Mushroom forgiftning bilder

Giftige sopp i deres sammensetning har dødelige giftstoffer og derfor er det strengt forbudt å spise dem! Selv etter lang og forsiktig behandling (tørking, soaking, pickling, etc.), kan giftige sopp ikke miste skadelige stoffer. Før du går til skogen for å samle sopp, må du, i det minste teoretisk, vite hvordan noen slags giftige sopp som kan forekomme i våre skoger, ser ut. Hver person som liker å gå for sopp, bør tydelig huske at du ikke bør legge ukjente sopp i kurven. Tross alt, selv den minste giftige soppen, som allerede er behandlet sammen med resten av soppene, kan det føre til alvorlige konsekvenser.

• lokale irriterende sopp (matforgiftning);
• sopp forårsaker forstyrrelser i sentralnervesystemet;
• sopp forårsaker forgiftning som resulterer i døden.

De første tegnene på soppforgiftning - hva skal man gjøre når soppforgiftning

De første tegnene på soppforgiftning ligner mange andre patologier:

• oppkast, diaré, svakhet, feber.

Saken kan ende med dette, men noen ganger, etter de første symptomene, utvikles alvorlig skade på leveren, bukspyttkjertelen og nyrene. Døden kan komme. Derfor kan ikke selvhelbredelse være engasjert i alle fall! Hvis du har spist sopp og føler deg uheldig, må du kontakte legen din umiddelbart. Mens ambulansen er på, drikk sipp 4-5 glass kokt vann ved romtemperatur (en svak løsning av kaliumpermanganat eller brusoppløsning). Dette er gjort for å få deg til å kaste opp og vaske magen. Dødelighet fra soppforgiftning er svært høy - fra 50 til 90% i regionene i Russland. Det er tragiske tilfeller da hele familier døde.
VIKTIG Å VITE:
Generelt er sopp et svært vanskelig produkt å fordøye. Ikke anbefaler sopp til barn, eldre, så vel som de som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen. I tillegg bør selv friske mennesker ikke spise sopp med alkohol og med stivelsesholdige matvarer, spesielt med poteter.

Giftige sopp i skogene i Russland

Giftige sopp - Blek grebe

Giftige sopp - Falsk honning agaric

Giftige sopp - Chanterelle false (goveruska oransje)

Hvordan skille en giftig sopp - Hvordan skille spiselige sopp

Forskjellene av giftige og spiselige sopp

Vi vil forstå hvilke forskjeller giftige og spiselige sopp trenger å vite nybegynnere soppplukkere. Hva bør du være oppmerksom på når du samler sopp, hva skal varsle svampens fans og hvordan du ikke blir offer for giftige sopp.

Det finnes ingen pålitelige metoder for å skille mellom spiselige og giftige sopp med øye, så den eneste veien ut er å kjenne hver sopp. Hvis arten av sopp er i tvil, er de på ingen måte verdt det. Heldigvis er mange blant de hundrevis av naturlig forekommende artene kjennetegnet ved så forskjellige tegn at det er vanskelig å forvirre dem med andre. Det er imidlertid bedre å alltid ha en soppidentifikator for hånd for å skille den giftige sopp fra spiselig sopp.

Hvordan identifisere giftige sopp

Hvordan identifisere spiselige sopp

Hva å gjøre for ikke å forgifte sopp

1. Kok sjampinjongene i 15-30 minutter, drenk buljongen og skyll skogen med rennende vann. For å være sikker kan prosedyren gjentas to ganger. Først da kan sopp bli stekt, syltet, tilsatt supper.
2. Tørk sopp. Forresten, dette bør gjøres i et varmt, men godt ventilert område, strenget på en streng og henger, i stedet for å spre det på batteriet eller på komfyren. I det første tilfellet passerer toksinet i buljongen, i den andre - fordampes.

Begge disse metodene påvirker ikke bare en sjampinjong - en blek toadstool.

Vi ønsker deg en hyggelig rolig jakt. Og husk at soppene brakt hjem skal behandles samme dag. Unntaket er plate sopp - de kan bli gjennomvåt over natten.

GIFTMUSHROOMER

Om giftige sopp.

Giftige sopp funnet i skogene i Fjernøsten og i sør for Primorsky Territory utgjør en alvorlig fare for ikke kompetente soppsamlere og skødesløse soppplukkere.
De farligste er ikke de mest giftige og lyse representanter for soppverdenen, som blekgryte eller pantemushroom, men sopp som er veldig lett forvirret. Jeg samle slike sopp i en separat seksjon og heter Wanted (Dangerous). Jeg anbefaler deg å gjøre deg kjent med denne delen før du studerer smakkvaliteten til sopp du samler inn.

Du kan studere listen over giftige sopp i Primorsky Territory på siden med illustrasjoner og fotografier, som hver har en tilsvarende beskrivelse. Totalt, i Primorsky Territory, ble rundt 30 sjampoer funnet å være veldig farlig for menneskelivet. Men du bør aldri glemme kondisjonskomponerende sopp som for eksempel Pied Mugg beetle eller Woodpecker, hvis bruk med vodka er dødelig.
Det er den mest enkle og pålitelige regelen for å unngå forgiftning - aldri ta ukjente sopp hvis du er i tvil. Det er ingen grunn til å samle det som har gått for seg selv, for å bli plaget av spørsmålet "Kan det bli spist?" og eksperimentere med din egen helse.

Av forgiftningens natur forårsaket giftige sopp i tre grupper.

Den første gruppen inneholder giftige sopp med en lokal effekt som finnes i de giftige stoffene som forårsaker fordøyelsesbesvær, som raskt manifesterer seg og vanligvis går raskt. Denne typen forgiftning er forårsaket av stripete striper - Tricholoma virgatuni, falsk Valui - Kebeloma crustuliniforme, rosa-throated rosa sokkel - Rhodophyllus rhodopolius, satanisk sopp - Boletus-satan.

Den andre gruppen inneholder giftige sopp som inneholder giftige stoffer som virker på nervesystemet. Årsakene til denne typen forgiftning er den mest godt studerte røde sopp, Amanita muscana. Denne gruppen inkluderer Panther fly agaric - Amanita pantherma, govorushki - Clitocybe cerussata og noen andre arter av denne slekten.

Den røde sopp inneholder alkaloider muskarin og muskarider, samt mycoatrines, hvis tiltak er motsatt til muscarins. En spesiell giftig substans finnes i den røde huden i sopp, jo lysere svampefargen, desto giftigere inneholder den, og hvis huden blir fjernet, vil den giftige virkningen av sopp reduseres. Forgiftning med rød sjampinjong er sjelden, alle vet at det er giftig. Mer forgiftning og Europa skjedde for å være en sopppanthera.

De mest farlige soppene tilhører slekten Amanita, som er preget av hvite sporer og hovent eller cupped base av beinet. Den mest berømte blant dem er den røde muskagrasen (A. muscaria) med en gul eller oransje hette på toppen med hvite flekker. Blek paddestamme (A. phalloides) er grønnhvitt i fargen og finnes vanligvis i lyse skoger. Den unge fruktkroppen til representantene til dette slaget er nesten sfærisk og utvikler senere en nesten flat lamellhett med en diameter på 13 cm på en stamme opp til 15 cm høy, nedsenket i en membranbrønn nedenfra. Noen typer Amanita er spiselige, men ikke verdt risikoen, fordi en feil i definisjonen kan føre til tragiske konsekvenser.

Merkelig nok, forgiftet oftest ikke av fly-agariske og blekte toadstools, men svake spisende sopp. Den lysende talkeren (Clitocybe illudens), som er oppkalt etter sin luminescensevne, fortjener spesiell oppmerksomhet. Dette er en oransje-gul agaric med en nesten flat hette på opptil 15 cm i diameter. De hvite spore paraplyene (Lepiota) er også farlige. De fleste arter av denne slekten, spesielt en motley paraply, eller stor (L. procera), er spiselige, men det er et unntak - Lepiota morgani. Det er en veldig stor sopp med en hette opp til 25 cm i diameter. Det er ganske lik en nært forbundet stor paraply, men kontroversen er litt grønnere med alderen.

Naturen av giftstoffer i giftige sopp er forskjellig, og tiden etter som symptomene på forgiftning vises er også ujevn. Amanita muscarinum inneholder alkaloid muscarin, som sterkt påvirker nervesystemet. Det tar fra flere minutter til to til tre timer for å utvikle symptomer på forgiftning. Gastrisk kramper, oppkast, diaré, svimmelhet, bevissthet og koma, noen ganger kramper er mulige.
Ved forgiftning med blek toadstool oppstår lignende symptomer etter noen timer. Senere observeres leversvikt, høyt blodtrykk og en dråpe i kroppstemperatur. Noen dager senere oppstår død i 50% av tilfellene.

Et interessant faktum.
(Sitat)
Ikke alle beskrevet sopp kan forårsake forgiftning.
Porphyry soppforgiftning, masker, myzener, griser og noen andre sopp er kjent nesten utelukkende i Sentral-Europa.
Det er til og med overraskende hvor gjensidig "europeisk og sopp" er motvilje! Europeere har alltid vurdert svampe til å være mat av de fattige, et lavkvalitetsprodukt og nesten alltid skadelig. Sopp "hevn" dem hyppige forgiftninger. Faktisk er alt selvfølgelig forklart av det faktum at svampe i forskjellige klimatiske og landskapsforhold enn våre, danner forskjellige geografiske raser. Det skjedde så, at det største antall populasjoner med sopp med høyt innhold av giftige stoffer er konsentrert på sentraleuropa. Derfor kan noen sopp (samme linjer) hentes fra oss.
(Slutt på sitat)

Hva å gjøre hvis du forgiftet sopp.
Tips leger. Hvis forgiftning skjedde, husk! Drikker rikelig med vann og vasker magen, umiddelbart etter utbruddet av symptomer på forgiftning, vil hjelpe deg med å håndtere problemer før legen kommer.
Ingen piller, mye mindre alkohol kan ikke forbrukes! Du har råd til å drikke aktivert karbonadsorberende skadelige stoffer og så mye væske som mulig.
Ved forgiftning med nevrotoksiner, viser pasienten tegn på skade på nervesystemet - intermitterende pust, kramper, tremor og tap av orientering i rommet. Drikke, hvile og lege er alt du kan gjøre i et slikt tilfelle.

Avhengig av type sopp kan tegn på forgiftning forekomme i løpet av minutter (20-30) og i timer (opptil åtte timer). Saker er beskrevet når forgiftningen manifesterte seg i en person etter nesten to dager fra det tidspunktet soppene ble konsumert.
Hva skjer i tilfelle av forgiftning - etter en stund du føler smerte eller ubehag i magen, kan det være oppblåsthet eller gass, da er det svakhet i hele kroppen, svimmelhet og kvalme, svett vises på håndflatene, begynner kulderystelser, huden blir vanligvis blek På grunn av utstrømningen av blod blir pusten vanskelig, tankene blir forvirrede.

Du kan ikke nøle med! Ved første tegn på behovet for øyeblikkelig søk medisinsk hjelp.
Prøv å roe ned og forårsake brekningsreaksjon (du kan holde fingrene dypt i halsen). Hvis det er vann og brus eller kaliumpermanganat på hånden (du kan også bruke bordssalt), gjør en svak løsning og drikk så mye som mulig (kvalme). Prøv å bore alt innholdet i magen.
I intet tilfelle ikke ta antipyretiske, beroligende midler eller smertestillende midler, og spesielt alkohol, kan det bare forverre situasjonen og i tilfelle forgiftning med slag og drep.
Mens du venter på legen, prøv å fjerne magen så mye som mulig, hvis oppkast ikke er mulig, prøv å bruke enema.
Ikke gjør plutselige bevegelser, ikke masser magen, det maksimale du kan gjøre er å gi pasienten hvile og ikke en varmvannflaske eller pakk ham med et teppe eller et teppe.
Som regel, når du innrømmer pasienter med soppforgiftning, foreskriver legene et forløpende, stimulerende og nøytraliserende virkemiddel for neuroleptika. Behandlingsforløpet, avhengig av forgiftningen, kan være fra en uke til en og en halv time.
I alvorlige tilfeller brukes intensivbehandling med full rengjøring med preparater som nøytraliserer toksiner i blodet og gjenoppretter funksjonene til lever og nyrer.
For hjemmeprofylakse etter utvinning, brukes glycin og honning til å forbedre hjernens aktivitet og bidra til å gjenopprette hjertefunksjonen.

Denne søketjenesten ble opprettet i henhold til forfatterens egne inntrykk, som prøvde å forstå soppene som vokser i Sør Primorye.
Ved å bruke bøker og nettsider dedikert til sopp, snublet jeg gjentatte ganger på inkonsekvenser ved å beskrive og bestemme egnetheten til å spise mange av soppene jeg kom over i skogsturer. Mange kataloger inneholder ikke bare kontroversielle fakta om ikke-spiselige sopp, men også falske opplysninger om spiselige seg. Jeg sendte en rekke slike kommentarer til forfatterne av ressursene om sopp, men så langt har det ikke vært noen reaksjon.
Jeg er ikke en profesjonell soppplukker, men jeg trenger ofte å vite om en sopps spiselighet. Selvfølgelig er det urealistisk å huske alle artene, navnene deres og spesielt den latinske forkortelsen av Fjærene i Fjernøsten, men å fokusere på hva sjampinjen ser ut, om den passer for mat eller ikke akkurat jeg klarte.

Hvis du virkelig trenger mer omfattende kunnskap om sopp, bruk e-encyklopedi eller vitenskapelige verk fra biblioteket. Det er en veldig god bok, Spiselige sopp i Fjernøsten, der etter min mening, selv om det finnes en rekke feil og feil, inneholder den også omfattende informasjon om konflikter, mycelium og systematikk i soppverdenen.
Målet mitt var ikke å motbevise andre teorier eller å lage noe nytt i systematisering av sopp. Her er det bare en "soppplukkers operative assistent" som lar deg se og bestemme "på farten" ved formen av om det er verdt å ta disse soppene eller ikke.

Tjenesten er utformet slik at det blir enkelt for deg, ved hjelp av nettverket og telefon, å bla gjennom bildene med sopp, og til sammenligning bestemme deres egnethet for mat eller forberedelse.
Se på sopp, tenk på hvilken av bildene av klassifiseringen sjampinjongen minner deg og gå til bilde sammenligningsavsnittet med funnet.
Hvis du velger en betinget kategori eller bruker hele katalogen med bilder og fotos av sopp, bare bla gjennom bildene til du ser en sopp som du leter etter. En av påskriftene - deilig, spiselig, betinget spiselig, ikke spiselig, giftig, forteller deg om det er verdt å ta denne soppen eller ikke.
I tillegg inneholder nettstedet mer detaljert informasjon om smaken, metoder for tilberedning og tilberedning av sopp som er samlet av deg. De mest kjente oppskrifter med sopp, sjeldne retter og pickles. Nyttige, men ikke spiselige, sopp er beskrevet i form av tradisjonelle medisinoppskrifter, og ikke standardmetoder for bruk av giftige og hallusinogene sopp er beskrevet i en lukket seksjon for å komme inn i ikke alles skjebne - ved inngangen til seksjonen må du gjennomgå en liten test for oppfatningen av informasjon.

Jeg elsker å samle, lage mat og spise sopp, behandle venner og fortell historier om soppplukkere og skogreiser.
Jeg ønsker deg en vellykket "stillejakt" og en god appetitt!

GIFTMUSHROOMER

Selv om det er mange giftige sopp i Primorye, er ikke alle dem like farlige for mennesker. En vakker og samtidig dødelig sopp Satanin sopp er usannsynlig å falle for deg i mange år, men falsk sopp og, feiende giftig, blek grebe vokser i våre skoger overalt. Her er ett tips på tallerken sopp: russuler, hubcaps og underloads. Den farlige og giftige motparten av disse soppene er at den bleke paddestolen har en grågrønn, noen ganger helt hvit eller grå farge på hatten, i motsetning til en russel på beinet, den har en fortykkelse og et bein langt under paraplyene. Alle sopp skal samles med ben. Hvis du ikke ser svampens ben, vil du ikke kunne skille en veldig giftig toadstool fra en god russula. En blek toadstool er så giftig en sjampinjong at hvis du rev ​​den ned og så at det er en fortykkelse på pedicleen, må du ikke legge det i kurven. Hvis du holdt denne sopp i hendene, og etter det er det ingen mulighet for å vaske hendene, må du ikke berøre munnen, leppene, nesen, øynene med dem. Giftene er så sterke at gjennom slimhinner kan du kjøre denne gift inn i kroppen og bli forgiftet. Hvis en av dere revet av en blek paddestol, og det gikk ned i kurven, måtte alle soppene kastes. Toadstools gift er så sterk at selv dens nabolag med en god sopp gjør det giftig.

Den mest giftige soppdampens bratte toadstool står alene blant soppene - det er en mester i giftighet. Andre ikke mindre farlige giftige sopp kan ødelegge livet ditt bare gjennom uvitenhet og ikke oppmerksomhet. Jeg anbefaler deg å utforske delen Sopp - Twins, som beskriver et par lignende sopp - spiselig og giftig.
De fleste giftige sopp du ikke møter, og de som ser merkelige eller interessante i farge, knapt noen tør å prøve, spesielt siden utbyttene av slike sopp er svært beskjedne. Du kan bli kjent med giftige sopp av forskjellige former og farger i seksjonen Giftige sopp.
Forsiktig se illustrasjonene av giftige sopp og deres beskrivelser. Et mer nøyaktig utseende av giftige sopp kan ses i bildene nederst på denne siden.

Giftig sopp sopp

PALE TRIMMING

Beskrivelse:
Denne sopp vokser i skogsonen, spesielt i sørsiden, finnes på kantene, giftige sopp i glades og andre steder av vekst av spiselige sopp. Fruity sesongen er fra juni til oktober. Hue med en diameter på 11 cm, først i form av en bjelle, så litt konveks, silkeaktig, hvit, blekgrønn, gulgrønn eller olivengrønn, vanligvis mørkere i midten - til olivenbrun, uten flak og vekter på overflaten. Platen er hvite (alltid, uansett alder av sopp). Ben opp til 15 cm lang, opptil 2 cm tykk, innsnevret til toppen, hvit eller grønn, med en foliering, i basen med en poseformet vagina, som etter at du har trukket ut paddestolen, forblir i bakken, og kalles derfor "dødens kopp". Kjøttet er hvitt, uten mye smak og lukt. Blek toadstool - den farligste og giftigste soppen, til og med en fjerdedel av hatten er nok for døden. Bleg grebe vokser i barr og løvskog, birkeskog, eikeskog alene og i grupper fra juni til høst frost. Sjelden oppstått. Hetten er opptil 10 cm i diameter, først klokkeformet, deretter flatkonveks, lysegrønn, hvit, gulbrunoliven, vanligvis mørkere i midten, med silkeaktig glans, slimete i vått vær, noen ganger med hvite flak.
Sterk giftig sopp. ADVARSEL! Frelse i tilfelle bruk av sopp i mat er nesten umulig.
Faren for sopp er at det kan forveksles med en rekke sopp (bølger) av muffler og syrrhea.

Liste over farlige og giftige sopp med en beskrivelse og et bilde

Av det utrolige antall soppsorter (over 100 000) i skogene våre, kan sopphakkere bare møte 700 arter. Overraskende er mer enn 400 av dem giftige. Og selv om "stille jakt" for sopp ikke ser ut som farlig som jakten på tigre og neshorn, kan manglende evne til å skille mellom spiselige og uspiselige arter få svært alvorlige konsekvenser.

Farlige egenskaper av sopp

Giftene som finnes i soppene virker annerledes: Noen viser en gastroenterotropisk effekt (fordøyelse i fordøyelsessystemet), andre - hepatonephrotoxisk (skade på nyrene, leveren). Kan forårsake skade på hjertet, nervesystemet. Generelt kan giftige sopp inndeles i tre grupper i henhold til deres typer: matbåren matforgiftning, forstyrrelse av nervesystemet og dødelig giftig.

Døde giftige sopp inkluderer de som inneholder:

Giftstoffer fallotoksiner (cyklopeptider). Presenteres i bleke toadstools, toadstools, galerinas, spesielle typer sopp, paraplyer. Ubehagelige symptomer oppstår etter 6-24 timer, mindre ofte etter 48 timer. En person er plaget av oppkast, diaré, tørst, kramper, hyppig vannlating. Tre-dagers plage erstattes av en forbedring som slutter i gulsott; Som et resultat dør offeret av en nedbrytning i leveren. Ofte forstyrrer begynnende soppplukkere bleke toadstools med russula, hvite toadstools med mushrooms.

Poison monomethylhydrazine. Funnet i sting og andre gelwells familie sopp (for eksempel paddocks). Tegn på forgiftning oppstår etter 6-12 timer, noen ganger bare etter et par timer. Hodepine, kolikk, oppkast, svimmelhet, svakhet varer et par dager. Leveren er forstyrret, gulsott oppstår. Døden er sannsynlig. Imidlertid er giftet enkelt nøytralisert ved koking i 15 minutter (avløp, skyll, koke væsken igjen - og kan spise). Hummer sopp

Gifter som orellanin, cortinarin, grimmaline. Inneholdt i edderkoppfiber og fiber. Etter 3-14 dager og senere er det en følelse av tørr munn, oppkast, magesmerter og rikelig vannlating. Nyrenes arbeid avsluttes. Forgiftning er ikke egnet til behandling og er dødelig. Giftige sopp er sjelden forvekslet med en spiselig gruppe spindelbaner.

Alkaloid muskarin. Det er hovedsakelig funnet i tattered sopp, som konisk ragged, murstein ragged, ragged med rødbeter, hvit ragged, rød ragged, fibrøs, lagdelt jordhodet, samt i representanter for en rekke ryadovok (gossips). Tåkene har en lavere konsentrasjon: puff, blyhvit, eng, felt. I en mager dose utrustet med muskarinbrunt sopp og panther sopp. Bokstavelig talt om femten minutter (det skjer i førti), synket faller, hjerteslaget øker, kortpustethet, feber vises, ansiktet er fylt med rødhet, spytt og svette overstiger normen. Refererer til det dødelige. Motgiftene er atropin. Fra folkemedisiner hjelper te på grunnlag av urtebelladonna.

Lectins (spesielle giftstoffer). Dette stoffet blir ikke ødelagt ved koking. Revealed i grisen slank. Den nøyaktige tidspunktet for utbrudd etter at du har tatt sopp, er umulig å indikere - det er tilfeller av manifestasjon om noen få år. Det er smerter i magen, diaré, svimmelhet, feber. Neste er feilen i nyrene. Tynn gris

Ved å bryte nervesystemet inkluderer sopp som inneholder:

1. Giftig koprin. Identifisert i muggsvamp. Intoksikasjon skjer bare i tilfelle å ta alkohol etter soppdreger, selv etter to dager. Oppkast, magesmerter, diaré, rask hjerterytme, rødhet over hele kroppen, frykt, overdreven spenning og kramper. Etter en tid slutter alle manifestasjoner, men kan fortsette med inntak av en ny dose alkohol. Som et resultat anses duggbagler som en kur for alkoholisme. Sopp svamp beetles
2. Iboteninsyre, mycoatropin, muskimol. Det er i sopp og mizen rent. Etter omtrent 30 minutter (noen ganger to timer) etter inntak av giftige sopp, er det en sterk opphisselse (minner om effekten av alkohol), hjertebank og svetteøkning. Etter ca to timer forsvinner symptomene. Slike forgiftninger er ikke dødelige. Mycena net
3. Poison bufotenin. Funnet i porfyr sopp. Skadelig når den brukes overdrevet; i små mengder forårsaker en psykedelisk effekt. Porphyry Amanita

Å forårsake matforgiftning inkluderer sopp som inneholder uidentifiserte stoffer som fremkaller fordøyelsesbesvær og tarmforstyrrelser. De er til stede i de gule hvite mushrooms, loafskum, entolomer. Etter 30 minutter (eller to timer) oppstår oppkast, diaré, kvalme, hodepine og kolikk. Fatal utfall kan unngås i de fleste tilfeller.

Giftige sopp: navn og bilder

Giftige sopp har ikke et skremmende utseende og har ingen spesiell ubehagelig lukt (med unntak av stinkende sopp). Derfor er det strengt forbudt å ta tvilsomme, helt ukjent for deg gaver av skogen. Å gjenkjenne dem i "ansiktet" - en pålitelig måte å beskytte mot forgiftning.

svinushki

Alder svin (skader nyrene og endrer blodkarakteristikkene til blodet). Alder gris

Gall sopp

Det ser ut som en hvit sopp, men i motsetning til den har et svart maske på beinet og rosa porene.

Blek grebe

De er de farligste og oftest spist, derfor overgår de alle andre arter i antall ofre.

Amanita

Amanita rød. Amanita panter. Amanita hvit. Amanita stinkende. Amanita sopp. Royal Amanita. Porphyry amanita. Amanita lyse gul.

blewits

Rover giftig. Hvit rad.

Rowing pekte. Tiger roing. Ryadovka spotty.

Satanisk sopp

Lozhnoopenok

Mossen er grågul. Benskum er langbenet. Mossy moss skum.

champignon

Gul champignon. Flat mushroom. Champignon motley.

galerina

Galerina frynset. Galerina marsh. Galerina mose

Clitocybe

Govorushka brun gul. Govorushka hvitaktig. Govorushka invertert. Golovushka blek. Snakker voks Snakker ansikt.

Inocybe

Fiber er skarpe. Fiber Patuiar. Jordfiber. Fiberlignende. Fiberfiber. Fibre revet. Fiberløk. Fiber er brutt.

Mycena

Myken er blåaktig. Mycena er rosa.

gyromitra

Linjene er vanlige. Høstlinjer.

Borovik

Boletus er vakker. Borovik Le Gal. Boletus lilla. Boletus rosa-lilla. Boletus rosa-skinned.

paraply

Skala paraply. Kastanje paraply. Morgan paraply.

Spider web

Spider web teddy. Web geit. Spindelvev er vakkert. Web er lett oker. Spider web marsh. Spider web er lat. Spiderweb blodrød. Spiderweb pasynkovidny. Web påfugl.

russule

lepiota

Lepiota er giftig. Lepiota kam. Lepiota serrate Lepiota scaly. Lepiota er en puffy spore. Lepiota Bredissona.

entoloma

Entomum er giftig. Entolomum våren. Entolomum samlet. Entomoma er skjoldbærende.

Rogatik vakker

hebeloma

Gebeloma sennep. Gebelom lim. Gebelom utilgjengelig. Gebelom olerablazhivaya.

Omfalotus

Strofariya krone

Leptonia gråaktig

Hygrocybe konisk

Skala Gomfus

Negniyuchnik stinkende

Førstehjelp for soppforgiftning

Hvis det oppstår symptomer på forgiftning, kreves en lege umiddelbart. Før du ser ut, må du legge deg til sengs og utføre følgende handlinger:

• drikke en liter og mer kaldt vann, avkjølt sterk te;
• Tøm magen med oppkast (for å gjøre dette, kan du klikke på roten av tungen og forårsake en emetisk refleks);
• i fravær av diaré, bruk et avføringsmiddel (1-2 g per 1 kg vekt);
• ta aktiverte karbontabletter med en hastighet på 0,5-1 g pr. 1 kg vekt;
• Påfør en pute på magen og bena (for å forbedre blodsirkulasjonen).

Ambulanse leger vil uunngåelig ta skadet til sykehuset for ytterligere beredskapsbehandling av spesialister.

Det er ikke alltid mulig å vaske og rengjøre soppene fra mikroskopiske partikler av jorden, der det mikrobielle toksinet er bevart. Varmebehandling hjemme er svak, slik at patogener forblir. Etter minst 12 timer oppstår symptomer på botulisme. I dette tilfellet krever det også et akutt anrop for en lege, og ingen selvbehandling!

Slik at en fredelig spasertur gjennom skogen ikke blir en katastrofe, ta vare på deg selv og ikke ta det du ikke er kjent med. Vår fotoutstilling vil bidra til å beskytte deg mot feil valg.

Soppforgiftning

Soppforgiftning og alvorlighetsgraden avhenger hovedsakelig av to faktorer:

1. Hvilke giftige stoffer inneholder typen sopp som er spist?
2. Hvor mye gift har kommet inn i menneskekroppen?

Den avgjørende virkningen har en latent periode av en gift, det vil si perioden mellom mat og manifestasjonen av de første symptomene på forgiftning. Hvis noen følte seg dårlig veldig snart, så sammen med oppkast (og dette, som regel, forgiftning av denne typen er ledsaget), kan det meste av den uvitende tatt giften forlate kroppen, og personen gjenoppretter snart. Men hvis giftet begynte å virke etter noen timer eller dager, betyr det at det kom inn i blodet, og medisinsk hjelp kommer for sent. Selv om denne typen forgiftning ikke er dødelig, kan en langvarig sykdom eller svakhet skyldes det. I denne forbindelse må du huske følgende:

Forgiftning med sopp viser seg å være farligere enn det lengre tidsgapet mellom mat og manifestasjonen av de første symptomene på forgiftning.

Svampforgiftning skjer på forskjellige måter. De farligste av dem er beskrevet nedenfor og symptomene er oppført.

Forgiftning av toadstools og toadstools

De mest farlige soppene i Europa er tre beslektede arter (oppført etter grad av giftighet):

• Grebe Amanita phalloides
• Amanita hvit Amanita verna
• Amanita hvit stinkende Amanita virosa.

Bleg grebe alene forårsaker 90% av dødelig forgiftning!

En enkelt sopp, utilsiktet kuttet, kokt og spist, kan føre til at en hel familie døde. Til tross for bruk av de mest moderne medisinske enheter, slutter 30-50% av giftene i døden. Hvert år rapporterer pressen om forgiftning av denne soppen: det er forvirret med mushroom, russula, greenfinch. I 1975, etter å ha spist en tallerken, hvor en blek grebe fanget, døde 12 personer samtidig. Det er nettopp fordi disse soppene er så farlige at symptomene på forgiftning av giftige stoffene som finnes i dem ikke vises umiddelbart, men bare 6-20 timer etter å ha spist.

Blek paddestol kan både være grønn og hvit.

Symptomer på forgiftning

Blek paddestam, som den hvite (våren) flygharic, inneholder ikke en eneste giftig substans, men 10 forskjellige. De er delt inn i to grupper: fallotoksiner og amatoksiner.

Den første handling i den første fasen av forgiftning og føre til alvorlig skade på mage og tarm, som uttrykkes i oppkast, kolikk, kramper, vannig diaré og som følge av blodsirkulasjonsforstyrrelser.

Det andre, mye sterkere gifter begynner å virke senere, oftest etter en imaginær forbedring i pasientens tilstand. Deretter begynner ødeleggelsen av leveren, nyrene, hjertemuskelen, og dette slutter ofte i en smertefull død.

Noen av disse giftene ble også funnet i soppdampen stinkende, og derfor regnes det blant de mest giftige soppene.

Spiderweb forgiftning

Årsaken til forgiftningene, som er beskrevet nedenfor, er to typer sopp fra en stor familie av spindelvev:

• Spider Web Orange-Red Cortinarius Orellanus
• Spindelvev vakre Cortinarius speciosissimus

Begge soppene er små, munter-rød eller rødbrun. Hettene deres er bare 3-7 cm i diameter med rostfargede plater, og i unge prøver er de beskyttet av en gulaktig sløyfe. Ben gulaktig. I Tyskland er for eksempel en spindelbanen av oransje rød, sjelden, den står overfor utryddelse. Men den mest spindelvev distribueres i sørsiden av landet, spesielt i foten av Alpene. Den oransje røde spindelvev ble anerkjent som en dødelig giftig sopp bare på 1950-tallet, selv etter at saken i Polen gjentatte ganger nådde masseforgiftning. Så på grunn av bruken av denne soppen ble 132 mennesker syk der fra 1952 til 1957, og 19 døde.

Den latente perioden i begge arter er enda lenger enn den bleke toadstolen: den varer fra 3 til 14 dager!

Symptomer på forgiftning

Det første symptom på forgiftning er uutholdelig tørst; da er aktiviteten i mage og tarmene forstyrret, det vil si magesmerter, kvalme, oppkast. Og til slutt forekommer patologiske forandringer i nyrene. Selv om pasienten klarer å overleve, vil sykdommen vare i flere måneder.

Årsaken til giftigheten av denne sopp er også en blanding av forskjellige stoffer som kalles orelliner; deres sammensetning er fortsatt ikke fullt ut forstått.

Linjeforgiftning

Årsaken til forgiftningen kan også være en sopp, som tidligere ble ansett som spiselig og ble dristig spist, nemlig Strochkov vanlig (våren) Gyromitra esculenta.

Det har lenge vært kjent at denne soppen, rå eller med utilstrekkelig varmebehandling, er farlig. Derfor, før den endelige tilberedningen av parabolen ble det kokt, og vannet ble helt. Det ble antatt at både tørking og lagring i mange måneder gjør det spiselig. I de baltiske landene i markedene i store byer ble denne soppen solgt av tusenvis av kvintaler.

Men i dag har det vist seg at selv om alle foreskrevne tiltak for bearbeiding linjer blir observert, kan en vanlig være ekstremt farlig. Dette gjelder spesielt for barn, personer med kroniske sykdommer, samt de som spiste måltider fra linjene flere ganger på rad. På grunn av de nye dataene er den ordinære linjen ikke tillatt for salg og industriell behandling. I XIX århundre forsøkte forskerne å identifisere og isolere giftet i denne sopp. Resultatet av deres eksperimenter var en av de mest varige vrangforestillinger i mykologi. Forskere fra forrige århundre oppdaget en organisk syre i soppen, kalt helvelinsyre. I nesten 80 år i alle mykologiske skrifter, ble hun referert til som et giftig stoff i sammensetningen av en vanlig linje. Og bare på 1960-tallet ble det bevist at en slik syre ikke eksisterer i det hele tatt, og at årsaken til forgiftningen er giromitrin (et stoff av en helt annen sammensetning) og dens nedbrytningsprodukter. Hiromitrin er oppløselig i vann og fordampes raskt (på grunn av høyt damptrykk), men det er fortsatt ikke mulig å lage mat eller tørke det helt.

Strochkov vanlig - giftig sopp

Symptomer på forgiftning

Den latente perioden varer mange timer. De første symptomene på forgiftning er kvalme, oppkast, diaré, hodepine, magekramper. Senere, en høy temperatur stiger, blodsirkulasjonen forstyrres, og i alvorlige tilfeller lever leveren totalt. Døden oppstår i 2-4 dager.

Forgiftning rød og panther fly agaric

Som det fremgår av tittelen på denne delen, kan to andre typer sopp også forårsake forgiftning:

• Amanita rød Amanita muscaria
• Amanita panter Amanita pantherina

Alle vet at fly agaric er giftig. Likevel må man av og til lese at i noen områder synes røde amanitas å spise og ingenting er forferdelig. De sier at de først ble brygget i lang tid, og så helles de vann. De fjernet bare huden fra lokket. Kort sagt, mange tror at under giftige forhold (jord, klima etc.) virker de giftige stoffene i denne soppen, og dermed blir de trygge. Faktisk inneholder den røde flygarmsen mange giftstoffer som påvirker nervesystemet på mange måter. Derfor er det nødvendig å advare alle de som er villige til å tro på disse fabler, og oppfordrer dem til å passe, det vil si ikke å eksperimentere med slike farlige sopp.

Symptomer på forgiftning

I motsetning til de ovenfor beskrevne tilfeller manifesterer symptomene på forgiftning med røde toadstools umiddelbart, det vil si en halv time etter måltidet. Pulsen akselererer, blodårene smals, trykket stiger, slimhinnen tørker. Men kvalme og trang til å kaste opp vises sjelden. Hvis medisinsk hjelp ble gitt umiddelbart, gjenoppretter pasienten seg veldig snart. Dødsforgiftning disse soppene nylig ukjent.

Syren inneholdt i den røde sopp og faktisk var en gift, ble isolert og analysert bare i det siste tiåret. I sammensetningen av fruktkroppen av sopp er den bare 0,05-0,1%. Det virker som et afrodisiakum. Og dette er en av manifestasjonene av soppens handling: bevissthetstropp (som når man tar mye alkohol), hallusinasjoner, vanskeligheter med tale og bevegelser. Avhengig av predisposisjonen begynner en person å ha vakre drømmer, og den andre faller inn i voldelig galskap med kramper. Til slutt mister pasienten bevissthet eller faller inn i en dyp søvn, som blir et symptom på utvinning. Slike forgiftninger varer vanligvis ikke mer enn en dag. Likevel kan de også være dødelige, spesielt for barn, gamle mennesker og personer som lider av hjertesykdom.

Symptomer på forgiftning etter å ha spist en panther sopp (Amanita pantherina) er i hovedsak lik symptomene på en rød soppforgiftning (Amanita muscaria) og vises vanligvis like snart. Faktum er at begge disse soppene inneholder nesten identiske toksiske stoffer. Men sykdommen viser seg å være mer alvorlig, og ganske mange dødsfall er kjent. Derfor anbefaler vi deg å samle kun lignende brune sopp, hvis du er helt sikker på at disse ikke er panther fly agarics!

Amanita fikk navnet sitt på grunn av den gamle skikken: om sommeren, innbyggerne i landlige områder, for å kvitte seg med fluene, legg dekkene i disse soppene i søtet melk. Insekter som hadde smakt agn, falt veldig snart inn i en stupor.

Det er de som ofte villeder soppplukkerne, for de er tvillinger med gode spiselige sopp - den grårosa Amanita amanita (Amanita rubescens) og den tykke amanita-sopp (Amanita excelsa). Vi gjentar igjen: panther sopp (Amanita pantherina) er veldig giftig.

Fiberforgiftning

Svampen som forårsaker forgiftningen, som vil bli omtalt nedenfor, vises på våren, så det er forvirret med den spiselige May-sopp (Calocybe gambosa).

• Fibre of Patuiar Inocybe erubescens
• I tillegg til denne arten er det andre farlige fibertyper;
• Noen hvite-talere (Clytocybe) kan forårsake lignende forgiftning.

Muscarins soppgift, oppdaget av forskere først først i rød sopp, finnes også i Patuyars fiberboks med en mye høyere konsentrasjon (noen forskere hevder selv at det er mer enn 20 og enda 380 ganger mer i fiberboksen).

Symptomer på forgiftning

De første symptomene vises etter en halv time eller en time etter inntak av denne soppen: kald svette, sakte hjerterytme, redusert trykk, elempning av elevene, pustevansker og kutting i magen. Senere kvalme og oppkast legges til dette.

Sann, det har nylig ikke vært tilfelle av dødelig forgiftning av denne soppen, selv om selv 50-100 g av sin friske masse inneholder en dødelig dose gift. Leger med rettidig og kompetent inngrep klarer fortsatt å redde pasienten med forgiftning av denne soppen.

Er forgiftning alltid skummelt?

Alle giftige sopp som påvirker magen og tarmene er oppkalt her. Disse inkluderer de fleste artene som finnes i Europa. Oftest forekommer symptomer på forgiftning kort tid etter måltidet. Sykdommen kan forekomme på forskjellige måter fordi alle disse typer sopp tilhører forskjellige familier, og inneholder derfor forskjellige giftige stoffer. Men de viktigste symptomene på forgiftning er: kvalme, oppkast, diaré, svette, ledsaget av hodepine og magesmerter. Sykdommen går vanligvis bort etter en eller flere dager, og gir ingen alvorlige konsekvenser.

Sopp og alkohol

I prinsippet er det absolutt ingen grunn til å nekte et glass vin eller øl hvis det er sopp på bordet. Men her er følgende typer av dem: Blekkdråbbe, Coprinus atramentarius grå muggbille; Coprinus glitrende Coprinus micaceus; Dubovik vanlig (olivenbrun) Boletus luridus - i kombinasjon med alkohol forårsaker en slags forgiftning.

Hvis alkohol forbrukes før, under eller etter inntak av disse soppene, blir ansiktet og brystet rødt eller lilla, og elevene utvides. Hvit er bare toppen av nesen og auriklene. Dette følger med et sterkt hjerterytme, rask puls og varme. Alle disse fenomenene forsvinner etter en stund, men de vises igjen og igjen (om enn i svekket form) så snart en person drikker alkohol igjen!

Svineforgiftning

Ikke et enkelt spørsmål er diskutert av erfarne soppplukkere så ofte som spørsmålet om giftigheten til svushka-finen (Paxillus her).

Denne sopp har lenge vært vurdert ikke bare spiselig, men utmerket! Mange selv foretrukket den til hvit. Det var kjent at soppen i sin rå form er giftig, og derfor må det bli utsatt for langvarig varmebehandling. Likevel, selv med riktig matlaging, ledet å spise denne grisen for mat i stadig større grad alvorlige sykdommer og til og med dødsfall. Ingenting mer enn en viss overfølsomhet overfor visse stoffer som utgjør soppen, ble funnet hos syke mennesker.

Nylige medisinske studier har ganske vist vist at selv med riktig forberedelse forblir den tynne grisen giftig, og dens fare er forbundet med slike mekanismer som frem til nå ikke var kjent i forhold til soppene. Denne svinen inneholder ikke giftige stoffer i bokstavelig forstand, men det inneholder uutforskede substanser som fører til dannelse av antistoffer i menneskekroppen. Utenlandske stoffer som forårsaker dannelse av antistoffer i menneskekroppen kalles antigener. Antistoffer og antigener danner komplekse forbindelser som ødelegges av andre celler i vårt immunsystem; Dermed blir det harmløse og fremmede stoffer.

Men pigens antigener tynne danner slike forbindelser av antigener og antistoffer, som også inkluderer og ødelegger også de røde blodceller. Men kompleksene selv bryter ikke opp, og hver gang med ny bruk av tynne griser, blir de bare lagt til, akkumuleres og akkumuleres i menneskekroppen. Konsekvens: Røde blodlegemer disintegrerer, hemoglobin kommer ut av dem (hemolyseprosess). Avhengig av pasientens disposisjon og mer eller mindre vanlig eller rikelig bruk av denne soppen kommer det til sykdom (gulsott, anemi) og til og med død.

Til tross for at den gamle "griboedy" fortsetter å insistere på den gode kvaliteten på en svushka-fin - fordi folk har spist det i flere tiår og vil spise uten konsekvenser! - medisinen er nettopp bevist at faren går fra den. Kjente dødelige tilfeller av forgiftning. I Tyskland er det lenge blitt fjernet fra listen over spiselige sopp. Symptomer på forgiftning er: kvalme, oppkast, diaré, smerte og smerte i magen, kulderystelser, kløe. Pasienten har en høy temperatur, han er truet med nedsatt blodsirkulasjon, gulsott og nyresykdom.

Sopp giftig rå

Det finnes en rekke sopp som er rå og uspiselige, og til og med giftige.

Men under påvirkning av høytemperatur giftige stoffer i dem er ødelagt. Med riktig matlaging er disse soppene både spiselige og smakfulle. Forresten er dette fenomenet også kjent for oss fra planteverdenen: Mange varianter av grønnsaker og tropiske frukter må også gjennomgå varmebehandling før de blir spist.

I utgangspunktet fordøyes disse soppene med vanskeligheter, spesielt i rå form. Derfor kan de bli spist bare kokt, stekt, stuvet. De vanligste giftige soppene og de soppene som er giftige eller uspiselige rå, presenteres i bordet.

Sekundær soppforgiftning

Friske sopp inneholder gjennomsnittlig 2,5 til 3,5% protein. Som i fisk og kjøtt, og i sopp, begynner protein å dekomponere etter tid og under påvirkning av varme, noe som kan føre til alvorlig forgiftning og til og med død. De tilfeller hvor proteinstoffer har spalt i spiselige sopp, som førte til forgiftning, kalles sekundære forgiftninger. De vanligste årsakene til slik forgiftning er frivolitet og uoppmerksomhet. Nedenfor er reglene som må følges når man samler og behandler sopp:

• Ikke samle gammelt, ormende, spist eller absorbert vann etter lange regn og moldy sopp. De er helt uegnet for mat; kanskje har de allerede begynt prosessen med dekomponering av proteinet.
• Ikke velg sopp som dukket opp etter den første frosten.
• Ikke bruk plastposer eller andre beholdere, poser, etc. som ikke tillater luft å samle sopp. I plastposer blir sopp ikke bare stygge og smuldrende, men også varme opp under påvirkning av metabolsk prosessen. Dette akselererer dekomponeringen av proteinet. Du kan til og med bruke opplevelsen og legge sopp i flere timer i en plastpose og deretter berøre dem med hånden. Du vil utvilsomt bli overrasket over å føle temperaturen på innholdet i pakken.
• Kontroller forsiktig sjampinjene før du setter dem i kurven. Noen arter av mokhovikov - for eksempel mokhovikov motley og grønn, kastanje sjampinjong - oftere enn andre er dekket med mugg, og det blir også årsaken til protein dekomponering. Først er utseendet på mugg vanskelig å gjenkjenne (nettopp fordi det er farlig for soppplukkeren), men snart på grunn av det blir svampen en gul, foul-smelling grøt. Sopp som er rammet av mugg, har flere ganger ført til forgiftning. For noen år siden forårsaket grønn Mokhoviki, som angivelig ble testet og solgt på markedet i Niedersachsen, en helt familie død.
• Og til slutt truer proteinforgiftning en person, selv om soppene ikke ble tilberedt riktig, da parabolen stod for lenge, og da ble den oppvarmet igjen. Bare sopp, sett i en godt lukket tallerken og plassert på et kjølig sted, kan oppvarmes neste dag. Ikke lag og lagre dem i metallredskaper (med unntak av rustfritt stål).

Sjampinforgiftning: tegn og førstehjelp

Mushroomforgiftning er et hyppig fenomen: ifølge statistikken forekommer 4% av alle forgiftninger nettopp på grunn av forbruket av giftige eller betingelsesmessige spiselige og feilkokte sopp. Betraktet forgiftning anses å være farlig for menneskeliv, og helse etter slike effekter på kroppen vil bli undergravet.

For å unngå soppforgiftning må man ikke bare kjenne sin art, men også kunne skille kondisjonskomposisjoner, være i stand til å lage dem riktig, huske reglene for å plukke sopp, og kunne gi førstehjelp når symptomer på forgiftning vises.

Typer sopp og deres egenskaper

Det er en klar klassifisering av sopp, antatt over hele verden.

Spiselige sopp

Vi snakker om de soppene som definitivt er spiselige og trenger ikke noen spesifikk behandling før sluttprøven. Disse soppene inkluderer:

• hvit sopp;
• Boletus;
• steinsopp;
• sopp;
• honning agaric;
• steinsopp;
• kantareller og mange andre.

Tilstands spiselige sopp

Denne arten inkluderer representanter for sopp kongedømmet, fra den masse som melkejuice blir utsendt - den har en brennende smak og kan føre til forgiftning. Slike kondisjonskrevne sopp trenger spesifikk forberedelse før sluttprøve. Den type sopp som vurderes er:

I regel innebærer en spesifikk behandling av kondisjonskomponerende svampe en lang bløting i saltet vann, mange timers vasking under rennende vann, forkoking med gjentatt avløp av buljongen. Alt dette bidrar til å vaske eksisterende giftstoffer fra soppens masse.

Giftige / uspiselige sopp

Disse soppene er så giftige at selv om de blir fortært av et lite antall, dør folk - i mange tilfeller (nesten 98%) er moderne medisin maktesløs.

Giftige sopp kan ikke nøytraliseres på noen måte - hverken langvarig kokende eller vasking under rennende vann eller fuktighet i saltoppløsning gir ingen resultater. Men hvis et lite stykke giftig sopp kommer inn i vannsvampen med spiselige sopp, er det garantert forgiftning.

Uspiselige sopp inkluderer:

• bleke toadstools;
• fly agaric;
• gal sopp;
• falske kantareller;
• falsk sopp og mange andre.

Vennligst merk: Graden av toksisitet / toksisitet av noen sopp har ennå ikke blitt fastslått. For eksempel refererer dette til linjene og falske prøver - giftene som er tilstede i dem, presenteres i forskjellige mengder, derfor anbefaler eksperter seg ikke å spise dem, til tross for at i mange kilder denne type sopp er indikert som betinget spiselig.

Hva skjer når soppforgiftning

Hvis en person spiser en uspiselig eller betinget spiselig, men ikke riktig bearbeidet sopp, kommer toksinene øyeblikkelig inn i blodet og sprer seg gjennom hele kroppen. Samtidig påvirkes ulike organer og systemer.

Det er en gruppe sopp hvis toksiner påvirker primært slimhinnen - leger sier at sopp har gastroenterotropisk virkning. Slike forgiftninger vil manifestere seg hovedsakelig i fordøyelsessykdommer. Men det er en gruppe giftige sopp, som ikke har en negativ effekt på magesystemet i fordøyelsessystemet i det hele tatt, men påvirker leveren og nyrene - de har en såkalt hepatonephrotoxisk effekt. Disse samme soppene kan påvirke sentralnervesystemet og hjertet, men i mindre grad. Det mest fremtredende eksempelet på en giftig sopp med hepatonephrotoxisk effekt kan kalles en blek paddestamme.

Symptomer på soppforgiftning

Tegnene til staten under vurdering er varierte - alt avhenger av hva slags uspiselig eller betinget spiselig sopp ble konsumert og i hvilken mengde. Men det er en rekke vanlige symptomer på soppforgiftning:

• smerte i magen, som er av varierende alvorlighetsgrad;
• vedvarende kvalme;
• oppkast som ikke kan stoppes, og det gir ikke lettelse til offeret;
• avføring opptil 25 ganger per dag (diaré).

Vennligst merk: ubarmhjertig oppkast og vedvarende diaré fører ofte til dehydrering - pasienter dør på prehospitalstadiet, spesielt hvis det søkes medisinsk hjelp unntatt.

Den spesifikke manifestasjonen av visse symptomer er bare avhengig av hva slags toksin som har kommet inn i kroppen, det vil si hvilke giftige sopp som ble spist.

Phalloidinforgiftning

Dette giftet kommer inn i kroppen ved bruk av vår og / eller blek paddestol, stinkende sopp. Deres vev inneholder phalloidin, som begynner å ha en skadelig effekt på leverceller i løpet av noen få minutter etter inntak. I dette tilfellet begynner de første symptomene på soppforgiftning etter 6-24 timer, og i noen tilfeller bare på den andre dagen.

Symptomer på phalloidinforgiftning:

• intense magesmerter;
• økt svette;
• ukuelig oppkast;
• vedvarende diaré;
• senker kroppstemperaturen.

Vennligst merk: Phalloidinforgiftning er en av de alvorligste, så ofte utvikler offeret raskt nyre- og leverfeil, og koma og død oppstår.

I 70% av tilfellene er forgiftning med det angitte giftet dødelig for offeret. Behandling er bare mulig med rettidig diagnose (før utbruddet av uttalt symptomer), men selv om pasienten er i live, utvikles alvorlige, komplekse patologier i lever og nyrer.

Orellinforgiftning

Denne toksinen finnes i slike sopp som fjellspindelbanen, en kjøttaktig rød paraply. Orelaninas inntak anses som dødelig, og hovedproblemet er at virkningen av toksinet på kroppens indre organer og systemer er skjult i lang tid - de første symptomene kan oppstå etter noen dager, og i enkelte tilfeller, selv etter noen uker giftige sopp.

Symptomer på orellinforgiftning:

• utrettelig tørst;
• vedvarende intens hodepine;
• smerter i nyrene og magen;
• stadig tilstede følelse av kulde i nedre og / eller øvre lemmer.

Oftest er dødsfallet forbundet med akutt nyresvikt, som diagnostiseres sent, utvikler seg raskt og kan ikke engang være en avskrekkende terapi.

Som regel regnes orellaninforgiftning sjelden, da sopp som inneholder dette giftstoffer i sammensetningen, sjelden faller i kurven til soppplukkeren.

Forgiftning rød og panther fly agaric

Disse soppene har en særegen egenskap - i tilfelle forgiftning, påvirker toksinene i dem primært sentralnervesystemet - offeret utvikler visuelle, stemme- og taktile hallusinasjoner, vrangforestillinger, og hysteri kan oppstå uten årsak.

Det er en "fordel" ved forgiftning med den vurderte typen giftige sopp - først blir pasientens fordøyelsessystem påvirket og de første symptomene er:

• ukuelig oppkast;
• ukontrollabel diaré;
• overdreven svette
• sikling;
• sakte hjerterytme;
• intense magesmerter.

På grunn av det første utseendet på symptomer på fordøyelsessystemet, og etter en tid, og sentralnervesystemet, kan offeret få effektiv medisinsk hjelp. Som regel består det i fullstendig vask av mage og tarm, og legene injiserer det med medisiner som kan støtte og stabilisere arbeidet i hjertet og sentralnervesystemet.

Muskarinforgiftning

Denne gift finnes også i sopp, men alltid i kombinasjon med andre toksiner. Det er sopp der muskarin er tilstede i en "ren" form - for eksempel govorushki og fibrilla (ikke i det hele tatt, men bare i enkelte arter). Symptomer ved mottak av det antatte giftet i kroppen vil vises etter 2 timer og vil være som følger:

• bradykardi;
• overdreven spytt og svette;
• kvalme og oppkast;
• diaré;
• liten innsnevring av elevene.

Vennligst merk: Hvis muskarinforgiftning er alvorlig (for eksempel en stor mengde toksin er blitt tatt inn), kan pasienten utvikle lungeødem, og alvorlig respiratorisk svikt vil være tilstede.

Forgiftning med gelwells sopp

Denne typen sopp inkluderer moreler og masker. Mange kilder indikerer at de er kondisjonelt spiselige, men eksperter kategoriserer ikke å spise dem - du må vite egenskapene til deres forberedelse og ikke forveksle med å følge prosedyren.

Symptomer på soppforgiftning sopp:

Hvis forgiftningen er alvorlig (for eksempel et stort antall av disse soppene ble konsumert på en gang), da har offeret sterke kramper, da oppstår en koma, som i 98% av tilfellene slutter i døden.

Forgiftning hallusinogene sopp

I folket er det kjent at amanitas kan ha en hallucinogen effekt, men faktisk er disse soppene mye mer. Den mest studerte typen Psilocybe er at disse soppene ikke engang er spiselige i utseende, derfor faller de sjelden i kurven med soppplukkere.

I medisin er imidlertid følgende symptomer på forgiftning med hallusinogene sopp skilt:

• rask reduksjon i blodtrykket;
• utvidede elever;
• føler seg beruset
• alvorlig tretthet og søvnighet.

Hvis det ikke blir gitt medisinsk hjelp til offeret på dette stadiet, blir symptomene mer intense:

• alvorlig psykose med hallusinasjoner
• forvrengning av ideer om tid og omegn;
• depressive tilstander;
• selvmordsforsøk.

Gjødselforgiftning

Snake potten refererer til typen betinget uspiselige sopp - i prinsippet kan den spises. Muggboblen har sin toksiske effekt bare hvis soppen ble konsumert samtidig med alkoholholdige drikkevarer, eller alkoholen ble fortært etter 1-2 dager.

Det er en oppfatning at stoffet inneholder giftstoffer som ikke oppløses i vann, men i alkohol løses de raskt og spredes gjennom kroppen av blodet.

Symptomer på gjødselforgiftning:

• Ansiktet er rødt;
• Det er en angststilstand for offeret (grunnløs);
• puls bremser ned;
• alvorlig smerte i tarmene.

Forgiftning av gastrointestinal natur

Slike forgiftninger kan oppstå ved bruk av kondisjonskompositt etter feil utført varmebehandling, eller ved bruk av sopp etter feil lagring.

Symptomer på gastrointestinal forgiftning forekommer 1-2 timer etter å ha spist sopp og kan presenteres i følgende varianter:

• oppkast og kvalme;
• ustoppelig diaré;
• følelse av varme og feber;
• anfall og bevissthetstap - sjelden.

Vennligst merk: vanligvis disse symptomene er tilstede innen 2-3 dager, men det er svært vanskelig gastrointestinal soppforgiftning forekommer hos eldre og i barndommen.

Sopp som er i stand til å samle toksiner

For nylig har forgiftning av ganske spiselige sopp blitt stadig mer kjent - dette skyldes at de akkumulerer i seg selv giftstoffer fra det ytre miljøet. Det finnes flere typer slike sopp:

• østers sopp, vill sopp, regnfrakk, mushroom, variert sopp paraply - svakt akkumulerende;
• grå roing, boletus, kantarell, asp, hvit sopp - medium akkumulere;
• greenfinch, russula, mlechniki - sterkt akkumulerende;
• gris, boletus, bitter, polsk sopp, boletus - batterier av giftstoffer.

Leger anbefaler kategorisk ikke å samle sopp langs veiene, i nærheten av industrielle bedrifter og store byer, i søppeltanker. Selvfølgelig kan du redusere mengden av akkumulerte toksiner ved å fordøye de oppsamlede soppene i surgjort vann (med tilsetning av sitronsyre eller eddiksyre), slikke i en saltløsning for en dag eller mer, men risikoen for forgiftning forblir fortsatt.

Mushroom picker bugs

Mange tror at det er nok å vite noen tegn på forskjellen mellom giftige og spiselige sopp for å unngå forgiftning. Alle slike "tegn" er anerkjent av spesialister som falske og reduserer ikke risikoen for forgiftning.

Falske tegn og deres åpenbaringer:

1. Giftige sopp har en ubehagelig lukt - en blek grebe, for eksempel, har en smak som ligner mushrooms.
2. Insekt larver lever aldri i sopp (ormer) - illusjon, fordi soppens toksiner ikke virker på slike organismer.
3. Enhver ung sopp er spiselig - ikke sant, fordi blek grebe, for eksempel, i alle aldre er dødelig for mennesker.
4. Hvis du kaster en sølvobjekt i soppdekselet, vil dens svartning indikere tilstedeværelsen av giftige sopp - en vrangforestilling, sølv vil mørke selv i buljongen av spiselige sopp.
5. Løkhodet får en brun farge i buljong med giftige sopp - det er ikke sant, det endrer fargen i noen soppbuljong.
6. Hvis du kaster en sopp i melk, og det blir raskt sur, betyr det at sopp er giftig - en vrangforestilling.

Stol aldri på råd og tegn i forhold til giftige sopp! Slik levetid øker risikoen for mulig soppforgiftning opp til maksimale verdier. Eksperter anbefaler å samle kun kjente sopp, ellers er det bedre å nekte "stille jakt" i det hele tatt.

Førstehjelp for soppforgiftning

Hvis de første symptomene på den aktuelle tilstanden har dukket opp, og det er kjent at sopp ble spist dagen før, må et ambulanseteam ringes umiddelbart - ingen folkemidlene vil hjelpe i dette tilfellet.

Før ankomst av leger anbefales det:

1. Vask den berørte magen - la han drikke mye vann, selv om han har oppkast, så kan du ikke slutte å vaske, fordi du må oppnå maksimal magerensing.
2. Hvis det ikke er noen diaré, skal pasienten få et legemiddel med avføringsvirkning.
3. Gi offeret å drikke en stor dose sorbenter - for en voksen minst 50 gram.
4. Det er nødvendig å påføre varme på bena og på pasientens mage - dette vil forhindre blodsirkulasjonsforstyrrelser.
5. Gi pasienten en sterk, søt te.

Leger innhenter nødvendigvis pasienten, samler restene av soppfatet (hvis tilgjengelig) for laboratorietesting på antall og type toksiner og fortsett behandlingsaktiviteten.

Soppforgiftning er en farlig tilstand som i de fleste tilfeller fører til offerets død. For å unngå en slik situasjon må du forsiktig samle sopp, nekte eventuelle tvilsomme eller ukjente. Selv om du ser en sopp i bildet / bildet, bør du ikke samle det - det er ganske mulig at du har en falsk type. I tillegg kan du ikke kjøpe sopp og bevaring av dem "fra bestemødre" langs veien, plukke sopp i miljøskadelige områder.

Tsygankova Yana Alexandrovna, medisinsk kommentator, terapeut av høyeste kvalifikasjonskategori

9 730 totalt antall visninger, 6 visninger i dag