728 x 90

Fungerer med diaré hos voksne

Mat restriksjoner er uunngåelig hvis du vil raskt bli kvitt diaré. Dietten i diaré hos en voksen avhenger av årsaken til sykdommen.

Prinsipper for diett

Behandling av diaré er umulig uten slanking. Hensikten med matrestriksjoner er å redusere belastningen på fordøyelseskanaler og styrke avføringen. Det er mekaniske og kjemiske faktorer som forårsaker irritasjon i tarmene.

Under sykdommen kan man ikke spise mat som fremkaller diaré. Et kosthold for diaré hos en voksen bidrar til å eliminere effekten av forstyrrelser i fordøyelseskanaler.

Til tross for alle begrensningene, bør diaré diett dekke kroppens energibehov. I menyen til en syke kan det være retter som inneholder proteiner, fett og karbohydrater.

Imidlertid bør mengden fett og karbohydrater være minimal. Intenst diaré kan føre til dehydrering. Ved dårlig fordøyelse bør en person drikke minst 2 liter væske per dag.

Gæring i tarmene forverrer kun pasientens tilstand. Prinsippene for diaré hos voksne er at det ikke bør være mat med koleret effekt på menyen.

For å redusere belastningen på fordøyelsessystemet er det nødvendig å tørke mat før forbruk. Når diaré ikke kan spise stekte retter, smaksatt med rikelig med krydder. Spicy matvarer vil irritere tarmveggen og føre til hyppigere tarmbevegelser.

Hvorfor, med diaré, kan du ikke nekte mat som er rik på kalsium?

Fordøyelsessykdommer fører til permanent tap av mineraler. Kalsiummangel har en negativ effekt på funksjonen av ulike organer.

En stor del av dette elementet finnes i poteter, kokt i uniform. Replenish kalsium kan skyldes bananer. Legene anbefaler at du bruker 2 bananer per dag for diaré. Kosthold for diaré vil bidra til å takle patologiene i fordøyelsessystemet.

Ikke gi opp salt, da det beholder fuktighet i kroppen. Spesielt nyttige salte supper med flytende avføring.

Hva kan du spise med diaré?

  1. Rusks vil bidra til å styrke avføringen med vannig diaré. I stedet for kjøpte rusks, kan du bruke ovn-tørket hvitt brød skinn.
  2. Å takle diaré vil hjelpe grøt, kokt i vann. De kan imidlertid ikke legge til melk og smør. Slimet finnes i grøten, innhyller tarmveggen. Det beskytter slimhinner fra irriterende komponenter og skadelige bakterier. Dette forbedrer pasientens tilstand. Ved regelmessig bruk av slike produkter blir tarmmikroflora restaurert.
  3. Med forbedret tilstand i kostholdet kan inkludere kokt fisk og kjøtt.
  4. Grønnsaker kan bare spises i kokt form.
  5. Hardkokte egg har robuste egenskaper.
  6. Du kan stoppe diaré med gelé tilberedt med blåbær. I stedet for blåbær, kan du bruke noen bær med bindende egenskaper.
  7. Meieriprodukter bør være til stede i kostholdet. Hovedformålet med kostholdet for diaré er normalisering av mikroflora. Dette vil bidra til å takle dysbiose.

Hvilke matvarer må utelukkes fra kostholdet under sykdom

  1. Under forbudet er fete kjøtt. For å stoppe sykdommen må du forlate røkt kjøtt og syltetøy.
  2. Hermetiserte matvarer inneholder store mengder konserveringsmidler. Eddik og krydder vil irritere tarmslimhinnen.
  3. Produsenter legger til sukker til konditori, noe som forårsaker gjæringsprosesser.
  4. Melk stimulerer tarmperistalitet. Friske frukter og grønnsaker har en lignende effekt på kroppen. Dette skyldes det høye fiberinnholdet, noe som akselererer prosessen med å bevege avføring i tarmene.

Hvilke drinker kan du drikke for diaré

Regelmessige besøk på toalettet fører til intensivt væsketap. For å gjenopprette vann-saltbalansen må du drikke minst 2 liter væske.

Du kan forhindre symptomer på dehydrering med sterk te. Soling komponenter vil bidra til å styrke flytende avføring.

For juice bør behandles med stor forsiktighet. I butikken inneholder drinker ikke bare sukker. Ulike tilsetningsstoffer har en negativ effekt på fordøyelsesorganene. De kan føre til økt diaré.

For å kompensere for mangel på væske, kan du drikke eplejuice. Kullsyreholdige drikker vil ikke hjelpe deg med å bli kvitt konstant tørst. Du må gi opp kvass, fordi det inneholder for mye sukker. Fermentering kan forårsake alvorlig ubehag. I tarmene på pasienten begynner å produsere gasser. Etter kvass har mange mennesker en mage, og trangen til å tømme tarmen øker.

For å bekjempe dehydrering kan du ta en drink i henhold til følgende oppskrift:

  1. Legg til en teskje salt og honning til et glass kokt vann.
  2. Hell en fjerdedel teskje blek i løsningen.

Denne drikken skal være full i løpet av dagen i stedet for te.

Hvordan spise med diaré på grunn av kolitt

Et tegn på kolitt er betennelse i tarmveggen. Det er nødvendig å tømme fordøyelsessystemet. Pasienten anbefales å spise 6 ganger om dagen. Kosthold for diaré vil tillate deg å bli kvitt den underliggende årsaken til sykdommen. Deler skal ikke være for store.

Følgende matvarer kan inngå i kostholdet til en person som lider av kolitt:

  1. Vegetabilsk puree kan tilberedes ikke bare fra poteter. Til dette formål kan du bruke gulrøtter. Hvis du følger prinsippene for diett med diaré, kan du oppnå positive resultater.
  2. Meieriprodukter vil bidra til å takle diaré.
  3. Kjøttretter skal kokes i vann eller dampes.

Mat for kronisk diaré

Diaré er ikke en sykdom. Dette symptomet indikerer bare den patologien som forstyrrer fordøyelsessystemet. Kosthold for kronisk diaré avhenger av årsaken til sykdommen.

Det er lov å spise frukt med en astringent effekt. Disse inkluderer pære og kvede. Til kroppen opplever ikke mangel på vitaminer i kosten, du kan legge til blåbær og fuglkirsebær. Disse bærene har sammenvirkende effekter og bidrar til å takle flytende diaré.

Kroppen under sykdommen krever en konstant strøm av protein. På listen over produkter som er tillatt for kolitt, kan du inkludere dampede kjøttboller og koteletter. Som adsorbenter kan kjeks brukes.

Meny for kronisk diaré

Bryt den daglige rasjonen i 6 mottakelser:

  1. For den første frokosten skal du lage slemhinnegryn laget av ris eller havre. Som en drink kan du drikke sterk te.
  2. Den andre frokosten består av kjeks, som kan vaskes ned med kompott.
  3. Til lunsj kan du spise dampet væskesuppe og koteletter. Som dessert, egnet kissel med tilsetning av bær med astringent egenskaper.
  4. Under teetid, drikke avkok av rosen hofter med en tørketrommel.
  5. Til middag kan du lage en omelett tilberedt i et par. I stedet for te kan du bruke tørket fruktkompot.
  6. I løpet av den andre middagen kan du spise en liten del av fettaktig stekt ost.

En diett etter diaré vil hjelpe deg med å unngå fordøyelsesbesvær.

Hvordan spise med diaré forårsaket av dysbiose?

Et tegn på dysbiose er et brudd på tarmmikrofloraen. Hos mennesker er det mangel på gunstige bakterier involvert i assimilering av mat. I tarmen øker innholdet i gallsyrer, og diaré begynner.

Når dysbakterier skal utelukkes fra menyproduktene som stimulerer produksjonen av galle. Disse inkluderer fett, krydret og for salt mat.

Listen over forbudt for dysbacteriosis-produkter inkluderer:

  • erter og bønner;
  • sopp retter;
  • ferskt brød;
  • rå grønnsaker og frukt.

Funksjoner diett hos eldre

I voksen alder må du følge et mer sparsomt kosthold. Noen ganger er diaré ledsaget av oppkast. I dette tilfellet må du gi opp fast mat.

I kostholdet til en eldre person må være tilstede flytende supper, vegetabilsk puree.

Matvarer som er nyttige for diaré inkluderer bakte poteter, risgrøt og kokt kjøtt. Ofte begynner diaré etter å ha blitt behandlet med antibiotika.

For å forbedre fordøyelsessystemet, bør meieriprodukter være tilstede i daglig diett.

Under sykdom er det forbudt å spise stekt kjøtt, røkt kjøtt og hermetikk. Kompositt av tørket frukt, te og mineralvann uten gass vil bidra til å fylle mangel på væske i kroppen.

Diaré diett

Beskrivelse fra og med 18. mai 2017

  • Effekt: terapeutisk effekt på 2-3 dager
  • Varighet: opptil 5 dager
  • Kostnad for produkter: 1200-1300 rubler per uke

Generelle regler

Det vanligste symptomet i tarmsykdommer er diaré - hyppig (mer enn 3 ganger) tømming av tarmen med væske eller grøtaktig avføring. Med diaré øker vanninnholdet i avføringen til 85%. Dette symptomet er observert ved akutt intestinale infeksjoner, coeliakos sykdom, irritabel tarmsyndrom, ulcerøs kolitt, Crohns sykdom, gastroenteritt, kronisk kolitt, tarmkreft. Akutt diaré blir observert med tarminfeksjoner, og varigheten er ikke mer enn 2-3 uker. Alle andre sykdommer forekommer kronisk med perioder med eksacerbasjoner og remisjoner.

For alle tarmsykdommer som oppstår med diaré, er tabell 4 tildelt. Formålet med hans avtale i denne tilstanden er å redusere betennelse, gjæring og putrefying prosesser og normalisere fordøyelsen.

Kosthold for tarm og mageoppretting begrenser sterkt alle mulige tarmirritanter: mekanisk, kjemisk og termisk. Utelukkede produkter som simulerer utskillelsen av fordøyelseskanalen (mage, bukspyttkjertel, lever), forbedrer prosessene med gjæring og henfall. Måltider blir kokt eller dampet, serveres i flytende eller loslitt form.

Svært varme og kalde retter er utelukket. Det er ingen restriksjoner på salt (8-10 g), drikkeregulering 1,5-2 liter per latskap. Måltidet er organisert opptil 5-6 ganger om dagen, i brøkdeler og bare i form av varme. På grunn av reduksjon av fett (opptil 70 g) og karbohydrater (250 g) har dietten en lavere energiværdi (2000 kcal). Dette opprettholder et normalt proteininnhold (90 g).

Mat for opprørt mage (tarmene) har en rekke funksjoner:

  • seks-måltider, med basis som pureed, mashed, grøtaktig retter, slimete supper, som utelukker mekanisk irritasjon i tarmen;
  • Inkludering av produkter som svekker motoriske ferdigheter: Rik på tanniner (blåbær, fuglkirsebær, te, cahors, kakao på vann), viskøse stoffer (slimete supper, gelé, pureed grøt) og varme retter. Likegyldige retter fra fettfattige slag av kjøtt og fjærfe, kokt magert fisk, foreldet hvetebrød, kjeks, tilberedt hytteost er også tillatt.
  • kokte og damplagingsmetoder for alle retter;
  • kald mat som øker intestinal motilitet er forbudt. Mat temperatur 20-40 ° C (varm);
  • utelukkelse av produkter som forbedrer gjærings- og putrefaction-prosessene, også rik på essensielle oljer (reddiker, roser, reddik, spinat, sorrel, hvitløk, løk, sopp).

Kosthold for diaré hos voksne

I tilfelle av alvorlig diaré hos voksne og barn, og med alvorlige dyspeptiske symptomer, foreskrives 1-2 "sultne" dager. Tillat å bruke 1,5-2 liter væske - det kan være en sterk, litt søtet te, urtete og urter. I fremtiden anbefaler de medisinsk tabell nr. 4 eller nr. 4A, men siden de er fysiologisk mangelfull, er de kun foreskrevet i 2-5 dager. I løpet av denne tiden stopper vanligvis akutt diaré.

Ved kroniske sykdommer som oppstår med diaré, ettersom alvorlighetsgraden av prosessen reduseres (diaré, smerte og dyspeptiske syndromer), overføres pasienten til et fullverdig diett nr. 4B, som i kronisk tarmsykdom er foreskrevet fra 2 måneder til flere år - fullstendig normalisering av avføringen er et kriterium. Denne helsematen inneholder flere proteiner (100-110 g), fett og karbohydrater.

Listen over tillatte produkter har blitt betydelig utvidet: du kan spise vermicelli, nudler, grønnsaker inkluderer gulrøtter, poteter, blomkål, kucus, krem, rømme og kefir er tillatt, samt søte bær og frukt. Denne samme terapeutiske maten kan anbefales for personer etter akutt diaré for å fullstendig gjenopprette funksjonen i mage-tarmkanalen.

Etter opphør av diaré (i remisjonsfasen av en kronisk sykdom), er tabell 4B foreskrevet for pasienter, hvor retter blir konsumert i en ikke-gnidd form, og vegetabilsk fett er allerede inkludert og mengden smør og mengden karbohydrater økes. Listen over produkter inkluderer kringleboller, paier, pølse melk, skinke, tillatt kål, grønne erter, rødbeter, appelsiner, druer, mandariner, jordbær, vannmelon, bringebær. Denne dietten lar deg gjenopprette funksjonen av fordøyelsen. Dermed er fordøyelseskanalen forberedt og overført til grunnleggende diett nr 15.

Gitt utbredelsen av dyspepsi (gjæring eller putrefaction) ved kronisk diaré, er det rettet til hoveddietet. Under fermenteringsdyspepsi er det en økt dannelse av gass i tarmene (oppblåsthet, rølling, ukontrollert, konstant utslipp av fettgasser). Det er et tap av appetitt og magesmerter, tretthet, moderat diaré, og samtidig lys, ingen patologisk urenheter stol.

Fermenteringsdyspepsi på grunn av overvekt av mat rik på lett fordøyelige karbohydrater, som undertrykker normal flora og fremmer veksten av aerobiske mikroorganismer. Det er gjæring av sukkerarter, dannelsen av vann, gasser og eddiksyre.

For å redusere gjæring:

  • De reduserer mengden karbohydrater (200-250 g, og noen ganger opptil 150 g) - disse er hvite korn, søte frukt potetmos, kisseler på stivelse, tørket frukt, søtsaker (syltetøy, søtsaker, kaker, honning), baking.
  • Begrens strømmen av kostfiber fra bakt varer med kli, fullkorn, nøtter, belgfrukter, kål, tørkede frukter, rå grønnsaker og frukt. Denne begrensningen reduserer hastigheten på bevegelse av intestinal innhold betydelig.
  • Kraftig begrense (ekskludere) produkter som forårsaker gassdannelse (bananer, druer, søte epler, belgfrukter, alle typer kål, melk, agurker, havre, rogn, drikke med gass).
  • Ekskluder produkter med høyt innhold av essensielle oljer (reddik, rogn, reddik, sorrel, løk, hvitløk, spinat, sopp).
  • Øk proteininntaket (120-130 g) per sett med forbruk av kokt kjøtt, fisk, proteinomeletter, bokhvete og havremel.
  • Skriv inn buljonger av medisinske urter som hemmer gjæring i tarmene (mynte, kamille, barbær, cornel, lingonberry, rosehip, jordbærblad, calendula, salvie). Bøtter begynner å drikke fra 50 ml per dag, og med god utholdenhet - opptil 200 ml per dag i 3-4 doser.
  • Du kan bruke krydder når du lagrer retter (løvblad, nelliker, paprika).
  • Putrid dyspepsi oppstår med rus (svakhet, hodepine), spasmer og smerte i endetarmen. Flatulens er ikke så uttalt, utslipp av gasser er mye mindre, men de er mer fetid. Krakken er flytende eller grøtaktig, med en svak lukt, av brun farge.
  • Putrid dyspepsi er forårsaket av langvarig bruk av proteinprodukter, noe som forårsaker anaerob vekst i tarmen og mikrober som forårsaker putrefaktive prosesser. Vannsulfid, metan, metylmerkaptan, indol dannes i tarmene, noe som irriterer slimhinnen og forårsaker raskere avføring.

For å redusere putrefaktive prosesser:

  • Anbefal sult i 1-2 dager. Du kan drikke te og buljong hofter.
  • Enkel karbohydrater inkluderer etter 2 dager, foreskrevet (søtsaker er ekskludert, søte croutoner) fra den femte behandlingsdagen - risgrøt med fortynnet melk.
  • Nødvendige meieriprodukter og grønnsaker. Yoghurt, ryazhenka, acidophilus og kefir drikker 100-150 ml opptil 4 ganger om dagen.
  • Grenseproteiner (30-50 g) reduserer derfor forbruket av kjøtt, fisk, hytteost, ost, nøtter, belgfrukter, egg, bokhvete, semolina og havremel.
  • Mengden av fett blir også redusert (25-30 g), og karbohydrater øker (400-450 g).
  • Øk matinntaket av kostfiber - først kokt og deretter blir rå grønnsaker introdusert. Vegetariske dager er periodisk tildelt.
  • Hemme veksten av anaerob flora aprikos, rips, Rowan, karve, tranebær, samt ekstrakter av sitronmelisse, granateple, salvie, galangal, eik bark, humper or, timian, eik blader, salvie, løvetann, smalkjempe, slik at de nødvendigvis er ført inn i pasientens kosthold.

Kosthold for diaré hos eldre

I prosessen med aldring er et brudd på alle funksjoner i fordøyelseskanalen organer notert. I denne sammenheng, med alder, er ikke bare alder forstoppelse mer vanlig, men også diaré, som er ledsaget av dehydrering, som er spesielt farlig for denne aldersgruppen. Eldre mennesker forårsaker diaré, i tillegg til den generelle for alle aldre (tarminfeksjon, forgiftning, forverring av gastrointestinale sykdommer) kan være alvorlige sykdommer (ondartede tumorer, diabetes mellitus, ulcerøs kolitt, Crohns sykdom) som binder seg til å vise en lege, og å velge riktig mat. Fra kostholdet avhenger av helse og lang levetid.

Med flytende avføring hos eldre forblir de generelle næringsprinsippene, men det må legges stor vekt på drikkeregimet. Vanligvis eldre drikker nok væske, men i dette tilfellet er det nødvendig å øke mengden av opptil 1,2-1,5 liter - det kan være kjøttkraft hofter og urter, stuet tørket pærer og kvede, kornell og frosne blåbær, gelé, yoghurt, søt svak te, mineralvann uten gass.

Ofte kan lettelse skyldes matvarer som tidligere ble tolerert godt (dette skyldes enzymatisk mangel), og med alderen er det nødvendig å foreta justeringer av dietten. Grunnlaget for den, selv etter gjenopprettelse av stolen bør kokes med lavt fettinnhold supper, kokt fisk og kyllingkjøtt, korn gryte, kokte velling i vann og med tilsetning av melk, cottage cheese - det vil si, mat som er lett å fordøye og ikke irriterer slimhinnen i mage-tarmkanalen.

Eldre mennesker tolererer vanligvis ikke friske grønnsaker, og etter en sykdom kan de forårsake oppblåsthet og øke smerter i tarmene, og i så fall introduserer de vegetabilsk mos eller dampede grønnsaker, grønnsakspotter, fordi kroppen må motta fiber. Et alternativ til frisk frukt kan bli bakt eller stuet (epler, pærer). Kort sagt, dietten bør være konstant forsiktig og helt utelatt matvarer som er skadelig for en eldre person: fett, stekt og røkt mat.

Med dysbakterier med diaré

Tykktarmen er kolonisert av "gunstige" bakterier, som hemmer veksten av patogene mikrober og er involvert i matfordøyelse. Accept av antibiotika kan forårsake delvis død av mikroflora, mens den patogene flora begynner å formere seg aktivt, forårsaker nedsatt tarmfunksjon, som manifesteres av diaré.

Når diaré etter antibiotika, som ofte begynner etter noen dager fra starten av opptaket, er det i noen tilfeller (hvis diaréen ikke er veldig uttalt), det er ikke behov for spesiell behandling. Normal mikroflora har evnen til å helbrede seg selv, og etter opphør av antibiotika gjenopprettes raskt. I slike tilfeller inneholder avføringen ikke blodforurensninger, diaré er ikke ledsaget av magesmerter, feber og forverring.

Diaré oppstår hos 10% av pasientene som får antibiotika, og i 1% av tilfellene skyldes det pseudomembranøs kolitt, som er forbundet med aktivering av opportunistiske enterobakterier Clostridium difficile. Dette er allerede en alvorlig sykdom. Barn er oftest bærere av denne toksigeniske stammen, men sykdommen er mindre vanlig.

Oftere utvikler pseudomembranøs kolitt (PMK) hos pasienter som tar antibiotika i lang tid og kombinerer flere i ett skjema. Risikogruppen omfatter personer over 65 år som har patologi i mage-tarmorganene eller har gjennomgått kirurgi på tarmene. Det øker gradvis diaré opptil 20 ganger om dagen. Avføring kan ha en grønn farge og en ubehagelig lukt. Over tid blir det vassen med slim, noen ganger med blod.

Utvikling fra selvbegrenset diaré til alvorlig kolitt med tilbakefall er mulig. Med vedvarende diaré med PMK er det markerte elektrolyttforstyrrelser, en reduksjon i nivået av albumin og utviklingen av perifert ødem. Utseendet av diaré under antibiotisk terapi, endogen forgiftning (temperatur, økende svakhet) og leukocytose danner dermed grunnlaget for diagnosen pseudomembranøs kolitt.

Behandling av denne tilstanden inkluderer:

  • Reorganisering av tarmen (Vancomycin og Metronidazol er mest effektive mot patogen flora).
  • Eliminering av dehydrering.
  • Sorbseringsterapi (fjerning av toksiner og mikroorganismer). Enterosorption bruker 7-10 dager.
  • Restaurering av intestinal økosystemet (probiotika med laktobaciller Lactobacillus acidophilus og Lactobacillus casei er effektive), som utføres på slutten av de tre stadiene.
  • Medisinsk ernæring, tatt i betraktning typen dyspepsi - fermentering eller rynk, som ble nevnt ovenfor.

Tillatte produkter

Grunnlaget for diaré dietten består av mosede grøt fra semolina, ris (hvit), bokhvete og havregryn, som er kokt i vann eller kjøttkraft (fettfattig). Smør er tilsatt i mengden 5 g per porsjon, per dag opptil 50 g. Tillat bruk av hvetebrød, men tørket eller kjeks. På dagen kan du spise 200 g ikke veldig stekte kaker og litt magert bakverk.

Supper er også kokt på magert fisk eller kjøttboks, tilsatt tillatte korn, minst grønnsaker, revet kjøtt, eggfling, quenelles og kjøttboller.

Av kjøttprodukter tillatt: magert biff, kylling og kalkun kjøtt, kalvekjøtt, kanin. Kjøttet er dessuten avfettet, fjærkre sener og hud fjernes. Kjøtt serveres i form av kokt kjøtt, damp kjøttboller eller kjøttboller. Koteletter og kjøttboller kan stues i en gryte med vann. Ved tilberedning av hakket kjøtt legg kokt ris (i stedet for brød) eller semolina. Du kan også lage matlagingen av kokt kjøtt.

Fettfattige varianter av fisk tilberedes også hakket (i form av dumplings, kjøttboller, kjøttboller). De er også kokt på damp eller i vann. Av eggene, som er tillatt i mengden 1-2 om dagen, blir damp omelett, de blir kokt eller tilsatt supper.

Kanskje bruken av hytteost, men det må være tørt (ikke surt) og pureed, fra det kan du lage dampet soufflé og gryteretter. Grønnsaker er spist bare som et tilsetningsstoff, gni dem, i supper og i svært små mengder.

Tillatt permer Produkter: bær gelé blåbær, rogn, slåpetorn, Dogwood, kvede, kirsebær, persimmon, pære og bær juice fra dem og moste rå epler eller eplemos. Med god overførbarhet kan du bruke fortynnet (1: 1 vann) fersk juice (bare fra ikke-sure bær). Unntaket er drue, aprikos og plommejuice, noe som øker tarmmotiliteten og har en avføringsvirkning.

Urtete, rosehip-avkok, infusjon av fuglkirsebær, tørket dogthet, blåbær, te (sterk grønn og svart), ikke-karbonert vann er tillatt.

Fungerer med diaré hos voksne

Svært ofte blant manifestasjoner som oppstår med nederlaget i tarmslimhinnen er diaré. Å komponere et rasjonelt måltid for en pasient med en slik sykdom, bør følge prinsippene som vil redusere tarmmotiliteten betydelig. Kostholdet for diaré hos voksne begrenser inntaket av irriterende stoffer til den betent del av tarmkanalen, men det inneholder også nødvendigvis enkle karbohydrater og tanniner. Formålet med dette dietten er en lettvekts effekt på tarmforingen.

Symptomer på diaré

Diaré utvikler seg på bakgrunn av et brudd på den naturlige funksjonen i mage-tarmkanalen og er preget av følgende symptomer:

  • flytende, med hyppige oppmuntre avføring;
  • kvalme;
  • avføring kan ha en vannaktig, grøtaktig eller dårlig fordøyet sammensetning;
  • avføring produserer fet lukt;
  • smerte i underlivet;
  • Stolen kan endres i hvilken som helst retning (fra mørkt til lys);
  • en kraftig økning i pasientens temperatur;
  • utslipp etter avføring inneholder slim eller blod;
  • fekal inkontinens;
  • dehydrering.

Også etter diaré og oppkast, inkludert dehydrering av kroppen kan forekomme:

  • svakhet i kroppen;
  • tørr munn;
  • besvimelse;
  • alvorlig svimmelhet;
  • rask hjerterytme, med tegn på takykardi;
  • utseende før øynene til en slags fluer.

Årsaker til kronisk diaré

Diaré er en følgesvenn av så mange sykdommer i tarmkanalen. Og derfor ulike årsaker fører til sin kroniske utvikling. For eksempel:

  1. Neurofunksjonell (irritabel tarmsyndrom).
  2. Endokrine (forstyrrelser i hormonsystemet).
  3. Lever (leverproblemer).
  4. Gastrogen (komplisert arbeid i magen).
  5. Vaskulær (forekomst av iskemi i tynntarmene).
  6. Kronisk pankreatitt.
  7. Kolitt og svulster i tykktarmen.
  8. Forstyrrelse av tynntarmen.

Kosthold med dysbakteriose

Dysbakteriose er ikke en sykdom, men er vanligvis et resultat av en sykdom. Og det uttrykkes i ubalansen av mikroorganismer, det vil si at det er en slags brudd på mikrofloraen i magen. For å gjenopprette mikrobiell regulering må du observere den nødvendige dietten:

  1. Optimaliser tilstrekkelig bruk av rent drikkevann.
  2. Å ekskludere fra kostholdet stekt, salt, krydret og fettstoffer.
  3. Avbrudd mellom måltidene skal være 2-2,5 timer.
  4. Klar mat skal tygges grundig.
  5. Matlaging bør være forsiktig, det vil si å bruke stewing eller damping.
  6. Obligatorisk introduksjon til den daglige inntaket av en enkelt adopsjon av gjærte melkprodukter.
  7. Temperaturen på konsumert mat bør være 55-650С for varme retter og ikke lavere enn 150С for drinker. I intet tilfelle kan ikke spise for kald eller varm mat.
  8. Fullstendig forbud mot å spise mat for å spise tørr mat for å unngå skade på tarmslimhinnen.
  9. Utelukkelse fra kostholdet til alkoholholdige drikkevarer.

Diaré diett

Diaré (diaré) er en funksjonsforstyrrelse i tarmene, som er ledsaget av en økning i dets motilitet, passasje (bevegelse) av matmasser, som følge av at væske, næringsstoffer og salter ikke absorberes fullt ut i blodet. Om hvordan du hjelper tarmene, les artikkelen.

Årsaker og effekter av diaré

Hovedmekanismen for utvikling av diaré er et brudd på absorpsjon av vann, mineralsalter og næringsstoffer fra tarmlumen til blodet. Det er flere hovedårsaker til diaré, som inkluderer:

  • Intestinale infeksjoner (patogene Escherichia coli, Salmonella, enteroviruses, Shigella) - går inn i tarmen med mat, koloniserer slimhinnen og forårsaker betennelse i det. Tarmene reagerer på dette ved å øke peristaltikken (spesifikke veggbevegelser som presser matmassen inn i de nedre tarmseksjonene), omvendt overgang av væske og salt fra vev til tarmlumen.
  • Matforgiftning - diaré provoserer bakterielle giftstoffer som kommer inn i kroppen sammen med mat av dårlig kvalitet. Spesielt ofte disse toksinene akkumuleres i konfektprodukter som inneholder krem.
  • Funksjonsforstyrrelse i mage-tarmkanalen - utvikler seg på grunn av et brudd på intestinal innervering av det vegetative nervesystemet (det skjer ved langvarig stress) eller en uregelmessig diett, med overveiende bruk av raffinerte kalori-matvarer.
  • Bruken av matvarer med høyt innhold av mineralsalter, som ifølge osmosloven fører til at væske fra blod og kroppsvev tilbakeføres til tarmene.

Forringet absorpsjon av salter og væske fra tarmene fører til utvikling av dehydrering (dehydrering) av kroppen. Denne tilstanden er full av utvikling av en rekke konsekvenser:

  • Krenkelser av kardiovaskulærsystemet og arytmi (brudd på hjerteslagets rytme).
  • Funksjonsforstyrrelser i sentralnervesystemet.
  • Nyresvikt grunnet nedsatt blodvolum.
  • Forverringen av blodstrømmen i vevet med en nedgang i ernæringen (trofisk).
  • Utviklingen av anfall.

Spesielt rask dehydrering med diaré og konsekvensene utvikles hos barn, eldre og svake mennesker. Uansett årsak, er den viktigste patogenetiske hendelsen (påvirkning på den viktigste mekanismen for utvikling av diaré) et spesielt diett for diaré. Hensikten er å redusere alvorlighetsgraden av den inflammatoriske prosessen i tarmen og gjenopprette vann-saltbalansen i kroppen.

Prinsipper for diaré diett

I tillegg til listen over anbefalte matvarer, er et svært viktig punkt implementering av næringsregler for diaré:

  • Hyppigheten av å spise minst 5 ganger om dagen, i små porsjoner, som gjør det mulig å redusere funksjonell belastning på de betente tarmene.
  • Mat bør ikke føre til mekanisk irritasjon av mage og tarms slimhinne, som i diaré er svært følsom. For å gjøre dette, skal steke dampes eller kokes i vann, umiddelbart før bruk, de må knuses (halvflytende tilstand eller tørkes).
  • Udelukkelsen av kjemisk irritasjon av veggene i fordøyelsessystemets organer - opptak av stekt, røkt mat, med tilstedeværelse av krydder er forbudt.
  • Temperaturen på maten skal være så mild som mulig, det beste alternativet er temperaturen i området 30-35º C.

Kosthold for diaré med implementering av næringsprinsippene, har en fysiologisk effekt og lar deg øke hastigheten på prosessen med å gjenopprette tarmens funksjonelle aktivitet.

Video fra lege koordinator av Bookimed Patient Support Center

Mat for diaré: produkter som kan og kan ikke være

Rasjonal og fysiologisk ernæring for diaré er mulig ved hjelp av et spesielt diett, som inneholder en liste over produkter fra hva du skal spise med diaré:

  • Hvitt brød i tørket form, kjeks uten sukker og rosiner, tørket.
  • Kraftig kjøtt (kylling, kalvekjøtt, kanin) og fisk. Det er best å lage stekte retter: kjøttboller, souffler, kjøttboller.
  • Suppe i kjøttkraft fra magert kjøtt, med kokte korn eller grønnsaker.
  • Grøt fra godt tilberedt frokostblanding (bokhvete, ris, havremel) i vann eller med tilsetning av en liten mengde (1/3) skummet melk.
  • Pasta, bedre vermicelli, men ikke hver dag.
  • Godkokte eller dampede grønnsaker, det er ønskelig å lage mat uten peeling. Poteter kan tilberedes i uniform.
  • Fra fruktbakt modne epler eller pærer, bananer.
  • Kokt kyllingegg, bedre mykkokt eller i form av en damp omelett.
  • Fra meieriprodukter kan konsumeres fettfattig hytteost; og mel eller smør kan tilsettes frokostblandinger under tilberedning.
  • Av drikkene - grønn, svart te, kompote av tørket frukt, gelé, ikke-karbonert vann.

Ernæring for voksne med diaré har en effekt neste dag etter starten av diaré.

Produkter for diaré, som må utelukkes fra kostholdet:

  • Svart eller brunt brød.
  • Fett kjøtt (svinekjøtt, and) og kjøttpålegg kokt basert på dem.
  • Meieriprodukter: melk, krem.
  • Friske og hermetiske grønnsaker.
  • Noen sure frukter og grønnsaker.
  • Krydder og krydder.
  • Pølse, røkt eller hermetisert, syltetøy eller pickles.
  • Sopp.
  • Godteri og bakverk.
  • Bønne kulturer.
  • Kaffe, svart te, karbonatiserte drikker, konsentrert juice fra frukt eller bær, alkohol.

Alle disse produktene øker tarmmotiliteten, irriterer slimhinnen og øker belastningen på fordøyelsessystemet.

Funksjoner av ernæring med diaré hos barn

Kosthold for barn med diaré har visse egenskaper forbundet med raskere utvikling av dehydrering og funksjon av fordøyelsessystemet. Det er veldig viktig ikke bare å mate barnet med diaré, men også hvor mange ganger. Derfor er det nødvendig å ta hensyn til slike funksjoner:

  • Redusere mengden mat, med en økning i mottak opptil 7 ganger om dagen.
  • Hvis barnet er ammet, er det viktig å ikke forlate det under diaré, siden morsmelk gir alle ingrediensene i kroppen og gir en beskyttende effekt på tarmene.
  • En diaré diett hos et barn over 1,5 år bør inneholde en stor mengde væske (ikke-karbonert mineralvann, tørket fruktkompot), kornblanding skal maksimalt kokes ned, grønnsaker skal hakkes.
  • Etter hvert som alvorlighetsgraden av symptomer minker, kan næringen for diaré hos barn utvides ved å legge til magert kjøtt, fisk og lavt fettost.

Her vil en video forelesning av Dr. Komarovsky om tarminfeksjoner hos barn hjelpe mye:

Diettmeny for diaré

Nedenfor er diettmenyen for diaré i flere dager. En slik meny kan gjøres selvstendig på grunnlag av listen over tillatte produkter og vurderer grunnleggende om ernæring.

Diaré hos voksne: hva å spise og hvilke matvarer som skal unngås?

Ubehag i tarmene brøt minst en gangs vanlige livsstil.

Ved brudd på tykktarmen fungerer væsken ikke inn i blodet, og går ut med avføringen fra kroppen. Hyppigheten av avføring mer enn 3 ganger per dag tyder på at det er et brudd på mage-tarmkanalen, som diaré. Årsaker til løs avføring finnes i vår neste artikkel.

Diaré er et symptom som indikerer problemer i kroppen. Fare for diaré i virkningene.

Hva er faren for diaré?

Den største fare for løs avføring (diaré) er dehydrering, noe som fører til alvorlige komplikasjoner.

En smertefull tilstand for diaré er preget av slike symptomer som:

  • tørre slimhinner i munnen;
  • hvite flekker på tungen og ganen;
  • konstant tørst;
  • mangel på vannlating
  • dehydrering og vekttap; Hvordan å få vekt kan du finne her.
  • reduksjon i temperatur og blodtrykk, hjertebanken.

Forebygging av dehydrering bør starte så snart det blir klart at tarmbevegelser med væskemasser ikke er isolert. Ta løsningen Regidron, saltet vann, kamille avkok.

Mange pasienter vil finne et mildt middel for å rense eller forebygge parasittiske infeksjoner. I dette preparatet er et kompleks av utvalgte urter samlet for å bekjempe ulike arter av parasittiske organismer.

Urte medisin fjerner effektivt den inflammatoriske prosessen, renser kroppen, nøytraliserer patogene bakterier, virus og sopp.

Grunnleggende om kosttilskudd

I den akutte perioden, på den første dagen, blir maten helt eliminert, et stort forbruk av væske er vist. Fra 2 dager eller i stabil stand, kan du begynne å spise bare anbefalte produkter.

Produktene brukes i bearbeidet form, sveiset eller dampet. Steking er utelukket.

Kosttilskudd for diaré:

  1. Det er nødvendig å spise ofte (hver 3. time) i små porsjoner og hovedsakelig med festeprodukter.
  2. Drikk rikelig med vann.
  3. Salt alt mat for å redusere dehydrering (salt har en tendens til å beholde vann i kroppen).
  4. Anbefalt inntak av varm mat, lik en kroppstemperatur på 36 C.

Hvis du ikke følger kostholdsretningslinjer, kan du slite med diaré i lang tid til ingen nytte.

Forbudt mat med diaré

Under forbudet, alle produkter som forårsaker gjæring og irritere slimhinnene i mage og tarm.

Det er strengt forbudt for diaré:

  • friske og rå grønnsaker (kål, tomater, agurker, reddiker, reddiker);
  • frisk frukt (epler, grønne bananer, alle sitrusfrukter, etc.);
  • høykalorimat (fettsorter av fisk, kjøtt, lard, smør og vegetabilsk olje);
  • hermetisert, syltetøy, inkludert hermetikk;
  • nøtter og belgfrukter;
  • sopp;
  • søtsaker, bakverk, grått og svart brød;
  • meieri og meieriprodukter (helmælk, kefir, cottage cheese);
  • ulike sauser (ketchup, majones), krydder og andre krydder;
  • alle alkoholholdige drikker, karbonatiserte drikker, kaffe.

Hva kan du spise med diaré?

Listen over produkter som brukes i diaré er liten. Du kan diversifisere bordet med forskjellige varianter av deres forberedelse.

Hva å spise for diaré:

  • alle slags korn (preferanse er gitt til ris og havregryn), kokt i vann uten smør og melk;
  • ris avkok;
  • kokt egg og omelett dampet;
  • kylling kjøttkraft;
  • Steamed kjøtt og fiskeretter (i form av kjøttboller og kjøttboller)
  • vegetabilsk puree (kokte bakken grønnsaker);
  • kjeks av hvitt brød, gårsdagens brød.

Hvilke drinker kan du drikke med diaré?

Det er nødvendig å stadig erstatte tapet av vann, drikker 2-3 liter væske per dag.

Hva du skal drikke for diaré:

  • rent vann i tilstrekkelige mengder;
  • ris avkok;
  • ulike geléer;
  • kompott av tørkede frukter;
  • en infusjon av granatäpple peels gir en god fikseringseffekt;
  • kamilleinfusjon;
  • svart te

Diet nummer 4

Hovedreglene for ernæring diett nummer 4:

  • 6 måltider om dagen, bestående av slimete, flytende, pureeformede retter;
  • "Kokt" og dampkokingsmetode;
  • solid, tykk og kald og varm mat er utelukket.

Sammensetningen av diettbordet nr. 4 inneholder:

  1. Groats - bokhvete, havregryn, ris, semolina, kokt i vann;
  2. Grønnsaker - rødbeter, poteter, gresskar, gulrøtter i bakken form som tilsetningsstoff til supper;
  3. Bær og frukt - jordet i potetmos, samt i form av kompott, gelé og gelé;
  4. Kjøtt - biff, hakket kalvekjøtt i form av kjøttboller og kjøttboller;
  5. Egg som tilsetningsstoff til supper;
  6. Fisk - fettfattige varianter av kjøttboller og kjøttboller;
  7. Supper på magert fisk eller kyllingbuljong med tilsetning av slimete ris;
  8. Rusks fra hvitt brød;
  9. Drikkevarer laget av tørkede bær. Juice fortynnet med vann. Te og kakao kokt i vann.

Produkter som ikke er inkludert i diettmenyen nr. 4, er forbudt å bruke.

Også utelukket:

  • kullsyreholdige og kalde drikker;
  • alkohol;
  • drue og plomme juice;
  • melk og kvass.

Måltider i henhold til diett nummer 4 varer en og en halv time. Ved å følge kosthold nr. 4, blir tegn på betennelse i tarmveggen redusert i den første uken, fermentering i tarmen reduseres.

Få ut av diett nummer 4 skal være gradvis.

Omtrentlig meny for diaré i en dag

Så, en omtrentlig meny for diaré i en dag:

  1. Frokost: risgrøt eller damp omelett, te.
  2. Snack: moden banan eller bakt eple, te eller infusjon av kamille, rosehip.
  3. Lunsj: suppe med kjøttboller eller dampkaker, stuvet frukt eller te.
  4. Snack: gelé eller kompott, hvitt brød eller kjeks.
  5. Middag: bokhvete grøt med dampfisk, kamille te eller te.

Kan ikke takle parasitter?

Helminths er farlige for kroppen, deres metabolske produkter er giftige og provoserer inflammatoriske prosesser der de bor.

Behandlingen bør begynne med det samme! Beskytt deg selv og dine kjære!

I slike tilfeller anbefaler våre lesere å bruke det nyeste verktøyet - den tibetanske tibetanske samlingen fra parasitter.

Den har følgende egenskaper:

  • Dræper mer enn 120 typer parasitter for 1 kurs
  • Den har en antiinflammatorisk effekt.
  • Splitter og fjerner egg og larver av parasitter
  • Ødelegger patogene bakterier og virus
  • Fjerner giftstoffer og giftstoffer

Diaré hos kvinner som ammer

Noen ganger har unge mødre under amming diaré. Hvorfor rummer i magen og det er diaré dekket i detalj her.

Det er flere grunner:

  • ofte irritabel tarmsyndrom (forbundet med postpartum stress, søvnmangel);
  • overdreven bruk av produkter som har en tendens til å slappe av avføringen (svisker, rødbeter, kefir);
  • allergiske reaksjoner;
  • infeksjon.

Hva skal amming kvinner spise med diaré:

  • ris avkok;
  • noen godt kokte grøt på vannet uten olje;
  • hvitt brød croutons;
  • vegetabilske supper;
  • kokt egg, dampet omelett;
  • fettfattige varianter av fisk og dampet kjøtt.

Husk å drikke 2-3 liter væske per dag. Dette kan være vann, te, kompott av tørket frukt, fruktgelé fra bær (med tanke på sannsynligheten for en allergisk reaksjon av babyen).

Infusjoner av kamille, fennikelfrø og dillvann hjelper i kampen mot diaré, men stimulerer også laktasjon, forbedrer smaken av morsmelk.

Historier av våre lesere!
"En medisinsk undersøkelse viste meg tilstedeværelsen av parasitter. En venn tok en pakke med urtete for å styrke immunforsvaret, for å ødelegge parasittene og deres metabolske produkter.

Jeg forventer ikke en slik effekt. Kroppen gjenvunnet, selv huden ble jevn og til og med, ble avføringen tilbake til normal. Veldig fornøyd med dette resultatet. "

Diaré hos eldre

Forstyrrelse av avføringen (diaré eller forstoppelse) hos eldre er et hyppig fenomen.

Som et resultat av naturlig aldring oppstår mange forandringer i kroppen:

  • brudd på prosessen med å tygge og som følge av assimilering av mat;
  • magen blir mindre volum, produksjon av magesaft er redusert;
  • redusert funksjonalitet i leveren og bukspyttkjertelen;
  • ødelagt intestinal mikroflora.

For å redusere fordøyelsesproblemer anbefales eldre personer:

  • Det er ofte (ca. 6 ganger om dagen) og i små porsjoner.
  • Ikke overeat.
  • Gi preferanse til anbefalte produkter.

Hva å drikke for intestinal opprør:

  • ulike gelé (ha en god evne til å omslutte veggene i mage og tarm);
  • kompositter og infusjoner av tørket frukt og vill rose bær;
  • te og infusjoner av medisinske planter (kamille, eikebark, salvie).

Det er viktig for eldre å gjennomgå undersøkelser i tide, trene når det er mulig, gå mye og lede en aktiv livsstil.

Irritabel tarmsyndrom

Irritabel tarmsyndrom (IBS) er preget av et brudd på tarmens motorfunksjoner.

Dette bruddet uttrykkes av slike fenomen som:

  • diaré; Hvis avføringen blir grønn, kan årsakene finnes her.
  • oppblåsthet;
  • tarmkolikk uten infeksjon eller immunforstyrrelse i tarmen;
  • forstoppelse eller en kombinasjon av diaré og forstoppelse.

Årsaker til irritabel tarmsyndrom:

  • stress, oftest manifesterer IBS seg i unge mennesker og kvinner i ulike aldre;
  • feil spiseoppførsel, overflod av fettfattig kalorimat, utilstrekkelig mengde kostfiber i mat;
  • hormonell bakgrunn hos kvinner (diaré observeres ved begynnelsen eller slutten av menstruasjonen);
  • misbruk av alkohol, kaffe og brus
  • tarmdysbiose.

For å bli kvitt IBS er det nødvendig å analysere faktorene som forårsaker det, og ta tiltak for å eliminere dem.

Hva å spise for diaré hos voksne med irritabel tarmsyndrom:

  1. Alle slags porretter tilberedt i vann.
  2. Kokte eller dampede grønnsaker. Unntakene er irriterende tarmer, kål, agurker, tomater.
  3. Frukt i form av potetmos eller bakt (epler, pærer).
  4. Kokt, bakt eller dampet kjøtt og fisk i form av kjøttboller eller kjøttboller.
  5. Fermenterte melkprodukter.

Inntil eliminering av effekten av IBS er utelatt fra dietten:

  • friske grønnsaker og frukt;
  • nøtter, sopp;
  • noen baking;
  • kullsyreholdige og alkoholholdige drikker, kaffe.

Kosthold etter diaré

Funksjoner av ernæring etter diaré:

  1. Du kan gå tilbake til normalt diett ikke tidligere enn 1,5-2 uker etter diaré.
  2. Legg til produkter bør passe på ikke å provosere en ny fordøyelsessvikt.
  3. Gradvis kan du legge til pasta, melk i retter (melk halvt med vann), poteter, cottage cheese, gresskar, courgette.

Diaré under dietten

Diaré (diaré) er en funksjonsforstyrrelse i tarmene, som er ledsaget av en økning i dets motilitet, passasje (bevegelse) av matmasser, som følge av at væske, næringsstoffer og salter ikke absorberes fullt ut i blodet. Om hvordan du hjelper tarmene, les artikkelen.

Denne tilstanden manifesteres av en økning i avføring og dens flytende natur. For å forbedre tarmens arbeid, er det nødvendig å minimere belastningen på det og sikre at kroppen fyller på med salter og vann, som et spesielt diett brukes til diaré.

Årsaker og effekter av diaré

Hovedmekanismen for utvikling av diaré er et brudd på absorpsjon av vann, mineralsalter og næringsstoffer fra tarmlumen til blodet. Det er flere hovedårsaker til diaré, som inkluderer:

Forringet absorpsjon av salter og væske fra tarmene fører til utvikling av dehydrering (dehydrering) av kroppen. Denne tilstanden er full av utvikling av en rekke konsekvenser:

  • Krenkelser av kardiovaskulærsystemet og arytmi (brudd på hjerteslagets rytme).
  • Funksjonsforstyrrelser i sentralnervesystemet.
  • Nyresvikt grunnet nedsatt blodvolum.
  • Forverringen av blodstrømmen i vevet med en nedgang i ernæringen (trofisk).
  • Utviklingen av anfall.

Spesielt rask dehydrering med diaré og konsekvensene utvikles hos barn, eldre og svake mennesker. Uansett årsak, er den viktigste patogenetiske hendelsen (påvirkning på den viktigste mekanismen for utvikling av diaré) et spesielt diett for diaré. Hensikten er å redusere alvorlighetsgraden av den inflammatoriske prosessen i tarmen og gjenopprette vann-saltbalansen i kroppen.

Prinsipper for diaré diett

I tillegg til listen over anbefalte matvarer, er et svært viktig punkt implementering av næringsregler for diaré:

  • Hyppigheten av å spise minst 5 ganger om dagen, i små porsjoner, som gjør det mulig å redusere funksjonell belastning på de betente tarmene.
  • Mat bør ikke føre til mekanisk irritasjon av mage og tarms slimhinne, som i diaré er svært følsom. For å gjøre dette, skal steke dampes eller kokes i vann, umiddelbart før bruk, de må knuses (halvflytende tilstand eller tørkes).
  • Udelukkelsen av kjemisk irritasjon av veggene i fordøyelsessystemets organer - opptak av stekt, røkt mat, med tilstedeværelse av krydder er forbudt.
  • Temperaturen på maten skal være så mild som mulig, det beste alternativet er temperaturen i området 30-35º C.

Kosthold for diaré med implementering av næringsprinsippene, har en fysiologisk effekt og lar deg øke hastigheten på prosessen med å gjenopprette tarmens funksjonelle aktivitet.

Mat med diaré: Matvarer som kan og kan ikke spises med diaré

Rasjonal og fysiologisk ernæring for diaré er mulig ved hjelp av et spesielt diett, som inneholder en liste over produkter fra hva du skal spise med diaré:

  • Hvitt brød i tørket form, kjeks uten sukker og rosiner, tørket.
  • Kraftig kjøtt (kylling, kalvekjøtt, kanin) og fisk. Det er best å lage stekte retter: kjøttboller, souffler, kjøttboller.
  • Suppe i kjøttkraft fra magert kjøtt, med kokte korn eller grønnsaker.
  • Grøt fra godt tilberedt frokostblanding (bokhvete, ris, havremel) i vann eller med tilsetning av en liten mengde (1/3) skummet melk.
  • Pasta, bedre vermicelli, men ikke hver dag.
  • Godkokte eller dampede grønnsaker, det er ønskelig å lage mat uten peeling. Poteter kan tilberedes i uniform.
  • Fra fruktbakt modne epler eller pærer, bananer.
  • Kokt kyllingegg, bedre mykkokt eller i form av en damp omelett.
  • Fra meieriprodukter kan konsumeres fettfattig hytteost; og mel eller smør kan tilsettes frokostblandinger under tilberedning.
  • Av drikkene - grønn, svart te, kompote av tørket frukt, gelé, ikke-karbonert vann.

Ernæring for voksne med diaré har en effekt neste dag etter starten av diaré.

Produkter for diaré, som må utelukkes fra kostholdet:

  • Svart eller brunt brød.
  • Fett kjøtt (svinekjøtt, and) og kjøttpålegg kokt basert på dem.
  • Meieriprodukter: melk, krem.
  • Friske og hermetiske grønnsaker.
  • Noen sure frukter og grønnsaker.
  • Krydder og krydder.
  • Pølse, røkt eller hermetisert, syltetøy eller pickles.
  • Sopp.
  • Godteri og bakverk.
  • Bønne kulturer.
  • Kaffe, svart te, karbonatiserte drikker, konsentrert juice fra frukt eller bær, alkohol.

Alle disse produktene øker tarmmotiliteten, irriterer slimhinnen og øker belastningen på fordøyelsessystemet.

Funksjoner av ernæring med diaré hos barn

Kosthold for barn med diaré har visse egenskaper forbundet med raskere utvikling av dehydrering og funksjon av fordøyelsessystemet. Det er veldig viktig ikke bare å mate barnet med diaré, men også hvor mange ganger. Derfor er det nødvendig å ta hensyn til slike funksjoner:

  • Redusere mengden mat, med en økning i mottak opptil 7 ganger om dagen.
  • Hvis barnet er ammet, er det viktig å ikke forlate det under diaré, siden morsmelk gir alle ingrediensene i kroppen og gir en beskyttende effekt på tarmene.
  • En diaré diett hos et barn over 1,5 år bør inneholde en stor mengde væske (ikke-karbonert mineralvann, tørket fruktkompot), kornblanding skal maksimalt kokes ned, grønnsaker skal hakkes.
  • Etter hvert som alvorlighetsgraden av symptomer minker, kan næringen for diaré hos barn utvides ved å legge til magert kjøtt, fisk og lavt fettost.

Diettmeny for diaré

Nedenfor er diettmenyen for diaré i flere dager. En slik meny kan gjøres selvstendig på grunnlag av listen over tillatte produkter og vurderer grunnleggende om ernæring.

Når skal jeg se en lege for diaré?

Ved diaré bør legen konsulteres i slike tilfeller:

  • Mangelen på effekt av kosthold og selvbehandling i 3 dager.
  • Løse avføring er mer enn 10 ganger daglig i et barn under ett år, og de som er svake eller eldre, har en risiko for å utvikle merkbar dehydrering med konsekvenser.
  • Betydelig forgiftning av kroppen med generell svakhet og feber opp til 39º C, som varer 2 dager eller mer.
  • Intense oppkast, som ikke tillater bruk av medisiner og mat inni.
  • Forandringer i avføring i form av mørkere (blødning), slim eller blodstrimmel.
  • Utseendet til akutt magesmerter (indikerer mulig utvikling av blindtarmbetennelse).
  • Utviklingen av symptomer på dehydrering - skrumpet hud, redusert mengde urin utskilles, nyrepust, nedsatt bevissthet, kramper.

Nyttige tips

For å forbedre effektiviteten av dietten med diaré, må du følge noen nyttige tips og råd:

Det må huskes at diaré er en beskyttende reaksjon av kroppen, med sikte på å frigjøre tarmene fra giftstoffer og bakterier. En diaré diett hos voksne og barn vil hjelpe tarmene raskere å bli kvitt toksiner, redusere betennelse og gjenopprette væske, mineralsalter og næringsstoffer.

Det vanligste symptomet i tarmsykdommer er diaré - hyppig (mer enn 3 ganger) tømming av tarmen med væske eller grøtaktig avføring. Med diaré øker vanninnholdet i avføringen til 85%. Dette symptomet er observert ved akutt intestinale infeksjoner, coeliakos sykdom, irritabel tarmsyndrom, ulcerøs kolitt, Crohns sykdom, gastroenteritt, kronisk kolitt, tarmkreft. Akutt diaré blir observert med tarminfeksjoner, og varigheten er ikke mer enn 2-3 uker. Alle andre sykdommer forekommer kronisk med perioder med eksacerbasjoner og remisjoner.

For alle tarmsykdommer som oppstår med diaré, er tabell 4 tildelt. Formålet med hans avtale i denne tilstanden er å redusere betennelse, gjæring og putrefying prosesser og normalisere fordøyelsen.

Kosthold for tarm og mageoppretting begrenser sterkt alle mulige tarmirritanter: mekanisk, kjemisk og termisk. Utelukkede produkter som simulerer utskillelsen av fordøyelseskanalen (mage, bukspyttkjertel, lever), forbedrer prosessene med gjæring og henfall. Måltider blir kokt eller dampet, serveres i flytende eller loslitt form.

Svært varme og kalde retter er utelukket. Det er ingen restriksjoner på salt (8-10 g), drikkeregulering 1,5-2 liter per latskap. Måltidet er organisert opptil 5-6 ganger om dagen, i brøkdeler og bare i form av varme. På grunn av reduksjon av fett (opptil 70 g) og karbohydrater (250 g) har dietten en lavere energiværdi (2000 kcal). Dette opprettholder et normalt proteininnhold (90 g).

Mat for opprørt mage (tarmene) har en rekke funksjoner:

  • seks-måltider, med basis som pureed, mashed, grøtaktig retter, slimete supper, som utelukker mekanisk irritasjon i tarmen;
  • Inkludering av produkter som svekker motoriske ferdigheter: Rik på tanniner (blåbær, fuglkirsebær, te, cahors, kakao på vann), viskøse stoffer (slimete supper, gelé, pureed grøt) og varme retter. Likegyldige retter fra fettfattige slag av kjøtt og fjærfe, kokt magert fisk, foreldet hvetebrød, kjeks, tilberedt hytteost er også tillatt.
  • kokte og damplagingsmetoder for alle retter;
  • kald mat som øker intestinal motilitet er forbudt. Mat temperatur 20-40 ° C (varm);
  • utelukkelse av produkter som forbedrer gjærings- og putrefaction-prosessene, også rik på essensielle oljer (reddiker, roser, reddik, spinat, sorrel, hvitløk, løk, sopp).

Kosthold for diaré hos voksne

I tilfelle av alvorlig diaré hos voksne og barn, og med alvorlige dyspeptiske symptomer, foreskrives 1-2 "sultne" dager. Tillat å bruke 1,5-2 liter væske - det kan være en sterk, litt søtet te, urtete og urter. I fremtiden anbefaler de medisinsk tabell nr. 4 eller nr. 4A, men siden de er fysiologisk mangelfull, er de kun foreskrevet i 2-5 dager. I løpet av denne tiden stopper vanligvis akutt diaré.

Ved kroniske sykdommer som oppstår med diaré, ettersom alvorlighetsgraden av prosessen reduseres (diaré, smerte og dyspeptiske syndromer), overføres pasienten til et fullverdig diett nr. 4B, som i kronisk tarmsykdom er foreskrevet fra 2 måneder til flere år - fullstendig normalisering av avføringen er et kriterium. Denne helsematen inneholder flere proteiner (100-110 g), fett og karbohydrater.

Listen over tillatte produkter har blitt betydelig utvidet: du kan spise vermicelli, nudler, grønnsaker inkluderer gulrøtter, poteter, blomkål, kucus, krem, rømme og kefir er tillatt, samt søte bær og frukt. Denne samme terapeutiske maten kan anbefales for personer etter akutt diaré for å fullstendig gjenopprette funksjonen i mage-tarmkanalen.

Etter opphør av diaré (i remisjonsfasen av en kronisk sykdom), er tabell 4B foreskrevet for pasienter, hvor retter blir konsumert i en ikke-gnidd form, og vegetabilsk fett er allerede inkludert og mengden smør og mengden karbohydrater økes. Listen over produkter inkluderer kringleboller, paier, pølse melk, skinke, tillatt kål, grønne erter, rødbeter, appelsiner, druer, mandariner, jordbær, vannmelon, bringebær. Denne dietten lar deg gjenopprette funksjonen av fordøyelsen. Dermed er fordøyelseskanalen forberedt og overført til grunnleggende diett nr 15.

Gitt utbredelsen av dyspepsi (gjæring eller putrefaction) ved kronisk diaré, er det rettet til hoveddietet. Under fermenteringsdyspepsi er det en økt dannelse av gass i tarmene (oppblåsthet, rølling, ukontrollert, konstant utslipp av fettgasser). Det er et tap av appetitt og magesmerter, tretthet, moderat diaré, og samtidig lys, ingen patologisk urenheter stol.

Fermenteringsdyspepsi på grunn av overvekt av mat rik på lett fordøyelige karbohydrater, som undertrykker normal flora og fremmer veksten av aerobiske mikroorganismer. Det er gjæring av sukkerarter, dannelsen av vann, gasser og eddiksyre.

For å redusere gjæring:

  • De reduserer mengden karbohydrater (200-250 g, og noen ganger opptil 150 g) - disse er hvite korn, søte frukt potetmos, kisseler på stivelse, tørket frukt, søtsaker (syltetøy, søtsaker, kaker, honning), baking.
  • Begrens strømmen av kostfiber fra bakt varer med kli, fullkorn, nøtter, belgfrukter, kål, tørkede frukter, rå grønnsaker og frukt. Denne begrensningen reduserer hastigheten på bevegelse av intestinal innhold betydelig.
  • Kraftig begrense (ekskludere) produkter som forårsaker gassdannelse (bananer, druer, søte epler, belgfrukter, alle typer kål, melk, agurker, havre, rogn, drikke med gass).
  • Ekskluder produkter med høyt innhold av essensielle oljer (reddik, rogn, reddik, sorrel, løk, hvitløk, spinat, sopp).
  • Øk proteininntaket (120-130 g) per sett med forbruk av kokt kjøtt, fisk, proteinomeletter, bokhvete og havremel.
  • Skriv inn buljonger av medisinske urter som hemmer gjæring i tarmene (mynte, kamille, barbær, cornel, lingonberry, rosehip, jordbærblad, calendula, salvie). Bøtter begynner å drikke fra 50 ml per dag, og med god utholdenhet - opptil 200 ml per dag i 3-4 doser.
  • Du kan bruke krydder når du lagrer retter (løvblad, nelliker, paprika).
  • Putrid dyspepsi oppstår med rus (svakhet, hodepine), spasmer og smerte i endetarmen. Flatulens er ikke så uttalt, utslipp av gasser er mye mindre, men de er mer fetid. Krakken er flytende eller grøtaktig, med en svak lukt, av brun farge.
  • Putrid dyspepsi er forårsaket av langvarig bruk av proteinprodukter, noe som forårsaker anaerob vekst i tarmen og mikrober som forårsaker putrefaktive prosesser. Vannsulfid, metan, metylmerkaptan, indol dannes i tarmene, noe som irriterer slimhinnen og forårsaker raskere avføring.

For å redusere putrefaktive prosesser:

  • Anbefal sult i 1-2 dager. Du kan drikke te og buljong hofter.
  • Enkel karbohydrater inkluderer etter 2 dager, foreskrevet (søtsaker er ekskludert, søte croutoner) fra den femte behandlingsdagen - risgrøt med fortynnet melk.
  • Nødvendige meieriprodukter og grønnsaker. Yoghurt, ryazhenka, acidophilus og kefir drikker 100-150 ml opptil 4 ganger om dagen.
  • Grenseproteiner (30-50 g) reduserer derfor forbruket av kjøtt, fisk, hytteost, ost, nøtter, belgfrukter, egg, bokhvete, semolina og havremel.
  • Mengden av fett blir også redusert (25-30 g), og karbohydrater øker (400-450 g).
  • Øk matinntaket av kostfiber - først kokt og deretter blir rå grønnsaker introdusert. Vegetariske dager er periodisk tildelt.
  • Hemme veksten av anaerob flora aprikos, rips, Rowan, karve, tranebær, samt ekstrakter av sitronmelisse, granateple, salvie, galangal, eik bark, humper or, timian, eik blader, salvie, løvetann, smalkjempe, slik at de nødvendigvis er ført inn i pasientens kosthold.

Kosthold for diaré hos eldre

I prosessen med aldring er et brudd på alle funksjoner i fordøyelseskanalen organer notert. I denne sammenheng, med alder, er ikke bare alder forstoppelse mer vanlig, men også diaré, som er ledsaget av dehydrering, som er spesielt farlig for denne aldersgruppen. Eldre mennesker forårsaker diaré, i tillegg til den generelle for alle aldre (tarminfeksjon, forgiftning, forverring av gastrointestinale sykdommer) kan være alvorlige sykdommer (ondartede tumorer, diabetes mellitus, ulcerøs kolitt, Crohns sykdom) som binder seg til å vise en lege, og å velge riktig mat. Fra kostholdet avhenger av helse og lang levetid.

Med flytende avføring hos eldre forblir de generelle næringsprinsippene, men det må legges stor vekt på drikkeregimet. Vanligvis eldre drikker nok væske, men i dette tilfellet er det nødvendig å øke mengden av opptil 1,2-1,5 liter - det kan være kjøttkraft hofter og urter, stuet tørket pærer og kvede, kornell og frosne blåbær, gelé, yoghurt, søt svak te, mineralvann uten gass.

Ofte kan lettelse skyldes matvarer som tidligere ble tolerert godt (dette skyldes enzymatisk mangel), og med alderen er det nødvendig å foreta justeringer av dietten. Grunnlaget for den, selv etter gjenopprettelse av stolen bør kokes med lavt fettinnhold supper, kokt fisk og kyllingkjøtt, korn gryte, kokte velling i vann og med tilsetning av melk, cottage cheese - det vil si, mat som er lett å fordøye og ikke irriterer slimhinnen i mage-tarmkanalen.

Eldre mennesker tolererer vanligvis ikke friske grønnsaker, og etter en sykdom kan de forårsake oppblåsthet og øke smerter i tarmene, og i så fall introduserer de vegetabilsk mos eller dampede grønnsaker, grønnsakspotter, fordi kroppen må motta fiber. Et alternativ til frisk frukt kan bli bakt eller stuet (epler, pærer). Kort sagt, dietten bør være konstant forsiktig og helt utelatt matvarer som er skadelig for en eldre person: fett, stekt og røkt mat.

Med dysbakterier med diaré

Tykktarmen er kolonisert av "gunstige" bakterier, som hemmer veksten av patogene mikrober og er involvert i matfordøyelse. Accept av antibiotika kan forårsake delvis død av mikroflora, mens den patogene flora begynner å formere seg aktivt, forårsaker nedsatt tarmfunksjon, som manifesteres av diaré.

Når diaré etter antibiotika, som ofte begynner etter noen dager fra starten av opptaket, er det i noen tilfeller (hvis diaréen ikke er veldig uttalt), det er ikke behov for spesiell behandling. Normal mikroflora har evnen til å helbrede seg selv, og etter opphør av antibiotika gjenopprettes raskt. I slike tilfeller inneholder avføringen ikke blodforurensninger, diaré er ikke ledsaget av magesmerter, feber og forverring.

Diaré oppstår hos 10% av pasientene som får antibiotika, og i 1% av tilfellene skyldes det pseudomembranøs kolitt, som er forbundet med aktivering av opportunistiske enterobakterier Clostridium difficile. Dette er allerede en alvorlig sykdom. Barn er oftest bærere av denne toksigeniske stammen, men sykdommen er mindre vanlig.

Oftere utvikler pseudomembranøs kolitt (PMK) hos pasienter som tar antibiotika i lang tid og kombinerer flere i ett skjema. Risikogruppen omfatter personer over 65 år som har patologi i mage-tarmorganene eller har gjennomgått kirurgi på tarmene. Det øker gradvis diaré opptil 20 ganger om dagen. Avføring kan ha en grønn farge og en ubehagelig lukt. Over tid blir det vassen med slim, noen ganger med blod.

Utvikling fra selvbegrenset diaré til alvorlig kolitt med tilbakefall er mulig. Med vedvarende diaré med PMK er det markerte elektrolyttforstyrrelser, en reduksjon i nivået av albumin og utviklingen av perifert ødem. Utseendet av diaré under antibiotisk terapi, endogen forgiftning (temperatur, økende svakhet) og leukocytose danner dermed grunnlaget for diagnosen pseudomembranøs kolitt.

Behandling av denne tilstanden inkluderer:

  • Reorganisering av tarmen (Vancomycin og Metronidazol er mest effektive mot patogen flora).
  • Eliminering av dehydrering.
  • Sorbseringsterapi (fjerning av toksiner og mikroorganismer). Enterosorption bruker 7-10 dager.
  • Restaurering av intestinal økosystemet (probiotika med laktobaciller Lactobacillus acidophilus og Lactobacillus casei er effektive), som utføres på slutten av de tre stadiene.
  • Medisinsk ernæring, tatt i betraktning typen dyspepsi - fermentering eller rynk, som ble nevnt ovenfor.

Grunnlaget for diaré dietten består av mosede grøt fra semolina, ris (hvit), bokhvete og havregryn, som er kokt i vann eller kjøttkraft (fettfattig). Smør er tilsatt i mengden 5 g per porsjon, per dag opptil 50 g. Tillat bruk av hvetebrød, men tørket eller kjeks. På dagen kan du spise 200 g ikke veldig stekte kaker og litt magert bakverk.

Supper er også kokt på magert fisk eller kjøttboks, tilsatt tillatte korn, minst grønnsaker, revet kjøtt, eggfling, quenelles og kjøttboller.

Av kjøttprodukter tillatt: magert biff, kylling og kalkun kjøtt, kalvekjøtt, kanin. Kjøttet er dessuten avfettet, fjærkre sener og hud fjernes. Kjøtt serveres i form av kokt kjøtt, damp kjøttboller eller kjøttboller. Koteletter og kjøttboller kan stues i en gryte med vann. Ved tilberedning av hakket kjøtt legg kokt ris (i stedet for brød) eller semolina. Du kan også lage matlagingen av kokt kjøtt.

Fettfattige varianter av fisk tilberedes også hakket (i form av dumplings, kjøttboller, kjøttboller). De er også kokt på damp eller i vann. Av eggene, som er tillatt i mengden 1-2 om dagen, blir damp omelett, de blir kokt eller tilsatt supper.

Kanskje bruken av hytteost, men det må være tørt (ikke surt) og pureed, fra det kan du lage dampet soufflé og gryteretter. Grønnsaker er spist bare som et tilsetningsstoff, gni dem, i supper og i svært små mengder.

Tillatt permer Produkter: bær gelé blåbær, rogn, slåpetorn, Dogwood, kvede, kirsebær, persimmon, pære og bær juice fra dem og moste rå epler eller eplemos. Med god overførbarhet kan du bruke fortynnet (1: 1 vann) fersk juice (bare fra ikke-sure bær). Unntaket er drue, aprikos og plommejuice, noe som øker tarmmotiliteten og har en avføringsvirkning.

Urtete, rosehip-avkok, infusjon av fuglkirsebær, tørket dogthet, blåbær, te (sterk grønn og svart), ikke-karbonert vann er tillatt.