728 x 90

Vegetabilsk salat, kalori, fordeler og diettegenskaper

Vegetabilsk salat, det kaloriinnhold vi vurderer i dagens publikasjon - en tallerken, selvfølgelig, nyttig og allsidig. Tross alt er det godt kjent at friske grønnsaker er en rik kilde til fiber, mineralkomponenter, vitaminer og andre stoffer vi trenger.

Vegetabilsk salat kan fungere som en selvstendig matrett. Det vil være et godt alternativ, for eksempel til frokost. Det er verdt å ta hensyn til folk som ønsker å gå ned i vekt, gå ned i vekt. Hvis du lunger måltid, foretrekker du grønnsaksalat som et første kurs, så kommer metning før, og derfor spiser du mindre.

Men dette betyr selvfølgelig ikke at du kan spise salater ubegrenset. Tross alt bærer grønnsaker også en viss mengde kalorier. Det skal også huskes at ikke alle grønnsaker er egnet til salat, hvis målet ditt er å gå ned i vekt.

Slik reduserer du kaloriinnholdet i denne parabolen:

Vegetabilske salater inneholder få kalorier. Spesielt når saladsammensetningen er begrenset til de faktiske grønnsakene. Kalori salat av grønnsaker øker betydelig når det er kledd med rømme eller majones.

For å redusere kaloriinnholdet i en tallerken, velg rå grønnsaker for det: deres kaloriinnhold er mindre enn for de stewede, og det er flere vitaminer og mineraler i dem, fordi noen av næringsstoffene går tapt under matlagingen.

Hovedkriteriet for valg av grønnsaker til salat er deres juiciness. De inneholder mer væske, derfor vil mindre kalorier være inneholdt i dem.

Næringsverdien av parabolen som er valgt for den, påvirker matvarens næringsverdi betydelig. Hvis du tar majones med høyt fettinnhold eller hjemmelaget rømme, vil kaloriinnholdet øke betydelig. Vegetabilske oljer har også betydelig energiværdi. Foretrekker fettfattig rømme og lavmett majones.

Vegetabilsk salat kalori:

Antall kalorier i en vegetabilsk salat beregnes ut fra kaloriinnholdet i hver ingrediens.

Hvis vi for eksempel tar 300 gram agurker og tomater, vil en liten grønn dill (30 gram) og 250 gram radise, deretter 100 gram av ferdig tallerken, krydret med kalorier av majones, holde 45 kcal.

Og hvilken kalori grønnsaksalat, tilberedt på forskjellige måter? En
slik:

Oppskrift Vegetabilsk Salat Med Sour Cream. Kalori, kjemisk sammensetning og næringsverdi.

Ingredienser Vegetabilsk Salat Med Sour Cream

Ernæringsverdi og kjemisk sammensetning "Vegetabilsk salat med rømme".

Energiværdi Grønnsakssalat med surkrem utgjør 38,6 kcal.

** Denne tabellen viser gjennomsnittlig antall vitaminer og mineraler for en voksen. Hvis du vil vite reglene med hensyn til kjønn, alder og andre faktorer, bruker du programmet "Mitt sunt kosthold."
Primær kilde: Laget av brukeren.

Oppskrift kalkulator

Kalorianalyse av produktet

Forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater:

NØYAKTIGE EGENSKAPER AV VEGETABLE VEGETABLE WITH CREAM SALAD

Hva er nyttig vegetabilsk salat med rømme

  • Vitamin C er involvert i redoksreaksjoner, immunsystemets funksjon, fremmer absorpsjonen av jern. Mangel fører til løshet og blødende tannkjøtt, neseblødning på grunn av økt permeabilitet og skjøthet i blodkarillærene.
  • Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folsyre metabolisme.

En komplett guide til de mest nyttige produktene du kan se i søknaden "Mitt sunt kosthold."

Oppskrift vegetabilsk salat med rømme. Kalori, kjemisk sammensetning og næringsverdi.

Ingredienser Vegetabilsk Salat Med Sour Cream

grønnsakssalat med rømme

Ernæringsverdi og kjemisk sammensetning "vegetabilsk salat med rømme".

Energiværdi grønnsakssalat med rømme gjør 45 kcal.

** Denne tabellen viser gjennomsnittlig antall vitaminer og mineraler for en voksen. Hvis du vil vite reglene med hensyn til kjønn, alder og andre faktorer, bruker du programmet "Mitt sunt kosthold."
Primær kilde: Laget av brukeren.

Oppskrift kalkulator

Kalorianalyse av produktet

Forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater:

NØYAKTIGE EGENSKAPER AV VEGETABLE VEGETABLE WITH CREAM SALAD

Hva er nyttig vegetabilsk salat med rømme

  • Vitamin C er involvert i redoksreaksjoner, immunsystemets funksjon, fremmer absorpsjonen av jern. Mangel fører til løshet og blødende tannkjøtt, neseblødning på grunn av økt permeabilitet og skjøthet i blodkarillærene.
  • K-vitamin regulerer blodpropp. Mangel på K-vitamin fører til økning i blodproppstiden, senket blodnivåer av protrombin.
  • Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folsyre metabolisme.

En komplett guide til de mest nyttige produktene du kan se i søknaden "Mitt sunt kosthold."

Lav-kalori salater. Kalori salater. Kalori grønnsakssalat med rømme

Zdorovie-i-Sport.ru - Helse og sport. Alt om sunn levebrød.

Lav-kalori salater. Kalori salater.

Kalori grønnsakssalat med rømme

Veldig utmattet med denne dietten! Og det er umulig, og det er umulig, det er mange kalorier, her generelt er alt skadelig. Er det egentlig ingen god salat, ikke-næringsrik, men nærende og velsmakende?

Kjære Katya, grønnsakssalat med rømme, hvis kaloriinnhold er bare 38 kcal per 100 g, vil du helt sikkert nyte. Den inneholder friske grønnsaker, men er fylt med rømme (lite fett, selvfølgelig). Dette gir salaten en viss mat og god smak. Slice tomater, agurker og reddiker i middels størrelse og dill - mindre. Chop, fin, frisk hvitkål. Bland, krydder med lite fett, ikke mer enn 15% rømme. Salt unngås best. Det er mye mer nyttig å legge til litt sort pepper, mynte, ingefær eller hvitløk. Du kan hente litt krydder.

Vegetabilsk Salat - Kalori

Hvis du er en tilhenger av et sunt kosthold, bør du definitivt vite hvor mange kalorier er i en grønnsakssalat. Vi vurderer de to mest populære alternativene for denne salaten - den ene med en smørbrødsmelning, den andre - fra rømme, så du kan velge den du foretrekker.

Grønnsakssalat med smør

Denne salaten kan være både en selvstarter og en flott siderett for kjøttretter. Det er lett, saftig, det går bra med kebab og grillede retter.

  • tomat - 150 g;
  • søt pepper - 100 g;
  • agurker - 150 g;
  • olivenolje - 1 ts

Hakk tomater, agurker, søte paprika til praktiske skiver. Salt, krydret med en teskje fersk olivenolje. Salat er klar!

Kaloriinnholdet i vegetabilsk salat med smør er 34,8 kcal per 100 g. Av disse er 0,8 g protein, 1,8 g sunne fettstoffer, 3,9 g karbohydrater. I tillegg til denne salaten er det mye fiber, og det er utvilsomt nyttig for tarmene.

Grønnsakssalat med surkrem

En slik salat er vanligvis foretrukket av barn - det er ingen bulgarsk pepper og grønnsaker i den, den er krydret med deilig sjøkrem og er forbundet med sommerdachasongen. Det går bra med potetretter.

  • agurk - 1 stk.
  • Tomat - 1 stk.
  • løk - 1 stk.
  • rømme 10% - 1 ss.

Hakk agurker, løk og tomater som du vil, sett salt til smak og krydre salaten med lys surkrem. Dette alternativet er også enkelt: Kaloriinnholdet i vegetabilsk salat er 30,26 kcal, hvorav 1,04 g protein, 0,79 g fett og 5,23 g karbohydrater.

Som det fremgår av våre sammenligninger, er vegetabilsk salat i noen form veldig lett og vil ikke skade figuren din. I tillegg til alternativene som foreslås av oss, kan du lage mat med sitronsaft, balsamicoeddik, soyasaus og mange deilige dressinger basert på dem.

Alt om kalori rømme

Kalori rømme

Det er vanskelig å forestille seg en god lunsj uten en krukke med rømme: det er for deg både i en borschik, i kokte poteter og i en salat. Uerstattelig, generelt, produktet. Og alt ser ut til å være bra, men vi glemmer ofte at rømme og rømme er annerledes og at dens kaloriinnhold er direkte relatert til prosentandelen fett.

Ti prosent rømme er den mest kostholdige, den kan bli konsumert, selv av de som nøye overvåker kostholdet, men ekte landsbyrømme er en feiring av fett og kalorier. Men hvordan kan du nekte det, spør du, fordi det er den mest delikate? Og du nekter ikke! Alt som brukes kompetent og i moderasjon er nyttig for kroppen, bare et mål for rømme 10% og rømme 40% vil avvike noe, og hvor nøyaktig - døm selv.

Kalori retter med rømme

Rømme er fremfor alt en utmerket naturlig erstatning for butikk majones og sauser kjedelig med oss. Er du redd for at smaken av salat eller gryteretter vil miste fra en slik erstatning? Ikke i det hele tatt! Med ømhet og mild sourness av god rømme er det vanskelig å konkurrere med selv de mest sofistikerte sauser.

I tillegg kan fettfattig surkrem ekstremt diversifisere enhver diett. I tillegg til surkrem-monodiene selv, som i seg selv er ganske ekstreme, kan surkrem legges til dietten med en gulrot, rødbeter og hytteost diett.

Og selv om du ikke er så forsiktig med kalorier, unnlater du ikke rømme i kulinariske eksperimenter: dette er tilfelle når det sunne er også utrolig velsmakende.

Gurk og tomat salat med rømme

ingredienser:

  • 150 g tomater;
  • 200 g agurker;
  • 50 g 10% rømme
  • 50 g løk;
  • salt som ønsket.

Tomater kuttes i små stykker, agurker i sirkler og løk - i halve ringer. Sett alle grønnsaker i en dyp skål, krydret med rømme, salt og bland godt.

Kalori salat av agurker og tomater med rømme - 29,7 kcal per 100 gram.

Vegetabilsk salat med rømme

ingredienser:

  • 100 g tomater;
  • 100 g agurker;
  • 100 g søt paprika;
  • 20 g grønne løk;
  • 1 haug med greener;
  • 20 g tjue prosent syre fløte;
  • salt som ønsket.

Klipp pepper i striper, agurker i stykker og tomater i skiver. Legg hakkede greener og grønne løk til grønnsakene, salt og krydret med rømme og bland.

Calorie grønnsak salat med rømme - 31 kcal per 100 gram.

Kyllingelever stuvet i rømme

ingredienser:

  • 1 kg kyllingelever
  • 200 g rømme;
  • 30 gram vegetabilsk olje;
  • 50 g løk;
  • salt som ønsket.

Hakk løk og stek til gylden. Legg til leveren, kutt i små biter, stek til halvparten tilberedt, deretter salt, hell i rømme og kok under lokket i 20 minutter.

Kalori kyllingelever stuet i rømme - 146,3 kcal per 100 gram.

Borsch med rømme

ingredienser:

  • 150 g kyllingbryst;
  • 100 g rødbeter;
  • 200 gram kål;
  • 150 gram poteter;
  • 50 g gulrøtter;
  • 100 g løk;
  • 50 g tomatpuré;
  • 20 g vegetabilsk olje;
  • 1 laurbærblad;
  • 2 liter vann;
  • 50 g 10% rømme
  • pepper og salt som ønsket.

Kok kyllingbrystet, legg de krydret potetene i buljongen og kok i ca 5 minutter. Gni gulrøtter på et rist, hakk løk og stek etter at du har lagt til tomatpasta. Tilsett gulrotstekten og finhakkede kål i kjøttkraft, salt og pepper og kok i ca 10 minutter.

Gni beets på gnisten og stek og kyll kjøttkjøttet. Tilsett kjøtt, rødbeter og løvblad til buljongen, la det simre i 10 minutter, fjern deretter fra varmen og la stå i ca 15 minutter. Rett før servering, krydret borschen med rømme.

Calorie borscht med rømme - 23,7 kcal per 100 gram.

Kanin stuet i rømme

ingredienser:

  • 1300 g kanin;
  • 1 gulrot;
  • 100 g løk;
  • 150 g rømme
  • 30 gram mel;
  • 50 g vegetabilsk olje;
  • 600 g vann;
  • 2 laurbærblad;
  • pepper og salt som ønsket.

Del kaninkroppen, skyll under rennende vann, salt, pepper og la det bløte i 25 minutter, og stek deretter over høy varme. I samme gryte stekte løk og gulrøtter. I kålen legger kanin, løk og gulrøtter, hell rømme, tilsett vann, litt mel og laurbærblade og la det simre til det er klart i ca 2 timer.

Kalori kanin stuet i rømme - 122,2 kcal per 100 gram.

Rømme

ingredienser:

  • 3,5 kopper surkrem;
  • 3 kopper sukker;
  • 3 kopper mel;
  • 4 egg;
  • 40 g bakepulver;
  • 10 g kakao;
  • 25 g smør.

To glass sukker, slå med egg, legg til to briller med rømme. Tilsett mel, bakepulver, kakao, kneb deigen, legg til en smørform og bakk ved 200 ° C til kaken er tilberedt. Resterende sukker og rømme, slå med en mikser til glatt. Kok svampkaken, kutt den i to skorpe lengder, børst med krem ​​og la den brygge i kjøleskapet i 1 time.

Kalori surkrem - 248 kcal per 100 gram.

Næringsverdi og kjemisk sammensetning av rømme

Hovedsakelig dupliserer sammensetningen av kremen sammensetningen av melk: samme rekke viktige vitaminer og mineraler for den menneskelige, bidrar til å holde de unge i kroppen, bidrar til å styrke bein og støtte immunforsvaret. I tillegg har også fordelene med animalsk protein, naturlig sukker og organiske syrer ikke blitt kansellert.

Vegetabilsk salat med rømme

Oppskrift innhold:

  • ingredienser
  • Steg for trinn Cooking
  • Videooppskrift

Salater med rømme for mange er mer deilig enn salater med majones eller vegetabilsk olje. Dessuten er det enda kanskje majonesfans som er enige om at rømmesalatene er mye mer nyttige. For selv om kuttet i de samme rå grønnsaker, spre dem i en salat bolle og fyll med to enkelt samme mengde av lav-fett rømme, og den andre - med majones, vil kaloriinnholdet varierer i to, og noen ganger tre ganger. Jeg tror at bare dette argumentet er allerede nok til å gi et valg til meieriproduktet.

Det må huskes at salater med rømme krydder mye raskere enn majones, så de er laget for ett måltid. Rømme kjøper 10-15%. Det er ikke spesielt tykk i forhold til 20%, så salaten er praktisk å blande. Dessuten er dette igjen mindre kalorier. Og hvis du blir lei av rømme fylling, er det mulig å diversifisere ved å legge strimlede produkter, for eksempel hvitløk, syltede agurker, greener, sennep, frø, krydder, etc.

Kombinert med rømme nesten alle produkter. Disse er potetsalater, og fisk, og kjøtt, og egg, og grønnsaker, og belgfrukter og ost. Rødkrem vil gi en forfriskende surhet og aromaene av komponentene på bakgrunnen vil begynne å spille spesielt appetittvekkende. I tillegg, hvis majones er oppført i oppskriften, kan den trygt erstattes med rømme.

  • Kalorier per 100 g - 69 kcal.
  • Antall porsjoner - 2
  • Koketid - 10 minutter

ingredienser:

  • Kål - 1/4 av et lite hodekål
  • Tomat - 1 stk.
  • Agurker - 2 stk.
  • Rømme - 15% fett
  • Salt - to klemmer eller smake

Steg for matlaging grønnsakssalat med rømme:

1. Vask hvitkål og klapp tørr med et bomullshåndkle. Hakk det opp med et fint halm, dryss det med en klype salt og klem det med hendene flere ganger for å gjøre det sap. Så salaten blir mer saftig.

2. Vask agurker, tørk med serviett, kutt av spissene fra begge sider og kutt i tynne halvringer rundt 3 mm tykk.

3. Vask tomat, tørk tørk og kutt i terninger, strimler eller annen form.

4. Brett kål, agurker og tomater i salatskål. Hell grønnsakene med en annen klype salt.

5. Legg til surkrem til produktene. Ikke overdriv det, ellers vil salaten vise seg vannaktig. Bedre deretter legg til hvis du ikke skal gå glipp av det.

6. Rør salaten og server den til bordet. Du kan eventuelt suge den i 10 minutter i kjøleskapet slik at det er godt avkjølt. Du kan bruke den med hvilken som helst sidefarge, eller det kan bli en egen tallerken til middag.

Se også videooppskriften, hvordan lagre vårgrønnsalatssalat med rømme.

Daily-menu.ru

Frisk grønnsakssalat med rømme 15%

vask grønnsaker, kutt, salt og rømme

Ingen kommentarer

For å kommentere, vennligst logg inn..

DAGLIG-MENY

Skole for ernæring

Fortell venner

Kalori kontroll

Abonner på nyhetsbrevet "Recipes with Calorie Count", og ikke en enkelt ekstra kalori vil bli lagret i midjen din.

Ved å klikke på "Abonner" -knappen, godtar du personvernreglene

Ikke fett! Hvordan bestemme kaloriinnholdet i vegetabilsk salat

Vegetabilske salater er alltid populære. Slike retter serveres både i restauranter og kafeer, og til middag hjemme. Det er velsmakende og sunt, og kaloriinnholdet i vegetabilsk salat er ganske lavt. Derfor er de uunnværlige kulinariske mesterverk i kostholdet med å miste vekt.

Hvilke grønnsaker brukes best til å lage salater?

Grønnsaker bør være til stede i den daglige menyen til hver person. Dette bidrar til å forbedre fordøyelsen og normaliseringen av metabolisme. For å være sikker på at du har nytte av denne retten, bør du vite om kaloriinnholdet i en bestemt vegetabilsk. Antallet kalorier som finnes i salaten bestemmes av summen av kaloriene til hver enkelt ingrediens, inkludert dressingen.

Når det gjelder kaloriinnhold, fordeles de mest brukte grønnsaker i matlaging som følger:

  • potet rangerer først i rangeringen. Kalsiuminnholdet er litt mindre enn 70 kcal per 100 gram produkt. Dette skyldes høystivelseinnholdet;
  • gulrøtter er lavt kalorier. Denne figuren er bare 32 kcal. Fordelene består av en stor mengde jern, vitamin A og B, samt fiber;
  • brokkoli, som øker stoffskiftet og normaliserer fordøyelsessystemet, karakterisert ved en kaloriverdi på 28 kcal per 100 gram;
  • Spinat har et høyt innhold av kalsium, jern, kobber. Dette produktet tilfredsstiller sult og skader ikke figuren. Kaloriinnholdet i grønnsaket er 22 kcal for hver 100 gram;
  • Til tross for den søthet som skiller gresskaret fra andre grønnsaker, er dets kaloriinnhold bare 21 kcal;
  • Krydret hvilken som helst tallerken kan legge til friske løk. 100 gram av dette produktet inneholder ca 40 kcal;
  • Avhengig av sorten inneholder tomaten fra 14 til 19 kcal per 100 gram;
  • agurker, som preges av vanndrivende egenskaper og tilstedeværelsen av et stort antall nyttige mikroelementer, kjennetegnes av en kaloriverdi på 10 kcal pr. 100 g produkt;
  • Kål - et viktig produkt i kostholdet til de som ønsker å gå ned i vekt. Denne grønnsaken bidrar til å gjenopprette normal tarmfunksjon. Kalkinnholdet er 28 kcal for hver 100 gram produkt.

Hvilke grønnsaker brukes best til å lage salater?

Negative kalori grønnsaker

Det er en gruppe grønnsaker som er negative i kalorier. Kroppen bruker mye mer energi på fordøyelsen av slike produkter enn den mottar fra bruken. Lederen blant dem er selleri.

Et stort utvalg av salater tillater ikke å gi et entydig svar, hvor mange kalorier finnes i denne parabolen. Hvis vi vurderer en servering av salat kun tilberedt av ferske grønnsaker, så kan vi konkludere med at per 100 gram du må:

  • 1,42 gram protein;
  • 3,7 gram fett;
  • 5,71 gram karbohydrater.

Således er det totale kaloriinnholdet 57, 32 kKcal. Faktisk er agurker og tomater sammen med kål ikke konsumert uten dressinger laget av forskjellige ingredienser.

Ingredienser for tanking

Det antas at vegetabilske og olivenoljer er kalori salat dressinger. Dette er et feilaktig synspunkt. Kaloriinnholdet i matvarer som smaker grønnsaker er som følger:

  • rømme - avhengig av fettinnholdet: fra 165 til 295 kKkal;
  • olivenolje - 898 kcal;
  • vegetabilsk olje - 884 kcal;
  • majones - 680 kcal;
  • smeltet smør - 717 kcal.

For ikke å ødelegge diettretten, er det nødvendig å følge anbefalte doser.

Rømme

For salat dressing med rømme er det nok å legge til bare en spiseskje av dette produktet. For en slik dressing kan kalles den perfekte kombinasjonen av kål, tomater, agurker og gulrøtter.

Vegetabilsk blanding med rømme dressing, hvilket kaloriinnhold ikke overstiger 100 kcal per 100 gram parabolen, kan fremstilles på en av følgende måter:

  • grønnsaksblanding av friske agurker, greener, tomater, fyll med rømme. Denne retten kan bli kalt en leder blant kostholdssalater. Kalsiuminnholdet vil bare være 40 kcal per 100 gram ferdigfatet;
  • Brokkoli og ost servert med rømme inneholder 95 kcal per 100 gram blanding.

majones

En spiseskje med mayonnaise dressing inneholder 156 kcal. På grunn av dette vil 100 gram av en blanding av agurker, tomater og kål med majones ikke inneholde mer enn 190 kcal.

Reduser denne figuren ved å erstatte de vanlige sausvarianter med lavt fettinnhold.

Vegetabilsk olje

Vegetabilske salater, krydret med vegetabilske oljer, er høyt i kalorier. Mindre høy kalori vil være en tallerken laget av friske agurker.

Alternativ tanking

Som en alternativ dressing anbefales det å bruke sitronsaft eller en type balsamicoeddik. Slike ingredienser legger til rikdom og originalitet til smaken av parabolen.

Et utmerket frokost alternativ er en sitron-hvitløk salat. For forberedelsen vil det trenge:

  • løk - 1 stk.
  • pepper - 1 stk.
  • agurk - 1 stk.
  • Tomat - 1 stk.
  • 1 fedd hvitløk;
  • en halv sitron;
  • defattet rømme - 1 ss. l.;
  • dill - 1 sprig;
  • malt svart pepper til smak;

Grønnsaker må kuttes og brettes i salatskål. Klem saften ut av en halv sitron og hell den tilberedte blandingen over den. Gjennom en press presser hvitløk i rømme. Kutte salt, pepper og fyll den resulterende sausen.

Kaloriinnholdet i et slikt kulinarisk mesterverk er 98 kcal per 100 gram.

For å diversifisere den daglige menyen kan du lagre grønnsaksblandinger med forskjellige tilsetningsstoffer. For de som ønsker å gå ned i vekt, er Caesar salat med kylling eller reker, grønnsakssnitt med avokado, diett tunfisk med tunfisk populært. En del av slik vegetabilsk salat, selv fra McDonalds, vil ikke tillate å få ekstra kilo.

Det er et stort antall oppskrifter som opprettholder næringsegenskapene til grønnsaker tilberedes til vinteren. Hermetisert salat er et godt alternativ å spise hele året. Kaloriinnholdet i slike retter avhenger av ingrediensene, mengden olje og behandlingsbetingelser.

Kalori grønnsakssalat med smør

Kaloriinnholdet i vegetabilsk salat og smør kan variere fra 100 kcal til 200 kcal per 100 gram ferdigfat. Det avhenger av:

  • matlagingsmetode;
  • typen av olje tilsatt til vegetabilske blandingen;
  • et sett med produkter som retteren er forberedt på.

Kalori grønnsakssalat med smør

Tilsetning av vegetabilsk eller olivenolje til vegetabilske blandinger forbedrer smaken av parabolen betydelig, men det øker dess kaloriinnhold med 20%. Du kan tilberede en dietsalat uten olje, legge til en håndfull nøtter og krydre den med sitronsaft.

Ved å bruke smør for å steke ingrediensene dobles salatens næringsverdi. Det ideelle alternativet for fremstilling av vegetabilske blandinger er stewing. Termisk behandlede ingredienser gjør det lettere å fordøye mat. Samtidig kan du sprede smaken av grønnsaker ved hjelp av balsamicoeddik, hvitløk, løk eller urter. Som dressing kan du bruke solsikkeolje. Kaloriinnholdet i slike retter vil være høyere enn blandingen av ferske produkter.

Et alternativ til stewing kan tjene tilberedning av retter fra dampede grønnsaker. I dette tilfellet utmerker parabolen med lavt kaloriinnhold og en stor mengde vitaminer og mikroelementer.

Et interessant alternativ for de som vil lage mat en deilig tallerken med grønnsaker og samtidig ikke få ekstra kalorier, kan være en salat med mozzarella og oliven. For å gjøre det, trenger du følgende sett med produkter:

  • Kirsebær tomat - 18-20;
  • Mozzarella ost - 500 g;
  • arugula - 100 g;
  • 2 mellomstore paprika
  • malt svart pepper (etter smak);
  • ferskpresset sitronsaft - 2-3 ts;
  • olivenolje - 2-3 ss. l.

Kaloriinnholdet i denne salaten er bare 124 kcal per 100 gram ferdig tallerken.

I motsetning til ulike meninger kan måltider av riktig ernæring avvike underlig smak. Til matinntaket forårsaket ikke ubehag, og brakte bare nytte og glede, det er nødvendig å bruke ferske grønnsaker til matlaging. Kaloriinnholdet til slike produkter er ganske lavt, så det kan ikke skade figuren. Som dressing kan brukes som forskjellige typer oljer, rømme og majones. Det viktigste er å overholde visse standarder ved bruk av påfyll og korrekt kombinere produkter med hverandre.

Kalori rømme

Litt historie

La oss huske hvordan de pleide å forberede et slikt produkt som surkrem. Først ble kremmet helles i gryten. Krynka er en spesiell keramikk, dekket med glasur inni. Denne funksjonen tillot ikke at fett absorberes i fartøyet. Da ble dette meieriproduktet utarbeidet av samokvas, det vil si, det var nødvendig å vente til mikroorganismer kom inn i det fra miljøet. Etter det ble surkrem dannet på overflaten og surkremet under. Topplaget ble sveppet bort og avkjølt. Samtidig oppnådde produktet en tykk konsistens. Han fikk navnet sitt fra verbet for å feie, fordi det ble oppnådd ved å fjerne (feiing) fra rømme.

Rømme i Europa ble utbredt etter den store patriotiske krigen, da de lærte om det fra russerne der. Og de kalte henne russisk krem. Nå er rømme produsert i industriell skala.

Fordelene og kalori rømme

Til tross for sur kalori er det et verdifullt matprodukt for mennesker. Den inneholder vitaminer PP, E, C, B, biotin, som kalles vitamin av ungdom, makro- og mikroelementer, organiske syrer. Den inneholder mye kalsium, som bidrar til å styrke og vokse bein. Som en del av produktet kan man også finne fosfor, kalium, sink, magnesium, jod. Alle disse stoffene kreves for å opprettholde god helse. Produktet inneholder også mye vann, animalsk protein og sukker.

Rømme kan ha en annen prosentandel av fett. Kaloriene i rømme er 10% mindre, så det regnes som kosthold.

Ernæringseksperter anbefaler å bruke dette produktet, til tross for innholdet av høyt kaloriinnhold, for personer med dårlig appetitt og dårlig fordøyelse. Rømme har en gunstig effekt på kroppens hormonelle bakgrunn og kroppens reproduktive funksjoner. Hvis du spiser en skje med rømme med honning eller sukker, eller en sandwich med rømme, så vil ditt humør straks stige.

Flere skjeer av dette gjærte melkeproduktet vil ikke bare gi energi på grunn av høyt kaloriinnhold, men også nødvendige næringsstoffer for hele dagen. Noen tror imidlertid at det har mye kolesterol. Men dette er ikke helt sant uttalelse. Til tross for det høye fettinnholdet og kaloriinnholdet, bruker den mindre kolesterol enn det gjør når man spiser smør. I dette henseende anbefales det å erstatte smøret noen ganger med rømme.

Rømme er absorbert raskere enn andre meieriprodukter. Men med systematisk bruk, kan stoffskiftet av fett brytes, belastningen på leveren og galleblæren øker på grunn av det høye innholdet av fett og et stort antall kalorier. Dette produktet anbefales ikke til bruk med trykkproblemer. Skadelig i kombinasjon med frokostblandinger, brød og poteter.

Kaloriinnholdet avhenger av fettinnholdet. Minste mengde kalorier i krem ​​med fettinnhold på 10%. Kaloriinnholdet på 15% er 158 kcal, det inneholder også 15 g fett, 2,6 g proteiner, 3 g karbohydrater. Kalori surkrem 20% er 206 kcal. Den inneholder 2,8 g proteiner, 20 g fett, 3,2 g karbohydrater.

Kalori salat med rømme, tomat, agurk, dill, reddik, kål er 38 kcal. Denne figuren er oppnådd på bakgrunn av det faktum at 80 g surkrem 15% tas for 560 g grønnsaker. Kalori salat med rømme og tomater er 28 kcal per 100 g med en hastighet på 300 g tomat og 30 g surkrem 10%. Kalori salat med rømme, dill, paprika, agurker, tomater er 47 kcal per 100 gram med en hastighet på 10 g surkrem 30% per 97 g grønnsaker.

Til tross for fordelene med dette produktet, gjør det skade. På grunn av den store mengden kalorier kan det utløse fedme. Derfor, hvis du følger figuren, må du dispensere forbruket av dette fermenterte melkeproduktet.

Høyt kaloriinnhold i dette meieriproduktet, på grunn av dets kolesterolinnhold, er skadelig for personer som har problemer med leveren og galleblæren. Personer med hjertesykdom, hypertensjon må overvåke kolesterolnivå.

Ikke bruk for mye rømme om dagen. Hvis du er kontraindisert fett, velg den laveste prosentandel av fett.

Bruke rømme til vekttap

Til tross for den høye kalori rømme, med hjelpen kan du gå ned i vekt. Det er smethannende faste dager. På to dager kan du miste opptil to kilo. For kostholdet må du velge rømme 10%. Fem ganger om dagen, bruk 4 ss. I tillegg er det lov å drikke vann, rosehip avkok uten sukker, avkok av rosenblad. Faste dager skal gjentas to ganger i uken i fire uker. Etter skal ta en pause i tre måneder.

Takket være denne dietten, mister du noen få pounds, berik kroppen med vitaminer og kalsium. Tross alt, med minimum forsyning av næringsstoffer, bruker kroppen dem til det maksimale.