Mannik på kefir - en klassisk oppskrift, som er kjent for nesten alle, siden barndommen. Tradisjonell manna på kefir, kanskje den mest enkle desserten av russisk mat. Det er mange alternativer for å lage en slik kake, men den samme ingrediensen er alltid semolina.
Det er en antagelse om at den første mannekaken dukket opp i XII-XIII-tallet, sammen med utseendet til denne semolina. Siden da har smaken av kaken holdt seg nesten uendret. Det handler om det enkle valget av ingredienser. Du kan legge til tørket frukt, cottage cheese, bær, syltetøy eller krydder til kaken. Alt avhenger av dine smakpreferanser.
Forresten, denne oppskriften er perfekt for barn.
Oppskriften passer for de som holder seg til et sparsomt terapeutisk kosthold, samt for baby mat (uten bruk av krydder og krydder).
Per 100 gram produkt - 203 Kcal.
1. Legg hele delen av kefir til bollen. Kefir bør være ved romtemperatur.
2. Hell halvgarnet i kefir.
3. Bland godt. Klumper bør ikke være. La mankaen med kefir stå på et varmt sted for hevelse. 30 minutter vil være nok.
4. Smør eggene i skumet sammen med sukkeret. Tilsett sukker etter smak.
5. Send de bankede eggene til blandingen av hovne semolina og kefir.
6. Rør deigen til glatt. Legg bakepulver, lite salt og bland godt igjen. La deigen stå i ytterligere 15 minutter og ta opp bakepannen.
7. Forbered en bakervarer. For å lage en manna kake, bruk en liten diameter, men høy kapasitet. Forsmør det med smør og dryss med et lett lag tørr semolina.
8. Bake manna til tilberedt i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 40-50 minutter. (Kontroller beredskapen med et knivblad eller en trespyd. Hvis du gjennomsyrer den ferdige mannekaket, vil deigen ikke holde fast i kniven eller spydet).
9. Etter baking skal kaken være litt avkjølt. Dekk skjemaet med en mannica plate og vend det med en rask bevegelse.
10. Kryd den tilberedte mannic i porsjoner og server. Ferdig!
Mannik på kefir - steg for steg oppskrift med bilder
Mannik på kefir i ovnen - en enkel oppskrift
For den enkleste oppskriften trenger du:
- semolina - 1 kopp (200 ml);
- sukker - 0,5 kopper;
- kefir - 1 kopp;
- kyllingegg - 1 stk.
- salt - å smake;
- natron - 0,5 ts.
For å lage en kake, er det nødvendig å suge halvdelen i kefir. Minste tid - en halv time, men hvis det er mulig, er det bedre å legge igjen en halv. Da bør du slå egget med sukker til kornene er helt oppløste, som du kan bruke en vanlig gaffel på. Hvis eggene er små, er det bedre å ta 2. Graden av beredskap bestemmes av fullstendig oppløsning av sukker og utseendet av et lite skum.
I en separat bolle blandes resten av brus og salt. Det er viktig å gjøre det nå slik at soda er jevnt fordelt i totalmassen. Deretter legger du egg, pisket med sukker, inn i denne parabolen, og på toppen - hovent semolina. Bland alt grundig, spred massen i en smurt bakervarer og send den til en forvarmet ovn. Konsistensen til den ferdige deigen bør ikke være flytende, men samtidig kan du enkelt takle det med en spiseskje: massen skal sakte glide langs den når den er vippet.
Bakt manna i en halv time ved en temperatur på 200 grader. For å sjekke beredskapen er det nødvendig å sette inn en tannpirk i kaken, som skal forbli tørr. Hold bør være lukket, fordi manna kan raskt begynne å tørke fra siden av kuttet.
- for baking er det best å bruke en silikonform, da det ikke krever bruk av olje;
- Semolina kan kjøpe den billigste, men før du bruker den, må du gå gjennom den;
- kefir er best egnet fett, men for å redusere kaloriinnholdet i fatet, kan du ta 1%;
- siden alle ovner jobber på ulike måter, bør du ikke blinde fokusere på koketiden: så snart kaken blir rød, kan du sjekke dens beredskap hvert 5-7 minutter;
- For å gjøre kaken enda bedre, kan du legge hele korn mel til deigen under brusetilskuddstadiet.
- Ikke fjern sukkeret helt. I tillegg til å legge til smak, påvirker det også degenes struktur. Hvis semolina-kaken er helt uten søtningsmiddel, så vil den vise seg ikke bare smakløst, men også for løs.
- Hvis du ikke suger semolina på forhånd, så kommer den ferdige kaken ut for tørr.
- Du bør ikke stille temperaturen over 200 grader i håp om at manna vil bake raskere. Hvis temperaturen er for høy, danner den umiddelbart en skorpe som forhindrer at midlet blir bakt.
- Hvis ønskelig, kan deigen helles ikke i en stor form, men å lage små semolina cupcakes. Tilberedningstiden kan da reduseres nesten halvparten, og en slik del av mannikken skal overvåkes mer forsiktig, da de ofte tørkes ut.
Mannik i ernæring
Hvordan variere halvtårnspai
Gentle manna på kefir går bra med følgende tilsetningsstoffer:
- sitrus - sitronskall, appelsinjuice;
- klassiske konditori tilsetningsstoffer - vaniljesukker eller vanilje essens, valmuefrø, sjokolade dråper, naturlig kakao pulver;
- tørket frukt - rosiner, tørkede aprikoser, svisker, etc.
Når det serveres, serveres semolina ofte med syltetøy eller kondensert melk, men for riktig ernæring er det bedre å bruke en skje full av fettfattig surkrem eller jordbærsaus (grind friske jordbær med blender).
Hvordan lage en deilig mannit på kefir - video
Videoen viser en steg-for-steg oppskrift for å lage frodig manna på kefir uten mel i ovnen. Forfatteren foreslår å bruke smør, men for kostholdsversjonen kan den fjernes uten erstatning. God kvalitet video og offscreen kommentarer vil gjøre det enkelt å takle matlaging, selv for nybegynner kokk.
Så, til tross for at semolina er veldig lett å forberede, bør baking planlegges på forhånd. For å diversifisere smaken, kan du legge til appelsinjuice, rosiner eller andre lignende tilsetningsstoffer. Dietary manna på kefir er en ganske tørk kake, og det er best å spise det med rømme eller bærsås.
Mannik på kefir - en klassisk oppskrift
Hilsen mine kjære lesere! Jeg har ingen tvil om at de fleste av dere elsker og vet hvordan å bake deilige hjemmelagde kaker. Oppskrifter gourmetbakking stort utvalg. Men en av dem står hverandre - det er en klassisk oppskrift på kefir kefir. Fra det ene navnet blir det varmt og gledelig i hjertet. Jeg husker barndommen og bedstemorens frokost - et glass fersk melk og et par duftende luftige manna. Er dette ikke et øyeblikk av lykke?
Vil du at dine barn eller barnebarn skal ha det samme hyggelige minnet? Eller kanskje du selv drømmer om å komme tilbake til atmosfæren av bekymringsløs tid - løp til kjøkkenet! Vi vil lære deg å lage tradisjonell halvkake, som familien din vil huske med takknemlighet, selv etter mange år.
Mannik på kefir klassisk oppskrift
Den tradisjonelle måten å bake en kake på er den klassiske mannica-oppskriften på kefir. At kefirdeigen med melmel er ansett som den enkleste å forberede, men utrolig øm og frodig. En slik kake vil vise seg selv for en uerfaren vertinne, og enkelheten i sammensetningen gjør mannica til en av de mest økonomiske og rimelige produktene.
Foruten at manna er velsmakende og enkel baking, er det også et produkt som er nyttig for kroppen vår. Ikke glem at hovedbestanddelen - semolina - er et resultat av behandling av hvetekorn. Dette er et naturlig lagerhus av vitaminer og næringsstoffer.
100 gram semolina inneholder:
- 10,3 g protein;
- 1 g fett;
- 70,6 g karbohydrater.
Den inneholder også vitaminer B, vitamin E, H og PP, kalium, kalsium, magnesium og mange andre fordelaktige mikro- og makroelementer. Alt dette er nødvendig for riktig utvikling av kroppen vår, sterke bein, negler og sunt hår. Spesielt vist semolina og produkter fra det til barn.
Og hvis du tar i betraktning at oppskriften inneholder slike nødvendige komponenter for en voksende baby som fermenterte melkeprodukter, blir smør og friske egg - manna ikke bare en velsmakende ettermiddagste eller en delikatesse for te, men også veldig nyttig matbit.
Det blir interessant:
Etter å ha lært hvordan å lage den rette kaken med semolina, føler du ikke bare familien godt, men tar vare på helsen til dine kjære.
Men nok av teorien er det på tide å fortsette å øve og lære å lage myk og smuldrende dessert. Det er noen triks som hjelper deg med å gjøre ditt bakverk uovertruffen:
- Sørg for å suge i kefir i minst en halv time før du lagrer semolina.
- Skjemaet der du syr smeten, må du smøre med smør og dryss med et tynt lag med mel eller semolina;
- kaken blir bakt i en forvarmet 180 til 190 graders ovn i ca 40 minutter;
- mens i ovnen er det bedre å ikke åpne døren slik at produktet ikke mister sin pomp;
- For å sjekke beredskapen pierce mannica rensekampen eller en tannpirke. Hvis treet ikke blir vått - så kan du fjerne.
Mannik på kefir klassisk oppskrift med bilder
For forberedelse av mannica på kefir i henhold til den klassiske oppskriften, trenger du enkle og billige produkter, som du finner på hyllen i kjøleskapet i nesten alle oss:
- En halv liters middels fet kefir;
- 2 - 3 ferske kyllingegg;
- et glass (200 gram) semolina;
- En halv kopp (100 gram) sukker;
- en halv teskje brus eller en pose i bakkepulver (10 gram);
- vaniljesukker - til smak;
- en klype fint salt.
Vær oppmerksom på - den tradisjonelle mannabake uten mel, noe som reduserer kaloriinnholdet i den ferdige parabolen og er egnet for diettmat.
Jeg har en annen grunn til at jeg liker å lage manna. Å lage denne kaken tar ikke mye tid og krefter. Blandet, venstre, legg deretter i ovnen og alt. Du kan ringe til bordet!
Så, manna oppskrift:
- Soak alle semolina i kefir, dekk dekkene med lokk og la i 30 - 40 minutter. Du vil forstå at det er på tide å gå videre til neste trinn hvis du ser hvordan croupen er helt oppløst og ikke knekker på tennene. Ideelt å begynne å lage mannica på kvelden. Dekk skålen med klamfilm og kjøl ned over natten. Inntil morgenen vil semolina svulme i kefir, og baking vil være super-øm.
- Tilsett resten av ingrediensene. Noen anbefaler deg å slå eggene separat og gradvis sette dem inn i deigen. Dette vil gi ekstra pomp og porøsitet. Jeg blander bare to egg, og du kan prøve noe alternativ.
- Still temperaturen i ovnen. Det anbefales fra 180 til 200 grader - i dette fokuset på funksjonene i ovnen din.
- Smør en bakepanne med et smør slik at deigen ikke holder seg til bunnen og sidene, og dryss med et tynt lag med mel eller semolina. Hvis du har en spesiell pergament til baking, kan du bare forsiktig legge ut skjemaet for dem. Da trenger du ikke å smøre.
- Den endelige fasen av matlaging - hell væskeblandingen og legg i en forvarmet ovn.
- Etter 35 - 40 minutter kan du sjekke hvordan våre bakverk er der. Hvis kampen forblir tørr, er kaken klar.
På samme enkle måte kan du lage en klassisk manna i en sakte komfyr. Plasser bare den tilberedte deigen i en smurt bolle og sett Baking programmet i 30-40 minutter. Resultatet vil ikke skuffe deg!
Mannik klassisk oppskrift på kefir med mel
Mannik på kefir med mel er en annen klassisk oppskrift på denne velsmakende og tilfredsstillende kaken. Dette er et mer kalori-alternativ, fordi det i tillegg til mel inneholder også smør og majones.
For å lage manna med mel må du:
- 200 gram semolina;
- to briller (400 gram) kefir;
- 100 gram hvetemel;
- 2 egg;
- 200 gram sukker;
- 20 gram smør;
- en full spiseskje majones;
- bakepulverpose;
- pose med vaniljesukker.
Denne oppskriften er litt forskjellig fra den tradisjonelle, men utgjør heller ikke noe vanskelig.
- Bland tørre ingredienser - mel, semolina og sukker.
- Separat, rør forsiktig eggene, hell i kefir, tilsett majones og smeltet smør.
- Koble de to komponentene sammen og la blandingen komme i minst en halv time.
- Det er veldig viktig - bakpulveret helles i deigen sist, like før det blir plassert i ovnen.
- Vi baker, som i første omgang, ved en temperatur på 180 - 200 grader i 35 - 40 minutter.
Det var ikke for ingenting at semolina-tårnet vant så populært med våre kokker, fordi du etter å ha forlatt grunnkomponentene, kan legge til forskjellige emner i sammensetningen. Mange liker å lage denne enkle og deilige eplepai - teknologien ligner charlotte, men smaken av manna er forskjellig fra den klassiske eplebakken. Også veldig velsmakende er mannapai med cottage cheese, rosiner, appelsinskall eller bananer.
Avhengig av produktene du har, kan du til og med gjøre endringer i basen og lage deigen uten kefir, erstatte den med yoghurt, rømme eller melk. I dette tilfellet, hvis du bruker brus, ikke glem å "betale" det med en dråpe eddik eller sitronsaft.
Mannik på kefir klassisk oppskrift - en ukomplisert måte å tilfredsstille familien med en deilig og sunn matrett. Sørg for å samle på bordet med hele familien, chatte, dele med hverandre positive følelser, og en kopp te med et stykke søt og duftende halvkake vil være en god bonus til et hyggelig tidsfordriv.
Jeg ville være glad hvis du deler oppskriften med vennene dine og bekjente på sosiale nettverk. Og vi ses snart!
Manne Diet Oppskrift
Leter du etter en enkel oppskrift på dessert som vil "smelte" i munnen din? Vær oppmerksom på manna. Dette er et lett og velsmakende bakverk tilgjengelig for alle. Denne kaken er veldig enkel å forberede, så selv de som ikke har kokt bakverk, vil takle det. Semolina svamp kake er ikke så lunefull, denne kaken stiger alltid raskt i ovnen. I de beste mannica-oppskriftene inneholder det sikkert semolina, derav selve navnet - "manna". Mel, smør, sukker og meieriprodukter er også alltid til stede i denne kaken. I deigen kan du legge til tørket frukt eller friske epler og bær, kandiserte frukter, sjokoladeflis, valmuefrø, honning. Mannik elsker alt. Dette er smaken av vår barndom, mors hender og bestemors omsorg.
Frokost i barnehagen er ikke bare matet med semolina til frokost - denne kornblandingen forbedrer fordøyelsen. Det er ganske høyt i kalorier, så det gir raskt energi og bidrar til å gjenopprette styrke. Munk hjelper med å rense tarmene, fjerner giftstoffer. Hvis et barn ikke liker å spise grøt, er manna en fin måte å diversifisere mat på. Imidlertid vet ikke alle mødre at semolina er nyttig bare for eldre barn. Det er helt umulig å gi babyer under 1 år gammel! Men siden to år gammel - kan du trygt legge det inn i barnets diett. Vi er klare til å dele de beste mannica-oppskriftene med oppskriften og matlagingsmetoden.
De grunnleggende reglene for en vellykket manna
Til tross for at matlaging dessert fra semolina er ganske enkelt, er det flere grunnleggende regler for en vellykket mannik:
- semolina å suge og la det hovne i minst 20 minutter;
- For å gjøre manna "luftig", legg til ost til dessert, bortsett fra avkok,
- Bare noen få skjeer av kefir vil gjøre manna veldig sint og enkelt.
Oppskrift 1. Tradisjonell manna
Den klassiske oppskriften på manna: Det viser seg søtt, ømt og smuldret.
Koking manna i henhold til denne oppskriften tar ikke mye tid, og hjemmelaget vil være glad med denne desserten for te.
ingredienser
- semolina - 1 kopp;
- sukker - 0,5 kopper;
- mel - 1 kopp;
- kefir - 1 kopp;
- egg - 3 stykker;
- brus - 1 ts;
- smør - 100 gram.
Tilberedningsmetode
- Først må du blande semolina og kefir til glatt. La det stå i en halv time.
- I en separat bolle, slå sukker og egg, hell inn i massen.
- Tilsett resten av ingrediensene: mykt eller smeltet smør, brus og mel. Alt blandes med en mikser. Pass på at det ikke dannes klumper.
- Legg deigen i smurt eller oljert form
- Varm ovnen til 180 grader og sett til å bake desserten i 40 minutter.
Oppskrift 2. Mannik med ostemasse og rømme
Høstost manna blir oppnådd mer tilfredsstillende og nyttig på grunn av innholdet av en stor mengde protein i hestekost og egg.
Denne manna passer som en dessert for de som går på treningsstudioet og er lei av å spise cottage cheese i ren form, 150 gram per dag. Mengden sukker, om ønskelig, kan bli redusert eller erstattet med et kalorifattig søtningsmiddel.
ingredienser
- semolina - 1 kopp;
- cottage cheese - 300 gram;
- rømme - 100 gram;
- sukker - 0,5 kopper;
- vaniljesukker - 1 pose;
- bakepulver - 1 ts;
- 3 egg;
- rosiner - å smake.
Tilberedningsmetode
- Del egg i hvitt og gulv.
- Pound gulerøtter, cottage cheese, rømme og sukker til glatt.
- I hytteostblandingen tilsettes semolina og blandes grundig.
- Separat, slå egghvittene til sterke topper og bland dem forsiktig inn i deigen.
- Den resulterende homogene massen uten klumper, legger seg ut i form, oljeres og settes til å bake.
- Kok i 40-50 minutter i en forvarmet ovn på 190 grader. Beredskap kan kontrolleres med en tørr tannpirke. Det skal ikke være noen klumper deig på den etter at kaken er gjennomboret.
Oppskrift 3. Mannic med tørket frukt
Å diversifisere den vanlige mannica-oppskriften er mulig ved hjelp av ulike tilsetningsstoffer. Denne oppskriften bruker vanilje, rosiner, tørkede aprikoser og enhver annen tørket frukt å velge mellom.
Om ønskelig kan du gjøre manna mer "orientalske" ved å legge til litt kanel, bakken kardemomme eller muskat til deigen.
ingredienser
- semolina - 1 kopp;
- rømme - 1 kopp;
- egg - 2 stykker;
- sukker - 1 kopp;
- brus - ¼ h. skjeer;
- vanillin på toppen av et kniv;
- tørket frukt: rosiner, tørkede aprikoser, svisker - til smak;
- krydder - på vilje.
Tilberedningsmetode
- Manku forblandet med rømme og la stå i en halv time.
- Slå egg med sukker. Legg vanilje og hydrert brus.
- Koble halvpynt med egg, tilsett rosiner og skiver tørket frukt. Bland godt.
- Hell deigen i en preoljet mugg.
- Vi bake manna i 40 minutter i ovnen, oppvarmet til 180 grader, eller i en sakte komfyr i "baking" -modus.
Oppskrift 4. Mannic diett med banan
Denne oppskriften er mer kostholdig enn tradisjonell mannica. Kaloriinnholdet i denne kaken er mindre på grunn av bruken av en liten mengde smør, fettfattig yoghurt og det totale fraværet av sukker i ingredienslisten.
Søtheten av denne kaken oppnås ved å legge til en moden banan til deigen. Selvfølgelig vil det ikke vise seg så søtt som med sukker, men de kan spise på en diett uten samvittighetsskyld.
ingredienser
- semolina - 200 gram;
- 1% kefir - 1 kopp;
- smør - 35 gram;
- egg - 2 stk;
- 1 moden banan;
- brus - 0,5 ts.
Tilberedningsmetode
- Hell kefir i en dyp beholder, legg til brus. Hell halvglasset i kefir og la det stå i 15 minutter for å svulme.
- Skrell banan og mos med en gaffel eller bland den med en blender.
- Slå eggene med en visp eller mikser.
- Smelt smøret i et vannbad.
- Kombiner semolina med kefir, legg til bananpuré. Hell deretter i smeltet smør og bland godt sammen.
- Smør en bakervarer og hell deigen inn i den.
- Dietary manna på kefir kan tilberedes i ovnen og i sakte komfyren. I ovnen bake i 40 minutter ved 170 grader. I tregkokeren - 45 minutter i "baking" -modus.
Oppskrift 5. Mannik med honning
Dette er kanskje den enkleste metoden for matlaging av mannica av alt som bare eksisterer. Det er spesielt godt å lage mat i en sakte komfyr, men i ovnen vil det vise seg bra.
Honningen i mannica vil gi den en behagelig aroma og gylden farge. Hvis manna er forberedt på små barn, velg en lysere honning - akacia eller linden. Biavlere anbefaler ikke å gi barn mørke varianter av honning, det kan forårsake allergier hvis du ikke er vant til det.
ingredienser
- semolina - 2 briller;
- egg - 2 stykker;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- kefir - 0,5 kopper;
- honning - 2 ss. skjeen.
Tilberedningsmetode
- Det første du trenger å dunk semolina. Minst i en time, men det er mulig for alle tre, hvis tiden tillater det.
- Etter bløting, tøm vannet og kombinér halvpannen med kefir.
- Separat, slå eggene med sukker. I denne oppskriften kan sukker erstattes helt av honning - tilsett deretter to skjeer med honning.
- Bland egg med semolina og kefir.
- Flytt blandingen til multikookerbollen og kok i 40 minutter i bakemodus. Forbereder i ovnen, vil det være på samme tid ved en temperatur på 180 grader.
Oppskrift 6. Mannik med havremel
Hvis tilberedning av manna blander semolina med havregryn, vil smaken bli mer interessant.
Det vil ligne havremelkaker, men veldig øm og myk. Et godt tillegg til denne oppskriften vil være mørke rosiner.
ingredienser
- semolina - 1,5 kopper;
- havremel - 0,5 kopp;
- sukker - 3-5 ss. skjeer (etter smak);
- egg - 1 stk;
- kefir eller yoghurt - 1 kopp;
- smør - 20 gram.
Tilberedningsmetode
- Bland først den tørre semolina med havremel. Fyll blandingen med kefir eller yoghurt og legg til honning. La massen ligge i en halv time.
- Smør egget med sukker.
- Legg egget til blandingen av frokostblandinger og meieriprodukter, og fortsett å slå massen med en gaffel eller mikser til en homogen konsistens.
- Vi skifter i skjemaet, smurt med smør.
- Som den forrige, anbefales denne mannikken å bake i en sakte komfyr. Bruk "baking" -modus, sett timeren til 45 minutter. Etter at desserten er ferdig, lar vi det "nå" i bollen i ytterligere 20 minutter. Bakingtid i ovnen vil være den samme.
Oppskrift 7. Mannic med kirsebær
Mannik med friske eller frosne kirsebærbær er en vakker og velsmakende delikatesse.
Denne kaken kommer ut mer saftig og adskiller seg fra andre oppskrifter i en behagelig surhet. Kirsebær inneholder mye vitamin C, så dessert kommer ut også nyttig.
ingredienser
- semolina - 180 gram;
- kondensert melk - 3 ss. skjeer;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- egg - 3 stykker;
- mel - 4 ss. skjeer;
- smør - 100 gram;
- rømme - 2 ss. skjeer;
- melk - 70 ml;
- bakepulverdeig - 1 ts;
- pitted kirsebær - 200 gram.
Tilberedningsmetode
- Smør først smørret. Tilsett sukker til det og hold det i brann til det er helt oppløst.
- Når blandingen er litt kul, hell i rømme og melk, legg til egg. Alt visp til glatt.
- Tilsett resten av ingrediensene: semolina, mel, bakepulver og kondensert melk. Nok en gang blander alt grundig, spred den tilberedte massen i bakeformen.
- Bland forsiktig kirsebærene i deigen. Det kan være friskt, frosne kirsebær, eller høstet for vinteren i sin egen juice.
- Vi legger ovnen i 45 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Oppskrift 8. Mannisk på melk
Påkrevde ingredienser
- semolina - 1 kopp;
- melk - 1-1,5 glass;
- smør - 100 gram;
- egg - 3 stykker;
- sukker - 70 gram;
- brus eller bakepulver - 1 ts.
Tilberedningsmetode
- Manku fortykket i melk. Hun burde stå slik i minst en time.
- Separat, slå sukker og egg, tilsett brus og smeltet smør til dem.
- Alt grundig blandet og spredt i smurt form.
- Mannik på melk bake 40 minutter ved en temperatur på 180 grader. Du kan lage mat i en sakte komfyr. Tid - 45 minutter, modus - "baking".
Vi prøvde å presentere kun de påvist beste mannica-oppskriftene med de nødvendige ingrediensene. Vi er sikre på at minst en av de presenterte mannica-oppskriftene ikke vil forlate deg likegyldig. Kok enkelt og velsmakende!
Dietary manna
Alternativ 1: Den klassiske oppskriften diett mannica
Mannik selv er et lett og sunt bakverk - mel brukes ikke i deig. Som navnet antyder, er det erstattet av et deko. For å forberede en diett manna, brukes andre proporsjoner i fremstillingen av deigen. I vår samling vil vi se på flere alternativer for diett mannica, la oss starte med en grunnleggende oppskrift.
ingredienser:
- en halv liter kefir;
- tre egg av valget av egg;
- to hundre gram semolina;
- et hundre gram sukker;
- ti gram bakepulver;
- en klype salt.
Steg-for-steg oppskrift diett mannica
Hell kefiren i bollen og hell all halvpasta inn i den på en gang, rør og la i 30-30 minutter. Vi sukker semolina slik at den hovnet opp, oppløst i kefir.
Det er best å suge halvpannen i kefir om kvelden, la bollen stå hele natten, dekket med klamfilm, og lag den neste morgenen. Så diett mannic vil være veldig forsiktig.
I den hovne massen kommer alle andre ingredienser inn. Noen husmødre injiserer kyllingegg i svinger, rør deigen etter å ha lagt til hvert egg. Denne blandeteknologien gir økt porøsitet og fluffiness.
Du kan umiddelbart varme ovnen. Den ønskede temperaturen er 180-200 C. Smør en bakervarer med smør og dryss med semolina - manna vil ikke holde fast, det blir lett å få.
Hell deigen for mannit diett i form og send til bake i trettifem eller førti minutter. Reaksjonskontroll av trespyd.
Alternativ 2: Hurtig oppskrift diett mannica
Forbered et deilig og frodig kosthold mannica uten å måtte ha det i tregkokeren. Selv om du koker for første gang, vil du lykkes.
ingredienser:
- et glass kefir;
- glass semolina;
- et glass sukker;
- et glass hvetemel;
- tre egg av valget av egg;
- ti gram bakepulver;
- en klype salt;
- femti gram smør plommer;
- en håndfull rosiner i vilje;
- Ti gram av vaniljesukker valgfritt.
Slik lager du raskt en diett manna
Kefir tar middels fett. Hell det i bollen. Forresten tar vi ut av kjøleskapet på forhånd slik at det blir litt oppvarmet.
Hell halvgarnet i det og rør. Vi forlater i førti minutter slik at semolina absorberer fuktigheten til kefir.
I en annen bolle, bryte alle eggene, tilsett sukker og salt. Visp eller mikser visp til myk og lett masse.
Kombiner de to forberedte massene og rør med en skje. Nå kan du helle mel. Tilsett to spiseskjeer per mottak, rør deigen hver gang. Dermed mottar vi nøyaktig mild og jevn tekstur av testen.
Legg vaniljesukker og bakepulver til deigen, bland alt grundig med en skje igjen.
Smør skålen med multikjøleren med smør, dryss med halvpasta - manna vil ikke holde seg til veggene og bunnen av bollen.
Hell i bollen den resulterende deigen. Hell direkte inn i bollen, og hell resten i en sirkel rundt kantene.
Hvis du bestemmer deg for å legge til rosiner, bare sprinkle dem på toppen.
Still inn programmet "Baking", sett timeren i femti eller seksti minutter.
Vi fjerner forsiktig den ferdige manna, legg den på en stor tallerken og dryss den eventuelt med pulverisert sukker for en spektakulær presentasjon.
Alternativ 3: Dietary manna på rømme med kokosflak
Bytt kefir med rømme, for å øke smaken, legg til litt kokosnøtter - du får en overraskende velsmakende og ømt diett manna.
ingredienser:
- et glass semolina;
- en klype salt;
- tre egg av valget av egg;
- to bord med kokosnøtter;
- et glass sukker;
- to bord med rømme;
- tredje hl med brus
Steg for steg oppskrift
Vi tar en stor dyp beholder og heller et glass sukker inn i den. Sett rømme og rør til glatt med en visp.
Slå i en egen bolle med kyllingegg, visp forsiktig med en visp eller en mikser. Bland med rømme.
Stryk litt halvpasta, rør deigen med en skje. La i fyrre minutter, dekker beholderen med et lokk.
Etter en angitt tid, hell en tredjedel av en teskje soda og grundig slå gjennom massen med en blender eller rør med en skje, som du er komfortabel.
Deigen skal vise seg, som for pannekaker.
Smør bakefatet med smør eller margarin. Dryss med semolina eller mel. Fyll skjemaet med deig og sett ovnen for å varme opp til 190 C.
Matlaging mannit diett en halv time, så sjekk beredskapen til en tre spyd.
Ta ut bakverkene, la i ti minutter. Dryss med kokosflak og server til bordet.
Alternativ 4: Dietary manna med mais mel
Tilsett litt maismel til manna. Du kan lage mat både i ovnen i en oppvaskmaskin og i en sakte komfyr. Mannik blir frodig og svært velsmakende.
ingredienser:
- et glass semolina;
- et glass kefir;
- gulv stabel av cornmeal;
- to kyllingegg av valg;
- en pose med vanilje;
- liten pose bakepulver;
- to te løgner av sukker erstatning.
Hvordan lage mat
Til å begynne med, i en stor beholder, bland halvfast og middelsfett kefir. La svulme i omtrent førti minutter.
Når semolina absorberer nok fuktighet, sveller det opp betydelig, vi kjører resten av ingrediensene i en bolle og blander godt.
Forvarm ovnen til 190-200 C. Form form med bakepapir og lag deigen til diett manna.
Koker bakverk i en halv time.
Hvis du bestemmer deg for å lage mat i en sakte komfyr, børste du med en bolle med smør, dryss med halvpasta og skift deigen. Cook i Baking programmet i omtrent femti minutter.
Først avkjøl litt rett i form, fjern deretter og spred på en serveringsfat.
Alternativ 5: Kosthold manna med gresskar og hytteost
Velsmakende og sunt mannitisk diett hjemme. Legg til ost og gresskar, sukker, erstatt honning. Slik baking er egnet for barn.
ingredienser:
- fem hundre gram gresskar;
- en fjerdedel kg hytteost 0%;
- tre egg av valg;
- to spiseskjeer av honning;
- en klemme av vanillin;
- to bord av semolina løgner.
Steg for steg oppskrift
Koking starter med et gresskar. Vask det godt, skjær av huden, fjern frøene fra midten. Kut kjøttet i en liten terning.
Sett gresskar i pannen og dekk med vann.
Slå på maksimal varme på komfyren, la vannet koka. Deretter reduseres og kokes gresskaret på minimum varme til myk. Det tar omtrent tjuefem minutter.
Ost ost med null fettinnhold gjennom en sil, hell i honning og rør. Du kan justere mengden honning på egen hånd.
Hell vanillin og bland igjen.
Slå eggene, dryss salt på dem, og slå med en mikser til et stabilt skum.
Fjern det myke gresskaret fra pannen, la det avkjøle litt og punch med en blender til en puree-tilstand.
Bland gresskarpuré med hytteost. Hell halvpannen og rør igjen. Skriv inn den frodige eggmassen og igjen gi homogenitet.
Vurder hva slags luftig dei dukket opp.
Smør en bakervarer med smør og dryss med mel eller dekk med bakpapir.
Bake ved 190 C i trettifem eller førti minutter.
Kjøl på et ledningsstativ, og tjen så. Om ønskelig kan du dryss den med pulverisert sukker eller til og med hell den med flytende honning.
Alternativ 6: Dietary manna med pære
La oss oppdatere diettmanninene, legg til det modne saftige pærer. Vi trenger også noen bakken kanel.
ingredienser:
- et hundre gram semolina;
- et hundre ml lav-fat kefir;
- tjue gram sukker;
- kyllingegg;
- to pærer;
- gulv stue sitron juice;
- gulv av te av bakepulver;
- tre pinner av kanel.
Hvordan lage mat
To eller tre timer før matlagingen starter, tar vi kefir fra kjøleskapet, la det nå romtemperatur.
Bland varm kefir med sukker. Smør egget med en visp, hell den over til kefiren.
Hell halvparten, bakepulveret og rør om igjen grundig.
La alt stå i tjue minutter for å se det litt.
Til notatet: Hvis du ikke vil legge til sukker, men mannica må søts, bruk noe søtningsmiddel.
Vask pærene og tørk dem tørr. Vi fjerner huden, kutter ut kjernen og kutter hver frukt i fire deler.
Klipp pære skiver i tynne plater og dryss med sitronsaft slik at de ikke mørkner.
Smør bakefatet med olje, legg ut pæreplaten på bunnen. Vi bruker bare halvparten. Hell halvparten av deigen på toppen, nivå pærene og spred dem igjen. Lag det siste laget av deig og nivå.
Matlaging diett manna ved 180 ° C i tjue minutter. Før servering, kutt i porsjoner, slik at pærene er synlige på kuttet.
Oppskriften på diett manna
Oppskriften på hvordan du lager en diett manna er en gave for søtsaker som er redd for å få ekstra pounds. Den kan bake i ovnen eller multi-komfyren. I begge tilfeller oppnår parabolen raskt beredskap, og viser seg veldig velsmakende. Videre er det ikke nødvendig å ta vare på ham, men det er lett å avgjøre om han er klar. Som et tillegg til det, kan du bruke forskjellige fyllstoffer. Erfarne housewives eksperimentere med ingredienser, skaper en deilig dessert hver dag.
Deigen gjør hemmeligheter
For å forberede en diett mannin, må du bruke semolina til deig, melk eller noe annet meieriprodukt (for eksempel yoghurt, kefir, rømme eller yoghurt), og også bakepulver. Noen ganger gir oppskriften tilsetning av mel og egg, men du kan gjøre uten dem, også kakao eller vanilje helles til smak.
Påfyllingen kan umiddelbart legges til deigen eller legges i midten ved å kutte manna i to halvdeler etter at den er tilberedt. For disse formål brukes kondensert melk, syltetøy, sjokolade, etc. Fra oven er bakverk dekorert med søt glasur, sirup, pulverisert sukker eller rømme.
Selv om du velger en klassisk mannica oppskrift i en sakte komfyr uten ekstra ingredienser, vil det fortsatt være velsmakende og også lavt kaloriinnhold. Det anses å være den beste delikatessen for barn, fordi semolina inneholder mange vitaminer som er nødvendige for riktig utvikling og vekst av babyer.
Hvilke ingredienser å bruke
For å lage vår diett mannica oppskrift i en sakte komfyr, vil vi bruke følgende komponenter:
- 3 kyllingegg;
- 1 klype salt;
- 2 ss. l. kokosnøtter;
- 1 kopp sukker;
- 2 ss. l. rømme (eller den samme kefir);
- 0,3 ts. soda;
- 1 glass semolina.
Alle disse ingrediensene er rimelige, de selges i hvilken som helst matbutikk. Som et tillegg til oppskriften kan du bruke forskjellige kandiserte frukter eller til og med fint hakkede epler som legges til deigen.
Hvis du vil at deigen skal bli sur, klem noen dråper sitronsaft på toppen eller dryss med zest.
Hvordan lage manna
1. For å lage mannica med kokosnøttflis i en sakte komfyr med resept, ta en dyp beholder, hvor hell et glass sukker. Bland deretter sukkeret med 2 ss. l. rømme (hvis du vil at du kan bruke kefir).
2. Slå deretter 3 kyllingegg med en visp, blender eller mikser. Legg dem til massen med rømme, bland godt igjen. På samme stadium kan du legge til pommes frites, noen kandiserte frukter, rosiner, tørkede aprikoser og andre godbiter. Dette vil gjøre kaken enda mer deilig.
3. Legg deretter litt av halvparten fra glasset. Bland alle nødvendige ingrediensene, og la deigen gå i 40 minutter, og dekk beholderen med et lokk. I løpet av denne tiden skal semolina svulme.
4. Etter 40 minutter åpner du lokket og tilsetter 0,3 ts. brus, bland så godt med en skje eller blender. Deigen skal ha samme konsistens som pannekaker.
Pass på å smøre eller bake smør eller margarin. Hvis du skal lage manna i henhold til denne oppskriften i ovnen, bør du ta en panne og smøre den. Noen husmødre ligger i form av matpapir, som også smøres. Det antas at kaken bare ikke vil holde fast i beholderen. Du kan dessuten drysse den med brødsmuler, så det vil sikkert være lett å fjerne.
5. Etter å ha forberedt skjemaet, overfør deigen der med en skje, og send manna til sakte komfyren. Legg merke til at du må koke det ved en temperatur ikke høyere enn 190 grader. Du må bringe ovnen til samme temperatur hvis du skal bake i den.
6. Forbered et slikt manna ikke mer enn 28 minutter i ovnen og det samme i tregkokeren. I løpet av denne tiden må kakens størrelse øke, og derfor anbefales det ikke å åpne lokket på multikookeren eller ovnen, da kokken vil slå seg ned og ha mistet pumpen.
Klar manna har en rødskorpen. Etter en angitt tid, fjern kaken og la den avkjøles i 10 minutter. Strøs deretter med kokosnøtter.
Server slik en manna verdt te eller kaffe. Det vil være et flott tillegg til en festlig eller familie middag, bli alles favorittrett.
Ikke glem å legge igjen en kommentar og nyt måltidet!
Dietary manna på kefir
Kosttilskudd er veldig nyttig og på alle mulige måter sunne for en person. Noen ganger ønsker du å skjemme deg bort med kjære, så du må lete etter kompromissløsninger. Jeg tilbyr en oppskrift på diet manna!
INGREDIENSER
- Semolina 1 Glass
- Kefir 1 Glass
- Kornmelk 0,5 kopper
- Egg 2 stykker
- Vanillin 1 stykke
pose - Baking Powder 1 Piece
pose - Sukker erstatter 2 teskjeer
Trinn 1
Manku trenger å helle kefir i noen timer for å gjøre det hovent.
Trinn 2
Bland nå i dype beholdere: mel, egg, vanillin og sukker erstatning. Tilsett semolina med kefir og bakepulver. Rør godt.
Trinn 3
Vi skifter den resulterende deigen i multikookerbollen (i form og i ovnen). Koker i omtrent en og en halv time. Bon appetit!
KERNER MANNIK (UTEN MØL)
Mannik på kefir - en klassisk oppskrift, som er kjent for nesten alle, siden barndommen. Tradisjonell manna på kefir, kanskje den mest enkle desserten av russisk mat. Det er mange alternativer for å lage en slik kake, men den samme ingrediensen er alltid semolina.
Det er en antagelse om at den første mannekaken dukket opp i XII-XIII-tallet, sammen med utseendet til denne semolina. Siden da har smaken av kaken holdt seg nesten uendret. Det handler om det enkle valget av ingredienser. Du kan legge til tørket frukt, cottage cheese, bær, syltetøy eller krydder til kaken. Alt avhenger av dine smakpreferanser.
Forresten, denne oppskriften er perfekt for barn.
Oppskriften passer for de som holder seg til et sparsomt terapeutisk kosthold, samt for baby mat (uten bruk av krydder og krydder).
Per 100 gram produkt - 203 Kcal.
1. Legg hele delen av kefir til bollen. Kefir bør være ved romtemperatur.
2. Hell halvgarnet i kefir.
3. Bland godt. Klumper bør ikke være. La mankaen med kefir stå på et varmt sted for hevelse. 30 minutter vil være nok.
4. Smør eggene i skumet sammen med sukkeret. Tilsett sukker etter smak.
5. Send de bankede eggene til blandingen av hovne semolina og kefir.
6. Rør deigen til glatt. Legg bakepulver, lite salt og bland godt igjen. La deigen stå i ytterligere 15 minutter og ta opp bakepannen.
7. Forbered en bakervarer. For å lage en manna kake, bruk en liten diameter, men høy kapasitet. Forsmør det med smør og dryss med et lett lag tørr semolina.
8. Bake manna til tilberedt i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 40-50 minutter. (Kontroller beredskapen med et knivblad eller en trespyd. Hvis du gjennomsyrer den ferdige mannekaket, vil deigen ikke holde fast i kniven eller spydet).
9. Etter baking skal kaken være litt avkjølt. Dekk skjemaet med en mannica plate og vend det med en rask bevegelse.
10. Kryd den tilberedte mannic i porsjoner og server. Ferdig!
manna - alle oppskrifter som bruker dette produktet
Sunn Lemon Manna
Lekkert, solid og sunn sitron manna er en utmerket frokostrett. Forberedelse er veldig enkelt. Du kan lage mat om kvelden og overnatte i kjøleskapet. Det smaker som en ømkake.
ingredienser:
Semolina: 150 g.
Kefir 1%: 200 ml.
Egg: 2 stk.
Sitronsaft: fra 1/2 sitron
Sitronskall: 1 ts.
Bakepulver: 1 ts.
Vanillin: 1 år
Stevia: å smake
Dietary semolina loaf
En utmerket frokost for hele familien: for voksne og for barn - en kostholds semolina brød. Velsmakende, tilfredsstillende, sunn og veldig lett å forberede. Hvis du ikke vet, vil du aldri gjette at dette er fra semolina - smaken er ikke følt i det hele tatt.
ingredienser:
Semolina: 120 g
Kefir 1%: 350 ml.
Honning: 50 g
Salt: Klemme
Egg: 2 stk.
Soda: 1/2 ts
Stevia: valgfritt, hvis du vil ha mer.
Dietary manna med plomme
Mannik er ikke bare veldig velsmakende, men også veldig praktisk, når det ikke er tid og mulighet til å lage mat i lang tid, men du vil smake deilig. Han forbereder enkelt elementære, ingen komplekse ingredienser. I stedet for plommer kan du bruke andre frukter, rosiner, bær. Generelt, da jeg først hørte om mannisk, var jeg skeptisk til oppskriften, fordi jeg ikke liker semolina. Men kaken viser seg bare utrolig deilig - ingen semolina er følt. I dag har vi en kosthold manna med en plomme.
Dietary manna i en tregkokeren
Oppskriften på diett manna
Oppskriften på hvordan du lager en diett manna er en gave for søtsaker som er redd for å få ekstra pounds. Den kan bake i ovnen eller multi-komfyren. I begge tilfeller oppnår parabolen raskt beredskap, og viser seg veldig velsmakende. Videre er det ikke nødvendig å ta vare på ham, men det er lett å avgjøre om han er klar. Som et tillegg til det, kan du bruke forskjellige fyllstoffer. Erfarne housewives eksperimentere med ingredienser, skaper en deilig dessert hver dag.
Deigen gjør hemmeligheter
For å forberede en diett mannin, må du bruke semolina til deig, melk eller noe annet meieriprodukt (for eksempel yoghurt, kefir, rømme eller yoghurt), og også bakepulver. Noen ganger gir oppskriften tilsetning av mel og egg, men du kan gjøre uten dem, også kakao eller vanilje helles til smak.
Påfyllingen kan umiddelbart legges til deigen eller legges i midten ved å kutte manna i to halvdeler etter at den er tilberedt. For disse formål brukes kondensert melk, syltetøy, sjokolade, etc. Fra oven er bakverk dekorert med søt glasur, sirup, pulverisert sukker eller rømme.
Selv om du velger en klassisk mannica oppskrift i en sakte komfyr uten ekstra ingredienser, vil det fortsatt være velsmakende og også lavt kaloriinnhold. Det anses å være den beste delikatessen for barn, fordi semolina inneholder mange vitaminer som er nødvendige for riktig utvikling og vekst av babyer.
Hvilke ingredienser å bruke
For å lage vår diett mannica oppskrift i en sakte komfyr, vil vi bruke følgende komponenter:
- 3 kyllingegg;
- 1 klype salt;
- 2 ss. l. kokosnøtter;
- 1 kopp sukker;
- 2 ss. l. rømme (eller den samme kefir);
- 0,3 ts. soda;
- 1 glass semolina.
Alle disse ingrediensene er rimelige, de selges i hvilken som helst matbutikk. Som et tillegg til oppskriften kan du bruke forskjellige kandiserte frukter eller til og med fint hakkede epler som legges til deigen.
Hvis du vil at deigen skal bli sur, klem noen dråper sitronsaft på toppen eller dryss med zest.
Hvordan lage manna
1. For å lage mannica med kokosnøttflis i en sakte komfyr med resept, ta en dyp beholder, hvor hell et glass sukker. Bland deretter sukkeret med 2 ss. l. rømme (hvis du vil at du kan bruke kefir).
2. Slå deretter 3 kyllingegg med en visp, blender eller mikser. Legg dem til massen med rømme, bland godt igjen. På samme stadium kan du legge til pommes frites, noen kandiserte frukter, rosiner, tørkede aprikoser og andre godbiter. Dette vil gjøre kaken enda mer deilig.
3. Legg deretter litt av halvparten fra glasset. Bland alle nødvendige ingrediensene, og la deigen gå i 40 minutter, og dekk beholderen med et lokk. I løpet av denne tiden skal semolina svulme.
4. Etter 40 minutter åpner du lokket og tilsetter 0,3 ts. brus, bland så godt med en skje eller blender. Deigen skal ha samme konsistens som pannekaker.
Pass på å smøre eller bake smør eller margarin. Hvis du skal lage manna i henhold til denne oppskriften i ovnen, bør du ta en panne og smøre den. Noen husmødre ligger i form av matpapir, som også smøres. Det antas at kaken bare ikke vil holde fast i beholderen. Du kan dessuten drysse den med brødsmuler, så det vil sikkert være lett å fjerne.
5. Etter å ha forberedt skjemaet, overfør deigen der med en skje, og send manna til sakte komfyren. Legg merke til at du må koke det ved en temperatur ikke høyere enn 190 grader. Du må bringe ovnen til samme temperatur hvis du skal bake i den.
6. Forbered et slikt manna ikke mer enn 28 minutter i ovnen og det samme i tregkokeren. I løpet av denne tiden må kakens størrelse øke, og derfor anbefales det ikke å åpne lokket på multikookeren eller ovnen, da kokken vil slå seg ned og ha mistet pumpen.
Klar manna har en rødskorpen. Etter en angitt tid, fjern kaken og la den avkjøles i 10 minutter. Strøs deretter med kokosnøtter.
Server slik en manna verdt te eller kaffe. Det vil være et flott tillegg til en festlig eller familie middag, bli alles favorittrett.
Ikke glem å legge igjen en kommentar og nyt måltidet!
Dietary mannica på kefir i en multikooker | Deilig matlaging hjemme
Mannik har lenge vært elsket av mange husmødre, fordi matlaging det er ren glede, slik baking vil aldri la deg ned, og dessuten går det minst et minimum av mat. Alt som er i kjøleskapet til hver husmor kan brukes til å lage en kake...
INGREDIENSER
- Kefir - 1 kopp;
- Semolina - 1 kopp;
- Egg - 2 stk;
- Cornmeal - 1/2 kopp;
- Vanillin - 1 stk (bag);
- Baking Powder - 1 pose;
- Sukker erstatning - 2 ts.
MATLAGING
- Manka pour kefir i flere timer for å gjøre det hovent.
- Deretter blandes i dype beholdere: mel, egg, vanillin og sukker erstatning.
- Tilsett semolina med kefir og bakepulver.
- Rør godt.
- Vi skifter den resulterende deigen i multikookerbollen.
- Kok et sted i en halv time.
Som oppskriften, del med venner i ditt favoritt sosiale nettverk.
Mannik i tregkokeren
Mannic i en multivariat kan inkluderes i dietten av et pankreatitt diett utenfor det akutte stadium i en begrenset mengde, 100-150 g. per dag. Nedenfor er de forskjellige oppskrifter for manna i en tregkokeren.
Funksjoner og begrensninger i forberedelsen av mannica til diettmat med pankreatitt:
- melk bør være lite fett (1% eller 2,5%) eller fortynnet med vann i forholdet 1: 1
- Begrens mengden sukker i oppskriften, erstatt den delvis med en ekstra ingrediens (tørket frukt: rosiner, tørkede aprikoser), eller lag en smakfull versjon av manna, for eksempel med ost.
- Når du smører bakervarer eller bake, bruk olivenolje bedre. Fordi vegetabilsk fett under påvirkning av høye temperaturer dekomponerer med dannelsen av skadelige stoffer, kreftfremkallende.
Husk! I sykdommer i bukspyttkjertelen i den akutte perioden, er bruk av manna i en tregkok en kontraindikasjon.
- semolina - 1 kopp (målerkopp 180 ml)
- kefir (yoghurtburk) - 1 kopp (målerkopp 180 ml)
- egg - 3 stk.
- sukker - 1 kopp (målekopp 180 ml)
- vanillin - bag
- smør - 100 g
- mel - 1 kopp (målerkopp 180 ml)
- bakepulver - 1,5 ts
- Semolina er strømmet med kefir (yoghurt), blandet og igjen i 30 minutter for hevelse.
- Egg slår fluffy skum med en blender.
- Bland forsiktig egget, kefir-manna massen, smeltet smør og vanilje.
- Tilsett mel med bakepulver og bland godt sammen.
- Den indre delen av pannekjøttmassen smør med olje og hell deigen inn i den.
- Konfigurer multikooker-modusen:
- Bakermodus
- Tid 60 minutter
- Mannik i tregkokeren er klar. Smør med krem. Bon appetit!
Oste manna i en tregkokeren blir tilberedt i "dampet" modus. Hvis du koker en ost manna i en treg kokekar i "konditori" -modus, viser det seg at parabolen er ganske tørr.
- semolina - 8 ss
- ost - 100 g
- sukker - 3 ss. l
- melk - 3 ss. l
- egg - 3 stk
- bakepulver - 1,5 ts
- vanilje - etter smak
- Matlaging melkeblanding. Hell halvparten i melk, legg til vanillin.
- Grate hard ost (hvis det ikke er hardt ost, erstatt deretter smeltet ost)
- Separate egg hvitt fra yolks. Ekorner pisk blender for å oppnå en myk masse.
- Separat, slå ølene og legg til hvite.
- Bland forsiktig piskede proteiner, melkeblanding og revet ost
- I bollen hell 0,5 liter vann.
- På bunnen av beholderen-dobbeltkoker - legg papiret til baking og bland det med en liten mengde smør. Jeg smelter ikke det, bare et solidt stykke tilbringer på bunnen og siden av kurven. (Kan erstattes med vegetabilsk olje, bedre enn olivenolje)
- Jeg spredte ost og melkeblanding i en dobbeltkoker. Vi legger beholderen i en bolle med vann.
- Konfigurer multikooker-modusen:
- Dampmodus
- Tid 50 minutter
- Gi litt tid til at ostmannichen skal avkjøles og serveres. Bon appetit!
- semolina - 1 kopp (målerkopp 180 ml)
- yoghurt - 250 ml
- egg - 3 stk.
- sukker - 5 ss.
- rosiner - 1 kopp (målerkopp 180 ml)
- vaniljesukker - bag
- rømme - 2 ss
- smør - litt å smøre pannen.
- bakepulver - 1,5 ts
- Smør egg med en blender og legg til sukker og vanillin til dem.
- Yoghurt, rømme og bakepulver (kan være brus), bland og kombinere med bankede egg, fortsett å slå.
- Legg til et fullt glass semolina og bland
- Tilsett et glass med rosiner og bland det i 5-10 minutter for å gjøre semolina hovent.
- Den indre delen av pannekjøttmassen smør med olje og hell deigen inn i den.
- Konfigurer multikooker-modus: Mannik i multikookeren er klar. Smør med krem. Bon appetit!
- Bakermodus
- Tid 65 minutter (60 + 5 minutter)
- Mannik i tregkokeren er klar.
Merk: I stedet for rosiner kan du sette tørkede aprikoser, epler, tørkede kirsebær
Koking i en treg kokekanne - andre oppskrifter
Dietary manna på kefir - steg for steg oppskrift med bilder
Steg-for-steg oppskrift med et bilde vil tillate deg å takle matlaging mannica på kefir til alle som har en ovn og et ønske om å få en deilig dessert med lavt kaloriinnhold.
Mannik på kefir i ovnen - en enkel oppskrift
For den enkleste oppskriften trenger du:
For å lage en kake, er det nødvendig å suge halvdelen i kefir. Minste tid - en halv time, men hvis det er mulig, er det bedre å legge igjen en halv. Da bør du slå egget med sukker til kornene er helt oppløste, som du kan bruke en vanlig gaffel på. Hvis eggene er små, er det bedre å ta 2. Graden av beredskap bestemmes av fullstendig oppløsning av sukker og utseendet av et lite skum.
I en separat bolle blandes resten av brus og salt. Det er viktig å gjøre det nå slik at soda er jevnt fordelt i totalmassen. Deretter legger du egg, pisket med sukker, inn i denne parabolen, og på toppen - hovent semolina. Bland alt grundig, spred massen i en smurt bakervarer og send den til en forvarmet ovn. Konsistensen til den ferdige deigen bør ikke være flytende, men samtidig kan du enkelt takle det med en spiseskje: massen skal sakte glide langs den når den er vippet.
Bakt manna i en halv time ved en temperatur på 200 grader. For å sjekke beredskapen er det nødvendig å sette inn en tannpirk i kaken, som skal forbli tørr. Hold bør være lukket, fordi manna kan raskt begynne å tørke fra siden av kuttet.
- for baking er det best å bruke en silikonform, da det ikke krever bruk av olje;
- Semolina kan kjøpe den billigste, men før du bruker den, må du gå gjennom den;
- kefir er best egnet fett, men for å redusere kaloriinnholdet i fatet, kan du ta 1%;
- siden alle ovner jobber på ulike måter, bør du ikke blinde fokusere på koketiden: så snart kaken blir rød, kan du sjekke dens beredskap hvert 5-7 minutter;
- For å gjøre kaken enda bedre, kan du legge hele korn mel til deigen under brusetilskuddstadiet.
- Ikke fjern sukkeret helt. I tillegg til å legge til smak, påvirker det også degenes struktur. Hvis semolina-kaken er helt uten søtningsmiddel, så vil den vise seg ikke bare smakløst, men også for løs.
- Hvis du ikke suger semolina på forhånd, så kommer den ferdige kaken ut for tørr.
- Du bør ikke stille temperaturen over 200 grader i håp om at manna vil bake raskere. Hvis temperaturen er for høy, danner den umiddelbart en skorpe som forhindrer at midlet blir bakt.
- Hvis ønskelig, kan deigen helles ikke i en stor form, men å lage små semolina cupcakes. Tilberedningstiden kan da reduseres nesten halvparten, og en slik del av mannikken skal overvåkes mer forsiktig, da de ofte tørkes ut.
Hvis du følger strenge oppskriften angitt ovenfor, vil kaloriinnholdet i ett stykke (1/8 av kaken) være ca 190 kcal. Hvis du vil redusere energien til en liten, kan du legge til ett egg som helhet, og legg til 2 proteiner i stedet for det andre.
Semolina har et høyt innhold av fiber, og dette har først og fremst en positiv effekt på fordøyelsen. Grove fibre forbedrer tarmfunksjonen og hjelper overflødig fett å bli absorbert av kroppen verre. Av denne grunn, når du serverer dessert med en skje med rømme, kan du ikke være redd for at den vil påvirke formen negativt. Samtidig har kaken et høyt proteininnhold, som har en gunstig effekt for å få muskelmasse.
Hvordan variere halvtårnspai
Gentle manna på kefir går bra med følgende tilsetningsstoffer:
Når det serveres, serveres semolina ofte med syltetøy eller kondensert melk, men for riktig ernæring er det bedre å bruke en skje full av fettfattig surkrem eller jordbærsaus (grind friske jordbær med blender).
Videoen viser en steg-for-steg oppskrift for å lage frodig manna på kefir uten mel i ovnen. Forfatteren foreslår å bruke smør, men for kostholdsversjonen kan den fjernes uten erstatning. God kvalitet video og offscreen kommentarer vil gjøre det enkelt å takle matlaging, selv for nybegynner kokk.
Så, til tross for at semolina er veldig lett å forberede, bør baking planlegges på forhånd. For å diversifisere smaken, kan du legge til appelsinjuice, rosiner eller andre lignende tilsetningsstoffer. Dietary manna på kefir er en ganske tørk kake, og det er best å spise det med rømme eller bærsås.
Og hvordan lager du manna på kefir? Hva er din favorittkake? Bruker du mel eller foretrekker bare semolina? Del dine hemmeligheter med å lage denne desserten med oss i kommentarene!
