728 x 90

hvitfisk fisk

Slaktfamiliens genus, som inkluderer hvitfisk, muksun, omul, hvitfisk, etc.

Cigarea fiskene ble isolert fra laksefisk i den uavhengige familien Coregonidae av Cop, hovedsakelig fordi deres parietalbein er forbundet langs midtlinjen, og i laksefiskene blir de skilt av øvre knute. De tilgjengelige dataene om embryologi, morfologi, genetikk, biokjemi og paleontologi av hvitfisk gjør det mulig å betrakte dem som en selvstendig familie Coregonidae Cope (Reshetnikov, 1975; 1980; Mednikov et al., 1977).

Moderne hvitfisk er utbredt i Holarcticvannet. Blant dem er relativt stabile arter med et begrenset område (C. tugun, S. peled, S. muksun) og polymorfe arter (C. albula, C. lavaretus). Ulike økologiske nisjer i Europas reservoarer opptar kun to arter (C. albula, C. lavaretus), som danner mange intraspesifikke former.

  • sik
  • omul
  • Peled (ost)
  • Sig europeisk
  • Whitefish Siberian (Pyzhyan)
  • Hvitfisk Amur
  • Tugun (sild Sosvinskaya)
  • Chir (Chirus)

Fiske seg bilde og beskrivelse

Fiskfisk, bilder og beskrivelser som alltid finnes på internett, tilhører en stor laksfamilie og er en av de verdifulle kommersielle fiskene som bor i utvide landets store land. I naturen er det ca. 40 arter av hvitfisk, og noen av dem er så forskjellige fra hverandre at de bare kan skilles av ekte eksperter i vannverdenen. For eksempel er hvitfisk som bor i Amerika svært forskjellig fra deres europeiske eller asiatiske slektninger.

Sig fisk beskrivelse med bilde

Sig er en skolegang. Det kan deles inn i tre hovedtyper

Hvor er hvitfisk

Hvitefisk bor i vannkroppene i Karelen, i Baikal, i nordvest-Russland, i Urals og på en rekke andre områder. Som alle fiskene i laksfamilien foretrekker hvitfisket rent, kaldt vann mettet med oksygen. I utgangspunktet klamrer den til vannsøylen, synker sjelden til selve bunnen eller stiger til overflaten.

Gyting av hvitfisk begynner i november. For å gjøre dette svømmer han i grunne, tett overvokst med kystrøtter. Noen ganger er gyteperioden forsinket til midten, og noen ganger helt til slutt på vinteren. En sig som bor i en elv, gyter på sine steder med permanent bosted, bare noen ganger stigende oppstrøms. Innsjøer spiser også i dammen, uten å forsøke å forlate det. En migrerende form for hvitfisk, mesteparten av tiden som ligger i innsjøer eller i hav, svømmer i elver som strømmer inn i vannkroppen.

Mengden kaviar mottatt fra en kvinne avhenger av størrelse, alder og habitat. Noen ganger fra ett individ kan du få fra 500 g til 1,5 kg.

Interessant om Sig

Voksne hvitfisk kan nå størrelser på opptil 90 cm, men de meste vokser sjelden mer enn 60 cm. Vekten av slike fisk er ca 6 kg.

Kvinner når puberteten når de er 3 år, og de begynner å veie minst 0,9-1,2 kg. Menn utvider litt tidligere - om 2 år. Dessuten overstiger vekten sjelden 700 g. Det er i utgangspunktet et halvt kilo. Et år senere, når de blir tre, veier mennene allerede et kilo.

Kaviarfiskfoto med beskrivelse. Pris for 1 kg kaviar

Hvitkaviar er ekstremt verdifull, likevel, som kaviar fra andre laksarter. Men det refererer ikke til de røde eller svarte varianter som vi alle er vant til. Whitefish roe er en egen art, kalt hvit. Det er mye rimeligere enn kaviar av mer edle typer laks, men de bruker det mye mer enn den dyre røde eller sorte laks. For eksempel er det vant til å forberede sauser, salater, legge til oppskrifter av egg retter, eller bare steke unpeeled sammen med løk og hvitløk i en panne.

Prisene på hvitkaviar i Moskva og regionene er ikke veldig forskjellige. I gjennomsnitt koster 130 g glass ca 70 rubler. Hvis du vil kjøpe kaviar på vekt, vil det koste deg fra 3.000 til 7.000 rubler per kilo, avhengig av produsenten og kostnadene ved levering.

Prisen på fisk seg per 1 kg

Til tross for at hvitfisk tilhører laksfamilien, har kjøttet ikke den vanlige rosa fargen - den har en hvit farge. De fleste kokker anbefaler ikke kokende hvitfisk fordi filetene er for myke og ømme fordi denne fisken lever i det kalde vannet i nord. For det meste hvitfisk stekt, røkt eller tørket.

Kaloriinnholdet av hvitfisk er ikke for høyt - kun 88 kcal finnes i 100 gram kjøtt.

Prisene på hvitfisk kjøtt varierer fra 450 til 800 rubler per kilo. Fersk fisk selges mer kostbart, og iskrem er henholdsvis litt billigere. Men hvis du har lyst til å skjemme deg bort med en deilig tørket eller røkt hvitfisk, må du betale minst 900 rubler per kilo her.

Nyttige egenskaper for fisk

Hvitfisk fisk er verdsatt for deres nyttige egenskaper:

  • for tilstedeværelse av vitamin A, forbedrer synet;
  • for vitamin D, som spiller en viktig rolle i dannelsen og styrken av bein;
  • for nærvær av fettsyrer i kjøtt, takket være det blir kosthold;
  • for hypoallergenic;
  • for en stor mengde mineraler - jod, krom, jern, sink og andre.

I tillegg er hvitfett absorbert perfekt av menneskekroppen, uten å forårsake skade på magen.

Det er imidlertid ikke anbefalt å spise hvitfisk for personer som lider av allergi mot fisk og sjømat eller er for følsomme overfor komponenter som er til stede i kjøtt eller kaviar.

Hvitfiskfamilie - informasjon om fiskearter, livsstil og fiskefunksjoner

Fisken av hvitfisk familien har alltid vært preget av sin smak. Det er derfor i jakten på rovdyr fiskere gjør alt mulig og umulig å fange en god fangst. Og hvordan det skal gjøres, og hvor du skal se etter hvitfisk, forteller vi videre.

Fangende individer av hvitfisk familien er ikke så lett. De bor ikke i hver vannkilde, og foretrekker eksepsjonelt klart vann med isisk opprinnelse. I tillegg er dette et veldig vanskelig og kraftig trofé, som krever spesielle ferdigheter fra fiskeren.

Sig familie

Familien av fisk selv kan bestå av mer enn førti forskjellige fiskarter. Den mest populære blant dem er hvitefisket. Arten inneholder en liste over former som ofte betraktes som uavhengige arter.

For eksempel er dette Valaamka, sand, Neva, elv og til og med havfisk. Disse innbyggerne i vannverdenen finnes i vannet i Nord-Amerika, Europa og Asia. De største prøvene var i nordamerikanske land, og nå nesten ti kilo.

Generell informasjon

Fisken er preget av en lang kropp som er komprimert på sidene, et lite hode, med spesielt store øyne på bakgrunnen, og en liten munn. Rovdyrbochinen har en sølvfargen, og ryggen skinner samtidig med blå, grønne og grå nyanser.

Distribusjon og habitat

Predator foretrekker bare løpende, kaldt og rent vann. Lite fiskes ønske er lokalisert i kystsonen, nær krutoyary, inkludert i kanalene. Større individer velger som et habitat en sone nærmere til fairway, under grunne, i dype hull, samt steder som grenser til raske og langsomme strømmer.
Fisk kan bare følge med grayling og abborre.

Men dette er hvis deres habitater, eller heller horisonter, ikke overlapper. Men generelt vil vår individuelle vilje helt ødelegge alle andre innbyggere i vannlevende verden, at de bestemte seg for å okkupere sitt territorium.

Livsstil

Avhengig av deres størrelse, varierer innbyggerne i vannleven i livet. Små prøver hele året holder seg til kystsonen. Mens trofé individer velger dype hull, inkludert rapids med en rask strøm. På morgen og kveld kan en stor hvitfisk også besøke kystområdets vannområde. Et interessant faktum er at fisken oftest venter sitt bytte fra gropen.

Fôrfisk oppstår gjennom hele året, og vinteren er ikke noe unntak. De viktigste organismene er bentiske organismer, siden hvitfisk ikke selvstendig kan filtrere gjennom plankton.

Den akvatiske innbyggernes seksuelle moden kommer ved utløpet av sin treårige alder. Rovdyret foretrekker å legge eggene på fairwayen til et elvreservoar. Gyting faller i september og varer til desember. Og dekning av kalv av kvinner forekommer ikke.

Hvordan fange mer fisk?

Fiskearter av hvitfiskfamilie

Hvitefamilien er utbredt i mange kontinenter, som er preget av høy renhet. Den har relativt stabile arter med begrenset rekkevidde og polymorfe prøver. Det er derfor mange indre arter formes, som vil bli diskutert videre.

sik

Dette er en ferskvannsfisk, preget av det mest søte kjøttet i en rosa skygge. Det refererer til semi-pass type. Det er derfor i løpet av gyting observert en rovdyrmigrasjon. Finn lignende gjenstander du kan i elvvannet i Sibirien. Det er en permanent innbygger i de avsaltede farvannene i Arktis.

white Salmon

Nelma er en semi-passerende og samtidig ferskvannsfisk, som, som den forrige arten, foretrekker vannet i Arktis. Etter å ha fisket i munnen og delene av de store elvene i Sibir, vil du ha en sjanse til å fange en rovdyr.

omul

Det er Baikal og Arktis omul. Den første foretrekker å bo i reservoarer med kilder fra Arktis. Mens den andre kopien bor i Pechora, Yenisei, Lena, Kolyma, Indigirka og Khatanga.

Peled

Peled eller som det kalles ost, refererer til sjø-elven arter av fisk, som er av spesiell verdi når det gjelder industrifiske.

Europeisk ryabushka

Det er den minste arten av hvitfisk som foretrekker å bo i Østersjøbassenget.

Sibirisk ryabushka

Etter å ha fanget 271 kg fisk, fikk straffere ikke straffe!

Under avhøringen avslørte fanget fiskere navnet på den hemmelige agn.

Sibirisk Ryabushka eller Ripus eller Kielts er også en liten fisk som tilhører ferskvann.

Sig Pass

Dette er den mest flyktige fisken som kan bryte opp i et stort antall former. De ligner på hverandre med den nedre posisjonen av munnen og hodet, som er større enn Chira, og har en ikke-såpnet snute.

Sig Ussuri

Denne fisken heter også Amur sig. Det foretrekker midtre og nedre delene av Amur, Amur-elvemunningen, Tatarestrømmen og den sørlige delen av Okhotskhavet.

sik utrigger

Det er en elvfisk, hvis habitat strekker seg fra Yenisei til Chukotka, Alaska og Atlanterhavskysten i Nord-Amerika.

Tugun

Denne arten av fisk velger den endemiske av Sibir, inkludert elvene som strømmer inn i Arktis.

Det er en liten størrelse ferskvannsfisk som hovedsakelig befinder seg i Polarsirkelen.

Funksjoner av hvitfisk fiske

Troféjakt skal starte umiddelbart etter at snøen smelter. Som agn anbefales å bruke agn, oppgradert og endret til de spesifikke forholdene for fiske. Så i mai faller gyte av grayling. Og vår fisk er ivrig etter å feire på kaviar. Derfor er det på denne tiden nødvendig å gi preferanse til de takler som ligner på kaviar.

Fra begynnelsen til midten av sommeren serverer dergemusjene aktivt reservoarene. Derfor vil utstyret imitere dette insektet være i visse krav med rovdyret.
Fra midten av juli og fram til september blir individet svært passivt for alle slags lokker. Siden i dammen og så massen av fôr.

Allerede med ankomsten av kaldt vær, når fisken trenger å bli aktivt matet før gyting, fortsetter biting igjen. I kystsonen kan du få små eksemplarer. Hvis du bestemmer deg for å jakte på et ekte trofé, bør du gå til fairwayen.

I ferd med å mudre forberede seg til den mest kraftige motstanden til individet. Hvis fiske oppstår fra en båt, dykker den under bunnen, og alt slutter dessverre med en samling av fisk. Og utenfor kysten selv, kan hvitfisk belly-up og dykke. Som et resultat flyr kroken ut av munnen. Dette er en veldig smart booty, som ikke er så lett å fange.

Fiske etter hvitfisk flyter fiskestang

Selv om man tar hensyn til det faktum at hvitfisken er en rovdyr, kan den bli fanget på en standard flytestang. Denne typen fiskeredskap anbefales å brukes i vårens årstid, når alt blir brukt som agn ved hjelp av en orm. I dette tilfellet er det ikke ment å bruke noe spesielt.

En standard teleskopstang på fem meter, en monofilamenttråd som er i stand til å motstå en stor prøve - og du kan trygt fiske. Noen fiskere velger en flette 0,2 mm tykk. Float anbefales å ta er ikke veldig stor.

Fluefiske

Flyfiske er mulig både sommer og vinter. Som et snap kan du hente en fiskestang med en lengde på 0,6 m og en hjul med en bevegelig spole. I dette tilfellet er den viktigste taklen en pæreaktig synker som veier opp til 15 gram. Den befinner seg på spissen av båndet. Litt høyere, i en avstand på 0,3 meter fra synderen, er et par nymfer plassert. For å gjøre dette kan du også velge hjemmelagde produkter som etterligner larvene, for eksempel med rødt garn.

Fangende hvitfisk spinning

Jakt på et trofé på en spinning jig-metode anses å være den mest spennende og interessante. Det vanskeligste i dette tilfellet er søket etter plasseringen av hvitfisken. Verktøyet er ikke mye forskjellig fra Sudak-enheter. Spinning, med god følsomhet, flettet og pålitelig spole, alt som er nyttig for deg. Når det gjelder valg av jig baits, er det ingen begrensninger.

Du kan ta en modell, så lenge de passer i størrelse. Sig er forskjellig i en smal hals, som gjeddeabbor, derfor er det viktig å ikke overdrive det med valg av dyser og kroker.

Bottom sig fiske

Denne typen fiske er anbefalt for personer av familien av hvitfisk i sen høst. Det var på denne tiden at rovdyr ofte nærmer seg kysten. I dette tilfellet er det nødvendig å forberede en bunn med en hurtigviklet spole, en monofilamenttråd som er i stand til å motstå fremtidens fangst og en synker.

Erfarne fiskere anbefaler at du bruker maggoter som deres viktigste agn. I reservoaret skal kaste dysen på en slik måte at den overholder overflaten av bunnen av reservoaret. Og først da kan du begynne å implementere bunnen av ledningen. Lag det sakte og jevnt, med små pauser. Bare i dette tilfellet for hvitfisken vil agn ha den nødvendige appellen.

Taktikk og metoder for å fange hvitfisk om vinteren

I vinterperioden bør preferanse gis til nakkestang, som er preget av sin spesielle styrke og frostmotstand. Den er opprettet på grunnlag av en sikker stang av tre 0,3-0,4 m lang. Utstyret kan brukes uten nikk. Og de er ikke utstyrt med spiraler i det hele tatt. Fiskeskroget, som er opprettet i form av en hjuls, fungerer som stedet for skoglagringsanlegget. Linjen anbefales å ha en spesielt høy kvalitet, hvis den er en monofilamenttråd, og deretter minst 0,17 mm tykk.

En fiskestang for implementeringen av shear gloss-metoden er den mest populære måten å rovdyr fiske på. Hvis dette utstyret er utstyrt med en kvalitet agn, vil fangsten bli stor. Spillet lokker standard. Denne vekslingen av støtte og korte pauser.

Baits, baits, agn, agn

Som dyser anbefales det å bruke en rekke forskjellige ryggradsmodeller, inkludert kunstig imitasjon av kaviar og stek.

Rovdyret reagerer godt på flymaskene med lette "kronblade" og til dimensjonale mormysk. Som i prosessen med abbor fiske, et slående resultat er i tillegg brukt med fiskøye mormouse.

Hvitfisk er en veldig populær og velsmakende fisk, som i dag er spesielt populær. Men for å fange rovdyret bør du prøve, fordi det er veldig vanskelig å finne det i reservoarets dyp.

Nå bare jeg biter!

Denne karpe fanget med en bite aktivator. Gå aldri hjem uten fisk igjen! Tiden er kommet for at du skal garantere fangsten. Det beste aktivatorbittende året! Laget i Italia.

Liste over fisk: hvitfisk, rødfisk og hvitfisk

Det er mange laksfisk, en av familiene er hvitfisk, mange, dårlig studerte og fiskete arter med foranderlige tegn. Representanter for denne familien har en klemme fra sidene og en munn som er liten for sin størrelse, noe som gir mye uleilighet for de som elsker fiske med agn. Leppen av hvitfisken tåler ofte ikke belastningen når den trekkes ut av vannet, og bryter leppen, fisken går.

På grunn av likheten i silhouetten av hvitefiskens hode med sildens hode, kalles hvitfisk også sild, og bare fettfinnen viser tydelig deres laks. Den ekstremt høye grad av variasjon av skiltene tillater fortsatt ikke å fastslå nøyaktig antall arter: i hver innsjø kan du sette ditt eget spesielle utseende, for eksempel bare på innsjøen på Kola-halvøya. 43 former ble identifisert. For tiden er det arbeid pågår for å slå sammen lignende former i en art, noe som burde føre til systematisering av fiskearter av familien sigove.

Generell beskrivelse av familien

Det er over hundre arter av fisk av denne familien på Russlands territorium, som har utmerket smak og andre nyttige egenskaper. Livets habitat er praktisk talt alle reservoarer fra Kola-halvøya i vest til Kamchatka-halvøya og Chukotka i øst. Selv om denne fisken tilhører laks, er kjøttet hvit, noen ganger rosa. Ofte, selv erfarne sportsfiskere mistenker ikke engang at Baikal omul er den samme hvitfisken. Her er en liten liste over seg familie fisk navn:

  • Europeisk og europeisk kreps (ripus), atlantisk og baltisk hvitfisk;
  • Hvitfisk, Baunt og Siberian (Pyzhjan), Baikal omul;
  • Muksun, Dugun, Valaamka og Chir (shokur).

Denne mangfoldige fisken har ikke et ensartet utseende, men alle familiemedlemmer har ensartede sølvskalaer og mørkefinner. Fettfinnen, kjennetegnet på all laksfisk, er også et vanlig symptom på sigfisk. En karakteristisk egenskap hos kvinner er skalaer, i motsetning til mennets skalaer, er den større og har en gulaktig fargetone.

Hvitfisk, som laks, finnes i både fersk og saltvann. Avhengig av dette er det to grupper av sig:

  • ferskvann - innsjø og elv;
  • trekk eller sjøvit.

Galleri: hvitfiskarter (25 bilder)

Vaner og preferanser

Kvaliteten som er felles for hele familien er liv i flokken, som er dannet i henhold til individets alder. Hvitefiskpreferanser er ukomprimert kaldt vann som er beriket med oksygen, som vanligvis finnes på elvepromenader og i dybden av innsjøer. Samtidig kan en hvitfiskskole kjøre fra pitrepresentanter for andre fiskearter. Som regel er jo større fisken, desto lengre går den fra kysten.

Evnen til å gyte i familiens fisk vises i en alder av omtrent tre år, og i enkelte raser - et år eller to senere. Gyting av sjø og ferskvannsfisk oppstår under de samme forholdene - alle av dem, inkludert innsjøen, stiger opp til elvene og deres elver. Ler hvitfiskegg på høsten, når vannet blir kaldt til under fem grader. Gytesteder er dype groper og rolige vann i elvene, strekker seg. Her blir kaviaren herdet til våren, når det oppstår oppvarming av vann fra kaviarens yngel.

Kostholdet til hvitfiskfamilien, som alle rovdyr, er av animalsk opprinnelse: vertebrater og hvirvelløse insekter (ormer, larver og larver, caddisflies og barkbille), små krepsdyr og bløtdyr og kaviar. Avhengig av alderen og dermed størrelsen på rovdyret selv, angriper den fisk som er mindre enn den. Men det er blant hvitfisk og elskere av vegetarisk mat samlet fra bunnen, så vel som omnivores - semi-rovdyr.

Deres levetid er omtrent to tiår, men oftere fisk av halvalder er fanget. Den største hvitfisken er vanligvis litt mer enn en halv meter lang, og små voksne raser varierer fra en til en og en halv decimeter.

Hvitefiskarter

Som regel er hvitfisk delt inn i separate grupper i henhold til munnposisjonen. Munnen kan rettes oppover - den øvre munnen, fremover - den endelige og nedover - den nedre munnen.

Den øvre munnen - liten fisk, mate på det de finner i nærheten av vannoverflaten. Disse er insekter og hvirvelløse dyr - ormer og larver. Fisk med øvre munn er hovedsakelig representert av europeisk hvitfisk (ripus) og større - sibirisk. Sistnevnte kan være opptil en halv meter lang, den lever ved sammenløp av elver i saltvannet i havet, skjer nesten aldri i innsjøer. Ripus er halve størrelsen, det er innsjøer av innsjøer. Begge typer hvitfisk er kommersielle.

Sigi med munn foran (endelig) tilhører også fisket. Omul er en stor, mer enn en halv meter lang fisk som lever, som hvitfisk, i havets bukter og mynningen av elvene som strømmer inn i havet, hvor den stiger for å gyte. I kostholdet av omul inkluderer krepsdyr og liten fisk. Baikal omul er en sjøarter av hvitfisk. Et annet sjøvannssort er pelsfisk (ost), det går ikke inn i sjøvann, men det er så stort som hvitfisk og omul, lengden i halvmåneområdet. Hun ble ført til reservoarene i Sør-Uralene, her er dimensjonene ikke så imponerende. Det er også en liten congener av hvitfisk med en terminal munn - en dummy som bor i elvene i Sibirien. Dens lengde overstiger ikke tjue centimeter.

Sigi med en nedre munn finnes også i Russlands reservoar, det er syv typer av dem. Men for tiden er det på jobb å skille dem, og det er ikke noe poeng i å citere noen informasjon om dem.

Ferskvannfisk

Flodens flod seg - ved navn, innbyggeren av elvene, hvor den faller fra havet eller en stor innsjø når den beveger seg til gyte. Den vanlige vekten er omtrent et kilo, det går sjelden over to kilo. I innsjøer, flod seg bare vintre, i alle andre årstider fører flodliv. I hovedsak er det en seafisk eller forbipasserende hvitfisk akklimatisert til elven. Kaviar i denne typen hvitfisk er flere - opp til 50 000 egg og litt lettere enn ørretkaviar.

Pechora hvitfisk, den mest berømte er omul, det har allerede blitt nevnt ovenfor, peled og chir. Peled når lengre enn en halv meter og veier omtrent tre kilo. Chir er mye større, den kan veie opp til ti kg, den lever i innsjøene i Pechora-bekken og kanalene.

Baikal omul når opp til syv kilo, maten er små epishura krepsdyr, med en utilstrekkelig mengde som det bytter til å spise fiskvarer. Siden september klatrer omulet inn i elven og forbereder seg på gyting. Ifølge gyteområdene skilles underarter av Baikal omul ut:

  • Angarsk - forgjengelig, modenhet på fem, men med stunted vekst;
  • Selenginsky - modenhet på syv, vokser raskt;
  • Chivyrkuysky - vokser også raskt, det går i oktober.

Omul ender opp med gyting når et slam dukker opp på elva og flyter tilbake til Baikal-sjøen for vintering. På en gang ble fisken intensivt fisket av kommersielle fiskere, og antallene falt betydelig, og nå er det tatt tiltak for kunstig gjengivelse av omulet.

Fisk av hvitfiskfamilien - informasjon om fiskearter

I mange år har fiskere jaktet på fisk av segfamilien, fordi den preges av gode smakegenskaper. Det viktigste er å vite hvor du skal se etter hvitfisk og hvordan du skal ta den.

Faktisk er det ganske vanskelig å fange en representant for segfamilien, siden de ikke bor i hver vannkilde og foretrekker bare rent og veldig kaldt vann, som bare finnes i nordområdene. I tillegg er det en troféfisk, som fangst ikke er gitt til alle, og enda mer så å takle det etter fangst.

Sig familie: ulike former

Familien av hvitfisk inneholder mer enn førti forskjellige arter av fisk. Utbredt hvitfisk regnes utbredt. Familien i seg selv er preget av en rekke former, som noen ganger betraktes som tilstedeværelsen av uavhengige arter. Disse inkluderer sand, Neva, elv, havfisk, og også Valaamku. Disse representanter for hvitfiskfamilien finnes i områder i Nord-Amerika, Europa og Asia. Samtidig er de største av dem funnet i Nord-Amerika og kan veie opptil 10 kg.

Generell informasjon

Hvitefamilien er preget av tilstedeværelsen av en lang, komprimert på sidene av kroppen, et lite hode og relativt store øyne, samt en liten munn. På sidene av fiskens kropp har en sølvfarget farge, og ryggen kan overfylle en blåaktig-grå-grønn nyanse. Størrelsen på separate personer når som regel ganske store verdier, med en vekt på over 10 kg. Omtrent slike egenskaper har en hvitfisk. Fiskekjøtt har utmerket smak og er et tradisjonelt element i det nordlige kjøkkenet. Kjøttet av denne fisken hjelper nordens folk til å overleve i så vanskelige miljøforhold.

habitat

Denne rovdyr føles flott bare i helt rent og kaldt vann. Små individer foretrekker å være i kystsonen, i nærheten av kanalene og på steder der det er bratte dyp i dypet. Større eksemplarer velger steder nærmere elva-kanalen, nær grunne, hvor det er dype hull, samt områder hvor grensen til de raske og langsomme strømmen passerer. Cig blir bra med grayling og abborre. Dessuten er dette typisk for de områdene hvor horisonter av habitatene til disse fiskene ikke overlapper. Ellers vil hvitfisken lett håndtere de som ønsker å okkupere sitt territorium.

Livsstil

Livsveien til disse innbyggerne i dyphavet avhenger av deres størrelse. Små individer foretrekker å holde seg nærmere kysten. Større individer foretrekker dype steder, med tilstedeværelse av raske vannstrømmer. Hvitefisk finnes i grunt vann tidlig på morgenen eller sent på kvelden.

Interessant! Cig venter på sitt offer mens han er i gropen.

Fisken strømmer gjennom 12 måneder, inkludert vintermånedene. Hovedkilden til mat for hvitfisk er bentiske mikroorganismer. Hvitfisk filter ikke plankton, som for eksempel andre typer fisk.

I denne forbindelse er små individer av andre fiskearter inkludert i hvitfisk dietten. Noen forskere hevder at hvitfisk ikke er imot å spise kaviar fra andre arter av fisk, inkludert dens motstykker.

Etter 3 år av livet begynner puberteten. I løpet av denne perioden legger fisken kaviar i elvenes fairway. Samtidig sperret hvitfisk fra september til desember. Videre dekker kvinnene ikke eggene sine. Så snart kulde begynner å skje, sendes hvitfisken for å se etter varmere områder. Slike steder kan være dype groper som er kjent for å fiske og hvor det har vært før. Etter gytingsprosessen er kaviaren i denne tilstanden til våren, når den siste snøen begynner å smelte og bli til kaldt elv. I løpet av denne perioden vises den første yngel av denne fantastiske fisken. På dette tidspunkt tilveiebringes tilstrekkelig varme og nødvendig mengde mat.

Fiskearter av hvitfiskfamilie

Sigfamilien er vanlig på mange kontinenter. En spesiell betingelse - reservoarene skal ha særlig renhet og kulde. Denne familien er preget av tilstedeværelsen av visse arter, som er preget av et begrenset levested, og tilstedeværelsen av polymorfe prøver. I denne forbindelse må man være oppmerksom på de mange varianter av skjemaer som må nevnes.

sik

Dette er en fisk som preges av veldig ømt, rosa-tonet kjøtt. Det er en ferskvannsfisk og er karakterisert som semi-walkable. Dette skyldes at i rovdriftprosessen utfører rovdyret betydelige flyttinger. Denne fisken er funnet i Sibirias farvann og er en permanent innbygger av farvannene i Arktis.

white Salmon

Dette er den samme representanten for de avsaltede farvannene i Arktis. Hvis du fisker i elvemunning og deltager i de nordlige elvene, kan du trygt regne med å fange denne rovdyren.

omul

Samtidig er det både Baikal og Arktis omul. De første arter av omul foretrekker vann fra Arktis, og den andre underarter foretrekker vannet i slike elver som Pechora, Yenisei, Lena, Kolyma, Indigirka og Khatanga.

Peled

Dette er en sjø-elv, som har et andre navn - ost. Det er spesielt verdifull fisk og er av industriell skala interesse.

Europeisk hvitfisk

Dette lille medlemmet av hvitfiskfamilien er spesielt vanlig i Østersjøbassenget.

Sibirisk Ryapushka

Denne fisken kalles også ripus eller Kiel. Det er en liten fisk som foretrekker ferskvannskropper av vann.

Sig Pass

Dette er en underart av hvitfisk som er i stand til å forfalne i mange forskjellige former for segovid-representanter. De kan skille seg fra andre varianter av hodets form og den nedre posisjonen av munnen. Han har ikke en hunchbacked snout som hvitfisk, men mye større.

Sig Ussuri

Samtidig bør man være oppmerksom på Ussuri-hvitfisken, som også kalles Amur-hvitfisk. Disse underartene finnes i midten og nedre delene av Amur-elven, på Amur-elvemunningen, på tatarstredet og i den sørlige delen av Okhotskhavet.

sik utrigger

Dette er en ren elv som representerer segfamilien. Den finnes fra Yenisei til Chukotka og fra Alaska til Atlanterhavskysten i Nord-Amerika.

Tugun

Det er en endemisk av de nordlige sibiriske elvene som strømmer inn i Arktis. Dette indikerer at denne underarten av seg familien, i tillegg til elvene i Sibir, ikke finnes andre steder.

Det er en representant for segfamilien som velger forholdene for ferskvannsløp utenfor polarsirkelen.

Teknikk for å fange hvitfisk

Så snart snøen smelter, bør du straks fiske etter hvitfisk. Den viktigste agn på hvitfisk anses å være den viktigste agn, modernisert bare for å fange hvitfisk. Med ankomsten av mai, når grayling gyter, kan du jakte på hvitfisk, siden den i sin tur ikke er imot jakten på grayling kaviar. Det var i denne perioden at det mest passende utstyret kan være som tar hensyn til en lignende faktor. Med andre ord, på dette tidspunkt vil kaviar eller agn, imitere fiskekaviar, fungere som den mest egnede agn.

Med ankomsten av sommeren og inntil høyden er det mosquitoes-derguns, som er inkludert i kostholdet av hvitfisk, aktive i reservoaret. I løpet av denne perioden vil kunstige lokk som ligner dette insektet, være mest effektive. Fra midten av sommeren og opp til september måned viser ikke fisken mye aktivitet, og det er vanskelig å interessere ham med noe. Dette skyldes det faktum at hvitfisken ikke mangler elementene av fôr midt om sommeren.

Ved utbruddet av kaldt vær, når lagrene av naturlig fôr i reservoar er oppbrukt, begynner hvitfisken å vise en viss aktivitet. I løpet av denne perioden kan du stole på fangsten av hvitfisk i kystsonen, men prøvene vil ikke være store. Hvis du går til elvenes fairway, kan du regne med å få et troféprøve.

Sig plutselig uten å nøle, skarpt og kraftig. Samtidig er to faser av angrep forskjellig: Første fase er forskjellig når flottøren går diagonalt oppover, og den andre fasen er en skarp sving og rovdyrets dybde. Noen ganger griper agn, det kan være på samme horisont i noen tid, men disse tilfellene er ganske sjeldne og er ikke inkludert i reglene for hvitfiskbitt.

Hvis fisken svelger agn, må du forberede seg på en sterk motstand. Dette er en snedig og intelligent fisk som er i stand til å motstå, både når man fisker fra kysten, og når man fisker fra en båt. Med manglende evne og uerfarenhet, slutter de fleste poklevokene med fisk.

Fiske etter hvitfisk flyter fiskestang

Til tross for at hvitfisken er en rovdyr, er det praktisert sin fangst på floatstangen. Det kan være spesielt effektivt om våren, når en rovdyr kan peck på noe agn, inkludert en orm. Dette skyldes det faktum at fisken i vinterperioden er ganske sulten. Derfor kan han for sin fiske ta en vanlig teleskopstang, opptil 5 meter lang, utstyrt med en monofilamentlinje, beregnet for å fange store personer. De fleste lystfiskere foretrekker flettet fiskelinje, med en tykkelse på opptil 0,2 mm, samt en liten float.

Spesiell oppmerksomhet bør settes på å fargelegge bunnen av flottøren for å minimere våkenheten i fisken. Kroken er valgt avhengig av størrelsen på individer som hakker i en viss del av elva.

Fluefiske

Denne metoden er egnet til enhver tid på året, både om sommeren og om vinteren. Riggen inneholder en stang, opptil 0,6 meter lang, utstyrt med en bevegelig spole. Det er veldig viktig å ha en pæreformet sanker, veier opptil 15 gram, som er festet til spissen av båndet. På en avstand på 30 cm fra den er festet 2 nymfer. Nymfer kan kjøpes, og du kan strikke deg selv med rødt garn.

For å fange en hvitfisk må du først finne sin plassering i vannsøylen. Det vil være vanskelig å gjøre dette uten ekkolodd, men hvis du er heldig å fange minst ett individ, bør du merke dybden og fange den fra denne dybden. Som regel faller giret til bunnen. Etterpå, på jakt etter hvitfisk, løftes taket gradvis fra bunnflaten. Faktum er at hvitfisk kan være på noe dybde.

Fangende hvitfisk spinning

Den mest interessante vil få seg på å spinne med bruk av jig baits og jig fiske teknikk. For å gjøre dette, bruk en kraftig stang, en kraftig spole og en pålitelig flettet fiskelinje. Når det gjelder agnene, vil sudak silikoner eller dybhavswobblers gjøre. Dessuten bør det ikke glemmes at seglet ikke har en stor munn, så du bør ikke velge massive og voluminøse agn. Det er bedre å ta ikke stor og smal, med en progonistisk form.

Som regel angriper rovdyret flere lokker av lyse farger, så vel som lokker av lyse farger. Selv, som når du fanger andre arter av fisk, må du eksperimentere for å bestemme fargen.

Bottom sig fiske

Denne fisketeknikken gjelder kun sent på høsten. I denne perioden kommer hvitfisken ofte nær kysten. Bunnhjulet vil bestå av en sterk stang, utstyrt med en monofilny fiskelinje og en hjul med økt girforhold. Vi bør ikke glemme synderen.

De viktigste agnene kan servere mugg. Hovedoppgaven er å fange hvitfisk fra bunnen av reservoaret. I så fall utfør ledningsnettet agn på bunnen av reservoaret. Cig interessert i agn, som beveger seg sakte og gjør ingen stor stopp. Det finnes flere muligheter for bunnfiske. Bruk ofte kunstig agn rødt. Siden hvitfisk foretrekker å ligge på en dybde i denne perioden, er det tilrådelig å fiske dype steder, for eksempel hull.

Teknikk og taktikk for vintersiggerfiske

Som regel er vinterfiske vesentlig forskjellig fra sommeren. For vinterfiskfiske bør du velge nakkestenger som tåler denne kraftige fisken. Materialet til fremstilling av stenger kan tjene som tre. Lengden er 0,3-0,4 meter. Dessuten er nippesettet ikke nødvendig, så vel som spolen. Linjen er lagret på samme stang, som er formet som en spole. Linjen er nødvendigvis monofilament, da den er mer frostbestandig. Diameteren må være minst 0,17 mm.

Skjær glitter metoden er også egnet for å fange denne rovdyr. Hvis en høy kvalitet agn er til stede på giret, så er fangst av troféprøven garantert. Ledningsspinnere, ikke forskjellig fra de grunnleggende ledninger: denne vekslingen av korte jerks med korte pauser.

Ikke mindre fengende kan være og balansere. Mange sportsfiskere bruker hjemmelagde baits, som jigs eller kunstige fluer.

Fluer kan monteres ved siden av skjeen, noe som øker sjansen for en fisker.

Hva er brukt agn, agn og agn

Som kunstige baits, vil forskjellige simulatorer av hvirvelløse dyr, fryse av fisk og kaviar av andre arter av fisk være egnet.

Ved bruk av bunnutstyr anbefales det å gi preferanse til ormer, muslingekjøtt og en rekke hvirvelløse dyr, som er inkludert i hvitfiskdiet.

Han reagerer godt på fluer, etterligner ulike insekter med lette elementer, samt mellomstore og store jigger.

Hvitfisk anses som en velsmakende fisk, derfor er den veldig populær blant sportsfiskere.

Hvitfiskfamilie: vanlig hvitfisk og dens slektninger

Familien av hvitfisk inkluderer mangfoldig og mange fisk fra lakseformet rekkefølge. De bor mest i svovelområdene, og velger reservoarer med kaldt og rent vann. Blant fiskeentusiaster er hvitfisk og dets mange slektninger ansett som en verdifull fangst, ikke bare på grunn av sitt velsmakende kjøtt, men også på grunn av visse egenskaper i kroppen som gjør dem ganske vanskelige byttedyr.

Eksterne funksjoner

Svinekjøtt er ganske variert, selv om enkelte arter ser så ut som at de er vanskelige å skille mellom seg selv. Alle er preget av en utvidet, komprimert kropp på sidene med et lite hode, smal munn og ganske store øyne. Mange underarter av tannløs, andre har svært tynne og skjøre tenner, som regelmessig endres. Fargen på nesten alle familiemedlemmer er den samme: silvery sider, hvit mage og mørk rygg, som kan skaffe grønn, gråaktig eller blåaktig nyanser, iriserende i lyset. I dette tilfellet er kvinners skalaer noen ganger gulaktig.

Størrelsen på forskjellige arter av hvitfisk er forskjellig - de største underartene når en lengde på en meter med en masse over 10 kg, og de minste veier ikke enda hundre gram. Samtidig kan vekten også avvike betydelig hos individer av en art på grunn av forskjeller i kvalitet og mengde av fôr.

Svært liknende raser av hvitfisk utmerker seg av strukturen av gjellene - antall stammer på dem kan være fra 15 til 60, og de kan være både glatte og hakkede. I tillegg har absolutt all hvitfisk en liten fettfena - dette skiller dem og andre laks fra utad lignende sild.

Livsstil

Vanen av hvitfisk varierer avhengig av størrelse og habitat. Mindre personer foretrekker å holde seg nær kysten, mens deres større fettere velger dype steder med raske strømmer. Som regel, jo større fisken, desto dypere svømmer det, men i morgen eller sent på kvelden, til og med svømmer troféfisk noen ganger i grunt vann.

Hvitfiskfisk samles i flokker, hvorav de voksne individer gradvis adskiller, men noen raser eksisterer for hele livet som store skoler, inkludert representanter i alle aldre. Vanligvis bor to underarter av familien i samme vannlegeme - en liten lenk, spiseskrabber og mollusker som bor i bunnen, og en multi-link, som foretrekker plankton, slik at det ikke er noen kamp mellom dem for mat. Ofte kjører hvitfiskskolen lett bort rivaler fra sitt territorium, selv om det på grensene av området de samarbeider rolig med grayling og abbor.

Ernæring og kosthold

Kostholdet til forskjellige fisk av cigid slekten er vesentlig forskjellig: blant dem er rovdyr, bentofager, og til og med allmennfødte arter som ikke forkjenner vegetabilsk mat funnet bunnen. Karnevine raser foretrekker forskjellige byttedyr avhengig av størrelsen: det kan være insekter, larver, yngel eller rogn, inkludert sin egen art. Store voksne individer jager mindre fisk, angriper fra et bakhold i en undersjøisk grop. Veien for å fôre sigov avhenger av strukturen i munnen, hvilke forskere deler seg i tre typer:

  • Øvre munn, hvis underkjeve rager fremover. Det er karakteristisk for liten fisk som fôrer på overflaten av vannet. I utgangspunktet består deres diett av ormer, larver og andre små hvirvelløse dyr. Den mest kjente kommersielle arten med en slik funksjon er hvitfisk, for eksempel europeisk og sibirisk.
  • Slutt munnen med kjever av like lengde. Dens eiere fôr på krepsdyr, insekter, kaviar og liten fisk. Den mest kjente arten med en terminal munn er omul, peled og tugun.
  • Den nedre munnen, hvis overkjeven er mye lengre. Oppstår i bøffag, samler mat fra bunnen av reservoaret. I Russland er listen over hvitfisk, som preges av munnkonstruksjonen, representert av syv arter.

Hvitfisk er matet hele året med samme aktivitet, inkludert i de kalde vintermånedene. Denne gangen foretrekker fisken å bruke på dybden, i undervannsgraver, hvor det fortsatt er varmt. De slutter imidlertid ikke å jakte små akvatiske innbyggere eller absorbere plankton.

habitater

Representanter for hvitfiskfamilien, som alle laksfisk, føles bare gode i rent, kjølig og oksygenrikt vann. Området deres omfatter elvene og innsjøene i Alaska, Europa og de nordlige områdene i Asia, så vel som nesten alle vannlegemer som kommer inn i bassenget i Arktis. Sigovs kan bli funnet på Russlands territorium, hovedsakelig i nord-vest for landet, så vel som i Baikal-sjøen og mange vannområder i Republikken Karelen. Etter habitat er de delt inn i følgende arter:

  • river;
  • innsjø;
  • elver i elvene som lever i innsjøer, men gyder i elver;
  • vandrende, bor i sjøvann, men svømmer i elver for avl.

Sigi fra nesten hvilken som helst innsjø representerer en egen rase, som er forskjellig fra andre i dens egenskaper av struktur, utvikling og diett. Tidligere ble alle ansett som separate underarter, men nå har tikologer begynt å forene dem. For eksempel har de nylig revurdert, noe som resulterte i at omtrent et dusin varianter av fisk fra innsjøer i Sveits ble kombinert til en art.

Gyting og avl

Hvitfisk gyte i september-desember. I enkelte arter begynner gyting i høst og fortsetter til slutten av vinteren. Innsjøen og elvfisken legger sine egg enten på grunne som vokser med vannlevende vegetasjon eller på steinbunnen med stående vann, mens de trekkende artene migrerer fra deres vanlige habitater for å finne et egnet reservoar for reproduksjon.

Egg fra hvitfisk er små, gule. Antallet av dem er forskjellig og avhenger av arten, alderen og størrelsen på kvinnen. Interessant nok beskytter ikke hvitfisk sine egg ved å dekke det eller grave det i bakken.

Sig arter

Den mest kjente representanten for hvitfisken er forbipasserende seg, også kjent som den vanlige. Det har et veldig stort utvalg av skjemaer, forskjellene mellom disse er noen ganger nesten umerkelig. Blant andre familiemedlemmer er det preget av formen av hodet og munnen, samt en større, men mindre pukkel, snute. Denne arten inneholder mer enn 30 underarter, blant hvilke følgende skiller seg ut:

  • Volkhov Whitefish eller Sigolov - en art som er på randen av utryddelse på grunn av bygging av et vannkraftverk i sine habitater, hvis befolkning er kunstig vedlikeholdt på Volkhov Fish Factory;
  • Bounty whitefish er en endemisk som lever bare i to innsjøer forbundet med kanaler som kalles Big and Small Kapylyushi;
  • Chidsky sig eller sig-maren - en sjøart som preges av sin termofilisitet, bebod seg hovedsakelig i Peipsi-sjøen og tilstøtende vannlegemer;
  • mnogotylinkovy sig - har et stort antall, fra 42 til 65, gillstammen, feeds på plankton;
  • Pyzhyan eller sibirisk hvitfisk - en art som føles like behagelig både i sjøen og i ferskvann, lever i vannet i Sibirien og den nordlige delen av Europa.

Et annet interessant medlem av familien er Ussuri-hvitfisken, som også heter Amur. Den bor i nedre og midtre rekkevidder av Amur-elven, samt i laguner og innsjøer i Sakhalin-øya. I størrelse vokser fisken til 60 cm med en vekt på ca 2 kg. Det er bemerkelsesverdig for å kunne motstå betydelig saltholdighet av vann.

Hvitefisken er også skjenket blant kongene - elven, som fikk navnet sitt avrundede (valkovato) legeme. Lengden er 20-40 cm, sjeldne individer vokser til en halv meter med en vekt på litt over 2 kg. Fisk kan gjenkjennes av et lite hode med en smal, lang snute og en ekstrem liten munn. Live seg-roll 10-15 år. Generelt har hans biologi blitt studert dårlig.

En annen verdifull fisk av segov-slekten er chiren, som noen ganger kalles shkur. Den blir større enn vanlig sig og når 80 cm i lengde med en masse på opptil 16 kg - selv om gjennomsnittlige personer er mye mindre og veier kun 2-4 kg. Hans kropp er bred og komprimert fra sidene, fargen er sølv med en gylden glans, skalaene er store og tettsittende, men mest av alt fisken utstråler sin tykke, knuste nese. Den lever i ferskvannsfeller i Polarsirkelen, og spiser hovedsakelig på små hvirvelløse dyr, som den fanger på bunnen.

En annen rent ferskvannsart av hvitfisk er slug. Det er en endemisk som bevarer elver som flyter inn i Arktis, fra Ob-elven til Yana, samt noen Ural-bifloder. Den når bare 20 cm i lengde og veier opp til 90 g. Representanter for denne arten lever i bare 6 år og når seksuell modenhet om 2 år. De spiser på dyreplankton og insektslarver.

Ferskvannfisk inkluderer også slike arter som pels eller ost. Det adskiller seg fra dens kongener med et stort antall gillstamper - fra 49 til 68, samt av munnkonstruksjonen, som har en endelig type med en litt utragende overkjeve. Kroppslengden på denne fisken er 40-55 cm med en vekt på 2,5-5 kg. Den feeds på zooplankton. Ifølge habitatet er det tre typer av peled: elv, innsjø og innsjø-elv. I tillegg vokser og vokser den kunstig som et verdifullt kommersielt utvalg.

En annen art, uten hvilken listen av fisk av familien av hvitfisk vil være ufullstendig - muksun. Dette er en stor underart, som når en lengde på 75 cm og en vekt på 8-13 kg. Han bor i elvene i Sibir og Nord-Amerika, vannet på Taimyr-halvøya og de avsaltede bukter i Arktishavet. Den spiser på krepsdyr og bløtdyr. Skilt kunstig og betraktes som en delikatesse.

Det er også verdt å nevne omulsen, hvor to underarter utmerker seg: arktisk og baikal. Den første av dem er en trekkende art som lever i Arktis og migrerer til gyte i elvene i Russland, Alaska og Canada. Den andre er endemisk av Baikal-sjøen, som også legger egg i elver. Arktisk omul når en lengde på 60 cm med en vekt på 3 kg, mens Baikal vokser til 30-60 cm og veier fra 250 g til 1,5 kg (svært sjelden er det innivider opp til 7 kg). Disse fiskene feed på ung fisk, krepsdyr og plankton.

Hvitefisk er også bemerkelsesverdig - en annen fisk som har flere underarter. Den mest kjente av dem er den europeiske hvitfisken, også kjent som ripus eller kilt. I utseende ligner det sterkt sild. Fiskens kroppslengde er ca. 13-35 cm med en masse på 50-200 g. Det forekommer i ferskvannsjøer, sjeldnere i elver, og også i flere bukter i Østersjøen.

En annen å se hvitfisk er Det hvite hav. Den finnes hovedsakelig i Det hvite hav, men bor også i mange nordlige reservoarer, blant annet både friske og salte. I størrelse overstiger den ikke europeisk: 16-17 cm i lengde ved 50-150 g vekt. Den har en lang, smal kropp med en bukende mage, et lite hode og en munn av den øvre typen. Den fôrer på plankton, larver og små insekter fanget i vann. I naturen kan det krysse med vanlig hvitfisk.

Sibirisk hvitfisk utmerker seg også - det er en halv-gangsart som tåler saltvann, men lever og raser i elver. Den har en rekke nordlige vannlegemer - arten spenner over området fra Hvitehavet til Alaska. Sibirisk hvitfisk når 35 cm og veier 1 kg. Hun bor 12-15 år gammel, begynner å formere seg fra 6, når en masse på flere hundre gram.

Komplett listen over de mest kjente hvitfiskefiskene er Nelma - halvpassasjen eller ferskvannsfisken, som inkluderer deler av arktiske bassenget fra Ponoy elven til Mackenzie. Den er preget av sin store størrelse - kroppslengde opp til 1,3 m med en vekt på 30-50 kg, samt munnstrukturen som er karakteristisk for rovdyr. I motsetning til de fleste av slektningene, som hovedsakelig fôrer ryggdyr, begynner Nelma å jakte på andre fisk fra de første årene av livet. Hennes kosthold er unge fisk av annen hvitfisk, samt karpe og abbor fisk.

Sigi regnes som det mest flyktige, ustabile og mangfoldige slektsfisket, som fortsatt er dårlig forstått, til tross for prevalens og kommersiell verdi. Iktyologer jobber fortsatt med klassifisering og beskrivelse av arten deres.

Fisk av hvitfisk familien, liste med navn og bilder, funksjoner av hvitfisk fiske

Hvitfisk: Foto av laksfisk

Hvitfisk er en fisk som tilhører laksfamilien, og anses som verdifull i kommersielle termer. Elver og innsjøer i Europa, Amerika og Asia bor rundt 40 arter av hvitfisk.

Men representanter for disse artene er vanskelig å skille mellom seg selv, siden de bare har små egenskaper. Hovedartene: signallogg, passerer cisco (med et stort antall arter), Valaamka og andre.

Fritters tilhører også hvitfisk slægt. I Sibir, er polkur, omul, muksun og chir mest vanlige.

Disse fiskene lever i innsjøene i den nordvestlige delen av Karelen og i Sibirien. I kjøttet av hvitfisk er det et stort antall underarter. Det er innsjø, elv og hvitfisk former. På grunn av deres livsstil varierer størrelsene også, for eksempel kan enkelte personer veie bare noen få ti gram gram, mens andre er omtrent 8 kilo.

Sigov utmerker seg i forskjellige arter, idet de tar hensyn til deres ytre forskjeller og særegenheter av livsstil, mens alle arter kan krysse med hverandre.

Ofte er hvitfisk skilt ut av antall gjeldsstamper. Basert på dette, utmerker slike arter som chir, muksun, sjøfisk, shykur, peled. Counting stamens begynner med den første grenbuen, som ligger ved siden av munnen. Stammenene som befinner seg i den indre kanten av grenbuen er stangformet, de er merkbart større enn sidestammen.

Sigi er delt inn i flere arter.

Hvitefisk finnes i klart vann med høyt oksygeninnhold. Men pelvedret er ganske komfortabelt med gjørmete vann, mens det ikke er krevende på oksygen. Hovedforskjellen mellom peled og annen hvitfisk er at den er en høyfisk fisk.

Sigi spiser kaviar, og de nekter ikke fra seg selv.

Enhver hvitfisk har fettfinner. Sigi lever i pakker, mens individer i samme år samles i dem, men de kan variere i størrelse. Slike forskjeller i størrelse skyldes at fisken som svømmer i enden av pakken, får mindre mat enn fisken som svømmer fremover.

Sigi lever i pakker.

Sigi med et stort antall gillstamper forbruker for det meste plankton og bare sporadisk bentiske organismer.

Hvitefisk med sjeldne stammer bare mate på bentiske organismer, siden de ikke er tilpasset for filtrering av plankton. Voksne kan også spise annen fisk.

I tillegg spiser hvitfisk kaviar, mens de ikke gir opp seg selv. Peled feeds på plankton og bentiske skapninger.

Hvitfisk har fettfinner.

Det er forskjellig i seg selv og vekstraten. Hvitfisk vokser raskt. Og under optimale levekår vokser bekken enda raskere enn vanlig hvitfisk. Den raskest voksende chiren.

Hvitfisk gyte i september-desember. For videreføring av avkom, velger hvitfisk hovedsakelig stående vann med en steinbunn eller rev. Sigi dekker ikke kaviar. Peledkaviar er mye mindre enn i andre arter, og gyting foregår senere. Hvitefisk utøver aktivitet gjennom hele året, ikke unntatt vinterperioden.

Hvitfisk (foto): habitat, fordeler, kalorier

edim.guru> Sjømat> Hvitfisk (foto): habitater, fordeler, kalorier

Sig fisk er klassifisert som verdifulle kommersielle arter av laks familien. Dens naturlige habitat er Amerika, Europa, Asia. Tidspunktet for gyting av hvitfisk, dets smak og gunstige egenskaper er avhengig av miljøforholdene. Består av et stort antall underarter av denne fisken, for eksempel hvitfisk, polkur, chir, omul og andre. Vekten starter fra en vekt på mindre enn 100 gram og når 8 kilo eksemplarer.

Naturlig habitat av hvitfisk, deres forskjeller

Sigi finnes i elver og innsjøer, det er også et skjema som lever i havene. De foretrekker rent, oksygenert vann, lever bare i flokker. På Russlands territorium er deres habitat Sibiria og Karlsøyene.

Man kan skille mellom hvitfisk underarter ved antall gill stamens. Men mange arter av hvitfisk krysser hverandre. Denne rasen er preget av tilstedeværelsen av en fettfinne, og forskjellen i størrelse hos enkeltpersoner på ett år skyldes det faktum at pakkeledere får mer plankton - dermed raskere vekst.

Ikke alle arter av hvitfisk mates på plankton. De med et lite antall gillstamfragtere foretrekker bentiske organismer, siden de ikke har en mekanisme for filtrering av plankton.

Store voksenprøver kan spise andre typer ferskvannsfisk, de vil ikke gi opp kaviar, til og med spise sine egne. Det antas at en person kan leve til 15-25 år.

De fleste fisk i fangsten er ikke eldre enn 7-10 år.

Hvordan gjør seg, nyttige egenskaper

Kroppen av disse fiskene komprimeres lateralt, dekket med mellomstore sølvskalaer med mørkere rygg. Vinene er mørke, noen ganger svarte. Munnen er liten, tennene er nesten helt fraværende.

Kjøttet er hvitt, selv om hvitfisk tilhører familien av rød fisk. Det er en feit fisk, men segolje har ingen ubehagelig smak, men den inneholder vitaminer A, E og D, som er viktige for mennesker.

Velsmakende kjøtt er rik på protein og er en kilde til verdifulle mineraler som krom, nikkel, sink, molybden. Den har en delikat tekstur og utmerket smak.

Kalorifisk - kun 88 kcal per 100 gram.

Spy gyte

Ved gyting er hvitfisk menn klar for 4.-5. År av livet, kvinner - på 5-6. Gytperioden på hvitfisk begynner tidlig på høsten og kan fortsette til begynnelsen av vinteren.

  • Lake sigi gyter i innsjøen der de bor.
  • Flod Sigi gyter også i deres kjente lokalitet, men de kan også gå oppover elva.
  • Lake-lake arter foretrekker å bo i en innsjø, men for gyting velger de elver som strømmer inn i den.
  • Passerende former bor i vann i Østersjøen og Nordsjøen, og under kaste av kaviar stiger hvitfisk langs elvene som strekker seg inn i disse havene.

Fangende hvitfisk

  • Om sommeren foretrekker den voksne fisken å være i bunngruvene, som stiger til strykene i solfylt vær. Ungdommer vanligvis kuchkuetsya høye banker.
  • På våren mister en sulten fisk forsiktighet og svømmer i grunt vann, jaktfisk og annen liten fisk.
  • Om vinteren dvaler hvitefisk og henger i gropene, bare nærmere våren, som stiger til overflaten av vannet for oksygen.

Amatørfiskere fanger hvitfisk for fiske og annen takling, men det kreves en lisens for fiske. Det er også en grense for fangst av hvitfisk som ikke kan overskrides.

Hvitfisk er også et objekt for sportsfiske, også lisensiert.

Næringsfiske utføres av garn på steder som er spesielt utpekt til oppdrett av hvitfisk.

Hvitfisk fanges nærmere slutten av sommeren og tidlig høst, da fisken "gikk opp fett" og ble den mest delikate. På grunn av sin lille befolkning er seg ikke av betydelig kommersiell betydning. Han var for liten.

Noen av undersøkelsene i hvitefisken er på randen av utryddelse og er oppført i Den Røde Boken.

Matlaging hvitfisk

Denne fisken er populær og populær i matlaging. Hvitfisk er sjelden kokt, fordi kjøttet er for ømt og lett deformert. Oftest blir denne fisken tørket, stekt, saltet, røkt eller baket. Røkt hvitfisk vil bli tilbudt på de stedene der fisken bor. Lokalbefolkningen gir seg selv en delikatesse og legger den opp for salg.

Svært velsmakende hvitfisk grillet. Dens forberedelse tar ikke mye tid. Stek fisken på følgende måte:

  1. Tarmkropp, kutt av finnene og vask grundig i rennende vann.
  2. Med en skarp kniv får du et snitt langs ryggen og skiller massen fra beinene. Dette vil lage to striper av filet, som deretter kuttes i stykker av ønsket størrelse.
  3. Bland mel og lite salt i en grunne plate, du kan legge til litt gurkemeie.
  4. Skiver av filet dyppet i et slått egg og rulle i mel med salt og krydder.
  5. Solsikkeolje eller olivenolje helles i en rød-varm stekepanne, og et smørstykke blir tilsatt til smak, så brannen blir litt redusert.
  6. Stykker av fisk i breading legger ut med små intervaller og stek i 3-4 minutter på hver side.
  7. Den ferdige tallerken er spredt på et papirhåndkle, når overflødig fett absorberes, legges ut på plater og serveres med sitronskiver og grønnsaker. Garnér valgfritt.

Hvis du unngår stekt, kan du lage hvitfisk i en dobbeltkoker. Da blir det en fullstendig matrett. For å gjøre dette, ta:

  1. fiskekrok som veier 400-500 gram;
  2. salt;
  3. krydder;
  4. juice av halv sitron.

Fisken er renset, rengjort av vekter og vasket godt. Gni massen innvendig og utvendig med salt og krydder for fisk, eller bare med salt. Plassert i en dobbel kjele og helles på toppen av sitronsaft. Steam i 30-40 minutter.

Fiskfisk: Beskrivelse, art og gyting. Hvor det er og hva det feeds på seg

14. januar 2012 Jakt og fiske, elvefisk

Fiskene i denne gruppen er de vanskeligste av alle for presis systematisering, siden de danner omfattende arter av raser, stammer og former. Hvitefisk nådde oss, ikke mindre, fra istiden, ble faktisk en følelse av reliktsorganismer.

Hvitfisk beskrivelse

Coregonus eller hvitfisk tilhører slekten Salmonidae (laksefisk). Noen forskere distribueres i en egen familie av hvitfisk, sammen med nelma og hvit fisk.

Diffser hvitfisk komprimert kropp, dekket med skalaer av middels størrelse, mellomstor munn, uten tenner på vomer og maxillary bein.

Tennene i andre deler av munnhulen er enten svært svake utviklet eller forsvinner over tid.

En annen karakteristisk egenskap for hvitfisk er at overkjeftbenet ikke går utover øyet. Vanlige tegn på hvitfiskfisk inkluderer også det faktum at munnposisjonen ofte endrer seg - fra nesten endelig til typisk lavere, avhengig av type og form. Du kan også spore tilstedeværelsen av en snoutpute, hvis høyde er mindre enn bredden.

Hvitefisk er relativt liten i størrelse, med en standardlengde på opptil en halv meter (vanligvis 40... 50 cm) med en gjennomsnittlig vekt på 700... 800 g. Det er imidlertid også de mest kraftige former for hvitfisk - veier ca. 1000 g ved 50... 60 cm kroppslengde. Det er hvitfisk som veier fra 3000 g til 5000 g.

Nesten alle representanter for hvitfiskfisk har en lys farge - sølvhvite eller sølvgrå sider mot en mørk rygg, og gir av en olivenbrun, grønn eller lilla tone og en melkeaktig eller svakt grå mage.

Finnen, tvert imot, er mørkere og til og med svarte. Intensiteten av den angitte fargen for hver av varianter og former varierer litt. Det er ingen flekker på fiskene og kroppene.

Den fant en eksakt visning i tittelen på engelsk - "hvit fisk", som oversettes som "hvit fisk".

Hvitefiskarter

Til tross for det store utvalget av former, stammer og raser, er fisken vanligvis delt inn i tre grunnleggende arter etter habitat:

De vanligste av disse er elven. I elva går det fra store innsjøer og hav til oppdrett. Som regel er det noe lengre og mørkere enn de beskrevne varianter, med et lite hode og en stump avrundet nese.

Over sidelinjen har han ikke 10, som alle andre hvitfisk, men 11 skalaer.

Antallet av gillstammen faller sammen med tallet deres i sandkassen, men denne hvitfisken har en enda mer flatt kropp fra sidene og ryggen stiger rett fra nakkekroppen til en ganske flat bue. Abdominal og brystfinner er spisse.

Bakens farge er grå-grønn, med stålnoter i overløpet. Sidene er silvery, gir en blå farge og har langsgående lyse striper. Ørnets iris er sølv, gråaktig over. Den gjennomsnittlige vekten av en hvitfisk er 2... 4 pund (sjelden 7).

I tillegg er hvitfisk delt inn i arter og dybde av habitat:

Hvor er hvitfisk

Cig er en kommersiell fiskeart, derfor ble den akklimatisert i vannkildene til de fleste soner i Russland og post-sovjetiske rom.

Veldig vellykket byttedyr er utviklet i Finske golfen, Peipsi, Onega, Ladoga og andre lokale innsjøer.

Det dekker også Kola-halvøya, og velger hovedsakelig de største innsjøene der - Seidozero, Pankunyavr, Umbozero og Lovozero.

I tillegg har hvitfisken det store flertallet av reservoar som ligger i bassenget i Arktis - fra Hvitehavet og Barentshavet til Chukotka.

Det finnes i slike elver som Penzhina og Anadyr, ikke mindre vanlig i Østersjøbassenget, der det er spesielt vidt representert i karelske reservoarer og i den kuriske lagunen.

Og i zonen i Transbaikalia finnes en ekstremt fantastisk hvitfisk, gyting som faller tidlig på våren (det utmerker seg som en spesiell underart).

Hvitfisk bor i vannet i det nordamerikanske kontinentet, som befolker vannet i Alaska og Canada. Han foretrekker elver for det meste, selv om han også finnes i hav og innsjøer (der han lider av vinterkulden). Alle disse skjemaene har individuelle forskjeller mellom seg selv - av finner, farge, nese og så videre.

Det som forener dem er at hvitfisk velger kalde og tempererte land på den nordlige halvkule som deres viktigste habitat.

For det meste er de dyphavsboere og ekstremt holder bunnen, og derfor svulmer de noen ganger opp sterkt (på grunn av utvidelsen av svømmeblæren) når man løfter garn til toppen, som mange dyphavsfisk.

Hva seg spiser

I utgangspunktet sik - en rovfisk med ekstrem forsiktighet vaner, men i store vannmasser (som for eksempel en innsjø) sik iboende i ulike natur kraften gitt sin divisjon i pelagisk, kyst og hav-innbyggere: de kommer fra atypiske benthophages til vanlig plankton. Hvitefisk ofte rovdyr, spiser egg fra både sin egen art og andre fisk. Deres vanlige kosthold inneholder de fleste insekter (vann eller nærvann), bløtdyr, krepsdyr, larver og så videre. Hvitefisk passerer imidlertid ikke av yngel, ungfisk, inkludert sin egen art, samt smelte og annen fisk.

Gyting av hvitfisk

Begynnelsen av gyting i hvitfisk står for 4-5 år for menn og 5-6 år for kvinner. Når det gjelder tid, faller det vanligvis i høst, men på grunn av lengden på høstperioden strekker det ofte, og tar selv vintermånedene. Dette er imidlertid ikke bare forbundet med høstens varighet og avstanden til kaldt vær, men også med zonalengden av vannkroppene der den lever.

Så begynner hvitfiskgyting i september (vanligvis i midten) og slutter i november, og i noen farvann selv i slutten av desember - begynnelsen av januar. Han velger grunne reservoarer som deler av kaviar kaster, krysser elvene fra hav og innsjøer.

Under fôring holder voksne seg til skudd - åpne områder av innsjøer og soner av kystdumper, ca 1,5... 8 meter fra bunnnivå. Men de kan svømme til store dybder - på 8... 20 meter. Gyting av hvitfisk foregår vanligvis ved en vanntemperatur på +5 til +1,5 grader.

Imidlertid er det tilfeller av hans manglende.

Fiskenes fecundity når tradisjonelt 20 tusen / 30 000 egg, og i en av former for hvitfisk - til og med rundt 50 000. Det er litt lettere i fargen enn ørret. De kaster kaviar på steinete områder nær bunnen eller på grov sand.

Hvitfisk (Hvitfisk)

Representanter for denne familien er bredt fordelt i bekkene i elver som flyter inn i Arktis.

Som laksfisk, hvitfisk, er fisk av nordlig opprinnelse, bevarer vannlegemer med klart, gjennomsiktig vann og sandstensjord.

Disse er som regel kaldvannsreservoarer med et rikt innhold av oppløst oksygen i vann. Blant hvitfiskefisken er det typisk typiske midtgangen og tuvodnye-former som kan leve i lukkede innsjøer.

Av naturen av kraft er også variert: noen er utelukkende bentiske organismer (benthophages), andre har spesialisert seg på beiter på planktoniske organismer som lever i vann, andre er tilpasset til å tære eller oppviser evne til polyfagi, som er på forskjellige stadier av livet kan mates og plankton og bunndyr og til og med rovdyr.

Historien om fiskebestanden av kirgisiske reservoarene ble dermed at ingen laks eller hvitfisk ikke har trengt inn i elver og innsjøer i vår region, selv om noen fiskearter i nordlige breddegrader, men dukket opp i Nord-Kirgisistan reservoarer (Dace, gjedde, ørekyte).

I Kyrgyzlands innsjøer ble hvitfisk kunstig oppdrettet. På anbefaling av professor FA Turdakova i 60-70-tallet i Lake Issyk-Kul ansatte Glavrybvoda Sovjetunionen ble importert hvitfisk ludoga, Peled, sik og Baikal omul, og Son-Kul Lake - Peled, sik, og tilsynelatende, ved et uhell med den befruktede kaviaren av peled fra Velikie Luki-anlegget, ble en sending kaviar levert.

Av de oppførte arter av hvitfisk i Issyk-Kul, fanget bare hvitfisk og Baikal omul, som har blitt svært sjeldne siden tidlig på 80-tallet.

Peled og hvitfisk i Issyk-Kul overlevde ikke på grunn av manglende forhold til gyting og ekstremt lav biomasse av plankton - deres hovedmat.

I Son-Kul var hvitfisk og peled godt vant, og chiren, som en forbipasserende fisk, kunne ikke finne egnede betingelser for reproduksjon og de siste prøvene ble fanget av fiskere i begynnelsen av 80-tallet.

Sig ludoga

I sjøen. Issyk-Kul hvitfisk ble introdusert fra innsjøen. Sevan (Armenia) i form av befruktet kaviar. Totalt fra 1966-1982 90,8 millioner stykker ble sluppet ut i sjøen. larver og 21,9 millioner stk. hvitfisk yngel. I dag, sik funnet i Issyk-Kul overalt, men den største konsentrasjonen den danner i brakkvann områder av den østlige delen av innsjøen - i Tup og Djergalanskiy bukter, der den største strømmen av nedbørfeltet av innsjøen - Tup og Jergalan.

Ifølge M. Alpiyev, med høstkjøling på gang, når vanntemperaturen i sjøen faller til 10-11 ° C, øker konsentrasjonen av hvitfiskskoler i grunnevannssonen kraftig. Fra omtrent midten av oktober nærmer han seg munnene til Tyup og Dzhergalan, hvor han konsentrerer seg på 1-10 m dyp. Ved midten av november øker konsentrasjonen av bestandene av denne arten kraftig.

"Kirgisistanes fisk", I.A. Pivnev

Hvitefisk kan tilskrives de verdifulle kommersielle fiskearter av laksfamilien, hvis habitat er et stort antall reservoarer og elver rundt om i verden. Men unikt i et spesielt kjøtt, så lett fordøyelig av menneskelige organismer, at denne fisken er vist for mennesker som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen.

Utseende og kroppsstruktur

Den hvitfisk har en kropp med et lite hode, flatet på begge sider. Karakterisert av tilstedeværelsen av ikke-permanente tenner eller til og med deres fravær, avhengig av habitatet. Den har mellomstore vekter og en veldig liten munn i forhold til den langstrakte kroppen.

Ca. 40 arter og et stort antall undersjøiske arter er forskjellig, avhengig av hvilken vekt fisken varierer fra 800 g til 10 kg, gjennomsnittlig lengde er 40 cm, men den kan nå opp til 90 cm.

For utseendet er et karakteristisk trekk habitat, klimaegenskaper, dypt vann, behovet for å takle dagens, overleve en lang vinter og så videre.

Habitat og livsstil

Hvitfisk foretrekker ferskvannskropp av vann og elver, selv om det finnes former som perfekt tilpasser seg sjøvann. Disse er trekkfisk som beveger seg fra hav til elver for å sikre gunstige forhold for utvikling og reproduksjon.

Slike former for hvitfisk bor nesten hele kysten av Arktis, både i Eurasia og i Nord-Amerika. I Russland kan de bli funnet på Kola-halvøya, Barentshavet og de hvite havene, opp til Chukotka-autonome regionen.

De bor i de baltiske farvannene, inkludert i elver og dammer i Karelen. Dypvannskjemaer finnes på Baikal-sjøen.

Kraftige kalde sibiriske elver, som Ob, Irtysh og Lena, er spesielt rik på hvitfisk. De inneholder et bredt utvalg av arter i deres morfologiske egenskaper, blant dem noen av de største representantene av hvitfisk, som når en vekt på 10 kg.

For Europa er små arter karakteristiske, men selv her er deres habitat nesten overalt. Hvitefisk finnes til og med i de høye fjellene i de sveitsiske fjellene.

Også i den nordlige delen av USA, Canada, opptar denne fisken en stor del av hovedideen.

Det skal bemerkes at hvitfisk foretrekker godt mettet med oksygen, klart vann med en temperatur på 15-20 grader.

Som ofte skjer, om vinteren de sibiriske elvene er dekket med et stort islag, og egenskapene til den organiske komponenten av vann frarøver det tilstrekkelig oksygeninnhold.

Det er derfor det er nettopp migrerende former for hvitfisk som går til kystnære sjøområder for vintering, som er karakteristiske for slike vanskelige soner.

Hvitfisk er svært aggressiv og tåler ikke konkurranse. Ofte lever andre arter av fisk ikke alltid i sine faste habitater. Det kan ses i sonen for opphopning av yngel eller liten fisk.

reproduksjon

Kaviar kaster begynner på høsten, hovedsakelig i andre halvdel av november, når vanntemperaturen faller under 8 grader. Det mest foretrukne stedet for dette er fairway av elver overgrodd med reed shoals. Inkubasjonsperioden er ca. 200 dager, oftere til isen har smeltet.

I gjennomsnitt er volumet av kaviar 20-30 tusen, men det er tilfeller og opptil 80 tusen stykker. Det er hull i årene.

Seksuell modenhet av fisk begynner om 2-3 år. Larvene har en masse på ca 5 g, en lengde på 30 mm. Ekstern tegn på et voksenperspektiv ser nærmere på året når fisken bytter til sin tradisjonelle form for fôring.

mat

Bruken av dyreplankton, for eksempel caddis larver, mygg, forskjellige sykluser og andre fiskeegg, er karakteristisk for hvitfisk. Men det er også rovdyr underarter som jakter på liten fisk.

Funksjoner av gruvedrift Sigi

Fangst begynner umiddelbart med nedstigning av snø, i øyeblikket vises larver, så fisken lever i grunt vann. Mangel på nok mat tiltrekker fisk til agn.

I mai er det gyting av grayling - en av de mest elskede hvitfiskdelikatene, og i løpet av denne perioden anses utvinningsvolumene å være størst gjennom hele året. Ved fiske er det nødvendig å bruke nasadi, dusker i eggets farge.

Sommeren, fra juni til midten av september, er preget av mangel på å bite når fisken har mye mat.

Og bare nær gyting (oktober - november) begynner hvitfisken å drive mat på nytt, og dermed skape en gunstig periode for fiske.

Verdien av fisk til mat

Som nevnt er hvitfisk lett fordøyelig, det kan tilberedes på en mulig måte: steking, stewing, koking og så videre. Men det vurderes at det har den mest delikate smaken når det er røkt.

Med henvisning til laksfamilien har fisken fortsatt hvitt kjøtt og sin originale smak.

Derfor er hvitfisk en av de mest populære retter i Europa, Canada, USA, samt på Russlands territorium i innsjø og elv.

Men den spesielle verdien av fisken er ikke engang i sin smak, men i sin rikdom med mange sporstoffer. Blant dem er de viktigste for normal funksjon av kroppen krom, sink, fluor, molybden og mange andre.

Spesielt store mengder hvitfisk inneholder vitamin A og D.

De første formene er utmerket syn, er ansvarlig for utseendet på hår, negler, hud, den andre - for styrken av bein er dens mangel særlig farlig i barndommen, og truer fremveksten av slike sykdommer som rickets.

Selv om slaven av hvitfisk er distribuert nesten overalt, er det noen av dens underarter som allerede er oppført i Den Røde Boken. Offisielt er fangsten hennes forbudt.

Hvitfisk tilhører laksfamilien

16. februar 2014 Victor Hjemmeside »Fisk Visninger:

Hvitfisk er en veldig vanlig rovdyr. Hvitfisk bor i Karelen, Vest-Sibirien, elvene Anadyr, Penzhina.

I områder av Transbaikalia er det en unik art av hvitfisk med vårgyting. Inkluderer hvitfisk over 60 arter. De viktigste forskjellene på hvitfisk på stedet av munnen. Hver art har sine egne dimensjoner: stor hvitfisk når 10 kg.

vekt og små individer veier bare noen få gram. Lengden er 70-80 cm. Kroppen er dekket med store vekter.

Sidene er silvery, ryggen er mørk. Det er forbipasserende, elv og innsjø former for hvitfisk. Cig liker kaldt og rent vann, rik på oksygen. Gytefisk starter fra 3 år gammel. De gyter på slutten av høsten, begynnelsen av vinteren. Kaviar er avsatt i grunne steder med en stein eller sandbunn, både i elver og i innsjøer. Fecundity fra 10 til 120 000 egg. Kaviar utvikler seg til våren.

Sig spiser hele året. Plankton, bentiske organismer, er mat for dem, så de er dårlig fanget av lystfiskere. Det er best å fange hvitfisk i mangel på naturlig mat.

De begynner å mate på insekter og blir lett fanget på insekt baits. I begynnelsen av våren, etter at isen forsvinner, begynner hvitfisk å brenne. Og de begynner å mate på stek, smelte, rypushkoy.

Cig er et objekt for fiske.

Hvordan fisk blir fanget Jeg vil beskrive mer detaljert i neste artikkel.

Til hovedsiden.

Hvitfisk (fisk). Foto, video

Kingdom - Animals (Metazoa)

Type - Chordata

Nadclass - Maxillary (Gnathostomata)

Klasse - Fjær (Actinopterygii)

Squad - Salmoniformes (Salmoniformes)

Familie - Salmonidae (Salmonidae)

Stang - Coregonus

Utsikt - Hvitfisk

En merkelig egenskap av hvitfisken er dens fantastiske variasjon. Avhengig av levekårene, kan hvitfisken variere ikke bare i størrelse, men også i naturen av maten. Det er enkeltpersoner som har tilpasset til fôring på plankton (de fleste), men det er også rovdyr, de jakter på liten fisk, og til og med de som fôrer på bunn-levende organismer.

Nå er ichthyologer intensivt studerende biologi av hvitfisk for å finne ut hvilken av dem er separate arter og som bare er lokale løp. Og mens arbeidet ikke ser slutten.

Det er bare klart at disse fiskene er veldig interessante, danner en stor og ekstremt flyktig segfamilie. Hvitefisk av ulike typer og former er Nordens viktigste kommersielle fisk.

De har en meget velsmakende og utmerket kvalitet i fettfett og er derfor gjenstand for fiske.

Teletsky sig lokalbefolkningen kaller sild. Selvfølgelig er dette ikke sild. Og Taitsky-hvitfisk i Taitsky-sjøen finnes i store mengder. Du kan se i denne videoen.
Og jeg klarte å fange en fisk.

Voronezh akvarium. En flok hvitfiskpelled (ost) svømmer i et "sirkulært" akvarium.

en ekstremt polymorf fiskesort av laksfamilien, oppført i den internasjonale Red Book.

Fiske gjedde burbig shesh dash anses i high-definition video

Encyclopedia of fish> Sig

Sig (lat. Coregonus) er et slekt med kommersiell fisk av laksfamilien. Mer enn 40 vanskelig å skille hvitefiskarter finnes i elver og innsjøer i Europa, Nord-Asia og Amerika.

Hovedartene er: Hvitfisk (Coregonus lavaretus) med mange varianter: Hvitfisk (Coregonus fera), Zobaty eller Valaamka (Coregonus widegreni) og andre. Denne klanen tilhører vendace.

Vanlig i Sibir er omul, polkur, muksun og shokur (chir).

Sigi bor i Karelen, i innsjøene i Nordvest-regionen og i Sibirias farvann. Slægten til hvitfisk har mange arter, underarter og former. Hvitefisk, innsjøer og dampskip er kjent.

Følgelig er deres størrelser forskjellige: det er voksen hvitfisk som veier flere titalls gram, og det er - veier 7-8 kg eller mer. I følge de karakteristiske egenskapene til kroppens struktur og egenskapene til livsstilen, er hvitfisk delt inn i flere typer.

Forskjellige typer hvitfisk krysses lett.

Forskjellen av hvitfisk etter art etter antall gill rakers rotte: vanlig hvitfisk, chir, shykur, muksun, pyzhyan, sjøfisk, peled. Gill rakers begynner å stole på den første gillbuen - den ligger nærmere munnen.

Gill flåter ligger på innkanten av gillbuen, stangformet, høyere i midten av raden, kort på sidene, knapt synlig for øyet. Sig liker klart og oksygenrikt vann.

Peled kan leve i mørkt vann og krever ikke mye oksygen.

Peled er en høyfodret fisk, som er svært forskjellig fra andre hvitfiskarter. Alle seg har en fettfena. Hvitfisk er kjent som skolefisk. Flokker er dannet fra personer i samme alder, selv om de kan være forskjellige i størrelse. Forskjellen i størrelse skyldes at personer som svømmer bakover, er mindre sannsynlig å få mat enn å svømme foran.

Sigi, som har et stort antall gillstamfoner, fôrer på plankton og i unntak av tilfeller bentiske organismer. Hovedmaten for hvitfisk med sjeldne gill rakers er nettopp bunnen organismer, siden disse fiskens hvitfisk ikke kan filtrere plankton. Voksne hvitfisk kan også spise fisk.

Ifølge observasjoner spiser hvitfisk fiskegg, og til og med sine egne.

Peled kan spise både plankton og bunnorganismer. Vekstraten for forskjellige sigov er forskjellig. Vanlig hvitfisk anses å vokse raskt, men ifølge den nyeste informasjonen vokser pelene enda raskere under gode forhold.

Den langsomt voksende arten av hvitfisk er chir. Sigi gyter i september-desember. Gyting oppstår på en steinbunn eller på rev, oftere i stående vann. Hunnene dekker ikke egg. Peled spawner senere enn andre hvitfisk, og kalven er mye mindre.

Den går gjennom hele året, også om vinteren.

Hvitfisk fisk bilde

Bilder og videoer. En merkelig egenskap av hvitfisken er dens fantastiske variasjon. Flodfiskfisk.

Sigi er et slekt med kommersiell strålfisk av laksfamilien. Distribuert i elver og innsjøer i Europa, Nord-Asia og Amerika. Det generiske navnet til coregonus er fra dr. Gr. "Elev" og "vinkel", på grunn av at i noen arter av hvitfisk er eleven vinklet foran. Totalt mer enn 60 arter. - europeisk hvitfisk

Superquiz om fugler til skolebarn (18 spørsmål med bilder). Hvitfisk er en fisk som tilhører laksfamilien, og anses som verdifull i kommersielle termer.

Sigfisken er svært variert og overraskende, da representanter for denne arten lever i reservoarer over hele planeten.

Hvitfisk anses som en velsmakende fisk, derfor er den veldig populær blant sportsfiskere. Hva er forskjellen mellom laks og laks?

Verdifull kommersiell fisk. Det er mer enn 40 arter av denne familien, men å skille dem er ganske problematisk. Tross alt lever det i elver, innsjøer i Amerika og Europa, så vel som i Nord-Asia, der det er helt forskjellige betingelser for eksistens. Forskere skiller hvitfisk ved livsbetingelsene, stedene og betingelsene for gyting av fisk, etter smak. Innhold. 1 utseende og fordelaktige egenskaper 2 gytefisk. 3 sig fiske 4 seg i matlaging. Utseende og nyttige egenskaper. Kroppen er dekket med mellomstore vekter og komprimert i sidene. Munnen er veldig liten, og det er ingen tenner i overkjeven. I andre deler forsvinner de raskt, de er alltid svært dårlig utviklet. Foto av stolen pose Kjøttet er hvitt, selv om det tilhører laksfamilien (rød fisk). Fett inneholder vitaminer, avgjørende for menneskekroppen. Disse er vitamin A, E, D. Det er veldig smakelig. I sammensetningen av øm og velsmakende fiskekjøtt, i tillegg til fett, er det proteiner og fortsatt svært viktige stoffer for kroppen. Disse er fluor, nikkel, krom, molybden, sink. Per 100 gram hvitfisk kjøtt står for 88 kalorier. Intensiteten av vekst av hvitfisk er relatert til tilstedeværelsen av fôr, temperaturen på vannet i reservoaret og oksygeninnholdet i det. Han trenger rent og oksygenfylt vann med temperaturer fra 15 grader. Oksygen skal være minst 8 mg / l. Den spiser på plankton, og stor hvitfiskfôr på yngel og liten fisk. Massen av den årlige fisken når 100 gram, og kroppslengden er opptil 30 cm. En moden voksen anses å være 3 år gammel. Gyt fisk. Gyting skjer i november i grunne grønt med siv. Det skjer at gyteperioden bare stopper på slutten av vinteren. Etter spyting fra eggene, larver larve på zooplankton. Hvitefisk er delt inn i tre grupper avhengig av hvor fisken foretrekker å gyte: Sjøfisk former danner gyte og lever i vannet i en innsjø. Hvitefiskskjemaene ligger innenfor grensene for deres faste elv. Men de kan gå oppover elven. Sjø-elv formet det meste av tiden er i innsjøene. Men i løpet av gyteperioden stiger den kvinnelige siga langs elvene som strømmer inn i sjøen. Det blir introdusert i Østersjøen og Nordsjøen, i Finske Bukta. Passerer hvitfisk, som regel bor i havene. I sjøsaltvann oppvarmer det bare vekten, fordi næringsstoffene til dette formålet er utilstrekkelige i ferskvannsfeller av vann. foto shellac manikyr Og så under gyte flytte kvinner opp elvene som strømmer inn i disse havene. Sigovaya fiske. Fangsten av hvitfisk i sommermånedene begynner under fisken etter mat. Den finnes i bakstrømspitene. På en solrik dag - på grunne. Unge individer samles i flokker langs de høye bankene. Storfisken av hvitfiskfamilien går til bunnen. I reservoarene er hvitfisken veldig aggressiv mot andre dyr. På våren kan han bli funnet på steder hvor en liten fiskeskole samles, som han kan spise. Fang noen takle: flyte agn eller fluefiske, ikke ta forholdsregler. Om vinteren må det søkes fisk i gropene. Der møter hun og opplever en hard tid på året. Den mest vellykkede vil fiske i siste isperiode. Dette skjer vanligvis tidlig på våren. På denne tiden hadde nok oksygen samlet seg i vannet. Og hvitfisken begynner å våkne for å mate fettet tapt i vinterperioden. Sig i matlaging. Sig - fisk er veldig fett. Derfor refererer det til forgjengelige produkter. Umiddelbart etter å ha blitt fanget, er det nødvendig å konsumere eller saltes. Hvitfisk kan røykes. I matlaging er denne fisken veldig populær. Mange varierte, sunne og smakfulle retter er forberedt fra den. Ser veldig appetittvekkende på bildet seg stekt. Og oppskriften på preparatet er følgende: Rengjør, vask og skjær fisken i brystfinnerne; gjør et dypt snitt langs ryggraden; kutt forsiktig kjøttet, skille fiskekjøttet fra beinene. Det skulle være 2 lag filet; filet kuttet i stykker av ønsket størrelse; bland mel, salt, pepper og gurkemeie. Ingredienser blandes grundig; smelt litt smør i stekepanne, hell i all vegetabilsk olje. Flammen trekker seg; Dip fiskfileter først i bankede egg, rull i mel, rist av overflødig materiale og sett i stekepanne; Fisk yngel på begge sider. For å fjerne overflødig fett kan du flytte fileten på et papirhåndkle. Og server retten helst med et stykke sitron og friske urter. Den er perfekt kombinert med tørr hvitvin. Cig er veldig populær i andre land, for eksempel i Finland. Der er salofish populær i gammel finsk. Det er saltet som følger: Frisk hvit sig skal renses og vaskes. Skal fjerning er ikke nødvendig; tørk slaktkroppen, klipp nattfotoet av Murmansk langs ryggraden i 2 deler og fjern beinene; i en dyp beholder hell salt (stor). Skala ned spredt på den halvparten av fileten; skift salt, pepper, sukker, fersk hakket dill og fordel blandingen over fisken på toppen; klem fiskens undertrykkelse, men ikke veldig tungt. Juice bør ikke gå ut. Varigheten av saltingen vil bli påvirket av lufttemperaturen og slaktkroppens størrelse. Alle smak og sunn kvaliteter av hvitfisk vil bli bevart. Sigfamilien er klassifisert som en verdifull kommersiell fisk.