728 x 90

Kalori gresskar puree. Kjemisk sammensetning og næringsverdi.

For å gresskar puree viste seg saftig og øm på smaken, bør du nøye velge grønnsakene. Gresskarmasse skal være moden, jevn mettet farge med en utpreget spesifikk lukt. Bare fra et slikt gresskar får du en tykk, appetittvektig tallerken.

Til tross for den lyse oransje fargen, forårsaker gresskarfrukter nesten ikke en allergisk reaksjon. Dette tillater bruk av vegetabilsk puree som en komplementær mat til babyer. Den myke smaken og tykk tekstur av produktet hjelper babyen til å bli vant til den uvanlige maten.

Det finnes flere vanlige matlagingsrecept. Ofte er gresskarpuré tilberedt fra kokt, bakt i ovnen eller kokt i en liten mengde vann, grønnsak. Stekt gresskar brukes litt mindre. Dette skyldes den høye ernæringsmessige verdien av en slik tallerken, og lavt kaloriinnhold av potetmos er verdsatt ikke mindre enn dets fordelaktige egenskaper.

Fordelene med gresskar puree:

Gresskar er en av de få gaver av feltet, hvis gunstige egenskaper ikke reduseres under varmebehandling, så potetmos anses som nyttig som råmasse. Askorbinsyre og folsyre, B-gruppe vitaminer og unikt karnitin, som er en del av fosteret, akselererer metabolismen, hjelper med å rense kroppen giftig ballast og forbedre nyrefunksjonen. Cellulose og pektin inneholdt massestøtten intestinal peristaltis og stopper kvalme hos gravide kvinner.

Skader og kontraindikasjoner:

Høye alkaliserende egenskaper av gresskar kan forårsake forverring av duodenale sår og mage. Pasienter med diabetes bør være forsiktige med å spise potetmos laget av sukkerarter av grønnsaker.

Kalori gresskar puree. Kjemisk sammensetning og næringsverdi.

Ernæringsverdi og kjemisk sammensetning "gresskarpuré".

Energiværdi gresskar puree gjør 46,56 kcal.

** Denne tabellen viser gjennomsnittlig antall vitaminer og mineraler for en voksen. Hvis du vil vite reglene med hensyn til kjønn, alder og andre faktorer, bruker du programmet "Mitt sunt kosthold."
Primær kilde: Laget av brukeren.

Gresskarpuré

Patee. Oppskrifter er mer enn 45.000 detaljerte oppskrifter med bilder og videoer for iPhone, iPad og Android.

+ Hundrevis av nye oppskrifter hver dag.

En duftende gresskarpuré med en rik oransje farge og kremaktig konsistens.

making

For å lage gresskarpuré er det bedre å velge modne grønnsaker med en uttalt lukt og rik farge. I dette tilfellet blir det tykt og appetittvekkende.

Som regel blir frisk gresskar bakt, kokt eller kokt, og deretter malt.

Bruk av

Gresskarpuré kan tjene som basis for supper, brukes som garnering for kjøtt og fettretter, samt tilberedning av desserter, bakverk, kremer, pannekaker, fritter.

Det forårsaker ikke allergier, derfor egnet for fôring av små barn.

Nyttige egenskaper

Gresskar er en av de få grønnsakene som beholder sine fordelaktige egenskaper under varmebehandling. Gresskarpuré bidrar til å øke stoffskiftet, forbedre nyrefunksjonen, eliminere giftstoffer, øke tarmmotiliteten, forhindre kvalme under graviditeten.

Denne grønnsaken har galle og vanndrivende effekt, hjelper til med å bryte ned fett, forbedrer blodpropp, styrker nervesystemet, har en antioksidant effekt.

Begrensninger på bruken

På grunn av de høye alkaliserende egenskapene til gresskaret kan det føre til en forverring av magesår. Personer som lider av diabetes bør nøye bruke potetmos som er laget av sukkergresskar.

Gresskarpuré

Gresskar er en næringsrikt sunn vegetabilsk med et rikt arsenal av fordelaktige egenskaper. Sammensetningen av gresskaret inneholder viktige mineraler og vitaminer, og spesielt mye kalium, vitamin A og C, samt ganske sjeldne vitaminer T og K. På grunn av den store mengden plantefiber, stimulerer gresskarmasse fordøyelsen, fremmer fjerning av toksiner fra kroppen og normalisering av metabolisme. I matlaging er gresskar det mest brukte, det kokes og bakt, gresskarpuré tjener ofte som basis for supper, går bra med kjøtt og fettretter som en oppvask, og brukes også til å lage forskjellige søte desserter og forskjellige bakverk.

Kalori gresskarpuré er 28 kcal.

Ingredienser: Citroner, Hvetemel, Gresskar Puree, Sukker, Yoghurt, Pulverisert Sukker, Ricotta Ost, Melk, Smør, Egg Hvit, Margarine, Salt, Vaniljextrakt, Jordnøtt, Grønn ingefær, Bakerpulver, Jordkanne, Soda

Ingredienser: Gresskarpuré, hvetemel, sukker, vegetabilsk olje, egg, bakken kanel, vanilje, bakepulver, brus

Ingredienser: Vann, Melk, Rund Rice, Sukker, Gresskar Puree, Apple Puree, Ristet ingefær, Muskat, Jordkanne, Jordklut

Ingredienser: Sanddeig, Gresskarpuré, Krem 48%, Sukker, Egg, Råtebrød, Bourbon, Kanne Kanel, Jordet ingefær, Krydderier, Salt

Ingredienser: Melk, Gresskarpuré, Hvit sjokolade, Vanilje, Jord kanel, Salt, Jord ingefær, Jordnøtt muskat, Jordklove, Pisket krem

Ingredienser: Gresskarpuré, Pærer, Hvetemel, Smør, Brunt sukker, Pounded valnøtter, Maple sirup, Jord ingefær, Vanilje ekstrakt, Jord kanel

Gresskarpuré: kalori og protein, fett, karbohydratinnhold

Gresskarpuré inneholder per 100 gram produkt:
Kalorier: 88 kcal. (368,19 kJ.)
Belik: 1,7 g.
Fett: 6,2 g
Karbohydrater: 6,3 g

Gresskar puree oppskrifter:

www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018

All informasjon på nettstedet om dietter, beregning av BJU og kalori, matalternativer, etc. har en informativ karakter.
Før du bruker det, anbefales det å konsultere en spesialist (lege).

Gresskar: kalori og sammensetning

Ernæringseksperter anbefaler gresskar som kostholdsprodukt. Men den søte smaken av grønnsaket er alarmerende og tviler på sin "lyshet". Hva er kalori gresskar og om det er nyttig, som alle sier?

struktur

Alle er selvsikker i kalkunen med lavt kaloriinnhold. Men dette er den nærmeste slektningen til gresskaret. Sammenlign for klarhet, kalori og næringsverdi av begge grønnsaker. Tabellen viser deres kjemiske sammensetning:

Dette er et kalori-produkt; Gresskarens sammensetning og sammenligne den med courgette tillater å trekke følgende konklusjoner:

  • 100 gram gresskar inneholder mer protein, men mindre fett og karbohydrater enn squash;
  • den inneholder mye kostfiber (pektin, fiber), noe som gjør grønnsaken nærende og nyttig for fordøyelsen;
  • Det er relativt få sakkarider, det er til og med anbefalt for personer med diabetes;
  • i begge grønnsaker er det svært få organiske syrer, så de løses selv i betennelsesprosesser i fordøyelseskanaler;
  • Som i en courgette (og i en agurk også), er vann i et gresskar mer enn 90%.

Legg til dette en overflod av vitaminer, makro og mikronæringsstoffer. Ledende blant vitaminer er vitamin C (per 100 g - 15 mg). Grønnsak er rik på beta-karoten, tiamin, riboflavin, folsyre og nikotinsyre, biotin, etc. Det inneholder mye kalium, så det anbefales for sykdommer i kardiovaskulærsystemet og ødem. Gresskar vil berike kroppen med kalsium, magnesium, natrium, jern, fosfor og kobolt.

Gresskar 100 gram dekker 6,7% av daglig kostfiberbehov, 5% i organiske syrer; 8% - i vitamin B3, 8,9% i C, 8,2% i kalium og 10% i kobolt.

Bruk i full kraft de unike egenskapene til grønnsaken, ordne med ham faste dager. 1,5 kg gresskar skal bakt i en oppvarmet ovn i 10 minutter for å gjøre det mykere. Så det er bedre absorbert. Del dagskursen i flere trinn.

Kalori gresskar retter

Overbevisende informasjon om grønnsak som kosthold og "riktig" produkt gjelder kun for rå gresskar. Hvordan endre kaloriinnholdet og dets sammensetning avhengig av fremstillingsmetode?

Over den lange historie av berømmelse gresskar akkumulert mange oppskrifter. Deres kaloriinnhold per 100 gram er vist i tabellen:

Som du kan se, kalorier i gresskar retter litt. I mellomtiden sprer sin uvanlige smak den tradisjonelle menyen og gjør den mye mer sunn.

Rå gresskar

Gresskarmasse er nyttig for å spise rå. Alt verktøyet det lagret og lavt kaloriinnhold. For dette formålet, velg de søte muskat sorter. Skal fruktene av den tette huden og frøene, kutt i terninger - duftende, saftige frukter er klare. Du kan lage mat, men hjertelige salater - med epler, nøtter, grønnsaker, ost, etc.

Kokt gresskar

Det er et lett produkt, lett å forberede. Kok peelte stykker trenger ikke mer enn en halv time. Hvis de virker for tørt, kan de være pulverisert med sukker og kanel. Men kaloriinnholdet i en slik tallerken vil øke betydelig - fra 37 til 127 kalorier per 100 gram.

Hvis du hakker den kokte grønnsaken i en blender, får du velsmakende potetmos. Gresskarpuré er en av de første barns fôring. Dens smak er rikere og ikke så frisk som squashpuré.

Bakt Gresskar

Fra den bakte grønnsaken kan du lage en deilig kalori dessert. En populær oppskrift er honning, epler og appelsiner. Et kilo gresskar og 2 epler skales, kuttes i terninger, klem appelsinjuice på dem og tilsett 2 ss. honning.

Baking er en annen måte å lage grønnsaker på. Bakt gresskar er en hyppig gjest på bordet som mister vekt på grunn av lavt kaloriinnhold og god fordøyelighet. For å gjøre det mykt, må det bake i folie i 20 minutter.

Stewed gresskar

Det kan være en flott oppvask for kjøtt eller fisk. En velsmakende grønnsak, hvis stewed kaloriinnhold ikke overstiger 60 kalorier, er et utmerket alternativ til poteter. Men husk at ekstra ingredienser (smør, melk) øker kaloriinnholdet i fatet dramatisk.

Kalori gresskarfrø

Hvis smaken av gresskaret selv virker uvanlig for noen, så elsker alle vanligvis solsikkefrø. Videre, som en naturlig medisin, er de anbefalt for sykdommer i kardiovaskulære og fordøyelsessystemer. Cellulose gresskarfrø renser kroppen og trives godt. Og dens anthelmintiske egenskaper er kjent for alle. Men kjenner gresskarbehandlerne at kaloriinnholdet er svært høyt? På grunn av oljene som finnes i 100 gram frø - 556 kalorier! Derfor er gresskarfrø, fordelene og skadene som er uadskillelige, bør brukes med forsiktighet i kosten. De, som nøtter, kan spise mye.

Vegetabilsk med et lyst utseende har en lys smak. Dekorer dem med ikke bare ditt hjem, men også en sunn meny av dine kjære.

Fordel, skade, kalori gresskar per 100 gram

Kalori rå gresskar per 100 gram 27 kcal. 100 g vegetabilsk inneholder:

Vitamin- og mineralsammensetningen av gresskar er representert ved vitaminer PP, K, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, A, beta karoten, mineraler sink, selen, kobber, mangan, fosfor, magnesium, kalium, kalsium.

Kalori bakt gresskar per 100 gram

Kaloribakt gresskar per 100 gram 45 kcal. 100 g vegetabilsk fat 1.2 g protein, 1,6 g fett, 6,1 g karbohydrater.

Følgende ingredienser er nødvendig for å lage bakt gresskar:

  • 1,25 kg grønnsak;
  • 5 ss sukker;
  • 3 ss smør;
  • 1 glass melk.
  • Gresskaret er grundig vasket, skåret i halvdeler, rengjort av frø;
  • vasket vegetabilsk, ikke peeling, kuttet i 4 - 7 stykker;
  • Legg bitene på et bakeplate, sett i en ovn forvarmet til 200 ° C. Baking tid ca 20 - 25 minutter;
  • smør er kuttet i terninger, smeltet i et vannbad. For dette er en kasserolle med vann plassert på en stor brann, en bolle med smørbit er plassert på toppen av den;
  • Bakepulveret med bakt gresskar tas ut av ovnen, den bakte grønnsaken helles med smeltet smør, drysses med sukker og bringes til klar tilstand i ovnen ved en eksponert temperatur på 180 ° C;
  • slik at gresskaret ikke brenner, kan du dekke det ovenfra med folie;
  • Bakt grønnsak serveres varmt eller kaldt. For en mer intens smak kan du helle krem ​​eller melk over gresskaret.

Kaloriverdi av hirsegrøt med gresskar per 100 gram

Kaloriverdi av hirsegrøt med gresskar per 100 gram 100 kcal. 100 g av parabolen 2,9 g protein, 1,7 g fett, 19,5 g karbohydrater.

For å forberede en 274 g servering hirsegrøt med gresskar, er følgende ingredienser nødvendige:

  • 50 g gresskar;
  • 50 g hirse gryn;
  • 100 ml vann;
  • 60 ml melk;
  • 1 g salt;
  • 13 gram sukker.
  • Gresskaret er kuttet i terninger, plassert i en gryte fylt med vann, kokt på middels varme i 5 minutter;
  • hirse grøt legges til pannen, grønnsaken med grøt er blandet, kokt over lav varme i 12-15 minutter;
  • Salt, sukker, melk blir tilsatt til blandingen.
  • grøt tilberedt på lav varme i 7 til 9 minutter.

Kalori suppe gresskar puree per 100 gram

Kalori suppe gresskar puree per 100 gram 60 kcal. 100 g av parabolen inneholder 2,4 g protein, 3,2 g fett, 7,6 g karbohydrater.

Gresskar suppe puree gir store fordeler for kroppen, inkludert de fordelaktige egenskapene til denne parabolen er:

  • normalisering av hjertet;
  • avgiftning av nyrer og lever;
  • metabolisme aktivering;
  • visjon fordeler;
  • beroligende effekt på nervesystemet.

Kalori kokt gresskar per 100 gram

Kalori kokt gresskar per 100 gram 27 kcal. I 100 g kokte grønnsaker 1,3 g protein, 0,3 g fett, 5,3 g karbohydrater. Kokket gresskar er et ekstremt nyttig produkt, mettet med beta karoten, vitaminer A, B2, B5, C, E, PP, mineraler kalium, kalsium, fosfor, magnesium, kobber, mangan, jern.

Kalori stewed gresskar per 100 gram

Kalori stewed gresskar per 100 gram 41 kcal. 100 g stewed grønnsak 1,6 g protein, 2 g fett, 7,7 g karbohydrater.

Dette produktet er mettet med cellulose, beta karoten, glukose, sukrose, fruktose, akselererer metabolismen og bidrar til å miste vekt med karnitin.

Gresskar Bruk

Følgende fordeler med gresskar er kjent:

  • grønnsaken er preget av et høyt innhold av pektiner som reduserer kolesterol og gjenoppretter arbeidet i bukspyttkjertelen;
  • Dette produktet er angitt for forebygging av hypertensjon, kolitt, aterosklerose, nephritis;
  • takket være den antiemetiske effekten, brukes gresskar aktivt av gravide kvinner;
  • bakteriedrepende egenskaper av gresskar tillate det å brukes til sårheling, når det hostes;
  • mange studier bekrefter effektiviteten av gresskar for forebygging av kreft;
  • Gresskarfrø er mye brukt i folkemidlene for ormer;
  • Vegetabilsk masse fjerner slagger og giftstoffer fra mage og tarm, stimulerer appetitt, har en vanndrivende effekt;
  • Gresskar er mettet med kalium, som er nødvendig for helsen til hjertet, blodårene, forebygging av ødem;
  • Tilstedeværelsen av jern gjør gresskar uunnværlig for anemi;
  • Vitamin A gresskar er bra for synet.

Skade gresskar

Som andre produkter har gresskar en rekke kontraindikasjoner, inkludert bruk av grønnsaker bør forlates når:

  • gastritt;
  • diabetes;
  • duodenalt sår;
  • tilbøyelighet til flatulens;
  • i tilfelle allergiske reaksjoner på produktet og vegetabilsk intoleranse.

Gresskarfrø inneholder mye salisylsyre, noe som forårsaker vektøkning, saltavsetning. Overeating gresskarfrø fører til oppkast og kvalme.

Gresskarpuré

Gresskar er en næringsrikt sunn vegetabilsk med et rikt arsenal av fordelaktige egenskaper.

Fordelene med gresskarpuré

Sammensetningen av gresskaret inneholder viktige mineraler og vitaminer, og spesielt mye kalium, vitamin A og C, samt ganske sjeldne vitaminer T og K. På grunn av den store mengden plantefiber, stimulerer gresskarmasse fordøyelsen, fremmer fjerning av toksiner fra kroppen og normalisering av metabolisme.

I matlaging er gresskar det mest brukte, det kokes og bakt, gresskarpuré tjener ofte som basis for supper, går bra med kjøtt og fettretter som en oppvask, og brukes også til å lage forskjellige søte desserter og forskjellige bakverk.

Kalori gresskar puree

Kalori gresskarpuré er 28 kcal per 100 gr.

Interessant, det kan legges til pannekaker, frokostblandinger, paier og drinker, brukt som søtningsmiddel.

Gresskarpuré: kalori og protein, fett, karbohydratinnhold

Gresskarpuré inneholder per 100 gram produkt:
Kalorier: 88 kcal. (368,19 kJ.)
Belik: 1,7 g.
Fett: 6,2 g
Karbohydrater: 6,3 g

Gresskar puree oppskrifter:

www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018

All informasjon på nettstedet om dietter, beregning av BJU og kalori, matalternativer, etc. har en informativ karakter.
Før du bruker det, anbefales det å konsultere en spesialist (lege).