728 x 90

Steamed retter

Steamed retter blir stadig mer populære. Først ble de fulgt av de som flittig sitter på kosthold. Men nå, en sunn livsstil, og gjorde stadig mer populært, og nå, sannsynligvis, alle i huset har en dobbel kjele eller multivarka med stekefunksjon for et par. Ikke bare fordelene tiltrekker seg elskere av dampmat, men også tiden på forberedelsen. Jeg inviterer deg til å besøke denne delen og se for deg selv. Du vil bli kjent med ikke bare nye oppskrifter, men også med originale og enkle måter å lage mat på.

Steamed cupcakes i en sakte komfyr

Den magiske hjelperen til multikookeren oppfyller ikke alltid eierens forventninger. Oftest klager bekymring baking. Mange ovner har ikke denne modusen i det hele tatt, og de som er utstyrt med dem, mislykkes ofte. Resultatet er at bakingen viser seg å være halvbakket, deigen faller, det kan vise seg brente sider eller bunner. Kjente situasjoner?

Svinekjøtt med dampsås i en sakte komfyr

Kjøtt er ganske hyppig på bordet vårt, og hver gang jeg prøver å lage noe nytt fra det. Denne gangen kom jeg over en oppskrift på svin dampet i en saus. Jeg bestemte meg for å lage mat og gjorde ikke angre på det, så jeg deler denne interessante parabolen med deg. Steamed svinekjøtt var veldig øm og velsmakende, bokstavelig talt smelter i munnen.

Dumplings med dampet bær i en sakte komfyr

I sommersesongen koker kirsebær og rødbær bær alltid kokt dumplings med bær i en treg kokekanne. En ubeskrivelig smak - sammenlign ikke med vanlige kokte dumplings i vann. Juice flyter ikke, men hele gjenstår inni, det viser seg saftig, søt og velsmakende. Duften og fordelene i denne parabolen er veldig store.

Steamed ostemasse boller i en sakte komfyr

Dampet, du kan lage mange deigretter. Denne asiatiske dumplings, dumplings og russiske og kinesiske boller mantou og koreansk pigodi, for ikke å nevne de hamburgere, koteletter og rød fisk. Tilberedning av dampboller vil ikke være noen problemer. Produkter, dampet i en crock-potten, er lette, deigen er fint porøs, godt oppstått

Kinesisk Steam Buns

Kinesisk mat er like variert som noe annet. Ved siden av smakfulle, krydrede snacks og krydrete varme supper, side ved side retter med en nøytral smak. For eksempel, dampboller mantou. Ved første øyekast er dette en vanlig gjærdeig dumpling, dampet. Men faktisk, hvis du ikke kjenner finesser med matlaging, i stedet for en rund, elastisk bun, kan du få en shriveled

Steamed fiskekoteletter i en tregkok - oppskrifter

Steamed retter er ikke i stor etterspørsel blant våre vertinne, men for mange kilder er dampmat veldig nyttig enn stekt med en gyllen skorpe. Jeg foreslår å lage fiskekaker dampet. Kokeprosessen selv er enkel og tar ikke mye tid hvis du har en ferdig fiskfilé eller hakk, som kan kjøpes på noen

Steamed retter i en sakte komfyr

Nesten alle multikookere har funksjon av damping. Jeg, i alle fall, ingen unntak. Denne funksjonen er en av de som gjør tregkokeren til en virkelig universell kjøkkenapparat.

Dampet mat er i stor grad blant diettmatfans. Og ikke ved en tilfeldighet, fordi denne metoden for varmebehandling anses som den mest nyttige. Det gir deg mulighet til å holde maksimalt vitaminer i mat, for å lage retter lett fordøyelig, ikke skade magen.

Koking i en langsom komfyr er veldig enkel og praktisk. Etter min mening er det mye enklere enn i vanlige dampbåter. Ja, det er ingen flerlags dampseksjon i multikookeren. Men du kan lage 2 retter på en gang på forskjellige måter, kombinere vanlig matlaging og damping.

I en treg kok kan du dampe en rekke retter: dampkoteletter og kjøtt, fisk og grønnsaker. Du kan til og med lage baking for et par, for eksempel lage veldig god pepperkake. Du kan finne oppskrifter for damping i en multikooker av disse og mange andre retter i denne delen av nettstedet. Spis sunne og deilige diettmåltider og vær sunn!

Dampet kanin i sakte komfyr

Velkommen! I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager en dampet saftig kanin i en sakte komfyr. Ikke alle får lov til å spise stekt kjøtt, så enkle metoder for å lage et diettmål kommer til frelse. Kaninfileter kan tilberedes i egen juice, og ikke nødvendigvis bakt i ovnen. For dette trenger du et ark med folie for å gjøre kjøttet mykt og saftigt.

Steamed dumplings med cottage cheese i en sakte komfyr

Velkommen! I dag vil jeg fortelle deg hvordan å lage dampede dumplings med hytteost i en sakte komfyr. Dumplings med hytteost fylling er en klassisk oppskrift, men det har også sin egen matlaging hemmeligheter.

Tilberedning i en multikookert servise

Multivarka tok med rette stolthet i kjøkkenet vårt, fordi det ikke er noe kjøkkenutstyr som kan fungere i forhold til funksjonalitet. I multivarka mulig å forberede ikke bare de enkelte retter, men også nyte en ekte par skøyter, som er på samme tid å lage mat multivarka og hovedrett og en siderett til ham. For eksempel, den klassiske kombinasjonen av korngrøt og dampkoteletter - hva kan være lettere! Til kokt bokhvete eller ris i en kurv for dampende smektende saftige burgere eller "piggsvin", så elskede barn. Og slike retter duetter kan tilberedes i multvark fra nesten alle produkter. Og ikke nødvendigvis den pair "en kjøttrett og en siderett" skal oppta en strengt definert posisjon innenfor Multivarki - i en skål av dampskip kan være poteter (som rensede eller "jacket", som er mye mer nyttig), og i koppen Multivarki på dette tidspunktet kan bakes kylling eller fisk. Forresten, kan denne tilnærmingen ikke være bedre egnet tilhengere av riktig ernæring, fordi i en plate er ønskelig å kombinere grillet kjøtt og stekte poteter også. Det er mye mer nyttig å servere en kokt eller damp side rett til stekt parabolen - og omvendt!

Regler for matlaging duetter i en tregkok litt. Du trenger bare å kjenne til den omtrentlige forberedelsestiden for disse eller andre produkter, og kombinere dem på en måte. Derfor, for eksempel når du forbereder en siderett i "Bokhvete" -modus eller "pilaf" dine koteletter eller "piggsvin" helt har tid til å forberede seg, men fisken kan "pereparitsya". Lest slik forlegenhet, jeg plassere brettet med fisken i ca 30 minutter før slutten av regimet, eller pakk den inn i folie eller ermet for baking (slik at alle juice bo i fatet).

Spesielt praktisk er fersk mat i multivarka for travle husmødre: tilstedeværelse av en tidtaker kan du legge alle produktene i kveld (for å få en frisk frokost) eller i morgen (til middag venter på deg ved ankomst fra jobb) - og ingen problemer! Hvis du er bekymret for sikkerheten til mat på varme dager, legg frossen eller fisk halvfabrikata i en sakte komfyr. Mens klokkeslettet klokken tikker, vil det avrimme og vil være egnet for damping. Så du kan lage dumplings eller manti med grønnsaker som sideskål - prøv det, det er veldig velsmakende! Deigen ikke faller fra hverandre, dumplings er saftig og velduftende, viktigst, ikke glem å strø dem med olje for å unngå henger sammen.

Dampet fisk og en sideskål med ris i en treg kokekanne

ingredienser:
500 g filet av fisk (abbor, torsk, hyse, etc.),
2-3 tomater,
1-2 løk,
1 stabel rømme
250-300 gram hard ost
salt, svart eller hvit pepper - til smak.
garnityr:
1-2 multi-kopper langkornet ris,
2-4 flerposer med vann
salt, smør.

forberedelse:
Sett den vaskede risen i bollen i multikookeren, salt den, tilsett smør og hell i vannet. Legg en dampkokerskål, dekk den med folie, la plass til damp, og legg fiskstykker inn i den. Dryss med hakkede løkringer, hell surkrem, salt og pepper etter smak. Skiv tomater, legg dem på toppen av fisken, dryss med ost. Sett modusen "Bokhvete." Hvis fisken er veldig øm, fjern skålen til doble kjelen etter 20 minutter fra starten av modusen.

Biffstykker med en sidekjøtt av bokhvete i en sakte komfyr

ingredienser:
700 g biff,
2-3 pærer,
100 gram hvitt brød
1 egg,
10-12 kokte vaktelegg,
200 ml melk
noen hakkede greener
½ ts vegetabilsk olje
hvitløk, salt, svart hammerspepper, krydder - å smake,
3 flerbakke med bokhvete,
6 flere kopper vann
smør eller ghee.

forberedelse:
Soak hvitt brød i melk, deretter mos med melk. Hakk løk og hvitløk veldig fint eller rist. Kombinert hakket kjøtt, fuktet brød, løk, hvitløk, grønnsaker og rå egg. Rør og slå fyllingen til glatt. Skjema langstrakte burgere, sett ett skrelles vaktelegg i hver og dekke kantene. Smør dampbåten med vegetabilsk olje og legg det i zrazy. Hell det vaskede kornet i skålen til multikjøleren, hell i vann, salt den, tilsett olje og plasser dampkoker på toppen. Lukk lokket og sett bokhvete-modusen.

Steam kalvekjøtt med en side parabolen av potet i en sakte komfyr

ingredienser:
300 gram kalvekjøtt,
500 gram poteter
1-2 løvblade
3-5 svart pepperkorn,
salt, krydder for poteter - å smake.

forberedelse:
Klipp de skrelle potetene i halvparten, bland med salt og sort pepper, tilsett krydder til potetene etter smak. Kjøttporsjonsdeler, slår litt av og gni med salt og sort pepper. Plasser kjøtt og poteter i et rutenett for dampende, helle vann i skålen Multivarki, sette den i en laurbærblad og pepperbøsse og slå mode "damping" i 40 minutter. Server med friske urter.

Kyllingben eller vinger med ris i en sakte komfyr

ingredienser:
4-5 kyllingstrimler (eller 8-10 vinger),
1-2 flere kopper ris,
2-4 flerposer med vann
1-2 spiseskjeer smør eller ghee,
salt, sort pepper, krydder for kylling - å smake.

forberedelse:
Sett den vaskede risen i bollen av multikookeren, dekk med vann, tilsett olje og salt. Plasser en dampskål på toppen. Vask kyllingben eller vinger, drenge, gni med salt, pepper og krydder og legg i en bolle. Lukk lokket og sett bokhvete-modusen.

Dampet makrell med en sidefat av ris og grønnsaker i en sakte komfyr

ingredienser:
2 krem ​​av makrell,
2 tomater,
50 gram ost
1 løk,
sitronsaft, salt, urter, krydder for fisk, sort pepper - etter smak.

garnityr:
2 flere kopper ris,
4 flere kopper vann
1 løk,
1 gulrot,
50 g smør eller ghee,
salt - å smake.

forberedelse:
Klipp den ferdige makrell i store biter og marinér i krydder og salt i 1-2 timer i kjøleskapet. Dekk skålen til doble kjelen med folie, legg fiskbitene, legg tomat- og løkringen mellom dem, dryss med urter og hell med sitronsaft. Fest folien. Legg den vasket risen og hakkede gulrøtter med løk i bollen av tregkokeren, tilsett olje, salt og vann. Plasser en dampskål på toppen, lukk lokket og sett "Pilaf" -modusen, hvis du vil ha en sprø skorpe eller "Bokhvete".

Pasta duett med wieners (en rask middag) i en sakte komfyr

ingredienser:
350-400 g hård hvete pasta,
1 løk,
50 g smør,
salt, krydder, tomatpuré eller ketchup - for å smake,
wieners eller pølser.

forberedelse:
I "Baking" -modus, stek den hakkede løk med smør, legg til tomatpuré og varme godt. Sett pastaen i crock-potten, fyll den med varmt vann slik at det dekker pasta, salt og pepper eller tilsett krydder etter smak. Plasser en dampkorg på toppen, legg godt vasket, unpeeled pølser eller wieners i den. Lukk lokket og sett modusen "Pilaf" eller "Bokhvete." Server deg, dryss med urter.

Kylling hjerter med en damp potet garnityr i en sakte komfyr

ingredienser:
600-700 g kylling hjerter,
1 gulrot,
1 løk,
1-2 spiseskjeer tomatpuré,
2-3 fedd hvitløk,
salt og sort pepper - å smake,
matolje for steking,
poteter.

forberedelse:
På "Baking" eller "Frying" -modus, stek løk og gulrøtter med vegetabilsk olje, legg deretter hakket hvitløk og stek i et minutt. Legg til tomatpuré, stek litt og legg godt vasket hjerter. Fyll med varmt vann slik at det dekker hjerter (hvis du vil ha mer saus, tilsett mer vann og 1 ss mel fortynnet i kaldt vann). Salt og pepper. Skal potetene, kutt dem i store biter og legg dampbøylene i bollen. Salt, dryss med krydder etter smak. Still Quenching-modus til 1 time.

Koteletter med bakte poteter i en sakte komfyr

ingredienser:
800 g blandet hakk,
1 løk,
3 skiver av hvitt brød
1 egg,
100-150 g hard ost
salt, pepper, hakket kjøtt krydder - for å smake,
8-9 poteter av samme størrelse
100 ml rømme,
100 ml melk
1 ss. smør,
salt, krydder for poteter - å smake.

forberedelse:
Sug brødet i melk, hogk løkene og hopp over alt sammen gjennom en kjøttkvern sammen med hakket kjøtt. Tilsett egg, salt og krydder og slå hakkete godt. Form patties og plasser dem i damperskålen. Skrell poteter, ta kutt over, før du når slutten, salt og pepper. Hell en blanding av melk og rømme i skålen til tregkokeren, tilsett smør, tilsett krydder og legg poteter i blandingen. Rist godt, slik at potetene er dekket med saus, legg en bolle med dampboller på toppen, legg et stykke ost på hver hogge og lukk lokket. Still bakmodus på 1 time.

Bokhvete med pølser til frokost (kok om kvelden) i en sakte komfyr

ingredienser:
2 flerbakke med bokhvete,
1 liten løk,
smør, salt og krydder - å smake,
pølser (helst i et naturlig foringsrør).

forberedelse:
Skyll bokhvete og legg multikjøleren i bollen. Tilsett finhakkede løk, salt og krydder og dekk med vann i et forhold på 1: 2 (det vil si 4 multi-kopper). Legg en dampkorg på toppen, legg godt vasket pølser i det, uten å fjerne hylsen fra dem. Still inn modusen "Bokhvete" og timeren, og beregne tiden slik at frokosten var klar til tiden. Om morgenen trenger du bare å sende en god frokost til bordet.

Kylling med dampede grønnsaker og pasta garnér i en treg kokekanne

ingredienser:
2 stk kyllingfilet (eller bryst med hud),
1 løk,
1 gulrot,
½ hodeblomkål eller brokkoli (eller forskjellige)
1 ss. vegetabilsk olje
200-300 g pasta,
salt, krydder - å smake.

forberedelse:
I en bolle med en oljert komfyr, stek kyllingfileten eller brystet, kutt i store biter, i bake-modus i 10-15 minutter. Sett kyllingen i skålen i dobbeltkoker, legg de samme blomkålblomstringene. Hell den gjenværende oljen i bollen av multikookeren, stek hakkede løk og gulrøtter på den, legg til pastaen uten røring, og dekk den med vann slik at den dekker dem. Salt, legg til svart pepper og krydder som smaker. Plasser dampbokskurven på toppen, lukk lokket og slå på "Pilaf" eller "Bokhvete" -modus. Kylling kjøtt kan ikke steke.

Steamed fisk med garnering av ukokt poteter

ingredienser:
3 makrel kadaver,
500 g uniform poteter (omtrent samme størrelse),
salt, krydder for fisk.

forberedelse:
Legg de vasket potetene i crock-potten. Fyll med kaldt vann. Legg en dampkorg på toppen. Skyll makrell, fjern hodet og inngangene, salt og krydder det med krydder. På innsiden kan du sette tynne skiver sitron. Sett fisken i damperkurven, lukk lokket og sett "Steaming" -modus i 25 minutter.

Hedgehog kjøttboller og erterpuré i en sakte komfyr

ingredienser:
500 g blandet hakk,
1 løk,
100 gram hvitt brød
100 ml melk
200 gram lang ris,
1 egg,
salt, pepper og krydder etter smak
2 stabel delte erter,
3,5 stabler vann
1 gulrot,
salt, smør - å smake.

forberedelse:
Skyll ærter og suge i kaldt vann i en halv time. Drenne deretter vannet, skylle erter og legg multikookere i bollen. Legg hakkede gulrøtter, salt, smør og brus på spissen av kniven. Fyll med vann og still inn modusen "Quenching" i 2 timer. I mellomtiden koker det hakkede kjøttet ved å blande det med brødet, løk og egg fuktet i melk, salt det, tilsett krydder og slå godt. Dann kjøttbullene og kast dem i den vasket og tørkede risen. Sett kjøttbullene i dampkurvskurven, legg den på flerkokerbollen og lukk lokket. Kok til slutten av modusen.

Kyllingfilet i en dampet hylse og en sidefarge av frokostblandinger i en sakte komfyr

ingredienser:
1-2 kyllingfilet,
1 ss. soyasaus
1-2 gulrøtter,
1 løk,
salt og krydder etter smak
1 multi-ris,
1 flerbakke bokhvete,
3-4 multi-kopper vann
smør, salt - til smak.

forberedelse:
Vask, tørk og marinér kyllingfilet i soyasaus med salt og krydder. Sett i kjøleskapet i 1 time. Klipp deretter fileten og sett løkingene i kuttene. Skal og skjær gulrøtter. Legg fileten med gulrøtter i en bakkehylse, bind den opp og legg i en dampkorg. Hell de vasket kornene i bollen, tilsett salt og smør, hell vann, plasser dampbokskurven på toppen og slå på bukhviletilstanden.

Kyllingben med bokhvete i en sakte komfyr

ingredienser:
4-6 kylling trommestikker,
2 flerbakke med bokhvete,
1-2 løk,
1-2 gulrøtter,
4 flere kopper vann
2 ss. grønnsak eller smør,
salt, pepper, krydder - for å smake.

forberedelse:
Vask, tørk og kyll kyllingstanker i en blanding av salt og krydder. Hakk løk og gulrøtter og stek i smør i "Baking" -modus til det er mykt. Legg til vasket bokhvete, salt, pepper og bland. Hell i vann. Legg kyllingstrumpene på toppen. Lukk lokket og sett modusen "Bokhvete" eller "Pilaf" (hvis du vil at grøten skal steke).

Med hver tallerken du duetter vil bordet ditt bli mer variert og raffinert. Gå for det!

Bon appetitt og nye kulinariske funn!

I en dobbel kjele

Oppskrifter for dampbåter finnes i mange retter i verden, fordi matlaging for et par har vært kjent for mannen i lang tid. I tillegg til de retter vi har blitt vant til damping eller vannbad, kan du bruke nesten alle retter der matlaging, stewing eller baking er nødvendig, i dag lager vi også slike retter i en dobbel kjele. Oppskrifter for matlaging i en dobbeltkoker representerer alle deler av matlagingen. Mer om oppskrifter for dampbåter.

I tilfelle når du vil ha noe tilfredsstillende, men for ikke å stå ved ovnen. I en dobbel kjele er kjøttet saftigt, og potetene er duftende og myke.

Steam omelett er et deilig og sunt frokost alternativ.

Bare lag lunsj eller middag, hvis det er assistenter i huset. Og kom til hjelp av en mikrobølgeovn, dobbeltkoker, multi-komfyr.

Kosthold, uten steking, ostekaker i en dobbelkoker, tilbered 25-30 minutter. Du kan servere til dessert til barn eller voksne familiemedlemmer med noen bæresirup, syltetøy, syltetøy eller honning.

Hei alle sammen! Tilberede deilig og sunn mat. I dag blir det dampet kyllingkoteletter. Det er ikke noe vanskelig i denne oppskriften, du trenger ikke en dobbelkoker, det kan lett bygges fra improviserte midler.

Steamed grønnsaker er ikke bare en av de raske og veldig sunne rettene. Denne metoden for varmebehandling bevarer smaken og aromaen av grønnsaker. Riktig tilberedt dampet grønnsaker er gode på egen hånd. Og den mer supplerende sausen! Sausen som tilbys i denne oppskriften, er perfekt for brusselspirer, brokkoli, grønne bønner, poteter. Saus "Vinaigrette" flott du kan hælde ikke bare grønnsaker, men også fisk og kjøtt.

Fisk kokt i en dobbeltkoker, marinert med sitron, hvitløk og krydder, forbløffer med sin saftighet og naturlig smak, og grønnsaker utfyller smakfullt harmoni, samtidig som maten økes.

Velsmakende kinesiske dampede boller er noe interessant og uvanlig. Forberedelse tar ikke mye tid, alt er forberedt ganske enkelt og raskt.

Denne retten er forberedt slik min mann tilberedes - smaken og oppskriften av barndommen hans. Veldig velsmakende og tilfredsstillende, og viktigst i oppskriften på khanum - dens enkelhet.

En veldig enkel oppskrift på matlaging, rask lat kål. Jeg foreslår å lage mat for et par, i en sakte komfyr.

Delikat omelett uten mel, kokt på damp!

Etter nyttårsferien vil du ha lys og sunn mat. I dette tilfellet trekker jeg ut en dampbåt og lager kjøttboller med poteter. Server dem med soyasaus.

Matrett av pollock i en treg kokekanne, dampet. Forberedelse er veldig enkelt.

Kyllingfilet og gresskar koteletter, dampet - en diett, sunn og velsmakende tallerken. Slike kylling koteletter er saftig og er flott for barnemeny. Ikke mindre velsmakende og sunn blir kalkunfilet tilberedt på samme måte.

En dampet kyllingsuppe-soufflé i en langsom komfyr er en velsmakende og sunn matrett. På grunn av semolina og piskede hvite er souffléen veldig delikat, luftig, ideell for sunn og baby mat. Matlaging er lett.

Ovnsgryte med stekepanne og banan, dampet, egnet for barn fra 1 år. Selv om babyen din ikke liker cottage cheese, vil denne gryten sikkert være til hans smak.

Jeg er for sunn og velsmakende mat. Prøv en hvitløksalat - jeg liker det.

Kraftig manty blir dampet, noe som gjør dem enda mer nyttige.

Det er veldig enkelt å lage karpe eller andre fisk i en dobbeltkoker. Denne parabolen vil ikke bare være nyttig, men absolutt deilig, fordi den dampede fisken fortsatt er forskjellig i smak fra vanlig kokt fisk.

Det er veldig praktisk å lage grønnsaker i en dobbeltkoker, hvis du legger dem i papirposer. Du kan legge krydder til din smak, men jeg tilbyr her denne versjonen av steames grønnsaker.

Hva kan være mer deilig enn øm, aromatisk og saftig kjøtt med sennep og rømme, som blir dampet? Denne kjøttretten kan trygt serveres med noen parabolen eller bare slik.

Det skal være deilig. Kjøttet vil bli mykt og saftig, og fett vil ikke være helt fett.

Jeg kjenner kanskje ikke folk som ikke liker dumplings og manti. Så kan du forestille deg at khanum er en "stor mant". Sannsynligvis unødvendig å si hvor velsmakende det er. Denne interessante parabolen er laget med forskjellige fyllinger. Jeg vil lage khanum med kjøtt og poteter.

Oppskriften på de mest enkle og deilige honningkakene med dampede valnøtter. Du kan lage slik pepperkake i en dobbel kjele, en treg kokekar eller på dampbåt (ovnen passer ikke til oss).

Enkel og sunn kalkun kjøttrett. Alternativ til stekt kjøttboller.

Slike sneglvalser er perfekt kombinert med spiralpasta, og basiliknøtt fylling er den beste måten å utfylle kylling på.

Grønne bønner blir dampet og blandet med ingefær og hvitløksaus.

Brokkoli er dampet, fylt med oljedressing. Serveres brokkoli med ost.

Pianse (eller Pian-Ce) oppskrift er en oppskrift på gjærdeig dampkaker med kjøtt- og kålfylling, basert på koreansk (kinesisk) mat. Far Eastern pyanse er en oppskrift på en tallerken som ikke bare er deilig, men også mer sunn enn stekte paier.

Khanum er en rulle med usyret deig (som for mantas eller ravioli), dampet og deretter kuttet i stykker. Fylling - kjøtt, noen ganger med tilsetning av grønnsaker. Ifølge denne oppskriften er khanum kokt med hakket kjøtt og kål.

I dag, en interessant oppskrift på magert og velsmakende retter - Kinesiske dampede boller laget av gjærdeg med grønne løk! Alt er veldig enkelt og svært velsmakende! De vanligste produktene, smak utmerket!

Du kan bake makrell med grønnsaker. Og du kan lage makrell i en dobbel kjele - en veldig enkel og velsmakende tallerken.

Uvanlig tangerine kake uten mel, med breadcrumbs og nøtter, kan tilberedes ikke bare i ovnen, men også dampet. Duftende tangerine kake egnet for te drikking på nyttårsferien.

Fisk og potetpatties med torsk, kokt i dobbeltkoker, perfekt egnet til bakte grønnsaker.

Du kan lage manti i en dobbel kjele, men det beste er i en mantyshnitsa.

Sunn og deilig brokkoli og blomkålsalat, kokt på damp, sprer frokost og kompletterer lunsj eller middag.

Steamed manti er tilberedt i en spesiell rett - kaskane (mantovarka). Påfyllingen kan varieres. Først av alt - kjøtt (lam, biff, kylling, svinekjøtt). Også kokt vegetabilsk manty, manty med greener og cottage cheese.

Steamed rye pepperkake med honning og valnøtter vil appellere til elskere av sunn mat, og ikke bare dem. Tross alt er bakverk laget av rugmel veldig uvanlig. Det er vanskelig å sammenligne med noen annen berømt dessert, men disse gingerbreads fortjener absolutt å bli prøvd.

I vår familie kalles denne parabolen alltid manti med gresskar, selv om det i realiteten kalles "Gul Khunon", som oversettes som "rose for et par." Gul Khunon kan tilberedes ikke bare med gresskar, men også med en annen fylling som du liker.

Det viste seg som to "tegn" i en tallerken - det legendariske nyttårs salat i form av patronen av 2013, men ikke svart :) De sier at slangen elsker delikatesser? Så det var ikke for ingenting at jeg ønsket å ta med oppskriften til nyttårs salat til originalen: kalkun - som grouse, capers - for seg selv, majones - hjemmelaget.

Blant koreanske oppskrifter finner du mange eggplantretter. Populariteten til disse grønnsakene er forståelig - de er både sunne og næringsrike, enkle å forberede, og eggplanter elsker kulinariske eksperimenter. Med vår oppskrift kan du se dette ved å forberede en ny tallerken - koreansk aubergine.

I dag på vårt bord - Asia, og spesielt - Vietnam. Vi lagrer kjøttkuler i rispapir. Bedriftsoppskrift Saigon cafe. En lignende rett finnes i Kina, dim sum er det vanlige navnet på snacks av denne typen, kanskje den mest populære maten i Kina.

Kyllingrull med bokhvete og sopp er en velsmakende og sunn matrett for de som ser på kostholdet. En slik rulle er dampet, kyllingekjøttet er saftig, fyllingen er aromatisk.

Buryat poses (buuzy) - en tallerken som ligner manti, stor pelmeni med sfærisk form med et hull i midten, som vanligvis dampes. Buryat poses er ganske stor, parabolen er saftig, veldig velsmakende og tilfredsstillende.

Hvis du er for lat til å tinker med molding av ravioli eller manti, lag en khanum. Khanum er lett å forberede, i tillegg til dette smakfulle parabolen kan serveres på festbordet.

Pærer blir dampet og serveres med ingefærsaus.

Momo er en av de mest populære og deilige tibetanske deigen med fylling. I sin struktur ligner den dumplings, ravioli, dumplings, og preges av det faktum at den ikke er kokt i vann, men blir dampet.

Velsmakende dumplings kan ikke bare tilberedes på kjent måte, men også kokte dampede dumplings. Oppskriften er forskjellig bare i matlagingsmetoden. Dumplings dampet med cottage cheese eller annen fylling er vakkert, pent og ikke falle fra hverandre, noe som noen ganger skjer når du koiler i vann.

Baozi - dette er en svært velsmakende tallerken med kinesisk mat. Å lage slike dampede paier med kjøtt og kinesisk kål er enkelt og veldig raskt.

Velsmakende forrett - østers sopp stekt med løk i sekker med rispapir. Posene er tilberedt i en dobbel kjele, derfor beholder de uvanlig gjennomsiktighet.

Vi bryter alle reglene, og det viser seg veldig velsmakende! Alltid fylling for strøk er hånd kutt i små terninger. I dag kan du lage manti-roser med hakket kjøtt. Vi prøvde, og vi vil gjenta! På neste ferie vil slike manti være på bordet vårt!

Hvis du overvåker helsen din, bør du definitivt starte en dampbåt og finne ut matlaging oppskrifter i en dobbel kjele. Du kan til og med oppskrifter for dampbåter med et bilde, fordi det blir lettere å lage mat. For de som er på kosthold, er denne enheten avgjørende, samt diettoppskrifter for dampboller eller oppskrifter i en dobbelkoker for vekttap, det viktigste er ikke å glemme å telle kaloriene. I tillegg, hvis du av en eller annen grunn ikke kan steke, kan du sannsynligvis spise kokt kjøtt i en dobbeltkoker: Biffoppskrifter i dobbeltkoker, svinekotelett i dobbeltkoker, oppskrift på kalkunstøvler, oppskrift på kjøttboller i dobbeltkoker, manta oppskrifter i dobbeltkoker, kyllingrecept dobbel kjele. Kokoppskrifter i en dampbåt for kjøtt er mer fordelaktige på grunn av at kjøttet ikke steker og det ikke produseres skadelige stoffer. Av samme grunn er det veldig nyttig å lage grønnsaker i en dobbel kjele. Oppskriftene her kan være forskjellige, for eksempel kan grønnsaker fylles. Slik blir potetene tilberedt i en dobbelkoker, oppskriften på fyllte grønnsaker er veldig enkel: kutt kjernen, fyll den med litt fylling, og det er bare å vente til oppvaskene er klare i dobbeltkoker. Oppskrifter til diettmåltider i en dobbeltkoker slutter ikke der. Vel, det viser seg fisken i en dobbelkoker (oppskrift på laks i en dobbeltkoker, en oppskrift på ørret i en dobbelkoker, en oppskrift på rosa laks i en dobbelkoker, en oppskrift på karpe i en dobbelkoker).

Vurder noen enkle oppskrifter for dampbåter. Den klassiske dampede parabolen er manti. Oppskriften av manti i en dobbel kjele er den samme som den vanlige, når manti er kokt i en mantyshnitsa. Det viktigste er ikke å glemme å smøre oljen nede med olje slik at de ikke holder fast. En god pilaf i en dobbelkoker viser seg, hvis oppskrift i dette tilfellet vil ligne couscous - en annen klassisk tallerken for en dobbelkoker. Virkelig veldig velsmakende er ris i en dobbel kjele, oppskriften på denne risen lar deg lage det som nyttig og veldig smuldrende. Av samme grunn er bokhvete godt forberedt i en dobbel kjele. En oppskrift som kan anbefales selv for små barn, er en omelett i en dobbel kjele. Oppskriften på sunn og velsmakende bakverk for barnet, dette er osteglass med ost, oppskriften i en dobbelkoker kompliserer ikke helt matlagingsprosessen, tvert imot. For barn er det i utgangspunktet noe mat i en dobbel kjele som er bra. Oppskrifter må velges under hensyn til barnets alder.

Arkiver for: Dampet i en Multivarke

Oppskrifter for et par i Panasonic-servise, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek og andre modeller med bilder. Slik lager du kokte kjøttkoker koteletter, grønnsaker, fisk, kjøtt, kylling, poteter. Steaming i en treg kokt smakfull og enkel diett.

Steamed grønnsaker i en langsom komfyr

Steamed grønnsaker i panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex og andre modeller er en god ide for de som liker en rekke diettretter, så vel som for et barn. Spesielt siden dette, i alle multikookers, er et dampkokingsprogram og en spesiell dampboksbeholder i form av en bolle med hull tilveiebrakt. Hva slags grønnsaker... Neste →

Courgette steames i en treg kokeplate - en oppskrift hvordan man lager mat

Hvis du aldri har kokt courgetter dampet i en treg koke, anbefaler vi deg å gjøre det. Denne dietten og kalori grønnsakskålen! Skiller mild, ikke-påtrengende smak. Paired courgette kan serveres med olivenolje, en favoritt saus, med rømme eller med baby yoghurt. Kok squash raskt. Under matlagingen kan du trygt snakke med... Neste →

Kylling hakk i en sakte komfyr - oppskrifter for å lage mat

Hva kan kokes raskt fra hakket kylling i en sakte komfyr? Koking enkle hovedretter - ris med hakket kjøtt og kjøttboller. Oppskrifter er egnet til matlaging i multikooker Redmond, Panasonic, Philips, Polaris og andre modeller. Ingredienser for hakket kylling med ris i sakte komfyr: Kyllinghunse - 300 g; ris - 2,5 kopp; pære -... Neste →

Beet i en multivariate - en oppskrift

Rødbeter i en multicooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips og andre modeller) kan tilberedes på forskjellige måter. Det kan kokes for salat, stuvet med forskjellige grønnsaker eller uten dem, lage borscht og deilig rødbetsuppe. Tenk på alle modi som du kan uten mye trøbbel for å lage røtter i en sakte komfyr. Du må bare... Neste →

Steamed kjøttboller i en sakte komfyr - en oppskrift hvordan å lage mat

Kokte dampede kjøttboller i en multikooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips og andre modeller) er spesielt nyttige for et barn og for de som følger en streng diett. For barn er kjøttboller best fra fersk hakket kjøtt. Da er de ganske saftige med en hyggelig lukt. Du kan legge til ris, bokhvete,... Neste →

Ostekake i en tregkok fra hytteost - klassiske og dampede oppskrifter,

Tilbered ostekake i en treg kokekar (Polaris, Panasonic, Redmond og andre modeller) til frokost - en utrolig populær tallerken med ukrainsk og russisk mat. Tilbered ostekake fra hytteost med forskjellige tilsetningsstoffer, for eksempel med nøtter, tørkede aprikoser, etc. Og bruken av en rekke søte saus gir dem en deilig smak. Den første oppskriften for å lage ostekake i en langsom komfyr er med kandiserte frukter. Ingredienser til ostekaker i... Neste →

Sterlet i en sakte komfyr - en deilig sterletopp

Sterlet i en langsom komfyr (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips og andre modeller) kan tilberedes ikke bare for en festlig fest, men også for en høytidelig familie middag. De som ønsker å lage mat fra sterlingsuppe, kan bli kjent med oppskriften av matlaging her. Du kan også lage en fyllerfat av sterlet. Det vil vise seg uvanlig velsmakende. Nå tilbyr vi... Neste →

Slik lagrer du vinaigrette i en treg kokeplate - en oppskrift

En enkel og unsophisticated salatfat - en vinaigrette i en tregkokeren (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Witek, Philips og andre modeller) er veldig lett å forberede. I MV, kok grønnsaker for det i bollen, så vel som i en dampkurv for et par. Hvilke av disse metodene du skal velge - bestem deg selv. For eksempel kan du... Neste →

Kylling koteletter i en gryte multicooker - en oppskrift hvordan lage mat

Kokte kyllingpatties i en multikjøler dampet (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips og andre modeller) er et komplett kostholdsprodukt. Steamed kylling kjøttboller i en sakte komfyr blir kokt raskt. Protein i kyllingekjøtt er mye mer enn i biff. For barn er veldig nyttig. Oppskriften på dampede kylling koteletter i en sakte komfyr er veldig... Neste →

Steamed retter

Steamed Chocolate Gingerbread

I dag lagrer vi deilige servise i en multicooker - steames chokolade pepperkake. Gingerbread dampet i en sakte komfyr er godt egnet, er løs og luftig.

Den viktigste ingrediensen til pepperkake, som deres smak avhenger av, er høykvalitets bokhvetehoney. Det gir den ferdige baking honning smaken og pepperkake smak. Med en annen slags honning, vil pepperkake, selvfølgelig, bli oppnådd, men deres smak og aroma vil bli mindre mettet.

Levermuffins med ris

Steam leveren muffins med ris tilberedt i en sakte komfyr er en sunn og deilig parabolen som passer til barn.

Sammensetningen av muffins inkluderer kyllingelever, løk, kokt ris og egg. Disse produktene er tilgjengelige både i butikkene og til deres pris.
Slike dampmuffins er perfekt for alle retter til frokost, lunsj eller middag. Som en selvstendig tallerken serveres levermuffins med ketchup, majones eller med grønnsaker.

Cupcake og Dill - Grønne Cupcakes With Cheese

Jeg så en gang et bilde med grønne cupcakes og var veldig spent på å lage mat. Men da jeg begynte å studere komposisjonen, viste det seg at den vakre fargen gir dem Matcha te, noe som er urealistisk å kjøpe i min by. Men jeg fortvilte ikke og bestemte meg for å finne ut cupcakes med rimelige produkter, nemlig med fersk dill. Det viste seg veldig grønt.

Her er en slik "gi ungdom" det viser seg - og en cupcake og ukrom og en deilig mat!

Steamed dumplings med poteter

Min familie elsker dumplings med noen fyllinger, men dumplings med poteter er på første plass. Dessuten lagrer jeg dem i henhold til min bestemors gamle oppskrift, som jeg deler med deg i dag.

Det er rikelig med fyllinger for dumplings med poteter - disse er kokte poteter og poteter med tilsetning av stekte løk, kokt lever eller sopp. Med alle disse fyllingene er dumplings sikkert velsmakende. Vel, her kan dumplings med rå poteter ikke sammenlignes med noe - det er bare deilig! Og deigen til slike dumplings er ikke normal! Den er tilberedt i vaniljesaus uten å legge til egg, slik at deigen blir så elastisk som mulig, dumplingsene ikke rives når de støpes, og når de kokes, kokes de ikke mykt.

Steamed Chicken Cutlets

Mye har blitt sagt og vil bli sagt om bruken av dampede retter. Følgende er en oppskrift på hvite kylling kjøttboller hvis smak er satt av ingefær, et produkt med mange fantastiske kvaliteter. Den inneholder elementer som støtter kroppen og vil ikke tillate å bli syk i slushy offseason. Og om denne magiske effekten av ingefær, da akselerasjon av metabolisme nå blir snakket nesten hver gang.

Således er japansk stilborgere, som er beskrevet nedenfor, en fantastisk tallerken fra hvilken side du ikke ser på den. Vel, og likevel, hans oppskrift tilhører kategorien av det som kalles "i en handling", som også er veldig attraktivt.

Dampet fiskesøffel i en treg kokekanne

Jeg tilbyr til frokost i dag for å tilberede en deilig og selvfølgelig sunn tallerken med hermetisert sardiner i olje - en dampfiskesuffel i en treg kokekanne.
På samme måte kan denne souffelen tilberedes i en dobbel kjele, eller du kan bare bygge et dampbad og lage det på ovnen.

Sammensetningen av dampfiskesøffelen, i tillegg til fisk, inkluderer ris og ristede grønnsaker: løk og gulrøtter, noe som gjør det smaker mer interessant.

For å gi en krydret smak og spesiell ømhet midt i soufflen, kan du sette et stykke solidt smør - smaken av souffelen har selvfølgelig forbedret seg mye, men dette er ikke for amatøren.

Latte dumplings med cottage cheese og poppy steamed

Slike dumplings med valmue, kokt i en multivariate på et par - dette er en nyttig og velsmakende parabolen, som som de sier, fra truppen "billig og sint".

Ganske enkelt og veldig raskt vil en næringsrik og sunn frokost eller middag bli tilberedt av konvensjonelle matvarer. Denne parabolen er mer egnet for barn og for de som holder seg til kostholdet, men liker det nesten alle.

Tilsetning av valmuefylling gir de dovne dumplings en unik spesiell smak. En hindbær syltetøy eller rømme saus lykkes med å understreke ømhet av denne parabolen.

Hakkesøffel med en currant i en langsom komfyr

Souffle fra cottage cheese med en currant i en langsom komfyr er en rask dessert som vil glede deg med sin delikate berry-curd smak og originale utseende. Høydepunktet på denne souffléen er mørke lilla flekker på en hvit bakgrunn, som ser veldig imponerende og appetittvekkende ut.
Curd Souffle med currants dampet i en sakte komfyr, som tillater dessert etter matlaging å forbli så nyttig som mulig. Det tar bare femten til tjue minutter, og en sunn frokost vil være klar!

Kyllingmousse med bønner i tregkokeren

I dag skal vi tilberede en ømsmousse av kyllingekjøtt med bønner i en treg kokekanne. Forbereder denne moussen for et par, så det passer for alle, og til og med barn.
Kyllingmousse med bønner inneholder mye protein i sammensetningen, noe som betyr at det ikke bare er sunt, men også nærende. Det er ganske enkelt å forberede en slik mousse, og produktene som følger med i sammensetningen er alltid i kjøleskapet.
Kyllingmousse på denne oppskriften, viser seg alltid veldig forsiktig, luftig og saftig. Selv om du er en aspirerende vertinne, begynner du dristig å lage mat, vil du definitivt få denne moussen!

Steamed cheesecakes med tørket aprikos multicooker

Det er velkjent for alle hvor nyttige ostemasse er. Dette er ikke overraskende - fordi det inneholder næringsstoffer og sporstoffer, så nødvendige for kroppen vår.

Og ostemasse med sirup med tørkede aprikoser, med sin smakfullt surt smak, er ikke bare sunn, men også veldig velsmakende. Og du kan ikke bare steke dem på en klassisk måte i en skillet, men også damp dem i en sakte komfyr. Hva vil gjøre dem enda mer kosthold.

Egg Kokot

Dette er en tallerken laget av egg med ost, krem, sopp, kjøtt eller grønnsaker. Hvorfor "Kokot"? Fordi dette er hvordan franskmennene kaller lite porselen, kopler størrelsen på et glass. De lager tradisjonelt denne franske parabolen.

En liten mengde tung krem ​​helles på bunnen av formen, deretter blir det revet ost, hvorpå jeg legger til forskjellige fyllinger. På slutten bryter du egget forsiktig inn i formen, slik at eggeplommen alltid forblir intakt. Legg et stykke mykt smør på toppen, hvorpå denne parabolen er sprinklet med salt, ost, muskat, krydder eller pepper.

Dampet honningkaker

Disse er ganske enkle å forberede og svært velsmakende honningkaker med nøtter, som er tilberedt i en treg kokekanne for et par, vil sikkert takke fans av hjemmelagde kaker. Deigen av disse pepperkaker er laget av sand med en fantastisk aroma og honning smak. For å gi en spesiell smak bruker jeg gresk honning - den er mørkere i farge og rik på smak.

Dampet oransje omelett

Min favoritt parabol i familien min er dampet oransje omelett. Jeg koke det i en treg kokekanne, noe som øker matlagingsprosessen betydelig, og eliminerer problemer med sprut av fett. Resultatet er en enkel, rask, original og veldig sunn oransje frokost.

Takket være tilsetningen av appelsinskalljuice i omelett, viser omelet seg veldig velsmakende, lyst og vakkert. Og ved å dampe den, får den en meget delikat og luftig struktur med en rik oransje smak!

Steamed Fried Eggs

Eggerøre har alltid vært og er fortsatt et populært og samtidig den enkleste parabolen som er tilberedt til frokost i nesten alle land i verden. Hvert nasjonalt kjøkken har sine egne originale oppskrifter for matlaging eggerøre, alt fra talkers og slutter med stekte egg.

I dag diversifiserer vi eggerøre og koker det til et par i en treg kokekanne. Et godt tillegg til slike eggerøre vil være ost, bacon, tomater, reker, biter av fisk, greener eller krydder.

Manty i Multicooker

Manty er tradisjonelt tilberedt i en dobbel kjele eller i en spesiell gryte - mantovarki. På samme måte kan de tilberedes i en langsom komfyr. Noen foretrekker å legge i fyllingen flere grønnsaker og mindre fyllinger, noen gjør det motsatte. Uansett hvordan du skulpturerer dem, vil manti vise seg å være like velsmakende. Nå vil jeg fortelle min matlaging oppskrift.

Unpolert ris med steames grønnsaker

Unpolert ris med dampede grønnsaker, tilberedt i en treg kokekanne - dette er virkelig en tallerken for sunn mat.

Upolert ris er den mest nyttige frokostblandingen på jorden. Den inneholder proteiner, mineraler, aminosyrer, vitamin B og PP, sink, fosfor og fiber.

Upolert ris har en litt grov hud, siden den er minimalt behandlet, så det blir vanligvis gjennomvåt før matlaging.

Laks med dampet sitron

I dag har butikkene et stort utvalg av sjømat, spesielt fisk. I motsetning til kjøtt absorberes fisken av kroppen dobbelt så fort, og det er mye mer nytte av det. Spesielt nyttig er den røde fisken, som laks.

Laks har ganske feit kjøtt, så det er best å bake eller damp det. Steam laks kompletterer kostholdet og diversifiserer den daglige menyen.

Baby kylling damp muffins

Steaming er den mest delikate og nyttig av alle tradisjonelle matlagingsmetoder. Den eneste ulempen med damping er det ganske bleke utseendet til den ferdige parabolen. Men nå er det ikke noe problem, siden du kan bruke noen saus, takket være hvilken du kan understreke eller forbedre smaken av noen tallerken.

Steamed patties med grønnsaker

Det vil ta mindre enn en time å lage koteletter med dampede grønnsaker i en sakte komfyr. Dietary steam kaker uten en dråpe olje - som en hovedrett, og grønnsaker - som en side parabolen. Koteletter kan gjøres av enhver form for hakket kjøtt, og de mest favorittgrønnsaker kan tas - poteter, kål av forskjellige slag (farget, brokkoli, Savoy, Spiral), gulrøtter, kucus, grønne bønner.

Potetmos med patties i en treg kokekanne

Steamed koteletter med potetmos er en av mine første oppskrifter som jeg bestemte meg for å lage mat i min sakte komfyr. Jeg lånte denne oppskriften fra min mor. Kjøttpatties viste seg å være øm og meget velsmakende. Og potetmos er ikke vanskelig å lage mat. Dessuten likte jeg denne ideen - som å lage to retter på samme tid. Jeg håper at du også vil være glad med dette.

Steamed retter er de beste oppskrifter for enkle, originale og smakfulle godbiter.

Steamed retter er uunnværlig i kosthold og kosthold for de som søker å spise sunn mat. Steam varmebehandling av produkter beholder maksimalt de fordelaktige komponentene i dem, den naturlige smaken og juiciness, uten å mette dem med overflødig fett eller skadelige kreftfremkallende stoffer.

Dampte oppskrifter

Kostholdsmat for et par for mange er monotont, uattraktivt i utseende og frisk til smak. Men når man studerer i detalj spekteret av slike kulinariske kreasjoner og deres egenskaper, blir det motsatte opplagt: rettene tiltrekker seg den opprinnelige ytelsen, og de vil definitivt prøve.

  1. Steamed kok noen kjøtt, fisk, grønnsaker, som hele skiver, og i form av kjøttboller.
  2. Dumplings, manty, cheesecakes, boller, andre dampede retter i en dobbel kjele eller en tregkok, utstyrt med en spesiell grill, har god smak.
  3. I mangel av moderne gadgets kan du bygge en hjemmelaget design, slippe en colander i en passende gryte med kokende vann og dekke det med et lokk.

Steamed koteletter - en oppskrift

Steamed kylling koteletter, oppskriften av som vil bli presentert senere, kan være laget av kyllingfilet eller massen av ben og lår, passerer den gjennom en kjøttkvern sammen med løk og grønnsaker. Flere saftige og delikate produkter vil bli oppnådd dersom du legger inn hvert stykke smør eller ost under dannelsen.

  • kyllingmasse - 500 g;
  • løk - 100 g;
  • breadcrumbs - 2 ss. skjeer;
  • protein - 1 stk.
  • greener - 0,5 bunter;
  • salt, pepper, smør.
  1. Kross kjøtt med løk og urter.
  2. Tilsett kjeks, salt, pepper og slått for å skumme protein.
  3. Rør massen, slå av litt og form burgere ut av det.
  4. Spred produktet i en dobbelkoker og kok i 20 minutter.

Steamed Fish - Oppskrift

Dampet pollock - en oppskrift som kan utføres i en dobbel kjele eller en langsom komfyr. Sammen med fersk dill, er det lov å bruke andre urter eller grønn løk, og fiskfileter for å også krysse med dine favoritt krydder. Den ferdige parabolen serveres med kokt ris, skåret av ferske grønnsaker eller en lett salat.

  • Pollockfilet - 2 stk.
  • sojasaus - 2 ts;
  • smør - 60 g;
  • dill - 2 ts;
  • sitronsaft - 2 ts;
  • sitronskiver - 2 stk.
  • laurbær - 2 stk.
  1. Pollockfilet helles med en blanding av sitronsaft og sojasaus, bestrøket med dill.
  2. Et stykke kjølt smør plasseres på den brede siden av fiskfileten, rullet opp.
  3. Slik at rullene ikke utfolder seg under varmebehandlingsprosessen, plasseres de i folie, og supplerer hver bunt med et laurbærblad og en sirkel med sitron på toppen.
  4. Som mange andre retter for et par koker fisk i 20 minutter.

Steamed Dumplings - Oppskrift

Den foreslåtte oppskriften på dampende dumplings med kefir vil bli utført kvalitativt selv for de som ikke tidligere har klart slike retter. Påfyllingen kan være cottage cheese, bær, stewed kål, kokte poteter, hvor du kan smake kan du legge til løkløk eller, om ønskelig, hakkede små sopp.

  • kefir - 0,5 l;
  • mel - 1 kg;
  • brus - 1 ts;
  • eddik - 2 ts;
  • saltklype;
  • stuffing.
  1. I varmt kefir legg til slokket brus eddik, bland, la i 10 minutter.
  2. Hell salt, siktet mel og knead deigen, ikke klistret i hendene og myk.
  3. Klump i porsjoner, rullpølser, klipp dem i porsjoner.
  4. Fra hver form en kake fyll den med fylling.
  5. Steam dumplings blir kokt i 5-10 minutter avhengig av størrelsen på produktene.

Dampet Omelett - Oppskrift

Omelett for et par i en sakte komfyr, hvis oppskrift vil bli presentert neste, vil vise seg å være frodig, øm og garantert å være nyttig, noe som ikke kan sies med sikkerhet når du lagrer en tallerken i en panne med en overflod av olje. Sammensetningen av eggblandingen kan suppleres med eventuelle friske grønnsaker, revet ost, greener.

  • egg - 2 stk.
  • melk - 120 ml;
  • salt, olje, greener.
  1. Vann helles i bollen, et rutenett er installert.
  2. Egg er brutt i en bolle, fylt opp med melk, salt blandingen og visp til jevn.
  3. Grønnsaker og andre tilsetningsstoffer til smak legges til eggbunnen, blandingen helles i den oljede form og legges på risten for damping.
  4. Aktiver dampmodus i 15 minutter.

Steamed Gulrot Cutlets - Oppskrift

Den mest nyttige og spesielt verdifulle for diettmat dampet oppskrifter fra friske grønnsaker. Dra nytte av ideen foreslått videre, det vil være mulig å lage matvann, smakfulle og lette gulrotkoteletter. Gulrot "fylling" kan eventuelt suppleres med hakkede løk, greener og andre grønnsaker.

  • store gulrøtter - 3 stk.
  • semolina - 4 ss. skjeer;
  • egg - 2 stk.
  • salt, pepper.
  1. Vask gulrøtter, skrell og hakk dem på et fint riper eller i en blender.
  2. Egg, semolina, salt og pepper legges til gulrotmasse, blandet.
  3. De lager koteletter, stabel, som alle dampede retter, dampkoker eller flerkoker på en panne og kok i 25-30 minutter.

Steamed roll - oppskrift

Deilige steames kjøttretter kan dekoreres i form av en original og deilig roll. Kylling kjøtt er spesielt øm, som perfekt kombinerer med absolutt enhver fylling: grønnsak, sopp, mutter eller multikomponent, laget med tilsetning av friske og tørkede frukter, bær, greener.

  • kyllingfilet - 700 g;
  • krem - 70 ml;
  • tranebær - 100 g;
  • tørket aprikoser eller svisker - 100 g;
  • greener - 1 gjeng;
  • pistasjenøtter - 100 g;
  • salt, pepper, krydder til fjærfe.
  1. Kylling slår av, krydret med salt, pepper, krem, lagt ut på kuttfolien.
  2. Bland tranebærene, skrællede pistasjenøtter, skiver tørket frukt og grønnsaker, krydret og lagt ut på kjøttets overflate.
  3. Rull produktet inn i et kast, innpakket i film.
  4. Steamed kylling - en oppskrift som kan utføres i en sakte komfyr eller en dobbel kjele i 45 minutter.

Steamed ostekake i en tregkok - oppskrifter

Følgende oppskrift på ostekaker som er dampet, vil være i tide når du ikke ønsker eller ikke er mulig av helsehensyn å spise stekt mat. For å sikre at produktene beholder sin vakre form, er det å foretrekke å forberede dem i silikon eller andre egnede former. Du kan legge til tørket frukt, bær, nøtter til basen.

  • mel - 100 g;
  • hytteost - 400 g;
  • olje - 1 ss. skje;
  • sukker - 2-3 ss. skjeer;
  • egg - 2 stk.
  • vanillin - klype;
  • bær, revet sjokolade, syltetøy.
  1. Høst ost er blandet med yolks pounded med sukker, smør, vanilje, stanset med en blender.
  2. Tilsett mel og piskede proteiner til topper.
  3. Hvis du planlegger å legge til fyllstoffer, forstyrrer de ostemassen.
  4. Fyll stokkostebasen med mugg for halv eller 2/3.
  5. Klargjør produkter i et par 30 minutter.
  6. Server en tallerken med syltetøy, bær eller revet sjokolade.

Dumplings - dampet oppskrift

Eventuelle dampede meletter er spesielt ømme og myke. Den tradisjonelle tsjekkiske parabolen er vanlig i europeiske land. Det serveres som en side rett til de varme, kjøttretter, supplerende med sauser, blir lagt til supper. Når du danner ruller, kan du eventuelt legge til fylling.

  • mel - 600 g;
  • vann - 1 kopp;
  • vegetabilsk olje og sukker - 1 ss. skje;
  • tørr gjær og salt - 1 ts;
  • egg - 1 stk.
  • fylling (valgfritt).
  1. I varmt vann oppløs gjær, sukker og 3 ss mel, la i en time.
  2. Tilsett egg, smør, salt og mel, knead myk deig, la tilnærming i 2 timer. En gang knust.
  3. Del klyngen i porsjoner, rull ut hverandre, rull opp rullen og la den stå i 40 minutter.
  4. Som klassiske oppskrifter for et par i en dobbel kjele dumplings, og alternativene med fyllingen, kok i 20 minutter.

Steamed grønnsaker - oppskrifter

Vil hjelpe til med å lage deilige grønnsaker og dampet brokkoli i en langsom kokoppskuff og ideer fra erfarne kokker på serveringsretter. Ofte kompletterer verdifulle vegetabilske ingredienser krydder, originale dressinger, krydret sauser, som kvalitativt forvandler smaken av produktene, og vil gunstig understreke smaken.

  • brokkoli eller blomkål - 150 g;
  • Bulgarsk pepper og courgette - 150 g;
  • gulrøtter og løk - 1 stk.
  • bønner og erter - 75 g;
  • naturlig yoghurt - 1 kopp;
  • hvitløk - 1 tann;
  • honning - 2 ss. skjeer;
  • sennep - 1 ts;
  • Provençalske urter - 2 kniver;
  • salt, pepper.
  1. Hakkede gulrøtter plasseres i dobbeltkoker, kok i 10 minutter.
  2. Tilsett kålblomster, skiver courgetter, paprika, løk, grønne bønner og erter.
  3. Tilbered dampede grønnsaker i ytterligere 20 minutter.
  4. Bland yoghurt med hvitløk, urter, honning, sennep, tilsett salt og pepper.
  5. Kokte grønnsaker er vannet med den resulterende sausen.

Manty i en stekepanne - en oppskrift

Som andre dampede retter i en multi-komfyr, er mantiene bare kokt og med overholdelse av finesser av oppskriften, overraskende velsmakende. For å lage en klassisk versjon av produktene brukes trivial, kald deig laget av mel, vann og salt. Fyllingen i originalen er lam med fetthale og løk, men du kan gjøre det fra noe hakket kjøtt med tilsetning av bacon.

  • mel - 300 g;
  • vann - 0,5 kopper;
  • hakket kjøtt - 350 g;
  • lard - 50 g;
  • løk - 2 stk.
  • salt, pepper, smør.
  1. Og mel, salt og vann knead deigen, legg under filmen i en time.
  2. Hakkelblanding er blandet med løk, lard, salt, pepper, tilsett 2 skjeer med vann.
  3. Fra deig og påfylling dannes manti, dyppet i olje i bunnen og legges på en gitterkoker.
  4. Forbered parabolen i 40 minutter i "Steam" -modus.

Steamed Buns - Oppskrift

Som andre dampede retter blir det oppnådd kinesiske boller uten rødme, noe som ikke hindrer dem i å konkurrere tilstrekkelig med produkter laget av tradisjonell baking. Det rullede laget av den modne deigen kan smøres med sesamolje eller smaksatt med krydder med vann.

  • mel - 0,5 kg;
  • vann - 220 ml;
  • tørr gjær - 6 g;
  • salt.
  1. I 100 ml varmt vann oppløs gjæren.
  2. Etter 5 minutter tilsettes resten av vannet med salt og hell i siktet mel.
  3. Knead deigen grundig, la i 15 minutter.
  4. Gjenta igjen klumpen grundig og la den varme i 2 timer.
  5. Rull ut basen for å kvitte seg med boblene, rull lagrullen og kutt i porsjoner.
  6. Gi arbeidsstykket til å stå i 30 minutter, skift deretter til en dobbel kjele eller en sakte komfyr.
  7. Dampet kinesisk pampushkas - en oppskrift som krever matlaging i 15-20 minutter.