på buljong fra frokostblandinger, grønnsaker, på en blanding av disse buljongene eller på melk. Alle korn, unntatt manna, Poltava og Hercules, tørkes forsiktig. Du kan bruke frokostblandinger til baby og diettmat.

SOUP RICE MILK

Produkter: melk 300 g, ris 40 g, smør 7 g, sukker 4 g.

Kok ris i vann, tørk, fortynn med varm melk, tilsett sukker, salt, smør.

SOUP HERCULES MILK

Produkter: melk 300 g, havregryn 30 g, sukker 4 g, smør 7 g.

Hell havregrynene i et kokende vann i en tynn strøm, kok i noen minutter, tilsett varm melk og kok i 40 minutter til klar. Tilsett sukker, salt, smør.

SOP FERSKE OVER

Produkter: havregryn 40 g, melk 150 g, vann 300 g, 1/4 egg, smør 15 g, sukker 3 g.

Havremel, sorter, vask, hell kokende vann, kok til ferdig. Tørk buljongen, gni grisen gjennom en sikt, bland med buljongen. Tilsett varm melk, kom til koking, fjern fra varme. Rå eggskjell med en gaffel og hell kokt melk inn i den. Tilsett suppen med denne blandingen til den er kald, tilsett salt, sukker, smør.

Produkter: kjøtt 80 g, 1/4 egg, ris 30 g, melk 100 g, vann 350 g, smør 15 g.

Separat kjøttet fra beinene, rengjør fra sener og fett, vask, koke, kjøle, hopp over tre ganger gjennom kjøttkvern. Ris for å sortere, skyll, hell kokende vann, kok i 3 timer før matlaging, deretter belastning.

Tilsett kokt kjøtt og salt til kjøttkraft, kok opp, fjern fra varmen. Bland rå egg med varm kokt melk og hell i suppe. Bland alt, tilsett olje.

Produkter: poteter 140 g, vann 320 g, smør 12 g, 1/2 egg, surkrem 25 g, mel 7 g, greener 7 g

Peel poteter, vask, koke. Hell kjøttkraft i en annen panne, gni poteter gjennom en sikt. Forbered sausen: fortynne melet tørket i ovnen i 40 g potetbuljong, koke, spenne. Mashed poteter, saus og avkok blanding, tilsett rå egg, olje og bland godt. Kokesuppe, salt. Før servering, krydret med rømme og dryss med finhakket persille eller dill.

Slimy supper, ingenting annet enn bra

Slimete supper tilhører ganske riktig kategorien av kosthold, og i tillegg til denne uvanlige retter. Slimete suppe har en sparing effekt på mage og tarms slimhinne, noe som er viktig for personer med sykdommer i mage og tarmkanal i postoperativ periode.

Slimete supper er gode for de som ser på vekten deres og ønsker å gå ned i vekt, så vel som for små barn og eldre. Matlaging slimete supper er veldig enkelt.

Hvordan lage slimete suppe:

1. Slimete supper er tilberedt på basis av frokostblanding, noen slags kornblanding kan brukes, noen ganger mel brukes.
2. Skyll den rensede krusen i varmt vann, unntatt rullede havre, manna og Poltava. Kornet er kokt i vann til det er fullstendig smeltet, deretter filtrert gjennom en sigte, uten å gni klumpene.
3. Mucus kjøttkraft blir kokt og straks fjernet fra varme.
4. For å fremskynde prosessen med å lage slimete supper, kan griller slipes med kaffekvern.
5. Ofte i slike supper legge til melk eller egg-melk blanding (lizon).
6. Noen ganger i slimete supper legge til kjøttboks eller kjøttpuré.

Slimete supper og frokostblandinger, hovedsakelig populære i land der de holder seg til et sunt kosthold. For eksempel, i Amerika, vil sjelden noen få spørsmålet "Hvordan lagrer du slankete supper?".

Slank risssuppe

Dette er en oppskrift på enkel risslimete suppe, som blir kokt raskt og spist med glede.

Slimete supper i diettmat: regler for å lage slimete supper

Visninger
6475

Slimete supper inneholder ikke ekstrakter av kjøtt, fisk, sopp og grønnsaker, samt vegetabilsk fiber. Disse suppene er inkludert i menyen av dietter nr. 1a (magesår i perioden med eksacerbasjon) og nr. 0 (flytende diett anbefalt etter operasjoner på fordøyelsessystemet, med en halvbevisst pasient) som krever maksimal mekanisk og kjemisk sparing i magen. Som regel blir slimete supper kokt med tilsetning av melk, men i flytende diett nr. 0, kan melk erstattes med kjøttbuljong (etter operasjoner på tarmen, mage reseksjon).

For å forberede slimete suppe, skal grisene sorteres, skylles med varmt vann, legges i kokende vann og kokes med lavt koke til det tilberedes. Vann skal tas i hver del av suppen 250-350 ml, men i fremtiden, avhengig av varigheten av tilberedningen av ulike kornblandinger, må du legge til varmt vann slik at du får den nødvendige mengden suppe. Så er det nødvendig å koke frokostblandingen i 1-3 timer.

Kokte griller skal filtreres gjennom en sikt eller ostekloth, men ikke tørkes. Som et resultat dannes slimete korndekok, som består av gluten, frokostblanding og gelatinert stivelse. Selvfølgelig er det ikke nødvendig å filtrere semolina suppe.

Slimete supper i diettmat: regler for å lage slimete supper

Stramt slimete buljong skal igjen kokes, og legg deretter på kaminen i en vannbad. For å øke suppens ernæringsmessige verdi, for å forbedre utseendet og smaken, kan en egg-melkblanding innføres i væsken, fremstilt ved grundig omrøring av varm melk eller krem ​​med egget. I tillegg forstyrrer suppen ikke salt og søtsaker, og rør deretter massebrønnen.

Klar slimete suppe kan gis til pasienten, det anbefales å sette et smør på platen. Oppvarming av en slik suppe er ikke forbudt, men du kan ikke få det å koke.

Temperaturen av slimete suppe når du betjener pasienten skal være omtrent 60 grader ikke høyere enn 62 grader og ikke lavere enn 55 grader).

Merk. På grunn av det faktum at under oppskriften av slimete suppe, blir croupen ikke gniddt, men forblir på sikten under belastning, er næringsverdien av suppen betydelig redusert. For å unngå dette, er det bedre å bruke jordgryter. For å gjøre dette må du først slipe, skylle, tørke i ovnen og deretter male på kaffekvern. Slike kornblandinger kan brukes i fremtiden, ikke bare for matlaging av slimete supper, men også for mashed supper, mosede supper og mashed porridge.

Riktig ernæring

Kosthold, meny, oppskrifter, Calorie Calculator online.

Slimete supper for diettmat og oppskrifter

Slimete supper er inkludert i menyen med svært strenge dietter, når det er nødvendig å spare mage og tarmslemmebunn så mye som mulig.

Til fremstilling av slimete supper vaskes grisen (unntatt manna, Poltava, "Hercules") godt i varmt vann, deretter helles i kokende vann og kokes i en gryte med lokket lukket over lav varme til tilberedning.

Så blir væsken filtrert gjennom osteklær, uten å gni kornet selv. Unntaket er semolina suppe. Det er ikke nødvendig å filtrere. Den slimete buljong som oppnås etter filtrering, blir kokt og fjernet fra varmen.

Smør egget i kokt varm melk, rør godt. Egg-melkblanding helles i slimete buljong, tilsett salt, sukker, bland godt. Denne suppen kan varmes opp, men ikke kokes. I den ferdige suppe setter smørret.

Forberedelse av slimete supper blir sterkt akselerert hvis du allerede sorterer ut grisene, skyll, tørk i en ovn og slip i en kaffekvern.

Oppsettet av produktene i oppskrifter er gitt i gram per porsjon.

Melk semolina suppe

Semolina - 30, melk - 300, egg - '/ 4 stk., Smør - 10, sukker - 2, vann - 200.

Hell langsomt halvleggen i kokende vann, rør så det ikke dannes klumper. Fortsett å røre, kok til klar i 10-15 minutter. Deretter tilsettes 200 g varm melk og brenn suppen, og fjern deretter pannen fra varmen. Bland rå egg med 100 g varmkokt melk, bland godt og hell i suppe. Du kan legge til salt, sukker, smør.

Brun suppe i kjøttbuljong

Byggryn - 40, gulrøtter - 10, løk - 7, persille rot - 7, smør -5, kjøttbøtte - 200, vann - 300.

Peel gulrøtter, løk og persille rot, skyll, finhakk og legg i kokende kjøttkraft. Kok i 30 minutter, spen buljongen gjennom osteklær. Byg griter å sortere, vaske, hell kokende vann og kok til full matlaging 2-2,5 timer. Deretter strekker du gjennom osteklæren. I den slimete kjøttbøtten, tilsett oksekjøtt. Salt suppe, sett smør i den.

Hercules frokostblanding suppe

"Hercules" - 40, melk - 150, egg -1/4 stk., Smør - 10, sukker - 2, vann - 300.

Hell kornet i kokende vann og lagkjøtt med lavt koke til det er kokt i minst en time. Deretter strekker du gjennom osteklæren. Ta sugekjøtten til koking og fjern fra varmen. Forbered en egg-melk blanding fra kokt varm melk og rå egg, og bland deretter det med slimete buljong. Tilsett salt, sukker, smør og bland godt.

Risssuppe med kjøttbuljong

Rice - 40, gulrøtter - 10, persille rot - 7, løk - 7, kjøttboks - 300, vann - 200.

Peel gulrøtter, løk, persille rot og skyll grundig. Deretter finhakkes, legg i kokende kjøttkraft og lagkoking i en halv time. Deretter spenne buljongen gjennom osteklær. Ris å sortere, skyll, hell litt vann og tilbered til halvt tilberedt.

Tilsett den spente kjøttbuljongen og kok til risen er fullstendig tilberedt. Deretter spenne sammensetningen gjennom osteklær. Den resulterende slimete kjøttkraften bringes til å koke, tilsett salt, bland godt.

Borscht på vegetabilsk kjøttkraft

Kål - 100, rødbeter - 70, poteter - 60, gulrøtter - 15, tomater - 50, persille (greener) -5, smør - 10, rømme - 30, vann - 350, sitronsyre etter smak.

Skalte beets er kuttet, bestrøket med sitronsyre, fortynnet i vann og blandet. Deretter legger du til olje, et halvt glass vann, lukk lokket og stuv på lav varme i 30 minutter. Deretter slicerte gulrøtter, selleri, tomater og småkoke i ytterligere 10 minutter.

I de ferdige grønnsaker tilsett hakket kål, hell vann eller grønnsaksbuljong, kok opp, legg hakkede poteter og kok til ferdig. Før servering, krydret med rømme og dryss med hakkede greener.

Melkesuppe med gresskar og semolina

Melk - 350, gresskar - 100, semolina -25, sukker - 15, smør - 10, vann - 100.

Skal gresskaret, kutt i små biter og la det simre med vann til det er ømt. Deretter om tørke gjennom en sigte sammen med væsken. Kok også melken, kok halvpannen i den, koke i ti minutter, bland med gresskar og tilsett sukker. Server med smør.

Tørket aprikosesuppe med ris

Tørkede aprikoser - 80, ris - 20, sukker - 15, krem ​​-50, vann - 250.

Tørkede aprikoser er godt sorterte, vasket, hakket, tilsatt sukker, deretter hell kokende vann, deksel og la i 2 timer. Tilsett kokt ris og krem. Serveres kaldt.

Slimete supper

Slimete supper er supper som ikke inneholder kostfiber. Slike første retter har en sparing effekt på mage og tarm slimhinne, noe som er viktig for personer med gastrointestinale sykdommer, i postoperativ periode.

Forbereder slimete supper fra hele kornblandinger. Skyll kornet grundig i varmt vann, hell deretter kokende vann på det og kok under et lokk over lav varme til det smelter. Den resulterende massen blir omhyggelig filtrert gjennom ostekloth, og grisene bør ikke gnides.

Den resulterende slimete, tette kjøttkraften kokes og fjernes fra varme. Samtidig med det kokes melk, som da må avkjøles litt. Deretter legger du et rå egg til det. Rør den resulterende blandingen grundig, og hell deretter inn i den fremstilte avkok. I kokt suppe, tilsett sukker eller salt etter smak, smør. Denne suppen kan gjentas oppvarmes, ikke kokes, slik at egget ikke krølles med flak.

Du kan øke hastigheten på matlagingsprosessen hvis du pre-sorterer og skyll kornet flere ganger. Deretter kan den tørkes i ovnen, avkjøles og slipes i en håndmølle eller kaffekvern.

Slimete supper kan tilberedes på grunnlag av en svak kjøttbuljong. Dette er et lite variert kosthold, hvis du har lang tid å følge en så streng diett. Det er best å lage slik suppe fra kornblandinger. Først koke kjøttkraft, filtrer det og kult. Byggris forsiktig siktes, vaskes i varmt vann, hell kokende vann og bring til matlaging. Som regel tar det fra to til tre timer. Vi filtrerer den resulterende massen gjennom flere lag av gasbind, legg deretter til sugekjøtten en svak kjøttbuljong til smak. Før bruk, legg litt smør på en tallerken.

Slike slimete supper kan gi svært små barn og eldre problemer med arbeidet i mage-tarmkanalen. I stedet for korn, kan du bruke kli, bare de må være veldig godt presset etter belastning, fordi de absorberer mye væske.

Hvis betennelse i tarmene forverres eller diaré symptomer vises, anbefales det å lage ris og havre supper i vann uten å legge til melk. Ris er en av de mest sunn mat for magen, fordi det er veldig lett å fordøye. Og havremel har en gunstig effekt på magen og tarmene, fordi den inneholder mye fiber som omsluter slimhinner og lindrer dem.

Slimete frokostblandinger og supper

Gastroenterologen anbefalte at jeg ofte spiser slimete porrer og supper. Rådgir oppskrifter for slike retter som fungerer godt på mage-tarmkanalen.

Et utvalg av frokostblandinger gir kroppen karbohydrater og lett fordøyelige proteiner, løselig og uoppløselig fiber, vitaminer og mineraler.

Det skal bemerkes at metoden for behandling av porretter er av stor betydning. Smulte porrurer irriterer slimhinnene i fordøyelseskanaler, men de stimulerer peristaltikk. Og pureed og slimy porridges har helt
motsatte egenskaper. Sterkt kokte korn fra kornblandinger inneholder en betydelig mengde slimete kjøttkraft.

Enveloping, det beskytter mageslimhinnen, som er svært viktig for forebygging av gastritt, duodenitt, magesår.

Det samme kan sies om slimete supper, puré supper: de vil ikke mekanisk irritere magen og tarmene.

Hvilke produkter er bedre å lage retter til sykdommer?

Hvis den inflammatoriske prosessen forverres eller diaréen begynner, kok ris og havre dekokser i vann. Ris anses som en av de viktigste produktene som er nyttige for magen, det er næringsrik, lett fordøyd. Havregryn virker også godt på magen på grunn av fiberen som omslutter slimhinner.

• Havregrynssuppe

Hell havregrynene i kokende vann, lagkjøtt på lav varme til det er kokt i full tid i minst 1 time, og trykk deretter på osteklær eller en sil. Uten å gni, brenn suppen til koking, tilsett litt salt, avkjøl til 70 ° og krydder med eggmelkblandingen (lezonom). Kok rå eggeplommer med melk i et vannbad for å lage det.

• Slank risssuppe i kjøttboks

Tilsett kokt ris til kokende kjøttkraft. Kok i 3 timer, deretter belastning. Ta sugekjøtten i kok, krydre med en liten mengde salt.

Selv om du ikke har noen eksacerbasjoner, ikke forsømmer korn fra frokostblandinger.

Det er veldig nyttig å bytte korn til å lage frokostblandinger:
ris, bokhvete, hirse, hvete, mais, havregryn og byggryn. Hver av dem er verdifull på sin egen måte. Bare husk at det er bedre å lage mat de vanlige frokostblandingene, i stedet for å lage hurtigmat. For en forandring kan du lage grøt ikke bare i vann, men også i melk, fruktbøtte eller vegetabilsk buljong.

• Havregryn med banan

Kok havregryn på vannet, tilsett litt salt og smør. Bland en rå banan med en gaffel og rør den i grøten. Denne grøt stimulerer tarmene og har en helbredende effekt i sykdommer i magen. Omslutter mageveggene, bananer hindrer fremveksten av nye feil og bidrar til å behandle eksisterende sår.

Skal 500 g gresskar, fjern frø og fibre, kutt i terninger og legg i en gryte, tilsett smør og 150 g melk. Etter å myke gresskaret, legg til 2,5 ss. l. hirse, ris eller semolina, litt salt og sukker. Rør av og til, kok over lav varme til tilberedt.

Kok kornblandingen (havre, hvete, rug, bygg) til halvparten kokt. Drenr deretter og legg til litt melk. Når grøten er tilberedt, legg til hakkede tørkede aprikoser og rosiner.

I kokt ris, legg til frisk revet eple. Dette forhindrer risens klemme og gir grøten en behagelig smak.

Slimete supper

Slimete supper er supper som ikke inneholder kostfiber. Slike første retter har en sparing effekt på mage og tarm slimhinne, noe som er viktig for personer med gastrointestinale sykdommer, i postoperativ periode.

Forbereder slimete supper fra hele kornblandinger. Skyll kornet grundig i varmt vann, hell deretter kokende vann på det og kok under et lokk over lav varme til det smelter. Den resulterende massen blir omhyggelig filtrert gjennom ostekloth, og grisene bør ikke gnides.

Den resulterende slimete, tette kjøttkraften kokes og fjernes fra varme. Samtidig med det kokes melk, som da må avkjøles litt. Deretter legger du et rå egg til det. Rør den resulterende blandingen grundig, og hell deretter inn i den fremstilte avkok. I kokt suppe, tilsett sukker eller salt etter smak, smør. Denne suppen kan gjentas oppvarmes, ikke kokes, slik at egget ikke krølles med flak.

Du kan øke hastigheten på matlagingsprosessen hvis du pre-sorterer og skyll kornet flere ganger. Deretter kan den tørkes i ovnen, avkjøles og slipes i en håndmølle eller kaffekvern.

Slimete supper kan tilberedes på grunnlag av en svak kjøttbuljong. Dette er et lite variert kosthold, hvis du har lang tid å følge en så streng diett. Det er best å lage slik suppe fra kornblandinger. Først koke kjøttkraft, filtrer det og kult. Byggris forsiktig siktes, vaskes i varmt vann, hell kokende vann og bring til matlaging. Som regel tar det fra to til tre timer. Vi filtrerer den resulterende massen gjennom flere lag av gasbind, legg deretter til sugekjøtten en svak kjøttbuljong til smak. Før bruk, legg litt smør på en tallerken.

Slike slimete supper kan gi svært små barn og eldre problemer med arbeidet i mage-tarmkanalen. I stedet for korn, kan du bruke kli, bare de må være veldig godt presset etter belastning, fordi de absorberer mye væske.

Hvis betennelse i tarmene forverres eller diaré symptomer vises, anbefales det å lage ris og havre supper i vann uten å legge til melk. Ris er en av de mest sunn mat for magen, fordi det er veldig lett å fordøye. Og havremel har en gunstig effekt på magen og tarmene, fordi den inneholder mye fiber som omsluter slimhinner og lindrer dem.

Slimete supper

Slimete supper - hundre prosent sunne retter. De er rimelig kosthold og uvanlige. Denne suppen har en positiv effekt på magen og selvfølgelig tarmene. Et stort pluss for folk som lider av sykdommer i mage og tarmkanalen. Dette gjelder spesielt for personer som nylig har gjennomgått en operasjon. Mer informasjon om dette finnes på https://gcook.ru/slizistye-supy-nichego-krome-polzy.html.

I tillegg hjelper disse suppene jenter og generelt alle de som ser på figuren i kampen mot vekt. Slimete supper er rike på essensielle vitaminer for å hjelpe kroppen til å jobbe, forbedre fordøyelsessystemet. En annen viktig egenskap for denne parabolen er at den er godt fordøyd, så det er svært vanlig i ernæring av barn og eldre.

Slank suppe er ikke vanskelig å lage mat, du trenger bare å vite noen viktige poeng, og snart vil du ha en veldig nyttig og viktigst deilig suppe. Det er også forberedt veldig raskt.

Matlaging slimete suppe

1. Grunnlaget for slimete suppe er en avkok av korn. Her er det en stor fordel, fordi du kan velge frokostblandinger for enhver smak du liker. Det er også mulig å bruke mel.

2. Kroppen må sorteres ut, rengjøres av alt "søppel" og skylles grundig med varmt vann. Det er viktig! Hercules, Poltava og semolina trenger ikke å vaskes. Koking korn bare på vannet. Etter at det er kokt, spenne blandingen gjennom en sigte. De resterende blodproppene tørker ikke ut.

3. Den resulterende avkokingen skal bare koka, og straks fjernes fra brannen.

4. For å fremskynde tilberedningsprosessen kan du grille grisene enten i en kaffekvern eller i en blender.

5. I slimete supper, kan du legge til melk, eller egg-melk blanding, som også kalles iceon.

6. Tilsetning av kjøttkraft eller moset kjøtt er heller ikke forbudt.

Mange forskjellige supper kan tilberedes - smakfulle og raske. Hvor mange kornblandinger finnes, så mange supper kan tilberedes. Og hvis du legger til noen godbiter, vil typer av slimete supper øke betydelig. For eksempel kan slimete supper bli laget av ris, som blir kokt veldig raskt. På buljong og med smør - bare deilig. Også kjent er slike supper laget av hvetekorn med kjøttpuré, fra semolina med egg, melk og smør, rullet havre og hvete. I slike retter kan du legge til litt sukker etter smak, spesielt med hensyn til slimete supper laget av rullet havre og semolina.