Ristet kjøtt i en panne kan brukes til å forberede mange av dine favorittretter (for eksempel pasta i flåte-stil), så denne artikkelen vil se på hvor mye tid og hvordan du steker kjøttkjøtt i en panne slik at den er fullstendig tilberedt og velsmakende.
Hvor mye stekt fylling?
Tiden for steking av rå hakket kjøtt avhenger av hvilket kjøtt det er laget av (biff, svinekjøtt, kylling, etc.). Tenk nærmere på hvor mye tid du trenger for å steke kjøttet av kjøtt fra forskjellige kjøtt:
- Slik steker du biff i biff i stekepanne til tilberedt? Hakkede biff må stekke i gjennomsnitt 20-25 minutter til tilberedt.
- Hvor mye stekt hakket svinekjøtt i pannen til kokt? Hakket svinekjøtt kan stekt i 20-25 minutter til tilberedt.
- Hvordan stek kylling hakk i en panne til kokt? Hakket kylling skal stekt i gjennomsnitt 15 minutter til tilberedt.
- Hvor lang tid å steke hakket kalkun? Gjennomsnittlig tid for steking av hakket kalkun er 15 minutter.
- Slik steker du hakket kjøtt til pasta? Til pasta i flåtehakket kjøtt (svinekjøtt eller biff), stek i 15 minutter over middels varme med finhakkede løk, legg deretter tilberedt pasta og stek i 5 minutter.
Til notatet: Enhver slags hakket kjøtt er vanligvis stekt over middels høy varme i stekepanne eller i en skillet, mens stekepannen ikke er dekket med et lokk.
Lær hvor mange minutter å steke kyllingen til kokt i pannen. Vi vurderer nå et enkelt eksempel på hvordan du kan stekke hakket raskt, slik at det blir deilig og kan brukes til å lage andre retter (pasta i maritim stil, bolognese, med grøt og poteter for paier og andre.)
Hvordan stekke hakkete i en panne (smakfull og rask)?
Siden det hakkede kjøttet ofte blir stekt for matlaging av pasta på maritim måte, bør du vurdere videre en enkel oppskrift hvordan du kan steke kjøttet i en panne med løk til denne parabolen:
- Hvis fyllingen ble frosset, opptørk det ved romtemperatur.
- I en dyp plate blandes hakket kjøtt i hånden (500 gram i gjennomsnitt) og en finhakket middelsløk, tilsett salt og sort pepper, og bland deretter alt grundig.
- Tilsett solsikkeolje på pannen og varm den over middels varme, og legg deretter hakkekjøttet tilberedt for steking i pannen.
- På middels varme, rør grundig med en trespatel, stek kjøttet i 15 minutter (på dette tidspunktet kan du lage pasta).
- Når hakket er rødt, legg tilberedt og vasket pasta på pannen og stek i ytterligere 5 minutter til klar.
Til notatet: De som ikke vet hvordan man forstår at fyllingen er klar, bør du være oppmerksom på steketiden, og se også at all væske (juice) i pannen er fordampet fra fyllingen og den er litt brunet.
I konklusjonen til artikkelen kan det bemerkes at det å vite hvordan og hvor mye å steke det hakkede kjøttet i en stekepanne, kan du koker det raskt hjemme for dine favorittretter, mens det blir velsmakende og smuldret (hvis du stadig rører godt). Din tilbakemelding og nyttige tips om hvordan du steker hakket kjøtt til det er klart, la det stå i kommentarene til artikkelen og del det på sosiale nettverk, hvis det var nyttig for deg.
Hvor lang tid å steke kjøttfisk
Hakket svinekjøtt eller biff skal kokes i 20-25 minutter over middels varme, omrør hele tiden. Hakkede kyllinger vil være klare på 15 minutter.
Hvis fyllingen er frosset, må den avfrostes før matlaging. Spesielt velsmakende oppnås retter med hakket kjøtt, hvis det er tilberedt hjemme. For tilberedning av hakket kjøtt skal biff og svin kuttes i stykker og hakkete. For å få fyllingen til å virke velsmakende og saftig, kan du legge til hakket lard. Soak brød i noen minutter i melk, hakk og bland med rullet kjøtt. For at hakket kjøttretter skal være delikat i smak, må hakket kjøtt være veldig forsiktig blandet og lett "slå av" med palmer.
Hakket svinekjøtt eller biff skal stekes i 20-25 minutter.
Den vanligste måten å bruke hakket kjøtt i matlaging, er å lage pasta på maritim måte. For å lage denne parabolen, blir hakket stekt med hakkede løk i stekepanne i 15 til 20 minutter. Kok deretter pastaen og bland dem med hakket kjøtt. Før servering, dryss med hakkede greener.
Kalori hakk er ca 240 Kcal per 100 gram produkt. Selvfølgelig kan dette tallet variere, avhengig av sammensetningen av hakket kjøtt. Hvis fyllingen er laget av frosset kjøtt, vil mengden næringsstoffer i sammensetningen være mye mindre.
Hvor mye å steke kjøttbiff
Navy pasta, kjøttpålegg, pannekaker med kjøtt, fylte paprika - alle disse rettene, i ferd med matlaging som du trenger til å steke kjøttet. I oppskriften vil de gi deg ett av punktene: "stek kyllingen". Den unge elskerinnen eller mesteren kan bli forvirret, for selv de enkleste ting kommer med erfaring. Alt må en gang bli prøvd for første gang.
Hvordan steke fyllingen: instruksjon
Det er vanlig å steke hakket kjøtt med løk, det gir en uovertruffen smak og smak av god hjemmelaget mat. Hvis du ikke liker løk, kan du hogge det veldig fint eller helt fjerne det fra ingredienslisten, stek et kjøttdeig.
- Så det første vi må gjøre er å varme opp pannen med litt vegetabilsk olje. Vi anbefaler deg å ta et par spiseskjeer av grønnsak eller 10 gram smør.
- Deretter legges på en foroppvarmet panne, hakket løk. Ved 500 gr. fylling vil være nok av en løk. Hvis du skal lage pasta i en flåttilstand, anbefaler vi at du legger 1 revet gulrot til løkene umiddelbart. Det vil vise seg utrolig velsmakende. Stek grønnsaker til litt gylden, uten å lukke lokket. Pass på at du ikke brenner!
- Tint hakket kjøtt på forhånd, plasser på løk og gulrøtter. Hvis du ikke steker dem, legg deretter hakket kjøttet bare i forvarmet panne.
- Rør kjøttpinne hele tiden med en trespatel for å skille stykkene.
- Salt og tilsett krydder bør være når kjøttet mørkner.
- Hvor mye å steke fyllingen, spør du. Når kjøttet er mørkt, legg brannen på minst, dekk pannen med et lokk (du kan legge til 1/3 glass vann til det slik at kjøttet ikke brenner), stew mince 10-15 minutter for helsen din.
Enda mer interessant
Hvor mye å steke bakkekjøttvideooppskrift - steg for steg
Nedenfor finner du en trinnvis videooppskrift som hjelper deg med matlaging.
Hvor mye stek biff bilde
Ser på tips hvor mye å steke kjøttbiff, du kan enkelt lage denne parabolen hjemme, ha alle nødvendige ingredienser.
Se andre oppskrifter:
Merker på denne parabolen ::
Hvor mye å steke kjøttbiff, hvordan å stekke hakket kjøtt
Liker du oppskriften? Del det med alle! 193 personer har allerede delt!
Lagre og del informasjon i det sosiale. nettverk:
Hvor mye tid til å lage mat hakket kjøtt, dvs. hvor mye å koke eller simre?
Bare sannsynligvis kokker ingen hakket kjøtt, men hvis du lager kjøttboller fra det, kok deretter i 10-15 minutter, hvis det er i frysepunktet og deretter i 15-20 minutter. Det samme kan sies om dumplings. Hvis vi snakker om kjøttboller eller kjøttboller, blir de kokt i en saus i en skillet i 20-30 minutter, og i en ovn i ca 40-50 minutter. Stek det hakkede kjøttet til parabolen "Pasta i en marine stil" - ca 10-20 minutter, avhengig av kjøtt og mengde. Fyllte paprika, tomater og kålruller med hakket kjøtt blir kokt i ca 40 minutter. Mantas eller bigodi i mantnits blir kokt i 45 minutter. I en dobbeltkoker, forbereder koteletter, kjøttboller og kjøttboller også 40-45 minutter. Koteletter i en skillet stek i ca 10-15 minutter.
Det er lettere å si dette - hakkappen selv koker raskt, ca 10-20 minutter, alt avhenger av at parabolen blir tilberedt.
Hakket kjøtt er forskjellig - fra fjærfe, biff, fårekjøtt eller svinekjøtt. I de fleste tilfeller er kjøttstykkene kombinert, oftest gjør de det, sliping av svinekjøtt og biff, noen ganger biff og kylling. Det finnes andre alternativer - sliping eller tilsetning av kjøtt duck, gås, kalkun, spill, kanin og andre arter.
Hvis vi snakker om ferdig hakket kjøtt som må tilberedes (for eksempel i manta eller bouuz), eller stek i kombinasjon med poteter, kål osv. i ovnen eller i pannen, alt avhenger av hva slags fylling. Hvis det er friskt (ikke frosset), er det nok å koke eller steke i 8-10 minutter (i alle fall til tilberedt). Hvis produktet tidligere var frosset (for eksempel khinkali), er det nødvendig å lage mat (dampet eller i vann) 20-25 minutter. Hakket fjærfe kjøtt blir kokt dobbelt så raskt som biff eller svinekjøtt
Hvor mye å steke mince
Stek kjøttbiff og / eller svinekjøtt i 20 minutter over middels varme uten lokket, rør hele tiden. Stek hakket kalkun eller kylling i 15 minutter over middels varme uten lokk.
Slik steker du hakket kjøtt til pasta
produkter
Pasta - 200 gram
Fylling - et halvt kilo
Løk - 1 hode
Vegetabilsk olje - 2 ss
Salt og pepper etter smak
Hvordan lage pasta i en flåte
1. Hakkede, frosset, avfrost.
2. Skal og hakk løkene.
3. Legg løk og hakk i en bolle og mash godt.
4. Salt og pepper fylling.
5. Varm pannen, hell oljen, legg hakket kjøtt med løk og stek det, rør i 15 minutter.
6. Kok pastaen, drenk vannet gjennom en kolander, legg pastaen til hakket, bland og stek i ytterligere 5 minutter over middels varme.
Hvor mye å holde stuffing
Oppbevar friskt, ikke frosset hakket kjøtt i maksimalt 12 timer i kjøleskapet. Hvis fyllingen ikke er planlagt å bli tilberedt i nær fremtid, skal den settes i fryseren - den vil bli lagret der i en måned ved en temperatur under -12 grader og 3 måneder ved en temperatur under -18 grader.
Slik steker du hakket kjøtt med grønnsaker
produkter
Svinekjøtt og biff - 300 gram
Kjøttbuljong - 400 milliliter
Løk - 3 hoder (250-300 gram)
Gulrøtter - 350 gram (3 stk)
Poteter - 500 gram (4-5 stk)
Frosne grønne erter - 150 gram
Persille syltet - 1 gjeng
Tomatpasta - 1 ss
Krem - 100 milliliter
Grønn sort pepper - 1 ts
Paprika - 2 teskjeer
Cayenne pepper - 1 ts
Salt - 1 ss uten lysbilde
Vegetabilsk olje - 3 ss
Hvordan lage løkfrokost med grønnsaker
1. Fjern grønne erter fra fryseren, la den avta i en halv time.
2. 4 poteter og 3 gulrøtter for å fjerne, vaske og kutte i små terninger.
3. Skal løk og kutt i halvringer.
4. Varm pannen over middels varme.
5. Tilsett olje til pannen.
6. Legg løk, stek det i 5 minutter, rør regelmessig.
7. Tilsett hakket kjøtt og 200 ml kjøttkraft på pannen, kok det hele i 15 minutter.
8. Legg gulrøtter og poteter i pannen, hold i 5 minutter i pannen, rør om og til.
9. Hell 200 milliliter kjøttkraft.
10. Dryss hakket grønnsaker 1 ts pepper skje 2 ss paprika, hell 1 ss tomatpuré og rør.
11. Dekk pannen med lokket, stuv i 10 minutter med regelmessig omrøring.
12. Sett de grønne erter i pannen, rør og kok i ytterligere 10 minutter.
Server det hakkede kjøttet med grønnsaker, dryss med hakkede persille og vanne med krem.
Hvordan stekke kjøttpålegg for pannekaker
Frying Products
fyller for 20 pannekaker
Oksekjøtt - et halvt kilo
Løk - 2 hoder
Kyllingegg - 3 stk
Vegetabilsk olje - 3 ss
Dill og persille - nyre
Hvordan stekke kjøttpålegg for pannekaker
1. Kok biff og hakk.
2. Vask, tørk og hakk dill og persille.
3. Kok kyllingegg, skrell og hakk.
4. Skal løk og hakk fint.
5. Varm pannen, hell oljen, legg løk og stek den i 5 minutter over middels varme uten lokket.
6. Reduser varmen, tilsett kjøtt og kyllingegg, stek i 10 minutter.
7. Hell dill og persille, bland og insister under lokket i et par minutter.
Den resulterende stuffing fylte pannekaker.
Hvordan stekke kjøttpåse på den andre
1. Skrell og hakk løkene i små firkanter.
2. Vask gulrøtter, skrell, hogge i tynne strimler eller rist store.
3. Hell 40 ml olje i stekepannen, varme den over middels varme.
4. Løk, gulrot i smør, stek i 5 minutter.
5. Opptinnet hakket kjøtt for å legge til de stekte grønnsakene, bland for å bryte opp store klumper av hakket kjøtt.
6. Stek kjøttdeig i 10 minutter, omrør hele tiden.
7. Når hakket er mørkt, salt det med en halv teskje salt.
8. Kokhakket 10 minutter, noen ganger forstyrrende.
Hvordan stekke hakket bolognese
1. Skrell og hakk løkene i små firkanter.
2. Skal og hakk et par hvitløkstenner.
3. Hell 40 milliliter olje til en panne, varme over middels varme.
4. Legg løk i varm olje, stek i 3 minutter.
5. Legg løk hvitløk, stek i et minutt, rør hele tiden.
6. Tilsett hakket kjøtt til stekt hvitløk og løk, bland straks, bryte store klumper av hakket kjøtt.
7. Steg hakket i 10 minutter, rør og separer klumpene i hakket til små.
8. Salt, pepper fylling å smake, dryss med en stor klype tørket paprika.
9. Sett tomatpuré eller hermetisert tomater i juice i hakkekjøttet, bland, kok i 10 minutter.
Slik steker du hakket kjøtt
En gourmet som elsker å lage mat, vil være interessert i å friske kjøttdeig og hvor mye det skal braises i en stekepanne, slik at den forblir saftig. I artikkelen vil vi fortelle deg hvor mye å steke biff i en åpen stekepanne og på en lukket måte, hvordan lage kylling kjøtt fra andre typer kjøtt, hvilke krydder du vil legge til under steking. Du vil lære om den optimale temperaturen for forskjellige hakkede retter og om hvilken type stekepanne du skal velge - støpejern eller stål. Vi vil fortelle detaljer om hvordan metoden for steking påvirker kjøttets juiciness, dens tetthet og hvordan fyllingen oppfører seg på forskjellige måter.
Hvor mye kjøttbiff er stekt
Strukturen av biff er lav på fett. Vertinne, som foretrekker å lage mat, trenger å vite hvor mye å steke bakkekjøttet. For matlaging vil du trenge en stewpan, da vi trenger en tallerken for litt å sette ut hakket kjøtt.
Koketid - 30 minutter.
ingredienser:
- Jordbiff 500g
- Vegetabilsk olje - 35 g
- Løk - 1 stk.
- Vann - 120 ml.
- Salt - 1 ts
- Jord svart pepper - 0,5 ts
Hell olje til en skillet, varme den opp til ønsket temperatur over middels varme. Tilsett løk kuttet i små terninger. Fry, omrør, for å gi en litt gylden farge i 3-6 minutter. Tilsett hakket kjøtt og bland godt i 5-7 minutter. Etter at fyllingen får en mørk farge, redusere temperaturen og krydder med krydder etter eget skjønn og smak. Bland godt, legg til vann og deksel med lokk i 15 - 17 minutter.
Hvor mye stekt svinekjøtt
Fans av duftende kjøtt fra pannen vil være interessert i å vite hvor mye stekt hakket svinekjøtt. En støpejernspanne er best for steking, på grunn av muligheten for oppvarming til maksimal temperatur og dens jevne fordeling over hele overflaten. Svin skal være godt stuvet og varmebehandlet på grunn av innholdet i forskjellige bakterier.
Sammensetning av produkter:
- Hakket gris 500 g
- En middels løk - 160 g
- Salt - 1/2 ts
- Jord svart pepper - 1/4 ts
- Krydder - (etter smak)
- Vegetabilsk olje - 2 ss
Kokeprosess:
Hell oljen i en godt oppvarmet stekepanne, la den varme opp og hell på løk, ikke kutte i terning på forhånd, stek lett, ta i gyldenbrun 1 - 2 minutter slik at den ikke brenner. Bland deretter hakket svinekjøtt, stek alle ingrediensene i 10 minutter. Deretter reduserer du temperaturen til et minimum, tilsett krydder, pepper og salt etter smak. Dekk med lokket og la det smake i ytterligere 10-12 minutter.
Koketid - 25 minutter.
Hvor mye stek kylling hakk
Hvor mye å steke kyllingkorn i en skillet, og hvilke nyanser må tas med i kokingprosessen, vil vi undersøke nærmere.
Kylling er et delikat produkt som lett kan overdried under steking. Det er viktig å vite at hakket kylling er kokt i 15 minutter.
For tilberedning av hakket kylling kjøtt trenger en stålpanne, da maten i den er stekt raskt og holder juiciness av produktet.
ingredienser:
- Hakket kylling - 500 g
- Løk - 180 g
- Salt - 1/2 ts (etter smak)
- Jord svart pepper - 1/4 ts
- Provençalske urter (til din smak, valgfritt) - 1/4 teskje
- Smør - 30 g
- Solsikkeolje - 35 g
Fremstillingsmetode:
Skjær løkene i små terninger og stek det i en forvarmet panne i 3-5 minutter til det er gyldent. Deretter legger du på fyllingen og starter 7 - 10 minutter for å røre på en intensiv omrøring, og knytt en spatel for å dele den i små klumper. Når den resulterende saften i kjøttet er nesten fullstendig fordampet, legg smør og andre krydder. Rør til smøret smelter og fyllingen skal fuktes med krydder 1 - 1,5 minutter.
Slik steker du kjøttfilet uten smør
For å steke hakkete uten olje trenger du:
- Fylling - 500 g
- Løk - 150 g.
- Salt - 1 ts
- Grønn pepper - 0,5 ts
- Krydder - etter eget skjønn
- Vann - 200 g
forberedelse:
Hell vann i en stekepanne eller gryte, kok opp over middels varme, salt og legg ut fyllingen, fordel den over hele området av pannen. Gi gryte i 3-5 minutter, hell deretter kyllingløk og løk i 10 minutter, rør av og til. Ta deretter til smak de resterende krydder. Vi legger på sakte brann og vi plager 5 mer - 7 minutter.
Det vil være nyttig for elskere av hjemmelagde kjøkkjøkken for å vite at når man velger en åpen eller lukket metode for steking, stekepanne eller kasserolle, er det viktigste å følge teknologien.
Hvor mye å steke kjøttbiff
En rekke hakket kjøtt gjør det ofte du lurer på hvilken som er bedre å velge for matlaging av en eller annen matrett. Men hvis du ser, er de alle gode på sin egen måte - kylling, lam, biff, svinekjøtt. Svært ofte kan de enkelt erstatte hverandre eller kombineres i en tallerken. For eksempel, for å lage en fylling til hjemmelagde ravioli, kjøttboller eller kjøttsås til spaghetti, bruk blandet biff, biff og svinekjøtt.
Kylling kjøttkjøtt anbefales å blandes med forskjellige krydder - kummin, koriander eller kanel. Den mest hjemmelagde parabolen er utvilsomt burgere. Juicy koteletter er ikke bare velsmakende, men også nyttige. Deres sammensetning kan inneholde en rekke produkter. Kanskje derfor oppfunnet et så stort antall oppskrifter for hjemmelagde kjøttboller. Men for å lage mat i første omgang, forbereder kjøttet og hvordan du steker fyllingen?
Hvordan steke fylling: detaljerte instruksjoner
Eventuelle forlykter anbefales å steke med løk, det gir kjøttet en ekstraordinær duft og en veldig fantastisk smak av hjemmelaget mat. Hvis du ikke liker løk, så kan den hakkes veldig, veldig fin eller helt fjernet fra listen over produkter, og stek bare fyllingen.
- Så det første du trenger å gjøre er å varme opp en dyp stew-pan eller en stekepanne med en liten mengde vegetabilsk olje. Det anbefales å bruke 30 ml. vegetabilsk olje eller tjue gram smør.
- Deretter sendes løk, knust etter ønske, til stekepanne eller kasserolle. For fem hundre gram av noe fylling, vil en middels løk være nok. Hvis du planlegger å lage pasta i en flåte, bør du umiddelbart legge til løk en gulrot, revet på et grovt rifler. Det viser seg ekstremt velsmakende. Stek alle grønnsaker til gyldenbrun, lukk ikke lokket. Overvåkes nøye for ikke å brenne noe.
- Forfortintet hakket kjøtt er plassert på gulrøtter og løk. Hvis du ikke steker dem, sendes fyllingen bare til forvarmet panne.
- Fyllingen omrøres periodisk med en trespatel for å skille alle delene.
- Alle krydder bør bare legges til etter at kjøttet mørkner.
- Du lurte sikkert på hvor mye tid for å steke fyllingen. Etter at kjøttet er blitt mørkt, blir brannen satt på et minimum, stekepannen er dekket med lokket, du kan legge til hundre ml. vann, dette la for hakk, ikke brent. Hakkete stek i tjue minutter, er det nødvendig for helsen din.
Hvordan stekke hakket kjøtt?
For å lage mat en deilig hakk, bør du alltid ta kjøttet med fett, koteletter får ikke bare deilig, men også veldig saftig. Hvitt brød eller en rulle må være gjennomvåt i melk. Noen poteter, brød, kjøtt blandes grundig og passerer gjennom kjøttkvern. Tilsett stekt, men allerede avkjølt løk, krydder, majones, krydder, salt, pepper og bland alt godt.
Deres hakk, som viste seg, danner patties og ruller dem ned i mel. Legg dem på en forvarmet panne, i kort avstand fra hverandre. Koteletter er stekt på begge sider til tilberedt. Koteletter kan betraktes som klare, hvis du trykker på dem med en skje, strømmer gjennomsiktig juice ut av dem. Denne parabolen passer perfekt til denne deilige hjemmelaget parabolen, det kan være potetmos, pasta, bokhvete eller ris.
Hvordan steke stuffing?
- Hakket biff en kilo;
- Pære løk;
- persille;
- mel;
- Ground black pepper;
- Salt.
forberedelse
Metode ett: mykt kjøtt ett kilo, smør noen spiseskjeer, løk, en stor løk, tretti gram mel, persille, pepper og salt. Først av alt går kjøttet gjennom en kjøttkvern og legger det i et jevnt lag på bunnen av pannen, som er smurt med kokt farg på forhånd. I en varm ovn kokes det hakkede kjøttet lett til kokt. Etter det er hakketapet drenert juice og tilsett hakkede løk og mel. Alt er grundig blandet og kokt over lav varme i femten minutter. Saften fra kjøttet, som som et resultat oppnås, tilsettes hakket, sammen med hakkede greener og krydder.
Metode to: alle de samme ingrediensene, og i samme mengde, noe kjøtt, mel, lard, greener, løk og favoritt krydder til din smak. Først og fremst blir kjøttet kuttet i små stykker og forsiktig stekt med fett, så legges det i en gryte og litt vann tilsettes, det skal helt dekke kjøttet. Deretter blir kjøttet stuet og kokt til helt tilberedt. Kjøttkraften helles og tilberedes med sausen. Deretter går greens og kjøtt gjennom en kjøttkvern og helles saus, krydret med dine favoritt krydder og blandet.
Metode tre: I denne utførelsen anvendes de samme ingrediensene som i de to første metodene. Kjøttet kokes og rulles gjennom en kjøttkvern, med løk sautéed i olje og greener etterpå, hakket kjøtt er stekt, saltet og skrelt. På buljongen forberede sausen, legg den til kjøttet og bland godt sammen. og kokt hakket tilsatt kokt og hakket egg.
For å steke fyllingen riktig, la oss se på noen av de mest originale oppskriftene, hvor du kan bruke hakket kjøtt stekt med løk.
Å forberede følgende retter du trenger:
- Fylling biff fem hundre gram;
- Løk to store løk;
- Tre hvitløksklær;
- Sesam olje førti ml;
- Maisstivelse førti gram;
- Beef bouillon tre hundre ml.
forberedelse
Hell ett tredjedel halvt glass Hoisinsaus, førti ml soyasaus, rød pepper tjue gram, samme mengde revet ingefær, en haug med løk og en pakke nudler. Nudlene kokes og vaskes grundig i kaldt vann. Biffen er stekt i en panne, til den blir brun, må den bli krummende. Deretter er sesamolje stekt med hvitløk, løk, pepper og ingefær. I ferd med å steke, blandes blandingen regelmessig slik at alle krydder ikke brennes. Stivelse fortynnes med buljong. Alle helles i en panne med løk, tilsett såser og kok opp. Legg deretter hakk i en stekepanne og varm den til koking. Spred nudler på en tallerken og hell het saus og hakket kjøtt. Liberally dekorert med friske greener.
Navy pasta, kjøttpålegg, pannekaker med kjøtt, fylte paprika - alle disse rettene, i ferd med matlaging som du trenger til å steke kjøttet. I oppskriften vil de gi deg ett av punktene: "stek kyllingen". Den unge elskerinnen eller mesteren kan bli forvirret, for selv de enkleste ting kommer med erfaring. Alt må en gang bli prøvd for første gang.
Hvordan steke fyllingen: instruksjon
Det er vanlig å steke hakket kjøtt med løk, det gir en uovertruffen smak og smak av god hjemmelaget mat. Hvis du ikke liker løk, kan du hogge det veldig fint eller helt fjerne det fra ingredienslisten, stek et kjøttdeig.
- Så det første vi må gjøre er å varme opp pannen med litt vegetabilsk olje. Vi anbefaler deg å ta et par spiseskjeer av grønnsak eller 10 gram smør.
- Deretter legges på en foroppvarmet panne, hakket løk. Ved 500 gr. fylling vil være nok av en løk. Hvis du skal lage pasta i en flåttilstand, anbefaler vi at du legger 1 revet gulrot til løkene umiddelbart. Det vil vise seg utrolig velsmakende. Stek grønnsaker til litt gylden, uten å lukke lokket. Pass på at du ikke brenner!
- Tint hakket kjøtt på forhånd, plasser på løk og gulrøtter. Hvis du ikke steker dem, legg deretter hakket kjøttet bare i forvarmet panne.
- Rør kjøttpinne hele tiden med en trespatel for å skille stykkene.
- Salt og tilsett krydder bør være når kjøttet mørkner.
- Hvor mye å steke fyllingen, spør du. Når kjøttet er mørkt, legg brannen på minst, dekk pannen med et lokk (du kan legge til 1/3 glass vann til det slik at kjøttet ikke brenner), stew mince 10-15 minutter for helsen din.
Hakket kjøtt er et universelt halvfabrikat, og koking av hakket kjøtt tar svært lite tid. Hvis du legger det til poteter, grøt eller pasta, får du en ny tallerken. Du kan bruke biff til å fylle pannekaker. Hvordan steke fyllingen for å gjøre det saftig og velsmakende?
Bruk bare fersk hakket kjøtt til matlaging. Tross alt er det et forgjengelig produkt. Mens du lager mat, må du huske at matbutikkene sannsynligvis er saltet. For å diversifisere og forbedre smaken kan du blande ulike typer hakket kjøtt. Hovedregelen er ikke å blande kjøtt som har en sterk og nøytral smak.
For matlaging hakket kjøtt trenger du:
- Hakket kjøtt - 500 gr.
- Løk - 2 stk.
- Gulrøtter - 2 stk.
- Tomat - 2 stk.
- Vegetabilsk olje, sort pepper, frisk greener (persille og dill), muskatmos, salt - til smak.
- Hvitløk (for en amatør, gir en krydret smak) - 2 fedd
Finhakket løk stekt i vegetabilsk olje til den blir gjennomsiktig. Deretter må du legge til hvitløkskrever og fint slitte gulrøtter. Fra tomat må du skrelles og kuttes i terninger. For å fjerne huden lett, er det nødvendig å skylle det med kokende vann. Når gulrøtter er myke, legg den skivede tomat på pannen. Smør blandingen i 5 minutter.
Før du legger hakket kjøtt, må du fjerne hvitløksklutene. Bland massen kontinuerlig for å unngå klumper. Når kjøttet begynner å mørkne, legg til krydder. Hakket kjøtt blir kokt til tilberedt, den omtrentlige tilberedningstiden er opptil 30 minutter. Rør hakket kjøtt med hakkede greener.
Den deilige aromaen av hjemmelagde kjøttboller oppfordrer alltid ønsket om å skape det samme mesterverket. Men ikke alle vet hvordan å steke patties i en panne for å lage en skarp og slik at det ikke er rå råhak inni. Først må du forberede hakket kjøtt til koteletter.
Det som trengs for matlaging:
- 1 kg kjøtt eller hakket kjøtt
- 1-2 stk løk
- 2 egg
- 3-4 skiver hvitløk
- et glass melk
- 1 hode hvitløk
- teskje brus
- salt og pepper etter smak
Kjøttet føres gjennom en kjøttkvern to ganger. Den andre gangen ruller sammen med hvitløk. Hvis det brukes ferdig hakket kjøtt, er det fortsatt nødvendig å sende det gjennom en kjøttkvern med hvitløk. Baton gjennomvåt i melk og la stå 10 minutter. Rør så godt slik at det ikke er noen stykker.
Melk er ikke strømmet, og all denne massen legges til den vridde fyllingen. Det er bedre å finhakke løkene, og ikke å bla, koteletter blir juicier. Etter tilsetning av løk, skal hakket være saltet, pepper og tilsett brus. Knead alt godt. Jo lenger blandingen er, jo bedre burgere.
Vi danner våre burgere, etter å ha fuktet våre hender med kaldt vann. Dette er gjort slik at fyllingen ikke holder fast i hendene. Sette patties bør være på en varm panne med vegetabilsk olje. Etter et minutt gjør vi stekepannen halvparten av varmen mindre, slik at kjøttet har tid til å steke inne.
Etter 5-7 minutter, bruk en spatel, snu og stek på den andre siden. Legg de ferdige pattiene i en gryte og deksel med et lokk.
Ferskt, hjemmelaget kjøtt kompletterer alle retter, det være seg kokte poteter, stekt pasta eller salat av rå grønnsaker. Du kan tilberede kjøtt i noen form, men det er nesten ingen som vil argumentere for at det i en vridd form er mykere og mer original. Derfor foreslår vi at du vurderer oppskrifter på hvordan du kan steke kjøttet i en panne.
En slik enkel matlagingsteknologi, og hvor mange forskjellige retter fra slikt kjøtt kan komme ut, kan du se selv når du prøver å lage kokt biff (kylling, svinekjøtt etc.) med forskjellige produkter.
Slik steker du hakket kjøtt med løk og krydder i en panne
Kanskje den enkleste oppskriften på stekepapping er å steke kjøtt med grønnsaker og krydder. En slik oppskrift kan sikkert kalles en klassiker, selv om faktisk en slik tallerken ikke har et stramt sett med ingredienser. Du er fri til å legge noe i det, det viktigste - i rimelige mengder og i kombinasjon med kjennskapene til kjøttet du lagker.
I vår oppskrift er dette biff, der det fremdeles er å lage hakket kjøtt. Det anbefales ikke å kjøpe det ferdig på markedet / i butikken, du vil ikke kunne finne det bedre enn hjemmelaget i kvalitet og smak.
ingredienser
- Kjøttbiff - 600 g;
- Hvitløk - 2 fedd;
- Løk (helst rød) - 1 stk.
- Grønn pepper - å smake;
- Gulrøtter - 2 stk.
- Olivenolje - 1 ss. L.;
- Krydder (noen) - å smake;
- Soyasaus - 1 ss. L.;
- Salt - å smake;
- Selleri (stamme) - 1 stk.
Slik steker du hakket kjøtt i en panne
- Vi vri kjøttet i en kjøttkvern og hakkes i ren form, fri for urenheter og tilsetningsstoffer.
- Varm olivenoljen i en panne, legg det mottatte kjøttproduktet inn i det.
- Vi fordeler kjøttet jevnt over pannen, kok det på middels varme i sin egen juice til den er rødt litt.
- Mens kjøttet stikker, fortsetter vi med forberedelsen av gulrøtter: vi renser den, vasker den, kutt den i tynne halvringer.
- Hakk også løk, deretter kut selleri.
- Når all væske er fordampet fra pannen, og fyllingen får den brune fargen vi trenger, legger vi til salt, pepper og våre favoritt krydder (timian og rosmarin er perfekte).
- Klem hvitløk under en press, hell den til stekt kjøtt.
- Sett deretter de hakkede grønnsakene i pannen, hell all sojasaus, rør maten og gi dem litt mer tid til matlaging.
- Smør på middels varme (hvis kjøttet begynner å brenne, legg til litt kjøttkraft eller vann) til grønnsakene er myknet. Denne enkle matlagingen er over.
Hva er gjennomsnittlig tid hjemme steke fylling? - 30-40 minutter. Imidlertid kan en slik lavfarge være enda lavere hvis kjøttet er forberedt på forhånd og brukt i opptørret form.
Frosset kjøtt etter avfrosting vil ikke være verre enn ferskvasket kjøtt, men det er ikke nødvendig å fryse og tine det mange ganger.
Slik steker du hakket kjøtt i en panne til pasta
ingredienser
- Pasta - 200 g + -
- - 1 stk. + -
- - å smake + -
- - 500 g + -
- - 2 ss. + -
- - å smake + -
Tilbereder pasta i en flåte i en panne
Hvis du vil få ekte pasta i en flåte, så prøv å lage pasta med biff. Forberedelse av en slik tallerken er enkel og tar ikke mye tid, men hvor velsmakende og uvanlig det vil se på spisebordet.
I pannen får du alltid duftende og svært velsmakende. I tillegg er hakket kjøtt med løk kokt mye raskere enn hele biter av produktet. I dag skal vi snakke i detalj om hvordan du lager deilig goulash ved hjelp av blandet hakket kjøtt, og hvordan du lager en god mat med grønnsaker og grønnsaker.
1. Slik steker du hakket kjøtt i en panne med tomatpuré
- fettfattig svinekjøtt - 270 g;
- utbenet kalvekjøtt - 270 g;
- Hvite mediumpærer - 3 stk.
- salt, rød pepper - legg til smak;
- solsikkeolje - 5-6 store skjeer;
- tomatpuré - 3 store skjeer;
- filtrert drikkevann - 2/3 kopp.
Prosessen med å lage goulash
Kjøttretter i en panne skal begynne å lage mat med kjøttprodukt. For å gjøre dette, ta magert kalvekjøtt og svinekjøtt, vask dem godt, hogge dem, og før dem gjennom en kjøttkvern. Bak kjøttet bør det være vridd og hvite løkhoder. Videre må begge ingrediensene blandes, krydret med rød pepper og salt.
Kjøttretter i pannen blir tilberedt veldig raskt. Og goulash er ikke noe unntak. For å lage en slik tallerken, er det nødvendig å sette stekepannen på gassovnen, hell olje inn i den og legg det hakkede kjøttet. Etter at hakket er litt stekt (etter 20 minutter), er det nødvendig å hælde i drikkevann og sette i denne sammensetningen. Stew fatet i ytterligere 5-8 minutter og fjern det fra brannen. Serverte denne middagen til bordet sammen med potetmos, pasta eller spaghetti.
2. Biff med grønnsaker i en panne
- pære løk hvit - 3 stk.
- biff med fett - 500 g;
- salt, sort pepper - legg til etter eget skjønn;
- mellomstore gulrøtter - 1 eller 2 stk.
- store potetknoller - 4-5 stk.
- solsikkeolje - til steking;
- friske greener - et par bunter;
- tykk rømme - 160 g
Kjøttretter i en panne koker godt med grønnsaker og grønnsaker. Tross alt, vil middag vise seg mye mer deilig og tilfredsstillende. Dette krever slipe biff fett i en kjøttkvern med hvit løk, og deretter smaken dem med sort pepper og neste skritt er å rense potet knoller, gulrøtter og kutt dem i tynne skiver.
Når alle ingrediensene er klare, bør du ta en stekepanne, hell olje inn i den, varme den opp og legg bakkekjøttet. Etter steking av kjøttingrediensen i ti minutter, må du legge gulrøtter og potetknoller til den. I denne sammensetningen må grønnsakene tilberedes i en halv time og omrøres regelmessig med en skje. På slutten av fatet skal helles tykk krem og dryss med hakkede greener (persille, dill).
Hvordan serveres til middag
Stekt hakket kjøtt med grønnsaker anbefales å serveres varmt til bordet sammen med hvetebrød, ketchup eller en annen saus. Det skal bemerkes at denne turen takk til kjøttbestanddelen er spesielt nærende og duftende. Hvis ønskelig kan denne parabolen fremstilles ikke bare fra biff, men også fra svinekjøtt, lam og
Deilige kjøttretter av halvfabrikata er ganske enkle å tilberede, men den uerfarne vertinne ofte ikke vet hvordan å steke biff, så viste det seg saftig og appetittvekkende.
Velsmakende fylling er ikke bare kjøttmasse
I tillegg til maten selv, vil det være behov for noen flere ingredienser, ellers vil fyllingen bli fratatt skarp følt smak og bli stygge i utseende. Så begynner vi å steke produktet:
- For matlaging må du først varme pannen med 8-10 gram smør. Hvis ikke, da vil et par spiseskjeer av sin vegetabilske motstykke gjøre.
- Finhakk løkene og send det til oppvarmet olje. Maks 5 minutter er hvor lang tid det tar for løk å skaffe en hyggelig gylden farge. Sammen med løk anbefales det å steke store revet gulrøtter.
- Forfortintet hakket satt i en vegetabilsk blanding. Hele parabolen i matlagingsprosessen krever kontinuerlig omrøring slik at stykkene ikke holder seg sammen til en homogen masse.
- Så snart parabolen begynner å mørke, legg salt og pepper til det, så mye du vil.
- Etter noen minutter reduseres brannen på ovnen til et minimum, og pannen er dekket med et lokk. Det er forskjellige meninger om hvor mye å stekke hakket kjøtt i en panne, men minst 15 minutter for å holde det nødvendig. Hvis du er redd for at massen vil brenne, kan du legge til litt vann til det.
Og nå burgere
Baton, gjennomvåt i melk, rør med en gaffel for å lage en vassel uten store biter. Uten drenering av væsken, tilsett hakket kjøtt til blandingen og finhakkede løk. Salt, pepper og legg til brus på knivkanten (slik at koteletter blir mer luftige). Knytt den resulterende blandingen.
For å hindre at produktet holder seg fast i håndflatene, fukt hendene i kaldt vann og fyll på hver pattys form.
Sterkt oppvarmet i stekeoljen, flamme avta til det halve, og det finnes flere salgsbiffstykker, slik at de ikke berører hverandre. 5-7 minutter - om hvor mye du trenger for å steke kjøttpatties på den ene siden. Snu over spatelen, og det samme beløpet vi steker fra baksiden.
Nyttige tips
Kok bare fra fersk hakk, da det forverres raskt. Hvis halvfabrikatet er kjøpt i butikken, må du kontrollere datoen for produksjonen.
Prøv å ikke oversalt kjøttblandingen, butikken versjonen er ofte allerede krydret med krydder.
Hvis du blander forskjellige typer kjøtt, kan du oppnå en original og mer mettet smak.
Hvor mye stekt fylling? 5-7 minutter.
Kjøttvalg
På salg skjer hakket kjøtt av forskjellige arter, er huset også mulig å ta stykket som har, vri, og for å skaffe råstoff til fremstilling av alle typer mettende retter. Tyrkia, for eksempel, vil lene henholdsvis er skånsom og kosttilskudd myasko Nyttig nøytral smak og tørt unngått med tilsetninger av løk eller andre grønnsaker, også sousnyh, rømme og tilsetningsstoffer. Det er bedre å lage hakket kalkun fra brystet eller låret.
Hakket kalkun ligner utseendet på kyllingprodukter, men det er mørkere i farge. Den inneholder proteiner, mettet fett, vitamin- og mineralkomplekser. Fylling brukes i fylt kål, burgere, fyllt pepper og mye mer.
Før du kjøper farshik kalkun, bør du vurdere å pakke bagen, er det ønskelig at det skal være transparent, må du huske å merke produksjonsdato og holdbarhet, samt angi sammensetning og produksjonssted. Mørk rosa Twisted myasko bør være preget av likhet og homogenitet, brusk, bein og mørke flekker i produktet er ikke tillatt.
Tips: Spoiled hakket kjøtt har en matt film, ferske råvarer har duften av ferskt kjøtt, lukten av hvitløk og krydder rundt et stykke bør ikke være i luften.
Hvor mye å lagre kalkun vridd kjøtt avhenger av sin tilstand: i frossen form vil treningen være 3 måneder, i opptining bare halvparten av dagen. Ikke tillat frysing igjen. Dette gjelder for vridede produkter fra noe kjøtt.
Til matlaging kjøttboller, kutt, kjøttboller og mange andre retter går ofte svinekjøtt. I denne fyllingen skal det ikke være skinn, brusk, bein. Kan selges kjølt, frosset eller frosset produkt. For rask bruk er det bedre å bruke kjølt kjøtt.
Konserveringsmidler og fargestifter i produktet bør være fraværende. Hvis fyllingen etter avrimning er ganske tørr, uten å trekke ut saften, betyr det at det er med tilsetningsstoffer. Det friske produktet gir av rosa juice, og den gamle, tvert imot, mørk, uklar og ubehagelig luktende væske. Svinekjøtt er perfekt assimilert til og med av et barns kropp, men hvis du holder fast i en diett, er det bedre å velge biff eller kjøtt.
Hva er
Kjøttbiff er ikke mettet med fett. Du må vite hvor mye du skal lage mat, for ikke å overdrive det og bevare nyttige egenskaper, men du må steke det for å drepe de skadelige mikroberene som er i rå kjøtt.
Hvor mye og hvilke ingredienser som skal settes i produktet, ta, på grunnlag av metoder. Fra en enkel oppskrift følger det at 35 ml. vegetabilsk olje bør oppvarmes i en skillet, hell kuber av en løk. Hvor mye å steke det, for å få en vakker gylden farge, ser de, merker tiden, og rører hele tiden, det tar 3 eller 6 minutter. Deretter tilsettes vridet kjøtt (et halvt kilo), alt er blandet. Hvor mye kreves før beredskap bestemmes som følger: om 5 eller 7 minutter. produkter blir mørkere ved å redusere oppvarmingsmodus, teskje salt, salter priperchivayut halvt volum, bland, noe vann helles til 120 ml, påføres lokk slukke ca. 17 minutter.
Du må vite at kyllinghakket kjøtt er stekt i ikke mer enn 15 minutter, fordi det er veldig ømt. Hvor mange ingredienser som skal settes i, avhenger av mengden kjøtt. For et halvt kilo er det nødvendig med 180 gram løk, små kuber blir stekt i ca 5 minutter. i en blanding av 35 ml. solsikke og 30 g kremete oppvarmede oljer. Ved tilsetning av hakket kjøtt og ælting med en trepulver hver klump, omrør, stek blandingen. Etter fordamping av nesten hele saften, legg til en fjerdedel teskje provençalske urter, samme mengde sort pepperpulver og 0, 5 ts. salt. Bland, vent et par minutter og fjern fra brannen.
Tips: Hvor mye å lage kyllinghakket kjøtt, delvis bestemt av typen retter. En støpejern skillet vil tillate kjøtt å bli stekt helt og jevnt.
Kubber av et enkelt løkhode blir stekt i et par minutter, 500 gram falsesvin blir helles i det, blander alt, stek i 10 minutter. Deretter setter du minimumsvarmen, hell i krydder og en halv teskje salt, bland ingrediensene, kok i ca 12 eller 15 minutter. under lokket.
forberedelse
Du kan steke det vride kjøttet som en sidefarge med poteter, bokhvetegrøt eller bruk den som en selvstendig tallerken med et brød. Løk skåret i små firkantede stykker. Gulrot gratulerer på et grovt rifler eller kuttes i tynne strimler.
40 ml oppvarmes i en skillet. Smør, hvor mange å steke gulrøtter med løk, du kan se av mykhet og gylden nyanse på slutten, fem minutter er nok. Twisted kjøtt er blandet med stekte ingredienser, krydder og salt pour in, 10 min. alt er kokt med omrøring.
henhold nautically
Løkens hode smuldrer og knuter med 200 gram hakket kjøtt. Sammensetningen er litt saltet og festet. Hvor mye tid å lage mat pasta, ikke bekymre deg, selv om det er på randen av sultne husstander. Stekehakket tar bare 15 minutter. Stekt kjøtt skal blandes med kokt og vasket pasta, og slå på middels varme. Parabolen vil vare i 5 minutter.
For pannekaker
Hvis du teller hvor mye du trenger hakket kjøtt for 20 pannekaker, så vil det være nok 0,5 kg. biff kjøtt, kokt og vridd. Bunter av dill og persille, 3 kokte egg og løk er finhakket.
Veien til steking er valgt som standard. 5 min løk er stekt, med en gjennomsnittlig varme, med kjøtt og egg i ytterligere 10 minutter. i stille modus, greens, og om nødvendig, salt, hell for et par minutter til øm.
Med grønnsaker
Ingredienser: 300 gram svinekjøtt og kjøttkjøtt vridd i kjøttkvern, 400 ml. kjøttbuljong, 3 hodeløkroer, 3 gulrøtter, 5 små poteter, 150 gram frosne grønne erter, en haug persille, en stor skje med tomatpuré, 100 ml. krem, en liten skje med svart jord og cayenne paprika, paprika etter smak, en stor skje salt og tre vegetabilske oljer.
Etter fem minutter steke løkene i en varm skillet med smør, tilsett hakket og halvparten av buljongen til den, stuv sammensetningen i 15 minutter. Hell kuber av gulrøtter og poteter, 5 min. steke under omrøring. Den resterende kjøttkraft helles i, tomatpuré og krydder er tilsatt. Ingredienser gryter under dekselet i 10 minutter. Hell peasene, bland, stuv i 10 minutter. Retten serveres med alle slags grønnsaker, helles med krem og drysses med persille.
For fylling
For å forberede fyllingen i paprikaene, legg til hvitløk eller stykker bacon om ønskelig. Selleri kan brukes. For kjøttboller blandes hakket kjøtt med ris.
Tips: På spørsmålet om hvor mye å steke hakkete, kan det være 2 svar: for fjærfe er det 15 minutter. i gjennomsnitt, i ytterligere 20 min.
Hvor mye stekt kjøttbiff og svinekjøtt? Hvor velsmakende å lage mat?
Hvor mye stekt fylling? Hva bestemmer tidspunktet for forberedelsen? Hva kan være velsmakende tilberedt av forskjellige typer hakket kjøtt? La oss forstå disse problemene.
Hvordan stekke hakket kjøtt i en stekepanne?
Forberedelsestiden for hakket kjøtt, fremfor alt, avhenger av hva slags kjøttpulp det er laget av. Hvor mye å steke hakket biff? Han vil være klar om tjuefem fem minutter.
Hvor mye stekt hakket svinekjøtt? Det skal tilberedes så mye i tide som biffproduktet. Hakket kylling stek til tilberedt i omtrent femten minutter. Samtidig kokte hakket kalkun. Og selvfølgelig, med tillegg av ekstra ingredienser, kan tiden for steking av hakket kjøtt være lengre.
Tips! Enhver hakk skal stekt på et gjennomsnittlig nivå av kokeplaten i en gryte eller panne. Lokkedeksler trenger ikke.
Se også:
Å vite hvor mye tid det er å steke kjøttkjøtt og hva som kan tilberedes med det, kan du enkelt "finne ut" en deilig lunsj eller middag på kort tid. Kok med nytelse og smak!
Slik lagrer du fyllingen
Kok kjøttbiff 40-45 minutter
Kok hakket svinekjøtt 40-45 minutter
Kok hakket kylling 25-30 minutter
Kok hakket kjøtt i en dobbelkoker 1 time
Hvor mye tid til å lage matet?
Tilberedt hakket kjøtt kan være på to måter. Den første er å vri rå kjøtt og deretter koke det. Denne metoden er god for å lage kjøttboller, kjøttboller eller dampede patties. Den andre måten er å koke kjøttet først og hoppe over det ferdige produktet gjennom en kjøttkvern. Fyllingen tilberedt på denne måten er bra for et stort utvalg av pålegg eller salater. Det tar fra 25 minutter til en time å lage kokt kjøtt, avhengig av kjøtttype og matlagingsmetode.
Fordelene med kokt hakket kjøtt
Enhver type kjøtt er veldig nyttig for menneskekroppen. Men i kokt produkt er den største mengden nyttige stoffer og vitaminer lagret. Også, kokt kjøtt absorberes best, og skader ikke magen, i motsetning til for eksempel et stekt produkt.
Kokt fylling brukes i barns, medisinsk og diettmat. Kaloriinnholdet av produktet avhenger av hvilken type kjøtt som er valgt. Svinekjøttprodukt er den høyeste kalorien. Men fyllingen kokt med kylling eller kalkunbryst, er perfekt, ikke bare for folk på en diett, men også for spedbarn.
Slik kokker du stuffing?
Matlaging av rå hakket kjøtt. Ta kjøttet og suge det i 1-2 timer. Deretter gir avløpsvannet og vri det gjennom en kjøttkvern. For å forbedre smaken kan du legge løk til kjøttet. Vi salter også ferdigproduktet etter smak og tilsett krydder, malt svart pepper. Det er et stort antall måter å lage hakket kjøtt på.
Den beste måten å lage kokt hakket kjøtt på er i en dobbel kjele. Hvis vi lager kjøttboller, danner vi sirkler fra hakket kjøtt. Hvis disse er burgere, skulpturer små ovaler og legg dem på en dampboksgrill smurt med solsikkeolje. Dekk med lokket og sett timeren i 1 time.
Tilberede hakket kjøtt. Ta kjøttet og suge det i 1-2 timer. Legg deretter ut på en kolander og la væsken strømme. Vi legger det tilberedte produktet i kokekaret og hell det med vann. Brenn opp væsken og senk varmen. Skummet vil skille seg ut, fjern det. Kok til ønsket tid. Kok svinekjøtt og biff 40-45 minutter, kyllingekjøtt - 25-35 minutter. Etter at tiden er utløpt, fjern kjøttet og la det avkjøles. Så hopp gjennom en kjøttkvern med tilsetning av løk og andre krydder.
For å lage kjøtt i en dobbeltkoker, er det ønskelig å kutte det i terninger og plassere på et rist av dampkoker i ett lag, etter å ha blitt smurt med solsikkeolje. Kok i en time. Så kult og hakk.
