Esofagitt er en sykdom i spiserøret forårsaket av betennelse i indre vegger. Syndens skyldnere - en skadelig bakterie, overdreven alkoholforbruk, medfødt svakhet i den åpne ventilen i magen.
Symptomer på sykdommen: halsbrann en halv time etter å ha spist, alvorlig kvalme, alvorlig smerte i magen under forbruk av mat. Når sykdommen intensiverer, vises nye tegn: pasientens stemme blir hes, blodpartikler finnes i oppkast. Erosiv reflux behandles ved hjelp av medisiner, dietter.
Kostholdsregler for GERD
Det er krav som må følges når slanking:
- Mat absorberes i små porsjoner. Styrk tilstanden av matthet vil hjelpe små tallerkener. Å servere dem mat tilfredsstille sult. Det vil være mulig å unngå overspising, skade kroppen med utseende av unødvendig fett - figuren slutter å være slank, kroppens metabolske prosesser forstyrres.
- Etter å ha spist, er det forbudt å bevege seg aktivt. Du kan ikke hoppe, løpe, bøye seg. Langsom gange er tillatt.
- Det siste måltidet er planlagt 3 timer før natts søvn. Hvis det holdes senere, vil kroppen bli vanskeligere å fordøye middag.
- Ikke drikk brus, drikk, kaffe under kostholdet: Fordøyelsessystemet er tungt stresset.
- Kraftig mat (fett, krydret mat, mat med økt mengde sukker, salt) er forbudt å legge til pasientens diett.
- Pasienten er forbudt å spise sure matvarer: stoffer fra dem ødelegger langsomt irritert slimhinne og forårsaker betennelse. Citroner, appelsiner, oliven, blåbær, tranebær er utelatt fra listen over produkter.
- Spicy matvarer irriterer inflammet spiserøret, forverrer sykdommen. Produkter utelukket fra kostholdet: retter med mange krydder (krydder, chili pepper, bakrød), varme sauser (sennep, pepperrot), hvitløk, løk.
- For å behandle gastroøsofageal reflux hjelper tilstrekkelig vanninntak. En voksen trenger fra 2 liter livgivende fuktighet per dag.
Hva å legge til dietten
Ovenstående produkter er strengt forbudt å bruke. Hva skal du legge til i den nye ernæringsplanen for en person med spiserør? Bruk til matlaging nødvendige produkter som lett fordøyes av kroppen.
Frukt og grønnsaker
Disse produktene skal spises av alle voksne og barn: de er nyttige for å styrke immunsystemet, inneholder mange vitaminer og bidrar til kroppens utvikling. Men med gastroøsofageal reflukssykdom (GERD) er det ikke mulig å spise frukt i sin råform: Mat irriterer en såret spiserør, akselererer produksjonen av magesaft og forårsaker halsbrann.
Du kan spise frukt som har liten effekt på slimhinnen i spiserøret: alt unntatt bananer, umodne pærer, eksotiske. De blir spist en halv time før hovedmåltidet. Overflødig gastrisk juice vil bli brukt til å fordøye hovedmat, uten å påvirke sårene.
Fra grønnsaker anbefales det å bruke rå agurker, surkål. Tomater og tomatprodukter (tomatpuré, marinara sauser og salsa, kjent ketchup) bør utelukkes fra pasientens diett. Resten av grønnsakene kan bli bakt, kokt, dampet. Det er strengt forbudt å inkludere salater, koriander, løk, mynte, basilikum og spinat i pasientens diett med GERD: de inneholder stoffer som irriterer esophagus og senker behandlingen.
Kjøtt og protein
Under kostholdet er det forbudt å spise brawn, bacon, svinekjøtt, biff, pølser og røkt pølser. Animalfett bør elimineres så mye som mulig: de legger kraftig på magen, forårsaker halsbrann og forstyrrer gjenopprettingsprosessen. Derfor bør du konsumere magert kjøtttyper.
Fisk bør konsumeres med lav fett: alle arter unntatt sturgeon og laks. Fettene som finnes i dem, irriterer magen og spiserøret, og forstyrrer behandlingen. Du må også utelukke eventuelle meieriprodukter fra osteproduktlisten, inkludert ost og hytteost.
Men til tross for forbud, kan pasienten trygt spise slike matvarer:
- Kalvekjøtt, magert fjærfe, kanin i gryteretter, souffler, dampkoteletter og kjøttboller får tilsette til dietten.
- Det anbefales å spise fiskestokk. Du kan kjøpe abbor, pikeperch, sild: de vil bidra til å bringe kroppen tilbake til normal uten store kontanter.
- Kyllingegg bruker 2 ganger i uken. Det er lov å legge til retter, det er en kokt form uten skall.
Eksperter anbefaler å lage matte, fettfattige buljonger uten linser, bønner, erter og andre belgfrukter. Med GERD kan du lage moset sopp, potet eller gresskar supper. De fyller nesten ikke fordøyelseskanalen, uten å forårsake overflødig galle i kroppen. På menyen kan du legge til nudler, meieriprodukter og fruktsupper. Hvis dette ikke passer, vil fisk og kyllingforrett gjøre, men du må huske at ingrediensene ikke skal stekt.
Den første parabolen kan ikke gjøres rik og for fylling. Også, du bør ikke forberede en "hodgepodge": det er vanskelig å forutsi hvordan mat vil påvirke en person hvis du legger til en haug med ekstra produkter der. Det er ekstremt viktig å ikke over-salt maten og ikke gjøre den smakløs. Selv om suppen er sunn, vil folk ikke kunne spise den.
Garnér for kjøtt
Anti-reflux diett eliminerer forbruket av noen stekt, og under forverring og bakt mat. I behandlingsperioden er det tillatt å lage pasta uten animalsk fett. Men de anbefales å spise ikke mer enn 2 ganger i uka.
Kokte poteter kan moses uten tilsetningsstoffer: Den milde formen påvirker ikke den skadede spiserøret. Nyttige gryteretter med poteter uten biff. Grøt inkludert i kostholdet: bokhvete, ris, havremel og semolina. I fatet kan du legge til tørket frukt eller en skje med honning. Men frokostblandinger er forbudt å spise om kvelden: de inneholder en betydelig mengde energi som ikke vil bli konsumert og vil bli til ekstravekt.
Baking og søtt
Hvis en person har en duodenal gastrisk refluks, og han elsker søtsaker, vil det være vanskelig for en pasient å følge en ny plan: mange favoritt søtsaker må overgis. Men i denne situasjonen vil sukker bidra til å erstatte honning: det legges til te og søtsaker, men det irriterer også esophagusmurene, derfor 2-3 ts per dag.
Willpower endte - en gang i uken er det tillatt å spise en liten kake. Det er viktig å huske at å spise en godbit trenger du ikke før måltider, men etterpå. Men ikke forsøm denne regelen og spis mer.
Baking kan bidra til å sprede slik mat: brød og tørre kjeks. De bør konsumeres i små mengder etter måltidet. Så pasienten vil spise mindre uten overspising.
GERD-menyen
Du kan utarbeide en ukeplan med en ernæringsfysiolog, så vel som hjemme, etter å ha studert interessante oppskrifter som du er interessert i å beskrive. Listen over retter skulle se slik ut:
- Frokost: risgrøt med honning og tørket frukt. Et krus kamille te med et stykke kjeks.
- Sen frokost: grønt eple med et glass gelé.
- Lunsj: lett suppe med magert kylling og fine nudler, kokt kalvekjøtt med potetmos.
- Under en matbit kan pasienten spise flere aprikoser eller små nektariner med sterk te.
- Til middag kan du lage stuvet abbor i krydret sitronsaft, dampet ris med gulrøtter og fersk agurk uten salt.
- På det siste måltidet kan du knuse en liten mengde mandel med fruktjuice eller gelé.
GERD er lett å kurere ved å benytte seg av kosthold. La dem få følge strenge og "ubehagelige" regler, bare spis grønnsaker og grøt. Men du kan legge til andre smakfulle og sunne matvarer. Med forsiktig overholdelse av kravene til sykdommen vil det være mindre å forstyrre pasienten, og menneskekroppen blir sunnere uten spiserør.
Hva slags kosthold bør følges for GERD?
Kosthold for GERD bør ikke bare være under forverring, men også under sykdommens ro. Hvis du tror at du kan kurere sykdommen for alltid, så feiler du. Unnlatelse av å følge kostholdet og effektene av provokative faktorer på spiserøret vil igjen føre til reflux gastroøsofageal sykdom.
Hvordan å spise
- Overholdelse av temperaturen: Tilberedt mat bør ha en temperatur innen 60 grader, varmere mat vil irritere slimhinnene og forårsake krampe. Mat kaldere enn 15 grader vil også føre til en spasme av spiserøret i spiserøret, noe som vil føre til utseende av et smertefullt symptom.
- Hyppige, fraksjonelle måltider i små porsjoner, det anbefales å spise opptil seks ganger om dagen. Overholdelse av dette prinsippet for å sikre mindre skade på slimhinnene og redusere betennelse.
- Du kan ikke gå til sengs eller hvile umiddelbart etter et måltid. Mat i magen vil utøve økt press på massen som skiller mage og spiserør, hvis en person ligger, som vil føre til utvidelse, inntak av mat fra mage til spiserøret, og dermed vil symptomer på halsbrann oppstå, og en brokk kan oppnås.
- Før sengetid kan du spise i to timer, ellers kan mat komme inn i spiserøret fra magen.
- Reduser deler, ikke overmål. Gluttony er banen til brokk og gastroøsofageal reflukssykdom.
Hvilke krav som skal overholdes
- Kostholdet for GERD eliminerer helt alkohol, fordi det også er et stimulus for frigjøring av saltsyre.
Med gastroøsofageal reflukssykdom spiller dietten en stor rolle, fordi refluks utvikles nettopp på grunn av underernæring.
Selv om betennelse ikke oppstår på grunn av mat, vil underernæring forverre sykdomsforløpet, slik at slanking alltid skal være!
Tilbakestrømning kan herdes ved hjelp av en diett hvis sykdommen er i begynnelsen av utviklingen. Lanserte prosesser er vanskelige å kurere bare ved å justere ernæringen, det vil være nødvendig å utføre tilleggsbehandling.
Hva vi utelukker
- drikke:
- kaffe;
- juice med høy konsentrasjon av syrer;
- drikker med høyt innhold av gasser;
- drikke - kvass;
- Svart sterk te.
- Krydret, røkt, krydret snacks.
- Faste grønnsaker forårsaker mekanisk skade på veggen:
- syltet agurk;
- cruciferous;
- spinat;
- løk;
- hermetisert grønnsaker.
- Spesielt med høy surhet kan ikke spise røkt, hermetisert mat som forbedrer syreformasjonen:
- pølser;
- oster;
- røkt fisk
- Det er ikke alltid nyttig å spise frokostblandinger, med reflukssykdom utelukker:
- korn;
- bygg;
- bygg;
- Millet;
- belgfrukter.
- Meieriprodukter kan ikke, hvis de har høy surhet og fettinnhold:
- oster;
- krem;
- skummet melk.
- Kakao på melk.
- Du må spise uten stekt og hardkokte egg.
- Det kan ikke være smør og bløtkaker.
- Sjokolade, frosne produkter og bakte frukter bør utelukkes fra søtsaker.
- Du kan ikke sopp i noen form.
- Mat bør være uten friskt og rugbrød.
Hva kan
Selv om gastroøsofageal reflukssykdom krever mye å utelukke, kan oppvaskmaskinene være svært forskjellige.
- Du kan spise gårsdagens brød og tørkede kjeks, bakt patties med epler, syltetøy, kokt kjøtt og fisk.
- For å kurere betennelse, trenger du proteiner, så lavt fett kjøtt er tillatt (baby kalkun, kyllingbryst, baby lam, kalvekjøtt), tilberedes riktig:
- steam cutlets;
- kjøttboller;
- zrazy;
- biff stroganoff fra kokt kjøtt.
- Egg kan være i form av en omelett eller hardkokt.
- Stort utvalg av frokostblandinger:
- havre;
- semule;
- havre;
- Fig.
Grøt skal tilberedes i vann eller kjøttkraft, igjen etter matlaging av grønnsaker. I tillegg kan de rengjøres.
- For å kurere betennelse, trenger du vitaminer og mineraler, som er mange i grønnsaker, kan du:
- potetretter, spesielt potetmos;
- gulrøtter, hvor mange nyttige vitaminer (mye bedre i rå form eller i form av juice);
For å supplere de manglende vitaminer, tar de i tillegg mineral- og vitaminkomplekser som inneholder vitaminer: A, C, E, gruppe B.
- Fra fruktfrukter anbefales det bare myke og modne, som kokes eller gnides:
- bananer;
- persimmon;
- fersken;
- pitted søte kirsebær;
- aprikoser.
- fisk:
- gjeddeabbor;
- karpe;
- bass;
- gjedde;
- torsk.
- Pasta produkter.
- godteri:
- tørre kjeks;
- gelé;
- gelé;
- mousse;
- fløte krem;
- tørr kjeks.
Hvilke retter å lage mat
Sykdommen er ikke et problem for matlaging, fordi matlaging ikke tar lang tid, og dampende retter er mulig på hvilken som helst komfyr. Ikke gi opp hvis legen din har foreskrevet en diett av damprør. Og enda bedre å støtte et sykt familiemedlem, og med ham sitte alltid ved bordet med samme meny.
- Det er nyttig å lage vegetabilske supper.
- Potetmos.
- Gulrot gryte.
- Lette fett stekt ostkasseroller.
- Bake fisk uten crusting.
- Mettmelk i ren form eller meieriprodukter med nudler..
- Salater av friske grønnsaker eller frukt.
- Kjeks.
Eksempelmeny
- Morgen: Mager ost, to hardkokte egg, gårsdagens brød og svak te.
- Lunsj: risgrøt på skummet melk og dampfiskkake, fløtesuppe, kompott.
- Te tid: tørr kjeks og gelé.
- På kvelden: risgrøt og kyllingbrystkotelett, tørr kjeks, svak te.
- Før du legger deg til sengs, har du lavt fettkjøtt.
Det kan være vanskelig å kurere en sykdom når utvinningen avhenger av operasjonen. Betennelse kan være i en gravid kvinne på grunn av livmorstrykk på bukets organer, da kostholdet kan lindre tilstanden, men kan ikke kurere.
Mer informasjon om diett med GERD finner du i videoen nedenfor:
Hva kan du spise med GERD
Folk med sykdommer i noen del av fordøyelsessystemet er svært forsiktige med spørsmål om riktig ernæring. Tross alt gir denne tilsynelatende sekundære nødvendigheten et betydelig bidrag til behandlingen. Riktig ernæring med GERD har spart mange fra utallige eksacerbasjoner av denne sykdommen. En diett under remisjon - en periode uten forringelse, er nøkkelen til utmerket velvære.
Men alle er mer opptatt av spørsmålet om hvilke matvarer som ikke er forbudt å spise og hvordan man lager et velsmakende diettmåltid. Hvordan drepe to fugler med en stein? Dette vil bli diskutert i dag.
Ernæringsregler for GERD
For ikke å skade seg, må man følge visse næringsregler, men samtidig ønsker man ikke å begrense seg strengt til rammen. Tross alt har hver person sine favorittretter, uten hvilken mat mister all interesse og oppfattes kun som et behov for energisk materiale.
For eksempel vil elskere av søtsaker ha det vanskelig, fordi en av hovedpunktene i ernæring for GERD er unntaket av lette karbohydrater, som inkluderer: kaker, bakverk, ruller, kjeks kjeks, søtsaker. For mange søte tenner, starter dagen dårlig hvis om morgenen ikke er noe krus av duftende te full med honning eller godteri. Hvordan hjelpe kroppen til å tilpasse seg i en slik nødsituasjon? Hva kan du spise med GERD og hvordan du erstatter favorittmat? Vi lærer om noen hemmeligheter av dietten med refluksøsofagitt.
Grønnsaker og frukt
Alle vet at disse er nyttige og nødvendige produkter for vekst og utvikling av alle. Men når reflux oppstår - et returkast av mat fra magen til esophagus, og betennelse i slimhinnen i spiserøret (esophagitt), nesten enhver grønnsak eller frukt, i sin røde form, riper en allerede såret spiserør. Følelsen er ikke den hyggeligste. I tillegg stimulerer denne maten produksjonen av magesaft, som i overkant fører til halsbrann. Hvordan unngå unødvendige symptomer - hemmelighetene i å spise grønnsaker og frukt.
Hva slags frukt kan du ha for GERD? Nesten alle, unntatt de som har særlig aggressiv innflytelse på slimhinnen. Du må midlertidig eliminere bananer, rå faste pærer, eksotiske arter.
I rå form brukes disse produktene bedre 30 minutter før et måltid. Det samme gjelder salater fra friske grønnsaker. Magesaften, som er utviklet som svar på dem, vil således gå til fordøyelsen av hovedmaten, konsumert senere.
I den akutte perioden er det bedre å spise grønnsaker og frukt, dampet, bakt eller kokt. Er det mulig å spise småkoke med GERD? Ja, de bør også foretrekkes. Så påvirker de forsiktig den nedre esophageal sphincter - muskelen ligger på grensen mellom spiserøret og magen.
Fra grønnsaker er det ønskelig å utelukke rå agurker, tomater og surkål. Men i de mest ekstreme tilfeller er det litt lov å legge dem til salaten, med normal toleranse. Samtidig er det bedre å bruke tomater uten peeling.
Er det mulig å ha en grønn salat med GERD? Nei, bitter salater, basilikum, koriander, mynte er bedre å ikke midlertidig inkludere i maten, de irriterer spiserøret, da de inneholder ekstrakter.
Første kurs
Leger anbefaler midlertidig å forlate fettrike kjøttkraft, kål suppe, hodgepodge, linsesupper, bønner og erter. Hva gjenstår da?
Hva kan jeg spise med reflux esofagitt? Cooking puree supper er velkommen. Nesten enhver sammensetning: sopp, gresskar, potet.
Hvis du plutselig ønsket å gå utover - er det viktig å huske at grønnsak og andre første kurs ikke skal stekt.
Det er bedre å lage dem ikke på beinet, men på kjøtt.
For elskere av belgfrukter - i ertesuppe må du legge til ikke tørr, men grønnfrosne erter, tolererer kroppen sin bedre i perioden med intensiv utvikling av sykdommen.
Du kan melke supper, men fettolje bør ikke legges, og mindre sukker!
Meieriprodukter
Som du vet, er meieriprodukter grunnlaget for nesten alle diett, med sjeldne unntak. Men mange tror feilaktig at noen meieriprodukter kan spises uten restriksjoner. Det er ikke, det er også sine egne små hemmeligheter.
Syrmælkrettene blir spist hvis halsbrann etter bruk ikke vises, og kroppen tolereres godt. Kan du drikke kefir med GERD? Ja, i liten mengde og etter måltider, før sengetid er det bedre å nekte en slik drink.
Hvilke oster er mulige med GERD? Det er lov til å spise en liten mengde sur ost med lav prosentandel av fett.
Om fett krem, rømme og yoghurt må glemme. I tilfelle når det er nødvendig å legge dem til parabolen - ta produkter med ikke den laveste prosentandel - de legger til tider tykkere, noe som negativt påvirker spiserøret.
confection
De som foretrekker raskere behandlet søtt mat, vil være det vanskeligste å følge en diett, fordi nesten alt må utelukkes.
Hva kan jeg forlate? Kan jeg spise honning med GERD? Selv om det er et veldig høyt kalori og søtt produkt, kan det legges til mat. Men siden det i sin vanlige form irriterer den nedre esophageal sphincter, anbefales det å spise ikke mer enn 1-2 skjeer om dagen i ulike retter. Det legges til te, frukt er bakt med det, og sukker er erstattet med honning.
Ingenting skjer med spiserøret og magen hvis du spiser en liten kake en gang i uken, men uten fanatisme, bør det ikke være størrelsen på en fullverdig kake.
Med noen lettelse i kostholdet, er det viktig å huske at du bør spise søtsaker ikke i tom mage, men etter et måltid.
Hvilken baking er mulig med GERD? Brød og moderat søtt brød, det er bedre hvis de legger seg en dag. Tørre kjeks er også tillatt, men i moderasjon.
Et annet viktig poeng - slike matvarer spises etter hovedmåltidet, men uten overmåling. Hvis du føler at et annet søtt stykke vil være overflødig - nekte.
Andre retter
På dette tidspunktet vil det ikke være noen særegenheter i forberedelsen eller forbruket av mat. Dietary anbefalinger bevare de generelle næringsprinsippene for enhver sykdom i fordøyelsessystemet:
- kjøtt - fettfattige varianter av svinekjøtt og biff, kylling, kanin, fisk;
- frokostblandinger er inkludert i dietten, bortsett fra de som er tungt tolerert av kroppen;
- animalsk fett er maksimalt utelukket;
- Det er behov for prinsippet om hyppig fraksjonskraft, du kan ikke overvære.
Når det gjelder de små svakhetene, som nøtter og frø, med GERD, kan de bli spist, men for litt, ikke mer, klemme.
Å komme ut av kostholdet bør gradvis introdusere alle produktene. Ikke straks lene deg på alle de velsmakende etter behandlingens slutt, men legg til gradvis hver dag.
Det er viktig å forstå at hver organisme er individuell. Det som er godt absorbert av en person, er bare skadelig for en annen. Derfor bør enhver diett velges individuelt, med deltagelse av spesialister.
Hva er kostholdet for GERD?
Gastroøsofageal reflukssykdom begynner når magesyre inntas i spiserøret. Diet for GERD har en avgjørende rolle i utvinning. Normalisering av ernæring er det lille offeret som må gjøres for fullstendig gjenoppretting.
Regler for matforedling
I denne sykdommen bør varmebehandling av mat være så forsiktig som mulig. Det er best å spise mat, dampet eller stuvet. Det er nyttig å bake dine favorittretter minst 2 ganger i uken.
Det er svært viktig at temperaturen på maten er innenfor visse grenser. Mat som serveres ved en temperatur på 30-40 ° C, vil ikke irritere spiserøret. Samtidig bør det være 5-6 måltider per dag, og den siste skal være senest klokka 8.00. Porsjonsstørrelse må også reduseres. Hovedbelastningen på spiserøret bør falle på begynnelsen av dagen.
Mat bør balanseres i kalorier. Det er nødvendig å konsumere 80-90 g proteiner per dag, ikke mer enn 80 g fett og ikke mer enn 350 g karbohydrater. Det er nødvendig å holde innenfor 2100-2480 kcal.
Når GERD må avvenge seg fra hurtig snacks. Eventuelle tørre smørbrød og "rask" mat er strengt forbudt ikke bare under eksacerbasjoner, men også under remisjon.
For ikke å irritere esophagus, anbefales det ikke å spise under trening. Denne regelen gjelder utendørsaktiviteter.
Forbudte produkter
Kosthold for GERD med esophagitt er nødvendig for utvinning. Listen over forbudte produkter kan skremme først. Men fortvil ikke, for selv med en diett kan du fortsatt skjemme deg bort med deilig sunn mat. Det er nødvendig å nekte følgende produkter:
- stekt eller hardkokt kyllingegg;
- Hermetisert mat, saltet eller røkt fisk;
- noen fettstoffer (majones, smør, fett kjøtt og fjærkre, lard, ost, etc.);
- perle bygg og maisgrøt, bønner, erter;
- alle sopp;
- meieriprodukter;
- agurker, kål, roser, radiser, tomater, bananer (kan føre til halsbrann);
- kjøtt supper og borscht;
- krydret mat og krydder;
- De aller fleste søtsaker: iskrem, sjokolade, kaker, godteri, syltetøy.
Honning kan bare konsumeres ved å oppløse det i varmt vann. Du kan ikke legge den til te, siden formaldehyd frigjøres ved høye temperaturer.
Alkohol må også bli forlatt. Det samme gjelder sterk kaffe og te, konsentrert juice og eventuelle karbonerte drikker (spesielt med fargestoffer).
Tillatte måltider
For å få protein, er det lov å spise kalvekjøtt, magert biff og ukokt kylling. Damp eller bakt koteletter, kjøttboller og dumplings kan tilberedes fra dette kjøttet. Kjøttruller er tillatt. Det anbefales å spise kaninekjøtt, som inneholder en stor mengde lett fordøyelige karbohydrater. I tillegg har kanin et lite fettinnhold.
Egg kan spises i form av en dampet omelett. Du kan lage dem mykt, men ikke mer enn 2 stykker per dag.
Bare fettfattig fisk er tillatt. Disse inkluderer:
Tillatte meieriprodukter for denne sykdommen - ferskt, fettfattig hytteost, rømme i små mengder, melk.
Kosthold med refluksøsofagitt og gastritt forbyr helt eldfaste fettstoffer. Disse inkluderer:
Du kan bruke vegetabilske oljer, men ikke mer enn 20 gram per dag. Det samme gjelder smør.
For å få tilstrekkelig mengde karbohydrater, kan du spise ikke-konsentrert grøt: semolina, bokhvete, ris, havremel. Du kan lage pasta og vermicelli. Brød er tillatt bare foreldet hvete.
Grønnsaker og frukt er nødvendige for kroppen i store mengder. Det er spesielt viktig å bruke følgende:
- rå grønnsaker, agurker, myk kål, gulrøtter;
- grønne erter, spinat, poteter, rødbeter, gresskar;
- myke søte frukter (de kan kokes, bakt eller revet).
Fra søtt i små mengder tillatt krem, gelé, marshmallow, gelé, syltetøy.
Komponere en meny
Hva å gjøre hvis de fleste av favorittproduktene dine ble utestengt? Du kan støtte deg selv med en rekke smakfulle produkter fra den tillatte listen.
Av disse kan du tilberede gode retter som ikke bare vil være nyttige, men vil etter hvert bli elskede.
Til frokost kan du bake syrniki, spise litt hjemmelaget pate eller melkegrøt med tørket frukt. Den andre frokosten - grønn te, fruktgelé fra kokt frukt, ikke surt yoghurt.
Til lunsj kan du lage en kremesuppe med kokt kjøtt og friske urter. Den andre parabolen er kokte poteter med koteletter i en melkesaus. Til slutt kan du skjemme deg bort med juice fra ikke-sure bær.
Til lunsj må du spise mat med minst kalorier. Det kan være magert informasjonskapsler, kompote, bakt epler med fettostost og honning.
Til middag kan du bake fisk med gulrøtter og grønnsaker eller koke en omelett. Du kan legge til ris eller nudler til denne parabolen.
Andre middag - senest kl 20.00. Drikk et glass fettfattig kefir eller melk med foreldet hvetebrød.
Du kan legge til dine egne retter laget av godkjente produkter til denne menyen. Hvis du ønsker å diversifisere dietten din, ta kontakt med en ernæringsfysiolog. Legen vil fortelle deg hvordan du lager deilige retter fra et begrenset sett av produkter.
Den ideelle dietten med GERD med høy surhet
Legg igjen en kommentar 11,523
En av hovedrollene i behandlingen av de fleste plager i fordøyelsessystemet er spilt av riktig utvalg av produkter. Spesielt vil en diett for GERD (gastroøsofageal reflukssykdom) bidra til å kvitte seg med de viktigste symptomene i løpet av få dager. Det er viktig å søke medisinsk hjelp bare i tide, og legen vil fortelle deg hvilke retter du må forberede for å få fart på pasientens utvinning.
Næringsprinsipper
Ofte er den viktigste betydningen av behandling av sykdommer i fordøyelsessystemet ikke så mye maten, hvor mange funksjoner i preparatet. Hvordan velge produkter på en måte som hjelper kroppen å gjenopprette under behandlingen av GERD? Hvilke regler bør pasientene følge hver dag for å kurere gastroøsofageal reflukssjukdom?
- Kosthold for reflux esofagitt og andre plager i mage-tarmkanalen bør inkludere forskjellige retter. Ernæring for GERD bør være komplett. I dette tilfellet bør pasienten spise i små porsjoner, men ofte (omtrent 5 ganger om dagen).
- Pasientene kan ikke overvære. For retter er det bedre å velge små tallerkener. Det anbefales ikke å legge til mye salt, pepper og krydder.
- Behandling innebærer at pasienter avviser krydret og skadelig mat. Først og fremst bør stekte matvarer, pickles og røkt kjøtt bli utelukket fra kostholdet, siden de har en skadelig effekt på det irriterte vev i esophagus, abdominalvev. Slike produkter vil provosere forverringen av sykdommen.
- Det er nødvendig å utelukke fra diettløk, rå hvitløk, pepper, andre krydder.
- Det er forbudt å spise senere enn et par timer før sengetid.
- Det er tilrådelig å ikke spise måltider "på rømmen". Pasienter bør tygge maten grundig. Trening og trening etter å ha spist er ekstremt uønsket - Legene anbefaler å utsette dem i en time. Ellers kan du provosere et innkast av matpartikler i spiserøret.
- Diett for GERD endres ofte avhengig av pasientens individuelle egenskaper og preferanser.
- Under remisjon (etter å forbedre personens velvære), kan legen utvide listen over produkter, men de grunnleggende prinsippene forblir uendret.
- Pasienter kan ikke gjøre faste dager, fordi det er skadelig for magen: pasienten kan ha halsbrann og smerte.
Riktig kosthold i behandlingen av GERD
Gastroøsofageal reflukssykdom behandles effektivt med diettmat. Det er viktig for pasienter å strengt følge anbefalingene fra en spesialist. Ernæringseksperter anbefaler å legge merke til tabell nummer 5 - Pevzners kosthold, som må følges ved plager i fordøyelsessystemets organer. Dietten er utformet for å rydde opp de berørte organene og vevene ved å eliminere hardt, søppelmat og legge inn konvoluttmat fra kostholdet. Dermed vil magen ikke bruke mye innsats på fordøyelsen av mat. Imidlertid har denne dietten andre funksjoner. Spesielt krever næring for refluksøsofagitt overholdelse av visse regler. Bare en lege kan si at du kan spise med refluksøsofagitt:
- Under eksacerbasjon blir produktene tilberedt i en dobbeltkoker, kokt eller plassert i en ovn.
- Det er forbudt å ta mat, hvis temperatur er under 15 og over 60 grader Celsius - dette vil bidra til å forhindre spasmer i spiserøret.
- Fra det daglige kostholdet bør utelukkes rike supper og buljonger. Kosthold innebærer en begrensning i bruk av fettfibre og eventuelle irritasjoner på skallet i spiserøret, magen. De vil bidra til overdreven utsöndring av magesaft, noe som kan føre til hyperaciditet. I tillegg fører bruken av grov mat ofte til at det stagnerer inne i magen.
- En daglig balansert diett bør omfatte ca 80 gram protein matvarer, ikke mer enn 350 gram karbohydrater, 80 gram fett og andre gunstige ingredienser. Totalt skal den være 2480 kcal.
- Alkohol bør utelukkes for hele behandlingsperioden.
- Det er tillatt å bruke 2-2,5 liter. væsker hver dag. Samtidig er det nødvendig å forlate sterk naturlig eller øyeblikkelig kaffe, te, juice, brus (inkludert mineralvann).
Hva bør ikke forbrukes?
- bakervarer av rugmel, pannekaker, ferskt tilberedte bakverk;
- fett supper;
- stekt kjøttretter, røkt kjøtt;
- hirse og erter frokostblanding grøt;
- konsentrert frukt og grønnsaksjuice;
- løk, reddik, rogn, fersk hvitløk, sorrel, sopp;
- brus (underforstått og mineralvann), alkohol;
- krydret ost;
- kaffe;
- sitrus i enhver form;
- tomater;
- krydret retter.
Hva kan brukes?
- foreldet hvitt brød;
- supper uten tykk buljong med frokostblandinger;
- kokt kjøtt, dampet patties, kjøttboller;
- kokt fisk, bakt uten skorpe;
- frokostblanding med mel av halskjede, ris, bokhvete, havremel;
- smør;
- kokt vermicelli;
- søt bakt med honningfrukter;
- kokte kyllingegg, dampede omeletter;
- kondensert melk, lavt fettkrem, ostemasse;
- ost uten krydder;
- honning;
- yoghurt;
- gelé, søte fruktkompositter;
- kokte rødbeter, gresskar, poteter, kucchini;
- ikke-sure pærer, skrellede, bakt epler;
- te fra svak brygging.
Pevzner Diet
Leger Manuel Pevzner har utviklet terapeutiske dietter som kan brukes til å effektivt behandle ulike sykdommer. Spesielt er diett nr. 1 best egnet for behandling av GERD (reflukspatologi). Når en eksacerbasjon eller det første utseendet av en sykdom, er dette diettbordet foreskrevet for den første uken. Dietten gir en liste over sparsomme matvarer som har en minimal kjemisk, mekanisk effekt på spiserøret og magen, noe som bidrar til å redusere betennelse og helbrede sår.
På anbefaling av Pevzner blir mat kokt, tilberedt i en dobbeltkoker, flettet eller konsumert i flytende form. Syk er kontraindisert for å spise varme eller for kalde snacks og måltider. Du kan lage omeletter for et par, avkok av urter, gelé, fettfattige supper, forskjellige kornblandinger. Med refleks sykdom blir maten forbruk hver tredje time. Kosthold med refluksøsofagitt og problemer med surhet kan avvike noe.
Fungerer diettmat
Legene anbefaler å følge visse regler, avhengig av sykdomsforløpet og pasientens individuelle egenskaper:
- Kosthold for GERD med esophagitt. Hvis det oppstår smerte som skyldes betennelse i esophagusvevet når det svelges, anbefales det å tilberede ristede retter som har vært varmebehandlet. Til frokost passer semolina, varm te, til lunsj - kefir. Til lunsj kan du servere fløtesuppe, og om ettermiddagen - ostemasse med rømme. Syk kan spise potetmos med kokte grønnsaker, hakket med en blender.
- GERD og gastritt. I dette tilfellet krever et mildt diett. Ernæringseksperter forbyder å spise søtsaker, retter med krydder, fett, krydret, drikke karbonisert vann. For å lage en detaljert meny kan et bord brukes. Om morgenen, lag en omelett for et par, revet grøt, til lunsj - fiskesøffel i dobbeltkoker, potetmos, infusjon av dogrose. Senere på kvelden anbefales det å drikke te med kjeks og til middag å lage kjøttboller og potetmos. Kosthold for refluksøsofagitt og gastritt bør avtales med legen.
- GERD og halsbrann. For å eliminere halsbrann, anbefaler næringsdrivende å holde seg til følgende meny: til frokost spiser de grøt laget av riskorn og et bakt eple, før lunsj kan du drikke gelé. Om dagen serveres perlebygssuppe og te. For en ettermiddagsmat er kokte rødbeter med gulrøtter, knust og blandet med fine rosiner egnet. Til middag, kokt havremel med tofu.
- Forverring av GERD. Hvis en forverring av sykdommen har oppstått, anbefaler legene deg å ta medisiner og får lov til å spise grøt på vannet og andre fettfattige retter i løpet av den første uken - til du føler deg bedre. Til frokost, kok grøt, drikk en infusjon av rosehips. Til lunsj serveres stekt ost, til lunsj - kokte grønnsaker, kyllingbryst, til ettermiddagste - salat med kokte gulrøtter og rødbeter til middag - stuvninger, ostegryte.
- Remission av GERD. Når remisjon kan være litt spredd dietten, for eksempel, legge søtsaker til den. Imidlertid er fettstoffer fortsatt ikke tillatt å spise. Omtrentlig liste over retter: om morgenen - hytteost og rømme, te og kjeks; lunsj - ikke-surt gelé, lunsj - fettfattig suppe, 100 gram kjøtt; ettermiddagsmat - juice, 50 gram sjokolade; middag - dampkoteletter, grønnsakspott.
- Forebygging av GERD. Forhindre utviklingen av eksacerbasjoner vil hjelpe riktig diett. Om morgenen kan du spise havregryn med tilsetning av rosiner, lage te, kompott og kjeks er egnet til lunsj. Til lunsj serverer de suppe med frokostblandinger, et stykke magert kjøtt, en salat med kokte grønnsaker, til en ettermiddagste - rosehip infusjon, til middag - stuvet hvitkål, 100 gram bakt fisk.
Eksempelmeny
Hvordan lage mat for å unngå et angrep og utseendet av ubehagelige symptomer på sykdommen? En utvalgsliste med retter hjelper deg med å få en ide om hva du kan spise med GERD. En detaljert liste over oppskrifter må samordnes med en ernæringsfysiolog - dette vil bidra til å unngå komplikasjoner og gjøre behandlingen mer effektiv:
- morgen - pudding med gresskar, poteter og rømme saus, dampet omelett, urtete, tørr kjeks;
- Lunsj - Vinaigrette, hvitt foreldet brød, fettfattig yoghurt, gelé;
- lunsj - mager suppe med grønnsaker og nudler, risgrøt, bakt kylling, te;
- ettermiddagste - ostegryte, urtebrygger;
- middag - fisk i mild saus, vegetabilsk salat, hvitt brød, kompott;
- et par timer før sengetid - gelé.
oppskrifter
- Dampet omelett Smør noen egg, legg til surkrem, en klype salt, hell i en beholder for damping.
- Bakt fiskefilet med saus. Kok filèt og grønnsaker til tilberedt, deretter overfør dem til en liten gryte, hell surkrem og småkoke.
- Blomkål. Kål kokes og pundes til en homogen masse dannes, melkemassen tilsettes og tilberedes for et par.
- Leverpate. Lever er stuvet med gulrot, saltet. Mens leveren ikke er avkjølt, blir den malt i en kjøttkvern til en tilstand av potetmos (du kan gjøre dette to ganger).
Resultater og tips
Diet gir deg mulighet til å eliminere symptomene på forverring av sykdommen i løpet av få dager, forlenge perioden for remisjon (hvis pasienten hele tiden vil overvåke dietten). Forebygging av sykdommen, fremfor alt, innebærer en diett - på grunn av dette kan du forhindre tilbakefall. Du kan oppnå en betydelig forbedring i helse, hvis du følger de enkle regler og lytter til råd fra eksperter.
For å unngå GERD må du:
- slutte å røyke og drikke alkohol
- regelmessig gjennomgå en medisinsk undersøkelse;
- For smerte, brennende i magehulen, kontakt lege;
- unngå over-anstrengelse og fysisk anstrengelse;
- eliminere junk food fra kostholdet.
Advarsel! Informasjonen som er publisert på nettstedet, er kun til informasjonsformål og er ikke en anbefaling for bruk. Husk å konsultere legen din!
Hva kan og kan ikke med GERD? Oppskrifter av retter
Alle som lider av gastrointestinale sykdommer vet at det ikke er selve behandlingen som er slitsomt og vanskelig å tåle, men vedlikehold av en diett. Det er veldig vanskelig å bli vant til den nye livsstilen, å forlate de vanlige matvaner, stadig husk hva du skal spise med GERD, og hva som kan være.
Imidlertid er det umulig å helbrede GERD, spesielt med spiserør i spiserøret, tilbakeløp og andre ubehagelige symptomer uten kosthold. Og tvert imot vil streng etterlevelse av anbefalingene fra legens ernæringseksperter bidra til rask gjenoppretting.
Hvorfor kosthold er nødvendig
En diett for riktig ernæring inkluderer ikke bare en spesiell liste over autoriserte matvarer, men også spesielle typer matlaging og servering, spesielle oppskrifter for GERD.
Patologien i seg selv kjennetegnes ikke bare av hyppige og gjentatte tilbakekast av bearbeidet mat eller magesyre inn i spiserøret (som følge av feilen i den nedre esophageal sphincter), men også en uttalt inflammatorisk prosess i slimhinnen i slimhinnene, ofte ledsaget av erosjoner.
Dette fører til konstant halsbrann og ømhet i brystbenet etter noe måltid, selv etter en enkel drink. For å eliminere disse fenomenene trenger man en diett, med spesielle prinsipper for servering og matlaging.
Ekskluder fra kostholdet
Selvfølgelig er hver pasient med GERD mest opptatt av hvilke produkter som skal utelukkes, hva som kan spises med GERD, hvilke produkter som skal være spesielt tilberedt, måltidstider, og evnen til å spise godt mat, selv fra knappe godkjente produkter.
I denne patologien anbefaler dietitere ikke å spise mat og produkter:
- Alle produkter med høyt fettinnhold og i hvilken som helst form: for eksempel smør, lard, majones, stew, fett kjøtt, fjærfe med fet hud.
- Saltet og røkt fisk, pølse, noen hermetikk.
- Hardkokte egg, eller i form av stekte egg.
- Alle typer belgfrukter - bønner seg, erter, bønner.
- "Tung" grøt fra mais og perlebyg.
- Sopp i noen form.
- Fermenterte melkeprodukter: fettsyrer, ryazhenka. Samtidig er en liten del kefir tillatt etter hovedmåltidet.
- Matvarer som forårsaker rikelig sekresjon av magesaft tilhører listen over ting du ikke kan spise med GERD - ketchup, varme sauser, sennep og krydret urter.
- Alle produkter som inneholder ekstraktive ingredienser - tørket, røkt, halvrøkt pølse, hurtigmat (som nudler, supper og varmekjøttkorn, poteter) som irriterer slimete krydder.
- Forbudt, selvfølgelig, alkohol med GERD.
- For å eliminere søtsaker så mye som mulig, inkludert syltetøy, som provoserer refluksangrep, iskrem, kaker og bakverk, søtsaker, spesielt sjokolade.
- Fra ferdige retter, er ikke rike supper, borscht, som solyanka, kål suppe, etc., anbefalt til bruk. Vegetabilske supper med stekt dressing er også forbudt.
- Rød borscht er absolutt kontraindisert, inkludert rødbedsuppe, surkålssuppe, supper fra alle typer belgfrukter, soppsuppe, både med byg og poteter. Slike matvarer er svært tunge for spiserøret og magen.
- Supper og borscht tilberedt i en sterk kjøttbuljong kokt fra steiner anbefales ikke.
- Det eliminerer bruken av noen stekte matvarer, og på tidspunktet for forverring av manifestasjoner, angrep, selv bakte mat.
- Det er forbudt å bruke sure og eksotiske frukter.
- Nøtter er forbudt i løpet av behandlingen.
- Forbudte matvarer inkluderer reddik og reddik, kål av harde varianter, agurk, tomater med hud, rogn, bananer for GERD er forbudt (kan forårsake halsbrann), kvede.
- Menyen for denne patologien inkluderer ikke: løk og hvitløk i sin råform, alle belgfrukter, unntatt grønne erter og frosne erter, asparges (men uten peeling av erter).
Disse produktene og tallerkene bør utelukkes så mye som mulig med GERD, siden de reduserer funksjonen til den nedre esophageal sphincter, noe som forhindrer full lukking av denne muskelen etter at maten er transportert inn i magen. I tillegg irriterer alle disse produktene og matene veggene i spiserøret, noe som provoserer betennelse i slimhinnen i veggene. Alt dette reduserer funksjonen av hele tarmkanalen i sykdomsperioden. Derfor må spørsmålet om hva du kan spise med GERD tas veldig alvorlig.
Spis, men med matlaging
Det viktigste spørsmålet for alle pasienter med reflukssykdom, mens man observerer riktig ernæring, er hva som kan spises, hva er reseptene for GERD, hvordan å lage mat variert og velsmakende, og ikke å bryte dietten. Som det viste seg, er det mange ting for pasienter med denne sykdommen, om enn i en form uvanlig for en sunn person. Dette gjør ikke maten mindre velsmakende. Hva kan du spise med GERD? De fleste pasienter er overrasket over å lære det veldig mye.
- Retter fra lavfett kalvekjøtt, selv svinekjøtt, kanin og kylling er tillatt. Fra denne kjøtt kokte quenelles, dampede patties, soufflés, mashed kjøtt, kjøttboller, gryteretter.
- I små mengder vises for å spise pølser, kokt pølse.
- Selv med forverring av sykdommen, og en slik manifestasjon av komplikasjoner som refluksøsofagitt i menyen, kan du legge inn fettostost (men ikke med lavest fettinnhold), kefir (etter å ha spist hovedmat), sur melk eller melk. Råbrød (fettfattig) kan bare brukes som dressing og i små mengder.
- Det er tillatt for slike pasienter å spise fisk av visse varianter - torsk, abbor, abbor, pollock, sild, karpe, men bare koke eller simre.
- Det er tillatt, og til og med anbefalt, å bruke egg, som et element i andre retter, eller å lage kokte omeletter ut av dem. Imidlertid kan de spises ikke mer enn 2 ganger i uka.
- Menyen på GERB tillater bruk av poteter i spesialtilberedte retter. Du kan skrive det inn i menyen som kokte poteter, potetmos, men uten egg og olje. Poteter får lov til å lage dumplings (kokt), bruk den til gryteretter.
- Fra porridges tillatt semolina, havremel, bokhvete eller ris. I de situasjonene hvor kroppen reagerer godt på melk, usøtet (eller med en liten mengde sukker og bedre honning), blir melkporenter innført i dietten. For en endring anbefales det å fylle dem med tørket frukt (pre-steamed). Det er imidlertid ikke nødvendig å misbruke slike retter - det er nok å spise dem en gang i uken.
- Vermicelli og pasta kan spises kokte, men uten å kle seg med animalsk fett, i ekstreme tilfeller kan du legge til litt vegetabilsk olje.
- Menyen for GERD forskjellige supper, potetmos, første kurs basert på melk, frukt, vegetariske supper fra grønnsaker, fisk, fettrik kylling, men uten risting ingredienser.
- Drikke som mineralvann med GERD kan kun brukes etter å ha konsultert en ernæringsfysiolog.
Desserter, frukt og grønnsaker
Av grønnsaker og frukt, er nesten alt tillatt i kokt og bakt form (med noen unntak, se ovenfor). Bakte epler med GERD, krydret med honning og bær er veldig nyttige.
Etter behandlingstiden og svekkelsen av de viktigste symptomene på sykdommen, kan du gradvis legge til rå grønnsaker og frukt til kostholdet, men bare lokale varianter, for ikke å skade kroppen. Eksotiske frukter utelukkes helt.
Bruk av greener er ikke begrenset (med unntak av krydret), i tillegg kan det diversifisere alle oppskrifter for GERD.
Det må huskes at en stor mengde urteprodukter når konsumert rå kan føre til bouts av brystsmerter, så det er best å spise dem gjennom hele behandlings- og gjenopprettingsperioden, bare bakt eller kokt, i form av souffel og potetmos.
Søt og desserter for GERD - dette er det mest "svake stedet" for alle søte tenner. Tross alt er de vanlige søtsaker - kaker og bakverk, sjokolade og søtsaker, is, syltetøy - forbudt, og absolutt. Selv om, noen ganger etter hovedmåltid, har du lov til å tillate deg et lite stykke kake eller ikke-sjokolade godteri. Men på tom mage er det forbudt.
Men i menyen for GERD, er det mulig å bruke slike desserter som bær og fruktjell, forskjellige potetmos, souffler og fettkrem, og honning i dem for GERD i små doser erstatter sukker.
Anbefales i kosten enhver bakt bær eller frukt. Av disse kan du også lage et utvalg av tørket kokte retter.
Tørr og søte informasjonskapsler er inkludert i menyen, tørking med GERD er uønsket, de kan forårsake irritasjon av spiserøret, øke erosjonen.
Og marmelade eller pastila anbefales til å bli konsumert, men det er lov å spise 1-2 skiver per dag.
Det er viktig! Alle forbud og tillatelser til å motta denne eller den aktuelle maten er helt individuelle, og alle menyene skal kun opprettes av dietister, under tilsyn av hvem pasienten er.
GERD meny eksempler
I tilfelle noen symptomer og manifestasjoner av GERD, bør du rådføre deg med en diettist, hvordan lage en meny, for å bruke tillatte matvarer, men å lage mat velsmakende mat. Og det viser seg at selv fra den svake listen over produkter kan du lage svært anstendig retter. Og med riktig tilnærming til kostholdet, kan pasientene ikke føle seg berøvet og begrenset i mat. Vurder eksempler på hva du kan spise med GERD.
frokost
Selv en gourmet kan tilfredsstille flere smakfulle frokostalternativer:
- Melkemel eller havremel med rosiner, svinekjøtt eller tørkede aprikoser;
- Bakte ostekaker med honning til GERD er til og med fordelaktige;
- grønnsakssalat med smørbrød med hjemmelaget pate;
- Urtete med en skje sukker og et stykke marshmallow.
Den andre frokosten
Valget er også mulig:
- ikke-sur yoghurt;
- kokt fruktgelé;
- hytteost med fettfattig surkrem;
- Kompott;
- grønn te
lunsj
Valget av første kurs med denne dietten er veldig stort:
- supper, mosede grønnsaker, kokt på gulrøtter og poteter, med en liten mengde kokt kjøtt og krydder fra grønnsaker;
- diett melk supper.
På den andre kan du velge:
- kokte poteter med koteletter, stewed i krem eller melk saus;
- kokt makaroni eller vermicelli med en damp omelett;
- fruktjuice;
- kompott av tørkede frukter;
- dogrose decoction;
- tørre kjeks.
Ettermiddagste
Te tid må være forberedt ikke-næringsrik og lett:
- eple-gresskar mousse med kaker;
- compote med informasjonskapsler;
- bakt epler med honning;
- hytteost med bær;
- te - grønn, fruktig, urte;
- kompotter.
Middagen
Enhver diettmiddag kan også varieres:
- bakt eller kokt fisk eller fiskestokk, et stykke kokt biff med gulrøtter og grønnsaker, med en liten mengde ris (med oppskrifter for GERD finner du på spesielle steder);
- fisk eller fettfattig kokt kjøtt i en kremet saus med kokte poteter eller en salat av kokte, stewed grønnsaker;
- nudler med eggerøre;
- te eller kompott med et stykke hvitt brød.
Andre middag
Den andre middagen skal ordnes 2-3 timer før sengetid:
- melk (har tidligere funnet ut fra legen om det er mulig melk for GERD i ditt tilfelle) med tørket hvitt brød;
- kefir med usøte kjeks.
Du trenger ikke å tenke at menyen med riktig kosthold, frisk eller smakløst, og at ingenting ikke kan spise godt med GERD. Det er mange oppskrifter for å gjøre det mangfoldig, ved hjelp av kun godkjente produkter. På alle retter, kan du legge til urter, urter, sauser, naturlige milde krydder.
Pasienter med diagnose av denne sykdommen bør kontakte en ernæringsfysiolog, de vil anbefale et bedre kosthold, bidra til å lage en meny for hver uke.
