Kosthold kylling kjøttkraft: en oppskrift for å opprettholde skjønnhet og helse

Det er ingen hemmelighet at riktig ernæring er en av nøklene til å opprettholde vår kropps skjønnhet, helse og ungdom. Et balansert måltid lar deg få et bestemt sett med vitaminer og mineraler som er nødvendige for normal drift av organer og systemer.

En av de mest nyttige produktene som har en gunstig effekt på menneskers helse er kosten kyllingbuljong. Det er ingen tilfeldighet at det er hans leger som anbefaler pasienter til å bruke for alvorlige forkjølelser eller i postoperativ perioden.

I denne artikkelen vil vi snakke om de fordelaktige egenskapene til lys kylling bouillon, samt dele oppskrifter for forberedelsen.

Hvordan er kylling bouillon nyttig for kroppen vår?

Kosthold kylling kjøttkraft

Riktig kokt kylling kjøttkraft er den mest verdifulle kilden:

• protein;
• proteiner og peptider;
• flerumettede syrer;
• B-vitaminer;
• mineralske stoffer: jern, kalsium, fosfor, kalium, natrium, etc.;
• cystein.

Den inneholder en stor mengde protein, som støtter den normale ytelsen til alle systemene i kroppen vår. Samtidig oppretter denne parabolen ikke en ekstra belastning på organene i mage-tarmkanalen, og det krever derfor ikke store energiinnganger for å fordøye det.

Det økte proteininnholdet i buljongen hjelper kroppen til å få styrke til å bekjempe infeksjoner og virus, og derfor - å gjenopprette seg raskere. På grunn av det høye innholdet av proteiner, peptider og flerumettede syrer, er lys, usaltet kyllingbuljong indikert for pasienter med patologi i kardiovaskulærsystemet.

Det bidrar til å redusere kolesterol i blodet, gjenoppretter hjertets muskelvev, normaliserer hjerteslag. Etter operasjonen bidrar det til å forbedre blodsirkulasjonen i de skadede områdene.

Kosthold kylling kjøttkraft er vist i ulike sykdommer i fordøyelsessystemet, da det påvirker sekresjonen av fordøyelsessaft.

Kylling kjøttkraft inneholder vitaminer fra gruppe B, som er nødvendige for normale metabolske prosesser i kroppen vår. Regelmessig forbruk av denne sunne parabolen bidrar til å øke immuniteten, normalisere arbeidet i sentralnervesystemet.

En tilstrekkelig stor mengde lett fordøyelig jern bidrar til å øke hemoglobin, berikke kroppen med oksygen, og har også en gunstig effekt på bloddannelsesprosesser.

Kalsium inneholdt i kylling bouillon styrker kroppens skjelettsystem, akselererer helbredelsesprosessen for skader.

Er hver kylling kjøttkraft vurdert like gunstig?

Spesielt nyttig kjøttkraft fra hjemmelaget kylling

Enhver kylling bouillon inneholder et bestemt sett med vitaminer og mineraler. Men deres tall og dermed de nyttige egenskapene til parabolen avhenger i stor grad av hvilken del av fuglen den ble sveiset av.

Kjøttbrødet brygget fra suppesettet har størst fordel for kroppen, som i gropen og brusk er det flere elementer som er nødvendige for helse enn i massen.

Kjøttkraft kokt fra brystkjøtt anses å være den mest kostholdige, selv om det er svært dårligere i næringsinnhold til en ben-i suppe. Men for mange sykdommer er dette alternativet det mest foretrukne.

For en velsmakende og sunn kjøttkraft må du velge magert kyllingekroppe. Det er bedre å velge fjærfe kjøtt, ikke broiler kyllinger. Det anbefales å drenne det første vannet når du lager fatet, siden det frigjør stoffer som er skadelige for kroppen.

Du kan forbedre smak og sunn kjennetegn ved buljongen ved å legge til forskjellige grønnsaker, grønnsaker og litt salt til det.

Energien verdi av kylling bouillon

Kaloriinnholdet i buljongen bestemmes i stor grad av hvilken del av kyllingen den ble kokt fra. Dessuten er næringsverdien av parabolen påvirket av fettinnholdet i slaktkassen, varigheten av tilberedningen og bruken av ytterligere ingredienser.

Det gjennomsnittlige kaloriinnholdet i 100 g kyllingbuljong varierer fra 50 til 250 kcal. Den letteste og mest kostholdige kjøttkraft kommer fra skinless kyllingbrystkjøtt. Energiverdien er kun 15-20 kcal per 100 g produkt.

Populære Oppskrifter for Dietary Chicken Broth

Cooking kjøttkraft er ikke vanskelig i det hele tatt.

Det anbefales å bruke lette kostholdige kylling kjøttbøtter for sykdom, vekttap, og også for baby mat. De absorberes perfekt av kroppen vår, uten å skape en belastning på fordøyelsessystemet.

Matlaging diett bouillon er bedre fra friske kyllingbryst, hals eller rygg. Huden fra kjøttet må fjernes.
På Internett finner du ulike muligheter for matlagingbuljong fra kylling. Tenk på de mest populære.

Klassisk alternativ

For matlaging kjøttkraft vil trenge:

• kyllingekjøtt (bryst, nakke eller rygg) - 0,5 kg;
• løk;
• medium gulrot;
• persille rot;
• krydder etter smak (løvblad, nellik, pepparkorn).

Vask og rengjør grønnsakene. Vasket kjøtt uten hud helles nødvendig mengde kaldt vann og satt til å koke. Etter koking fortsetter vi å lage kjøttet i 5 minutter over middels varme, og vi brenner ut det første vannet og vasker kyllingen med varmt kokt vann.

Deretter hælder vi rent kaldt vann i pannen, legger kjøttet, tilberedt grønnsaker og krydder, og kokkeren i lav varme i 40-50 minutter, rører av og til og fjerner skummet.

Klar kjøttkraft må filtreres. Du kan servere den med friske urter, kokt egg, grønnsaker, kyllingekjøtt, der kjøttbøllen ble kokt.

Kostholdssuppe med ris og egg

For å forberede kjøttkraft vil du trenge:

• kyllingekjøtt (bryst, nakke eller rygg) - 0,5 kg;
• ris - 3 ss. l.;
• løk;
• medium gulrot;
• egg - 2 stk.
• persille rot;
• salt og krydder etter smak (løvblad, nelliker, pepparkorn).

De første stadiene av matlagingsbuljong vil være det samme som i forrige oppskrift. Etter at gulrøtter er klare, er det nødvendig å fange kjøtt og grønnsaker fra buljongen. Kylling og gulrot er kuttet i små stykker, løk kastes.

Skiver kjøtt, gulrøtter, vasket ris og krydder blir sendt til pannen. Parallelt egges egg i en annen gryte. Kjøttkraft er kokt til ris er tilberedt. Den ferdige tallerken serveres til bordet sammen med et halvt egg.

Kjøttkraft med greener og egg

Kylling diett kjøttkraft

For å forberede må du forberede deg:

Kjøttet er tilberedt, kokt i det første vannet ca 5 minutter etter koking. Deretter dreneres væsken, kyllingen vaskes og settes igjen for å koke i rent kaldt vann. Etter 20 minutter legger du hakkede poteter til buljongen.

Etter ytterligere 15 minutter tilsettes rå eggeplomme, separert fra proteinet. 5 minutter før du blir forberedt, finhakkede greener kastes i kjøttkraft, salt og krydder er tilsatt.

Kyllingbuljong har således en gunstig effekt på helsen til kroppen vår, og metter det med næringsstoffer og energi. Det er enkelt å forberede diettbuljong fra kylling. Selv en nybegynner i kulinarisk kunst kan takle denne oppgaven. Det viktigste er å være oppmerksom på valget av kjøtt. Det må være friskt og ikke fettete.

Videooppskriften vil hjelpe deg med å lage en velsmakende og sunn kylling bouillon:

Kostholdssuppe

Utøvere av ulike dietter og sunn mat koker noen ganger kjøttkraft, de kan kokes fra fisk, magert kjøtt eller grønnsaker. Ikke-sterke diettbuljonger absorberes utmerket av menneskekroppen, de er velegnet til fôring av barn fra 2 år og under ulike kliniske forhold.

Kjøttbuljong (litt smaksatt) er godt å bruke alene eller med andre retter. Du kan også lage mat på basis av diettboks ulike diett supper.

Hvordan lage en klassisk kylling diett bouillon?

For tilberedning av diett kjøttkraft er bedre å velge fersk kjølt kjøtt av unge fugler. Du kan kjøpe separate deler av kropper, nemlig bryst, nakke og rygg - de er mest egnet for buljong. Benene er bedre å ikke bruke - de er litt fete. I alle fall, for fremstilling av diettbuljong, er huden bedre å fjerne.

Kosthold kylling kjøttkraft

• kylling magert kjøtt (for eksempel 1 bryst eller nakke) - ca. 400-500 g;
• løk - 1 stk.
• gulrøtter - 1 stk. mellomstore;
• persille rot - 1 stk.
• Løvblad - 4 stk.
• nellik - 2 knopper;
• Erter - 3-5 stk.

Forbered deg først kjøttet: fjern huden og skyll. Rengjør løk, persille rot og gulrot (gulrøtter kan kuttes, men ikke for liten).

Legg kjøttet i pannen, hell det nødvendige volumet av vann og sett til å lage mat. Etter å ha kokt trygt, reduser brannen til middels og kok kyllingen i 3-5 minutter, og tørk deretter væsken. Nå vasker vi grundig kjøttet (best av alt med varmt kokt vann) og skiftes det i en ren panne, deretter hell den igjen med nytt kaldt vann, sett til å lage mat og legg straks resten av ingrediensene. Kok på den laveste varmen, dekk med lokk, i ca 40-50 minutter, fjerner støynivået forsiktig med jevne mellomrom.

Kostholdskyllingbuljong skal vise seg å være gjennomsiktig (hvis gjennomsiktigheten er utilstrekkelig, introduserer vi en pust av egghvite og forsiktig filter). Gulrøtter og kjøtt kan brukes i matlaging supper (kaste resten).

Kostholdskyllingsbuljong kan serveres, for eksempel med kjøttet det kokes på, med kokt egg, potetmos, ris og / eller andre diettretter. Ikke glem de friske greenene.

Fungerer på omtrent samme måte (se ovenfor), kan man tilberede diettbuljonger fra kalkun kjøtt, magert biff eller fårekjøtt (slike kjøtt blir kokt litt lenger enn kylling).

Slik lagrer du diettbuljong (kylling): hjemmelagde oppskrifter

I dag deler vi med deg oppskrifter for kyllingbuljong. Allerede siden det gamle Russlands dager, ble folk nødvendigvis tilberedt og spiste supper, og denne retten eksisterte absolutt i det nasjonale kjøkkenet. I dagens tid har situasjonen endret seg. Flere og flere, mange vertinne er opptatt av å lage andre kurs. Men når alt kommer til alt, er inntaket av flytende mat veldig nyttig for kropp av voksne og barn, det bør gå inn i hjemmemenyen daglig.

Og for de som vil gå ned i vekt og spise mat, vil denne typen mat spesielt appellere. I tillegg er det mange oppskrifter for matlaging av ulike kaloribesupper.

Hva er nyttig kostholdssølle mens du mister vekt?

Ved hjelp av den første parabolen kan du enkelt slukke følelsen av sult og få nok av nødvendige stoffer og vitaminer. Deres bruk hjelper kroppen til å håndtere ulike sykdommer. Kylling kjøttkraft er spesielt nyttig.

For et sunt kosthold og opprettholde formen i riktig form, så vel som for å skaffe næringsstoffer, er kyllingbuljong egnet så godt som mulig. Bare du trenger å kunne forberede det riktig slik at det er til fordel, ikke skade.

Kylling kjøttkraft kan tilberedes kjøtt og vegetariske supper. Deres sammensetning må inkludere grønnsaker som inneholder mye vitaminer, men det er bedre å legge litt salt og krydder. Alle komponenter i kylling bouillon suppe skal være naturlig, hjemmelaget. Cooking suppe er ønskelig for å spise 1-2 ganger: den ferske parabolen har en annen smak enn i går.

Det mest populære kostholdsretten er kyllingbrystsuppe. Kyllingen inneholder protein som er nødvendig for mennesker, det er spesielt nyttig for et barns kropp, som fungerer som grunnlag for byggemateriale og fremmer utviklingen av bein og celler. Det har også en gunstig effekt på hjernens aktivitet, og fosforet i hvitt kyllingekjøtt styrker musklene.

Kylling kjøtt inneholder også antioksidanter, som tjener til å styrke nervesystemet og bidra til å bekjempe stress.

Kyllingens sammensetning inneholder magnesium, sink, kalium, vitamin B, jern, fettsyrer, peptider, aminosyrer.

Leger ernæringseksperter anbefaler å spise kokt kylling kjøtt minst 2 ganger i uken. Og det er bedre og mer nyttig å lage en enkel suppe fra et slikt produkt. Dens regelmessige bruk vil bidra til å organisere arbeidet i mage og tarm, denne suppen er nyttig for influensa og luftveiene.

For de som ønsker å holde formen i form, bør buljongen tilberedes i kyllingebryst, fordi dette er det mest kostholdige kjøttet, og det er uten fett. Kaloriinnholdet i slik buljong er 19 kcal per 100 g.

Hvordan lage matvanerbuljong?

Hvordan lage matboks (kylling)

Den enkleste diettbuljongen: Bryster koke i en time, deretter hakkes dill er lagt til. Før du legger dill kjøttkraft kan dreneres.

Denne suppen er foreskrevet under sykdom, etter operasjon og i andre nødvendige tilfeller. Hvis du kan spise kjøtt, bør du legge det i kjøttkraft, finhakket.

For å miste vekt, vil biff bouillon oppskrift være hjertelig velkommen.

Oppskriften på matlaging klassisk kostholdssuppe i kylling

- kyllingfilet - 500 g;

- poteter - 3 stk;

- løk - 1 hode;

- et par blad av bladblad, salt, pepper, greener.

Klipp brystet i små biter, legg i en gryte og dekk med kaldt vann. Med kokt kjøttkraft må du fjerne skummet og tilsett salt og pepper. Fortsett å lage mat til fileten er klar. Deretter setter kokt kjøtt ut av pannen.

I kjøttkraft, senk potetene, kutt i terninger og kok. Etter litt tid, legg løk og gulrøtter, kutt i strimler. Før du slår av suppen, i 5 minutter til klar, må du legge løvblad og krydder etter smak. Etter at parabolen er stekt, må du sette filetbitene tilbake i suppen og blande alt. Du kan legge hakkede greener til parabolen.

Suppe må stå litt, slik at den får en rik smak.

Server denne typen suppe kan være med grillet ost eller et halvt bratt egg. Dette vil noe øke kaloriinnholdet, men det er ikke skummelt.

Kyllingsuppe med blomkål

- kyllingebryst - 0,5 kg;

- blomkål - 0,5 kg;

- poteter - 2 stk;

- Bulgarsk rød pepper - 2 stk;

- løk - 1 hode;

- hvitløk - 2 fedd;

- salt, krydder, urter - etter smak.

Kok kjøttkraft, kutte grønnsaker: potet - skiver, løk - terninger, pepper og gulrot - sugerør.

Først setter blomkålstykkene inn i buljongen, og tilsett deretter de resterende grønnsaker og krydder.

Kylling squash krem ​​suppe med kylling kjøttkraft

- salt, krydder, urter - etter smak.

Kok en og en halv liter kyllingbuljong, etter å ha tilsatt krydder, senk deretter den skivede courgette uten frø. Etter at grønnsakene har kokt, la suppen avkjøle og knuse innholdet med en blender. Legg suppen på komfyren, fortynn med vann eller melk, kok. Smaken av denne parabolen er mild, behagelig.

Bokhvete suppe med kylling kjøttkraft

- Kyllingebryst - 250 g;

- Bokhvete - 80 g;

- Bulgarsk pepper - 1 stk;

- Løk - 1 stk;

- Salt, krydder, urter.

Kok kjøttkraft fra kyllingebryst. Stek bokhvete i en skillet i noen minutter. Hell bokhvete i ferdig buljong og kok i 10 minutter. Deretter legger du gulrøtter, revet, hakkede løk, etter noen minutter - pepper og courgette, terninger og etter noen minutter - hakkede tomater. På slutten av matlagingen satt salt og krydder. Suppe skal infunderes, legg til greener på platen.

Kokte supper i kylling bouillon gjør det mulig å spise variert, med helsemessige fordeler, og samtidig velsmakende. Kylling kjøttkraft inneholder lite kalorier, legger grønnsaker til dem fyller dem med vitaminer, de som ønsker å gå ned i vekt kan spise slike retter, og matlaging vil ikke ta mye tid og ferdighet.

Kosttilskudd i kylling kjøttkraft

Kjøttkraft på kylling kjøtt inneholder mye nyttig, det er rik på fettsyrer, peptider og aminosyrer. Grønnsaker som inngår i sammensetningen (gulrot, selleri, løk), perfekt vitaminiserer noen kyllingboks oppskrift.

Hvis du regelmessig spiser suppe tilberedt på kylling, kan du justere arbeidet i mage-tarmkanalen og stimulere den normale funksjonen i mage og tolvfingertarmen. Kyllingesupper er uunnværlig for gastritt og magesår, influensa og luftveiene.

I tillegg har en varm kyllingbuljong en positiv effekt på nervesystemet, øker kroppens motstand og regulerer hjertemuskelen.

Til slanking kylling kjøttkraft er tilberedt bare på kyllingebryst, som i kostholdet kjøtt uten hud og overflødig fett. Kaloriinnholdet i buljongen på brystene er minimal: ca. 100 gram buljong er ca. 19 kcal.

Matlaging kyllingebryst diett kjøttkraft

Det vil ta per liter vann:

• Kyllingebryst - 200 gram.
• Salter - 5 gram.
• Dill - 5 gram.

Skyll brystene med kaldt vann, hell i kaldt vann i en gryte og salt. Etter kokende vann, fjern skummet fra buljongen og lag det i omtrent en time. En kvart time før beredskap til å fylle den hakkede dillen. For gjennomsiktighet anbefales det å spenne buljongen gjennom osteklær. I dette tilfellet fylles dillen etter tømming og dillbuljongen må kokes igjen. Kyllingbryst, skiver, legg i en ferdig suppe.

Hvordan lage en klassisk diett suppe i kylling bouillon

Du må ta en halv eller to liter vann:

• Kyllingbryst - et halvt kilo.
• Poteter - 2 rotgrønnsaker.
• Gulrøtter - 2 ting.
• Løk - 1 hode.
• Lavrushki - 1 ark.
• Salt, krydder, grønnsaker.

Vi vasker de vasket og skivede brystene med kaldt vann og settes til å lage mat til kjøttet er klart, fjerner skummet etter behov. Når brystet er klart, fjern det fra buljongen og hell poteter i suppen, kutt i terninger, og etter 10 minutter - revet gulrøtter og løk i halve ringer. På slutten av matlagingen til smak legger du til Lavrushka, krydder, salt. Dekorer med hakkede greener.

Kylling buljong blomkål suppe

Det er nødvendig å ta to liter vann:

• Et pund kyllingebryst.
• Et halvt kilo blomkål.
• Poteter - 2 stk.
• Bulgarsk rød pepper - 1 frukt.
• Gulrøtter - 1 rotgrønnsaker.
• Løkløk - 1 hode.
• Hvitløk - et par nelliker.
• Salt, krydder, urter.

Broth brygges som i den første oppskriften. Vi rengjør og kutte grønnsaker: potetknoller - skiver, løk - terninger, paprika og gulrøtter - sugerør.

Vask med blomkål med kaldt vann, fordel det i floretter. Kok potetene i buljongen, så resten av grønnsakene. På slutten av matlagingen er kostholdssuppe krydret, valgfritt, med salt, krydder og urter.

Kylling squash krem ​​suppe i kylling bouillon

Det tar en halv liter kyllingbrystbuljong:

• Kabachkov - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 rotgrønnsaker.
• Salt, krydder, urter.

Forbered kjøttkraft fra brystene med krydder, salt og urter, som beskrevet ovenfor. I klar buljong legger vi grovhakket courgette og ristede gulrøtter. Hvis courgette fanget stor, må du først kutte midten med frøene.

Når grønnsakene er klare, fjern suppen fra ovnen, la den avkjøle, og slip den med en blender. Til ønsket konsistens i suppen fortynnet med vann eller lavmælk melk. Vi bringer den resulterende suppen igjen til koking, hvoretter du kan nyte den mest delikate smaken.

Bokhvete kylling suppe for vekttap

• Kyllingebryst - 250 gram.
• Bokhvete - 80 gram.
• Tomater - 2 frukter.
• Squash - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Løk - 1 hode.
• Gulrøtter - 1 ting.
• Salt, krydder, urter.

Kok kjøttkraft i kyllingebryst, fjern skummet. Hell bokhvete på en tørr stekepanne og stek, omrør konstant i flere minutter. På beredskapen til bokhvete lærer vi av den karakteristiske aromaen. Når kjøttet er tilberedt, ta det ut av suppen og hell i stekt bokhvete. Kok i 10 minutter.

Deretter legger du revet gulrøtter, skiver løk, etter et par minutter - pepper og courgette, kuttes i mellomstore kaker, og etter et par minutter - finhakkede tomater. På slutten av matlagingen satt salt og krydder. Gi suppen til å stå en kvart time og server på bordet, bestrøket med urter.

Alle oppskrifter for første kurs i kylling bouillon lar deg spise et variert, sunt og velsmakende. Kylling kjøttkraft inneholder svært få kalorier, og kombinasjonen i supper med grønnsaker gjør at du effektivt kan gå ned i vekt. Tilberedning av slik suppe i buljong krever ikke mye styrke og spesielle kulinariske ferdigheter.

Kosthold kylling kjøttkraft (oppskrift)

Enhver diett innebærer restriksjoner i ernæringssystemet og et bestemt utvalg av sunne matvarer. Det er kjent at kosten kylling bouillon passer organisk inn i mange dietter. Oppskriften på varme retter basert på kylling for vekttap er presentert i vår artikkel. Kjøttesupper og buljonger er egnet for gravide, personer med alvorlige sykdommer i indre organer, samt de som ønsker å normalisere sin figur.

Hvordan lagre ekte kylling bouillon for dietter?

Komponenter til matlagingbuljong i henhold til tradisjonell oppskrift:

• kyllingbryst - 500 gram;
• løk - 1 stk;
• gulrot - 1 stk;
• ris - 3 ss;
• egg - 2 stk;
• svart pepper, bay leaf og andre krydder foretrukket - moderat mengde;
• salt - minst.

For å lage et kalori, næringsrikt måltid som passer for alle familiemedlemmer, bør du vaske kyllingen, dyppe den i vann og sette den på varme. Etter å ha lagt merke til at kokingen begynner, bør du vaske produktet og skifte vann. Skal gulrøtter og løk, legg dem i buljongen. Tilsett salt. For at suppen ikke skal skaffe seg en gjørmete konsistens, er det umulig å hindre sterk koking og det er nødvendig å fjerne skummet som dannes. Når gulrøtter med løk blir myke, kan de fjernes.

Pollen blir resirkulert, og gulroten er kuttet i sirkler. Klar kjøtt å ta ut og vilkårlig hogge. Kok egg hardkokt. Sett igjen kjøtt og gulrøtter i kokende kjøttkraft, tilsett ris og krydder. Suppen skal stues til ris er tilberedt. La det ferdige fatet stå i et par minutter for å infuse under lokket. Ved å mate kjøttkraft, kan du sette skiver egg og friske urter i den. Hvis du trenger en næringsrik kostholds kyllingbuljong, er oppskriften ikke nødvendigvis rapportert å være standard. For å legge til originalitet, bruk følgende variasjoner av suppe i kylling kjøttkraft.

Kosthold kylling kjøttkraft: nyttig for voksne og barn, hjelper til med å mette og gå ned i vekt

Alternative oppskrifter for kyllingesupper

Lett kylling selleri suppe

Ingredienser av Dietary Chicken Soup:

• kyllingbryst - 500 gram;
• gulrøtter, poteter, løk - 3 grønnsaker av hver type;
• selleri - et vilkårlig beløp;
• durum hvete vermicelli - en liten håndfull;
• salt - en liten del;
• dill med persille - maksimumsbeløpet.

Vask den skivede fileten i en beholder med vann. Vent til koking og fjern skummet umiddelbart. Kut løket i 4 deler og legg stykkene i buljongen. Gulroten kuttes i terninger og plasseres også i en beholder. Etter en kvart time legg til poteter. På slutten av matlagingen tilsettes vermicelli, selleri, salt parabolen, strø med grønnsaker og, om nødvendig, legg laurbærblad. Når alle produktene er klare, kan du slutte å lage mat. Kokning tar vanligvis 45-60 minutter. Retten serveres varm. Egg legger ønskelig, men ikke nødvendig.

Kyllingsuppe med bønneavlinger

Produkter til fremstilling av diettproteinsuppe:

• kyllingfilet - 500 gram;
• poteter - 3 stykker;
• bønner eller linser - 60 gram;
• Løk med gulrøtter - 2 stykker av hver grønnsak;
• salt er en liten mengde.

Bønner krever forhåndsforberedelse, i så fall vil det lages så raskt som mulig. Kok bønnene, presoaked i flere timer, i ca 20 minutter, vask deretter og hakk brystet, sett i en kasserolle. Langsom oppvarming fører til kokende vann, på dette tidspunktet må du fjerne skummet og la løk, kutt i halvdeler eller kvartaler. Skalte gulrøtter kuttes i vilkårlig fragmenter og legges til kjøttkraft. 20 minutter etter legging av gulrøtter, blir kuber av poteter tilsatt. La suppen stå sakte i ytterligere 20 minutter.

Serveres i praktiske dype beholdere, varmt. Linser kan brukes i stedet for bønner. Du vil nyte de originale smaksegenskapene til linsesuppe i kjøttboks. Gjør en slik nyhet i ditt vanlige kosthold, da alle brukte produkter er gode for helse.

Andre variasjoner av kosthold kylling suppe

I tillegg til de foreslåtte oppskriftene er det andre. Kyllingsuppe med brokkoli, løk og ingefær fortjener oppmerksomhet. Vegetabilske elskere kan lage den første parabolen med tilsetning av courgetter, poteter og brusselspirer. For Dukanmenyen er kostholdet egnet suppe med kylling, løk, selleri, kålkål, gulrøtter, mais og gurkemeie. Fans av bokhvete kan legge det til kylling bouillon og supper for dietter.

Hver vertinne bruker sine egne unike oppskrifter for supper. Egg, nudler, nudler, pasta og grønnsaker er egnet for kylling kjøttkraft. Du kan variere sammensetningen etter eget skjønn. Et lett vekttapsmalt eliminerer fett og masse melprodukter. I ekstreme tilfeller kan du legge til litt pasta eller nudler, men pasta bør gjøres strengt fra durum hvete.

Kalori kyllingssupper og kjøttkraft

Kyllingbaserte supper og buljonger overbelaster ikke fordøyelsessystemet og fører ikke til fullhet. Kaloriverdien av en 100 grams servering nærende og velsmakende suppe er i gjennomsnitt 80 kcal. Hvis vi tar 100 gram kjøttkraft, så vil denne tallet bli mange ganger lavere - 20 kcal.

Din oppgave er å lage kyllingsuppe eller buljong på en slik måte at kaloriinnholdet minimeres, men smaksegenskapene forblir på høyeste nivå. For å gjøre dette, er det å foretrekke å bruke brystfileten og salt opp parabolen moderat.

Hvordan koker diettbuljong og hvordan du erstatter salt?

Kjøttkraft er en favoritt rett i menyen for å miste vekt. Varm, næringsrik, duftende kjøttkraft vil mette og tilfredsstille sult, men det vil ikke bli avsatt i livet og hofter, hvis du koke det riktig.

Ja, hvis det er mat du kan spise fra hjertet og ikke bli bedre - dette er kostholdsbuljong.

Diet bouillon oppskrifter

Kostholdssuppmenter kan tilberedes ved hjelp av forskjellige typer kjøtt, røtter, grønnsaker og urter. Næringsverdi, aroma og innflytelse på organismen avhenger av de opprinnelige ingrediensene.

En kjøttkraft kan bidra til å takle forkjølelse (kylling), en annen - stimulerer aktiviteten til fordøyelseskanalen (grønnsak), og den tredje - stimulerer og styrker immunsystemet (med røtter og ingefær). Det anbefales at kjøttkraft blir introdusert i kostholdet til alle syk og uvel.

Beef bouillon

• 1,5 liter vann - 400-450 gram magert biff.
• Klipp av det synlige fettet og legg kjøttstykket i en panne med kaldt vann.
• Etter koking, koke i 10-15 minutter og drenne vannet. Og dette gjøres ikke bare for å redusere kalorier (og for dette også).
• Sammen med det første vannet drenerer vi hormonene som er blitt ekstrahert i vannet, plantevernmidler og andre kjemikalier som vi behandler dyr til. Anbefalingen til drenering av det første vannet gjelder for alle typer kjøtt. Et unntak kan være et kvalitetsprodukt - for eksempel fra slektninger, bønder.
• Etter drenering koker vi igjen vann og legger til et kokt kjøtt i kokende vann. Oksekjøtt kan kokes i opptil 2 timer, og oppnår en eksepsjonell mykhet og ømhet.
• I oksekjøttbuljong kan du sette røttene (persille, selleri), laurbærblad, sort pepper og andre krydder for å gi parabolen en deilig aroma.
• På slutten av matlagingen, fjern kjøttet, filtrer buljongen og hell den inn i en snøhvit kopp, dekorere med et kvist grønnsaker og et halvt kokt egg.

Alle andre kjøttbøtter er tilberedt med samme teknologi, bortsett fra at tilberedningstiden er mye mindre. Kjøttkraft på kyllingbryst, kalkun, kanin brygget 30-40 minutter. Ikke glem å drenne det første vannet - gjør kjøttkraft mindre kalori og mer nyttig og trygt.

Matlaging grønnsaksuppe

Vegetabilske buljonger - en egen side av kokeboken. Det er en feilaktig oppfatning at slike supper er smakløse og uskadd. Og du prøver å sette selleri, rød pepper, løk, gulrot, hvitløk i pannen, tilsett de mest duftende krydder, provencalske urter, tørket hvitløk - selv naboer, for ikke å snakke om familiemedlemmer, samler lukten av en slik "frisk" kjøttkraft.

Men vær oppmerksom på at kaloribrødet - til tider høyere enn hovedretten.

Hva skal du erstatte saltet?

Forbedre bruken av kjøttkraft kan være mangel på salt. Bruk i så fall små triks for å gi smak. Pepper, hvitløk, tørr sennep, krydder, sitronsaft, tørkede urter bidrar til å kompensere for mangel på salt.

Når det gjelder saltfri kylling eller biff bouillon, bruk marjoram, timian, salvie, sopppudder, løk, muskatnøtt. Fisk sennep supplement tørr sennep, sitronsaft og løvblad.

Spis rett og velsmakende, gå ned i vekt og ikke føler sult.

Kosthold kylling kjøttkraft

Kosthold kylling kjøttkraft er ofte anbefalt til syke og svake mennesker, så vel som små barn.

For å lage en virkelig sunn kylling bouillon, er det best å kjøpe hjemmelaget kylling fra en pålitelig selger for å være sikker på at den ikke ble matet med noen kjemikalier.
Det tar omtrent en time å lage kjøttkraft, inkludert forberedelse av grønnsaker og kylling. Fra en middels stor kylling (1,2 kg) får du 2,5 liter sunn, rik kostholdsbuljong.

ingredienser

• kylling 1 kg 200 g
• gulrøtter 1 stk.
• løk 1 stk.
• 2-3 løvblader
• 3-4 allspice peppers
• salt til smak
• 1-2 dill kvister

Hvordan lage mat kosthold kylling kjøttkraft

Kylling til kosten kylling kjøttkraft må være nøye forberedt. Det er kjent at kylling har mest kolesterol i huden, og kyllingens fett er direkte under huden. Derfor, for å lage mat ikke bare velsmakende og sunt, men også kostholdsbuljong, må du fjerne huden fra kyllingen og forsiktig fjerne fettet.

Bena (kyllingben) er heller ikke egnet for buljong. De inneholder mye fett, og de består hovedsakelig av rødt, mindre sunt kjøtt, så vær så snill å kutte kyllingbenene til en annen anledning. Og fjern også vingene, siden det er praktisk talt ingen kjøtt i dem, bare en hud.

Du kan forlate kyllingbrystet, det gjør ikke vondt i buljongen. Men fra økonomi kutter jeg vanligvis kyllingbryst, og gjør så ut av det koteletter.

Kylling til matlaging kosthold bouillon forberedt.

Kylling (eller rettere enn det som er igjen), sett i en 2,5-liters pott. Skal gulrøtter og løk og legg dem i pannen med kyllingen. Der legger du 2 - 3 laurbærblad og 3 - 4 erter allspice.

På dette slutter all visdom av matlagingstanken. For å gjøre kjøttkraft gjennomsiktig, koke det på den svakeste brannen. Det er viktig å ikke gå glipp av øyeblikket når kjøttkraft begynner å koke, det er på dette tidspunktet at du trenger å redusere varmen til et minimum.

Kok kjøttkraft på svært lav varme i 40 til 45 minutter. etter koking. Salt kjøttkraft i enden.

Til tross for at du fjernet huden fra kyllingen og fjernet fettet, viser buljongen seg å være ganske rik. Med riktig matlaging, blir den gjennomsiktig.

Allerede i ferdig buljong, kan du legge til en liten finhakket dill.

Kosthold kylling kjøttkraft

Vil du lære å lage mat kylling kjøttkraft, som du kan forberede for fremtiden og fryse? Pass på å se på denne oppskriften, du vil helt sikkert finne ut noe nytt og nyttig for deg selv.

INGREDIENSER

• Vegetabilsk olje 3 Art. skjeer
• Gulrøtter 3 stykker
• Selleri stilker 3 stk
• Løk 1 stykke
• Hvitløk 1 stykke
  hele hodet
• Sopp 50 gram
  mushrooms eller shiitake
• Tymme Fresh 1 Bundle
• Persille 1 Bunt
• Basil 1 Bundle
• Pepperærter 6-8 stykker
• Bakt Kylling 600 Gram
  noen deler med bein

Trinn 1

Vask grønnsaker, hakk selleri, løk og gulrøtter, ikke veldig fint.

Trinn 2

Med hvitløk skal du fjerne toppskallen og kutte hele hodet over, vaske sopp og kutte i skiver.

Trinn 3

Varm olje i en gryte og send alle grønnsaker og sopp der. Stek til lys skorpe.

Trinn 4

Persille, timian og basilikum i en gjeng, send den til pannen med kylling og pepper. Fyll med 2-2,5 liter vann.

Trinn 5

Kok over lav varme i omtrent en time. Prøv å unngå aktiv koking.

Trinn 6

For å smake, legg til litt salt, press kjøttkraft, fjern kyllingekjøttet.

Trinn 7

Du kan bruke kjøttkraftene umiddelbart eller kjølig, helles i en forseglet pose og fryser.

Kylling kjøttkraft Diet

Beskrivelse fra og med 25. september 2017

• Effektivitet: fra 3 til 10 kg i 1 uke
• Varighet: 7 dager
• Kostnad på produkter: fra 100 til 150 rubler. på dagen

Generelle regler

En kylling kjøttkraft kosthold er inkludert i gruppen av raske dietter og tillater, avhengig av tidspunktet for overholdelse, å bli kvitt 3 til 10 ekstra kilo vekt.

I dag er kyllingekjøtt-bouillon-dietten representert ved flere kostholdsalternativer som i tillegg til varigheten av implementeringen, også er preget av muligheten for å spise biprodukter.

Sammensetningen og kaloriinnholdet av kyllingbuljong

Kyllingbuljongen selv er en gylden (i nyanser fra gul til lys brun) avkok av hele slaktkroppen eller deler av et gitt fjærfe. Gjennomsiktighet, fettinnhold, metning og kaloriinnhold av kylling kjøttkraft er avhengig av de brukte delene av slagtekroppen, varigheten av matlagingen, kvaliteten på det valgte fjærfeet og andre nyanser av matlagingsprosessen.

Selvfølgelig kommer den mest kostholdige buljongen fra kyllingfilet (skinnfrie bryst) av fjærfe dyrket på plantebaserte naturlige matvarer, ikke inkludert hormoner og antibiotika, uten å tilsette salt og andre krydder i parabolen.

Sammensetningen av diettbuljong fra kyllingfilet (100 gram)

I tillegg går det fra mange fjærfe kjøtt i sammensetningen av kylling bouillon mange nyttige og enkelt nødvendige menneskelige stoffer.

Den største verdien for kroppen er:

• sporstoffer (jod, jern, molybden, kobolt, sink, mangan, krom, kobber, fluor);
• B-vitaminer (riboflavin, niacin, tiamin);
• makronæringsstoffer (kalium, klor, natrium, kalsium, fosfor, magnesium);
• essensielle aminosyrer (arginin, metionin, leucin, valin, lysin, etc.);
• fettsyrer (omega-3 og omega-6);
• utskiftbare aminosyrer (glutamin, asparaginsyre, cystein, alanin, glycin, etc.);
• enumettede syrer (heptadecenoic, palmitoleic, oleic);
• mettede syrer (arakinsyre, myristinsyre, stearinsyre, palmitinsyre);
• flerumettede syrer (arakidonsyre, linolensyre, linolsyre).

Nyttige egenskaper av kylling bouillon

På grunn av sine positive effekter på mange organer og hele systemene i menneskekroppen, har kylling kjøttkraft lenge blitt anerkjent som et diettprodukt som bidrar til rask gjenoppretting av pasienter i rehabiliteringsperioden etter ulike, nylig smertefulle forhold (forkjølelse, hjerte, virussykdommer, brudd osv.), Samt prosesser for vekst og utvikling av barn.

Ferskt tilberedt hjemmelaget kylling bouillon, på grunn av virkningen av cystein inneholdt i det, fortynner det viskøse sputum, øker signifikant bronkial patensen, lider av forkjølelse, smittsomme og virussykdommer.

På grunn av det tilstrekkelige høye innholdet av proteiner, peptider og omega-3 syrer, er denne diettbuljongen tilberedt uten salt nyttig for hypertensive pasienter og pasienter med andre kardiovaskulære patologier, siden det bidrar til å redusere konsentrasjonen av plasmakolesterol, normalisere hjerteslag og gjenopprette myokard.

Kosttilskudd i kyllingbuljong har helbredende egenskaper for gastanker i pankreatitt og hypoacid (lav surhet), da de aktiverer utskillelsen av galle og fordøyelsessaft.

En ganske stor mengde B-vitaminer i kyllingboks gjør det mulig for ham å ta en aktiv rolle i reguleringen av fett, karbohydrater og andre metabolske prosesser i menneskekroppen, og normalisere bloddannelsen, aktiviteten i sentralnervesystemet og sin egen immunitet.

Kjøttkjøtten som er fremstilt fra kyllingens bein og brusk, skyldes det betydelige innholdet av kalsium, har en positiv effekt på regenerative prosesser i det menneskelige skjelettsystem og vil være ekstremt nyttig i tilfeller av nylige brudd og skader.

Overflaten av et slikt sporelement som jern, som finnes i kyllingbuljong i en form som lett kan fordøyes for kroppen, bidrar til oksygenering av vev, forsterker vekstprosesser, og har også en gunstig effekt på funksjonene til menneskets immun- og nervesystem.

Dietary Chicken Broth Oppskrift

Før matlaging av kostholdig kyllingbuljong, er det nødvendig å bestemme dens ingredienser, nemlig delene av fjærfekroppen, der kaloriinnholdet i den tilberedte parabolen vil avhenge direkte, og derfor effektiviteten av dietten.

Når du velger en kylling, er det bedre å holde på fjærfe dyrket på naturlige matvarer hjemme, siden fabrikkens broiler kjøtt ofte er mettet med antibiotika, hormoner og andre stoffer som er potensielt skadelige for menneskekroppen, pleide å raskt øke antall fugler på kort tid.

Den mest hensiktsmessige delen av en kylling for vekttap er brystet, pre-cleaned av hud og fettavsetninger (filet), som inneholder minst kalorier, samtidig som alle de fordelaktige stoffene som er knyttet til kylling kjøtt opprettholdes. Det er imidlertid ganske vanskelig å kjøpe bryst av fjærfe separat, og derfor er det sannsynligvis at du må kjøpe hele slaktkroppen eller bruke butikkfileten til å lage kjøttkraft.

I det første tilfellet vil prosessen med matlagingbuljong se slik ut:

• Ta 500 gram pre-rengjort hud, brusk og subkutant fett av kyllingbryst og skyll det grundig under varmt rennende vann.
• Legg fileten i pannen med 3 liter kaldt vann og sett det på brann.
• Bring fjærfeekjøttet til koking og fjern skummet dannet med en skimmer (for å redusere kaloriinnholdet, kan du hente ut den første kjøttkraften og fullstendig gjenta de to første punktene i oppskriften).
• Uten å legge til ferskvann, koke kjøttet av kylling på lav varme i 30-60 minutter, avhengig av fuglens alder, periodisk fjerne det dannede skummet.
• På slutten av matlagingen kan du legge sellerirot til buljongen for å gi den ekstra smak.
• Salting av parabolen og krydder det med andre krydder på et hvilket som helst stadium av preparatet er forbudt.
• Etter den tid det kreves for matlaging, fjern kokt filèt fra pannen og bruk kjøttkraft og fjærfe kjøtt i henhold til den valgte typen diett.

I det andre tilfellet, kok kylling kjøttkraft som følger:

• Kom i butikken (helst i en spesialisert) kyllingfilet som veier 500 gram.
• Rengjør det om nødvendig av fett, brusk og skyll under varmt rennende vann.
• Legg fileten i en gryte med 3 liter kaldt vann og sett det på brann.
• Ta med fjørfe til koking.
• Tørk den første kjøttkraft, skyll fuglfileten under varmt rennende vann, dekk det med 3 friske liter kaldt vann og kok igjen (for å redusere innholdet av skadelige inneslutninger i kjøtt, kan du hente ut den andre buljongen).
• Etter å ha kokt kjøttkraft igjen, reduser brennens intensitet og, uten å legge til ferskvann, koke butikkfileten i ca 20-30 minutter, og periodisk fjerne skummet som er dannet.
• På slutten av matlagingen kan du legge sellerirot til buljongen for å gi den ekstra smak.
• Salting av parabolen og krydder det med andre krydder på et hvilket som helst stadium av preparatet er forbudt.
• Etter den tid det kreves for matlaging, fjern kokt filèt fra pannen og bruk kjøttkraft og fjærfe kjøtt i henhold til den valgte typen diett.

Når matlaging på lav varme skal oppnå ca. 2,5 liter diettbuljong.

arter

Hittil er tre typer kosthold i kyllingbuljong utpekt med det formål å raskt vekttap, hvorav to er "harde" mono dietter, og den tredje gjør det mulig å supplere næringsdieter med biprodukter.

Faste dager

Denne typen mono-diett er populær blant folk som er aktivt engasjert i kondisjon, og er basert på å observere vanlige (en gang i 7-14 dager) lossedager, som tillater, bortsett fra noe vekttap, å "riste opp" kroppen og kvitte seg med skadelige stoffer. Hver lossedag kan redusere totalvekten med 1-1,5 kilo.

Kylling kjøttkraft mono-diett

Formålet med den andre typen av mono-diett i kyllingbuljong er å kvitte seg med det maksimale antall kilo på kortest tid. En slik diett involverer daglig bruk av kyllingbuljong i 7 dager uten å legge til diett av andre produkter. En uke med overholdelse av slike mono-dietter kan føre til tap på 7-10 kg totalvekt.

Det bør huskes at denne dietten er ganske "vanskelig" og passer ikke for alle. I tillegg er den raske bortskaffelsen av en betydelig mengde ekstra kilo stressende for kroppen, hvoretter den ikke bare søker å fylle den manglende massen, men også for å fylle opp fettvev for fremtiden, noe som ofte fører til en fulminant vektøkning og til og med overskrider denne indikatoren. For å bevare de oppnådde resultatene av vekttap, er det nødvendig å gå ut av denne dietten gradvis i minst en uke, og legge til litt flere biprodukter til kostholdet hver dag.

Hvis slike monodiets observeres, bør overdreven fysisk anstrengelse være fullstendig eliminert eller betydelig begrenset.

Lettvekt kylling bouillon diett

Den tredje varianten av kyllingbuljongen dietten er representert av det mest "milde" næringsrike dietten, også designet for 7 dager, hvor det er tillatt å diversifisere den daglige menyen med andre produkter. I motsetning til tidligere mono-dietter, er en slik diett ikke så effektiv med hensyn til å miste vekt, men den er ikke ledsaget av en konstant følelse av sult og en utsatt risiko for vektøkning som overskrider de første indikatorene. I 7 dager med denne dietten kan du kvitte seg med 3-4 kg totalvekt.

Ved slutten av denne dietten er det også nødvendig å øve gradvis tilbake til den daglige kjente menyen med et fasetilskudd til næringsrik diett av andre matvarer, samtidig som man prøver å bruke et minimum av fett og salt. For å opprettholde oppnådd resultat av vekttap anbefales det å holde faste dager en gang i uken i henhold til prinsippet beskrevet ovenfor.

Modellen for overholdelse av denne versjonen av dietten kan kombineres med tilstrekkelig trening, noe som vil bidra til effektiviteten og til og med bli kvitt 1-2 ekstra ekstra pund.

Veldig viktig! Det er strengt forbudt å bruke salt, så vel som andre krydder, med forbehold for enhver type kyllingbuljong.

Tillatte produkter

Hvis monodier blir observert, vil listen over godkjente matvarer naturligvis bare være begrenset til kylling bouillon, grønn te og vanlig vann. Den eneste relativt tillatte ingrediensen som brukes i fremstillingen av buljongen, er sellerirot i små mengder.

Hvis du velger et lett kosthold, kan du legge til allerede kokt kyllingfilet, ulike grønnsaker (agurker, løk, tomater, gulrøtter, paprika, eggplanter), frukt (epler, grapefrukt, appelsiner), fettost, oljefrø og kli til de ovennevnte produktene..

Tillatte produkter Tabell

Grønnsaker og grønnsaker

frukt

Oster og ostemasse

Fuglen

Oljer og fett

Ikke-alkoholholdige drikker

* Data er per 100 g produkt

Helt eller delvis begrensede produkter

Alle varianter av kylling buljong diett er begrenset til en streng diett av tillatte ingredienser, og derfor inneholder listen over forbudte matvarer nesten alle andre flytende eller faste matvarer.

Derfor er det i henhold til enhver versjon av kostholdet helt forbudt å bruke salt og andre krydder. Overholdelse av denne regelen er et grunnlag for et positivt resultat av å miste vekt.

Det er også uakseptabelt å spise stekt, røkt, syltet, fett og andre skadelige for helsemat. Et annet tabu er bruken av melprodukter, søtsaker, frokostblandinger, sjetonger, kjeks osv.

Blant flytende mat er det forbudt å drikke noe søtt karbonert vann, yoghurt, juice, fruktdrikker, nektarer, etc.

Ikke tillatt produkttabell

Grønnsaker og grønnsaker

frukt

bær

sopp

Nøtter og tørket frukt

snacks

Korn og frokostblandinger

Mel og pasta

Bakeri

konfekt

Iskrem

kaker

sjokolade

Råvarer og krydder

Meieriprodukter

Oster og ostemasse

Kjøttprodukter

kjøtt

Fuglen

Fisk og sjømat

Oljer og fett

Alkoholholdige drikker

Ikke-alkoholholdige drikker

Juice and compotes

* Data er per 100 g produkt

Meny (Power Schedule)

Faste dager

Prinsippet med diett med den første versjonen av dietten er redusert til bruk i 1-2 dager (ikke mer) bare ferskt tilberedt kyllingbuljong, som skal være full 200-250 ml 5 ganger daglig. Å spise ekstra mat bør utelukkes. I de faste dager, er det tillatt og til og med anbefalt å drikke mineralvann og usøtet grønn te i noe beløp.

Kylling kjøttkraft mono-diett

Den syv-dagers menyen av det andre og mest "tøffe" utvalg av kosthold er også begrenset til kyllingbuljong. Hver ny dag av slike monodiets krever forberedelse av 2-3 liter fersk kjøttkraft fra 2 kyllingfiletstykker, som må deles i 5-7 like store deler og full som appetitten kommer. Noen ernæringseksperter med en sterk følelse av sult gir mulighet for å spise et par diettbrød i 24 timer. I løpet av hele diettperioden kan du drikke mineralvann og usøtet grønn te i noe beløp.

Lettvekt kylling bouillon diett

I løpet av uken etter overholdelse av denne diettversjonen, bør du kombinere kyllingbuljong med fjærfe kjøtt, på basis av hvilket det ble kokt, og tilsett dietten en rekke usøte frukter og grønnsaker, kli, hestekjøtt og linfrøolje. Hver dag med så lett kosthold koster det å spise 1 liter fersk kylling kjøttkraft, suppleres på forskjellige dager med kjøtt, kakerost, grønnsaker, frukt (hele eller i salat, krydret med linolje) og kli. Bruken av salt og andre krydder i forhold til alle forbruksvarer er uakseptabelt. Parallelt kan du drikke mineralvann og usøtet grønn te i noe beløp.

For et mer produktivt resultat av denne varianten av dietten, kan du starte den med 1-2 av de ovenfor beskrevne faste dager.

Eksempel lette diettmeny i kyllingbuljong

• 1 liter kylling kjøttkraft;
• 1 kilo vegetabilsk salat krydret med 1 ss. l. linolje;
• 1 ss. l. kli.

• 1 liter kylling kjøttkraft;
• 100 gram kokt kyllingfilet;
• 1 kg usøtet frukt;
• 1 ss. l. kli.

• 1 liter kylling kjøttkraft;
• 500 gram kokt kyllingfilet.

• 1 liter kylling kjøttkraft;
• 500 gram usøtet frukt;
• 500 gram grønnsaker;
• 1 ss. l. kli.

• 1 liter kylling kjøttkraft;
• 500 gram kokt kyllingfilet (fjærfe kjøtt kan erstattes med lite fett hytteost).

• 1 liter kylling kjøttkraft;
• 1 kilo vegetabilsk salat krydret med 1 ss. l. linolje;
• 1 ss. l. kli.

• 2 liter kylling kjøttkraft.

Kyllingsuppe Oppskrifter

Klassisk suppe

Ingredienser til retter:

• filtrert vann - 2 liter;
• kyllingfilet (best hjemmelaget) - 500 g;
• medium gulrot - 2 stk.
• løk - 1 stk.
• løvblad - 1 stk.
• middels poteter - 2-3 stk.
• greener - å smake;
• salt og andre krydder - å smake (helst i små mengder).

Skyll kyllingfileten grundig under rennende vann, kutt det i små porsjoner og legg dem i en gryte med en kapasitet på minst 3 liter.

Fyll fuglfileten med 2 liter filtrert kaldt vann, legg pannen på brannen (middels) og bring den fremtidige kjøttkraften til koking.

Samle den genererte støyen med en skje skje, reduser brennens intensitet og lag fjærfe kjøttet til full beredskap.

Bruk en skimmer, fjern kyllingfilet fra buljongen og legg den på en kokt tallerken.

Skyll og skyll alle kokte grønnsaker og urter under rennende vann. Hakk greensene, hogk løk og poteter i små terninger, og gulrøtter med kort halm.

Kok poteter, løk og gulrøtter i kjøttkraft. 5 minutter før alle grønnsaker er fullt tilberedt, tilsett kokt filet, løvblad, salt og andre krydder. Etter matlaging skal du dekorere den resulterende parabolen med utvalgte urter.

I fremtiden, på grunnlag av en slik suppe, kan du forberede mer komplekse første kurs.

Beansuppe

Ingredienser til retter:

• filtrert vann - 2 liter;
• kyllingfilet (best hjemmelaget) - 400 g;
• bønner - 60 g;
• medium gulrot - 2 stk.
• løk - 1 stk.
• middels poteter - 3 stk.
• greener - å smake;
• salt og andre krydder - å smake (helst i små mengder).

Før du lagrer denne suppen, suge de valgte bønnene (hvit eller rød) i kaldt vann over natten.

Neste morgen fyller de hovne bønnene med 2 liter filtrert kaldt vann, legg pannen på brannen (medium), la vannet koka og kok bønnene i ca 20 minutter.

Etter det, gjenta ovennevnte oppskrift på en klassisk kyllingsuppe, samtidig som du bringer fjærfe og bønner til full beredskap.

Noen foretrekker å erstatte bønner med linser, som har en bestemt smak, designet for å diversifisere det daglige kostholdet.

Blomkål suppe

Ingredienser til retter:

Blomkål suppe

• filtrert vann - 2 liter;
• kyllingfilet (best hjemmelaget) - 500-700 g;
• Gjennomsnittlig gulrot - 1 stk.
• blomkål - 500 g;
• løk - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• middels poteter - 3 stk.
• hvitløk - 2 tann.
• greener - å smake;
• salt og andre krydder - å smake (helst i små mengder).

Kok opp fuglefileten som i det første tilfellet og fjern den fra pannen.

Skyll og skyll alle kokte grønnsaker og grønnsaker under rennende vann. Fjern samtidig frøboksen med alle frøene fra paprika og hold blomkålet i kaldt saltet vann (for å kvitte seg med mulige insekter).

Hakk greens og hvitløk, hakk løkene og poteter i små terninger, paprika og gulrøtter med kort halm, og kutter blomkålen i blomster.

Kok poteter, løk, blomkål, paprika og gulrøtter i kjøttkraft. 5 minutter før alle grønnsaker er fullt tilberedt, tilsett kokt filèt, hakket hvitløk, salt og andre krydder. Etter matlaging skal du dekorere den resulterende parabolen med utvalgte urter.

Ut av kostholdet

Følgende versjon av riktig utgang fra dietten er hovedsakelig tilrådelig for 7-dagers mono-dietter i kyllingbuljong.

Når du avslutter de lette diettalternativene i kyllingbuljong, bør du bruke prinsippet om gradvis utvidelse av næringsdietet i minst en uke.

• 4-5 porsjoner kylling bouillon på 200-250 gram (hele dagen);
• 200 gram stewed kål;
• 1 kokt kyllingegeprotein.

• 3-4 porsjoner kylling bouillon på 200-250 gram (hele dagen);
• 200 gram stewed kål;
• 1 porsjon (100 gram) kokt ris eller bokhvete i vann.

• 2-3 porsjoner kylling bouillon på 200-250 gram (hele dagen);
• 200 gram stewed kål;
• 1 eple (kan være en oransje);
• 1 porsjon (100 gram) kokt ris eller bokhvete i vann.

• 1 porsjon kylling bouillon 200-250 gram (hele dagen);
• 200 gram stewed kål;
• 1 kokt kylling egg protein;
• 1 eple (kan være en oransje);
• 1 porsjon (100 gram) kokt ris eller bokhvete i vann.

• 1 porsjon kylling bouillon 200-250 gram (hele dagen);
• 200 gram stewed kål;
• 1 servering (200-250 gram) fersk grønnsakssalat krydret med linolje;
• 1 eple (kan være en oransje);
• 1 glass naturlig fett yoghurt.

• 200 gram magert fisk eller kylling;
• 1 kokt kylling egg protein;
• 1 servering (200-250 gram) fersk grønnsakssalat;
• 1 servering (200-250 gram) stuvede grønnsaker;
• 1 porsjon (100 gram) kokt ris eller bokhvete i vann.

• 200 gram magert fisk eller kylling;
• 1 kokt kylling egg protein;
• 1 servering (200-250 gram) fersk grønnsakssalat;
• 1 servering (200-250 gram) stuvede grønnsaker;
• 1 porsjon (100 gram) kokt ris eller bokhvete i vann;
• 50-70 gram tørket frukt;
• 50 gram nøtter.

Kontra

Kyllingbuljongen dietten, spesielt dens monovariants, anbefales ikke å bli fulgt når:

Under graviditet og amming

På grunn av den utilstrekkelige balansen mellom dietter i kylling bouillon, som kan påvirke et utviklende foster eller nyfødt barn, er de kontraindisert for gravide og ammende kvinner.

Fordeler og ulemper med kylling bouillon diett

• Kylling kjøttkraft er anerkjent som kostholdsrett, som ofte foreskrives for rask gjenoppretting av pasienter i rehabiliteringsperioden etter ulike, nylig smertefulle forhold.
• Kostnaden for kjøttkraft er minimal og tilgjengelig for alle.
• Kylling kjøtt er rik på ulike stoffer som er nyttige for menneskekroppen (aminosyrer, vitaminer, mikro-makroelementer, etc.).
• Et lett kosthold er ganske effektivt når det gjelder å miste vekt og samtidig redusere følelsen av sult.
• Med overholdelse av 7-dagers monodiet, er det et tap på maksimalt antall kg i minimumsperioden.
• Regelmessig bruk av faste dager (en gang i 1-2 uker) bidrar til gradvis å redusere vekten og opprettholder et positivt resultat fra tidligere vekttap.
• En hvilken som helst versjon av kostholdet på kyllingbuljong bidrar til å forbedre stoffskiftet (underlagt den anbefalte tiden for overholdelse).

• Tilberedning av buljongen som er mest egnet for kosthold krever bruk av hjemmelaget kyllingbryst, som er vanskelig å skaffe seg separat.
• Kylling kjøttkraft, tilberedt uten å tilsette salt og andre krydder, er ikke forskjellig attraktiv smak.
• Overholdelse av faste dager og 7-dagers mono-dietter vil bli ledsaget av en følelse av sult og dermed en økt risiko for "svikt".
• Feil vei ut av monodiets fører i de fleste tilfeller til en rask retur av den opprinnelige vekten og til og med et sett med ekstra pund.
• Enhver versjon av kyllingbuljongen dietten har en rekke kontraindikasjoner relatert til menneskers helse (hjertesykdom, gastrointestinal kanal, diabetes, anemi, gikt, etc.). Når du identifiserer disse og andre smertefulle forholdene før du følger en diett, bør du konsultere en kvalifisert ernæringsfysiolog.

Resultat og tilbakemelding på kylling bouillon diett

Generelt vurderer ernæringseksperter en kyllingbuljed diett som en rimelig effektiv måte å redusere vekt på kort tid, men de advarer deres pasienter mot overforbruk av lignende dietter og anbefaler dem å bruke dem ikke mer enn 3-4 ganger i året. I tillegg, hvis ikke overholdelse av anbefalte utganger fra kostholdet, fokuserer eksperter på høy risiko for å gå tilbake til den opprinnelige vekten eller til og med få ekstra vekt, noe som vil bli enda vanskeligere å kvitte seg med senere, noe som ofte bekreftes av tilbakemeldinger fra personer som har opplevd slike negative konsekvenser.

De positive resultatene av vekttap i kylling bouillon, avhengig av valg av diett, er også ganske individuelle og varierer fra 3 til 10 kilo. I denne forbindelse vurderer ernæringseksperter den mest sunne og optimale måten å gradvis redusere vekten ved hjelp av kyllingbuljong.

Oftest på Internett finner du vurderinger av denne typen:

• "... Hele livet mitt har jeg vært en klumpet slik pyshechka, som prøvde mange dietter og gjorde et stort antall forsøk på å gå ned i vekt, inkludert det anbefalte" sunne dietten ". Og til slutt tok kyllingbuljedietet min etterlengtede frelse til kroppen min! For det første elsker jeg bare kylling og alle andre retter basert på den, og for det andre kan jeg ikke stå en langvarig følelse av sult, så en diett med kjøttkraft, kyllingekjøtt og grønnsaker er den beste løsningen for meg. Ja, resultatene av et slikt kosthold er ikke så fort som bare på buljongen, men jeg tok av så mye som 4 kilo og i slutten av uken kom jeg inn i min favoritt jeans, som bare ikke passet meg. På en fempunkts skala ville jeg vurdere denne dietten som solid 5 poeng ";
• "... Jeg drakk en hel uke bare kylling bouillon og det var naturlig veldig vanskelig for meg, jeg ønsket alltid å spise, men jeg holdt meg tilbake. Ut av kostholdet som det ble foreskrevet og på dette stadiet ble det mye lettere. Jeg falt 6 kilo og i de siste 6 månedene har jeg klart å unngå revers vektøkning og holde meg i god form. Mine danseklasser hjelper også meg i dette. Så lærte jeg å holde vekten min. Og i stor grad er kostholdet ikke lett, og ikke alle kan gjøre det. Til tross for hennes positive resultat, er minner fra den uken ikke det beste for meg ";
• "... For noen måneder siden valgte jeg denne dietten, da måtte jeg se perfekt ut i en kjole. Jeg trengte ikke å bli kvitt mange kilo, jeg ville bare raskt redusere magen. Jeg vet ikke nøyaktig hva resultatene ville være i en uke, men det tok meg bare tre dager å oppnå ønsket effekt. Og jeg har også lagt til 150 gram hytteost om morgenen og om kvelden, fordi jeg trengte styrke til å jobbe. Samtidig vil en slik sultestrike sannsynligvis ikke påvirke kroppen dårlig, fordi det ikke er for ingenting at leger med ulike sykdommer anbefaler deg å drikke slik kjøttkraft. Jeg anbefaler et slikt kortvarig kosthold til alle, det er bedre enn å sitte på gulrøtter eller epler hele dagen lang ";
• "... For fransk talt viste denne dietten meg for å være rett og slett smertefull og ubrukelig. Og ikke bare på grunn av et svært begrenset næringsrikt kosthold, men også på grunn av fullstendig forlatelse av andre produkter. Jeg liker ikke å bli vant til slike strenge matrestriksjoner, jeg synes virkelig det er vanskelig å gi opp søte frukter, brød og til og med salt. Og alt for hva? Anta at jeg mistet vekt på et par kilo, men jeg kunne ikke holde meg i vekt. Like etter en slik brutal diett vil du virkelig spise fullstendig. Jeg tror at kylling buljong dietten er beregnet utelukkende for personer med kolossal viljestyrke, men dessverre behandler jeg dem ikke. "

Pris på kosthold

Kostnaden for en dags mono-diett i kyllingbuljong, tatt i betraktning bruken av bare 500 gram fuglfilet, gjennomsnittlig 100 rubler.

Når det legges til kostholdet av grønnsaker og frukt, koster en dag en diett omtrent 150 rubler.