728 x 90

Gulrot Cutlets - 3 diettoppskrifter

God dag til alle venner, lesere og besøkende på bloggen vår om riktig ernæring! I dag vil jeg tilby deg gulrot burgere den mest delikate oppskriften. Eller rettere enn noen få forskjellige oppskrifter der du kan lage nyttige og uvanlige gulrotkoteletter.

Jeg vil fortelle deg i hemmelighet - jeg liker egentlig ikke gulrøtter. Som barn fanget jeg til og med biter av kokte gulrøtter fra suppe og kastet dem i hemmelighet til foreldrene mine så. Derfor, da en venn bestemte seg for å behandle meg med gulrotkoteletter, reagerte jeg opprinnelig på denne parabolen veldig skeptisk. Og som det viste seg, var det helt forgjeves, fordi burgere viste seg å være overraskende øm og velsmakende. Jeg har selv bedt om kosttilskudd. :) Siden da har min holdning til denne nyttige grønnsaken endret seg dramatisk, og jeg skynder å dele med deg oppskrifter for gulrotkoteletter som har blitt hyppige gjester på bordet mitt.

Hva er viktigst - slike burgere vil ikke legge til en ekstra centimeter til vår aspeni, så de kan trygt fremstilles av alle som er på diett eller bare vil gå ned i vekt. I tillegg har gulrot utrolig gode egenskaper, det må spises.

Den raskeste oppskriften på gulrotkoteletter

Som navnet antyder, blir disse burgere tilberedt veldig raskt og enkelt. Denne oppskriften vil hjelpe deg om du er sliten på jobben hele dagen, og du har heller ikke styrken eller lysten til å rote rundt i kjøkkenet som forbereder middag. Jeg kokte disse burgere både i pannen og i ovnen, men du kan velge det alternativet du liker.

For matlaging trenger du:

  • flere store gulrøtter (tre eller fire stykker);
  • to små egg;
  • noen spiseskjeer mel (for koteletter seg selv og for breading);
  • en spiseskje semolina;
  • vegetabilsk olje (jeg tok olivenolje);
  • på en klype salt og pepper.
  1. Vasket og skrellede gulrøtter rist med de minste tennene.
  2. Smør eggene litt med en gaffel i en separat bolle og legg dem til revet gulrøtter.
  3. Hell tre spiseskjeer mel i gulrotblandingen, en klype salt og pepper, bland og la i 10 minutter (selv om du kan steke med en gang).
  4. Varm vegetabilsk olje på forhånd. Lag små, runde eller ovalformede patties, brøt dem i mel blandet med semolina, stek dem i flere minutter på hver side, til de får en vakker gylden skorpe.

Noen ganger faller gulrotkoteletter fra hverandre under steking. Derfor vil jeg råde å først steke en patty som en prøveversjon, og legg til om nødvendig en skje med mel til gulrothacken.

Kosthold gulrot og kål patties

Jeg har også lånt denne oppskriften fra en venn, og jeg må innrømme deg: Jeg likte slike kål-gulrotkoteletter enda mer enn vanlige. Og jeg tilbyr å lage dem i ovnen, og ikke i pannen. De kan serveres som en egen tallerken, og du kan - til ris eller potetrett.

For matlaging trenger:

  • lite hodet av kål (hvitt eller rødt);
  • flere store gulrøtter;
  • ett glass semolina;
  • to små egg;
  • mel (for breading);
  • vegetabilsk olje;
  • å smake salt og pepper.
  1. Først må du gripe kål og gulrøtter revet med de største tennene. Sluk de revet grønnsakene med litt olje til halvt tilberedt, og avkjøl litt.
  2. Tilsett til hakkede grønnsaksegg, semolina og pepper med salt. Bland alt godt, danner små ovale koteletter og rull dem i mel.
  3. Legg dem på et bakeplate dekket av folie og bake i ovnen i ca 15-20 minutter.

Disse magre og diettkoteletter kan serveres med fettfattig surkrem eller fettfattig naturlig yoghurt.

Gulrotkoteletter med kyllingfilet og paprika

Jeg vet ikke om deg, kjære damer, men en ekte krig brøt ut hjemme hos meg da jeg prøvde å få min husstand til å prøve gulrotkoteletter jeg kokte. Deres kategoriske avvisning av en slik sunn parabolen gjorde at jeg gikk for et lite triks. Og oppskriften på kylling koteletter fra Julia Vysotskaya hjalp meg i dette. Sannt, hun kokte dem litt annerledes. Jeg har forandret noen av ingrediensene og er klar til å dele med deg hvordan slike elegante gulrotkoteletter kan gjøres, at fra dem kan ører til familien ikke bli forsinket av ørene. J

For matlaging trenger du:

  • en liten kyllingbryst;
  • en paprika;
  • tre små gulrøtter;
  • to egg;
  • to eller tre spiseskjeer mel
  • å smake pepper, salt.
  1. Vasket kyllingbryst kuttes i svært små kuber eller gjør det til kjøttkjøtt.
  2. Grøt gulrøtter på et riv med stor nøtter, hakk pepperen i små sugerør. Tørk grønnsaker med litt olivenolje til kokt.
  3. Bland hakkede kyllingbryst med grønnsaker og mel, salt og pepper. Lag en liten ovalformet patties og la dem lage mat i en tregkokeren i omtrent en halv time.

Det er også viktig at disse koteletter blir dampet uten å legge til vegetabilsk olje, slik at de passer for folk som er på en diett.

Under utlån, i stedet for kyllingbryst, la jeg kokt bønnepuré til denne parabolen, det viser seg veldig velsmakende og tilfredsstillende.

De som liker å lage mat deilige kalorieretter, kan lese om diettlasagne.

Gulrot patties med ostemasse og rosiner

På bildet: Gourmet gulrot patties med rosiner

Selv på det strengeste kostholdet, kan jeg noen ganger ikke nekte meg selv å nyte litt søt dessert. Videre er det en herlig oppskrift på kokte gulrotkoteletter som blir en ekte velsignelse for de som ikke kan forestille seg livet uten søtsaker (som meg, for eksempel).

For matlaging trenger du:

  • tre hundre gram med lavt fettost;
  • tre små gulrøtter;
  • en halv kopp semolina;
  • to eller tre ss rosiner (hvite druesorter)
  • en teskje sitron eller appelsinskall (valgfritt).
  1. Hell kokende vann over rosinene i noen minutter, deretter stram det og tørk med et papirserviett.
  2. Lavmette cottage cheese mash med en skje eller slip med en blender til glatt.
  3. Kok gulrøtter til øm, og rist deretter med de minste tennene.
  4. Bland kyllingost, kokte gulrøtter, rosiner, zest og legg til semolina. Lag små, pene burgere ut av denne massen, spred dem i semolina og legg dem i ovnen i ca 15-20 minutter.

Som du kan se, er denne parabolen tilberedt uten egg og sukker, slik at det sikkert kan betraktes som kosthold.

Og du kan servere denne desserten med en skje med naturlig honning eller bærpuré (jeg serverte jordbær i en blender). Les også hvordan du kan lage en deilig hytteost selv.

Det er en fargerik video, som tydelig presenterer prosessen med matlaging diett gulrotkoteletter:

Jeg håper, kjære lesere, at dagens dagens oppskrifter for gulrotkoteletter vil være nyttige for deg, og du vil definitivt prøve å lage mat i kjøkkenet ditt.

Og hvis du liker vår blogg, abonner og del dine oppskrifter og suksesser med oss. Besøk oss oftere, og du vil lære mange flere interessante nye oppskrifter! På dette sier jeg farvel til deg, og ser frem til nye møter!

Gulrot Cutlets Diet Oppskrift

Det kan virke som om navnet "gulrotkoteletter" ikke høres veldig appetittvekkende ut. Men gjør ikke hastige konklusjoner før du smaker denne fantastiske retten. Tilhengere av et sunt kosthold vil definitivt like gulrotkoteletter. Og denne utrolig sunne parabolen vil bidra til å diversifisere barns kosthold. Hvorfor nyttig? Så gulrot i det hele tatt! Det mest verdifulle lagerhuset av fiber og karoten!

Det er bare å fortelle hvordan du skal lage matrotter. Våre oppskrifter hjelper deg med dette.

Gulrot koteletter med semolina

Oppskrift med semolina - en veldig interessant måte for de som lurer på hvordan å lage gulrotkoteletter. Semolina gir denne parabolen sprøhet, luftighet og smakfull smak.

  • gulrøtter - 0,5 kg;
  • semolina - 2,5 ss. l.;
  • egg - 2 stk.
  • melk - 0,25 ss.;
  • sukker - 1,5 ts;
  • smør - 3 ss. l.;
  • brødsmuler.
  1. Skal, vasket og hoppet over gulrøtter satt i en panne med sukker, varm melk og smør. Stew til det er mykt.
  2. Hell halvpannen og kok til tykk. Kjøl kokte grøt, legg egg og salt, rør og form patties.
  3. Stekt breaded breaded i smør.

Ikke glem å smake parabolen med rømme før servering.

Kosthold gulrot patties

Er du på en diett? Øyne sulten? Er maten smakløs? Så er det på tide å lære å lage gulrotkoteletter for diettmat. Kaller dem smakløst bare språket snur ikke!

Gulrotkålpatties

  • gulrøtter - 250 g;
  • kål - 500 g;
  • egg - 2 stk.
  • løk - 1 stk.
  • mel - 6 ss. l.;
  • salt;
  • svart pepper;
  • tørket greener.
  1. Kutt knapt kålen. Skrellet og vasket gulrot kuttet i store stykker.
  2. Sett grønnsakene i en gryte, salt, deksel med vann og sett på brannen. Kok 5 minutter etter koking.
  3. Drenk vannet, legg grønnsakene på en tallerken og avkjøl.
  4. Hakk avskallet løk og stek i varm olje.
  5. Hopp løkene med kokte grønnsaker gjennom en kjøttkvern.
  6. Tilsett mel, egg, pepper, salt og urter, bland godt.
  7. Spred koteletter med en spiseskje på pannen med oppvarmet olje.

Oransje koteletter vil se spesielt lyse på grønne salatblader.

Gulrot Cutlets med Curd Saus

En annen oppskrift på å miste vekt - gulrot patties med krydret ostemasse saus. Men denne parabolen kan godt være på menyen til noen gourmetrestauranter!

  • gulrøtter - 0,5 kg;
  • mandler - 100 g;
  • vegetabilsk olje - 1 ss.;
  • egg - 4 stk.
  • vårløk - 1 gjeng;
  • boller - 2 stk.
  • løk - 1 stk.
  • breadcrumbs - 1 ss. l.;
  • mineralvann - 4 ss.;
  • hytteost - 250 g;
  • karri;
  • salt;
  • pepper.
  1. Kutte boller og suge i vann.
  2. Gulrot hopper gjennom en fin riper.
  3. Stek mandlene i en tørr stekepanne.
  4. Hakk løk i olje, bland med gulrøtter og egg.
  5. Klem bunene, bland dem med total masse, tilsett pepper, salt og kjeks.
  6. Skjær skjærene, legg dem på et papirdekket bakeplate og bake i 20 minutter.
  7. For sausen, bland hytta med mineralvann, krydret med løk, karri og salt.

Server pattiesen varm.

Lenten gulrot patties

Tenker på hvordan du lager mager gulrotkoteletter? Bare legg ikke egg til dem. Disse koteletter er mer dessert, men hvis du eliminerer sukker, får du en god vegetabilsk sidefarge.

  • gulrøtter - 700 g;
  • sukker - 2 ts;
  • semolina - 0,5 st.
  • salt;
  • vegetabilsk olje.
  1. Kok gulrøtter i saltet vann, deretter skrell og rist på en fin rist.
  2. Tilfyll gulrotet en fjerdedel av glas og sukker, bland godt sammen.
  3. Formede koteletter ruller i den resterende halvparten og stek på begge sider.

Server den ferdige parabolen med syltetøy.

Nyttige tips

Feilaktig steking av gulrotkoteletter kan negere all innsats. For å unngå dette, bruk følgende tips.

  1. Sett koteletter på en oppvarmet panne slik at de straks griper skorpen.
  2. Stek hver side i minst et minutt.
  3. Hvis du vil at pattiene skal være mykere, stek dem under lokket lukket. Fans av skorpe skorpe er bedre å lage mat patties i en åpen panne.

Har du kokt gulrotpatties? Så går vi til deg!

Den raskeste oppskriften på gulrotkoteletter

Som navnet antyder, blir disse burgere tilberedt veldig raskt og enkelt. Denne oppskriften vil hjelpe deg om du er sliten på jobben hele dagen, og du har heller ikke styrken eller lysten til å rote rundt i kjøkkenet som forbereder middag. Jeg kokte disse burgere både i pannen og i ovnen, men du kan velge det alternativet du liker.

For matlaging trenger du:

  • flere store gulrøtter (tre eller fire stykker);
  • to små egg;
  • noen spiseskjeer mel (for koteletter seg selv og for breading);
  • en spiseskje semolina;
  • vegetabilsk olje (jeg tok olivenolje);
  • på en klype salt og pepper.
  1. Vasket og skrellede gulrøtter rist med de minste tennene.
  2. Smør eggene litt med en gaffel i en separat bolle og legg dem til revet gulrøtter.
  3. Hell tre spiseskjeer mel i gulrotblandingen, en klype salt og pepper, bland og la i 10 minutter (selv om du kan steke med en gang).
  4. Varm vegetabilsk olje på forhånd. Lag små, runde eller ovalformede patties, brøt dem i mel blandet med semolina, stek dem i flere minutter på hver side, til de får en vakker gylden skorpe.

Noen ganger faller gulrotkoteletter fra hverandre under steking. Derfor vil jeg råde å først steke en patty som en prøveversjon, og legg til om nødvendig en skje med mel til gulrothacken.

Kosthold gulrot og kål patties

Jeg har også lånt denne oppskriften fra en venn, og jeg må innrømme deg: Jeg likte slike kål-gulrotkoteletter enda mer enn vanlige. Og jeg tilbyr å lage dem i ovnen, og ikke i pannen. De kan serveres som en egen tallerken, og du kan - til ris eller potetrett.

For matlaging trenger:

  • lite hodet av kål (hvitt eller rødt);
  • flere store gulrøtter;
  • ett glass semolina;
  • to små egg;
  • mel (for breading);
  • vegetabilsk olje;
  • å smake salt og pepper.
  1. Først må du gripe kål og gulrøtter revet med de største tennene. Sluk de revet grønnsakene med litt olje til halvt tilberedt, og avkjøl litt.
  2. Tilsett til hakkede grønnsaksegg, semolina og pepper med salt. Bland alt godt, danner små ovale koteletter og rull dem i mel.
  3. Legg dem på et bakeplate dekket av folie og bake i ovnen i ca 15-20 minutter.

Disse magre og diettkoteletter kan serveres med fettfattig surkrem eller fettfattig naturlig yoghurt.

Gulrotkoteletter med kyllingfilet og paprika

Jeg vet ikke om deg, kjære damer, men en ekte krig brøt ut hjemme hos meg da jeg prøvde å få min husstand til å prøve gulrotkoteletter jeg kokte. Deres kategoriske avvisning av en slik sunn parabolen gjorde at jeg gikk for et lite triks. Og oppskriften på kylling koteletter fra Julia Vysotskaya hjalp meg i dette. Sannt, hun kokte dem litt annerledes. Jeg har forandret noen av ingrediensene og er klar til å dele med deg hvordan slike elegante gulrotkoteletter kan gjøres, at fra dem kan ører til familien ikke bli forsinket av ørene. J

For matlaging trenger du:

  • en liten kyllingbryst;
  • en paprika;
  • tre små gulrøtter;
  • to egg;
  • to eller tre spiseskjeer mel
  • å smake pepper, salt.
  1. Vasket kyllingbryst kuttes i svært små kuber eller gjør det til kjøttkjøtt.
  2. Grøt gulrøtter på et riv med stor nøtter, hakk pepperen i små sugerør. Tørk grønnsaker med litt olivenolje til kokt.
  3. Bland hakkede kyllingbryst med grønnsaker og mel, salt og pepper. Lag en liten ovalformet patties og la dem lage mat i en tregkokeren i omtrent en halv time.

Det er også viktig at disse koteletter blir dampet uten å legge til vegetabilsk olje, slik at de passer for folk som er på en diett.

Under utlån, i stedet for kyllingbryst, la jeg kokt bønnepuré til denne parabolen, det viser seg veldig velsmakende og tilfredsstillende.

De som liker å lage mat deilige kalorieretter, kan lese om diettlasagne.

Gulrot patties med ostemasse og rosiner

Selv på det strengeste kostholdet, kan jeg noen ganger ikke nekte meg selv å nyte litt søt dessert. Videre er det en herlig oppskrift på kokte gulrotkoteletter som blir en ekte velsignelse for de som ikke kan forestille seg livet uten søtsaker (som meg, for eksempel).

For matlaging trenger du:

  • tre hundre gram med lavt fettost;
  • tre små gulrøtter;
  • en halv kopp semolina;
  • to eller tre ss rosiner (hvite druesorter)
  • en teskje sitron eller appelsinskall (valgfritt).
  1. Hell kokende vann over rosinene i noen minutter, deretter stram det og tørk med et papirserviett.
  2. Lavmette cottage cheese mash med en skje eller slip med en blender til glatt.
  3. Kok gulrøtter til øm, og rist deretter med de minste tennene.
  4. Bland kyllingost, kokte gulrøtter, rosiner, zest og legg til semolina. Lag små, pene burgere ut av denne massen, spred dem i semolina og legg dem i ovnen i ca 15-20 minutter.

Som du kan se, er denne parabolen tilberedt uten egg og sukker, slik at det sikkert kan betraktes som kosthold.

Og du kan servere denne desserten med en skje med naturlig honning eller bærpuré (jeg serverte jordbær i en blender). Les også hvordan du kan lage en deilig hytteost selv.

Det er en fargerik video, som tydelig presenterer prosessen med matlaging diett gulrotkoteletter:

Jeg håper, kjære lesere, at dagens dagens oppskrifter for gulrotkoteletter vil være nyttige for deg, og du vil definitivt prøve å lage mat i kjøkkenet ditt.

Og hvis du liker vår blogg, abonner og del dine oppskrifter og suksesser med oss. Besøk oss oftere, og du vil lære mange flere interessante nye oppskrifter! På dette sier jeg farvel til deg, og ser frem til nye møter!

Hvordan lage gulrotkoteletter for barn og kosthold

Innholdet på denne siden:

  1. Gulrot patties diett oppskrift nummer 5
  2. Gulrot patties diett oppskrift nummer 5p
  3. Gulrot koteletter oppskrift med semolina
  4. Gulrot koteletter i ovnen
  5. Gulrotkoteletter i en sakte komfyr på neste side >>

Oppskrift -1 Gulrotkoteletter

Denne oppskriften er en del av diettnummeret 1-15. I dette prosjektet vil jeg merke: gulrotkoteletter for denne oppskriften er vist med kosthold nr. 5, dvs. i en periode med stabil remisjon med pankreatitt.

Hvis du er tilordnet diett nummer 5p, så bli kjent med oppskriften -2 gulrotkoteletter (se nedenfor)

ingredienser:

  • Gulrøtter - 1170 g (dvs. ca. 1 kg, 14-15 mellomstore rotlinger)
  • Melk 3,2% - 135 g
  • Semolina - 65 g (2 ss + 2 ss)
  • Smør - 45 g (mindre enn 2 ss)
  • Egg - 45 g (1 stk)
  • Hvetemel -
  • Granulert sukker - 22,5 g (mindre enn 1 ss)
  • Rømme 20% - 90 g (1/2 ss.)
  • Salt - 8 g (mindre enn 1 ts)

For å øke eller redusere mengden av det tilberedte fatet, bruk tabellen "Tiltak og masse av enkelte produkter"

Matlagingsteknologi:

  1. Skyll gulrøtter, skrell og hakk fint (du kan bruke en stor riper)
  2. La gulrot. For å gjøre dette, hell melken i en kasserolle og ta til en varm tilstand, legg deretter ut gulrøtter, tilsett smør, salt og sukker. Rør, dekk og kok i 5-10 minutter, til gulrøtter mykner.
  3. Tilsett halvglasset, kok en annen 10 minutter, rør noen ganger;
  4. Kjøl den resulterende massen, tilsett egg og bland godt igjen;
  5. Form burgere, pann opp i mel. Bake i ovnen i 5-10 minutter;
  6. Serveres med rømme 2 gulrot patties per porsjon.

Kaloriinnhold på 100 g gulrotkoteletter - 101,24 kcal

Kaloriinnholdet i gulrotkoteletter vil matche den angitte verdien hvis du ikke legger til ingredienser utover det angitte. Men med tanke på dine ønsker kan du legge til flere ingredienser til sammensetningen av gulrotkoteletter, for eksempel, ost, banan og oppskrifter med valnøtter. Kaloriinnholdet i gulrotkoteletter vil øke. Du kan legge til epler, kanel, grønnsaker, du kan erstatte melet med rullede havre. Forresten er kaloriinnholdet av havregryn mindre enn kaloriinnholdet av hvetemel av noe slag. Hvis det tilberedes i en sakte komfyr, blir gulrotkoteletter oppnådd magert (fettfattig) med et minimum kaloriinnhold. Send i dette tilfellet, kan du med fettfattig yoghurt (f.eks frukt).

Innhold av næringsstoffer på 100 gram av en tallerken:

  • Protein - 2,85 g
  • Fett - 4,46 g
  • Karbohydrater - 8,32 g
  • B1 - 0,5396 mg
  • B2 - 0,0618 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 33,1027 mg
  • Fe - 2,2752mg

Bon appetit!

Oppskrift -2 Gulrot patties. Gulrot og eple dampkoteletter

Denne diettretten tilsvarer kosthold 1 til 15, med unntak av diett nr. 12 (en sykdom i nervesystemet) og nr. 14 (ICD med fosfati). Gulrot og eple koteletter er inkludert i kostholdet til barn fra en tidlig alder. Oppskrift på gulrot-eple koteletter inkludert i diett nummer 5p med pankreatitt.

ingredienser:

  • Gulrøtter - 572,7 g (7-8 mellomstykker)
  • Epler - 318,2 g (2 stk. Medium)
  • Semolina - 68,2 g (2 ss + 2 ss)
  • Smør - 45,5 g (2 ss)
  • Egg - 45,5 g (1 stk)
  • Granulert sukker - 45,5 g (2 ss)
  • Melk 3,2% - 136,4 g (mer enn 1/2 ss.)
  • Ekstra ingredienser - de er ikke inkludert i denne oppskriften, men det vil være svært velsmakende hvis du legger til tilsatt rosiner og hakkede tørkede aprikoser, når du legger epler til gulrotmassen. Og du kan legge vanilje.

Omregningstabellen for massen av massen per stykk mengde produkter vil tillate deg å følge nøye opp anbefalingene fra oppskriften eller endre mengden tilberedt mat.

Matlagingsteknologi:

Calorisk innhold av 100 g gulrot eple koteletter - 115,96 kcal

Innhold av næringsstoffer på 100 gram av en tallerken:

  • Protein - 2,31 g
  • Fett - 4,88 g
  • Karbohydrater - 11,23 g
  • B1 - 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Bon appetit!

Den klassiske oppskriften på gulrotkoteletter

Dette er den mest grunnleggende måten å lage matrotter på. Denne oppskriften ble brukt i sovjetisk catering og er fortsatt inkludert i barnehager cateringmenyen.

Klassisk gulrot burgere kan spises som en selvstendig mat til lunsj eller med en side parabolen til lunsj. Ernæringseksperter anbefaler å bruke parabolen som en av snacks om dagen.

Det tar ca. 47 minutter å forberede fire porsjoner av koteletter.

ingredienser:

  • 0,5 kg. gulrøtter;
  • 1 middels kyllingeg
  • 2 hvitløksklær;
  • 1 medium løk;
  • brødsmuler,
  • salt, pepper smak;
  • vegetabilsk olje for steking.

forberedelse:

  1. Skyll og skell gulrøtter, hvitløk og løk grundig.
  2. Grind de skrellede grønnsakene med en blender, kjøttkvern eller finrist og bland i kjøttkjøtt. Ikke bruk et stort riper, ellers kan gulrøtten ikke steke og bli rå.
  3. Saltede og pepperhakkede grønnsaker.
  4. Lag en kappede form. En pen, jevn form er praktisk å gjøre med en stor skje.
  5. Rull hver patty i brødsmuler.
  6. Sett koteletter på en godt oppvarmet panne, smurt med vegetabilsk olje.
  7. Stek pattiene på hver side, og snu spatelen til og med, til pattyen har blitt rosenrød, med en appetittskorpen på begge sider.
  8. Server fatet med rømme, eller med en sideskål med potetmos, grøt eller stewed grønnsaker.

Gulrot koteletter med semolina

Den populære oppskriften på gulrotkoteletter med semolina brukes ofte i barnehager og skoler. Duftende smakfulle koteletter kan serveres som en ettermiddagsmat, lunsj eller middag, og til og med sette på bordet som en festlig tallerken på et barns fest.

Dietary gulrotkoteletter med semolina krever ikke ferdigheter i matlaging, tilberedes lett og raskt. Alle ingrediensene vil være på kjøkkenet av noen vertinne hele året.

Tilberedningstid fire porsjoner er 48-50 minutter.

ingredienser:

  • 0,5 kg. gulrøtter;
  • 70 ml melk;
  • 2.5 Art. l. lokkeduer;
  • 2 små kyllingegg;
  • 3 ss. l. smør;
  • 1,5-2 ts. raffinert sukker;
  • 0,5 ts. salt;
  • 3 ss. l. vegetabilske oljer;
  • brødsmuler.

forberedelse:

  1. Vask gulrøtter og skrell dem. De fleste av de fordelaktige sporelementene er skjult under skallet, så kutt huden så tynn som mulig.
  2. Grøt gulrøtter med en blender, rist eller kjøttkvern.
  3. Sett en stekepanne med en tykk bunn på brannen og send det samme smør. Vent til smøret smelter og legg gulrøtter i pannen, dryss det med sukker og salt. Stek gulrøtter med en trespatel i 2-3 minutter.
  4. Tilsett melk til pannen og sot gulrot-melkblandingen i ytterligere 7 minutter, til massen er jevnt myknet.
  5. Hell halvpannen i pannen og bland godt sammen. Semolina bør suge opp gulrot juice og hovne. Tørk blandingen i pannen til den begynner å bli tykkere. Se på brannen, det burde ikke være sterk.
  6. Overfør den fortykkede blandingen til en tørr beholder og la den avkjøles.
  7. Legg egg i gulrotblandingen en og en, kneading grundig. Hvis gulrøtter er for saftige, kan den hakkede grønnsaken vise seg å være tynn og uegnet til å lage koteletter. I så fall fortykk blandingen til ønsket konsistens med brødkrummer eller semolina.
  8. Bruk en skje, form koteletter og rulle i brødsmuler.
  9. Hell opp oljen i den forvarmede pannen og vent til oljen varmes opp. På middels varme, stek koteletter på alle sider til en jevn smakfull skorpe.
  10. Legg de stekte pattiene på et papirhåndkle og vent på papiret for å absorbere overflødig olje.
  11. Server deg varme, smakfulle koteletter varme med hvitløk eller sjampinjonsaus, rømme, eller bare garnert med greener.

Slike nyttige gulrotkoteletter!

Forskere har bevist at maksimal fordel for kroppen kan oppnås nettopp ved å bruke dampet, ikke rå gulrøtter. Det har lenge vært kjent at denne oransje grønnsaken er veldig nyttig for synet. Men beta-karoten - et nyttig provitamin A - absorberes av kroppen bare ved å spise gulrøtter og smør. Dermed kan gulrotkoteletter gi mer fordeler til kroppen enn en rå grønnsak.

Hva annet er nyttig gulrotkoteletter?

  1. Deres kaloriinnhold er lavt, hvilket betyr at parabolen er ideell til bruk under en diett.
  2. Gulrot koteletter har en positiv effekt på hele fordøyelsessystemet og absorberes fullstendig av kroppen.
  3. Parabolen har en anti-inflammatorisk og antiseptisk effekt på mageslimhinnen, noe som reduserer smertefulle opplevelser.
  4. Gulrot koteletter hjelper rense kroppen av giftstoffer og giftstoffer som negativt påvirker arbeidet til hele organismen.

Bruken av gulrotkoteletter er bevist, det gjenstår bare å lære å lage mat. For dette presenterer vi deres enkle matlagingsoppskrifter.

Stekt gulrot koteletter: kalorier per 100 gram og oppskrift

Å få barnet til å spise kokte gulrøtter er nesten umulig. Men fra de søte gulrotkoteletter vil ikke gi opp noen baby.

Steg-til-steg matlaging av denne parabolen kommer ned til følgende:

  1. Rå gulrøtter (1 kg) skrelles og gnides på en fin riper.
  2. Egg (2 stk.) Er pisket separat med sukker (2 ss. Skjeer) og en klype salt.
  3. I en dyp bolle blir gulrøtter og søt eggmasse samlet sammen.
  4. Tilsett mel (150 g) og knead deigen.
  5. Bruk to spiseskjeer, form gulrotkoteletter, rull i brødsmuler eller mel og stek i vegetabilsk olje (3 ss) på begge sider i 7 minutter.

Server maten er anbefalt med rømme. Kalori gulrotkoteletter, stekt i vegetabilsk olje, er 152 kcal. Forresten, hvis parabolen er forberedt på voksne, kan du ikke legge til sukker til gulrotdeigen, men erstatt den med stekte sopp og løk. Kaloriinnholdet i denne parabolen vil bli enda lavere.

Gulrot koteletter med semolina

Gulrot koteletter har samme rødpuss som kylling. På samme tid, for å smake, de er ikke verre, og du kan til og med bruke dem i faste. Kalori gulrot koteletter med semolina er bare 122 kcal.

Oppskriften på matlagingen er som følger:

  1. Tre mellomstore gulrøtter (300 g) legges ut i en gryte, fylt med kaldt vann og kokes i 25 minutter over middels varme. Da må buljongen bli drenert, og gulrøtterne helles kaldt vann.
  2. De avkjølte gulrøtter skales og gnides på en fin riper. Etter det blir det tilsatt semolina (1,5 ss), salt og krydder som smaker (karry, sort pepper).
  3. Skål med hakket kjøtt satt til side i 30 minutter til semolina svulmet.
  4. Form hanskekoteletter og kast dem i tørr semolina.
  5. Stek produktene i vegetabilsk olje (1 ss skje) på hver side.

Fra det angitte antallet ingredienser skal du lage 10 mellomstore koteletter.

Lenten gulrot koteletter: kalori og steg for steg matlaging

Slike gulrotkoteletter er tilberedt av nesten to ingredienser: gulrøtter og havregryn, men de er meget velsmakende og ømme. Først og fremst må du helle kokt vann i havregryn i forholdet 1: 2 og vent til det er godt oppsvulmet og avkjølt. Det skal være en veldig tykk masse. På denne tiden må gulrøtter rengjøres og hakkes på en fin rist eller i kombinasjon praktisk talt i potetmos. Så ingrediensene er kombinert, salt, pepper er tilsatt og fyllingen blandes.

Koteletter dannet av hender rulles i brødsmuler og stekt i vegetabilsk olje. Kaloriinnholdet av gulrot kjøttboller med lenten med tilsetning av havremel oppnås ca. 280 kcal per 100 gram. De kan serveres som en oppvask, og som en selvstendig tallerken.

Lean gulrøtter i ovnen

Delikate gulrotpatties kan gjøres i ovnen. Og først og fremst må du lage mat:

  1. Grate gulrøtter (3 stk., Eller 500 g) på en middels riper. Om nødvendig, tøm den frigjorte juiceen.
  2. Skrell et lite eple og rist på et middels riveter.
  3. Hakk løkene i kuber og legg til gulrøtter og epler.
  4. Klem hvitløk gjennom en press og legg til fyllingen.
  5. Ved siden av de preparerte ingrediensene semolina (3 ss), salt og pepper (på en klype), vegetabilsk olje (2 ss), persille greener blir tilsatt.
  6. Blandet fylling. Til semolina hovent, er den igjen på bordet i 20 minutter.

På denne tiden oppvarmes ovnen til 180 grader, bakervaret er dekket av folie og smurt med vegetabilsk olje. Hakkede kjøttpatties dannes, rulles i brødsmuler og legges ut på et tilberedt bakeplate. Bare 20 minutter (10 minutter på hver side) blir gulrotkoteletter bakt. Kalori per 100 gram av dem er 230 kcal, og fordelene til kroppen er dobbelt så mye. Av disse produktene skal det være 9 koteletter.

Diet gulrot koteletter

Alle som holder seg til en diett vet hvor vanskelig det er å lage en meny for hver dag, og komme opp med en rekke diettretter. Disse inkluderer gulrotkoteletter. Kaloriinnholdet i parabolen utarbeidet i henhold til følgende oppskrift er bare 120 kcal, men denne verdien kan reduseres ved å tilsette mindre sukker til hakket eller helt eliminere denne ingrediensen fra oppskriften.

For gulrotkoteletter trenger du 200 g kokte gulrøtter, revet på en fin rist, 1 egg, sukker (25 g) og litt sitronsaft (2-3 dråper). Fra de presenterte ingrediensene blandes myk fylling. Ved hjelp av spiseskjeer dannes 4 små patties fra den, som straks stekt i vegetabilsk olje til en skare dannes.

Lavt kalori gulrot patties med eple

Vi tilbyr en annen oppskrift på kjøttboller med lavt kaloriinnhold, basert på eple og gulrot. De viser seg så vellykket at de kan serveres selv som en dessert for både voksne og barn.

Vurder trinnvis hvordan du lager gulrotkoteletter, hvis kaloriinnhold er bare 103 kcal:

  1. Gulrøtter og epler (500 g hver) skales og kuttes i små biter.
  2. Gulroten legges først i pannen med smør, og deretter blir melken (120 ml) hellet. Under lokket blir ingrediensene stuet i ca. 5 minutter.
  3. Et eple, semolina (2 ss), sukker (1 ts) legges til grønnsaker i en panne. Sammen er alle ingrediensene tilberedt i ytterligere 2 minutter.
  4. Innholdet i pannen er godt knust i en puree, så sett i en bolle og kjølig.
  5. I gulrot og eplehakket legges egg, bland og lage patties.
  6. Rull produkter i brødsmuler og stek i smør (2 ss) på begge sider.

Diet gulrot koteletter

Hvis du følger et sunt kosthold, vil du ikke ha kjøttretter, eller legen foreskrev et sunt kosthold, så må gulrotdietene bare ligge på bordet ditt. Prøv det!

INGREDIENSER

  • Gulrot 200 gram
  • Egg 1 stykke
  • Salt 0,5 teskjeer
  • Rømme 1 Art. en skje
  • Brødsmuler 0.3 Glass
  • Hvitløk 2 tenner
  • Grønn 1 Art. en skje
  • Vegetabilsk krydder 0,5 teskjeer
  • Vegetabilsk olje 5 Art. skjeer

Trinn 1

Skal og hakk gulrøtter. Sett i en kasserolle, dekk med vann og kok til kokt.

Trinn 2

Kulde kokte gulrøtter. Bruk en blender eller gaffel, bland grønnsakene i potetmos.

Trinn 3

Legg i det resulterende gulrothakkede egget.

Trinn 4

Finhakk hvitløk eller send det gjennom hvitløkspressen. Legg til gulrot hakk, salt det og pepper etter smak.

Trinn 5

Legg deretter hakkede grønnsaker til gulrotmassen. Her kan du bruke både friske og tørkede greener.

Trinn 6

Tilsett rømme, bland alt godt.

Trinn 7

Legg pannen for å varme opp. På samme tid danner gulrot hakkete koteletter, rull dem over i brødsmuler.

Trinn 8

Stek patties på hver side i noen minutter til brunet og crusted.

Trinn 9

Du kan servere ferdige gulrotkoteletter med rømme eller friske grønnsaker. Bon appetit!

Gulrot koteletter

Hvordan lage gulrotkoteletter for barn og kosthold

Innholdet på denne siden:

  1. Gulrot patties diett oppskrift nummer 5
  2. Gulrot patties diett oppskrift nummer 5p
  3. Gulrot koteletter oppskrift med semolina
  4. Gulrot koteletter i ovnen
  5. Gulrotkoteletter i en sakte komfyr på neste side >>

Oppskrift -1 Gulrotkoteletter

Denne oppskriften er en del av diettnummeret 1-15. I dette prosjektet vil jeg merke: gulrotkoteletter for denne oppskriften er vist med kosthold nr. 5, dvs. i en periode med stabil remisjon med pankreatitt.

Hvis du er tilordnet diett nummer 5p, så bli kjent med oppskriften -2 gulrotkoteletter (se nedenfor)

ingredienser:

  • Gulrøtter - 1170 g (dvs. ca. 1 kg, 14-15 mellomstore rotlinger)
  • Melk 3,2% - 135 g
  • Semolina - 65 g (2 ss + 2 ss)
  • Smør - 45 g (mindre enn 2 ss)
  • Egg - 45 g (1 stk)
  • Hvetemel -
  • Granulert sukker - 22,5 g (mindre enn 1 ss)
  • Rømme 20% - 90 g (1/2 ss.)
  • Salt - 8 g (mindre enn 1 ts)

For å øke eller redusere mengden av det tilberedte fatet, bruk tabellen "Tiltak og masse av enkelte produkter"

Matlagingsteknologi:

  1. Skyll gulrøtter, skrell og hakk fint (du kan bruke en stor riper)
  2. La gulrot. For å gjøre dette, hell melken i en kasserolle og ta til en varm tilstand, legg deretter ut gulrøtter, tilsett smør, salt og sukker. Rør, dekk og kok i 5-10 minutter, til gulrøtter mykner.
  3. Tilsett halvglasset, kok en annen 10 minutter, rør noen ganger;
  4. Kjøl den resulterende massen, tilsett egg og bland godt igjen;
  5. Form burgere, pann opp i mel. Bake i ovnen i 5-10 minutter;
  6. Serveres med rømme 2 gulrot patties per porsjon.

Kaloriinnhold på 100 g gulrotkoteletter - 101,24 kcal

Kaloriinnholdet i gulrotkoteletter vil matche den angitte verdien hvis du ikke legger til ingredienser utover det angitte. Men med tanke på dine ønsker kan du legge til flere ingredienser til sammensetningen av gulrotkoteletter, for eksempel, ost, banan og oppskrifter med valnøtter. Kaloriinnholdet i gulrotkoteletter vil øke. Du kan legge til epler, kanel, grønnsaker, du kan erstatte melet med rullede havre. Forresten er kaloriinnholdet av havregryn mindre enn kaloriinnholdet av hvetemel av noe slag. Hvis det tilberedes i en sakte komfyr, blir gulrotkoteletter oppnådd magert (fettfattig) med et minimum kaloriinnhold. Send i dette tilfellet, kan du med fettfattig yoghurt (f.eks frukt).

Innhold av næringsstoffer på 100 gram av en tallerken:

  • Protein - 2,85 g
  • Fett - 4,46 g
  • Karbohydrater - 8,32 g
  • B1 - 0,5396 mg
  • B2 - 0,0618 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 33,1027 mg
  • Fe - 2,2752mg

Bon appetit!

Oppskrift -2 Gulrot patties. Gulrot og eple dampkoteletter

Denne diettretten tilsvarer kosthold 1 til 15, med unntak av diett nr. 12 (en sykdom i nervesystemet) og nr. 14 (ICD med fosfati). Gulrot og eple koteletter er inkludert i kostholdet til barn fra en tidlig alder. Oppskrift på gulrot-eple koteletter inkludert i diett nummer 5p med pankreatitt.

ingredienser:

  • Gulrøtter - 572,7 g (7-8 mellomstykker)
  • Epler - 318,2 g (2 stk. Medium)
  • Semolina - 68,2 g (2 ss + 2 ss)
  • Smør - 45,5 g (2 ss)
  • Egg - 45,5 g (1 stk)
  • Granulert sukker - 45,5 g (2 ss)
  • Melk 3,2% - 136,4 g (mer enn 1/2 ss.)
  • Ekstra ingredienser - de er ikke inkludert i denne oppskriften, men det vil være svært velsmakende hvis du legger til tilsatt rosiner og hakkede tørkede aprikoser, når du legger epler til gulrotmassen. Og du kan legge vanilje.

Omregningstabellen for massen av massen per stykk mengde produkter vil tillate deg å følge nøye opp anbefalingene fra oppskriften eller endre mengden tilberedt mat.

Matlagingsteknologi:

  1. Vi vasker eplene, skreller dem, fjerner kjernen og kuttes i terninger;
  2. Vi skyll gulrøtten med en pensel, skrell den, gni den på en grov riven eller kutt den i små renner;
  3. Melk i en kasserolle bringes til en varm tilstand, tilsett smør, brett gulrøtter og kok inn til gulrøtter mykner (5 minutter);
  4. Legg til skillet med gulrøt masse semolina, salt og sukker. Vi fortsetter å simre ytterligere 5 minutter, omrøring. Ikke la halvparten danne klumper. (Her kan du legge til rosiner og tørkede aprikoser, men i dette tilfellet vil kaloriinnholdet og næringsstoffene i fatet endres)
  5. Egg legger til kjølt gulrot og epler masse. Rør. Lag burgere. Brød i mel eller semolina.
  6. Bake i ovnen i 5-10 minutter;
  7. Serveres med rømme 2 gulrot patties per porsjon.

Calorisk innhold av 100 g gulrot eple koteletter - 115,96 kcal

Innhold av næringsstoffer på 100 gram av en tallerken:

  • Protein - 2,31 g
  • Fett - 4,88 g
  • Karbohydrater - 11,23 g
  • B1 - 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Artikler Om Symptomer På Pankreatitt

Kronisk Pankreatitt

Å Leve Med Pankreatitt

Smerte er ikke bare en ekstremt ubehagelig følelse, det er også et viktig signal ved hvilken kroppen prøver å trekke oppmerksomheten på at ikke alt er greit. Derfor, hvis du er bekymret for smerten til høyre under ribbenene, bør du ikke utsette å besøke legen "for i morgen", fordi i dette området er det et stort antall vitale organer.

Del Med Vennene Dine

Ukentlig Nyheter

© 2024 lannahealthschoolcr.com - Alle Rettigheter Reservert