Behandling av pankreatitt og cholecystitis diett

En diett for pankreatitt og cholecystitis er ikke bare abstrakte næringsprinsipper; Det er en del av behandlingen, uten hvilken de godkjente medisinene vil bli bortkastede penger. Årsaken til dette er enkel: både bukspyttkjertelen og galleblæren tar en stor rolle i fordøyelsen av mat (det er disse organene som bryter ned maten i sine viktigste strukturelle elementer som er "forståelige" for tarmen).

Avhengig av arten av den inflammatoriske prosessen (det kan være akutt eller kronisk), må du enten gi organene hvile en stund eller forsiktig stimulere arbeidet. I det første tilfellet vil de kunne gjenopprette, i den andre - ikke atrofi.

Kosthold i den akutte prosessen

Ernæring for pankreatitt og cholecystit i akutt stadium eller under forverring av kronisk prosess bør gi organene fullstendig hvile, slik at de kan komme seg. For dette:

1. i de første tre dagene du ikke kan spise, kan du bare drikke ikke-karbonert kokt vann og noen ganger - 100-200 ml per dag "Borjomi" eller "Kvass Glade", hvorfra alle gasser tidligere ble fjernet;
2. til 3 dager, hvis magesmerten er borte, kan du utvide kostholdet. Varm usøtet te, bakken vegetabilsk suppe uten stekt, havregryn eller risgrøt tilberedt i melk og vann (1: 1), kjeks, kyllingomelett blir introdusert i den;
3. en uke senere kan de tillate lite fett hytteost, dampede grønnsaker (unntatt kål);
4. Hvis ovennevnte produkter ikke øker smerten i magen, ikke provoserer diaré og oppkast, kokt magert fisk, souffel eller dampkoteletter laget av hvit kylling eller kalkun kjøtt, semolina og bokhvete grøt legges til;
5. først etter 1-2 måneder går de til bordet 5p som anbefales for overholdelse av lang tid - omtrent en årstid.

Kosthold for kronisk pankreatitt

Den kalles "tabell 5p", og karakteriseres som "mild, med redusert mengde karbohydrater (hovedsakelig sukker) og et ekstremt lavt fettinnhold":

• daglig kaloriinnhold med dette - 2600 - 2800 kcal;
• proteiner ca 120 g / dag (ikke mer enn 60% av animalske proteiner);
• vegetabilsk fett - ca 15 g / dag, dyr - 65 g / dag;
• karbohydrater - ikke mer enn 400 g;
• sukker - bare 1 ss / dag;
• i stedet for sukrose - 20-30 g sorbitol eller xylitol per dag;
• salter - ikke mer enn 10 g;
• væsker - 2,5 liter, uten gass;
• Hvitt brød (i går) - ikke mer enn 250 g / dag.

Prinsippene til bordet 5p

For å forbedre fordøyelsen i syke organer, må følgende næringsprinsipper følges:

1. mat - 5-6 ganger om dagen, i små porsjoner;
2. Matinntakstemperaturen er omtrent 40 grader;
3. Den totale vekten av mat per dag bør ikke overstige 3 kg;
4. Grunnlaget for dietten - proteinmat;
5. stekt, saltet og syltet mat bør utelukkes;
6. grønnsaker bør kokes eller dampes;
7. supper - eller grønnsak, eller 3 kjøttbuljong;
8. drikke drikker basert på cikorie blomster;
9. Kyllingegg (og helst bare protein) bør konsumeres 2-3 ganger i uken i form av omeletter og kokte egg.

Tips! I dietten bør være en tilstrekkelig mengde produkter med fiber. I tillegg må du spise hver dag minst 1 kopp yoghurt og noen pærer.

Mat for pankreatitt og cholecystitis

Kosthold for pankreatitt og cholecystit er et av hovedstadiene i behandlingen av patologier. Korrekt kompilert meny, med tanke på behovene til betente organer, lar deg overføre sykdommen til et stadium av stabil remisjon.

Hva er kolecystit og pankreatitt

Cholecystitis er en betennelse i galleblæren forårsaket av utviklingen av kolestase. Årsaken til sistnevnte blir en fullstendig / delvis blokkering av gallekanalene. Utviklingen av cholecystitis kan være forårsaket av følgende faktorer: regelmessig overeating, avhengighet av fete kjøtt, krydret mat.

Potensielle tegn på en akutt form for patologi er:

• kvalme, oppkast;
• guling av huden;
• bitter smak av spytt;
• økt kroppstemperatur;
• smerte i riktig hypokondrium.

Forverring kan forårsake alkoholinntak og for fett / krydret mat. Årsaken til utviklingen av akutt pankreatitt er betennelse i kjertelen forårsaket av et brudd på utløpet av bukspyttkjerteljuice. Som et resultat begynner cellene i bukspyttkjertelen å fordøye seg, noe som forårsaker utviklingen av den patologiske prosessen.

Typiske tegn på pankreatitt er:

• alvorlig smerte i venstre hypokondrium, noen ganger helvedesild;
• kvalme, oppkast;
• diaré;
• økt gassdannelse;
• betydelig økning i kroppstemperaturen.

Sykdommer er nært forbundne. Cholecystitis kan provosere et brudd på utstrømningen av bukspyttkjerteljuice, forårsaker utvikling av pankreatitt. Omvendt, kaster bukspyttkjertel fordøyelsesenzymer inn i lumen av galdekanalen, forårsaker dannelsen av cholecystitis.

Grunnleggende kostholdsretningslinjer

Kosttilskudd for cholecystitis og pankreatitt er spesielt viktig i perioden med eksacerbasjon av sykdommer. Begrensning i mat fjerner lasten fra de betente organene og hjelper kroppen til å gjenopprette på kortere tid. I løpet av de første tre dagene fra angrepet, må pasienten helt nekte å spise. Bare kokt vann og litt Borjomi (ikke mer enn 200 ml) vil bli tillatt.

Etter at smerten faller, utvides pasientens meny. Han vil bli tillatt usøtet varm te, hjemmelagde croutoner, protein damp omelett, ris grøt, tilberedt i fortynnet melk, grønnsakssuppe-puree. Etter 7 dager, kan fettostost og dampet grønnsaker legges til dietten. Bare kål er forbudt, da det fører til dannelse av gasser.

Hvis reaksjonen i mage-tarmkanalen (GIT) forblir normal - en person har ikke kvalme, oppkast, diaré og smerte - så kan du inkludere slike retter som:

• sufflé;
• damp fisk;
• kyllingbryst eller kalkun kjøttboller;
• bokhvete og semolina.

Den kombinerte betennelsen i begge organer kalles cholecystopankreatitt. I dette tilfellet er pasienten foreskrevet diett nr. 5. Hovedprinsippene er:

• brutto diett - opptil 6 ganger per dag;
• små porsjoner;
• mat bør være varm;
• grunnlaget for dietten - proteiner;
• Bare dampkoking, foliepann og klassisk matlaging er tillatt.
• for matlaging supper, er det tillatt å bruke vegetabilske eller fjernet kjøttkraft;
• fullstendig nektelse av stekt mat, pickles, koffeinholdige drikker.

Liste over tillatte produkter

Produkter som kan inkluderes trygt i menyen for cholecystititt og pankreatitt, skal inneholde en stor prosentandel av proteiner og minst fett.

Kosttilskudd utviklere anbefaler:

• Kjøtt med fettfattige varianter. Kjøtt er hovedkilden til protein. Det er lov å spise biff, kalvekjøtt, kylling (de fjerner først huden fra den), kalkun og kanin. Det er kokt eller dampet. Salting retter er tillatt, men moderat.
• Fettfattig fisk. Det er lov å tjene som en soufflé, aspic, kokt eller dampet.
• Lett skalert brød. Tillatt å servere kjeks, toast, gårsdagens brød. Det er lov å lage kaker med fisk eller cottage cheese, men i prosessen med å knede deig, blir baking ikke brukt.
• Sour-melk, meieriprodukter. Menyen kan inkludere lavmette hytteost, fettfattig yoghurt, kefir, rømme (begrenset).
• Egg. Serveres som damp omelett eller kokt mykkokt.
• Kornprodukter. Bokhvete, havregryn, ris og semolina er tillatt. Serveres som en separat tallerken eller som siderett.
• Supper. Forberedt på grønnsak, andre kjøttbuljong.
• Grønnsaker. Du kan spise i form av retter, dampet eller bare kokt.
• Grønnsaker, frukt med en søt smak. Det er godt å bake epler og pærer i ovnen. Du kan servere tørket frukt.
• Souffle, marshmallows, karamell. Honning er tillatt i små mengder.
• Oljen. Kremet og vegetabilsk, men i begrensede mengder er tillatt.

Liste over produkter som skal utelukkes

Det du kan spise med disse sykdommene er nå kjent. Men hva er forbudt å spise? Listen over produkter som er utestengt, er representert av følgende elementer: Sterk brygget svart te, kaffe, drikker med gasser, alkohol (det kan være en provokerende faktor for eksacerbasjoner av noen av patologiene).

Fett og fett kjøtt er også forbudt. Sistnevnte inkluderer svinekjøtt. Dyrfettene som finnes i produktet, tvinge fordøyelseskanaler til å arbeide i intensiv modus, stimulerer produksjonen av galle og bukspyttkjerteljuice. Begrenset til:

• Frisk bakervarer bakverk.
• Rik kjøttbuljonger.
• Sopp. Broths av dem er helt forbudt, som er soppene selv.
• Grønnsaker som irriterer mageslimhinnen. Dette er løk, hvitløk, sorrel, reddik.
• Sjokolade og krem.
• Sauser, krydder med en krydret smak.
• Røkt og saltet. De irriterer mageslimhinnene, er vanskelige for kroppen å fordøye, og forårsaker dårlig fordøyelse.

Kosthold for akutt pankreatitt

I perioden med forverring av patologien danner pasienten et sterkt smertesyndrom, det er ikke noe ønske om å spise. Helsen til pasienten er vesentlig verre. I løpet av de første 3-5 dagene ble terapeutisk fasting anbefalt. I løpet av denne perioden kan pasienten bare drikke. Det skal være vann uten gass.

Etter at smerten faller, kan du legge inn grønnsaker, supper, bakken med korn, hakket til en puréstat, i menyen. Du trenger bare å lage mat med vann, grønnsaksbuljonger uten salt og krydder. Når du lagrer supper, kan du bruke havregryn eller bokhvete. Når eksacerbasjon ikke kan spise hirse, yachku og mais griller. I sykdommens kroniske forlengelse bør disse typer croup begrenses så mye som mulig.

Når menyen er stabil, kan den utvides med kokende kalvekjøtt og kylling. Pasienten begynner å servere havregryn tilberedt i vann og potetmos. Før servering blir det fortynnet med buljong til tilstanden med suppe-puree. Salt og tilsett melk til disse rettene er strengt forbudt.

Etter 14 dager etter angrepet, kan dietten inkludere lavmette meieriprodukter. Det beste valget ville være melk eller kefir. Hytteost er tillatt, men i begrenset grad. Grøt får lov til å lage mat på melk fortynnet med vann. Du kan spise dampgrønnsaker. Fra drinker serveres buljong fra bær av villrose.

I tilfelle utseendet av ubehagelige symptomer - kvalme, oppkast, smerte - er det nødvendig å utelukke produktene som forårsaket forverring av sykdommen umiddelbart. 2 måneder etter forverringen blir pasienten tilordnet et spesielt diettmat - tabellnummer 5P. Det er vanligvis lite fett og karbohydrater. Måltider bør være fraksjonalt opptil 6 ganger om dagen.

Kosthold for akutt cholecystitis

Akutt form for cholecystitis er ledsaget av alvorlige symptomer. I de første dagene er pasienten tillatt:

• rent ikke-karbonert vann;
• grønnsaksjuice, tidligere fortynnet med vann;
• salte kompotter;
• avkok av mynte, villrose eller kamille.

Kaffe og sterk te er forbudt. Den akutte perioden som pasienten nekter å spise varer ikke lenger enn 4 dager. Etter det kan dietten gradvis utvides. Samtidig er det nødvendig å sikre at matkanalen ikke overbelastes.

Menyen skal inneholde:

• semolina, rullet havre, kokt ris kokt i melk, fortynnet med vann;
• kokte poteter;
• Steammashed grønnsaker - courgette, blomkål, gresskarmasse;
• slimete kornsupper;
• vegetabilske supper;
• gjennomvåt kjeks.

Alle rettene som serveres, må enten være pureed eller ha en halvflytende konsistens. Faste inneslutninger som kan forårsake irritasjon av slimhinnene, bør ikke være. Forleng dietten hver annen dag, inkludert følgende produkter på menyen: magert fisk - pollock, salvie, hake, torsk, magert kjøtt - kyllingbryst, kalvekjøtt med utskårne vener, kalkun, hvite hvitt, fettfattig hytteost.

Bruken av salt og sukker er begrenset. Å spise friske grønnsaker og frukt er uønsket, da de kan provosere spasmer, gjæring og øke gassdannelsen. I løpet av gjenopprettingsperioden, hvis varighet kommer i gjennomsnitt på tre måneder, er pasienten også vist å følge prinsippene for kosternæring.

I menyen til personen bør være tilstede:

• bokhvete grøt;
• svakt brygget te, kaffebønner;
• syltetøy, marshmallow eller marshmallow;
• eggeplommer (ikke mer enn 2 stk per uke);
• omhyggelig hakkede grønnsaker og frukt.

Kosthold for cholecystopankreatitt komplisert av gastritt

Ernæringsfysiologen tar nødvendigvis hensyn til alle patologiene forbundet med den underliggende sykdommen når man kompilerer menyen. Ved gastritt er det nødvendig å foreta justeringer som tar hensyn til surhetsnivået i magesaft.

Næringsegenskapene forblir uendret: pasienten bør spise mat fraksjonalt opptil 6 ganger daglig i små porsjoner, det bør ikke være lange pauser mellom måltider, overspising og spising i kjøre, samt tørr rangeringer, alkohol og røyking er forbudt. Menyen er utviklet individuelt for hver pasient. Legen må ta hensyn til surheten i magesaft.

Ved lav surhet anbefales det å inkludere i diett-gjærte melkeprodukter. I tillegg er det nødvendig å bruke en tilstrekkelig mengde fiber, som forhindrer utviklingen av forstoppelse. Kashi trenger å lage mat bare på vannet. Ikke bruk melk. Med økt surhet av magesaft fra fermenterte melkeprodukter bør forlates, men for matlaging kan du bruke melk.

oppskrifter

Vi tilbyr flere oppskrifter av retter som kan serveres ved bordet under fritak.

Vegetabilsk suppe med ostekjøttboller

• vegetabilsk buljong - 500 ml;
• gulrøtter, løk, rød pepper;
• poteter - 4 stk.
• ost med en nøytral smak - 110 gram;
• egg;
• mel - 90 gram;
• greener;
• smør;
• salt.

Forberedelse: rist ost, tilsett mel til det, mykt smør, salt. Rør og sett i kjøleskapet. Pepper kuttes i strimler, rist gulrøtter, kapp løk og poteter i terninger. Kjør i kjøttkraft og lag i 15 minutter. Fra ostemassen rull baller og kjør dem i suppen. Kok ytterligere 15 minutter. Når du serverer, dryss med hakkede greener.

Potetpatties med pølser

• poteter - 7 mellomstore knoller;
• løk;
• greener;
• hard ost - 200 gram;
• melkekolbe - 250 gram;
• egg - 3 stykker;
• mel - 3 skjeer;
• rømme.

Koking: Kok poteter, kul. Slipe gjennom et rifler. Legg revet ost og krydret pølse inn i den. Sett mel, egg, løk og mel. Skjema av god blandet masse av chop og lag i en dobbel kjele. Server med rømme.

Laget omelett med poteter i en dobbel kjele

• kokte poteter - 210 gram;
• egg - 4 stk;
• melk - 100 ml;
• krydder til smak og greener;
• litt ost.

Forberedelse: rist potetene, slå eggene med melk, salt. Bowl dampere lukke cling film. Legg et lag med poteter, hell deretter omelettmasse og dekk med revet ost på toppen. Kok i ca 25 minutter.

Gresskar dessert

Skalet gresskarmasse kuttes i stykker. Legg det i en dampskål, dryss med sukker og kanel. Kok i 20 minutter. Leger til pasientene som har fått betennelse i galleblæren og / eller bukspyttkjertelen, anbefaler på det sterkeste å overholde prinsippene for kostnæring i lengre tid.

Selv etter gjenoppretting eller overgang til remisjon, er det verdt å begrense forbruket av produkter fra den forbudte listen. Dette gjelder spesielt for røkt kjøtt, pickles, alkohol og for fettstoffer. Ellers kan du igjen overbelaste bukspyttkjertelen eller galleblæren og få en re-eksacerbasjon av sykdommen. Hvis sykdommen er blitt kronisk, er det ønskelig å holde dietten hele tiden.

Mat for cholecystitis og pankreatitt

En diett for pankreatitt og cholecystitis er ikke et spesielt fenomen, men en livsstil der matvarer som kan ha negativ innvirkning på galleblæren, leveren og bukspyttkjertelen, er utelukket. Med den riktige tilnærmingen går sykdommen til et etterligningsstadium, mens pasienten ikke føler seg noe ubehag fra diettbegrensningene, siden andre er erstattet av ett produkt og dermed utelukker sultens utseende.

En diett for pankreatitt og cholecystitis er ikke et spesielt fenomen, men en livsstil der matvarer som kan påvirke organers funksjon, er utelukket.

Fungerer diett med cholecystitis og pankreatitt

Cholecystitis og pankreatitt er parede sykdommer, da de er preget av de samme årsakene. Cholecystitis er en sykdom i mage-tarmkanalen, ledsaget av inflammatoriske prosesser i galleblæren. Årsaken til sykdommen kan være steiner i galdeveien, og forhindre den normale strømmen av galle.

Pankreatitt er betennelse i bukspyttkjertelen, hvoretter aktiveringen av organs enzymer oppstår. Behandling av pankreatitt og cholecystitis utføres samtidig, de samme metodene brukes til å lette byrden på det syke organet. Kosthold for pankreatitt og cholecystit er en av behandlingsmetodene, som sykdommen går inn i remisjon.

Pankreatitt er betennelse i bukspyttkjertelen, hvoretter aktiveringen av organs enzymer oppstår.

Pankreatitt er akutt og kronisk, og diett er foreskrevet avhengig av sykdomsstadiet. Når denne sykdommen anbefales såkalt brøkmat, involverer hyppig bruk av mat i små porsjoner. Det er viktig at maten absorberes godt av kroppen, slik at porrer, supper, kokte grønnsaker og frukt blir spist i grunnform. Når pankreatitt skal være helt utelukket fra kostholdet av fett kjøtt og fisk. Svinekjøtt er erstattet med lavfett kalvekjøtt, kylling eller kalkun kjøtt. Du kan ikke spise stekt, røkt, salt.

Meieriprodukter er tillatt for forbruk, men bare hvis de er godt mottatt av kroppen. Fettinnholdet i melk, hytteost, yoghurt bør være minimal. Grønnsaker og frukt blir best konsumert i kokt form. Det anbefales ikke å inkludere søte kulsyreholdige drikker i dietten. Bruk av ikke-karbonert mineralvann til behandling av pankreatitt og cholecystit er tillatt. Egg kan bare spises i kokt form eller som protein omelett. Per dag er tillatt å spise ikke mer enn 1 eggeplomme.

Hva er det beste mineralvannet å drikke for pankreatitt? Svaret på dette spørsmålet finner du i denne artikkelen.

Cholecystitis er en sykdom i mage-tarmkanalen, ledsaget av inflammatoriske prosesser i galleblæren.

Produkter tillatt for pankreatitt og cholecystitus:

• Groats: havremel, bokhvete, semolina, ris.
• Kefir, yoghurt, ryazhenka, melk, hytteost.
• Zucchini.
• Poteter.
• Gresskar.
• Gulrøtter.
• Med.
• Kalvekjøtt, kylling og kalkun kjøtt.
• Pasta.
• Ikke-sur frukt.
• Kjeks uten krydder.
• Crackers, gårsdagens brød.

Forbudte produkter for pankreatitt og cholecystitus:

• Fisk og hermetisk kjøtt.
• Hjemmelaget pickles.
• Røkt kjøtt.
• Salo.
• Pølser.
• Svinekjøtt, and og gåsekjøtt.
• Fet fisk.
• Godterier.
• Krydret krydder.
• Kål.
• Sopp.
• Salat, sorrel, spinat.
• Radise, reddik.
• Legumes (unntatt grønne erter og grønne bønner).
• Persimmon.
• Mesajon, sennep, pepperrot.
• Fig.
• Datoer.

Av stor betydning for pasientens utvinning er matlagingsmetoder. Det er best å kjøpe dampbåt til dette formålet.

Godteri kan erstattes med honning, men bare hvis det ikke er diabetes. Persimmon er utelatt fra kostholdet under eksacerbasjon, så vel som i de første månedene av remisjon. I dietten for kronisk pankreatitt er persimmonforbruk i begrenset mengde (kokt eller bakt) tillatt. Av stor betydning for pasientens utvinning er veien for matlaging. Det er best å kjøpe dampbåt til dette formålet. Det er lov å bake i ovnen, men bare i en lukket beholder, folie eller pergament. Med denne metoden for matlaging utgjør ikke en skadelig skorpe, maten er saftig og velsmakende.

Kosthold for pankreatitt (akutt)

Med forverring av sykdommen, ser alvorlige smerter, appetitt forsvinner, føles pasienten svak og uvel. I en slik situasjon foreskriver legene fasting i 3-5 dager, noe som tillater bruk av kokt vann. Du kan også drikke mineralvann uten gass. Etter at smerten faller, begynner du å gå inn i diettgrindede grønnsaks- og frokostblandinger, som er kokt i vann. Pankreatitt er kontraindisert i en diett som inneholder kjøtt og fisk buljong. Bruk av lett vegetabilsk buljong uten krydder og krydder er tillatt.

I matlaging supper bruker bokhvete eller havremel. Hirse, bygg og maisgris er forbudt for bruk i forverringsstadiet. Ved kronisk cholecystitis og pankreatitt er bruken av disse croupene i dietten tillatt, men i svært begrensede mengder. Hvis pasientens tilstand forbedres, blir kokt kyllingekjøtt eller kalvekjøtt gradvis introdusert i dietten. I tillegg til supper bruker de havremelgrøtt tilberedt i vann (uten olje, sukker og salt). Du kan spise potetmos, fortynnet til en tykk suppe, smør og melk blir ikke tilsatt den.

Etter et par uker begynner de å injisere meieriprodukter med lav prosentandel av fett. Det er best å bruke kefir eller melk på dette stadiet av sykdommen. Høstost blir spist i begrensede mengder. Grøt begynner å lage mat i vann med litt melk tilsatt. Tillatt bruk av buljong hofter. Begynn å gå inn i kosten grønnsaker, dampet.

Ved endring er dietten viktig for å overvåke pasientens generelle tilstand. Hvis produktene som er inkludert i menyen, ikke forårsaker negative reaksjoner, fortsetter de å bruke.

Hvis kvalme, oppkast eller smerte oppstår, er det nødvendig å ekskludere produkter som forårsaket pasienten å forverres.

Ca. 2 måneder etter utbruddet av forverring, er et spesielt diett foreskrevet - Tabell nr. 5P, som er preget av lavt innhold av fett og karbohydrater. Pasienten skal spise minst 5-6 ganger om dagen, mens porsjoner skal være minimal. Det er nødvendig å spise så mye mat som ligger på håndflaten din. Det er viktig å tygge konsumert mat grundig - da blir maten lett absorbert av kroppen.

Den daglige mengden kilokalorier som forbrukes - fra 2500 til 2800 kcal. Grunnlaget for dietten er proteinmat. Karbohydrater forbrukes i en begrenset mengde, den daglige prisen er ikke mer enn 400 g. 60 g animalsk fett skal spises per dag og ikke mer enn 20 g vegetabilsk fett per dag. En teskje sukker per dag er tillatt. Mengden salt er svært begrenset. Hvitt brød kan spises, men det er bedre om det er i går. Tillat å spise opp til 300 gram brød. Den totale mengden væske som forbrukes per dag - 2,5 liter.

Diet nummer 5 med et akutt angrep av pankreatitt.

Meny for pankreatitt og cholecystitis

Kronisk pankreatitt og cholecystitis forårsaker ikke så mye trøbbel som den akutte form av disse sykdommene. Derfor er menyen beregnet for slike pasienter svært variert.

Frokost er best å starte med en tallerken havregryn kokt i vann eller melk, som du kan legge til litt honning og tørket frukt.

Det anbefales å drikke et glass varm melk eller kefir. For å lage matgrøt, bør du ikke bruke instant cereals (mysli), da dette er en ganske grov mat. Det er bedre å bruke rump, som er godt kokt myk og danner en viskøs substans.

Etter et par timer kan du spise en håndfull nøtter eller tørket frukt. Til lunsj, bokhvete suppe, kokt i vegetabilsk buljong, er perfekt. På den andre kan du bruke potetmos med dampede grønnsaker. Samtidig skal deler være minimal. Etter 2 timer etter lunsj, ta en lett matbit.

Epler for pankreatitt kan tilberedes i bakt form og tilsett kanel.

Bruk av ikke-sure frukter er tillatt, det er godt å spise et bakt eple eller pære. De spiser et stykke kokt kalvekjøtt med en liten mengde dampede grønnsaker.

Neste morgen begynner med et protein damp omelett med grønne erter. Etter et par timer, drikk et glass kefir eller dogrose kjøttkraft, spis noen kokte gulrøtter.

Til middag serveres potetsuppe uten steking og dampet fisk. På ettermiddagen kan det hende at snacks er begrenset til en liten mengde fettaktig hytteost med nøtter og honning. Til middag serveres kyllingbryst, bakt i folie og en liten mengde kokte poteter.

Med denne menyen føler en person ikke sult og blir god ernæring.

Pankreatitt Oppskrifter

Når pankreatitt i kostholdet er veldig nyttig å inkludere et gresskar, kok det vil ikke være vanskelig. Gresskar søte varianter rengjort fra skallet og frøene, og deretter kutt i biter av 3-5 cm.

Gresskarbiter blir kokt for et par i 20 minutter, deretter knust til en tilstand av potetmos med en blender.

I den ferdige krem ​​kan du legge til litt kokt melk, tørkede aprikoser eller rosiner. Gresskar har en naturlig søthet, så det trenger ikke å tilsette sukker.

Oppskrifter for smakfulle og sunne retter for pankreatitt finner du her.

Svært velsmakende gresskar i bakt form. Oblong musky gresskar er kuttet i halve, frø er fjernet fra det, kutt er laget i form av et maske på kjøttet. Legg gresskaret på et bakervare (skinnet ned), bake ved 180 ° C.

Etter ca 40 minutter blir parabolen klar. Fra denne kalebassen kulturen kan tilberedes gryte. Ta kokt kokt gresskar (1 kopp), bland det med lite fettost (1,5 kopper), legg til 2 pisket inn i et skum av protein, kutt i små biter av tørkede aprikoser. Den ferdige massen helles i formen, legges i en dyp panne, sendes til ovnen, helles kokende vann slik at væsken når midten av formen. Forbered en gryte i 35-40 minutter ved 180 ° C.

For at dampet fisk og kjøtt skal være velsmakende og duftende, må du bruke et lite triks. Tilberedte fiskestykker plasseres i en dobbeltkokerskål, hvitløk og peppekorn er plassert ved siden av dem. Så parabolen vil absorbere alle smaker, men vil ikke være krydret til smaken. De gjør det samme med kjøtt.

Koking kalkun kjøtt er ganske vanskelig, det viser seg ganske ofte tørt og tøft. For at dette ikke skal skje, må du marinere kalkunen i kefir i en time. Etter dette er kjøttet saltet, pakket inn i folie med grønnsaker. Til dette formål, perfekt poteter, paprika og courgette. Fjærfe bakes i ovnen ved 200 ° C i de første 10-20 minuttene, hvoretter temperaturen reduseres til 160 ° C. Koketiden er avhengig av kalkunens størrelse.

Mat for cholecystitis og pankreatitt

Cholecystitis og pankreatitt er sykdommer som er preget av umerkelig utvikling og kan raskt bli kronisk i fravær av rettidig behandling. I disse sykdommene er det ikke bare medisinbehandling nødvendig, men også overholdelse av et spesielt diett. Med normalisering av diett og revisjon av dietten kan du redusere risikoen for eksacerbasjoner til et minimum.

Mat for cholecystitis og pankreatitt

Hovedmenyelementer

Galleblæren, som bukspyttkjertelen, utskiller enzymer som regulerer nedbrytningen av mat som er konsumert i lett fordøyelige næringsstoffer. Derfor er diettkorreksjon en av hovedfaktorene i behandling og forebygging av inflammatoriske prosesser i gastrointestinale organer.

Kostholdsråd for pankreatitt og cholecystitis

Pasienter med cholecystit og pankreatitt anbefales å følge en diett på bordet nummer 5. Essensen av denne dietten er som følger:

1. Spise 4-5 ganger om dagen i moderate deler.
2. Fullstendig eliminering av overspising og perioder med langvarig fasting.
3. Temperaturen på konsumert mat bør ikke være høyere enn 45 C.
4. Mat bør ikke inneholde grove fibre som skaper stress på organene i mage-tarmkanalen. Måltider skal hakket eller malt, slik at deres absorpsjon er lettere.
5. Fiberforbruk bør være begrenset.
6. Måltider skal dampes, bakt eller kokes. Det er ikke tillatt å spise stekte matvarer og marinader.
7. Antall egg forbrukes skal minimeres - ikke mer enn 3 stykker per uke. Fra yolks bør forlates, fordi de inneholder en stor mengde kolesterol.
8. For perioden med forverring anbefales det å helt forlate kaffe og sterk te.
9. Alkoholholdige drikker er helt forbudt.
10. Du kan ikke lage mat med en stor mengde krydder i tilberedningsprosessen.
11. Måltider bør inneholde mer protein og mindre fett.

Vær oppmerksom på! I perioder med forverring bør dietten være streng. Resten av tiden tillatte lettelse diett, men en rekke retter må fjernes helt fra kostholdet for å unngå tilbakefall.

Hva må være til stede i menyen?

Kosthold for akutt og kronisk pankreatitt

Følgende retter er tillatt:

• supper - uten matlaging zazharki, på den andre buljongen fra magert kjøtt;
• bakervarer - gårsdagens brød, brød med kli er tillatt;
• baking - ikke smørkaker, uten innholdet av krem;
• meieriprodukter - ikke-sure og ikke-fettstoffer (ikke mer enn 3,5% fett);
• kjøtt av fettfattige varianter - kylling, kanin, kalkun, uten hud og fett;
• fisk - fettfattige varianter av fisk i kokt eller bakt;
• pølser - naturlig kokt pølse, fettfattig kylling pølse;
• vegetabilsk olje - i sammensetningen av retter ikke mer enn 1-2 st.l. per dag;
• frokostblandinger - ris, semolina, bokhvete, havre;
• sesongens grønnsaker - bare etter varmebehandling;
• frukt og bær - etter varmebehandling eller tørket frukt;
• egg - kokt ikke mer enn 1 stk per dag (uten eggeplomme);
• marshmallow og naturlig marshmallow, hjemmelaget gelé fra ikke-sure varianter av frukt og bær;
• drikker - urtete, tørkede fruktkompotter, rosehip kjøttkraft, kisseler, svak te og kaffe med melk;
• honning i små mengder.

Kosthold med remisjon av pankreatitt

Utenfor perioder med eksacerbasjoner tillater legene inntak av mat, men i begrensede mengder. Med overeating og misbruk av matvarer som er verdt å begrense, blir sannsynligheten for tilbakefall høyere.

Nyttige produkter for pankreatitt og cholecystitis

Hva må du begrense deg selv?

For brudd på mage-tarmkanalen er slike produkter forbudt:

• mettede buljonger;
• soppsuppe;
• sur suppe;
• ferskt brød og bakverk;
• fett kjøtt og fisk, lard;
• hermetisert fisk og kjeks egen matlaging og industrielt;
• fisk roe;
• røkt kjøtt;
• pastaer og marinader;
• sennep og pepperrot i noen variasjoner;
• krydret retter;
• krydder;
• grønnsaker med høyt fiberinnhold: kål, reddik, rutabaga, rogn, kål;
• grønnsaker med høyt innhold av flyktig produksjon og stoffer som irriterer mageslimhinnen - løk, hvitløk, sorrel;
• sur sesongens frukt og bær;
• konfekt med innholdet av fett krem, sjokolade, iskrem, kakao, sukker, bakverk;
• sterk te og kaffe uten sukker;
• karbonatiserte drinker;
• alkohol.

Skadelige produkter for pankreatitt og cholecystitis

Vær oppmerksom på! For å normalisere mage-tarmkanalen anbefales det å ta spesielt mineralvann - Essentuki, Borjomi, Naguttskaya. De blir vanligvis solgt som høyt karbonerte drikker. Du kan drikke dette vannet bare etter at du har sluppet karbondioksid fra det, det vil si at du må riste flasken flere ganger grundig før du drikker den.

Funksjoner av dietten i perioder med forverring

Kosthold for lever og galleblære sykdommer

Det akutte stadiet er preget av alvorlige sykdommer i mage-tarmkanalen:

• ubehag og smerte i riktig hypokondrium;
• kvalme;
• oppkast;
• svakhet.

I løpet av denne perioden må maten være så mild som mulig for ikke å irritere magen og tarmen. Derfor anbefales det i de første 2 dagene å avstå fra å spise mat og drikke bare rent, ikke karbonisert vann. Det er lov å erstatte vann med buljong av hofter.

Anbefalte og forbudte produkter

Fra og med dag 3, er svak te med foreldet brød tillatt. Det er tillatt å bruke bakkesupper eller melkegrøt. Tillatt protein omelett tilberedt i en dobbel kjele.

På dag 7, er lavmette cottage cheese, vegetabilske supper og side retter tillatt. Men for dem må du velge grønnsaker som ikke inneholder grove fibre. På 9-10 dager i kostholdet tillatt å gå inn magert kjøtt og fisk, dampet. Kanskje bruk av kjøttboller og damp kjøttboller. En slik diett varer opptil 3-4 uker etter forverring av sykdommen. Etter den angitte perioden kan du gå til den vanlige menyen, med unntak av forbudte retter.

Forbudt korn med pankreatitt

Kosthold for kronisk sykdom

I kroniske tilfeller brukes dietten til å forhindre tilbakefall. Kostholdet bidrar til å gjenopprette den normale funksjonen i fordøyelseskanalen. I denne perioden er pasienter ikke anbefalt produkter som irriterer magesystemet i fordøyelseskanalen - med høyt innhold av flyktige, syrer og et stort antall fibre.

I det kroniske løpet av sykdommen er gastrointestinale organer under trykk, og derfor bør kostholdet være forsiktig, men balansert. Det anbefales å fjerne mat fra kostholdet, noe som fører til økt gassdannelse, stimulerer en økning i den sekretoriske aktiviteten til magen.

I tilberedningen av kostholdet tar hensyn til følgende faktorer:

• alder;
• Tilstedeværelsen av samtidige sykdommer;
• generell tilstand av kroppen;
• tilstedeværelsen av komplikasjoner;
• lignende brudd i familiehistorien;
• individuell følsomhet for mat.

Basert på ovenstående faktorer, er menyen for hvert tilfelle valgt strengt individuelt. I de første skjemaene av patologier er det mulig å lette slanking av kostholdet. I mer avanserte stadier, kan overholdelse av strenge diett på over 8 uker bli anbefalt til pasienter.

Eksempelmeny på diett nummer 5

Vær oppmerksom på! Kosthold er bare en del av behandlingen. Terapi inkluderer nødvendigvis ekstra medisiner, som brukes til å lindre akutte symptomer, lindre tilstanden i fordøyelseskanalen.

Menyalternativer for cholecystitis og pankreatitt

Kostholdet for patologi i mage-tarmkanalen, til tross for begrensningene, er ikke skarpt. Det er mulig å bruke et stort antall produkter og kombinere ulike matlagingsalternativer. Et eksempel på en meny for uken er presentert i tabellen nedenfor.

Kosthold for pankreatitt og cholecystitis

Pankreatitt, som cholecystitis, betraktes som en patologi som kan utvikle umerkelig og raskt bli kronisk dersom den ikke oppdages i tide og behandling ikke er startet.

Disse sykdommene krever ikke bare medisinsk behandling, men også etterlevelse av et spesielt diett.

En diett for pankreatitt og cholecystitis vil bidra til å unngå å oppstå patologier og deres komplikasjoner.

Hva er funksjonene i sykdommer?

Legene sier at de behandlede patologiene er parede sykdommer, fordi de har mange vanlige faktorer - provokatører.

Cholecystitis kalles patologi i fordøyelseskanalen, under forverring som den inflammatoriske prosessen i galleblæren diagnostiseres.

Årsaker til sykdommen i spørsmålet kan være kalkulert i gallekanalene, som forhindrer utstrømningen.

Pankreatitt er en betennelse i bukspyttkjertelen som utløser aktiveringen av enzymene.

Terapi av disse sykdommene bør utføres samtidig ved å bruke de samme teknikkene som vil fjerne den økte belastningen fra organene.

Det er derfor kosthold er en av de viktigste behandlingsmulighetene, og bidrar til å sende patologi til en langsiktig remisjon.

Prinsipper for dietthendelser

Som nevnt er diett en viktig del av behandling med pankreatitt og cholecystitis. Til patologi flyttet raskt til ettergivelse, og personen ble lettere, og du bør følge noen regler.

1. Hovedmaten i utviklingen av disse sykdommene er bare protein.
2. Å spise fett må minimeres. Men her skal det bemerkes at i tilfelle av forverring av sykdommer, må mengden vegetabilske fettstoffer i kostholdet økes for å unngå forstoppelse og galdestasis.
3. Med utviklingen av pankreatitt må det sikres at dietten er mindre karbohydrater, noe som ikke er nødvendig i nærvær av cholecystitis.
4. I etterligningsfasen skal mat alltid males, og under en forverring skal den tilberedes utelukkende i en dobbeltkoker.
5. Det er forbudt å overvære mye eller stadig sulte.
6. Du kan ikke spise kald og varm mat. Tillatt matetemperatur - 40 grader.
7. Hver dag skal drikke mye væske - ca 2 liter. Dette inkluderer ikke supper og buljonger.
8. Spis ofte og fraksjonalt: minst 5 ganger om dagen.

Hvis du følger alle disse reglene, kan du leve et fullt liv og ikke være redd for forverring av cholecystitis og pankreatitt.

Funksjoner av dietten i den akutte scenen

På grunn av det faktum at forverring av disse patologiene alltid fører til en uventet forverring av en persons tilstand, smerte, feber og kvalme, anbefaler eksperter på denne tiden å nekte å ta litt mat.

Det er medisinsk fasting som regnes som en effektiv metode som raskt øker pasienten til føttene.

Hensikten med sult er:

1. De første 3 dagene du ikke kan spise noe i det hele tatt, kan du bare drikke renset vann uten gasser.
2. På den fjerde dagen, i fravær av smerter i magen, blir pasientens diett utvidet. Du kan allerede drikke te uten sukker, spis ikke stekt suppe med grønnsaker, ris eller havregryn, kokt i melk, tørket brød, protein omelett fra en dobbel kjele.
3. En uke etter forverringen, er det mulig å bruke ost med minst en prosentandel av fettinnhold og dampede grønnsaker. Men ikke spis kål.
4. I tilfelle at den angitte maten ikke fremkaller smerte, kvalme, oppkast eller diaré, skal pasienten begynne å spise fettfattig kokt fisk, dampede koteletter, kylling eller kalkun kjøtt, bokhvete og semolina.

Det er verdt å vurdere at bare etter et par måneder kan du gå til menyen i tabell nummer 5, som må holde seg til i løpet av det neste året.

Funksjoner av dietten i remisjon

Ved kronisk pankreatitt må folk som har hatt å takle det, ha en diett for resten av livet.

For dette er det nødvendig å fullstendig revurdere livsstilen, for hvert uttak fra menyen kan provosere et nytt angrep.

Ernæring for pankreatitt og cholecystit består av et stort antall sporstoffer og vitaminer, så mat må være høyt kalori.

Kostholdsaktiviteter er ganske spesifikke. Pasienter bør tilordnes et tabellnummer 5, noe som innebærer reduksjon av karbohydrater og fett i dietten.

Kostholdet har sine egne nyanser. Bør vurdere dem mer detaljert:

1. Kaloriinnholdet i matvarer per dag bør ikke overstige 2, 700 kilokalorier.
2. Den tillatte mengden proteiner er 115 gram per dag, hvorav bare ca 60% har animalsk opprinnelse.
3. Graden av vegetabilsk fett - 12 gram og dyr - 63 gram per dag.
4. Karbohydrater bør ikke være mer enn 400 gram.
5. Sukker er tillatt i mengden 1 ts.
6. Sukrose kan erstattes av sorbitol eller xylitol - 20-30 gram.
7. Salter er tillatt på mindre enn 10 gram per dag.
8. Vann uten gass - ca 3 liter.
9. Gårets eneste hvite brød er tillatt - 200 gram.

Først bør pasienten bli hjulpet av den behandlende legen, til personen selv lærer å komponere dietten.

Hva du kan og ikke kan spise med cholecystitis og pankreatitt

For at dietten skal føre til ønsket effekt, må pasienten vite hva du skal spise med de behandlede patologiene og hva som må overlates.

Forbudte produkter

Det er en spesifikk liste over produkter som har en negativ innvirkning på den generelle helsen til en person som lider av disse sykdommene.

Følgende produkter må byttes ut med noe annet:

1. Bevaring, røkt kjøtt og saltholdighet.
2. Fett kjøtt og fisk.
3. Fett, animalsk fett.
4. Krydret krydderurter, urter.
5. Supper, borscht på fett kjøttkraft.
6. Retter med tilsetning av sopp.
7. Kål og bønner.
8. Radise, spinat, løk, hvitløk.
9. Ulike sauser, majones, ketchup.
10. Druer, bananer, datoer.
11. Fet melk.
12. Drikk og vann med gasser.
13. Juice med en stor mengde syrer.
14. Pølse av alle slag.
15. Godterier.
16. Kakao, sjokolade.
17. Alle typer alkohol.

I tillegg må en person forlate kremkake, puffdeig, biprodukter, kaffe og iskrem.

Tillatte måltider

Selv om listen over forbudte matvarer er stor, er det mat som anbefales å bli inkludert i dietten. De er:

1. Kylling kjøtt, kanin, kalkun.
2. Fettfattige varianter av fisk.
3. Brødsprakkere.
4. Supper med nudler eller frokostblandinger.
5. Omeletter.
6. Kissel, kompot.
7. Pasta laget av durum hvete.
8. Hakk av
9. Oliven, smør.
10. Bakt, dampet og kokt grønnsaker.
11. Grøt fra ris, bokhvete, semolina, havregryn.
12. Mager melk.
13. Søte bær og frukt.
14. Kluter, dill, kanel, persille.
15. Frø og nøtter.
16. Mineralvann.
17. Gutted, havremelkaker.
18. Fersk juice.

Hvis en person liker søtsaker, blir de erstattet med honning, men her må du vite at det ikke er diabetes mellitus i historien.

Når kolecystititt og pankreatitt i akutt stadium ikke anbefales å spise persimmon, og under remisjon er det bedre å bruke det i små mengder.

Det er veldig viktig å lage mat riktig. Personer med de aktuelle patologiene bør umiddelbart kjøpe en dobbeltkoker.

Hvis dette ikke er mulig, er bakervarer tillatt i ovnen, i lukkede beholdere. Denne løsningen gjør at du kan unngå utseende av skorper og få saftig og velsmakende mat.

Kan jeg spise meieriprodukter

Drikk eller spis melkeprodukter med stor forsiktighet. Ved diagnostisering av kronisk sykdom kan melken bli full uten frykt.

Forbudte meieriprodukter er:

Når eksacerbasjon av patologier melke er inkludert i dietten bare på den tredje dagen. Det er bemerkelsesverdig at eksperter anbefaler at de fortynner det med vann eller gjør grøt ut av det.

Under remisjon anses meieriprodukter å være obligatoriske. Kefir er bedre å kjøpe med en minimumsandel av fett. Enda bedre å gi preferanse ryazhenka eller yoghurt.

Er det mulig å spise gresskar retter

For folk som ofte blir behandlet i gastroenterologiske avdelinger, kan gresskar betraktes som et uunnværlig produkt.

Dette forklares ved at det ikke provoserer fordøyelsesbesvær, forårsaker ikke flatulens, hindrer diaré og reduserer surhet i magen.

Du kan spise gresskar selv fra den første dagen av forverring av patologi. Men det er flere nyanser som må tas i betraktning mens du spiser:

1. Gresskar er bedre å bruke i form av varme: grøt, puddinger.
2. Det er lov å bruke gresskar sammen med ris.
3. Ved diagnostisering av kronisk pankreatitt eller cholecystitus kan gresskarssupper eller gryteretter bli laget av gresskar.

Produktet er vurdert som svært nyttig for alle mennesker.

Nøtter i patologiene under vurdering

Bruk av nøtter anbefales til pasienter på grunn av at de har mange nyttige stoffer: lutein, resveratrol, karoten, et kompleks av antioksidanter.

E-vitamin og Omega-3-syrer er spesielt nyttige. E-vitamin kan gjenopprette cellemembraner, og syrer kan redusere betennelse.

Nøtter kan spises både i ren form og legges til salater. Men bli ikke involvert i dem mye - prisen per dag bør ikke overstige 20 gram.

Funksjoner på menyen for sykdommer

De kroniske stadiene av de behandlede patologiene er ikke så problematiske som perioder med deres forverring. Derfor er en diett med kronisk sykdom mer variert.

Til frokost blir folk oppfordret til å bruke grøt, helles kokende vann eller melk. Det er lov å legge til en liten mengde honning og frukt for å legge til smak.

I tillegg kan du drikke 200 ml melk eller kefir. For korn er det bedre å ikke kjøpe øyeblikkelig mysli fordi de er grove.

Preferanse bør gis til croup, som er kokt myk og blir viskøs. Etter litt tid til å spise noen nøtter.

Til lunsj må du lage suppe av bokhvete på vegetabilsk buljong. Poteter og steames grønnsaker er ideelle som et andre kurs.

Du bør sørge for at porsjonene var små og ikke å overvære. Etter et par timer kan du lage en matbit av søt frukt. Hva slags frukt kan du ha? For eksempel bakte epler eller pærer.

Til middag er det verdt å servere kokte kalvekjøtt og dampgrønnsaker. I tillegg til frokost kan du spise proteinomeletter, kledd med erter.

To timer senere, drikk kefir eller rosehip te, spis kokte gulrøtter. Det andre alternativet er middag med potet suppe og bakt fisk.

Til lunsj bruker du ost med en minimumsandel av fett og honning. Middagen serverer kylling og kokte poteter.

Menyen for pankreatitt og cholecystitis bør ikke være monotont. Når du kompilerer det, må du ta hensyn til flere nyanser:

1. Personens alder.
2. Andre kroniske patologier.
3. Nåværende tilstand av helse.
4. Mulige komplikasjoner.
5. Arvelighet.
6. Tilstedeværelsen av en allergisk reaksjon på visse produkter.

Gitt alt som er skrevet over, bør menyen for uken og produktene for pankreatitt og cholecystitus velges under hensyntagen til visse egenskaper hos en bestemt pasient.

Med den første utviklingen av patologier kan dietten være avslappet. Med avanserte former for sykdommen anbefales det at folk overvåker dietten i 10 uker nøye.

Flere diettoppskrifter

Over det ble vurdert hvilke produkter som er tillatt og forbudt for pankreatitt og cholecystitis.

Deretter bør du fortelle om hvilke retter du kan lage mat med disse produktene:

1. Gresskar. Produktet skal være avskallet, fjern frøene fra det og kutt i små biter. Da kokes disse stykkene for et par i 20 minutter, hakk med en blender og lage potetmos. Hell rosiner og tørkede aprikoser i den, tilsett litt melk. Sukker er ikke nødvendig å legge til, fordi i gresskar er det i overflod.
2. Klipp et langt gresskar i to halvdeler, fjern frøene, kutt i terninger og legg på et bakeplate. Bake til ferdig ved 180 grader.
3. Legg små stykker kjøtt på bunnen av en dobbel kjele, sett pepparkorn og hvitløk ved siden av dem. Kjøttet vil absorbere lukten og vil ikke være skarp. Du kan også lage mat.
4. Kalkun er ganske lunefull i matlaging, for det kan komme tørt og tøft ut. For å unngå dette, bør du først senke den i en time i kefir, så salt det godt, legg til grønnsaker og pakk med folie. Denne retten blir bakt i 15 minutter i en ovn oppvarmet til 200 grader, hvoretter temperaturen skal reduseres til 160 grader. Steketiden er avhengig av hvor stor fuglen er.
5. Suppe med kjøttboller og grønnsaker. Du må ta: 2,5 liter vann eller buljong, pepper, gulrot, løk, noen poteter, hard ost, kyllingegg, mel, urter, salt og smør. Ost hopper gjennom et rist, tilsett smør, mel, egg, urter og salt, bland godt og sett på et kjølig sted i 30 minutter. Grate gulrøtter, chop peppers, løk og poteter. Alle nedsenket i kokende vann og kok i ca 20 minutter. Under matlagingen bør du lage små kuler med ostpåfylling, kaste dem i suppen, mikse og lage mat i en bestemt tid. Etter 20 minutter skal suppen saltes og legge til favoritt krydder og urter.
6. Pølser og potet koteletter. For forberedelsen må du ha 7 poteter, en løk, dill, persille, 250 gram ost og kokt pølse, 4 egg, mel og rømme. Potetene blir kokt og revet. Pølser og ost kuttes i terninger og legg til poteter. Deretter legger du til egg, greener, løk og 2 skjeer mel til samme sted, alt er godt saltet. Lag små koteletter, rull dem ned i mel og send dem til en dobbel kjele. Når du serverer, dekorere med rømme.
7. Plov fra grønnsaker. Løk, courgette, våt, tomater, aubergine skåret i små terninger, kok litt i en beholder, hvor tilsatt solsikkeolje. Tilsett et glass ris der, bland alt godt og tilsett saltvann slik at det dekker risen for noen få centimeter. Dekk pannen, vent til pilafen koker og kok til risen er klar. Serveres med greener.

Betraktet oppskrifter for pankreatitt og cholecystitis som nødvendig, og ganske velsmakende.

Hvis du viser en liten fantasi, virker dietten ikke ensformig.

Hva skjer hvis du ikke følger dietten

Når pasientene ignorerer legenes forskrifter og ikke følger reglene for riktig ernæring, øker risikoen for sykdom igjen.

Med den vanlige utviklingen av sykdommer blir antall "døde" celler store, noe som resulterer i dystrofi i bukspyttkjertelen, sår, diabetes, svulster.

Ikke glem at dietten er nøkkelen til et langt liv av høy kvalitet.