728 x 90

Slik lagker du fisk i en langsom komfyr

Fisk er et fantastisk og nyttig produkt som bør inkluderes så ofte som mulig i menyen på maten din. Oppskrifter for matlaging av fisk i multicookers Panasonic, Redmond Polaris og andre modeller er rikelig. I denne publikasjonen vurderer vi hvordan du lager fisk i en treg kokekar og i hvilke moduser. Og er det noen spesielle egenskaper for matlaging av fisk i CF?

Slik lager du fisk i en treg kokekanne: matlaging

Før matlaging skal fisken rengjøres og vaskes grundig med kaldt vann. Hvis du kjøpte frossen fisk, må den tines. Deretter kutt det i porsjoner.

Avhengig av hvordan du skal lage fisken, bør du lage ingrediensene du foretrekker. Du kan lage mat i vann eller dampet.

Slik lagker du fisk for et par i en tregkok: matlagingrecept

Den enkleste måten å lage mat tilberedt fisk i en sakte komfyr, er damping. Spesielt siden alle MW er utstyrt med dampkokingskapasitet. Når du kokker fisk for et par, blir alle næringsstoffene reddet.

Hell kaldt vann i skålen til multikookeren til bunnmerket. Forberedt fisk salt, dryss med krydder. Sett dampbåtene i bunnen av kurven. Sett dampbåten i bollen. Lukk lokket. Velg Steam Cooking. Still inn tiden til 20 minutter. Klikk på Start / Start-knappen.

Nedtellingen starter fra det øyeblikk av kokende vann i bollen. På dette programmet kan du åpne dekselet. Det er mulig at fisken blir tilberedt på kortere tid. Det avhenger av tykkelsen på stykkene. Etter signalet vil den dampede fisken i tregkokeren være klar.

Slik lagker du fisk i en treg kokekanne i vann

Hell vann i bollen. Mengden vann avhenger av mengden fisk som er tilberedt. Naturligvis vil fiskebøtta vise seg å være mer rik hvis vannet bare dekker fisken litt. Tilsett salt. Lukk lokket.

Du kan koke fisk i en sakte komfyr ved hjelp av Stewing, Steaming, Baking / Frying. Still koketiden for fisk på 40 minutter. I Steaming-modus, still inn steketiden for kokt fisk i 20 minutter.

Baking / Frying-programmet gir et kokepunkt. Still inn minimumstid i denne modusen. Vi tilbyr å bli kjent med oppskriftene "Fisk i en multivariat. Her finner du trinnvise oppskrifter for ulike fiskeretter.

Slik lagker du fisk for et par i en treg kokekanne

4 minutter Forfatter: Konstantin Pavlov 397

En av de sunne rettene, som ikke krever mye tid, er dampet fisk i en sakte komfyr. Ved tilberedning på denne måten blir ikke produktene stekt i olje og beholder maksimalt nyttige stoffer.

Enkel matlaging

På denne måten kan du lage alle slags fisk.

  • 0,5 kg makrellbiff;
  • en halv sitron;
  • 2 hvitløksklær;
  • en blanding av provencalske urter;
  • salt å smake;
  • 60 ml olivenolje.

Cooking trinn i Polaris multicooker.

  1. Hvitløk, knust under trykk, blandes med olje, krydder, sitronsaft.
  2. Steker gni med salt og belagt med kokt saus.
  3. Skål multikookers fylt med vann.
  4. En spesiell beholder er plassert på toppen og en makrell er plassert i den.
  5. Kjør programmet "matlaging for et par" i 15 minutter.

Ørret med grønnsaker

Denne oppskriften på dampet fisk i en langsom komfyr vil sikkert interessere gjester.

  • 600 g ørretfilet;
  • 1 bulgarsk pepper;
  • 1 aubergine;
  • 1 gulrot;
  • juice av halv sitron;
  • 20 ml olivenolje;
  • salt;
  • krydder for fisk.
  1. Fisken vaskes, tørkes med servietter og deles i porsjoner.
  2. Eggplanter er kuttet i sirkler, strøket med salt og forlatt i 15 minutter, deretter blir saltet vasket av. Denne teknikken lar deg kvitte deg med bitterheten av grønnsaket.
  3. Peppers og gulrøtter skåret i strimler.
  4. Grønnsaker og ørret kombineres i en dampboksbeholder. Tilsett krydder, sitronsaft og smør.
  5. Retten er tilberedt i en multikooker for et par i 15 minutter.

Hjertelig tallerken med poteter

Steamed rød fisk med dampende poteter er en appetittvekkende og hjertelig tallerken som vil passe på et festlig bord.

  • 1 kg rosa laks;
  • 1 kg unge poteter;
  • en halv sitron;
  • 200 g rømme;
  • 40 ml vegetabilsk olje;
  • salt;
  • blanding av krydder for fisk.
  1. Potetene skales, store kuttes i 2 deler.
  2. I en treg kok sett knoller, rømme, salt. Alle nøye blandet.
  3. Potetene skal tilberedes på bakeprogrammet i en kvart time.
  4. Fisken er delt inn i flere stykker. Hver er saltet og gnidd med krydder.
  5. Beholderen i en dobbelkoker er dekket av folie og en rosa laks er plassert i den. En sitronskive er plassert på hver skive.
  6. Når tregkokeren gir et signal om slutten av arbeidet, er beholderen med rosa laks satt på toppen, start "damp" -modus og lag opp parabolen i 40 minutter.

Rice Oppskrift

Den foreslåtte metoden kan gjøre et sunt og tilfredsstillende måltid for hver dag.

  • 500 g pollock;
  • 160 g rundkornet ris;
  • 20 ml sitronsaft;
  • 420 ml drikkevann;
  • salt;
  • valgfritt - krydder.

Steg med matlaging i Redmond multikooker.

  1. Pollock rengjøres, vaskes grundig og kuttes i store biter.
  2. Dryss fisk med sitronsaft og sett til side i 6 minutter.
  3. Vasket ris helles i skålen til multikjøleren, salt tilsettes og helles med tilberedt vann.
  4. Hvert stykke fisk er saltet og pakket inn i folie.
  5. Pollock setter i en spesiell container dobbeltkoker.
  6. Still modusen for "damp", tilberedningstid - 20 minutter.
  7. Etter at du har slått av enheten, er risen igjen i tregkokeren i ytterligere 10 minutter.

Oppskrift med sopp

Steamed fisk med mushrooms er en veldig aromatisk tallerken med rik smak.

  • 2 hake kadaver;
  • 1 løk;
  • 200 g friske mushroner;
  • salt.

Steg-for-steg oppskrift.
1. Løk kuttet i halvhjulet.

2. Hele kjelekrokene gnides med salt og fylt med løk.

3. Hele champignons legges i en dobbelt-dampboksbeholder.

4. Multikooker fyll med vann.

5. På toppen legg en beholder med sopp og fisk. Komponentene er saltet og blandet.

6. Skålen skal tilberedes på "dampet" -programmet i 40 minutter.

Nyttige tips

Verdifulle anbefalinger vil fortelle deg hvordan du lagker fisk for et par i en treg kokekar.

  1. For dampbåter bedre å ta fersk fisk: det blir mer velsmakende og ømt.
  2. Parabolen vil være juicier hvis du pre-coat kadaver med majones eller rømme. Imidlertid vil kaloriinnholdet i dette tilfellet øke.
  3. For dietten kan fiskestykkene dyppes i en blanding av naturlig yoghurt, spinat, hytteost og greener.
  4. Fisken går bra med alle slags pepper, muskat, timian, timian, hvitløk, rosmarin. Hvor mange krydder å sette, bestemmer hver husmor selvstendig.
  5. Sitronbalsam og fersk ingefær vil legge til en spesiell smak på parabolen.
  6. Steam fisk serveres med poteter og side retter fra andre grønnsaker. Denne retteren kombinerer ikke med pasta og frokostblandinger.

Steamed fisk er en enkel og sunn matrett. Det kan være inkludert i barnets meny, samt i kostholdet for vekttap og amming.

Dampet fisk i en treg kokekanne

Nå nekter mange å kjøre til fordel for fisk. Det kan sies at fisken har blitt fasjonabel, akkurat som det har blitt fasjonabelt å lede en sunn livsstil. De fleste anser den mest delikate stekte fisken, men den er uforenlig med prinsippene for kostholdnæring. En matrett er kokt fisk, men når du kokker fisk, går det med nyttige stoffer i buljongen. Det er mulig å lagre dem så mye som mulig når du lagrer fisk for et par. Steamed fisk kan være i en dobbel kjele og i en treg kokekar, og hvis du ikke har disse nyttige enhetene, så i en gryte med en colander. Fisk, dampet i en treg koke, er en diettrett, beholder alle de fordelaktige egenskapene, og det viser seg mye bedre enn kokt fisk. Programmet - "matlaging for et par" er sannsynligvis i alle modeller av multi-komfyrer.

ingredienser:

  • fisk
  • vann
  • salt og krydder etter smak
  • dill valgfritt

Slik lagker du fisk for et par i en langsom komfyr:

Du kan lage mat for et par absolutt noen fisk, både sjø og elv, og store og små, og i porsjoner, og helt.

Du kan tilberede fisken direkte for et par, sette den i en kurv-dobbeltkjele, eller du kan legge folie i kurven på forhånd, og sette fisk på den, og da vil du ha fisk i folie for et par.

Utmerket dampet rød fisk - ørret, laks. Men den enklere fisken - rosa laks, chum, vil også være deilig. Dampet rød fisk vil være nok i 10-15 minutter med matlaging.

Generelt er tiden for å lage fisk til et par avhengig av størrelsen på biter av fisk og varierer fra 15 minutter til 30-40 minutter. Vurder også kraften til multikookeren.

Når du damper fisk i en langsom komfyr, ikke glem å hell 2-3 glass vann i bollen. Det ser ut til å være åpenbart, men likevel spør leserne ofte om det er nødvendig å hælde vann når du lager dampbad))

Når du steker dampet fisk, kan du bare salt den, eller du kan pre-marinate den i sitronsaft i 30-60 minutter for smak.

Steamed fisk kan tilberedes alene, uten tilsetningsstoffer, men dampet fisk med grønnsaker vil bli enda mer deilig. Fisk med grønnsaker Jeg foretrekker å lage mat i folie. Legg fisk i folie, dine favorittgrønnsaker på den, løk, gulrøtter, paprika, tomater og oliven vil gjøre; - Malt pepper, hop-suneli. Kom til fiskens urter - salvie, mynte. Etter at alle grønnsaker og krydder er lagt til fisken, pakk folien inn i en konvolutt eller en båt, og en deilig middag kommer snart! Med denne metoden for matlaging - i folie, strømmer ikke saften fra fisk og grønnsaker gjennom hullene i dobbeltkoker, men forblir alt i folie, fisken og grønnsakene er fuktet med juice og smaker av hverandre, og parabolen er deilig. Convenience og det faktum at hver forbruker vil ha sin egen del av folienes konvolutt. Når du lagrer fisk i folie, bør du lage mat i 10 minutter lenger enn uten folie.

De leserne som ikke har en multikooker, men det er en dobbelkoker, vil jeg si at alle tips om matlaging av fisk til et par i en multikooker vil være egnet for en dobbelkoker.

Steamed fisk er flott for baby og diettmat, når du bør unngå stekte matvarer. Det eneste ønske om barnas rett er ikke å ta fisk med små bein.

Dampet fisk i en treg kokekanne

Hvis du liker å lage fiskeretter på torsdager, vil jeg i dag fortelle deg en annen fiskoppskrift som hyggelig overrasker deg. Du vil lære å lage dampet fisk i en sakte komfyr.

INGREDIENSER

  • Laks Steaks 4 Pieces
  • Balsamicoeddik Til smak
  • Olivenolje 1 Art. en skje
  • Salt, pepper Til smak
  • Dill, Allspice og Løvblad Til smak
  • Sitron 0,5 stykker
    for arkivering

Trinn 1

Bland balsamicoeddik, olivenolje og krydder i en bolle. Legg fisken i en oppvaskmaskin og hell den resulterende sausen. Vi sender laksen i kjøleskapet i 2 timer, slik at den kan absorbere marinaden.

Trinn 2

Hell vann inn i skålen med multikookeren, legg til dill, allspice og løvblad. Vi stiller modusen "Steaming" og lukker, la vannet koka. Så snart dette skjer, legg laxbiffene i en bolle med hull og begynn å lage mat. Matlaging laks i 15-20 minutter. Steamed fisk i sakte komfyren er klar, god appetit!

Steamed fisk matlaging oppskrifter i en sakte komfyr

De sier at dampede retter ikke bare er bedre, men også sunnere, rikere. La oss prøve å eksperimentere med fisk. Tross alt elsker alle henne?

Vi vil bare ha fisk og fulle måltider som kan serveres til middag eller lunsj, selv for gjester. De virkelig liker det, vær sikker på, fordi det ikke er noe bedre enn dampet fisk!

Generelle prinsipper for matlaging

Hvis fisken din til en tallerken er frosset, må du få det på forhånd, og du må tine det i henhold til alle regler. Det vil si, ikke hell kokende vann eller sett i varmt vann. Produktet må fjernes fra posen og alle pakkene, plasseres i en kolander. Colander er i sin tur plassert i en bolle, men slik at den klemmer seg til sidene, og faller ikke innvendig. Så vannet vil strømme ned, og fileten vil ikke absorbere det tilbake. Den resulterende strukturen blir fjernet til bunnen av kjøleskapet. Når fisken er myk innsiden, kan den brukes til det tiltenkte formål.

Hele kadaver må slakter deg selv. For å gjøre dette må du først kutte begge filetene fra åsen og la halen og hodet på øret. Deretter bruker du pinsett til å fjerne alle beinene og skylle fileten. Klipp kjøttet av huden, hvis det er ønskelig, husk å rengjøre skalaene.

  1. Hell vannet inn i sakte komfyr, legg kurven på toppen og legg den vaskede dillen på toppen.
  2. Vask fisken grundig.
  3. Skjær i porsjoner, gni med krydder fra alle sider.
  4. Salt og dryss med sitronsaft.
  5. Sett fiskeskivene på dillen og lukk lokket.
  6. Steam å lage matretten i tjue minutter.

Tips: I stedet for dill kan du bruke andre greener.

Rød fisk i langsom komfyr

Rød fisk er mye mykere og sunnere enn hvit. Det er derfor det er mer egnet for folk på en diett eller for de som holder seg til et sunt kosthold.

Hvor mange ganger - 95 kalorier.

Hva er kalorien - 40 minutter.

  1. Vask og tørk fileter eller steker.
  2. Deretter gni dem på alle sider med salt, sort pepper.
  3. Legg i en bolle, legg rosmarin på toppen og la fisken stå en stund.
  4. Hell vann i bollen av multikookeren og legg kurven.
  5. Sett fisk inn i det og sitron ringer på toppen.
  6. I dampmodus koker du parabolen under lokket i en halv time.

Tips: Hvis du bruker fileter, og ikke steker, er beinene fortsatt bedre å fjerne.

Steamed fisk tilberedt med grønnsaker

Hvis du bare har en fisk, koker hele parabolen, komplementere fileten med grønnsaker. Her og brokkoli, og bønner og poteter. Det viser seg ganske tilfredsstillende!

Hvilken tid er 50 minutter.

Hva er kalori - 87 kalorier.

  1. Hvis fisken er frossen, må den fjernes fra kulden om noen timer.
  2. Tør filetene med tørre servietter.
  3. Skrell poteter, vask og kutt i små skiver.
  4. Vask strengen bønner grundig, skrell haler og hugge litt.
  5. Skyll brokkoli, kutt i knopper.
  6. Vann hell i bollen, sett risten.
  7. Legg på en kurv for damping.
  8. Legg poteter, bønner og brokkoli.
  9. Spred fisken på toppen, dryss med salt og krydder.
  10. Dryss litt sitronsaft.
  11. Lukk lokket og kok i tjue minutter i dampmodus.
  12. Rester av sitronsaft blandet med olje.
  13. Peel greener og hogge.
  14. Fjern skinkene fra hvitløk, fjern den tørre halen og hopp over lobulene gjennom crushen.
  15. Legg dem med urter til olje- og sitrusjuice.
  16. Bland alt grundig og server fatet med sausen.

Tips: Du kan eventuelt legge til krydder i sausen din.

Delikat oppskrift med gulrøtter

Smaken av pollock er veldig lett, kjøttet er veldig ømt og mykt. Vi vil utfylle det med søte gulrøtter og rik ris, og koker deretter alt i en tregkokeren for et par, slik at du liker det enda mer!

Klokken er 1 time

Hva er kalori - 102 kalorier.

  1. Vask ris grundig til klart vann.
  2. Vask fisken og kontroller for bein. Hvis det er, fjern dem med pinsett.
  3. Deretter hakk litt pollock i porsjoner.
  4. Skal gulrøtter, skyll og kutt i strimler.
  5. Gjør det samme med løk, men kutt det i halvringer.
  6. Hell vann i bollen i multikookeren og sett en dampkurv.
  7. Hell løk og gulrøtter.
  8. Rist fisken med salt og krydder, legg på toppen av røttene.
  9. Vask strengbønner, fjern haler og kut podene mindre.
  10. Sett dem sammen med mais i en sakte komfyr.
  11. Bland alt og tilsett ris.
  12. Lukk lokket og stek dampet til ris er tilberedt.

Tips: Hvis risen er nesten klar og det trenger et par minutter, er det bedre å forlate parabolen i oppvarmingsmodus i en annen time. I løpet av denne tiden vil frokostblandingen være perfekt.

Hjertelig tallerken med greener

Denne parabolen vil bli mye mer tilfredsstillende enn den forrige. Her skal vi lage mat med poteter og grønnsaker. Veldig enkelt og like velsmakende, fordi dampet!

Hvilken tid er 45 minutter.

Hva er kalori - 78 kalorier.

  1. Tint frossen fisk, og ferskt vasket og rengjort av bein.
  2. Rist med salt og sort pepper, kutt i porsjoner.
  3. Skrell løkene, skyll deretter med rennende vann og finkrumm med en skarp kniv.
  4. Sett litt av løk i multikookerbollen.
  5. Spred fiskbitene på toppen og legg løkene på dem.
  6. Skrell poteter, skyll og hakk.
  7. Sett i en bolle og hell alt vannet, salt.
  8. Tilbered dampen i omtrent 30 minutter under lokket i dampende modus.
  9. Skyll persille og smuldre, dryss den ferdige parabolen.

Tips: I stedet for de vanlige løkene kan du bruke grønn. Med ham blir lysere og friskere.

Oppskrift med sopp

Hvis du liker sopp, så er denne oppskriften for deg. Tenk deg hvor velsmakende fisken er hvis du kombinerer den med duftende sopp og søte, men veldig saftige løk. Og alt dette er dampet i en sakte komfyr.

Klokken er 1 time

Hva er kalori - 79 kalorier.

  1. Fisk som er villig til å rengjøre eller forlate intakt.
  2. Løk rengjør, skyll og hakk det i halvringer.
  3. Skyll persille og plasser i kjepphulen.
  4. Rist kjøttet med salt og sort pepper.
  5. Skrell sopp, hakk dem opp med en skarp kniv.
  6. Hell vann i tregkokeren, sett kurven og legg fisken i den.
  7. Legg sopp, løk og salt på den.
  8. Kok i dampmodus i ca 40 minutter.

Tips: For å holde fisken godt formet, vær sikker på å forlate huden.

Tips og tips

Best av alt, forskjellige typer paprika, muskatmos, oregano, salte er kombinert med fisk. Du kan også jobbe med fersk ingefær og melissa. Hvitløk, rosmarin vil gi en spesiell smak og aroma.

Det vil være deilig hvis du serverer fisk med pickles. Det kan være agurker, sopp, oliven, oliven, blomkål, løk. Du kan også dryss med spinat eller sorrel, lag grønnsaker på grillen eller en uvanlig saus. Det kan være basert på stekt ost, ost, kikærter, greener, yoghurt.

Uansett hvor favoritt pasta kan være, passer de ikke til fisken, spesielt den som blir dampet. Det samme gjelder for de fleste frokostblandinger. Det eneste unntaket er ris. Den passer perfekt.

Fisken blir saftig, hvis du ruller den i majones, rømme eller yoghurt. I tillegg vil dette "additivet" gi ømhet og letthet til den generelle smaken. Og hvis du tar gresk yoghurt, får fisken en uvanlig smak!

Skål, dampet, må være til stede i hver enkelt diett. Det er nyttig, saftig og meget velsmakende. Du må prøve og behandle alle dine slektninger.

Steamed fisk marinert i sitronsaft

Record Navigasjon

Porsjoner: 1
Tilberedningstid: 30 min.

Oppskrift Beskrivelse


Og lag laks igjen!
Laks for meg er alltid en ferie - en ferie med smak, og laks dampet er en dobbel ferie. Tross alt er dampede retter ikke bare velsmakende, men beholder også mer vitaminer og mineraler.

Tilberede fisk til et par i en treg kokke tar ikke mye tid og krever mye glede.
Så gå til prosessen.

Å lage fisk for et par i en treg kokekanne du trenger:

  • 1 laksebiff (jeg har 250 gr.).
  • Sitronsaft (etter smak).
  • Salt og pepper (etter smak).

Tilberedning i trinn:

Forbered produkter: tine fisken, rengjør og vask den.

Salt vår fisk, pepper, hell med sitronsaft og la i 20 minutter for å marinere.

I mellomtiden slår vi på tregkokeren i "Steam cooking" -modus, hell varmt vann i bollen, sett kurven for damping.
Sett fisken inn i den og sett multikookertimeren i 25 minutter.

Vår assistent-multikooker sender et signal om slutten av programmet, og den delikate fisken med deilig smak og aroma er klar.

Vi setter opp bordet, kutte grønnsakene - for øvrig er det bedre å servere ferdig fisk med grønnsaker - tomater eller agurker, men du kan også gå med poteter og komme ned til en velsmakende og ekstremt enkel tallerken!

Steamed fisk tilberedt i en Yummy Multicooker YMC-505BX. Strøm 1000 watt.

Dampet fisk i en treg kokekanne - 7 matlagingrecept

Steamed fisk i en multivariate er en ideell tallerken som kommer ut til å være øm, velsmakende, lavt kalori og veldig sunt. Det vil bli en herlig middag, hvis du koker det med tillegg av andre produkter, eller en lett middag i en egen form.

Klassisk oppskrift

Hvis du bestemmer deg for å lage fisken for et par første gang, så bruk først den tradisjonelle måten å sette pris på det fulle potensialet i denne retten, ryddig med ekstra ingredienser.

Ingredienser kreves:

  • vann for damp;
  • En eller to skiver av fiskfileter, noen, i henhold til din smak;
  • krydder valgfritt.

Kokeprosess:

  1. Forbered fiskfileten, dryss med utvalgte krydder, bruk litt salt og sort pepper. Du kan kjøpe en ferdig blanding av urter til fisk.
  2. Legg bitene i en spesiell multikookerbrett, som er designet for damping.
  3. Hell vann i bollen. Den nøyaktige mengden avhenger av volumet av bolle, men vanligvis er det 1,5 til 2 liter.
  4. Lukk enheten, sett ønsket modus, det vil si "Steam", og tiden i 30 minutter. Etter utløpet av denne tiden vil parabolen være helt klar til bruk.

Slik lagker du i folie

Det er kjent at retter som er tilberedt med dampmetoden, beholder sine sunne egenskaper godt, men fisken i folien i tregkokeren blir enda mer verdifull og øm.

Dampet ømfiskfilet: en super enkel oppskrift

Det virket alltid for meg at det ikke er noe dullere og dårligere enn kostholdsmat, og jeg har alltid vurdert dampet fisk som en av de mest tørt og smakløse rettene. Og så, ganske nylig, skjønte jeg hvor dypt jeg hadde galt. Det viste seg at den steames fisken i crock-potten ikke bare er enkel, men også en svært velsmakende, tilgjengelig oppskrift.

ingredienser:

  • Fisk filet;
  • Soyasaus;
  • sitron;
  • Salt og malt svart pepper.

Jeg ble født og bor fortsatt i en fantastisk Volga-by, hele barndommen min var knyttet til Volga og fiske. Og selvfølgelig har fisk alltid vært og forblir en velkommen tallerken på bordet vårt. Da vi ikke bare kokte det, er dette et fantastisk trippel Volga-øre og bare stekt i olje, varm og kald røkt, aspik fra gjeddeabbor, balyk fra steinbit og stein, tørket osv.

For en stund hadde jeg sjansen til å jobbe på et cruiseskip, og mer enn en gang besøkte jeg alle større byer i Volga-regionen og ikke bare, men også i Onega og Ladoga-innsjøene, generelt gikk jeg av vann fra Astrakan til St. Petersburg. Og selvfølgelig ville jeg absolutt ringe til fiskekapitalen Astrakhan.

Vi hadde også en fantastisk kokk på båten, fra Nizhny Novgorod, som ved avreise fra Astrakhan alltid kokte fantastisk kokt stege med hvit saus. Det er, som du sannsynligvis allerede gjettet, jeg er veldig fristet i fiskemenyen, og det er ganske vanskelig å overraske meg med noe.

En dag kutte kone grønnsaker for å lage grønnsakspot i en tregkok, og jeg filmet prosessen på kamera for bloggen vår, og tilapiafileter ble fredelig opptestet ved siden av bordet og ventet på steking i olje. Og her hadde jeg en fantastisk ide å prøve dampende fisk med grønnsakspott.

Du måtte bare finne ut hvordan du skal smake på fisken vår, og svaret var ganske tydelig, fisken trengte å bli litt marinert.

Hvordan stampte jeg fisken

Hvordan skal du lage dampet fisk i en sakte komfyr? Oppskriften var ekstremt enkel og grei. Jeg kutte fileten i små biter og lett saltet (ikke glem at sojasaus er salt!).


Deretter la han til litt svart pepper og sprinklet den med sitronsaft (tross alt fisken elsker sitron, men vi vet alle om det).

Og til slutt, den tredje, men etter min mening er den mest nødvendige komponenten soya saus.

Det er han som avslører smaken av fisk, og perfekt utfyller den. Jeg la det litt til, omtrent 1-2 spiseskjeer.

Deretter kan du fjerne fisken i en time i kjøleskapet slik at den marinerer, men jeg har ikke tid siden min kone allerede hadde begynt å legge grønnsaker til stewing i en treg kokekar, og jeg skyndte meg å sette brikkene på dampbåten.

Da min kone var ferdig med å pakke grønnsaker, hevet jeg høytidelig fisken i vår mirakelkrukke. Det er alt.

En halv time senere likte vi den mest delikate og ømte steames fisken med en sidefarge av stewed grønnsaker tilberedt i en treg koke på samme tid, og jeg husket en kakao fra Nizhny Novgorod, dens "branded" sturgeon og ikke uten glede notert meg selv at denne parabolen ikke er verre !

Dampet fisk i en treg kokekanne

En av de mest nyttige funksjonene til multikookeren er dampende. Dette er spesielt viktig for de som dieter (kurativ eller for vekttap) eller bare fører en sunn livsstil. Familien inkluderer som regel regelmessige måltider som dampkaker, dampet fisk og dampgrønnsaker med tilstedeværelsen av multikookeren. Uten hjelp av denne fantastiske gryten er det ganske vanskelig å lage mat. Og bare å kjøpe en dobbel kjele for dette formålet er irrasjonell.

Ingredienser til dampet fisk i en sakte komfyr minst:

• Fisk (i denne oppskriften).
• Smaksprøver.
• Vann.

Damp fisk i en treg kokekanne

Forberedelse av noe produkt for et par er elementær, bare trykk på et par knapper. For å forberede fisken, trenger du noe - sjø eller elv - fisk. Du kan ta fileten, og du kan bare kutte fiskene.

I denne oppskriften er det forberedt elvefisk (brasse), kuttet i stykker. Legg dem (stykker) i en tallerken, salt og sesong.

Hell 1,5-2 liter vann i skålen til multikookeren, og sett dampstoffet på toppen.

Sett fisken på hyllen.

Slå på "Cooking for a couple" -modus på multikookeren. For matlaging er en halv time nok, og det trenger ikke å vendes om. Bare sett - og "glem".

Om en halv time vil din steames fisk i tregkokeren være klar. Det ser ut som kokt fisk fra fiskesuppe (smaken av havfisk er helt annerledes), men det er ikke så vassen. I tillegg gir krydder krydret smak.

Legg den ferdige fisken på en tallerken og server den varm. Du kan spise det separat, eller du kan lage potetmos eller dampede grønnsaker som en siderett. Den perfekte middagen for de på en diett!

Å forberede parabolen brukt Multicooker Redmond RMC-M20.

Dampet fisk i en treg kokekanne

Jeg har aldri kokt en deilig dampet fisk før. Hun trodde alltid at denne parabolen for de som stadig er på dietter, mister vekt og ikke har rett til å spise velsmakende. Vi spiser ofte fiskestekt. Noen ganger lagrer jeg fiskekaker eller kjøttboller.

Hvis du vet, er jeg en veldig nysgjerrig person, så jeg kunne ikke motstå fristelsen til å prøve dampet fisk. Jeg har ingen dampbåter, men det er et spesielt program i tregkokeren som kan lage kokte retter. Så du kan lage gutten.

Jeg har allerede brukt denne muligheten og kokte manti. Så likte jeg denne parabolen. I dag vil jeg dele med deg en deilig, men ikke helt original oppskrift. Dagens oppskrift er for de som forbereder denne parabolen for første gang. Han vil være som en veiledning for bruk.

For dampende fisk i tregkokeren, er det nødvendig med følgende produkter:

  • Send inn en liste:

Klipp det i porsjoner og dryss med dine favoritt krydder som passer til matlaging.

Salt fisken og hell sitronsaften.

Sett de tilberedte fiskbitene i kurven. Lukk sakte komfyren og slå på dampprogrammet. Tilberedningstiden avhenger av fiskens tykkelse 15-20 minutter.

Sett ferdig fisk på salat og server med ferske grønnsaker (jeg har agurker).

Og nå om inntrykk av en ny rett for meg. Det viser seg at jeg virkelig elsker en fisk som er dampet. Min sønn nekter nå å spise stekt fisk og ordner det bare for et par.

Jeg håper denne velsmakende og sunne oppskriften vil finne sine fans på dette nettstedet.

For å få de beste artiklene, abonner på Alimers sider på Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook og Pinterest!