Kosthold i fordøyelsesbesvær - kosthold i den akutte perioden og under remisjon

Ikke hver fordøyelsesbesvær ledsages av diaré. Dette begrepet kan følge med eventuelle fordøyelsesbesvær, dyspeptiske symptomer. En person som lider av fordøyelsesbesvær, spesielt hvis den oppstår med uskarpe symptomer, vet ofte ikke hvordan man skal handle for å lindre de ubehagelige manifestasjonene av sykdommen.

De vanligste årsakene til fordøyelsesbesvær er bakterielle lesjoner av slimhinnen, matforgiftning og et unormalt kosthold.

Typer av frustrasjon

En diett med opprørt mage er et must!

Dette følsomme organet reagerer med negative reaksjoner på en rekke grunner som forstyrrer sitt arbeid. Avhengig av hvilken kategori en opprørt mage tilhører, anbefales et effektivt kosthold.

Fordøyelsessykdommer i gastroenterologi er klassifisert i henhold til følgende typer:

• organiske lidelser
• funksjonsforstyrrelser.

Årsakene til organiske sykdommer betraktes som dårlige vaner og usunt kosthold. Arbeid i magen bryter med en stillesittende livsstil, langvarig tvunget sittestilling under arbeid, alkohol og røyking, en stor mengde krydret mat i kostholdet. Alle disse faktorene irriterer slimhinnen, ødelegger den fordelaktige mikrofloraen, forstyrrer fordøyelsen.

Maten blir ikke fordøyd fullstendig, matstagnasjon, gjæringen forårsaker magesmerter og irritasjon. For å fjerne kroppen av giftstoffer, oppstår diaré. I dette tilfellet bidrar forsterkningen av mat og kosthold til å normalisere fordøyelsen.

Funksjonell fordøyelsesbesvær forårsaker gastrointestinale sykdommer og deres konsekvenser: gastritt, magesår, brokk, refluksøsofagitt. I dette tilfellet er det umulig å gjøre uten full undersøkelse og langsiktig behandling, bestående av et kompleks av ulike stoffer. I dette tilfellet vil dietten bidra til å kompensere for den negative effekten av narkotika, for å oppnå nyttige stoffer for en fullstendig metabolisme.

Prinsipper for diett

Havremel er både sunn og velsmakende.

Selv med de mest små tegn på fordøyelsesbesvær, må du først kontakte en gastroenterolog. Legen vil foreskrive diagnostiske tiltak, tilstrekkelig behandling, lindre de viktigste symptomene på sykdommen (diaré eller forstoppelse, halsbrann, oppblåsthet og epigastrisk smerte).

For å gjøre behandlingen mer vellykket, bør du følge en diett - en av de viktigste tiltakene for å eliminere effekten av fordøyelsesbesvær. Målet med dietten foreskrevet av legen er normalisering av mage-tarmkanalen, restaurering av fordøyelsesfunksjoner, forebygging av slimhinnehud og sykdomsfallet.

Prinsipper for ernæring i fordøyelsesbesvær:

1. Produktene er dampet eller kokt;
2. Rett til en pasient med opprørt mage bør ikke være kald eller varm, helst hvis de er ved romtemperatur eller litt varm;
3. Ernæring fraksjon, i små porsjoner, 5-6 ganger om dagen;
4. Måltider inneholder minst salt og fett;
5. Volumet av mat er redusert med 20-30% i milde former for patologi, og med 50% ved forverring av fordøyelsesbesvær.

Kosthold i akutte former for opprørt mage brukes i kort tid, i kronisk form - under eksacerbasjoner.

Hvordan spise i den akutte perioden

Den første i form av lette supper bør være til stede hver dag.

I de første 1-2 dagene etter utbruddet er det vanligvis ikke anbefalt å ta mat. Tillat å motta 1,5-2 liter væske. Det kan være te med eller uten sitron, rosehip avkok, sukker er nesten aldri brukt.

Ved midten av den andre dagen kan du bytte til et sparsomt kosthold bestående av slimete supper, moset grøt, gelé med hvite brødkrutonger.

En soufflé av pureed magert kjøtt, fisk, melkekrem, mykkokte egg og melk er akseptabelt. Såser og krydder, meieriprodukter, ferskt brød, frisk frukt, bakverk, kakao, kaffe, karbonat drikkevarer er helt utelukket. Salt brukes til matlaging til et minimum.

Denne dietten eliminerer irritasjon av magen i magen, dens slimhinne, forårsaker ikke økt produksjon av magesaft. Gastroenterologer anbefaler ikke å holde seg på en slik diett lenge, og ved første anledning bytte til et utvidet diett med et stort antall godkjente produkter.

Ernæring for fordøyelsesbesvær

Hovedkravet for produkter som er inkludert i menyen for denne patologien, er eiendommen til å omslutte sine vegger. Disse egenskapene har en rekke grøt, gelé og supper. Alle krav er oppfylt av bokhvete grøt, ris tilberedt i vann, uten å tilsette salt og smør. Et utmerket diettmåltid - dampede souffléer laget av mashed magert biff eller kylling.

En frokost med mashed cottage cheese og steamed omelett, komplementert med croutons av hjemmelaget hvitt brød, vil positivt påvirke tilstanden i magen. For å gjenopprette mikrofloraen i magen og normal fordøyelse trenger et komplett sett med lakto- og bifidobakterier. Å fylle arsenalet av gunstige bakterier tar meieriprodukter uten fargestoffer og konserveringsmidler med lavt fettinnhold.

Det er tillatt å bruke vegetabilske supper eller mosede grønnsaker: gresskar, gulrøtter, blomkål. Til dessert kan du bruke bakt epler, de har mye pektin - et stoff som positivt påvirker mikrofloraen i magen.

Forbudte produkter

Noen produkter tolererer ikke individuelt.

For den betente mageslimhinnen anbefales ikke produkter som forårsaker gjæring, oppblåsthet, økt gassdannelse og høyt fiberinnhold:

1. belgfrukter,
2. nøtter,
3. sopp,
4. frisk frukt (druer, blommer) og juice fra dem,
5. grønnsaker (agurker, krydret greener, rødbeter),
6. fett kjøtt og fisk
7. høyt fett meieriprodukter
8. helmelkgrøt,
9. rik kjøttkraft,
10. baker paier,
11. konfekt.
12. røkt kjøtt
13. stekt mat
14. hermetikk
15. krydret og syltet retter.

Et fullstendig forbud er pålagt bruk av alkohol, karbonatiserte drikkevarer.

Egenskaper for individuelle produkter

Visse produkter er spesielt nyttige for opprørt mage, har helbredende egenskaper, og deres bruk er ønskelig i denne tilstanden. Disse produktene kan brukes som supplement til dietten for dyspepsi.

ingefær

Universelt middel for å forbedre fordøyelsen, diarébehandling, forebygging av kvalme og desinfeksjon av overflaten av mageslimhinnen. Gingerrot kan brukes til å lage ingefærte. Oppskrift - Hell kokende vann over fersk ingefær eller rotpulver og la det stå i 10 minutter. Te må dreneres og tas flere ganger om dagen for å avlaste en tilstand av fordøyelsesbesvær.

kamille

Kamilleavkok er en god hjelpemiddel til fordøyelseskanalen.

Kjent anti-inflammatorisk middel som brukes til å forhindre gassdannelse, selv hos spedbarn. Normaliserer fordøyelsesfunksjonene, lindrer ubehag og smerte.

Praktisk å bruke som kamille te. Oppskrift - Hell 200 ml kokende vann 1 ts. tørr kamille, insisterer 7 til 10 minutter. Filter te, drikk 1-2 ganger om dagen. Te er ikke konsumert av personer med en tendens til allergi.

Mild beroligende, antimikrobielt middel, antispasmodisk, stor hjelp med økt gassdannelse, magesmerter og oppblåsthet, viral gastroenteritt (tarminfluensa). Mintte hjelper til med å forhindre fremveksten av gastroenteritt, forutsatt at den regelmessig tas i små porsjoner. Oppskrift - en håndfull mynte helles over med 2 glass vann, kokes i 3 til 5 minutter, filtreres og drikkes i stedet for te 1-2 ganger om dagen med tilsetning av honning, sukker, noe søtningsmiddel.

Rydde væsker

For å forebygge dehydrering anbefales det å drikke vann, klare kjøttkraft og supper, grønnsaks- og fruktjuicer ofte og gradvis. Hvis oppkast ikke tillater å holde væske i magen, kan du suge et isstykke. Etter en halvtimers pause er det verdt å prøve igjen. Juice bruker ikke for fordøyelsesbesvær, ledsaget av diaré.

Hvitløk

Den antimikrobielle egenskapene til hvitløk er allment kjent, det akselererer ikke bare behandlingen av fordøyelseskanalen, men lindrer også magekramper, lindrer inflammet slimhinnen. Oppskrift på en blanding av honning og hvitløk - flere skrællede kryddernøkler er knead og blandet med honning, tatt daglig. I tillegg bruker hvitløk som smaksprøve.

Salt som en elektrolytt mot diaré. Til det beste av saltet mat bidrar til rensing av magen fra virus.

Probiotiske Rich Foods

Produkter med probiotika.

For å fylle opp den kvantitative sammensetningen av gunstige bakterier er det ikke nødvendig å ta ferdige stoffer. Det er mulig for bevaring av fordøyelsessystemets normale funksjon å inkludere i kostholdet av yoghurt og melk, kefir og oliven, mørk sjokolade og soyamelk.

blåbær

Fiber og antioksidanter av tørkede bær lindre diaré symptomer, retching og kvalme. Blåbær hjelper raskt å kvitte seg med symptomene på fordøyelsesbesvær.

sitron

Sitronsaft lindrer symptomene på fordøyelsesbesvær, reduserer konsentrasjonen av patogene mikrober. For å oppnå større effekt anbefales det å røre en spiseskje sitron i et glass vann eller urtete. Denne drikken skal være full før du spiser, hvis ønskelig kan konsentrasjonen av juice økes til 1 ss. l. på 200 ml.

For å opprettholde normal funksjon av fordøyelsessystemet bør følge et spesielt utviklet diett. Det letter belastningen på fordøyelseskanaler, slik at kroppen får de nødvendige stoffene.

Kostholdsmat - oppskrifter og funksjoner for matlaging - i videoen:

Ernæring for fordøyelsesbesvær

Ethvert brudd på mage-tarmkanalen krever korreksjon av ernæring. Kosthold i en opprørt mage er rettet mot å normalisere fordøyelsessystemet, gjenopprette normal avføring, eliminere smerte og andre ubehagelige opplevelser. Pass på å begrense bruken av visse grønnsaker, forårsaker oppblåsthet og kompliserer arbeidet i mage og tarm. Under forbudet, alkoholholdige, karbonholdige drikker og annen junk food. Hvis du ikke normaliserer dietten, er lidelsen komplisert og kan føre til alvorlige sykdommer.

Generelle anbefalinger

I tilfelle av fordøyelsesproblemer hos mennesker, er det flytende avføring, magesmerter og andre patologiske manifestasjoner. Det er mulig å eliminere lidelsen ved hjelp av en spesiell meny, som velges av legen individuelt for hver pasient. Det er nødvendig å formulere en diett med spesiell oppmerksomhet, fordi med vanlig diaré kommer mange væsker, fordelaktige sporstoffer og salter ut av kroppen. Styrke magen og tarmene er mulig, i tråd med diett nummer 4, som er basert på restaurering av vann-saltbalanse. Medisinsk næring sørger for overholdelse av slike prinsipper:

• Spise er nødvendig opptil 5-6 ganger om dagen i små porsjoner. Hvis oppkast og diaré ikke stopper med uorden, må du først bruke parenteral type mat og innføring av medisinske løsninger gjennom en IV.
• Det er mulig å bli kvitt diaré om noen dager, mens den milde dietten holder seg i 1-2 uker, og om nødvendig, lengre.
• Tilsetning av prebiotika er også akseptert, siden forstyrrelsen ofte oppstår i forbindelse med irritabel magesyndrom. Ved hjelp av denne gruppen er det mulig å normalisere den gastrointestinale mikrofloraen.
• Reduser kaloriinnholdet til 2100 kcal per dag.
• Opprett en viss balanse mellom fett, proteiner og karbohydrater, henholdsvis 70: 90: 240 g.
• Legg vekt på spesiell oppmerksomhet mot drikking - mer enn en og en halv liter væske forbrukes per dag.
• Ved tilberedning ved bruk av dampmat eller koking.
• Før du tar maten, blir den knust gjennom en blender eller pusher.
• Temperaturen på parabolen bør ikke være over 50 og under 35 grader Celsius. Sterk varm eller kald mat påvirker tilstanden til slimhinnene negativt.
• 60 minutter før måltidet, brukes intestinale sorbenter for å forhindre diaré.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Produkter med diett

Hva kan du spise?

I tilfelle av dårlig fordøyelse og intestinal opprør, må pasienten inkludere mer mat med en fikserende effekt i den daglige rasjonen. For å øke hastighetsprosessen kan du spise nytilberedt mat fra høykvalitetsprodukter. Du kan drikke væske og spise mat ikke høyere enn 50 grader Celsius, for ikke å skade slimhinnen. Varm mat er raskere og lettere for magen å fordøye, og dermed unngå overbelastning av organer. Liste over godkjente matvarer:

• Kjøttfettfattige varianter hvorfra dampkoteletter er tilberedt, soufflés:
  • kylling;
  • kalkun;
  • kanin kjøtt;
  • kalvekjøtt.
• Fisk med lite fettinnhold:
  • sei;
  • heck carcass;
  • pangasius;
  • karpe.
• Kashi med fikseringsvirkning:
  • ris;
  • bokhvete groats;
  • Havregryn.
• Foraktet hvitt brød og magert rusks.
• Wafer kjeks.
• Lette supper, helst i vegetabilsk buljong.
• Poteter, gulrøtter og andre grønnsaker som brukes i kokt eller stuvet form.
• Bakt eple og bananer.
• Lavt fettost ost.
• Melk i små mengder og smør.
• Mineralvann, som du kan legge til salt eller brus.
• Løst brygget te.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva kan ikke spise?

Hvis det er en opprørt mage i et barn eller en voksen, er det bedre å gi opp egg og noen andre retter som kan forverre bruddet. Følgende matvarer bør ikke spises under diaré:

• fett kjøtt og fisk;
• tykke buljonger;
• bevaring;
• marinert grønnsaker;
• surkål;
• grått og mørkt brød;
• søte produkter og bakverk;
• Actimel yoghurt, rømme og andre meieriprodukter;
• ost med krydder eller høyt saltet;
• røkt mat;
• sopp;
• bønner;
• brus, kakao;
• alkoholholdige drikker.

Når en opprørt mage ikke anbefales å spise retter med høyt innhold av krydder og krydder, fordi de har en irriterende effekt på organens slimhinne.

Anbefalt meny

Ernæring for fordøyelsesbesvær bør utvikles av en lege og velges med spesiell forsiktighet. En spesiell diett er nødvendig for å holde seg til minst 5 dager, hvis nødvendig, er dietten forlenget til de ubehagelige symptomene blir eliminert. En prøvemeny er presentert i tabellen:

Hva kan du spise med en opprørt mage

Fordøyelsessykdommer inkluderer dysfunksjon i spiserøret og tarmene. Gastroenterologer nevner følgende årsaker - skjulte farlige sykdommer (maligne svulster) og svikt i funksjonene i fordøyelseskanalen, som er midlertidige. Symptomer på sykdommer - forekomsten av diaré, halsbrann og oppkast. Disse symptomene oppstår i lidelser i de indre organene hos mennesker som behandler mat. Uten å ta hensyn til tegnene til sykdomsstaten og ikke starte behandlingen i tide, forårsaker gastrointestinale sykdommer alvorlige konsekvenser, og i enkelte tilfeller død.

• Tretthet, stressende situasjoner.
• Utilstrekkelig hygiene.
• Infeksjon av tarmen med virus og patogener.
• Personlig intoleranse mot bestemte typer produkter.
• Krenkelse av prinsippene for sunn mat.
• Fet mat.
• Bruk av utgått mat.
• Effekten på kroppen av alkoholholdige drikkevarer og tobakk.

Generelle forbudte produkter

Kostholdet i lys av de identifiserte fordøyelsessykdommene letter og eliminerer symptomene på sykdommen. Du må konsumere de produktene som ikke vil føre til forverring, og vil ikke føre til oppblåsthet. Du kan ikke spise visse typer frukt, retter som inneholder mye sukker og for fett. Avvis kaffe i det akutte stadium av sykdommen. Under forbudet:

• Alkoholholdige drikker.
• Tilberedt i smørmat.
• Vegetabilske retter tilberedt ved stewing.
• Bær.
• Sopp.
• Kjøttbuljonger tilberedt i det første vannet.
• Honning i sin reneste form.
• Mykt brød og bakverk.

Riktig diett med diaré

Hvilke matvarer kan du spise: brødprodukter; tørket i ovnen eller brødristeren; diett kjøtt - kokt eller dampet; kyllingekjøtt eller kalkunfilet etter fjerning av huden; fisk med 4-5% fett; eggerøre; hytteost med en lav prosentandel av fett eller lite fett; bokhvete; havregryngrøt; kokte eller dampede brokkoli grønnsaker, courgetter, gulrøtter; bakt epler; gelé; avkok med villrose og svart te.

Hvilke produkter kan ikke konsumeres: baking; brødprodukter som inneholder kli; nudler og pasta; halvfabrikata av kjøtt; dristige fiskesorter - laks, laks; egg; meieriprodukter; vegetabilsk olje; salater laget av ferske grønnsaker; kornblanding, hirse; sjokolade; jam; naturlig honning; sitrusfrukter; bananer; druer.

Spesifikt kosthold i nedsatt fordøyelse

Den rette effekten av diaré oppnås ved streng overholdelse av følgende regler. Spis porsjoner på 200 gram i intervaller på en og en halv til to timer. Dieting, når arbeidet i fordøyelseskanalen er opprørt, blir en nødvendig komponent i behandling og lindring av symptomer på sykdommen. Å ta medisiner og opprettholde ernæringsmessige anbefalinger er like viktig.

Den flytende avføringen skyller bort saltet og de nødvendige mikroelementene fra kroppen, og derfor spiser væskebaserte måltider vann-saltbalansen til normal. Det er bedre å legge til en fjerde teskje bordsalt til drikke og mat, samtidig kompenserer kroppen for tap av salt og samtidig bidrar saltet til å holde væske i kroppen. Etter hver flytende avføring er en annen 200 ml ekstra væske full.

Med smertefulle opplevelser i magen

Hvis det er oppblåsthet, magekramper og smerter i magen, bør du drikke urtete eller avkok, for eksempel bryggt eikebark, te med mynte eller kamille te. Det er nyttig å drikke kokt kjøttkraft fra hofter i små porsjoner med et intervall på 2 timer. Juice av fjellas og granateple gjenoppretter fordøyelseskanalen og hjelper i kampen mot diaré under tarmkjøtt.

Anbefalinger for utvinning fra intestinal opprør

Dehydrering av kroppen med diaré og oppkast fører til destabilisering av immunsystemet. Som et resultat er en lang gjenoppretting viktig. Medisinsk ernæring og overholdelse av anbefalingene - er hovedassistenten i å gjenopprette riktig drift av fordøyelsessystemet. Følgende mat anbefales for gjenoppretting og rehabilitering av tarmkanalen:

• Steam patties laget av kylling eller biff.
• Hytteost og kefir.
• Lavmette supper, fortrinnsvis kokt i den andre kjøttkraft.
• Kashi: ris og semolina.
• Drikk te, juice og urtete.
• Fra bakervarer går langsomt inn i kostholdet med grått brød eller svart, med kli.

Kosttilskudd

Når du spiser bortkjølt mat eller bryter reglene for varmebehandling, er det tegn på beruselse. Oppstår hyppig oppkast og unormal avføring. Kosthold hjelper kroppen å takle sykdommen. Og oppgaven med gjenopprettende ernæring er å redusere belastningen på fordøyelsen.

Oppgaven med dietten er å gi behagelige forhold for fordøyelsesarbeidet, med tanke på pasientens tilstand. Denne effekten kan oppnås ved milde termiske, mekaniske og termiske effekter av spiselige produkter. Krav til de termiske forholdene for å behandle mat til kostholdet: matlaging, dampbehandling, bakken mat, noen ganger baket i ovnen. I løpet av denne perioden, for å eliminere uønskede bivirkninger på tarmen og fordøyelseskanalen som følge av langvarig forstyrrelse av avføring og oppkast, bør diettbehandling:

• fylle balansen av elektrolytter;
• redusere dehydrering og redusere betennelse i fordøyelseskanaler, fremme regenerering av slimhinner;
• kompensere for tap av mineraler, proteiner og vitaminer i kroppen.

Anbefalt kosthold for nedsatt fordøyelse

Lett medisinsk ernæring i form av "Tabell nummer 1." Forbruk av fett er ikke tillatt mer enn 100 gram for det daglige inntaket, hvorav en femtedel er vegetabilsk fett. Proteiner opptil 100 gram og 50% av dem er av animalsk opprinnelse. Graden av karbohydratinntak sammen med mat på råd fra leger - 200 gram. Det er nødvendig å spise, ikke overstiger normer av daglig kaloriforbruk (2000 kcal.). Den terapeutiske diettens aldringstid er individuell, men tar ofte sju til åtte dager. Genoptagelsen av det vanlige dietten gjennomføres progressivt og systematisk.

Strømmodus

Mat som forbrukes i løpet av dagen er delt inn i små fraksjoner (deler). Å spise i intervaller på to timer. Kapasiteten til retter i de første dagene er 160 gram eller maksimalt 200 gram, du kan senere bruke mer. Men det er viktig å vite at det er nødvendig å gradvis øke volumet av retter. Disse prinsippene for sparsommelig ernæring vil redusere belastningen på fordøyelsesorganene, og maten kan raskt fordøyes med fordøyelsesbesvær.

Regimfluidinntak

Du må drikke halv eller to liter vann eller erstatte det med andre væsker som ønsket. Ved forgiftning er det ekstremt viktig å følge drikkeplanen. Væsken vil takle fjerning av skadelige giftige stoffer fra kroppen og bidra til å stoppe dehydrering (dehydrering). I løpet av de første 15-18 timer etter mat og giftig forgiftning er det rimelig å ikke spise, men bare å bruke vann. Det anbefales å drikke hver halve time ikke mer enn et halvt glass, da dette forårsaker anabole anabole anfall (oppkast). Vann pre vskipyachonnaya, og enda bedre fortsatt mineralvann å takle dehydrering og hjelper kroppen å fullstendig gjenopprette fra dårlig. Og det vil være nyttig å ta medikamenter som forhindrer rehydrering, som også har en avgiftningsvirkning (Regidron, Hydrovit, etc.).

Anbefalinger for varmebehandling og temperatur

Riktig tilbered mat ved hjelp av følgende metoder (kokt, damp, bakken og mashed måltider). Det anbefales å male kjøtt i en kjøttkvern to ganger. Klar-til-måltider serveres ved en temperatur som ikke forårsaker ubehag for slimhinner. Varmt eller tvert imot kul mat vil ikke fungere. Komfortabel mat vurderes med temperaturverdier på 40-50 grader. Hvis disse betingelsene ikke er oppfylt, vil det oppstå muskelsammentrekning, kramper i magesekken og mulig oppkast. Matvarer er varmt på slimhinnen negativt, og øker utvinningstiden. Matlaging er nyttig med minimal tilsetning av bordsalt (opptil 10 gram).

alkohol

I sykdommer i fordøyelseskanalen er det forbudt å drikke alkohol, så overdreven belastning på fordøyelsesorganer vil føre til forringelse. Nyrer og lever berørt av forgiftning med forgiftning vil fungere mye verre. I de tidlige dager av sykdommen, anbefales det å gi opp selv små doser alkoholholdige drikkevarer.

Hvilke produkter får lov til å spise

Å spise riktig, er det nødvendig å vite hvilke matvarer som skal brukes. Mat, som inneholder riktig andel av animalsk protein, vil gjenopprette slimete raskere. Nyttige stoffer som er en del av bær- og fruktkompotene og kisselene, er involvert i opprettelsen av glykogenreserver i leveren og vil bidra til å nøytralisere toksiner. Vitaminer i gruppe A og E er naturlige antioksidanter som kan beseire frie radikaler som oppstår under fordøyelses- og inflammatoriske prosesser. Inkluder vitaminer i dietten bør være daglig.

• kjøttbuljong, kokt på det andre vannet (biff, kalkun, kylling uten hud);
• supper fra semolina, havremel og ris (på grunn av konsistens);
• kalvekjøtt, kaninekjøtt, grillet kyllingfilet (stewed soufflé, dampet patties, kjøttboller);
• Malt og kokt frokostblandinger i form av porridge (bokhvete, risblanding, havregryn);
• fisk: torsk, pollock, blåhvilling, tunfisk, kveite;
• redusert fett melk;
• ovn-tørket brød, kjeks;
• fruktgelé og mousse;
• myk hytteost (kan bli revet).

• vann med sitron;
• juice med kokt vann (50% juice);
• avkok forberedt på grunn av eikbark;
• rosehip drink.

Hva mat å spise er ikke anbefalt

Unngå mat med høyt saltinnhold. Mat bør ikke føre til oppblåsthet i tarmene. Medisinsk kosthold innebærer å redusere forbruket av fettstoffer.

• bakervarer (boller, kaker, hvite brød);
• første kjøtt buljonger;
• hermetikk mat;
• halvfabrikata av kjøtt (kjøttpålegg, skinke, salami);
• røkt kjøtt;
• krydret krydder og sauser;
• karbonisert vann, en drikke av kaffebønner, te sterk brygget;
• syltet og fersk sopp;
• friske grønnsaker;
• frukt (epler, appelsiner, druer);
• harde og myke oster.

Du kan ikke overvurdere fordelene med diett under fordøyelsessykdommer. Riktig organisasjonsnivå for dietten vil styrke pasientens tilstand og normalisere funksjonen i mage-tarmkanalen. Unnlatelse av å følge kostholdet kan ha konsekvenser i form av komplikasjoner og en kraftig forverring av tilstanden til pasienten.

Kosthold for voksen diaré: Ernæringsmessige og mat valg

Diaré - et brudd på mage-tarmkanalen (GIT), som ledsages av akselerasjon av peristaltikk. Som et resultat, har vann og næringsstoffer fra produktene ikke tid til å fordøye, og matmassene fjernes raskt fra tarmen. Du kan stoppe diaré med medisiner, men uten kosthold er denne metoden ineffektiv. Kosthold for voksen diaré bidrar til å normalisere tarmens funksjon, for å gjenopprette integriteten til slimhinnen og mikrofloraen.

Fungerer med diaré

Diaré kan oppstå av flere årsaker: tarminfeksjoner, matforgiftning, narkotikamisbruk og nerveskade. Den såkalte reisendes diaré står hverandre - det skjer når klimaet endres, ved hjelp av uvanlig mat og vann. Menyen for diaréer bør være nøye forberedt, fordi kroppen raskt mister fuktighet, salter og nyttige stoffer, som er fulle av dysfunksjon av de indre systemene. Er det mulig å øke hastigheten? Selvfølgelig, men med rimelige begrensninger.

Kosthold for diaré hos voksne i henhold til Pevsner-klassifiseringen refererer til behandlingsbordet nummer 4. Denne tabellen anbefales for mange sykdommer i fordøyelseskanalen. Med diaré hos voksne, er menyen rettet mot å gjenopprette vann-saltbalansen og redusere irritasjon av slimhinnene. Kosthold i en opprørt mage er basert på følgende prinsipper:

• Å spise 4-5 ganger om dagen i små porsjoner. Ved oppkast og diaré foreskriver legene ofte parenteral ernæring og medisin drypp i de tidlige dager for å kompensere væsken.
• Du kan stoppe diaré i 3-5 dager, men i flere uker er det ønskelig å holde seg til et mildt kosthold og ikke overbelaste fordøyelseskanalens organer. Travelers 'diaré kan opphøre så snart kroppen tilpasser seg nye forhold.
• Ofte følger lidelsen irritabel tarmsyndrom. Etter slutten av diaré er det ønskelig å i tillegg ta prebiotika for å gjenopprette mikrofloraen raskere.
• Hovedkravet til kosthold for IBS med diaré er en reduksjon i kalorier. Per dag må du forbruke 2000-2100 kcal (i stedet for 2800-3200).
• Når du behandler diaré, må du balansere mengden næringsstoffer: konsumere 90 g proteiner per dag, 70 fett (bedre av animalsk opprinnelse) og 240 karbohydrater.
• Et kosthold for oppkast og diaré innebærer å bruke store mengder væske for å forhindre dehydrering. På dagen må du drikke minst 1,5 liter vann.
• Prøv å spise brøkdel, delvolum - opptil 200 gram. Så du reduserer byrden på inflammert fordøyelseskanal.
• Diarémenyen inneholder for det meste kokte eller dampede matvarer. Før bruk er det ønskelig å male dem i en blender.
• Se på temperaturen: mat bør ikke være kaldt. Den ideelle temperaturen er 35-50 grader Celsius.
• Intestinale sorbenter bidrar til å stoppe diaré, de må tas en time før måltider.
• Du kan ikke ta under diett med src med diaré betyr at hemming peristaltikk - de reduserer eliminering av toksiner.

Det er viktig! Husk at diaré ikke er en årsak, men bare et symptom, en beskyttende reaksjon i kroppen. Det er viktig å starte rettidig og riktig behandling.

Tillatte og forbudte produkter

Kosthold for akutt diaré på den første dagen kan omfatte faste, fordi fordøyelseskanalen allerede er overbelastet. I andre tilfeller er det ikke nødvendig å sulte, det er nok å revidere dietten.

• Fettfattige varianter av kjøtt (kylling, kalkun, kanin, kalvekjøtt) aksepteres av mage-tarmkanalen gunstig. Det er bedre å lage souffler, kjøttboller, kjøttboller.
• Fettfattige varianter av fisk (hake, pollock, pangasius, karpe, etc.).
• Korn - de har faste egenskaper (ris, bokhvete, havremel). En gang i uken kan du fine vermicelli.
• Kost diaré hos voksne kan inkludere hvitt foreldet brød og magre croutoner. Tillat å bruke kostholdskaker.
• Lenten frokostblandinger og grønnsaker supper.
• Grønnsaker (poteter, gulrøtter, brokkoli, courgetter, squash). De er best tilberedt eller stuing uten peeling.
• Frukt - de løser ikke, så avstå fra bruk i rå form. Du kan spise bakt epler eller banan.
• Mager ost, litt melk og smør.
• Mineralvann og svak te.

Selv om du er sikker på at du har reisendes diaré, må du eliminere følgende matvarer fra kostholdet:

• Fett kjøtt og fisk.
• Rik bouillon.
• Hermetiserte og syltet grønnsaker, surkål, agurker og tomater.
• Grå og svart brød.
• Godteri, bakverk.
• Friske grønnsaker og frukt.
• Meieriprodukter, krydret ost.
• Krydderier og varme krydder - de irriterer mageforingen og bidrar til forverring av diaré.
• Hermetisert mat, røkt kjøtt, pølser.
• Sopp.
• Belgfrukter.
• Kullsyreholdige drikker, kakao, alkohol, kaffe, konsentrert og pakket juice.

Kosthold for tarm og magesmerter: generelle prinsipper

Diaré, magesmerter, oppblåsthet og andre symptomer på fordøyelsessykdommer kan forekomme som følge av forgiftning, stress, viral eller bakteriell infeksjon, avføring av tarmene. Den vanligste årsaken er underernæring. Noen ganger er det nok å justere dietten og diett for å kvitte seg med sykdommen.

Prinsipper for diett

I tarmsystemet må du følge diett nummer 4. Dens grunnleggende prinsipper er:

• mat dampet, kokt eller bakt;
• kaloriinntaket er 1800-1900 Kcal;
• preferanse bør gis til pureed eller flytende retter, slimete grøt;
• Spis opptil 8 ganger, men fraksjonalt;
• måltider kan forbrukes i form av varme, men ikke kald eller varm;
• eliminere mat med høy fett, samt mat som forsterker sekresjonen av magesaft og fermenteringsprosesser;
• begrense saltinntaket.

En diett med opprørt mage og tarmer hjelper mage-tarmkanalen til raskt å gjenopprette, reduserer betennelses- og fermenteringsprosesser.

Du kan ikke bruke de produktene som har utestengt en gastroenterolog. Forstyrrelse av diettmat fører til forverring av gastrointestinal dysfunksjon.

Tillatte produkter

I tilfelle av dårlig fordøyelse og intestinal opprør, er det viktig å observere drikking, spesielt hvis en person har alvorlig diaré. Etter hver tarmbevegelse er det nødvendig å drikke 200 ml varmt vann eller rehydreringsoppløsning, ikke gradvis, men i en gulp. Tillat også ikke-fett andre buljong, svak te, kakao på vann, kompott av tørket frukt, gelé, avkok av rosehip, solbær eller tranebær.

Forbruk av frukt eller bær juice bør være begrenset, de bør fortynnes i halv med varmt vann. Må være varm flytende mat, det bidrar til å starte arbeidet i fordøyelsessystemet. Nyttige grønnsaksupper, supper, potetmos, første kurs med tilsetning av frokostblandinger eller pasta. De kan legge til krosset kjøtt eller kjøttboller.

Flytende mat overbelaster ikke fordøyelseskanalen, og forårsaker dermed ikke irritasjon.

Når diaré er en viktig del av dietten, er risvann.

Ernæring for intestinal opprøret bør omfatte:

• mat rik på kalium - poteter, fruktjuicer;
• mat høy i pektin - bananer, applesauce, fettfattig yoghurt;
• proteinmat - biff, kylling, liten ide, kokte egg;
• meierifri frokostblanding - ris, bokhvete, havremel;
• grønnsaker og frukt, men bare etter varmebehandling.

Ved brudd på fordøyelsen, er vegetabilske avkok, puddinger og potetmos, syltetøy, bærelé og potetmos tillatt.

Pasienten kan spise tørkede melprodukter, kjeks fra grått og hvitt brød. Kjøtt og fisk bør være til stede i dietten, men bare fettfattige varianter. Av disse er det bedre å lage damppatties eller kjøttboller.

Av fettene tillot bare oliven og smør, og deretter i begrensede mengder. Egg kan spises, men ikke mer enn en per dag.

Av meieriprodukter tillatt lav-fat durumost, kefir og acidophilic melk.

Forbudte produkter

Ved intestinal opprør hos voksne er det nødvendig å utelukke slike produkter:

• fet, stekt og tung mat;
• Sterk kjøtt-, fisk- eller soppsuppe
• matoljer;
• karbonatiserte drinker;
• krydderur, pepperrot, sennep;
• alkohol og kaffe;
• melk, krem ​​og rømme;
• rå frukt og grønnsaker, samt kål, sopp og belgfrukter;
• kli, ferske bakverk;
• fett kjøtt, pølse, røkt kjøtt;
• hermetikk, pickles og marinader;
• iskrem;
• kondensert melk;
• konsentrert frukt og bær juice;
• frokostblandinger - hirse, perlebyg og byggegrøt;
• fiskkaviar og fettfisk;
• sjokolade.

Du kan ikke bli involvert i kald eller varm mat, fordi det irriterer slimhinnen.

Eksempelmeny for uken

Menyen skal gjøres individuelt for en person, ta hensyn til hans behov. Et eksempel på en diett i en uke:

• Mandag. Til frokost, risgrøt, ost og te; til lunsj - frokostblanding suppe på magert kjøttbuljong, havremel med kjøttboller og gelé. Til middag kan du spise damp omelett, en del av bokhvete grøt og te.
• Tirsdag. Til frokost - havregryn med tilsetning av tørket frukt, te; til lunsj - vegetabilsk suppe, pasta med ost, compote. Middag kan være potetmos med kokt egg.
• Onsdag. Ved frokost kan du spise hvete grøt, drikke grønn te; til lunsj - ris suppe, steames grønnsaker med bokhvete, kompott. Til middag, sett fruktsalat, 50 ml yoghurt 1% fett.
• Torsdag. Til frokost, omelett, kakao på vannet; til lunsj - fiskesuppe, bokhvete grøt med kjøttpatty, fruktpuré. Middag kan være risgrøt med et glass gulrotjuice.
• Fredag. Til frokost - havremel med kokt egg, te; til lunsj - suppe med kylling bouillon med kjøttboller, steames grønnsaker, gelé. Til middag, bokhvete grøt med bærkompot.
• Lørdag. Til frokost kan du spise cottage cheese med frukt, kakao; til lunsj - vegetabilsk suppe, steames grønnsaker med kjøtt, kompott. Til middag - makaroni med ost, yoghurt eller kefir.
• Søndag. Til frokost - omelett med grønnsaker og ost, te; til lunsj - risesuppe, potetmos med fiskekoteletter, bærjuice. Middag kan være bokhvete grøt med kyllingkotelett.

Mellom måltidene må du drikke væske.

Særegenheter av ernæring i barndommen

Spiseforstyrrelser i et barn kan skyldes spiseforstyrrelser, inflammatoriske gastrointestinale sykdommer, tarminfeksjoner, forgiftning, ormer, etc.

Ernæring i tilfelle av fordøyelsesbesvær hos barn innebærer utelukkelse av produkter som aktiverer galleproduksjon og øker gjæringsprosessene. Det er nødvendig å justere ikke bare dietten, men også regimet.

Barnet skal ikke mates i timen, men på forespørsel, og viktigst i små porsjoner. Doseringen av mat må reduseres med halvparten. Tillatte og forbudte produkter til barn er de samme som for voksne. Det er viktig å overvåke volumet av væske som forbrukes, samt energivarven til retter.

Mengden av fett, protein og karbohydrater må oppfylle barnets aldersbehov.

Grunnlaget for dietten bør være slike produkter:

• magert kjøtt og fisk;
• hvitt brød kjeks, tørking eller kjeks;
• korngrøt på vannet;
• slimete supper;
• vegetabilsk puree;
• egg (ikke mer enn 1 per dag) eller eggerøre;
• Mager ost eller hard ost;
• meieriprodukter, da de inneholder lakto- og bifidobakterier;
• te, gelé eller bærkompot.

Maten skal serveres varm, pureed eller pre-tørkes.

Alle produkter må være friske og naturlige, uten fargestoffer, konserveringsmidler og andre skadelige tilsetningsstoffer.

Etter normalisering av fordøyelsen er det umulig å umiddelbart bytte til det tradisjonelle dietten, ellers vil det oppstå forstyrrelse. Det er nødvendig å holde seg til kostenernæring i ytterligere 10-14 dager. Nye produkter må innføres gradvis, etter reaksjonen av kroppen.

oppskrifter

Oppskrifter for enkle dietter:

• Biff og ris soufflé. Det vil ta 100 gram kjøtt, 30 gram ris, et egg, 1 ts. smør, salt. Kok biff og ris, hopp over i kjøttkvern, slå et egg i hakk, legg til salt. Sett massen i form, bake i 20 minutter.
• Pureed bokhvete grøt. Det vil ta 50 gram frokostblanding, 1 ss. l. smør og 150 ml vann. Bokhvete må knuses i en kaffekvern, kok i 1 time.
• Fish souffle. Det vil ta 100 g ørret, 50 ml vann, 1 ts. Hver. mel og smør, egg. Kok fisken, slip i en kjøttkvern, legg til egg og andre ingredienser. Bake i ovnen i 45 minutter. ved en temperatur på 180 С.

Disse rettene er egnet for voksne og barn.

Forstyrrelser i tarmene og magen kan skyldes alvorlige patologier, så du bør ikke behandle sykdommen selv. Du må besøke legen og finne ut årsaken til dårlig helse.

Kosthold for diaré og fordøyelsesbesvær

Feil i fordøyelseskanalen, folk forener i ett navn - fordøyelsesbesvær. Under denne diagnosen mislykkes i arbeidet med spiserøret, tarmene og andre organer. Det er mange grunner til kvalme, diaré og smerte i iliac-regionen. Bli kvitt dårlig tilstand og delvis overvinne sykdommen kan diett. En nøyaktig diagnose og behandling vil bli foreskrevet av en terapeut og en gastroenterolog etter undersøkelse og testing.

Forstyrrelser og sykdommer i magen

Magen er følsom for mange faktorer og ulike årsaker forårsaker frustrasjon. Eksperter deler sykdommen i to grupper:

Diaré kan legges til symptomer på abnormiteter i magen. Dette er resultatet av en avvik i tarmens funksjon forårsaket av forstyrrelse i mikrofloraen, opphopning av toksiner og betennelse.

1. Organisk sammenbrudd.

Vanskelig å diagnostisere og behandle. Det er forårsaket av underernæring og dårlige vaner. Alkohol, røyking, krydret og eksotisk mat, som en voksen person er glad i, i kombinasjon med stillesittende arbeid, lav mobilitet, hypotermisk provoserende lidelse. Tarmene kan ikke fungere normalt, siden de hele tiden er påvirket av irriterende stoffer som dreper mikrofloraen.

Pasienten har magesmerter fordi magen er irritert. Akkumulert toksiner diaré bringer ut, renser kroppen. I dette tilfellet vil det kurere en diett og et kompleks av vitaminer som styrker immunforsvaret.

2. Funksjonssykdommer.

En gruppe gastrointestinale sykdommer, som manifesteres av spasmodiske smerter som påvirker magen i den øvre delen, gir vei under brystbenet. Det er kvalme, oppkast, mangel på appetitt. Det kan være diaré og alvorlig diaré. Resultatet er dehydrering. Lidelsen er ledsaget av:

• kronisk og akutt gastritt;
• et sår;
• diafragmatisk brokk;
• gastroøsofageal reflukssykdom;
• duodenalt sår.

Gastrointestinal lidelse ledsages av akutt smerte, halsbrann, oppkast. Forårsaker forverring av bakterier og forgiftning. Behandling av fordøyelsesbesvær er kun mulig på resept. Det er nødvendig å gjennomføre en undersøkelse for å klargjøre årsaken, siden tarmen og magen reagerer forskjellig på medisiner.

Behandling av mage og tarm

For å lindre smerte før legen kommer, kan du drikke aktivt kull. Det vil redusere aggressiviteten til det sure miljøet og berolige magen, fri for toksiner og diaré-forårsaker bakterier. Drikk rikelig med vann for å unngå dehydrering. En voksen og spesielt et barn bør drikke vann med sitronsaft eller askorbinsyre. Du kan hele tiden vaske babyen din med en skje.

En avkjøling av linfrø omgir forsiktig veggene, fjerner akutt smerte, tarmlidelser og mage. Barn og gravide kan drikke det i små doser. Medisiner foreskrevet av lege. For å lindre pasientens tilstand kan det være en enkelt dose antacida, solgt uten resept:

Sorbenter og stoffer virker mer effektivt på en tom mage. Gi dem tid, du kan spise ikke før en time etter å ha tatt stoffet. Fastgjøring bidrar til å gjenopprette normal tarmfunksjon.

Hva kan ikke spise?

For eventuelle brudd på mage-tarmkanalen (magesmerter eller diaré begynte) kan du ikke spise skarpe, fete matvarer og inneholder fiber:

4. gjærte melkprodukter og fersk melk;

6. Stewed: Kål, sorrel, reddik;

9. første kjøttkraft

12. Ferskt brød, baking.

Det er strengt forbudt å ta smertestillende midler hvis du har en opprørt mage. De er aggressive og irriterer slimhinnen, forverrer tilstanden.

Når magen gjør vondt, diaré eller kramper, kan du bare spise lette matvarer med astringente egenskaper. Det er nødvendig å spise ofte og litt etter litt. Kosthold for diaré - et viktig element i behandlingen. Det er like viktig som å ta medisin. Magen klarar ikke fordøyelsen av tung mat. Samtidig fjerner diaré salt og sporstoffer fra kroppen sammen med væsken. Hoveddiet består av flytende retter, potetmos og frokostblandinger:

• potetmos;
• supper på den andre buljongen;
• bananer;
• bakt epler eller potetmos;
• grønn og svart te;
• frokostblandinger, spesielt ris;
• kokte egg;
• kjeks og tørket brød;
• avkok av urter.

En voksen bør drikke et ekstra glass væske etter hvert toalettbesøk. Når magen sår, magen krymper eller tarmene svulmer opp, er det godt å ta kamille-te med eikebark, hestesorrelfrø, mynte. Barn liker ikke bittere drikker, de kan legge til noen dråper sitron, blåbær, eplejuice med masse til bouillon av rosehip, bland bananer i en fruktblanding.

Avhengig av produksjonstidspunktet endrer kefir effekten på kroppen. I de tre første dagene er han svak. Deretter endres sammensetningen av bakterier og effekten på motsatt side. Hvis barnet lider av forstoppelse og klager på at magen gjør vondt, kan han etter hvert drikke frisk kefir. Små barn er følsomme for produkter av dårlig kvalitet, tarmmikrofloraen er ustabil, de bør spise meieriprodukter under remisjon.

For å unngå dehydrering, bør en diett med opprørt mage, hvis tarmene er betent og hyppig diaré, inneholde mye salt. De kompenserer for tapet og beholder vann i kroppen. Ved drikking og mat må du legge til spiselig salt i små mengder (en teskje per liter væske). Barnet skal spise fruktpuré med kokte gulrøtter.

Diaré og diaré forårsaker betennelse i slimhinnen. Den menneskelige mage og tarmer mister deres evne til å gjenopprette gunstige bakterier og betent væsker kan ikke absorbere væske. Det er nødvendig å tømme tarmene, den beste dietten i slike tilfeller - feste en dag eller to og drikke rikelig med te (urte, grønn, svart). For behandling av mikroflora og eliminere dysbakterier - tre-dagers kefir.

Tilstedeværelsen av slike symptomer som:
1. Bitterhet i munnen, skitten lukt;
2. hyppige forstyrrelser i mage-tarmkanalen, alternerende forstoppelse med diaré;
3. tretthet, generell sløvhet
indikere at kroppen er beruset av parasitter. Behandlingen må begynne nå, som ormer som lever i fordøyelseskanalen eller luftveiene.

Dehydrering svekker det menneskelige immunsystemet. Tarmene gjenoppretter sakte og trenger lang diett. Du kan ikke spise etter lidelsen:

2. Røkt kjøtt og fiskeprodukter;

5. Kullsyreholdige drikker;

Alkoholholdige drikker og røyking er skadelige for en sunn kropp. I en svekket person forårsaker de diaré, dreper gunstige bakterier, irriterer slimhinnen, nikotinsyre har en avføringsvirkning.

Restorative diett inkluderer:

• kylling og biff kjøttpatties;
• magert fisk, kokt og dampet;
• hytteost, kefir;
• lett grønnsaksuppe eller andre kjøttkraft;
• frokostblandinger: ris, bokhvete, semolina med tilsetning av fem gram smør;
• te, kjøttkraft, juice;
• kjeks, foreldet brød grå og laget av kli.

Sykdommer i fordøyelseskanalen og deres lidelse har lignende symptomer. Ikke selvmiljøer, sørg for å konsultere lege. Han undersøker magen, diagnostiserer og bestemmer det enkelte stoffet.

Kosthold for dysfunksjon i mage og tarm

Riktig kosthold er svært viktig ved dårlig fordøyelse. Det vil hjelpe kroppen til å komme seg raskere. Hvis en pasient har diaré, mister kroppen mange næringsstoffer, vann og salt, og de må fylles på nytt slik at arbeidet i de indre systemene ikke forstyrres.

Hvorfor oppstår mageforstyrrelser?

Mageforstyrrelser kan oppstå på grunn av ulike årsaker:

• matforgiftning, hvis symptomer oppstår når en person spiser foreldet eller dårlig vasket mat;
• behandling av en pasient med antibiotika, på grunn av hvilke brudd på tarmene eller magen har begynt;
• ulike smittsomme sykdommer;
• diaré kan forekomme hos pasienten på grunn av alvorlig stress;
• det kan være en allergisk reaksjon eller tarmene vil reagere på produkter som er ubehagelige for det;
• noen ganger oppstår diaré på grunn av misbruk av visse medisiner;
• Mange lider av reisendes diaré, som skyldes endring i klimatiske forhold, og også fordi personen begynte å spise en uvanlig mat og drikke annet vann.

Hvis du opplever ubehagelige symptomer, er det bedre å konsultere en lege, han må fortelle deg nøyaktig hva medisiner og i hvilke mengder du skal ta. Også pasienten vil ha litt tid til å følge et sparsomt kosthold.

Når du trenger å besøke en lege

Med en opprørt mage og tarm, foretrekker mange mennesker å ta en pille og vente på tilstanden for å forbedre seg. Og slik behandling kan være effektiv, men noen ganger trenger pasienten haster hjelp fra en lege:

1. Diaré varer mer enn 3 dager, selvmedisinering hjalp ikke pasienten.
2. Hvis det er tegn på dehydrering hos pasienten: tørr munn, urinen blir liten, den er mørk og med sterk lukt, svakhet bekymringer, opplever pasienten sterk tørst, han har mørke sirkler under øynene hans og så videre.
3. Det er nødvendig å ringe til lege dersom pasientens tilstand har forverret seg betydelig: temperaturen er steget, bortsett fra diaré, alvorlig oppkast, det er akutte smerter i magen.
4. Bør være bekymret for tilstedeværelsen i avføring av slim eller blod av pasienten.
5. Ikke nøl med om eldre eller svake mennesker blir syke eller ubehagelige symptomer vises hos barn.

Grunnleggende om riktig kosthold for fordøyelsesbesvær

Hva kan du spise med forstyrret mage? Legene anbefaler å stikke til bordet №4 av Pevzner. Dette er en diett foreskrevet for pasienter med alvorlig diaré. Det skal gi kroppen alle nødvendige stoffer, men samtidig redusere belastningen på mage-tarmkanalen.

Ernæring for fordøyelsesbesvær er organisert i henhold til følgende regler:

1. Pasienten bør spise ofte, ca 5 eller 6 ganger om dagen.
2. Det er ønskelig å redusere kaloriinnholdet, pasienten bør ikke bruke mer enn 2000 kcal per dag.
3. Det er nødvendig å kutte mengden salt som forbrukes av pasienten til 8-10 g.
4. I diaré skal pasienten drikke mye, ca 1,5-2 l.
5. Mat er enten kokt eller dampet. Under en forverring kan pasienten bare spise halvflytende eller flytende mat.

Når dysfunksjonene i fordøyelsessystemet menyen kan varieres. Mat bør ikke irritere veggene i magen og tarmen, derfor er alle faste, skarpe og sure matvarer ekskludert.

Tillatte produkter

I de første 1 eller 2 dagene er pasienten bedre å ikke spise noe, bare drikke. På den andre dagen er slimete supper eller mashed porridges tillatt. Senere blir menyen mer variert.

Hva kan spise pasienten med fordøyelsesbesvær:

1. Supper er tillatt, men bare hvis de er kokt i fortynnet kjøttboks eller vegetabilsk kjøttkraft. De kan sette en liten semolina eller ris. Hvis suppen er tilberedt på kjøtt, blir den spist i bakken form (kjøttboller). Du kan gripe suppa med kjeks. Hvis pasienten elsker brød, kan du spise et stykke hvete, men det skal være finhakket og tørket litt.
2. På den andre kan du lage grøt på vannet. Korn trenger først å male til en melstat. Spis grøt fra ris, du kan ha havregryn og bokhvete. I grøt kan du sette litt smør.
3. I diettens diett må det være animalsk protein. Kjøtt bare hakket, for eksempel, souffle, kjøttboller. Kjøttet må tas fettfattig, for eksempel kalvekjøtt, kanin og kylling er kokt, fjerner huden fra henne. Du kan spise et stykke fisk eller dampkaker ut av det.
4. En pasient kan spise 1 eller 2 egg om dagen, men bare som en dampet omelett.
5. Pasienter får lov til å spise fersk hytteost, det er bedre å lage en dampet souffel.
6. Frukt og bær kan ikke spises for pasientene ennå, men kissler er tillatt, bare mengder sukker er begrenset. Du kan også spise revet epler.

Tillatte drikkevarer

Hvis en pasient har et brudd på mage-tarmkanalen, lider han av diaré, det er nødvendig å fylle opp det tapte væsken. For å unngå dehydrering må du bruke mer væske. Alle drinker bør være varme. Hva skal du drikke?

• mineralvann, det slukker ikke bare tørst, men kompenserer også for tap av noen sporstoffer som utskilles fra diaré;
• te, både svart og grønt;
• naturlig kaffe og kakao er tillatt, men uten melk;
• rosehip, currant eller kvede drikke;
• Kissel laget av blåbær. For å lage mat, må du ta 3 ss. blåbær og slip gjennom en sigte. Hell 2 ss. vann og kok i ca 20 minutter på brannen, etter som du må legge til 1 ss. stivelse og hold på brannen i ca 5 minutter, omrør hele tiden.
• avkok av fuglekirsebær. Du trenger 1 ss. bær, frisk eller tørket. De trenger å hell 1 ss. kokende vann og hold i et vannbad i ca. 15-20 minutter under et lukket lokk;
  Når pasientens trivsel forbedrer, kan du drikke ferske juicer fortynnet med vann. Men ikke tillatt juice fra blommer, aprikoser og druer.

Forbudte produkter

Hvis magen gjør vondt, har pasienten diaré og andre tegn på mage- eller tarmpatologi, må en rekke produkter bli forlatt.

Retter som er tålmodige, anbefales ikke:

• supper kokt i fett kjøttkraft, med grønnsaker, pasta eller fullkorn;
• melk supper;
• alt fett;
• saltet fisk, kaviar og hermetikk;
• grønnsaker, selv kokte, belgfrukter;
• frisk frukt eller tørket frukt, grønnsaker;
• retter fra makaroni, perlebyg, og også byggrøt;
• melk, sur melk, stekt eller kokt egg;
• retter med krydder og ulike sauser;
• det er også bedre å nekte søtt.

Til tross for at pasienter med mageforstyrrelser trenger å drikke mye, er det forbudt å drikke noen drikker. Disse inkluderer kompotter, brus, kaffe eller kakao tilberedt i melk.

Eksempelmeny

Mat til pasienten er valgt slik at det kan normalisere arbeidet i mage-tarmkanalen.
Menyen for pasienten kan være:

1. Morgen. Havremel med olje på vann, mykkokt eggte.
2. Bitt. Fersk eple, pre-bakken.
3. Dag. Suppe på fortynnet buljong med ris og kjøttboller. Grøt, kokt av hakket bokhvete og dampet kyllingkoteletter. Du kan drikke alt sammen med en drink fra kvitten.
4. Te tid En pasient kan drikke gelé, spise en crouton.
5. Kveld. Risgrøt med et stykke fisk, grønn te.
6. Like før søvn. Kissel.

1. Morgen. Ristet bokhvete med et smør på vannet, cottage cheese, buljong laget av fuglekirsebær.
2. Bitt. Drikke av villrose.
3. Dag. En avkok av grønnsaker med semolina, det er mulig å sette kjøttboller i den. På den andre risgrøten fyller dampfisk. Den tredje er gelé.
4. Te tid Et avkok av blåbær og kjeks.
5. Kveld. Omelett dampet, semolina grøt på vann og te.
6. Like før søvn. Kissel.

En opprørt mage kan forårsake gastrointestinal sykdom, forgiftning, bruk av antibiotika og andre årsaker. Det anbefales at du umiddelbart konsulterer en lege og gjennomgår et behandlingsforløp. Det vil bidra til å takle pasientens problem og riktig ernæring. Det er nødvendig å holde fast i denne dietten i lang tid, ikke mer enn 7-10 dager, siden dette dietten anses å være vanskelig, har det blitt innført restriksjoner på mange produkter. Hvis pasienten raskt gikk i gang, kan legen redusere kostholdets tid eller utvide kostholdet. Slanking, tar medisiner, hviler vil bidra til rask gjenoppretting av pasienten, spesielt hvis sykdommen ikke var veldig alvorlig.