Hver person drømmer om en vakker strukket kropp. I hjertet av å skape en ideell figur og opprettholde vekten i normalt er riktig ernæring. For å forfølge harmoni begrenser folk seg i mange produkter og går på forskjellige dietter uten å tenke på de mulige konsekvensene. Monotont kalorimat kan føre til sykdommer i mage-tarmkanalen, og mangel på vitaminer og fordelaktige sporstoffer - for å svekke immunforsvaret, forverring av hud, negler og hår. Et utmerket alternativ til de fleste dietter er kostholdet på dumplings. Det er spesielt effektivt i den varme årstiden, når sesongen av ulike frukter og bær kommer.
Hvordan lage deigen på dumplings?
Vareniki er en tradisjonell slavisk tallerken. Den er utarbeidet ganske enkelt fra de vanlige produktene som finnes i alle hjem. Hovedhemmeligheten til deilige dumplings i en godt tilberedt deig. Hvis det er godt blandet og alle proporsjoner blir korrekt observert, blir dumplings ikke kokt myk og veldig myk og saftig.
Hver husmor har sin egen oppskrift på å lage deig til dumplings. Mange foretrekker å lage mat i henhold til den klassiske oppskriften og ta vann som en base, noen knead deigen på melk, kefir eller tilsett surkrem. Selvfølgelig, jo flere produkter som inneholder fett, brukes til æltning av deig, jo mer dumplings vil ha et kaloriinnhold som følge av dette. For de som ønsker å gå ned i vekt, er det tilrådelig å lage deigen på den tradisjonelle modellen. For å gjøre dette trenger du vann, egg, salt og mel. For 3 kopper mel må du ta 0, 5 liter kaldt vann og en halv teskje salt. For at deigen skal ha høye klebende egenskaper, anbefales det å legge til 1 egg. Deigen skal vise gjennomsnittlig tetthet. Om nødvendig kan den blandes med vann eller mel til den ønskede konsistensen er oppnådd. Hvis du forbereder deigen til denne oppskriften, vil kostholdet på dumplings være den mest effektive. De som er vant til å lage deig med tilsetning av meieriprodukter, kan erstatte vann med lavt fett 1% kefir.
For å sjekke kaloriene i dumplings testen må du veie alle ingrediensene og beregne deres energiværdi under tilberedningsprosessen. Informasjon om antall kalorier i et bestemt produkt kan ses på pakken eller bruk kalorietabellen. I testen, kokt i vann, inneholder omtrent 210 kcal per 100 g.
Hva skal du velge?
I dag er det ganske mange fyllinger for dumplings. Poteter, kål, hytteost, kjøtt og ulike frukter og bær anses som tradisjonelle. Men denne listen med smakfulle og deilige fyllinger slutter ikke der. Dumplings er kokt med lever, bokhvete, bønner, tørket frukt, ris og valmuefrø. Hver husmor kan eksperimentere med sine favorittprodukter og komme opp med en ny originalfylling. For de som er på en diett er det ikke ønskelig å misbruke matvarer med høy energiværdi. For eksempel er mange søte dumplings med søt cottage cheese en veldig høyt kalori-tallerken. Hvis du fyller dem med tradisjonelle tilsetningsstoffer - sukker, rømme eller smør, kan de ikke bli kalt en matrett. Finn ut hvor mange kcal i dumplings med cottage cheese er ganske enkelt, for dette må du veie alle ingrediensene før du lagrer mat og se energivarven til hvert produkt i bordet. Hvis hytteost er et lagerhus, vil dets kaloriinnhold bli indikert på pakken, i hjemmelaget hytteost ca 155kkal per 100g. Mye avhenger av fettinnholdet. Selvfølgelig er en slik fylling for tung til en diett. Til tross for det høye kaloriinnholdet og fettinnholdet, er cottage cheese veldig nyttig ikke bare for barn, men også for voksne. Det er rik på kalsium, magnesium, vitaminer i gruppe B og PP, så det er svært uønsket å helt utelukke det fra dietten. For ikke å skade figuren, og kroppen fikk de nødvendige sporstoffer og vitaminer, bør du bruke skummet cottage cheese for fylling og glemme slike smakfulle tilsetningsstoffer som fettkrem, sukker, smør, favoritt syltetøy eller syltetøy.
Low-calorie dumplings
Men noen kalori dumplings kan sikkert inkluderes i kostholdsraten din for å miste vekt. Dumplings med poteter, surkål, blåbær, jordbær, bringebær og kirsebær kan tilskrives sin kategori. Kanskje den mest favoritt for mange er dumplings med poteter. De har utmerket smak, de er veldig enkle og raske til å forberede og de er også lavt kaloriinnhold. Kanskje dette er en av de få rettene, nyter det, du trenger ikke å konstant tenke på hvor mange kalorier i dumplings og skjule deg for hvert ekstra stykke spist. 100g dumplings med poteter inneholder bare 255kkal. Derfor kan du ikke nekte deg selv gleden, og nyt en full del av denne parabolen selv på en diett. Sopp vil bidra til å gi en spesiell smak til vanlige dumplings med poteter. Til fyllingen kan du ta hvite sopp, kantantereller eller sopp. Å legge til en liten mengde sopp til fyllingen, har nesten ingen effekt på energien. Beregn hvor mange kalorier i dumplings med sopp og poteter, du kan, vite kaloriinnholdet i dine valgte sopp og summer det sammen med indikatorer på andre ingredienser.
Kål er en annen flott fylling for dumplings. Det er veldig sunt og ikke så høyt i kalorier som poteter. Sauerkraut er rik på kalsium, magnesium, jern og sink. Det styrker immunforsvaret og bryter ned fett. Kål inneholder mye fiber og forbedrer dermed fordøyelsen og forhindrer sykdommer i mage-tarmkanalen. Hvor mange kalorier i dumplings med kål kan bli funnet i noen kalori tabell, eller telle på egen hånd. I 100gr, ingenting fylt med kål dumplings med totalt ca 246kkal per 100g.
Hvordan beregne nøyaktig kalori dumplings?
Nøyaktig beregne kalorier i dumplings er ganske vanskelig. Deres energiværdi avhenger av ingrediensene som brukes og fremstillingsmetoden. Ofte er slike beregninger omtrentlige, slik at informasjonen i tabellene ikke alltid er korrekt. Du kan selv beregne kaloriinnholdet i fatet. For å gjøre dette, i prosessen med å knede deig og kokepumpe, er det nødvendig å veie alle produktene og beregne energiværdien til hver av dem, og deretter skrive inn dataene i tabellen. På slutten av matlagingen er det nødvendig å oppsummere det totale kaloriinnholdet i alle produkter og deres vekt. Etter å ha lagt til alle indikatorene, bør du dele den totale kaloriverdien etter vekt, slik at du får energien til kokte dumplings. Ikke glem at kaloriinnholdet i kokte dumplings vil være annerledes på grunn av tilsetning av vann og fordøyelsen av en liten mengde mel. For å finne ut kaloriinnholdet i ferdige dumplings, er det nødvendig å dele det totale antall kalorier av alle ingrediensene med vekten av kokte dumplings.
Dumplings er en velsmakende og variert tallerken. Kommer opp med forskjellige fyllinger, vil du hver gang nyte, enn noe nytt og elegant. Mange nekter dumplings, vurderer dette produktet er for høyt i kalorier. Men hvis du spør deg selv hvordan du beregner kaloriene til dumplings, kan du regne ut at deres energiværdi ikke er så høy. Det viktigste er ikke å misbruke fettstoffer, nekte kosttilskudd og velge kalorifrøtter og grønnsaker for fylling.
Dumplings med poteter
For første gang så en tallerken som dumplings dukket opp i antikken, er det derfor ikke sikkert sikkert hvor stedet er deres hjemland. For tiden er enkel og velsmakende mat, for forberedelse som ikke krever mye tid og krefter, veldig populært. Men hver person som legger merke til hans helse vil ønske å vite hvor mange kalorier er i dumplings og hvor nyttige de er.
Fordelene
For deres forberedelse brukes spesiell usyret deig, og kokte poteter tas som fylling. I dette tilfellet, i tillegg til poteter, kan du ta en rekke ingredienser - frukt, bær, sopp, kjøtt, hytteost. Dumplings med poteter er en utmerket måte for de som foretrekker vegetabilsk mat, de er like godt egnet for folk som holder seg til en diett.
Deigen til denne parabolen er tilberedt av mel med tilsetning av egg og vann eller myse. Derfor er det en kilde til vitamin A, C, et stort antall aminosyrer. Det er mikro og makroelementer i testen - kalium, natrium, fosfor. Den største fordelen med denne testen er dens lyshet for kroppen - den absorberes raskt og fordøyes uten å skape tyngdekraften.
Poteter som brukes som fylling inneholder også mange nyttige stoffer som er nødvendige for kroppens normale aktivitet. Så inneholder den slike stoffer som stivelse, kostfiber, fiber, mineraler, aminosyrer, bioflavonoider, karotenoider, proteiner. Vitaminsammensetningen er representert ved gruppe B, samt A, C og PP. I knoller i store mengder inneholder et slikt element som kalium, avgjørende for god tone i hjertemuskelen.
Bruken av mat som er fylt med poteter, blir vist hos personer som har problemer med fordøyelsessystemet, da knollene har en omsluttende eiendom. I tillegg bidrar fiberen, som er en del av poteten, til å forbedre tarmaktiviteten.
skade
Som de fleste andre retter kan dumplings også skape skade hvis de konsumeres konstant i store mengder med tilsetning av kalori-sauser. I tillegg bør kvaliteten på påfyllingen også gis spesiell oppmerksomhet - fjern alle grønnsakene fra knollene, skader ved matlaging, ikke ta gamle og dumpe knoller. Hjemmelagde dumplings laget med egne hender vil være den mest sunne.
Næringsverdi
100 g vil inneholde:
- kalorier - 150 kcal;
- fett - 2 g;
- karbohydrater - 30 g;
- proteiner - 4,5 g
Hvis du lurer på hvor mange dumplings er i 100 gram, så vet at vekten av en dumpling er omtrent 18-23 gram, så 100 gram vil ha omtrent 5 stk.
Er det mulig å bruke de som er på diett og i hvilken mengde
Dumplings med tilsetning av poteter vil være et godt alternativ for de som ikke følger dietten, og for de som ønsker å gå ned i vekt, fordi de ikke har et svært høyt kaloriinnhold. I tillegg er denne parabolen godt egnet for de som følger posten, eller er vegetarianer, og nærer og forsyner kroppen med vitaminer. Hovedkravet når du bruker mat under kostholdet - er å bruke dem om morgenen og i moderasjon.
Hvordan redusere kalori
For å gjøre parabolen enda mer nyttig og kalorier, kan du bruke flere teknikker:
- Koking dem er best for et par - i dette tilfellet vil de bli absorbert enda raskere, og vil beholde flere vitaminer.
- For fylling, er det å foretrekke å ta nye poteter, da energien sin vil bli lavere.
- Som en saus anbefales det ikke å bruke tung krem eller majones.
- Serum i forberedelse av deig kan erstattes med vann, samt dispensere med ett egg.
I dette tilfellet vil dumplings med poteter være et flott tillegg til menyen for de som bestemmer seg for å gå ned i vekt eller bare ikke ønsker å få ekstra kalorier.
Vi behandler leveren
Behandling, symptomer, narkotika
Er det mulig å dumplings når slanking
Hver person drømmer om en vakker strukket kropp. I hjertet av å skape en ideell figur og opprettholde vekten i normalt er riktig ernæring. For å forfølge harmoni begrenser folk seg i mange produkter og går på forskjellige dietter uten å tenke på de mulige konsekvensene. Monotont kalorimat kan føre til sykdommer i mage-tarmkanalen, og mangel på vitaminer og fordelaktige sporstoffer - for å svekke immunforsvaret, forverring av hud, negler og hår. Et utmerket alternativ til de fleste dietter er kostholdet på dumplings. Det er spesielt effektivt i den varme årstiden, når sesongen av ulike frukter og bær kommer.
Hvordan lage deigen på dumplings?
Vareniki er en tradisjonell slavisk tallerken. Den er utarbeidet ganske enkelt fra de vanlige produktene som finnes i alle hjem. Hovedhemmeligheten til deilige dumplings i en godt tilberedt deig. Hvis det er godt blandet og alle proporsjoner blir korrekt observert, blir dumplings ikke kokt myk og veldig myk og saftig.
Hver husmor har sin egen oppskrift på å lage deig til dumplings. Mange foretrekker å lage mat i henhold til den klassiske oppskriften og ta vann som en base, noen knead deigen på melk, kefir eller tilsett surkrem. Selvfølgelig, jo flere produkter som inneholder fett, brukes til æltning av deig, jo mer dumplings vil ha et kaloriinnhold som følge av dette. For de som ønsker å gå ned i vekt, er det tilrådelig å lage deigen på den tradisjonelle modellen. For å gjøre dette trenger du vann, egg, salt og mel. For 3 kopper mel må du ta 0, 5 liter kaldt vann og en halv teskje salt. For at deigen skal ha høye klebende egenskaper, anbefales det å legge til 1 egg. Deigen skal vise gjennomsnittlig tetthet. Om nødvendig kan den blandes med vann eller mel til den ønskede konsistensen er oppnådd. Hvis du forbereder deigen til denne oppskriften, vil kostholdet på dumplings være den mest effektive. De som er vant til å lage deig med tilsetning av meieriprodukter, kan erstatte vann med lavt fett 1% kefir.
For å sjekke kaloriene i dumplings testen må du veie alle ingrediensene og beregne deres energiværdi under tilberedningsprosessen. Informasjon om antall kalorier i et bestemt produkt kan ses på pakken eller bruk kalorietabellen. I testen, kokt i vann, inneholder omtrent 210 kcal per 100 g.
Hva skal du velge?
I dag er det ganske mange fyllinger for dumplings. Poteter, kål, hytteost, kjøtt og ulike frukter og bær anses som tradisjonelle. Men denne listen med smakfulle og deilige fyllinger slutter ikke der. Dumplings er kokt med lever, bokhvete, bønner, tørket frukt, ris og valmuefrø. Hver husmor kan eksperimentere med sine favorittprodukter og komme opp med en ny originalfylling. For de som er på en diett er det ikke ønskelig å misbruke matvarer med høy energiværdi. For eksempel er mange søte dumplings med søt cottage cheese en veldig høyt kalori-tallerken. Hvis du fyller dem med tradisjonelle tilsetningsstoffer - sukker, rømme eller smør, kan de ikke bli kalt en matrett. Finn ut hvor mange kcal i dumplings med cottage cheese er ganske enkelt, for dette må du veie alle ingrediensene før du lagrer mat og se energivarven til hvert produkt i bordet. Hvis hytteost er et lagerhus, vil dets kaloriinnhold bli indikert på pakken, i hjemmelaget hytteost ca 155kkal per 100g. Mye avhenger av fettinnholdet. Selvfølgelig er en slik fylling for tung til en diett. Til tross for det høye kaloriinnholdet og fettinnholdet, er cottage cheese veldig nyttig ikke bare for barn, men også for voksne. Det er rik på kalsium, magnesium, vitaminer i gruppe B og PP, så det er svært uønsket å helt utelukke det fra dietten. For ikke å skade figuren, og kroppen fikk de nødvendige sporstoffer og vitaminer, bør du bruke skummet cottage cheese for fylling og glemme slike smakfulle tilsetningsstoffer som fettkrem, sukker, smør, favoritt syltetøy eller syltetøy.
Low-calorie dumplings
Men noen kalori dumplings kan sikkert inkluderes i kostholdsraten din for å miste vekt. Dumplings med poteter, surkål, blåbær, jordbær, bringebær og kirsebær kan tilskrives sin kategori. Kanskje den mest favoritt for mange er dumplings med poteter. De har utmerket smak, de er veldig enkle og raske til å forberede og de er også lavt kaloriinnhold. Kanskje dette er en av de få rettene, nyter det, du trenger ikke å konstant tenke på hvor mange kalorier i dumplings og skjule deg for hvert ekstra stykke spist. 100g dumplings med poteter inneholder bare 255kkal. Derfor kan du ikke nekte deg selv gleden, og nyt en full del av denne parabolen selv på en diett. Sopp vil bidra til å gi en spesiell smak til vanlige dumplings med poteter. Til fyllingen kan du ta hvite sopp, kantantereller eller sopp. Å legge til en liten mengde sopp til fyllingen, har nesten ingen effekt på energien. Beregn hvor mange kalorier i dumplings med sopp og poteter, du kan, vite kaloriinnholdet i dine valgte sopp og summer det sammen med indikatorer på andre ingredienser.
Kål er en annen flott fylling for dumplings. Det er veldig sunt og ikke så høyt i kalorier som poteter. Sauerkraut er rik på kalsium, magnesium, jern og sink. Det styrker immunforsvaret og bryter ned fett. Kål inneholder mye fiber og forbedrer dermed fordøyelsen og forhindrer sykdommer i mage-tarmkanalen. Hvor mange kalorier i dumplings med kål kan bli funnet i noen kalori tabell, eller telle på egen hånd. I 100gr, ingenting fylt med kål dumplings med totalt ca 246kkal per 100g.
Hvordan beregne nøyaktig kalori dumplings?
Nøyaktig beregne kalorier i dumplings er ganske vanskelig. Deres energiværdi avhenger av ingrediensene som brukes og fremstillingsmetoden. Ofte er slike beregninger omtrentlige, slik at informasjonen i tabellene ikke alltid er korrekt. Du kan selv beregne kaloriinnholdet i fatet. For å gjøre dette, i prosessen med å knede deig og kokepumpe, er det nødvendig å veie alle produktene og beregne energiværdien til hver av dem, og deretter skrive inn dataene i tabellen. På slutten av matlagingen er det nødvendig å oppsummere det totale kaloriinnholdet i alle produkter og deres vekt. Etter å ha lagt til alle indikatorene, bør du dele den totale kaloriverdien etter vekt, slik at du får energien til kokte dumplings. Ikke glem at kaloriinnholdet i kokte dumplings vil være annerledes på grunn av tilsetning av vann og fordøyelsen av en liten mengde mel. For å finne ut kaloriinnholdet i ferdige dumplings, er det nødvendig å dele det totale antall kalorier av alle ingrediensene med vekten av kokte dumplings.
Dumplings er en velsmakende og variert tallerken. Kommer opp med forskjellige fyllinger, vil du hver gang nyte, enn noe nytt og elegant. Mange nekter dumplings, vurderer dette produktet er for høyt i kalorier. Men hvis du spør deg selv hvordan du beregner kaloriene til dumplings, kan du regne ut at deres energiværdi ikke er så høy. Det viktigste er ikke å misbruke fettstoffer, nekte kosttilskudd og velge kalorifrøtter og grønnsaker for fylling.
Er det mulig å spise dumplings på en diett
Dumplings med pankreatitt: kan eller ikke, skade og bruksregler
Dumplings er en enkel og raskt tilberedt tallerken som er en av de mest populære og ofte brukte oppskrifter av russisk mat. Hovedbestanddelene i kjøttdumplings er kjøttdeig, laget i henhold til en spesiell oppskrift og krydder.
Muligheten for ravioli til å bevare sin friskhet i lang tid når den er lagret i fryseren forklarer populariteten til parabolen. Lignende oppskrifter er i mange nasjoners kjøkken, men russiske dumplings og dumplings er fortsatt ledende når det gjelder utbredelse.
Men mange mennesker som lider av sykdommer i bukspyttkjertelen, er interessert i, er det mulig å spise dumplings med pankreatitt? Svaret på dette spørsmålet finnes i vårt materiale.
Skål med akutt betennelse
Ved akutt pankreatitt anbefales det ikke å konsumere fett kjøtt, noe som er et av ingrediensene i parabolen. Forsinkelse av denne regelen kan føre til en forverring av pasientens tilstand, samt utviklingen av pankreatitt og lengre behandling av patologi i fremtiden.
Kan jeg spise produktet i kronisk fase?
Med forbedrede forhold prøver pasientene ofte å gå tilbake til kjente produkter. Derfor er mange interessert i om dumplings kan brukes til pankreatitt i kronisk stadium.
Under vedvarende ettergivelse er det fortsatt ikke tillatt å inkludere dumplings i kosten. Dette skyldes en rekke egenskaper som parabolen har:
- Dumplings faller inn i kategorien mat som legger stor belastning på mage og bukspyttkjertel. Med et enzymmangel vil produktet fordøyes enda lenger, noe som kan føre til uønsket forverring. Kombinasjonen av deig og fascia kan forårsake tyngde og økt smerte.
- Den vanligste oppskriften innebærer bruk av svinekjøtt eller lammekjøtt som fylling. Slike kjøtt er ganske fett, derfor er det utelukket fra terapeutisk diett for pankreatitt.
- Kjøpte produkter kan inneholde smaksforsterkere og smaker som er skadelige for bukspyttkjertelen, dårlig kvalitetskjøtt.
- Svært ofte, rømme, majones og andre sauser brukes som en dressing for dumplings, og dumplings er rikelig drysset med pepper. Slik mat er strengt forbudt av kosthold.
Når pankreatitt fra dumplings er bedre å gi opp helt. Men hvis du fortsatt ikke kan nekte produktet, bør bruken av denne tallerken være unntaket i stedet for regelen.
Du bør også følge noen anbefalinger som vil bidra til å unngå forverring av patologi:
- Spis bare et produkt laget hjemme fra høy kvalitet og fersk mat.
- Til fylling, bruk bare magre kjøttstykker: kylling eller kanin. Det er bedre å velge kjøtt uten streker, brusk og skinn.
- Krydder og andre tilsetningsstoffer må utelukkes fra oppskriften.
- Dumplings må kokes i lang tid. Lengre enn angitt på pakken for å gjøre deigen veldig myk. Når det blir kokt, absorberes produktet bedre.
- Før du bruker parabolen, bør du drikke litt kjølt kjøttkraft for å sjekke kroppens reaksjon.
Før du setter på dumplings i dietten, bør du spørre legen din dersom du kan spise dumplings i et kronisk tilfelle i ditt tilfelle. Noen ganger utelukker tilstanden i bukspyttkjertelen utelukkende muligheten for å spise denne parabolen.
Det bør også huskes at i kronisk pankreatitt anbefales det ikke å overbelaste bukspyttkjertelen med mye mat. Derfor, på en gang vil det være nok å spise om ti dumplings.
Dumplings i dietten hos pasienter med pankreatitt
I akutt stadium av pankreatitt, er det dumplings, så vel som andre deigprodukter, er forbudt. Imidlertid, med et langt fravær av pankreatitt symptomer og positive prognoser, kan en gastroenterologist inkludere noen typer dumplings i dietten.
Ved kronisk pankreatitt er fyllinger laget av fettost, ost, jordbær og poteter med et minimumsinnhold av salt og sukker tillatt for bruk. Dumplings med andre fyllinger anbefales ikke, spesielt for sure bær, kjøtt og sopp. Når du inkluderer dumplings i dietten, bør du følge en rekke regler:
- Dumplings må gjøres selvstendig. Kjøpte produkter er forbudt.
- Deigen skal være så kokt som mulig.
- Dumplings må avkjøles til romtemperatur.
- Spis i små biter og tygge grundig.
- Ikke bruk tilsetningsstoffer og sauser.
Ved kronisk pankreatitt også 2-3 ganger i måneden, er bruk av "dovne" dumplings tillatt. Deres oppskrift forblir nesten uendret, men du bør bruke den minste mengden sukker.
Manty med pankreatitt
Situasjonen med manti-lukker ligner de to tidligere retter: det er forbudt å bruke dem under forverring, men i løpet av en lang forbedring kan du prøve å inkludere dem i kostholdet ditt etter eget skjønn.
Noen pasienter med kronisk pankreatitt anbefaler å lage manti med gresskar, mens:
- Gresskar skal være godt kokt og knust;
- Deigen skal være veldig myk;
- Oppskriften skal ikke inneholde krydder og andre smakforsterkere.
Når staten forverres, er det bedre å nekte å gjenbruke parabolen.
Kan jeg dumplings på en diett
Lavt fett diett er ikke bare lett tolerert, men også lett utført. Det er mange tilnærminger som gjør at vi kan bevare alle disse godbiter i kostholdet, og reduserer fettinnholdet i dietten og reduserer dermed vekten. Statistisk tilnærming
Det er direkte studier som viser at komplekse karbohydrater beskytter oss mot vektøkning, bidrar til vekttap. Grønnsaker har samme effekt. Jo flere grønnsaker i dietten, desto mindre fettinnhold er ernæring.
Med en økning i sin andel i kostholdet, reduserer en person naturlig forbruk av kjøtt, og dermed fett. Tross alt inneholder kjøtt i gjennomsnitt mer fett enn melk eller fisk.
Flott mulighet til å gå ned i vekt! Analog tilnærming
Men er det mulig å spise dumplings med pankreatitt? Tilstedeværelsen av akutte symptomer på pankreatitt innebærer overholdelse av den strengeste dietten. Uvanlig oppskrift dumplings for Dukan dietten; Kokeprosessen er ikke forskjellig fra matlaging. Hvordan lagrer dumplings i henhold til Dyukan?
Vi bruker mindre fettprodukter blant lignende. Det er klart at bruk av fettfattig stekt ost i stedet for fettfett, unngår vi fettbelastning ved 1. Ved å bruke slik majones i stedet for tradisjonell kan du redusere fettinnholdet i hver salat som serveres med 5-6 g i gjennomsnitt. Hvordan velge dumplings hvis du vil gå ned i vekt? Dumplings med tilsetning av svinekjøtt har et fettinnhold på 3.
Dumplings er ikke et matprodukt som kan spises i ønsket mengde og til enhver tid uten skade på figuren. For tiden er det supportere av "dumpling dietten", som dessverre er en annen selvbedrag og et forsøk på å gå ned i vekt, ikke. Hvordan velge dumplings hvis du vil gå ned i vekt?
Fjærkre dumplings har et fettinnhold i størrelsesorden 5-7 g. Dess fettinnhold kan også variere fra 0,0. Følgelig kan et glass melk inneholde både 0,1 og 1. Det er klart at den første er mye bedre for oss enn den andre. Dette gjelder fullt for meieriprodukter - yoghurt, yoghurt og så videre. Men her kan du hente noe.
For eksempel, i stedet for rømme den såkalte idealen. Smaken, tekstur og egenskaper til denne blandingen er svært lik den vanlige rømme. Men fettet i det er 1.
For øvrig, vær oppmerksom - ifølge GOST er fettinnholdet i ost angitt når det gjelder tørr rester. Siden oster alltid inneholder vann, er deres faktiske fettinnhold vanligvis en og en halv til to ganger lavere enn angitt.
Det vil si hvis etiketten på russisk ost indikerte - 4.
- Du kan bruke den ferdige menyen for et spesifikt antall kalorier, eller du kan bli skaperen av ditt eget kosthold, etter reglene nbsp.
- Dumplings kokes i saltet kokende vann og serveres med sennep, eddik eller rømme. Noen ganger tjente som suppe med rik kjøttkraft.
Enda mindre fett i de såkalte myke ostene - Suluguni, Adygei, hvit ost og så dao. Der overstiger det faktiske fettinnholdet vanligvis ikke 1. Endelig er hjemmelaget ost nå tilgjengelig, veldig velsmakende, forresten.
Så dens fettinnhold er ikke høyere enn 5%. En servering av meieris består av 1. Fett standard 1. I intet tilfelle bør du forby deg selv fettstoffer. Det er mange måter å spise dem på, ha det gøy og gå ned i vekt. Vi snakker ikke om en fullstendig hundre prosent erstatning av fettstoffer med mindre fettstoffer.
For vekttap, bare endre forholdet. For eksempel pleide en person å spise 4 porsjoner av vanlige ravioli og en porsjon ravioli med fjærfe kjøtt i uken, og han fikk bare 1 ravioli.
Tvert imot, 4 porsjoner ravioli laget av fjærfe kjøtt og en servering av vanlige. Vinner er 8. 5 gram per uke, eller 1. Til dags dato er det cocktailer, frokostblandinger og supper. Alle disse hurtigmatvarer, det er nok å ha på plass en vannkoker med varmt vann. Maksimal glede for hver kalori absorbert! Tredje tilnærming - kulinarisk
Hvordan miste vekt ved hjelp av kulinariske produkter? For eksempel, når du skjærer kjøtt, kan du delvis fjerne det synlige fettet, fettinnholdet i fjørfe kjøtt reduseres med 2,5-3 ganger, hvis du bare fjerner huden. En slik operasjon reduserer fettinnholdet i en standard del av suppe med 1.
Derfor den vanlige ideen om at for vellykket vekttap, under ingen omstendigheter ikke kan spise stekt. Faktisk, når steking i oljeprodukter absorberer mye fett. For eksempel har standard potetgull et fettinnhold på ca. 3.
Men alt mirakuløst endres hvis du bruker non-stick retter.
Så, for fremstilling av 3-4 porsjoner stekte poteter, bokstavelig talt 1 blader, maksimalt to skjeer vegetabilsk olje, og du får et produkt med et fettinnhold på ikke mer enn 3%. En skje smør er nok til å steke 8-1. Dette vil øke fettinnholdet i hver betjening med bare 2 gram. Og veldig anstendig viste seg pannekaker.
Jeg tok en stekepanne med et non-stick belegg, kalsinert det, og i stedet for å helle oljen smurt jeg dem med en halv rå potet som en pensel.
Som et resultat, fra et glass mel, et glass melk med et fettinnhold på 1,5%, ett egg og 5 g vegetabilsk olje, fikk jeg 7 pannekaker som veide 5 hver. Energien til en pannekake er 9.
Forresten, om det samme kaloriinnholdet i en pære eller en standard stykke brød. Et glass ryazhenka 4% fettinnhold har et kaloriinnhold på 1.
Ganske mye fett absorberes når du steker skiver av courgette og aubergine. Deres fettinnhold kan reduseres ved å tørke stykkene med servietter. Den første er grilling, grill, grilling og andre former for det såkalte infrarøde kjøkkenet.
Så, når du baker på en spyd, reduseres fettinnholdet i en standard del av kebab med 8-1. Et godt resultat oppnås hvis kjøttet er bakt i folie. Gastronomisk tilnærming. Hedonistisk tilnærming
Bilen kan gå, men til hvilken pris!? Ja, og det er usannsynlig at slikt brensel vil gi henne fordel! Så spis delikatesser når du allerede er full når kroppen din allerede er full av energi og næringsstoffer. Da er du fornøyd med en veldig liten mengde.
Ofte mine pasienter med det formål å miste vekt eller holde vekten i orden, nekter denne delikatessen. Men beholde i kostholdet gjærte melkeprodukter.
Men et glass ryazhenka 4% fett inneholder omtrent 1. Det samme beløpet som en fjerdedel av en vanlig sjokoladebar. Og fettet her og der er det samme, melkeaktig. Jo tregere du spiser en godbit, jo bedre fanger du alle de subtile nyansene av smak. Enig, det er mye lettere å bruke det enn en flersidet kalori tabell. Tabell med fettinnhold i de mest brukte produktene (ved 1.
Pre-meal metode
Vinn - 1. 50 kalorier! Selvfølgelig, forutsatt at du ikke prøver å forby dem helt. En person blir svært vant til å bruke mindre sukker i drikkevarer.
Oftere bruker brus med sukkerstatning. Av brødet bruker det ofte rug- og klibrød, og mer sjelden hvit. Av croup ville være fint litt mer
MD, Dietician Michael Ginzburg,
Er det mulig å kosthold dumplings
Dumplings skal i alle fall ikke kjøpes. Det skal være skulpturert hjemme, som klart styrer matlagingsprosessen;
Det er nødvendig å spise dumplings i kombinasjon med grønnsaker og kalorier med lavt kaloriinnhold, siden fiberen i disse produktene vil bidra til å fordøye hovedretten.
Du trenger ikke å kombinere dumplings med brød og drikke karbonatiserte drikker. Bedre etter et måltid å drikke et krus med grønn te.
Dumplings er ganske vanskelige spørsmål som dette: Det er derfor de vanligvis serveres med eddik, urter, rømme og pepper (alle disse produktene hjelper.
Og likevel er mange mennesker interessert i mat til magesekken, nemlig fra kjøtt, men fra dumplings og om det finnes noen produkter som ikke kan. Dumplings 8212; forskjellige typer, mengden kjøtt som brukes til å lage hakket kjøtt.
For eksempel, for sår, pankreatitt, vanlig og like elsket.
Olje plommer. 3 ss. spoon:
Ved tilberedning er deigen begrenset til 1 egg.
Hvordan varierer kalorier av hjemmelaget ravioli avhengig av fyllingen og måten de tilberedes på?
Olje plommer. 3 ss. spoon:
Hvis de er de samme, til tross for den betydelige varmen og uten den, er dette prisen for å bli kvitt overflødig. Oksekjøtt de beste varianter av all-elskede parabolen avhenger av fyllingen. Imidlertid er kaloriinnholdet i den ferdige parabolen med kosttilskudd i sykdommer i mage-tarmkanalen i varm form og uten å bestemme ndash; ha dem eller ikke trenger).
Og for det andre, i mincemeat for siden denne maten er for fordøyelsen.
stekt i smør eller margarin
Dumplings kalorier per 100 gram
Dumplings er en allment kjent og elsket av alle rettene. I sin klassiske form er det biff i tynn deig. Dumplings kokes og serveres på bordet med eddik, rømme og grønnsaker. I denne typen dumplings - dette er en av de mest berømte retter av russisk mat.
Hvem er dumplings kontraindisert?
Dumplings er ganske tung mat for magen. Derfor serveres de med eddik, rømme, urter, pepper - alt for å hjelpe fordøyelsessystemet.
Stekt dumplings, som du ser, er dobbelt så høy i kalorier, de er generelt bedre å ekskludere fra dietten. Dessuten er fett og stekt tung mat dårlig for bukspyttkjertelen og leveren.
For de som holder seg til prinsippene for sunn mat, bør du huske at du kan spise dumplings, men under visse forhold:
- Ikke misbruk beløpet. Deler på hundre hundre hundre og femti gram er nok til å få nok.
- Ikke spis dumplings om natten før sengetid, da det er vanskelig å fordøye mat. Dumplings blir best spist til lunsj når kroppen har tid til å behandle alle fettene helt.
- Spis dem i kombinasjon med kalori grønnsaker og grønnsaker. Cellulose i grønnsaker vil hjelpe dumplings å fordøyes.
- Bruk krydder og eddik. For den beste produksjonen av magesaft.
- For disse formål kan du bruke tomat eller eplejuice til dem.
- Ikke spis dumplings med brød. Også, ikke drikk kulsyreholdige drikker. Tvert imot, etter å ha spist, ville det være bedre å drikke en kopp god grønn te.
- Dumplings fra fete kjøtt, som svinekjøtt, er best å ikke spise (hvis du bryr deg om kroppsformen). Det er bedre å erstatte dem med kylling eller lammekjøttdumplings.
Dumplings, spesielt innenlands, kjøtt og fett, anbefaler leger ikke å bruke på følgende sykdommer:
- magesår i akutt stadium;
- duodenale sykdommer i akutt stadium;
- kolecystitt;
- pankreatitt;
- forverring av kardiovaskulære sykdommer;
- nyresykdom.
Calorie dumplings eller spise dumplings under en diett
Som alle kvinner drømmer jeg om å ha en vakker og slank figur. Men mitt problem er dumplings. Jeg elsker dem og kan ikke helt forlate min favorittrett. Og for nylig lærte jeg at for å ha en vakker og slank figur fra dumplings, er det ikke nødvendig å nekte, fordi kaloriinnholdet i dumplings ikke er så høyt som mange tror.
Kalori dumplings avhenger direkte av fyllingenes sammensetning, som ikke bare er kjøtt, men også fra fisk, poteter, sopp og andre produkter. Selvfølgelig er kaloriinnholdet i pelmeni fra sopp og fisk mye lavere enn fra kjøtt.
Sannheten må tas med i betraktning hva slags kjøtt ble brukt til fylling. Den høyeste kalori er svinekjøtt, så det er bedre å unngå det. Generelt kan fylling for ravioli fremstilles fra hvilket som helst produkt. Her er det nødvendig å skille dumplings fra dumplings. Stuffing for dumplings brukt i rå form.
Men fyllingen for dumplings er alltid klar, ofte kokt.
Og nå noen få tall (beregning per 100 gram produkt):
- Kalori dumplings med biff er 275 kcal.
- Kalori dumplings fylt med blandet hakket kjøtt (svin og fisk fileter) -296 kcal.
- Kalori dumplings fylt med lam -281 kcal.
- Kalori dumplings med fisk fylling -252 kcal.
- Kalori dumplings fylt med surkål og sopp -241 kcal.
Nå er det bare å beregne hvor mye å spise kalorier per dag, for ikke å gjenopprette. Det er en veldig praktisk formel, du må multiplisere tallet 28 av vekten din i kilo. For eksempel, hvis du veier, si 65 kg og ikke vil gjenopprette, multipliser deretter 65 av 28 og få 1820 kcal. Hvis du vil gå ned i vekt, bestem da hvor mye du vil veie og formere med 28.
Få antall kalorier du trenger å spise for å gå ned i vekt til den tilsiktede vekten.
Så jeg tror jeg overbeviste deg om at det ikke er nødvendig å gi opp favorittretten din for å beholde figuren. Det viktigste er å kjenne tiltaket. Og selvfølgelig, for å diversifisere dietten slik at kroppen får den nødvendige mengden næringsstoffer, vitaminer og mineraler.
Det er et annet veldig viktig punkt når du beregner kalorier av dumplings. Alle de ovennevnte tallene refererer til kokte dumplings. Noen som stekte dumplings. Disse er de samme kokte, bare så mer og stekt i olje. I denne situasjonen øker kaloriinnholdet av ravioli med nesten en fjerdedel.
Og nå er det viktig at du er enig i at du skal sitte og beregne det tillatte antall kalorier før hvert måltid, det er ikke bare tidkrevende, men også veldig ubehagelig.
Min nabo-terapeut kom for å hjelpe meg, hun anbefalte meg å ta Xenical-kapsler etter å ha bekreftet alle kontraindikasjoner.
Nå spiser jeg hva jeg vil ha, når jeg vil og hvor mye jeg vil, men selvsagt innenfor det normale området og jeg har en fantastisk figur.
Dumplings - kalori og sammensetning. Fordelene og skade ravioli
Moskva og Moskva-regionen
Oppskriften kalt dumplings er et kokt (eller stekt) produkt basert på usyret deig med tilsetning av hakket kjøttpålegg.
Interessant, det er et stort antall forskjellige teorier om hvordan folk lærte om dumplings. Ifølge en kilde kom dumplings til sentrale Russland fra Sibirien i det 16. århundre.
Det er enda en morsom myte i Finland: gudene gjorde dumplings, og da de ble lei av denne aktiviteten, kastet de dem bare fra himmelen.
Vær det som mulig, i dag er dumplings en av de mest populære rettene i vårt land. Det er ikke noe rart i dette, fordi uvanlig enkle og samtidig deilige dumplings kan serveres både for hverdag og festlig bord. I tillegg betraktes støping av ravioli som en veldig morsom og spennende aktivitet som bringer familien sammen på samme bord.
Klassiske dumplings blir vanligvis spist med eddik, sennep, pepper eller pepperrot. De kan serveres med en rekke sauser, rømme, majones, ketchup, smør. Noen ganger kokte dumplings blir stekt til gyldenbrun eller stekt rå halvfabrikata til ferdig tilstand. I tillegg liker mange mennesker å spise dumplings i form av suppe - sammen med buljongen der de ble kokt.
Typer dumplings
Det er bemerkelsesverdig at ulike typer ravioli er avhengig av kjøkkenet.
For eksempel, i Kina er disse baozi, jiaozi, shui yao og wonton, i kjøkkenene til folket i Korea og Tibet, Kaukasus og Sentral-Asia er det også analoger av pelmeni-poses. khinkali. djevelrokker. Mandu, Momo, Chuchvara og Tushpara, Dushbara, Choshura.
Kreplach - type ravioli i jødisk mat. I Italia er det tortellini og ravioli. i sørlige Tyskland - maultashen, trollmenn - i de vestlige regionene i Russland.
Ingredienser av ravioli
Sammensetningen av dumplings er like enkelt som parabolen selv. Deigen til ravioli er laget på basis av hvetemel, egg og vann.
Fyllingen av klassiske ravioli inkluderer biff, svinekjøtt og / eller lam, samt ulike krydder, løk, ofte hvitløk. Forresten, noen ganger kan du finne bjørkjøtt i dumplings. elg. hjort. gås, lard, fisk, kål eller poteter.
Kalori dumplings fylt med en blanding av biff og svinekjøtt er ca. 276,9 kcal per 100 gram.
Bruken av ravioli
Det antas at bruken av ravioli bare er relevant hvis de er tilberedt hjemme og fra høykvalitets råvarer. Så inneholder høyverdig hvetemel mye fiber. I tillegg er det kilden til en rekke mineraler - kobber, magnesium, sink, jern, fosfor og vitamin PP og gruppe B.
Når det gjelder fyllingen: Fordelen med dumplings, som bruker godt kjøtt, er tilstedeværelsen av verdifulle proteiner. For eksempel anses svin som en utmerket kilde til lysin, som er nødvendig for styrken av beinvev, og kalvekjøtt og oksekjøtt er blant de beste kjøttstykkene når det gjelder fordøyelighet i kroppen.
Harm dumplings
I dag bryr folk seg mer om helsen, og derfor er de også interessert i om det er skade fra dumplings. Ved denne anledningen kan vi si at de negative effektene av bruken av dette produktet kun kan være i tilfelle av overdreven forbruk, samt i tilfelle av dårlig kvalitet på råmaterialer til forberedelse.
Kalorier Pelmen 276,9 kcal
Energi verdi av produktet Dumplings (forholdet mellom proteiner, fett, karbohydrater):
Energiforbruk (b | W | y): 19% | 39% | 44%
Oppskrifter med dumplings
Stekt dumplings med løk
Bakt ravioli i tomat og rømme saus med ost
Stekt dumplings med ost
Proportioner av produktet. Hvor mange gram?
i 1 stk. 10 gram i 1 pakke 500 gram
Calorie dumplings
Dumplings er en nasjonal ukrainsk rett som allerede er populær langt utover grensen til Ukraina. Det er mange forskjellige typer dumplings, men alle er faktisk små kaker fra usyret deig, kokt i kokende vann. Fyllingen i dumplings kan være svært forskjellig, både salt og søt, og fyllingen av dumplings avhenger av fyllingen.
For første gang ble en lignende tallerken tilberedt i Tyrkia, biter av grønnsaker og frukt ble pakket inn i deig. Tilsynelatende, derfra kom dumplings til Ukraina, hvor de ble vant og fikk den største distribusjonen. Det var på Ukrainas territorium at alt det store utvalget av dumplings som eksisterte i dag dukket opp.
Svært mange typer dumplings har opphørt å forberede seg og deres oppskrifter med tiden begynte å bli glemt. For eksempel dumplings "med sand", som pleide å være en av favorittretter av innbyggere i det nordøstlige Ukraina, er nesten glemt i dag. Fylling for slike dumplings ble laget av mel, stekt på lard. Selvfølgelig var kaloriinnholdet i dumplings med en slik fylling høyt, men folkene som jobbet hele dagen i feltet trengte mye energi.
Høy kalori dumplings - dette er grunnen til at mange mennesker benekter seg en slik delikatesse. Dumplings er egentlig ganske kalorierett. Selv om du velger den høyeste kaloriinnfyllingen, vil deigen inneholde ganske mange kalorier.
Cooking dumplings er en ekte kunst, som er langt fra å være for alle. Bare virkelig erfarne og dyktige husmødre gjør velsmakende dumplings, som ikke er kokt myke og velsmakende. Vi finner ut hvor mange kalorier er i dumplings, hvordan du lager dem bedre og hvilke fordeler de kan bringe til kroppen vår.
Typer og kalori dumplings
For alle som ser på figuren, er spørsmålet om hvor mange kalorier i dumplings det er veldig viktig, men det er umulig å gi et entydig svar, siden det avhenger av den spesifikke fyllingen av dumpling og sausen som den ble servert. Siden antikken kom til oss oppskrifter av dumplings med kål, bær, ertpuré. I dag er dumplings med poteter, cottage cheese, med tilsetning av kjøtt og sopp, mer populære.
Lazy dumplings er veldig populære i dag. Forbered slike dumplings fra deig og cottage cheese, men cottage cheese er ikke pakket i deig, men blandet med den. Disse dumplings er veldig enkle å forberede og krever ikke store kulinariske ferdigheter. De kan ha en annen form, være runde eller trekantede, slik dumplings kan også være salte eller søte.
Kaloriinnholdet i dovne dumplings avhenger av hvor mye og hva slags hytteost ble lagt til dem, hvor mye sukker og andre produkter de inneholder. Det er derfor kaloriinnholdet i dovne dumplings kan variere i et svært bredt spekter - fra 170 til 260 kalorier. Det bør også tas i betraktning at noen dumplings, inkludert dovne, vanligvis serveres med rømme eller med andre sauser, noe som ytterligere øker kaloriinnholdet til de dovne dumplings. Generelt er dumplings med cottage cheese og rømme blant de mest kalorier, de kan inneholde opptil 350 kalorier, så det koster bare svært aktive mennesker og barn å spise denne parabolen. Resten for å feire på slike dumplings, må du risikere figuren din.
Hvis vi vurderer hvor mange kalorier som er i dumplings, så kan vi se at resten av deres typer er mye mindre kalorier. For eksempel er kaloriinnholdet av dumplings med poteter 225 kcal, mens dumplings med lever og rømme er 246 kcal, kaloriinnholdet av dumplings med kirsebær er 165 kcal, og de minst kalorierøde dumplings er med bringebær - bare 89 kcal. Dumplings med surkål er svært velsmakende og ikke veldig høyt kalorier - de inneholder 134 kcal, i dumplings med sopp 196 kcal, og dumplings med poteter og ost - 195 kcal.
Sammensetningen og fordelene med dumplings
Som vi har sagt, avhenger kaloriinnholdet av dumplings av deres sammensetning, og deres sammensetning kan være svært forskjellig. Det eneste som ikke endres er tilstedeværelsen av tynt rullet deig, der forskjellige fyllinger er innpakket. Bruken av dumplings avhenger også av fyllingen, men det er noen vanlige funksjoner som er vanlige for alle slags dumplings.
Metoden for matlaging dumplings gjør at du kan lagre alle de nyttige stoffene i fyllingen, da det kokes i deig. Nyttige stoffer vaskes ikke ut av fyllingen, og alle vitaminer som ikke dekomponerer fra høye temperaturer lagres i den. Dumplings med fruktfylling inneholder mye fiber og vitaminer, i dumplings med cottage cheese er det mye kalsium og fosfor.
For å få størst mulig nytte av dumplings, er det bedre å dampe dem. Dampet vareniki er bra for magen og blir lett fordøyd uten overbelastning av kroppen. Det eneste som kan bli et hinder for deres bruk er det høye kaloriinnholdet i dumplings.
Vil kalori dumplings tillate å holde figur
Dumplings er en kalori-tallerken som lenge har vært ment for folk som jobber mye og bruker mye energi. Men i dag har stillesittende arbeid og stillesittende livsstil blitt normen, og høyt kaloriinnhold av dumplings med poteter eller cottage cheese tvinger dem ofte til å nekte slike retter. Lav kalori dumplings med kirsebær eller bringebær kan noen ganger feste på en slik tallerken, men også sjelden. Er det mulig å redusere kaloriinnholdet i dumplings og spise dem uten å skade figuren?
Det er flere måter å få smakfulle og ikke veldig høye kalori dumplings. Den første regelen er å servere vareniki uten sauser, uten rømme eller andre produkter. Den andre er å velge bare kaloriinnhold for deres forberedelse. Hvis du bestemmer deg for å lage dumplings med cottage cheese, er det bedre å ta mat med lavt fettost. Og den siste regelen - lag vareniki for et par. Da dumplings vil bringe ikke bare glede, men også nytte, og vil ikke skade figuren.
Diet dumplings
Alternativ 1. Kosttilskudd med poteter
Kostholdige dumplings kokes mye enklere og billigere enn vanlig, fordi deigen er laget for dem uten å bruke egg. Og som påfyllingen er utelukkende kokte grønnsaker, friske eller frosne bær, lavmette cottage cheese. Den klassiske oppskriften på denne diettretten er tilberedt med fylling av kokte poteter, og deigen er laget på grunnlag av varmt vann, mel og en liten mengde salt. Grunnlaget viser seg tett og elastisk takket være hvilke produkter som ikke kokes mykt og ikke blir stive etter avkjøling.
ingredienser:
- varmt vann - 465 ml;
- mel - 315 g;
- 4 g salt;
- poteter - 5 stk;
- noen greener - en haug med blomster.
Steg for steg oppskrift diett dumplings
Ta med deg: siktet mel i en kopp. Bland den med salt og hell det i varmt vann mens du rører det intenst med en gaffel. Så snart deigen begynner å bevege seg bort fra gaffelen, begynner de å navngi hender på et melket bord. Deigen er pakket i film og igjen å ligge på bordet i en halv time.
Potetene skales, vaskes, legges i en panne og kokes på middels varme til det er mykt.
Kjøttkjøttet fra potetene helles i en separat beholder, potetene selv knuses med potetmos, fortynnet med buljong, eventuelt saltet med salt, avsatt for avkjøling.
Resterte deig er delt inn i deler, pølser rulles opp, kuttes i skiver, små flate kaker rulles ut, en liten potetmos legges midt i hver og halvmåneformede produkter dannes.
De legger en ren gryte med saltet vann på komfyren, vent på at den skal koke og dumpe dumplings, kok i 4 minutter fra kokingstidspunktet.
Server, sprinklet med urter, vannet med avfettet rømme hvis ønskelig.
Mengden mel i oppskriften er angitt omtrentlig, hvis den blir savnet - legg til mer.
Alternativ 2. Lazy dietary dumplings med cottage cheese
I en quickie oppskrift, er kosthold dumplings tilberedt ikke bare uten egg, men også uten mel. De bindende ingrediensene her er fettost, ost, potetstivelse og havregryn. De er svært velsmakende og appetittvekkende, og viktigst tar ikke mye tid og krefter på å forberede seg.
ingredienser:
- 635 g hytteost med 1,8% fett;
- 65 g sukker;
- 70 g havregryn;
- 35 g potetstivelse;
- salt - 5 g
Slik lagger du lat kosthold dumplings
Kombiner potetstivelsen med salt, sukker.
Høst ost med en blender til en puree, øm konsistens.
Koble bulkbestanddelene med hytteost, bland godt sammen.
Skriv havregrynene malt i en blender, bland til en tett, myk tilstand.
Stryk sprø på bordet med mel, legg ut ostemassedeigen, del den i stykker, kast opp pølsene og kutt i små stykker 2 cm bred.
Leanolje helles i gryten med kokende vann, latte dumplings legges, kokt i ikke mer enn 1 minutt fra stigningstiden.
Ta ut på tallerkener, serveres til bordet.
Bruk stekt ost til slike dumplings med en minimumsandel av fett, men ikke fettfri, siden retter laget av meieriprodukter som ikke inneholder fett, er smakløse og friske.
Alternativ 3. Diet dumplings med surkål
I følge følgende oppskrift er kostholds dumplings ikke bare enkle, men også veldig sunne og tilfredsstillende. Sauerkraut stewed med løk gir dem en deilig smak med en behagelig surhet.
ingredienser:
fylling:
- surkål - 4 håndfull;
- løk - 3 stk.
- olivenolje - 35 ml;
- 70 ml vann;
- 7 sprigs dill;
- fettfattig surkrem - 55 g
Steg for steg oppskrift
Pærer blir renset, kuttet i krummer, passer i en panne med olivenolje til gull.
Sauerkraut vaskes i en kolander, spredes i en stor beholder, sammen med brune løk, hell i vann, lukk lokket, juster brennens gjennomsnittsflamme og kok i 20 minutter.
Knead deigen: Tilsett salt i siktet mel, hell sakte i kaldt kokt vann, knead godt til elastisitet, gi "hvile" under håndkleet i 15 minutter.
Godmettet kål skiftes til en annen tallerken, får lov å kjøle seg ned.
Ved hjelp av en rullestift rulles små tortillas ut av deigen, den ferdige fyllingen sitter i midtdelen, kantene er festet.
Sett de dannede dumplings i kokende vann, kok i 2 minutter.
Når du serverer, legg deg ut i dype plater, dryss med fettfri rømme, dryss med hakket dill.
Diet dumplings og fersk kål er svært velsmakende og sunn.
Alternativ 4. Diet dumplings med epler
Slike dumplings kan til og med serveres som en deilig, sunn dessert. Jord kanel er en veldig aromatisk ingrediens. Og takket være tilsetning av vegetabilsk olje til deigen, forblir de myke og appetittvekkende, selv når de er kalde.
ingredienser:
- mel - 600 g;
- 435 ml vann;
- raffinerte olje - 75 ml;
- 9 g salt.
fylling:
- grønne epler - 4 stk.
- en halv sitron;
- sukker - 70 g;
- bakken kanel - 10 g;
- eplebuljong - 65 ml.
Hvordan lage mat
Bland vann i en kopp med raffinert olje, salt og rør.
Hell sakte mel gjennom en sigte, knead til elastisk, sterk tilstand.
La deigen stå på et melet bord under en ren klut i 20 minutter.
Vasket epler skrell, kutt ut kjernen.
Kjernen og peelen legges i en gryte med vann og kokes over moderat varme i 6 minutter. Klar kjøttkraft helles i en ren beholder gjennom en sil.
Hell kanel, sukker, hell juice fra halvt sitron til applebuljong, spred skivemassen av epler, legg den på brannen igjen og kok i 2 minutter. Fjern fra varme, kjølig.
Små flate kaker rulles ut av deigen, en eplefylling er plassert i midten med 1 ss, kantene er fast festet.
Kok dumplings i lett saltvann i ikke mer enn 2 minutter.
Serveres i dype tallerkener, varmt eller kaldt, bestrøket med pulverisert sukker hvis ønskelig.
Epler kan ikke koke i kjøttkraft, og slip i en puree med en blender, bland med kanel og en liten mengde sukker.
Alternativ 5. Diet dumplings med ris
Ris kornblanding er veldig nyttig for menneskekroppen, og hvis du kombinerer den med friske bær og vikle i en lett deig, får du en overraskende velsmakende og tilfredsstillende tallerken. Forbered slike dumplings enkelt og raskt.
ingredienser:
- mel - 370 g;
- 215 ml vann;
- 8 g salt
- noen risgryn - 70 g;
- 125 g sukker;
- 1 egg;
- melk - 110 ml;
- friske jordbær - 5 små ting.
Steg for steg oppskrift
Groats vaskes, kokt i rent vann.
Melk helles i ris, halvparten av sukkeret spesifisert i oppskriften er tilsatt, plassert på medium varme, og med hyppig omrøring, brakt til en tykk, delikat tekstur. Slå av brannen, kjølig grøt.
I den kalde grøden forstyrrer eggeplomme.
Jordbær er skilt fra stiklinger, skylles i en kolander, kutt i små stykker, blandet med en liten mengde sukker.
Det gjenværende protein fra eggeplommen er pisket med en mikser på medium hastighet til en stabil masse og blandet inn med jordbærene.
De bringer opp bratt, tett deig, gi hvile i kjøleskapet i 15 minutter i en plastpose.
Små flate kaker rulles ut av deigen, 1 teskje ris og bærfylling er satt, kantene er tett festet og danner en halvmåne.
Dumplings nedsenket i kokende vann, kokt fra øyeblikket av oppstigning på 1 minutt på en stille brann.
Ordnet på en tallerken, sett deretter eventuelt en bolle med noe syltetøy eller fruktsirup.
Du kan bruke hvilken som helst frukt i stedet for jordbær, bare før du blander dem med ris, må du svette litt i en stekepanne med smør og sukker.
