Kylling bouillon oppskrifter for gastritt

Behandlingen av en slik sykdom er hovedsakelig avhengig av så mye medisinsk inngrep, men på hvor godt kostholdet er sammensatt. Det anbefales å revidere dietten til fordel for dietten. Regelmessig forbruk av suppe eller kylling kjøttkraft til lunsj vil hjelpe magen til å stimulere utskillelsen av magesaft og dermed forberede seg på fordøyelsen av mat.

Den første parabolen, så vel som andre, for en pasient med gastritt bør ikke være feit, ikke varm og ikke krydret. Med riktig forberedelse av de første rettene med disse viktige forholdene, blir det lettere å takle sykdommen. De første rettene kan være i form av supper og buljonger: suppe med magert biff, suppe med tilsetning av vermicelli eller ris, i form av mosede grønnsaker, etc. Valget er for enhver smak.

Ved tilberedning må de første rettene vurderes:

• obligatorisk sliping av alle ingrediensene anbefales;
• Kok grønnsaker trenger nettopp i buljong;
• fordøyelse av grønnsaker for å bevare vitaminer er uakseptabelt;
• Tilsetning av korn, ris og hvetekorn vil gi viskositet og kalori;
• smør anbefales å erstatte grønnsaken;
• bruk av sopp og krydder å ekskludere;
• begrense bruken av salt;
• Ikke la tilberedelse av inntak, da de inneholder mye kolesterol;
• for fet kjøttkraft fører til vektøkning.

Hvilken buljong vil være nyttig under gastritt

De fleste ernæringseksperter anbefaler kyllingbuljong for gastritt. Egenskapene er kjent for alle som har lidd av virale eller katarrale sykdommer minst en gang i livet. For fremstilling av slik buljong kreves å kutte hele kroppen fra overflødig fett og hud. Bare bein og kjøtt skal tilberedes. Det er bedre for dette å bruke kylling, kjøpt ikke i butikken for å utelukke inngrep av forskjellige kjemiske eller hormonelle tilsetningsstoffer.

Kjøttkjøttet fra hønsehøns dyrket utenfor byen eller på spesialiserte gårder som arbeider med naturlig og økologisk mat, anses som nyttig.

Du bør ikke bruke i forberedelsen av buljongkonsentrater i form av pulver eller terninger, de vil ikke bringe noe nyttig. En blanding av smaker og smakforsterkere, faste fettstoffer og tilsetningsstoffer vil bare forverre rekvalescensprosessen. I noen tilfeller kan de gi betydelig skade på fordøyelseskanalen, noe som forårsaker utseende av et sår. Det bør tas i betraktning at pasienter med gastritt anbefales sekundær kyllingbuljong. Når du steker, fjern alt fett fra buljongen fra overflaten.

Før du velger en oppskrift for matlaging av de første rettene, må du bestemme surheten av gastritt. På dette avhenger av matlagingsmetoden.

Økt sekresjon

Med slike indikatorer for surhet er det nødvendig å bruke produkter som knust som mulig. Vegetabilsk suppe (gulrøtter, poteter, rødbeter, gresskar, blomkål, courgette). Lean eller kyllingbiff supper vil gjøre så godt. Kanskje tillegg av ris eller vermicelli. Til fylling passe eggeplomme eller rømme. Den ferdige tallerkenen serveres ved en temperatur på opptil 40-50 grader, ikke mer.

Unntaket i dette tilfellet - suppe, sure supper, konsentrert tykk buljong, samt brød og stramt kjøtt.

Lav surhet

Med denne form for sekresjon må du ta vare på mageslimhinnen selv. I løpet av den første måneden etter diagnosen er det nødvendig å inkludere produkter i kostholdet ditt som er enkle å fordøye og ikke skade mageslimhinnen. For mer gunstig arbeid i magen, er det nødvendig med stimulering av frigjøring av saltsyre. Tillatelse rikdom er tillatt. Fisk eller grønnsakssuppe. Utelukkede produkter som forårsaker reaksjon av gjæring. Kontraindikert: bønner, kål, hvitløk. Er det mulig å forhindre ristende ingredienser? Ja, kanskje, men uten å bake for å dekke.

Hvordan lage kylling kjøttkraft hjemme

Hoved ingredienser: 2-2,5 liter vann, kylling (450-500 g), løk (1-2 hoder medium), gulrøtter (1 medium), persille, pepper (3-4 stk.), Salt (2 pinner ), løvblad å smake.

• sett godt vasket porsjoner av kylling, gulrøtter, løk, persille, pepparkorn i en matbeholder;
• Hell alt det kalde rensede vannet;
• koke, tilsett salt til smak
• fjern skummet og lag på lav varme i ca 50 minutter;
• Stamp den kokte kjøttkraft (grønnsaker er ikke egnet og kasseres).

Kjøttkraft serveres som en hoved og uavhengig matrett. Med denne parabolen er det tillatt å spise sprøbrød (croutons). Harm kylling kjøttkraft kan bare bringe i begrensede situasjoner! Det er forbudt å ta kyllingbuljong med gikt og urolithiasis, så vel som med individuell intoleranse.

Hvis du følger alle regler for forberedelse og vilkår for å ta kylling kjøttkraft, vil prosessen med utvinning bare akselerere, og resultatet vil være din utmerkede helse.

Krasnoyarsk medisinsk portal Krasgmu.net

Kylling kjøtt: Kylling kjøttets sammensetning og fordelaktige egenskaper, indikasjoner og kontraindikasjoner. Kylling kjøttkraft behandling. Sikkert har du allerede hørt om de fordelaktige egenskapene til kylling bouillon, fordi det anbefales at selv legenes selv har til å gjenopprette etter sykdom og kirurgi.

Kylling kjøttkraft er ekstremt nyttig i sykdommer i mage-tarmkanalen. Kyllingbuljong er hovedproduktet i perioden med klinisk ernæring. Kjøttkraft er en avkok som er laget av kylling kjøtt.

Kylling kjøttkraft: nyttige og helbredende egenskaper

Kylling kjøtt regnes som et diettprodukt. De kan vel erstatte slike typer kjøtt som lam, svinekjøtt og noen ganger biff. Kylling kjøtt har mange gunstige aminosyrer og proteiner, med en liten mengde kalorier. I tillegg inneholder hvit kjøtt lite fett, mørkt inneholder mye jern. Kyllingbryst anses å være mer sunt ut fra kostholdet. Kyllingbenet er mer skadelig, fra hvilket det ikke engang er anbefalt å lage kjøttbøtta, siden flere skadelige stoffer slår seg inn under kokeprosessen. Ernæringseksperter anbefaler heller ikke å spise kyllinghud, hvor det er for mye fett.

Siden antikken, kjent om bruken av kyllingekjøtt. I forskjellige land har kyllingekjøtt i mange århundrer blitt brukt som et produkt som gjenoppretter styrke til syke mennesker, samt å være fysisk tømt på grunn av arbeid eller store belastninger. Også kyllingekjøtt kan styrke immunforsvaret.

Hvis vi snakker om bruken av kyllingekjøtt, betyr det bare kokt kjøtt, og ikke stekt eller grillet kylling.

Nyttige egenskaper av kylling bouillon

Kylling kjøttkraft skiller nyttige egenskaper.

vitaminer

Kylling kjøtt inneholder vitaminer fra gruppe B, som har en positiv effekt på metabolismen i hele kroppen, selv på fett, protein og karbohydrater. I tillegg har kyllingbuljongen en positiv effekt på arbeidet i sentralnervesystemet. Nyttige vitaminer B6 og B2 er i stand til å opprettholde en sunn tilstand av neglene og huden. Vitamin B 9 påvirker bloddannelsesprosessen, og sjeldne vitamin B12 bidrar til å takle søvnløshet og depresjon.

protein

Dette elementet finnes i kylling kjøtt i store mengder, som har en gunstig effekt på byggematerialet for muskler. Protein absorberes raskt og har en betydelig innvirkning på hjernens utvikling. I tillegg er proteinet involvert i prosessen med å bygge bein og celledeling.

kollagen

Kylling kjøtt er også lett fordøyd på grunn av det lave innholdet av kollagen - bindevev. Av denne grunn, kyllingekjøtt - den beste maten, hvis vi snakker om brudd på funksjonen av mage-tarmkanalen. Uunnværlig produkt i tilfelle av fedme eller diabetes.

Kylling kjøttkraft behandling

Kylling kjøttkraft forbedrer funksjonen av hjertemusklene, da det påvirker muskelstørrelsen og tykkelsen av vaskulære vegger. Det viser seg med en nøytral effekt på blodtrykksindikatorer.

For profylakse, for å normalisere hjerterytmen, bør man ikke konsumere mer enn hundre milliliter konsentrert kyllingbuljong per dag.

Kylling kjøttkraft har en gunstig effekt på immunsystemet, og hjelper det med å bekjempe forkjølelse i det nasende stadium. For forkjølelse er det nyttig å puste over buljongen.

Hvis tidligere svekkede mennesker drakk kyllingbuljong, i henhold til tradisjon, har mange eksperimenter allerede blitt utført. Spesielt utførte amerikanske forskere en studie. I prosessen som viste seg å bevise at fersk kyllingbuljong, som er laget hjemme, hjelper og ganske effektivt i kampen mot virussykdommer. I denne studien deltok femten frivillige fra den amerikanske delstaten Nebraska, som hadde det første kaldetrinnet. Det ble funnet at bruken av kyllingbuljong til tider økte prosessen med frigjøring av slim fra luftveiene. Dessuten, takket være de fordelaktige stoffene som finnes i kyllingbuljong, ble en beskyttelsesmekanisme i nesen aktivert og en slags skjold ble dannet mot infeksjonspenetrasjon. På grunn av cornice inneholdt i buljongen, er utviklingen av en forkjøling forhindret.

Behandling med kylling kjøttkraft er også vellykket på grunn av selen, kalsium og magnesium, som har en gunstig effekt på kroppens metabolske prosesser. Denne parabolen er enda mer nyttig hvis du koker den ved å legge til forskjellige grønnsaker: rogn, poteter, gulrøtter, persille og selleri stilker. Det anbefales også å legge til krydder, for eksempel varme paprika og rå hvitløk og løk.

Kylling kjøttkraft reduserer surheten i magen. Aminosyrer bidrar til å myke sputum, og dermed forbedre pasientens pust under kulde.

I ferd med matlagingstanken fordøyes forskjellige mikroelementer, noe som forbedrer strukturen av humant benvev. Derfor er parabolen nyttig for personer som har smerte i leddene.

Kyllingbuljong mot bakrus

Mange vet sikkert at ovennevnte parabolen bidrar til å bekjempe bakrus, noe som er spesielt viktig etter ferien, som nyttår eller fødselsdag. For eksempel, i Kaukasus er det steder som allerede er åpne klokken fire om morgenen, hvor alle kan prøve fett khash-kjøttkraft på kjøtt. Hjemme kan Khash bli trygt erstattet av kylling bouillon laget av fett skinke.

Hvordan lage kylling kjøttkraft

For å få et virkelig sunt måltid, trenger du en hjemmelaget kylling, ikke broiler kyllinger, som er fylt med vekststimulerende midler. Hvis det ikke er tillit til kvaliteten på kjøpt kylling eller kylling, er det bedre å ikke bruke primærbuljong, men å tømme den. Slaktkroppen må fylles med vann og kokes i femten minutter. Da blir alt filtrert.

For å bevare de gode egenskapene til buljongen, godt vasket fjærfe, sett i kaldt vann. Forresten, ifølge oppskrifter av gamle healere, bør dette sikkert være den gamle hane, ikke kyllingen. Etter legging av fuglene i kaldt vann, legg straks en løk, en stor gulrot, kutt i flere stykker, urter. Sett potten på en liten brann. Tross alt koker, må du fjerne skummet, senke maksimal brann og tett dekke lokket. Etter omtrent tjue minutter, fjern og kast alle grønnsaker og røtter. Kok deretter over lav varme til det er fullt tilberedt. Minst tre timer. En halv time før kyllingen blir tilberedt, salt og legg sorte pepperterter, samt løvblad. Når du er klar, blir kyllingen trukket sammen med løvblad og pepper. På slutten av buljongen filtreres ved hjelp av en fin sil. Serveres i en buljongskål. Selv med forkjølelse, anbefales det å bryte ett egg inn i en tom plate, hvorpå den helles med kokende kjøttkraft.

Nå har nesten hver butikk kyllingbuljonger på salg basert på konsentrater. Denne buljongen er ikke nyttig. Grunnlaget for kubene med buljongfett, smaksforsterkere og jordbein. Slike terninger anbefales ikke for personer som lider av forstyrrelser i mage-tarmkanalen. Hvis du spiser et slikt produkt hele tiden, er risikoen for å få et tolvfingre eller et magesår sannsynlig.

Serverer på bordet

Sikkert vil alle være enige om at hver tallerken, selv den vanlige buljongen, er mer behagelig å spise vakkert. Kjøttkraft vil se bra ut hvis du gjør den gylden. Hvordan oppnå dette? Ganske enkelt. Før du lager kyllingekjøtt, må du smøre den med olivenolje, ferdigblandet med hakkede tomater eller legge til tomatpuré. Legg deretter kjøttet i ovnen i 1 minutt.

Det er en annen måte å gi kjøttkraft en gylden farge. For å gjøre dette, er løk for kjøttkraft tilberedt rett i skallet.

Mange mennesker liker det motsatte, når kjøttkraft er klart. For å oppnå gjennomsiktighet i buljongen må du spenne det gjennom ett eller to lag av gasbind. Du kan også legge egg pisket med vann. Da proteinet tykner, absorberer det alt som gir en ubehagelig utseende.

lignelsen

Så langt som kjøttkraft er bekymret, er det enda en Hassid lignelse om det. En gang, Baal Shev Tov, en jødisk tenker, reiste til en bestemt by der det var en syk person. Pasientens lege ba tenneren om å besøke pasienten. Baal, ser oppmerksomt på lidelsen, fortalte sin kone å gjøre kyllingen syk. Med en liten slurk fikk pasienten øyeblikkelig styrke og begynte å animere samtalen med tenkeren. Legen, overrasket over slik magi, sa at denne mannen var døende, og jeg kunne ikke hjelpe ham på noen måte, som en vanlig kyllingbuljong kunne helbrede.

Som tenneren svarte at det var nødvendig å behandle først og fremst ikke kroppen, men ånden. Derfor vendte han seg til sjelen, som var enig med ham, og kroppen gjenvunnet sin helse.

Men hvor er buljongen? - Legen var forstyrret. Tenkeren smilte bare mystisk og, med et skulderfall, dro.

Ta vare på helsen din, det er mulig å gjøre det selv. Velsigne deg!

Kylling buljong - fordelene, skade og matlaging regler

Innholdet

Kylling kjøttkraft anses som en kostholdsrett, som anbefales for pasienter i ferd med rehabilitering fra alvorlige sykdommer og til barn i vekst og utvikling. For noen mennesker er kylling bouillon et favoritt kulinarisk produkt, men for noen er det den eneste kur for en bakrus.

Nylig har replikas blitt hørt om farene ved kyllingbuljong. Mange ernæringseksperter og ernæringseksperter hevder at en avkok av kyllingekjøtt og -ben er skadelig, siden alle skadelige stoffer, så vel som overflødig fett og kolesterol, overføres til vann når de tilberedes.

Hva er fordelen med kylling kjøttkraft

Kylling kjøttkraft er et produkt mettet med nyttige stoffer: aminosyrer, umettede fettsyrer og peptider. Hvis grønnsaker og krydder blir tilsatt til buljongen under tilberedning, øker dette fordelene med buljongen. De fordelaktige egenskapene til hvitløk og løk gjør kylling kjøttkraft et forebyggende tiltak mot forkjølelse og virus. Følgende grønnsaker legges til kjøttkraft: gulrøtter, pastinettrot og selleri.

Ved å forbruke varm kylling bouillon, er det mulig å justere arbeidet i fordøyelseskanalen, stimulere arbeidet i mage og tolvfingertarmen.

Kyllingbuljong er vist hos pasienter med gastritt. Trekker overflødig "syre" fra magen, forenkler produktet tilstanden. Innholdet av cystein, en aminosyre, tillater sputum å væske og lindre tilstanden i tilfelle av respiratoriske sykdommer - bronkitt og trakeitt.

Kylling kjøttkraft er nyttig for de som har problemer med voksende brudd. Mange stoffer fordøyes fra bein og brusk, og når de inntas, har det en positiv effekt på tilstanden til bein, brusk og bindevev.

Varm kylling kjøttkraft er et konsentrat av næringsstoffer og vitaminer som har en gunstig effekt på nervesystemet, regulerer hjerteaktivitet og styrker immunsystemet, derfor er denne parabolen inkludert i dietten til personer som er svekket, syk eller gjennomgått kirurgi.

På kostholdet kan kylling bouillon kun brukes i små mengder. Dette bør være en avkok av deres filet og bein med et minimum fettinnhold.

Er det noen skade

Kylling kjøttkraft - resultatet av matlaging av kyllingben og kjøtt. Ernæringseksperter anbefaler å kutte av overflødig fett fra fjærfekroppen og kaste den ut med huden slik at bare kjøtt og bein kommer inn i pannen. Siden fjærfeindustrien bruker kjemiske og hormonelle kosttilskudd, samt antibiotika og andre legemidler, anbefaler ikke ernæringseksperter kokekjøtt fra kyllinger kjøpt i butikken.

Hvilken buljong er sunnere

Bare kjøttkraft fra en hjemmekylling, som vokste i landsbyen i friluft og ble matet med naturlig gress og korn, kan anses som nyttig.

Enten bouillon kuber er nyttige

Kubisk buljong er en blanding av smaker, smakforsterker, fast fett og kjøtt- og benpulver. Dette produktet er kontraindisert hos personer som lider av sykdommer i fordøyelseskanalen. Regelmessig forbruk av buljong "fra terningen" øker risikoen for gastritt og magesår.

Hvordan lage kylling kjøttkraft

Kjøtt og ben helles med kaldt vann, kokes og helles i vann, deretter helles med kaldt vann, rotgrønsaker og krydder blir tilsatt og kokt i 30-40 minutter.

Kylling kjøttkraft - fordelene og skade på kroppen

Kylling kjøttkraft er en virkelig finne i matlaging. Denne parabolen er elsket for den relative enkelheten til matlaging, god smak og helbredende sammensetning. Det vil være ekstremt nyttig buljong for personer som nylig har hatt alvorlig sykdom eller operasjon. Light decoction bidrar til å raskt gjenopprette, få styrke, styrke immunforsvaret. Men for ikke å være ubegrunnet presenterer vi effektive argumenter.

Kylling bouillon sammensetning og egenskaper

Kylling kjøtt er kjent for akkumulering av en stor liste over ulike stoffer, inkludert vitaminer. Et spesielt sted er gitt til tiamin, vitamin B12, folsyre, riboflavin, pyridoksin, vitamin N.

Ikke berøvet kjøttbuljong mineralske elementer. Blant sorten er det fornuftig å velge det mest nyttige. Blant dem er kalsium, kalium, svovel, kobber, magnesium, fluor, fosfor, sink, klor og andre. Alle disse forbindelsene støtter vitale systemer og organer i menneskekroppen.

Mineraler er konsentrert ikke bare i fjærfe kjøtt, men også i groper, brusk og hud. Det er derfor kjøttkraft er forberedt fra "teamet" av hodgepodge. En spesiell effekt oppnås på beinvev, kylling kjøttkraft brenner lett frakturer.

Den mest delikate avkoket oppnås hvis du kombinerer selleri, gulrøtter, løk, ulike deler av kylling, andre røtter og urter. Hver nyttig substans som er inneholdt i et bestemt produkt, strømmer handlingen til den andre.

Som et resultat begynner en person å føle seg bedre etter en halv time etter et måltid. Alt dette er mulig på grunn av det faktum at den kjemiske sammensetningen av buljongen er fullt dannet og lett trenger inn i blodet.

Men en viktig regel bør huskes: Når kokende kjøttkraft, prøv å gjøre uten salt eller redusere mengden av denne ingrediensen til et minimum. Natriumklorid finnes i mange matvarer, med et overskudd av det, kan helseproblemer begynne.

Fordelene med kylling bouillon

1. Længe siden buljongen brukes som medisin for tusenvis av sykdommer. Noen betrakter kjøttbrød fra kjøttpulveret for alle sykdommer. Delvis er denne utsagnet sant. Kjøttkraft er mest gunstig for en person med forkjølelse, influensa, andre virusinfeksjoner, vitaminmangel, naturlig svak immunitet.

Kylling kjøttkraft skade

1. Hvis du ser på situasjonen som helhet, kan kjøttkjøttet fra kjøtt ikke vesentlig skade en person med rimelig forbruk. Bivirkninger på kroppen kan påføres med dårlig kvalitet råvarer.
2. Du vet ikke sikkert hvordan kyllingen ble vokst og hvordan den spiste. Husdyr og fjærfe, som regel, eier eierne langt fra høyverdig mat og naturlige produkter. Ofte blir hormonvekst tilsatt til mat.
3. I alle fall, når dyr oppdannes, blir de nødvendigvis vaksinert mot skadelige bakterier og infeksjoner. Narkotika som følge av dette gir et merkbart merke på kvaliteten på produktet du kjøper.
4. Bruken av kjøttkraft fra slike råvarer gir åpenbar tvil. Det er en måte å beskytte kroppen mot de skadelige effektene av narkotika og ta en sunn matrett.
5. Ved utarbeidelse av råvarer i de første 25-30 minutter, faller skadelige stoffer fra kjøttet inn i vannet. I dette tilfellet anbefales det å tømme væsken og hell frisk. Som et resultat kan buljongen beholde de ovennevnte fordelene for kroppen.
6. Husk at salting av parabolen ikke anbefales. Mineral undertrykker mest fordelaktige sporstoffer. I tillegg påvirker saltet nyrernes aktivitet negativt. Prøv å legge krydder til et minimum.
7. Den rike ferdige kjøttkraft er forbudt for pasienter som lider av abnormiteter i leveren, gallblæren eller lav surhet. Retten kan gjøres diett, for dette må du fjerne hud og fett fra fjærfe.

Slik reduserer du kyllingsbuljongens skade

1. Hvis du lider av saltopphopning, gikt, urolithiasis eller en allergisk reaksjon på komponentene, bør du helt forlate forbruket av parabolen. I andre tilfeller kan du ty til enkle metoder.
2. Det anbefales å lage kjøttkraft fra kyllinger. Dette kjøttet inneholder mye mindre konserveringsmidler og ekstrakter. Prøv å lage mat av usyret kjøtt, det inneholder lite kolesterol.

Kylling kjøttkraft er bra for kroppen med mindre sykdommer. Det er viktig å velge høykvalitets råvarer. Fuglen skal mates med naturlige produkter og holdes i et økologisk rent område. Forbered kjøttkraft riktig, ikke forsøm den beste praksisen.

Kylling kjøttkraft fra gastritt

Antallet mennesker som lider av sykdommer i magen vokser stadig. Hovedårsaken er underernæring. Kyllingbuljong med gastritis er et godt tillegg til kostholdet. På grunn av dens flytende konsistens innhyller den første retten gastrisk membran og forhindrer skadelig virkning av saltsyre.

Nyttige egenskaper av kylling bouillon

• Parabolen inneholder ekstraherende stoffer som utløser det forbedrede arbeidet i magen og hjelper til med fordøyelsen av mat.
• Kylling kjøtt - En viktig kilde til protein for kroppen, dessuten, er lett fordøyd, inneholder ikke overflødig fett.
• Tilstedeværelsen av spesielle fibre bidrar til å nøytralisere syren i magesaften og redusere smerte.

Kylling kjøtt - et lagerhus med nyttige elementer (glutaminsyre, essensielle oljer, nitrogenholdige stoffer). 100 gram av produktet inneholder 21 g protein, 9 g fett og 0,5 g karbohydrater. Kaloriinnholdet er fra 160 til 240 kcal, som avhenger av kyllingets del. Kjøttet er mettet med kalium, fosfor, jern og sink, samt vitaminer i gruppe A, B, C, E.

Bruk under gastritt

Ernæringseksperter anbefaler å inkludere kylling bouillon i kosten. For magen på tidspunktet for forverring eller gjentagelse er det spesielt viktig å få så mye næringsstoffer fra maten som mulig uten å bruke mye arbeid i å fordøye det. Ved gastritt med høy surhet er det verdt å sikre at kyllingekjøttet er magert og revet til maksimalt. I andre tilfeller anbefales det å bruke hjemmelaget kylling for å unngå inntak av skadelige tilsetningsstoffer.

Oppskriften på diettretter

Liste over nødvendige produkter:

• 500 gram kylling kjøtt;
• 2 liter vann;
• 1 løk;
• 1 gulrot;
• greener;
• salt å smake;
• laurbærblad.

1. Peel kyllingen, skill kjøtt og bein.
2. Skyll alt og legg i pannen.
3. Hell kjøttet kaldt vann.
4. Kok og tilsett salt.
5. Reduser varmen og kok i 15 minutter.
6. Fjern skummet, legg til de tilberedte grønnsaker og urter.
7. Kok over lav varme i ytterligere 50 minutter. Villighet til å sjekke kjøtt ved å piercing den med en kniv eller gaffel.

Før du spiser, kjøl buljongen, fjern kjøttet, grønnsaker fra det og filtrer. For å få den ferdige buljongen gjennomsiktig farge, må du filtrere den gjennom flere lag av gasbind. Du kan også bruke egghvite. Det er nok å piske det med vann og tilsett kjøttkraft. I prosessen med matlagingsprotein fortykkes og absorberes hele suspensjonen. Du bør ikke legge til krydder, krydder og mye salt. Deres tilsetning blir diettbuljong i en tung tallerken.

Det er lov å bruke toast (skarpt brød) sammen med parabolen. Alle ingredienser før bruk bør knuses så mye som mulig. Fordøying av grønnsaker er uønsket. Til tross for alle de fordelaktige egenskapene, er kylling bouillon forbudt å bruke med gikt, urolithiasis, leversykdom, betennelse i bukspyttkjertelen, individuell intoleranse.

Sunn kylling bouillon oppskrift på forgiftning

Kylling kjøttkraft er den beste parabolen for noen sykdom. Hva gjør det så nyttig? Hvilke helbredende egenskaper det har, hvordan du klargjør det riktig, og hvorfor leger anbefaler kyllingbuljong ved forgiftning.

Forstyrrelse av kroppen etter forgiftning

Giftige stoffer forårsaker alvorlig skade på menneskelivet. Etter langvarig diaré eller oppkast, mister kroppen mye væske. Som et resultat kan dehydrering oppstå. Spesielt farlig er dehydrering hos barn, gravide og eldre. Elektrolyttbalansen er forstyrret i kroppen, noe som resulterer i tap av kalsium og kalium. På grunn av dette har pasienten muskel svakhet eller spasmer.

Tegn på dehydrering inkluderer:

• tørst;
• sjeldne vannlating
• mørk urin
• tørr hud;
• rask tretthet;
• manglende evne til å svette.

For å unngå dehydrering, drikk rikelig med vann. Vann fyller tilførsel av væske, men det er ikke i stand til å kompensere for tap av sporstoffer, vitaminer og salter. De fleste leger anbefaler at du drikker kyllingbuljong for dette.

Curative egenskaper av kylling bouillon

Kyllingbuljong for pasienten er uunnværlig etter forgiftning og andre sykdommer, så mange kaller det "den magiske blandingen". Det mobiliserer kroppens energi og har mange gunstige egenskaper. Hva er kylling bouillon nyttig for?

Kylling kjøttkraft for å fylle vannbalanse og rekreasjon

Buljongen blir lett fordøyd, bidrar til å kompensere for tap av vann, sporstoffer og protein. Sammensetningen er rikelig med mineraler: kalsium, magnesium, fosfor og andre elementer. Alle er lett fordøyelige. Den inneholder også tre viktige aminosyrer: glycin, prolin og arginin:

1. Glycin renser kroppen av skadelige stoffer, har beroligende egenskaper og fremmer god søvn;
2. Prolin forebygger hjerte-og karsykdommer, det er spesielt nyttig for gravide kvinner;
3. Arginin forbedrer immuniteten.

Brusk og bein av kyllinger inneholder en stor mengde gelatin, og dette er en utmerket kilde til protein.

Kylling kjøttkraft for å gjenopprette sunn gastrisk mikroflora

Kraftig kylling suppe er godt fordøyd, slik at det sparer tarmene fra problemer og bidrar til å gjenopprette sunn intestinal mikroflora, for eksempel etter operasjon.

Bakterier inne i tarmen dør av giftstoffer, antibiotika, avføringsmidler, tungmetaller, dysbakterier begynner. I motsetning til levende bakterier kan døde celler ikke utføre bakterielle funksjoner.

Som et resultat svekkes immuniteten. Diabetes, fedme, eksem, seboré, anemi, indre blødninger, magesår, slag, kreft og andre sykdommer kan oppstå. Kylling kjøttkraft supplerer proteinmangel, gjenoppretter intestinal surhet, minimerer skadelige effekter på kroppen. Etter forgiftning oppstår ikke bare dehydrering, kroppen er angrepet av allergener, virus og antistoffer. Kyllingbuljong for pasienten er også bra fordi det øker immuniteten.

Studier har vist at kyllingsuppe påvirker menneskekroppen på et dypt nivå. Det hemmer veksten av hvite blodlegemer, som spiser på bakterier og forårsaker nesestopp, sår hals.

Medisinsk kyllingbuljong skal være gul. Den er gitt av fett som perfekt bidrar til å fylle opp energi.

Fordelene med kylling bouillon for barn og gravide kvinner

Barn og gravide etter forgiftning bør gjenopprette deres kyllingbuljong. Lysbuljong har en positiv effekt på hemoglobinsyntese og øker proteinmetabolismen.

En gravid organisme har et stort behov for viktige mineraler. Næringsstoffene som finnes i beinbuljong bidrar til å forbedre funksjonen til nyrene og binyrene. Derfor blir kroppen raskt kvitt toksiner, noe som forbedrer den fysiske og mentale tilstanden. Kylling kjøttkraft er veldig nyttig for et barn som er i mors mage.

I tillegg har kyllingbuljong en avgiftningsaktivitet og bidrar til frigjøring av kroppen fra tungmetaller. Siden giftstoffer vanligvis akkumuleres i fettmasse, er det spesielt nyttig for overvektige mennesker.

Ytterligere ingredienser i buljongen, forbedrer egenskapene sine

Hver ingrediens av kylling kjøttkraft har sine egne spesielle helbredende egenskaper. Kylling kjøttkraft oppskrifter det er mange. Avhengig av utvalgte ingredienser - ekstra grønnsaker, urter og krydder, kan denne hjemmelagde suppen, tillatt for alle typer forgiftninger, bli enda mer fordelaktig. Det inkluderer vanligvis:

• kylling eller kylling kjøtt inneholder en stor mengde syre, noe som bidrar til å utvise slim og giftstoffer fra lungene;
• gulrøtter. Betakaroten inneholdt i denne grønnsaken bidrar til å styrke immunforsvaret og bekjemper infeksjonen godt;
• Løk inneholder antioksidanter som reduserer betennelse og fungerer som et antihistamin.

Du kan også legge løvblad, løk og selleri til kylling bouillon for den syke personen. Men hvis du trenger å lage en helbredende drikke, bør du ikke inkludere pepper og andre krydder i den.

Hvordan lage kylling kjøttkraft

Etter forgiftning er kylling kjøttkraft det beste middel for utvinning, det viktigste er at det ikke bør være fett.

Oppskriften er enkel:

• Fjern huden fra slaktkroppen og fjern subkutan fett;
• Tilberedt kylling skylles under kaldt vann;
• Legg deretter kyllingen i en kasserolle, hell kaldt vann på det og sett det på brann (kaldt vann forbedrer kjøttens fordelaktige egenskaper);
• koke i ytterligere 15 minutter etter koking;
• så blir buljongen drenert hvis kyllingen er kjøpt i butikken, da den kan inneholde hormoner og andre tilsetningsstoffer som er skadelige for menneskers helse. Derfor må det første vannet som inneholder skadelige stoffer dreneres, ettersom slik buljong kan være skadelig for helsen.
• Kylling er strømmet over med kaldt vann og kokt over lav varme;
• fjern det dannede skummet;
• redusere brann etter koking;
• sette gulrøtter og løk, denne suppen er kosthold, så du trenger ikke å steke dem;
• legg til litt salt
• kok deretter i en annen time;
• Du kan legge løvblad før matlaging og greener;
• klar buljong filtreres til tilstanden til en gjennomsiktig væske for å kvitte seg med alle store partikler.

Hvitbrødkrutonger passer godt til buljongen. Bruk det bare på den andre dagen av forgiftning. Hvis du bestemmer deg for å drikke litt kjøttkraft på den første dagen, så husk at delen ikke skal overstige 50 gram.

Til matlaging kylling kjøttkraft er bedre å kjøpe kylling på markedet eller i en bevist gård.

Når kylling bouillon er skadelig

I noen tilfeller hjelper kyllingbuljong ikke pasienten, men forverrer hans helse. Når og hvilken kjøttkraft er skadelig:

• kokt fra konsentrater. De inneholder irriterende stoffer og fett av lav kvalitet;
• etter alkoholforgiftning.
• hvis du er allergisk mot kylling
• hvis du bestemmer deg for å lage mat fra en fett kylling.

Kan jeg lage kylling bouillon når forgiftning fra fett kylling? Mange bønder gir kyllinger antibiotika og spesielle hormonelle stoffer slik at de vokser raskere. Derfor, hvis du kjøper kyllinger, som i tillegg ble matet ikke så mye korn, men soya mel, er det nødvendig å følge anbefalingene for matlaging av kjøttkraft. I dette tilfellet vil du kunne lage en sunn suppe.

I alle andre tilfeller er kylling bouillon nyttig etter noen form for forgiftning. Dette er en komplett kilde til lett fordøyelig protein. Og bare en velsmakende og sunn matrett.

Hvordan er kylling bouillon nyttig, hvordan og hvor mye å lage mat det

Fordelene og skadene til kylling kjøttkraft må først og fremst tas i betraktning, på grunn av den personlige intoleransen til enkelte komponenter, er det en sjanse for å skade kroppen. Kyllingbuljong er i dag en unik, nyttig finner i matlaging. Denne parabolen er ganske enkel å forberede, i tillegg til dette har den en utmerket smak og har helbredende egenskaper.

Broth anbefales å bli spist av personer som har gjennomgått operasjon eller alvorlig sykdom. Ved hjelp av en lett avkok kan du raskt få styrke, gjenopprette kroppen, styrke immunforsvaret.

Den kjemiske sammensetningen av kylling bouillon

Kylling kjøtt inneholder en stor mengde forskjellige stoffer og vitaminer. Et spesielt sted er okkupert av:

• tiamin;
• vitamin b12;
• folsyre;
• riboflavin;
• pyridoksin;
• vitamin N.

Det er også verdt å vurdere at i kyllingekjøtt finnes det mineralske elementer som også finnes i bein, hud, brusk. Derfor bruker du ulike deler av kyllingen til matlaging. De mest nyttige mineralelementene er:

Når kokekjøttene bør unngås å tilsette en stor mengde salt.

Nyttige egenskaper av kylling bouillon

I lang tid ble det antatt at kylling bouillon har healing egenskaper, det brukes som et medisin for mange sykdommer. Det gir store fordeler under ulike sykdommer og i et svakt immunsystem.

På grunn av dens egenskaper kan buljong fjerne slim fra luftveiene, noe som er svært viktig for lungebetennelse og astma. Siden avkoket har bakteriedrepende egenskaper, kan det brukes til å ødelegge de skadelige bakteriene som finnes i menneskekroppen.

Kylling kjøttkraft for forkjølelse

De betydelige fordelene med kylling bouillon under sykdom er ubestridelig. Dens bruk gjør at du kan takle forkjøling for å hindre utvikling av influensa. Varm kyllingbuljong lar deg forbedre pusten når du har en kald og klar luftveier.

Siden det ferdige produktet inneholder en stor mengde fett, bidrar det til å myke halsens slimhinne, redusere smerte under hosting, og hjelper også med å lindre betennelse i angina.

Etter at følelsen av at viruset ble plukket opp, bør du ikke kjøre de første tilfellene i et apotek for rusmidler. Alt som kreves - kok kyllingen, kokt kjøttkraft å drikke før sengetid. Om morgenen vil tilstanden bli betydelig forbedret.

Fordeler med mage bouillon

Ikke glem om fordelene med kylling bouillon for magen. Varmbuljong stimulerer fordøyelsen, fremmer sekresjonen av magesaft. Derfor anbefales dette produktet å brukes av personer som har gastritt eller de personkategorier som ikke kan spise fullstendig i lang tid på grunn av helseproblemer.

Det er nødvendig å ta hensyn til, til tross for at avkoket av kyllingen har en positiv effekt på fordøyelsen, anbefales det ikke å bli brukt til sykdommer i bukspyttkjertelen og leveren. Dette skyldes at dette produktet kan provosere inflammatoriske prosesser i tolvfingertarmen og dermed skade helsen.

Kyllingbuljong for bakrus

Kyllingsuppe er nyttig for et stort antall sykdommer. Samtidig vet mange at ved hjelp av varm kyllingsuppe kan du effektivt håndtere et bakrus, noe som er viktig etter ferien. I dette tilfellet kan du lage suppe på vanlig måte: koke kjøttet og legg til grønnsaker.

Det er bemerkelsesverdig at i Kaukasus er det spesielle institusjoner som begynner å jobbe fra 04-00 timer. Alle kan besøke denne institusjonen og prøve fett kjøttbuljongen, som heter Khash. Hjemme kan khash bli laget av fete skinke eller erstattet med kyllingbuljong.

Hvilken buljong er sunnere

Det er umulig å gi et bestemt svar, hvilken buljong er mer nyttig, fordi hvert alternativ har sine egne fordelaktige egenskaper. Kyllingbuljong brukes som regel til forkjølelse og astma.

Andre alternativer er også nyttige. For eksempel, kjøttkraft, kokt fra søppelgris, anbefales det å bruke under migrene. Hvis du lager en patrulje, etter at du har fjernet huden, kan det føre til forstoppelse, mens huden kan avlaste denne sykdommen.

Det er etterfølgere som prøver å holde seg til de gamle folks diett, som et resultat av hvilke de dekorerer buljongene som er kokt på beinene. Etter deres mening ble slike buljonger spist av jegere og samlere.

Er det mulig å drikke kylling bouillon mens du mister vekt

Du bør alltid vurdere mulige fordeler og skade på kylling bouillon for vekttap. Utvilsomt er det mulig, til og med nødvendig, å bruke kyllingbuljong under en diett. Mange ernæringseksperter anbefaler ukentlig å gjøre faste dager, hovedproduktet i løpet av hvilket bare er kyllingbuljong.

Det er nødvendig å koke kyllingen, hvis det er mulig, så er det best å bruke hjemmekjøkken, liten størrelse fjærfe. Kok fremtiden buljong til 5 liter vann, etter å ha tilsatt selleri rot. Under losningsdagen er det verdt å helt oppgi bruken av andre matvarer. Gjennom dagen anbefales kylling bouillon å bli tatt 5 ganger, hvert måltid er 250 ml kylling bouillon. Som regel går det vanlige dietten neste dag.

Kylling kjøttkraft Diet

Fordelene med kylling bouillon for vekttap er kolossale. Denne næringsmetoden antyder at i 5 dager bare kjøttkraft og kjøtt der det ble tilberedt, vil bli inkludert i dietten. Tilberedningsmetoden er som følger:

1. Ta en liten kyllingekroppe.
2. Skjær baconet.
3. Kok til tilberedt i 3 liter vann.
4. Tilsett salt etter smak.
5. For å forbedre smaken kan du legge til urter.

Det skal være ca 2,5 liter kjøttkraft, som er delt inn i 5 porsjoner og konsumert i løpet av dagen hver 4. time, du kan også spise kokt kyllingbryst.

Som praksis viser, i 5 dager med en slik diett, kan du miste opptil 5 ekstra pounds. På grunn av det faktum at det finnes et bredt utvalg av menyer som passer for en diett, kan alle velge akkurat det han trenger.

Hvordan lage kylling kjøttkraft

For en sunn og deilig kjøttkraft anbefales det å bruke hjemmelaget kylling. Kokningsalgoritmen er som følger:

1. Kyllingen vaskes under rennende vann.
2. Fylt med vann.
3. Etter kokende koke i 20 minutter.
4. Etter drenering vannet.

For å lagre nyttige egenskaper kan du bruke en annen metode:

1. Fjærkre grundig vasket. Ifølge oppskrifter av gamle healere er det best å bruke kjøttet av en gammel hane.
2. I vannet med en fugl legger løk, gulrøtter, urter.
3. Legg pannen på en langsom brann.
4. Etter at vannet koke, fjern skummet og sett brannen til maksimum.
5. Etter 10 minutter aktivt koking, fjern grønnsakene.
6. Kok kjøttet skal være ca 3 timer på lav varme.
7. 30 minutter før beredskapen tilsettes salt og krydder etter smak.
8. Broth er verdt belastning og kul, bare etter at den kan brukes.

Hvis kjøttbøsen brukes til forkjølelse, anbefales det å kutte et kyllingegg og hell det med varm kyllingbuljong.

Kylling kjøttkraft skade

Kylling kjøttkraft er i stand til å bringe fordeler og skade på menneskekroppen, avhengig av de enkelte egenskapene og intoleransen til enkelte komponenter. Hvis vi vurderer denne situasjonen som helhet, kan kjøttkjøttet fra kjøttet ikke skape særlig skade hvis du bruker produktet i moderasjon. Det er mulig å skade hvis dårlig kvalitetsprodukt er tatt.

Det bør tas i betraktning at noen produsenter legger til spesielle tilsetningsstoffer til fôret for kyllinger som stimulerer rask vekst. Som et resultat er det ukjent hvordan fuglen ble dyrket.

I vekstprosessen blir dyr vaksinert, og forhindrer forekomsten av mange sykdommer. Det er viktig å forstå at disse stoffene har en betydelig innvirkning på kvaliteten på ferdigproduktet.

Buljongfett

Nesten 40% av fettet i kyllingen ender opp i ferdig tallerken. Kjærlighet for rik suppe kan føre til noen konsekvenser:

• mengden kolesterol øker i blodet, forårsaker blodårer å bli tilstoppet;
• overdreven forbruk kan øke vekten, mens det i begrensede mengder har en effektiv effekt på kroppen under vekttap
• øker sannsynligheten for dannelse av tumorer i mage og tarm.

Dermed kan overdreven bruk av dette produktet skade kroppen. Derfor er kyllingbuljong kun nyttig i små mengder.

Forekomsten av allergier

Det er viktig å forstå at tilberedningstiden påvirker kvaliteten på sluttproduktet. Dermed jo lenger kylling kokker, desto mer frigjør det skadelige stoffer i vannet.

Hvis du kjøper fjærfe fra bønder som ikke legger til spesielle tilsetningsstoffer til diett av dyr for å øke veksten, og bare bruke naturlig mat, bør du ikke være redd for utseendet av en allergisk reaksjon. For å skade kroppen er det bare mulig hvis i lang tid å koke kjøttbøsen, kjøpt i butikken.

Hvordan lage kylling kjøttkraft sunnere

Utvilsomt, for å gjøre kjøttkraft sunnere, er det nødvendig å ta en ansvarlig tilnærming til valg av produkter. Når du velger grønnsaker og kylling, er det best å gi preferanse til naturlig mat som vokser på gården.

For kjøttkraft bruk magre kyllinger. Dette skyldes det faktum at de inneholder mye mindre ekstraherende stoffer som påvirker salthaltenes avsetning. Hvis det ikke er noen sikkerhet om at den ervervede kyllingen er av høy kvalitet, anbefales det å fjerne huden og skille kjøttet fra beinene, siden de inneholder en stor mengde tungmetaller som forårsaker skade på kroppen.

For matlaging, bruk kjøttet, etter at kokende vann er helt drenert og gjenhellet. Skum fjernes etter behov. Etter å ha fulgt disse anbefalingene, kan du lage en sunn, lav-kalori-kjøttkraft.

Hva kan erstatte kylling buljong under sykdom

Mange er klar over de fordelaktige egenskapene til kylling bouillon, som et resultat av hvilken den brukes til en rekke sykdommer. Ikke glem den individuelle intoleransen mot kroppen til enkelte komponenter, noe som fører til at det finnes kategorier av personer som ikke kan bruke dette produktet. I dette tilfellet forblir det enten å ta medisiner eller se etter en alternativ løsning. Du kan erstatte kylling bouillon med vegetabilske supper som ikke skader kroppen hvis de blir konsumert daglig.

Er det noen bruk i bouillon kuber

Til tross for at vitamin B er til stede i kyllingbiter, vil fordelene ved en slik avkok være mye mindre enn naturlig. Under kokingen gir kjøttet alle de fordelaktige stoffene, noe som bidrar til å normalisere fordøyelsen. Disse egenskapene er helt fraværende i bouillon kuber.

Kjøttkraft, tilberedt med terninger, kan forårsake irritasjon av slimhinner i mage og tarm. Ikke glem alt om mye salt i terningen, hvis overdreven bruk har en negativ innvirkning på menneskers helse.

konklusjon

Fordeler og skade på kylling bouillon - det første du må vurdere før du begynner å bruke dette produktet. Utvilsomt har kyllingbuljong et stort antall nyttige egenskaper, slik at det kan brukes til forkjølelse og en rekke andre sykdommer. Men det er umulig å utelukke individuell intoleranse overfor enkelte komponenters kropp, noe som kan føre til uopprettelig skade.

Kan kylling bouillon under gastritt

Ifølge statistikken vokser antall pasienter med gastritt bare. Det er flere årsaker til sykdommen, og en av dem er dårlig kosthold. Folk pleide å spise raskt. Som et resultat, i stedet for sunn hjemmelaget mat spiser de i en bistro uten å tygge maten riktig. Når diagnosen gastritt allerede er gjort, blir terapeutisk diett grunnlaget for behandlingen. Det bidrar til raskest utvinning av slimhinnen. Hva er kjøttkraftstedet i denne dietten? Det er nysgjerrig å vite om kyllingbuljong kan brukes til gastritt. Og i så fall, hvor ofte?

På grunn av sykdommens art, bør et terapeutisk diett omfatte første kurs. Ofte er de tilberedt i henhold til spesielle oppskrifter. Slike tiltak er nødvendige slik at mat bidrar til fordøyelsesprosessen, stimulerer arbeidet i magen. Og skapte ikke en ekstra byrde for ham.

Er kyllingbuljong tillatt under gastritt?

Gastroenterologer og ernæringseksperter vil definitivt foreslå en diett som inneholder kyllingbuljong. Dette er den aller første parabolen som påvirker fordøyelsessystemet på en mild måte. Og nøytraliserer også saltsyre.

Det er tilstede i magesaften, enda mer irriterende den allerede betent slimhinnen. Kyllingbuljong for gastritt med høy surhet anbefales spesielt for pasienter. Økt gastrisk sekresjon kan nøytraliseres på den måten.

Vurder de gunstige egenskapene til kjøttkraft:

• Sammensetningen av kylling bouillon inkluderer såkalte ekstrakter. De starter arbeidet i magen, men oppfører seg veldig forsiktig, forsiktig. Ordet i fordøyelsessystemet begynner å fungere mer effektivt, maten blir fordøyet bedre.
• Kylling kjøtt er kosthold ikke ved en tilfeldighet. Det absorberes raskt av kroppen. Derfor er buljongen laget av ømt kyllingekjøtt så velsmakende og sunt. Retten er ikke fett, som ikke kan sies om kokt svinekjøtt.
• Sammensetningen av fjærfe kjøtt inkluderer spesifikke fibre. De "trekker" syren fra saften, nøytraliserer sin aggressive effekt på inflammet slimhinnen. Pasienter med gastritt bemerket at med vanlig konsum av supper basert på kyllingbuljong, ble intensiteten av smerte redusert. Og arbeidet i magen kom tilbake til normal.

Hvordan lage kjøttkraft for en pasient med gastritt?

Til tross for de åpenbare fordelene med kokt kyllingekjøtt og kjøttkraft på den, er det viktig å lage dem riktig. Medisinsk næring innebærer å spise supper tilberedt på hjemmelagde kyllinger. De inneholder ikke kjemikalier. Det er ingen hemmelighet at fjærfe går med synden med dette, og fôr fuglene med tilsetningsstoffer.

• Del kyllingen før matlaging og dekk med vann.
• Slå på brannen. Når kokt vann kokes i 15 minutter.
• Legg til grønnsaker.
• Kylling kjøttkraft kan stew fra 1 til 3 timer.
• Når parabolen er klar, må kjøttet fjernes, og kjøttbøllen selv belastes flere ganger.
• Det gjenstår å ønske deg en god appetitt og rask gjenoppretting!

Kylling kjøttkraft: fordeler og skade

For kroppens normale funksjon krever god ernæring, som nærer og gjenoppretter styrke. Maten blir spesielt relevant under sykdommer eller andre situasjoner når en person blir svært svak. En av de mest berømte rettene i enhver situasjon er kylling bouillon, som kan tjene som en egen tallerken, samt grunnlaget for første eller andre kurs.

Kaloriinnhold og sammensetning av kyllingbuljong

Mange mennesker elsker kylling bouillon, men ikke alle vet hva nyttige stoffer er inkludert i sammensetningen. La oss starte med kaloriinnholdet: det er lite - 100 g av produktet inneholder i gjennomsnitt 50 kcal (avhengig av hvilke deler av kyllingen den er tilberedt og hvilke andre produkter har blitt brukt). Energiværdi:

• proteiner - 4,3 g;
• fett 3,6 g;
• karbohydrater - 0,4 g

Som du kan se, er kaloriene ikke så veldig, og det betyr at buljongen er et diettprodukt, så det gjør ikke bare skade, men tar også vare på figuren.

Produktets sammensetning omfatter også følgende stoffer:

• aske - 0,2 g;
• stivelse - 0,04 g;
• monosakkarider - 0,2 g;
• kolesterol - 7,4 mg;
• flerumettede fettsyrer - 0,04 g;
• vann - 108,3 g;
• organiske syrer - 0,006 g;
• kostfiber - 0,08 g;
• kolin - 15,5 mg;
• Vitamin PP - 1,5138 mg;
• Vitamin H - 0,0019 mg;
• Vitamin E - 0,7 mg;
• Vitamin D - 0,03 μg;
• askorbinsyre - 0,3 mg;
• B-vitaminer - 0,23 mg;
• Vitamin A - 0,1 mg;
• rubidium - 3,8 mcg;
• aluminium - 6,7 mcg;
• kobolt - 2,3 mcg;
• bor - 3,8 mcg;
• fluor - 24,1 mcg;
• kobber - 15,8 mg;
• svovel - 35,1 mg;
• klor - 16,2 mg;
• fosfor - 43,6 mg;
• kalium - 34,9 mg;
• natrium 18,4 mg;
• andre i små mengder.

Hvordan er kylling bouillon nyttig?

Etter å ha blitt kjent med sammensetningen av kyllingbuljong, foreslår vi å bli kjent med hva som er bruk av en slik tallerken i forskjellige situasjoner.

Med forkjølelse

Det har lenge vært vanlig å behandle forkjølelse med kyllingbuljong. Mange mennesker vil gjerne vite om dette produktet er veldig nyttig, eller hvis det brukes, fungerer placebo-effekten. Ifølge resultatene fra mange års observasjon og forskere, og vanlige mennesker, gjenoppretter det virkelig styrke. I dette tilfellet slutter fordelen ikke med å bli kvitt kulde: Kjøttkraft er også effektiv for hoste, ondt i halsen og til og med influensa. Helingskvaliteter bestemmes av tilstedeværelsen av glutaminsyre, essensielle oljer, nitrogenholdige stoffer og andre elementer som kyllingekjøtt er rik på. Vurder hva som er bruk av kylling kjøttkraft i behandling av forkjølelse:

• forbedrer bronkial patency
• fremmer fjerning av sputum;
• har en gunstig effekt på å puste generelt;
• fjerner giftstoffer gjennom å svette kroppen.

Legene anbefaler at du spiser dette produktet hvis du mistenker infeksjoner i luftveiene.

Ved forgiftning

Etter forgiftning, liker nesten ingenting å spise. Kroppen er sterkt svekket, så en stor mengde mat kan bare forverre situasjonen og ytterligere skade helsen. I denne situasjonen kan en kopp buljong også hjelpe mye. Bruken av kylling bouillon skyldes følgende egenskaper:

1. Lavt fettinnhold, noe som reduserer belastningen på en svekket kropp, mens du mætter den med nyttige elementer.
2. Biologisk aktive stoffer hjelper kroppen lettere å overvinne problemet og stimulere beskyttende funksjoner.

Og hvis det er tvil om du kan drikke kyllingbuljong etter forgiftning, er svaret ett: du kan.

slanking

Kylling kjøtt inneholder mye protein, som inneholder ekstrakter. Under kokeprosessen overføres flere av dem til buljongen, noe som gjør det til et helbredende middel. De som er interessert i om det er mulig å gå ned i vekt i kylling bouillon, bør vite hvilke positive egenskaper den har:

• forbedrer sekresjonen av fordøyelsessaftene;
• normaliserer prosessen med fordøyelsen;
• er ikke høyt kalori, mens du mætter kroppen i lang tid.

Dietetics anbefaler å tilbringe faste dager med bruk av kjøttkraft, men ikke mer enn 3 dager i løpet av måneden. Dette produktet vil tillate deg å bli kvitt overflødig vekt og ikke forårsake et langvarig kaloriunderskudd.

Fra bakrus

I århundrer har ulike kjøttpudder vært populære midler for å gjenopprette velvære under bakrus. Selv konger etter festene om morgenen brukte en slik suppe. Fordelene ved dette produktet er som følger:

• gjenopprette vannbalansen og dermed forhindre dehydrering
• fylle mangel på salter som har blitt vasket med alkohol;
• forbedring av det urogenitale systemet og bidra til å eliminere toksiner.

For å forbedre helsetilstanden med bakrus, passer kylling bouillon helt fint.

Er det mulig å kylling kjøttkraft

Å vite de fordelaktige egenskapene til denne parabolen, bør man studere i hvilke situasjoner det vil være nyttig, og når det er bedre å nekte et slikt måltid.

Under graviditet

Mange leger anbefaler å drikke kyllingbuljong for kvinner som bærer barn. Nyttige egenskaper til denne buljongen er åpenbare, siden sammensetningen inneholder store mengder vitaminer B9 og B12, som støtter kroppen til den forventende moren og hjelper fosteret til å utvikle seg riktig. I tillegg har buljongen andre helbredende egenskaper som er viktige når du bærer et barn:

• normalisering av metabolisme;
• blodsirkulasjon forbedring;
• styrke bein;
• øke stabiliteten i nervesystemet;
• forebygging av hypertensjon.

I tillegg til den positive effekten på velvære til en kvinne og hennes fremtidige baby, forbedrer dette produktet tilstanden til huden og håret.

Lakterende mor i den første måneden etter fødselen

Kvinnenes kosthold umiddelbart etter fødselen av barnet skal balanseres, siden alt som moren bruker, blir absorbert av babyen etter å ha søkt på brystet. Før du lager kylling kjøttkraft, må du sørge for at kyllingen er vokst hjemme, som i fabrikker blir fugler ofte matet med ulike preparater for rask vekst og vektøkning, og de er uønskede for mor og baby.

Kvalitetsbuljong er nyttig for en sykepleier, fordi den har slike egenskaper:

• normaliserer metabolisme;
• styrker nervesystemet
• øker immunitet
• øker andelen av vevsfornyelse;
• forbedrer søvn;
• gunstig effekt på hjerte og karsykdommer.

Når gastritt, pankreatitt, magesår

Når en person har mageproblemer, er han forbudt å spise mange matvarer og retter, og derfor oppstår et naturlig spørsmål om kylling bouillon vil være nyttig for en syk mage. Som med graviditet, med gastritt, sår eller pankreatitt, kan du bare spise fjærkre kjøtt som vokste uten bruk av ekstra medisiner. I tillegg er det viktig å tilberede kjøttet så lenge som mulig - det er bedre hvis tilberedningstiden er minst 3 timer, og huden fra kjøttet må fjernes først. Men med forverring av den inflammatoriske prosessen fra kjøttbuljongen, er det fortsatt bedre å nekte, for ikke å skade lenger.

når gikt

Med en slik diagnose som gikt, er det strengt forbudt å spise kyllingbuljong. Denne sykdommen er forbundet med akkumulering av uratkrystaller, som er en av de typer salter som er avsatt i leddene, subkutan vev og til og med i auriklene. Det minimale brudd på reglene for kostnæring kan forverre denne prosessen betydelig.

Med diaré eller rotavirus (rotavirusinfeksjon)

Noen mennesker med tarmproblemer har en tendens til å spise så lite som mulig, men dette er feil. På denne tiden mister kroppen gode mikronæringsstoffer og vitaminer, som er nødvendige for hele organets fulle arbeid. For å ha nok styrke til å bekjempe infeksjon, må du spise lett, sunn mat. Kylling kjøttkraft på dette tidspunktet - et ideelt måltid, da det har slike fordeler:

• nærer en svekket kropp;
• reduserer betennelse
• gir langsiktig matthet;
• bidrar til å eliminere giftstoffer.

Hvis kjøtt er tilstede i det, er det bedre å hugge det grundig, siden tarmene svekket av sykdommen, ikke fullt ut kan absorbere store fragmenter. På dette tidspunktet er det viktig at kroppen bruker all sin makt til å gjenopprette, og ikke fordøye mat.

Mulig skade

Langsiktig kosthold utelukkende på ren kjøttkraft uten kjøtt eller grønnsaker kan skade helsen mer enn de har nytte av. Det er også bedre å forlate denne retten for slike plager:

• nyreproblemer;
• galleblæresykdom og hindring av kanalene;
• urolithiasis.

På grunn av at det i forbrukermarkedet ofte er dårlig kvalitet kyllingekjøttholdige hormoner og antibiotika, og samtidig vurderer risikoen for en allergisk reaksjon, er det ikke nødvendig å mate kjøttkraft fra kyllingebarn som ikke har blitt 1 år gamle.

Matlaging hemmeligheter

For å få størst mulig nytte av kyllingbuljong, må du vite noen funksjoner ved utarbeidelsen:

1. Prøv å blande avkoket så lite som mulig, så det vil vise seg mye mer gjennomsiktig.
2. Ikke tillat sterkt kokende, for ikke å redusere næringsverdien av parabolen.
3. Kjøttet skal bare helles med kaldt vann, samt fjerner huden og hele fettet.
4. Legg til grønnsaker på slutten av matlagingen, ca 15 minutter før den avsluttes.
5. Kjøttet brukes best friskere, da avfrosting fjerner naturlig fuktighet, noe som gjør den mer tørr.
6. For rik kjøttkraft må du bruke kjøtt med bein. Videre blir de igjen til siste øyeblikk og fjernet umiddelbart før de serveres.
7. Vann skal tas i en andel på 2 liter per 1 kg kjøtt.
8. Under tilberedningen er det forbudt å dekke pannen med et lokk, da kondensatet som dannes på det, vil fortynne smaken.
9. Overflødig fett kan fjernes ved avkjøling. I denne tilstanden samler fettet på overflaten og hærder.

Å kjenne egenskapene til matlaging og sunne egenskaper av kylling bouillon, kan du trygt begynne å lage en deilig parabolen. En kopp frisk duftende kjøttkraft tilsetter ikke bare mat, men gir også god helse.

Video: Hemmeligheten til å lage riktig kjøttkraft