Vi behandler pankreatitt med mat

Pankreatitt er en gruppe sykdommer som er preget av betennelse i bukspyttkjertelen. Tilstedeværelsen av patologi kan ha en negativ innvirkning på andre organer i ødeleggelsen av bukspyttkjertelen og med frigjøring av skadelige enzymer og toksiner. For å utelukke komplikasjoner, bør diagnosen kronisk pankreatitt være rask. Vanligvis er pasienten på sykehuset under tilsyn av leger.

Forekomsten av sykdommen hos kvinner er høyere enn hos menn. I fare er eldre og overvektige mennesker, gravide kvinner og unge mødre i postpartumperioden.

Pankreatitt diett

Ernæring spiller en spesiell rolle i forebygging, utvikling og behandling av sykdommen.

I akutt form foreskrives pasienter en diett som tar sikte på å maksimere bukspyttkjertelutslipp. I løpet av de første to til fire dagers eksacerbasjon anbefales en fullstendig avvisning av mat.

Tillat å bruke opptil 6 glass drikkevarer:

• svak te;
• varmt mineralvann uten gass;
• buljong hofter.

Dette følges av en uke med streng slanking. I løpet av denne perioden kan du spise magert kjøtt, revet cottage cheese, courgette, poteter. Antall kalorier per dag bør være minimal.

Når remisjon oppstår, blir ernæring mer kalorisk. På en dag med mat skal opptil 2500 kcal leveres til pasienten. En full, balansert diett anbefales, siden kostholdet vil fortsette i flere år framover.

Pasienten må forlate sukker, honning og søtsaker som inneholder lett fordøyelig protein og begrenser fettinntaket.

Det er forbudt å ta mat, irriterende slimhinne. Steamed, stewed, bakte og kokte retter kan bli inkludert i kostholdet. Oppskrifter der matlagingsprosessen innebærer steking, bør utelukkes for fôring av pasienter.

Liste over produkter og retter tillatt for pankreatitt:

• grønnsakssupper med rømme;
• gårsdagens hvetebrød eller kjeks;
• magert fisk og kjøtt;
• hytteost;
• eggerøre;
• yoghurt;
• grønnsak og smør;
• frokostblandinger;
• lav fiber grønnsaker;
• epler sur;
• frukt og bær sukkerfri juice.

Forbudte produkter inkluderer:

• sterke buljonger;
• fett kjøtt;
• pølser;
• bønner;
• hermetikk;
• røkt kjøtt;
• sjokolade;
• kaffe;
• alkohol;
• karbonatiserte drinker.

Mat bør ikke være kaldt eller for varmt. Det anbefales å ta varm mat i små og hyppige porsjoner 5-6 ganger om dagen.

Årsaker til sykdom

Årsakene til funksjonsfeil i bukspyttkjertelen er:

• spise krydret, stekt og fettstoffer;
• overspising og overvekt
• smittsomme sykdommer;
• underernæring;
• genetisk predisposisjon;
• akutt eller kronisk alkoholforgiftning;
• parasittiske sykdommer;
• hormonelle lidelser;
• feil diett
• vaskulære sykdommer;
• allergier;
• konstant stress;
• monotont mat i kostholdet;
• bruk av produkter som inneholder kjemiske urenheter.

Den kroniske formen av sykdommen er ofte resultatet av akutt pankreatitt eller andre plager: et magesår, cholecystitis, sykdommer i bindevev, lever og tarm.

Sykdommen kan utvikles på bakgrunn av diabetes mellitus, gallestein, levercirrhose, som følge av alvorlig forgiftning, virussykdommer, magesmerter og kirurgiske inngrep, endoskopiske manipulasjoner.

Risikoen for å bli syk øker når du tar visse stoffer: sulfonamider, antibiotika, indirekte antikoagulanter, paracetamol, indometacin, østrogener og glukokortikosteroidhormoner.

Forverring av kronisk pankreatitt kan også utløses ved inntak av store doser vitamin E og A.

Effektiv behandling

Kronisk pankreatitt er ikke kurert alene og krever en kompetent tilnærming når det gjelder å utarbeide metoder for å håndtere sykdommen.

Mulige komplikasjoner av sykdommen inkluderer:

• purulent betennelse i galdekanaler og kirtelkanaler;
• utvikling av purulent organ forseglinger;
• forekomsten av erosjoner i spiserøret;
• kreft i kjertelen;
• tarm og magesår;
• senke blodsukkernivået;
• blodforgiftning;
• dannelse av falske cyster i kjertelen.

Jo tidligere behandling av pankreatitt er påbegynt, desto større er sjansene for gjenvinning av orgelet, og jo mindre er risikoen for å utvikle komplikasjoner som er farlige for pasientens liv.

Når tegn på angrep, som førstehjelp, blir pasienten påkjølt i magen og gir antispasmodik - Papaverine, No-silo, sengestøt er foreskrevet og mat er forbudt.

For å undertrykke økt sekresjon av kjertelen under eksacerbasjon, blir Almagel og fosfolgel anvendt.

På sykehuset administreres intravenøse væsker av glukose, saltoppløsninger og proteinpreparater for å lindre toksisitet. For å lindre pasienten fra alvorlig smerte, brukes intramuskulær spasmolytika, og for hjertesmerter, brukes hjertemedisiner.

De viktigste medisinene for behandling av pankreatin, lette prosessen med fordøyelsen og redusere smerte:

1. Creon;
2. pancreatin;
3. mezim;
4. Festal.

Piller er foreskrevet for å eliminere produksjon av enzymer av kjertelen, og dermed losse det (Atropine, Platyfillin), antiemetiske legemidler og fordøyelseshormoner (Somatostatin, Dalargin).

Fysioterapi behandling er effektiv for eliminering av smertesyndrom under eksacerbasjon: diadynamiske strømninger, elektroforese med 5-10% løsning av dalargin og novokain, sinusformet modulert strøm.

For å forbedre tilstanden til pasientene ved å bruke følgende metoder:

• intravenøs ernæring;
• direkte klaring av blodgift
• antimikrobiell terapi;
• reduksjon i surhet av mageinnhold;
• vasker bukhulen og tarmen.

For å forhindre bukspyttkjertel ødem og fjerne giftstoffer, foreskrives vanndrivende rusmidler, brukes vitaminterapi (spesielt B-vitaminer og vitamin C) for å opprettholde en svekket kropp.

I fravær av en effekt under terapeutisk behandling indikeres en kirurgisk operasjon, i hvilken del av bukspyttkjertelen med nekrose kan fjernes. Under intervensjonen kan det også gjøres disseksjon og utvidelse av åpningen av kjertelen på kjertelen.

Ved diagnose av pankreatitt varierer behandlingen fra noen dager til måneder med intensiv behandling. Det avhenger av graden og tilstedeværelsen av komplikasjoner av sykdommen og pasientens følsomhet overfor den valgte behandlingen.

Utslippet oppstår når alle komplikasjoner er løst, pasienten er i stand til å tolerere foreskrevet diett og smerten kan kontrolleres av pasienten med orale medisiner hjemme.

Forebyggende metoder

Den viktigste metoden for å forebygge utvikling av pankreatitt er valg av riktig og vanlig ernæring. Fra kostholdet bør elimineres eller minimeres bruken av fastfood. Utviklingen av sykdommen kan provosere både hyppig bruk av alkohol og en enkelt rikelig inntak av alkohol.

Det er viktig å følge anbefalinger for forebygging av sykdommen og utseendet av farlige symptomer:

• slutte å røyke
• unngå å ta aspirin som et antipyretisk middel;
• tid til å behandle sykdommer i mage-tarmkanalen;
• overvåke tilstanden til galleblæren.

Pankreatitt er en farlig sykdom som krever rettidig diagnose og riktig behandling. Bare ved innsats fra leger og pasientens overholdelse av alle resept og anbefalinger kan du oppnå positive resultater og unngå forekomsten av alvorlige komplikasjoner som truer menneskelivet.

Pankreatitt - Kosthold

Bukspyttkjertelen, når den blir betent, slutter å kaste fordøyelsessaft inn i tolvfingertarmen. Uten denne hemmeligheten deles maten ikke i enkle stoffer og blir ikke fordøyd. Den vanligste årsaken til pankreatitt - avhengighet av fettstoffer, smaksatt med alkohol. Det er derfor en diett for behandling er det viktigste middelet.

Regler for kosthold for pankreatitt

I mange mennesker blir sykdommen raskt kronisk. Hvis akutt pankreatitt er diagnostisert, reduserer kostholdet 5p risikoen for et slikt prospekt og beskytter mot utvikling av diabetes. Tabell 5a foreskrives når pankreatitt er komplisert ved betennelse i galdeveien, og tabell 1 er indisert for sykdommer i magen. Kosthold for kroniske sykdommer i bukspyttkjertelen under eksacerbasjoner er mer alvorlig.

De grunnleggende reglene for en diett for pankreatitt er foreskrevet for pasienten:

• overholde fettfrekvensen - 80 g, karbohydrater - 350 g;
• nekte røkt og stekt mat;
• lag mat i henhold til diettoppskrifter
• spis etter hver 3. time;
• bruk varm mat i loslitt form;
• spis retter i små porsjoner;
• spise sakte, tygge mat i lang tid;
• ikke drikk mat.

Hva kan du spise med pankreatitt

Med alle restriksjoner og begrensninger på menyen kan det være svært variert. Hva kan du spise med pankreatitt? I kostholdet inkluderer:

• salater, vinaigrettes, potetmos (kokte gulrøtter, rødbeter, poteter, courgetter, blomkål, småbønner);
• selleri (i remisjon);
• vegetabilske supper, borscht;
• kjøttretter fra kokt magert kylling, biff, fisk;
• vegetabilske oljer;
• noen fettfattige meieriprodukter (inkludert krem, yoghurt), cottage cheese, oster;
• havremel, bokhvete, gresskaregrøt med melk;
• kyllingegghvite;
• kompotter (fersk frukt, bær, tørket frukt);
• ikke-sure jernrike epler;
• lett foreldet brød.

Hva ikke å spise med pankreatitt

Det betente organet har et sterkt behov for en pusterom, i en sparsom modus. Hva kan du ikke spise med bukspyttkjertel i bukspyttkjertelen? Helt forbudt:

• alkohol;
• fete, rike første kurs;
• svin, lard, lam, gås, and, offal;
• røkt pølse;
• fettfisk;
• noen hermetiske marinader;
• stekt hovedretter (inkludert eggerøre);
• hardkokte egg;
• hurtigmat;
• krydret sauser, krydderurter;
• rå løk, hvitløk, reddik, reddik, bulgarsk pepper;
• bønner;
• sopp;
• sorrel, spinat;
• bananer, druer, granateple, fiken, datoer, tranebær;
• søte desserter;
• kakao, kaffe, brus;
• ferskt brød, kaker, muffins.

Kosthold for kronisk pankreatitt

Det er svært viktig at en syk organisme daglig mottar ca. 130 g proteiner, som er nødvendige for optimal metabolisme. Videre bør ca 90 g være animalske produkter (kokt eller kokt i henhold til oppskrifter for damping) og grønnsaker - kun 40 g. Forbruk av magre produkter beskytter pasienten mot risikoen for levervekt.

Dyrefett i dietten med pankreatitt bør være 80%. Smør er bedre å legge til klare måltider. Ikke glem oppskriftene med avføringsmiddel (pommes frites, tørkede aprikoser). Melk er bedre å bruke i supper, frokostblandinger, sauser, kisseler. Mye friskere frisk kefir. Måltider med pankreatitt mild kronisk form kan varieres med lavt fettost, omeletter dampet. Karbohydrater daglig skal kroppen ikke motta mer enn 350 g

En diett med forverring av kronisk pankreatitt bør gi et pustrom til en utmattet bukspyttkjertel. De første 2 dagene av et alvorlig angrep av sykdommen kan bare bli full med en varm rosehip infusjon, te, Borjomi. På den tredje dagen, er det tillatt for en pasient med pankreatitt å gi flytende mashed supper, porridge på vann, melk gelé. Etter at smerten forsvinner, blir kostholdet forsiktig utvidet, og legger til mer tette, ikke-gnidde retter.

Kosthold for akutt pankreatitt

De første 2 dagene av sykdommen viser også fullstendig avholdenhet fra mat - du kan bare drikke vann, te, dogrose infusjon (4-5 glass hver). De neste 2 dagene blir mat administrert ved bruk av droppere. Da dannes dietten under betennelse i bukspyttkjertelen i den akutte fasen på grunnlag av ekstremt lavt kaloriinnhold. Gi dem i svært små mengder, for ikke å skade.

Kosthold i akutt pankreatitt i andre og påfølgende uker blir mer variert. Menyen inneholder:

• supper, flytende porrer og gelé, juice, grønn te;
• lavt fett kyllingekjøtt (spesielt damppatties) i stedet for rødt kjøtt, andre proteinprodukter;
• Antioxidantrike grønnsaker og frukt.

Hvor lenge er kostholdet for bukspyttkjertel i bukspyttkjertelen?

Vilkår for overholdelse av diettreglene for både voksne og barn er avhengig av type sykdom. Behandlingen av sykdommen i akutt form skal utføres bare stasjonær, og forverringen av kronisk stadium er en ambulant prosedyre. Hvor lenge er kostholdet for bukspyttkjertel i bukspyttkjertelen i akutt stadium? Behandlingsforløpet tar omtrent 2-3 uker. Kosthold etter utslipp bør observeres i minst seks måneder.

Riktig, mild behandling av bukspyttkjertelen forhindrer fremtidig forverring av sykdommen og beskytter pasienten fra sykdomsutbruddet. Hvis betennelsen har blitt kronisk, bør personen følge kostholdsmenyen for pankreatitt hele livet. Selv etter overgangen av sykdommen i stadiet av vedvarende remisjon bør ikke skjule oss selv i håp om fullstendig gjenoppretting.

Prøv diettmeny for pankreatitt i en uke

En rekke alternativer er akseptable. Det viktigste er at hvis diett 5p er foreskrevet, bør menyen for uken for pankreatitt varieres. For eksempel:

• Betesalat, kompott;
• cottage cheese, dogrose infusjon;
• omelett dampet, te med kjeks;
• havregryn, gelé;
• gresskar grøt, uzwar;
• ost med kjeks, infusjon av dogrose
• bokhvete grøt, te.

• ris med rosiner;
• gulrot salat;
• eplebakt med tørkede aprikoser;
• gulrot og gresskar puree;
• kokte rødbeter;
• pisket hvitt;
• bakt eple.

• magert supper, borscht;
• fisk med ris;
• kokt biff;
• ostegryta med ost
• kylling kotelet;
• marine pasta;
• celle.

• frukt gelé;
• vegetabilsk rulle;
• bær gelé;
• fruktpudding;
• bakt potet;
• smørbrød med ost og smør;
• bønnepuré.

• applesauce, yoghurt;
• ris med rosiner, varenets;
• vinaigrette, matsoni;
• kokt blomkål, sur melk;
• squash kaviar, kefir;
• omelett, ryazhenka;
• rispudding, yoghurt.

Kronisk pankreatitt: behandlinger og diett

Under pankreatitt refererer til betennelse i bukspyttkjertelen, å skaffe seg et kronisk kurs. I dag er pankreatitt en ganske vanlig sykdom som rammer et stort antall mennesker av forskjellige kjønn og alder. Pankreatitt manifesterer seg avhengig av hvor alvorlig bukspyttkjertelen påvirkes.

Det er en patologi hos mennesker som misbruker alkohol, stadig overatt, foretrekker for skarpe og fete matvarer. Deretter opptrer inflammatoriske prosesser, smertefulle og ubehagelige opplevelser oppstår. Videre blir akutt form som regel til kronisk pankreatitt, som krever behandling og en passende diett. Selv etter at alle medisinske anbefalinger er fulgt, skjer en rask gjenoppretting ganske sjelden, er det viktig å ikke tillate forverring av patologien å ikke starte sykdommen.

Hvordan manifesterer pankreatitt?

Vanlige symptomer som utvikler seg i kronisk pankreatitt, som krever umiddelbar behandling og slanking, manifesterer seg som følger:

• det er en følelse av kvalme;
• oppkast er mulig;
• tap av appetitt;
• hyppig belching;
• følelse av smerte i magen.

Smertsyndrom kan imidlertid være fraværende og manifesterer seg bare ved overmåling, når galdeblærekramper og bukspyttkjertel ødemer begynner. I noen tilfeller er smerten fraværende og en overdreven appetitt oppstår, jeg føler meg alltid som å spise, og følelsen av matfett ser ikke ut.

Symptomer avhenger av sykdommens type, som skjer:

• latent kurs (i lang tid føler pasienten ingen endringer);
• pankreatitt med smerte syndrom (smerte følges hele tiden i magen, noen ganger er det angrep av uutholdelig smerte);
• kronisk tilbakevendende pankreatitt (smerte oppstår bare i anfallstiden uten å forstyrre pasienten resten av tiden);
• pankreatitt i pseudotumorformen (forekommer ganske sjelden, preges av overdreven vekst av fibrøst vev, på grunn av hvilken størrelsen av bukspyttkjertelen øker betydelig).

Hvilke terapeutiske tiltak brukes til å bekjempe patologi?

For å fastslå den mest hensiktsmessige behandling og diett for kronisk pankreatitt, må en spesialist vurdere hvor alvorlig pasientens tilstand er.

Hvis symptomene nettopp har begynt å vises uten noen komplikasjoner, vil spesialisten foreskrive en terapi, som består av bruk av medisiner og diettbord.

I løpet av perioden med forverring av pankreatitt, i tillegg til dårlig helse og alvorlig tilstand hos pasienten, utføres straks sykehusinnleggelse og medisinske tiltak utelukkende under medisinsk tilsyn. Førstehjelp vil bli rettet mot smertelindring. Hvis sykdommen utvikler seg raskt eller blir for forsømt, utføres kirurgi, hvor døde hudkjertler fjernes.

Lokalplan reseksjon av bukspyttkjertelen hode

Legemidler til behandling av pankreatitt

Riktig kosthold og behandling av kronisk pankreatitt vil bidra til å lindre ubehag i magen. Først av alt er antispasmodikene foreskrevet, noe som vil fjerne smerte og spasmer. De vanligste er papaverin, no-shpa og baralgin. Brukes også stoffer som regulerer bukspyttkjertelen, for eksempel Almagel eller Fosfalyugel.

Om nødvendig, utpekte enzymer som fremmer bedre fordøyelse av mat, inkluderer slike verktøy pankreatin, Creon og andre. Narkotika tas under måltider eller etterpå, drikker rikelig med vann (helst alkalisk mineralvann).

Medikamentbehandling varer 1,5-2 måneder avhengig av alvorlighetsgraden av sykdommen. Bestem doseringen eller avbryt medikamentet, kun den behandlende legen. For et godt resultat etter behandling av kronisk pankreatitt, bør du følge alle anbefalinger fra en spesialist hjemme og være sikker på å følge foreskrevet diett.

Hvordan skal spise i denne patologien?

I perioden etter forverring av kronisk pankreatitt, er pasienten foreskrevet diett nr. 5 sammen med behandlingen.

Kostholdsmat bidrar til å normalisere det berørte organets funksjon, slik at maten er mild mot kroppen.

Om nødvendig, utpekte enzymer som fremmer bedre fordøyelse

Det er viktig! Ernæring innebærer bruk av økt mengde proteiner, samtidig som karbohydrater og fett reduseres.

Vitaminer bør også være til stede i det daglige kostholdet, retter blir kokt utelukkende dampet eller i ovnen.

Tips! Du kan ikke spise kald og for varm mat, deler bør være små.

Hvilke produkter utgjør menyen?

For å lindre symptomer og behandle forverringer av kronisk pankreatitt, er en diett foreskrevet ved bruk av slike produkter:

• gårsdagens hvetebrød;
• Maria Cookies;
• kokt flytende grøt - semolina, bokhvete, ris, havremel;
• ostemasse gryteretter;
• Lavmalt cottage cheese, kefir (rømme tilsettes til den tilberedte maten);
• lavmette oster durum.

Næringsrike, men lette kjøtt- og fjærferetter som kylling, kanin, kalkun, biff anbefales, deler uten fett er valgt. Det viktigste er at kjøttet ble hakket.

Vegetabilske supper med finkornet poteter, gresskar, gulrøtter og courgetter anbefales daglig. I slike supper legges semolina, bokhvete, ris, havregryn, noen ganger vermicelli er tillatt.

Kostholdet inkluderer grønnsaker som er bakt eller kokt: gulrøtter, poteter, gresskar, rødbeter, blomkål.

Frukt er tillatt ikke-sure varianter (de kan bli bakt, stewed, kokte kisseller og fruktdrikker basert på bær og frukt, friske eller tørket). Ulike semisweet frukt og bærsås (mel er ikke overcooked i en panne).

Vegetabilske supper med fint revet poteter, gresskar, gulrøtter anbefales.

Kostholdet inkluderer bruk av magert bakt eller kokt fisk, dampet i ristet form, kan være i små biter. Tillatte omeletter av proteiner (ikke mer enn 2 per dag).

Vegetabilsk olje brukes kun i tilberedt mat, ikke mer enn 15 ml, kremaktig ikke mer enn 30 g.

Stopp mat for kronisk pankreatitt

• ferske bakverk;
• supper i kjøtt- og soppsuppe, borsch;
• fett kjøtt og fisk;
• en rekke halvfabrikata produkter;
• fett cottage cheese, rømme og krem;
• stekt og hardkokte egg; bønner;
• perle bygg, korn og korn korn, hirse.

Advarsel! Du kan ikke spise hvitløk, reddiker, sorrel, løk og sopp.

Du bør glemme forskjellige søtsaker (sjokolade, syltetøy, godteri, kaker). Bananer, fiken og druer er også forbudt.

Krydder, sauser er også helt utelukket fra kostholdet, salt er tillatt i små mengder.

Ekskluder fra diett hvitløk, reddiker, sorrel, løk og sopp, krydder

Det bør helt forlate sterk te og kaffe, søt brus. For en person som lider av kronisk pankreatitt, er det nødvendig å følge en diett for å forhindre forverring av sykdommen.

Pankreatitt og terapeutisk diett

Pankreatitt er en sykdom i bukspyttkjertelen, som har en tendens til et kronisk kurs.

Ernæring for pankreatitt gir ikke bare energibehovet til kroppen, tilfredsstiller gastronomiske ønsker, men fungerer også som et stoff.

Grunnleggende krav til mat

Ved kronisk pankreatitt er hovedoppgaven av dietten å opprettholde en tilstand av stabil remisjon for å forhindre forverring av bukspyttkjertel sykdom. For å gjøre dette, følger du nøye med riktig ernæring.

Det er viktig!

Kosthold for akutt pankreatitt

Ved sykdomsutbrudd eller i forverring av kronisk betennelse i bukspyttkjertelen anbefales sult i 1-2 dager. Dette vil fjerne smerten. På denne tiden kan du drikke vann i små porsjoner, opptil 1 l per dag.

Etter nedsettelse av akutte fenomen i bukspyttkjertelen og tarmkanalen, blir dietten utvidet gradvis. På menyen, skriv inn:

• revet grøt på vann, skummet melk, melk med lavt fettinnhold;
• Grillet vegetarisk supper uten bruk av hvit og rødkål og belgfrukter, så muligens basert på hakkede grønnsaker;
• retter av magert fisk, først knust i hakk, deretter i små stykker;
• kjøttesafler, med utvidelsen til ferske hakkede retter - kjøttboller, kjøttboller;
• gjærte melkprodukter;
• fortynnet halvt sure fruktjuicer, buljong hofter, mynte.

Damp og koke er tillatt.

I perioden med eksacerbasjon og gjenoppretting etter at den ikke er brukt:

• kjøtt-, fisk- og soppbuljonger;
• frisk frukt og grønnsaker uten varmebehandling;
• Stekt, stekt, bakte retter på grunn av deres evne til å forårsake sekresjon av økt sekresjon av fordøyelseskanaler;
• sur mat, hermetikk, pickles, røkt kjøtt, krydret krydder og grønnsaker - hvitløk, sennep, pepper, pepperrot, reddik, reddik;
• druer, datoer, pærer, fiken, sopp, erter, bønner, linser - selv termisk bearbeidet;
• animalsk fett.

Etter eksacerbasjon av betennelse i bukspyttkjertelen varer en streng diett minst seks måneder. Når en stabil remisjon oppstår, blir ransjonen noe utvidet.

Ernæring under remisjon av bukspyttkjertel sykdommer

De grunnleggende prinsippene i dietten, som du må holde fast i hele livet, for å unngå forverring av pankreatitt, er som følger:

• økt mengde protein - opptil 150 g per dag;
• tilstrekkelig karbohydratinntak (uten å overskride normen) - 300-350 g per dag, med begrensning av fordøyelige sukkerarter - honning, raffinert sukker, syltetøy osv.
• eliminering av sokogonny-produkter - sterk kjøttkraft (kjøtt, fisk, grønnsak), sauser basert på dem;
• Avvisning av mekanisk irriterende slimete stoffer - store biter av mat, stekt, saltet, røkt, etc.;
• fraksjonær næring - regelmessig inntak av næringsstoffer på omtrent like store tidspunkter, med unntak av mange enkle porsjoner;
• utelukkelse av store pauser i å spise, faste - med unntak av perioder med forverring, når nektet å spise ikke overstiger 2 dager;
• vanlig bruk av produkter som forhindrer forstoppelse - ferske, syre melkdrikker (ikke mer enn en dag fra produksjonsdatoen);
• total avvisning av alkohol
• Begrensning av sterk te og kaffe, det er tillatt å bruke dem med mager melk.

I løpet av perioden med remisjon av pankreatitt er diett tillatt:

• brød - helst hvete, tørket eller gårsdagens - opp til 300 g / dag;
• suppe - fra vermicelli, grønnsak, fra korn, - med tilsetning av en liten mengde smør eller rømme;
• kjøtt - biff, kalkun, kylling og andre mager - kokt eller dampet;
• fisk - unntatt kokt, damp og hakket, kan være et stykke - magert sjø og elv raser;
• egg - omelett fra proteiner, eggeplomme av og til i andre retter;
• melk - helt sjelden, som tilsetningsstoffer til drikke eller vann i tilberedning av frokostblandinger og sauser, foretrekkes fermenterte melkesammensetninger - stekt ost, drikke, myk ost;
• fett - ca 80 g / dag, ta hensyn til de skjulte dyrlipidene i protein og meieriprodukter, bruk vegetabilske oljer (raffinert solsikke og oliven) uten varmebehandling;
• grønnsaker - poteter (kaliumkilde), gulrøtter (karoten), rødbeter (rensing og forebygging av forstoppelse), courgette (mild avføringsmiddel), gresskar, blomkål, brokkoli - kokt;
• frokostblandinger og mel - halvflytende porretter med lavmælk melk eller vann med melk fra semolina, ris, bokhvete, havregryn, kokt makaroni eller melkesuppe med nudler;
• fruktbakt, ikke-sure epler, noen ganger bananer;
• desserter - bærgelé, kompott, gelé med bruk av søtningsmidler;
• drikke - veldig nyttig avkok av villrose, kamille te, infusjon av mynte, havremeljell (uten gjæring).

Det er viktig! Preparatet av medisinske drikker bør bevare næringsstoffene og gjøre dem tilgjengelige for kroppsabsorpsjon.

Cooking kjøttkraft hofter

Vask bær, uten å suge under en trykk, legg i en emaljert (ikke metall!) Tallerken. Tilsett kokende vann, lukk et tett lokk og legg i brann. Kok etter koking i 10 minutter. Slå av brannen, la den stå på komfyren, fjern ikke dekselet i 2 til 3 timer. Deretter spenne kjøttkraft og presse frukten. Drikken er klar til å spise.

Per 100 g frisk frukt - 1 liter vann.

Som du ser, er rekkevidden av tillatt mat ganske bred. Med riktig tilnærming til organisering av måltider kan du unngå effekten av straff, restriksjoner og behov, og nyt maten.

Catering for bukspyttkjertel sykdommer

Medisinske ernæringsprogrammer er utviklet av ernæringsfysiologer og har med hell blitt brukt i behandling av akutt pankreatitt på sykehus og kronisk bukspyttkjertelbetennelse i helsevesenet som for eksempel dispensarer, hvilehjem og sanatorier.

Å overholde prinsippene for behandling i mat, en person som lider av pankreatitt, har en levetid. Dette betyr at anbefalt mat bør inkluderes i daglig diett, bør du lære å lage mat.

Slik at dietten ikke oppfattes som en straff, men bringer glede, kan du mestre prosessen med matlaging, oppnå god smak av retter fra autoriserte produkter uten å bruke det du ikke kan spise.

For å optimalisere tilberedningsprosessen må du kjøpe det nødvendige utstyret i tillegg til tilgjengelig kokekar og bruke den til det tiltenkte formål:

• dobbeltkoker - muligheter er mulige i form av separat kjøkkenapparat eller bare i form av en sammenleggbar grill som brukes med eksisterende panner i husholdningen - hovedinnretningen på kjøkkenet;
• blender - det er elektriske og mekaniske enheter - nødvendig for sliping av matbiter;
• kjøkken skalaer for å bestemme massen av faste stoffer og porsjoner;
• volumetriske fartøyer med volumskala for å måle mengden væsker;
• Former for matlaging.

Hovedkravet for teknologien for å skape diettretter er bruken av naturlige ferske produkter, overholdelse av reglene for behandling og lagring av råvarer og ferdigretter.

Kokeprosessen kan forkortes dersom du bruker spesielle diett og konsumvarer. De selges i avdelingene for medisinsk ernæring, har merking i henhold til den moderne nomenklaturen.

Det er viktig! Nummerert dietter, foreskrevet i mange år i klinisk ernæring, er en ting fra fortiden. Nå på diettinstruksjoner angir forkortelser i form av store bokstaver.

For pankreatitt er tabellene merket:

• VBD - høyt proteinholdig kosthold;
• SchD - mild.

Menyoppstilling og presentasjon

Det er veldig praktisk å ha på kjøkkenet en indeks av produkter tillatt for en gitt diett. Beskrivelsene angir rekkefølgen av behandling, mulige fremgangsmåter for fremstilling, bruk av forskjellige retter i sammensetningen. Oppskrifter for hver enkelt tallerken kan også hjelpe med å spise hjemme.

Å tegne en meny er en viktig del av å organisere hjemmelagede måltider. Det anbefales å lage en meny for uken og måneden for å unngå monotoni og rettidig tilegne seg de riktige ingrediensene.

Å lage mat på retter er også av stor betydning. Med vakker servering og servering blir den banale prosessen med å spise en behagelig handling.

For noen pasienter eller deres familiemedlemmer har behovet for å skape en diettopplevelse ført til fremveksten av en ny og spennende hobby - matlaging i alle sine manifestasjoner - fra å kjøpe matråvarer til servering av deilige, sunne retter.

Kosthold for kronisk pankreatitt er den viktigste måten å stabilisere tilstanden, for å unngå forverring av eksacerbasjon og for å forlenge et sunt liv.

Pankreatitt - symptomer, årsaker, typer, diett og behandling av pankreatitt

God dag, kjære lesere!

I dagens artikkel vil vi se på bukspyttkjertel sykdommer som pankreatitt, samt tegn, årsaker, typer og former, diagnose, behandling, medisiner, tradisjonelle rettsmidler, eksemplarisk ernæring og forebygging. Så...

Hva er pankreatitt?

Pankreatitt er en betennelsessykdom i bukspyttkjertelen. Hovedårsaken til pankreatitt er et brudd på utstrømningen av fordøyelsessaft og andre enzymer som produseres av bukspyttkjertelen i tynntarmene (tolvfingertarmen). Slike enzymer kan ødelegge ikke bare alle vevene i kjertelen selv, men også blodkarene og andre organer ved siden av det. Utfallet av denne sykdommen kan til og med være dødelig. Brudd på utløpet av galle, bidrar ofte til steiner og svulster som overlapper bukspyttkjertelen. Ofrene for pankreatitt er hovedsakelig - folk utsatt for overeating, misbruk av alkoholholdige drikker, samt elskere av fettstoffer, krydret, stekt og andre usunne matvarer.

Utviklingen av pankreatitt

For å forstå prosessene for utvikling av pankreatitt, er det nødvendig å trenge litt inn i livets livlige prosesser. La oss undersøke dem kort.

Bukspyttkjertel (lat. Pankreas, PZHZH) - et vitalt organ involvert i prosessene for fordøyelse av mat, inkludert fordøyelsen av proteiner, fett og karbohydrater. PZHZh er lokalisert i retroperitoneal regionen bak magen i liggende stilling til en person - under magen, som den fikk navnet sitt på. PZhZh produserer slike stoffer som - amylase, lipase, protease, pankreas polypeptid, samt insulin, glukagon, somatostatin, ghrelin og andre. Når maten går inn i kroppen, begynner PZHZH å produsere disse stoffene, som gjennom kanalen, som er direkte forbundet med begynnelsen av tolvfingre, går inn i denne delen av tynntarmen. Disse stoffene bidrar til behandling av mat, intestinal absorpsjon av næringsstoffer som kommer inn i kroppen, metabolisme og andre viktige prosesser.

Når en person, på grunn av ulike forstyrrelser (sand, steiner, svulster, unormal utvikling, forskyvning av kjertelposisjon eller galleblæren, skade og andre grunner), overlater bukspyttkjertelen, dens enzymer og noen ganger galdeblærsaft, når den kommer inn i kroppen mat, forblir i det, og fordøyelsesprosesser blir "aktivert" i selve kjertelen. Ofte oppstår aktiveringen av produksjon av kjertel for tidlig. Dermed deres egne stoffer "fordøye" bukspyttkjertelvev.

La oss tenke på hvordan visse stoffer produsert av PJA påvirker dette organet når det stagnerer:

• Lipase (resirkulerer fett) - når forsinket i PZHZH fører til fettdegenerasjon av kroppens celler.
• Trypsin (resirkulerer proteiner) - fører til hevelse av celler i bukspyttkjertelen, deres betennelse og død.

I tillegg, når pankreatitt forgiftes kroppen, kan en økning i bukspyttkjertelen i størrelse, kjertelcellens død, over tid, føre til en infeksjon i inflammatorisk prosess, noe som vanligvis bidrar til utviklingen av purulent nekrose.

Det bør også bemerkes at det er mat som bidrar til utvikling av bukspyttkjertelsjuice og PZHZh-enzymer i enda større mengde - alkohol, fett, krydret, stekt, røkt og andre lignende typer mat, på grunn av hvilke en enda større dose av enzymer begynner å "angripe" bukspyttkjertelen. kjertel, forårsaker alvorlig smerte og andre symptomer på pankreatitt.

Komplikasjoner av pankreatitt forårsaker også delvis absorpsjon av bukspyttkjertelenzymer ved sirkulasjonssystemet, hvoretter blodet bærer dem gjennom hele kroppen, påvirker hjertet, leveren og andre organer som forårsaker utvikling av symptomer på forgiftning av kroppen.

Til slutt, i utviklingen av pankreatitt, er det nødvendig å si at denne sykdommen i bukspyttkjertelen kan være dødelig. Dette skyldes at organet ligger nær aorta og andre vitale organer. Og derfor kan den inflammatoriske prosessen, under ugunstige forhold, flytte til naboorganer. Videre kan pankreatitt utvikle kreft i bukspyttkjertelen.

Pankreatittstatistikk

Ifølge statistikk utvikler pankreatitt oftest i følgende personer:

40% - folk som misbruker alkohol, i noen regioner - opptil 70%;
30% - personer som har komplikasjon av kolelitiasis (JCB);
20% av personer med fedme;
5% - patologi i utviklingen av fordøyelseskanaler, deres feilplassering;
4% - ukontrollert å ta ulike medisiner, forgiftninger og andre grunner, som vil bli diskutert senere i artikkelen;
1% - uidentifiserte grunner.

Hvis vi snakker om generelle henvendelser, kan vi si at, ifølge Yandex, krever sykdommen pankreatitt mer enn 500 000 mennesker per måned, noe som indikerer den høye forekomsten.

Andelen dødsfall fra denne sykdommen, ifølge ulike kilder, er fra 15 til 90% av pasientene.

Pankreatitt - ICD

ICD-10: K85, K86
ICD-9: 577,0-577,1

Symptomer på pankreatitt

Hvordan manifesterer pankreatitt? De viktigste symptomene på pankreatitt er alvorlig smerte og tegn på beruselse. Imidlertid er det nødvendig å skille mellom symptomene på akutt pankreatitt og kronisk form av denne sykdommen, hvor hovedforskjellen er smerte og kurs. Vurder dem mer detaljert.

Symptomer på akutt og kronisk pankreatitt

Smerte ved akutt pankreatitt. Kjedelig eller kuttende, intens, permanent, smerte. Lokalisering av smerte - i venstre eller høyre hypokondrium (avhengig av stedet for betennelse i organet), under skjeen eller helvedesild (med fullstendig betennelse i kjertelen). Smerten kan også gis til scapula, brystet, tilbake. Forverring av smerte i pankreatitt oppstår når du drikker alkohol, krydret, fett, stekt og andre matvarer som øker sekresjonen av bukspyttkjerteljuice. Hvis pasienten ikke leverer førstehjelp, kan pasienten utvikle et smertefullt støt, han kan miste bevisstheten. Med smerte sjokk, er selv pasientens død mulig.

Smerter i kronisk pankreatitt. Pristupoobraznoe smerte i kronisk pankreatitt kan følge en person i flere år, og til og med flere tiår, spesielt økende, 15-20 minutter etter å ha spist, krydret, stekt, fett, røkt, alkohol og til og med kaffe med sjokolade. Med samtidig bruk av slike retter, er smerten utrolig verre. Varigheten av smerte kan være fra 1 time til flere dager. Lokalisering, som i akutt form av sykdommen. Intensiteten av smerten minker med bøyning og hukning.

Bytt farge på huden og andre deler av kroppen. Huden i ansiktet med pankreatitt blir blek, og over tid blir det grå-jordartet fargetone. I lumbaleområdet og navlen får huden ofte en blåaktig tint, som om det var en marmor. I lysken blir huden blågrønn. Endringen i hudtoner skyldes forstyrrelser i blodet under betennelse i bukspyttkjertelen, hvor blodet kan trenge inn i huden.

Guling av huden og sclera. Disse endringene kan indikere tilstedeværelsen av skleroserende pankreatitt, som vanligvis utvikles når forstørret kjertel av den vanlige gallekanalen blir presset. Noen ganger går hudens yellowness, for eksempel i den kroniske formen av sykdommen, bort, men de hvite i øynene forblir gullige.

Blant de viktigste symptomene på akutt pankreatitt kan man også skille mellom:

• hikke;
• Kvalme, noen ganger med oppkast (oppkast starter vanligvis med matpartikler, og inneholder deretter galle);
• Abdominal distention (flatulens), kløe;
• halsbrann;
• Økt og høy kroppstemperatur;
• Overdreven svette med klebrig svette;
• Lavt eller høyt blodtrykk;
• Tørrhet i munnhulen, og en gulaktig tinge vises på tungen;
• Diaré eller forstoppelse, ofte med partikler av ukokt mat;
• Herding av bukemuskler;
• Kortpustethet;
• Mulig raskt vekttap.

Det er viktig! Med de ovennevnte symptomene, ring en ambulanse umiddelbart, fordi hvert minutt kan komplisere pasientens tilstand.

Hva skjer i kronisk pankreatitt?

I kronisk pankreatitt, i motsetning til den akutte formen, begynner destruktive forandringer i bukspyttkjertelen. Dessverre, selv når det lindrer den inflammatoriske prosessen, krever disse endringene i bukspyttkjertelen pasienten å fortsette å følge en diett, samt ulike forebyggende tiltak for å forhindre retur av den akutte fasen av pankreatitt.

Også med de strukturelle endringene i bukspyttkjertelen forstyrres noen av funksjonene i dette organet, for eksempel forstyrres produksjonen av hormoninsulin, som er ansvarlig for behandling av karbohydrater. Når det er mangelfull, øker blodsukkernivået, som over tid kan føre til utvikling av diabetes.

Det er svært viktig at pasienten, i tilfelle akutte angrep av pankreatitt, vender seg til den behandlende legen for å forhindre at den akutte form av denne sykdommen blir kronisk.

Det er viktig! Ofte er kronisk pankreatitt asymptomatisk, eller med minimal symptomer.

Komplikasjoner av pankreatitt

Komplikasjoner av pankreatitt kan være:

• Abscess kjertel;
• Pankreatonekrose (nekrose av bukspyttkjertelvæv);
• Falsk cysteformasjon;
• Pankreatogene ascites;
• Lungekomplikasjoner;
• Diabetes mellitus;
• Death.

Årsaker til pankreatitt

Som vi allerede nevnte i artikkelen, utvikler pankreatitt på grunn av brudd på utstrømningen av juice med enzymer produsert av bukspyttkjertelen i tynntarmen.

Vurder årsakene til pankreatitt, eller faktorer som fører til disse lidelsene:

• Alkoholmisbruk, inkludert lave alkoholprodukter;
• Ukontrollert bruk av narkotika, for eksempel: azathioprin, aspirin og andre NSAIDs, glukokortikosteroider, kolinesterasehemmere, metronidazol, tetracyklin, tiaziddiuretika, sulfonamider, furosemid, østrogener;
• Forgiftning med mat, alkohol, kjemikalier;
• Overeating, spesielt med en overvekt av matfett, krydret, stekt, røkt og krydret karakter;
• Bruk av produkter behandlet med plantevernmidler, samt skadelige matvarer som inneholder et stort antall kjemiske tilsetningsstoffer E ***;
• Skader på fordøyelsessystemet;
• Operasjoner på fordøyelseskanaler;
• Sykdommer i galleblæren og galdevev, inkludert obstruksjon av galdeveiene;
• Sykdommer i mage og tolvfingre (gastritt, magesår og 12 duodenalt sår, Oddi sfinktermangel og andre);
• Sykdommer i kardiovaskulærsystemet: aterosklerose, hypertensjon, koronararteriesykdom;
• Smittsomme sykdommer: tonsillitt, vannkopper, hepatitt, dysenteri og intestinal sepsis, purulent betennelse, kusma;
• allergier;
• Diabetes mellitus;
• Tilstedeværelsen av ormer i kroppen;
• Genetisk predisposisjon.

Typer av pankreatitt

Klassifiseringen av pankreatitt inkluderer følgende typer av denne sykdommen.

adrift:

1. Akutt pankreatitt.

2. Akutt tilbakefallende pankreatitt. Det er preget av forverring eller utseendet på tegn på sykdommen, opptil 6 måneder, fra de første symptomene.

3. Kronisk pankreatitt. Oftest er det en arv av akutt pankreatitt.

4. Forverring av kronisk pankreatitt. Det er preget av forverring eller utseendet av tegn på sykdommen, etter 6 måneder, fra de siste symptomene.

Av naturen av kjertelenes lesjon:

1. Edematous
2. Destruktive (pankreatonekrose)
2.1. liten brennvidre i nekrose;
2.2. medium fokal pankreatisk nekrose;
2.3. makrofokal pankreatisk nekrose;
2.4. total subtotal pankreatisk nekrose (samtidig destruktiv skade på alle deler av kjertelen - hode, kropp og hale).

I sykdomsfasen:

1. Den enzymatiske fasen (de første 3-5 dagene).
2. Reaktiv fase (kommer på 6-14 dager).
3. Sekvestreringsfasen (oppstår etter den 15. dagen).
4. Resultatfasen (kommer etter 6 måneder fra sykdomsutbruddet).

Diagnose av pankreatitt

Diagnose av pankreatitt inkluderer følgende metoder for undersøkelse av kroppen:

• Fullstendig blodtelling (det er økning i ESR, antall leukocytter og andre tegn på den inflammatoriske prosessen, inkludert testen for glukose);
• Biokjemisk analyse av blod (bestemt av aktivitetsnivået for amylase, lipase, trypsin og andre pankreas enzymer);
• Urinanalyse;
• Avføring analyse;
• Ultralyd i mageorganene;
• Radiografi av bukhulen
• Esophagogastroduodenoscopy (EGDS);
• Endoskopisk retrograd kolangiopankreatografi (ERCP);
• Beregnet tomografi i henhold til indikasjoner.

Behandling av pankreatitt

Alvorlige smerter med pankreatitt følger ofte med en pasient med denne sykdommen, og noen ganger kan disse smertene føre til et smertefullt støt. Ukvalifisert hjelp ved forverring av pankreatitt kan provosere pasientens død, derfor, før de viktigste behandlingsmetoder, anser vi førstehjelp for pankreatitt.

Det er viktig! Før du bruker medisiner, sørg for å konsultere legen din!

Førstehjelp til pankreatitt

Hva skal du gjøre hvis du har et pankreatittangrep?

1. Pasienten må legges i seng, du kan presse knærne til brystet, dette bidrar til å redusere smerte. Vi trenger full fred og minimal fysisk aktivitet.

2. Til den epigastriske regionen må du feste noe kaldt - en varmtvannflaske med kaldt vann, en flaske. Kulden bidrar også til å redusere smerte, og bidrar også til å redusere betennelse og hevelse litt.

3. For å lindre spasmer og smerte, kan du ta følgende medisiner: "Drotaverin", "Maksigan", "No-shpa", "Spazmalgon."

4. Ring til ambulansbrigaden.

5. I perioden med forverring av smerte, er det nødvendig å fullstendig forlate måltidet, bortsett fra bruk av vanlig vann - uten tilsetningsstoffer og gass, noe som vil bidra til å redusere sekretjonen av bukspyttkjertelen.

Resten, kulde og sult er de tre grunnleggende regler for førstehjelp for angrep av pankreatitt.

Primær pankreatittbehandling

Behandling av pankreatitt begynner med et obligatorisk besøk til legen, og inkluderer:

1. Hvile og hvile (under angrep);
2. Narkotikabehandling;
2.1. Smertelindring;
2.2. Anti-enzymbehandling;
2.3. Mottak av bukspyttkjertelenzymer;
2.4. Normalisering av syre-base balanse;
2.5. Vitaminbehandling;
2.6. Forbedre aktivitetene i fordøyelseskanalen;
2.7. Parenteral ernæring
3. diett
4. Kirurgisk behandling (om nødvendig).
5. Sanatoriumbehandling.

Behandling av akutt pankreatitt utføres på sykehuset.

2. Behandling av pankreatitt (medisin for pankreatitt)

Det er viktig! Medisiner for pankreatitt er foreskrevet individuelt av legen, basert på diagnosen av denne sykdommen. Dette skyldes et bredt spekter av faktorer og patogenesen av pankreatitt, som, hvis ikke tatt i betraktning, minimerer sjansen for fullstendig gjenoppretting.

2.1. Smertehjelp (antispasmodik)

For å lindre smerte under pankreatitt ordinerer legen vanligvis:

Antispasmodik: Drotaverin, Duspatalin, Maksigan, No-shpa, Spazmalgon, Spareks, Fenikaberan.

M-kolinolytika: "Atropin", "Gastotsepin", "Metapin", "Klorosyl".

Ved vedvarende smertsyndrom foreskrives H2-blokkere: Ranitidin, Famotidine.

2.2. Anti-enzymterapi

Anti-enzymterapi er rettet mot å stoppe prosesser som ødelegger bukspyttkjertelen.

Antisekretoriske legemidler er rettet mot blokkering av slike enzymer som trypsin, trasilol, stolthet, kontikal, panthripin og andre, samt hemming av proteinsyntese i kjertelen, noe som bidrar til å redusere smerte, ødem, mikrocirkulasjonsforstyrrelser og andre tegn på betennelse i bukspyttkjertelen.

Blant antisekretoriske legemidler kan man skille mellom: cytostatika ("Ribonuclease", "Ftorafur", "5-fluorouracil"), "Gordox", "Contrycal", "Panthripin". Trasilol, Epsilo-aminokapronsyre (E-AKK), Amidopyrin, samt protonpumpe blokkere (Nexium, Omez, Omeprazole, Rabelok).

Det skal bemerkes at protonpumpehemmere (blokkere) bidrar til å redusere nivået av saltsyre i mage-tarmkanalen, noe som også bidrar til å lindre smerte under pankreatitt.

Når edematøs form av pankreatitt, sammen med antisekretoriske legemidler er tilordnet "Asparkam."

For å undertrykke produksjonen av hormoner i bukspyttkjertelen, kan det i stasjonære forhold tilordnes "oktreotid".

2.3. Godkjennelse av bukspyttkjertelenzymer

For å redusere belastningen på inflammert bukspyttkjertel, så vel som, hvis dets sekresjonsmangel oppdages, er inntaket av bukspyttkjertelenzymer foreskrevet. Disse stoffene er et kompleks av de samme enzymene som bukspyttkjertelen produserer for fordøyelse og assimilering av mat, de hjelper også nedbrytningen av proteiner, fett og karbohydrater. Dermed er aktiviteten til kjertelen minimal når mat inntas.

Av legemidlene med bukspyttkjertelen kan man skille mellom "Festal", Pancreatin ("Biozim", "Vigeratin", "Gastinorm", "Creon", "Mezim", "Pancreatin", "Penzital", "Hermital").

Disse stoffgruppene tas best etter et måltid og vaskes med alkalisk mineralvann.

Det ekstra inntaket av bukspyttkjertelenzymer lindrer også slike symptomer som kvalme, abdominal distans, opprørt avføring, raskt vekttap.

2.4. Normalisering av syre-basebalanse (pH)

Med pankreatitt endres syrebasebalansen i fordøyelsesorganene - til syresiden. Derfor, med denne sykdommen i bukspyttkjertelen, så vel som sammen med inntaket av histaminblokkere og noen grupper av antispasmodika (anticholinergika), foreskrives legemidler som reduserer surheten i magen og andre fordøyelseskanaler.

Legemidler som normaliserer syrebasebalansen (pH) i mage-tarmkanalen: "Almagel", "Gastal", "Maalox", "Famotidin", "Fosfalyugel", "Cimetidin".

2.5. Vitaminbehandling

Ved behandling av kronisk pankreatitt, et ekstra inntak av vitaminer - A, E, C, D, K og B vitaminer.

I tillegg er avtalen tildelt - liposyre, kokarboksylase

2.6. Forbedre aktivitetene i fordøyelseskanalen

I noen tilfeller, for å stimulere normal aktivitet (motilitet) i fordøyelsesorganene, kan legen foreskrive prokinetikk: ITOPRID, Motilium og TSerukal.

2.7. Parenteral ernæring

Ved alvorlige fordøyelsessykdommer og dårlig opptak av mat i tarmene, er parenteral ernæring foreskrevet.

Som parenteral ernæring, ved intravenøs drypp, innføres vanligvis:

• En blanding av essensielle aminosyrer (250-400 ml): "Alveein", "Alvezin", "Aminosol";
• Elektrolyttløsninger: 10% løsning av kaliumklorid (10-15 ml) og 10% løsning av kalsiumglukonat (10 ml).

3. Kosthold for pankreatitt

Behandling av akutt og kronisk pankreatitt er umulig uten slanking. Dessuten krever den kroniske formen av sykdommen en person å følge en diett gjennom livet.

Generelt, for behandling av pankreatitt er det en spesiell terapeutisk mat utviklet av M.I. Pevznerom - diett nummer 5p (tabell 5p).

Ved akutt pankreatitt, i løpet av de første 2-3 dagene, er det nødvendig å fullstendig forlate måltidet, bare rikelig drikking er tillatt - mineralvann, rosehip kjøttkraft eller i nødstilfeller.

Hva kan du spise med pankreatitt?

Menyen for pankreatitt bør inneholde så mye protein og vitaminer som mulig, og så lite fett og karbohydrater som mulig.

Fra produktene med pankreatitt som kan spises, kan man skille mellom:

• Første kurs: vegetariske supper, basert på frokostblandinger, grønnsaker og magert kjøtt, kan gjøres med melk.
• Andre kurs: Kraftig kjøtt (biff, kylling) og fisk, omelett fra kyllingegg.
• Kornprodukter: frokostblandinger (ris, havregryn, semolina, bokhvete og byg), pasta, kjeks, gårsdagens brød, vegetabilsk olje (begrenset).
• Meieriprodukter: ferske, syreholdige meieriprodukter (cottage cheese, kefir, yoghurt), ost (lett saltet, ikke fet og ikke krydret), fettfri melk (begrenset), smør.
• Grønnsaker og frukt: poteter, rødbeter, gulrøtter, gresskar, squash, courgette, ikke-sure varianter av epler.
• Drikkevarer: grønnsaks- og fruktjuicer, tørket fruktkompot, rosehip-buljong, te med melk, syltetøy (begrenset).
• Dessert: honning, syltetøy og sjokolade (begrenset), søte bær gelé, sukker.

Metode for matlaging: Alle retter må finhakkes, og deretter tilberedes, bakt eller dampet.

Mat bør være fraksjonalt, i små porsjoner, 5-6 ganger om dagen.

Det er også nødvendig å prøve å ikke blande ulike typer protein, fett og karbohydrater ved ett måltid.

Måltider kan bare spises varmt (ikke høyere enn 60 ° C). Det bør ikke utelukkes varme og kalde retter.

Energiverdien av mat er 2480 (for akutt pankreatitt), 2690 (for kronisk) kilokalorier per dag.

Hva ikke å spise med pankreatitt?

Når pankreatitt ikke kan spise fett, stekt, krydret, salt, krydret og røkt mat, mat fra hurtigmat, matvarer som inneholder grov fiber og andre matvarer som øker sekresjonen av magesaft eller gassdannelse. Bruken av alkohol, inkludert alkohol med lav alkohol, er strengt forbudt.

Fra produkter som ikke kan spises, kan man skille mellom kebab, sopp, sjokolade, fettkrem, muffins, svinekjøtt, lard, lam, gås, and, dyrefett, hele egg, rømme, pickles, marinader, hvitløk, løk, sorrel, spinat, reddik, belgfrukter, krydder, eddik, margarin, kakao, kaffe, kanel, druer og druesaft, datoer, fiken, bananer, iskrem.

Det er også ønskelig å utelukke bruken av melk. Melk kan legges til frokostblandinger, men slike retter bør minimeres i kostholdet ditt.

4. Kirurgisk behandling av pankreatitt

Behandling av pankreatitt kirurgisk, dvs. gjennom kirurgi, vanligvis brukt i alvorlig eller avansert form av sykdommen. Vanligvis utføres operasjonen ved hjelp av laparoskopi, der installasjon av avløp.

Etter operasjonen foreskrives pasienten antibakteriell behandling og andre legemidler som er rettet mot å stoppe de inflammatoriske prosessene i bukspyttkjertelen.

I tillegg kan dehydreringsbehandling og bruk av enzympreparater foreskrives.

5. Sanatorium behandling av pankreatitt

Det er svært nyttig i tilfelle kronisk pankreatitt, minst 1-2 ganger i året for å besøke spesialiserte skianlegg og sanatorier som er fokusert på behandling av sykdommer i mage-tarmkanalen.

En av de typer terapi i sanatorier er behandlingen med mineralvann, uten gass.

Zheleznovodsk, Kislovodsk, Morshin, Pyatigorsk, Truskavets er populære sanatorier for sykdommer i mage-tarmkanalen (GIT).

Folkebehandling av pankreatitt

Det er viktig! Før du bruker tradisjonelle hjemmemedisiner, bør du konsultere legen din!

Behandling av pankreatitt med urtepreparater

Fytoterapistens kommentar Malgina A.A.: urtebehandling (urte) har visse bemerkelsesverdige fordeler, for eksempel:

• urtemedisin eliminerer årsakene til sykdommen,
• urter har et minimum antall kontraindikasjoner (vanligvis en individuell intoleranse),
• urte terapi har en minimal mengde bivirkninger,
• urter inneholder en stor mengde vitaminer og andre næringsstoffer som, i tillegg til å behandle en sykdom, også bidrar til helsen til kroppen som helhet,
• gunstig.

Herbalists tilbyr ferdige løsninger som allerede tar hensyn til sammensetningen av samlingen, doseringen, bestillingen etc. Kursene er designet av medisinske spesialister, basert på deres mange års erfaring.

Andre folkemedisiner for pankreatitt

Tinktur av løk, valnøtt og mansjett. Dette verktøyet bidrar til normalisering av bukspyttkjertelen og insulin. For å forberede, må du først lage 3 typer tinktur: Sett inn tre forskjellige beholdere, hver for seg - 100 g løk, 100 g knust valnøttblad og 60 g mansjettgress. Hver av plantene helles 600 ml vodka. La alle 3 infusjoner på et mørkt sted i 7 dager for å insistere. Deretter tinnes 3 og gir en tinktur i følgende forhold: 150 ml løk, 60 ml mutter og 40 ml mansjett. Forberedt infusjon bør tas 2 ganger daglig, 1 ss. skje, 20 minutter før morgenmåltid og om kvelden, før sengetid.

Kvass på celandine i Bolotov. Tilsett ca 2,7 liter vassle (eller renset vann), 1 time skje med rømme (ikke mer enn 15% fett), 1 kopp sukker til 3 liter krukke, og sett gresset inn i en gasbindpose (4 lag av gasbind) til bunnen av boksen celandine, noe som er knyttet til at han ikke reiste opp bankene. Tie halsen med gaze også. Krukken med fremtidig kvass må settes i 14 dager i et mørkt varmt sted, daglig for å samle mold fra overflaten, for å blande. På dag 5 bør et bunnfall vises nederst på krukken. Vi fusjonerer fra denne krukken til nivået av sediment, det øverste lag av kvass i en annen krukke, og med det overfører vi posen med celandine til den nye beholderen, legg vann til den nye krukken til det forrige nivået. Slam fra tidligere banker kaste. På dag 11 skal væsken begynne å skumme, dette er en vanlig prosess. På den 15. dag helles 1 liter kvass fra krukken og plasseres på et kjølig sted for konsum, og det blir igjen vassle eller vann i tre-liters krukke igjen. Etter 15 dager kan kvass fortynnes ved å legge til ferskvann, bare 4 ganger, hvorpå den tilberedes på nytt.

Ta kokt kvass med pankreatitt trenger 1 ss. skje 30 minutter før måltider, 3 ganger om dagen. Hvis det ikke er identifisert noen bivirkninger innen 7 dager (kvalme, allergi), økes en engangsdose til 100 ml og fortsetter å drikke de neste 7 ukene. Det generelle behandlingsforløpet er 2 måneder.

Saften fra kål, gulrøtter og salat. Kål med pankreatitt, eller rettere sin juice, spesielt i kombinasjon med gulrotjuice og salatblad, kan ikke bare brukes til behandling av pankreatitt hjemme, men også for diabetes og restaurering av normal pankreatisk aktivitet.

For forberedelse av terapeutisk juice for pankreatitt, må du hoppe gjennom equalizer i like store mengder - Spirer, gulrøtter og salatblader. Fersk juice bør tilberedes om morgenen, 20 minutter før måltider. I dette tilfellet er det nødvendig å observere en lavkarbo diett og regelmessig rense tarmen. Behandlingsforløpet er 1 måned, hvoretter en to-ukers pause blir tatt og den månedlige drikken av juice blir gjentatt.

Len. På kvelden, hell i en termos 3 ss. skjeer av linfrø og fyll dem med 1 liter kokende vann, lukk og legg over natten til infusjon. Om morgenen, rist innholdet i termosene, press det og ta 100 ml 3 ganger daglig, 30 minutter før måltider. Behandlingsforløpet er 2 måneder.

Havre. Kissel fra havre brukes til behandling av nesten alle sykdommer i mage-tarmkanalen. I tillegg har havre en utrolig stor mengde vitaminer og sporstoffer som hjelper til med å gjenopprette vevet i fordøyelseskanaler etter sykdom.

For å forberede kissel i henhold til Izotovs oppskrift, hell 3,5 liter rent kokt vann i en 5 liters boks. Deretter venter til vannet avkjøler til 30-40 ° C og hell 500 g havremel inn i den, og tilsett 100 ml kefir. Bland alt grundig, lukk med et tett deksel og legg i 2 dager for å gjære på et mørkt, varmt sted, og i tillegg pakke beholderen. På den andre dagen i banken bør du se bobler. På 3. dag, press innholdet av krukken i en 5 liters gryte, og hell den hovne havremel inn i en 3 liter glassburk. I innholdet i flaskekrukken, tilsett 2/3 kokt vann, rist flakene godt og spenne dem igjen i en 5-liters kasserolle. Vask nu 5-liters krukke godt, der vårt produkt opprinnelig har fermentert, og hell inn innholdet av pannen i det - det filtrerte produktet. Lukk krukken og legg igjen et mørkt varmt sted, men denne gangen i ca 18 timer. Etter denne tiden vil verktøyet skille fra seg - i bunnen vil det være et hvitt lag med sediment, og på toppen - et gjennomsiktig lag. Tørr klar væske, og kan brukes som kvass. Hell et hvitt lag med sediment i bokser og oppbevar i kjøleskapet, men ikke mer enn 21 dager, vil vi bruke den til å lage havremel gelé.

Kissel med pankreatitt av havregryn for å forberede som følger: tilsett 5-10 ss. skjeer med hvitt konsentrat i en liten emaljert kasserolle og hell dem 2 kopper kaldt vann. Kok kissel over lav varme, rør hele tiden, til konsistensen som passer deg. Fjern deretter geléen fra ovnen, la den avkjøle, for å forbedre smaken, du kan legge til litt salt, olje og du kan drikke det med brød. Også hvite havregrynskonsentrat kan brukes til å tilberede forskjellige retter, for eksempel potetmos, som vil legge til flere nyttige egenskaper til maten din.

Løvetann. 50 g knuste løvetannrøtter ryller 300 ml kokende vann, dekk produktet og la det stå i 2 timer for å blande og avkjøle. Stram infusjonen og ta 100 ml før måltider, 3 ganger om dagen.

Herb-samling 1. Bland i like store mengder følgende planter - kalendula, mais silke, peppermynte, feltkamille, og hvis surheten senkes - plantain. 4 teskjeer i denne samlingen helle 800 ml kokende vann, sett deretter verktøyet i et vannbad i 15 minutter og sett til side midler for avkjøling og infusjon i 50 minutter. Neste, filtrer infusjonen og ta ¼ kopp fortynnet i kopper varmt vann, 3 ganger om dagen, 15 minutter før måltider. Oppbevar infusjonsbehovet i kjøleskapet, men ikke mer enn 5 dager.

Herb samling 2. Bland i like proporsjoner følgende planter - St. John's wort, motherwort og peppermynte. 2 ss. skjeer av blandingen, hell 500 ml kokende vann og la det stå i 45 minutter for å blande og avkjøle. Trinn produktet og ta ¾ kopp før måltider, 3 ganger om dagen.

Forebygging av pankreatitt

Forebygging av pankreatitt inkluderer overholdelse av følgende anbefalinger:

- Gi opp alkohol og røyking, helt!

- Når symptomer på akutt pankreatitt, konsulter lege, ikke la saken gå til senere, slik at sykdommen, hvis den eksisterer, ikke blir en kronisk form;

- Ikke la ulike sykdommer, spesielt i fordøyelseskanaler, skyte inn slik at de ikke blir kroniske og blir en konstant følgesvenn i livet ditt;

- Spiller du sport? Flott, men overdriver ikke det, fordi overdreven trening forverrer pankreatitt

- Hvis det er funnet sand i gallet, fjern det fra kroppen slik at det ikke kommer til dannelse av steiner i kroppen.

- Spis riktig, fraksjonalt, i små porsjoner, unngå å kombinere proteiner og karbohydrater i ett måltid

- Prøv i kosten for å fokusere på mat som er beriket med vitaminer og mikroelementer, og det er bedre å forlate de ubrukelige og skadelige matvarer, eller i det minste begrense antallet deres.

- Begrens deg selv med bruk av fete, stekte, krydrede, salte, røkt og krydret mat, og enda bedre, kast det. Koker bedre dampet, kokt eller bakt.

- Begrens deg selv med kaffeforbruk - ikke mer enn 1 kopp kaffe per dag, og bare naturlig, uoppløselig.

Overholdelse av de ovennevnte anbefalingene fra ernæringseksperter, din bukspyttkjertel og andre fordøyelseskanaler, og egentlig hele kroppen, vil sikkert fortelle deg - takk!