Kalori potetmos på vann med og uten olje

Poteter har vært kjent i vårt land i mer enn et århundre, i magre år, og reddet folk fra sult. I løpet av denne tiden ble han en av de mest populære produktene på bordet og tjent æresnavnet til andre brød. Denne grønnsaken er en del av en rekke retter, brukes til å tilberede fyllinger til paier, side retter, salater, samt tilberedt på egenhånd. Puree er en av disse rettene, som kan gjøres raskt og enkelt, mens de viktigste fordelene er utmerket smak og høy næringsverdi. Kan serveres separat eller som siderett til kjøttmat. I tillegg til den knuste klassiske komposisjonen inneholder poteter også salt til smak, melk og smør, noen ganger krydder det til. Disse ingrediensene gir det ferdige produktet en delikat tekstur og utmerket smak.

Potetmos - en tallerken kjent for alle siden tidlig barndom. Kanskje er det ikke noe sted på jorden hvor de kjenner den delikate smaken av knuste poteter. Den er inkludert i menyen til helsesentre, barnehager, og er også veldig godt egnet for de som ser på vekten.

Fordelene

Denne grønnsaken er en kilde til nyttige elementer som fiber, protein, stivelse. Det er fosfor, kalsium, jern, natrium, mangan. Også i store mengder inneholder vitaminer B, A, C, E, PP. Derfor anbefales det å bruke maten til alle som har problemer med hjertet, blodårene, nyrene. Blant komponentene er det stoffer som har en omsluttende effekt, noe som betyr at det er mulig å spise en grønnsak med problemer med magen, så vel som med utmattelse.

Tolchenku anbefales for baby mat. Eldre bruk av mat er også vist, siden de aktive stoffene stimulerer hjernens aktivitet, forbedrer hukommelsen.

Kontraindikasjoner og under dietten

Til tross for fordelene og dieteticiteten, er det verdt å huske at overdoing med potetmos ikke er anbefalt - et høyt innhold av stivelse vil bidra til dannelsen av overvekt. Derfor kan parabolen kalles diett, forutsatt at den er tilberedt i små mengder og uten å legge til olje. Lean-versjonen har lavere kalori, så dette alternativet kan brukes til de som mister vekt i rimelige mengder. Det er ikke tilrådelig å spise det til personer som har problemer med bukspyttkjertelen og en tendens til fedme.

Ernæring og energiværdi

Denne retten er kompleks, slik at kaloriinnholdet i stor grad avhenger av hvilke produkter som inngår i sammensetningen. Det serveres hovedsakelig med smør, da det gjør det mer velsmakende og luftig og forskjellige sauser. Kaloripuré med tilsetning av smør er 100 g 120 kcal per 100 g.

For å redusere energiværdi i parabolen kan du lage mat uten smør. Hva er kaloriinnholdet av potetmos i vann uten olje? Den tilberedte parabolen har derfor ca. 140 kcal per porsjon som veier 200 g, og med smør vil 1 porsjon ha ca. 240 kcal.

Energi og næringsverdi av smørpuré:

• kalorier - 120 kcal
• fett - 5 g
• proteiner - 2,5 g
• karbohydrater - 15 g

Energi og næringsverdi av potetmos uten olje:

• Kalorier - 70 kcal
• fett - 1,5 g
• proteiner - 2,2 g
• karbohydrater - 14 g

Fantastisk smak og en rekke nyttige mikroelementer gjør at du kan bruke favorittretten din uten begrensninger. Men for å kjenne tiltaket er det fortsatt nødvendig.

Hvor mange kalorier i potet, ert og gulrotpuré på vann

Potetmos - den mest berømte potetretten. Pounded kokt rotgrønnsak inneholder stivelse, noe som forklarer dens kaloriinnhold. Under kokeprosessen må du legge til vegetabilsk eller animalsk fett for å forbedre smaken. Hvor mye påvirker det kalori, er det mulig å bruke knust grønnsak med medisinske dietter eller for vekttap? Nå vil vi forstå alt.

Telle kalorier

Kaloriinnholdet og smaken av potetmos er avhengig av mengde, kvalitet og type tilsatt fett.

Ifølge oppskriften skal mengden animalsk fett svare til 1: 5-forholdet.

Næringsverdi av mulige komponenter (kcal per 100 g):

• poteter - 80;
• smør - 748;
• bakt - 887;
• margarin -746;
• vegetabilsk olje - 899.

Caloric verdi på 100 g potetmos har følgende egenskaper (kcal):

• på vann (uten olje) - 80;
• med animalsk fett - 230-257;
• med vegetabilsk olje - 260.

Fordeler og kontraindikasjoner

Denne potetretten, som potetmos kokt i vann, er ikke dårligere i smak enn den der melk er tilsatt. Som diettprodukt inngår i oppskriftene for vekttap. Elementene som er inkludert i sammensetningen er nødvendige for kroppen:

• kalium - for hjertet;
• kalsium, selen, fluor - for bein, hår, negler;
• fosfor - for hjernen;
• kobber, magnesium, jern - for metabolske prosesser.

Inneholder vitaminer fra gruppe B, A, C.

Potetrett er kombinert med vegetabilsk, fisk, kjøtt, sopp. Denne egenskapen har gjort knuste poteter populære og uunnværlige i det nasjonale kjøkkenet i mange nasjoner.

Som kostholdsretter anbefales for sykdommer i magen, hjertet. Pasienter med diabetes er forbudt å ta en rotgrønnsak i huden, men kokt er tillatt.

• med urolithiasis;
• nedsatt tarmperistalitet;
• økt surhet av magesaft.

Med fedme bør ikke være i dietten av matvarer med et kaloriinnhold på mer enn 40 kcal per 100 g.

Hvor mange kalorier i ertpuré på vann

Ved tilberedning av ert-parabolen bruk tørkede erter, vann og salt. På slutten av matlagingen legges fett til smak. Det kan være smør og vegetabilsk olje. For å forbedre smaken, gjør du grønn, røkt kjøtt.

Energiværdien på 100 g kokte erter er 60 kcal. Dette forblir så hvis det ikke legges fett. Ved tilsetning av 20 g fett øker den med 150 kcal (for smør) og 180 kcal (for vegetabilsk).

Kalori erterpuré (kcal):

• på vann uten olje - 60;
• med vegetabilsk olje - 240;
• med smør - 210.

Legumes er rik på protein, karbohydrater, noe som gjør dem til et nødvendig produkt i vegetarisk kosthold. Spesielt nyttige retter fra erter til barn på grunn av det høye innholdet av vitaminer B, PP, K. Erter er kontraindisert i nyresykdom, gravide og ammende kvinner.

Kylling koteletter i brødsmuler - prøv å forberede parabolen.

Prøv å lage en deilig fisk med løk i Leningrad - oppskriften er her.

Kalori moset gulrøtter og selleri

Selleri og gulrøtter er like i sammensetning til poteter: De har samme sett med vitaminer og sporstoffer. Samsvarer prosentandelen av nyttige komponenter. Næringsverdien av gulrøtter og selleri ekvivalent: 32 kcal.

Tilberedt på vann uten tilsetning av fett, er de lavest kalori side retter. Smaken av selleri garnering er forbedret ved hjelp av aromatiske urter (rosmarin, salvie). Gulrot alternativet krever ikke slike tilsetningsstoffer. Vanligvis blandes begge typer side retter med potet for å gi en smak.

Næringsverdi av 100 g vegetabilsk puree (kcal):

• på vann - 32;
• med vegetabilsk olje - 122;
• med krem ​​- 107.

Overflødig fett påvirker smaken av disse grønnsakene, forholdet er 1:10.

Kulinariske hemmeligheter

Følgende forhold påvirker smaken av en grønnsakskål:

• kvaliteten på rå grønnsaker;
• undercooked konsistens;
• ikke salting;
• dårlig shredding.

Hver sort har sine egne egenskaper: søt gulrot vil lage en søt tallerken uten tilsetning av sukker; stivelsesholdige poteter - frodig garnityr. Slike nyanser må vurderes når du velger grønnsaker.

Halvtørkede rotgrønsaker er dårlig knust, strukturen av puréen på vannet vil være heterogen. Mangel på salt gjør grønnsaker smakløst med hvilken som helst mengde smør, melk og andre ingredienser. Salt er tilsatt umiddelbart, ellers vil det ikke bli absorbert i rotstrukturen, som inneholder mye fiber.

Grunnleggende forhold for å lage en deilig parabolen:

• forholdet mellom flytende og kokte rotgrønnsaker 1: 8;
• sliping til en kremaktig stat;
• Fett å smake, ikke overstiger reseptbeløpet.

Overholdelse av enkle krav vil gi et godt resultat: et nyttig og høykvalitets produkt.

Vegetabilsk puree på vannet beholder alle de fordelaktige egenskapene til rå grønnsaker. Det viktigste ved utarbeidelsen er riktig mengde salt, en homogen struktur.

Hvor mange kcal i potetmos (på vann)

Mos kartofler er en favoritt parabolen av mange mennesker. Det er lett å lage mat, og smaken gleder både voksne og barn. Potetmos er inkludert i menyen til folk som er på kosthold, men i dette tilfellet koker de bare på vannet.

100 gram potetmos på vannet - 95 kcal.

Denne parabolen er introdusert i babymat fra en tidlig alder. Det er veldig ømt og velsmakende, så barn er glade for å bli kjent med ham. Det er også verdt å legge puree til kostholdet ditt hvis du blir behandlet for noen sykdom.

Kalori potetmos med melk og smør

Noen foretrekker å legge til melk til potetmos. I dette tilfellet blir parabolen frodig og mer deilig. For å oppnå ønsket resultat bør du imidlertid varme melken.

Kalori potetmos med melk og smør - 105 kcal per 100 gram.

Pass på å forsiktig moske poteter slik at det ikke er et smørbit i den. Bare på denne måten blir parabolen frodig, myk og velsmakende. Det kan tilbys til små barn som har det vanskelig å tygge fast mat.

Nyttige egenskaper av potetmos på grunn av sin rike sammensetning:

• Kalium har en positiv effekt på funksjonen av alle organsystemer;
• magnesium er avgjørende for menneskers helse
• Kalsium styrker bein og tenner;
• fosfor gjør at du raskt kan få nok og ikke lenger vil spise.

Det er derfor denne parabolen var inkludert i kostholdet til mange mennesker. Det kan erstatte mange produkter, fordi de nyttige egenskapene er åpenbare.

Potetmos med kotelet (og kylling)

I tillegg til potetmos kan det være forskjellige produkter. Dette er kjøttboller, kjøtt, salater og andre alternativer for enhver smak. Imidlertid kan kaloriinnholdet i denne parabolen endres.

Energiværdien av potetmos med en hakk - 154 kcal. Hvis det imidlertid sendes til mashed kylling kjøtt, vil dets kaloriinnhold nå 158 Kcal.

Slike tillegg du kan velge selv, avhengig av din smak.

Hvor mange kalorier i potetmos på vannet

Potetmos - en tallerken. Som er elsket av alle. Babies får det fra en tidlig alder, og den eldre verdien potetmos ikke bare for deres matthet, men også for deres høye innhold av næringsstoffer og vitaminer. Et utvetydig svar på de ofte spurte menneskene om hvor mange kalorier en potetmos inneholder i vannet er umulig. Faktum er at flere dusin varianter av poteter er kjent og mye brukt, noe som varierer i deres stoffer og kaloriinnhold i ferdigretter.

Den gjennomsnittlige kaloriverdien - 95-110 kcal per 100 g. Tilberedt i vann, potetmos blir brukt til mat under slanking eller behandling, men du bør være forsiktig når du teller, som i ferdigretter kan verdiene være forskjellige.

Hemmeligheten er enkel - puree er i de fleste tilfeller en sidefarge, det vil si å beregne kaloriinnholdet i hele parabolen. Du bør ikke bare vurdere hvor mange kalorier i potetmos på vann, men også hva er hovedkomponenten som brukes i ferdigretteren. Følgelig vil 1 porsjon i beregningen av kalorier være næringsrik for 150 kcal, og den andre, med tilsetning av kjøtt eller fisk - for eksempel 195 kcal. Derfor, når du svarer på spørsmålet hvor mange kalorier er i potetmos på vann, er det nødvendig å beregne ikke bare mengden per 100 g av produktet, men også hvilke tilsetningsstoffer som vil bli inkludert i 1 servering under måltidet.

Oppskrift Mashed poteter på vann. Kalori, kjemisk sammensetning og næringsverdi.

Ingredienser Potetmos på vann

Ernæringsverdi og kjemisk sammensetning "Potetmos på vann".

Energiværdi Potetmos på vann utgjør 62,3 kcal.

** Denne tabellen viser gjennomsnittlig antall vitaminer og mineraler for en voksen. Hvis du vil vite reglene med hensyn til kjønn, alder og andre faktorer, bruker du programmet "Mitt sunt kosthold."
Primær kilde: Laget av brukeren.

Oppskrift kalkulator

Kalorianalyse av produktet

Forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater:

Nyttige egenskaper PURÉTE POTATO PÅ VANN

Hva er nyttig potetmos på vannet

• Kalium er den viktigste intracellulære ion involvert i regulering av vann, syre og elektrolyttbalanse, er involvert i prosessene for å gjennomføre nerveimpulser, trykkregulering.
• Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folsyre metabolisme.
• Krom er involvert i regulering av blodsukker, som forbedrer effekten av insulin. Mangel fører til redusert glukosetoleranse.

En komplett guide til de mest nyttige produktene du kan se i søknaden "Mitt sunt kosthold."

Potetmos på vann

1. Skal potetene og kutt i 2-3 cm tykke skiver. I en tre-liters kasserolle skal du bringe potetene høyt i en liten mengde vann. Reduser varmen til lavt; dekk og kok i 15 minutter, til grønnsakene er myke (kontroller med en gaffel). Vanndrenering.
2. Sett poteter tilbake i potten. Bland potetene med smør og salt. Hæld gradvis i vann; mash til glatt.

Kort sammensetning av den ferdige parabolen: "Potetmos på vann"

Alt om kalori potetmos

Men når det gjelder vekttap og alle slags dietter, utelukker vi vanligvis potetmos fra vår diett. Hevdet at dette er for høyt kaloriprodukt. Er det så? Kan potetmos være en del av et vekttap diett? Og hva er faktisk kaloriinnholdet i denne parabolen i sine forskjellige variasjoner? La oss finne ut det.

Hvor mange kalorier i potetmos

Den mest diettpuré - potetmos i vann uten olje. Det er bedre å ikke salt eller bruke et minimum av salt. For smak kan du legge hakkede dill.

Søknad i ernæring

Universell favoritt - poteter. Tar det ledende stedet blant grønnsaker på kaloriinnhold. Inneholder vitamin C, PP, H og beta-karoten. På grunn av sin rike sammensetning styrker poteter blodkjernevegger, forbedrer blodsammensetningen, styrker tannemaljen og beinvev, lindrer puffiness, stimulerer hjerte og hjerne, fjerner salt fra kroppen, normaliserer metabolisme og senker aldringsprosessen.

I potet er det nesten alle nyttige mineraler, inkludert fosfor, natrium og kalium. Sistnevnte er bare nødvendig for personer med sykdommer i kardiovaskulærsystemet. Og det er takket være kalium at potet er i stand til å fjerne overflødig væske fra kroppen, noe som bidrar til vekttap.

Energiverdien av kokte poteter "i uniform" er ikke så stor - 77 kcal / 100 gram.

Men vi pleide å spise poteter eller potetmos med stew, stekt kylling eller fisk, alle slags gravies og sauser. For ikke å gå ned i vekt, anbefaler næringsdrivende å servere friske grønnsaksalat eller saute til poteter. I kombinasjon med animalske proteiner og fett bidrar ikke poteter til vekttap, men akkurat det motsatte.

Det samme kan sies med tillit om de stekte poteter. Hvis du vil gå ned i vekt, må du resolut avvise det. Men potetmos, til tross for at nærende og velsmakende, er en del av mange dietter for vekttap. Riktig kosthold basert på potetmos bidrar til å normalisere metabolismen, arbeidet i magen og redusere vekten.

Hvis du vil bli kvitt ekstra pounds ved hjelp av et potet kosthold, må du møte flere forhold: du bør ikke spise potetmos med kjøtt eller fiskeretter. På tidspunktet for dietten glemme fete sauser og toasts. Også ernæringseksperter anbefales å ekskludere fra diettgrøten og mel på dagen da du spiser potetmos.

Husk at den daglige karbohydratkvoten gir 300 gram poteter per dag. Tenk på at kroppen vår bare absorberer karbohydrater i første halvdel av dagen, opptil 16 timer. Da fettfrekvensen reduseres, og all energi som ikke blir brukt før du sover, blir til fettvev.

Mashed poteter basert dietter

Her er en av alternativene til potet diett basert på potetmos, som er laget for 3-5 dager. For å miste fra 1 til 4 ekstra pund, følg denne menyen:

• Til frokost, kok eller bake flere poteter i folie. Nyt poteter med et glass matmelk eller kefir ved romtemperatur.
• Til lunsj, forberede deg 250 gram potetmos på vannet, uten salt og olje.
• Til middag skal du lage salat med kokte poteter (200 gram), med kokt egg. Ses med litt oliven eller solsikkeolje og sitronsaft. Drikk urtete, grønn te, kompis og vann uten gass i ubegrensede mengder. I løpet av dagen må du drikke minst 2 liter væske.

Denne dietten bør ikke praktiseres i mer enn 5 dager. Det er svært viktig når du avslutter kostholdet for ikke å spise, spise i små porsjoner, flytte mer og trene.
Et annet svært effektivt kosthold er også kjent. Resultatet kan være 1 kg i 1 dag.

Essensen av dietten er at i løpet av dagen må du spise 10 mellomstore poteter og drikke 1 liter fettfattig kefir i like store mengder. Kartofler (kokte eller bakt) eller potetmos skal være uten olje og uten salt. Du kan spise middag senest 18 timer.

Under alle omstendigheter må du konsultere legen din før du begynner å utøve noen form for kosthold.

Klassisk potetmosoppskrift

Lett, luftig, deilig potetmos. Server det varmt. Antallet produkter beregnes for to deler.
Liste over ingredienser:

• 500 gram poteter;
• 0,25 ml melk;

• 30 gram smør;
• 5 gram salt.

Kokeprosess:

Vask og avskall og hakk potetene (i skiver eller terninger). Sett den i en liter gryte og fyll den med varmt vann slik at vannet dekker potetene. Kok til kokt (ca. 15 minutter). Til slutt, salt poteter.

Tørk og tørk potetene på lav varme i 3-5 minutter. Forresten, for potetmos kan du koke og dampe. Sett melken oppvarmet til ild.

Mash hette poteter med en crush for å unngå klumper. Potetmos er fortynnet med varm melk, pisker hele tiden med en trespatel eller skje. Tilsett smøret, smør renten grundig igjen. Delikat potetmos er klar til å serveres.

Kaloriinnholdet i slike puree er 135 kcal / 100 gram.

Spinat potetmos

En annen stor hjelper i kampen mot overvekt er spinat. Det brukes ofte i ernæring. Denne grønnsaken tilfredsstiller følelsen av sult, mettet med alle nødvendige stoffer og lindrer kroppen av giftstoffer. Poteter og spinat er gode venner. Du får en deilig ekstravagant puree grønn.
Liste over ingredienser:

• 500 gram poteter;
• 100 gram fersk spinat;
• 25 gram smør;

• 50 ml melk;
• salt til smak

Kokeprosess:

Vask, skrell, hogk og koker poteter til øm.

Mens potetene kokker, nyt spinat. Vask og klipp hvis bladene er store. Legg i en gryte og gryte i noen minutter. Deretter tilsettes melk og kokes med melk i ytterligere 3-4 minutter. Salt litt.

Spinat spinat med en dypblender. Når potetene er klare, drenk vannet og mashen med en crush forsiktig. Klumper bør ikke være.

Tilsett pureed spinat og smør til potetmos. Bland godt. Hvis moset er for tykt, tilsett litt varm melk eller kokt vann. Hvis ønskelig, kan du legge til et par hvitløkskrever, passert gjennom pressen. Server det varmt.

Kaloriinnholdet i slike puree er 155 kcal / 100 gram.

Potetmos i vann uten olje

Den puree som er best for dietten, er pureed i vann, uten olje og salt. For å gjøre det bedre, kan du legge til en liten grønn dill.
Liste over ingredienser:

• 500 gram poteter;

• 70 gram dill.

Kokeprosess:

Potetene må koke på samme måte som i forrige oppskrift eller koker dampet.

Tøm det meste av vannet, la ca 1/3 del. Deretter mash potetene godt, slik at det ikke er noen klumper igjen, skru dem til en kremaktig masse og bland med finhakkede dill.

Energiverdien til denne parabolen er omtrent 80 kilokalorier per 100 gram potetmos.

Potetmos på vann med vegetabilsk olje

Dette er også et kostholdsmulighet mashed. Det er smaksatt med løk og løvblad. Hvis du legger til litt duftende solsikke salat olje, viser det seg ikke dårlig i det hele tatt.
Liste over ingredienser:

• 500 gram poteter;
• middels pære;
• laurbærblad;

• spiseskje vegetabilsk olje;
• salt til smak

Kokeprosess:

Tilberedte (skrælte og hakkede poteter) brettes i en liten gryte. Skal løk, kutt det i halv og legg i en gryte med poteter. Fyll grønnsakene med vann slik at vannet dekker dem, legg laurbærblad og legg på brannen for å lage mat til potetene er klare. På slutten av tilberingen litt salt.

Når potetene er kokte, ta kokte løk og Lavrushka, trenger du ikke lenger dem. Tøm litt mer enn halvparten av vannet. Legg til en skje full av solsikkeolje. Mash potetene med en potet og slå dem slik at det blir en myk, kremaktig konsistens.

Kaloriinnholdet i slike puree er lavt - 90 kcal / 100 gram.

Daily-menu.ru

Potetmos på vann

Skal og skyll potetene.
Skjær poteter i stykker, dekk med vann og koker til øm (10-20 minutter). Salt poteter på slutten av matlagingen. Fjern kokte poteter fra varmen, tøm av alt overskytende vann. Skjær smørret i tynne skiver og legg til potetene. Poteter og smør, knus godt til mashed. Legg til frisk dill hvis ønskelig.

Ingen kommentarer

For å kommentere, vennligst logg inn..

Hva er kaloriinnholdet i potetmos?

Potetmos er oftest på bordet vårt. I tillegg er det inkludert i kostholdet til alpinanlegg, barnehage, samt diettmenyer for pasienter med gastrointestinale problemer. Dette er en favoritt parabol av mange mennesker, det går bra med kjøtt, fisk, grønnsaker, pølser.

Til tross for det faktum at denne karbohydrat, som i hovedsak fjernes fra kosten til disposisjon for overvekt fordi glykemisk indeks (90 enheter), blir en liten mengde vegetabilsk pyurirovannogo nødvendig fordi det har utmerket smak og er ikke allergen (ingen tvil om personlig intoleranse).

Sammensetningen og næringsverdien av potetmos

Poteter er grunnlaget for potetmos, og kaloriinnholdet i den endelige parabolen avhenger av de ekstra fettene som inngår i oppskriften.

Hovedkomponentene til potet, og følgelig sammensetningen av potetmos, er karbohydrater, særlig stivelse. Også i potetmos inneholder vitaminene C, A, E, B1, PP, B2, proteiner, mineralkomponenter (mangan, jern, kalium, mangan, kalsium, fosfor, natrium), cellulose. Den daglige mengden vitaminer og mineraler i potetmos kan beregnes ved å lese denne artikkelen.

Sammensetnings potetmos fremstilt av kokt vann, og etter peretolchennogo potet uten tilsetting av melk eller olje tilsvarer 1,8 / 0.4 / 14.6 gram per 100 gram ferdig produkt. Hvis ytterligere ingredienser legges til potetmos, ser BJU annerledes ut:

Forbudt delikatesse eller tillatelig rett? Mørkede poteter

Slank kropp og full mage - en ekte lykke for en kvinne. For 10 år siden var det umulig å forestille seg hvordan du alltid kan holde seg i form, ikke begrense deg i søtsaker og delikatesser.

Med utviklingen av diett, som studerer prinsippene for sunn og rasjonell ernæring, har det blitt mulig å forbli både full og lykkelig uten å skade figuren. Du trenger bare å holde rede på hva som er på tallerkenen.

Grunnleggende om riktig ernæring

I medisin betyr diettmat en spesiell meny som bare inneholder de produktene som bidrar til behandling og forebygging av sykdommer. I tillegg praktiseres riktig ernæring for estetiske formål - for å redusere kroppsvekt.

I motsetning til harde dietter, noe som medfører konstant underernæring og strenge restriksjoner, er kostholdsmat ikke skadet helsen til en person som mister vekt. Korrekt kompilert meny tillater ikke en kraftig nedgang i antall kalorier, da dette fører til en avmatning i metabolisme og som et resultat av avsetning av overflødig fett.

Grunnleggende om diett ernæring:

1. Overholdelse av riktig måte å spise på. En supporter av sunn mat bør spise på den tildelte tiden, unngår snacking. Mellom måltidene skal være minst 3 timer.
2. Forsiktig tygge mat. Følelsen av fylde kommer 30 minutter etter måltidet. Hvis du etter å ha spist følelsen av sult ikke har vunnet, må du bare vente.
3. Sent måltider bør utelukkes. Hvis du legger deg til sengs klokka 11, bør det siste måltidet utføres senest kl. 19.00. Etter denne tiden kan du tillate bare ett glass kefir eller et grønt eple.
4. Det er nødvendig å bruke en stor mengde væske (vann, juice, kjøttkraft). Dette vil skape en imaginær følelse av fylde, og du vil ikke ha lyst til å igjen spise søppelmat.
5. En gang i uken må du ordne en fastedag.

Forbudt grønnsak

Skader potet de som prøver å miste vekt? Uenigheter om dette problemet eksisterte til nylig, til det ble bevist at poteter på ingen måte skadet sunt å spise. Hvis du ikke legger til denne grønnsaken til andre produkter som inneholder store mengder stivelse og karbohydrater, er fordelene tydelige.

Kanskje er bare stekte poteter farlig for figuren. Det absorberer en stor mengde olje, noe som fører til et høyt kaloriinnhold i fatet. 100 g stekte poteter kan være over 210 kcal, med en gjennomsnittlig del på 250 g dannes en signifikant tall. Derfor bør en slik delikatesse ikke bli tillatt oftere enn en gang i måneden, og hver dag er det bedre å tilberede sunn og diett for deg selv.

oppskrifter

Nedenfor er noen grunnleggende oppskrifter med bilder av ferdige måltider. Basert på dem, kan du utvikle et stort antall individuelle oppskrifter. Mashed poteter er veldig enkle å forberede, så noen husmor uten erfaring i matlaging vil mestre det.

Klassisk på vannet

Kaloriinnholdet i denne potetmos er 108 kcal per 100 g.

ingredienser:

• 1 kg poteter (ca. 14 middels knoll);
• 1 kyllingegg;
• 60 g smør;
• 2 laurbærblad;
• sorte pepperkorn;
• dill;
• salt.

forberedelse:

1. Skal potetene, skjær forsiktig ut alle øyne, kutt i små firkanter.
2. Legg potetene i en panne for å koke og tilsett vann slik at vannet dekker nivået av poteter.
3. Ta vannet til koking ved maksimal temperatur, og etter koking redusere den.
4. Tilsett salt, pepper, laurbærblad.
5. Kok poteter til ferdig.
6. Den resulterende kjøttkraft helles forsiktig inn i en separat tallerken.
7. Mash poteter med en pestle eller ved hjelp av en blender.
8. Tilsett egget og smeltet smør gradvis, fortsett å presse potetene.
9. Legg til potetbuljong i små porsjoner, ikke glem å blande.
10. Retten er klar. Når du serverer, dekorere med dill.

Interessant! Hvis du fjerner smøret fra denne oppskriften, vil kaloriinnholdet i fatet falle til 82 kcal per 100 g.

I tregkokeren

ingredienser:

• 300 g poteter (ca. 4 middels knoller);
• ½ kopp melk;
• 1 ts. smør;
• salt.

forberedelse:

1. Vask poteter, skrell, skar forsiktig alle øynene, kutt i små firkanter.
2. Sett multikjøleren i en panne, hell varmt vann over det slik at vannet dekker potetene. Smak til med salt.
3. Still inn kokemodus "Tilberedning for par", tilberedningstid 40 minutter.
4. Brød melken, men ikke kok, legg til smør.
5. Etter signalet til multikookeren om beredskapen til å fjerne pannen, drenne all væske.
6. Hell varm melk med smør i potetene. Grind i en puree på vanlig måte.

Med løk, epler og karamell

Kalori potetmos kokt i henhold til denne oppskriften er 140 kcal per 100 g.

ingredienser:

• alle ingrediensene i en klassisk oppskrift;
• 2 sure epler
• 2 ss. l. sitronsaft;
• 100 g løk;
• 1 ss. l. olivenolje;
• 1 ss. l. sukker;
• salt.

forberedelse:

1. Kok de klassiske potetmos.
2. Epler kuttes i små firkanter og legger sitronsaft.
3. Løk skåret i tynne ringer.
4. Bland det gjenværende smøret med sukker og varme til sukkeret er helt oppløst. Smak til med salt.
5. Tilsett epler og karamelize i 2 minutter.
6. Stek løk i olivenolje.
7. Server opp fatet, bestrøket med karamelliserte epler og løk.

Med reker og wasabi

Kalori potetmos kokt i henhold til denne oppskriften er 140 kcal per 100 g.

ingredienser:

• alle ingrediensene i en klassisk oppskrift;
• 4 ts. wasabi;
• 6 medium reker;
• 1 ss. l. olivenolje (eller annen vegetabilsk olje);
• 1 fedd hvitløk;
• 3 fliser av koriander;
• Saltet.

forberedelse:

1. Forbered potetmos i henhold til den klassiske oppskriften.
2. I de ferdige potetmos legges wasabi og blandes grundig.
3. Rekerhakk.
4. Varm hvitløk i olivenolje, stek rekeren over lav varme. Smak til med salt.
5. Server potetmos med stekte reker og korianderblader.

Med blomkål

Kalori potetmos, kokt i henhold til denne oppskriften, er 100 kcal per 100 g.

ingredienser:

• 600 g poteter (ca. 10 middels knoll);
• 1 kyllingegg;
• 60 g smør;
• 600 g blomkål;
• vårløk;
• salt.

forberedelse:

1. Skal potetene, skjær forsiktig ut alle øynene, kutt i en mellomstor firkant.
2. Legg poteter i kokekaret og hell vann slik at vannet er 1 cm høyere enn potetnivået.
3. Etter koking legg blomkålblomstrer.
4. Kok til kokt.
5. Tøm alt vannet. Tilsett melk, smør, egg. Mash med en blender eller annen praktisk måte.
6. Server potetmos med hakkede grønne løk.

Tips og triks

Mos kartofler er en enkel og velsmakende tallerken som kan tilberedes av noen, selv en nybegynner vertinne. Men fortsatt er det noen hemmeligheter med matlaging som vil gjøre dietten av potetmos øm og luftig.

Hemmeligheter for matlaging:

1. For å redusere mengden stivelse i poteter, bør rot grønnsaker helles over natten med kaldt vann.
2. Melk eller krem ​​må forvarmes - slik at parabolen blir mer frodig.
3. I stedet for melk eller vann, kan du bruke kylling kjøttkraft.
4. Hvis kaldt vann legges til potet i stedet for kokende vann, kokes det raskere og får en mer delikat smak.
5. Hvis potetene er gamle, kan du legge til sitronsaft til vannet.
6. For å få færre kalorier i en tallerken, kan potetmos blandes med ert i forholdet 1: 1.

funn

Potetmos - en deilig, rik tallerken som er lett å forberede. Med moderat forbruk kan denne delikatessen være en del av kostholdet ditt. En kompatibilitet med andre produkter vil diversifisere dietten for å redusere risikoen for sammenbrudd fra kosten.