728 x 90

Hvilken fisk har minst kalorier?

Blant sjø- og elvprodukter står fisk først som mat. Den er verdsatt for sin eksepsjonelle balanse mellom alle mineraler og vitaminer, egnet for menneskelig metabolisme, samt for god næringsverdi. Hvis du er overvektig eller har problemer med fordøyelsesorganene, vil lavfettfisk være en utmerket erstatning for kjøtt og fettretter.

Lavkalorier

Avhengig av fettinnholdet, finnes det flere typer fisk: fettfattig (opptil 4%), moderat fett (fra 4 til 8%) og fett (mer enn 8%). Lav kalori fisk inkluderer kreft og mollusker av noe slag. Fettfattige fiskesorter anbefales spesielt for barn, overvektige og eldre, gravide og pasienter med magesår.

Her er en liste over kalorifisk:

  • elv: abbor, bras, gjeddebøtte, ruff, tench, gjedde;
  • sjø: torsk, sølvhake, hvitting, pollock, navaga, pollock, roach, seabass, hyse.

Hvilken fisk anses som den laveste kalorien? Dette problemet er ofte interessert i kvinner som ønsker å gjøre sin form slankere. Torsk inneholder minst fett (ca. 0,3%), så det er veldig populært blant diettprodukter og regnes som den mest kalorifiske fisken.

På andre plass etter torsk, kan du trygt sette pollock og hyse, de har fra 0,5 til 0,9% fett.

Ernæringseksperter sier at en fettfattig fisk er veldig nyttig som diettmat. Riktig tilberedt tallerken av dette produktet vil aldri være årsaken til fullstendighet. Lavkaloriske varianter av hvitfisk er minst 15% sammensatt av proteinproteiner som metter kroppen med alle nødvendige aminosyrer. Selvfølgelig er fet fisk også nyttig, men ikke alle kan spise det i store mengder.

Fordelene med hvit fisk for mennesker er enorme. Disse kjøttvarianter inneholder mikro- og makronæringsstoffer (jod, jern, fluor, magnesium, fosfor, kobber, natrium), vitaminer PP, C, A, E, D, K, aminosyrer. Hvilken av de magre rasen er den mest nyttige er vanskelig å si, fordi hver av dem har unike egenskaper som er gunstige for kroppens systemer.

Her er noen varianter og deres egenskaper:

  • torsk - styrker muskuloskeletalsystemet og tennene, gjenoppretter styrke og immunitet, nærer seg
    hjerne oxygenert, forbedrer tilstanden av hår, hud og negler;
  • gjeddeabbor - normaliserer metabolisme, senker kolesterol, fjerner giftstoffer, normaliserer fordøyelsen, forbedrer hjernefunksjonen, forbedrer synsstyrken,
  • gjedde - ødelegger virus og bakterier, absorberes godt av menneskekroppen;
  • pollock, kulmule, salvie - normalisere kolesterol og blodsukker, lindre hevelse, styrke nervesystemet, bidra til å bekjempe skjoldbrusk sykdommer.

Røde varianter

Rød fisk har et høyt fettinnhold, i motsetning til hvit fisk, slik at du ikke kan kalle det lavt kaloriinnhold. For eksempel, hvis i 100 g magert kjøtt er det 70-100 kcal, deretter i 100 g laks - 240 kcal, og i ørret - 227 kcal. Den mest kaloririke røde fisken kan sikkert kalles rosa laks - i et hundre gram er det ca 160 kcal. Til tross for alt, bør lignende kjøtt være til stede i kostholdet, fordi det er så mange næringsstoffer og fordeler.

Hvis du er på lavt kalori diett, husk 3 regler:

  • bruk røde varianter 1-2 ganger i uken, ikke mer;
  • under fremstillingen av produktet kan ikke tilsettes olje;
  • Det er en tallerken som trengs i morgen.

Rødfisk inneholder den høyeste mengden av omega-3 fettsyrer.

Ved regelmessig bruk av produktet reduseres risikoen for hjerneslag, hjerteinfarkt og Alzheimers sykdom flere ganger.

For kvinner er røde varianter spesielt nyttige: de bidrar til å styrke negler og hår, gir ungdom og glatthet til huden.

forberedelse

Fettinnholdet på en tallerken avhenger ikke bare av dets naturlige egenskaper, men også på hvordan man lager denne kaloriefisken. Under steking vil produktet bli kalorier enn det var rå. Det er bedre å lage mat i vann eller dampet - dette alternativet vil være mest nyttig. Sørg for å supplere fisken med andre produkter. Godt kombinert med fiskekjøtt: poteter, gulrøtter og løk i kokt eller stuvet form, friske tomater, kokt ris, stewed eller stekt sopp, svisker, oliven, sorrel, spinat.

Krydder kan også legges til parabolen, men i moderasjon. Passer hvitløk, sort og varm paprika, laurbærblad, dill, persille, basilikum, sitronmelisse, fennikel.

Et godt tillegg til parabolen vil være sausen. En av de enkleste er sitron. For å gjøre det, blander, i høy fart, slå 2 ss olivenolje med dill. Deretter legges presset juice fra en sitron, rør.

Denne sausen kan fylles med kokt kaloriefisk eller salat.

Vin-eple og yoghurt-sennepsaus er også populære.

Den første er tilberedt som følger: 2 epler, skrelt og frø, bakt med dillfrø, kult, hell en blanding av 2 ss. skjeer med tørr hvitvin og 1 ss. skjeer med olivenolje, slå med en blender. For forberedelse av den andre sausen vil du trenge: 3 eggeplommer, på en liten kjeve gurkemeie, spisskummen, bakken ingefær og 200 g naturlig fettfattig yoghurt. Alle ingrediensene må kombineres og blandes grundig med en blender.

Fiskfiletsuppe

Denne retten er lett å forberede. Den inneholder kun 169 kcal, fordi den bare bruker fiskfileter, uten bein og skinn, noe som gir et fettfett. Men husk: Fisk for fiskesuppe skal være den ferskeste, ikke frossen.

Liste over ingredienser: 3 mediumfileter (lavfett sjøfisk brukes), 2 liter vann, 2 løk, 15 g dill, 40 g hakket persille rot, 2 laurbærblad, svart bakketopp, salt.

Forberedelse: Vask filetene og kutt dem i stykker, legg dem i en gryte, tilsett vann og kok opp. Etter at vannet begynner å koke, fjern skummet, tilsett terninger og krydder (unntatt dill). Kok i en halv time, fjern deretter fra varme og la stå 10-20 minutter. Spred suppen på platene, legg til hakket dill.

Torsk med grønnsaker i ovnen

Denne parabolen er kokt i folie, uten å legge til olje, så det er ideelt for folk som ser på.
for din vekt. Fisken vil ikke være tørr fordi den er gjennomvåt med vegetabilsk juice.

Ingrediensliste: 700 g torskefilet, 2 små tomater, 1 stor paprika (helst gul), 2 middelsløk, malt svart pepper, lite salt.

Forberedelse. Skyll fiskfileter, tørk, kutt i store stykker, smør med pepper og salt. Klipp løket i halv ringer, tynn stripe pepper.

Tomater skåret i sirkler. Forbered 2 ganger mindre fragmenter av folie enn du har biter av fisk. På midten av hvert stykke folie legger du ut et stykke fisk, på toppen av et lag løk, søt pepper og deretter tomat. Grønnsaker kan saltes etter vilje. Plasser et andre stykke fisk på grønnsaksputen, lukk folien. Det skal gjøre ca 4 porsjoner. Legg dem på et bakeplate og legg i ovnen i 30-40 minutter ved 180 ° C.

Hake og reker kjøttboller

Dette er en full og tilfredsstillende tallerken, som du ikke trenger å lage noe ekstra.

Liste over ingredienser: 0,5 kg kyllingfilé, reker, skrellet - 0,25 g, 2 paprika og tomater, 2 ss. skjeer med ris, fisk buljong - 150 ml, 1 egg, 1 løk, en halv haug med grønn løk, 50 ml olivenolje, rød og sort pepper, litt grønn persille.

Forberedelse. Først må du koke risen halvveis slik at det ikke er for vanskelig i kjøttbullene, la det avkjøles. Grind fisken i en kjøttkvern, bland den med reker, legg til egg, krydder (salt, pepper), halvkokt ris. Bland alle komponentene grundig, for å danne baller fra massen.

Tomat, løk og pepper skåret i halvringer, stek i en skillet i olivenolje i 5 minutter. Sett fiskekulene på toppen, hell i buljong, dekk med lokket. Smør i 15 minutter på lav varme. Kokte kjøttboller spredt på en tallerken, og deretter sprinklet med hakkede urter (løk og persille).

Laks Oppskrift med Orange Jam

Noen ganger vil du skjemme deg bort med noe deilig og uvanlig. Denne retten er perfekt for et slikt tilfelle. For å forberede to porsjoner, trenger du: 0,5 kg laks, 1 oransje, 2 ss. skjeer av soyasaus, samme mengde syltetøy fra appelsiner, 50 g Dijon sennep, 0,5 ts. koriander (bakken) og en klype sesamfrø.

Klem saften fra oransjen og gril en klype zest, bland disse ingrediensene med sennep, syltetøy, soyasaus og bakkekorander.

Klipp laksen i stykker, hell den tilberedte marinade, la den stå i en halv time. Dryss med sesam og sett i ovnen, oppvarmet til 180 ° C i 15 minutter. Server med en flamme dill. Duften vil være magisk.

Frem til i dag trodde du fortsatt at en kaloriefisk gir nesten ingenting til kroppen, og det er ikke velsmakende? Tvert imot: hennes smak er utmerket, og hvis du legger til naturlige krydder og sauser - har hun ikke prisen.

Det er veldig nyttig for alle, og for folk som ikke kan spise fet mat - det er bare en gave!

Velge en fettfattig fisk diett

Noen tror feilaktig at diettmat er strengt begrenset til frokostblandinger, grønnsaker og kjøtt. Denne oppfatningen er fundamentalt feil, fordi for normal funksjon av kroppen krever et komplett sett med vitaminer og mineraler, som en person mottar med mat. En god kilde til aminosyrer og protein er en magert fisk diett. Lister over tillatte karakterer inkluderer fisk med mindre enn 4% fett.

Forskere har lenge vist at fisk spiller en nøkkelrolle i dietten. Hvilken type fisk kan du spise med tilstedeværelse av samtidige sykdommer, vil legen forklare gastroenterologen, men tilstedeværelsen i dietten er nødvendig. Derfor bør det være i menyen som mister vekten. Nyttige sporstoffer og vitaminer gir helse, og omega-3 fettsyrer vil gi skjønnhet til hår og negler. Følgelig vil bruken av fisk hjelpe ikke bare å kvitte seg med ekstra pounds, men også opprettholde ekstern skjønnhet.

Slanking fisk

Produktet er en kilde til høyverdig protein, som tilhører gruppen lett fordøyelige komponenter. For eksempel: Kjøttdelikatesser er fullstendig fordøyd av kroppen om 4 timer, mens fisken er i 2 timer. Når du lager diettmenyen, kan du trygt inkludere fisk på kveldsmåltid.

Nyttige egenskaper av produktet på grunn av sin unike sammensetning, som inkluderer:

  • omega-3 fettsyrer
  • vitaminer i gruppe A, D, B;
  • fosfor, sink og jod.

Calorie retter retter seg direkte på metoden for dens forberedelse. Ernæringseksperter anbefaler å spise kokt eller bakt fisk i ovnen. Det er en masse diettoppskrifter, takket være det du enkelt kan lage en velsmakende og sunn lunsj eller middag hjemme. Bruk delikatesse 3 ganger i uken for å tilfredsstille kroppens naturlige behov for næringsstoffer og hold deg i form.

Fiskesorter - Liste

Kaloriinnholdet av en variasjon avhenger av dens fettnivå. Populære diettoppskrifter er basert på fettfattig fisk, som er lett å finne blant elvenes representanter.

I følge fettinnholdet er fiskeprodukter delt inn i følgende kategorier:

  • Fettstoffer. Som en del av produktet er fettinnholdet 8% eller mer. Per 100 g står for 230 kcal., Som betydelig overskrider kaloriinnholdet i svinekjøtt. Slike arter inkluderer kveite, ål, makrell.
  • Gjennomsnittlig fettinnhold. Mengden av fett varierer fra 4-8%, og kaloriinnholdet er 120 kcal. Representanter inkluderer rosa laks, abbor og ørret.
  • Lavt fett Uunnværlige varianter av fisk til kostholdet. Fettinnholdet overstiger ikke 4%, noe som gjør det mulig å tildele produktet til de såkalte "skinny" varianter. Kaloriinnholdet i den ferdige parabolen er kun 80 kcal. Disse inkluderer hvilling, roach, karpe, rudd, etc.

Fisk kalorier og fett bord

Når du lager en daglig meny, ikke glem å ta med en fiskbiff eller damppatty.

Du kan finne ut hvilken magert fisk som er best i kostholdet fra tabellen under.

Representanter for elite-varianter av rød fisk kan knapt skyldes lavmette varianter. Ernæringseksperter skiller ørret og rosa laks, som den mest kostholdige av sitt slag. Fettinnholdet i dem varierer opp til 7%, og kaloriinnholdet overstiger 150 kcal.

De presenterte fettfattige varianter er lett fordøyelige. I tillegg inneholder de en stor mengde jod, vitamin B, fosfor. Kalorietabellen av diettvarianter har blitt utviklet som en hjelpeguide til riktig forberedelse av diettmenyen.

Er det mulig å erstatte fisken

Sjømat er et lagerhus med unike vitaminer og mineraler som er vanskelige for å finne et alternativ. En fisk kalles ofte en kjøttsubstitutt, spesielt med diettmat. Det er tilfeller der allergi oppstår i delikatesser, da må du tenke på alternativet.

På kostholdet kan fisk erstattes med produkter av vegetabilsk opprinnelse. Disse inkluderer soyabønner, tofu og noen belgfrukter. For eksempel er innholdet av aminosyrer en del av linse ikke dårligere enn den samme mengden fisk delikatesse. Av de negative aspektene absorberes aminosyrer av vegetabilsk opprinnelse mye verre.

Bytt fisk på en diett kan være sopp og nøtter. Hvis du velger cashewnødder, vil i tillegg til proteiner og aminosyrer bli beriket med fosfor. Velger nøtter eller sopp for en diett, husk at den daglige delen ikke skal overstige 50 g.

Flaxseed er et godt alternativ til kostholdsdelikatesser. I tillegg til fettsyrer inneholder de sink, jern og kalsium. Hørfrø kan knuses til en tilstand av mel, som brukes med kefir til frokost eller som en egen tallerken i stedet for frokostblandinger. Fisk kan erstattes med havkål, hvorfra næringsrike salater er oppnådd.

Andre kilder

Et alternativ til den mest verdifulle kilden til aminosyrer er bokhvete. Nyttig grøt er grunnlaget for selv de strengeste dietter. Uten det kan kostholdet til en idrettsutøver og en pasient med tarm-, lever- og magesykdommer ikke gjøre.

En slik sammensetning av denne grøten er ikke for ingenting betraktet som ekstremt næringsrik. Etter å ha kommet til Russland fra antikkens Hellas (hvor navnet bokhvete kom fra), verdsatt alle slavene sin fordel. Bokhvete grøt er en original russisk tallerken som ble matet til å fylle opp styrke.

Generelt anbefales ikke næringsdrivende å helt forlate sunn sjømat. For å fylle mangelen på fettsyrer og sporstoffer i kroppen på grunn av plantekomponenter er det ganske vanskelig. Spis fisk delikatesser minst et par ganger i uken for å opprettholde din helse og kroppsform.

Fisk til medisinske formål

Terapeuter krever fordelene av produktet til kroppen og foreskriver det som grunnlag for terapeutisk ernæring. Med en diett på 5 tabeller, brukes produktet til å behandle:

  • levercirrhose;
  • kolecystitt;
  • hepatitt;
  • gallesteinsykdom.

Tabell nummer 5 har en variert meny, men opprinnelsen er den obligatoriske bruken av havproduktet. Det er best å koke et stykke i en dobbel kjele eller bake i ovnen, men bare etter foreløpig varmebehandling. Du kan finne oppskrifter for fiskeretter i bøker om sunn mat eller spør legen din.

Under diettperioden er det lov å tilberede jellied fisk, soufflé eller buljonger. Du kan holde fast på kosthold 5 i 1,5-2 år.

Saltet og røkt fisk

Det er ingen hemmelighet at riktig ernæring er basert på bruk av fersk mat. Ernæringseksperter forbyr ikke tilsetning av saltet fisk til dietten. Et unntak i saltede varianter kan bare være rogn og fett sild, som er tilberedt med stor mengde salt.

Det er enda et populært mattsystem - det saltete dietten. Det er basert på bruk av salt mat og faste dager med deres bruk. Tilsetning av saltet fisk er ikke forbudt, men du bør følge den anbefalte delen (100 g). Det er lov til å spise delikatesse bare om morgenen for å unngå hevelse i ansiktet om morgenen.

Å spise røkt fisk har sine ulemper:

  1. Noen røkt kjøtt inneholder kreftfremkallende stoffer.
  2. På grunn av økt mengde salt, lever og mage.
  3. Kalori røkt produkt er mye høyere enn saltet. Dette skyldes spesiell matlagingsteknologi.

Røkt elskere trenger ikke å være opprørt. Som du vet er produktet varmt eller kaldt røkt. Så, røkt fisk, som har gjennomgått varmebehandling, er ikke verdt å kjøpe og bruke. Kaldrøkt fisk er mindre kalori, så det kan av og til komme på bordet ditt.

Matlaging delikatesse

Vi har allerede bestemt at magert fisk - ikke den eneste parabolen som passer for diettmat. Oppskrifter for å lage fiskekjøtt er ganske varierte, noe som gir deg et stort utvalg av menyelementer.

Noen ernæringseksperter sier at fisk er bedre å lage mat i en dobbel kjele eller bake i ovnen uten ekstra tilsetningsstoffer. Legg et stykke forberedt filet i lett saltet kokende vann, og når du er klar, server deg til bordet. Denne metoden for behandling gjør at du kan få kostholdsfisk uten ekstra kostnad.

Det er flere deilige oppskrifter som gir deg mulighet til å bake favorittproduktet ditt med fylling eller stek i en panne.

For steking og steking er elvenes representanter med lavest fettinnhold egnet, blant annet pollock, abbor, gjedde og hake. I form av kokt anbefalt forbruk av tunfisk og laks, som er preget av høyt proteininnhold.

Fisk med en "god" diettkvalitet vil mette kroppen din med nyttige sporstoffer og gjøre prosessen med å miste vekt trygt.

Røkt, altfor salt og fet fisk bør elimineres fra kostholdet for alltid.

Fisk er en av de gunstige næringsrike matvarer som ikke bare vil gi helse, men også bidra til å beseire overvekt. Ved hjelp av et bredt utvalg av oppskrifter kan du lage en passende meny for hele diettperioden. Å spise fisk daglig vil gjøre deg frisk og vakker.

Kostfisk: liste

Forskere har lenge vist at fisk spiller en nøkkelrolle i dietten. Hvilken type fisk kan du spise med tilstedeværelse av samtidige sykdommer, vil legen forklare gastroenterologen, men tilstedeværelsen i dietten er nødvendig. Derfor bør det være i menyen som mister vekten. Nyttige sporstoffer og vitaminer gir helse, og omega-3 fettsyrer vil gi skjønnhet til hår og negler. Følgelig vil bruken av fisk hjelpe ikke bare å kvitte seg med ekstra pounds, men også opprettholde ekstern skjønnhet.

Hva er bruk av fisk for mennesker

Før du bruker produktet i dietten, er å finne ut hva som er bruk av fisk etter vekttap. Dens masse er nyttig på grunn av innholdet av lavt kalori protein, som inneholder 25%. Lett fordøyelige aminosyrer fordøyes i magen i 1,5-2 timer. Det er også nyttig på grunn av tilstedeværelsen av omega-3 og omega-6 flerumettede fettsyrer. De styrker hjertet, forhindrer hjerteinfarkt, slag, aterosklerose. Fettsyrer rengjør blodkarrene av kolesterol, stimulerer hjernen, nervesystemet, gjenoppretter metabolisme. Fisk inneholder mange vitaminer A og D, mineraler - fosfor, jod, fluor, kalsium. De bidrar til å styrke bein og tenner. Ideelt å inkludere i menyen protein fiskeretter tre ganger eller fire ganger i uka. For vekttap er å øke dette beløpet til det daglige inntaket. I tillegg til fordelene er det skade:

Ønsker du å gå ned i vekt? Da er disse artiklene for deg.

  • helminter og parasitter kan være inneholdt i en fersk kadaver;
  • stor kadaver inneholder mye kvikksølv og skadelige metaller;
  • fete varianter er svært høye i kalorier, vil ikke hjelpe slanking, så vel som saltet og stekt mat;
  • røkt produkt inneholder kreftfremkallende stoffer, provokerende svulster;
  • det konstante inntaket av fisk uten å inkludere kjøtt i kosten, truer jernmangel.

Fettinnhold i 100 gram fisk og sjømat

Høyt fettinnhold (10 g eller mer) Atlantisk sild, ål, stein, stein, makrell, sardiner.

Gjennomsnittlig fettinnhold (fra 5 til 10 gram) Laks (Atlanterhav, coho laks, sockeye laks, Chinook laks), bluefish, steinbit, regnbueørret, sverdfisk, steinbit, lodde, karpe, keta, laks, rosa laks

Lavt fett (2 til 5 gram) tilapia, kveite, blåskjell, havabbor, østers, Stillehavsabass, chum laks, tunfisk, hake.

Svært lavt fettinnhold (mindre enn 2 gram) Pollack, gjedde, gjeddeabbor, crucian karpe, torsk, flunder, hyse, hummer, kamskjell, reker.

Diett og ikke-diettfiskliste

Til tross for at fisken er veldig nyttig, vil ikke alle sine varianter passe for å redusere vekten. For å fastslå hvilken fisk som har lavest kaloriinnhold, må du vite om nivået av fettinnholdet. I enkelte varianter av fettfisk kan kaloriinnholdet nå 300 kcal per 100 g, noe som er mye høyere enn kaloriinnholdet av magert kjøtt. Derfor går til matbutikken, det er bedre å ta en liste over egnet fisk til dietten.

Fra denne listen skal du fjerne all fet fisk. Disse inkluderer:

Fettinnholdet i fet fisk er over 8%.

Det er også moderat fete representanter for vannverdenen. Andelen fett i dem varierer fra 4 til 8. Et slikt produkt er mer behagelig og delikat i smak enn fettfattig fisk. Mellomfett marine dyr inkluderer:

  • sazanketa;
  • karpe;
  • Baltisk sild;
  • Sølvkre;
  • ansjos;
  • rosa laks;
  • lavfett sild;
  • steinbit;
  • gjeddeabbor;
  • ørret;
  • karpe;
  • hestemakrel;
  • tunfisk;
  • havabbor;
  • ost;
  • marine språk;
  • flodbrems;
  • sjøbrasam;
  • ide;
  • smelt;
  • røde øyne;
  • fet fisk;
  • lodde (våren).

Calorie moderate-fett varianter - 100-140 kcal, slik at de får lov til å konsumere på en fisk diett for en forandring.

Men fortsatt fettfattig fisk til kostholdet - dette er det beste alternativet.

Kaloriinnholdet i dette produktet varierer fra 70 til 100 kcal per 100 g. Den mest kostholdige, med et fettinnhold på opptil 1%, er:

Ønsker du å gå ned i vekt? Da er disse artiklene for deg.

Fetthuddyr (fra 1 til 2% fett) er:

Kostholdssorter av akvatiske representanter, med et fettinnhold på 2 til 4%, inkluderer:

  • hekzhereh;
  • lin;
  • Rudd;
  • makrell;
  • kveite;
  • hake;
  • isfisk;
  • sabelfisk.

Regelmessig forbruk av fisk med fettinnhold på opptil 4% hjelper ikke bare med å raskt miste overflødig vekt, men også for å forbedre kroppen.

Torsk steker med poteter

4 porsjoner, 234 kcal, tilberedningstid 45 min.

  • 600 g torskefilet,
  • 8 potetknollere,
  • 1 løk,
  • 1 sitron,
  • 2 ss olivenolje,
  • 2 ss sitronsaft,
  • 2 ss yoghurt,
  • 2 ss rugmel,
  • 1 ss revet pepperrot
  • 1 gjeng persille, pepper, salt,
  1. Skrell poteter, vask, grovkutt og kok i saltet vann.
  2. Løk ren, vask, skåret i ringer.
  3. Vask sitron, kutt i sirkler.
  4. Vask persille, finhakk.
  5. Skyll torskfileter, skåret i porsjoner, salt, pepper, rull i mel og stek i olivenolje.
  6. For å lage sausen, bland yoghurt med sitronsaft, pepperrot og et stykke persille.
  7. Ordne steker og poteter i saus, dryss den resterende persille og garnér med sitronskiver og løkringer.

Pollock gryte med sitron

3 porsjoner, tilberedningstid 40 min, 176 kcal.

  • 600 g pollack,
  • 200 ml vegetabilsk buljong,
  • 2 gulrøtter,
  • 2 tomater,
  • 1 løk,
  • 1 selleri rot,
  • 1 sitron,
  • 2 ss olivenolje,
  • 2 laurbærblad
  • 0,5 bunke dill, pepper, salt.

Fisk ren, tarm, skyll, skåret i porsjoner, gni med salt og pepper.

Peel gulrøtter og sellerirot, vask, kutt i stykker.

Løk ren, vask, skåret i ringer.

Vask sitron, kutt i sirkler.

Vask tomater, kutt i sirkler.

Dill urter vasket.

Spred gulrot, selleri og løk i olivenolje.

I en pott med en tykk bunn legger pollocken.

Legg de brune grønnsakene og sitronskivene på toppen.

Hell kjøttkraft, legg laurbærblad, kok i lav varme under dekselet i 20 minutter.

Ferdig fisk spredt ut i plater, dekorere med stykker tomater og dillkvist.

Delikat pike abborre souffle

En fish soufflé er et utmerket alternativ for de som, under en diett, vil diversifisere menyen med en utsøkt og delikat tallerken. For denne oppskriften trenger du et par kryddder med bakte hvitløk, det er bedre å forberede det på forhånd.

  • Fersk gjess abborre - 350 gr.
  • Protein to egg.
  • Lavt fettkrem - 100 ml.
  • Bakt hvitløk.
  • Pepper bakke.
  • Salt.

For å kutte og skyll slankekroppen, skille bein og hud. Den resulterende fileten kuttes i små stykker, sett i en blender.

Ønsker du å gå ned i vekt? Da er disse artiklene for deg.

Fisk diett

Der, i blenderskålen, hell kremet, sett hvitløk og krydder, hugger alt grundig. Separat, slå hvite med en klype salt.

Kombiner fisken og piskede proteiner i deler for å oppnå en homogen masse. Massekonsistens skal ligne en krem.

Mens ovnen varmes opp til 150 ° C, dannes en souffel. For å gjøre dette, overfør massen til matfilmen, vri den for å lage en slags pølse, og bind filmen fra enden. Vrak soufflen med folie og sett i ovnen i 20-30 minutter.

Samtidig kan du bake grønnsaker for garnityr. Ta en rulle ut av ovnen, la den kjøle seg, kutt i porsjoner, server med grønnsaker. Denne soufflen er uvanlig luftig, velsmakende og varm og kjølt.

Er det mulig å erstatte fisken

Sjømat er et lagerhus med unike vitaminer og mineraler som er vanskelige for å finne et alternativ. En fisk kalles ofte en kjøttsubstitutt, spesielt med diettmat. Det er tilfeller der allergi oppstår i delikatesser, da må du tenke på alternativet.

På kostholdet kan fisk erstattes med produkter av vegetabilsk opprinnelse. Disse inkluderer soyabønner, tofu og noen belgfrukter. For eksempel er innholdet av aminosyrer en del av linse ikke dårligere enn den samme mengden fisk delikatesse. Av de negative aspektene absorberes aminosyrer av vegetabilsk opprinnelse mye verre.

Bytt fisk på en diett kan være sopp og nøtter. Hvis du velger cashewnødder, vil i tillegg til proteiner og aminosyrer bli beriket med fosfor. Velger nøtter eller sopp for en diett, husk at den daglige delen ikke skal overstige 50 g.

Flaxseed er et godt alternativ til kostholdsdelikatesser. I tillegg til fettsyrer inneholder de sink, jern og kalsium. Hørfrø kan knuses til en tilstand av mel, som brukes med kefir til frokost eller som en egen tallerken i stedet for frokostblandinger. Fisk kan erstattes med havkål, hvorfra næringsrike salater er oppnådd.

Mager fisk - en liste over alle varianter for diettmat

Svært ofte er vi omgitt av fiskeprodukter, både marine og elv eller innsjø. De har alle deres kosthold og deres struktur.

Men ikke alltid fisk er nyttig. Det er påvirket av hvem hun er, jegeren eller skraperen, hva hun spiser, og også i hvilket farvann hun bor, rent sjø eller avløpsvann, fordi vann spiller en viktig rolle, siden alle elementer absorberes i kjøtt.

Det spiller også på faktoren av fettinnhold av fisk, det er mye fett, og tvert imot er det mange varianter av magert fisk som ikke spiser noe skadelig.

Fiskebruk

Fiskfilet er rent protein, massen av makro- og mikronæringsstoffer. Hovedfiskproduktet er fiskeolje. Den inneholder en stor mengde omega-3 og omega-6 flerumettede fettsyrer.

Bruken av selve fisken avhenger av habitatet: hav / hav eller elv / innsjø. I elva er mengden fett og proteiner lavere, og det finnes heller ikke jod og brom i sammensetningen, som finnes i marine og oceaniske. Derfor er havfisken mye mer nyttig enn elven.

I tillegg til høy metning med jod og brom, sammen med dem kan du komme i nødvendige mengder:

I tillegg til mikroorganismer mottar kroppen et antall vitaminer:

Fisk til diett

Siden mange ting ikke har lov til å spise på en diett, er fisk ikke bare en frelse, men også et hjelpemiddel til kroppen.

Tillatt å spise:

Disse varianter er ikke kalorier, men samtidig smakfulle og næringsrike. De vil bidra til å diversifisere et ganske smalt diett. Fisk kan kombineres med mange side retter som ikke kan fortynne godsaker av usaltet bokhvete eller ris.

Nedithic fisk

Oljefisk finner man oftest i kaldt vann, og fett hjelper dem å overleve.

Det er mange slike fisk i verden, men ikke alle er nyttige og egnet for mat, fra de "nyttige" varianter kan følgende typer skiller seg ut:

De inneholder et stort antall EPA og DHA. Mange typer av disse fiskene krever en spesiell teknologisk prosess for forberedelse, så før matlaging er det nødvendig å oppdatere minnet med egenskapene til sorten.

Moderat fettfisk

Denne kategorien inkluderer fisk med et fettinnhold på 4-8%.

Fra en rekke marine fisk til moderat fettinnhold inkluderer:

Flodboere gjorde følgende liste:

Slike fisk gir menneskekroppen høyverdig protein. Dette produktet er nyttig for alle uten unntak, og det er bare nødvendig for idrettsutøvere. Noen varianter er inkludert i diettmenyen, da de gir kroppen mange viktige næringsstoffer. Denne fisken er ikke kontraindisert hos barn, de kan være karpe, laks, abborre, ørret.

Hvilken fisk kan du spise mens du mister vekt?

Når du mister vekt, anbefales det ofte å erstatte fett meats med fiskeprodukter. Men med hennes valg er det delt inn i fett, lavt fett og lite fett.

I det fettfrie er det ingen karbohydratdel. Disse varianter er svært populære i karbohydratfrie dietter. Bruk av magert fisk i kostholdet ditt vil ikke redusere karbohydratforbruket.

Typer magert fisk til baby mat

Disse varianter av fisk er ikke mindre nyttige, men det er viktig å huske at det er veldig benet, og før du serverer må du sørge for at det er minst ben i den.

Torskefamilien har mange fordeler:

Det hvite kjøttet av disse fiskene inneholder minst 25% protein og minst fett.

Carp River Range inkluderer:

Fettfattige varianter

Havfisk

Pollock, hake, torsk er de beste representanter for den marine familien. Torsken er rik på gunstig protein, og fettinnholdet er mindre enn en prosent. Det kan spises daglig. På en gang er det lov å spise ikke mer enn 200 gram.

Hvit fisk

De er delt inn i 2 kategorier:

  1. runde (kveite, flounder);
  2. flatt (pollock, pollock, hake, hyse, torsk, abborre, havfisk).

Og med maksimalt fettinnhold:

Flodfisk

De er mindre nyttige på grunn av at de mangler noen av elementene som finnes i sjøen.

Disse varianter inkluderer:

Rød fisk

Dessverre er den røde fisken nesten all fett. I hovedsegmentet har alle typer fisk med rødt kjøtt høyt fettinnhold, så det er verdt å fremheve mellomstofffettene som kan brukes til vekttap og spesiell ernæring. Kjøttet av slike fisk er svært gunstig for kroppen.

De minst fettete artene inkluderer:

Resten av den rødøyne fisken har mye fett i seg selv, slik at de ikke kan anbefales for sunn mat.

seedless

Ikke så mye å spise fisk med et lite antall bein, grunnlaget for denne listen er sjøfisk, sjelden er det representanter for elvenes habitat. Havfisk har bare en ås, det er ingen ribbein i den.

For magert fisk med et minimum av ben inkluderer:

oppskrifter

Torsk biff med poteter

ingredienser:

  • torskefilet;
  • poteter,
  • løk;
  • en halv sitron;
  • olivenolje;
  • rugmel;
  • persille, salt, pepper.

Cooking oppskrift:

  • Forbered potetene, kutt og koker koker.
  • Skalte løk kuttet i ringer, og sitronhalvinger ringer.
  • Hakk persille.
  • Forbered fileten, kutt i porsjoner, tilsett krydder og mel, stek i olje.
  • Ferdig fisk og poteter fylle med grønnsaker og løk med sitron.

Pollock gryte med sitron

ingredienser:

Matlaging fremgang:

  • Forbered fisken, skyll.
  • Skjær i porsjoner.
  • Ses med salt, pepper.
  • Skjær gulrot, løk og selleri i sirkler.
  • Sitron og tomat er nødvendig i form av sirkler.
  • Grønnsaker stew i olje.
  • Stew pollock i buljong i 20 minutter.
  • Matretter er klar.

Royal abborre på spyd

ingredienser:

Matlaging fremgang:

  • Klipp filéene i strimler.
  • La i krydder i femten minutter.
  • I kål hell sesamolje og eddik.
  • Oranseskåret halvsirkel.
  • På spyd legg til filèt og oransje gjennomvåt i krydder.
  • Bake i 20-25 minutter.
  • Kål serveres separat.

Ønsker du å gå ned i vekt?

Slim figur - drømmen om mange kvinner og menn. Jeg vil være i en behagelig vekt, ikke utmattende meg med harde dietter og tunge øvelser.

I tillegg kan på grunn av overvektshelseproblemer begynne! Hjertesykdommer, kortpustethet, diabetes, leddgikt og merkbart redusert forventet levealder!

I slike tilfeller anbefaler leserne at du bruker de nyeste midler - Talia instant brusende tabletter.

Den har følgende egenskaper:

  • Fremskynder metabolisme
  • Brenner fett
  • Reduserer vekt
  • Slanking selv med minimal fysisk aktivitet
  • Hjelper med å redusere vekten i hjerte-og karsykdommer

Er det mulig å spise på en diett?

Stekt fisk

Hvis det er problemer med mage-tarmkanalen, kan det under ingen omstendigheter ligge i noen form, uansett om det er kokt i batter eller brødkrummer.

Unntaket er fisk laget på en grillpanne med et minimalt tillegg av olivenolje. Men umiddelbart etter matlagingen må fiskestykkene fuktes med et tørt serviett for å fjerne overflødig fett.

Saltet fisk

Det er ikke noe bestemt forbud mot bruk av saltet fisk. Det anbefales ikke å spise ram eller sild. Du kan selv lage saltet fisk hjemme.

Men å spise slik fisk er bare mulig i første halvdel av dagen, ellers kan du se et par ekstra pund på skalaene. Også verdt mer vann.

Røkt fisk

Her er svaret enkelt - nei og nei! Mye snakk og resonnement handlet om skadelighet av røkt kjøtt, at dette spørsmålet kanskje ikke engang oppstår.

Kreftfremkallende stoffer som brukes i røyking kan forårsake kreft.

Slike produkter er skadelige for magen og spesielt leveren. Alt på grunn av økt saltinnhold, høyt kaloriinnhold på grunn av minimum vanninnhold i tilberedningsprosessen.

I tillegg kan lavkvalitetsprodukter brukes, siden det er i ferd med å røyke alle feilene maskert, og det vil være mulig å forstå at produktet er skadet etter at de første tegnene på toksinforgiftning vises.

Fettfattige fiskesorter

pankreatitt

Hvis du har en sykdom som pankreatitt, må du nøye velge fisk for mat. Vær oppmerksom på fettinnhold. En slik fisk, selv om den fordeler kroppen, men det legger stor vekt på bukspyttkjertelen, noe som vil føre til utvikling av sykdommen og ubehagelige opplevelser. Når eksacerbasjoner trenger å glemme det.

Liste over fisk som kan brukes til pankreatitt:

Med diabetes

I diabetes brukes fisk som et profylaktisk middel for kardiovaskulære sykdommer. Nytten av fisk i diabetes ligger i det høye innholdet av protein og sporstoffer.

For å forbedre den generelle tilstanden og opprettholde kroppen, bør følgende typer fisk være inkludert i kostholdet ditt:

Når gastritt

Fisk inneholder lett fordøyelig protein, det er derfor folk som lider av gastritt, anbefales sterkt å konsumere fisk i kostholdet. Komposisjonssammensetningen av produktet utløser regenereringsprosesser, aktiverer de beskyttende funksjonene av mageslem, utløser fordøyelsen.

Det er verdt å si at under gastritt røkt, er fet og stekt fisk forbudt å spise.

Det beste alternativet for en gastrit diett vil være nyttig fisk som:

Lav kalori fisk, egnet for diett

Ernæringseksperter refererer til magert fisk til sunne matvarer som aldri vil være årsaken til fett. Dette produktet er inkludert i ulike alternativer for kalori diett. Sammensetningen av fisken er et protein av høy kvalitet, som inneholder aminosyrer som er nødvendige for menneskekroppen. Fisk inneholder i sammensetningen ca 15% protein, vitaminer i gruppe B, jod, fosfor, selen, kalsium.

Når en kalori diett om dagen, kan du spise 150-200 g fettfattig fisk, kokt fra det kokte eller bakte parabolen. Du kan ikke spise fet fisk, røkt og saltet fisk, kaviar, hermetikk. Fettfett er en viktig indikator som preger produktet. For ikke å forveksle med valget, må du vite hvilken type det er fettfattig.

Avhengig av fettinnholdet er fisken delt inn i tre kategorier: - fettsorter (inneholder mer enn 8% fett), - moderat fete varianter (fra 4 til 8% fett), - magre varianter (fettinnhold opptil 4%).

Fettvarianter inkluderer: - ål, - stellate sturge, - steinbit, - sild, - makrell, - Kaspisk brisling, - saury. Deres kaloriinnhold er 180-250 kilokalorier per 100 gram.

Fettfattige varianter av fisk med et gjennomsnittlig kaloriinnhold på 120-140 kilokalorier per 100 gram: - chum laks, - havbrems, - rosa laks, - brisling, - havabbor, - ørret, - crucian karpe.

Skinny varianter av fisk: - torsk, - hyse, - navaga, - pollack, - sølvhake, - pollock, - polarrev, - blåhvilling, - elv abborre, - gjedde, - brasam, - flounder, - mullet, - krepsfamilie; skalldyr.

Kaloriinnholdet i disse varianter av fisk er bare 70-90 kilokalorier per 100 gram. De kan spises daglig, mens de er på en diett.

Hvilke typer fisk er mest nyttige

Torsk regnes som det mest kostholdige fiskeproduktet. Den inneholder 18-19% protein, 0,3-0,4% fett, det har nesten ingen kolesterol. På ingen måte dårligere enn næringsverdien til pollock. I smak er det enda mykere enn torsk. Når det gjelder næringsverdi og smak, er pollock og hvilling nær torsk.

Grovere og mindre velsmakende kjøtt er navaga, dets sammensetning inneholder opptil 1,4% fett. Svært velsmakende kjøttflak, det er ingen små bein i det, protein i flunder er ca 14% -18%. I kjøttet av kveite fra 5 til 22% fett, 15-20% protein, brukes det til å lage lett saltede og balykprodukter.

Havfisk inneholder betydelig mer jod enn flodfisk. Det er godt egnet for diett, det er et utmerket produkt, som er en rik kilde til ikke bare jod, men også brom, fluor. De er inneholdt ti ganger mer enn i kjøtt. Men i forhold til kjøtt er det mindre jern i fisk.

Ferskvann, fettfattig og moderat fettfisk fra karpefamilien er meget nyttig for kroppen: - karpe, - tenk, - bras, - crucian karpe, - asp, - karpe, - ide, - sølvkarpe. Disse varianter av fisk er en god kilde til vitaminer og komplett protein.

Ikke glem at lite fettfattig fisk er egnet for de som har magesår, men vil miste vekt så mye.

Kostholdige (fettfattige) varianter av fisk

8 minutter Skrevet av: Aksinya Andreeva 160

Leger ernæringseksperter inkluderer lavfettfisk til sunn mat. Hvis du koke det riktig, vil personen ikke få overvekt. Omtrent 17% av fiskfiletene består av protein og aminosyrer, som er gunstige for menneskers helse. Også i kjøttet av magert fisk inneholder nyttige vitaminer og mineraler.

Fettkategorier

Fiskearter er delt inn i 3 kategorier:

  • fettfattige varianter inneholder opptil 4% fett;
  • Medium fett varianter inneholder fra 4 til 8,5% fett;
  • fete varianter inneholder mer enn 8,5% fett.

Alle kjøtttyper inneholder proteiner (fra 14 til 27%) og fett (fra 0,3 til 36%). For praktisk differensiering av fiskesorter, er det best å bruke en liste eller tabell, som lar deg nøyaktig skille mellom deres fettinnhold eller kaloriinnhold.

Høy fettarter

For fete varianter inkluderer:

  • makrell, steinbit;
  • brisling, stein;
  • sild fett, ål;
  • stein, kveite;
  • saury.

Disse fiskene er ikke egnet for diettmat, fordi fettet i dem er over 8,5%, og kaloriinnholdet varierer fra 270 til 348 kcal per 100 g.

Imidlertid anses de som de mest nyttige. Dette skyldes at de inneholder mer jod og fettsyrer. Disse komponentene er i stand til å beskytte det vaskulære systemet, skjoldbruskkjertelen, og de senker også kolesterol og forbedrer metabolske prosesser i kroppen.

En slik liste vil bidra til å eliminere fete varianter fra kostholdet.

Medium fett varianter

Til mellomstore fettstoffer omfatter:

  • steinbit, scad;
  • karpe, sølvfisk;
  • rødøyet karpe;
  • brisling, ansjos;
  • lavfett sild, rosa laks;
  • gjeddeabbor, smelte;
  • ide, bream (elv, sjø);
  • laks, havabbor;
  • tunfisk

Deres kaloriverdi per 100 g er ca 126-145 kcal.

Slike fisk kan spises på en diett, men bare med tillatelse fra en ernæringsfysiolog. I disse varianter er det mye protein, derfor er det bedre å spise det til folk som spiller sport. Det beste av dem er å lage matretter ved å stikke, salte, røyke, men det vil fortsatt være gunstig å lage matretten for et par.

Lavfett Varianter

For fettfattige varianter inkluderer:

  • navaga, torsk;
  • sitronem, hyse;
  • pollock, pollock;
  • elvabbor, vobla;
  • Pangasius, gjedde;
  • karpe, zander;
  • tilapia, omul;
  • burbot, kefal;
  • flundre, hvite øyne;
  • grayling, lamprey;
  • rok, makrell;
  • hvitfisk, sorogue.

Også inkludert i denne listen er krepsdyr og bløtdyr.

I retter laget av den mest fettfattige fisken inneholder per 100 g kun opptil 100 kcal.

Når du spiser fettfattig og fettfattig fisk, kan du ikke bare miste de ekstra pundene, men også forbedre helsen din. Også, leger anbefaler å introdusere fiskeretter til barn fra fettfattige varianter.

Hva er fatter: ørret eller laks?

Mange setter til og med feilaktig attributter ørret og laks til fettsyrer. Dette er imidlertid ikke tilfelle. For bedre å forstå hvilken fisk (ørret eller laks) har minst fett, bør du sammenligne dem.

Ørnfett har bare 7% og 147 kcal, og laks har 15% fett og 219 kcal. Dermed er de begge ikke tilhørende fettfattige varianter.

Riktig forberedelse av fisk til kostholdet

En person som bestemmer seg for å gå på en diett for første gang, bør regelmessig spise fisk. De vil gjøre det lettere å overføre denne perioden. På grunn av deres lavt kaloriinnhold stimulerer de vekttap, men samtidig tilfredsstiller de deres appetitt.

For å opprettholde nyttige mineraler, vitaminer og aminosyrer, anbefales matlaging, stewing eller baking når matlaging, næring og kokker lagres.

Under kostholdet bør ikke spise stekt, røkt, saltet og tørket fisk. Det er også nødvendig å avstå fra bruk av hermetikk.

For en rekke fettfattige varianter av fisk kan du lage supper, kjøttboller og dampede kjøttboller, gryteretter og souffler.

Vanlige måltider med fiskeretter vil ikke bare redusere vekten, men også styrke immunsystemet, forbedre hjernens aktivitet, samt forbedre hud, hår, negler og tenner.

Enkle oppskrifter fra fettfattig fisk

Slike oppskrifter vil hjelpe til raskt og velsmakende kokte fiskeretter. Dette vil diversifisere dietten og bidra til å flytte behandlingsperioden eller vekttap.

Torskefiletbiff med poteter

For å forberede 3 - 4 porsjoner trenger du følgende produkter:

  • 700 g torsk kjøtt;
  • 10 mellomstore poteter;
  • 1 medium pære;
  • 1 liten sitron;
  • 3 dessertskjeer med vanlig yoghurt;
  • 50 g rugmel
  • 3 ss olivenolje;
  • 1 liten pepperrotrot.

Du vil også trenge en liten haug med greener fra dill, persille og salat, samt krydder i ønsket mengde for å oppnå den vanlige smaken.

For å forberede en slik tallerken, kan du bruke noen sjøfisk fra torskefamilien (navaga eller pollock).

  1. Peel poteter og peel. Vask det i kaldt vann. Skjær i skiver på ca 1 cm og kok.
  2. Skal løkene, skyll med kaldt vann (dette vil ikke klemme øynene) og kutte det i ringer eller halvringer.
  3. Skyll citronbrønnen og kutt den i halvparten.
  4. Kontroller fileten for tilstedeværelse av bein (fjern funnet) og kutt i porsjoner. Etter å ha smurt dem med krydder og rulle på alle sider i mel. Stek i olivenolje til det er lett krydret.
  5. Skyll pepperroten, skrape den med en kniv om nødvendig og hugge den med en rivekniv.
  6. For å forberede sausen, bland yoghurt med sitronsaft fra andre halvdel av frukten, revet pepperrot og urter (dill, persille). Bland alt godt.

Før du serverer, legg alle ingrediensene på tallerkener og dekorér med hakkede grønnsaker, salat og sitronskiver med løk.

En slik fettfattig fisk til dietten, som torsk, passer perfekt, fordi kaloriinnholdet i denne parabolen er bare 235 kcal.

Tilapia filet koteletter

For å lage 5 porsjoner trenger du:

  • 700 g tilapia fileter;
  • 1 løk (pære);
  • 1 kyllingegg;
  • 80 - 90 g kokt runde ris;
  • 3 ss vegetabilske oljer;
  • 1 liten gjeng dill.

For å oppnå den vanlige smaken, bruk krydder og krydder for fisk.

  1. Fjern alle beinene fra fileten og slip den i en blender eller i kjøttkvern til konsistensen av hakket kjøtt.
  2. Skal løkene og skyll i kaldt vann, og slip deretter til glatt.
  3. Kombiner egget med hakket kjøtt, løk og kokt ris.
  4. Skyll og hakk urter. Deretter legger du det til fyllingen med krydder og blander alt grundig.
  5. Lag patties.

Deretter kan de legges på et bakeplad, litt oljert, og send det til ovnen, forvarmet til 150 grader. Etter ca 15-20 minutter vil parabolen rydde, noe som betyr at du kan få den og servere den til bordet. Legg fatet kan kokte poteter eller friske grønnsaker.

Vietnamesisk kveite med grønnsaker

For å forberede 3 - 4 porsjoner trenger du:

  • 500 - 600 g kveitefilet;
  • 2 tomater;
  • 2 percini (bulgarsk);
  • 2 fedd hvitløk medium størrelse;
  • 1 lime eller sitron
  • 40 ml fiskesaus;
  • 40 ml sesamolje;
  • 15 g knust ingefær;
  • 10 g hvitt sukker (sand);
  • 3 sprigs av mynte.

Det er også nødvendig å bruke krydder og krydret krydder for fisk.

  1. Skyll fileten og kutt i stykker.
  2. Bland citronsaft med sesamolje, fiskesaus og krydder. Hell deretter filetbitene i marinade og la den stå i ca 10 til 13 minutter.
  3. Skal tomater (hell dem før dette kokende vannet) og kutt i terninger.
  4. Peel hvitløk og pepper, og kutt deretter i små stykker. Bland dem deretter med tomater og ingefær.
  5. Skyll mynten og finkornet.
  6. Skyll og sitron i skiver.
  7. Sett blandingen av grønnsaker på marinerte fileter og spill marinade.
  8. Fest hver brikke separat i matfolie og spred den på et bakeplate.
  9. Plasser den i ovnen (forvarmet til 150 grader) og la den stå i 25 minutter.

Etter matlaging, legg ferdig fisk ut av folie i plater og garnér med mynte og kalk (sitron) skiver.

Nyttige tips

Ferskvannfisk har en uutpresset elv- eller tang-lukt. Derfor, etter slakting er det bedre å suge det i vann med sitronsaft.

Friske kadaver skal ha skinnende vekter, røde gjenger og svulmende øyne uten film. Hvis minst ett tegn mangler, betyr det at fisken ikke er helt frisk eller har blitt frosset igjen.

Hvis parabolen er tilberedt fra fileter, så er det bedre å ikke være lat og fjerne alle bein, spesielt små.

For å finne ut, fettfisk eller ikke, bare se på lister og ta et valg. Og du kan finne ut hvilken fisk som passer best for riktig ernæring fra en ernæringsfysiolog. Han vil ikke bare fortelle deg hvilken slags fisk som passer best, men også hvordan man bestiller dem.