Forgiftning med syltet sopp, symptomer og tegn

Hjemmelaget konserveringsmidler er en velkommen godbit. Husmor er som regel engasjert i høsting på høsten. Sopp for bevaring brukes sammen med agurker og tomater. Om vinteren og våren er det mange tilfeller av forgiftning av syltet sopp. Substandard produkter forårsaker botulisme. Som et resultat av alvorlig skade på sentralnervesystemet dør folk ofte.

Til marinader blir ikke årsaken til beruselse, du må overholde teknologien til forberedelsen. Ved de første tegn på matforgiftning med sopp, må du ta passende tiltak for å lette tilstanden til offeret. For å gjøre dette, må du gjøre deg kjent med hovedprinsippene for hjemmepleie.

Prinsippet om utvikling av matforgiftning forårsaket av syltet sopp

Eventuell matforgiftning vil ikke gi noe godt til en person. I det minste er det problemer med fordøyelseskanalen. Når det gjelder botulisme, kan de alvorlige konsekvensene ikke unngås. Denne typen forgiftning er preget av inntak av skadelige bakterier og giftige stoffer i kroppen. Det vil ikke uten de vanligste mikroorganismer: stafylokokker, streptokokker, clostridier eller anaerobe bakterier. For at de skal formere, er det nødvendig med et passende miljø og forhold:

• Produkter av dårlig kvalitet
• Feilaktig varmebehandling av sopp,
• Manglende overholdelse av reglene for behandling av glassbeholdere og deksel for konservering,
• Manglende overholdelse av hygieniske og hygieniske krav ved tilberedning eller oppbevaring av hermetikk,
• Dårlig forsegling av syltet sopp,
• Forbruk av produkter ved utløpsdato,
• Brudd på integriteten til hermetikk.

Valget av sopp påvirker også spiseligheten av hjemmelagde marinader. Hvis en person ikke kan skille en giftig form fra en ikke-giftig, så er det sannsynlig at et giftig produkt vil falle inn i hermetikk. Giften forsvinner vanligvis ikke etter varmebehandling, og personen kan være svært giftig.

Når bakteriene med toksiner når tarmene, absorberes de inn i veggene. Intoksisering oppstår på grunn av at mikroorganismer multipliserer raskt og produserer toksiske stoffer. Det er toksiner som kan påvirke lymfeknuter.

Reaksjonen på kroppens side manifesterer seg umiddelbart: immunforsvaret utløses. Først av alt begynner lymfocytter med basofiler og nøytrofiler å bekjempe giftstoffer. Basofiler bør nøytralisere den inflammatoriske prosessen. Lymfocytter forårsaker aktivering av antistoffer som er i stand til å bekjempe toksiner, og nøytrofiler fanger bakterier.

Mikroorganismer har utviklet seg, de har utviklet sin egen måte å angripe immunsystemet på. Toksiner fra tarmen absorberes i blodet og påvirker sentralnervesystemet. Av alle indikasjoner kan vi konkludere med at dette ikke er som en enkel matforgiftning. Samtidig oppstår dehydrering - tap av en stor mengde væske. Hermetisert matforgiftning forårsaker alvorlig forgiftning.

Egenskaper ved patogenese i botulisme

Botulisme er en sykdom som bærer en dødelig fare. Det kliniske bildet er observert i forgiftet hermetikk. Sykdommen som forårsaker sykdommen er anaerob bakterier. Mikroorganismer multipliserer raskt uten luft hvis varmebehandlingen ikke var tilstrekkelig.

Under lagringen av produktet i kjelleren akkumuleres det en tilstrekkelig stor mengde toksin som kan treffe sentralnervesystemet. Når hermetikk er åpnet, dør nesten alle mikroorganismer. I syltet produkt forblir botulinumtoksin, som regnes som et potente gift. Et farlig stoff som penetrerer kroppen, påvirker sentralnervesystemet, som manifesterer seg i komplekset:

• Mekanismen for nevromuskulær signaloverføring er hemmet.
• Det parasympatiske nervesystemet er inhibert, og sympatisk er aktivert.
• Hypoksi forekommer i hjernen.
• Lammelse utvikler seg.

Det kliniske bildet av botulisme

Etter å ha spist en farlig marinade, føles en person de første tegn på ufeil etter en halv time. Noen ganger kan helsetilstanden forverres etter 2 timer etter forbruket av det ødelagte produktet. Forgiftnings symptomer på forgiftning vises:

• Tretthet.
• Nivået på ytelse faller raskt.
• Hodet spinner, det gir støy i ørene.
• Personen er syk og oppkast.
• En magefølelse dukker opp i magen.
• Hodet begynner å skade mye.
• I magen, er det vondt av en klynkende eller spasmodisk natur.
• Diaré med partikler med ufordøyd produkt.
• Tørr hud og slimhinner.
• Stor tørst.
• Hyppigheten av sammentrekninger av hjertemuskelen øker, pusten øker.
• Subfebrile temperatur.

Symptomer som indikerer utviklingen av botulisme

Når botulisme utvikler seg i en forgiftet person, vil slike tegn som:

• Blek hud.
• Oppbevaring av urinering.
• Flatulens og sterk gass.
• Svakhet i lemmer.
• Rask grunne puste.
• Høytrykk
• Dobbelte objekter foran øyne eller diplopi.
• Utelatelse av øvre øyelokk fra en eller begge sider.
• Fornemmelse av tørrhet i munnen.
• Stemmen endrer seg.
• Tungen er svekket.
• Etterligningsaktiviteten er redusert.
• Det er en lammelse.

Det er viktig! I tilfeller der den forgiftede har problemer med øynene, åndedrettssystemet eller lammelsen, trenger han medisinsk hjelp.

Førstehjelp hjemme

Når en pasient er i stand til å svare på spørsmål, blir han spurt hva han spiste før han ble syk. Etablere en sirkel av personer som delte et måltid med ham og kunne nyte mat av dårlig kvalitet. På offeret måles sikkert indikatorer på arterielt trykk, puls og temperatur.

I tilfelle av forgiftning, gjør en magespray. Den forgiftede personen skal drikke 1 eller 2 liter vann, og deretter snappe. Hvis du ikke kan gjøre det selv, må du provosere oppkast. Vasking gjøres til urenheter av maten slutter å forlate magen.

Sorbenter er gitt til den forgiftede personen. Disse stoffene er i stand til å absorbere giftstoffer fra bakteriene for å fjerne dem fra kroppen. Følgende medisiner brukes ofte:

• Smecta;
• Aktivert karbon;
• sorbent;
• Hvit kull;
• Enterosgel.

I diaré må pasienten få mye drikke. Vanligvis gi mineralvann og varm te. Bruk av spesielle preparater som inneholder salter anses å være mer effektive:

Det er lett å bruke pakkede medisiner: en pose må oppløses i 1 liter vann.

Hva skal jeg gjøre hvis botulisme mistenkes?

Når botulisme oppstår som er forskjellig fra matforgiftning, begynner pasienten å ha synsproblemer, grunne puste, lammelse. Hvis det foreligger slike tegn, skal pasienten inntas raskt.

Kaller en ambulanse, du trenger å hjelpe pasienten. Magesvikt hjelper med å stoppe toksinprosessen. Ikke flytt deg fra pasienten og følg tilstanden hans.

Når den forgiftede personen har sluttet å puste, begynner gjenopplivning. Gjør en indirekte massasje av hjertemuskelen sammen med kunstig åndedrett.

Hvordan forebygge hermetisert matforgiftning?

For ikke å bli forgiftet av hermetikk, er det viktig å observere følgende anbefalinger:

• Velg de sopp som kommer til å lukke i glassene, forsiktig. Det er uakseptabelt å tilberede hermetikk fra orm, rotte og giftige produkter.
• Det er viktig å følge den riktige teknologien for å lukke bokser. Steriliser ikke bare glassvarer, men dekker også. Det kreves å bruke en arbeidsnøkkel eller en maskin for å søle boksene. Hvis instrumentet er nytt, bør det testes.
• Før du åpner boksen, må du nøye inspisere den. Det bør være tett lukket. Det er viktig å finne ut hva holdbarheten til syltet sopp. Det er bedre å nekte bruken av et utgått produkt.
• Når du lagrer hjemmelaget hermetikk, er det viktig å ikke forstyrre temperaturregimet.
• Ikke lag hjemmelaget marinert sopp i mer enn ett år.
• Når sjampinjongens smak eller smak virker mistenkelig, bør de ikke tas til mat.
• Hvis du kjøper ferdige syltet sopp i en butikk, må du aldri plukke opp oppsvulmede krukker. Depressurisering kunne ha oppstått, og botulinumtoksin var i innholdet. Tegn på botulisme inkluderer også skytebanker.
• Med noen mistenkelige produkter forlater uten å angre. Ikke prøv dem selv.

Hvilken skjult fare er fulle av forgiftet syltet sjampinjong?

Når matforgiftning har pasienten ubehagelige symptomer. Hvis vi snakker om syltet sopp, så er det en reell trussel mot pasientens liv. Farlig botulisme påvirker nervesystemet, med mulighet for død.

Hvis du tar vare på helsen din, kan du unngå å få botulinumtoksin i kroppen. Farlig patologi truer deg ikke hvis du tar alle de ovennevnte reglene i bruk.

Hvordan kan du forgifte syltet sopp?

Sopp er et velsmakende, rimelig og tilstrekkelig næringsrikt produkt som inneholder en stor mengde protein, sunne fettstoffer og mineralsalter (kalium, fosfor, jern, krom). Sopp anses som en tradisjonell rett av russisk mat, og kokker og ernæringseksperter kaller dem "skogbrød". I høst-vinterperioden brukes sopp hovedsakelig i hermetisk form, men ikke alle vet at selv med riktig behandling kan et slikt produkt være helseskadelig. Forgiftning med saltede sopp (melkesvamp, honning sopp, kantareller osv.) Kan føre til alvorlige konsekvenser, siden soppene inneholder farlige toksiner som produseres av spordannende stenger som lever i jorda. I noen tilfeller slutter rusmiddelet med depresjon av respiratorisk funksjon, muskuløs lammelse og hjertestans, så det er viktig å vite symptomene på forgiftning og å kunne gi nødhjelp i en lignende situasjon.

Årsaker til forgiftning med spiselige sopp

En av hovedårsakene til forgiftning med hermetisk sopp er innholdet av botulinumtoksiner i produktet, noe som medfører utvikling av botulisme. Botulisme er en alvorlig smittsom sykdom med en ganske høy risiko for dødelighet, der nevroner i ryggmargen påvirkes. Den gram-positive mobile stangen av slekten Clostridium lever i jorden og kan akkumulere i store mengder i sopp og noen planter. For å giftet syltet syltetøy er det nok å spise selv en liten mengde dårlig kvalitet eller ødelagt produkt. Risikoen for matbårne toksikosinfeksjoner ved å spise sopp og retter med tillegg er direkte relatert til de etiologiske egenskapene til de anaerobe bakteriene som produserer botulinumtoksiner de inneholder.

• bakterier av slekten Clostridium utvikles godt i fravær av oksygen, så noen hermetikk er et potensielt farlig produkt;
• botulinumtoksiner er resistente mot virkningen av fordøyelsesenzymer (spesielt pepsin og trypsin), bordsalt og krydder, derfor er salting og beting ikke sikre metoder for behandling av sopp;
• vegetative former for clostridia (bakterier av slekten Clostridium, som også inkluderer botulinumtoksiner) dør i 10-30 minutter ved temperaturer over 80 °, og derfor må de kokes i en bestemt tidsperiode før salting
• Forgiftning med syltet sopp er mulig selv om banken ble holdt ved romtemperatur. For å hindre vegetative former for clostridia fra å produsere botulinumtoksiner, er det nødvendig å lagre noen sopp ved en temperatur under + 5 °, det vil si i kjøleskap.

I intet tilfelle bør du spise sopp, hvis banken har tegn på hevelse. De ser ut som et resultat av den vitale aktiviteten til bakterier som avgir en stor mengde gass. Før du behandler sopp, bør de også bli grundig gjennomvåt for å fjerne smuss og slam fra dem, som kan inneholde vegetative former for patogene mikroorganismer. Bruken av gamle, maske, skadede sopp er også farlig for menneskers helse. Derfor må en person som er velbevandret i mykologi eller har en passende utdanning, være involvert i forberedelsen.

Det er viktig! Botulinumtoksin er et av de sterkeste og farligste naturlige giftstoffene for mennesker. Dødsfall fra botulisme ved bruk av forgiftet og ødelagt sopp oppstår ved inntak fra 5 til 50 * 10-9 g / kg giftig stoff.

Når vises de første symptomene?

Inkubasjonsperioden for å spise spoilt sopp kan være fra flere timer til 5 dager. Dens varighet avhenger av tilstanden til kroppens immunsystem, forekomsten av kroniske sykdommer i fordøyelseskanaler (i slike pasienter, forekommer symptomene raskere) og alderen på personen. Hos barn oppstår tegn på alvorlig forgiftning vanligvis i løpet av den første dagen. Når du bruker et stort antall giftige sopp (mer enn 200 g om gangen), oppstår forgiftning 2-4 timer etter et måltid.

Klinisk bilde hos voksne og barn

Symptomene på botulisme er forbundet med den raske utviklingen av gastrointestinalt syndrom, parese av mage-tarmkanalen og alvorlig forgiftning. De første tegn på forgiftning er vanligvis diaré, gjentatt, kraftig oppkast uten lindring, kvalme. Barn kan klage på alvorlige magesmerter (overveiende kramper). Et karakteristisk trekk ved botulisme er forsvinden av diaré innen 48 timer etter utseendet. Etter 1-2 dager, blir diaré erstattet av forstoppelse, ledsaget av tenesmus, en følelse av tverrhet i den midtre del av magen, flatulens med alvorlig flautus syndrom (utslipp av store mengder tarmgasser). Volumet av gass som kommer fra tarmene, med botulisme, kan nå opptil 3 liter med en hastighet på 0,8-1 liter.

Botulinumtoksiner, som kan inneholde saltede og syltet sopp, mens de ikke overholder reglene for innsamling, høsting og lagring, kan også forårsake skade og undertrykking av nervesystemet. Spesielt er kranial-, ansikts- og vagus-nerver skadet, noe som manifesteres av de tilsvarende symptomene. Disse inkluderer:

• forstyrrelse av visuell funksjon (flimring av punkter og fluer, sløret syn, dobbeltsyn, uskarpe konturer);
• tørr munn, tørr munn (frigjøring av utilstrekkelig mengde spyttekremer);
• brudd på ansiktsuttrykk;
• utvidede elever, mangel på respons på lys, strabismus på bakgrunn av patologisk sløvhet og sløvhet;
• økt tørr nasopharynx;
• unaturlig posisjon av tungen (hvis du ber pasienten å stikke ut tungen, vil han ikke kunne gjøre dette, eller tungen vil bevege seg jerkly);
• parese av ulike muskelgrupper (buk, nakke, mage, etc.).

Forstyrrelse av nevromuskulær overføring i tilfelle av soppforgiftning fører til muskel svakhet, parese. Dette er spesielt merkbart i forhold til oksipitale muskler: Ved alvorlig rus kan hodet "henges" fra nakken, noe som tvinger pasienten til å holde den med hendene. Forgiftning med syltet sopp kan også manifestere seg som akutt respiratorisk svikt (resultatet av parese av musklene i membranen), redusert blære tone, urinretensjon og skade på blodkar og kapillærer. Huden hos pasienter med tegn på botulinumtoksinforgiftning er blek. Slimhinnene i strupehodet, tværtimot, har en lys rød nyanse, derfor ofte ved undersøkelse, er diagnosen akutt tonsillitt i utgangspunktet laget.

Det er viktig! Hvis det ikke gis forsiktighet til en pasient som forgiftes av saltet eller syltet sopp i tide, er det mulig at arbeidet på hjertemusklene blir hemmet og stoppet. Dødsfallet fra beruselse med botulinumtoksiner oppstår i ca. 7,1% av tilfellene (med sen behandling for medisinsk hjelp).

Hva skal jeg gjøre hvis en person er forgiftet med sopp?

Hvis det er mistanke om at et familiemedlem kunne ha blitt forgiftet av sopp, er det nødvendig å umiddelbart gå til en medisinsk institusjon, siden alle pasienter, selv med milde former for botulisme, er underlagt obligatorisk sykehusinntak på grunn av høy risiko for dødelige komplikasjoner. I motsetning til andre typer mat toxicoinfections, i tilfelle forgiftning med retter fra saltet og syltet sopp, er det ikke tillatt å vaske magen hjemme for å forhindre aspirasjon av luftveiene ved oppkast (på grunn av inhibering av membranets funksjon). Vask magen og tarmen med en løsning av natron 2% bør utføres av ambulansmedisinsk personale eller sykehuslege ved hjelp av en magesonde.

For å øke effektiviteten og akselerere evakueringen av giftige rester fra mage-tarmkanalen, brukes enemas også med en sodavannløsning med høyere konsentrasjon - 5%. Volumet av enema, avhengig av pasientens alder, kan nå opptil 10 liter (slike vasker kalles siphon enemas). Mekanisk rensing av mage og tarm anbefales å utføre dersom ikke mer enn 48 timer har gått siden forbruket av spoilt sopp.

Ordningen med narkotikabehandling for forgiftning med sjampinjongrett er gitt nedenfor:

• gelatorer. Disse stoffene er foreskrevet for binding og utskillelse av botulinumtoksiner, som reduserer kroppstoksisitet. Den mest effektive i behandlingen av botulisme er stoffet Enterodez, men i fraværet er det mulig å bruke tradisjonelle sorbende stoffer, for eksempel aktivert karbon eller dioctahedral smektitt;
• diuretika. De brukes til å normalisere vannlating, eliminere overbelastning i blæren og forhindre hjertesvikt. Valgfri legemiddel - Furosemid og Lasix;
• rehydrering løsninger. Disse er saltløsninger som øker effekten av vanndrivende legemidler, gjenoppretter balansen mellom væske og elektrolytter og forhindrer utskillelse av kalium og magnesiumioner fra hjertemuskelen. Er grunnlaget for avgiftningsterapi. Preparater - Lactasol, Trihydrosol, Hydrovit;
• stoffskiftende støttemedisiner. Dette er vanligvis et kompleks av stoffer som er rettet mot å gjenopprette metabolske og metabolske reaksjoner i kroppen og øke pasientens immunstatus. Tradisjonelt brukt blandinger av glukose, mineralsalter (magnesium, kalium), vitaminer. Legemidler administreres hovedsakelig ved infusjonsmetoden (droppere), kan kombineres med Riboxin og andre metabolske korrektorer.

I alvorlige tilfeller inkluderer behandling av botulisme også hormonbehandling (inkludert for forebygging av allergiske reaksjoner hos utsatte pasienter), et sparsomt kosthold og bruk av antibiotika. Antibiotika (kloramfenikol, amoksicillin, ampicillin) er nødvendige for å forebygge inflammatoriske prosesser i lungene og organene i urinsystemet, som ofte utvikler seg mot bakgrunn av bakteriell skade på mage-tarmkanalen.

Forgiftning med hermetisk sopp er en alvorlig patologi som relaterer til livstruende forhold og krever akutt medisinsk inngrep og kontroll. Komplikasjoner med botulinumtoksins nederlag kan forårsake farlige konsekvenser. Derfor er det nødvendig å konsultere en lege selv om personen ikke har uttalt patologiske symptomer, og offeret selv vurderer hans tilstand som tilfredsstillende.

Symptomer og behandling av hermetisk soppforgiftning

Forgiftning med hermetisk sopp er en farlig tilstand. Oftest utvikler den på grunn av infeksjon av hermetisk botulisme. Denne sykdommen skal behandles på sykehuset da den er dødelig for mennesker. I denne artikkelen undersøkte vi hovedårsakene til forgiftning av syltet sopp, symptomer, førstehjelpsmetoder, behandlings- og forebyggingsmetoder.

Årsaker til forgiftning

Den farligste er hjemmelaget sopphermetisert mat. Når du forbereder dem, kan ikke normer for varmebehandling og sterilisering overholdes. Botulisme er en anaerob infeksjon som utvikler og vokser bare i oksygenfri rom. I 60% av alle tilfeller av botulisme var årsaken til utviklingen nettopp hermetisk hjemmelaget sopp. Nedenfor er de faktorene som øker sannsynligheten for botulisme i hermetisk sopp.

• Utilstrekkelig varmebehandling av hermetikk, der bakterier ikke har tid til å dø.
• Oppbevaring av sjampinjong hermetisert mer enn et år.
• Utilstrekkelig vask av sopp fra bakken. Botulism bakterier kan leve i jorden.
• Oppbevaring av hermetikk ved temperaturer over 30 grader. Den forårsakende agenten av botulisme raser best i varme.
• Gjøre hermetisert mat med skitne hender, ignorerer sanitære standarder.

Vær oppmerksom på at salt soppforgiftning kan utvikles når du bruker giftige soppvarianter når du lagrer hermetikk.

Symptomer og tegn på forgiftning syltet sopp

Det kliniske bildet av forgiftning med hermetisk sopp avhenger av årsaken til sykdommen. Symptomer på botulisme og giftige giftige sopp skiller seg fra hverandre.

Det kliniske bildet av botulisme

De første symptomene på forgiftning med syltet sopp oppstår i de første dagene etter at de er spist. Tiden for utseendet til de første tegn på sykdommen avhenger av mengden av den bortskjemte maten spist og på konsentrasjonen av botulismebakterier i den.

Det kliniske bildet av botulisme ligner først den vanlige matforgiftningen. Dens første symptomer inkluderer:

• alvorlig smerte i magen, som er lokalisert i tarmen eller i magen. Det kan se ut som tarmkolikk;
• kraftig og gjentatt diaré (opptil 10 ganger per dag);
• generell svakhet og hodepine - de primære tegn på skade på sentralnervesystemet;
• oppkast og kvalme. I oppkast kan du se restene av sopp, galle, magesaft og slim. Oppkast bringer midlertidig lindring;
• hypertermi. I de første timene av utviklingen av sykdommen stiger kroppstemperaturen til 40 grader, pasienten ryster og fryser;
• takykardi - hjertebanken som utvikler seg under feber.

Etter 10-12 timer begynner disse symptomene å passere, kroppstemperaturen går tilbake til normal. Det er dette som ofte villeder pasienter og forsinker tiden for å søke medisinsk hjelp. Noen timer etter imaginært velvære begynner symptomer på skade på nervesystemet og andre organer. Følgende symptomer utvikles:

• sløret syn, ptosis (utelatelse) av øvre øyelokk. Dobbeltsyn, redusert synsvishet kan utvikle seg;
• generell svakhet i skjelettmuskulaturen, som gradvis blir til lammelse;
• svelging lidelse. I begynnelsen er det vanskelig for pasienten å svelge fast mat, og det oppstår vanskeligheter selv når man drikker vann. Denne lidelsen er forbundet med skade på svelgingssenteret i hjernen;
• hjertebank, kan utvikle arytmier.

Med sykdomsprogresjonen blir bekkenets bevegelser forstyrret, personen blir lammet, han kan oppleve kramper. Døden kan oppstå som følge av åndedrettsstans med skade på luftveiene i hjernen.

Progresjonen av sykdommen varer i 2-3 uker. Alle symptomene øker gradvis. I terminaltrinnet av sykdommen dominerer respiratoriske sykdommer.

Symptomer på forgiftning giftig hermetisk sopp

De første tegnene på sykdommen utvikles i løpet av de første 30-60 minutter etter et måltid. Den menneskelige tilstanden forverres raskt. I de første minuttene kan det være et brudd på bevisstheten. Symptomer avhenger av typen giftig sopp:

• Når forgiftning med toadstools eller govorushki kaster i svette, utvikler alvorlig smerte i magen, gjentatt oppkast og diaré, trange elever, utvikler kramper og hallusinasjoner, nedsatt bevissthet. Det kan også utvikle lakrimation og økt sekresjon av spytt.
• Ved bruk av falsk agarikk utvikles levende hallusinasjoner, koordinering av bevegelser er forstyrret, diaré, oppkast, smertefulle kramper i magen, pasienten faller gradvis inn i koma.
• Intoxikasjon med en tøfler er manifestert av alvorlig muskelsmerte, kramper, flerversom diaré (opptil 30 ganger om dagen), nedsatt bevissthet.

Fungerer førstehjelp

Når de første tegnene på forgiftning dukker opp, bør du ikke vente på utviklingen av symptomer og håper at sykdommen vil gå vekk av seg selv, men for å ringe en ambulansbrigade. På telefonen, fortell dispatcheren om hendelsen, nevne bruken av hermetisk sopp og ikke glem å angi adressen din riktig.

Før ankomsten av medisinene, fortsett til levering av førstehjelp som vil bidra til å forbedre tilstanden til offeret og redusere rusforstyrrelsen.

Vær oppmerksom på at den første medisinske hjelpen ved forgiftning med hermetisk sopp ikke er avhengig av om en person har forgiftet seg med giftige sopp eller er infisert med botulisme.

Hovedkomponentene til førstehjelp til en person som har blitt forgiftet av hermetisert sopp.

Magesvikt

Rensing av magen vil bidra til å fjerne rester av spiste sopp fra kroppen som ennå ikke har hatt tid til å fordøye. Denne prosedyren bør utføres så snart som mulig etter utviklingen av de første kliniske tegn på sykdommen.

For å rense magen hjemme må du smelte ned en liter vannt vann og provosere oppkast. Gjenta denne prosedyren flere ganger.

Rensing av enema

Rensing av enema er nødvendig for å fjerne giftige matvarer og bakterier fra tarmene. Det utføres på grunnlag av kokt vann ved romtemperatur. Legg til stoffer til det er forbudt. Enemaet gjentas flere ganger, til rent vann vises.

Vær oppmerksom på at når du bruker varmt vann til enema, blir det hele absorbert i kroppen gjennom tarmslimhinnen. Kaldt vann når du vasker magen kan føre til vasospasmer og forverring av pasienten.

absorbenter

Disse stoffene reduserer diaré og hjelper til med å fjerne giftstoffer fra tarmene. I tilfelle forgiftning med hermetisert sopp, kan du bruke noen stoffer i denne gruppen. Sorbenter, som brukes i flytende eller pasty form, er raskere: smecta, atoksyl, enterosgel.

Før du tar medisinen, må du lese nøye instruksjonene, finne ut hvordan du velger og beregner doseringen riktig. Du bør også være oppmerksom på holdbarheten til stoffet, utgåtte legemidler mister deres effektivitet og kan bli farlig for menneskers helse.

drikkevann

Du kan drikke vanlig vann eller mineralvann. For ikke å forårsake gjentatte oppkast, er det best å drikke sakte, langsomt og ofte.

Væske er nødvendig for å lindre forgiftning og forhindre utvikling av alvorlig dehydrering.

Å hjelpe en person ubevisst

Bevisstap kan oppstå på grunn av forgiftning, skade på sentralnervesystemet med giftstoffer og dehydrering. Når bevisstheten er svekket, er det nødvendig å sikre at en person ikke choke på sin egen oppkast eller sin egen sunken tungen. For å hindre aspirasjonssyndrom og kvælning, bør du vende hodet til siden.

For å forbedre blodtilførselen til hjertet og hodet, løft pasientens ben. Før ankomst av SMP-brigaden er det nødvendig å kontrollere offerets pust og puls. Deres fravær indikerer utviklingen av klinisk død. I dette tilfellet bør en indirekte hjertemassasje utføres.

Medisinsk behandling

Leger ambulanse, etter å ha kommet til samtalen, vil gjennomføre en rask undersøkelse av pasienten, vil samle en historie av sykdommen. Beskriv i detalj manifestasjoner av forgiftning, nevne tidspunktet for å spise hermetikk og utseendet av symptomer, fortelle oss hvordan du klarte å hjelpe pasienten selv før legenes ankomst.

Førstehjelp består av:

• drop;
• medisiner som støtter pust og hjerteaktivitet;
• antikonvulsive stoffer;
• kvalmestillende;
• Tilførsel av fuktig oksygen gjennom en maske;
• kunstig ventilasjon av lungene (med akutt respiratorisk svikt).

Etter førstehjelp blir pasienten brått tatt til nærmeste infeksjonssykdom. Pasienter i alvorlig tilstand er plassert i en intensivavdeling. På sykehuset gir legene kvalifisert behandling og undersøker samtidig offeret, etabler diagnosen.

Når du bekrefter botulisme, kan pasienten bli hjulpet av anti-flekkete serum. Det ødelegger patogenet, hvorpå kroppen gradvis gjenopprettes.

Forebygging av hermetisk soppforgiftning

Det er lett å forhindre utvikling av akutt forgiftning forårsaket av hermetisk sopp. Nedenfor er anbefalinger, guidet som du vil beskytte deg selv og kjære fra denne sykdommen:

• Ikke kjøp hjemmelagde hermetiske sopp. Svært ofte selges de i naturlige markeder eller bare med hendene. Slike produkter er ikke bekreftet av noen. Du kan ikke vite under hvilke forhold og fra hva disse hermetiske matene var forberedt på. Du kan bare kjøpe fabrikkhermetisert sopp i offisielle utsalgssteder.
• Når du spiser hermetisert sopp selv, bruk bare høy kvalitet og spiselige sopp, skyll dem grundig fra bakken. Tilstrekkelig varmebehandling bør også sikres.
• Hold hermetisk sopp i maksimalt 1 år, på et mørkt sted, ved en temperatur ikke høyere enn 20 grader.
• Ikke gi hermetisk sopp til barn og gravide. Denne kategorien er mest følsom for forgiftning.

Behandling av forgiftning med sopphermetikk bør utføres av kvalifiserte leger. Når de første tegnene på sykdom dukker opp, bør du søke medisinsk hjelp. Før legenes ankomst må du skylle den berørte magen og tarmen, drikke vann og gi sorbenter. Behandling av hermetisk soppforgiftning utføres under forholdene i intensivavdelingen i smittsomme sykdomsavdelingen.

Årsaker og konsekvenser av forgiftning syltet sopp

En vanlig misforståelse om umuligheten av forgiftning av syltet sopp samsvarer ikke med sannheten, for selv under varmebehandling forblir de giftige egenskapene til sopp som ikke spises. Den andre sannsynlige årsaken til et negativt fenomen vil være toksiner dannet under dekomponering av proteiner i soppens kropp. Syntese av giftige stoffer begynner med bruk av råvarer av dårlig kvalitet eller feil prosesseringsteknologi.

Årsaker til forgiftning

Du kan enkelt få forgiftet syltet sopp, slike kliniske tilfeller blir stadig funnet i medisinsk praksis. Ofte er forgiftning knyttet til mangel på kunnskap om soppplukkere som forvirrer spiselige og giftige matvarer. Naturen har skapt farlige arter som ligner spiselige, som en person som sjelden samler, lett kan forveksles med spiselige. Hvert år dør mange mennesker på grunn av forgiftning av sopp som ble samlet av inkompetente eller uoppmerksomt folk.

Til tross for levende eksempler og gjentatte advarsler er dødeligheten på grunn av en slik forgiftning med spiselige sopp fortsatt ganske stor. Men å spise utvetydig dokumenterte edibler garanterer ikke fullstendig sikkerhet. Det er hundrevis av arter kjent som spiselige, men bare noen av dem anerkjenner som fullt spiselige, og med noen reservasjoner. Det er mange varianter samlet og anses som gode, men faller faktisk inn i kategorien kondisjonelt spiselig. Det vil si, for at de ikke skal forårsake skade, må de samles på et bestemt tidspunkt, bare velge i klart avgrenset form og underkastes passende varmebehandling.

I andre tilfeller kan betinget spiselige sopp forårsake forgiftning, spesielt hvis du prøver å spise dem i rå eller utilstrekkelig bearbeidet form. Det er enda mer overbevisende grunner til å behandle representanter for det separate grønnsakeret med stor forsiktighet. De inneholder mange nyttige stoffer for mennesker og har en merkelig smak. For mange mennesker er dette en delikatesse, og for de som bor i et skogkledd område - og en av de viktigste produktene lagret for vinteren.

Men listen over farer som er skjult i et verdifullt matprodukt, er svært lang, og ikke alle som salt eller marinerer myceliumprodukter, vet om dem:

1. I de ormske insekter er til stede, ødelegger deres larver eller ormer, hvilke klare husmødre ved å kaste den samlede rikdommen til saltet vann. Dette driver ut vanskelige eksemplarer fra utgravningspassasjer, som deretter ende opp i bunnen av bollen. Faren for oppholdet i svampens kropp for en person er giftige produkter av vital aktivitet som gjenstår i den spiselige kroppen. Noen ganger kan de ikke elimineres selv ved forbedret varmebehandling, alt avhenger av hvilken type skadedyr som levde i sopp. Derfor har rådene om å ikke ta i kurvens ormprodukter, en veldig god grunn. De giftige stoffene som er igjen i utgravningspassasjer, forblir intakte og fører til tarmsykdommer, og hvis det er mange ormer, så til alvorlig forgiftning.
2. Eldre, der dekomponeringsprosessen begynte (inkludert de som har blitt ubrukelig under transport), kan virke på menneskekroppen i henhold til samme prinsipp som det bortskjemte kjøttet eller fisken. Protein i nedbrytningsprosessen gir giftstoffer som det menneskelige legemet ikke kan takle. Noen av dem er termisk stabile, det vil si uforgjengelige under varmebehandling, mens for symptomene på forgiftning er ganske liten nok.
3. Forgiftning med syltet sopp kan forårsake botulisme. Den utvikler seg som følge av forgiftning av giftstoffer, som utskilles av anaerobe bakterier. Patogener kan i utgangspunktet akkumulere i de oppsamlede produktene, som for eksempel clostridia (flyttestang kan akkumulere i jorda og derfra for å komme inn i svampens kropp). Verken salt eller marinade har noen effekt på bakteriefloraen, men dersom det kokes ved høy temperatur dør det patogene middelet i løpet av en halv time. Det er viktig! Mangelen på nødvendig varmebehandling, dårlig blokkering av ferdige produkter (med tiden dette manifesterer seg i en oppblåst lokk på en boks) kan forårsake forgiftning. Lagring ved romtemperatur er også farlig, noe som gir anaerobe bakterier med et gunstig miljø for avl og utskillelse av botulinumtoksiner.
4. Årsaken til forgiftning hjemmelaget marinade kan være hermetisert og betinget spiselige produkter, og deretter deres bruk i en farlig kombinasjon. Visse typer sopp, som anses å være spiselige, kan ikke spises med et parallelt inntak av alkohol. Giftene i dem, uoppløselige i vann og utskilt fra kroppen naturlig, uendret. Men de oppløses i alkohol, og til og med en liten dose alkoholholdig drikke slipper ut et farlig giftig stoff i magen.

Industriell konservering er mindre farlig, visse termiske behandlingsbetingelser blir observert der (mer enn 120 °), men spesielle autoklaver brukes til dette. Hjemme, for å nå denne temperaturen under sterilisering er umulig, og vanen med konserves sopp som vokser på jorden med gjødsel, gjør faren enda mer mulig.

Det er viktig! Å skape et surt miljø (tilsatt eddiksyre eller sitronsyre) forhindrer kun utvikling av bakterier i en bestemt konsentrasjon (ikke mindre enn 1,6%), men selv med slikt beting, bør du bruke velprøvd teknologi og nøye observere riktig lagringsforhold.

I moderne medisin er det et utviklet våpen mot matforgiftning, aktivt serum og tiltak av avgiftning, men likevel av de fire forgiftet dør man. Kunnskap om symptomene forbundet med matforgiftning, i noen tilfeller, har en sparingseffekt. Offret kan bli tatt til sykehuset på tide og de nødvendige tiltakene kan tas.

Klinisk bilde hos voksne og barn

Symptomer på forgiftning med syltet sopp manifesterer seg over tid, noe som kan være forskjellig i hvert enkelt tilfelle. Manifestasjonen av negative symptomer kan begynne etter en kvart time eller manifestere etter 6 timer. De første tegn på forgiftning er omtrent det samme når du bruker giftige sopp, og når du spiser understandig syltet eller saltet. Praktisk erfaring tyder på at den vanligste årsaken til matforgiftning er sopp i noen form, så når de første tegnene ser ut, bør du søke medisinsk hjelp.

Startsymptomer er som følger:

• I magen (vanligvis i magen eller epigastriumområdet) oppstår smerte av et kuttegenskaper, skarp, noen ganger bare uutholdelig;
• samtidig blir hyperhidrosen (rikelig tildelt svette) og den økte salivasjonen en karakteristisk manifestasjon;
• diaré eller oppkast manifesterer seg litt senere, når en person begynner å føle stor svakhet, pustevansker og svimmelhet;
• i klinisk manifestasjon, reflekteres dette i en svekkelse av puls og en reduksjon av blodtrykket;
• kanskje en følelse av panikk eller akutt frykt, overexcitement;
• I enkelte typer rusmiddel observeres endringer i eleven (alvorlig innsnevring).

Symptomer er typiske for forgiftning med syltet sopp 2-3 timer etter å ha spist dem. Ytterligere tegn kan være tårer og en følelse av plutselig manifestert rhinitt, synsproblemer, bevissthetssykdommer. En person føler en sterk svakhet, som sprer seg over hele kroppen, oppkast og diaré kan være blodig, og noen ganger begynner pasienten å redusere lemmer.

Du bør spesielt se på barnet. Hans symptomer kan dukke opp på en halv time, og etter 8 timer begynner gulsott på grunn av leverskade, kramper og kortpustethet. Videre, hvis rettidig assistanse ikke er gitt, kan det være en uunngåelig død. Når du bruker syltet sopp, bør barnet vises til legen selv om symptomene på mild matforgiftning manifesteres. En voksen vil lett tolerere mindre symptomer, i et barn kan det føre til utvikling av et alvorlig klinisk bilde og irreversible konsekvenser.

Førstehjelp for soppforgiftning

Å gjennomføre snarlige tiltak før nødsituasjonen kan spille en avgjørende rolle for å redde pasienten. Førstehjelp og kunnskap om symptomene på forgiftning med syltet sjampinjong hjelper ikke bare å raskt navigere i situasjonen og raskt ta de nødvendige tiltakene, men også for å redde personen i noen tilfeller. Å ringe en ambulanse eller å kjøre en person til sykehuset raskt, og hvis det er umulig av en eller annen grunn, er bare en del av de nødvendige tiltakene. Det viktigste som må gjøres er generelle tiltak for å rense kroppen av giftstoffer, og dette bør gjøres tidlig, til de har kommet inn i blodet, fordi dette er den største fare.

Den konsekvente implementeringen av reseptene gir en rask og effektiv handling, selv om dette ikke betyr at det ikke lenger er nødvendig å gå til sykehuset og utføre ytterligere medisinske tiltak. Det første som må gjøres, er å vaske magen og fjerne giftig innhold med en emetisk refleks. Dette vil forhindre ytterligere absorpsjon av det patogene stoffet eller giftig mat forbrukes kort før symptomstart. Et avføringsmiddel er gitt bare i fravær av diaré, selv om sykehuset fortsatt vil utføre en rensende enema for å avgifte tarmene. I stedet for avføringsmiddel anbefales det noen ganger å drikke en skje vegetabilsk olje, helst ricinusolje, men hvis den ikke er til stede - noe annet - solsikkeoliven, mais.

Videre, etter kunstig induksjon av oppkast ved å trykke på roten av tungen (hvis offeret er et barn, må foreldrene gjøre det), må det tas hensyn til at pasienten:

• antatt en løgnposisjon og varmt skjermet (en varmvarmer kan påføres bena for å stimulere blodsirkulasjonen og unngå feil i CCC);
• drakk noen sorbent, som bare er i hjemmets førstehjelpsutstyr (aktivert karbon, Polysorb, hvilket som helst annet stoff med en absorberende effekt);
• Jeg brukte en rikelig drikke (kokt vann, mineral uten gass), og voksne anbefales å drikke sterk usøtet svart te, som har en tonic, stimulerende og antitoksisk effekt.

Tips! For å gi rask og rettidig assistanse, bør du alltid ha en tilførsel av nøytrale stoffer i ditt hjem medisinskap som kan hjelpe med matforgiftning. For eksempel betyr aktivert karbon - en enkel penny som ikke byrder lommeboken, av naturlig opprinnelse, har utvilsomt aktivitet i vanskelige situasjoner.

Magesvikt

Prosedyrer for rensing av magehulen, uansett hvilken type sopp, som hadde det uheldig å forgifte mennesker. Giftig, lav kvalitet spiselig, syltet og saltet ved de første symptomene på forgiftning foreslår bare en taktikk. Offeret trenger å drikke minst en liter vann, det er mulig å bruke en svak løsning av kaliumpermanganat, men de viktigste anbefalingene er redusert til bruk i dette formålet med enkelt renset eller kokt vann. Tilstedeværelse av oppkast hos en pasient bør ikke være en grunn for avskaffelsen av renseprosedyren, siden spontan gagrefleks ikke gir det ønskede resultatet.

På sykehuset vil vasken bli utført igjen, men ved bruk av en sonde. Vannet som er igjen i magehulen med utilstrekkelig gagrefleks er ikke forgjeves, det vil bli absorbert i magen og tarmene og vil bidra til å forebygge dehydrering.

Rensing av enema

Kan brukes hjemme, med forbehold om tilgjengeligheten av spesielle enheter. Hvis pasienten har diaré, er det ikke nødvendig å bruke enema i hjemmet. Sykehuset skal rengjøres med de nødvendige verktøyene. Det vil tillate å rydde ikke bare endetarmen, men også tynntarmens vegger, hvor absorpsjonen av toksiner allerede kan begynne.

På sykehuset utføres rensingsterapi massivt, og dette kan ikke gjøres hjemme. Ofret er foreskrevet en salteavføringsmiddel, som ikke bare er avføringsmiddel, men også avgiftningsvirkning. Diuretika brukes til å fjerne giftige væsker fra kroppen, hvis det er nødvendig, er intravenøs infusjon eller hemosorpsjon foreskrevet. Prosedyren for rensing av sammensetningen av blodet, hvor overføringen gjennom sorbenter er påført, er praktisk talt umulig hjemme.

absorbenter

Den eneste medisinen som er tillatt i tilfelle forgiftning med hjemmelagde soppfarger eller pickles er sorbenter. I tillegg til den vanlige Smekta, aktivert karbon og Polysorb, som er praktisk å bruke ved forgiftning, er det tillatt å bruke noe av det som brukes på sykehuset. Når soppforgiftning virker bra:

• Atoxyl (enterosorbent, tillatt for barn fra 7 år), som om nødvendig kan dobles fra den vanlige dosen på 12 g per dag, og deretter på et kurs;
• Karbolong fra pitted kul vil ha en mer effektiv og raskere effekt enn enkelt aktivert karbon;
• Filtrum eller Lactofilter, foreskrevet for barn fra 3 år og i stand til å fjerne giftstoffer, giftstoffer, metallsalter og til og med ammoniakk.

På et sykehus er behandling av utnevnelsen av en bestemt type sorbenter tatt av den behandlende legen, som styres av hovedindikatorene for laboratorietester. Hjemme, som førstehjelp, kan du bruke noen sorbent, som var i hjemmets førstehjelpsutstyr.

Mulige konsekvenser

Graden av utvikling av de mulige konsekvensene av slik forgiftning avhenger av et stort antall faktorer. Blant dem - beløpet brukt, rettidig tilveiebringelse av førstehjelp og kvaliteten på behandlingen på sykehuset. Forgiftningsårsaken ved syltet sopp kan også være en ugunstig økologi (strålingsforurensning), og komplikasjonene vil da bli enda mer uttalt. Du kan provosere komplikasjoner, gi pasientens smertestillende midler og antibakterielle stoffer, ved hjelp av den vanlige taktikken for matforgiftning - dette vil forvride det kliniske bildet og vil ikke tillate å diagnostisere tilstanden i tide.

I klinisk praksis har det vist seg at konsekvensene kun kan utelukkes med mild forgiftning. I alle andre tilfeller vil et enkelt alternativ være bronkospasme, utvikling av funksjonell mangel på lever og nyrer. Det kan være uregelmessigheter i kardiovaskulærsystemet, hjertestans, blødning som har skjedd på grunn av lesjoner i tarmslimhinnen og magen. Avhengig av type sopp, kanskje den sterkeste lesjonen i sentralnervesystemet og tilhørende symptomer, som dumhet, anfall eller koma.

For å kalle en død en komplikasjon, som uunngåelig oppstår når man bruker et stort antall sopp, støttet av alkoholholdige libations, er umulig. Dette er det mest ugunstige scenariet, uunngåelig kommer uten å gi rettidig medisinsk behandling.

Hvordan hindre utviklingen av infeksjon

Forebygging av matforgiftning syltet sopp avhenger hovedsakelig av vertinnen, som er engasjert i prosessen med innsamling og matlaging. Det er viktig å ha den nødvendige kunnskapen og omhyggelig sortere soppene ved høsting. Bruk aldri råvarer av dårlig kvalitet til vinterarbeidstykker - nekter den maske, overarbeidet, overarbeidet eller lenge lagret i kjøleskapsproduktene. Sannsynligheten for tilstedeværelse i dem av skadelige bakterier, nedbrydningsprodukter av sopplegemet, anaerobe infeksjoner er ekstremt høy.

Det er ikke nødvendig å høste i områder med ugunstig økologi - sopp er i stand til å absorbere strålings- og tungmetallsalter.

Ved utarbeidelse av hjemmelagde marinader, bruk kun bevist teknologi, konsentrert syreoppløsning, foreskrevne matlagingstider og steriliseringstider. Selv utilstrekkelig varmebehandling før pickling kan føre til negative konsekvenser, noe som vil tillate bakterier å overleve og forbli i hermetikkprodukter. Hermetiserte matvarer bør ikke spises, hvis bokser der de er plassert har hovne lokk, en endring i fargen og konsistensen av marinade er notert. Dette viser tydelig sporene av anaerobe bakterier.

Forgiftning med syltet sopp er et vanlig fenomen, som dreper hver fjerde person tatt til sykehus med en slik diagnose. Manifestasjonene av denne farlige typen rusmiddel ligner matforgiftning, men mye farligere. Forberedelsen av sopp bør utføres med de nødvendige forholdsregler, og de første symptomene bør tjene som en tung grunn til øyeblikkelig å søke medisinsk hjelp for å unngå alvorlige konsekvenser.

Forgiftning med sopphermetisk mat

Svampeforgiftning skjer ganske ofte. Ofte er årsaken bruken av hermetiske produkter, hjemmelaget eller kjøpt på markedet.

I slike tilfeller er det nødvendig å handle umiddelbart, uten medisinsk inngrep er det risiko for død.

Årsaker til forgiftning

Selv vanlige mushroner kan provosere forgiftning. Når det gjelder vill sopp, øker risikoen betydelig. Hjemmelaget hermetisert mat bærer alltid den potensielle trusselen mot forbrukernes helse, og de som er laget av sopp.

Årsaker til beruselse kan være:

• treffer i total mengde giftige sopp;
• brudd på hygieniske og hygieniske normer under bevaring;
• utilstrekkelig varmebehandling;
• brudd på matlagingsteknologi;
• utilstrekkelig sterilisering av beholderen;
• akkumulering av tungmetaller i sopp;
• dårlig rengjøring av råvarer fra forurensning;
• penetrasjon av patogene mikroorganismer i boksen;
• botulisme;
• Feil lagring av ferdige produkter (ved temperaturer over 25 grader);
• tare skade;
• spise sopp før måltider (mindre enn 40 dager);
• lagring av hermetisk sopp i mer enn 1 år;
• bruk av sopphunne gravide kvinner eller små barn.

Viktig: Du kan ikke lagre på tilsetning av syre i bevaring. I et slikt miljø, mister de fleste skadelige bakterier sin evne til å reprodusere og dø.

Symptomer og tegn

Hvis en person forbruker substandard sopphermetisert mat, vil symptomene på forgiftning vises i de første 30-60 minuttene. Dette er et karakteristisk trekk ved beruselse med dette produktet. I utgangspunktet ligner symptomene vanlig matforgiftning, men hvis årsaken er anaerob bakterier, kan det etter en stund oppstå symptomer på nervesystemet.

Det samlede kliniske bildet er som følger:

• svakhet;
• hodepine;
• kvalme, oppkast;
• temperaturøkning;
• kramper i magesmerter;
• hjertebanken, arytmi;
• diaré;
• synsforstyrrelser, hallusinasjoner;
• svekkelse av muskler, lammelse;
• brudd på svelging refleks;
• forstyrrelser i pusten.

Symptomer på forgiftning giftig hermetisk sopp

Hvis konserveringen ble tilberedt hjemmefra fra soppene samlet for hånd, er det en mulighet for giftige varianter som kommer inn i produktet. Ofte oppstår denne situasjonen når folk samler toadstools i stedet for sirup, så vel som falsk sopp og til og med fly agarics. Selv et lite stykke uspiselig sopp er nok til å gjøre hele banken til en gift.

Symptomer på forgiftning giftige hermetiske sopp er:

• kvalme ledsaget av intens oppkast;
• hyppige anfall av diaré;
• alvorlig magesmerte;
• hallusinasjoner;
• nedsatt bevissthet og koordinering av bevegelser;
• innsnevring av elevene;
• dobbeltsyn;
• muskel aches;
• økt utslipp av tårer, spytt og svette;
• muskelkramper.

Viktig: Hvis mengden gift er signifikant, kan en person falle inn i koma. Det er spesielt farlig å bruke en paddestamme, da det kan provosere et dødelig utfall på kort tid.

Førstehjelp

For å redde livet til en person som er forgiftet av sopp, er det nødvendig å handle uten den minste forsinkelse. Førstehjelp er som følger:

• Renser magen fra matrester. For å gjøre dette, gi offeret å drikke minst 3 glass vann, og deretter ved å trykke på roten av tungen fremkalle oppkast. Svamp og slim finner du i gaggen. Prosedyren gjentas flere ganger til fullstendig rensing.
• Rengjøring av tarmene. Siden giftstoffer kan til og med komme inn i tarmene på kort tid, brukes en rensende enema til å eliminere dem. For å forhindre intensiv absorpsjon av gift i tarmveggen, benyttes romtemperaturvann til denne prosedyren.
• Mottak av sorbenter. Slike rusmidler hindrer penetrasjon av giftige stoffer i vev og blod. De binder dem og utelater kroppen naturlig.
• Gjenoppliving. Hvis en person mister bevissthet, er det nødvendig å utføre prosedyren for kunstig åndedrett i kombinasjon med en indirekte hjertemassasje.

Viktig: før legene kommer, er det nødvendig å vikle en person i et teppe, for å sikre ham fred og tilstrekkelig drikking for å forhindre utvikling av dehydrering.

Hva ikke å gjøre

For ikke å skade offeret enda mer, bør du huske hva du ikke bør gjøre når du gir førstehjelp. Følgende aktiviteter er forbudt:

• Fremkallende brekninger i en bevisstløs person. I stedet er det nødvendig å sjekke om offeret har tungen, og vri hodet til siden, slik at det under et naturlig oppkast av brekninger, ikke stikker han på oppkast.
• Ta smertestillende. Medisiner kan forvride det kliniske bildet og komplisere ytterligere diagnose og behandling.
• Drikker alkohol og kaffe. Slike drikker bidrar til å akselerere absorpsjonen og fordelingen av toksiner i kroppen, skaper en ekstra byrde på hjertet.

I intet tilfelle kan ikke nekte medisinsk behandling. Selv om det er en forbedring i offerets tilstand, er dette bare et midlertidig fenomen. Etter dette kan hans helse forverres betydelig, som er forbundet med forstyrrelse av ulike kroppssystemer, men verdifull tid vil gå tapt.

Spesialisert behandling

Når soppforgiftning krever sykehusinnleggelse av ofrene. Ofte blir hele familier, inkludert barn, innlagt på sykehuset. For å gjøre det lettere for leger å bestemme den eksakte grunnen til rus og alvorlighetsgrad, anbefales det å gi prøver av spist konservert sopp for analyse.

Videre behandling inkluderer slike aktiviteter:

• magespray ved hjelp av en spesiell sonde;
• tarmrensing;
• bruk av narkotika for å stimulere respiratorisk og kardial aktivitet
• intravenøs drypp av avgiftningsmidler for å forhindre dehydrering og intensiv rensing av blod fra giftstoffer;
• bruk av en oksygenmaske eller tilkobling til kunstig åndedrettssystem;
• tar antiemetika
• bruk av antikonvulsive medisiner.

Det er ikke mulig å utføre intensiv terapi hjemme, så ambulansesamtalen er en topp prioritet hvis du mistenker forgiftning med sopphermetikk.

forebygging

For å minimere risikoen for hermetisert soppforgiftning, husk noen enkle regler:

• kjøp kun sertifiserte produkter fra pålitelige utsalgssteder;
• ikke kjøp hjemmelaget hermetikk fra hendene dine;
• i tilfelle brudd på beholderens integritet eller hevelse av lokket, er det umulig å bruke hermetisert sopp;
• følg reglene for lagring av ferdig bevaring og ikke bruk det etter utløpsdatoen
• når selvmarminerende sopp, følger strenge oppskriften og matlagingsteknologien;
• Ikke hente ukjente sopp, særlig på steder der det er mulig forurensing av jorda;
• rengjør soppene grundig før videre bearbeiding av produktet;
• observere hygiene standarder;
• sterilisere beholdere grundig
• i tilfelle mistenkelig lukt eller endring i konsistensen av hermetisert mat, nekter å spise dem
• kvinner under graviditet, samt barn under 3 år er strengt forbudt å spise sopp.

konklusjon

Gjennomføringen av forebyggende tiltak vil forhindre soppforgiftning og bidra til å bevare helsen til alle familiemedlemmer. Hvis forgiftningen ikke kunne unngås, ring umiddelbart en ambulanse for ikke å forverre situasjonen.