Regler diett mat for magesmerter

Magen er en av hovedorganene i det menneskelige fordøyelsessystemet, som primært mottar mat forbrukes under frokost, lunsj og middag. Det gjennomgår den første fasen av fordøyelsen, hvor magsaft og pankreas enzymer bryter ned mat i komponenter som må matte tarmveggene og med blod spredt over hele kroppen som næringsstoffer. Den funksjonelle evnen til alle organer i mage-tarmkanalen er avhengig av den stabile operasjonen, siden uten den primære fasen av matfordøyelsen, er den normale fordøyelsesprosessen som helhet umulig. I tilfelle at magen begynner å skade, er et svært viktig skritt i behandlingen av sykdommen organisasjonen av riktig ernæring og diett. La oss se nærmere på nøyaktig hvilke matvarer som anbefales å bli med i den daglige menyen, slik at de har en gunstig effekt på magesmulen i fordøyelseskanalen, og hvilken mat er bedre å nekte, for ikke å provosere en forverring i det generelle velvære i mage-tarmkanalen.

Hvorfor, hvis magen gjør vondt, er det viktig å spise i henhold til kostholdet?

Kostholdet er direkte avhengig av hvilken type magesykdom som er diagnostisert i et bestemt klinisk tilfelle. Hvis en person i lengre tid lider av alvorlig smerte i magen, er det utvilsomt nødvendig å få en avtale med en gastroenterolog så snart som mulig.

Etter å ha gjennomgått en omfattende undersøkelse og leveranse av en fastlagt liste over tester, vil legen motbevise mistanken om at pasienten har en patologi i magen, eller diagnostisere en bestemt gastrointestinal sykdom.

Hvis resultatene av undersøkelsen faktisk bekreftet sykdommen i magen, bør pasienten organisere kostholdet i henhold til kostholdet for å:

• hindre ytterligere spredning av inflammatorisk prosess i mageslimhinnen (riktig utvalgte produkter og retter tilberedt på grunnlag av dem, vil forhindre forverring av gastritt, noe som ofte skjer med høy surhet);
• Fremmer raskere helbredelse av sår, dersom den smertefulle tilstanden i fordøyelsessystemet er assosiert med utseendet av vev erosjon;
• eliminere spasmer av muskelfibre som befinner seg i omkretsen av mage-tarmkanalen og ansvarlig for fresing av mat som har kommet inn i organhulen under administrasjonen;
• redusere konsentrasjonen av saltsyre i magesaften og forhindre forekomsten av et slikt ubehagelig symptom som halsbrann, eller erosjonen av sårets kanter;
• forbedre motiliteten i mage-tarmkanalen og gi en mer aktiv prosess med fordøyelse og assimilering av mat, noe som er spesielt viktig for pasienter som lider av for lavt surhet og langsomt magearbeid.

Hver type produkt har visse egenskaper og individuell innflytelse på funksjonen av fordøyelsessystemet til en bestemt person. Derfor er det nødvendig å velge mat i henhold til en bestemt sykdom.

Dette bør være et fullverdig diett med en detaljert tidsplan for måltider i løpet av de 7 dagene i uken. Ellers vil magen ikke slutte å skade, og det generelle terapeutiske kurset vil ikke medføre 100% helbredende effekt.

Kosthold for en syk mage?

Slimhinnen i dette fordøyelsesorganet, berørt av en sykdom, krever spesiell forsiktig omsorg med inkludering i kostholdet av matvarer som i sammensetningen inneholder en økt konsentrasjon av fiber og et lavt nivå av organiske syrer. De sistnevnte stoffene bidrar til irritasjon av mageveggene, noe som bare øker følelsen av smerte. På grunnlag av dette fordelte gastroenterologer mat og retter i to separate kategorier. Noen anbefaler å spise daglig, og de vil ikke skade mage-tarmkanalen, mens andre er helt kontraindisert.

Hva kan du spise hvis magen gjør vondt?

Pasienter som lider av alvorlig smerte i magen, diettister og gastroenterologer anbefaler å mette deres meny med følgende retter og produkter:

• kornblandinger fra slike korn som bokhvete, hvete, bygg, perlebyg, semolina, mais, kokt til kisselstilstanden (de får lov til å lage mat på vannbasis eller på melk, men med et minimum av fettinnhold);
• kokt kylling kjøtt kuttet fra brystet (det kan kokes på tradisjonell måte i en gryte eller kokes på dampbad);
• gresskar bakt i ovnen (denne retten lindrer ikke bare betennelse i mageslimhinnen, men forbedrer også appetitten, akselererer galleflyten, noe som er svært viktig for pasienter med lav surhet).
• meieriprodukter med et fettinnhold på ikke over 1,5% (rømme, kefir, ryazhenka, yoghurt, yoghurt);
• salater fra friske agurker, kål, krydret med en liten mengde solsikke eller olivenolje (legge dill, persille, selleri er velkommen);
• kokte kyllingegg (det er bare tillatt å bruke dette produktet i kokt form, og det er absolutt kontraindisert å spise stekte egg, siden magen vil skade enda mer);
• vegetabilske supper uten friterte løk og kjøttprodukter (de absorberes svært raskt av det betente vevet i fordøyelsesorganet og samtidig inneholder alle nødvendige vitaminer og mineraler);
• ikke-fett kylling bouillon, tilberedt med en liten mengde salt;
• pasta laget av durum hvete (det er produktet av denne typen som er perfekt absorbert av kroppen og samtidig stresser ikke mye arbeidet i magen);
• Bare hvitt brød av høyverdig mel, som ikke inneholder syrer og gir kroppen til en syk person med tilstrekkelig mengde komplekse karbohydrater.

Hovedmotoet til riktig ernæring for en syk mage er å inkludere de mest nyttige, næringsrike måltidene i menyen og samtidig fordøyes fordøyelseskanalen. Det bør legges vekt på korngrøt og grønnsaksuppe. Det viktigste er ikke å tillate store mellomrom mellom måltider. Måltider bør være hyppige (omtrent 5-6 ganger om dagen), men med små porsjoner.

Hva ikke å spise?

Under et kategorisk forbud er oppvaskene, som på grunn av deres biokjemiske sammensetning gir en irritasjon av slimhinnen. Disse inkluderer følgende matvarer:

• Tomater, tomatjuice og pasta tilberedt på grunnlag av denne sure grønnsaken (den inneholder økt konsentrasjon av organiske syrer, derfor, etter å ha spist, vil det være økt smerte i magen);
• alle typer citrusfrukter, uansett hvordan de blir kokt, spist rå eller bearbeidet til fruktdrikker, juice;
• stekt, saltet, røkt, syltetøy (selv om de inneholder ingredienser som ble opprinnelig godkjent fra kostholdet, men deres fremstillingsmetode nøytraliserte den opprinnelige biologiske verdien);
• Hermetisk frukt og grønnsaker, som har blitt stengt av resept, som omfatter tilsetning eddik, store mengder salt, sitronsyre, eller sukker;
• hestekjøtt, krem, hard ost (til tross for alle fordelene av disse matvarene og deres biologiske verdi, de er for tunge for magen, de blir fordøyet i lang tid, og i tillegg kan de provosere en økning i konsentrasjonen av saltsyre i magesaften);
• fett kjøtt og bacon (bør ikke være i kosten av svin, lam, and);
• brunt brød (på grunn av det høye surhetsnivået), samt bakverk, som inneholder palmeolje, emulgatorer og konserveringsmidler;
• sopp av alle typer og prepareringsmetoder (dette produktet er praktisk talt ikke absorbert selv ved et sunt fordøyelsessystem, og personer med vondt mage har ingen kontraindikasjoner for sopp, da de ikke vil bringe en person annet enn en følelse av alvorlig smerte);
• erter, linser, bønner, soyabønner og andre typer belgfrukter.

Avhengig av typen av den oppdagede magesykdommen kan smertessyndromet, diett eller gastroenterologen anbefale at pasienten utelukker andre typer mat, hvis begrensningen i opptaket hjelper pasienten til å kvitte seg med både smertesyndromet og den aktuelle sykdommen.

Eksempelmeny

For å vite nøyaktig hvilke retter du skal spise i løpet av dagens dag, bør du lage en måltidsplan og beskrive i detalj frokost, lunsj og middag. Til dette formål anbefales det å organisere menyen på følgende måte:

Kosthold for smerte i magen

Når magen begynner å skade, blir den oftest oppfattet som en midlertidig ulempe - han tok en bedøvelsespille, ventet, og du kan igjen ødelegge helsen din med hurtigmat, sterk alkohol og andre, ikke veldig nyttige produkter. Men på dette stadiet er det verdt å tenke på riktigheten av dietten din, slik at du ikke trenger å gå til en lege med alvorlige symptomer og få en forferdelig diagnose, dumme i måneder og år med slanking.

For alvorlige magesmerter, anbefaler gastroenterologer å unngå å spise for en dag, til smerten avtar eller før medisinsk konsultasjon. På denne tiden kan du drikke varmt vann, svak te uten sukker, ikke-karbonert mineralvann. Etter en dag trenger kroppen et komplett, nærende kosthold som kan hjelpe det med å takle sykdommen. Den beste assistenten til pasienten er kunnskapen om hans diagnose, så bare legen vil spesifikt indikere hva du kan spise når magen gjør vondt, og hva du definitivt skal gi opp.

Strømmodus

Den viktigste delen av dietten kan kalles overholdelse av matkulturen. For dette trenger du:

1. Tilordne en fast tid for måltider.

2. Del mat og reduser enkelte porsjoner. For å forebygge sykdommer i magen trenger du tre måltider om dagen, i dietten for kroniske sykdommer, brukes fire ganger daglig, fem ganger daglig etter forverring fem ganger om dagen, og etter 3 uker seks måltider om dagen.

3. Separat drikkekjølt væske eller mat (melk, juice, drikke, vann, is) fra inntak av fast mat med en overflod av protein og grove karbohydrater i 2-3 timer. I nærvær av etablerte sykdommer i magen er det bedre å nekte dem helt. Under eksacerbasjoner må maten ikke forbruket kaldere enn 15 ° C.

4. Unngå varm mat eller drikke. Maksimal tillatt temperatur, med hensyn til kjøling i munnen - 65 ° C.

5. Tug maten grundig, ikke svelg den skarpt. I diett av pasienter brukte hakkede mat, etter forverring - gnidd revet eller til og med gjennom en sigte.

For magesmerter, kan du spise:

• porrer kokt i halvflytende tilstand og gnidd gjennom en sik, ris, bokhvete, havremel. Cook grøt er bedre i melk, uten å tilsette salt og olje;
• pasta og pasta;
• supper - frokostblanding, slimete, vegetabilsk buljong;
• brød - hvitt, gårsdagens, tørket i ovnen eller hvite magert kaker;
• kokt egg eller dampet omelett;
• grønnsaker kokt og knust til en tilstand av potetmos - poteter, gulrøtter, rødbeter, gresskar, courgetter, blomkål;
• kokt kjøtt og fisk fettfattige varianter - knust i form av kjøttboller, potetmos og andre retter;
• avkok av hofter og svak te.

Når magesmerter er helt umulig å spise:

• fett kjøtt og fisk;
• krydret, salt retter, sauser og krydder;
• panerte stekte retter;
• grønnsaker med en overflod av grov fiber - hvitkål, reddiker, radiser, løk og så videre, spesielt i rå form;
• hardkokte eller stekte egg for å danne et grovt brent skille;
• alle animalske fettstoffer og margariner, unntatt smør av høy kvalitet (inkludert ghee);
• røkt produkter og hermetikk tilberedt med røyking eller steking, det vil si alt unntatt kosthold;
• tørt svart brød og baking;
• alkohol i noen form.

Ytterligere ernæringsretningslinjer og forbud er avhengige av symptomene som følger med sykdommen og diagnosen:

1. Vannaktig diaré og smerte i mage og tarm, buk i hvirvler, oppkast - tegn på matforgiftning eller bakteriell infeksjon.

2. Abdominal smerte over navlen, kvalme, plaget av halsbrann, bøyning, diaré - gastritt med høy surhet.

3. Hvis smerten er ledsaget av konstant tyngde i magen, tøff erytasjon og dårlig pust, diaré eller forstoppelse, er dette et tegn på gastritt med lav surhet.

4. Når magen gjør vondt vondt etter å ha spist eller om morgenen på tom mage, oppdager og forstoppelse, er det blod i utslippet - du må øyeblikkelig se lege. I beste fall er dette symptomer på hemorragisk eller erosiv gastritt, men mest sannsynlig - mage- eller duodenale sår.

5. Hvis du føler deg syk, har du alvorlige smerter i bukspyttkjertelen (vondt i området rett til venstre for magen, gir tilbake), diaré med åpenbare rester av ufordøyd mat i avføringen, det er bitterhet og hvitt plakk i munnen - du må ringe en ambulanse. Pankreatitt i perioden med eksacerbasjon er en dødelig sykdom, i tillegg fører raskt til komplikasjoner.

Hvordan spise med ulike sykdommer?

Når magen gjør vondt, er en av tre dietter foreskrevet:

• For personer med skader på mage eller tolvfingertarmen av erosiv, mekanisk og ulcerativ natur, samt betennelse i bakgrunnen av økt og normal surhet.
• Mat for pasienter med lav surhet i magen.
• For behandling av pankreatitt, cholecystit, i sykdommer i leveren og galleblæren.

De anbefalte anbefalingene for hver av diettene supplerer de generelle, og viser hva som kan og bør spises for å kurere eller redusere symptomene, og hvilken diett sykdommen vil forverre.

1. Kosthold med høy surhet i magen.

Det brukes til behandling av sår, mat og bakterieforgiftning, gastrit av alle typer, unntatt anacid og hypoacid, samt en sparsom mat for mekanisk eller kjemisk skade på mage-tarmkanalen. Hensikten er å sikre mangel på mekaniske og kjemiske irritasjoner på slimhinnen. Det anbefales å spise:

• retter basert på melk, kokt melk, svakt sure melkeprodukter, cottage cheese, ost - naturlige antacida. Unntatt i tilfeller av bakteriell forgiftning og laktoseintoleranse (for melk);
• smør, raffinert vegetabilsk olje (olivenolje er best);
• ikke-sure frukt og grønnsaksjuice, gelé, sterk te, mineralvann uten gass;
• søt frukt uten peeling;
• kokt leveren;
• stein gyte (i rimelige mengder).

Tilstedeværelsen av slike symptomer som:
1. Bitterhet i munnen, skitten lukt;
2. hyppige forstyrrelser i mage-tarmkanalen, alternerende forstoppelse med diaré;
3. tretthet, generell sløvhet
indikere at kroppen er beruset av parasitter. Behandlingen må begynne nå, som ormer som lever i fordøyelseskanalen eller luftveiene.

Utelukket fra ernæring:

• frokostblandinger og retter laget av mais, hirse, bygg og belgfrukter;
• rug og kli brød i enhver tilstand;
• syltet, syltet mat og drikke, sopp;
• sopp, kjøtt, fisk buljonger og retter basert på dem;
• Drikker med høy surhet, sure frukter, grønnsaker, eddik;
• karbonisert vann, kvass, kaffe uten melk, sjokolade.

Unngå salt og anbefalte fettstoffer - egg, rømme. Hvis du føler deg syk fra overflødig syre, kan du drikke myntete utenfor eksacerbasjonstiden. Hvis det har vært et betydelig tap av elektrolytter på grunn av oppkast og diaré etter matforgiftning (uten økt surhet), er pasienten midlertidig ikke underlagt restriksjoner på pickles, pickles og meieriprodukter.

2. Mat med lav surhet i magen.

Tilordnet for å korrigere fordøyelsen hos pasienter med anacid eller hypoacid gastritt. Den er designet for å forsiktig stimulere sekresjonen av magekjertler i kombinasjon med fraværet av sterke mekaniske stimuli. Det anbefales å bruke:

• alle myke meieriprodukter, koumiss;
• vegetabilske oljer, smør;
• ømt kjøtt eller fisk, stekt uten risting, stewed, bakte;
• fettfattig kjøtt- og fiskekjøtt og retter basert på dem;
• moden myk frukt uten grov hud eller frø;
• pureed, bakt, kokte grønnsaker;
• grønnsak, frukt, bærjuice, kaffe, kakao, te med sitron, karbonert mineralvann (etter rådgivning av lege).

• bønner;
• hel ufortynnet melk, melkesupper;
• Rå ikke-revet grønnsaker (unntatt tomater);
• tunge søtsaker til magen - datoer, fiken, sjokolade.

Begrens salt, anbefalt fett, korn og kornbasert frokostblandinger, kvass og druer. Etter at smerten forsvinner, kan marinader legges til dietten for å forbedre dannelsen av syre.

3. For behandling av pankreatitt og cholecystitis.

En spesiell diett er brukt, mest sparsomme for leveren, bukspyttkjertelen og galdekanaler. Dens funksjon er en merkbar utbredelse av proteinkomponenten over fett og karbohydrater, maksimal utelukkelse av enkle karbohydrater. Grunnlaget for dietten er magert, ikke-feitt kokt hakket kjøtt eller fisk, mashed flytende grøt på melk, ellers består det av kontinuerlige forbud. Du kan spise meieriprodukter, helmelk (etter å ha sjekket allergi), bakt epler, salte kisseller og kompott.

Det er strengt forbudt å spise med magesmerter:

• hirse, byggegrøt, alle kornblandinger i smuldrende form, belgfrukter, mais;
• noen grønnsaker og frukt i rå, sopp;
• kjøttbuljonger og retter basert på dem;
• pickles, syltetøy, krydder;
• lever, nyre, hjerne, hjerte;
• kaffe, kakao, karbonatiserte drinker;
• alle søtsaker.

Grense: Agurker, grønnsaker, søte bakt frukt, fett, eggeplommer (1 per dag), hvete grøt.

De første 2-3 ukene etter forverring av smerte, må du strengt følge reglene for ernæring og matlaging, du kan gradvis gjøre litt lettelse - bytt fra knust mat til hakket, fra kjeks - til lett tørket brød, legg til grove produkter til dietten. Etter seks måneder eller et år (med et sår noen ganger lenger), bytter de til et mindre stivt diett, og unngår å spise bare mat som kan forårsake smerte.

Hva du kan spise med smerter i magen

Magesykdom er et vanlig problem, nesten alle har kommet over det.

For å normalisere aktiviteten til fordøyelseskanalen er både stoffbehandling og overholdelse av normer for riktig ernæring avgjørende. I denne forbindelse har mange et spørsmål om hva som kan spises når magen gjør vondt, hvilke dieter som er vist i dette tilfellet.

Årsaker til smerte

Ulike årsaker kan forårsake smertefull ubehag i fordøyelseskanalen. En av dem er mat. Det tar ca 12 timer for mat å gå på den ønskede måten. Hvis det oppstår smerte, må personen huske at han hadde brukt en halv dag før. Dette vil bidra til å identifisere en slimhinneirritasjon.

Hvis de smertefulle opplevelsene brenner, er det grunner til å mistenke at utviklende gastritt er tilstede, med kramper (kolikk) eller alvorlighetsgrad, kan vi snakke om akkumulerte gasser.

Ofte klager pasientene på utviklingen av et patologisk fenomen umiddelbart etter at de har spist. I dette tilfellet kan vi snakke om pankreatitt eller sår.

Hvis det oppdages betennelse i galleblæren, oppstår smerte etter å ha tatt røkt, syltet mat eller pickles.

Bare en spesialist kan bestemme hva som har blitt en provokerende faktor for symptomstart. Derfor, for smerter av langvarig, vanlig natur, er det viktig å umiddelbart besøke et medisinsk anlegg.

Generelle næringsprinsipper

For å lette behandlingen av sykdommer som påvirker fordøyelseskanalen, er det viktig at pasienten overholder riktig ernæring. Dette vil hjelpe ham til den behandlende legen, som vil lage diettmenyen.

En person må bare spise mat i flytende form. Det burde være enkelt. Alle rettene skal være varme. For varm eller kald mat irriterer slimhinnen.

Det anbefales å ta en konditorivarer til pasienter som har et sår. Slike retter minimerer den mekaniske effekten på fordøyelseskanalen. den

Lys mat inneholder ikke fiber, som også har en irriterende effekt på kroppens vegger.

Oppretting av menyen forårsaker ikke mye problemer. Tillatte matvarer og væsker kan kombineres, og forbudte matvarer bør utelukkes.

Alt må være friskt og rent. Før du bruker noen tallerken, er det viktig å sørge for at det ikke skader helsen.

Rå grønnsaker anbefales ikke, det er tilrådelig å koke eller damp dem. Alt er bedre å male med en blender eller kjøttkvern. Dette bidrar til en betydelig reduksjon i belastningen på magen under fordøyelsen.

Overeating er strengt forbudt. I begynnelsen kan en person føle svak sult, fordi kroppen, vant til å få mat i store mengder, krever tilskudd. Denne vanen må overvinnes.

Mild underernæring er bedre enn tyngde og kvalme. Redusere mengden mat bidrar til å redusere overflødig vekt, noe som også vil være nyttig.

Under behandling er det viktig ikke bare å velge riktig mat, men også å spise dem riktig. Til dette formål har næringsdrivende utviklet noen enkle anbefalinger som ikke bør overses:

1. Det er ønskelig å spise hver dag på bestemte timer, slik at magen kan bli vant til det etablerte regimet.
2. Måltider - Fraksjonalt, opptil seks ganger per dag, i små porsjoner.
3. Temperaturen på tilberedte retter skal ikke overstige 70 grader, men det er uønsket at det er under 15. Dette medfører ikke at du må holde termometeret hele tiden, så lenge maten er varm.
4. Forbrukte produkter må knuses grundig.

Med overholdelse av disse reglene, er rask gjenoppretting av fordøyelsessystemet organer garantert.

Tillatte produkter

Å lage en diett for smerte i magen er nødvendig fra maten som er inkludert i listen over tillatte. Pasienter er ikke kontraindisert for å spise gårsdagens brød eller et brød.

Hvis menyen inneholder bakverk, bør det være mager produkter. Ved tilberedning av paier, for fylling må du bare ta med frisk frukt som inneholder minst fiber.

I tillegg er en person med magepatologi tillatt:

Du kan også lage supper, så lenge de blir tørket før bruk. Blandingen fortynnes med buljong. For mashed supper er det tillatt å bruke kanin, kylling eller kalkun.

Det vil være nyttig å bruke tungen og leveren kokt. Du kan spise fisk tilberedt i ovnen.

Fra meieriprodukter er tillatt:

Fra frokostblandinger er tillatt:

Både melkporridger og vann kan tilberedes. Nyttig vil være havremel. Pasta, spaghetti eller vermicelli passer godt til garnityr.

Grønnsaker før forbruk anbefales å sveve, koke eller bake. Etter matlaging, ikke glem å male dem.

Når friskt, når magen er sår, kan bare bananer spises, resten av frukten må varmebehandles.

Dietten til pasienten er:

• bær og fruktpuréer;
• kompotter,
• mousse;
• gelé.

I disse rettene kan du legge til sukker og honning.

• jellied fisk;
• lever pate;
• lege pølse;
• lavt fett sild (sjelden);
• svak te

I noen tilfeller kan legen gi pasienten en kopp med svak kaffe med melk.

Forbudt mat

Med et sterkt smerte symptom på tidspunktet for behandlingen, anbefales det å forlate mange produkter.

Først av alt er det en mat som inneholder høyt fettinnhold, øker surhet eller kan provosere et hjerteinfarkt.

Forbudslisten inneholder følgende uønskede produkter:

1. Kaffe. Det er forbudt å bruke ikke bare en drink med koffein, men uten den. Det irriterer slimhinnen, noe som gir enda mer smerte.
2. Kullsyreholdige drikker.
3. Rødt kjøtt.
4. Måltider, tilberedt med tilsetning av tykk krem.
5. Ulike bakverk, som også provoserer den inflammatoriske prosessen.
6. Transfett, fordi de har en negativ effekt på organene i fordøyelsessystemet.
7. Sitrus - mandariner, sitron, appelsiner. I motsetning til andre frukter har de høy surhet.
8. Krydret mat og krydder. Det har ikke blitt bevist at utelukkelsen av disse produktene bidrar til å forsvinne såret, men det vil være nyttig for å redusere de utprøvde symptomene.
9. Sjokolade og produkter fra den.
10. Mynte og pepper.
11. Alkoholprodukter. Alkoholholdige drikker stimulerer sekresjonen av syre, som er full av negative konsekvenser.
12. Sigaretter. Sakte helingsprosessen og forårsake enda mer skade på magen.
13. Hvitkål.
14. Majones og sauser.
15. Røkt kjøtt og pølser.
16. Radise, rope.

Sørg for å anbefale å minimere saltinntaket, fordi det forhindrer utskillelse av vann og ødelegger mageslimhinnen.

For å gjenopprette den normale funksjonen til fordøyelseskanaler, er det viktig å følge alle reseptene til den behandlende legen om å spise sunt.

Eksempelmeny

• Frokost kan inkludere godt kokt grøt tilberedt i melk med minimal fettinnhold eller i vann. Ett kokt egg. Skive tørket brød. Svak te med tilsatt melk.
• Som en snack kan du spise en søt frukt eller fettfattig yoghurt.
• Til lunsj vil grøt, svakt buljong fra kylling eller biff gjøre. Du kan spise kjøttet selv. Kok det bedre for et par. Du kan også lage potetgrønnsaker ved å legge til honning eller et eple baket i ovnen.
• Teetiden består vanligvis av te, bakt epler og et stykke brød.
• På middag anbefales fisk på dampbad, egg, bærkompot.
• Før du går i seng, er det lov å drikke 1 kopp ikke-sur kefir.

De listede produktene kan endres i løpet av uken ved å legge til eller ekskludere noe fra listen over tillatte.

En spesialist vil gi mer detaljert råd, da dietten alltid er valgt individuelt, basert på organismens eksisterende patologi og egenskaper.

Det mest populære kostholdet for smerte i magen

Kostholdet har en beroligende effekt på magen og hjelper til med å lindre irritasjon. Den største etterspørselen etter sykdommer i fordøyelseskanaler er bordet N1 og N1b.

Den første menyen inneholder:

1. Frokost: havregryn, kokt egg, urtete.
2. Lunsj: frukt, banan eller eple er tillatt.
3. Til lunsj: Vegetabilsk suppe, kyllingkotelett for dampet kjøtt, gelé.
4. Lunsj: hytteost med lavt fett, frisk frukt.
5. Middag: stew av grønnsaker, fisk i ovnen, fettfattig kefir.

• om morgenen - toast, ostekaker og te;
• for andre frokost - hytteost uten fett;
• om ettermiddagen - suppe fra gresskar, croutoner, kjøttboller, kompott;
• snack - fruktsouffle;
• om kvelden - dampkotelett, potetmos, kefir drikke.

Den første tabellen foreskrives i en til to uker, avhengig av pasientens tilstand. Indikasjonen for det er forverring av et sår eller gastritt.

Etter å ha arrestert angrepene, bytter de til N1b dietten.

Mat på forskjellige nivåer av surhet

Avhengig av løpet av den patologiske prosessen, kan legen anbefale at pasienten holder seg til en av standarddiene.

Anbefalingene til hver av dem er i tillegg til de generelle kravene. Dette er en slags justering av matlisten, avhengig av tilstanden til kroppen.

Økt surhet

Medisinsk kosthold brukes for å eliminere sår, gastritt og forgiftning forårsaket av mat eller bakterier. Det er også nødvendig hvis det oppstår skade på mage-tarmkanalen av kjemisk eller mekanisk opprinnelse. Hovedoppgaven for slik ernæring er å eliminere eventuelle irritasjoner som påvirker organet negativt.

• meieriprodukter;
• ost og ost;
• søt juice;
• ikke-karbonert mineralvann;
• sterk te;
• ikke-syret skrelt frukt;
• kokt leveren;
• stor kaviar.

• frokostblandinger;
• rug og kli brød;
• pickles og bevaring;
• ulike kjøttkraftverk;
• grønnsaker, frukt og drikkevarer med høy surhet.

Salt, fettstoffer, rømme og egg er også forbudt. Med et stort tap av elektrolytter er det tillatt å konsumere surmjölkprodukter, syltetøy.

Kosthold med lav surhet

Slike ernæring bidrar til mild stimulering av magesekresjon.

• smør;
• myke meieriprodukter;
• magert fisk og kjøtt i bakt eller stuvet form;
• moden frukt;
• grønnsaker tilberedt i ovnen eller kokt.

• naturlig melk;
• bønner;
• sjokolade;
• fiken,
• rå grønnsaker.

Salt, tillatt fett, druer og kvass blir også minimert. Etter at de smertefulle opplevelsene forsvinner, blir hermetisk mat gradvis introdusert, noe som bidrar til økningen i syre.

Nyttige tips

I tillegg til behovet for å spise rett for magesmerter, er det viktig å følge noen anbefalinger som ikke bare vil eliminere symptomene, men også raskt gjenopprette pasientens velvære:

1. Etter 18:00 er det bedre å nekte å spise i det hele tatt.
2. Før sengetid kan du spise et eple eller drikke et glass kefir.
3. Ikke spis umiddelbart etter trening.
4. Alle retter må kokes, bakt eller tilberedes i dampbad.
5. Hver dag er det tilrådelig å spise på den fastsatte tiden.

Til tross for de utviklede lister, inkludert forbudte og tillatte produkter, anbefales det ikke å selvmedisinere smerter og å lage en passende meny for deg uten konsultasjon.

Bare en spesialist bør velge en diett basert på resultatene av diagnostikk og individuelle egenskaper hos en person. Bare riktig utviklet ernæring bidrar til rask gjenoppretting uten negative konsekvenser.

Kosthold for en syk mage

Feil diett, misbruk av tung mat, alkohol, forsømmelse av hygieniske normer, sen behandling av fordøyelsessystemers patologier fører til fremveksten av smerte i magen. Følelsen av alvorlighetsgrad, ubehag gjør endringer i livet, derfor er det nødvendig med rettidig diagnose og behandling av sykdommer i magen. Et viktig sted i terapeutisk kurs er en diett med vondt mage.

Kosthold for en syk mage

Årsaker til smerte

Smertsyndrom i magen - svaret på nerveenden til mekanisk, inflammatorisk skade, muskelkramper i orgelet, er et signal for hjelp når magen ikke klarer å takle problemet selv.

Feil ernæring fører til magesmerter:

• bruk av smørbrød, hurtigmat;
• mono dietter;
• drastisk kalorirestriksjon;
• varme og kalde måltider;
• mangel på diett
• å spise grov mat;
• utbredelse i daglig diett av animalsk fett;
• bruk av hermetikk produkter;
• erstatning av vann, te med søte kulsyreholdige drikker;
• utbredelse i menyen med sure, salte matvarer.

Vanlige årsaker til magesmerter

Den neste årsaken til hyppigheten er langvarig bruk av visse legemidler som har en aggressiv effekt på mageslimhinnen, nemlig:

• acetylsalisylsyrebaserte medisiner;
• sirup, suspensjoner Paracetamol, Ibuprofen, Nurofen;
• narkotika beroligende med morwort.

Halsbrann er en følelse av ubehag, en brennende følelse i magen, som utstråler seg til de øvre delene i fordøyelseskanalen. Oppstår litt etter et måltid, mindre ofte etter trening.

Årsaker til halsbrann

Kan være et resultat av:

• intensiv produksjon av magesaft med misbruk av tyggegummi;
• intoleranse mot visse matvarer, deres komponenter;
• graviditet, mot bakgrunnen der det er en endring i hormonbalansen, som påvirker arbeidet i organene i fordøyelseskanalen; også fosteret i vekstprosessen, kan utvikling legge press på magen;
• stressende situasjoner, mot bakgrunnen som det er en endring i arbeidet med indre organer, endokrine kjertler;
• Tilstedeværelsen av dårlige vaner: Bruk av alkoholholdige produkter, tobakkrygking er irriterende for munnklemmene i fordøyelseskanalen, noe som fører til forstyrrelse i arbeidet.

Sykdommer som årsakene til magesmerter

Smerte i magen kan være et resultat av patologiske prosesser, der det er nødvendig å raskt søke råd fra en spesialist:

Inflammatorisk patologi av bukspyttkjertelen, oppstår med alvorlige symptomer. Pasienten klager over smerter i magen, til venstre, utstrålende til baksiden. Kvalme, oppkast, svakhet, takykardi utvikler seg. Mat urenheter forekommer i avføring

Den inflammatoriske prosessen i galleblæren på bakgrunn av blokkerte kanaler. Det oppstår med skarp, alvorlig smerte i magen og under ribbenene. Med utviklingen av patologi hos en pasient stiger kroppstemperaturen, oppkast, kvalme oppstår. Innføringen av galle i tarmene er forstyrret, noe som forårsaker misfarging av huden, øyesklera, som blir gulaktig.

Godartede neoplasmer dannet fra organvev. Med små størrelser ikke forårsake ubehag. I vekstprosessen kan det føre til alvorlig smerte i magen, åpningen av blødninger i kroppen, forandringer i avføring

Ondartede neoplasmer, som i begynnelsen av utviklingen ikke fører til utvikling av det kliniske bildet. Senere kan pasienten klage på en konstant følelse av tretthet, rask tretthet, raskt vekttap. I prosessen med proliferasjon av tumor pasienten lider magesmerter som oppstår etter et måltid, oppblåsthet, følelse av tyngde, ubehag, dårlig appetitt, halsbrann smerte ved svelging, oppkast, diaré blandet med blod eller en mørk farge, noe som indikerer at den indre blødninger åpningen

Patologien til kronisk form, hvor erosjon dannes på organets vegger. Det er den vanligste diagnostiserte patologien. Kjenne til sykdommen kan være smerte, ubehag i magen, som forverres etter et måltid. Pasienten kan klage på nedsatt appetitt, kroppsvekt, flatulens, forstoppelse, utseendet på en bestemt plakett på tungen.

Inflammatorisk patologi i kroppen med skade på slimhinnen. Sykdommen kan oppstå uten symptomer eller har et utpreget klinisk bilde preget av: magesmerter etter å ha tatt visse matvarer, brennende følelse, oppkast, bøyninger, flatulens, dårlig pust, diaré, forstoppelse, kvalme ved vekking

Sykdommen som utvikler seg som følge av penetrasjon og reproduksjon av patogen mikroflora i magen. Symptomer på patologi er uttalt. Pasienten nekter mat, klager over smerte, tyngde, ubehag i solenergi plexus, hodepine. Oppkast, diaré, kulderystelser, overdreven svette, økning i kroppstemperaturen kan følge disse symptomene etter hvert som sykdommen utvikler seg.

Dannelsen av hull i kroppens vegg og inntrengningen av innholdet i bukromet. Perforeringsprosessen er preget av akutt smerte i magen, som utstråler hele underlivet, det er en rask forandring i fargen på huden som blir blek. Øker svette, senker blodtrykk og langsom puls

I motsetning til mange andre patologiske prosesser i kroppen, er bildet av ernæring i sykdommer i fordøyelseskanalen organer et viktig element i behandlingen, som bestemmer effektiviteten, hastigheten på utvinning av normal funksjon av magen og eliminering av det symptomatiske bildet.

Med smerte i magen til ulike etiologier, foreskrives kompleks behandling av den behandlende legen. Målet er å:

• eliminering av faktorer som førte til utvikling av patologiske prosesser;
• beskyttelse av kroppen mot aggressive effekter av patogen mikroflora, underernæring og andre predisponerende faktorer;
• ødeleggelse av helicobacter pylori;
• restaurering av normal funksjon av magen;
• eliminering av psyko-emosjonelle tegn på patologier som har oppstått på bakgrunn av magesykdommer og ikke forsvinner etter behandling og utvinning.

Skadelig mat som ikke kan spises på tom mage

Med smerte i magen utføres valg av behandlingsbord av den behandlende legen, basert på typen av patologisk prosess, graden av mageskade og graden av dysfunksjon, sykdomsstadiet, pasientens generelle tilstand, samt næringsstatus.

Som regel, avhengig av nivået av surhet i magen, er dieter foreskrevet i samsvar med anbefalingene fra behandlingsbordet:

• Nr. 1 og dens modifikasjoner 1a og 1b ved normale og forhøyede pH-nivåer;
• Nr. 2 med lav surhet;
• Nr. 16 på gjenopprettingsstadiet etter sykdommen.

Disse medisinske tabellene inneholder grunnleggende anbefalinger om ernæring, ifølge hvilken pasienten skal utelukkes fra dietten, legge til mat som hjelper til med å håndtere de patologiske prosessene, for å gjenopprette den normale ytelsen til magen.

Kosthold for ulcerative lesjoner i mageslimhinnen

Den mest gunstige i perioden med forverring av sykdommen er anbefalingene av diett nr. 1a og nr. 1b, som bidrar til å redusere påvirkning av kjemiske, fysiske og mekaniske faktorer på magen, som har en negativ effekt på organs sekretoriske funksjon. Tabell nr. 1a og 1b er imidlertid ikke fullført, og de er derfor utnevnt i en periode på ikke mer enn 10-14 dager.

Diett nummer 1 er fullt, uavhengig av modifikasjonen - slettet eller ikke tørket alternativ, kan derfor brukes i opptil seks måneder. Dette behandlingsbordet anbefales for pasienter med kronisk patologi i magen. Det anbefales også til gjenvinningsperioden etter behandlingstabell 1a og 1b, som gjør at du kan klargjøre magen for overgangen til forrige formen for ernæring.

Behandlingsbord nummer 2 er anbefalt for sykdommer ledsaget av lav surhet, noe som medfører mange farlige komplikasjoner. Anbefalinger diett nummer 2 kan forbedre kroppens sekretoriske funksjon, redusere fermenteringsprosessen. Det er en fullverdig, kan utnevnes i lang tid.

Video - Mat for magesår

Strømfunksjoner

Uavhengig av årsakene til magesmerter i behandlingsperioden, bør følgende anbefalinger følges:

1. Måltidet bør være samtidig med jevne mellomrom. En slik vane vil hjelpe pasienten til å etablere sekretorisk funksjon av leveren og magen. Dette vil gi den nødvendige mengden magesaft, galle til neste måltid, den moderate strømmen som forhindrer irritasjon av organets vegger gir ikke et aggressivt miljø.
2. Deler skal være av lite volum. Antall måltider skal økes til 6. En slik vane vil sikre tilstrekkelig inntak av næringsstoffer i kroppen, vil ikke overbelaste organene i fordøyelseskanalen, vil bidra til å kvitte seg med overflødig vekt.
3. Hver tallerken skal ha en behagelig temperatur for å forhindre forbrenning, irritasjon av mageslimhinnen, spiserøret. Avvisning av veldig kald eller varm mat vil redusere risikoen for fordøyelsesbesvær flere ganger. Legene sier at den optimale temperaturen på mat som kan konsumeres varierer fra 20 til 50 grader.
4. Alle produkter skal dampes, kokes. Koking er tillatt i ovnen, men du bør unngå dannelsen av rødskorpen.
5. For å redusere de aggressive mekaniske effektene av mat, anbefales det å bruke produkter i flytende eller loslitt form i den akutte perioden av sykdommen.
6. En viktig regel for terapeutisk kosthold er frokost. Dette måltidet anbefales ikke å hoppe over, da det bidrar til normal funksjon av magen og starter arbeidet.
7. Varigheten av terapeutisk diett er fastsatt av den behandlende legen. For perioden med akutte patologiske prosesser i magen varer dietten fra 10 til 14 dager, for gjenopprettingsperioden eller for kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen - opptil 6 måneder.

Prinsipper for ernæring i magesår

Anbefalinger av behandlingstabellen №1

Det er foreskrevet for akutt og kronisk gastritt med normal eller høy surhet, magesår. Varigheten av terapeutisk kurs ved hjelp av helsekost - fra 3 til 5 måneder.

I løpet av denne perioden er det verdt å nekte å produsere produkter som forårsaker gjæring, irritere mageveggene og stimulere overdreven produksjon av magesekresjoner. Disse inkluderer tunge matvarer: hermetisert, røkt, syltet, stekt og saltet.

Fett kjøtt og fisk, sopp og kjøttkraft basert på dem har en aggressiv effekt på magefunksjonen. Gjærprodukter bør utelukkes fra kostholdet: ferskt brød, rikt søtt bakervarer.

Redusere gjæring i fordøyelseskanalen, noe som ville innebære en reduksjon i følelser av ubehag, smerte, hjelpe fullstendig utelukkelse av rå grønnsaker, frukt, spesielt bør strengt begrense bruken av kål, sorrel, agurk, løk, bidrar til dannelse av gasser.

Produkter og matbehandlingsbordet №1

For behandlingsperioden skal pasienten forlate kakaoprodukter, koffein, kvass, karbonholdige og alkoholholdige drikkevarer.

Erstatt ekskludert mat kan være foreldet brød, brødkrummer. I stedet for svin, damp eller koker magert kjøtt, fisk. Som garnering, bruk kokt pasta, ulike korn, unntatt perlebyg, steames grønnsaker og hakket opp i potetmos.

Først kan du lage lette grønnsaker, frokostblandinger eller melkesupper. I ferd med matlaging, tilsett litt smør eller raffinert vegetabilsk olje.

Som dessert brukes marshmallow, marshmallow, ostemasse, søte frukter, bær, på basis av hvilke du kan lage mousse, gelé, gelé.

Fra drikking bør foretrekke naturlig drikke, avkok av medisinske urter. Du kan lage juice og kompotter basert på søte frukter og bær. Drikk te bare svak brygging, du kan legge til en liten mengde krem ​​og melk.

Det er viktig! Den akutte perioden med gastritt og magesår varer som regel fra 5 til 8 dager, da produkter bør helt utelukkes fra listen over forbudte. Ytterligere justering av effekten utføres av den tilstedeværende spesialisten.

Anbefalinger av behandlingstabellen № 1a

Det terapeutiske kurset i samsvar med anbefalingene fra behandlingsbordet nr. 1a varer fra 1 til 2 uker. En indikasjon på dietten er en akutt kurs, gjentakelse av ulcerativ patologi eller gastritt, der det er økt surhet.

Behandlingsbord nummer 1a er basert på anbefalingene i diett nummer 1. Pasienten bør foretrekke magre typer kjøtt (kanin, kalvekjøtt) og fisk, mens helt eliminere svinekjøtt, fjærfe.

På tidspunktet for behandlingen er det verdt å nekte pasta, nudler, som skal erstattes med flytende frokostblandinger (bokhvete, ris, semolina), kokt i vann eller melk. Supper bør være magert, som grunnlag kan du ta vegetabilsk kjøttkraft, frokostblandinger.

Anbefalinger for ernæring under gastritt

Fra kostholdet på behandlingstidspunktet er det nødvendig å fjerne alle rå grønnsaker, frukt, bær, som stimulerer gjæringsprosesser og forårsaker oppblåsthet. Strengt kontraindisert kål, sorrel, løk, reddiker. Erstatt utelukkede matvarer med grønnsaker fra barns diett (gulrøtter, poteter, gresskar, courgette, brokkoli), som forbrukes i en loslitt og kokt form. I prosessen med matlaging tillates å legge til en liten mengde smør eller raffinerte olivenolje.

Aggressivt påvirke arbeidet i mage-tarmkanalen og øke smertene i sopp, sopp-buljonger, krydder, krydder, pickles, pickles, røkt kjøtt, belgfrukter, meieriprodukter, myke og harde oster.

Alkoholholdige drikker, brus, øl, kvass, kakaoholdige produkter, bakervarer er strengt kontraindisert. Du kan drikke svake, fortynnede søte naturlige juice, te, urtete med tilsetning av melk. Som dessert kan du spise en liten mengde naturlig honning eller sukker.

Eksempelmeny for 1 dag

Anbefalinger behandlingsbord nummer 1b

Kosttilskudd i samsvar med anbefalingene fra behandlingsbordet nr. 1b er vist etter lindring av et akutt angrep av smerte under sår og gastritt. Kostholdet er rettet mot helbredelse av erosjon, fjerning av inflammatoriske prosesser ved å skape en gunstig mikroflora i magen.

I samsvar med diett nr. 1b må pasienten forlate fett kjøtt og fisk, sopp og kjøttkraft basert på dem. Ikke spis rågrønnsaker, nekter sterkt hvitkål, sorrel, spinat, reddik, rogn, løk, noe som øker følelsen av smerte i magen. Det anbefales ikke å bruke sure frukter og grønnsaker.

Anbefalte og utelukkede produkter og retter diettbord nummer 1B

Liste over tillatte produkter:

• fersk melk, ikke mer enn 1 l per dag;
• krem;
• grønnsak, korn mucous, melk supper;
• frokostblandinger tilberedt i vann eller melk, nødvendigvis i en loslitt og flytende form;
• mykkokte egg eller eggerøre, ikke mer enn 3 stk. per dag;
• magre typer fisk og kjøtt;
• smør ikke mer enn 80 g / dag;
• raffinerte olivenolje;
• gelé fra søte frukter og bær, melk;
• juice og kompotter fra søte frukter, bær;
• svak te;
• gulrotjuice;
• avkok av rosehips;
• sukker ikke mer enn 3 ss. l. per dag;
• kjeks ikke mer enn 100 g / dag.

Eksempelmeny diett tabell nummer 1B

Det er viktig! Behandlingsbord nummer 1b er ganske forsiktig, men det har noen begrensninger. Det er nødvendig å begrense bruken av produkter som inneholder betydelige mengder fiber.

Anbefalinger behandlingsbord nummer 2

Dyrets varighet basert på anbefalingene fra behandlingsbordet nr. 2 er fastsatt av legen i samsvar med kjennetegnene til sykdomsforløpet og den generelle tilstanden til pasienten. Det er indikert for kronisk gastritt, kolitt, for gjenvinningsperioden etter tidligere infeksiøse inflammatoriske patologier og kirurgi i mage-tarmkanalen.

Alle fete, stekt, røkt, syltet, salt, krydret mat, inkludert fettkjøtt og fisk, er forbudt i henhold til anbefalingene fra diettbord nr. 2. Ikke spis sopp, nøtter, tørket frukt, sjokolade, halvah, iskrem, som er vanskelig å behandle en syk mage. Pasienter med sykdommer i fordøyelsessystemet er strengt kontraindisert kaffe, alkohol, sterk te, karbonatiserte drikker.

Ernæring under kolitt

Erstatte ekskluderte retter kan være slike produkter som:

• grøt tilberedt i melk;
• vegetabilske kjøttpålegg og supper;
• grønnsaker kokt og revet
• fruktpuré;
• lav fett hytteost;
• svak te, melk tilsatt;
• meieriprodukter;
• frokostblandinger og slimete supper på deres grunnlag;
• honning, marshmallows;
• ikke-sure syltetøy;
• naturlig juice;
• kompott.

Eksempelmeny for 1 dag med en måltidsplan, tabell nummer 2

Anbefalinger av behandlingstabellen №16

Behandlingsbordet nummer 16 er anbefalt for pasienter på tidspunktet for det akutte løpet av ulcerative patologier i mage og gastritt i forskjellige stadier. I tillegg er det anbefalt for gjenopprettingsperioden fra utsatte sykdommer, mens det er verdt å merke seg:

• syltet, saltet mat;
• røkt kjøtt;
• fett kjøtt, fisk;
• krydder, krydderurter;
• frisk frukt;
• bakeri produkter;
• konditori produkter;
• soda;
• kaffe;
• sterk te;
• av alkohol.

Den croutons, frokostblandinger, magre typer kjøtt og fjærfe, magert fisk, grønnsaker og frokostblandinger suppe vil være nyttig for en syk mage. Fra meieriprodukter kan du drikke en liten mengde magert melk daglig, spise stekt ost. I form av en omelett kan du spise egg. Grønnsaker og frukt spiser bare kokt. I matlagingsprosessen kan du legge til smør. Drikk en svak te, kjøttkraft hofter, gelé med honning eller sukker.

Eksempelmeny på diettbordet nummer 16

Smerte i magen kan være et tegn på underernæring, tilstedeværelse av dårlige vaner, og også indikere sykdommer i fordøyelseskanalens organer med forskjellig lokalisering og etiologi. Kosthold for sykdommer i magen er en integrert del av kompleks terapi, der gjenopprettelse og restaurering av organets normale funksjon er avhengig. Avhengig av den patologiske prosessen er dens egenskaper og den generelle tilstanden til pasienten, diettbord nr. 1 og dens modifikasjoner 1a og 1b, nr. 2 og nr. 16 tilordnet.