728 x 90

Hvordan lage yoghurt med bifidumbacterin?

Hvor mye bifidumbacterin å sette på en viss mengde melk? Hvilke bakterier er fasjonable å kjøpe for yoghurt i Hviterussland? I våre apotek kan ansatte ikke forstå hva jeg vil ha fra dem. Og alt jeg finner i nettet er ikke til salgs.

En gang husker jeg at jeg laget yoghurt i henhold til denne oppskriften (han ble rådet av en lege fra en barnehage):

Ta en halv liter melk - kokt, uansett ikke rå!

legg til en ampulle bifidumbacterin. Det blir surdeig.

Og så brukte jeg denne surdeigen direkte for å lage yoghurt. Lagt 2-3 spiseskjeer av denne surdeigen per halv liter melk. Blandet og hellet det resulterende innholdet i kopper.

Om natten (12 timer), rengjør blandingen i kjøleskapet. Om morgenen kan du ha det gøy.))

Å forberede yoghurt er ikke veldig vanskelig hjemme. Essensen av matlaging yoghurt ved hjelp av bifidumbacterin har ingen særegenheter. Ingredienser er nødvendig for fremstilling: melk 0, 5 eller 1 l, bifidumbacterin-flaske. Melk bør varmes opp til 37 grader, men det var ikke veldig varmt. Deretter løses bifidum med melk, enten i en flaske eller i en separat kopp. Deretter helles melken i beholdere og tilsett surdeigen fra 1 ts til 2 ss, avhengig av hvordan du får ønsket konsistens og kapasitet. Legg på et varmt sted i 10 - 12 timer til klar. Dette vil være en veldig nyttig yoghurt for tarmene og kroppen som en helhet.

Hvordan lage yoghurt med bifidumbacterin?

Hvordan lage yoghurt med bifidumbacterin?

En gang husker jeg at jeg laget yoghurt i henhold til denne oppskriften (han ble rådet av en lege fra en barnehage):

Ta en halv liter melk - kokt, uansett ikke rå!

legg til en ampulle bifidumbacterin. Det blir surdeig.

Og så brukte jeg denne surdeigen direkte for å lage yoghurt. Lagt 2-3 spiseskjeer av denne surdeigen per halv liter melk. Blandet og hellet det resulterende innholdet i kopper.

Om natten (12 timer), rengjør blandingen i kjøleskapet. Om morgenen kan du ha det gøy.))

Å forberede yoghurt er ikke veldig vanskelig hjemme. Essensen av matlaging yoghurt ved hjelp av bifidumbacterin har ingen særegenheter. Ingredienser er nødvendig for fremstilling: melk 0, 5 eller 1 l, bifidumbacterin-flaske. Melk bør varmes opp til 37 grader, men det var ikke veldig varmt. Deretter løses bifidum med melk, enten i en flaske eller i en separat kopp. Deretter helles melken i beholdere og tilsett surdeigen fra 1 ts til 2 ss, avhengig av hvordan du får ønsket konsistens og kapasitet. Legg på et varmt sted i 10 - 12 timer til klar. Dette vil være en veldig nyttig yoghurt for tarmene og kroppen som en helhet.

Lyofilisat Mikrogen BIFIDUMBACTERIN Tørr (lyofilisat til suspensjon) - referanse

Gjør det selv! Lekkert naturlig yoghurt hjemme. Din mage vil takke deg))) (+ foto og foto forberedelse

Hvis du vil normalisere arbeidet i mage-tarmkanalen eller å utføre forebygging, vil ingenting bedre enn probiotika takle dette. Bifidumbacterin, et av disse stoffene - probiotika.

Du kan søke det fra de første dagene i livet. Det hjelper med dysbakterier i mage-tarmkanalen, bidrar til å forbedre immuniteten, og det kan også brukes i gynekologi.

Bare fordi å ta bifidumbacterin er ikke velsmakende. Derfor foreslår jeg å prøve å lage yoghurt fra den. Her brukes den som startbilde.

  • 5 doser bifidumbacterin (1 flaske)
  • 1 liter melk (pasteurisert med holdbarhet på ikke mer enn 5 dager). Jeg har 2,5%.

For større bekvemmelighet kan du bruke ditt hjem, men vi har ikke dette, så jeg gjør det fra butikken.

1. Hell 1 liter melk i gryten.

2. Vi legger på en langsom brann.

3. Vi tar med en temperatur på 38-40 ° slik at den ikke er varm, litt varmere enn varm (jeg koker ikke).

4. Når melken er varm, ta litt melk og hell den i hetteglasset for å oppløse bifidumbacterin. Rist intensivt og hell innholdet i pannen.

5. Bland alt dette med en visp slik at bakteriene er godt fordelt i melken.

6. Spyl alle beholdere. Jeg har nok melk til 6 yoghurtbeholdere. Lukk beholderne med dekslene

7. Vi legger inn en tregkokeren. Velg modusen "Yoghurt".

Jeg er verdt 8 timer. Etter tiden sjekker jeg om det er veldig flytende, så legger jeg det på i flere timer.

8. Nå er yoghurt klar, du trenger å kjøle det og du kan spise. Ønsker du kan varme der.

Og velsmakende og sunn.

pris Bifidumbakterin pakker rundt 90 rubler. (Hvis ikke dyrt). Lang nok til yoghurt.

Kjøp på et apotek.

Oppbevar det bare i kjøleskapet.

Takk for din oppmerksomhet til anmeldelsen. Hvis du likte, klikk ☝ JA

Flere anmeldelser HER

MULTIVARKA.RU - den viktigste nettsiden om multicookers

www.multivarka.ru - det viktigste kulinariske forumet om multicookers, oppskrifter, tips, utveksling av erfaringer

Telefoner i Moskva: 8- (495) -509-60-80
8- (495) -509-60-90

  • Styreindeks
  • Endre skriftstørrelse
  • For utskrift
  • FAQ
  • registrering
  • oppføring

Melkferment på bifidumbakterin.

Melkferment på bifidumbakterin.

Olga V.B. »23 aug 2013 17:50

Typer av starter yoghurt

Ankommer til apoteket umiddelbart kan du snuble over mange forskjellige forretter for yoghurt. Disse inkluderer "Narine", "Bifidumbacterin", "Evitalia" og "Lactobacterin", Vivo og mange andre. Hvilken å velge? Først kan du lytte til vurderinger av venner og kjøpe den de bruker. Og du kan velge din egen.
Enhver av disse forretter inneholder levende, fordelaktige bakterier som er i stand til reproduksjon.

Yoghurt forberedt på grunnlag av "Narine" -starteren har antiinflammatoriske effekter, nøytraliserer de negative effektene av legemidler, aktiverer kroppens renseprosess, stimulerer produksjonen av interferon, og gjenoppretter kroppens immunsystem. Produkter basert på denne fantastiske starteren vil ikke bare være mettet med vitaminer, men også bidra til å forbedre aktiviteten til kardiovaskulære og nervesystemene, så vel som den beste pasienten for gravide kvinner.

Evitalia er en forrett som inneholder mer enn 4 milliarder levende organismer, samt vitamin A, B1, B2, B6, B12, C, E, magnesium, kalsium og jern. I tillegg inneholder "Evitaliya" naturlige antioksidanter som forhindrer aldring av kroppen, og har antivirale effekter.

Sourdough "Bifidumbakterin" er en kilde til bifidobakterier. Dette mirakuløse produktet vil fylle kroppen med vitaminer, styrke og energi. Det anbefales å bruke selv for nyfødte.

STARTER FOR BIFIDUM (Laktin)

Bifidum er et unikt fermentert melkeprodukt med en delikat mild smak. Det er den beste syrlige melken fôr for de yngste babyene som ammes. En av de viktigste problemene som angår foreldre er tilstanden til fordøyelsen av babyen. Tross alt, avhengig av hvordan tarmene fungerer, avhenger ikke bare stemningen til babyen, men også dens utvikling og dannelsen av immunitet.

Bifidum ble utviklet som et produkt som hjelper barnet til å tilpasse seg et nytt miljø for ham, bringe tarmmikrofloraen tilbake til normal, absorbere næringsstoffer, vitaminer og sporstoffer, bidra til normal dannelse av immunitet.

Bifidum er uunnværlig ved behandling av sykdommer som dysbiose, ulike allergiske reaksjoner, dysfunksjon i fordøyelsessystemet, smittsomme sykdommer i mage-tarmkanalen, luftveisinfeksjoner. Bifidum anbefales for bruk i rehabiliteringsbehandling etter bruk av antibiotika og potente legemidler.

Sammensetningen av den tørre kulturen LAT BIO BIFIDUM: Melkesyre og bifidobakterier (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum).

Jeg begynte å håndtere dette produktet og fant ut at faktisk den dyre BIFIDUM-gjæringen og det billige apoteket BIFIDUMBACTERIN er en og samme.
Imidlertid forsto hun at det er mulig at prepareringen av en ferment fra bifidum og bifidumbakterin kan avvike.
Derfor søkte jeg (og fant det samme!) Teknologien for å lage surdeig fra Bifidumbacterin i flere fora, avledet et gjennomsnitt av dem, tilpasset det til CF og er klar til å dele min erfaring med deg.

dermed
Jeg kjøpte i et apotek for 70 rubler en pakke med bifidumbacterin - 10 flasker med 5 doser hver.

Kilder på Internett forsikret at en slik forrett har en karakteristisk lukt og litt bitter smak.
Jeg, da jeg jostret med det, lurte selvfølgelig skjeen for en test, - jeg følte meg ikke bitterhet.
Lukten er heller ikke irriterende, - den vanlige surmelken lukter.

Hvis du lager en slik surdeig i MW, for første gang, og for de etterfølgende, er det tilrådelig å kontrollere surdeen fra kl. 12 til 15 for å vite nøyaktig gisetiden siden Hver multikooker kan ha sine egne egenskaper, og melk kan være annerledes.
Forresten, med hensyn til melk: Jeg tok pasteurisert. Hvis du tar melk fra en tønne eller et land for surdeig, må du koke det på forhånd, deretter avkjøle det til en temperatur ikke høyere enn 35 *, og gjær det deretter i den.
Det er også verdt å huske at hvis du skal lage mat på grunnlag av denne surdeigen, må du ikke bare koke melken, men også nøye sterilisere alle rettene du vil bruke.
Dette er imidlertid aldri overflødig, og jeg prøver å alltid følge disse reglene.

På grunnlag av denne forretten kan du lage kefir, yoghurt, cottage cheese, rømme, dvs. mange meieriprodukter.
Lykke til!

Re: Melkferment på bifidumbacterin.

O-l-g-a-O-l-g-a »23. august 2013 klokka 8.30

Olga V.B. Jeg skrev (a): Jeg leste mye på dette og andre fora om tilberedning av yoghurt og andre meieriprodukter ved hjelp av matvarer og spesielle preparater som forrett, og jeg prøvde også mye.

På grunnlag av denne forretten kan du lage kefir, yoghurt, cottage cheese, rømme, dvs. mange meieriprodukter.

Re: Melkferment på bifidumbacterin.

Olga V.B. »23 aug 2013 21:20

Re: Melkferment på bifidumbacterin.

sagenka »23. aug 2013, 21:57

Re: Melkferment på bifidumbacterin.

O-l-g-a-O-l-g-a »23. aug 2013, 22:47

Og hva, Dr. Zakvaskin - den ultimate sannheten?
Kanskje DZ beregnet dosen av bifidumbacterin for surdeig, jeg vet ikke, det gjorde jeg ikke.
Sourdough kjøpt i akademisk institutt for produksjon av meieriprodukter. Og i utgangspunktet acidophil surdeig, finner jeg det mer nyttig.

Bifidumbacterin er et utmerket middel, alltid i kjøleskapet

Olga, på ingen måte forringer din erfaring. Og det er godt at du malte det i så detaljert og viste det. Men jeg er skeptisk til starter fra medisinske råvarer, hvor du må strengt beregne antall doser, spesielt for babyer.
Olga, snakker vi om bifidumbacterin om bifidum?

Re: Melkferment på bifidumbacterin.

Olga V.B. »23 aug 2013 klokka 11:51

Nei, sagenka-Tatyana, prøvde ikke.
I tillegg vet vi ikke hvordan samvittighetsfullt det var forberedt på denne reseptbelagte avdelingen, om den har blitt lagret i lang tid, eller om den ble lagret riktig.
Men du kan prøve å fortelle denne oppskriften på bifidumbag, og deretter dele din erfaring med oss.
Men for å gi eller ikke resultatet av barna, bestem selv.
Jeg bruker det tørre stoffet fordi det trenger litt å være suret - bare 1 flaske ut av 10 i en pakke, og den holdes tørr i et år. Og da starteren selv er nok til mange bruksområder (telle det selv - 1 ss per halv liter melk eller krem).
Det er sant at det er ønskelig å bruke ferdig surdeig i 7 dager, som da begynner bifidobakterier å dø.
På samme måte er holdbarheten til det ferdige produktet (bifidumbaga) liten.
Ja, jeg, oppriktig, og fant ikke andre alternativer for å lage sur melk fra bifidum.

O-l-g-a-O-l-g-a - Olga, jeg skrev nøyaktig om bifidumbacterin, - det er et bilde, og i tittel på emnet er det tydelig angitt..
I dette tilfellet legger jeg ikke noe på noen, jeg deler bare min erfaring.
Jeg likte smaken av melkesyreprodukter laget med gjær på bifidumbacterin - yoghurt, kefir, rømme, krem ​​og krem ​​- mer enn alt jeg har prøvd så langt, inkludert butikk og hjemmelagede produkter i Bulgaria og Hellas, i andre land er det umulig å sammenligne.
Forberedelse av slik surdeig er ikke vanskelig og ikke dyrt, så det er mulig at noen også vil prøve å gjøre det - eksperimentet er ikke dyrt.
Men han vil ikke, han vil ikke miste noe fra meg, tvert imot, vil jeg få mer
Jeg liker også veldig mye at melk og krem ​​blir gjæret på en bifidus-surdeann 2 ganger raskere enn på mange andre. For eksempel, yoghurt - i 3,5-4 timer. Når alt kommer til alt, blir det mer nyttig i disse produktene.

Når det gjelder doser, kan de beregnes hvis ønskelig.
For eksempel er det 5 doser bifidumbakterin per 500 ml surdeig. Denne mengden startbilde er nok til ca 15-17 liter melk eller krem. Og da - hvem vil konsumere så mye.
For eksempel spiser jeg en krukke med yoghurt og et par skjeer med hytteost om dagen. Noen ganger - en skje med rømme i suppen eller i salaten.
Det viser seg at for dagen bruker jeg 0,1 - 0,15 dose. Og til og med små barn anbefales å gi selv bare for å forebygge 10-15 doser per dag (dvs. 100! Ganger mer). Og til og med til nyfødte fra den første dagen i livet - 5 doser per dag, dvs. 30-50 ganger mer.

Re: Melkferment på bifidumbacterin.

Fru Annie "20 sep 2013, 11:07

Jeg leste og nølte, fordi barnet ikke er voksen, og trenger han ekstra? Og her er det jeg fant: En oppskrift på kefir fra en barnelege:
1 liter melk,
30 g rømme,
Bifidumbacterin (solgt på apotek).
Mørk skal kokes, deretter avkjøles til 40 grader. Tilsett surkrem og bifidumbacterin pulver. Gi noen timer å gjære.

Husk at tilberedningen av fermenterte melkeprodukter hjemme, krever overholdelse av den ideelle renheten og steriliteten.

Re: Melkferment på bifidumbacterin.

Olga V.B. »21 september 2013, 00:42

Re: Melkferment på bifidumbacterin.

Mrs. Annie »21 september 2013, 18:34

Re: Melkferment på bifidumbacterin.

Rina05 "21. september 2013, 21:03

Re: Melkferment på bifidumbacterin.

Olga V.B. »22. september 2013, 00:10

Re: Melkferment på bifidumbacterin.

Bear80 "07.10.2013, 10:11

Re: Melkferment på bifidumbacterin.

Olga V.B. »10 okt 2013, 14:34

Re: Melkferment på bifidumbacterin.

Bear80 "11. okt 2013, 20:12

Re: Melkferment på bifidumbacterin.

Olga V.B. »14. okt 2013, 11:58

Hvem er online

For øyeblikket leser dette forumet: ingen registrerte brukere og gjester: 0

  • Forumliste
  • Teamet vårt • Slett forumkaket • Tidssone: UTC + 3 timer

Drevet av phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group

Eventuell kopiering av materiale fra nettstedet uten skriftlig tillatelse fra administrasjonen er forbudt.

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-kategorier

  • ANIMASJON ANDRE med kode og uten kode (12)
  • Mozilla Lessons 2 (9)
  • PLAYKASTES (3)
  • SKRIVER VAKLIG, FONTER, BREV (24)
  • SPILLERE / Kodespillere (6)
  • PROGRAMVARER-PROGRAMMER-PROGRAMMER (21)
  • "NESTE" KNAPPER-TRANSITJONER (32)
  • FRAME / - Ramme for tekst (156)
  • LEKSER fra Lyubasha K (138)
  • USB-minnepinner (11)
  • optimakomp.ru (8)
  • informasjon for vurdering. (6)
  • RAMME NYTT ÅR (10)
  • "KODER OG TABELLER" (2)
  • "RITUALS RITUALS AND SIMORON" (1)
  • Mail.ru (4)
  • Windows 7 (16)
  • Windows 7, 8 (6)
  • Windows 8 (7)
  • ALCOHOL-DRINKS Punch Mors Cocktail Mousse (11)
  • ANTI-VIRUS PRODUKTER (4)
  • ERKLÆRINGER (1)
  • Pannekaker pannekaker pannekaker (54)
  • BATTERI FOR LESSONER (1)
  • BROTHERS (13)
  • BREWIES PIZZA BURGERS (51)
  • I flyselskap (2)
  • I potter (6)
  • I MICROWAVE (27)
  • I MULTIVARK (377)
  • I MULTIVARK, forberedelser til vinteren (10)
  • I MULTIVARCH-Wander (17)
  • I MULTIVARE baking (201)
  • I kjolen (19)
  • I BISTAND FOR PERSONELL (55)
  • I BREAD (7)
  • VIDEO (90)
  • VIDEO RECIPES (602)
  • VIN CELLAR (20)
  • Alt om HURME (1)
  • ANDRE SKADER, MAKARONA, SJUKDER (11)
  • BAKING (230)
  • BAKER FRA LAGET TEST (42)
  • Baking er ikke søtt (169)
  • GARNEYS hovedretter (14)
  • GENERATORER (5)
  • PUZZLE (1)
  • Horoskoper. MEDITASJON, GUESSING (38)
  • MUSHROOMS (44)
  • GARDEN GARDEN FLOWERS GARDEN (53)
  • Lag ramme, knapper (3)
  • DESSERTS (52)
  • BARN (12)
  • DIET FOOD nyttige produkter (26)
  • DESIGN, INTERIOR (ideer, workshops) ": (30)
  • Hjemme (4)
  • HJEMBARBEREDNINGER (401)
  • BREAKFAST. KASHI KROPS (33)
  • KONTRAKTER (4)
  • SNACKS (167)
  • BAKET I SLEEVE (3)
  • Gryte (56)
  • HELSE (498)
  • Helse Kosttilskudd (35)
  • HELSE Førstehjelpssett (20)
  • HELSE-mikrobølge terapi (1)
  • GAME ENTERTAINMENT (3)
  • INFORMASJON, INFORMASJON (40)
  • HVORDAN SKAL DU BLI EN MUSIKK (5)
  • POTATO (71)
  • kinoinostalgiya (47)
  • CLIPART (3)
  • Bøker (Online) (1)
  • Bøker, magasiner, lydbøker (3)
  • KOMMENTARER (45)
  • ROMPLANTER (3)
  • copywriting (1)
  • skjønnhet (115)
  • KREV, PEKARSKY POWDER til baking (39)
  • Kulinarisk Chop (39)
  • KULINISKE SITER (4)
  • KITCHEN TRICKS (46)
  • LAVASH (38)
  • Medisinske planter (3)
  • MENU, universelle retter (23)
  • MINE (16)
  • MINE GIFTER (26)
  • MINE GRATTNINGER (39)
  • MÅLPRODUKTER (37)
  • SEAFOOD (7)
  • Krem (14)
  • Livets visdom (2)
  • MUSIKK (22)
  • MUSIKKORT (2)
  • MULTI, TALER (5)
  • KJØTTELEKSJONER AV SAUSAGE FAT (195)
  • Kjøtt, andre kurs (149)
  • DRIKKER, KVAS, SYRUP (13)
  • BEGINNERE - HJELP (6)
  • NYTT ÅR TEMA (9)
  • NYHETER AV DAGEN (3)
  • OM WAR (5)
  • grønnsaker (143)
  • Klær og sko (3)
  • EGGLES, EGG DISHES (2)
  • av Surge Blavat (2)
  • KORT med og uten kode (30)
  • UTGJENGELSE AV DAGLIGEN (16)
  • Påskeoppskrifter (14)
  • PEKNIK, COSTER (1)
  • dumplings, dumplings, pasta, pilaf (45)
  • PENSJON (3)
  • FØRSTE KURSER (84)
  • FØRSTE KURSER. KOELER, VANN (21)
  • TRANSLATOR (1)
  • Lever og andre subprodukter (62)
  • PIES, CHIZGEYKI (174)
  • TIPS FOR LIV, FOR HJEM FOR KJØKKEN (222)
  • Interessante steder (25)
  • Nyttige linker (7)
  • POSTNISKE DISHES (15)
  • FERIE (18)
  • BIRD (204)
  • VENNER ARBEIER (3)
  • RADISK (2)
  • RADIO (9)
  • DIVIDERS DECOR (12)
  • DIVERSE (38)
  • FRAME VIDEOER (22)
  • RAMME MULTI-KURVE (22)
  • Rammer Håndlaget "Strikking" (6)
  • FRAME pannekaker, pannekaker (5)
  • Rammer andre (6)
  • FRAME baking (55)
  • FRAME MUSHROOMS (10)
  • FRAME for barn (10)
  • FRAME BLOCKS (51)
  • Rammer grøt, frokostblandinger (5)
  • FRAME FRAME (4)
  • FRAME Beauty (3)
  • FRAME pasta pasta (11)
  • Rammer Manti, ravioli, dumplings (2)
  • RAMME MEDICAL (13)
  • FRAME Honey (1)
  • FRAME mikrobølgeovn (4)
  • FRAME OF MY NAME (50)
  • FRAME iskrem (2)
  • FRAME kjøtt (19)
  • FRAME drinker (5)
  • KRAV Nasjonalt kjøkken (3)
  • RAMME NYTT ÅR (16)
  • FRAME grønnsaker (75)
  • Ramme påske (23)
  • FRAME Pizza smørbrød (7)
  • RAM-tips, matlagingstips (20)
  • FRAME LENTEN RENGJØRINGER (2)
  • HOLIDAY FRAME (80)
  • FRAME festlige retter (7)
  • FRAME BIRDS (18)
  • RAMME FORSKELLIG (28)
  • FRAME ruller (3)
  • FRAME fisk (11)
  • FRAME WITH SCROLL (5)
  • FRAME salater snacks (23)
  • FRAME Fett, brisket (4)
  • FRAME sauser (3)
  • Rammeavfall, pølse (6)
  • FRAME supper (25)
  • FRAME OST (7)
  • RAMME ostemasse, melk (4)
  • FRAME Deig (6)
  • KARAKTER, kaker, desserter (26)
  • KRAV Gourd (3)
  • Universal FRAME (107)
  • FRAME Frukt, bær, sitrus (35)
  • FRAME BRODER (10)
  • FRAME FRISKE epler, epler (7)
  • FRAME / Rammer for tekst animert (2)
  • RELIGION / Ikoner, bønner (31)
  • MULTIVARK RECIPES, IN MICROWAVE (22)
  • RECIPES-IN MULTIVARE BAKERY (20)
  • RECIPES-BAKED (127)
  • RECIPES-MEAT DELICACES (55)
  • RECIPES-KJØTT (46)
  • BIRD RECIPES (34)
  • Oppskrifter-fisk (17)
  • RECIPES-SALADS, DIVERSE (65)
  • Oppskrifter-kaker (51)
  • FISK (144)
  • SALADER (252)
  • SALADER VARMT (6)
  • gjør det selv (33)
  • SAUSER, krydder, fyllinger (47)
  • USSR. MEMORIAL (1)
  • SCHEMES (39)
  • PRODUKTKALORIER TABELL (1)
  • Vekter og tiltak Tabell (11)
  • STØRRELSE TABELLER (3)
  • CREATOR (70)
  • CREATIVITY (5)
  • TV (8)
  • TV-kanaler (13)
  • DARE PIE BAPPLE NECKLES BOOTS (118)
  • TESTER (156)
  • CAKES (255)
  • KAKKAKER uten baking (54)
  • TAGER, KODER (3)
  • UKRAINA (21)
  • Dekoreringen. Kokemager (44)
  • Øvelser, GYMNASTIK, VIDEO (22)
  • LESSONS "LiveJournal (LJ)": (4)
  • LEKSER fra Lyubasha K (video) (10)
  • GOOGLE LESSONS (1)
  • Mozilla Lessons (24)
  • FILLET MEAT CHICKEN (121)
  • Flash Magazines (7)
  • FLASH WATCHES-CALENDARS (14)
  • BAKGRUNN, FORMULER (11)
  • FOTO (foredling) (5)
  • FOTO, MIN FAMILIE (3)
  • FRUITS, CITRUS (1)
  • opptak (1)
  • BREAD (15)
  • VELKOMMEN, DIETS, HELSE, VIDEO (81)
  • KVOTER AV VARER (40)
  • KUNNGJØRING Takknemlighet (1)
  • TEE, KVALMETTE, KAFFE (24)
  • Dusj (20)
  • SKOLEN FOR COMPUTER LITERACY (111)
  • STUDENTERHJELP (2)
  • CHOCOLATE CANDIES ZEFIR MARMELAD (41)
  • Barneseng (2)
  • VIKTIG (8)
  • Dette er interessant. Kjendishistorie (26)
  • HUMOR WITCHES (18)
  • YUTUB (3)
  • HELSEKRAFT (1)
  • (3)

-Søk etter dagbok

-Abonner via e-post

-venner

-statistikk

Ferment fra Bifidumbakterin, for yoghurt, cottage cheese, rømme, ost.


Mange har spurt meg hva starteren ser ut fra

Bifidumbacterin, her
viser bilder. Startpakken er laget som følger: 0,5 l

pakket melk, og 1
hetteglass (5 doser) Bifidumbakterina I 1 flaske (hetteglass)

hell litt
rommelk 3,2%, rist for å oppløse

tørre bakterier og
Hell inn resten melk. Rist raskt.

Blander, men ikke lenge. Da
hell i bollen multicooker, aktiver modus

Yoghurt kl 12.00. Gjennom 8
timer, melken kan forbli frisk uten

skremme, i 12 timer
Perfekt, og vil tildele litt serum.

Det viser seg som
tykk kefir eller tykkere, avhengig av melk.

Deretter syr surdeigen i
krukke, serum kan dreneres, jeg har ikke tømt.

Denne starteren er vakker for
yoghurt, rømme, cottage cheese, ryazhenki. Jeg vedlegger et bilde
rømme, ryazhenka, cottage cheese, yoghurt, hvis du ikke kunne kjøpe

Evitalia, VIVA., Så
fra bifidumbakterin er oppnådd

Ikke alle yoghurt er like nyttige eller tilbereder sur melk hjemme

Paprika delte oppskriften på "My Bread Maker", som hun takker mye for!
surdeig
Jeg pleide å lage en surdeig, helles melk med bifid i en krukke, pakket det tett med en klut og dro det på batteriet (det var om vinteren) i 16-20 timer. Fra tid til annen kontrolleres for gjæring.
Nå legger jeg en forrett i en yoghurt maker med en gang. Koketiden er avhengig av temperaturen i huset. I det kalde var det også 16 timer. Når varmere, fermentert raskere.
Så, vi trenger:
1 flaske Bifidumbacterin
0,5 liter melk

forberedelse:
1. Kok melken, avkjøl til 38-40 grader, legg til bifidum (hell litt melk i en flaske, rist og hell den tilbake i gryten). Bland godt og hell i glass yoghurt maker.
Yoghurtmakere, og ikke bare etter min mening, overoppheter vanligvis bunnen (bare hvis du selvfølgelig ikke er den glade eier av en modell med hengende kopper). Det anbefales vanligvis å legge et lite håndkle eller flere bomullsputer under koppene.
2. Legg enten melken i krukken, sett den i et håndkle og sett det på batteriet i 10-20 timer (kontroller beredskapen når den tykner til en slik tett yoghurt - klar).
Kjøl i minst 4 timer. Og du kan bruke den som en fungerende surdeig.
Det er verdt å nevne at jeg er ganske forsiktig med alle surdeir og lignende produkter. Derfor, hvis jeg ikke liker lukten litt, vil jeg hellere hente den ut og sette en ny, enn jeg ville risikere og lage yoghurt basert på en mistenkelig surdeig (og helles ut flere ganger).
En god surdeig (på bifidum) bør ikke ha en avstøtende, ubehagelig lukt, men bør være - med litt surhet, ganske hyggelig melkeaktig. Hvis gjæren er omvendt, vil det oppstå en litt osteopskrift (vel, eller er det min tilknytning? :)), det er ok, du kan bruke det. Hvis noe uforståelig og mistenkelig betyr det at det er noen ekstra løst opp, og dette er ikke vårt valg.

yoghurt
Det vil være nødvendig:
For 1 liter melk 2-3 ss surdeig.

forberedelse:
Bland godt litt varm melk (38-40 grader) med surdeig og hell i kopper. Sett i en yoghurt maker, jeg vanligvis skvachivaetsya i 5 timer. Kok klar yoghurt i kjøleskapet i fire timer.
Du kan lage yoghurt i en sakte komfyr, selv om saktekokeren ikke har en spesialmodus. Bare hell melken, blandet med surdeig, i bollen og sett "oppvarmingsmodus" i 20 minutter. Slå av tregkokeren og la den stå i 6-8 timer. Hellt i krukker og send til moden i kjøleskapet i 4 timer.
Forbered yoghurt og bare i en termo, men jeg har ikke prøvd denne metoden selv.
I det første bildet - yoghurt, tilberedt i en yoghurt maker. Her - yoghurt fra multikookeren, etter souring, ble det tilsatt revet sjokolade til den.

Og ja, ferdiglagd yoghurt kan brukes som surdeig flere ganger (vanligvis er de skrevet omtrent 3-4 ganger). dvs. fra hver ny del forlate ett glass for gjæring.
Yoghurt kan lagres i kjøleskapet i opptil en uke. Vel, det er i sjeldne tilfeller som vil leve :).

Jeg prøvde å gjøre det samme arbeidet med surdeir og rømme. Vanligvis tar jeg Tula lokale rømme, og jeg er faktisk fornøyd med det. Men nysgjerrighet ble bedre :).
For hjemmelaget rømme er proporsjonene det samme som for yoghurt, men i stedet for melk tar vi krem, jeg har 10%. Sant tok jeg mer surdeir - 5 skjeer, noe som ga en tettere konsistens. Og forresten, det viste seg ikke i det hele tatt surt :).

Sour yoghurt kan også være på bakt melk, og så får du noe som ryazhenka. Vanligvis drikker vi ikke bakmelk hjemme. Men rent som et eksperiment bestemte jeg meg for å lage mat. Det hele viste seg å være veldig enkelt: koke melken, hell multikookeren i bollen, og slå på "quenching" -modus i 6 timer. Alt!

Vel, og yoghurt med bakt melk. Kokeprosessen og proporsjoner er de samme som for vanlig yoghurt.

Smaken av denne yoghurten (ryazhenka?) Mer mettet, kremaktig i forhold til yoghurt i melk. Dette er forståelig, fordi i løpet av smøringen av melken går en del av væsken. Vi, ikke fans av ryazhenka, likte det, det lukter karamell. eller fløtekaramell :).
Jeg ønsker deg alle deilige og sunne yoghurt :)!

Bifidumbacterin yoghurt

Hjemmelaget yoghurt fra bifidum.

Jeg får samme søppel fra "Narine". Jeg gjør det fra det naturlige. 1 krukke med yoghurt per liter melk. Mørk oppvarmes til 37 grader omtrent (slik at fingeren min kunne bære den), blandet med yoghurt, helles i kopper og i flere timer på 9. Veldig velsmakende)))

Lekkert hjemmelaget yoghurt

Yogurnitsa

Jeg kjøper surdeig i matbutikken, de kalles vivo, de har forskjellige - både yoghurt og kefir og bifidum. Jeg tar bare melk ultrapasteurisert, for det første er det ikke nødvendig å koke det, for det andre er det det sikreste å gjære. Blander surdeig med melk, heller alt i glass og yoghurt er klart i 8-10 timer

Jeg kjøper gjær evitalia på apoteket... Jeg lager 2,5% av UHT eller sterilisert melk... det viser seg veldig bra

Vi sammenligner effektiviteten av applikasjonen og prisene på tørr Bifidumbacterin forte, Linex og flytende Bifidum 791 BAG - bruksanvisninger...

For meg er formen av probiotisk absolutt irrelevant, og prisen er ikke viktig, men effekten av Bifidumbacterin er testet. Jeg har tre barn, og vi har vedvarende allergiske utslett på huden, problemer med arbeidet i mage-tarmkanalen og tarminfeksjoner som vi hele tiden smitter i barnehagen, er generelt "en vanlig ting". Bifidumbacterin hjelper alltid, jeg bestiller på Probiotics nettsted, det er her prisen er bare bra, og produktene er alltid friske.

Et spørsmål for de som lagrer hjemmelaget yoghurt i en yoghurt maker.

hvordan lage yoghurt hjemme?

Tema. Biolact, drikker yoghurt.

Takk for infoen. Og så har jeg 3 Biolacta drinker per dag, men så langt har jeg ikke lagt merke til noen negativ reaksjon.

Også på Tyoma var en allergi. Tro mot ostemassen

Bacvaginosis (fra internett)

I dag så jeg i butikken Bifidumbakterin

Meieri mat eller lage hjemmelaget drikker yoghurt, bifidumbacterin?

men jeg forstår riktig. En blanding allerede og ikke mat etter et år? han spør meg bare om natten, i løpet av dagen spiser jeg alt med en blanding

De pleide å drikke bifidum, men du kan ikke drikke det lenge, så kefir etter biolakt, men biolaget er veldig søtt, barnet likte det ikke

Kanskje noen kommer til nytte.

yoghurt maker. fant en oppskrift på nettstedet Dyukana

Forelesning om dysbakteriose for leger (finnes også i nettverket))))

Hele verden uten disse stoffene lever. Linex selv så etter antibiotika søppel. Alt er restaurert og så. Det du svelger er ikke effektivt i det hele tatt med mindre lysene

Selvfølgelig blir du lei av å lese, men artikkelen er nyttig. Legg til bokmerker.

Ooooochen omfattende artikkel om dysbakteriose.

Vi hadde også problemet med dysbacteriosis, og som følge av problemer med huden - atopisk dermatitt. Legen sa at det ikke var huden som skulle behandles, men innsiden av kroppen. Liveo Kid ble tatt, dette er probiotika for å støtte og gjenopprette den umodne intestinale mikrofloraen. Og sannheten er, da begynte vår hud å rydde. Jeg så en artikkel om dagen, veldig nyttig.

Tatyana, ikke noe overraskende, vi testet også for dysbacteriosis mot et gebyr. Og det begynte med oss ​​etter at vi drakk gjennom antibiotika. Så fortalte legen, etter undersøkelsen, at det var nødvendig å gjenopprette tarmmikrofloraen, de ga oss flytende kull. Kjøpt for barn. Det gjenoppretter bare mikrofloraen i mage-tarmkanalen og er trygt for kroppen. Drikk det en uke, diaré stoppet, også smerte i magen.

Alle som tror at et barn har dysbakterier.

Jeg leste artikkelen helt, men les hvorfor, fordi kaninen min har noe utslett på noe produkt, og vi må analysere det i nær fremtid! Artikkelen er fortsatt nyttig, i det minste vil jeg bli guidet litt av hva legen sier!

og nesten alle kapsler for behandling av dysbakterier og blir ødelagt i magen og når ikke hoveddestinasjonen.

oppskrifter

Takk for artikkelen, veldig nyttig. Hvis noen er interessert, har jeg nylig funnet et nettsted med enkle og rimelige oppskrifter - http://tvoirecepty.ru/. Og alle rettene vil være som fra en restaurant.

Det er nyttig for jenter, og hvor du kan bestille kjøtt med levering i Moskva.

Matlaging babyer

hvordan å lage myasko, suppe, cottage cheese, etc. for barn)))

Vel, endelig, som skrev om det)) les laziness) i bokmerker)) bare går til min sønn for å lage mat))

Kult, jeg har selv satt på jakt etter oppskrifter for små. Takk

alle slags verktøy + oppskrifter for barn

Forresten er kyllingekropp 1 og 2 varianter, 2 varianter med mindre fett, jeg kjøper som kyllingekylling :)

Dysbacteriosis, eller hvordan å behandle en ikke-eksisterende sykdom

Og hvis alle leger forstod at Olga forstår, ville det være mange sunne mennesker og barna ville ikke bli født sunnere.

tynnherdet

Behandling av vulvovaginitt (vulvitt av vaginitt) hos barn

Takk, veldig fornuftig og nyttig artikkel, alt lagt ut på hyllene. Bare, det virker for meg, du må legge til. Slik at foreldrene i sin tur sjekket for ulike infeksjoner. Min venn hadde en infeksjon av en datter fra hennes mor. Men mor er lettere å behandle, så mange medisiner kan brukes. Hun ble behandlet med metrogil gel vaginal, hvilke bakterier hun fant, vaginose. Vel, det gjettet sjekke ut, og så så igjen og vondt smittende hverandre.

Hvor fant du slik tull? nettopp samlet alt i en haug. og ikke gå til legene. Skrekk, mødre leser og gjør selvhelbredende. Dette er jeg, som legen sier. Og det er skrevet Zovirax, ikke Zawirax. Dette er bare den første tilgjengelige feilen. Og det er mange av dem.

Og det som faktisk fører til vanskeligheter. Metrogil er utstyrt med en applikator, og introduksjonen er enkel. I tillegg er det mye bedre piller. I tillegg gjenoppretter det også floraen.

En klar artikkel om lokke

Takk! I bokmerker))

Atopisk dermatitt eller mangel på enzymer? AT GW! Vår behandling er post nummer 2.

Takk så mye for artikkelen! Vi lider også med barnet, og ingen av legene kan si det med oss. Hvis interessert her er vår historie kort:

Vi er på GW. Vi spiser godt, på forespørsel. Født 3700 kg akkurat 39 uker. De rekrutterte også konstant fra 1 kg til 1,5. På 4 måneder. veide allerede 8.400.

Fra 1,5 måneder Barnet begynte å rødme kinnene sine, selv om jeg holdt på et strengt diett, som ble talt på sykehuset og vennene mine (ingenting rødt, skarpt... og så videre). Gradvis begynte å forlate produktene som ble inkludert i kostholdet mitt. Kinnene er det samme, så rødme, så blek. I øyeblikket har jeg spist risgrøt, poteter, pasta, kalkun, kanin, magert svinekjøtt, te (minimalt tilsetningsstoffer), vann i ca 3 uker, og etter en måneds avholdenhet fra meieri, introduserte jeg kefir. Jeg veier allerede 48 kg.

Et sted i 2,5 måneder begynte jeg å legge merke til at barnet begynte å bli grønt i stolen (det er flytende og hyppig siden fødselen), og selve barnet ble gradvis dekket med røde flekker (bestående av små sykdommer), armer, ben, mage, bryst. 3 uker smurt (på råd fra en dermatolog) Advantan, stille avbrutt, erstattet av Elidel, rødhet passerer, så ser noe ut... Vårt hode er dekket av skorpe (selv om vi børster det regelmessig), panne og øyenbryn skalete. Barnet har kløvd i en måned nå, spesielt om natten. Tårer i hode, kinn, ben, generelt, alt som blir rødt. Jeg kunne ikke bade (i stivelse, linfrø), nesten umiddelbart begynte å skrike, noen ganger bade de ikke i 2 uker (dermatologen sa flatt ikke å bade, allergisten - å bade hele tiden!). Barnet spiser ikke pillene på noen måte... De injiserte Suprastin i 5 dager, fortsatt kløe og rødt. Nylig har jeg sluttet å bruke pulver, jeg bare vasker flekker. husholdninger. såpe, alt klær som før, strykes, jeg bruker ikke våte babyservietter (jeg pleide å bruke hele tiden). Det ser ut til å være på, men etter avbestillingen av Advantan (jeg har ikke allerede smør den tredje dagen), ble de igjen helt rødmet og vi rive fra hverandre! Gi allerede opp.

Passerte melk, smør fra prester og callas for dysbacteriosis, staffilokok ikke funnet. I dysbactoriosisanalysen er dette det jeg demonterte: Citrobacter sabers 3 * 10 til 5. grad, enterokokker fekal 7 * 10 til 7. grad, clostridia 10 til 2. grad, laktobacillus 10 til 6. grad, bifidobakterier mindre enn 10 til 6. klasse, Escherichia (med normal enzymatisk aktivitet) er mindre enn 10 i 3. grad.

Som et resultat, legen foreskrevet å drikke Bifidumbacterin, angivelig ikke nok bifidobacteria og igjen ingenting å spise (melk, kaker, te, bare storblad).

Vi har også en hvit katt, vi har allerede tenkt på det, det er ingen ting å si det, men det er synd å lulle det... vi lever sammen i 17 år

Jeg vil prøve ditt råd... kanskje det blir bedre.

Hei alle!) Generelt er min sønn nå 2 år gammel. Vi har 2 uker tørr hud med så liten prischikami det var ikke bare synlig for berøring du kunne føle... nå kan du se på steder og steder rød og klø på hendene, føttene, ansiktet, nakken, nakken, tilbake, ja, generelt er det lite rødhet, for det meste bare tørr hud... det var bare det som aldri skjedde... fra 2 uker og nå til nesten 2, dette og det kom ut, men på en eller annen måte spredte det ikke... Jeg behandlet ærlig ikke mye på dietter sitter ikke... ga en dråpe fra en allergi. Noen ganger hormonal salve... og det er det. Jeg tror noen ganger, det vil ikke gå vekk mye med alderen... Jeg ville ikke at barnet skulle gi disse legemidlene. Og det har vært 2 uker allerede... og jeg er fortsatt amming... vi må gå på en diett, ja? Og hvordan å fukte? Jeg har gitt arkitekter en dråpe nå og olje Johnson b.Hoodled resultater 0... Igjen, trodde jeg det ville passere meg selv... Jeg har nettopp lest at dyret fett ikke kan være lite og ved 2 år er det heller ikke mulig, i så fall? Ikke ferdig med tarmkanalen og i 2 år... noen svarer oss

Vi har en lignende situasjon. Helles ut først kinnene, så haken, ørene, gikk til baksiden av hodet... så til skuldrene og ryggen ble senket. Barnelegeren sa at allergien antok spiste noe galt, for eksempel en tomat, og hun la ikke merke til (som om hun var en idiot). Og hun spiste bare kyllingbryst, poteter, grøt på vannet, epler, bananer og kefir litt, og det er det. Og legen sa at poteter, kylling og bananer er allergener. Som et resultat spiser jeg bare grøt i bitt med kjeks. Hun skrev også Finistil og Polisorb. Og jeg selv lapped en streng. På finistelen har vi hele dagen hele kroppen gikk kviser. Men på ansiktet begynte å passere. vel alt tørket opp, begynte å smøre emolium med krem. Begynnelsen på alt ser ut til å glatte ut, og igjen begynte det å helles ut... og på hodet dukket opp... Analysene gikk, vi venter på resultatet. I mellomtiden synd jeg enten på et glass kefir drukket for et par dager siden, eller et stykke kyllingbryst, spist i går.

Hvordan lage yoghurt med bifidumbacterin?

Hvor mye bifidumbacterin å sette på en viss mengde melk? Hvilke bakterier er fasjonable å kjøpe for yoghurt i Hviterussland? I våre apotek kan ansatte ikke forstå hva jeg vil ha fra dem. Og alt jeg finner i nettet er ikke til salgs.

En gang husker jeg at jeg laget yoghurt i henhold til denne oppskriften (han ble rådet av en lege fra en barnehage): En halv liter melk er tatt - kokt, ikke rå! Legg en ampull bifidumbakterin til den. Det blir surdeig. Og så brukte jeg denne surdeigen direkte for å lage yoghurt. Lagt 2-3 spiseskjeer av denne surdeigen per halv liter melk. Blandet og hellet det resulterende innholdet i kopper. Om natten (12 timer), rengjør blandingen i kjøleskapet. Om morgenen kan du ha det gøy.))

Å forberede yoghurt er ikke veldig vanskelig hjemme. Essensen av matlaging yoghurt ved hjelp av bifidumbacterin har ingen særegenheter. Ingredienser er nødvendig for fremstilling: melk 0, 5 eller 1 l, bifidumbacterin-flaske. Melk bør varmes opp til 37 grader, men det var ikke veldig varmt. Deretter løses bifidum med melk, enten i en flaske eller i en separat kopp. Deretter helles melken i beholdere og tilsett surdeigen fra 1 ts til 2 ss, avhengig av hvordan du får ønsket konsistens og kapasitet. Legg på et varmt sted i 10 - 12 timer til klar. Dette vil være en veldig nyttig yoghurt for tarmene og kroppen som en helhet.

Bifidumbacterin som en surdeig

God dag!
Fortell meg, vær så snill: Er det mulig å bruke stoffet Bifidumbacterin (solgt på apotek i tørr form) som en startpakke for yoghurt, yoghurt for et barn på 10 måneder? Er gode bakterier lagret der, og er det dårlig bakterier som blir multiplisert?

Bare les det som anbefales å gjøre.
Og, hvis det er mulig, gi råd om doseringen.

Les også

Helly778

Kommentarer til innlegg

Kun gruppemedlemmer kan kommentere.

Yaroslava

Helly778

Jeg pleide å lage kefir på surdeig "Narine" til barna mine. Også solgt på apotek.

Hvordan lage produktet er beskrevet i detalj i instruksjonene for pulveret.

Helly778

I dette tilfellet er det selvsagt klokere å bruke det som er.

Fra bifidumbacterin gjør kefir. Jeg vil ikke fortelle deg doseringen, selv om jeg møtte oppskrifter på ulike kulinariske steder, men det var ikke nødvendig å huske.
Men for ikke å drepe de gunstige bakteriene, trenger ikke melk å bli oppvarmet mye (ikke høyere enn 40 grader).

hvordan lage yoghurt fra bifidobacterin pulver

YOGURT I TERMOS
Fyll termosene (helst med bred hals) nesten til toppen med varm melk (38 grader). Tilsett surdeigen. Lukk lokket og sett i 2-3 terry håndklær. La være på et varmt sted hele natten. Om vinteren vil det beste stedet være et dampvarmerbatteri.

YOGURT I OVEN
Hell en liter varm melk i pannen og legg til startpakken. Rør, lukk lokket og la det varme i varmen, oppvarmet til 38 grader, ovn for natten.

YOGURT I SOLEN
Hell melken i et glass eller en keramisk krukke. Tilsett surdeig, deksel med glasslokk eller glassbit. La i solen på en varm sommerdag i 4-5 timer. Pass på at fartøyet ikke faller inn i skyggen når solen beveger seg.

Noen viktige poeng:

1. Det er nødvendig å lagre yoghurt i kjøleskapet, i en krukke med lokket lukket, i ikke mer enn fire dager. Etter det blir yoghurt ansett som gammelt, men det kan brukes i noen oppskrifter.