Medisinsk ernæring er en uunnværlig del av terapi for sykdommer i mage-tarmkanalen. Uten å overholde denne viktige tilstanden er det umulig å oppnå fullstendig gjenoppretting, og alle andre aktiviteter kan være helt ubrukelige. Kosthold for gastritt og cholecystitis lindrer de berørte organene, gjenoppretter fordøyelsen, normaliserer peristaltikk og mikroflora, fremmer vevregenerering, arrdannelse av erosjoner og sår.
Hva skal være dietten
Hvis du lager menyen riktig, kan den behandlings-og-profylaktiske maten varieres, nærende og velsmakende. Det er tilgjengelig for budsjett, komfortabelt og lett tolerert av menneskekroppen. Og alle eksisterende restriksjoner er forbundet med å redusere negative symptomer, redusere betennelse, normaliserende sekresjon og gjenopprette funksjonene i fordøyelsessystemet.
Kroniske sykdommer i galleblæren og magen forplikte pasienten til å følge kostholdet hans, så han må spise hele livet, og ta hensyn til spesielle regler og anbefalinger.
Hvordan lage en diett ration:
- Vær oppmerksom på modusen. Det er små porsjoner 5-6 ganger om dagen, tygge grundig og sakte. Måltiden bør være konstant, for tilstrekkelig produksjon av enzymer og magesaft.
Ved gastroduodenitt må den behandlende legen ta hensyn til nivået av surhet i kroppen, gjøre endringer i kostholdet. Forbedre sekresjonen av friske grønnsaker og frukt, rike kjøttkraft, tilstedeværelsen av salt og krydder i maten. For å redusere produksjonen av magsaft og saltsyre, fungerer retter som er kokt ved hjelp av dampmetoden, grøt og potetmos. Det er nødvendig å øke mengden væske som forbrukes.
Krav og regler for klinisk ernæring
Betennelse i mageslimhinnen kan manifestere seg i flere stadier - initial, kronisk og irreversibel. Hvis kroppens vegger er skadet i lang tid og alvorlig, forårsaker selv en liten avslapning av dietten et angrep. I løpet av denne perioden får personen den mest sparsomme dietten og tar spesielle medisiner.
To organer - bukspyttkjertelen og galleblæren, utfører vitale funksjoner for en person og har gjensidig innflytelse på hverandre.
Sykdommer forbundet gastritt:
- Kolecystitt. Krenkelse av naturlig produksjon og passering av galle forårsaker stagnasjon i kanalene og ikke fordøyelse av mat. Den patogene prosessen utvikler seg raskt, noe som fører til infeksjon, suppurasjon og steindannelse. Tilstanden kan være ekstremt alvorlig med alvorlige kramper og skarpe smerter.
- Pankreatitt. Å stoppe produksjonen av enzymer i bukspyttkjertelen medfører uunngåelig forverring av hele fordøyelsesprosessen - fra det øyeblikket maten kommer inn i magen til stadiet av gjennomføring av rester gjennom tarmene, små og store tarmene. I akutt form opplever pasienten ubehag og nekter å spise, blir han syk og oppkast, han lider av gass og forstoppelse.
Behandlingen bør være omfattende og utnevnes først etter diagnose. Obligatoriske behandlingspunkter er medisiner, mat, livsstil, daglig behandling og kvalifisert medisinsk tilsyn.
Tillatte måltider og drikkevarer
Essensen av riktig diett for gastritt og cholecystitis er redusert til en balanse mellom protein og karbohydrat mat, samt streng restriksjon av fett. I prioritet - flytende og vegetabilsk mat.
Hovedformålet med den medisinske menyen er å gjenopprette normal funksjon av hele fordøyelsessystemet, organer splitting, fordøyelse, sekresjon og utskillelse.
Hvilke retter får lov til å bruke:
- slimete porrer - ris, halvmelk, bokhvete, hirse eller havre halvvannskonsistens, hvis ved tilsetning av melk, deretter den laveste prosentandel av fettinnhold;
- supper - oftere fra grønnsaker som må kokes godt og slip, en liten mengde frokostblandinger eller pasta blir lagt til lette kjøttboks;
- Mager kjøtt - kalkun, kylling, kanin eller kalvekjøtt, de serveres i form av dampkoteletter eller etter lang matlaging og i små mengder;
- hvit fisk og sjømat begrenset, i bakt eller dampform;
- egg er tillatt å bruke til matlaging omeletter og souffler;
- gjærte melkeprodukter - to ganger eller tre ganger i uken, bare friske og fettfrie;
- brød - tillatt for bruk i form av tørkede kjeks, du kan kjeks, forbudt fersk bakverk og kaker;
- Noen ganger er ikke søte søtsaker tillatt - marshmallow, marshmallow, syltetøy, tørket frukt, syltetøy og honning;
- Drikkevarer inkluderer fruktdrikker og fruktdrikker, gelé og urtete.
For å eliminere komplikasjoner og konsekvenser av sykdommen, er det nødvendig å fjerne fete, stekt, røkt og krydret mat, saltholdighet og krydder, sjokolade, sterk kaffe og te fra kostholdet.
Forbudte matvarer
Grunnlaget for menyen er supper, alltid vegetabilsk, og bare hvis tilstanden til pasienten er stabilisert, er lett kjøtt tillatt. Tradisjonelle grønnsaker som poteter, gulrøtter, courgetter og gresskar brukes til å lage dem, en liten mengde frokostblandinger, pasta eller frokostblandinger tilsettes væsken. Vegetar borsch er laget av rødbeter, og kål suppe er tillatt å legge til en teskje rømme. Pilaf er tilberedt på grunnlag av tørkede frukter, en rekke gryteretter og pudder laget av epler og pærer, hytteost, vermicelli og havregryn kan forbrukes.
Legene foreskriver personer som lider av gastrit og cholecystitis, for å følge anbefalingene fra behandlingsbordet nummer 2 og 5.
Liste over forbudte produkter:
- fett kjøtt, kaviar og fisk;
- sopp, linser og belgfrukter;
- noen oster og pølser;
- svin og hermetikk;
- saltet, stekt og røkt produkter;
- krydder og krydder;
- bakverk, pannekaker, ferskt brød;
- meieriprodukter med høy andel fett;
- grønnsaker og grønnsaker med sur og krydret smak - reddik, reddiker, tomater, eggplanter, løk og hvitløk;
- nesten alle frukter og bær;
- nøtter og frø;
- vegetabilsk olje og animalsk fett;
- noen sauser og krydder;
- sjokolade, iskrem, halva, godteri, sherbet;
- karbonatiserte drikker, kvass, alkohol, kaffe, kakao;
- vafler, kaker, desserter, kaker og bakverk.
Alle begrensninger tillater å redusere belastningen på lidelsesorganet, for å gjenopprette og justere sitt arbeid. Riktig ernæring og en sunn livsstil i fremtiden vil bidra til å konsolidere et positivt resultat og eliminere sannsynligheten for komplikasjoner.
Hvorfor er det viktig å spise riktig med gastrit og cholecystitis
Hovedmatregelen under eksacerbasjoner er mono-utslipp. Det beste alternativet - frokostblandinger eller cottage cheese. Det er mulig at pasienten vil bli tvunget til å skifte utelukkende til væske - vann, gelé, fruktjuice eller svak te. Begrenset meny er foreskrevet i 2-3 dager, til svekkelsen av de negative symptomene og stabiliseringen av pasientens tilstand. I fremtiden er det nødvendig å følge en spesiell diettration - grønnsaksuppe, potetmos, tynn grøt på vann, ryazhenka og kefir med opptil 2,5% fettinnhold. Utvid rekkevidden av drikkevarer og måltider skal være gradvis, men innenfor rammen av det tillatte settet av produkter.
Behandling av fordøyelsessystemet vil bare lykkes hvis en sunn livsstil og streng overholdelse av dietten.
Eventuell tilleggsbelastning på lever, nyrer og tarmkanalen er uakseptabelt. Virkemåten og ernæringen er planlagt med tanke på hovedpatologien og tilhørende funksjonsforstyrrelser. I perioden med forverring av pankreatitt, er en person tvunget til å slutte å spise for en eller to dager. Deretter blir risboks, lett diett suppe, grøt og hytteost gradvis introdusert.
Et eksempel på den terapeutiske menyen i 1 dag
På tilbakebetalingstrinnet bør pasientens diett være så mild som mulig. Samtidig blir alle produkter utsatt for langsiktig termisk og mekanisk bearbeiding. Skarpe og fete produkter, grov og ufordøyelig mat er helt utelukket. Det totale daglige kaloriinnholdet er i området 2000-2500 kcal, det anbefalte volumet av væske er 2 liter.
Daglig ernæringsplan:
- Breakfast. Havregryn, kokt i vann uten olje, eggerøre fra ett egg, urtete eller buljonghopper.
- Bitt. Mager ost 100-150 gram, bakt eple eller pære.
- Lunch. Del av suppe med pasta på vegetabilsk kjøttkraft. Potetmos eller courgette med damppatty - fra kylling eller magert kjøtt.
- Te tid Biscuit eller cracker, et glass gelé eller kompott.
- Middag. Bakt hvit fisk, litt ris eller kokte grønnsaker. Drikk - yoghurt eller kefir.
Når gastritis og cholecystitis har strenge diett. Kan jeg spise surkål? For disse sykdommene er grønnsaker i små mengder akseptable i supper og side retter. Det anbefales å surt mat og spise dem bare til friske mennesker og bare for forebyggende formål. Syrisk miljø normaliserer mikroflora og forbedrer motiliteten, hjelper med å rense kroppen og styrke immunforsvaret.
Riktig ernæringsplan er hovedbetingelsen for utvinning. Det er mange oppskrifter som vil bidra til å forberede velsmakende og sunn mat fra den tillatte listen over produkter. Dette vil tillate en person å snart bli kvitt problemet og gå tilbake til det normale livet.
De grunnleggende prinsippene til behandlingsbordet nummer 5 vil introdusere videoen:
Kosthold for gastritt og cholecystitis
Sykdommer i mage-tarmkanalen og galleblæren krever obligatorisk medisinsk tilsyn, nøye diagnose og riktig valgt behandling. Uten organisering av behandlings-og-profylaktisk ernæring kan innsatsen fra legen og pasienten være forgjeves: sykdommen utvikler seg, symptomene svekker ikke alvorlighetsgraden. Kosthold for gastrit og cholecystitis er rettet mot "lossing" av de berørte organene, er forsiktig på belastningen på kroppen og fremmer vevshelbredelse og normalisering av funksjonen i mage, galleblære og kanaler.
Fungerer diett med cholecystitis og gastritt
Kroniske sykdomsformer krever en livslang begrensning av visse matvarer i kostholdet og et riktig kostholdsregime. Ellers forekommer eksacerbasjoner oftere og kan oppstå med komplikasjoner. I mildere former er kostholdsterapi og fytopreparasjoner de eneste og tilstrekkelige metoder for behandling av patologier.
Generelle regler for å spise cholecystitis og gastritt:
1. Måltid i små porsjoner.
2. Kosthold - 4-5 ganger om dagen.
3. Overholdelse av den konstante måltidstiden (for dannelse av en vanlig utgang av galle og produksjon av magesaft).
4. Tilstedeværelsen av en lett lunsj og ettermiddagste og en mer omfattende første frokost, lunsj, middag.
5. Siste måltid - 3 timer før sengetid.
6. All mat er tilberedt i kokt, stuvet, bakt, dampform. Grovt kjøtt og grønnsaker gnides.
7. På dagen er det ønskelig å drikke fra 1,5 liter. væske.
Hva kan og kan ikke med kronisk cholecystitis og gastritt?
Ernæring av pasienten skal bygges i henhold til anbefalingene i dietter nummer 5 og nummer 2, tilsvarende i sammensetning og kaloriinnhold. Hovedprinsippet for slike dietter er bevaring av protein og karbohydratinnhold samtidig som nærværet av fett reduseres. Det er nødvendig å øke mengden plantefiber, væske i dietten. Det er forbudt å spise kald eller for varm mat, sur, grov, krydret, salt mat, samt stek kjøtt og grønnsaker. I cholecystitis er kostholdet strengere, inkludert den minste mengden fett (både dyr og grønnsaker). I gastritt er restriksjoner på fett mindre uttalt; ernæring er rettet mot å eliminere individuelt utålelige matvarer fra menyen.
- brød av første og andre klasse mel, brød med tilsetning av rugmel, gjærfrie, fettfattige bakverk;
- vegetabilske supper, frokostblandinger, meieri, med pasta (vegetarisk); I tilfelle av gastritt uten forverring, er kjøtt og fiskesuppe tillatt på en svak, magert kjøttkraft;
- magert kjøtt av forskjellige varianter, melkpølser, kokte pølser;
- noen meieriprodukter med fettinnhold opptil 3,2%, ikke for salte oster;
- egg i form av damp omelett, "soft-kokt";
- grønnsaker, unntatt sur og krydret;
- frukt, tørket frukt, søtsaker basert på dem, søtsaker uten sjokolade, honning;
- sauser basert på melk, tomater;
- fruktdrikker, decoctions, compotes, svak te;
- vegetabilske oljer, smør.
- ferskt hvitt brød, stekte paier, rikelig med baking;
- suppe supper (kjøtt, fisk, sopp);
- fett kjøtt, røkt kjøtt, slakteavfall;
- saltet, hermetisert fisk;
- feit melk, krem, rømme, oster;
- grønnsaker med et overskudd av oksalsyre og krydret (reddik, hvitløk, reddiker, sorrel, etc.). I gastritt er tomater og løk ytterligere begrenset, så vel som friske epler og eventuelle frukter og grønnsaker som det er observert en individuell patologisk reaksjon for;
- iskrem, sjokolade, konditori med fettkrem;
- varme krydder, krydder, sterk te, kaffe;
- margarin, lard, svinekjøtt, fårekjøtt, biff talg.
Eksempelmeny for cholecystitis og gastritt
Til frokost kan du spise en tallerken havregryn med melk, 1 mykkokt egg, drikke et glass grønn te. Den andre frokosten inkluderer kyllingost med fettfattig rømme eller fruktyoghurt. Lunsj: Vermicelli suppe med grønnsaker og rømme, braised cutlets med potetmos, kompott. Til lunsj kan du drikke et glass gelé eller 2 magert kjeks med te. Supper: jellied fisk, ris gryte med tørkede aprikoser, kefir.
Kosthold for akutt gastritt og cholecystitis
Hvis det oppstod en kraftig forverring av cholecystitus, vises i løpet av de første dagene et lossingsdiett - ris, kefir, vannmelon, hestekost, gryn. Hvis alvorlighetsgraden av kliniske symptomer er stor, er det mulig å tildele bare drikking (fruktdrikker, vann, svakt brygget te) i 2 dager. Senere overføres pasienten til mashed mat (supper fra frokostblandinger, grønnsaker), frokostblanding med fullstendig utestenging av oljer, fett, kjøtt. De samme prinsippene gjelder også for akutt gastritt (på den første dagen) med gradvis utvidelse av menyen og introduksjon av alle produkter som er tillatt for kronisk patologi.
Det må huskes at behandling av gastrit og cholecystitis bør omfatte normalisering av livsstil, kontroll av stressnivåer, gi opp dårlige vaner, søvnløshetsterapi. Bare i dette tilfellet forbedrer pasientens tilstand, ofte til en stabil, langvarig remisjon.
Kosthold med cholecystitis og gastrittmeny
Riktig ernæring og kosthold for cholecystitis
Det er viktig! "Et middel for gastritt og magesår, som hjalp Galina Savina" Les mer
Cholecystitis er en inflammatorisk sykdom i galleblæren. De har opptil 20% av den voksne befolkningen. Riktig ernæring for cholecystitis er inkludert i komplekse behandlingsaktiviteter, anvendt etter operasjon. Rimelig bruk av dietten hjelper pasienter til å unngå forverringer i kronologisk form av patologien, forhindrer overgangen til gallesteinsykdom.
Grunnleggende krav til klinisk ernæring
Terapeutisk diett for cholecystitis foreskrevet av en lege, sammensetningen avhenger av sykdomsformen og tilstanden til personen. Men hovedprinsippene forblir de samme i alle situasjoner.
- I dietten til pasienten skal være nok protein.
- Mengden av fett avhenger av de kliniske indikasjonene: Hvis det er nødvendig å øke koleretisk virkning, øker vegetabilsk fett forstoppelse i kosten.
- Karbohydrater er normen, og med økt vekt reduseres.
- Maksimal beskyttelse av galleblæren ved bruk av kokte, dampede retter, gnidd mat.
- Hyppige måltider brukes (spis 5-6 ganger om dagen), noe som bidrar til bedre absorpsjon, forbedrer intestinal motilitet.
Rantetabellen nummer 5 inkluderer:
- 100-120 g protein (halve dyr);
- 80-90 g fett (hvorav 40% er vegetabilsk);
- opptil 0,5 kg karbohydrater, men ikke mer enn 75 g sukker i dem;
- salter 10 g;
- flytende 1,5-2 liter per dag.
Kalori diett er 3200-3500 kcal.
Produkter og retter er tillatt:
- tørket hvitt brød;
- supper fra frokostblandinger på vegetabilsk kjøttkraft, på melk, kål suppe fra fersk kål, rødbeter suppe;
- kjøttretter fra fettfattige varianter av kjøtt og fjærfe i kokt, bakt eller dampform, bare hakket kjøtt brukes til matlaging;
- fisk er også forberedt på denne måten;
- fett (smør ikke mer enn en spiseskje, vegetabilsk olje opptil 50 g) legges til klare måltider;
- side retter av grønnsaker bare i kokt form;
- rå grønnsaker i henhold til indikasjoner;
- fersk juice;
- porridges er kokt i vann eller melk, smuldrende, semi-viskøs;
- Du kan ikke angi mer enn ett egg eller to proteiner for en omelett;
- frukt og bær i kokt kompott, gelé;
- melk og fettfattige meieriprodukter;
- te, svak kaffe, kjøttkraft hofter.
er forbudt:
- fett kjøtt, gås, and,
- stekt, røkt, hermetisert mat;
- rik fisk og kjøttboks;
- sopp, spinat, sorrel;
- kakao, sterk svart kaffe, drikke med gass, alkohol (inkludert øl);
- iskrem og kjølte drinker.
Påføring av dietter
Diett nummer 5 er brukt til pasienter med kronisk cholecystit i lang tid, nesten alle liv. Det er mulig for helsetilstanden å tillate små avvik. Men utvidelsen er kun tillatt i samråd med legen.
For behandling av gastrointestinale sykdommer, bruker folk vellykket Galina Savinova-metoden. Les mer
Ved akutt cholecystit eller i perioden med forverring av kronisk i to dager, anbefales sult. Det er bare tillatt å drikke vann, dogrose kjøttkraft, søtet svak te.
På den tredje dagen, gå til bordet nummer 5a. Det skiller seg fra mer røykaktig sammensetning: alle retter må være forberedt i en loslitt form. Utelukket cellulose, kolesterol, essensielle oljer. Viser tørket supper, flytende grøt på vannet, havremelkissel. Tabell nummer 5a er foreskrevet etter operasjon for å fjerne galleblæren, dette er hoveddiet for akutt cholecystit og under forverring av kronisk. Kostholdet "5a" inneholder:
Det brukes ikke bare etter operasjon, men også i nærvær av samtidige sykdommer i fordøyelsesorganene (gastritt, duodenitt, pankreatitt, magesår, enterokulitt) hos en pasient med kronisk cholecystitis.
Eksempel på diettmeny "5a":
- frokost 1 - semolina melkegrøt, protein omelett, et glass te med melk;
- frokost 2 - dampkjøttpatties, moset bokhvetegrøt med olivenolje, te, tørt hvitt brød;
- lunsj - risesuppe med pureed grønnsaker, kokt kylling 100 g, finhakket, havregryn, melk, et glass melk;
- middag - fisk kjøttboller, vegetabilsk puree 150g, te med melk.
Vanligvis begynner behandlingen med organisering av mat på typen "5a" innen en og en halv to uker. Deretter går du på en diett nummer 5.
Kosttilskudd hos pasienter med cholecystitis gir kroppen sin tilstrekkelig mengde energiprodukter etter akutt stadium, vitaminer, bidrar til normalisering av galle kjemisk sammensetning og galleutskillelse, gir gjenoppretting etter operasjon.
I hemmelighet
- Er du lei av magesmerter, kvalme og oppkast...
- Og denne konstante halsbrann...
- For ikke å nevne avføringssvikt, vekslende forstoppelse...
- Om et godt humør fra alt dette og husk sykdom...
- Derfor anbefaler vi at du leser bloggen til Galina Savinova om behandling av gastrointestinal sykdom. Les mer »
Hva tror du, hvilken mikrobe forårsaker utviklingen av magesår og 12 duodenalsår?
- Helicobacter (lat. Helicobacter pylori)
- Pneumokokker (lat. Streptococcus pneumoniae)
- E. coli (lat. Escherichia coli)
- Koch wand (Latin Mycobacterium tuberculosis)
Den smittsomme faktoren i utviklingen av magesår er - Helicobacter pylori mikrobe (ved infeksjon med dem). Forekomsten av et sår oppstår når den ødeleggende effekten på mageslimhinnen av aggressive faktorer begynner å herske over virkningen av beskyttende faktorer. Et merkbart antall magesår er forbundet med infeksjon med mikroorganismen Helicobacter pylori, en spiral acidophilus-bakterie som lever i det sure innholdet i magen og i slimhinnen. Imidlertid utvikler kun et lite antall infiserte bærere av Helicobacter pylori et klinisk uttalt mage- eller duodenalt sår eller gastritt med høy surhet.
Den smittsomme faktoren i utviklingen av magesår er - Helicobacter pylori mikrobe (ved infeksjon med dem). Forekomsten av et sår oppstår når den ødeleggende effekten på mageslimhinnen av aggressive faktorer begynner å herske over virkningen av beskyttende faktorer. Et merkbart antall magesår er forbundet med infeksjon med mikroorganismen Helicobacter pylori, en spiral acidophilus-bakterie som lever i det sure innholdet i magen og i slimhinnen. Imidlertid utvikler kun et lite antall infiserte bærere av Helicobacter pylori et klinisk uttalt mage- eller duodenalt sår eller gastritt med høy surhet.
Betydningen og korrektheten av klinisk ernæring
Cholecystitis involverer betennelse i galleblæren og er ganske vanlig. Statistikk hevder at over 10% av befolkningen lider av galleblæresykdom. Disse inkluderer barn og voksne, men kvinner i Balzac-alderen tilhører en spesiell risikogruppe, hvor denne diagnosen registreres 3 ganger oftere enn i andre.
På grunn av alvorlighetsgraden av denne sykdommen krever det den strengeste overholdelse av et spesielt diett som bidrar til å unngå ubehagelige symptomer og vil fremskynde helbredelsesprosessen. Kosthold for cholecystit inkluderer ikke mat, som inneholder mekaniske og kjemiske irritasjoner i magen, og hovedretningen er reduksjon av surhet og galleflyt.
Grunnleggende om terapeutisk diett
Siden gallsekretjonen er mer avhengig av sammensetningen og kvaliteten på maten, kan suksess oppnås bare hvis et spesielt diett for kolecystit er observert.
De grunnleggende prinsippene for riktig diett hos pasienter med cholecystit er som følger:
- Det er nødvendig å spise i små porsjoner, men ofte. Hvis du overholder denne modusen, bør du spise på samme tid. Hvis tidsintervallet mellom dosene er liten, så er det en jevn galleutløsning.
- Det er nødvendig å unngå å spise varm mat og veldig kaldt. Mat bør være av middels temperatur.
- Det er å foretrekke å bruke kokte, stuvede og bakt produkter.
- Du må spise mer meieriprodukter og planteprodukter. Tross alt virker melk som et profylaktisk middel for gastrointestinal betennelse, bidrar til å forbedre motiliteten og normalisere syrebasebalansen. Når det gjelder fiber, reduseres det gallenivået som produseres og normaliserer avføring.
- Bør nekte å akseptere fett og stekt mat.
- Spise egg er begrenset til 2-3 ganger i uka. Og det beste er å spise ett protein.
- Det er nødvendig å redusere antall spiste søtsaker og melprodukter. Det er å foretrekke å spise klibrød.
- Det anbefales så mye som mulig å minimere bruken av te og kaffe.
Cholecystitis forårsaket av gallesteinsykdom
Beregnet cholecystitis er en betennelse i galleblæren forårsaket av steinene den inneholder. Hvis de kliniske manifestasjonene av denne sykdommen forekommer en gang og vedvarer i en viss tid, så er det akutt cholecystitis. I tilfelle av akutt manifestasjon av sykdommen, kan en nødoperasjon utføres, da det i dette tilfellet er den viktigste metoden for effektivt å eliminere en slik patologisk tilstand.
Hvis sykdommen manifesterer seg mange ganger, så i dette tilfellet kan det hevdes at det er kronisk kalkulert cholecystitis. For hans behandling er ikke nødvendig å bruke en slik umiddelbar tiltak som fjerning av galleblæren. Men hvis det er nødvendig å eliminere kilden til utdanning, så brukes denne metoden.
Hva skal jeg gjøre med kronisk sykdom?
Ved kronisk betennelse i galleblæren er det nok å følge et spesielt stivt diett. Det er strengt forbudt å bruke røkt kjøtt, alle varme krydder, stekt mat, pølser, hermetikk, fett, alkohol, sjokolade, kakao bønner. Kostholdet må inneholde vegetariske supper, meieriprodukter, frukt med en nøytral smak, steames grønnsaker, frokostblandinger, kokt fisk og kjøtt, kompott, te, mineralvann. Parallelt med kostholdet med cholecystitis, er det nødvendig å bruke kolagoguepreparater, urte koleretisk dekoder, antispasmodik.
Ved forverring av kronisk cholecystitus må pasienten legge seg til hvilerommet og faste i 1-2 dager. Samtidig må du forbruke mye væske i form av svak te, kompott, fruktdrikker, fortynnet fruktjuicer. Etter at tegn på forverring er forsvunnet, foreskriver legen et utvidet diett bestående av flytende og halvflytende puree-retter som lett kan fordøyes. I 1-2 dager tas mat 6 ganger, foruten mengden bør ikke overskride halvparten av det normale beløpet. Deretter overføres pasienten til en diett som brukes til å behandle kronisk cholecystitis.
For behandling av kalkholdig cholecystit anbefales diett 5, med sikte på å redusere stagnasjon av galle, redusere inflammatoriske prosesser i blæren og nærliggende vev. For utstrømning anbefales det å bruke god mat sammen med god tyging av mat. Middag er nødvendig i tre timer før sengetid. Om natten anbefales det å drikke et glass ikke varmt, men med varm plomme eller eplekompot. Tilbereding, bruk steking eller steking. Den maksimale daglige hastigheten på protein er 80 g, fett - 90 g, karbohydrater - 300 g.
Hva skal inkluderes i menyen?
Eksempelmeny for pasienter med cholecystitis. Om morgenen er et glass wild rose buljong full på en tom mage. Under den første frokosten blir bokhvete grøt med vegetabilsk salat brukt, som vaskes med te og melk. På den andre frokosten kan du spise cottage cheese, mashed med en banan (100 g). Til lunsj skal du spise melkesuppe, dampkjøttkoteletter med en sidefarge av kokte grønnsaker, og til slutt spise gelé. En lett vegetabilsk suppe er tilberedt til middag, og før du legger deg til sengs må du drikke et glass kefir.
Oppskrifter til diettmenyen kan være svært varierte, men de må samordnes med legen din.
Hva kan følge denne sykdommen?
Når du foreskriver diett, avhenger mye av pasienten som har andre sykdommer. Dersom det i tillegg til cholecystitis oppstår gastritt, er menyen utviklet i henhold til sin natur (surhet). Når gastritt ikke kan gjøre store mellomrom mellom måltidene. Måltider bør være fraksjonelle og moderate deler. Tidsplanen bør være den samme hver dag. Det er strengt forbudt å overspise og skynde seg, snacking på farten, mat i tørt kjøtt. Det er nødvendig å nekte fett og grov mat, stekt, krydret mat, syltetøy, alkohol.
Pankreatitt, en betennelse i bukspyttkjertelen, oftest utbredt blant mennesker som er konstant under stress, og særlig blant folk som bruker mye kjøtt og fett, kan også være en samtidig sykdom. Dietten som skal følges for kronisk pankreatitt, ligner på dietten for behandling av kronisk cholecystititt.
Det er verdt å merke seg at når eksacerbasjon av cholecystitus, pankreatitt og gastritt, anbefales det å bruke det ovenfor beskrevne diett nr. 5. Dette letter deres fellesbehandling.
Ingen relaterte innlegg.
Kosthold for kronisk cholecystitus: grunnleggende ernæringsmessige krav, meny
Pasienter som lider av kronisk cholecystitus eller hepatitt, cirrhose, samt inflammatoriske lesjoner i galdevegen og leveren, vises behandlingsbord nr. 5 (i henhold til anbefalingene fra Pevsner MI). Denne dietten er sparsom og gjenoppretter den normale funksjonen i fordøyelseskanalen, den aktiverer også galle sekresjon, bidrar til akkumulering av glykogen i leveren.
Korrigering av ernæring i kronisk cholecystit er nødvendig for:
- forverring advarsler;
- forebygging av komplikasjoner.
Rasjonen er basert på karbohydrater og delvis proteiner (både animalsk og vegetabilsk opprinnelse). Ildfaste fettstoffer, samt matvarer som er rike på grovfibre, kolesterol, oksalsyre bør begrenses så mye som mulig.
Mat for kronisk cholecystitis: hva du skal spise
Hovedregelen: produktene må kokes eller dampes Pasienten serveres mat i flytende / hakket / malt form (det er også mulig å bake opp retter i ovnen, men uten hard skorpe), varm. Anbefalt antall måltider per dag - 5 ganger.
Tillatte måltider og utvalg av produkter, i henhold til diett nummer 5.
- Supper, frokostblandinger eller pasta, tilberedt med vegetabilsk kjøttkraft, melk. Vegetar borsch eller kål suppe (fersk kål). Rødbeter suppe
- Side retter: krummende porridges (№1 - bokhvete eller havremel), kokte makaroni / nudler. Kok poteter i potetmos, kok dem i ovnen uten peeling. Pilaf med tørket frukt, kylling eller kalkun.
- Tillatte kjøtttyper er biff, magert svinekjøtt, kanin. Før matlaging er stykket fritt fra fascias og sener, fugl # 8212; fra huden. Dobbeltspalting er påtatt, den primære buljongen er drenert. I menyen for kronisk cholecystitis, kan du legge til marmeladderi eller pølser.
- Fiskefattige varianter: is, navaga, gjeddeabbor, torsk, kulmule. Serveres på bordet med kokt / dampet eller bakt etter skolding. Sild - saltet, gjennomvåt i vann. Akseptable alternativer: dumplings, souffles, kjøttboller.
- Egg kan legges til retter eller å lage en omelett fra proteiner. Daglig rate - 1 stk.
- Søtsaker: frukt desserter, honning, syltetøy. Sukker anbefales å erstatte xylitol eller sorbitol. Ikke-sure frukter og bær er tillatt.
- Meieriprodukter / retter: acidophilus, kefir, yoghurt, mild ost, fettfattig hytteost. Rømme kan bare legge til retter.
Mineralvann for kronisk cholecystitis er en utmerket erstatning for medisiner, men bare under remisjon. En bestemt avtale er gjort med hensyn til nivået av surhet i magen. Det anbefales å drikke i form av varme, uten gass, i en viss tid før måltider.
Omtrentlig diettmeny nummer 5A for 1 dag
Breakfast. Kokt kyllingbryst med nudler. Hercules grøt, kokt i melk. Te er søtt.
Andre frokost Gresskar-eple damppudding.
Lunch. Blomkål og potet suppe. Kokt fisk med bakke bokhvete grøt. Tea.
Middag. Zrazy kjøtt, dampet, med moset grønnsaker. Søt fruktgelé.
Før du går til sengs. Et glass yoghurt eller dogrose kjøttkraft.
I tillegg må daglig spise:
- hvetebrød - opptil 300 g ("gårsdagens" eller tørket);
- sukker - ikke mer enn 30 g;
- smør ≈ 20 g
Den daglige saltstand er 8-10 g (med svelling redusert til 5 g eller utelukket), anbefalt væskevolum - opp til 2,5 liter.
Hva ikke å spise for kronisk cholecystitus: forbudt mat og produkter
For å unngå forverring anbefales det ikke å spise:
- bønner, kål, reddik, radise og rogn, sorrel;
- buljonger (sopp, kjøtt, fisk, grønnsak tillatt);
- iskrem, kaker og andre kaker med krem;
- krydder, samt hvitløk og løk;
- hirse og krummende korn;
- fettfisk (+ saltet, tørket), hermetisert, kaviar;
- krem, hard ost (krydret og / eller salt);
- rugbrød og nybakte, produkter fra smør, bladerdeig;
- sjokolade.
Antall forbudte drikker inkluderer kaffe (instant og brygget), kakao, limonade, mineralvann med gass.
Nyttig på:
Jeg lurer på hvorfor du ikke kan kjøtt kjøtt? Vel, fra svinekjøtt blir det. Og hvis fra biff eller kylling? Ikke nødvendigvis det samme på beinene for å lage kjøttkraft. Du kan bare koke kjøttet, og deretter lage en suppe fra denne grønnsaken. Så det vil være mer behagelig å spise. Faren min hadde cholecystitis under mistanke, da ble det ikke bekreftet. Men fra tid til annen spiste han supper i kjøttbuljong.
Enhver buljong inneholder såkalte ekstrakter, som er en sterk stimulator for sekresjon. Som et resultat kan forverring av pankreatitt, cholecystitis, gastritt, magesår forekomme. Selv magert kjøtt til menyen med kronisk cholecystitis må kokes i den andre buljongen. Vann / produktforhold # 8212; 10/1. Forkok tid # 8212; 5 minutter etter koking.
Jeg er 45 år gammel, for seks måneder siden, diagnostiserte legene akutt kalkulert cholecystitis. Smerten var veldig sterk, de fungerte ikke, de brukte to uker på sykehuset. Etter utslipp anbefales følgende diett: fullstendig utestenging av krydret, krydret, stekt, røkt; Saltbegrensning (til et minimum) anbefalt mineralvann uten gass.
Det er veldig ille at det med kulecystit er umulig å iskrem og karbonert mineralvann. I denne varmen er dette akkurat det som mangler. Jeg drikker alkalisk vann: Borjomi.
Jeg holder denne dietten i to uker. Jeg vil gjerne legge til at når du lagrer havregryngrøtmelk, er det bedre å fortynne med vann (1 til 1). Det er uønsket å spise tomater. Men fettfri kefir / yoghurt har en god effekt på # 171; oppførsel # 187; tarmen.
Hovedårsakene til kronisk cholecystitis er infeksjon og stagnasjon av galle. Begge disse faktorene kan styrke hverandres handlinger og danne en slags ond sirkel. For eksempel, stagnasjon av galle skaper gunstige forhold for penetrasjon i galleblæren infeksjon, utviklingen som fører til betennelse i galleblærenes vegger og sin ekskretjonskanal, som igjen øker stagnasjonen av galle.
Kosthold for galleblæren og gastritt
Kosthold for gastritt og cholecystitis
Sykdommer i mage-tarmkanalen og galleblæren krever obligatorisk medisinsk tilsyn, nøye diagnose og riktig valgt behandling. Uten organisering av behandlings-og-profylaktisk ernæring kan innsatsen fra legen og pasienten være forgjeves: sykdommen utvikler seg, symptomene svekker ikke alvorlighetsgraden. Kosthold for gastrit og cholecystitis er rettet mot losning av de berørte organene, er forsiktig på belastningen på kroppen og fremmer vevshelbredelse og normalisering av funksjonen i mage, galleblære og kanaler.
Fungerer diett med cholecystitis og gastritt
Kroniske sykdomsformer krever en livslang begrensning av visse matvarer i kostholdet og et riktig kostholdsregime. Ellers forekommer eksacerbasjoner oftere og kan oppstå med komplikasjoner. I mildere former er kostholdsterapi og fytopreparasjoner de eneste og tilstrekkelige metoder for behandling av patologier.
Generelle regler for å spise cholecystitis og gastritt:
1. Måltid i små porsjoner.
2. Kosthold - 4-5 ganger om dagen.
3. Overholdelse av den konstante måltidstiden (for dannelse av en vanlig utgang av galle og produksjon av magesaft).
4. Tilstedeværelsen av en lett lunsj og ettermiddagste og en mer omfattende første frokost, lunsj, middag.
5. Siste måltid - 3 timer før sengetid.
6. All mat er tilberedt i kokt, stuvet, bakt, dampform. Grovt kjøtt og grønnsaker gnides.
7. På dagen er det ønskelig å drikke fra 1,5 liter. væske.
Hva kan og kan ikke med kronisk cholecystitis og gastritt?
Ernæring av pasienten skal bygges i henhold til anbefalingene i dietter nummer 5 og nummer 2, tilsvarende i sammensetning og kaloriinnhold. Hovedprinsippet for slike dietter er bevaring av protein og karbohydratinnhold samtidig som nærværet av fett reduseres. Det er nødvendig å øke mengden plantefiber, væske i dietten. Det er forbudt å spise kald eller for varm mat, sur, grov, krydret, salt mat, samt stek kjøtt og grønnsaker. I cholecystitis er kostholdet strengere, inkludert den minste mengden fett (både dyr og grønnsaker). I gastritt er restriksjoner på fett mindre uttalt; ernæring er rettet mot å eliminere individuelt utålelige matvarer fra menyen.
- brød av første og andre klasse mel, brød med tilsetning av rugmel, gjærfrie, fettfattige bakverk;
- vegetabilske supper, frokostblandinger, meieri, med pasta (vegetarisk); I tilfelle av gastritt uten forverring, er kjøtt og fiskesuppe tillatt på en svak, magert kjøttkraft;
- magert kjøtt av forskjellige varianter, melkpølser, kokte pølser;
- noen meieriprodukter med fettinnhold opptil 3,2%, ikke for salte oster;
- egg i form av damp omelett, mykt kokt;
- grønnsaker, unntatt sur og krydret;
- frukt, tørket frukt, søtsaker basert på dem, søtsaker uten sjokolade, honning;
- sauser basert på melk, tomater;
- fruktdrikker, decoctions, compotes, svak te;
- vegetabilske oljer, smør.
- ferskt hvitt brød, stekte paier, rikelig med baking;
- suppe supper (kjøtt, fisk, sopp);
- fett kjøtt, røkt kjøtt, slakteavfall;
- saltet, hermetisert fisk;
- feit melk, krem, rømme, oster;
- grønnsaker med et overskudd av oksalsyre og krydret (reddik, hvitløk, reddiker, sorrel, etc.). I gastritt er tomater og løk ytterligere begrenset, så vel som friske epler og eventuelle frukter og grønnsaker som det er observert en individuell patologisk reaksjon for;
- iskrem, sjokolade, konditori med fettkrem;
- varme krydder, krydder, sterk te, kaffe;
- margarin, lard, svinekjøtt, fårekjøtt, biff talg.
Eksempelmeny for cholecystitis og gastritt
Til frokost kan du spise en tallerken havregryn med melk, 1 mykkokt egg, drikke et glass grønn te. Den andre frokosten inkluderer kyllingost med fettfattig rømme eller fruktyoghurt. Lunsj: Vermicelli suppe med grønnsaker og rømme, braised cutlets med potetmos, kompott. Til lunsj kan du drikke et glass gelé eller 2 magert kjeks med te. Supper: jellied fisk, ris gryte med tørkede aprikoser, kefir.
Kosthold for akutt gastritt og cholecystitis
Hvis det oppstod en kraftig forverring av cholecystitus, vises i løpet av de første dagene et lossingsdiett - ris, kefir, vannmelon, hestekost, gryn. Hvis alvorlighetsgraden av kliniske symptomer er stor, er det mulig å tildele bare drikking (fruktdrikker, vann, svakt brygget te) i 2 dager. Senere overføres pasienten til mashed mat (supper fra frokostblandinger, grønnsaker), frokostblanding med fullstendig utestenging av oljer, fett, kjøtt. De samme prinsippene gjelder også for akutt gastritt (på den første dagen) med gradvis utvidelse av menyen og introduksjon av alle produkter som er tillatt for kronisk patologi.
Det må huskes at behandling av gastrit og cholecystitis bør omfatte normalisering av livsstil, kontroll av stressnivåer, gi opp dårlige vaner, søvnløshetsterapi. Bare i dette tilfellet forbedrer pasientens tilstand, ofte til en stabil, langvarig remisjon.
Melk tibetansk sopp: en diett og fastedag basert på en melkibisk tibetansk sopp
Blant det store utvalget av dietter er det en som vil rense kroppen av akkumulerte toksiner, og deretter bli kvitt unødvendig fett. Dette er en diett som bruker tibetansk melkesvamp.
Ofte er en diett et must. Kvalme og oppkast, vedvarende diaré, magesmerter, tyngde i magen, utilsiktethet og svakhet er typiske symptomer på gastritt og duodenitt. Du må være enig i at det er umulig å sette opp med dem i lang tid - noe som betyr at du må bytte til riktig diett.
Leddgikt. Leddgikt diett
Sunn og sunn ernæring
Leddgikt oppstår av flere årsaker. Selvfølgelig vil rettidig diagnose og eliminering av den etiologiske faktoren også føre til eliminering av leddgikt manifestasjoner - ubehag, smerte i leddene, feber, etc. Styrke effektiviteten av behandlingen av leddgikt, foreskrevet av en lege, vil bidra til å følge noen anbefalinger om diett
Kosthold for aterosklerose (sunn og sunn ernæring)
Hovedårsakene til utviklingen av aterosklerose inkluderer overdreven forbruk av mat av animalsk opprinnelse, som inneholder mye kolesterol, samt overdreven forbruk av sukker, raffinerte matvarer, en stillesittende livsstil (mangel på fysisk aktivitet). Arv, kjønn, alder, hormonell systemaktivitet (hovedsakelig skjoldbruskkjertelen) og dårlige vaner (røyking, avhengighet av alkoholholdige drikkevarer) og stress etc. er også viktige.
Nyttige produkter. Bananer i kostholdet vårt
Sunn og sunn ernæring
Nå vet alle at bananer er utrolig nyttige, og det er ønskelig at de alltid er i huset. Kanskje det viktigste er at bananer er den eneste frukten som ingen noen gang forårsaker en allergisk reaksjon. Men oppmerksomhet! Bananer er kontraindisert for tromboflebitt, og svært forsiktig kan de bli spist med diabetes.
Biliary gastritis: karakteristiske symptomer og behandling
- Egenskaper av sykdommen
- Årsaker til patologi
- Symptomer på sykdommen
- Kliniske manifestasjoner
- Patologisk behandling
- Diett for biliær gastritt
Galle gastritt, symptomene som forårsaker gallereflux, er en kronisk sykdom som kan ødelegge livet til en syk person betydelig. Mange mennesker, som har lært om tilstedeværelsen av slike sykdommer som gastrit, er avhengige av selvbehandling. Faktisk er denne sykdommen svært vanskelig, og dens forsømte former kan føre til alvorlige komplikasjoner. Det er umulig å ignorere problemet med biliær gastritt også fordi den riktige løsningen tillater oss å skille mellom sykdommens art, og dette vil hjelpe til med å organisere behandlingen.
Egenskaper av sykdommen
Galle gastritt er en kronisk inflammatorisk prosess med dystrofisk natur i mageslimhinnen på grunn av gallerefluks. I denne forbindelse har sykdommen et annet navn: # 8211; kjemisk toksisk refluks-gastritis av type C. Patologi skyldes at kjeveinnholdet i magen kastes, noe som forårsaker en forandring i magesammen.
Med normal kroppsfunksjon i magen er det sure, og i tarmen # 8211; alkalisk reaksjon. Ventilens rolle mellom disse avdelingene utføres av pylorusen (muskelfinkteren), som overfører halvfettet mat fra magespalten til tolvfingertarmen og forhindrer reverseringsprosessen. Hvis avhengerfunksjonen av en slik ventil av en eller annen grunn er svekket, blir massen blandet med utskilt enzymer og gallestopp tilbake (tilbakestrømning oppstår). Mageslimhinnen er ikke tilpasset virkningene av galle som fremkaller den tilsvarende reaksjonen # 8211; biliær gastritt begynner. Ved høyden av gallspredningen er duodenogastrisk, duodenogastroesofageal og duodenogastroesophageal reflux preget.
Tilbake til innholdsfortegnelsen
Årsaker til patologi
Den første typen påfylling er begrunnet ved nedsatt lukkeevne av pylorus, kronisk duodenostase og økt trykk i tolvfingertarmen. Disse feilene skyldes oftest en endret anatomisk struktur under kirurgisk behandling (gastrisk reseksjon, vagotomi, gastroenterostomi, etc.). Årsaken kan være sykdommer i den øvre delen av fordøyelseskanalen: magesår, funksjonell dyspepsi, irritabel tarmsyndrom.
To andre typer refluks kan skyldes endringer i tone- og kontraktilfunksjonen til den nedre sfinkteren. Slike patologier blir ofte provosert av sykdommer av organisk natur: diafragmatisk brokk, tumorer av ulike typer, endokrine sykdommer med brudd på strukturen i bindevev. Etiologien til sykdommen er funnet å være avhengig av bruk av ikke-steroid type legemidler. Tilbyder faktorer er: alkoholmisbruk, usunt kosthold, spesielt overdreven bruk av animalsk fett og krydret mat.
Når tilbakeløp i magen kommer inn i en aggressiv blanding, som i sin sammensetning er gal, duodenal juice, pankreas enzymer, lysolitsetin. Når det påvirker mageslimhinnen, gjennomgår overflateepitelet dystrofiske og nekrobiotiske endringer. Vevskader økes ved den kombinerte virkningen av tilbakeløps- og magesaft som inneholder saltsyre. Utviklingen av en kronisk prosess forbedrer vevsatrofi, proliferative reaksjoner, dysplasi, som øker sannsynligheten for magekreft.
Tilbake til innholdsfortegnelsen
Symptomer på sykdommen
Gallstein gastrit manifesterer sine symptomer i form av dyspeptiske forstyrrelser i fordøyelsesprosessen og smertefulle opplevelser av periodisk karakter, som tar en mer uttalt form etter å ha spist eller når de er utsatt for provokerende faktorer. I latent tilstand kan sykdommen oppstå uten åpenbare tegn, som er spesielt karakteristisk for gallegetypen. Avhengig av syrebakgrunnen (lav eller høy surhet) kan symptomene på sykdommen variere betydelig.
Karakteriserer bilær gastritis symptomer som: en følelse av fylde og tyngde i magen; oppblåsthet; smertestillende karakter; sår i hjørnene av leppene; belching med en bitter smak av galle; Hyppig ubehagelig smak i munnen; kronisk avføring (alternerende diaré og forstoppelse); kvalme; oppkast med galle; utseendet av en annen type anemi; tap av matlyst og vekttap.
Forskjellen i skiltene observeres ved forskjellig surhet. Så med gastritt med høy surhet, halsbrann, syrebøyning, smerte i den epigastriske sone er karakteristisk, og med en sykdom med lav surhet, er følelsen av tyngde, luftbøyning, kvalme, oppblåsthet, tap av appetitt, til stede.
Tilbake til innholdsfortegnelsen
Kliniske manifestasjoner
Den viktigste metoden for å identifisere de kliniske tegnene på biliær refluks gastritis er gastroduodenoskopi. Disse tegnene inkluderer: hyperemi i form av individuelle foci, ødem i mageslimhinnen, gul pigmentering av mageinnhold, åpen pylorus. Ved slimhinnebiopsi er det mulig å etablere karakteristiske lesjoner: hyperplasi av det dimplerte epitelet, nekrose av epitelceller, hevelse av ens egen plate, symptomer på vevatrofi.
Høyden og graden av gallereflux er undersøkt ved endoskopi og langsiktig overvåking av endringer i pH i magesammensetningen. Det daglige mønsteret for forandring er bestemt av emisjonens natur: alkalisk, syre eller blandet type. En avklaringsmetode er bruken av flertrinns fluoroskopi av magen med definisjonen av et viktig tegn # 8211; barium oppstyr fra tolvfingertarmen til magen.
Effektive metoder for forebygging og behandling av gastritt
Hva kan du spise med leversykdom og galleblære?
Med en uregelmessig diett, å spise et tørt måltid, spiser krydret mat, pickles, røkt mat, med stillesittende livsstil, er galleblæren og leveren forstyrret. Hva skal gjøres i slike tilfeller?
For slike mennesker har dietister utviklet et spesielt diett. Sistnevnte gjør det mulig å fordøye mat, forbedre fordøyelsesprosessen, og skape gunstige forhold for restaurering av leveren og galleblæren i tilfelle av sykdommen.
Selvfølgelig tenker mange av oss bare på kostholdet vårt når helseproblemer allerede har oppstått. Som du vet hjelper vår kropp til å behandle matgalle. Hver dag overbelaster vi kroppen vår med mat som er høyt i kolesterol: salt, stekt, krydret. Dette tvinger galle til å fungere i feil modus. Den vanligste sykdommen i galleblæren er kolecystit, som manifesterer seg i både akutte og kroniske former, med eller uten steiner.
Galleblæren er muskelvev, og når blærens vegger krymper, begynner galle å bevege seg. Hvis det oppstår et brudd på mobiliteten i galdevegen i kroppen, dannes dyskinesi. Ved et slikt brudd på bevegelsesprosessene i galleblæren og gallekanalene som forlater den, stagnerer gallen. Symptomer på denne sykdommen er som følger:
- tap av appetitt;
- smertefulle forhold under ribbenene til høyre;
- bitter smak i munnen;
- noen ganger oppkast om morgenen.
I noen tilfeller fører dyskinesi til komplikasjoner i form av gallesteinsykdom - steiner av forskjellige størrelser vises i galleblæren og kanalene. Hvis mellomstore steiner kan bevege seg og uavhengig avhenger, stenger de store gallekanalene, som til slutt fører til betennelse i orgelet, dvs. til akutt cholecystitis.
De grunnleggende prinsippene for ernæring
For personer som har problemer med galleblæren og leveren, er det viktig å følge visse regler under måltidet:
- det er nødvendig å spise jevnlig, samtidig;
- spise mat bør være 4-6 ganger om dagen i små porsjoner;
- mat bør ikke være varmt eller kaldt, ellers påvirker maten gastrisk mucosa;
- stekt og krydret mat er strengt forbudt;
- trenger å spise mat som inneholder fiber, da det hjelper fjerning av galle fra kroppen;
- alkohol er kontraindisert;
- Produkter må gjennomgå en varmebehandling av høy kvalitet, da de ikke overbelaster tarmkanalen.
Et fullverdig diett gir mat med protein, fordi dets rolle ikke kan overvurderes for å bevare den biokjemiske strukturen av galle og lever, samt forhindre dannelse av steiner.
Det omtrentlige forholdet mellom protein: 1 kilo menneskelig vekt krever 1,5 gram.
Protein finnes i følgende produkter:
- hvit kylling kjøtt;
- lavt fett kokt biff;
- magert fisk;
- sopp (hovedsakelig rørformet - asp, boletus, hvit).
Nyttig kosthold med kokte grønnsaker i form av vinaigrette, mosede gulrøtter eller poteter, bakt epler, stuvet frukt, gelé, mykkokte egg eller damp omelett (1-2 doser per uke). Du kan ikke frisk melk, men vær sikker på å bruke kefir, yoghurt, en liten hytteost. Smør - 30-40 gram per dag og vegetabilsk olje (solsikke eller oliven) - 25-30 gram per dag er best brukt som krydder for grøt, grønnsakspuré eller salat. Mengden karbohydrater som kreves av kroppen, er 300-400 gram per dag. Dette kan være grøt, "gårsdagens" brød, limejuice og sukker.
Et eksempel på kosthold for å opprettholde en syk lever og galleblære
Frokost 1: damp omelett fra eggehvite, semolina grøt med melk, te med melk (eller bokhvete frokostblanding med kjøtt, svak te).
Frokost 2: tomat-agurksalat, kledd med rømme, te (eller friske epler, sitronte).
Lunsj: veggie pickle, kokt kjøtt pilaf, lett kompote (vegansk borscht er utmerket, kokt og bakt kjøtt, courgette stuet i rømme, druesaft).
Snack: bakt epler (eller kjeks med et glass varm kjøttkraft fra hoftene).
Middag: potetmos, kokt gjeddeabbor, te (kan erstattes med dampkyllingkoteletter, gulrot-eplekoteletter, samt te med melk).
Ved sengetid: et glass kefir eller yoghurt.
Vitaminer i form av frisk frukt og grønnsaker, det er ønskelig å bruke hele året. Druer kan spises søte sorter og moden. Men epler skal skrelles, bakt eller revet. Kostholdet kan ha unntak, for eksempel på ferie er det ikke ille å forkjølle deg med et stykke saltet sild eller et lite stykke stekt kjøtt. Spinat, sorrel, løk og spesielt alkohol anbefales ikke. Røyking er ekstremt skadelig. Forstyrrelse av dietten kan føre til forverring av sykdommen.
