Vegetabilsk salat, det kaloriinnhold vi vurderer i dagens publikasjon - en tallerken, selvfølgelig, nyttig og allsidig. Tross alt er det godt kjent at friske grønnsaker er en rik kilde til fiber, mineralkomponenter, vitaminer og andre stoffer vi trenger.
Vegetabilsk salat kan fungere som en selvstendig matrett. Det vil være et godt alternativ, for eksempel til frokost. Det er verdt å ta hensyn til folk som ønsker å gå ned i vekt, gå ned i vekt. Hvis du lunger måltid, foretrekker du grønnsaksalat som et første kurs, så kommer metning før, og derfor spiser du mindre.
Men dette betyr selvfølgelig ikke at du kan spise salater ubegrenset. Tross alt bærer grønnsaker også en viss mengde kalorier. Det skal også huskes at ikke alle grønnsaker er egnet til salat, hvis målet ditt er å gå ned i vekt.
Slik reduserer du kaloriinnholdet i denne parabolen:
Vegetabilske salater inneholder få kalorier. Spesielt når saladsammensetningen er begrenset til de faktiske grønnsakene. Kalori salat av grønnsaker øker betydelig når det er kledd med rømme eller majones.
For å redusere kaloriinnholdet i en tallerken, velg rå grønnsaker for det: deres kaloriinnhold er mindre enn for de stewede, og det er flere vitaminer og mineraler i dem, fordi noen av næringsstoffene går tapt under matlagingen.
Hovedkriteriet for valg av grønnsaker til salat er deres juiciness. De inneholder mer væske, derfor vil mindre kalorier være inneholdt i dem.
Næringsverdien av parabolen som er valgt for den, påvirker matvarens næringsverdi betydelig. Hvis du tar majones med høyt fettinnhold eller hjemmelaget rømme, vil kaloriinnholdet øke betydelig. Vegetabilske oljer har også betydelig energiværdi. Foretrekker fettfattig rømme og lavmett majones.
Vegetabilsk salat kalori:
Antall kalorier i en vegetabilsk salat beregnes ut fra kaloriinnholdet i hver ingrediens.
Hvis vi for eksempel tar 300 gram agurker og tomater, vil en liten grønn dill (30 gram) og 250 gram radise, deretter 100 gram av ferdig tallerken, krydret med kalorier av majones, holde 45 kcal.
Og hvilken kalori grønnsaksalat, tilberedt på forskjellige måter? En
slik:
Ikke fett! Hvordan bestemme kaloriinnholdet i vegetabilsk salat
Vegetabilske salater er alltid populære. Slike retter serveres både i restauranter og kafeer, og til middag hjemme. Det er velsmakende og sunt, og kaloriinnholdet i vegetabilsk salat er ganske lavt. Derfor er de uunnværlige kulinariske mesterverk i kostholdet med å miste vekt.
Hvilke grønnsaker brukes best til å lage salater?
Grønnsaker bør være til stede i den daglige menyen til hver person. Dette bidrar til å forbedre fordøyelsen og normaliseringen av metabolisme. For å være sikker på at du har nytte av denne retten, bør du vite om kaloriinnholdet i en bestemt vegetabilsk. Antallet kalorier som finnes i salaten bestemmes av summen av kaloriene til hver enkelt ingrediens, inkludert dressingen.
Når det gjelder kaloriinnhold, fordeles de mest brukte grønnsaker i matlaging som følger:
- potet rangerer først i rangeringen. Kalsiuminnholdet er litt mindre enn 70 kcal per 100 gram produkt. Dette skyldes høystivelseinnholdet;
- gulrøtter er lavt kalorier. Denne figuren er bare 32 kcal. Fordelene består av en stor mengde jern, vitamin A og B, samt fiber;
- brokkoli, som øker stoffskiftet og normaliserer fordøyelsessystemet, karakterisert ved en kaloriverdi på 28 kcal per 100 gram;
- Spinat har et høyt innhold av kalsium, jern, kobber. Dette produktet tilfredsstiller sult og skader ikke figuren. Kaloriinnholdet i grønnsaket er 22 kcal for hver 100 gram;
- Til tross for den søthet som skiller gresskaret fra andre grønnsaker, er dets kaloriinnhold bare 21 kcal;
- Krydret hvilken som helst tallerken kan legge til friske løk. 100 gram av dette produktet inneholder ca 40 kcal;
- Avhengig av sorten inneholder tomaten fra 14 til 19 kcal per 100 gram;
- agurker, som preges av vanndrivende egenskaper og tilstedeværelsen av et stort antall nyttige mikroelementer, kjennetegnes av en kaloriverdi på 10 kcal pr. 100 g produkt;
- Kål - et viktig produkt i kostholdet til de som ønsker å gå ned i vekt. Denne grønnsaken bidrar til å gjenopprette normal tarmfunksjon. Kalkinnholdet er 28 kcal for hver 100 gram produkt.
Hvilke grønnsaker brukes best til å lage salater?
Negative kalori grønnsaker
Det er en gruppe grønnsaker som er negative i kalorier. Kroppen bruker mye mer energi på fordøyelsen av slike produkter enn den mottar fra bruken. Lederen blant dem er selleri.
Et stort utvalg av salater tillater ikke å gi et entydig svar, hvor mange kalorier finnes i denne parabolen. Hvis vi vurderer en servering av salat kun tilberedt av ferske grønnsaker, så kan vi konkludere med at per 100 gram du må:
- 1,42 gram protein;
- 3,7 gram fett;
- 5,71 gram karbohydrater.
Således er det totale kaloriinnholdet 57, 32 kKcal. Faktisk er agurker og tomater sammen med kål ikke konsumert uten dressinger laget av forskjellige ingredienser.
Ingredienser for tanking
Det antas at vegetabilske og olivenoljer er kalori salat dressinger. Dette er et feilaktig synspunkt. Kaloriinnholdet i matvarer som smaker grønnsaker er som følger:
- rømme - avhengig av fettinnholdet: fra 165 til 295 kKkal;
- olivenolje - 898 kcal;
- vegetabilsk olje - 884 kcal;
- majones - 680 kcal;
- smeltet smør - 717 kcal.
For ikke å ødelegge diettretten, er det nødvendig å følge anbefalte doser.
Rømme
For salat dressing med rømme er det nok å legge til bare en spiseskje av dette produktet. For en slik dressing kan kalles den perfekte kombinasjonen av kål, tomater, agurker og gulrøtter.
Vegetabilsk blanding med rømme dressing, hvilket kaloriinnhold ikke overstiger 100 kcal per 100 gram parabolen, kan fremstilles på en av følgende måter:
- grønnsaksblanding av friske agurker, greener, tomater, fyll med rømme. Denne retten kan bli kalt en leder blant kostholdssalater. Kalsiuminnholdet vil bare være 40 kcal per 100 gram ferdigfatet;
- Brokkoli og ost servert med rømme inneholder 95 kcal per 100 gram blanding.
majones
En spiseskje med mayonnaise dressing inneholder 156 kcal. På grunn av dette vil 100 gram av en blanding av agurker, tomater og kål med majones ikke inneholde mer enn 190 kcal.
Reduser denne figuren ved å erstatte de vanlige sausvarianter med lavt fettinnhold.
Vegetabilsk olje
Vegetabilske salater, krydret med vegetabilske oljer, er høyt i kalorier. Mindre høy kalori vil være en tallerken laget av friske agurker.
Alternativ tanking
Som en alternativ dressing anbefales det å bruke sitronsaft eller en type balsamicoeddik. Slike ingredienser legger til rikdom og originalitet til smaken av parabolen.
Et utmerket frokost alternativ er en sitron-hvitløk salat. For forberedelsen vil det trenge:
- løk - 1 stk.
- pepper - 1 stk.
- agurk - 1 stk.
- Tomat - 1 stk.
- 1 fedd hvitløk;
- en halv sitron;
- defattet rømme - 1 ss. l.;
- dill - 1 sprig;
- malt svart pepper til smak;
Grønnsaker må kuttes og brettes i salatskål. Klem saften ut av en halv sitron og hell den tilberedte blandingen over den. Gjennom en press presser hvitløk i rømme. Kutte salt, pepper og fyll den resulterende sausen.
Kaloriinnholdet i et slikt kulinarisk mesterverk er 98 kcal per 100 gram.
For å diversifisere den daglige menyen kan du lagre grønnsaksblandinger med forskjellige tilsetningsstoffer. For de som ønsker å gå ned i vekt, er Caesar salat med kylling eller reker, grønnsakssnitt med avokado, diett tunfisk med tunfisk populært. En del av slik vegetabilsk salat, selv fra McDonalds, vil ikke tillate å få ekstra kilo.
Det er et stort antall oppskrifter som opprettholder næringsegenskapene til grønnsaker tilberedes til vinteren. Hermetisert salat er et godt alternativ å spise hele året. Kaloriinnholdet i slike retter avhenger av ingrediensene, mengden olje og behandlingsbetingelser.
Kalori grønnsakssalat med smør
Kaloriinnholdet i vegetabilsk salat og smør kan variere fra 100 kcal til 200 kcal per 100 gram ferdigfat. Det avhenger av:
- matlagingsmetode;
- typen av olje tilsatt til vegetabilske blandingen;
- et sett med produkter som retteren er forberedt på.
Kalori grønnsakssalat med smør
Tilsetning av vegetabilsk eller olivenolje til vegetabilske blandinger forbedrer smaken av parabolen betydelig, men det øker dess kaloriinnhold med 20%. Du kan tilberede en dietsalat uten olje, legge til en håndfull nøtter og krydre den med sitronsaft.
Ved å bruke smør for å steke ingrediensene dobles salatens næringsverdi. Det ideelle alternativet for fremstilling av vegetabilske blandinger er stewing. Termisk behandlede ingredienser gjør det lettere å fordøye mat. Samtidig kan du sprede smaken av grønnsaker ved hjelp av balsamicoeddik, hvitløk, løk eller urter. Som dressing kan du bruke solsikkeolje. Kaloriinnholdet i slike retter vil være høyere enn blandingen av ferske produkter.
Et alternativ til stewing kan tjene tilberedning av retter fra dampede grønnsaker. I dette tilfellet utmerker parabolen med lavt kaloriinnhold og en stor mengde vitaminer og mikroelementer.
Et interessant alternativ for de som vil lage mat en deilig tallerken med grønnsaker og samtidig ikke få ekstra kalorier, kan være en salat med mozzarella og oliven. For å gjøre det, trenger du følgende sett med produkter:
- Kirsebær tomat - 18-20;
- Mozzarella ost - 500 g;
- arugula - 100 g;
- 2 mellomstore paprika
- malt svart pepper (etter smak);
- ferskpresset sitronsaft - 2-3 ts;
- olivenolje - 2-3 ss. l.
Kaloriinnholdet i denne salaten er bare 124 kcal per 100 gram ferdig tallerken.
I motsetning til ulike meninger kan måltider av riktig ernæring avvike underlig smak. Til matinntaket forårsaket ikke ubehag, og brakte bare nytte og glede, det er nødvendig å bruke ferske grønnsaker til matlaging. Kaloriinnholdet til slike produkter er ganske lavt, så det kan ikke skade figuren. Som dressing kan brukes som forskjellige typer oljer, rømme og majones. Det viktigste er å overholde visse standarder ved bruk av påfyll og korrekt kombinere produkter med hverandre.
Vegetabilsk salat oppskrift. Kalori, kjemisk sammensetning og næringsverdi.
Ingredienser Vegetabilsk Salat
Ernæringsverdi og kjemisk sammensetning "vegetabilsk salat".
Energiværdi grønnsakssalat gjør 243 kcal.
** Denne tabellen viser gjennomsnittlig antall vitaminer og mineraler for en voksen. Hvis du vil vite reglene med hensyn til kjønn, alder og andre faktorer, bruker du programmet "Mitt sunt kosthold."
Primær kilde: Laget av brukeren.
Oppskrift kalkulator
Kalorianalyse av produktet
Forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater:
Nyttige egenskaper av vegetabilsk salat
Hvordan er vegetabilsk salat nyttig?
- E-vitamin har antioksidantegenskaper, som er nødvendig for kjønnskjertler, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på E-vitamin, observeres hemolyse av røde blodlegemer og nevrologiske lidelser.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folsyre metabolisme.
En komplett guide til de mest nyttige produktene du kan se i søknaden "Mitt sunt kosthold."
Vegetabilsk Salat: Kalori
Under den grønnsaksalatiske middagen, som inkluderer produkter som ikke er egnet til varmebehandling. Denne retten er rik på gunstige stoffer for kroppen.
Sammensetningen av denne salaten kan omfatte forskjellige grønnsaker: reddik, paprika, agurker, tomater, kål, asparges, rogn, poteter og mer. For å berike parabolen med nyttige stoffer, legg til dill, persille og mer.
Calorie grønnsakssalater
Vegetabilsk forrett er en god godbit for de som ser på figuren. Dette er fordi kalorier med lavt kaloriinnhold. Etter å ha spist en slik tallerken i store mengder, blir det ingen skade på figuren.
Kalori grønnsaksalat avhenger av innkommende ingredienser. I gjennomsnitt inneholder 100 g av en slik matbit 20-140 kcal. Jo mer grønnsagssallater med høyt kaloriinnhold inkluderer de som er basert på asparges eller poteter.
Fordelene med vegetabilske salater
Fordelene med vegetabilsk salat er åpenbare, fordi tomater, reddik, poteter, kucus og andre grønnsaker inneholder en stor mengde næringsstoffer.
Ved å inkludere en slik tallerken i dietten, kan du klare å tømme tarmene fra giftstoffer og føre til kroppstoksinene.
Skader av vegetabilske salater
Helse kan forårsake helse ved foreldede grønnsaker eller de som er kontraindisert av helsehensyn.
Kalori grønnsaker
Grønnsaker - ideell for en diett. Ikke rart at de ofte er grunnlaget for dietten til de som søker å bringe kroppen i god form. Et stort utvalg av grønnsaker lar deg planlegge en diett på en slik måte at samme rett ikke vil bli gjentatt i løpet av uken. Å spise friske grønnsaker vil mette kroppen med essensielle vitaminer, makro og mikronæringsstoffer, kostfiber og gunstige syrer. De fleste fruktene er svært effektive i å miste vekt og har mange egenskaper og egenskaper som forbedrer kroppen under kostholdet. Til slutt er kaloriinnholdet av grønnsaker svært lite, noe som gjør at de kan konsumeres i store mengder og hindrer følelsen av sult.
Fordelene og kalori grønnsaker
Grønnsaker - mestere i mengden fiber, fiber og komplekse karbohydrater. Det er ordet "karbohydrater" i sammensetningen av grønnsaker som i noen tilfeller hindrer å miste vekt. På den ene siden er karbohydrater det mest næringsrike etter fett næringsstoff, som et resultat av hvilket det er den farligste, siden det er relativt enkelt avsatt på de mest unødvendige steder. Dette er imidlertid bare en del av informasjonen, som er mer relatert til enkle karbohydrater. Komplekse karbohydrater, og disse inkluderer stivelse, glykogen, cellulose, fordøye lenger, fordi mindre insulinutslipp i blodet, derfor nesten ikke oversatt av kroppen til kroppsfett. Alle dens allerede små kalori grønnsaker er forpliktet til innholdet av komplekse karbohydrater.
For å forstå hvilke fordeler som kommer med grønnsaker, må du bestemme hvilke komplekse sakkarider som utgjør deres sammensetning.
Oppløselig kostfiber er en del av erter, bønner. Caloric verdi av grønnsaker per 100 gram, henholdsvis: 55 kcal og 16 kcal. Når de frigjøres i tarmen, blir disse fiberene omgjort til en gel, som forhindrer rask bevegelse av mat gjennom tarmene, reduserer absorpsjonen av karbohydrater. Noen pektiner, som også er en type løselig fiber, reduserer absorpsjonen av sukker og fett i tarmene og reduserer konsentrasjonen av kolesterol. Kaloriinnholdet av grønnsaker som inneholder pektin: gulrøtter - 35 kcal per 100 g, blomkål - 30 kcal, poteter - 77 kcal.
Uoppløselig kostfiber - formet mest karakteristiske for grønnsaker. Maksimal konsentrasjon av fiber er notert i blomkål, brokkoli, bønner, greener, i grønnsakens hud. Caloric verdi av grønnsaker per 100 gram, henholdsvis: 30 kcal, 34 kcal, 45 kcal. Uoppløselige fibre, tvert imot, akselererer bevegelsen av mat gjennom organene i mage-tarmkanalen, har en avføringsvirkning, er effektive i forstoppelse, forhindrer kreft og sykdommer i mage og tarm, og forbedrer mikrofloraen. Fibrene av denne typen inkluderer cellulose og lignin. Antall kalorier i grønnsaker, som også inneholder uoppløselig fiber: reddik - 20 kcal, pepper - 26 kcal, agurk - 13 kcal, aubergine - 24 kcal.
Fiber generelt, både løselig og uoppløselig type, takket være dens porøse og bulkstruktur, perfekt mettet, over lengre tid tilfredsstiller sult. Ved bruk er veksten av glukose i blodet minimal, derfor forekommer ikke vektøkning på grunn av utseendet av nye fettavsetninger.
Vegetabilske salater for vekttap
Vegetabilsk salat er best forberedt på en slik måte at både løselig og uoppløselig fiber er inneholdt i ingrediensene. For eksempel er kaloriinnholdet i en vegetabilsk salat laget av reddik, agurk, gulrot uten å legge til olje ca 50 kcal. Ved å legge til en spiseskje olivenolje, kan du forbedre smaken av parabolen betydelig, noe som øker kaloriinnholdet i grønnsaksalat - opp til 70-80 kcal.
Svært nærende, velsmakende, næringsrik og sunn - varm bønne og potetsalat. Kokte poteter skåret i små terninger, lage røde bønner, smør hvitløk (149 kcal per 100 g) og grønnsaker. Hvor mange kalorier i grønnsaker i denne salaten? Totalt, ikke mer enn 130 kcal per 100 g. Til tross for det relativt høye kaloriinnholdet for vegetabilsk salat, vil denne parabolen lette følelsen av sult permanent, bidra til å bli kvitt forstoppelse, forbedre tarmmotiliteten.
En lett salat til middag inkluderer grønnsaker med kaloriinnhold minimale: dill, agurk, paprika, tomater (20 kcal per 100 g). Hvor mange kalorier i grønnsaker er inkludert i en slik salat? Dette er det mest kostholdige middagsalternativet, hvis kaloriinnhold er ca. 40 kcal. For å smake kan du legge til solsikke, oliven eller uvanlig sunn linfrøolje, og deretter øker kaloriinnholdet i grønnsaksalat til 60 kcal.
En annen versjon av varm salat: salatblader (16 kcal per 100 g), kokte grønne bønner (16 kcal), sitronsaft, kirsebærtomater (20 kcal), stuvet kucchini (24 kcal), bland forsiktig, legg til en skje olivenolje og nyt Ideell vegetabilsk salat for vekttap.
Hvor mange kalorier i hjemmelagde grønnsaker?
På grunn av innholdet av lavt kaloriinnhold, godtar grønnsaker enhver form for matlaging. De kan tilberedes, bakt, dampet, stuet og til og med stekt. Den sistnevnte metode for matlaging er minst anbefalt siden det er den mest kalorierige. Og uansett hvor mange kalorier som er i en grønnsak, blir det tredoblet under steking.
Det ble funnet ut at stewing er den ideelle typen matlaging grønnsaker. For det første opprettholder det maksimalt vitaminer, utseendet og den rike smaken av grønnsaker. For det andre er kaloriinnholdet i stewed grønnsaker litt høyere enn kaloriinnholdet i friske, men er fortsatt lavt, og deres bruk vil ikke påvirke formen.
Stew grønnsaker bør være uten olje. Du kan eliminere vapidity ved å legge til litt salt, svart pepper, magert kjøtt. Resultatet vil være nærende og kostholdspot.
Alle grønnsaker er egnet for stewing, kaloriinnhold spiller ingen rolle. Det eneste unntaket blir kanskje poteter. På den generelle bakgrunnen ser det ut til næringsrik.
Calorie stewed grønnsaker:
- eggplant - 60 kcal per 100 g;
- gulrøtter - 32 kcal per 100 g;
- grønne bønner - 48 kcal per 100 g;
- squash - 48 kcal per 100 g;
- løk - 41 kcal per 100 g;
- kål - 43 kcal per 100 g.
Calorie grønnsakssalater
La oss analysere sammensetningen og kaloriinnholdet i noen vanlige vegetabilske salatoppskrifter og sørg for at mange av dem bør "besøke" så ofte som mulig i vår daglige meny.
Hvor mange kalorier i vegetabilske salater
På grunn av den store mengden kalori kan salaten bare bedømmes tilnærmet. Men selv disse gjennomsnittlige indikatorene vil sikkert glede elskere av en sunn livsstil og sportsfigur. Fra ett hundre gram salat tilberedt utelukkende fra grønnsaker, kan du få 1,42 g protein (2% av den daglige verdien), 3,70 g fett (5%), 5,71 g karbohydrater (2%). Med et tilstrekkelig innhold av vegetabilske fett, har parabolen et lavt kaloriinnhold på 57,32 kcal.
Men siden grønnsaker er sjelden konsumert uten å kle seg (det er tross alt et hardt kosthold som er mange mennesker med eksepsjonell viljestyrke), kan kaloriinnholdet i salaten øke markant.
I rollen som dressing for kostholdsretter er oftere vegetabilske oljer. Den mest populære av dem - solsikke og oliven. Men ikke unn deg selv med illusjoner! Disse oljene er nesten like høye i kalorier som... majones eller rømme. Evnen til å opprettholde slankhet og god fysisk form er hovedsakelig basert på moderering. La oss være med på dette konseptet om salatdressing.
Kalori salat dressinger per 100 g produkt (i kilokalorier):
- solsikkebrød - 884;
- oliven - 898;
- majones - 680;
- rømme - fra 165 til 295 (mer næringsrik hjemmelaget, med høy prosentandel av fett);
- smeltet smør, hvilke gourmeter noen ganger også fyller salater, - 717.
Den mest nyttige når det gjelder innholdet av mikroelementer er uberørt kaldpresset olje. I et slikt produkt, den maksimale mengden organiske syrer som kan oppløse alle kolesterolforekomster i blodet. Det finnes også mange forskjellige vitaminer (A, E, D, gruppe B og andre).
Oppskrifter med bilder og kalori populære grønnsakssalater
I kostholdet, selvfølgelig, etterspørselen etter salater, krydret med vegetabilske oljer. De brukes aktivt i faste dager. De mest brukte og nyttige for å miste vekt grønnsaker og greener er kål av forskjellige varianter, gulrøtter, tomater, grønn løk og persille, pepper, salatblader. Denne listen inneholder også agurker. Men det er bare en agurk uønsket. Faktum er at denne grønnsaken er 98% vann. Gurkesalat umulig å spise! Sult etter en så lett frokost vil sikkert oppstå på bare ti minutter, noe som vil tvinge deg til å spise noe høyt i kalorier og kanskje skadelig. Så vær forsiktig. Men bli ikke involvert i oliven, nøtter, kokte poteter - disse produktene har ingenting å gjøre med å miste vekt.
Her er noen alternativer for sunne salater.
- en agurk;
- tomater;
- reddik;
- søt pepper;
- hvitløk (valgfritt, to eller flere nøtter).
Tomater, reddiker og paprika er tatt i like store mengder. Grønnsaker er finhakket og kledd med en skje (eller to, hvis en stor del) av solsikkeolje. Salt er erstattet med sort pepper, frukt eddik og hvitløk.
Kalorieretter er 55 kcal.
- en bete;
- to hvitløksklær;
- diett yoghurt - 2 ts.
Søte sukkerroer er malt på en fin riper og kledd med yoghurt og hvitløk, passert gjennom en hvitløkspresse (hvitløkspresse).
Caloric 76,44 kcal.
- fersk courgette - 100 g;
- salat - to eller tre blader;
- kyllingbryst - 300 g;
- egg - to stykker (kylling);
- diett yoghurt - 2 ts;
- sennep, malt svart pepper, salt.
Retten er flott for et festlig bord - salaten er laget med den originale smaken og relativt lavt kaloriinnhold. Kokt bacon og egg skåret i terninger. Squash og salat kuttet i strimler. Retten er krydret med yoghurt, salt og krydder.
Kalori 537 kcal.
- Courgette (helst liten) - 1 stk.
- Bulgarsk pepper, agurk - en etter en;
- hvitkål - halvparten av hodet;
- tomater - fra to til seks stykker, avhengig av størrelse;
- greener - løk, dillblader og persille;
- sitronsaft og olivenolje - 1,5 ss. skjeer;
- to fedd hvitløk, salt.
Retten er perfekt med kjøtt, fisk eller kokte poteter. Formen på kuttet avhenger av fantasien til vertinnen - det kan være stropper, kuber, ringer. Courgette ønskelig gni.
Kalori 293,97 kcal.
- Agurker og tomater tas i like store mengder;
- hvitløk (2-3 tenner) eller en løk;
- Eventuelt kan du legge til en pepper eller flere radiser;
- Solsikkeolje eller majones (30 g) brukes som en dressing.
Salat kan sikkert tilskrives den klassiske kulinariske "sjangeren". Har ikke kuttet det i en hast, bortsett fra de mest lat!
Kaloriinnholdet er helt avhengig av bensinstasjonen. Med lav kalori majones - 83, med solsikkeolje - 46 kcal.
Kjemisk sammensetning og næringsverdi
Siden kostnæringen fortsatt er mer relatert til versjonen av den siste salaten med tilsetning av vegetabilsk olje, bør du vurdere dens næringsverdi i detalj (basert på 100 g). Ekstra ingrediens - 30 gram paprika.
Calorie grønnsak salat, dens fordeler for menneskers helse, anbefalinger for matlaging
For å opprettholde en sunn tilstand av kroppen og en normal kroppsvekt trenger en person å overvåke overholdelse av riktig kosthold.
De mest verdifulle komponentene i diettmenyen er forskjellige vegetabilske salater, som har en masse fordelaktige egenskaper og inneholder en lav mengde kalorier.
Fordelene med vegetabilske salater
Vegetabilsk salat - For diettmat
Foruten det faktum at salater tilberedt av ulike grønnsaker er preget av en hyggelig smak og originalitet av parabolen, inneholder de en enorm mengde kjemiske elementer som er verdifulle for menneskekroppen.
I dette tilfellet er det alltid mulighet for å lage dine egne nye oppskrifter for vegetabilske snacks, basert på dine egne preferanser, kombinere ulike gaver av naturen.
Grønnsaker brukes til deres forberedelse:
- gulrøtter;
- asparges;
- kål;
- bønner;
- agurker;
- grønne erter;
- tomater;
- romano;
- reddik;
- korn;
- selleri rot;
- spinat;
- poteter,
- arugula;
- rødbeter;
- isfjell;
- zucchini;
- brønnkarse;
- salat;
- reddik;
- Batavian;
- pepper;
- grønne bønner;
- Frise.
Sammensetningen av salater kan inkludere grønnsaker i rå, kokt eller bakt form. Bruk av følgende produkter anbefales for tanking:
- rømme;
- yoghurt;
- vegetabilsk olje;
- lavmett majones;
- alle slags sauser
Vegetabilske salater inneholder en stor mengde verdifulle kjemikalier, inkludert ulike vitaminer, mineraler, organiske syrer, fiber.
Deres vanlige forbruk av mat bidrar til metning av menneskekroppen med gunstige elementer, som positivt påvirker helsetilstanden.
Blant de vanligste vegetabilske produktene som brukes til fremstilling av salater, er det flere vegetabilske avlinger.
tomat
Grønnsaker må være naturlig!
Inneholder nyttige organiske syrer, fruktose, mineralforbindelser, glukose, samt et stort antall vitaminer, inkludert retinol, vitaminer fra gruppe B.
I tillegg inneholder vegetabilsk en sjelden komponent - lycopa, som har evne til å forhindre dannelse av kreftceller, kraftige antioksidantegenskaper.
På grunn av dette er tomat en verdifull ingrediens i slanking av sykdommer i kardiovaskulærsystemet.
agurk
Overholder problemet med å tilfredsstille tørst, inneholder fiber, protein, sukker, askorbinsyre, vitaminer B1, B2, stivelse, folsyre og en stor sammensetning av mineralsalter.
Agurker er et godt verktøy for å slippe overvekt, styrke immunforsvaret og rense kroppen.
Kål (alle varianter)
Alle varianter av grønnsaker er rike på ulike verdifulle stoffer. Blant dem er:
- vegetabilsk protein;
- kalsium;
- aminosyrer;
- fiber,
- beta karoten;
- kalium;
- fosfor;
- hydroksymalonsyre;
- vitaminer.
Kål har en healing, anti-inflammatorisk effekt, bidrar til å eliminere forstoppelse, forbedre aktiviteten i fordøyelseskanalen, forhindre utvikling av kreft.
Grønn løk, dill, persille
Greens er et godt tillegg til salat
Leafy grønnsaker har en rik sammensetning av nyttige kjemiske elementer som har en gunstig effekt på helsen til menneskekroppen.
- fiber;
- klorofyll;
- essensielle oljer;
- flavonoider;
- sukker;
- vegetabilsk protein;
- flyktige;
- stor mengde vitaminer og mineraler.
Innføringen av grønne planter i salater bidrar til å rense tarmene av slaggavsetninger og eliminere skadelige giftstoffer fra kroppen.
Vegetabilske salater gjør det mulig å oppnå metning av karbohydrater i lang tid, og dermed redusere følelsen av sult, forhindre overmåling og utvikling av fedme.
I tillegg klipper urteprodukter ikke kolesterol blodkar, som har gunstig innvirkning på kardiovaskulærsystemet.
Gastritt grønnsaksalat
Vinaigrette - en populær grønnsaksalat
I nærvær av sykdommer hos mennesker, spesielt gastrit, er det riktige valget av ingredienser til fremstilling av salater svært viktig.
Samtidig er enkelte komponenter i parabolen nyttig for magesårets arbeid og anbefales til bruk selv i akutt sykdom.
Først og fremst bør du være oppmerksom på listen over tillatte ingredienser for vegetabilske snacks, basert på kjennetegnene til sykdomsforløpet og individuell toleranse for produkter av vegetabilsk opprinnelse.
Grønnsaker tillatt for bruk i gastritt:
Bruken av salater, tilberedt av rå grønnsaker, provoserer økt produksjon av magesaft.
I denne forbindelse brukes gastrit med økt sekresjon av vegetabilske produkter hovedsakelig i kokt og stuvet form. Bruk av retter fra ferske grønnsaker er ønskelig for å minimere.
I tillegg, for å unngå forverring av pasientens tilstand, bør det tas hensyn til at dietsalatene ikke inkluderer følgende matvarer:
- Eddik, ofte brukt som forrett dressing, er en ingrediens som fører til en økning i manifestasjonen av de ubehagelige symptomene på gastritt, provoserer dannelsen av sår;
- majones, sauser - inneholder vanskelige å fordøye ingredienser i sammensetningen, og påvirker fordøyelsessystemet negativt.
- syltet grønnsaker, inkludert surkål - har en negativ effekt i nærvær av problemer med magen;
- krydder - tillatt bruk av et lite antall ikke for krydret krydder, krydder;
- løk, hvitløk, - irritere magen;
- reddik, reddik - danner økt gassdannelse, dårlig absorbert av fordøyelseskanalen.
Calorie grønnsaksalat
Kalori grønnsakssalat - lavt
Vegetabilske salater er grunnlaget for mange kosthold dietter på grunn av lavt innhold av kalorier i grønnsakskomponenter.
Dette gjør at du kan spise vegetariske snacks i store doser uten å skade helsen og fare for å få ekstra pounds.
Kalorisk innhold i denne kategorien av retter på grunn av en rekke bestanddeler. I utgangspunktet er det gjennomsnittlige antall kalorier per 100 grønnsaksalat 30-150 kcal. Samtidig oppnås deres største innhold ved tilsetning av poteter og asparges.
Salat Oppskrifter
vitamin
Følgende ingredienser vil være nødvendige:
- rødbeter - 1 stk.
- Apple - 2 stk.
- gulrøtter - 1 stk.
- rømme - 3 ss. skjeen.
Gulrøtter og rødbeter skal kokes, skrælles, hakkes med rifler. Skyll av epler, rist. Alle ingrediensene i salatblandingen, legg til surkrem.
salat
For å forberede, må du ha mat:
- poteter - 400 g;
- rødbeter 400 g;
- grønne erter - 0,5 banker; (eller kokte bønner)
- 3-4 syltet saltede eller syltet agurker
- surkål - 200 g;
- salt - å smake;
- grønne løk - etter ønske.
Kokte grønnsaker, sure agurker blir malt i terninger. De resterende ingrediensene er tilsatt. Etter blanding er salaten kledd med vegetabilsk olje, sennep (om nødvendig).
Tilsette en næringsrik diett grønnsaker salater med en kombinasjon av en rekke av komponentene i anlegget gjør det mulig for en person å opprettholde en god helsetilstand i kroppen, i stor grad forbedre helse, for å ha et godt utseende på grunn av den lave kaloriinnhold i inngående komponenter.
Vil hjelpe til med å lage en deilig salatvideooppskrift:
Lagt merke til en feil? Velg den og trykk Ctrl + Enter for å fortelle oss.
Calorie grønnsaksalat
Enhver salatsblanding inneholder et minimum av kalorier, og derfor er det ikke overraskende at ernæringseksperter anbefaler å inkludere grønnsaker på menyen hver dag. Fordelen med en salat er at den kan bestå av ingredienser og komponenter kan endres i henhold til sesong og preferanser. I dag kan det være reddiker, kål og løk, i morgen - bladblanding og nøtter, og i overmorgen - igjen en ny smak. Kalori salat vil variere, men fordelene - for å forbli uendret.
Steg for steg oppskrift på vegetabilsk salat
- agurker - 200 g
- tomater - 150 g
- Bulgarsk pepper - 100 g
- løk - 20 g
- olivenolje - 1 ss
- salt - 2 gr.
1. Forbered mat: vask og tørk med et papirhåndkle grønnsakene som trengs for matlaging;
2. Kutte dem i store terninger. Det er verdt å huske at jo finere skjæringen, jo mer juice vil skille seg ut;
3. Fyll vegetabilsk salat med vegetabilsk olje, før du serverer - salt den.
Hvis du oversetter vekten til en mengde, vil det bety om en pepper og to deler av andre komponenter.
Fra dette settet får du 2 porsjoner, og matlagingen tar ca 7 minutter.
Kalori salat av grønnsaker per 100 gram
Kalorier av vegetabilsk salat vil avhenge av hvilken type olje eller dressing å bruke og hvor mange forskjellige typer grønnsaker å sette. Så, hvis du vil redusere kaloriinnholdet i den ferdige parabolen, reduser du antall produkter, og erstatter dem med andre. Hvis det er vanskelig for deg å forstå hvordan det ser ut i praksis, bruk det visuelle bordet.
Hvor mange kalorier i vegetabilsk salat med vegetabilsk olje og salt
Jul-20-2013 Skrevet av: KoshkaS
Vegetabilsk salat, det kaloriinnhold vi vurderer i dagens publikasjon - en tallerken, selvfølgelig, nyttig og allsidig. Tross alt er det godt kjent at friske grønnsaker er en rik kilde til fiber, mineralkomponenter, vitaminer og andre stoffer vi trenger.
Vegetabilsk salat kan fungere som en selvstendig matrett. Det vil være et godt alternativ, for eksempel til frokost. Det er verdt å ta hensyn til folk som ønsker å gå ned i vekt, gå ned i vekt. Hvis du lunger måltid, foretrekker du grønnsaksalat som et første kurs, så kommer metning før, og derfor spiser du mindre.
Men dette betyr selvfølgelig ikke at du kan spise salater ubegrenset. Tross alt bærer grønnsaker også en viss mengde kalorier. Det skal også huskes at ikke alle grønnsaker er egnet til salat, hvis målet ditt er å gå ned i vekt.
Vegetabilske salater inneholder få kalorier. Spesielt når saladsammensetningen er begrenset til de faktiske grønnsakene. Kalori salat av grønnsaker øker betydelig når det er kledd med rømme eller majones.
For å redusere kaloriinnholdet i en tallerken, velg rå grønnsaker for det: deres kaloriinnhold er mindre enn for de stewede, og det er flere vitaminer og mineraler i dem, fordi noen av næringsstoffene går tapt under matlagingen.
Hovedkriteriet for valg av grønnsaker til salat er deres juiciness. De inneholder mer væske, derfor vil mindre kalorier være inneholdt i dem.
Næringsverdien av parabolen som er valgt for den, påvirker matvarens næringsverdi betydelig. Hvis du tar majones med høyt fettinnhold eller hjemmelaget rømme, vil kaloriinnholdet øke betydelig. Vegetabilske oljer har også betydelig energiværdi. Foretrekker fettfattig rømme og lavmett majones.
Antall kalorier i en vegetabilsk salat beregnes ut fra kaloriinnholdet i hver ingrediens.
Hvis vi for eksempel tar 300 gram agurker og tomater, vil en liten grønn dill (30 gram) og 250 gram radise, deretter 100 gram av ferdig tallerken, krydret med kalorier av majones, holde 45 kcal.
Og hvilken kalori grønnsaksalat, tilberedt på forskjellige måter? En
slik:
Og næringsverdi av grønnsaksalat, tilberedt på forskjellige måter, her
er som følger:
Hvordan lagrer du grønnsakssalat? Her er en av oppskriftene:
- tomater - 2-3 stk
- løkpære (rød eller hvit) - 1-1.5 mellomstore hoder
- vegetabilsk olje
- salt og ferskt pepper
Tomater forvaskes, tørkes og deretter kuttes i skiver. Løk skales og kuttes i tynne halvringe. Hakkede tomater og løk blandet. Tilsett salt og pepper i parabolen - til smak. Salaten er plassert i en salatskål, kledd med olje og blandet alle ingrediensene. Ferdig!
Salater laget av grønnsaker er alltid populære blant profesjonelle kokker og vanlige husmødre. Alle av oss vet det
- det er velsmakende og sunt. Og også i salat, hvis du selvfølgelig ikke fyller mye rømme eller majones, inneholder den et minimum av kalorier. Det er derfor et betydelig antall kokebøker er viet til diettvarianter av denne parabolen.
La oss analysere sammensetningen og kaloriinnholdet i noen vanlige vegetabilske salatoppskrifter og sørg for at mange av dem bør "besøke" så ofte som mulig i vår daglige meny.
På grunn av den store mengden kalori kan salaten bare bedømmes tilnærmet. Men selv disse gjennomsnittlige indikatorene vil sikkert glede elskere av en sunn livsstil og sportsfigur. Fra ett hundre gram salat tilberedt utelukkende fra grønnsaker, kan du få 1,42 g protein (2% av den daglige verdien), 3,70 g fett (5%), 5,71 g karbohydrater (2%). Med et tilstrekkelig innhold av vegetabilske fett, har parabolen et lavt kaloriinnhold på 57,32 kcal.
Men siden grønnsaker er sjelden konsumert uten å kle seg (det er tross alt et hardt kosthold som er mange mennesker med eksepsjonell viljestyrke), kan kaloriinnholdet i salaten øke markant.
I rollen som dressing for kostholdsretter er oftere vegetabilske oljer. Den mest populære av dem - solsikke og oliven. Men ikke unn deg selv med illusjoner! Disse oljene er nesten like høye i kalorier som... majones eller rømme. Evnen til å opprettholde slankhet og god fysisk form er hovedsakelig basert på moderering. La oss være med på dette konseptet om salatdressing.
Kalori salat dressinger per 100 g produkt (i kilokalorier):
- solsikkebrød - 884;
- oliven - 898;
- majones - 680;
- rømme - fra 165 til 295 (mer næringsrik hjemmelaget, med høy prosentandel av fett);
- smeltet smør, hvilke gourmeter noen ganger også fyller salater, - 717.
Åpenbart kan du i alle fall overeat, om ikke å overholde foranstaltningen. Og noen få skjeer med angivelig vegetabilsk olje fylt med "fra hjertet" vil forårsake mye mer skade enn en spiseskje med rømme. Så, den kulinariske og diettbehov for vegetabilske oljer er forårsaket mer sannsynlig av deres rike vitamin- og mineralsammensetning og utmerket smak enn lavt kaloriinnhold.
Den mest nyttige når det gjelder innholdet av mikroelementer er uberørt kaldpresset olje. I et slikt produkt, den maksimale mengden organiske syrer som kan oppløse alle kolesterolforekomster i blodet. Det finnes også mange forskjellige vitaminer (A, E, D, gruppe B og andre).
Ifølge næringsdrivende kan en voksen spise mellom fem og åtte porsjoner lette salater. Dette handler om 0,4-0,7 kg. Selvfølgelig kan du spise grønnsaker uten matlaging og fylling, i sin naturlige form.
Oppskrifter med bilder og kalori populære grønnsakssalater
I kostholdet, selvfølgelig, etterspørselen etter salater, krydret med vegetabilske oljer. De brukes aktivt i faste dager. De mest brukte og nyttige for å miste vekt grønnsaker og greener er kål av forskjellige varianter, gulrøtter, tomater, grønn løk og persille, pepper, salatblader. Denne listen inneholder også agurker. Men det er bare en agurk uønsket. Faktum er at denne grønnsaken er 98% vann. Gurkesalat umulig å spise! Sult etter en så lett frokost vil sikkert oppstå på bare ti minutter, noe som vil tvinge deg til å spise noe høyt i kalorier og kanskje skadelig. Så vær forsiktig. Men bli ikke involvert i oliven, nøtter, kokte poteter - disse produktene har ingenting å gjøre med å miste vekt.
Her er noen alternativer for sunne salater.
- en agurk;
- tomater;
- reddik;
- søt pepper;
- hvitløk (valgfritt, to eller flere nøtter).
Tomater, reddiker og paprika er tatt i like store mengder. Grønnsaker er finhakket og kledd med en skje (eller to, hvis en stor del) av solsikkeolje. Salt er erstattet med sort pepper, frukt eddik og hvitløk.
Kalorieretter er 55 kcal.
Oppskrift og kalori salat av rødbeter
Søte sukkerroer er malt på en fin riper og kledd med yoghurt og hvitløk, passert gjennom en hvitløkspresse (hvitløkspresse).
Caloric 76,44 kcal.
- fersk courgette - 100 g;
- salat - to eller tre blader;
- kyllingbryst - 300 g;
- egg - to stykker (kylling);
- diett yoghurt - 2 ts;
- sennep, malt svart pepper, salt.
Retten er flott for et festlig bord - salaten er laget med den originale smaken og relativt lavt kaloriinnhold. Kokt bacon og egg skåret i terninger. Squash og salat kuttet i strimler. Retten er krydret med yoghurt, salt og krydder.
Kalori 537 kcal.
- Courgette (helst liten) - 1 stk.
- Bulgarsk pepper, agurk - en etter en;
- hvitkål - halvparten av hodet;
- tomater - fra to til seks stykker, avhengig av størrelse;
- greener - løk, dillblader og persille;
- sitronsaft og olivenolje - 1,5 ss. skjeer;
- to fedd hvitløk, salt.
Retten er perfekt med kjøtt, fisk eller kokte poteter. Formen på kuttet avhenger av fantasien til vertinnen - det kan være stropper, kuber, ringer. Courgette ønskelig gni.
Kalori 293,97 kcal.
Oppskrift og kalori salat av agurker og tomater
Salat kan sikkert tilskrives den klassiske kulinariske "sjangeren". Har ikke kuttet det i en hast, bortsett fra de mest lat!
Kaloriinnholdet er helt avhengig av bensinstasjonen. Med lav kalori majones - 83, med solsikkeolje - 46 kcal.
% av daglige krav, som angitt i tabellene, er en indikator som angir hvor mange prosent av den daglige verdien i et stoff vi vil tilfredsstille organismens behov ved å spise 100 gram salat.
Siden kostnæringen fortsatt er mer relatert til versjonen av den siste salaten med tilsetning av vegetabilsk olje, bør du vurdere dens næringsverdi i detalj (basert på 100 g). Ekstra ingrediens - 30 gram paprika.
Vitamin- og mineralsammensetningen av en porsjon er ganske rik og variert. Her kan du se nesten alle vitaminer og de fleste makro- og mikronæringsstoffer.
Åpenbart er grønnsaksalatene uerstattelige retter av bordet vårt. Rå grønnsaker har alltid vært vurdert som de mest sunne matvarer. Og i kombinasjon med smør eller annen dressing, vil en slik tallerken ikke bare være nyttig, men også veldig velsmakende.
Hva tror du, er det verdt å introdusere grønnsaksalat i dagligmenyen? Hvor mange ganger om dagen spiser du salater? Kanskje har du din egen "dietary favoritt"? Del deretter oppskriften med oss.
Grønnsaker - dette saftige plantedelen, egnet til konsum. De er rike på verdifulle vitaminer og er mye brukt i matlaging. Av dem forbereder alle slags snacks, fyllinger til hjemmebakking, første og andre kurs. I dagens publikasjon vil vi undersøke i detalj noen få oppskrifter for grønnsaksalat med vegetabilsk olje.
Denne smakfulle og forfriskende snacken har en veldig enkel sammensetning og en hyggelig forfriskende smak. Det går bra med kjøtt eller fiskeretter, noe som betyr at det vil være et godt tillegg til frømiddagen. For å skape den trenger du:
- 200 gram agurker.
- 200 gram tomater.
- Grønnsaker, salt, hvitløk og vegetabilsk olje (etter smak).
Tomater og agurker vaskes grundig i rennende vann, tørkes og kuttes i vakre skiver. Deretter blandes de i en bolle, drysses med hakkede greener, saltet og vannet med duftende vegetabilsk olje. Den ferdige snacken er blandet med knust hvitløk og serveres på bordet. Calorie grønnsak salat, krydret med vegetabilsk olje, oppskriften av som anses litt høyere, er 25 kcal / 100 g.
Denne interessante og veldig saftige snacken har en unik vitamin-mineralsammensetning. Den har en behagelig, litt sur smak og lett aroma av friskhet. For å skape den trenger du:
- 200 gram ung courgette.
- 2 små friske agurker.
- En halv liten gaffelkål.
- Middels bulgarsk pepper.
- Stor rød eller rosa tomat.
- 1 ss. l. aromatisk vegetabilsk olje (ideelt oliven).
- 1,5 ts. naturlig sitronsaft.
- Et stykke hvitløk.
- Dill, løk og salt.
Reproduksjon av denne vegetabilske salatrecepten med vegetabilsk olje skal begynne med forberedelsen av hovedingrediensene. Courgetter, agurker, tomater, bulgarsk pepper og kål vaskes i rennende vann og tørkes lett. Deretter hakkes alle grønnsakene, med unntak av tomater, i tynne rist og spres i en dyp skål. Der sendes også hakkede grønnsaker, knust hvitløk og skrællede tomatskiver. Alt dette er saltet og vannet med duftende vegetabilsk olje blandet med sitronsaft. Energiverdien av denne snacken er 33 kcal / 100 g.
Denne forretten vil absolutt ikke unnslippe de som gjør forberedelser til vinteren. Oppskriften av vegetabilsk salat, krydret med vegetabilsk olje, lar deg behandle en stor avling av tomater. For å gjøre dette må du:
- 2 kilo grønne tomater.
- 2 gulrøtter.
- Løkløk.
- 500 gram paprika (helst rød).
- 2 ss. l. sukker sand.
- 1 ss. l. fint krystallinsk kjøkken salt.
- 3 ss. l. 9% eddik.
- 100 milliliter vegetabilsk olje.
- 2 fedd hvitløk.
- Et dusin svarte erter.
Grønnsaker vaskes, om nødvendig, rengjøres fra huden og frøene, og deretter knuses. Tomater er kuttet i kvartaler, løk i små terninger, og pepper i striper. Gulrøtter blir bearbeidet på et middels riper. Alt dette er satt i en dyp kasserolle. Sukker, salt, hakket hvitløk, eddik, svart pepperkorn og smør sendes også der. Fremtidig salat blir kokt og koker for en kvart time. Så legges det ut i sterile krukker, rulles opp og sendes til lagring. Energien til en servering av en slik matbit er 426 kcal.
Denne oppskriften på vegetabilsk salat med vegetabilsk olje er nyttig for de som stadig sliter med ekstra pounds. Parabolen forberedt på det viser seg ikke bare nyttig og velsmakende, men også lavt kaloriinnhold. For å lage en lignende snack, trenger du:
- 200 gram rødkål.
- 200 g tomater.
- 200 gram friske agurker.
- 200 g paprika (helst grønn fargetone).
- 150 gram røde løk.
- Olivenolje og fint krystallinsk salt (etter smak).
Vaskede grønnsaker er skåret i veldig tynne strøer og blandet i en dyp salatskål. Der sendes ønsket mengde salt og vegetabilsk olje. Energiverdien på 100 gram av denne snacken er ca 69 kcal.
De som holder seg til kalori diett vil sikkert komme til nytte med følgende vegetabilske salatrecept, krydret med vegetabilsk olje. For å gjøre dette deilige berikede måltidet, trenger du:
- 300 g brusselspirer og blomkål.
- Bulgarsk søt pepper.
- 100 gram kokte mushroom.
- 4 reddiker.
- En liten løk.
- En haug persille, selleri og bladsalat.
- 1 ts. naturlig sitronsaft.
- 2 ss. l. smaksatt vegetabilsk olje.
- Lite kjøkken salt (etter smak).
Vasket kål er doused med kokende vann og kuttet i ganske små biter. Deretter legger du til plater av kokte sopp, strimler av pepper, radise skiver og hakkede løk. Strimlet greener, salt, sitrusjuice og vegetabilsk olje sendes også der. Energiværdien på 100 gram av en slik matbit er 60 kcal.
Denne snacken, bedre kjent som vinaigrette, kan tilberedes ikke bare for voksne, men også for barn. Oppskriften på grønnsakssalat, krydret med vegetabilsk olje, innebærer bruk av en bestemt dagligvarebutikk. Derfor, før du starter prosessen, må du kontrollere om du har til disposisjon alle nødvendige komponenter. I dette tilfellet trenger du:
- Store beets.
- 4 poteter.
- 2 gulrøtter.
- 5 ss. l. surkål.
- En liten løk.
- Marinerte agurk.
- 1 ss. l. finhakkede greener.
- 1/3 kopp med noe duftende vegetabilsk olje.
- Fint salt (etter smak).
Vasket rotgrønnsaker legges ut i separate kasseroller, helles med vann, legges på en kokeplate og kokes til det er mykt. Klar grønnsaker blir avkjølt til romtemperatur, rengjort fra huden, kuttet i små terninger og plassert i salatskål. Det tilsettes også ristede løk, skiver med syltet agurk og surkål. Alt dette er saltet, drysset med hakkede greener og vannet med vegetabilsk olje. Energiværdien av en 150 grams servering av vinaigrette er 100 kcal.
Fans av kostholdsretter anbefales å være spesielt oppmerksom på en annen veldig interessant oppskrift på vegetabilsk salat, krydret med vegetabilsk olje. Med et bilde av denne retten finner du litt senere, og nå forstår vi hva som kreves for forberedelsen. Sammensetningen av denne snacken inkluderer:
- 300 gram rødbeter.
- Middels løk.
- 300 gram gulrøtter.
- 200 g saltede agurker.
- 400 gram poteter.
- 400 g grønne erter (hermetisert).
- Vegetabilsk olje, frisk grønnsaker og salt.
Røtt grønnsaker skylles under springen, lagt ut i forskjellige kasseroller, hell kaldt vann, kok opp og koker til det er mykt. Kokte grønnsaker blir avkjølt til romtemperatur, frigjort fra huden, kuttet i omtrent samme kuber og kombineres i en dyp salatskål. Grønne erter, finhakkede løk og skiver med syltet agurk er også plassert der. Alt dette er saltet og vannet med vegetabilsk olje. Den ferdige snacken, hvis energiværdi er 62,8 kcal / 100 g, er dekorert med knuste urter og serveres til middag.
Snack, laget av følgende teknologi, ligner noe Olivier. Men i motsetning til sistnevnte er det verken pølse eller majones eller kokt kjøtt. På grunn av dette, det viser seg mer kalorier og nyttig. Siden denne vegetabilske salatoppskriften med vegetabilsk olje sørger for bruk av et bestemt sett av produkter, må du på forhånd forsikre deg om at du har på kjøkkenet ditt:
- 3 poteter.
- 2 gulrøtter.
- 150 gram grønne erter (frosset).
- 5 syltet agurker.
- Middels eple.
- Duftende vegetabilsk olje og kjøkken salt (etter smak).
Poteter og gulrøtter er kokt i uniformer. De mykede røttene fjernes fra gryten med kokende vann, avkjøles til romtemperatur, rengjøres fra huden, kuttes i små terninger og legges i en dyp salatskål. Der sendes også biter av syltet agurker og hakkede epler. På sluttstadiet helles kokte grønne erter, salt og vegetabilsk olje i en felles potte. Energiværdien av en servering av en slik matbit er 180 kcal.
Denne enkle oppskriften for matlaging av grønnsaksalat, krydret med vegetabilsk olje, vil sikkert være i den personlige kokboken til unge damer som ser på egen figur. Det gir deg mulighet til relativt raskt å lage en nyttig kalori snack som passer til diettmenyen. For å lage denne parabolen trenger du:
- 100 gram rødbeter.
- 10 milliliter sitronsaft.
- 300 g fersk brokkoli.
- 200 gram gulrøtter.
- 30 milliliter vegetabilsk olje.
- Sukker, salt, løk og persille (etter smak).
Gulrøtter og rødbeter vaskes, skrelles, behandles med en gjennomsnittlig rist og kombineres i en dyp salatskål. Det spredde også finhakket brokkoli, sukker, salt og hakkede greener. Alt dette helles over med sitrusjuice og vegetabilsk olje. Energiværdien av en servering av denne snacken er 108 kcal.
Denne interessante snacken er laget av enkle og lett tilgjengelige ingredienser, som selges i en hvilken som helst moderne matbutikk. For å lage fem porsjoner grønnsaksalat, krydret med vegetabilsk olje, vil trinnvis oppskrift som beskrives nedenfor, du trenger:
- 300 gram friske brusselspirer.
- 100 g gulrøtter.
- 70 gram oliven (pitted).
- 60 g grønne erter (hermetisert).
- 300 gram søt, fargerik pepper.
- 300 g kokte poteter.
- 150 gram modne tomater.
- 15 milliliter duftende vegetabilsk olje.
- 5 ml eddik.
- Salat blader og salt.
Trinn nummer 1. Vasket kål fyll med kaldt vann og kok til kokt. Samtidig er det litt saltet, slik at det ikke blir smakløst.
Trinn nummer 2. Kokte poteter skales og kuttes i ikke for store stykker.
Trinn nummer 3. I en dyp salatskål kombinere revet gulrøtter, sirkler med oliven, tomater, halvparten av paprika og ferdigkål.
Trinn nummer 4. Der sendes også biter av poteter, salt og eddik, blandet med vegetabilsk olje.
Trinn nummer 5. Den ferdige forretten spredt på en tallerken foret med fersk salatblader, og dekorert med hermetiske grønne erter.
Energiværdien av en servering av denne parabolen er bare 70 kcal.
