I dag vil jeg ikke ha noen vanlig anmeldelse, jeg vil fortelle deg om det enkle og rimelige preparatet av hviting for Gonapolsky, vel, nesten som i polsk)
I min underkastelse til putas - dette er en veldig billig fisk som husmødre vanligvis kjøper for sine katter. Men mangel på penger og kokkens rike fantasi gjør store ting)
Så gikk jeg til Dixy supermarked den andre dagen, som han allerede sa, 100 meter hjemmefra.
Hva å kjøpe fra mat. når i lommen på hundre rubler!?
Venner, jeg tror du ofte har et slikt spørsmål. spesielt i vår vanskelige økonomiske situasjon!
Som et alternativ, betraktet jeg stew med pasta, raskt, tilfredsstillende og budsjett))). Igjen, gikk gjennom butikken, fant jeg fisken " Hvilling - Første ting. "
Pakking 800 gram, frosset, koster 59 rubler.
Ikke renset, men det er en glede å rense slik fisken (ikke bli skitten), jo mer er det uten vekter.
Hell oljen på forvarmet panne, og legg fisken. Jeg vil legge til, jeg har en veldig god Tefalevskaya pan-non-pinne, slik at fisken kan stekt uten mel.
Legg til en ung stilk hvitløk og krydder og salt.
Hell kokende vann, legg mye grønnsaker (dill, selleri, persille) og deksel med lokk, 10 minutter.
På slutten, legg til to rå egg og dekk igjen, etter 10 minutter. alt er klart.
Det viste seg veldig velsmakende, noe som suppe og det andre.
Hvitting - flott, ingen klager om produsenten.
Uceleu.Ru Fullversjon av nettstedet
Hei alle sammen!
Lei av Olivier, sild under pelsjakke, anka i epler og en hest i et frakk, bestemte jeg meg for å lage noe enklere. Og ved en tilfeldighet falt øynene mine på hvite. Jeg pleide å behandle denne fisken med forakt. Vel, det kan ikke være spiselig som er billigere enn lodde. Og hennes utseende er vanligvis unattractive - rommet, med skinnet hud... Men her gjorde den ekstremt lave prislappen meg forsøk.
Den første bekjennelsen var ikke veldig hyggelig - fisken er slank, kvalt, alt forkrøllet. Det er ubeleilig å rengjøre - tarmene faller ut. Selv om kjøttet viste sig å være ganske sunt under stekingen. Så gikk jeg gjennom et "enkelt logisk trekk" og utviklet en praktisk og enkel matlagingsteknologi.
Whiting skjer virkelig å være krøllet og skinnet og har et uattraktivt utseende. Dette skyldes at kjøttet er ekstremt myt og mykt, og med konvensjonell innhøstings- og lagringsteknologi er det ikke mulig å bevare presentasjonen. Men dette er også et pluss. Vi anser det ikke for å ta.
Slik at overdreven mykhet ikke forstyrrer rengjøring - det er ikke nødvendig å tine det til slutten. Jeg venter til det blir så konsistens som hard leire - ikke limt, men allerede kuttet.
I øyeblikket må hun bli halshugget.
Og ikke bry deg med gutting - bare hele magen til åsen er lett kuttet av.
Med denne tilnærmingen når rengjøringshastigheten fire stykker per minutt. Avfall, sannheten viser seg for mye. Omtrent 50 til 50. Men igjen, til denne prisen er det lettere å ikke plage. Og hvis det er katter, hunder, så vil de bli fornøyd.
Rull i saltet mel og over høy varme, bring til en skorpe.
I prinsippet er barna mine ganske kresne om mat. Og fôrfisk er ikke alltid mulig.
Så du kan ikke trekke dem bort fra muddle.
Under fotografering kuttet katten sin egen.
Stekt fisk (hvilling)
Velkommen!
I dag kokte fisk og besluttet å dele med deg. Fordi det viste seg veldig velsmakende, enkelt og raskt. Og jeg elsker hvitting fordi det ikke lukter av gjørme og det er ingen bein)))
Fisk gutted, saltet.
Blandet mel med sort pepper.
Rull fisk i mel og stekt over høy varme (ca 5 minutter på hver side)
Prøv det! Veldig velsmakende!
Lily! Så jeg har en supporter dukket opp
Ærlig, forsto jeg at det bare er gitt til katter))))
Det er bare vanligvis lite, så du kan ikke fjerne fileten fra den. Og i form av en steke bedre enn du kan forestille deg)))
klossmajor
Katia, blåhvilling, en fisk underved berøvet vår oppmerksomhet!
alle tror at hun er "katt", men de glemmer at gourmetkatter ikke vil spise dårlig mat.
Godt gjort det lagt opp oppskriften!
Men hvitting skjer og veldig anstendig størrelse.
Å, Marinochka, jeg er generelt en lydig student)))
ZoviK!
Jeg vil gjerne lage det i henhold til oppskriftene dine))) så jeg venter veldig mye)))
M. Ja, det er sikkert. Men fisken er veldig bra.
Så jeg vet bare ikke hvordan jeg skal kjøpe den. Nylig kom jeg over en frostbit og etter opptining luktet det ikke bra.
Hvis noen vet tegn på ferskhvite, vennligst del.
Det virker for meg at det skal kjøpes i pakken allerede, og ikke i vekt. Det er minst utløpsdatoen spesifisert.
og sannsynligvis burde det ikke være i isen, men bare frosset.
Selv om jeg alltid var heldig, og jeg kom over en vanlig en)))
Natasha! Eller kanskje er det normalt. Jeg vil ikke si at fersk fisk lukter bra. Og lukten av stuffing, jeg kan ikke stå ((((
Fish Whiting - Anmeldelse
Ikke bare for katter! ) Ønsker du å gå ned i vekt? Inkluder hvite i diettmenyen!
Hvilling - pelagisk fisk av torskefamilien som bor i vannsøylen over dypet av Stillehavet og Atlanterhavet
Den blå hvite er en fettfattig fisk med lav energiværdi. Folk som ønsker å bli kvitt overflødig vekt, kan trygt inkludere det i diettmenyen.
Jeg stod i kø ved kassen i en av supermarkedene med en pakke med fisk, og bestemoren bak meg, da han så den blåhvilling, spurte:
- Hvilken katt bestemte seg for å kjøpe en fisk?
Som jeg svarte: - "Aha, bestemor, mia!"
Jeg kjøper ikke hvitt for katten min, men jeg lagker for meg selv. Katten vil koste, og fisken kan ikke steriliseres fluffies. så mens min baleen dame er "på en diett".
Og stereotypen som hvittingen bare for katter, har dessverre skjedd rot. Synd fisken er deilig!
Vitaminer i hvilling (100 g):
- 39.871 ug retinol ekvivalent (A);
- 0, 039 mg tiamin (B1);
- 0,388 mg tokoferol ekvivalent (E);
- 1,366 mg askorbinsyre (C);
- 5,597 mg niacin-ekvivalent (PP);
- 0,094 mg riboflavin (B2).
Næringsverdi av 100 g hvitt:
- 18,454 g proteiner;
- 0,874 g fett;
- 79,109 g vann;
- 59.887 mg kolesterol;
- 0,227 g omega-3 fettsyrer;
- 0,068 g omega-6 fettsyrer;
- 1,359 g aske.
Hvilling forårsaker kreft: er det sant?
VÅRE LESER ANBEFALER.
Pavloposadsky utsøkte skjerf. Mer >>
God dag, kjære venner! Liker du havfisk? Dette er et veldig viktig og sunt produkt.
Ifølge næringsdrivende bør slike mat forbrukes to ganger i uken. I dag foreslår jeg å finne ut mer informasjon om hvilling.
Det er en oppfatning at hvilling forårsaker kreft. La oss se hvordan denne utsagnet er sant, samt finn ut de nyttige egenskapene til det marine produktet.
Hva er hvilling?
Hvittingen tilhører torskefamilien og er liten i størrelse. Den har en liten størrelse og lengde. Ofte er det en sølvfarge.
Ikke alle vet hvor en slik fisk er funnet. Det viser seg at det lever i Atlanterhavet og Stillehavet.
Fordi fisken strømmer på plankton, er det ingen skadelige komponenter i kjøttet.
Det finnes flere varianter av fisk. Nordlige individer kan ha en lengde på opptil 47 cm. De finnes ikke bare i havet, men også i Middelhavet og Barentshavet.
Sørblåhvilling kan ha en lengde på opptil 55 cm, og til og med veier mer enn 1 kg. Hun bor i nærheten av Orkneyøyene. På industriell skala begynte den å bli utvunnet i 30-tallet av forrige århundre.
Hvilling refererer til fôrfiskarter. Hun spiser på forskjellige pattedyr, delfiner og hyse. Fisken blir moden på tre år og kan avle ved en vanntemperatur på 10 grader.
Denne variasjonen brukes ofte i fiskeindustrien i Europa. Hvert år fanges mer enn 1,5 millioner tonn av slike fisk.
Helseeffekter
I salget av fisken kommer i frossen form. Du kan lage hvitkoker, steke, tørke eller til og med lage koteletter og hermetikk fra det.
Å spise fisk forsyner kroppen med proteinkomponenter som positivt påvirker funksjonen til interne systemer.
Denne typen havfisk har en kalori per 100 gram 72 kilokalorier.
Slike retter vises til eldre, gravide og idrettsutøvere. Takket være lett fordøyd proteiner, blir hvitting innført i kostholdet til barn som har slått ett år gammelt.
Samtidig må du sørge for at det ikke er allergi mot sjømat.
Fisken er rik på antioksidanter og aminosyrer som nyter mennesker som er svekket etter sykdom.
Fordelene og skadene til hvitting skyldes sammensetningen. Når det brukes riktig, vil fisken bidra til å styrke kroppen og gi styrke.
Nyttige egenskaper
Vurder egenskapene til verdifull fisk.
Her er de:
- Lavt fettprodukt har en lav energiværdi. Det er egnet for diettmat.
- I hvittingen inneholder ca 18% av animalsk protein. Derfor brukes dette produktet av idrettsutøvere og folk som er engasjert i fysisk arbeidskraft, som en ekstra kilde til protein.
- Retinol i fiskens sammensetning har en gunstig effekt på huden, og forynker den og gir den elastisitet. Hvis du regelmessig forbruker dette produktet, vil det forbedre veksten av negler og hår betydelig.
- Kalsium er involvert i utvikling og dannelse av bein. Reduserer risikoen for rickets.
- Fisk inneholder komponenter som styrker immunforsvaret.
- Blåhvilling er en kilde til jod, som har en positiv effekt på skjoldbruskkjertelen, stimulerer hjernen og forbedrer hukommelsen.
- Komponenter som trenger inn i kroppen når konsumert fisk, bidrar også til fjerning av overskytende kolesterol. Dette reduserer risikoen for atherosklerose.
- Fisk inneholder også vitamin A og tokoferol.
- Vitaminer i gruppe B og omega 3 øker metabolske prosesser.
- Også, whiting inneholder jern, som normaliserer arbeidet med det hematopoietiske systemet, som er nyttig for forebygging av anemi.
Med vanlig konsum av blåhvilling har vitaminer og gunstige ingredienser en positiv effekt på nervesystemet. Dette reduserer irritabilitet, reduserer nervøsitet og manifestasjon av depressive tilstander.
Også blir kroppen mer motstandsdyktig overfor stressende situasjoner.
Er det mulig å inkludere hviting i barnas diett?
Det har også en viss fordel for barnets kropp, men samtidig husk riktig bearbeiding av fisk.
Den inneholder et stort antall små bein, som er spesielt farlig for små barn.
Nyttig produkt for førskolealder. Det gir kroppen verdifulle proteiner og påvirker også styrken av bein.
Det har allerede vist seg at fisk har en positiv effekt på barns hjerneaktivitet.
Hvis du ikke vet hvordan du skal lage hvilling for et barn, så lær oppskrifter for damping, stewing eller baking.
Slike metoder lar deg lagre et stort antall nyttige stoffer.
Kontra
Finn ut om det er sant at fisken kan være helseskadelig. Faktisk har blåhvilling nesten ingen kontraindikasjoner for bruk.
Skader kan bare være hvis det er intoleranse for sjømat eller allergiske reaksjoner.
Ikke bruk produktet hvis du har urtikaria, pusteproblemer, diaré eller dermatitt etter at den er konsumert.
I store mengder, ikke konsumere fisk, da det ikke er veldig nyttig for fordøyelsessystemet. Omtrent 250 gram fisk kan forbrukes per dag.
Forresten, det er viktig å fiske fisken riktig for å unngå infeksjon av parasitter.
Samtidig må du vite hvor mye du trenger for å lage mat fisken. For eksempel må du lage mat eller steke den i minst 20 minutter.
VÅRE LESER ANBEFALER.
Kombidress for korrigering av figuren. Detaljer >>
Og bake skal være minst 30 minutter. Hvis du bestemmer deg for å plukke fisk, må du gjøre dette i minst 14 dager.
Retter, som skal brukes til kutting, vaskes i rennende vann og desinfiseres med kokende vann.
Bruk av fisk
Oftest blir fisken fersk eller frossen. Og de spiser, sett, stekt og saltet.
Fra det gjør forskjellige halvfabrikata. Leveren brukes ofte til fremstilling av hermetikk. Siden dette produktet er relativt billig, blir det ofte kjøpt for fôring av katter og hunder.
Fisk er brukt i tradisjonell medisin. For eksempel for forebygging av aterosklerose, psoriasis og ulike tumorer.
Det brukes ofte til vekttap, da det er lavt kaloriinnhold. Hjelper å dramatisk redusere forbruket av ekstra kalorier og samtidig redusere ikke volumet på porsjoner.
Den brukes til sports- og helsediet.
Lagringsfunksjoner
Ferskfryst eller fersk fisk er et forgjengelig produkt. Med riktig lagring kan du forlenge friskheten.
Hvis det ikke kreves lagring mer enn en dag, så før du legger den i kjøleskapet, må du vaske produktet i kaldt vann og tørke det.
Hvis det kreves lengre oppbevaring, bør fisken rengjøres og renses. Deretter må du vikle slaktkroppen i en fille og sette den i fryseren.
Hemmelighetene til hvilling
Du må velge et produkt som vil redusere risikoen for infeksjon ved parasitter eller forgiftning. Det spiller ingen rolle hvor du skal få fisken. Følgende regler vil hjelpe deg å velge hvitting:
- kjøp ikke frosne produkter, men renset og kjølt kjøtt;
- se på magen. Det bør ikke inneholde klumper eller tape, noe som indikerer tilstedeværelsen av parasitter.
- kontroller friskheten - etter at du har trykket på kroppen, skal du gå tilbake til sin opprinnelige tilstand.
- kvalitetsprodukter lukt av fisk, uten rot;
- Fiskeøyene bør ikke være hul eller overskyet.
Når du handler i kjøpesentre, spør selgeren om kvalitetssertifikat.
Slik lagker du fisk
La oss nå finne ut hvorfor hviteringen anses som deilig. Jeg foreslår at du utforsker interessante oppskrifter.
Denne fisken brukes oftest til baking, steking og til matlaging av kjøttboller. Du kan lage suppe fra det, og til og med kålruller eller zrazy. Erfarne kokker anbefaler å stikke det i rømme, så vel som å legge til omelett.
Kjøttboller oppskrift
For å lage deilige burgere trenger du et kilo fisk, en stor gulrot og en løk, et egg, litt brød og to skjeer med rømme.
Du trenger også litt paprika, salt og pepper.
Her er hva du skal gjøre:
- Tine fisken og skyll den i kaldt vann.
- Fjern deretter huden og skill kjøttet fra beinene.
- Grind fileten gjennom en kjøttkvern eller blender.
- Hell brød med varm melk eller vann.
- Gni gulrøtter på en fin rist, og hakk løkene.
- Brød pund i mush.
- Alle produkter må blandes. Du kan male dem alle med en blender.
- Tilsett egg, salt og krydder.
- Skjær koteletter fra blandet hakk og legg dem på et smurt bakeplate.
- I en oppvarmet ovn må de bake i ca 20 minutter.
Slik lagrer du i ovnen
For å lage den mest delikate bakte fisken trenger du et pund av hovedbestanddelen, en mellomstort gulrot og løk, en stor oransje, krydder og et par skjeer med tomatsaus.
For å forberede, følg disse trinnene:
- Vask fisken og tørk litt.
- Deretter salt, dryss med krydder og la i en halv time i kjøleskapet.
- I løpet av denne tiden, lage en stek av gulrøtter og løk.
- Legg folien på et bakeplate, og legg fisken på toppen.
- Topp med appelsiner ringer, stek og tomatsaus.
- Legg et andre ark med folie på toppen.
- Legg pannen i ovnen i 40 minutter.
- Stryk fisken med zest.
Original Salat
For å forberede en uvanlig salat, lag et halvt kilo fisk, 200 gram løk og gulrøtter, litt majones og smør.
Det vil ta litt ristet, greener, krydder, salat og et par laurbærblader.
Her er de viktigste stadiene av matlaging:
- Kok fisken til ferdig.
- Legg laurbærblad og sort pepper.
- Separat kjøttet fra beinene og del det i små biter.
- Hakk løk og grøt gulrot.
- Stek grønnsaker i smør til gullbrun.
- Bland alle ingrediensene og krydse dem med majones. Salt og pepper dem.
- Legg salaten i silikonform og kjøl i en time.
Oppsummering, jeg vil si at blåhvilling er et veldig nyttig produkt, det er ikke for ingenting at de elsker det så mye i Europa, som er besatt av en sunn livsstil.
Hvis fisken kan forårsake skade, er det mulig hvis det er feilfrosset et sted i produksjonen av fiskeemner.
De sier at for langtidslagringsprodukter er de fylt med spesielle konserveringsmidler.
Velg fisken riktig og vær sunn.
Hvis du vet noen interessante, velsmakende fiskoppskrifter, skriv inn kommentarene. Abonner på bloggoppdateringene og del nyttig informasjon med vennene dine!
Til vi møtes igjen, kjære fans av bloggen!
Hvitting stek i mayonnaise - en deilig og budsjett oppskrift
Hvitting er en liten fisk av torskefamilien. Veldig nyttig fordi det inneholder lite fett, store mengder protein og omega 3 fettsyrer.
Denne fisken er ikke veldig populær på bordet vårt, men forgjeves. Hennes kjøtt er velsmakende, har ingen ubehagelig lukt, og prisen er den laveste. I det minste klarte jeg å kjøpe i Magnet-butikken en pakke på 800 gram for 50 rubler.
Dette er ikke første gang jeg har kjøpt og lagret hvitting, min familie liker det som mest stekt i majones.
Selvfølgelig blir denne fisken oftere solgt i ikke-formet form, så det vil bli mye avfall. Hvis du har en stor familie, er det bedre å ta to pakker på en gang. Jeg har barn, de er fortsatt spisere, så vi har nok til en til middag.
Uten å feile, sletter jeg alle finner, de kommer veldig enkelt ut, det er bare nødvendig å trekke dem hardt mot vekst. Etter steking, er det ikke små bein i det hele tatt, og fisken er veldig praktisk å spise - bare spinalbeinrester.
Så for oppskriften trenger vi:
Men putassu - 1 pakke
Mesajon - 3 ss.
Mel - 3 ss.
Vegetabilsk olje til steking
Salt, pepper
Forbered fisken og tørk litt, ikke tilsett salt. På tallerkenen, bland melet med salt og pepper. Ikke vær redd for å legge til mer salt, det vil fortsatt delvis gå inn i oljen. Jeg løp bare ut av pepper og jeg showered litt humle-suneli. Hell majonen til en annen tallerken, hvis den er tykk, kan du fortynne den litt med vann, men det fortynnede jeg ikke.
Hver fisk må først nedsenkes i majones, og deretter rulles mel med salt og krydder. Legg i varm olje og stek på hver side til kokt.
Oppskriften er veldig enkel, men det viser seg ekstremt velsmakende. Fisken er som en sprø fluffy pels.
Gjør et garnityr til din smak og nyt. Bon appetit!
Oppskriften, selvfølgelig, er ikke en diett, men mannen min elsker og spør alltid å lage hvitting på den måten.
FORSIKTIG FISK. Parasitter i fisk.
Dagboks solus:
Du kan laste opp videoen til vårt nettsted Videoreka.ru og lim den inn i opptaket ditt, for dette kopierer koden under videoen og limer den inn i skjemaet under.
Hvis du vil sette inn en video fra Youtube, for å gjøre dette, klikker du på "Del" -linken under videoen, velg alternativet "HTML-kode", kopier det og lim det inn i skjemaet under
For å legge til denne videoen i artikkelen din, kopier og lim inn den følgende koden på riktig sted i teksten.
Gjennomgang: Fish Whiting
Jeg vil dele min mening om det kjøpet jeg laget i butikken Magnet. Dette kjøpet kan ikke kalles nyttig, men det er bare, jeg ønsket å kjøpe.
Hva kan jeg si om dette kjøpet. Dette er fisken fra hvittingen. Selges i en pakke. Bare i en pakke er det 5 stykker fisk. Kvaliteten på fisken er gjennomsnittlig. Jeg vil ikke si smaken slik at jeg liker det veldig mye, du kan prøve det en gang, men jeg vil ikke kjøpe mer. En pakke var verdt 51 rubler. Emballasjen er gjennomsiktig gjennom, noe som viser hvilken type fisk det er.
Hvitning frosset hele 365 dager - Billig og veldig nyttig, kosthold sjøfisk!
verdighet
mangler
detaljer
For omtrent tre år siden bestemte jeg meg for å kjøpe et billig fiskested (på den tiden kostet det rundt førti rubler per kilo) under navnet "Whiting". Jeg trodde, hvorfor ikke? Det er ikke dyrt og sjø.
Han tok med seg hjem og mottok en alvorlig bekjennelse fra sin elskede kone. Jeg ble indignert annonsert om at de vanligvis kjøper denne fisken til fôring av husdyr, etc. Og lignende.
Begynte å "shustrit" på Internett for å forstå i virkeligheten om denne fisken ikke kan spises av folk?))))
Så mange kjøper faktisk denne fisken til dyrefoder, fordi det er veldig velsmakende, det er få bein i det, og det er veldig nyttig ikke bare for dyr, men også for mennesker.
Jeg vet ikke, i mange artikler på Internett er det skrevet at det er mange ben i hvittingen. Ikke tro at beinene er veldig enkle å rengjøre og svært få. Mesteparten av ryggen. Hun er veldig praktisk å mate barn. Forresten, denne fisken er fettfattig, og er derfor en diettmat. Det anbefales at folk sliter med fedme, barn, eldre, etc. Denne fisken er full av vitaminer og mineraler. Dessuten er den berømte fiskeoljen hentet fra hvilling.
Generelt var fisken veldig tilgjengelig, og i tider med økonomiske vanskeligheter ble vi sterkt reddet. Kjøttkraft ble laget av hoder og haler (grønnsaker og krydder ble tilsatt), resten ble stekt. Det viste seg veldig velsmakende. På bildet nedenfor, allerede avfrost fisk)))
I alle fall, nå i Rostov-til-Don, er denne fisken vanskelig å finne billigere enn hundre rubler. Og på bekostning av det, tok det opp med kjølte kjøttkropp.
Den blå hvite, uraffinerte, frosne "365 dager" er pakket i en kilo, forseglet plastpose. Av den totale vekten av prosent fem er disse alle typer isbiter som tiner, reduserer fiskens vekt. Så den virkelige fisken selv er 900-950 gram. Vis alt om samme størrelse, vakker. bare en ble skadet og vi våget ikke å lage mat, kastet den ut.
Grillet som følger. Først vasket de seg, spiste magen og fjernet slaktebiprodukter. Deretter kuttet de av hodene og haler, rullet slaktene i mel, for salt til smak og kokte i vegetabilsk olje til kokt.
Fisken viste seg veldig velsmakende og øm, jeg anbefaler det til alle!
Hvem kokte hviting? Hva slags fisk, hvor velsmakende?
Og det blir perfekt supplert av ulike grønnsaker, slik at du trygt kan legge til
Fisk poteter, bønner eller tomater.
. Det er noen triks som du vil vite hvordan du lagrer deilig hvittfisk. Lag grunne kutt på filetstykkene og legg hakket hvitløk og krydder i dem.
Og før du legger fisken i ovnen, stek den lett i en panne til den er gyldenbrun.
Du finner mer detaljerte blåhvillingoppskrifter på internett.
Hva kan kokes fra hviting, i tillegg til tradisjonelle oppskrifter?
Stykker av denne fisken vil vellykkes komplementere vinaigrette og varme salater.
Oppskrifter for hvittende retter inkluderer også kålruller, fiskpatties eller zrazy.
En nærende hodgepodge av denne fisken vil sikkert få høyeste ros av dine gjester.
