Fredag 13. november 2015
Hva er forskjellen mellom kjeks, si og shortbread? De er noe liknende (både tørr og smuldrende), men forskjellen er naturlig i sammensetningen av denne enkle og deilige hjemmelagde bakverk. Oppskriften på galetny-kaker inneholder svært lite fett, det er ikke så søtt, mer tett, refererer til kostholdsprodukter (som jeg ikke enig med) og lagres mye lenger enn shortbread.
I dag foreslår jeg å forberede enkle Galette-kaker hjemme. Etter min mening viser det seg å være bedre enn butikken, og du er 100% sikker på at den er i sammensetningen av slik baking. I dag er nesten alle kaker av denne typen laget med tilsetning av palmeolje eller margarin, som med rette anses som skadelige industrielle fettstoffer.
Melk kan erstattes med vann, vanillin bør utelukkes, og mengden granulert sukker reduseres. Da blir det et alternativ for de yngste barna. Fra det angitte antallet produkter får jeg ganske mange hjemmelagde kjeks - 55 stk. (4x4 cm) med en totalvekt på 220 gram. Jeg skrev 11 porsjoner (5 kaker per porsjon). Hvis du gjør dem større, vil 30 stykker bli gitt ut sikkert. Slike galetny-kaker lagres lenge i en forseglet pakke og mister ikke sine skarpe egenskaper. Svært velsmakende med melk, kaffe eller te.
ingredienser:
Klargjøre måltider trinnvis med et bilde:
Følgende ingredienser er inkludert i oppskriften på galetnye-informasjonskapsler: hvetemel (jeg har høyeste klasse, men du kan delvis eller helt erstatte melet i første, andre klasse eller til og med fullkorn), melk, kyllingegum, granulert sukker, maisstivelse (som et alternativ, bruk potet) raffinerte grønnsaker (i mitt tilfelle, solsikke) olje, bakepulver, salt og vanilje.
Du kan umiddelbart slå på ovnen (180 grader), ettersom deigen til galetny-kaker er gjort veldig raskt. I en separat bolle kombinerer hvetemel, stivelse, salt og bakepulver. Bland og fortrinnsvis sikt melblandingen gjennom en sil.
I en annen bolle kombinerer du kyllingegg, melk, vegetabilsk olje, sukker og en klemme vanillin (du kan ikke legge til eller erstatte med en teskje vaniljesukker).
Alt en prat med en gaffel eller skje, slik at ingrediensene er delvis eller helt blandet. Du kan til og med piske med en mikser eller en visp, men dette er ikke nødvendig.
Tilsett tørrmel til væskeblandingen, helst i deler.
Gradvis tilsett tørrblandingen, knead waferdeigen. Deigen skal være ganske myk, plast og ikke holde fast i hendene. Hvis det fortsatt er klebrig, legg til litt mer mel.
Nå må du rulle deigen med en rullestift og veldig tynn - ikke mer enn 3 millimeter. Jeg podpylila et lite bord med hvetemel og deigen er perfekt rullet.
Molding på galetny informasjonskapsler kan være absolutt noe. Jeg brukte kutting av informasjonskapsler, og jeg satte sammen rester av deigen, re-rolled og kutte ut informasjonskapslene. Du kan bare kutte med en kniv i blanke av hvilken som helst form.
Vi skifter våre fremtidige galetny-kaker på bakervarer, dekket med bakepapir. Gaffel gjør flere punkteringer, slik at informasjonskapslene ikke er hovne når du baker.
Kok galetnye-kaker i forvarmet ovn i 10 minutter, maksimalt 15 ved 180 grader. Så snart det blir rødt litt, ta det ut med en gang for ikke å brenne.
Fjern de ferdige kakene fra pergamentet, avkjøl dem helt og lagre dem i en pose eller i en lufttett beholder.
Foreløpig skriv ned oppskriften på galetny informasjonskapsler, og vi gikk for å spise den med melk. Bon appetit, venner!
Shortbread informasjonskapsler "Zoologisk"
Farvel figur! Så forteller jeg meg hver gang jeg sitter komfortabelt med en kopp melk og et brett med hjemmelaget shortbread. Jeg kan ikke nekte meg selv denne svakheten, den er veldig velsmakende: duftende, knasende, øm. Oppskriften ble funnet ved en tilfeldighet da jeg søkte på de store utgavene av Internett ikke er en kulinarisk delikatesse. Det var kjedelig, jeg bestemte meg for å skjemme bort hjemmelaget med zoologiske sandkaker, og jeg ble hekta på det som om det var et stoff. Å bake det er veldig enkelt, kneading deigen er enda enklere.
ingredienser:
kyllingegg - 2 stk.
granulert sukker - 100 gram;
myk (ikke smeltet, men myk) margarin - 200 gram;
brus - 0,5 ts;
eddik - 1 spiseskje;
hvetemel - 3 kopper (ca. 500 gram).
Koking shortbread "Zoological".
Vi driver egg i en bolle, tilsett sukker til dem.
Deretter skifter vi myk margarin fra pakken.
Tilsett brus, slaket med eddik.
Alt blandes til jevn konsistens.
Hell melet (legg først 2 kopper), knead deigen.
Det siste glasset mel vil bli blandet gradvis. Den resulterende deigen skal ligge godt bak fingrene og ikke holde seg til bordet.
Rull ut deigen til et tynt lag, omtrent en halv centimeter tykk, dryss det lett med sukker og skar deig figurer med mugg. Jeg har mugg som ser ut som morsomme dyr, så jeg ringte kaken "zoologisk".
Ovnen er oppvarmet til en temperatur på 200 grader, kakene er plantet på et bakeplate foret med oljert pergament og bakt i 30 minutter.
Det er veldig velsmakende å spise denne kjeks med melk eller kakao.
Kids cookies - oppskrift for 23 februar!
Cookies skip, fly, Tanchiki innen 23. februar!
For ferien 23 februar fra Children Seitika - den opprinnelige oppskriften på hjemmelagde kjekskaker for barn!
Hvis det blir gitt sandy og kjeksdelikatesser til babyer tidlig, og ikke alle eldre barn kan serveres, så er kjekskaker mulig for alle! Og små barn, og ammende mødre, og de som er på en diett. Cookies "Zoological" og "Maria" første forsøk, sannsynligvis alle. Men selv i slike diettbutikker er det uønskede tilsetningsstoffer, ganske enkelt GMOer alle, for eksempel stabilisatorer og smaker. Derfor er det beste og sikreste - hjemmelaget kjeks til barn!
Jeg ble fortalt oppskriften på enkle og smakfulle galetny-kaker hjemme, og til ære for forsvarsministeren på Fadervoldsferien 23. februar besluttet vi å bake informasjonskapsler i faget. Introdusere - Babykaker Tanchiki, skip og fly til 23. februar!
Leter etter:
- 1 kopp mel
- ¼ teskjeeservietter;
- 1,5 ss sukker;
- 1 lite egg;
- 1-1,5 spiseskjeer melk eller vann;
- 1 ss unscented vegetabilsk olje.
Hvordan lage kjeks kjeks hjemme:
Bland mel med sukker og brus.
Bland i egg, melk og smør i en separat bolle. Melk kan erstattes av vann.
Slå ingrediensene med en gaffel for å blande godt.
Kombiner tørre og flytende ingredienser.
Kjær deg grundig. Hvis for tørr, legg til en dråpe vann, et par teskjeer; Hvis tvert imot er deigen for våt, kan du legge litt mel på bordet.
Og nå er den mest tidkrevende scenen - du må tynne deigen tynn, 1 mm tykk. Ta ned bordet med mel og prøv. Men bake informasjonskapsler øyeblikkelig!
Rull ut deigen, klipp ut figurene. 23. februar er de skip og tanchiki, fly og stjerner, til Valentinsdag - hjerter, til nyttår - juletrær, men du kan bare bake kaker i form av blomster, sommerfugler, små dyr - avhengig av hva slags blader du har.
Hvis du vil lage de samme hjemmelagde skjemaene som vår, går du til nettstedet Ideer med hendene dine - der skriver jeg om produksjonen deres. Hvis det ikke finnes mugg, kan du kutte sirkler med et glass. Og den enkleste måten å kutte kaken med en kniv på rutene eller diamanter.
Vi legger ut kakene på et tørt bakeplate - ingen smøring eller dekning med papir er nødvendig, og legges i en forvarmet ovn.
Ved 200-220і kjeks bake i 5-7 minutter. Tørket, begynn å rødme - og du er ferdig!
Smaken av hjemmelagde kjeks er veldig lik butikken, enda bedre.
Barn liker det - det sprer nesten like fort som det kaker!
kjeks kjeks
Veldig bra informasjonskapsler. Og etter min mening, ikke verre enn flertallet av butikkens kolleger. Det er sprø og knasket, men samtidig ømt, og smaken er veldig lik cookies 'Maria'.
Forresten, dette er et flott alternativ for cookies, selv for små barn. For det minste er det mulig å erstatte melken i blandingen med vann, ikke tilsatt vaniljesukker, reduser vanlige sukker. Da kan slike informasjonskapsler gis til barn fra 6-8 måneder. Dessuten kan den tilberedes 50/50 med hele hvetemel, da blir det enda mer nyttig!)
Ca. 35-40 cookies er hentet fra denne mengden produkter.
Cookies zoologisk oppskrift
Ingredienser: Kyllingbrystfilet - 400g Kirsebærtomater - 250g (du kan ta det vanlige, men fra kirsebær, etter min mening, smakere) Ost - 200g sopp - 250gMayon Salt, Salt Cooking: Kok kyllingfilet, fjern fra kjøttkraft, kjøl. Vask mushrooms, klipp dem.
Ingredienser til 6-8 porsjoner: - Tomat 2-3 stk. - Kyllingbryst 500g. - Hård ost 150 gr. - Røde bønner - En kan. - Grønn salat. - Sprekkere. - Du kan ta lett majones eller rømme til dressing. Forberedelse.
Ingredienser: Oksekjøtt - 1 kg Bay leaf - 2 stk. Tørket hvitt sopp - 50 g. Salt - etter smak. Løk - 1 stk. Tomatpasta - 4 ss. L. Morkov - 1 stk. Rømme - 200 ml. Smør -.
Her er en ny salat... Og så, trenger ikke å lage mat noe, alt er kuttet og klart! Det vil ta (bare for å smake): rå gulrøtter, kokte pølse agurker, hermetiske grønne erter, hermetisert mais og friske agurker. Forberedelse: Rist gulrøtter og friskt agurk, pølse.
Lekkert og hjertelig kake. Menn ble mired på middag med stor glede)) Mat: 3 egg150 gr. mel 250 gr. rømme 1 ts. bakepulver ½ ts salt 150 g. 500 gram ost kjøttboller Du kan bruke kjøpte kjøttboller, men.
kjeks kjeks
Et godt hjemmelaget alternativ til å handle kjeks.
Kjeks inneholder et minimum av muffins - smør, sukker - og dette gjør det til en delikatesse som anbefales for folk som trener kostholdet for vekttap. Når det er umulig å ha en søt kalori, skal vi kjøpe klassikeren av Marias galetny informasjonskapsler, som alle vet at det er mulig, selv om du ikke kan gjøre noe med mel. Men ikke alle vet at det er flere interessante "galetny" alternativer, som i tillegg kan utarbeides personlig.
Du ser foran deg en oppskrift på galetny-kaker bakt i vegetabilsk olje i en spesiell vaniljesaus. Dette gir leveren en utpreget lagdelt tekstur. Det viser seg veldig tynt, sprø og sprø, som en søt cracker.
For å lage galetny kaker, trenger du et minimumsoppsett av produkter - vann og smør, mel, litt sukker, salt, bakepulver, samt en liten mengde stivelse. Men antall informasjonskapsler er ganske mye. Jeg anbefaler å lagre dem i en tett lukket beholder eller glassbeholder - så vil kaken forbli frisk og sprø i 10-14 dager.
ingredienser
- hvitt hvetemel 270 g
- potetstivelse 30 g
- sukker 2 ss. skjeer uten lysbilde
- bakepulver 1 ts
- salt klype
- vann 0,5 kopper
- vegetabilsk olje, luktfri 0,3 kopper
Hvordan lage galetny informasjonskapsler
- Bland de tørre ingrediensene i deigen: mel, stivelse, bakepulver, sukker og salt. Eventuelt kan du legge til en klype vanilje.
I en liten scoop, blande vann og vegetabilsk olje.
Bring denne blandingen til koking.
Hell denne blandingen i melet, rør massen med en skje.
Hell i alt vann og smør, rør deigen til hele melet har absorbert væsken.
På denne tiden vil deigen kjøle litt, slik at du allerede kan arbeide med den med hendene.
Knytt glatt, jevn deig. Pak den i en pose og la den stå i 15 minutter.
Rull ut deigen til et lag om en millimeter tykk.
Prik deigen med en gaffel.
Deretter kutte kakeskytterne ned arbeidsstykket.
Bake informasjonskapsler ved en temperatur på 200 grader i ca 5-7 minutter, til det blir rosenrødt.
Zoologiske kaker oppskrift med bilder
1. Lav kalori salat "Night" INGREDIENSER: ● Kokt egg 5 stk. ● Kokt kyllingbryst 200 g ● Kokte sopp 200 g (vi har mushroom) ● Mager ost 100-150 g ● Grønn til dekorasjon ●.
Ingredienser til deigen: - 100 g smør - 100 g sukker - 2 store eller 3 små egg - 1 kopp honning - 1 teskje brus - 2,5 kopp mel Krem: -.
Ingredienser: Banan - 1 stk. Lys yoghurt - ½ stabling. Melk - ¾ stabling. Kakaopulver - 1 ss. l. Is på forespørsel Tilberedning: 1. Bland alle ingrediensene i en blender.2. Beat til glatt. Hell inn
Ingredienser: Kylling (bryster) - 500 g Soyasaus (salt) - 4 ss. L. Honey - 2-3 ss. L. Vegetabilsk olje (ganske litt) Hvitløk - 3-4 hekker Pepper svart bakke CurryImbir bakken Pulver: 1. Skyll kyllingbrystene grundig, kutt i porsjoner.
Ingredienser: -6 middels poteter -1 løk -1 kylling og halv kyllingbryst (noe kyllingfilet kan være, jeg angav det jeg laget av) For testen: -100 g surkrem -100 g majones -200-250 g mel -2 -3.
zoologiske kaker oppskrift
Kaker "Maria" / kjeks
Cookies "Maria" / kjeks cookies Cookies "Maria" er helt identisk med smaken av butikken galetny.
Matkake Maria
Oppskrift diett kjeks identisk i smak til butikken "Croquet", "Zoological", "Maria".
Cookies oppskrift uten melk og egg. Kaker en enkel oppskrift
De enkleste galetny-kakene som kan spises både til babyer og ammende mødre. Lekkert og skarpt.
Fett kjeks oppskrift Minste produkter og klargjøre veldig raskt
I dag skal vi bake galetny-kaker. Vi trenger et minimum av produkter og tid, men resultatet er fint.
Hjemmelaget kjeks av typen Maria / Cracker
Forbered tørre galete-kaker som Maria-kaker, selv om jeg personlig ser det ut som zoologisk.
Galetny kaker "MARIA". Velsmakende og nyttig!
Kaker "Maria". Velsmakende galetnykaker, ideell for pleie mødre og babyer. Forbereder ikke mer.
Fett kjeks uten melk og egg / hjemmelaget tørt kjeks / kjeks
Hvordan lage tørre kjeks uten melk, egg. Ideelle kaker for ammende, små barn.
Linje for produksjon av langvarige kaker, gallet og krakker fra selskapet "UkrTechnoFoods"
Selskapet "Ukrtechnofoods" designer og produserer konfektutstyr for både små og mellomstore.
Zoologiske kaker
Oversikt over informasjonskapslene og tsukrovo ukrainsya
Denne videoen er ikke, anti-reklame eller reklame for noen produkter. Den vanlige videoanmeldelsen av Koto-produkter.
Lakmans kaker
Husk barndommen din med deilige Lacmanian-kaker! Uovertruffen smak og topp kvalitet! Lackmann.
Zoologiske Cookies
Cookies zoologisk gjennomgang av Bendersky Blogger Vasya Vino
Cookies zoologisk gjennomgang Bendersky blogger Vasya Wine.
Limoncello kake gjennomgang
Kake Limoncello i kaféet Lingonberry i Sivtsev Vrazhka.
Kake uten baking (fra kaker)
Kaken er kokt raskt, smaken ligner på iogurtkaken. Hvis du er en søtsaker, legg deretter til mer sukker.
Hvordan lage havregrynkaker - Oppskrift fra alt bra, - Utgave 388 - 05/05/14
Noen ganger vil du spise lett uten å bruke mye tid på matlaging. I dag Tatyana Litvin.
KAKKE UTEN BAKER I 2 TIMER! Cookie Dessert Oppskrift
Ingredienser til en rask kake uten å bake Krem: 3 egg, 250 g kondensert melk, 2 kopper melk (400 ml), 150 g krem.
Havregrynkaker Hjemmelaget havremelkaker. Havremelkakeroppskrift. Cookies fra havremel.
Cookies havregryn oppskrift. Cookies fra havremel. Havremelkaker oppskriftsvideo. Havremelkaker på rømme. Oat.
Kake uten baking i 30 minutter! Cookie Dessert Oppskrift
Ingredienser for å lage kake "Potet": * 2/3 ss. melk (1 kopp = 250 ml) * 0,5 ss. sukker * 80 g kremaktig.
Oppskrifter: Maria kaker hjemme
I denne videoen lagde jeg Maria-informasjonskapsler. Det viste seg veldig velsmakende. Alle bon appetitt. If.
21. Kaker "Zoologisk" galetny
Det er mange produsenter av informasjonskapsler av denne typen, når du velger informasjonskapsler, må du kontrollere at den er frisk. Ingredienser: høyverdig hvetemel, granulert sukker, invertsirup, margarin, eggpulver, salt, bakepulver - natriumbikarbonat, vaniljepulver. Dette produktet er det sikreste for barnets helse. Brettkjeks for barn opp til året er laget av mel og vann uten å tilsette sukker, salt, margarin. For å oppnå puffiness rulles deigen gjentatte ganger på en spesiell maskin til en tykkelse på 0,2 millimeter, deretter blir de resulterende emner forbundet. Resultatet er et luftig flerlags produkt.
22. Kaker "Maria" galetny
Denne informasjonskapselen er også mange produsenter. Ingredienser: premiummel, granulert sukker, margarin, kondensert melk med sukker, melange, invertsirup, vaniljepulver, salt, bakepulver (brus, ammoniumkarbonat).
Dette produktet er det sikreste for barnets helse. Brettkjeks for barn opp til året er laget av mel og vann uten å tilsette sukker, salt, margarin. For å oppnå puffiness rulles deigen gjentatte ganger på en spesiell maskin til en tykkelse på 0,2 millimeter, deretter blir de resulterende emner forbundet. Resultatet er et luftig flerlags produkt.
23. Havremelkaker
Det er lite fett i det. Og i stedet for hvetemel bruk havregryn, fullkorn. Og derfor er det mange vitaminer og mineraler i den. Men hvis havremelkaker er for vakker, blank og lysebrun - det er unaturlig. Høykvalitets havregrynkaker bør være tydelig: gråbrun og ingen glans på overflaten. Mangelen på smaker, konserveringsmidler og smakforsterkere er et stort kriterium for kvaliteten på søtsaker. På grunn av den rike kjemiske sammensetningen av havremelkaker for barn er en av de første stedene i kostholdet. Mel av havre normaliserer mage-tarmkanalen og blodproppene, forbedrer fordøyelsen, kontrollerer absorpsjonen av fett og proteiner.
24. Stråler
Det er også et populært produkt blant mødre, men det må huskes at det smuldrer veldig mye.
25. Kaker "Jubileum", "Krem", "Sand"
Den har mer fett enn havremel og er laget av plastdeig. Hvis bildene på den er uskarpe, har produsenten spart: på mengden fett og tilsatt vann. Grillet maskemønster er bra, men hvis det har brent sider, er det sannsynligvis mye kreftfremkallende i det. Sukker av høy kvalitet bør være gulaktig, sprøtt, porøs og i stand til rask hevelse. Men hvis en slik cookie har en smak av jordbær eller noe annet - det inneholder 100% smaker. Høy kalori.
Varianter og typer informasjonskapsler
Argumentet om hva som skjedde før er brød eller kjeks, i likhet med menneskets grunnleggende teoremåte om kylling og egg. En ekstra forvirring i historien, og uten det, på en heller forvirrende måte, er laget av leksikalsk tåke, som er blitt overtatt av ulike gastronomiske ordforråd. I et forsøk på å forstå terminologien - hva anses en informasjonskapsel, og hva som ikke er - har de fortsatt ikke kommet til en felles mening.
Som vanlig er den pedantiske Pokhlebkin overraskende gjerrig denne gangen for kommentarer. Hans kaker er kalt "alt lite konditori laget av ikke-gjærdeig: sand, smør, sukker, kjeks, mutter, ved hjelp av kunstige løftemidler - brus, ammonium, bakepulver, cremetartar (vinrocksalt)".
Larousse Gastronomique sprer seg i tanke langs treet i retning av slottet. Å være et slags globalt konsept forener "gato" i seg selv en rekke betydninger, blant annet ikke bare kaker, men også kake, kake og cupcake, vaffelkopper til iskremlinjen og enhver annen søthet baket fra deig. Betong avslører kontekst eller idiom, for eksempel petits gateaux (små kaker) eller gateaux secs (tørre kaker). Noen ganger for å henvise til informasjonskapsler, i den russiske forstanden, er det franske feriestedet til den felles europeiske termen "kjeks" (kjeks), nærmere bestemt "petit kjeks" (petits kjeks - bokstavelig talt "kjeks"). "I dag" skriver Larousse Gastronomique, "Svampekake er ikke bare baket kjeksbaking, men også biscuiterie kjeksfabrikprodukter, det vil si tørre kjeks - Gateausec er salt eller søt, med økt kaloriinnhold (fra 420 til 510 kcal per 100 g) ".
Avhengig av deigens sammensetning deler frøken deres kjeks inn i tre brede kategorier. De mest populære og mange av dem, "fast eller halvfast", var kjeks uten egg og 70% besto av mel. Disse er kjeks (galletter), tortillas, smør (petits-beurre) og sandkaker (sables), som vanligvis serveres for te, til frokost eller ettermiddagste. Aperitious cookies er også funnet her: saltet, smaksatt og kjeks. Den "myke" kategorien inkluderer sprø, puffed (puffs, tubules, kjekspiker) eller myke bakverk, oftest laget av kjeksdeig (Madeleine, makaroni). Den siste tredje kategorien er "fra smeten": i disse kakene er væsken (vann eller melk) mye mer enn mel og fett. Den mest fremtredende representanten er vafler.
Ifølge russiske produsenter som lånte sin klassifisering fra sovjetisk fortid, skulle leveren enten være sukker eller langvarig (kjeks, kjeks) eller rik (kuraby, verb, kjeks, nøtt) eller kompleks (med sjokolade, syltetøy og andre lag). Cookies fra den første gruppen anses med rette som de mest kalorier, som de blir permanent avvist ved permanent å miste unge damer. De er laget med en stor mengde sukker og fett, og prøver å forhindre gluten i hevelse. Slik deig tar lydig lyd og beholder enhver form, men samtidig er den lett revet. Men kaker fra det viser seg skjøre og porøse. I motsetning til ham er informasjonskapslene dvelende - sterke og lagdelte. Dennes fine elastisitet er forklart som følger av det hovne glutenet. Slik at den forblir plast, etter æltning, blir deigen rullet og holdt flere ganger, og slik at kjeksen ikke blåses når den blir dannet, vil den punkteres pedantisk over hele overflaten. Hovedkomponenten i oppskriften av smørkjeks (det kan piskes og sandes, og smørbrød er i sin tur delt inn i flyttbar og blekksprut) - ikke mel i det hele tatt, men fett, sukker og egg. Knock på eggeplommer med pulverisert sukker, og deretter - kneading dem med en liten mengde mel, få pisket smør. Forme ved hjelp av figurer i hulene - avtakbar og "siktende ut" fra væskedeget ved hjelp av ulike typer smarte enheter - oktadisk.
Cookies er ikke bare en kulinarisk artefakt, det er også et fruktbart felt for eksperiment. Å forsøke å bryte ut av sjangeren og der, foruten rammen, for å finne en ny smak (så vel som farge, lyd og lukt), serverer moderne konditorer forgjeves ideer, enda en fantastisk. Hvem vil bake alkohol- eller ølkaker - for voksne som lager grønnsaker eller østersmak - for gourmeter, og hvem tenker på å lade en liten informasjonskapsel med en hel koffert med nyttige stoffer - for de som er interessert i å spise sunt.
Nåværende repertoar på toppings er enormt: fra kokt kondensert melk, syltetøy, syltetøy, bær til rekerolje. Smaksadditiver: fra kokosnøtt, valnøtt og feijoa til popcorn, havsalt og pepper. Skjemaer: Fra minimalistiske sirkler og firkanter til dislocated Øvelser av motedesignere. Serverer: Ikke bare for te, kaffe, alkohol eller iskrem, men også nødvendigvis - som en del av komplekse retter. For eksempel elsker de franske konditorkokkene nylig å bruke en slik teknikk som smuldre (fr. Crumble). De blander grovkakede kaker med sukker og smeltet smør, og etter 15-20 minutter bake i ovnen.
Det viser seg massen, kupert og klumpet, men ideell for å følge med alle slags desserter, fordi det lar deg spille på den nå-fasjonable forskjellen i teksturer: her strekker luften, her strekker seg og deretter crunches.
Vel, lydene, selvsagt. Nå ser du, ikke alle er fornøyd med det trivielle "hrum-kammeret". Noen produsenter har allerede deltatt i dette emnet. Seriøst. Blant dem - det tyske selskapet Bahlsen. Ved å ansette en gruppe forskere, prøver eksperter med makt og hoved til å lage en informasjonskapsel som er perfekt, ikke bare for farge og smak, men også for lyd. Vi venter på resultatene med stor utålmodighet.
Hjemmelaget kjeks: Topp 4 trinnvise oppskrifter
Oppskrift innhold:
- Matlaging galetny kaker - hemmelighetene til erfarne kokker
- Kjeks: en klassisk oppskrift
- Kjeks: diett oppskrift
- Gummed kaker "Napoleon"
- Maria tartkaker
- Videooppskrifter
Kjeks - tørk sprø kjeks. Opprinnelseshistorien går tilbake til Bretagne, men den spesifikke perioden for utseendet er ukjent. I utgangspunktet erstattet de brødet i lange ekspedisjoner og under krigen. Kaker hadde kvaliteter av bakervarer, ikke ødelegge og perfekt bevart egenskapene sine i lang tid. I dag er denne informasjonskapselen den første som blir gitt til små barn. Den brukes i dietter og ønsket om å gå ned i vekt. Selv med melk, varm te eller kaffe går det bra. De kan spise til dessert med syltetøy, syltetøy eller kondensert melk.
Matlaging galetny kaker - hemmelighetene til erfarne kokker
Kjeks: en klassisk oppskrift
ingredienser:
- Mel - 130 g
- Maisstivelse - 20 g
- Vann - 60 ml
- Soda - 0,5 ts.
- Vegetabilsk olje - 10 ml
- Sukker - 30 g
- Salt - Klemme
Kjeks: diett oppskrift
Baking galetny informasjonskapsler hjemme er veldig enkel, rask, velsmakende, mens kosthold. Derfor er dette produktet en av de delikatesser, som anbefales for folk som trener kosthold for vekttap.
ingredienser:
- Quail egg - 1 stk.
- Sukker - 1,5 st.l.
- Vegetabilsk olje - 1 ss.
- Vann - 1 ss.
- Mel - 250 g
- Soda - 0,25 ts.
Trinn for matlaging galetny kaker, diettoppskrift med bilde:
- Bland soda med mel.
- Kombiner egget med sukker, hell i vegetabilsk olje med vann og bland alt til glatt uten å bruke en mikser. Arbeid som en vanlig visp.
- I en flytende base helles mel.
- Knead bratt deig ikke klebrig i hendene.
- Rull den 2 mm tykk og kak kakene med en spesiell mugg.
- Legg dem på et baktak og hakk med en gaffel.
- Bake i forvarmet ovn til 200 ° C i 7 minutter til gyldenbrun.
Gummed kaker "Napoleon"
Hjemmelagde kaker "Napoleon" helt ufarlig og lett å forberede. Baking blir myk, sprø og med en liten vaniljesmak.
ingredienser:
- Olje - 120 g
- Soda - 1/3 ts
- Hvetemel - 500 g
- Pulverisert sukker - 80 g
- Fersk sitronsaft - 0,5 ts.
- Melk - 150 ml.
- Potetstivelse - 300 g
Trinn for trinn Tilberedning av Napoleon kjeks Cookies:
- Før smøringen skal du plassere smør i fryseren i 15 minutter. Etter revet.
- Bland oljeblandingen med tørre ingredienser: siktet gjennom et sikmel, brus, stivelse og sukker.
- Alle produkter peretret i smul.
- Hell i kald melk og sitronsaft.
- Knead deigen til elastisk, slik at den ikke holder seg til bordet og hendene.
- La det stå i 15 minutter for å hvile.
- Deretter ruller deigen i ett rundt lag 1 cm tykt. For å gjøre bakverket slått ut, sprø rulle tynnere.
- Rull ut det rullede produktet og rull igjen. Gjør denne manipulasjonen tre ganger.
- Klem kakene ut av deigen ved hjelp av en kakeskytter, en kopp eller et glass og overfør til en bakkeplate.
- Send dem til en ovn forvarmet til 200 grader i 15 minutter.
Maria tartkaker
Den vanligste kjeksen er "Maria", så jeg foreslår å finne ut oppskriften for å gjøre det hjemme.
ingredienser:
- Mel - 1 ss.
- Soda - 0,25 ts.
- Melk - 1 ss.
- Vegetabilsk olje - 1 ss.
- Sukker - 1,5 st.l.
- Egg - 1 stk.
Trinn for matlaging gummy kjeks "Maria":
- Bland soda med mel og sukker.
- Kombiner egget med sukker, vegetabilsk olje og melk. Rør til glatt.
- Kombiner flytende og tørre ingredienser.
- Knead deigen, ikke klebrig i hendene.
- Rull det tynt, ca 1 mm og kutt formene.
- Legg dem på et baktak og hakk med en gaffel.
- Bake i en ovn forvarmet til 220 ° C i 5 minutter til en lys nyanse.
Videooppskrifter:
