728 x 90

Den beste smaken: gulrotrull med stekt ost og grønnsaker

Vår, tid for piknik, kebab og grill, foreslår jeg en opprinnelig oppskrift på avslapning: Den beste snacken er gulrotrull med stekt ost og grønnsaker. Takket være ikke bare smaken, men også elegante, lyse, oransje farger, vil ostevalsrull med gulrøtter passe godt på et festlig bord. Den frodige og myke vegetabilske rullen vil appellere til både voksne og barn. For barn kan denne oppskriften bli litt forandret: gjør ostemassen søt og legg til rosiner: og så vil de spise den med lydens hastighet - den er merket.

ingredienser:

  • 3 mellomstore gulrøtter (400 gram);
  • 300 gram hytteost;
  • 1-2 friske kyllingegg (vi trenger bare proteiner);
  • 5 hvitløksklær;
  • salt - å smake;
  • dill, persille og løk - å smake (ca. 50 gram);
  • vegetabilsk olje - for steking av gulrøtter;
  • Hard eller myk smeltet ost - 50 gram.

Antall ingredienser kan dobles.

Den beste smaken: gulrotrull med stekt ost og grønnsaker. Steg for steg oppskrift

  1. Vask gulrøtter, skrell og gni på et grovt rifler.
  2. Hell litt vegetabilsk olje i en stekepanne, varme den og send gulrøtter der. Vi legger til litt salt: bokstavelig talt en klype. Stew, rør til gulrøtter er myke.
  3. Vi skifter ferdig gulrotgryte til en stor flatskål slik at den avkjøles raskere.
  4. Forbered fylling av hytteost og grønnsaker. 5 fedd hvitløk presser ned med en kniv og hugger fint. Vi sender inn separat ware (i det vil vi blande en fylling).
  5. I en bolle hvitløk skal du blande ost med en gaffel og salt litt.
  6. Kryss mindre enn en halv haug med greener (du kan lage en blanding, eller bare velge en type grønt). Sendt i en bolle med cottage cheese.
  7. I friske egg skiller vi de hvite fra yolks. Du kan bruke ett eller to (etter eget skjønn). Pisk hvite visp til jevn topper.
  8. Vi overfører gulrøtter til en dyp salatskål, dryss ristet ost (hard eller smeltet) revet på en grov rist, overfør piskede proteiner til den.
  9. Alt veldig pent blandet.
  10. Dekk bakeplaten med pergamentpapir, legg gulrotmasse på den og nivå med en spatel først, og deretter med rene hender (slik at det ikke er tomme hull).
  11. Vi sender bakeplaten til ovnen oppvarmet til 180 grader i 15-20 minutter.
  12. Dekk den ferdige gulrotkaken med det andre arket av pergament, vend på slik at bunnsiden er på toppen. Vi fjerner papiret fra denne siden og la det avkjøles litt.
  13. På en varm gulrotkake legger du på fyllingen, nivået, ruller opp rullen.
  14. Rull rullen med hytteost og grønnsaker på klamfilm og vikle. Vi fjerner i kjøleskapet, til måltidet.
  15. Klarrull skåret i skiver 1,2-2 cm tykk og legg ut på en serveringsrett.

Når du serverer, kan du lage ferdige skiver av cottage cheese roll med olivenolje - dette gir oppvaskmaskinen et ekstra preg. Av de enkleste produktene viser det seg at du kan lage mat i et kulinarisk mesterverk. Enda flere retter fra sesongens grønnsaker, uvanlig velsmakende og veldig nyttig, se på nettstedet vårt "Jeg elsker å lage mat."

Gulrotrull med ostemassefylling

Det velkjente faktum at gulrøtter inneholder en stor mengde karoten, noe som er så nødvendig for våre øyne. Dens mangel i kroppen kan føre til en rekke alvorlige sykdommer. Derfor trenger vi virkelig å spise gulrøtter i noen form så ofte som mulig, spesielt for små barn, vil deilige gulrøtter med epler ikke la barna dine ligeglade. Jeg tar oppmerksom på en ekstraordinær, men svært velsmakende og sunn matrett som alle elsker, både voksne og barn - gulrotrull med cottage cheese. Hvis lavmett hytteost brukes som fylling, kan en slik rulle med rette betraktes som en kostholdsrett. Prøv å forberede en gulrot-cottage cheese roll for barnet ditt, og hvis du gjør ostemassen søt og tilsett rosiner, verifisert av personlig erfaring, vil barna spise så et rulle med lydens hastighet. Oppskriften på gulrotruller med cottage cheese er ganske enkel, den er tilberedt uten mel, for matlaging er det nok å ha på hånden fersk gulrøtter og kyllingegg. Ikke bli overrasket, rullen viser seg å være frodig og myk. Denne snacksen er perfekt for ferien bordet, ikke bare takk for din smak, men også elegante, lyse, oransje farger.


ingredienser:
- gulrøtter - 0,5 kg.,
- kyllingegg - 3 stk.,
- friske eller frosne greener - 50 gr.,
- ostemasse ost - 400 gr.,
- smør - 50 gr.,
- hvitløk - 2 fedd,
- solsikkeolje for steking,
- salt til smak
- rød pepper.

Hvordan lage mat hjemme


Skalte og rene gulrøtter gni på et grovt rivejern.


Hell solsikkeolje på en stor stekepanne og spred revet gulrøtter.


Stew gulrøtter under lokket i 15-20 minutter til tilberedt, periodisk åpne lokket og omrøring. Hvis gulrot begynner å brenne, tilsett litt vann til pannen. Gulrøtter kul.


Sett de stewed gulrøtter i en blender, legg smør og pisk til en puree-lignende konsistens.


Sett de ristede gulrøtter i en bolle og legg eggene. Rør.


Varmebestandige bakeplater er foret med bakeperg og lett smurt med solsikkeolje. Hell gulrotblandingen på det oljede papiret og fordel det jevnt på pergamentet. Varm opp ovnen til 180 ° C. Sett gulrot i forvarmet ovn i 15 minutter. Periodisk blinker i ovnen slik at rullen ikke er for rød.


Vi tar ut det ferdige gulrotteppet for en rulle fra ovnen og dekker med et vått håndkle på toppen og la det avkjøles i denne posisjonen.


Tilsett greener og hakket hvitløk til ostemassen, salt og pepper etter smak.


Alle grundig blandet.


Kald gulrotpreparering smør jevn smør av osteblandingen.


Vi blir til et kast.


Klar gulrot roll innpakket i klamfilm og plassert i kjøleskapet i flere timer. Mens rullen er kjøling, kan du lage en vegetabilsk smoothie fra gulrøtter med selleri.
Før servering av snittskåret rulle kuttes i stykker. På forespørsel, dekorere med grøntområder.
Forfatter: Alina Kolomoets

Gulrot ost roll

Gulrot roll med cottage cheese og greener

Vår, tid for piknik, kebab og grill, foreslår jeg en opprinnelig oppskrift på avslapning: Den beste snacken er gulrotrull med stekt ost og grønnsaker. Takket være ikke bare smaken, men også elegante, lyse, oransje farger, vil ostevalsrull med gulrøtter passe godt på et festlig bord. Den frodige og myke vegetabilske rullen vil appellere til både voksne og barn. For barn kan denne oppskriften bli litt forandret: gjør ostemassen søt og legg til rosiner: og så vil de spise den med lydens hastighet - den er merket.

ingredienser:

  • 3 mellomstore gulrøtter (400 gram);
  • 300 gram hytteost;
  • 1-2 friske kyllingegg (vi trenger bare proteiner);
  • 5 hvitløksklær;
  • salt - å smake;
  • dill, persille og løk - å smake (ca. 50 gram);
  • vegetabilsk olje - for steking av gulrøtter;
  • Hard eller myk smeltet ost - 50 gram.

Antall ingredienser kan dobles.

Steg for steg oppskrift

  1. Vask gulrøtter, skrell og gni på et grovt rifler.
  2. Hell litt vegetabilsk olje i en stekepanne, varme den og send gulrøtter der. Vi legger til litt salt: bokstavelig talt en klype. Stew, rør til gulrøtter er myke.
  3. Vi skifter ferdig gulrotgryte til en stor flatskål slik at den avkjøles raskere.
  4. Forbered fylling av hytteost og grønnsaker. 5 fedd hvitløk presser ned med en kniv og hugger fint. Vi sender inn separat ware (i det vil vi blande en fylling).
  5. I en bolle hvitløk skal du blande ost med en gaffel og salt litt.
  6. Kryss mindre enn en halv haug med greener (du kan lage en blanding, eller bare velge en type grønt). Sendt i en bolle med cottage cheese.
  7. I friske egg skiller vi de hvite fra yolks. Du kan bruke ett eller to (etter eget skjønn). Pisk hvite visp til jevn topper.
  8. Vi overfører gulrøtter til en dyp salatskål, dryss ristet ost (hard eller smeltet) revet på en grov rist, overfør piskede proteiner til den.
  9. Alt veldig pent blandet.
  10. Dekk bakeplaten med pergamentpapir, legg gulrotmasse på den og nivå med en spatel først, og deretter med rene hender (slik at det ikke er tomme hull).
  11. Vi sender bakeplaten til ovnen oppvarmet til 180 grader i 15-20 minutter.
  12. Dekk den ferdige gulrotkaken med det andre arket av pergament, vend på slik at bunnsiden er på toppen. Vi fjerner papiret fra denne siden og la det avkjøles litt.
  13. På en varm gulrotkake legger du på fyllingen, nivået, ruller opp rullen.
  14. Rull rullen med hytteost og grønnsaker på klamfilm og vikle. Vi fjerner i kjøleskapet, til måltidet.
  15. Klarrull skåret i skiver 1,2-2 cm tykk og legg ut på en serveringsrett.

Når du serverer, kan du lage ferdige skiver av cottage cheese roll med olivenolje - dette gir oppvaskmaskinen et ekstra preg.

Gulrotrull med ostemassefylling

Vakkert og lyst, smakfullt og lett snackrotrot med stekt ostfylling kan tilberedes når som helst på året, for enhver ferie. Den er laget veldig enkelt. Dine gjester vil bli glade!

INGREDIENSER

  • Gulrøtter 400 gram
  • Egg 2 stykker
    bare proteiner er nødvendig
  • Smør 50-60 gram
  • Hvitløk 2 tenner
  • Salt 0,5 teskjeer
  • Høst ost 350-400 gram
  • Syrekrem 1-2 Art. skjeer
  • Dill, persille 1 Bunt

Trinn 1

Rengjør gulrøtter og gni på et middels riper.

Gulrot roll med cottage cheese

Gulrotrull med ostemasse - velsmakende og sunn delikatesse

Kosttilskudd for pankreatitt må være nøye balansert slik at kroppen, til tross for begrensningene, får alle nødvendige mineraler og vitaminer. Derfor er det svært viktig å lage en riktig og variert meny, spesielt når det gjelder barn, fordi de som regel er veldig lunefull i forhold til mat. Kostholdet nr. 5p anbefales for betennelser i bukspyttkjertelen er ganske strenge, men selv innenfor det, med en liten kulinarisk fantasi, kan du tilberede smakfulle og vitaminrike retter som både voksne og barn vil spise med glede.
En av disse rettene er gulrot-ostemasse. Denne parabolen oppfyller kravene til baby mat, er en del av de strengeste terapeutiske dietter, inkludert pankreatitt.

ingredienser:

For å lage en diettrulle av gulrøtter, trenger du følgende produkter:

  • Gulrøtter - 500 g
  • Curd fett 9% - 200 g
  • Kyllingegg - 50g - 2 stk.
  • Mettfettinnhold på 3,2% - 75 g
  • Granulert sukker - 25 g
  • Syrekrem 20% - 75 g
  • Semolina - 37, 5 g
  • Smør - 25 g

Fremstillingsprosedyre:
Vi rydder gulrøtter, gni dem på et stort riper eller hogg små suger og sauté dem i smør. Deretter legger du melk i pannen, deksel med lokket og kok i ytterligere 15-20 minutter på lav varme. Stew grønnsaken i en blender, tilsett det gjenværende smør, 2 egg og slå til det er glatt. For å holde gulrøtterullen godt i form og ikke falle fra hverandre, blandes tykkelsen av blandingen med halvpasta, og sprinkler den i små porsjoner. Det skal huskes at semolina under kokning svulmer og øker i volum.
Gulrøtter jevnt legg en tykkelse på 2-3 cm på en silikonematte. Sett ostemassen på toppen. Eventuelt, i rulle av gulrøtter kan du også legge til ferskt hakkede friske grønnsaker, bland det med ostemasse. Deretter pakkes forsiktig på rullen, spredes på et smurt bakeplate og toppdeksel med et slått egg. Vi bake gulrot i 15-20 minutter i ovnen, forvarmet til 180 grader. Den ferdige parabolen er kuttet i porsjoner og hell over rømme før servering.
Takket være den lyse oransje fargen, kan gulrotrull med stekt ost fylling lett bli en smakfull dekorasjon selv på et festlig bord, så hvis en lege foreskriver en diettmat for pankreatitt, er dette ikke en grunn til å stille inn frisk og monotont mat.

Kaloriinnhold

Kaloriinnhold på 100 gram gulrotruller med hytteost, tilberedt i henhold til denne oppskriften - 180 kcal

Innhold av næringsstoffer på 100 gram av en tallerken:
Fett - 8,76 g
Karbohydrater - 9,41 g
B1 - 0 mg
B2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca - 49,2 mg
Fe - 0 mg

Gulrot ost roll

Dette er en uvanlig, lys, med en krydret smak gulrot-cottage cheese roll, som vil være bra både på festbordet og på det daglige.

Egghviter brukes ofte til matlaging. Proteiner, pisket til vedvarende topper med sukker, bakt i ovnen og blir til marengs eller marengs.

Gulrøtter er like populære som poteter, og noen liker dem enda mer. Den beste gulrot, ung, vår, begynner i april, øm, søt, knasket. Berømt for sitt høye innhold av karoten, som er utrolig bra for syn.

Høstost brukes aktivt i terapeutisk diett, er angitt ved behandling av lever og tarmsykdommer. I tillegg inneholder hytteost jern, kalsium og fosfor.

Hvitløk er en plante av løkfamilien med en krydret smak og en spesiell lukt.

Sitronpepper er en krydder som inneholder malt svart pepper, hakket sitronzest, sitronsyre, løk, gurkemeie og salt.

Salt kalles natriumklorid, dette stoffet ser ut som små hvite krystaller.

Gulrotrull med ostemassefylling

Lekkert gulrotrot med stekt ost og urter - du vil slikke fingrene!

Ingredienser for Carrot Roll med Curd Filling:

  • Gulrøtter - 600 g
  • Kyllingegg - 4 stk
  • Hytteost - 300 g
  • Greens å smake
  • Hvitløk - 2 tann.
  • Rømme - 300 g
  • Krydder - å smake

Oppskrift "Gulrotrull med stektostefylling":

1. Vi rengjør gulrøtter og gni dem på en fin eller medium rifler. Forvarm pannen med grønnsaker og smør, stew gulrøtter til myk, forsøk å fordampe væsken så mye som mulig, men ikke stek gulrøtter.

2. La gulrøtene kjøle seg, og vi skal håndtere grønnsaker. Vask, tørk og hakk det fint. Sett gulrøtter i en bolle, legg til yolks, salt, pepper. Rør.

3. Protein visp å skum og legg til gulrøtter. Bland forsiktig.

4. Dekke pannen med pergament. I et jevnt lag med en tykkelse på minst 1 cm sprer vi gulrotmassen. Og bake i en ovn forvarmet til 200 grader i 15-20 minutter.

5. Varm ostfrakten gjennom en sil, legg til grønnsaker, salt, rømme og hakket hvitløk. Rør.

6. Vi skifter ferdig gulrotlag på klamfilm og fjern forsiktig pergamentet som det ble bakt på. Hvis dårlige legger seg bak, kan du dekke med et vått håndkle.

7. Og nå legger vi ut ostemassen på gulrotlaget i et jevnt lag.

8. Brett inn en tykk rulle med en film, pakk den inn i det samme. Sendes i kjøleskapet i minst en og en halv til to.

9. Klipp den ferdige rullen og server den til bordet.

Abonner på Cooks gruppe i Kontakt og få ti nye oppskrifter hver dag!

Bli med i vår gruppe i Odnoklassniki og få nye oppskrifter hver dag!

Del oppskriften med venner:

Andre oppskriftsalternativer

Gulrotrull

  • 14
  • 376
  • 3239

Lignende oppskrifter

Brokkolirull med saltet ørret

  • 60
  • 191
  • 5786

Caramel Aubergine Rolls med sopp og bønner

  • 72
  • 119
  • 5675

Vegetabilske sesamruller

  • 21
  • 10
  • 3945

Vegetabilsk rulle

  • 68
  • 284
  • 24567

Italiensk aubergine ruller med ricotta

  • 11
  • 108
  • 1285

Grillet Zucchini Rolls med Fantasia Couscous

  • 21
  • 25
  • 2304

Salat "Olivier" i rulle

  • 64
  • 1085
  • 20950

Snack Rolls

  • 13
  • 48
  • 2344

Eggplant Rolls "Yummy"

  • 24
  • 133
  • 26323

Prøv å lage mat sammen

Manna-Cheese Dumplingsuppe

  • 91
  • 378
  • 14106

Salat "Ekspress"

  • 71
  • 806
  • 167666

Grønn gryte

  • 60
  • 236
  • 14669

Kommentarer og vurderinger

4. april 2017 YANA KOLODOCHKA # (forfatter av oppskriften)

4. april 2017 larik_malasha # (moderator)

4. april 2017 YANA KOLODOCHKA # (forfatter av oppskriften)

28. mars 2017 Gopher Marinka #

28. mars 2017 irinka14777 #

4. april 2017 YANA KOLODOCHKA # (forfatter av oppskriften)

28. mars 2017 Irushenka #

27. mars 2017 lenchik1616 #

Legg igjen en kommentar eller en oppskriftsanmeldelse

Registrer deg eller logg inn hvis du allerede har registrert.

Du kan logge deg på nettstedet uten å registrere deg og skrive inn et passord, ved å bruke kontoen din på følgende steder:

Hvis du ikke er fornøyd med noe i et nytt design - skriv dine kommentarer slik at vi kan fikse det.

Logg inn uten registrering

Du kan logge inn på denne siden.
under ditt navn.

Oppskrift: Gulrotrull med cottage cheese stuffing - Inne i cottage cheese med greener!

Så sender jeg dem gjennom et stort rifler.

Deretter koble kjæresten pan. Varm det med litt olje. Legg deretter ut de revet gulrøtter, tilsett salt og en blanding av paprika.

Rør kontinuerlig i fem til syv minutter. Når du ser at gulrøtter er litt stekt, legg det i en tallerken og send for å avkjøle i 30 minutter.

Etter en halv time kan du legge til tre rå egg til gulrot.

Nok en gang pepper og blander - vårdeigen er klar! Denne gulrotdeigen legger vi på et bakeplad, setter pergament.

Fordelt i et jevnt lag, danner et stort rektangel. Så fjern ovnen i en forvarmet 180 grader i åtte minutter. I løpet av denne tiden, forberede fyllingen. Ta to fedd hvitløk.

Slip dem med en kniv. Videre gjør vi denne prosedyren med dill.

. og med grønne løk!

Så åpner vi pakken med hytteost, vi trenger 200 gram, så jeg tar all emballasje.

alle ingrediensene for fyllingsblandingen.

På dette tidspunktet er deigen også klar, fjern den fra ovnen.

Nå må du kutte ujevne kanter og legge på deigenes fylling, jevnt fordelt over hele området.

For øyeblikket er det veldig viktig å ha en lang kniv på kjøkkenet. Jeg bruker dem under gulrotdeigen for å sikre at ingenting stikker til pergamentet. Rull deretter rullen roligt.

Nå kan du invitere alle du ønsket å overraske til bordet. Ubrutt, ny smak på kjøkkenet ditt, jeg lover deg!

Når jeg serverer, vann jeg skiver med olivenolje, dette gir en ekstra smak. Så, vi har nettopp forberedt et lite kulinarisk mesterverk av de enkleste produktene!
Jeg ønsker deg alle bon appetitt og nye prestasjoner!

LiveInternetLiveInternet

-musikk

-kategorier

  • (0)
  • anomali (6)
  • pannekaker (128)
  • frokostblandinger (178)
  • kjøttretter (388)
  • vegetabilske retter (574)
  • fjærferetter (519)
  • fiskeretter (209)
  • ostematretter (88)
  • deig-dumplings (99)
  • tro (51)
  • videoer (131)
  • virtuell reise (78)
  • desserter (298)
  • maleri (32)
  • blanks (462)
  • hors d'oeuvres (553)
  • helse (1790)
  • interessant (704)
  • historie (123)
  • skjønnhet (697)
  • kulinarisk walker (446)
  • masterclass (153)
  • mine bilder (6)
  • musikk (181)
  • drikker (206)
  • salte bakverk (1144)
  • damper (4)
  • første kurs (161)
  • verktøy (1025)
  • lignelse (3)
  • psykologi (62)
  • psykologi (4)
  • håndverk (984)
  • fisk (73)
  • hage (1674)
  • salater (619)
  • søtt bakverk (2978)
  • sauser (76)
  • dikt (60)
  • leksjoner (216)
  • humor (85)

-Søk etter dagbok

-Abonner via e-post

-statistikk

Gulrotrull med ostemassefylling

Det velkjente faktum at gulrøtter inneholder en stor mengde karoten, noe som er så nødvendig for våre øyne. Dens mangel kan føre til en rekke alvorlige sykdommer.

En ekstraordinær, men svært velsmakende og sunn matrett som alle elsker, både voksne og barn - gulrotrull med cottage cheese. Hvis lavfett hytteost brukes som fylling, kan en slik rulle med rette betraktes som en matrett. Prøv å forberede en gulrot-cottage cheese roll for barnet ditt, og hvis du gjør ostemassen søt og tilsett rosiner, verifisert av personlig erfaring, vil barna spise så et rulle med lydens hastighet. Oppskriften på gulrotruller med cottage cheese er ganske enkel, den er tilberedt uten mel, for matlaging er det nok å ha på hånden fersk gulrøtter og kyllingegg. Ikke bli overrasket, rullen viser seg å være frodig og myk. Denne snacksen er perfekt for ferien bordet, ikke bare takk for din smak, men også elegante, lyse, oransje farger.

  • gulrøtter - 0,5 kg.,
  • kyllingegg - 3 stk.,
  • friske eller frosne greener - 50 gr.,
  • hytteost - 400 gr.,
  • smør - 50 gr.,
  • hvitløk - 2 fedd,
  • solsikkeolje for steking,
  • salt til smak
  • rød pepper.
  1. Skalte og rene gulrøtter gni på et grovt rivejern.
  2. Hell solsikkeolje på en stor stekepanne og spred revet gulrøtter.
  3. Stew gulrøtter under lokket i 15-20 minutter til tilberedt, periodisk åpne lokket og omrøring. Hvis gulrot begynner å brenne, tilsett litt vann til pannen. Gulrøtter kul.
  4. Sett de stewed gulrøtter i en blender, legg smør og pisk til en puree-lignende konsistens.
  5. Sett de ristede gulrøtter i en bolle og legg eggene. Rør.
  6. Varmebestandige bakeplater er foret med bakeperg og lett smurt med solsikkeolje. Hell gulrotblandingen på det oljede papiret og fordel det jevnt på pergamentet. Varm opp ovnen til 180 ° C. Sett gulrot i forvarmet ovn i 15 minutter. Periodisk blinker i ovnen slik at rullen ikke er for rød.
  7. Vi tar ut det ferdige gulrotteppet for en rulle fra ovnen og dekker med et vått håndkle på toppen og la det avkjøles i denne posisjonen.
  8. Tilsett greener og hakket hvitløk til ostemassen, salt og pepper etter smak.
  9. Alle grundig blandet.
  10. Kald gulrotpreparering smør jevn smør av osteblandingen.
  11. Vi blir til et kast.
  12. Klar gulrot roll innpakket i klamfilm og plassert i kjøleskapet i flere timer.

Før servering av snittskåret rulle kuttes i stykker. På forespørsel, dekorere med grøntområder.

Gulrot ost roll

Gulrot roll med cottage cheese og greener

Vår, tid for piknik, kebab og grill, foreslår jeg en opprinnelig oppskrift på avslapning: Den beste snacken er gulrotrull med stekt ost og grønnsaker. Takket være ikke bare smaken, men også elegante, lyse, oransje farger, vil ostevalsrull med gulrøtter passe godt på et festlig bord. Den frodige og myke vegetabilske rullen vil appellere til både voksne og barn. For barn kan denne oppskriften bli litt forandret: gjør ostemassen søt og legg til rosiner: og så vil de spise den med lydens hastighet - den er merket.

ingredienser:

  • 3 mellomstore gulrøtter (400 gram);
  • 300 gram hytteost;
  • 1-2 friske kyllingegg (vi trenger bare proteiner);
  • 5 hvitløksklær;
  • salt - å smake;
  • dill, persille og løk - å smake (ca. 50 gram);
  • vegetabilsk olje - for steking av gulrøtter;
  • Hard eller myk smeltet ost - 50 gram.

Antall ingredienser kan dobles.

Steg for steg oppskrift

  1. Vask gulrøtter, skrell og gni på et grovt rifler.
  2. Hell litt vegetabilsk olje i en stekepanne, varme den og send gulrøtter der. Vi legger til litt salt: bokstavelig talt en klype. Stew, rør til gulrøtter er myke.
  3. Vi skifter ferdig gulrotgryte til en stor flatskål slik at den avkjøles raskere.
  4. Forbered fylling av hytteost og grønnsaker. 5 fedd hvitløk presser ned med en kniv og hugger fint. Vi sender inn separat ware (i det vil vi blande en fylling).
  5. I en bolle hvitløk skal du blande ost med en gaffel og salt litt.
  6. Kryss mindre enn en halv haug med greener (du kan lage en blanding, eller bare velge en type grønt). Sendt i en bolle med cottage cheese.
  7. I friske egg skiller vi de hvite fra yolks. Du kan bruke ett eller to (etter eget skjønn). Pisk hvite visp til jevn topper.
  8. Vi overfører gulrøtter til en dyp salatskål, dryss ristet ost (hard eller smeltet) revet på en grov rist, overfør piskede proteiner til den.
  9. Alt veldig pent blandet.
  10. Dekk bakeplaten med pergamentpapir, legg gulrotmasse på den og nivå med en spatel først, og deretter med rene hender (slik at det ikke er tomme hull).
  11. Vi sender bakeplaten til ovnen oppvarmet til 180 grader i 15-20 minutter.
  12. Dekk den ferdige gulrotkaken med det andre arket av pergament, vend på slik at bunnsiden er på toppen. Vi fjerner papiret fra denne siden og la det avkjøles litt.
  13. På en varm gulrotkake legger du på fyllingen, nivået, ruller opp rullen.
  14. Rull rullen med hytteost og grønnsaker på klamfilm og vikle. Vi fjerner i kjøleskapet, til måltidet.
  15. Klarrull skåret i skiver 1,2-2 cm tykk og legg ut på en serveringsrett.

Når du serverer, kan du lage ferdige skiver av cottage cheese roll med olivenolje - dette gir oppvaskmaskinen et ekstra preg.