Fisk, diettpatties - dampede oppskrifter hjemme

Jeg har allerede fortalt deg hvordan du lager fiskekaker i ovnen, i dag kom skålen som ble gjort ved damping. Steamed dietary fisk patties er en næringsrik, sunn og bare utrolig mørt rett som det er verdt å merke seg, kan være en ekte frelse for noen.

Dampede fiskekoteletter kan inngå i kostholdet for vekttap dietter, personer med gastrointestinale problemer, diabetes og andre plager.

Det er mange oppskrifter for å lage slike burgere, men jeg vil dele de mest enkle og velsmakende, etter min mening.

Jeg vil være oppmerksom på at parabolen viste seg appetittvekkende og nyttig, frisk hakkede fisk eller fisk bør velges for forberedelse, og produkter skal være forberedt slik at de opprettholder sin smak og nytte så mye som mulig umiddelbart før bruk.

Den enkleste, klassiske oppskriften på steames fiskekoteletter

• Filet av noen fisk (for diettmenyen er det bedre å ta et lite fett utvalg) eller ferdig hakket fisk - 700 gr.
• Løk.
• To skjeer av breadcrumbs (uten lysbilder).
• Stivelse (bruk i stedet for egg) - en skje uten glidelås, fortynnet med vann (15-20 ml).
• Favoritt krydder og salt (hvis du fører en sunn livsstil eller mister vekt, ikke misbruk disse produktene).

Slik tilbereder du steames fiskekoteletter, oppskrift trinnvis

Min fisk, fjern huden, fjern evt. Beinene, vi vri på fyllingen.

Legg hakkede løk, rist på forespørsel eller slip i en blender, krydder, kjeks, bland.

Vi danner koteletter, sprer dem på enheten og koker for et par. Det er mulig å bruke crock-potten, en dobbel kjele eller en vanlig gryte og calico eller ostekloth for matlaging. Avhengig av størrelsen på produktene kan en matrett tilberedes i 20 til 30 minutter.

Du kan servere godbiter med hermetisert grønne erter, potetmos, asparges, steames grønnsaker eller vårferskt salat.

Dampet fiskekaker med tilsetning av gulrøtter

• Enhver marine fisk (du kan bruke rødt) - 0,5 kg.
• En eller to gulrøtter til egen smak.
• Grønn eller pære løk.
• Pepper og salt - på en klype.
• Et egg
• Ett krystall og løvblad (kanskje ikke lagt til) - for å smake.

Hvordan lage mat:

Vask gulrot, rist den med revet løk. Hvis du tar grønnsakene, skal du bare hogge den med en kniv og bland den med gulrøtter.

Legg maten i en matprosessor eller blender, legg til fiskfilé, salt, pepper, egg til dem, bland i en uniform fylling.

Hell vann i en bolle for multikookeren, tilsett salt til det, tilsett laurbær og krystall.

I noen form for cupcakes, eller bare rull baller, pølser, legg fisken hakkete. Sett formene over dampen, kok i dampkokingsmodus ved 850 W. 25 minutter. Bruk til å lage vanlig gauze eller en spesiell enhet som følger med en multivorka.

Hvis ønskelig, sett et lite stykke smør i hver patty. Så parabolen blir mer fett, mer saftig og velsmakende.

Delikate fiskekoteletter med smeltet ost

Et sett med nødvendige ingredienser:

• Eventuell hakket fisk (hvordan lage hjemmelaget fisk leses her) - 500 gr.
• 1 behandlet ost.
• En liten løk (ved hjelp av kjøpt hakk, kan du ikke legge løk, vanligvis inneholder den allerede i kjøpt produkt).
• Spoon decoy.
• Et egg
• For din egen smak, krydder og salt (bruk sjø til diettmenyen).

Stew matlaging metode

I den ferdige fiskhakket legges hakkede løk, krydder, semolina, salt, egg, gi sammensetningen litt stativ, semolina må riste ut.

Hold i fryseren i 20-30 minutter før du lagrer osten, nå, rist, bland med resten av produktene.

Hakk, selv om den er kjøpt, rulle igjen i kjøttkvern eller bland med andre produkter i en blender.

Lag vakre baller eller produkter av andre former, send til damp. Prosessen varer rundt tjue til tretti minutter. Jo mindre produktet, desto raskere blir de forberedt.

Du kan forbruke en slik tallerken med hvilken som helst sidefarge, inkludert alle slags frokostblandinger, poteter, grønnsaker og til og med pasta.

Diettfiskekoteletter med hestekjøtt

Nødvendige produkter for matlaging:

• Filet av magert fisk (hvis menyen ikke er kosthold, ta fisken fatter) - 0,5-0,6 kg.
• Høst ost 1-3% fett - 200 gr.
• Egg - 1 stk.
• Krydder for fisk noen.
• Dill - 40-50 gr.

Hvordan lage slike burgere

Klipp fiskefiletene i stykker (du kan ta hele kjøttfisk og selvstendig demontere dem, bare etterlate kjøtt til parabolen), knead i hakk i en matprosessor eller ved hjelp av en manuell (elektrisk) kjøttkvern.

Tilsett krydder til kjøttpålegg, legg egg, hytteost, vri på nytt.

Damp hendene i vann, lage koteletter, sett på et stativ, kok, vend mot den andre siden i omtrent tjue minutter.

Kulinariske produkter fra fisk er ganske saftige og ømme, parabolen vil appellere til voksne og barn, selv de som ikke er tilhengere av et sunt kosthold og kostholdsmeny.

Finesser og tips om matlaging av fiskepatties på paret

Kokt hjemme, er uavhengig hakket fisk mye smakfullere og juicier enn det som er kjøpt, for i din versjon kan du sette din favoritt krydder, fjerne alle beinene fra fisken, skru massen gjennom en kjøttkvern, ikke en, men flere ganger, slik at massen blir mer øm, frodig.

For saftighet og smak er det mulig å tilsette smør til dampede fiskekaker. Det vil selvsagt øke kaloriinnholdet i produktene litt, men det vil gjøre burgere mer velsmakende, mer øm og juicier. Erstatt smør kan være ved hjelp av matlaging av mer fettfiskvarianter.

For å koteletter fra fisk var mer frodige, legger de et brød brøt i saltet vann. Hvis menyen ikke er kosthold, bruk et brød.

Slik at produktene holder formen og ikke faller fra hverandre, bør de legge til et kyllingegg, en liten semolina eller stivelse.

En spesiell smak til en dampet matrett er tilsatt av løk, med pære og frisk grønn.

Den enkleste måten å tilberede en godbit på, er med dampbåt eller treg kokekar, men du kan lage gode koteletter ved hjelp av vanlige kjøkkenredskaper - en kolander og en kasserolle med vann, over hvilke en kylling med koteletter er installert.

Forbereder produkter for et par uten å bryte, med parabolen blir svak, smakløs, kan falle fra hverandre.

Hvis du tilbereder en tallerken i en sakte komfyr eller en dobbel kjele, kan du umiddelbart lage en sidefat i den frie bolle sammen med hovedretten. For eksempel kan du lage ris, linser, mais eller annen grøt.

Semolina lagt til kjøttet gjør parabolen mer frodig og øm. På samme tid, hvis menyen er diett, bør semolina bare velge den som er laget av durum hvete.

En myk, delikat smak kan legges til dampkoteletter ved å legge gulrøtter eller ost til dem.

• Fiskprotein, når de er inntatt, absorberes i det mye raskere enn for eksempel kjøtt. I det første tilfellet fordøyes proteinet på bare 2-2,5 timer, og i det andre, minst 5.
• Steamed fiskekaker - en sunn parabolen, det er mange nyttige stoffer som bidrar til å bekjempe en rekke alvorlige sykdommer. Disse stoffene inkluderer eksperter taurin, lysin, magnesium, metionin, kalsium, tryptofan, etc.

Kok og konsumere denne deilige maten, helse og det aller beste!

Slik lager du kokte fiskekaker

Mye litteratur har blitt skrevet om fordelene med fiskeretter. Koteletter laget av fisk har en uvanlig smak. Hvis de er tilberedt riktig, er de veldig saftige. Steam fisk kaker anses lavt kalori, de er ofte tilberedt som et diettmåltid.

Du kan ta nesten alle slags fisk for deres forberedelse. Det viktigste er at det hadde færre bein. I dag kan du finne hakket fisk. Hvis du legger til hemmelige ingredienser til en enkel fylling, får du gode kjøttboller.

1. Lag eller gjør rede hakket fisk. Tilsett salt, pepper og valgfri favoritt krydder.
2. Legg et egg til hakket, bland det grundig.
3. Litt å fuke hender med vann, danner vi baller.
4. Spredt på dampkjølere smurt med smør.
5. Kok til kokt, avhengig av dampmaskinens modell. Hvis det ikke er dampkoker, må du ta grillen som passer for pannen. Hell vann på bunnen, deksel med lokket.
6. Når du er klar til å fjerne dem, kan du hente rømme eller saus.

Slik lagrer du kalkkjøtt med lavt kaloriinnhold med gulrøtter

• Pollock - 1 kg;
• gulrøtter;
• 1 løk;
• salt;
• dill;
• semolina - 2 ss. l;
• grønnsak (oliven) olje - 1 ts.

Dampetid: ca. 50 minutter.

Kaloriinnhold: 83, 5 kcal.

1. Gut ben fra pollock kadaver. Kok hakket fisk. Tilsett salt etter smak.
2. Rist den hakkede gulroten til en fin rist.
3. Hell smøremiddelet for viskositet. For smak legg hakkede dill. Bland det hakkede kjøttet godt.
4. Blind ut små baller fra den. Smør dampbåten med vegetabilsk olje. Posting kostholdige fiskekaker.
5. Kok i minst 15 minutter under lokket.
6. Server med sideskål, grøt, grønnsaker eller grønnsaker.

Fisk damp koteletter for barn i en treg kokekanne

• fiskfilet - 600 gr;
• 1 potet;
• 1 gulrot;
• litt salt;
• olivenolje.

Tilberedningstid: 45 minutter.

Kalorier: 88, 5 kcal.

1. For barn er det å foretrekke å ta veldig høyt hakkekjøtt eller tilbered det fra fiskfilet uten bein.
2. Grate poteter og gulrøtter over hakket kjøtt. Hvis barnet er godt tolerert løk, kan du legge til litt etter smak.
3. Mottatt hakket salt og bland godt.
4. Dyp hendene i olivenolje for å danne små patties.
5. Sett dem på en dampbåt.
6. Hell den nødvendige mengden vann til Redmond multikooker. Mengden vann avhenger av bollenes volum.
7. Legg en rist med koteletter på toppen av bollen. Lukk lokket.
8. Aktiver timeren i modusen "Steaming"
9. Koketid 15-20 minutter. Etter at modusen er avsluttet, åpner du forsiktig forsiden. Få patties. I varmemodus vil de være varme i flere timer.

Les hvordan du lager deilig pølseostsalat med gulrøtter, skinke, krabbepinner og andre interessante alternativer.

Kosthold kalkun burgere - den beste parabolen for baby mat. Koteletter blir sarte og saftige, les våre oppskrifter.

Bake jellied fish pie - en herlig, hjemmelaget oppskrift som du må smake på.

Steamed fisk patties med bacon

• fiskfilet eller hakkete - 900 gr;
• usaltet lard - 100 gr;
• løk;
• egg;
• semolina - 2-3 ss. l;
• salt, krydder.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Kalorier: 160 kcal.

1. Hakkel fisk å lage mat med bacon og løk.
2. Legg til hakket egg, for å smake krydder og salt.
3. Hell halvparten, det vil gi viskositet og fjerne overflødig fuktighet. Bland godt.
4. Smør hendene på grønnsak eller noe annet smør, form patties.
5. Spredt på dampstativ. For å legge til smak kan du sette grener av dill.
6. Kok til koteletter er klare. Server med saus eller ketchup. Salo vil gi hakkete kjøttdeig, noe som er svært viktig for fiskesorter der det er tørrhet. For eksempel, abbor.

Steamed fiskekoteletter med dampet ris

• hakket fisk - 1 kg;
• 1 løk;
• 1 potet;
• et stykke brød;
• kjeks - 2-3 ss. l;
• krydder, salt;
• ris - 70 gram;
• frisk tomat.

Tilberedningstid: ca. 35 minutter.

Kaloriinnhold: 99, 8 kcal.

1. Kok ris til halvkoking på forhånd, avkjøl den til en varm tilstand.
2. Tilsett hakket egg, revet poteter. Bland et stykke brød.
3. Tilsett salt, krydder, avkjølt ris. Bland alt godt.
4. Dipping i kjeks, sculpt patties. Legg dem på risten for matlaging.
5. På hver side sprer du tomater av stykker, tilsett salt til dem.
6. Damp til øm, tomater på slutten av matlagingen kan fjernes. Server med saus eller sidefarge.

Fiskekuler på kålblad

• fiskfilet - 900 gr;
• Kålblad - 2 stk;
• kyllingegg;
• vårløk;
• semolina - 4 ss. l;
• en blanding av bitter pepper, salt.

Tilberedningstid: 45 minutter.

Kaloriinnhold: 91, 6 kcal.

1. Grind hakket fiskfilet eller gjør deg klar.
2. Grind de grønne løkene, hell den i fyllingen, kjøre et egg. Tilsett semolina, salt, krydder.
3. Knytt fyllingsbrønnen for å lage en flott kuttemasse. Med et overskudd av fuktighet, legg til mer semolina.
4. Lag patties. Legg ut på toppen av de dampende kålbladene.
5. Sett koteletter på toppen av kålbladene.
6. Kok på vanlig måte for et par til tilberedte kjøttboller. Bladene er klare til å fjerne. Server med saus, grønnsaker, grønnsaker

Steamed Fish Cakes

Hvis du bestemmer deg for å lage dampfisk patties, så husk å sjekke ut denne oppskriften. Det er en feil mening: "Det som er nyttig er ikke velsmakende." Og i dag vil jeg helt avvise denne påstanden. Hvis du bestemmer deg for å ta en nærmere titt på helsen din og overføre slektninger til riktig ernæring, vil denne oppskriften definitivt ta sin æreplass i din notatbok. Tross alt er det ingen hemmelighet for alle at fisk er veldig nyttig for kroppen vår. Og hvis det også er riktig tilberedt, blir bruken økt flere ganger. Du kan lage dampfisk patties fra både sjø og elvfisker. I denne oppskriften brukte jeg gjeddefileter. Ikke bekymre deg for at du kan hoppe over et bein et sted mens du skjærer. Hvis du hopper over fiskfileten to ganger gjennom en kjøttkvern, så kan ingen bein ødelegge denne delikate parabolen. Jeg skal dampe ut våre koteletter. For dette er et hvilket som helst alternativ egnet: en dobbel kjele, en sakte komfyr, og en vanlig kasserolle med en kolander og et lokk. Så her går vi.

ingredienser

• Fiskfilet - 1 kg
• 2-3 egg
• Halv hvit brød
• Løk - 70-100 g
• Salt, pepper etter smak

forberedelse

For å komme i gang, lag ingrediensene som er nødvendige for å lage dampfiskekoteletter.

Hvis du har hel fisk, skiller du filene fra beinene. Skar deretter fiskekjøttet i stykker. Hvis det viser seg, fjern store bein. For små bekymre deg ikke, de smelter alle.

Klipp brødet i små terninger, overfør til en bolle og dekk med varmt vann. Hvis brødet er friskt, kan du ikke skrelle skorpen. Bare la det stå i vann i ca. 10 minutter, og det vil myke godt.

Peel løkene, vask og kutt i store terninger. Luka kan settes mer. Det gir jujube til koteletter, så du kan sette på en eller to to løk mer.

Passer nå alle ingrediensene gjennom en fin silkemølle. Først må du bare male disse fiskefiletene. I andre runde, hopp over hakkede fiskene igjen, men allerede med løk og brød. Vann fra brødet må først trykkes.

I hakket kjøtt, legg egg og salt. Det er mulig en liten pepper, hvis parabolen er tilberedt ikke for medisinsk ernæring og ikke for barn. Bland godt og bland litt. dvs. Ta litt hakket kjøtt i hånden og send det tilbake til bollen med en liten kraftpåvirkning.

Nå formen burgere. Du kan gi dem både oval og rund form. For å kutte lettere å mugg, ikke hold hakkede hender, og de viste seg jevn, fuktig fuktig med vann. Legg de formede pattiene på en dobbel dampstøler eller en flerkjølesylinder. Du kan også hælde 1/3 av vannet i pannen, plasser en sigte eller en colander på toppen. Sett patties og deksel med en bolle eller lokk. Jeg kokte burgere i en treg komfyr. Jeg installerte programmet "Steam" og ble kokt i 10 minutter.

De ferdige burgere er velsmakende både varme og kalde. Server dem med friske grønnsaker og urter. Bon appetit!

Fisk Steam Cutlets

For sausen:

1. Yoghurt (kefir eller rømme) - 100 gr.
2. Ketchup (adjika) - 50 gr.
3. Greens - 25 gr.
4. Grønne løk - 20 gr.
5. Krydderier - på vilje.

Bare koteletter vil modne, du, etter å ha prøvd dem, vil forstå at det ikke lenger er mulig å begrense deg selv. Appetittvekkende. Saftig. Duftende. Milde. Til slutt, diett, selv om du og jeg bestemte meg for ikke å nekte oss noe, og vil sikkert gjøre opp, forberede sausen ved hjelp av meieriprodukter.

Men fortsatt stopp - og dette er det eneste forbudet mot diett uten slanking. Bedre dette par kjøttboller strekker seg i to trinn! Eller del koteletter med hjemmelaget.

Som et resultat vil de, og dere sammen med dem, snart savne denne nyttige parabolen, som ikke bare passer på dagligbordet, men også i festet.

Spesielt vil han være glad for vennene dine som følger figuren! Tross alt lærer de at dette yummy gjør ingenting for å skade figuren, heller fullstendig metning på samme tid både i form av verktøy og i form av den vanlige sultens tilfredsstillelse.

Koteletter vil appellere til ikke bare det faktum at de er laget av fisk, hvor en stor masse av alt er viktig og nyttig. Tross alt vil vi lage mat for et par! Dette er et annet pluss til fordel for å lage fiskekoteletter.

Vi blir spart fra steking, det vil si fra kreftfremkallende stoffer og andre skadelige øyeblikk. Og vi vil ikke spise for mye fett!

Hvilken matlagingsmetode å velge, det er det å lage mat? Selvfølgelig, en dobbelkoker, er hun den første i denne serien. Hvis det er, kan du bruke en sakte komfyr, så vel som samme colander eller spesielle retter (for eksempel en colander, men med ben).

Hva kan serveres fiskdampede koteletter på bordet? Med retter, inkludert ris, bokhvete, potetmos (gresskar er bedre) og alt som kan tilberedes fra grønnsaker. Siden vi ikke nekter oss selv, kan du bruke litt smør i sideretten.

Oppskrift på matlagingskoteletter - trinnvis bilder og tips

Rull gjennom biter av fisk i kjøttkvern eller blender. Og det ville være fint å gjøre denne prosedyren et par ganger.

Vi vil ikke male et brød i kjøttkvern, ellers vil fyllingen bli vassen og det vil ikke være mulig å lage baller. Og så viser det seg en god struktur.

Hvitløk også kuttet med en kniv, men heller ikke i mush. Legg deretter til denne massen mye dill. Forresten, dill kan være i noen form - tørr, frossen og frisk. Og hvis du kombinerer alle slags, blir det enda mer interessant. Forresten, kan du legge til forskjellige andre grønnsaker til fyllingen. Men dette er en annen oppskrift.

Sett pepper i det hvis du ønsker det, og legg til litt grønnsaker. Og igjen blander vi alt sammen. Deretter legger du til 1 ss. mel for klebrighet og tilsett en skje med rømme. Alle knead og hakkete klar!

I midten av ballen kan du sette en overraskelse, noe fylling - starter med ost, og slutter med svisker, osv. Rull igjen ballen i hånden og danner burgere.

Hell litt vann i pannen (3 fingre) og legg det i en kolander eller annen enhet der kjøttbullene er lagt ut (som i bildet vårt). Bring vann til koking. Tørk pannen tett. Reduser varmen og stek kotelettene i 25-30 minutter.

For å legge den lille bolle til sausen, hell ketchup eller adjika inn i den. Jo mer - skarpere og lysere sausen. Forresten, i det vil det være mulig å protushit våre burgere. Etter denne prosedyren vil de bli mye juicier. Men det vil være fint og bare hell pattiene så vakker.

Hva er med sideskålen? Noen friske grønnsaker er gode her. Klipp litt tomat, bulgarsk pepper og agurk. Det er allerede hvor mange lyse farger lagt til! Hell saus burgere og server fatet til bordet. Bon appetit!

Dampet fiskekaker, diett: 7 nyttige oppskrifter

Dietetics anbefales å ofte inkludere i dietten av fisk. Tross alt inneholder den det nødvendige for kroppen og lett fordøyelig av kroppsproteiner, massen av sporstoffer og vitaminer, flerumettede fettsyrer. Den mest fordelaktige fisken vil være hvis den er bakt eller slukket, men både i pannen og i tregkokeren kan fisken kokes slik at den ikke bringer kroppen mer enn bra. Litt mindre nyttig, men ikke mindre velsmakende produkter fra hakket fisk, spesielt hvis det er riktig tilberedt. For de som bryr seg om deres helse, blir dampede fiskekaker, velsmakende og samtidig kosthold, et ideelt valg. Opplevde kulinariske tips og oppskrifter som vi har valgt for leserne av nettmagasinet "Beauty in You", vil berike dietten med deilige og sunne fiskeretter.

Finesser av teknologi

Først av alt foreslår vi at du gjør deg kjent med anbefalingene til erfarne kokker. Bevæpnet med denne kunnskapen kan selv en begynnende vertinne lage deilige fiskekaker for et par.

• Hakket fisk tilberedt med egne hender vil være bedre enn klar. Tross alt, legger du ikke noe ekstra i det, bare ved bruk av fiskfileter. For hakkfilet ta friske og ikke for bony fisk. Hvis du skal lage koteletter fra en elvfisk, må du snu massen gjennom en kjøttkvern flere ganger for å være sikker: ingen ben i fyllingen vil falle.
• Vanligvis tilsettes smør eller smult for å lage hakket fisk, men disse tilsetningsstoffene øker kaloriinnholdet i ferdigretteren betydelig. Derfor er diettpatties laget uten disse tilsetningsstoffene, men valget for dem er at varianter av fisk ikke er de tørreste varianter.
• For å lage fiskekaker myk og myk, legger de tørket brød og gjennomvåt brød i melk, krem ​​eller vann. For kostholdige kjøttboller er vann mer egnet, som en siste utvei - melk, men det er bedre å nekte krem.
• For at koteletter skal beholde sin form, legges egg vanligvis til hakket. Du kan imidlertid lage magre kjøttboller, erstatte egget med stivelse, poteter eller avkok.
• Fiskpatties blir ofte tilsatt løk. Du bør ikke passere den gjennom en kjøttkvern, slik at fyllingen ikke blir væsken. Det er bedre å ikke være lat og hogge løkene med en kniv.
• Vanligvis dampes pattiene med en dobbel kjele eller en multi-komfyr. Men selv om du ikke har slike kjøkkenapparater, kan du lage dampfiskpatties ved å sette dem i en kolander og sette den over en gryte med vann.
• For å lage dampede burgere trenger du ikke olje eller breading. Dette gjør dem også kosthold.

Basert på ovenstående regler og råd, kan du lage deilige hakkete fiskekoteletter ved hjelp av noen av de oppskrifter du liker.

Tips: Hvis du tilbereder burgere i en treg kokekanne, kan du også lage en sideskål i hovedskålen på enheten. Dette kan være ris, bokhvete, maisgrøt, linser.

Steam Cutlets, Fish Cutlets

Fisk og potetpatties med torsk, kokt i dobbeltkoker, perfekt egnet til bakte grønnsaker.

Laks fiskekake oppskrift - 12 matlagingsalternativer på en basis. Jeg legger din oppmerksomhet, i hver versjon er kjøttbullens smak (og utseende) annerledes. For min smak er de mest ømme laksekotelettene i ovnen (rå løk) og deilte laksekoteletterne stekt, hakket (stek)

Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com er beskyttet i henhold til gjeldende lov. Når du bruker materiale fra dette nettstedet, er hyperkobling til www.RussianFood.com obligatorisk.

Nettstedadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av å anvende ovenstående oppskrifter, metoder for utarbeidelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten av ressursene som hyperlinks er plassert på, og innholdet i annonsene. Nettstedadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å holde på nettstedet, godtar du retningslinjene for nettstedet for behandling av personopplysninger. Jeg er enig

Steamed Fish Cutlets

Fortell vennene dine om oppskriften.

Foto rapporter

ingredienser

Løk - 150 g

Hvit fiskfilet (torsk, gjeddebøtte, gjedde, pollock) - 600 g

Brødsmuler - 100 g

Grønn sort pepper - 1 ts.

Hirse eller risflak - 30 g

Krem 10-20% - 80 ml

Dill tørr - 2 ts.

Kyllingegg - 1 stk.

• 113 kcal
• 30 min

Kokeprosess

Jeg vet ikke hvordan de andre, men jeg liker virkelig dampfiskkaker. Jeg, for eksempel, anser dem veldig velsmakende og er mer sannsynlig å tilhøre dagligdagse retter enn kostholdige. Men likevel, til tross for min holdning til dem, er koteletter fortsatt en nyttig og lett tallerken, egnet for barn, kosthold og helsekost. For å lage dampet fisk kan du bruke hvilken som helst magert fisk med hvitt kjøtt.

Forbered produktene på listen.

Forbered hakket kjøtt fra fiskfileter og løk.

Tilsett flak, egg, krem, salt, tørr dill og pepper etter smak. Rør blandingen grundig.

Skjær koteletter fra hakket kjøtt og rull i brødsmuler fra alle sider.

Smør dampskålen med et smør og legg burgere på toppen, et par centimeter fra hverandre.

Dampede fiskekoteletter blir tilberedt i 15-20 minutter, avhengig av bunkenivået. Server klare koteletter varmt. Bon appetit!

Liker oppskriften?
sett 5 stjerner
eller gi en annen vurdering!

Del oppskriften med venner

Hvis du liker oppskriften, kan du dele den med venner på sosiale nettverk.

Kostholdige dampfiskekoteletter i en sakte komfyr

Fiskpatties for de over 40 er ofte forbundet med sovjetisk matlaging og spisestue. Det er mulig i dag om en halv time å lage hjemmelagde fiskekoteletter i en sakte komfyr. Og så.

I 60-80 årene av forrige århundre, ble Sovjetunionen nesten legalisert den såkalte fiske dag - torsdag. På denne dagen i uken måtte alle spisesteder bare tilby fiskeretter til besøkende.

Med tanke på at av en eller annen grunn var bare kulmule og pollock blant innbyggerne i havene og innsjøene, og selv de ikke ble levert i den mest attraktive formen, var det ikke lett å mate befolkningen med noe spiselig. Derfor var oppskrifter for utarbeidelse av en rekke hakkede fiskeriprodukter rett og slett en livredder for cateringarbeidere.

I dag selges mange forskjellige varianter av fisk i butikker og markeder. Og for å lage kokte fiskekaker i en sakte komfyr, kan du velge noen av dem. For stuffing er egnet filet av mange typer rød fisk: laks, kompis laks, rosa laks. Men de mest delikate burgere kommer fra gjedde, zander eller steinbit.

Fisk av edle raser nå til en pris som er betydelig høyere enn kostnaden for kjøtt, er det upraktisk å bruke det til å lage koteletter. Derfor, hvis du vil lage deilige, men rimelige fiskekaker i en tregkok, kjøp en enklere fisk: pollock, hyse, torsk. Og hvis fiskerne tok deg en gjedde, så bruk den.

Slik lager du kokte fiskekaker

Mye litteratur har blitt skrevet om fordelene med fiskeretter. Koteletter laget av fisk har en uvanlig smak. Hvis de er tilberedt riktig, er de veldig saftige. Steam fisk kaker anses lavt kalori, de er ofte tilberedt som et diettmåltid.

Du kan ta nesten alle slags fisk for deres forberedelse. Det viktigste er at det hadde færre bein. I dag kan du finne hakket fisk. Hvis du legger til hemmelige ingredienser til en enkel fylling, får du gode kjøttboller.

1. Lag eller gjør rede hakket fisk. Tilsett salt, pepper og valgfri favoritt krydder.
2. Legg et egg til hakket, bland det grundig.
3. Litt å fuke hender med vann, danner vi baller.
4. Spredt på dampkjølere smurt med smør.
5. Kok til kokt, avhengig av dampmaskinens modell. Hvis det ikke er dampkoker, må du ta grillen som passer for pannen. Hell vann på bunnen, deksel med lokket.
6. Når du er klar til å fjerne dem, kan du hente rømme eller saus.

Slik lagrer du kalkkjøtt med lavt kaloriinnhold med gulrøtter

• Pollock - 1 kg;
• gulrøtter;
• 1 løk;
• salt;
• dill;
• semolina - 2 ss. l;
• grønnsak (oliven) olje - 1 ts.

Dampetid: ca. 50 minutter.

Kaloriinnhold: 83, 5 kcal.

1. Gut ben fra pollock kadaver. Kok hakket fisk. Tilsett salt etter smak.
2. Rist den hakkede gulroten til en fin rist.
3. Hell smøremiddelet for viskositet. For smak legg hakkede dill. Bland det hakkede kjøttet godt.
4. Blind ut små baller fra den. Smør dampbåten med vegetabilsk olje. Posting kostholdige fiskekaker.
5. Kok i minst 15 minutter under lokket.
6. Server med sideskål, grøt, grønnsaker eller grønnsaker.

Fisk damp koteletter for barn i en treg kokekanne

• fiskfilet - 600 gr;
• 1 potet;
• 1 gulrot;
• litt salt;
• olivenolje.

Tilberedningstid: 45 minutter.

Kalorier: 88, 5 kcal.

1. For barn er det å foretrekke å ta veldig høyt hakkekjøtt eller tilbered det fra fiskfilet uten bein.
2. Grate poteter og gulrøtter over hakket kjøtt. Hvis barnet er godt tolerert løk, kan du legge til litt etter smak.
3. Mottatt hakket salt og bland godt.
4. Dyp hendene i olivenolje for å danne små patties.
5. Sett dem på en dampbåt.
6. Hell den nødvendige mengden vann til Redmond multikooker. Mengden vann avhenger av bollenes volum.
7. Legg en rist med koteletter på toppen av bollen. Lukk lokket.
8. Aktiver timeren i modusen "Steaming"
9. Koketid 15-20 minutter. Etter at modusen er avsluttet, åpner du forsiktig forsiden. Få patties. I varmemodus vil de være varme i flere timer.

Les hvordan du lager deilig pølseostsalat med gulrøtter, skinke, krabbepinner og andre interessante alternativer.

Kosthold kalkun burgere - den beste parabolen for baby mat. Koteletter blir sarte og saftige, les våre oppskrifter.

Bake jellied fish pie - en herlig, hjemmelaget oppskrift som du må smake på.

Steamed fisk patties med bacon

• fiskfilet eller hakkete - 900 gr;
• usaltet lard - 100 gr;
• løk;
• egg;
• semolina - 2-3 ss. l;
• salt, krydder.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Kalorier: 160 kcal.

1. Hakkel fisk å lage mat med bacon og løk.
2. Legg til hakket egg, for å smake krydder og salt.
3. Hell halvparten, det vil gi viskositet og fjerne overflødig fuktighet. Bland godt.
4. Smør hendene på grønnsak eller noe annet smør, form patties.
5. Spredt på dampstativ. For å legge til smak kan du sette grener av dill.
6. Kok til koteletter er klare. Server med saus eller ketchup. Salo vil gi hakkete kjøttdeig, noe som er svært viktig for fiskesorter der det er tørrhet. For eksempel, abbor.

Steamed fiskekoteletter med dampet ris

• hakket fisk - 1 kg;
• 1 løk;
• 1 potet;
• et stykke brød;
• kjeks - 2-3 ss. l;
• krydder, salt;
• ris - 70 gram;
• frisk tomat.

Tilberedningstid: ca. 35 minutter.

Kaloriinnhold: 99, 8 kcal.

1. Kok ris til halvkoking på forhånd, avkjøl den til en varm tilstand.
2. Tilsett hakket egg, revet poteter. Bland et stykke brød.
3. Tilsett salt, krydder, avkjølt ris. Bland alt godt.
4. Dipping i kjeks, sculpt patties. Legg dem på risten for matlaging.
5. På hver side sprer du tomater av stykker, tilsett salt til dem.
6. Damp til øm, tomater på slutten av matlagingen kan fjernes. Server med saus eller sidefarge.

Fiskekuler på kålblad

• fiskfilet - 900 gr;
• Kålblad - 2 stk;
• kyllingegg;
• vårløk;
• semolina - 4 ss. l;
• en blanding av bitter pepper, salt.

Tilberedningstid: 45 minutter.

Kaloriinnhold: 91, 6 kcal.

1. Grind hakket fiskfilet eller gjør deg klar.
2. Grind de grønne løkene, hell den i fyllingen, kjøre et egg. Tilsett semolina, salt, krydder.
3. Knytt fyllingsbrønnen for å lage en flott kuttemasse. Med et overskudd av fuktighet, legg til mer semolina.
4. Lag patties. Legg ut på toppen av de dampende kålbladene.
5. Sett koteletter på toppen av kålbladene.
6. Kok på vanlig måte for et par til tilberedte kjøttboller. Bladene er klare til å fjerne. Server med saus, grønnsaker, grønnsaker

Fiskekoteletter dampet fotopskrift 2-10-2014

Steamed fiskekaker - en veldig sunn og velsmakende tallerken.

Den delikate smaken vil bli verdsatt av barn, så vel som de som følger en diett.

Amorez.com vil fortelle deg med trinnvise bilder av hvordan du kan lage burgere fra torsk, pollock, gjedde, hake eller annen dampet fisk.

Tilberedning av dampede fiskekaker

For å lage dampede fiskekoteletter kan du bruke enten en dobbel kjele eller en treg kokekanne, en vanlig kasserolle og en kolander eller en metallsikt. I en dobbelkoker / multikooker trenger du bare å stille inn ønsket modus og tilberedningstid. Og hvis du bestemmer deg for å lage fiskpatties i en kasserolle eller en ovn, må du få vannet til å koke, sett kyllingen på toppen, legg pattiene på den, dekk med lokket og lag i 20 minutter.

For fiskekoteletter kan du bruke fileten til nesten hvilken som helst fisk, det kan være hake, pollock, torsk, karpe, gjedde, gjeddeabbor. Vi vil lage kjepp steames koteletter.

_{foto: Stekt fiskepott - ferdig produkt}

Steamed hake patties oppskrift

ingredienser:
- fiskfilet,
- et par stykker brød
- løk,
- egget
- salt,
- pepper.

Algoritme for matlaging av fiskekoteletter
Hek min kadaver, rengjør fra skalaer og skiller kjøttet fra beinene.

_{Foto: Steamede fiskekaker - Hakefilet}

Hopp over kyllingenes filet gjennom kjøttkvernet.

_{foto: Stekt fiskekaker - hakket fisk}

Hakket fisk salt og pepper. Legg forvættet i vann og presset skiver med hvitt brød, tre løk og slå ett egg i hakkene.

_{Foto: Steamed Fish Cakes - Ingredienser}

Masse godt knead og form patties.

_{Foto: Steamede fiskpatties - Råpatties}

Sett kotelettene i en dobbeltkoker og sett timeren i 20 minutter.

Det er hele oppskriften, de mest delikate dampede fiskepattiene er klare.
Potetmos eller ris er ideelle som en siderett. Og ikke glem grønnsaker og salat.

_{Foto: Steamede fiskekaker med potetmos og friske grønnsaker}

Bon appetit! Jeg ser frem til din tilbakemelding på mine fiskekaker.