Vintergrønnsaker er tilgjengelige og sunne. Av dem forbereder en rekke retter - hver dag og festlig, som brukes til å lage lentemat. De må være i kostholdet vårt, men noen ganger er fantasi ikke nok til å lage noe nytt. En ny er en liten glemt gammel en. For eksempel er sukkerroer ikke så kjedelig som det ser ut, en klassisk oppskrift kan endres når det gjelder ingredienser og teknologi.
Du kan steke stekt i en panne eller bakes i ovnen, gjør dem søte, salte eller friske. Vi tilbyr de beste oppskriftene med en trinnvis beskrivelse av matlagingsprosessen. Du må bare velge den rette og koker den.
Kokte bete koteletter i en panne
Slike koteletter blir tilberedt oftest. I smak ligner de rødbeterkaviar, men det er nærende fordi det inneholder semolina. De holder formen bra og er verdt matlaging. De liker barn og voksne, de serveres varm og kald.
- Kokte rødbeter - 0,5 kg;
- Semolina - 4 ss. L.;
- Smør - 2 ss. l.;
- Ett egg;
- Brødsmuler;
- Salt å smake;
- Vegetabilsk olje til steking.
- Kok beets, kjølig, skrell. Grate på en fin riper.
- Overfør til en gryte, varme, tilsett smør.
- Helt forsiktig halvpasta, stadig rørende, slik at det ikke er noen klumper. Smør for en kvart time. Salt til smak. Sett til side og avkjøl til romtemperatur.
- Kjør et egg. Prøv og, om nødvendig, til og med tilsett litt salt.
- Form patties, rull i brødsmuler.
- Stek i vegetabilsk olje i en panne i 3 minutter på hver side. Du bør få en ruddy skarp.
Dette er en klassisk oppskrift, men hvis ønskelig kan hakket krydder hvitløk og allspice legges til på hammeringsstadiet. Server med rømme eller yoghurt.
Biter av sukkerroer i ovnen
Bakte retter er mye sunnere enn stekte. De er egnet for kosthold og baby mat, har en hyggelig smak og aroma, appetittvekkende utseende og lett å forberede. Det er flere nyttige stoffer i dem, og skorpen på crunches er like god, men det er ingen overflødig olje i den. Retter fra ovnen er tillatt med noen typer klinisk ernæring. De beholder en spesiell aroma av et naturlig produkt.
- Kokte rødbeter - 0,5 kg;
- Egg - 1 stk.
- Mager ost - 75 g;
- Smør - 1 ss. L.;
- Melk - ¼ kopp;
- Semolina - ½ kopp;
- Salt - å smake.
Slik lagrer du diettpatties:
- Skal den kokte boaryok, rist eller hopp gjennom en kjøttkvern. Du kan også bruke en blandingsblender eller matprosessor.
- Legg i en gryte eller gryte, legg til smør, hell i melk, salt. Kok i 3 - 5 minutter.
- Hell halvpannen med konstant omrøring. I massen skal det ikke være klumper. Hvis beets har tildelt mye juice, øker antallet av semolina. Kok til beredskap semolina.
- Etter kjøling må du legge egg og hytteost til massen.
- Form koteletter eller patties, bake i ovnen ved 200 ° C i 20 minutter.
Denne parabolen vil tillate deg å diversifisere terapeutisk diettmeny, den passer for faste dager etter feriefester. Barn elsker ham for en vakker farge og søt smak.
Stekt i en skillet lean bete koteletter uten egg og melk
Disse kjøttbullene, men mager, er pikante nok på grunn av at de er tilberedt med tilsetning av hvitløk. Det finnes ingen animalske produkter i deres sammensetning, så de er ganske egnet for en vegetarisk meny. Vi trenger:
- Rødbeter - 0,5 kg;
- Semolina - 0,5 kopp;
- Hvitløk - et par zubkov;
- Dill greener;
- salt;
- Vegetabilsk olje til steking.
- Kok rødbeter, og enda bedre - bake i ovnen. I bakt forblir mer nyttige stoffer, og smaken er mer mettet.
- Klar vegetabilsk peeling og rist. Salt, hvis ønskelig - pepper.
- Klem hvitløk, legg til hakket dill.
- Hell halvpannen, bland. La det stå i 10-15 minutter slik at croupen svulmer.
- Form koteletter for dette, fukt hendene i en bolle med vann.
- Fry.
Server med kokt ris eller bulgur. Rødbeter går bra med valnøtter, så før du serverer pattyen, kan det strykes med hakkede nøtter.
Lenten biff patties med løk
For juiciness legge løk i grønnsak hakk. For å gjøre det bedre, er det stekt. For denne parabolen trenger du:
- Mellomstore beets - 3 stk.;
- Løk - 1 stk.
- Mel - 3 ss. l.;
- Salt - å smake.
- Kok rødbiter, skrell, rist, trykk lett.
- Frik hakk løk, stek til transparent.
- Kombinere grønnsaker, tilsett mel. Salt, bland.
- Lag koteletter. Stek på begge sider til gullbrun.
- Fyllingen vil vise seg å være vassen, det vil være lettere å spre det på pannen med en skje.
Råkoteletter fra råbiter og gulrøtter
For tilhenger av rå mat, er det også en mulighet til å diversifisere sitt bord med en deilig og original matrett. For å gjøre dette, trenger du følgende produkter:
- rødbeter;
- gulrøtter;
- tomat;
- Olivenolje;
- valnøtter;
- Salt, krydder etter smak.
- Grind rårotgrønnsaker i en blender.
- Når du får en homogen masse, legg til en tomat.
- Separat hogge valnøtter.
- Bland salt, legg til din favoritt krydder, hell i olivenolje, bland godt.
- Form patties, rull i en mutter crumb, sett på en tallerken.
Dekorer med grønnsaker - arugula, koriander, persille.
I en dobbel kjele
For en streng medisinsk diett, er vegetabilske koteletter fra forkokte rødbeter dampet. Vi trenger dampbåt og slike produkter:
- Rødbeter - 0,5 kg,
- Manka - 2 ss. l.;
- Slice loaf;
- Smør - 1 ss. l.;
- Melk - en fjerdedel av glass + for bløt lange brød;
- Egg - 1 eggeplomme;
- Salt - å smake.
- Soak et stykke brød i melk.
- Beets koke. Skalrotrotte, hakk, grind med blender eller rist.
- Hell melken i en panne med revet masse, tilsett smør, varme og simre i 5 minutter.
- Hell halvgarnet. Legg det gradvis, rør omhyggelig for å unngå klumper.
- Masse kjølig, slå eggeplommen, hell i en bolle med hakket kjøtt. Der - mashed gjennomvåt i melk brød. Smak til med salt. Rør.
- Form pattiene, sett dampbøylene i kurven, sett på i 10 - 15 minutter.
Server med rømme, dryss med grønnsaker på toppen.
Biffkoteletter med hakket kjøtt - de beste oppskrifter for hver dag
Grønnsaker - dette er nyttig, men ikke alle er i stand til å nekte kjøtt, og rent vegetabilske retter er ikke egnet for alle. Derfor lagrer vi halv kjøttpatties. For dem, ta:
- Fylling - 0,5 kg;
- Kokte rødbeter - 2 stk.
- Egg - 2 stk.
- Løk - 1 stk.
- Salt, pepper - å smake;
- Stek olje;
- Brødsmuler - 3 ss. skjeen.
- Frik hakk løk, stek til gyldenbrun i pannen.
- Beet peel, rist på en fin riper.
- Legg i en hakkeskål, legg til rødbeter, stekte løk, brødkrem.
- Slå egget, salt og pepper.
- Kjenne hakket kjøtt godt, lage koteletter, stek i varm solsikkeolje til appetittskorpen.
For kjøttelskere er slike oppskrifter de beste, og bete-koteletter blir saftige og svært velsmakende. De føler seg tydelig kjøttet, som suppleres med grønnsakens søthet. Kombinasjonen av hakket kjøtt, kokte rødbeter og brødsmuler er svært vellykket. For å være sikker på dette, er det nok å lage mat og prøve.
Søte bietpatties med rosiner og ris: en oppskrift med bilder trinnvis
Disse vegetabilske koteletter kan gjøres søte og serveres som en dessert med frukt eller bær yoghurt, men du kan ikke legge til sukker, og deretter får du den opprinnelige sideskålen til kjøtt eller kylling.
- Bakte biter - 2 stk.;
- Kokt ris - 200 g;
- Råegg - 1 stk.
- Raisin - 2 ss. L.;
- Salt - å smake;
- Olje til steking.
- Bake rødbeter i folie, kul, chop - grate.
- Raisin hell kokende vann i 15 minutter, tørk vannet, tørk på et papirhåndkle.
- Bland de revet beets, kokt ris, kjør et egg, salt. Hvis du lager søte burgere, legg til 1 spiseskje granulatsukker i dette trinnet. Rør, tilsett rosiner, og bland dem forsiktig igjen.
- Skjær koteletter, stek i vegetabilsk olje.
- Legg på et papirhåndkle slik at overflødig olje blir absorbert i papiret.
Overfør til en tallerken eller porsjoner på plater.
Dukan oppskrift
Dette alternativet passer for to stadier av Dukan dietten - for tredje og fjerde. Når beets er naturlig oppmattet, gjør deilige burgere ut av det. Du trenger de mest enkle produktene:
- Mellomstore beets - 1 stk.
- Egg - 1 stk.
- Løk - ½ stk.
- Olivenolje;
- Kli - 2 ss. L.;
- Muskat - valgfritt.
- Bake beets. For å gjøre dette, vask det, tørk det tørt, pakk det inn i folie og send til ovnen i 40 - 50 minutter. Bake ved 170 ° C.
- Etter avkjøling for å rense, gni. Klem ut overflødig væske.
- Finhakk løk, løk lett i en liten mengde olivenolje. Når det blir gjennomsiktig, fjern fra varme, legg til rødbeter.
- Grate muskatnøtt - ca ½ ts.
- Tilsett egg, en klype salt.
- Hell 2 ss kli. Hvis det er for flytende, legg til mer.
- Form patties, rull i kli, stek i olivenolje.
Beet diett patties er gode i seg selv som en side rett. Retten er velsmakende og sunn.
En slik enkel og tilsynelatende ukomplisert parabolen, som betehakletter, er ikke bare utarbeidet i henhold til den klassiske oppskriften med semolina, men også med ris og kli, med stekte løk og rå. Den brukes i barns og diettmat. Går til garnering og som en selvstendig rett.
Biffkoteletter
24. mai 2012 | Tilberedt: 1953 | Vurdering: 5.0
I dag skal jeg fortelle deg tre måter å lage kjøttfrie bietpatties. Generelt inneholder røde rødbeter mange vitaminer og mikroelementer. Vanligvis er bare knollene spist, men dette er feil. Innholdet av protein og andre næringsstoffer i betetoppene er flere ganger høyere enn hos beets selv. Rødblade kan brukes rå for salater, for å lage kaldt suppe eller botvini.
Selv om innholdet av næringsstoffer og vitaminer i råbiter er mye høyere enn i kokte rødbeter, men kokte biter blir bedre absorbert av kroppen vår. Beets blir vanligvis tilberedt uten å peeling huden under lokket. Fra det kan du lage side retter, salater og til og med stekte koteletter.
For høsting kan beets være syrnet, syltet eller tørket. Rødbete er også veldig nyttig i diett- og bete-patties. Oppskriften på matlaging, som jeg vil fortelle deg i dag, vil bli erstattet perfekt på bordet av kjøttdelene under fasting.
Måter å lage bete koteletter
Oppskrift første kjøttboller
Vi trenger: 300 gram bordbete, 1 krydder hvitløk, løk, 2 ss halvpuré, salt og pepper.
Kok kjøttene, kjølig, rent og tre på en fin riper. Litt stek, prehakket løk og hvitløk, legg rødbeter til pannen, deretter semolina, bland alt grundig og kok i 1-2 minutter. Deretter fjernes fra varme, kjølig og fra den resulterende massen av hakket kjøtt, skjære koteletter, stek dem i semolina og stek i vegetabilsk olje.
Den andre oppskriften på betepatties
For tilberedning av bete koteletter til denne oppskriften trenger vi: 800 gram rødbeter, 100 gram halvpynt, to egg, to hvitløksklær, en teskje salt og 60 milliliter vegetabilsk olje.
Kok rødbeter eller bake i ovnen, hvorpå vi rengjør og gni på risten som vanlig og kombinere med finhakket hvitløk, da slår vi også eggene, legger til halvpannen, salt og venter til halvpestet svulmer. Etter dette skjer vår betehakse klar til å danne kjøttboller.
Den tredje oppskriften på sukkerroer
For det trenger du: 500 gram rødbeter, 50 gram semolina og to egg
Rengjør rødbeter, kutt i terninger og sett til å koke i en liten mengde vann (slik at den knapt er dekket), så når den er ferdig, knead med en blender eller bare med en gaffel, legg til halvdelen og bland godt og la den avkjøles.
Slå eggene og sett dem i kjølt masse rødbeter og semolina, hvorpå vi lager våre koteletter, stek og stek som beskrevet i oppskriften på nummer ett.
De beste oppskrifter for bete koteletter. Slik lagrer du smakfulle og sunne sukkerroer: baket og stekt i en panne
Rødbeter er en fantastisk grønnsak.
Fra det kan du lage mat mange forskjellige, velsmakende og interessante retter.
Den inneholder mange vitaminer og mineraler.
Derfor er det svært viktig at denne grønnsaken er til stede i kostholdet vårt.
Det er umulig å lage borscht eller rødbedsuppe uten rødbeter. I tillegg er det laget av deilige salater og snacks.
I dag vil vi fortelle deg hvordan du kan lage bete koteletter. Det er ikke bare nyttig, men også veldig velsmakende.
Beet cutlets - de grunnleggende prinsippene for matlaging
Riktig kokte kjøttboller blir en favorittrett selv for de som ikke holder seg til dietter. Det er mange oppskrifter for bete koteletter. Når du legger til forskjellige ingredienser, kan du selv velge akkurat den oppskriften du må smake på.
Koteletter er kokt fra kokt eller bakt, samt fra røde rødbeter. Kok grønnsaken i skallet, deretter avkjøl og skrell. Kokt eller råbiter fint tinder eller hogge med en blender.
Til koteletter for å beholde formen, legges brødetkorn, semolina, mel eller egg til betehakket.
Fra den oppnådde betehunken dannes koteletter og brøt dem i brødsmuler eller mel. Stek i en oppvarmet vegetabilsk olje til gullbrun.
I tillegg til rødbeter kan du legge til revet ost, hytteost, rosiner, grønnsaker, nøtter, svisker etc. til hakkete. Du kan eksperimentere for å få din unike smak.
Oppskrift 1. Svenske biter patties
ingredienser
Et halvt kilo kjøttbiff;
malt svart pepper;
to tredjedeler briller brødsmuler;
Tilberedningsmetode
1. Min rødbeter og kok til det er mykt, ikke peeling. Så drenerer vi vannet, og avkjøler grønnsaken og fjern den tynne huden fra den. Store tre rødbeter.
2. Skal den rensede løk fint og fordel den i en forvarmet panne med smør. Stek løk til gyldenbrun.
3. Kombiner bønner med hakket kjøtt og løk i en bolle. Vi kjører i et egg og hell i en tredjedel av et glass breadcrumbs. Salt alt og pepper. Bland hakket kjøtt grundig.
4. Hell de resterende kjeksene på en flat plate. Fra den oppnådde kjøttkornet formes avlange patties og spredde dem i brødsmuler.
5. Tørk pannen med et serviett, hvor løkene ble stekt, hell olje inn i den og sett på middels varme. Varm opp og legg ut patties. Stek i ca fire minutter på hver side til det er lett rødt.
Oppskrift 2. Biffkoteletter med gulrøtter
ingredienser
80 g semolina;
en halv kopp rømme eller tung krem.
Tilberedningsmetode
1. Vask grønnsaker og koke til det er mykt. Tørk vannet, gulrøtter og rødbeter avkjølt. Skal de kokte grønnsakene og hakk dem i en blender eller revet. Kombiner grønnsakene i en passende beholder, bland og salt.
2. Pisk surkrem eller krem med et egg. Legg forsiktig blandingen til grønnsakene og bland den. Hell deretter halvpannen til du får fyllingen, hvorfra du kan lage koteletter.
3. Pepper, salt, du kan legge til litt gurkemeie. Knytt fyllingsbrønnen og gjør koteletter ut av den. Smør et bakeplate med smør og plasser blankene på den. Send koteletter til ovnen, forvarmet til 200 ° C og bake i 20 minutter. Ønsker du kan du steke koteletter med revet ost.
Oppskrift 3. Biffkoteletter med svisker
ingredienser
svisker uten steiner - 100 g;
Tilberedningsmetode
1. Rør meg grundig og kok til det er mykt. Tørk buljongen, kjøl grønnsaken og rengjør den tynne huden.
2. Rengjør løk, hakk det fint og send det i vegetabilsk olje til gyldenbrun.
3. My svisker, hell kokende vann over det og la det stå i en halv time for å gjøre det damp.
4. Beets fin tre, hell væsken og press litt grønnsaket. Legg til rødbeter, stekte løk, kjøre i egg, tilsett mel og salt. Bland hagen grundig.
5. Hell infusjonen fra svampene, tørk tørkfrukten lett på en serviett og kutt i strimler.
6. Vi danner en kake fra rødmassemasse, legg hakkede svesker i midten og koble kantene. Vi kutter den resulterende pattyen i brødsmuler og stek i oppvarmet vegetabilsk olje over middels varme. Server patties med saus eller rømme.
Oppskrift 4. Beet patties med hakket kjøtt og poteter
ingredienser
200 g blandet eller hakket kylling;
200 gram poteter;
Tilberedningsmetode
1. Vask og koker poteter og koker separat, uten peeling, til det er mykt. Tør vann fra grønnsaker og kjøl dem. Peel og hakk poteter og rødbeter i en matprosessor eller rist dem.
2. Bland hakket kjøtt med revet grønnsaker, legg til dem finhakkede løk og slå egget. Pepper, salt og knead grundig med hender til glatt.
3. Våt små, ovalformede patties med våte hender og legg på et bakeplate, børst det med olje. Send bakervarmen med koteletter til ovnen i førti minutter. Bake ved en temperatur på 200 C. Servér koteletter med en sidefarge av grønnsaker eller ris.
Oppskrift 5. Biffkoteletter med kål
ingredienser
poteter - tre knoller;
persille og dill - 10 g;
to store rødbeter
raffinert solsikkeolje.
Tilberedningsmetode
1. Sett kål i kokende vann og koker det litt. Ta deretter ut, litt kult og klem.
2. Sug brødet i melk i en halv time.
3. Rødder og poteter er godt min pensel og kok til det er mykt. Kald deretter grønnsakene og rengjør.
4. Skal løk og kutt i store biter. Alle forberedte produkter hopper gjennom en kjøttkvern. Brød, før du slår i en kjøttkvern, press lett. Mottatt hakket salt og pepper.
5. Smør egget litt med en gaffel og legg det til fyllingen. Her sender vi finhakkede greener. Bland godt fylling med hendene til glatt. Hvis massen ikke er tilstrekkelig tett, legg til mel.
6. Lag små koteletter ut av hakket kjøtt og stek dem i godt oppvarmet olje over middels varme. Server burgere med grønnsakssalat eller sidefarge.
Oppskrift 6. Beet cutlets med nøtter
ingredienser
to små rødbeter
valnøtter - 100 g;
magert kjeks - 50 g;
raffinert solsikkeolje.
Tilberedningsmetode
1. Skal eplet, gulrot og beter. Kross grønnsaker og frukt i småbiter. Sett alt i en dyp fat og tilsett sukker og salt. Rør og la den stå i en stund, til juicen skiller seg ut.
2. Sett kjeks og nøtter i blenderbeholderen og slip alt i krummebånd. Klem blandingen av grønnsaker og epler og kombinere med krummet rusks og nøtter. Legg gradvis på presset juice og knead fyllingen. Den må være tett nok og holde seg i form.
3. Form ut hakkede kjøttpatties. Bryst dem i brødsmuler og stek i kokende vegetabilsk olje til gullbrun på begge sider. Deretter vri brannen, dekk og kok i omtrent ti minutter. Server patties både varmt og kaldt.
Oppskrift 7. Biffkoteletter med ris
ingredienser
kokte rødbeter - 200 g;
rå poteter - 150 g;
kokt ris - 100 g;
Tilberedningsmetode
1. Forkjøl og avkjøl rødbøttene. Rengjør rå poteter og kokte rødbeter og hakk eller finsmuss. Vi skifter alt til dype retter.
2. Knel ost med en gaffel og legg den til vegetabilsk masse. Vask ris til rent vann og koke, etter instruksjonene på pakken. Deretter slipper vi kornet på en sigte, avkjøler det og legger det til vegetabilsk masse.
3. Vi driver et egg inn i blandingen, tilsett mel, pepper, salt, hell i en teskje sitronsaft og knead fyllingsbrønnen. La ham være alene i en halv time.
4. Vi forvarmer ovnen til 200 C. Vi dekker bakeplaten med bakepapir. Våte hender danner burgere og bake dem i 20 minutter til gullbrun. Server patties med rømme, saus eller pepperrot.
Oppskrift 8. Rødder med rosiner
ingredienser
hvit saus - 30 ml;
semolina - 70 g;
Tilberedningsmetode
1. Vask beets med en pensel under rennende vann, og koker det til det er mykt, kjølig og rent. Grind deretter grønnsaken i store chips. Vi skifter knuste rødbeter til en gryte, hell i et halvt glass melk og kok i svak varme i omtrent ti minutter.
2. Hell halvpannen i en gryte, rør og kok i ytterligere fire kvartaler, rør hele tiden. Slå av brannen og avkjøl massen til en varm tilstand.
3. Min rosiner, fyll med varmt vann og la i en halv time slik at det sveller. Hell deretter infusjonen, og tørk rosinene på et serviett. Tilsett rosinene på fyllingen.
4. Varm ost frau gjennom en sigte og legg den i fyllingen. Her driver vi et egg og tilsettes sukker. Bland godt alt og form koteletter fra den resulterende massen. Vi ruller dem i mel eller brødkrummer.
5. Varm smøret i en støpejernspanne og stek koteletter i den til en gylden nyanse. Klar koteletter serveres med grønnsakssalat eller sideskål.
Oppskrift 9. Biter og lever koteletter
ingredienser
fire store rødbeter
semolina - 60 g;
smør - 50 g;
breadcrumbs eller mel - 50 g;
Tilberedningsmetode
1. Rør rødt min pensel og kok til det er mykt. Kok grønnsaken, rengjør den og slip den i en blender eller fint tre. La etter en stund, så hun kjørte en juice.
2. Min lever, vi kutter av filmer og striper. Klipp den i stykker og hugge inn i fyllingen.
3. Tørket frukt vaskes og kokes i melk, deretter helles halvpannen og fortsetter å lage mat på lav varme. Kul grøt og kombinere den med presset rødbeter og leverhakket.
4. Løk fin smuldre og legg til fyllingen. Salt det og pepper det.
5. Hakk ost gjennom en sigte og sett den i hakk. Bland alt godt. Bruk våte hender til å danne koteletter og brettet dem i mel eller brødkrummer. Vi sprer blankene på et bakeplate laget med pergament og bake i ovnen i førti minutter.
Beet cutlets - tips og triks
Knuste rå eller kokte rødbeter, la om en stund, drenk deretter juice som slippes ut og press godt.
Beet juice pour i fyllingen, hvis det viste seg tørr.
Hvis fyllingen viste seg å være vannaktig, kan du legge til brødsmuler, semolina eller mel til det.
Biffkoteletter kan ikke bare steke, men også bake i ovnen, noe som vil gjøre dem mindre fete.
Kokebiter - 5 av deiligeste oppskrifter
Rødbeta er en velkjent grønnsak. Lys, velsmakende og veldig sunn rotbeskjære! Men av en eller annen grunn, når vi tenker på rødbeter, er det første som kommer til å tenke på borscht og salater. Og fra sukkerroen kan det være mange ting å lage mat, for eksempel betepatties. Denne artikkelen er dedikert til denne parabolen.
Rødkoteletter, betepannekaker (draniki), sukkerroer - det er mange synonymer for denne snacken. Formen på denne parabolen og sannheten ligner noen koteletter, men det er der alle likhetene avsluttes.
Biffkoteletter blir vanligvis tilberedt uten kjøtt, det er et vegetarisk produkt. I tillegg til rødbeter inneholder det vanligvis andre grønnsaker, samt forskjellige krydder, krydder og bindende ingredienser som mel, semolina og kyllingegg.
Rødpannekaker er veldig enkle å forberede, svært velsmakende, sunn og også en billig parabolen. Tross alt er rødbeter i hver matbutikk, det er billig, og i høysesongen er det bare en krone.
Denne artikkelen inneholder de mest populære og deilige oppskrifter. Alt er beskrevet i detalj, trinnvis og med et bilde. For de som har få bilder, er det et par videooppskrifter.
Jeg vil også merke at det er nettopp smakfulle oppskrifter som samles her. Dette er snarere hovedretter, som du kan til og med servere en slags sideskål.
oppskrifter
Den klassiske oppskriften på sukkerroer
Biffkoteletter med semolina er den mest populære oppskriften, fordi den også anses som den mest delikate, klassiske, tradisjonelle etc.
Hva er essensen av denne parabolen? Kok kjøttene, gni dem, bland dem med de andre ingrediensene, og stek dem deretter i oljen i en panne. Semolina absorberer ekstra juice, tillater ikke burgere å falle fra hverandre under steking, men gjør også konsistensen mer delikat. Generelt, prøv - du vil ikke angre!
- Rødbete - 4 middels størrelse;
- Kyllingegge - 1 stk.
- Semolina - 100 g
- Hvitløk - 2-3 fedd;
- Salt - 0,5 ts;
- Jord svart pepper - 2-3 kniplinger;
- Stek olje;
Først må du lage rødbeter. Sett disse røttene i en gryte, fyll med vann, sett på maksimal brann. Dekke med lokket om ønskelig. Kokte rødbeter i lang tid, det kan til og med koke i 1,5 timer. Derfor kan dette trinnet gjøres lenge før matlaging kjøttboller.
Beet cooked, ble mykere. Fjern huden fra den og rist den. Bedre på et medium eller stort riper. Her er en bete masse skal vise seg.
Klem deretter hvitløkene i en bolle med rødbeter eller rist den. Tilsett salt, rå egg og sort pepper. Bland godt.
Hell nå semolina og bland alt grundig igjen. Semolina skal fordeles jevnt i hele sukkerrosen. La 5-10 minutter, la semolina suge opp juice.
Nå bare hente litt "betehakk" og mugg koteletten. Tykkelse og størrelse etter eget skjønn.
Hell mer vegetabilsk olje i pannen, varme det godt. Legg forsiktig ut den første batchen av burgere. Stek først et par minutter på begge sider til lys skorpe. Deretter deksel med et lokk og la disse betepannekaker fortsatt stew godt.
Dette er skjønnheten som viser seg! Vanligvis, hvis beets blir tilberedt på forhånd, vil tiden for matlaging ikke ta mer enn 30 minutter. Men hva en original rett! Velsmakende, lyse og velduftende.
Beet-gulrot koteletter
Deilige vegetabilsk gulrot og bete patties. Matlaging uten dekoder, men i stedet ta brødsmuler.
Den spesielle egenskapen til denne oppskriften er at vi ikke vil bake disse koteletter, men bake i ovnen. Dette er et sunnere alternativ, siden mindre fett, mindre ekstra kalorier. God diettpatties.
- Bakt gulrøtter - 2 stk.
- Bakte biter - 2 stk.
- Egg - 1 stk.
- Brødsmuler - 1 kopp;
- Salt, pepper, paprika og andre krydder;
- Olje for smøring;
Rødder og gulrøtter må pre-bake i ovnen. Fest dem i folie og send dem til å bake i 1 time ved 180 grader. Hvis ovnen ikke er, kan du bare lage mat i en gryte som i forrige oppskrift.
Skal grønnsakene fra huden, gni dem deretter på et grovt gryn og legg dem i en dyp skål.
Slå i dem en rå egg. Tilsett krydder, bland godt med en gaffel.
I en separat tallerken, hell broseblandingen. Skje litt beet-gulrot masse, strøk lett med breadcrumbs og terninger cutlet.
Slike forberedelser bør vise seg her. Myk og ikke klebrig.
Dekk bakeplaten med bakepapir, legg kutlene på den. Topp dem med vegetabilsk olje. Dette er for ruddy skorpe og glans.
Forvarm ovnen til 180 grader, legg en bakeplate i den i 15-20 minutter.
Server med rømme og friske urter.
Med ostemasse og kokte egg
Et mer tilfredsstillende alternativ, som i sammensetningen av kokte egg og hytteost, vil alt dette myke den for lyse, søte smaken av rødbeter.
Disse koteletter kan begge stekt i en panne eller bakes i ovnen. Her blir de stekt.
- Kokte rødbeter - 2 stk.
- Kokt egg - 2 stk.
- Semolina - 110 g
- Hytteost - 2-3 ss. skjeer;
- Hvitløk - 2 fedd (mulig uten det);
- Salt - 0,5 ts;
- Pepper og andre smaksprøver;
- Cooking olje til steking;
Skal beetsene og skyll med vann. Grate, her er alt som i tidligere oppskrifter.
Eggene rengjøres fra skallet og finfint smuldret, legg dem til rødbeter.
Der setter vi et par skjeer med hytteost, gni hvitløk, salt og pepper. Rør for første gang.
Sovner somolina og bland grundig annen gang. Det bør være en slik konsistens som på bildet nedenfor.
Vi lager koteletter ut av det. Hell smør i en stekepanne, varm den opp, legg ut den første satsen kjøttboller.
Stek på begge sider i 5 minutter, til korn av halvpynt og stykker egg blir gyldne.
Beet patties med ost
Lekkerbete pannekaker uten å dekorere med tilsetning av ost. Valget av ost etter eget skjønn. Du kan ta vanskelige varianter, du kan myke, som feta.
- Kokte rødbeter - 2 stk.
- Kyllingegge - 1 stk.
- Ost - 100 g
- Hvetemel - 2 ss. skjeer med et lysbilde;
- Salt og pepper etter smak;
- Grate rødbeter på et stort rist, legg til ost, egg og krydder til det. Bland godt.
- Tilsett mel, bland igjen.
- Baking et ark av pergament, for å danne pannekaker (kjøttboller). Sendt til en ovn oppvarmet til 180 grader i 20-25 minutter.
Samme burgere kan bare stekt i smør.
Lenten bete patties
Som navnet antyder, er det ingen animalske produkter i disse koteletter. Alle oppskriftene ovenfor inneholder egg, og disse kjøttbullene er uten egg. Fordi de trygt kan kalles magert, kosthold, vegetarianer og veganer.
En annen funksjon er at disse koteletter er laget av råbiter. Det kan sies, en analog pannekaker, når den rå vegetabilske massen er stekt i en panne.
- Beets - 1 kg.
- Hvetemel - 2 ss. skjeer;
- Semolina - 2 ss. skjeer;
- Hvitløk - 3 fedd;
- Salt - 1 ts;
- Solsikkeolje for steking;
Råbiter må rengjøres fra skitten hud, vaskes og kuttes i små biter. De trenger å male.
Du kan blender, du kan på en fin rist, og du kan hoppe gjennom en kjøttkvern. Få myk saftig betepulp.
Klem hvitløk til rødbeter, salt og hell halvgarnet og melet. Bland godt til helt homogen.
Bruk hendene til å lage patties av omtrent samme størrelse som i bildet nedenfor.
Stek i olje i flere minutter på hver side. Det er enda bedre å stue selv under lokket. Bare friske rødbeter tilberedes lenger enn andre grønnsaker, samme potet.
Beet patties
Fortell vennene dine om oppskriften.
Foto rapporter
ingredienser
Semolina - 100 g
Hvitløk - 3 fedd.
Ground black pepper - å smake.
Vegetabilsk olje - 30 ml.
- 58 kcal
- 55 min.
Kokeprosess
Rødkoteletter - En utmerket kalorioppskrift for alle supportere av et sunt kosthold og selvfølgelig for barn. Du kan betjene dem som en egen tallerken med rømme eller med litt oppvask. De er gode både varme og kalde.
2 eller 3 beets, avhengig av størrelse, vasket og satt i en gryte. Hell kaldt vann og brann. Kok og kok i 35-40 minutter.
Skalte beets skales.
Rist beets på en stor kaliberrist :)
Grind 3 fedd hvitløk. Du kan også bruke et trykk for dette.
Legg beets og hvitløk i en dyp parabolen. Legg også til 100 gram halvpølse der og bryte et egg. Salt og pepper etter smak.
Slik blander du vegetabilske fyllinger.
Rødgrytbiff satt i en oppvarmet gryte med vegetabilsk olje, ved hjelp av en vanlig spiseskje eller preformet hendene. Stek i 4-5 minutter på hver side på moderat varme.
For bete koteletter kokte jeg pasta (pasta). Det viste seg veldig velsmakende.
Liker oppskriften?
sett 5 stjerner
eller gi en annen vurdering!
Del oppskriften med venner
Hvis du liker oppskriften, kan du dele den med venner på sosiale nettverk.
Rødretter, Koteletter
Fra et minimum av ingredienser kan du lage deilige og sunne bete koteletter, oppskriften som jeg anbefaler.
Beet cutlet oppskrifter lar deg lage et utmerket diettmåltid - deilig, sunn og velsmakende. Beet cutlets har andre fordeler - de er enklere og raskere å forberede kjøtt.
Senest prøvde jeg å lage kokte sukkerroerpannekaker. Oppskriften på bete potet pannekaker er ikke bare tatt i rot i familien min, nå er de forberedt av alle slektninger og venner, så vel som venner av venner). Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve bete pannekaker, de er deilig deilig.
Oppskriften er veldig delikate grønnsakskutler fra rødbeter og poteter, som ikke bare er velsmakende, men også nyttige.
Oppskriften på å lage koteletter fra rødbeter stewed i melk med semolina.
Disse grønnsakspattiene er laget av kokte rødbeter og semolina. Delicious, sunn og lav-kalori biter patties - en oppskrift på familiemenyen.
Delicious tender pannekaker basert på kokte rødbeter og semolina. Beet patties er egnet til frokost eller middag.
Svensk koteletter er forskjellig fra vår eneste fordi de inkluderer kokte rødbeter. Således er både farge og smak litt annerledes enn kjøttkoteletter vi er vant til.
Vegetariske burgere fra couscous er velsmakende og sunn, som sikkert vil tilfredsstille folk som fører en sunn livsstil.
For å gjøre kyllingbitene saftige må du vite nøyaktige mengder kjøtt og sopp. Kyllinghakk oppskrift tilbyr den beste kombinasjonen av produkter.
I utvilsomt fordelene med grønnsaker trenger du ikke å overbevise noen. Men ofte for å mate dem et barn er ikke så lett. Og med vår oppskrift på bete og gresskar kutler, kan du enkelt mate barna med disse sunne grønnsakene. Og prøv det selv, du vil ikke angre!
Rødbete med kjøttboller - en flott tallerken som vil bidra til å diversifisere menyen. Slike kjøttboller ser ganske uvanlig ut på grunn av den rike fargen, som gir beets og i stuffing, og i saus saus. Plus, hele parabolen er nærende og sunn.
Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com er beskyttet i henhold til gjeldende lov. Når du bruker materiale fra dette nettstedet, er hyperkobling til www.RussianFood.com obligatorisk.
Nettstedadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av å anvende ovenstående oppskrifter, metoder for utarbeidelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten av ressursene som hyperlinks er plassert på, og innholdet i annonsene. Nettstedadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å holde på nettstedet, godtar du retningslinjene for nettstedet for behandling av personopplysninger. Jeg er enig
Rødkoteletter - 7 oppskrifter, hvordan du raskt lager deilige bønsekoteletter
Hvis du liker grønnsaker, bør du definitivt prøve bete koteletter. Dette er en utrolig sunn parabolen, og til og med kosthold.
Klassisk kokte bete patties
Delicious bete patties er laget veldig enkelt. Dette er et flott middagsalternativ for de som tenker på helsen deres og, selvfølgelig, ser på vekten.
Nødvendige produkter:
- 100 gram semolina;
- krydder etter vilje og til din smak;
- ett egg;
- et halvt kilo beets.
Kokeprosess:
- Vask beets, hell vann og kok til det er mykt. Dette tar omtrent 40 minutter. Kjøl under kaldt vann.
- Rengjør og grind revet. Bland deretter med alle andre ingrediensene fra listen.
- Vi danner små runde, litt knuste patties og stek på begge sider i en panne med vegetabilsk olje.
Med tilsetning av gulrøtter i en panne
Et annet enkelt alternativ er rødbeter og gulrøtter. Slike burgere viser seg å være mer tilfredsstillende enn de som er laget i henhold til den klassiske versjonen, men forblir fortsatt lavt kalorier.
Nødvendige produkter:
- to skjeer av semolina;
- 300 gram rødbeter og så mange gulrøtter;
- krydder til din smak;
- ett egg;
- et halvt glass surkrem.
Kokeprosess:
- Vask grønnsaker og kok til kokt, i ca 40 minutter skal de være myke.
- Grind på noen måte, du kan gni eller smadre i en blender. Sett krydder til din smak, bland.
- Separat kombinere rømme med egget, slå og legg denne massen til grønnsakene.
- Vi sovner semolina, må være tilstrekkelig tykk fylling, slik at du kan danne burgere, så hvis du trenger å legge til flere kornblandinger.
- Skjør små ovale blanke og hold på pannen i flere minutter på hver side til de er stekt.
Tilbereder råbiter i ovnen
Ikke alltid koker grønnsaket. Produkter kan bakt i ovnen av råbiter.
Nødvendige produkter:
- hvitløksklær;
- to skjeer mel
- 400 gram rødbeter
- krydder etter smak;
- egg;
- en løk.
Kokeprosess:
- Løk rent, kutt i terninger.
- Beets, også befriet fra huden og grind revet.
- Bland grønnsaker, kjør et egg til dem, legg mel og krydder. Det bør gjøre en klebrig masse. Hvis nødvendig, legg til mer mel.
- Fra den resulterende blandingen skarpe små koteletter, sett i en form og bake i en halv time ved 200 grader.
Lenten bete patties
Lean beet patties - en måte å diversifisere menyen mens faste, eller en deilig middag for de som ønsker å gå ned i vekt.
Nødvendige produkter
- to hvitløksklær;
- tre mellomstore beets;
- 100 gram semolina;
- krydder og friske grønnsaker.
Kokeprosess:
- Til å begynne med, kok beetsen til klar, du kan peke den med en gaffel, og hvis den kommer i orden, betyr det at du kan fjerne grønnsaken.
- Vi gni den på en rist, plasser den i en dyp beholder, legg til knust hvitløk og fyll opp halvpannen. Ikke glem krydder, som salt og sort pepper.
- Vi lager koteletter av hakket kjøtt, slik at de ikke er mer enn en centimeter høye og stek dem fra to sider.
Dampet diettoppskrift
Selvfølgelig er kokte betepatties ganske nyttige, men noen vitaminer går tapt under varmebehandling. For å unngå dette kan du bruke en sakte komfyr eller en dobbel kjele.
Beet patties - 6 oppskrifter
Innholdet
Prøv å lage sukkerroser - de kan gjøres nærende eller søte. Vanligvis er parabolen laget uten kjøtt. Legg til andre grønnsaker, eksperimentere med krydder og ikke glem forsegleren - i denne rollen serverer semolina, mel eller egg. Velsmakende vis ut koteletter fra bete topper.
Denne økonomiske rett er lett å lage mat. Det viktigste er å velge riktig rødbeter. Søte grønnsaker skal være mørkt skinnet, litt flatt. For å bevare nyttige stoffer i rødbeter, kok det i huden, legg det i kokende vann.
Hvis du lager rødbeter koteletter, husk at bare unge topper blir spist.
Server patties med rømme eller en annen tykk kremaktig saus, dekorere med greener.
Dette er en kalori med lavt kaloriinnhold. Du kan steke dem, bake i ovnen eller lage mat i en dobbel kjele, uansett matlagingsanbefalinger i oppskriften.
Biffkoteletter
Kok grønnsaken direkte med huden, dette vil spare antiseptiske egenskaper.
ingredienser:
- 4 rødbeter
- vegetabilsk olje for steking;
- 2 store skjeer av semolina;
- 1 egg;
- breading;
- salt, sort pepper.
forberedelse:
- Kok roten grønnsak. Skal av.
- Hakkel eller hakk med en blender.
- Legg bittpulpet i pannen, legg til halvpannen. Stew en kvart time.
- Kjøl massen, tilsett rå egg, salt. Bland og form pattiene.
- Dip hver i breading, stek i en varm stekepanne.
Gulrot-bete patties
Det er vanskelig å forbli likegyldig med gulrotkoteletter - de liker dem eller ikke. Men hvis du legger rødbeter til gulrøtter, vil det betydelig forbedre blid smak og legge litt søtthet. Paprika vil gjøre parabolen litt krydret.
ingredienser:
- 2 gulrøtter;
- 2 rødbeter;
- 1 egg;
- vegetabilsk olje for steking;
- breading;
- paprika, sort pepper, salt.
forberedelse:
- Kok gulrøtter og rødbeter. Det er bedre å lage grønnsaker separat, uten å fjerne huden på dem. Rengjør etter at de har avkjølt.
- Kryss gulrøtter og rødbeter i en blender eller grinder.
- Tilsett egg, sesong og salt.
- Form patties, rull dem i breading.
- Stek i vegetabilsk olje eller bake i ovnen ved 180ºС i 20 minutter.
Rødbeter koteletter
Haulmen produserer også svært velsmakende burgere. I tillegg krever det ikke ekstra behandling, noe som sparer tid. Eventuelle greener er kombinert med beteblad - spinat, persille, basilikum, dill, selleri.
ingredienser:
- topper 6-7 beets;
- 1 egg;
- 100 gram mel;
- vegetabilsk olje;
- greener;
- pepper, salt.
forberedelse:
- Så lite som mulig hogge betebladene og greenene. Det er bedre å bruke en matprosessor for dette.
- Greens vil gi juice - ikke hell den. Hell melet, tilsett egget.
- Tilsett svart pepper og salt.
- Form koteletter, rull hver av dem i mel.
- Stek i en panne.
Hjertelig Beet Patties
Hvis kokte rødbeter sprinkle med sitronsaft, vil det fjerne overflødig søthet fra roten og avsløre smaken av tilsatte krydder.
ingredienser:
- 4 rødbeter
- 4 stykker brød;
- en halv kopp mel;
- en halv kopp melk;
- laurbærblad;
- 1 stud;
- sitronsaft;
- salt, sort pepper;
- brødsmuler.
forberedelse:
- Kok rødbeter, slipp nellis og Lavrusha i vannet.
- Skal vegetabilsk, hakkete.
- På brødet kutt skorpen, suge brikkene i 10-20 minutter i melk. Etter at tiden er gått, press krummen forsiktig.
- Beet mince sprinkle med sitronsaft. Tilsett mel, gjennomvåt i melk, et brød, krydder og salt. Bland godt.
- Lag koteletter, rull dem i brødsmuler og stek i smør.
Beet patties med poteter
Et fullt måltid kan gjøres fra det minste settet av produkter. Disse budsjettkoteletter er utrolig velsmakende og vil gjøre et utmerket selskap til og med den enkleste sideretten.
ingredienser:
- 3 rødbeter
- 2 poteter;
- 1 egg;
- en halv kopp mel;
- gjeng dill;
- salt, pepper.
forberedelse:
- Kok grønnsakene, skrell dem.
- Pass rosene med poteter gjennom en kjøttkvern.
- Hell melet, tilsett egget og finhakket dill. Salt, pepper.
- Gjør koteletter og bake dem i 20 minutter i ovnen ved 180ºС.
Søte biter patties
Du kan enkelt lage en søt godbit fra rødbeter. Sukker er ikke lagt til, som vil tilfredsstille de som følger figuren.
ingredienser:
- 4 rødbeter
- 50 gr. ris;
- 50 gr. rosiner;
- 50 gr. valnøtter;
- 2 egg.
forberedelse:
- Kok beets, peel.
- Kok ris.
- Rødbeter sammen med rishakk i en matprosessor.
- I den resulterende grøten legger du til egg, hakkede rosiner og valnøtter.
- Lag koteletter og spred på bakervarer.
- Bake i 20 minutter ved 180ºС.
Beet koteletter kan tilberedes under fasting, de er egnet for vegetarianere og de som følger figuren. Denne enkle, men velsmakende retteren sparer budsjettet ditt og gir deg en god diversifisering av kostholdet ditt.
