728 x 90

Har kosthold etter forgiftning hos barn

Barn er mer utsatt for forgiftning. Riktig ernæring i matforgiftning er nødvendig for at barnets kropp skal gjenopprette energiressurser, forbedre fordøyelsessystemet og bukspyttkjertelen. Denne artikkelen diskuterer diettens regler i tilfelle forgiftning i et barn, tillatt og forbudt måltider, måltidsplan.

Egenskaper av barnets kropp

Feeding barn bør tas alvorlig. Følgende er hovedtrekkene i et barns legeme som bør vurderes når du utarbeider menyen etter forgiftning.

  • Barnas kropp vokser og utvikler seg veldig raskt, det trenger et fullt daglig inntak av proteiner, karbohydrater og fett. Å sulte et barn med forgiftning er ikke verdt det.
  • Fordøyelsessystemet hos små barn er ikke fullt dannet. Kostholdsmat for raskere absorpsjon er ønskelig å male eller vri.
  • På førskolealderen begynner babyer å miste tennene sine. Når du foder et barn, tenk på evnen til å tygge mat helt. Svelget store biter av mat vil irritere mageslimhinnen som er betent etter forgiftning.

Husk at diettmat i tilfelle av forgiftning skal foreskrives og undertegnes av den behandlende barnelege. Det må ta hensyn til egenskapene til en bestemt organisme, samtidig kroniske sykdommer.

Hva er de grunnleggende reglene for kosttilskudd for barn?

Hva skal du mate barnet etter oppkast? En diett etter matforgiftning er en viktig del av behandlingen. I fravær av det, vil enhver behandling av babyen være ineffektiv. Nedenfor er de grunnleggende regler og anbefalinger om ernæring av barnet etter forgiftning.

  • Følg dietten. Spis ofte og i små porsjoner. Barn ernæringseksperter anbefaler å spise litt hver 2-3 timer. Størrelsen på en enkelt del av barnet bør ikke overstige håndens størrelse. Denne dietten bidrar til å forbedre intestinal motilitet, regulering av bukspyttkjertelen og leveren.
  • Forbered oppvask for barnet i ovnen, dampkoker eller koke. Disse tilberedningsmetoder bidrar til å beholde næringsstoffer i maten. Mat tilberedt med disse diettmetoder belaster ikke fordøyelsessystemet og blir lett fordøyd.
  • Gi barnet separate måltider. Du trenger ikke å blande protein og karbohydrat matvarer. For eksempel er det bedre å spise kylling og grøt separat fra hverandre. Separat mat gir enkel fordøyelse.
  • Temperaturen på mat og drikke bør være ved romtemperatur. Varmt og kaldt irriterer slimhinnen i spiserøret og magen, bremser utvinningen.

Husk at i tilfelle matforgiftning, er barn strengt forbudt å gi stekt, røkt, krydret og fet mat.

Funksjoner drikke regime

Drikkemodus - en integrert del av dietten i tilfelle forgiftning. Barnets kropp mister en stor mengde væske sammen med oppkast og diaré. For å kompensere for disse tapene kan du drikke rikelig med vann. Det er best å drikke litt og ofte. Det er best å drikke 1 ss væske hvert 10. minutt.

Vær oppmerksom på at ved alvorlig forgiftning, med alvorlig forgiftning, behandles dehydrering av barnet på et sykehus. Den nødvendige mengden væske injiseres intravenøst.

Drikker tillatt hos barn med forgiftning:

  • alkalisk ikke-karbonert mineralvann som Borjomi;
  • svak søtet svart te;
  • kompott av tørkede frukter;
  • bordvann.

Ved forgiftning er det forbudt å drikke ferskpresset eller lagre juice, sterk te, sur eller karbonatisert drikke.

Hva kan du spise på den første dagen av forgiftning

I henhold til de nye WHO-protokollene, er det nødvendig å begynne å mate barnet på den første dagen av matforgiftning. Tidligere ble det antatt at du må sulte de første dagene.

Kosthold etter forgiftning hos barn på den første dagen av sykdommen er streng. Listen over produkter som kan gis til et barn i denne perioden er begrenset. Det inkluderer følgende retter:

  • kokt ris eller havregryn slimhinne konsistens;
  • galetny kaker uten smakstilsetning;
  • fylt hvitt brød.

Tillatte produkter i de følgende dager

Hva skal du mate barnet etter forgiftning? Kosttilskudd bør følges minst en uke etter utviklingen av matbårne sykdommer.

Nedenfor er det du kan spise etter den første dagen av forgiftning:

  • magert kylling bouillon, tilberedt uten krydder fra mørbrad. Det kan spises med tørket hvitt brød;
  • kokt magert kjøtt av kylling eller kalkun. For lettere assimilering kan kjøttet bli vridd eller pisket i en blender;
  • Vegetabilsk suppe med poteter, gulrøtter og kucus;
  • ris og havregryn kokt i vann;
  • bananer er de eneste fruktene som kan spises friske når de forgiftes;
  • bakt i ovnen eller mikrobølge epler;
  • lavmette cottage cheese, kefir, kan du begynne å spise fra 4-5 dager;
  • magert fisk (stewed eller bakt i ovnen);
  • kokte egg eller damp omelett tilberedt i melk;
  • kokte poteter, gulrøtter, courgetter og gresskar.

Forbudte produkter

Listen over forbudte matvarer og måltider etter matforgiftning hos barn er svært vidt. Den består av mat, noe som påvirker fordøyelsessystemet og metabolske prosesser negativt i kroppen til en baby.

Når barn forgiftes, er følgende mat forbudt:

  • fett kjøtt og fisk;
  • hard ost;
  • pølser, pølser, wieners, bacon og lard;
  • kjøttbiprodukter (lever, nyre, mage, tunge, hjerne, lunger);
  • butikk halvfabrikata;
  • sjokolade;
  • bakverk mel produkter, kaker, syltetøy;
  • alle matvarer som er stekt eller røkt;
  • friske bær, frukt og grønnsaker (unntatt bananer);
  • kakao, kaffe;
  • sopp;
  • syltet og hermetisert mat;
  • ketchup, rømme, majones, krydder;
  • ulike søtsaker, marshmallows;
  • søt brus
  • pasta.

Hvordan kjøpe og velge produkter

Når du utvikler matforgiftning i et barn, bør du være spesielt oppmerksom på valget når du kjøper mat. Nedenfor har vi utarbeidet anbefalinger for deg som vil hjelpe til med å skaffe trygg og sunn mat til babyen din.

  • Kjøp kun produkter på sertifiserte punkter. Unngå naturlige markeder og kiosker. Det er best å ta dem i store supermarkeder eller på offisielle markeder.
  • Ta gjerne spørsmål om fakturaer og produktinspeksjonsresultater. Selgere er pålagt å presentere disse dokumentene til kjøpere.
  • Kontroller produktets holdbarhet. Forfalte varer kan føre til forgiftning. Vær oppmerksom på at du må se på fabrikkens produksjonsdato. I butikkene er det noen ganger forseglet med nyere dato.
  • Vær oppmerksom på utseendet på varene. For eksempel kan skadede skinnede bananer være farlig.
  • Sniff kjøtt når du kjøper. Ferskt, ubehandlet kjøtt lukter ikke. Men kjøttdelene er ikke den første friskheten som er behandlet i butikker med formaldehyd eller klor. Et barns svekket kropp kan reagere negativt på slik kjemisk behandlet foreldet kjøtt og kan forgiftes igjen.
  • Ikke kjøp frossen mat (kjøtt, fisk, grønnsaker). Du kan ikke vite hvor mange ganger de har blitt tint og gjenfrosset. Slik mat kan være helsefarlig.
  • Ikke kjøp klare måltider for barnet ditt i butikker eller restauranter. Du kan være trygg på kvaliteten og sikkerheten til mat bare ved selvvalg av produkter og matlaging.

Et eksempel på en matmeny for et barn etter forgiftning

Tabellen under viser et eksempel på en daglig måltidsmeny for et barn etter matforgiftning.

Kosthold etter forgiftning hos barn

Mild matforgiftning behandles vellykket hjemme, inkludert hos barn. Men det er veldig viktig å følge visse anbefalinger om barnets ernæring. Korrekt formulert kosthold hjelper ikke bare raskt å kvitte seg med akutt tegn på sykdommen - oppkast og diaré, men også gjenopprette arbeidet i hele fordøyelsessystemet.

En diett etter matforgiftning for et barn består av flere prinsipper, som vi vil diskutere nedenfor.

Grunnleggende regler for ernæring etter barnsforgiftning

Under sykdommen oppstår prosesser i mage og tarm som kan føre til kronisk betennelse i fordøyelsessystemet. Slimhinnene, leveren og bukspyttkjertelen lider sterkt. Den normale prosessen med utskillelse av fordøyelsessaft og slim er forstyrret, reguleringen av muskelton og tarmmotilitet påvirkes. For å støtte barnets kropp, for å gi ham tid og mulighet til å justere fordøyelsen, er det nødvendig å følge følgende regler for dietten etter forgiftning hos barn.

  1. Maksimum losser mage og tarm. Ikke tving barnet til å spise eller "spise opp" hvis han ikke vil. Mellom måltidene er det nødvendig å ta pauser på 2-2,5 timer for ikke å forstyrre fordøyelsessystemet.
  2. Følg prinsippene for mekanisk, termisk og kjemisk avslapping. Dette betyr at maten skal ha et væske eller halvflytende utseende, være varm og ikke inneholde aggressive ingredienser som irriterer mage og tarmslemmemuskulatur. I løpet av denne perioden bruker du mat som er lite fiber og karbohydrater. Begrens fettinntaket.
  3. Samtidig bør næring være høy i vitamin og mineralsammensetning. Kroppen har mistet mange elektrolytter, den trenger å fylle mangelen på biologisk aktive stoffer. Det er godt å ta vitamin- og mineralkomplekser i utvinningsperioden. Mineralvann kan være full i tillegg til normalt vann, etter å ha sluppet gass fra det. Før du bruker det, må du konsultere legen din, da den har en annen sammensetning og utnevnes avhengig av hvilken type sykdom du har.
  4. Det er tilrådelig å følge prinsippene for separat fôring. Ikke bland i et enkelt måltid matvarer høyt i karbohydrater og proteiner. Ikke spis kjøtt og fisk med poteter og frokostblandinger. Men grønnsaker og frukt er kombinert med noen produkter.

Det er lett fordøyelig mat og de som fordøyer en svekket mage, vil være vanskelig.

Forbudt mat etter forgiftning

En diett etter matforgiftning hos barn innebærer en begrensning av et ganske stort antall matvarer. Selvfølgelig inneholder denne listen hovedsakelig hurtigmat, brus, sjetonger, kjeks, tyggegummi og andre lignende produkter fra den moderne næringsmiddelindustrien. Også du kan ikke gi:

  • baking, mel produkter, baking;
  • juice og frukt: pærer, plommer, druer, sitrus - generelt, alle grønnsaker, frukt og bær i deres råform;
  • korn: bygg, perlebyg og hirse;
  • hermetikk, pølse, røkt kjøtt;
  • belgfrukter - bønner, erter, linser;
  • grønnsaker med høyt innhold av grovfibre: kål, agurker, reddiker;
  • Dyreholdige fettstoffer (lard, fett kjøtt);
  • Solsikke og smør innføres gradvis i små mengder som tilsetning til hovedretten, men du bør ikke gi smøret separat (for eksempel smør det på brød).

Men til tross for begrensningene er det fortsatt et stort utvalg av produkter som er nyttige for barnas kropp.

Hva å mate barnet etter forgiftning

For barn under ett år er den beste maten brystmelk. Hvis barnet er lokke, så blir det under sykdommen stoppet og startet igjen etter en akutt periode av forgiftning. Fra et tvunget kosthold kommer de gradvis ut, med små porsjoner, bokhvete og risgrøt, deretter grønnsaks- og fruktpuréer, deretter en kjøttsupé. Følgende matvarer brukes til å mate et barn på en diett etter forgiftning.

  1. Groats: bokhvete, havremel, ris.
  2. Grønnsaker: gulrøtter, rødbeter, brokkoli, blomkål. Nyttige bananer og bakt epler. Poteter blir introdusert i dietten gradvis, da det inneholder mange komplekse karbohydrater. Tomater kan brukes i stuing og tomatjuice - i stedet for ketchup.
  3. Brød - tørket, hvete. Du kan gi kjeks, cracker type informasjonskapsler.
  4. Stivelse gelé med et lite tilsetning av frukt eller bær juice.
  5. Tørket frukt (fiken, pommes frites, tørkede aprikoser og datoer) og en avkok av dem fyller fullstendig mangelen på vitaminer og mineraler, stimulerer restaureringen av tarmslimhinnen. Kosthold etter forgiftning et barn innebærer avvisning av søtsaker og sjokolade, så tørket frukt kan vel bli gitt i stedet for søtt. Husk at fiken og svisker har en mild avføringsvirkning. Nøtter kan gis i små mengder etter at fordøyelsen er gjenopprettet.
  6. Melk for barn eldre enn spedbarn som mulig utelukker. Det er nyttig å drikke kefir, yoghurt og andre ferske meieriprodukter. Høstost er introdusert i kostholdet fra 1-2 ss. Smør brukes kun for tilsetning til korn, fortrinnsvis i smeltet form.
  7. Kjøtt som mulig grense. Prefekt er gitt til fettfattige varianter: kylling, kanin. Egg, eggeplomme gis i små mengder (1/2 per dag). Du kan spise fisk, helst hav.

Under dietten kan du gi barnet grønnsakspuré og kjøttsouffel fra glassene, men ikke bli båret bort. Babyen trenger fersk, "levende" mat.

Å observere en diett etter forgiftning må-drikke vann! Den kan kokes eller oppbevares ved romtemperatur eller varm. Det skal være full 15-20 minutter før måltider og ikke tidligere enn en time etter måltider. Du kan ikke gi barnet ditt drikke under et måltid eller umiddelbart etter det, fordi det forstyrrer fordøyelsen og reduserer konsentrasjonen av enzymer.

Te er ikke sterk, det er bedre grønt, du kan legge til litt sukker eller honning. Det er nyttig å gi buljong hofter, infusjon av sitronmelisse, bringebærblader og currants.

Strømmodus

Hvis du følger kostholdet etter forgiftning for barnet holder seg til en bestemt diett.

  1. De spiser 5-6 ganger om dagen, men i små porsjoner.
  2. Mellom måltidene må du ta en pause på 2-2,5 timer.
  3. I begynnelsen kan mengden av konsumert mat være mindre enn vanlig. Ikke bekymre deg, enn si mate barnet. Barnet returnerer vanligvis til det opprinnelige nivået av matinntaket innen 3-5 dager etter slutten av den akutte perioden av sykdommen.

Hvordan lage mat

Alle produkter må være malt eller blandet gjennom en sil. Etter hvert som fordøyelsen gjenopprettes, går de tilbake til normal mat. Når det brukes kosthold for barn etter forgiftning, tilberedes, stewed, bakte eller dampede retter. Grøt tilberedt i flytende tilstand. Melk for grøt fortynnet med vann i forholdet 1: 1. Nyttig i kostholdet etter forgiftning ris buljong eller flytende havregryngrøt. Supper kan være vegetabilsk eller kjøtt. Første gang du trenger å fjerne fett fra buljongene. Det er nyttig å lage de flytende revet suppene, så kan du lage nudler. Greens er tilsatt i små mengder. Kjøtt og fisk er vridd og kokt soufflé.

Det er forbudt å gi stekt, grill, hermetikk, pickles, sauser, produkter med konserveringsmidler og fargestoffer under kostholdet, sett krydder i mat. Disse tilsetningsstoffene irriterer slimhinnene i mage og tarm, har en dårlig effekt på leveren.

Hvor lang tid å følge en diett? Det avhenger av alvorlighetsgraden av sykdommen. Noen ganger, etter en liten forgiftning, er det flere dager med matrestriksjoner (fra 3-5 dager til en uke). I den inflammatoriske prosessen i mage og tarmen, unormaliteter i leveren av leveren, kan en diettbegrensning være nødvendig i flere måneder. Velg lett fordøyelige matvarer, mate barnet ditt ofte, men i små porsjoner.

Kosthold for barnforgiftning

Matforgiftning hos barn under 7 år er en av de hyppigste diagnosene av distriktspediatrikere. Hver dag registrerer hver pediatrisk lege på sin side minst tre barn med mistenkt matforgiftning. Behandling innebærer å lage riktig diett og forskrivende medisiner.

årsaker til

Vanligvis oppstår matforgiftning hos barn etter inntak av patogener. De forårsaker en sterk inflammatorisk prosess. Under sykdommen dannes mange toksiner, som er svært farlige for barnas kropp.

Forekomsten av spiseforstyrrelser provoserer følgende mikroorganismer:

  • Salmonella. Det er den vanligste årsaken til spiseforstyrrelser hos barn under 5 år. Kan komme inn i kroppen gjennom skitne hender. Svært ofte er barn smittet i barnehagen eller etter sandkassen. Alvorlig feber så vel som diaré oppstår raskt. Barnet lider av oppkast, alvorlig magesmerter.
  • Aureus. Vanligvis syke barn i alderen 2-3 år. Du kan bli syk gjennom skitne hender eller etter å ha spist dårlig vasket frukt. Karakterisert av den raske utviklingen av sykdommen. Barnet har alvorlig diaré, temperaturen kan stige til 38-39 grader. Det er en sterk tørst.
  • Streptokokker. Han blir forårsaket av forgiftning mye mindre. Symptomene på denne sykdommen ligner meget på stafylokokkinfeksjon. Kan kreve antibiotika.
  • Enterokokker og sopp. Ofte forårsaker de forgiftning hos svake barn, så vel som hos dem som lider av onkologiske sykdommer. Kan forekomme hos barn med nedsatt immunitet.

Ikke bare mikroorganismer kan forårsake matforgiftning hos spedbarn.

Ofte kan årsaken være barnets reaksjon på et ukjent produkt av dårlig kvalitet (for eksempel sjømat eller tropiske planter). Pass på å ikke gi barnet ditt ukjente produkter fra andre land.

Fordøyelsessystemet til babyen er ikke klar til å møte dem. Dette kan provosere akutt matforgiftning, som vil kreve akutt medisinsk hjelp.

Forgiftning kan også forårsake kjemiske væsker. Hvis barnet ved et uhell drakk medisinene du etterlot, ring straks ambulansen! I dette tilfellet kreves umiddelbar gastrisk skylning.

Tegn og symptomer

Ofte er det første tegn på avgang kvalme, samt gjentatt oppkast. Barnet gråter, nekter å spise. Små barn kan presse bena til magen. De ser ut til å vise at det er rastløs, magen gjør vondt.

Ved forgiftning blir barnet lunefullt, det kan til og med skrike. En økning i symptomer fører raskt til feber. Det kan dramatisk øke til 39 grader og høyere om noen timer. Når matforgiftning hos barn rusker, oppstår symptomer raskt. Det er hodepine, alvorlig svakhet. Gutten leker ikke med leker, han er veldig søvnig.

Etter en stund vises hovedsymptomet på matforgiftning: flytende, vannig avføring. Hvis forgiftningen forårsaket oppføring av mikroorganismer, blir diaré svekkende. Noen ganger utførte kaloupuskanie 5-7 ganger om dagen. I en mer alvorlig tilstand av babyen - opptil 10 ganger. I slike tilfeller kreves reseptbelagte legemidler og en spesiell drikke som gjenoppretter vitaminer som er tapt med væsken. Kroppen etter hyppig avføring raskt dehydrert. Barnets hud blir tørr, leppene tørre.

Hvis barnet ligger i barnesenget, kan han ikke stå opp, på dette stadiet av sykdomsutviklingen er det nødvendig å ringe barnevakt eller ambulanse.

Kosthold etter forgiftning hos barn

Foreldre bør sørge for at barnets ernæring etter forgiftning er balansert og tar hensyn til barnets individuelle smak.

Kosthold etter forgiftning hos barn er en viktig del av kompleks terapi. Korrekt kompilert meny som tar hensyn til alderen, smaken av barnet og alvorlighetsgraden av tilstanden bidrar til å øke hastigheten på gjenopprettingen av kroppen ved å fylle opp tapt substanser. Like viktig er pasientens bruk av den nødvendige mengden væske.

Årsaker til matforgiftning

Mat og matforgiftning er en vanlig sykdom hos barn. Mesteparten av barna er utsatt for det, de vanligste tilfellene av matforgiftning om sommeren.

Under matforgiftning skal forstås et brudd på helsen, som skyldes giftstoffer eller mikroorganismer som kom inn i kroppen med mat. De er klassifisert etter årsaken til patologien. Det er:

  • sykdommer forårsaket av mikrober (en biologisk faktor av forekomst) - enterokokker, stafylokokker, sopp, proteiner;
  • tilstanden forårsaket av bruk av spesifikke matvarer og stoffer som finnes i dem - sopp, sjømat, noen plantearter (ikke-biologiske);
  • forgiftning forårsaket av kjemiske forbindelser i sammensetningen av matvarer - nitrater og andre.

Slike patologier i tidlig alder forårsakes ikke så mye av foreldrenes uforsiktighet, som ved mangel på beskyttende funksjoner i fordøyelsessystemet - de er bare dannet hos barn, noe som fører til en mer alvorlig matforgiftning hos barn.

Hos barn under 3 år kan årsaken til sykdommen være:

  • hygieneforstyrrelser knyttet til barnets aktivitet;
  • bruk av ny, ukjent for kroppen, produkter;
    allergier;
  • kontakt av barnet med bæreren av E. coli;
  • sykepleier mødre sykdom.

Produkter "provokere" forgiftning:

  • drukket ukokt vann fra et vannforsyningssystem eller annen kilde;
  • feil lagret meieriprodukter, fersk ukokt melk;
  • uvasket, utilstrekkelig høy kvalitet grønnsaker og frukt;
  • bakverk som inneholder krem;
  • kjøtt, pølser;
  • retter som inneholder egg;
  • utilstrekkelig vasket grønnsaker og frukt lagret i kjellere, som kan være kilder til mikroorganismer som bæres av rotter.

Kosthold som en del av behandlingen

Kompleks behandling av rusmidler inkluderer flere stadier:

  • gjenopprette vannbalansen
  • eliminering av giftstoffer fra kroppen ved hjelp av narkotika;
  • etablere en streng diett.

De viktigste stoffene for binding av toksiner er sorbenter.

Tilstanden til fordøyelsessystemet etter en lesjon skaper en mulighet for forekomst av inflammatoriske sykdommer i mage-tarmkanalen, bukspyttkjertelen, leveren og tarmen selv er spesielt sårbare. Patologi forstyrrer den fysiologiske prosessen med produksjon av slim og enzymer, endrer tarmens tone og dets evne til å redusere, forårsaker bukspyttkjertel ødem.

Formålet med utnevnelsen av diettmat til forgiftede barn er å skape forhold for restaureringen av fordøyelsessystemet. Varigheten av dietten korrelerer med faser av forgiftning:

  • i den akutte fasen - 2-3 dager;
  • gjenopprettingstid - opptil 7 dager;
  • rehabilitering (kontrollperiode) - en uke.

Oppsigelse av kostholdet umiddelbart etter utvinning er farlig for babyens skjøre mage-tarmkanal - barnet kan bli forgiftet igjen. Utvidelse av menyen skal utføres gradvis, nye retter er inkludert i normal helse.

I noen tilfeller er det nødvendig å holde seg til dietten i lengre tid - barnets fremtidige helse avhenger av foreldres ansvarlige tilnærming til ernæring.

Ernæringsregler for rusmidler

Rehabilitering av barnets kropp etter matforgiftning er umulig uten å gjenopprette nivået av oppkast, rikelig diaré, væske. Vannbalansen i kroppen forstyrres av hypertermi. Dette provoserer:

  • problemer med å fjerne giftstoffer fra kroppen;
  • mer uttalt symptomer på rusmidler;
  • brudd på saltbalanse
  • funksjonsfeil hos nyrene.

Vannbalansen gjenopprettes ved å drikke rikelig med vann. Vann-salt løsninger basert på apotek pulver (løsninger som ligner i sammensetningen kan gjøres selvstendig), alternerende med kokt vann, er best egnet for barn. Barn over tre år kan få kamille te, en svak bouillon av hofter, søt te. Væsken skal være varm, babyen skal være full, ofte i små porsjoner - denne modusen opprettholdes gjennom hele den akutte perioden av sykdommen.

I denne perioden nekter barnet ofte å spise, det er vanskelig å mate ham. Utvide en baby ernæring etter en forbedring av tilstanden vil avhenge av alvorlighetsgraden av tilstanden og alderen.

Hvordan mate et barn etter forgiftning?

Grunnleggende krav til retter:

  • konsistensen av mat må være flytende eller halvflytende;
  • de må serveres varm;
  • mat skal gnides, uten harde biter;
  • sammensetningen av retter bør ikke inneholde aggressiv for slimete komponenter;
  • mulig inkludering i menyen hermetisert baby puree;
  • porsjoner skal være små, men antall måltider mer;
  • barnet skal bare spise på vilje;
  • tvungen tilførsel er fulle av økt oppkast;
  • konfekt, karbonert søt vann, chips er helt utelukket fra menyen.

Selv en engangs spiseforstyrrelse etter forgiftning kan forårsake betennelse i galleblæren eller bukspyttkjertelen, og kan forsinke utvinning i lang tid.

Mat av pasienten etter forgiftning skal inneholde nødvendig mengde mineralstoffer, vitaminer - disse elementene er ekstremt viktige for en voksende organisme. Hva kan du spise et barn i løpet av gjenopprettingsperioden? For å utelukke belastningen på de skadede tarmene, inneholder menyen lavfibre matvarer (for å unngå økt intestinal motilitet), begrense fettstoffer. Kombinasjoner av produkter i barnemenyen bør utelukke høykarbo mat og kjøtt (eller fisk) i en tallerken, den mest optimale vil være separate måltider.

Barnet skal drikke mye, væsken skal gis varm. Det er bra hvis barnet drikker mineralvann for å kompensere for tap av mineraler (gass må frigjøres fra det. Du bør kontakte legen din om typen, som vannet varierer i sammensetningen av mineralsalter).

Hvilke produkter skal ikke gis til barnet under gjenopprettingsperioden

Mat etter forgiftning skal bestå av mat som lett fordøyes, innlemmelsen av tungt fordøyelige matvarer er mulig bare etter at kroppen lærer å takle et enkelt, lett måltid.

Mat etter forgiftning bør ikke inkludere mat "søppel":

  • kjeks;
  • hurtigmat;
  • søt, glitrende vann;
  • tyggegummi;
  • et utvalg av sjetonger.

Du kan ikke spise barn før full utvinning etter matforgiftning:

  • søte bakverk, søte bakverk, ferskt brød;
  • grønnsaker og frukt i deres rå form;
  • næringsrik mat - kål og agurk;
  • hirse, bygg, byggryn;
  • all hermetisk mat unntatt baby mat;
  • pølser, pølse, røkt produkter;
  • bønner, erter;
  • helmelk;
  • kakao;
  • fett med høyt smeltepunkt - lard.

Disse produktene kan kun inkluderes i menyen etter fullstendig gjenvinning, gradvis, i små mengder, som hele tiden overvåker barnets tilstand.

Riktig kosthold etter forgiftning

Det vanligste spørsmålet som mødre spør er - hvordan kan du mate barnet ditt etter forgiftning slik at maten er sunn?

Baby mat

Hvis barnet er ammet, i tilfelle forgiftning, bør mengden melk halveres, men oftere bør gis til brystet hver annen time. Barnet trenger å drikke litt vann for å kompensere for tap av væske i kroppen mellom matingen. Den totale mengden væske som trengs for spedbarn bør være opptil 150 g per kilo kroppsvekt. Dette volumet bør deles ved 20, til væskemengden gi barnet i en time (med en vekt på 13 kg, spedbarn trenger en dag 1,3 liter vann, dividere denne mengde med 20 - oppnå '65 dette er mengden av vann bør gis til ham for te skje). Fraksjonalt drikkeregime opprettholdes til opphør av oppkast og diaré hos barnet. Dagen etter lindring av symptomene på forgiftning øker mengden av morsmelk litt (ikke mer enn 15%). Hvis tilstanden til barnet tillater - da neste dag, øke beløpet med ytterligere 15%, opp til retur til ønsket sats.

Hvis et barns sykdom skyldes ammendeforgiftning, bør amming elimineres til hennes utvinning. Barnets ernæring bør sikres ved at barnsammensetningen inkluderes i menyen.

Baby mat i 3-7 dager

Hva kan du spise etter forgiftning babyer i det første år av livet? Kjøtt er introdusert i kostholdet, med fokus på appetitt og velvære, fra 4-5 dager etter sykdomsutbrudd (kalkun, kylling, kanin - utelukkende hvitt kjøtt). Mashed krukke er best egnet, den første delen skal være ½ ts per dag. I fravær av symptomer på forringelse, øk delen til en teskje. Gradvis øke mengden lokke er justert for å tillate for alderen av normen.

Fra melkesyreprodukter blir hytteost uten tilsetninger introdusert i dietten, for en mer øm konsistens blir den fortynnet med en liten mengde fettfattig rømme. På barnemenyen kan du gradvis inkludere halvflytende potetmos, bakt eple, suppe med vegetabilsk buljong eller flytende kyllingbuljong.
Ernæring av barnet opptil et år i rehabiliteringsperioden

Kurver med fyllstoffer kan gis ikke tidligere enn tre uker etter sykdommen. Applespuré er gitt, fra 7 dager, med god helse, kan du legge til bananpuré, juice.
Førskole barn diett

Hva skal du mate barnet etter forgiftning og oppkast, hvis han allerede kom ut av barndom?

Under den akutte fasen av forgiftningen, barnet pleier å spise å spise, drikking er viktig - du må oppfordre pasienten til å drikke så mye som mulig. Hvis et barn nekter å drikke mineralvann, er det ikke nødvendig å tvinge det, du kan erstatte det med vanlig kokt, svak grønn eller svart te (den kan bli litt søtet).

Kosthold i 2-3 dager

Hungersnød tjener som en retningslinje - mat etter forgiftning skal gis til barnet bare på forespørsel. Hva er et barn den andre dagen etter sykdommen? God lett mat vil være halvflytende grøt på vann og tørket hvitt brød.

Hvis det ikke er flytende avføring, kan du gi bokhvete grøt. Drikke kan gis stivelsesjell med et lite tilsetning av frukt, kompott av tørket frukt, søtet te.

Kosthold i 4-5 dager

Retter for barn etter forgiftning bør ikke inkludere fullmælk - melkesukker i sammensetningen er brutt ned i tynntarmen, som trenger rehabilitering etter forgiftning.

Begrensninger på melk bør opprettholdes i minst to uker.

Kostholdet som brukes til barnet etter forgiftning, skal inneholde den nødvendige mengden protein (det beste avledede produktet av animalsk opprinnelse). Uten mottak av tilstrekkelig mengde, er normal utvinning av leveren etter en sykdom umulig. Kilden kan være cottage cheese, magert kylling kjøtt, kokt eller kokt som damppatty. Høst ost er best gitt i sammensetningen av gryteretterne.

En reduksjon i fettfrekvensen i kostholdet er nødvendig på grunn av en reduksjon i utslipp av fordøyelsesenzymer etter forgiftning (reduksjonen skal være minst 20%). Du kan ikke spise fett for steking eller stewing - det er bedre å legge dem til den tilberedte maten, det er lov å spre smør på brød.

Restriksjoner gjelder karbohydrater - En overdreven mengde kan forårsake gjæring i tarmene, og øke volumet til alderen skal være gradvis over en periode på 2-3 uker.

Produkter som kan inkluderes i menyen fra 5. dag

Måltider etter matforgiftning inkluderer følgende retter:

  • Halv-flytende grøt-gris ris og bokhvete, deretter fra 4-5 dager, gradvis, kan du legge havregryn og mais grøt. Stekt eller kokt kylling, kalkun, kanin kjøttboller, kjøttboller;
  • melkesyreprodukter, fra 3-4 dager - kefir, revet hytteost i sammensetningen av babymat eller i gryteretter, kan legges til parabolen med lavt fett rømme. Curd med fyllstoffer kan ikke være tidligere enn 7-10 dager, du kan gi fettfattig naturlig yoghurt;
  • frukt kan bare gis i form av potetmos, babymat fra krukker. For å lage mosede epler bakt i ovnen eller i mikrobølgeovn, kan du gi bananpuré, starter med noen teskjeer;
  • frisk frukt kan gis ikke tidligere enn 14 dager etter sykdommen, gradvis utvide rekkevidden;
  • poteter, courgetter, gresskar, blomkål i form av potetmos er tillatt, poteter i form av halvflytende potetmos bør være en tredjedel av volumet av alle grønnsaker;
  • egg serveres i form av en bakt omelett på 15-20 dager i mengden 1 egg;
  • magert kjeks, tørket brød, kjeks, tørt (lange kaker), produkter bør ikke inneholde valmue, rosiner, sesam, kakao;
  • Det er bedre å gi makaroni som tilsetningsstoff til suppe, uavhengig - 1 til 3 dager;
  • noen vegetabilsk olje for 15 g per dag;
  • salt er begrenset, ketchup, majonesbaserte krydder er helt utelukket;
  • For barn etter 7-10 dager, kan du legge inn marshmallow eller godteri i menyen, andre bakverk kan bare gis etter 5-6 uker.

Tillatte retter i menyen må inkluderes, med fokus på barnets smak - fra produktene som er tillatt etter forgiftning, kan du lage mat velsmakende og sunt. Sunn, frisk og sunn mat vil sikkert snakke barnet og være nøkkelen til fremtidig helse.

video

Hvordan spise etter matforgiftning?

Hvordan mate et barn med matforgiftning (diett) - en prøvemeny

For å normalisere arbeidet i magen og tarmene, etter penetrasjon av giftige stoffer eller patogene bakterier i den, bør du helt endre menyen. Kosthold for barnforgiftning er et must! Det reduserer byrden på irritert mageslimhinne og akselererer utvinningen.

årsaker til

For å beskytte barnet mot tarminfeksjoner, må du vite de viktigste årsakene til forgiftning. Giftige elementer kan komme inn i kroppen gjennom huden, luftveiene og fordøyelsessystemet.

De viktigste årsakene til forgiftning:

  1. Penetrasjon av patogener som avgir stoffer som er farlige for barnet som fører til alvorlig forgiftning.
  2. Overdosering med giftige kjemikalier eller stoffer.
  3. Bruk av giftige bær eller sopp.

De viktigste årsakene til forgiftning:

  • Salmonella. Forårsaker sykdommen med "skitne hender" med feber, alvorlig fordøyelsesbesvær og oppkast;
  • Aureus. Den går inn i barnas kropp med uvaskede produkter. Sykdommen utvikler seg raskt;
  • Streptokokker. Diagnostisert i barndommen i sjeldne tilfeller;
  • Sopp og enterokokker. Forankret i et barns kropp med et svekket immunforsvar.

Dårlig kvalitet, spoilt eller eksotisk produkter forårsaker også forgiftning. Ikke gi barn ukjente eksotiske frukter og sjømat. Fordøyelseskanalen til barnet reagerer negativt på ukjente forbindelser, hvilket fremkaller akutt rusmiddel.

Aceton diett - Video

Tegn og symptomer

Symptomer på forgiftning i et barn vises raskere enn hos en voksen, som er forbundet med utilstrekkelig produksjon av enzymer som kan behandle giftige stoffer.

  1. smerter i magen i form av rezi eller spasmer;
  2. kvalme, passerer inn i oppkast;
  3. Rikelig løs avføring
  4. temperaturøkning;
  5. sløvhet og svakhet;
  6. upassende oppførsel; humør;
  7. mangel på appetitt;
  8. hodepine.

Varigheten av manifestasjonen av de viktigste symptomene på rusmidler avhenger av alvorlighetsgraden av forgiftningen og de fysiologiske dataene til barnet. I hvert tilfelle er en streng diett, en integrert del av effektiv behandling.

For å aktivere renseprosessen fra giftstoffer, matforgiftning hos barn, og for å minimere belastningen på mage-tarmkanalen, må du justere dietten.

Viktige anbefalinger:

  • små porsjoner;
  • flere måltider (hver 3. time);
  • Tre typer varmebehandling av produkter: Steking, damping, koking;
  • fortrinnsvis en viskøs eller flytende konsistens av retter;
  • separat proteinprodukter, separat karbohydrater;
  • mat er strengt romtemperatur;
  • drikke rikelig med vann.

Tillatte produkter

Foreldre stiller seg spørsmålet: "Hva kan et barn spise under behandlingen etter forgiftning"?

Tillatte produkter inkluderer:

  1. hakket kylling eller kalkunfileter;
  2. buljong fra lavmett kylling eller kalkun kjøtt (uten krydder);
  3. suppe av poteter med tilsetning av courgetter og gulrøtter;
  4. bakt epler;
  5. banan er den eneste tillatte frukten;
  6. Mager ost og kefir (fra den fjerde dagen);
  7. kokt gresskar;
  8. sjøhvite fisk;
  9. kokte egg eller eggerøre tilberedt i en dobbel kjele med tilsetning av melk.

Forbudte produkter

Kosthold etter forgiftning hos barn utelukker helt fra menyprodukter som negativt påvirker organene i mage-tarmkanalen. Matvarer som er hardt behandlet i en svekket kropp av et barn, blir rengjort. Ekskluderer røkt, stekt og krydret mat.

Liste over forbudte produkter:

  • fett kjøtt og fisk;
  • kjøttprodukter;
  • pølser, frankfurters, paier;
  • sjokolade produkter;
  • boller, søtsaker og andre bakverk med kremer;
  • frisk frukt og grønnsaker;
  • hermetisert pickles;
  • kullsyreholdige brus, fruktjuicer;
  • krydder og sauser;
  • pasta.

Kosthold ved forgiftning

Kostholdet hos spedbarn er mer gunstig. De overføres kun til morsmelk, unntatt enhver form for fôr. Etter hvert som barnets generelle tilstand forbedrer, blir risavkok, grønnsakspuré og barns hytteost introdusert i menyen.

Kostholdet til forgiftning hos barn fra 1 til 4 år, varierer bare i volumet av parabolen. Når den generelle tilstanden er stabilisert, suppleres menyen med naturlig ostemasse og kefir av minimal fett. Hvis symptomene oppstår, er det ikke noe kosthold, og barnet overføres til vann. Væske bør strømme hvert 20. minutt gjennom dagen, noe som muliggjør raskere eliminering av giftige elementer.

På den første dagen etter forgiftning, i førskolebarn, er dietten så streng som mulig. Den består av hvite kjeks, galetny kaker og havregryn eller risgrøt av væskekonsistens. Videre, med en jevn forbedring av tilstanden, øker listen over godkjente produkter gradvis.

På den andre dagen legges lette kylling bouillon, grønnsakspuré, kokt ris eller bokhvete grøt til rantsoen. På den tredje dagen blir bakt eller kokt kjøtt, vegetariske supper, kefir og cottage cheese introdusert. For å gå tilbake til vanlig diett må det bli 10-14 dagers diett.

Eksempel på diettmeny

Volumet av en enkelt del bør ikke overstige 200 gram. Ovenstående kosthold er egnet for barn fra 7 år. Ungdom fra 11 år kan gjøre justeringer, med tanke på personlige spisevaner, som ikke er i strid med de grunnleggende reglene for dietten i tilfelle av forgiftning. Hovedkravet for produktene - de skal ikke ha avføringsmiddel og skade slimhinnene i mage og tarm.

Et barn på en diett bør ikke sulte eller spise for mye, så om nødvendig legges det til flere snacks til dietten.

Hva er den beste måten å lage mat til babyen?

Under rehabiliteringsperioden etter forgiftning, når toksikoen er gått, men kroppen er fortsatt svak, er det nødvendig å opprettholde en streng diett. Kun varmebehandlede produkter er inkludert i menyen.

For å minimere skade på den irriterte mageslimhinnen, blir maten malt til en pastaaktig tilstand. Grind tøffe ingredienser bedre med en blender. Vegetabilsk puree brønner godt gjennom en sigte.

Grunnleggende varmebehandlingsmetoder:

  • stekepanne,
  • avkok;
  • dampkoking;
  • baking.

Når du lager korn, må du sørge for at kornet er fullt forberedt ved å fortynne det med skummet melk eller vann til en halvflytende tilstand. Ris og havreporridorer gjenoppretter riktig funksjon av mage og tarm.

Supper er strengt vegetarisk eller kylling basert. Til smak, legg til litt salt og et kvist greens. Suppen selv (buljong) og kjøtt fra den er inkludert i ulike måltider.

Anbefalinger for foreldre

Ved de første symptomene på matforgiftning hos et barn, er det nødvendig å umiddelbart gi førstehjelp og ringe til en lege. Etter å bli kvitt toksiner, vil en spesialist foreskrive behandling og skrive ut mat.

Hvis du følger alle medisinske anbefalinger og en streng diett, utfordrer ikke forgiftning utviklingen av uønskede sykdommer.

Barnelege Komarovsky Yevgeny O. insisterer på at foreldrene overvåker barnets tilstand og ikke blir dehydrert. Ved alvorlig fordøyelsesbesvær og konstant oppkast, etableres et intensivt drikkregime for barnet. Det er bedre å bruke stoffet Regidron eller bare saltet varmt vann.

Å gi vann til et barn trenger ofte små porsjoner. Alvorlig dehydrering er ikke mindre farlig for et barns kropp enn forgiftning ved forgiftning. Mangel på væske øker konsentrasjonen av toksin i blodet og påvirker nyrene negativt, så det er viktig å drikke mye!

En streng diett i et barn, etter forgiftning, må opprettholdes i 3 til 7 dager. Alt avhenger av alvorlighetsgraden av beruselse. Hvis toksiner har provosert utviklingen av en betennelsesprosess i magen eller tarmen, utsettes alvorlige diettbegrensninger med flere måneder.

Hva kan spise barnet etter matforgiftning: de grunnleggende prinsippene for diett og en prøvemeny

Matforgiftning hos barn er ganske vanlig. Intoksisering oppstår på grunn av patologisk mikroflora som kommer inn i en babys kropp sammen med mat. Sannsynligheten for forgiftning øker dramatisk om sommeren, når matlagringsreglene brytes, og maten forverres øyeblikkelig fra varmen. Kilder til beruselse kan være dårlig vasket frukt, kremkaker, fisk og pølser, hestekost og meieriprodukter, samt babyens skitne hender. En integrert del av kompleks behandling etter forgiftning er diett.

Regler kosthold mat etter matforgiftning

Fordøyelsessystemet hos barn etter forgiftning er svekket. Det er stor sannsynlighet for inflammatoriske prosesser i bukspyttkjertelen og leveren. For å gjenopprette helse til forgiftede barn må du følge en streng diett i minst 2 uker. For å redusere belastningen på de skadede tarmene, blir matvarer rik på fiber fjernet fra kostholdet, og fettene er begrenset.

Regler for ernæring av babyen etter matforgiftning:

  • konsistensen av retter skal være myk eller flytende, uten solide inneslutninger;
  • all mat er stuvet, kokt eller dampet;
  • maten serveres i form av varme, det er utelukket varmt;
  • fraksjonelle måltider - 6 ganger om dagen i små porsjoner;
  • ekskluderer komponenter som aggressivt påvirker mageslimhinnen;
  • maten er balansert i mineralsammensetningen.

I perioden med akutt forgiftning, ledsaget av oppkast, diaré og feber, trenger ikke pasienten å bli matet. Du trenger bare vann og rehydrering drinker, du kan legge til en cracker. Kroppen må være fullstendig renset for giftstoffer. Når den akutte forgiftningsfasen har gått, og de åpenbare symptomene på sykdommen er forsvunnet, kan du gradvis introdusere mat i små porsjoner. Tillatte kjøttkraft hofter, te fra sitron balsam og kamille (se også: er det mulig å drikke kjøttkraft hofter til ammende mamma når amming?).

Overholdelse av drikkeregime

Ved forgiftning er det viktig å observere drikkeregimet. På den første dagen mister kroppen mye væske på grunn av oppkast og diaré, og dehydrering begynner. Vanntap må gjenopprettes, derfor anbefales en varm drikke - ca 1,5 liter per dag. Trenger å drikke i små porsjoner (spedbarn - 3-4 ts hvert 10. minutt), fordi Drikker mye væske kan utløse et oppkast angrep.

Du kan gjøre en rehydrering drikke deg selv: 200 ml kokt vann legges i en teskje salt og sukker, blandet og otpaivat barn. Salt bidrar til oppbevaring av kroppsvæsker, og sukker fyller energitap. På apotek, kan du kjøpe ferdige rehydrering løsninger. Under gjenopprettingsperioden anbefales ferskt tilberedt te, fruktdrikker fra syltetøy, rosehip-ekstrakter og kamille. Melk, kullsyreholdige drikker og juice er utelukket.

Hva å spise: Tillatte matvarer

På den første dagen etter akutt forgiftning, er det bare svake te og magert informasjonskapsler. Etter en dag injiseres kylling bouillon med breadcrumbs. Alle retter skal serveres tilberedt, ikke varmt. Barnets appetitt kan forverres, så tving ikke-mate den syke babyen og tving dem til å spise store porsjoner.

Grunnlaget for dietten etter matforgiftning skal lage lette supper

Etter matforgiftning kan du spise følgende matvarer:

  • Lavfed bouillon og supper. De må være friske og uten kål.
  • Groats (bokhvete, ris, havremel). Kok grøt på vannet, uten å bruke melk.
  • Svart brød i form av hjemmelagde kjeks, tørre kjeks.
  • Stewed grønnsaker (gulrøtter, blomkål og brokkoli, courgette). Bananer og bakt epler er gode for magen. Kokte poteter tillatt i små mengder.
  • Meieriprodukter: En-dags kefir, yoghurt (helst hjemmelaget), yoghurt. Fra 3. dag administreres fettostost. Smør er bare tilsatt til ferdige måltider.
  • Egg i form av en damp omelett og fisk gryterett. Prefekt er gitt til fettfattige varianter (pollock, torsk, gjedde, navaga).
  • Kissel på stivelse fra frossen frukt. Kissel omsluter mageslimens mukøse membran og bidrar til utvinningen.
  • Stewed eller kokt kjøtt (kylling, kanin kjøtt). Det er ønskelig å hogge kjøttet fint, det er best å lage koteletter.

Hva ikke å spise: forbudt mat

Et balansert kosthold vil tillate babyen etter forgiftning å effektivt gjenopprette vitaliteten i kroppen og normalisere arbeidet i mage-tarmkanalen. Det er mat som ikke kan spises av et barn. Foreldre etter matforgiftning bør være spesielt oppmerksom på dette.

Følgende er utelukket fra kostholdet: hvitt mykt brød, pasta, perlebyg og bygggris, fersk melk, ost, fettost, pølser og pølser, svinekjøtt, hermetikk, rå grønnsaker, saltede tomater, syltet agurker, sitrus, kaker, sjokolade, nøtter, brus, juice.

Eksempelmeny for et barn etter forgiftning

  • 1. dag - søt te, gelé, hjemmelagde croutoner fra svart brød.
  • 2. dag - lavmett kylling bouillon med kjeks, litt bokhvete grøt på vannet, gelé, tørket svart brød.
  • 3. dag - potetmos (ingen melk skal tilsettes), kylling bouillon med et halvt egg, bokhvete, kalvekjøttsøffel, bakt eple, gelé. Kjøttesuffel kan erstattes med fiskekake laget av pollock eller torsk.
  • 4. dag - barn begynner å gå tilbake til normal ernæring. Du kan spise frokost med semolina på vann eller bokhvete, med et glass tørket fruktkompot. Etter et par timer bør barnet ha en matbit - et bakt eple med en skje med syltetøy eller gelé med tørre kjeks. Lunsj - en liten del av grønnsaker, kokt i kyllingbuljong. Steamed kylling kotelett. Te tid - yoghurt, informasjonskapsler. Middag - dampet omelett og gelé. Før sengetid er det nyttig å drikke buljonghopper.
  • Dag 5 - Fortsett å introdusere nye produkter, som styrer reaksjonen til barnets kropp. Til frokost kan du lage risgrøt i vann med en skje med honning eller syltetøy, etter et par timer - en fruktåre eller semolinapudding med gelé. Lunsj - noen suppe i kylling bouillon uten kål, en del av kokt rosa laks. Snack - lite fettost, yoghurt. Middag - bokhvete grøt, kyllingsuffel.
  • Fra den femte dagen koker de noen retter, unntatt forbudt mat.

Kosthold etter forgiftning hos barn kan forhindre alvorlige helseproblemer. Riktig balansert meny anbefales å kombinere med bruk av multivitaminer, som skal utnevne en barnelege. Overholdelse av ovennevnte regler gir deg mulighet til å gjenopprette barnets kroppsfunksjon innen en uke etter forgiftning.

Kosthold for barn med forgiftning: hva skal du mate barnet, et eksempel på menyen

Dessverre står problemet med barnematforgiftning før eller senere overfor de fleste foreldre. Det er verdt å merke seg at sannsynligheten for forekomsten av denne sykdommen øker betydelig i den varme årstiden, når forskjellige mikrober og bakterier får utmerket jord for vellykket reproduksjon, inkludert i mat.

Generell informasjon om barnforgiftning

Matforgiftning er en alvorlig konsekvens av inntak av patogener, samt giftstoffer produsert av dem. Barnsforgiftning skyldes oftest bakterier som:

Ofte årsaken til barnforgiftning er også kjemikalier (nitrater, pesticider) som har blitt inntatt i store mengder med grønnsaker og frukt.

Tilstedeværelsen av minst ett av følgende symptomer kan indikere en mulig forgiftning:

  • kvalme og oppkast;
  • svekkende diaré;
  • smerte i magen;
  • høy feber;
  • sløvhet eller irritabilitet.

Den største fare for forgiftning for barn er forgiftningen av kroppen, noe som kan provosere alvorlige komplikasjoner, spesielt:

Derfor er det svært viktig å umiddelbart gi pasienten den nødvendige førstehjelpen (som regel magesekke) og søke medisinsk hjelp. En viktig komponent i behandling av matforgiftning hos barn er en streng diett, noe som bidrar til å gjenopprette den normale funksjonen av fordøyelsessystemet. Dessverre gjenopprettes prosessen hos barn noe lenger enn hos voksne.

Hovedtrekkene til ernæring hos barn med forgiftning

Ved forgiftning i barnets tarmkanal (GIT), skjer det ofte prosesser som fremkaller utviklingen av kronisk betennelse i fordøyelsessystemet. Den normale funksjon av leveren og bukspyttkjertelen er svekket. For å hjelpe barnets kropp til å takle en alvorlig tilstand og gjenopprette fordøyelsesprosessen, er det svært viktig å ta hensyn til følgende egenskaper i dietten i barndomsforgiftning.

  1. Det bør minimere belastningen på fordøyelseskanalen:
    • du kan ikke tvinge et barn til å spise, og enda mer for å fullføre å spise til slutt, hvis han nekter
    • mat bør tilbys ofte, men i små mengder - fraksjonelle måltider;
    • Intervallet mellom måltidene skal være 2-2,5 timer;
    • mat kan enten være i flytende eller halvflytende tilstand;
    • mat bør være varm;
    • I sammensetningen av maten bør være helt fraværende komponenter som er aggressive mot slimhinnen til babyen.
  2. Menyen skal gi barnet en rasjonell mengde proteiner, karbohydrater og fett.:
    • proteiner må leveres i tilstrekkelige mengder. Den beste kilden til protein i tilfelle forgiftning er meieriprodukter, som er ganske lett å fordøye;
    • Fett bør konsumeres med 10-20% mindre fra normen, fordi når forgiftning gir barnets fordøyelsessystem en redusert mengde enzymer som er nødvendige for fordøyelsen. Det er best å legge til fett til ferdigretter (for eksempel i frokostblandinger);
    • Karbohydrater bør tilbys barnet i moderasjon, da deres overskytende kan forbedre fermenteringsprosessene i tarmene, noe som vil påvirke barnets tilstand negativt.
  3. PPrinsippet om en egen mat vil bidra til å legge inn en mage-tarmkanal og gi den sjansen til å raskt gjenopprette. Det er første gang det er ønskelig å ikke tilby barnet i ett måltidsmat med høy konsentrasjon av karbohydrater og proteiner.
  4. Med mat bør barnet få alle vitaminer og mineraler han trenger.. I tillegg, etter avsluttet akutt periode, vil et ekstra inntak av vitaminmineralkomplekset hjelpe barnet til å fylle opp mengden manglende fordelaktige sporstoffer.

Forbudte produkter i tilfelle forgiftning og i gjenvinningsperioden

Når matforgiftning endres, varierer barnets kosthold betydelig: fra menyen bør utelukkes de fleste produktene han var vant til og spiser med glede. Så, i tilfelle av forgiftning, bør barn ikke bli tilbudt:

  • forskjellige grønnsaker, frukt eller bær i sin rå, termisk ubehandlede form;
  • frokostblandinger som inneholder gluten - hirse, bygg, bygg;
  • bønneprodukter - bønner, erter, linser, asparges, etc.;
  • fett kjøtt;
  • pasta;
  • ildfaste animalske fettstoffer (lard);
  • hermetisert og røkt mat;
  • pølser;
  • bakeri og andre melprodukter;
  • noen juice;
  • noen søtsaker, inkludert sjokolade og søtsaker.

Selvfølgelig kan det ikke være snakk om å gi barnet forskjellige former for skadelig natur, for eksempel brus, tyggegummi, sjetonger, hurtigmat, næringsmiddel, og så videre.

Tillatte produkter i barndomsforgiftning

Selvfølgelig, for babyer under ett år, er den beste ernæringen morsmelk. Hvis barnet allerede er lokket, blir det stoppet i akuttiden, og begynner deretter gradvis å gå inn i små doser kostholdnæring.

Ved forgiftning kan barnet på en diett spise følgende mat:

  • varmebehandlede grønnsaker: rødbeter, gulrøtter, blomkål, brokkoli, tomater. Viktig! Poteter kan innføres i barns diett, men bare gradvis, fordi det er en kilde til komplekse karbohydrater. Kål, agurker og reddiker og andre grønnsaker som inneholder grovfibre er ikke tillatt.
  • frukten: bakt epler, bananer;
  • tørket frukt: svisker, tørkede aprikoser, etc.;
  • frokostblandinger: bokhvete, ris, havremel;
  • magert kjøtt (for eksempel kylling eller kanin) i reduserte mengder og bedre i form av kjøtt-soufflé;
  • fisk. Det er bedre å gi preferanse til marine varianter av fisk;
  • egg: En halv kyllingegulv per dag er tillatt;
  • hvete brød kan gis i tørket form. Crackers og kjeks er også tillatt;
  • drikkevarer: Uzvara fra tørket frukt, rik på vitaminer og mineraler, samt fruktgelé, svak svart og grønn te med tilsetning av sukker eller honning, urtete (rosehip, sitronbalsam, bringebærblader og currants);
  • gjæret melk mat: yoghurt, kefir, cottage cheese (introdusert gradvis). Hele kumelk er ønskelig å utelukke fra dietten;
  • fett av plante- og animalsk opprinnelse er introdusert i små doser som et additiv til retter (for eksempel til korn). I dette tilfellet er smør best brukt i smeltet form;

Kostholdet forbyder ikke tilbudet til barnet i tilfelle forgiftning industriell babymat - hermetisert grønnsakspuré og kjøttesofa. Alt skal imidlertid være moderat, fordi fersk, "levende" mat ikke kan erstattes av krukker.

Drikkemodus for barn med forgiftning

Symptomer på forgiftning, som oppkast, diaré, høy feber, fører uunngåelig til dehydrering og forstyrrelse av syrebasebalansen i barnas kropp, noe som fører til at blodet tykes og effekten av skadelige og giftige stoffer øker. Derfor, i tilfelle av forgiftning, er foreldrenes prioritert oppgave å gi et tilstrekkelig drikkegruppe for barnet.

Under akutt tilstand - med alvorlig oppkast og svekkende diaré, er de beste assistentene for oral rehydrering av barnet spesielle vann-saltløsninger, som vanligvis inneholder salt, brus, glukose og kalium. Grunnlaget for utarbeidelsen av disse løsningene selges i et apotek i pulverform (for eksempel Regidron). Instruksjonene for pulverformet rehydrater viser vanligvis i hvilket volum varmt kokt vann emballasjens innhold skal oppløses (1 l eller 0,5 l).

I løpet av dagen bør barnet motta mengden væske som er vist til ham, som beregnes under hensyntagen til kroppsvekten og pasientens alder. Så, for hvert kilo vekt innen 24 timer, bør et barn drikke:

  • opptil 1 år - 150-200 ml løsning;
  • fra 1 år - 120-170 ml oppløsning.

Slik at drikke ikke provoserer gjentatte gagreflekser, bør det beregnede væskevolumet tilbys til barnet 1-2 teskjeer hvert 10.-15. Minutt. Under den akutte perioden av sykdommen, bør alle drikker være varme eller ved romtemperatur. I dette tilfellet kan vann-saltløsninger veksles med slike drikker som søt svak te, urtete.

Rehydrering av barnet utføres til fullstendig opphør og oppkast, og diaré. Det skal imidlertid forstås at selv ved slutten av den akutte perioden fortsetter pasienten å drikke mye væske.

Kosthold og matlaging ved barnforgiftning

Som nevnt ovenfor bør måltider i barnets kosthold være hyppige (5-6 ganger daglig hver 2-2,5 timer), men måltider kan være minimal. Du bør ikke bekymre deg hvis barnet ditt vil spise veldig lite eller nekte å spise først. I intet tilfelle kan ikke insistere og enda mer, så prøv å mate barnet mot hans vilje. Som regel våkner normal appetitt hos barn som lider av forgiftning, 3-5 dager etter opphør av oppkast og diaré.

Noen anbefalinger for kostholdet til et barn med forgiftning og for perioden med gjenoppretting:

  1. På den første sykdomsdagen styrer kroppen hele sin styrke til rensing av giftstoffer, selv om barnet ikke har noe imot å spise, bør mengden av produkter som tilbys til ham, reduseres til det maksimale. Det er bedre å fokusere all oppmerksomhet på å gi barnet rikelig med å drikke i form av urtedekk, vann, svak te og om nødvendig vann-saltløsninger.
  2. På den andre dagen, hvis barnets tilstand har stabilisert seg litt, og oppkast og kvalme har stoppet, kan du tilby pasienten bokhvetegrøt med en myk, fyldig tekstur eller riskokt kokt grøt, som er kjent for sin stivende effekt. Fra kategorien "for te" er baby brødkrutonger tillatt.
  3. Fra og med neste dag kan fermenterte melkeprodukter gradvis bli inkludert i babyens meny, som har en gunstig effekt på tarmmikrofloraen, lette grønnsaksuppe, kokt magert kjøtt og andre produkter som ikke er forbudt av dietten. Alt dette, selvfølgelig, har lov til å spise barnet, hvis den akutte perioden er over.
  4. En retur til normal baby mat oppstår vanligvis innen to uker.

Anbefalinger for tilberedning av kosthold for barnet

Ved forgiftning og i gjenvinningsperioden er det ønskelig at barnet kun tilbyr varmebehandlede produkter i flytende og halvflytende form. For sliping av mat kan du bruke en blender eller en sik for sliping av det. Den vanlige typen mat kan returneres etter restaureringen av fordøyelsesprosessen.

Kostholdsmåltider kan utarbeides på følgende måter:

  • å lage mat;
  • lapskaus;
  • å bake;
  • dampet.

Det er strengt forbudt under kostholdet å gi barnet stekt mat og mat tilberedt på grillen. Du bør også utelukke hermetikk, pickles, sauser og pickles, krydder, fargestoffer fra barnets kosthold, da alt dette irriterer smerten i mage-tarmslimhinnen og påvirker barnets lever negativt.

Funksjoner for matlaging av visse retter:

  1. Kashi: Det er nødvendig å forberede seg til en flytende razvarartoy tilstand på melken fortynnet med vann i forholdet 1: 1. Preference er bedre å gi ris og flytende havremelgrøt, da de bidrar til forbedring av fordøyelsen.
  2. supper: Du kan lage vegetariske grønnsaksupper eller supper i kjøttboks. Grønne får lov til å legge til, men i en litt mindre mengde enn vanlig.
  3. Kjøtt og fisk: Først anbefales det å tilby barnet i form av en souffel.

Kjøtt Souffle Oppskrift

  • magert kjøtt - 60 g;
  • hvitt brød - 5 g;
  • egget er en fjerdedel av det;
  • smør - 0,5 ts;
  • lav fett kjøttkraft - 1-2 ss. l.
  1. Skal mager kjøtt skåret i små stykker. Kast den til stuing til halvfabrikat i pannen, og legg litt vann til samme sted. Brød suge i kaldt vann.
  2. Hakkelgryte og mykgjort brød to ganger gjennom en kjøttkvern. Tilsett blandingen egget, buljongen og bland godt sammen.
  3. Den resulterende massen legger ut formen for baking, forolje og dryss med brødkrummer. Form tett lukket med folie.
  4. Vi legger ovnen i "vannbadet", som sikrer uniform baking av souffléen i ca 20-25 minutter.

Larisa Tokareva, barnelege

12,216 totalt antall visninger, 1 visninger i dag